В каких продуктах кремний: В каких продух содержится больше всего кремния

Кремний в продуктах питания – список ТОП-20

О кремнии редко услышишь с экранов телевизоров. А он, между прочим, второй по количеству в твоем организме после кислорода. Он буквально наполняет каждую клеточку твоего тела. Именно благодаря кремнию поддерживается гибкость соединительных и эпителиальных тканей твоего организма.

В этой статье:

Для чего необходим кремнийТОП-20 богатых кремнием продуктов

Новости СМИ2

Для чего необходим кремний

Фото Łukasz Rawa on Unsplash

Кроме этого:

• кремний повышает минерализацию костей;
• помогает эссенциальным элементом усваиваться;
• помогает организму противостоять вредным веществам и вирусам;
• регулирует артериальное давление;
• нормализует обменные процессы;
• участвует в образовании эластина, коллагена;
• усиливает антиоксидантные свойства витаминов А и С и многое другое.

Удивительный факт – через вдыхаемый воздух ты получаешь 15-20 миллиграмм кремния в день (зависит от региона) и только 3-5 миллиграмм вместе с едой. Тебе, достигшей 18-лет, в день достаточно будет съедать 20-30 миллиграмм кремния в день.

Но если ты беременна, кормишь грудью, страдаешь от остеопороза, сахарного диабета, инфекционных заболеваний или недавно получила перелом, то количество кремния должно быть увеличено. Максимальная суточная доза равна 100 миллиграммам.

Если ты заметила, что твои косточки стали хрупкими, как волосы, ногти, если часто появляются синяки, настроение колеблется, а на коже появились высыпания стоит задуматься о недостатке кремния. Врач может назначить тебе препараты, но лучше всего сначала скорректировать диеты и добавить в нее «кремниевые» продукты.

ТОП-20 богатых кремнием продуктов

• Нешлифованный рис

Этот вариант риса содержат в себе 1240 миллиграмм в 100 граммах, что в десятки раз превышает суточную норму. Кремний не может нанести вреда, излишки удалятся из организма. А вот углеводистая составляющая тебя может не обрадовать.

• Овес

Крупа содержит в себе 1000 миллиграмм кремния в 100 граммах, что тоже в десятки раз превышает суточную дозу. Овес очень полезен и по другим причинам – в нем много кобальта, марганца, меди, молибдена, селена, хрома и цинка.

• Просо

Список круп продолжает просо с содержанием кремния, равным 754 миллиграммам на 100 грамм продукта. Пшенная каша богата и другими минералами – кобальтом, марганцем, медью и витаминами. Также в ней много белков и жиров, что делает этот продукт очень питательным.

• Ячмень

600 миллиграмм кремния подарит тебе 100-граммовая порция ячменной каши. Беда ячменя для тебе только в том, что крупа эта высококалорийная, для похудательных диет она не подойдет. Хотя пользы от нее большая – кроме кремния, в ячмене много железа, кобальта, марганца, меди, молибдена, селена, хрома и цинка.

• Кунжут

В каких продуктах большое содержание кремния

100 грамм кунжута содержат в себе 200 миллиграмм кремния. Это очень много для семечки, но спорно для тебя – сложно съесть 100 грамм таких семян. И если ты страдаешь от заболеваний желудочно-кишечного тракта, то кунжут тебе противопоказан.

• Соя

Соя просто невероятна полезны для твоего организма. В ней, в 100 граммах, кроме кремния (177 миллиграмм) еще много кальция, калия, магния, фосфора, железа, кобальта, марганца, меди, молибдена, цинка и хрома. Настоящий суперфуд! Но минус тоже есть – высокая калорийность.

• Гречка

Гречка почти не уступает сое ни в чем. В ней так же много разных минералов и витаминов. Но математика к ней строга. Кремния в 100 граммах гречки – 120 миллиграмм. Это количество все еще в разы превышает требуемое тебе в сутки количество, но до остальных круп не дотягивает. Но зато гречка достаточно низкокалорийна, чтобы использовать ее на диетах.

• Земляника и клубника

Это две ягодки открывают список самых богатых кремнием фруктов, овощей и ягод. В 100 граммах этих продуктах содержится по 100 миллиграмм кремния. Жаль конечно, что ягод не достать зимой. Но летом тебе обязательно нужно восполнять запасы.

• Спаржа

В спарже на 100 грамм целых 98 миллиграмм кремния. И пока в этом списке это самый низкокалорийный продукт, ведь на 100 грамм приходится всего лишь 20 несчастных грамм. Именно это делает полезную спаржу еще и любимицей тех, кто сидит на диете. Сложно на ней поправиться!

• Ананас

Этот экзотический фрукт сейчас можно найти почти в любом магазине. Нежный вкус с приятным аромат в количестве 100 грамм подарят тебе 93 миллиграмма кремния. Ананас, за счет фермента бромелайна, поможет тебе лучше усвоить мясные и другие белковые продукты (но с молочными продуктами он не дружит).

• Нут и фасоль

Эти бобовые в одинаковом количестве содержат кремний. В 100 граммах любого из этих продуктов есть 93 миллиграмма кремния. Также у этих бобовых просто прекрасные витаминно-минеральные составы, которые помогут тебе укрепить свой организм и восполнить нехватку эссенциальных веществ.

• Рожь

Эти зернышки совсем уж поотстали от других круп и уступили место овощам, ягодам и бобовым. В 100 граммах ржи содержится 85 миллиграмм кремния. Этого вполне достаточно, чтобы удовлетворить твою суточную потребность, а также обеспечить твой организм другими витаминами и минералами.

• Дыня

Сладкая большая ягода семейства Тыквенных порадует тебя нежным вкусом в конце лета. Жаль, что нельзя есть эту ягоды круглый год (хотя кое-где, наверное, все же можно). В 100 граммах дыни содержится 81 миллиграмм кремния.

• Чечевица и арахис

Что это бобовое, что орех, оба представителя своих славных семейств содержат в 100 граммах по 85 миллиграмм кремния. Но главная разница этих продуктов состоит в том, что в чечевице 295 килокалорий, а в арахисе – в половину больше.

• Свекла

Кремниевый состав этого продукта тебя порадует – на 100 грамм приходится 78 миллиграмм кремния. И калорийность всего лишь 44 килокалории, что делает продукт очень полезным не только для организма в целом, но и для фигуры.

• Банан

Чуть меньше, чем в свекле, но все равно достойное количество кремния содержится в банане. На 100 грамм (а это, в среднем, один банан без шкурки) приходится 75 миллиграмм кремния. Но и калорийность на 100 грамм около 100 килокалорий.

• Авокадо

Еще один суперфуд в этом списке. В авокадо очень много полезных веществ, а кремния в нем – 65 миллиграмм на 100 грамм. Это идеальный продукт для завтраков и перекусов, заряд сил тебе обеспечен.

• Грецкий орех

Еще один представитель орехового семейства в этом списке. Кремния в грецких орешках тоже предостаточно – 58 миллиграмм кремния на 100 грамм орешков. Но вот беда – калорийность тех же 100 граммов уходит за 500 килокалорий, поэтому увлекаться орешками не нужно.

• Капуста белокочанная

Древнейший и популярнейших вид огородных культур. Без нее щи – не щи, ленивые голубцы не такие ленивые, а квашенная капуста вовсе соль. На 100 грамм этого продукт приходится 55 миллиграмм кремния.

• Огурец

Еще один представитель огорода, что радует тебя круглогодично. В 100 граммах огурцов 53 миллиграмма кремня. А калорий в разы меньше – всего 14 грамм на то же количество.

Кремний – один из важнейших микроэлементов в твоем организме и допускать его дефицита категорически нельзя. Недостаток кремния характеризуется серьезными нарушениями в работе всего организма, а вот избытка не будет – все лишнее просто выходит.

В каких продуктах содержится кремний?

Если вы ищите источник кремния – значит, задумались о его дефиците. Однако, знаете ли вы, что после кислорода, в атмосфере и земной коре больше всего именно кремния? Каким образом тогда возникает его дефицит? О том, в каких продуктах содержится кремний, почему нам не хватает этого распространенного микроэлемента, а также о его функциях в нашем организме мы и поговорим далее.

Польза

Кремний – это все, что связанно с соединительной тканью. При нехватке кремния сосуды теряют свою эластичность, нарушается их структура, и возникают различного рода сердечнососудистые заболевания. При кремниевом дефиците возникает риск развития туберкулеза, так как легочные альвеолы теряют свою прочность.

Кремний связан с крепостью наших костей. Поэтому этот микроэлемент особо важен для детей, подростков, а также для женщин в приятном ожидании.

Кремний необходим для наших волос, ногтей и эластичности кожи.

Постоянное употребление продуктов богатых кремнием понижает риск развития нервных расстройств, так как кремний снимает нервную возбудимость и проводит деполяризацию нервных синапсов.

С возрастом содержание кремния в нашем организме падает, а значит, необходимо увеличивать потребление продуктов питания содержащих кремний.

Кремний является ключевым элементом в профилактике остеопороза, иными словами, остеопороз развивается именно при дефиците кремния.

Что касается похудения, то кремний необходим при углеводном и белковом обмене. Он улучшает усвоение продуктов питания, а также связывает опасные токсины и выводит из организма безвредно.

Продукты

О том, что кремния более чем достаточно в нашем окружении мы уже упоминали. Однако мы ведь не можем есть песок, глину, скалы – а это, как ни смешно, и есть кремний чистой воды. Поэтому нам нужны «переходники» — существа, которые из неорганического кремния воссоздают органический. Такими «переходниками» для нас являются всевозможные растения, злаки, травы. Растения впитывают кремний из земли и используют его для деления клеток. Мы же эти клетки едим.

Наивысшее содержание кремния в растительных продуктах питания, более того, кремний в мясе не только сам не усваивается, но и препятствует усвоению этого микроэлемента из других источников.

В поисках кремния начните со злаков – их шелуха содержит его в более чем достаточном количестве, однако это означает, что покупать придется неочищенные и не рафинированные сорта злаков: неочищенный дикий рис, муку грубого помола, овес (а не овсяные хлопья), гречку, рожь, ячмень, кукурузу, пшено.

Также не обойтись без овощей – здесь на ура пойдут все зеленые овощи:

• лук репчатый и зеленый;
• все сорта капусты;
• огурцы;
• редька;
• сельдерей;
• шпинат;
• щавель;
• листья салата.

Что касается фруктов, то содержание кремния в них очень низко. А вот некоторые сухофрукты помогут нам с кремниевым дефицитом – курага, инжир и изюм. Зато можете смело есть любые корнеплоды с полной уверенностью, что потребляете кремний.

В мясе и рыбе также есть кремний, но в ничтожном количестве, да и как уже упоминалось, он, ко всему прочему, еще и хуже усваивается.

Также хорошим источником кремния будут самые обыкновенные травы, которые можно без труда приобрести в любой аптеке:

• полынь;
• крапива;
• мать и мачеха;
• полевой хвощ.
• Из всего этого можно варить кремниевые отвары.

Кремниевая вода

Лучшим источником кремния будет насыщенная им вода. Если вы будете пить такую воду по 1,5-2 л в день, о дефиците можете позабыть. Для того чтобы ее приготовить, следует взять камень кремния опало-хальцедонового типа и положить в емкость с водой. Настаиваем воду в течении нескольких дней в темном месте, а далее смело употребляем. Камень кремния следует держать в чистоте и использовать только в этих целях.

Силиконы | Юнилевер | Unilever

Многое из того, что люди говорят, что им нравится в средствах личной гигиены — от шелковистого эффекта кондиционеров для волос до гладкости шариковых дезодорантов — стало возможным благодаря силиконам.

Мы используем силиконы во многих продуктах личной гигиены, включая шампуни «все в одном», кондиционеры для волос и средства для укладки, увлажняющие средства, средства для защиты кожи и антиперспиранты, потому что они очень эффективно кондиционируют кожу и волосы. Мы также используем силиконы в продуктах по уходу за домом.

Хотя силиконы являются искусственным ингредиентом, на самом деле они получены из природного элемента, называемого кремнием, который составляет более четверти земной коры. Этот элемент обычно встречается с кислородом, образуя обычный пляжный песок (диоксид кремния). Мы используем только те силиконы, которые прошли тщательную оценку безопасности, и мы постоянно обновляем эти оценки с учетом последних научных данных.

Какие силиконы использует Unilever?

Существует более 2000 различных форм силиконов, включая твердые вещества, жидкости, густые пасты, смазки, масла и каучук. Наиболее распространенными силиконами, которые мы используем в средствах личной гигиены, являются диметикон и диметиконол. Наиболее часто используемые силиконы в продуктах по уходу за домом — это полидиметилсилоксаны.

Почему силиконы часто используются в продуктах для волос?

Силиконы делают волосы гладкими, мягкими и увлажненными. Они также помогают чувствовать себя чище и легче расчесывать, уменьшая трение.

Почему в некоторых продуктах для волос указано, что они не содержат силиконов?

Силиконы используются во многих шампунях и кондиционерах, чтобы сделать волосы упругими, блестящими и легко расчесываемыми. Тем не менее, некоторые люди предпочитают продукты без силиконов, чтобы они больше подходили их типу волос, чтобы избежать ощущения «утяжеления» волос. Шампуни и кондиционеры, которые «придают объем» волосам, могут содержать мало силикона или вообще не содержать его. Мы производим некоторые продукты по уходу за волосами без силикона, и это часто указывается на упаковке, чтобы помочь людям выбрать продукты, которые им нравятся.

Используются ли силиконы в средствах по уходу за домом?

Силиконы используются в продуктах Unilever для ухода за домом, таких как стиральные порошки и кондиционеры для тканей, некоторые чистящие средства для унитазов, чистящие кремы, спреи и гели для машинного мытья посуды. Силиконы, используемые в продуктах для ухода за домом, обычно действуют как пеногасители.

Безопасны ли силиконы для людей?

Силиконы, которые мы используем, прошли тщательную проверку и безопасны для использования в продуктах для дома и личной гигиены. Диметикон, один из наиболее широко используемых силиконов, одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Безопасны ли силиконы для окружающей среды?

Мы внимательно следим за научными дискуссиями о роли силиконов в окружающей среде. Было предположение, что некоторые силиконы накапливаются в водных отложениях и воздействуют на водных существ. Однако исследования показали, что силиконы мало влияют на рыбу и другие водные организмы, обитающие в отложениях, такие как черви или личинки насекомых.

Исследования показывают, что силиконы, которые не разлагаются в воде, удаляются в процессе очистки сточных вод. Как и в случае со всеми ингредиентами, которые мы используем в продуктах для дома и личной гигиены, мы всегда следим за новыми научными исследованиями и нормативными изменениями. Если появляется какая-либо новая информация, мы ее оцениваем. Если эта информация меняет нашу предыдущую оценку рисков, мы всегда принимаем меры.

Как узнать, содержит ли продукт силиконы?

Мы перечисляем ингредиенты, содержащиеся в наших продуктах личной гигиены, на упаковке.

Миллионы людей во всем мире доверяют изделиям медицинского назначения на основе силикона, таким как контактные линзы и слуховые аппараты.

Производители силиконов провели более 1000 исследований для оценки безопасности силиконов по отношению к работникам, потребителям, окружающей среде и производственным процессам. Результаты этих непрерывных исследований и испытаний демонстрируют безопасность силиконов в их разнообразных и важных областях применения.

Силиконы Центр охраны окружающей среды, здоровья и безопасности, США

7 Продукты с высоким содержанием кремнезема

Автор: WebMD Editorial Contributors

В этой статье

• Зачем нужен кремнезем 9 0056
• Продукты с кремнеземом

Кремний второй по распространенности элемент на Земле после кислорода. Почти 30% земной коры состоит из этого материала, поэтому неудивительно, что он также содержится в пище.

Однако кремний редко встречается сам по себе. Вместо этого он соединяется с кислородом и другими элементами, образуя силикатные материалы, которые представляют собой самый большой класс породообразующих материалов на Земле и составляют 90% земной коры. Одним из таких материалов является кремнезем или диоксид кремния, который является наиболее распространенным компонентом песка.

Силикагель также естественным образом содержится в некоторых пищевых продуктах и ​​добавляется во многие пищевые продукты и добавки. Он обычно используется в форме диоксида кремния в качестве вещества, препятствующего слеживанию, в пищевых продуктах и ​​добавках, чтобы предотвратить слипание или слипание ингредиентов, а иногда его добавляют в жидкости и напитки для контроля пенообразования и густоты.

Четкая функция кремнезема в организме человека не установлена, но люди принимают кремний в качестве добавки при некоторых проблемах со здоровьем, в том числе: 

• Слабые кости
• Болезни сердца
• Болезнь Альцгеймера
• Проблемы с пищеварением
• Выпадение волос

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендует не употреблять более 1 0-30 грамм, или 2% ежедневное потребление пищи (500-1500 г), кремнезема в день.

Хотя потребление диоксида кремния не оказывает негативного воздействия, вдыхание его мелких частиц может увеличить риск развития серьезных заболеваний, связанных с диоксидом кремния, таких как:

• Силикоз
• Рак легких
• Хроническая обструктивная болезнь легких
• Болезнь почек

По данным Министерства труда США, около 2,3 миллиона человек в США подвергаются воздействию кремнезема на работе. Пока вы не вдыхаете диоксид кремния в его кристаллической форме, его безопасно употреблять в количествах, установленных FDA.

Хотя кремний является естественным компонентом некоторых пищевых продуктов и находит широкое коммерческое применение, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США установило строгие правила использования кремнезема в качестве добавки.

Убедительные данные свидетельствуют о том, что кремний необходим для вашего здоровья, но для подтверждения этого необходимы дополнительные доказательства. Типичные диеты, вероятно, содержат достаточное количество кремния, которое может быть поглощено для потенциальной пользы для здоровья, несмотря на негативное восприятие кремния как опасного.

Вот семь продуктов с высоким содержанием кремнезема:

1. Зеленая фасоль

Зеленая фасоль относится к овощам, наиболее богатым кремнеземом. В одной чашке содержится около 7 миллиграммов кремнезема, что составляет примерно от 25% до 35% потребления кремнезема средним американцем.

2. Бананы

Что касается фруктов, бананы являются одним из крупнейших источников кремнезема. Очищенный банан среднего размера содержит 4,77 миллиграмма диоксида кремния.

3. Листовая зелень

Многие различные виды листовых зеленых овощей являются источниками кремнезема. Порция из 2 столовых ложек шпината содержит 4,1 миллиграмма кремнезема.

4. Коричневый рис

Несмотря на то, что каждый вид риса содержит кремнезем, в коричневом рисе его больше всего.