Салаты овощные рецепты диетические: Овощные диетические салаты для похудения

Диетический овощной салат – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Легкий салатик из пекинской капусты, огурцов, болгарского перца и оливок прекрасно впишется в рацион постящихся и придерживающихся правильного питания. Оливки являются лучшей закуской во время застолья. А еще они стимулируют синтез пищеварительных ферментов, активируют желудочную перистальтику, восстанавливают кишечную микрофлору и улучшают переваривание пищи. Не менее полезны и другие ингредиенты салата, а приготовить блюдо не составит труда — нужно лишь измельчить продукты.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

15 минут

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Для подачи

заказать продукты

Сделать полезнее:

Вместо обычной поваренной соли возьмите мелкую морскую, розовую гималайскую или адыгейскую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Вымойте пекинскую капусту, удалите верхние листья и кочерыжку. Вымойте и обсушите огурцы и перец. Удалите семенную коробку из перца. Откройте банку с оливками и слейте жидкость. Почистите и вымойте лук. Выжмите сок из лимона. Кинзу для подачи вымойте, обсушите, измельчите.

Совет. Пекинскую капусту следует мыть, хорошо раздвигая макушку. Затем нужно перевернуть ее вверх ножкой и легонько постучать ладошкой, чтобы вытряхнуть влагу.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для салата. Порежьте огурцы и перцы на соломку. Нашинкуйте капусту. Измельчите лук.

Шаг 2

Приготовьте салат. Соедините в салатнице оливки, нарезанные огурцы, капусту, перец и лук. Посолите, полейте маслом и соком лимона и перемешайте.

произвести впечатление

Диетический овощной салат оформите измельченной кинзой.

Диетические салаты — 71 лучших пошаговых рецептов с фото и видео

В этой рубрике публикуются рецепты диетических салатов, которые готовят исключительно из диетических продуктов. Такие салаты едят во время диеты. Обратите внимание, что диеты бывают разными.

Обычно диетический означает, что данный продукт содержит только полезные для организма вещества.

Каждый компонент в этом салате делает свое дело. Сельдерей — способствует похудению, его аромат очень …

Ингредиенты: Куриное филе, Нежирная сметана, Паприка, Свежий огурец, Стебель сельдерея

10 мин. 2

Безглютеновые салаты помогут вам не только снизить вес, но и поправить здоровье. Ведь плюсы таких …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Нежирная сметана, Яблоко

16 мин. 2

Очень питательный, вкусный, но малокалорийный салат из кальмаров разнообразит ваше меню правильного питания. Утолит чувство …

Ингредиенты: Кальмары, Консервированные шампиньоны, Лимон, Масло оливковое, Морковь

12 мин. 2

Салат из запеченной свеклы более полезен, чем из обычной отваренной. В процессе варки часть полезных …

Ингредиенты: Кунжут, Свекла, Чеснок

20 мин. 2

Предлагаю вашему вниманию салат с куриной грудкой и пекинской капустой без майонеза. Куриная грудка готовится …

Ингредиенты: Болгарский перец, Клюква, Куриная грудка, Льняное масло, Пекинская капуста

13 мин. 1

Предлагаю попробовать очень вкусный и быстрый в приготовлении салат. В этом блюде много белка и …

Ингредиенты: Горошек зеленый, Йогурт натуральный, Куриная грудка, Огурец свежий

40 мин. 4

Перед вами простой рецепт диетического салата с курицей и отварной морковью без майонеза. Оригинальность этому …

Ингредиенты: Вареная морковь, Куриные бедра, Морская капуста

10 мин. 2

Хочу вам предложить рецепт простого и вкусного салата из кальмаров.Нежное и вкусное мясо кальмара очень …

Ингредиенты: Горошек зеленый, Кальмары, Куриное яйцо, Огурец свежий

60 мин. 4

Всем известно как полезна семга. Но просто так ее кушать не все могут и поэтому …

Ингредиенты: Горошек зеленый, Листья салата, Сёмга, Яйцо

10 мин. 1

Сытный и очень вкусненький салатик. Телятина продукт диетический, чернослив помогает пищеварению и дает нам ту …

Ингредиенты: Мясо телятины, Нежирная сметана, Пекинская капуста, Репчатый лук, Чернослив

10 мин. 2

Предлагаю приготовить необычный и очень вкусный салат. Такой салат содержит питательный белок, полезные растительные жиры …

Ингредиенты: Авокадо, Киноа, Пекинская капуста, Помидоры черри

40 мин. 4

Этот салат готовится легко и быстро. Содержит много растительного белка, витаминов, аминокислот и минеральных веществ. …

Ингредиенты: Горошек зеленый, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Огурец свежий

20 мин. 4

Предлагаю вашему вниманию фруктовый салат из простых полезных продуктов. Заправка из домашнего йогурта делает такой …

Ингредиенты: Апельсин, Банан, Киви, Натуральный йогурт

10 мин. 2

Салат из консервированной фасоли и отварных яиц готовится очень быстро и просто. Подойдет в …

Ингредиенты: Консервированная фасоль, Куриное яйцо

20 мин. 2

Морковь очень полезна для зрения и к тому же малокалорийна, поэтому этот прекрасный овощ можно …

Ингредиенты: Изюм, Морковь, Нежирная сметана, Чернослив

10 мин. 1

Предлагаю сделать быстрый и легкий салат из красной фасоли. Цельнозерновые хлебцы придают приятный хруст блюду, …

Ингредиенты: Помидоры, Фасоль красная, хлебцы

20 мин. 2

Чтобы быть всегда в форме, необходимо правильно питаться, однотипные блюда порой надоедают и хочется чего-то …

Ингредиенты: Вареная морковь, Вареное яйцо, Горошек зеленый, Квашеная капуста, Оливковое масло

10 мин. 1

Когда я первый раз увидела этот салат, то, если честно, я не поверила, что вареная …

Ингредиенты: Брынза, Вареная морковь, Вареное яйцо, Оливковое масло

10 мин. 1

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт салата со стручковой фасолью. Такой салат может стать как самостоятельным …

Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Стручковая фасоль, Укроп

20 мин. 1

Предлагаю Вашему вниманию простой салат из свежей моркови и кунжута. Он подходит вегетарианцам, худеющим и …

Ингредиенты: Кунжут, Льняное масло, Морковь

15 мин. 2

Вместе с осенью к нам приходит сезон хурмы. Это очень полезный фрукт. В сочетании с . ..

Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Фасоль отварная, Хурма

5 мин. 1

Вот такие необычные стебли сельдерея, помогают нам худеть, а также дают много полезного для организма. …

Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленые помидоры, Йогурт натуральный, Лук красный, Стебель сельдерея, Хлебцы ржаные

10 мин. 2

Прекрасный, нежный, очень пикантный салат из тыквы выручит Вас тогда, когда в холодильнике минимальный набор …

Ингредиенты: Зеленый лук, Обезжиренная сметана, Огурец свежий, Тыква, Яйцо

10 мин. 1

Даже если Вы употребляете только диетические блюда, этот салат из морепродуктов с помидорами и сыром …

Ингредиенты: Морепродукты, Помидор, Салат листовой, Соевый соус, Твердый сыр

20 мин. 4

Китай у Вас в гостях! Салат с фунчозой не только вкусный, но и очень красивый, …

Ингредиенты: Болгарский перец, Кунжут, Морковь, Оливковое масло, Свежий огурец, Соевый соус, Фунчоза

10 мин. 1

Диетический салат из отварной индейки со шпинатом — отличный вариант для легкого ужина. Листья шпината …

Ингредиенты: Огурец, Репчатый лук, Филе индейки, Чернослив

20 мин. 1

Нежный, тонкий вкус, прост до неприличия диетический салат с огурцом. Огурцы всегда практически есть в …

Ингредиенты: Обезжиренный йогурт, Свежий огурец, Укроп

5 мин. 1

Предлагаю приготовить низкокалорийный салат с консервированным тунцом и отварным картофелем. Салат идеально подойдет для плотного …

Ингредиенты: Картофель, Консервированный тунец, Листья салата, Огурец свежий, Перец зеленый

30 мин. 1

Предлагаю подать к столу слабосоленую сельдь в виде салата. Ингредиенты салата нарежьте крупными ломтиками, чтобы …

Ингредиенты: Репчатый лук, Сельдь, Яйцо

30 мин. 1

Если Вы на диете или просто следите за своей фигурой, то Вам тоже можно кушать …

Ингредиенты: Адыгейский сыр, Консервированный тунец, Морковь, Обезжиренный йогурт, Репчатый лук, Свежий огурец

10 мин. 2

Представляю вашему вниманию вкусный салат из вареных овощей. Сочетание продуктов обогатит ваш организм всеми необходимыми …

Ингредиенты: Вареная морковь, Вареная свекла, Горошек зеленый, Капуста белокочанная, Масло оливковое, Огурец соленый, Отварной картофель

40 мин. 2

Часто салат из белокочанной капусты ассоциируется с легким низкокалорийным блюдом. Я предлагаю приготовить питательный и …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Огурец, Фасоль

20 мин. 1

Предлагаю рецепт простого, но по-праздничному вкусного салата. Пекинская капуста в сочетании с куриным мясом, овощами …

Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Горчица в зернах, Зелень, Куриное филе, Льняные семена, Нежирная сметана, Огурец свежий, Пекинская капуста, Помидор, Ржаной хлеб

40 мин. 2

Яркий и вкусный салат, по-праздничному вкусный и при этом низкокалорийный благодаря правильно подобранным ингредиентам. Приготовьте …

Ингредиенты: Зелень, Картофель, Морковь, Нежирная сметана, Сардина в масле

40 мин. 4

Салат диетический в собственном соку очень вкусный и не менее полезный, необычное сочетание ингредиентов …

Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Консервированный тунец, Лимон, Укроп

10 мин. 1

Сыроедческий салат из капусты с огурцами и перцем станет отличным дополнением к обеду. Подавайте салат …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Огурец свежий, Перец зеленый, Семя льна

20 мин. 1

Доброго дня! Представляю Вашему вниманию очень вкусный, а главное легкий салат из молодой капусты. Это …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Уксус рисовый

15 мин. 1

Перед Вами рецепт диетического легкого салатика из летних овощей и ламинарии — морской капусты. Кроме …

Ингредиенты: Ламинария, Лимон, Огурец, Помидор, Укроп

20 мин. 2

Предлагаю приготовить сытный и быстрый салат из консервированной сайры. Салат можно использовать в качестве основного …

Ингредиенты: Нут, Репчатый лук

20 мин. 2

Предлагаю приготовить диетический салат из филе индейки со свежими овощами. Салат готовится просто и из …

Ингредиенты: Листья салата, Огурец, Помидор, Филе индейки

40 мин. 1

Свёкла диетический продукт, который прекрасно сочетается с различными продуктами. Предлагаю приготовить салат по моему рецепту. …

Ингредиенты: Белый кунжут, Вареная свекла, Сыр тофу, Чернослив

1 час.  10 мин. 2

Очень вкусный и сытный белковый салат. Попробуйте приготовить по такому рецепту. Фасоль и жареные шампиньоны …

Ингредиенты: Горчица, Зелень, Морковь, Репчатый лук, Фасоль отварная, Шампиньоны

50 мин. 2

Свежая белокочанная капуста способна восполнить дефицит витамина С в организме. Сам человеческий организм не способен …

Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста белокочанная, Нежирная сметана, Огурец, Редис, Укроп, Яйцо

25 мин. 2

Предлагаю приготовить салат «Табуле» с булгуром. Получается яркое, ароматное и вкусное блюдо. Полезные ингредиенты с …

Ингредиенты: Булгур, Мята, Перец болгарский, Петрушка, Помидор, Свежий огурец

20 мин. 4

Диетический, малокалорийный, потому что много овощей и, я бы сказала, скромный салат оставит после себя …

Ингредиенты: Вареное яйцо, Горбуша консервированная, Пекинская капуста, Помидор, Свежий огурец

10 мин. 1

Легкий, витаминный салатик не только зарядит энергией и улучшит настроение, но и поможет в похудении!Грейпфрут …

Ингредиенты: Грейпфрут, Кунжут, Мед, Морковь, Чернослив

15 мин. 1

Очень вкусный диетический салат с куриными сердечками и авокадо. Попробуйте такое необычное сочетание ингредиентов! …

Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Свежий огурец, Сердце куриное

30 мин. 3

Салаты с курицей всегда отличный вариант если Вы на диете. Предлагаю оригинальный вариант сочетания курицы, …

Ингредиенты: Красный лук, Куриное филе, Обезжиренный йогурт, Огурец свежий, Чернослив, Яйцо

50 мин. 3

Приготовьте салат с вешенками по этому рецепту. Удачное сочетание ингредиентов, блюдо получается очень полезное и …

Ингредиенты: Вешенки, Корень сельдерея, Огурец свежий, Репчатый лук

20 мин. 2

Если Вы будете всегда иметь в холодильнике кусок отварной говядины, то случайно нагрянувшие гости Вас …

Ингредиенты: Говядина, Кунжут, Масло оливковое, Помидоры черри, Салат Лоло Бионда

10 мин. 2

Сейчас в сезон нужно кушать только такие овощные салаты. Хрустящий и витаминный салатик прост в …

Ингредиенты: Перец болгарский, Салат Лоло Бионда, Свежий огурец, Тыква

10 мин. 2

Предлагаю приготовить острый салат из белой фасоли с чесноком и зеленью. Он готовится максимально просто …

Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная фасоль, Петрушка

20 мин. 1

Предлагаю Вашему вниманию рецепт «Серцеедка» — диетический салат из тушеного говяжьего сердца и овощей. Говяжье …

Ингредиенты: Говяжье сердце, Лук белый репчатый, Огурец, Перец, Помидор

20 мин. 2

Перед Вами простой рецепт веганского салата с рисом. Отварной и охлажденный рис богат резистентным крахмалом …

Ингредиенты: Огурец, Перец болгарский, Помидор, Рис, Сельдерей

15 мин. 2

Авокадо делает предлагаемое блюдо питательным и вкусным. Попробуйте приготовить этот легкий и яркий салат. Содержит …

Ингредиенты: Авокадо, Зелень, Капуста белокочанная, Корень сельдерея, Помидор, Свежий огурец

10 мин. 2

Салат с маринованными грибами смело можно назвать волшебным. Несмотря на простоту, он крайне полезен. Клетчатка, …

Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста белокочанная, Маринованные грибы, Морковь, Огурец, Укроп

25 мин. 4

Предлагаю приготовить диетический салат с яблоком, шпинатом и огурцом. Салат низкокалорийный, в 100 граммах содержится …

Ингредиенты: Огурец, Чернослив, Шпинат, Яблоко

20 мин. 1

Попробуйте приготовить яркий, вкусный и полезный салат по моему рецепту! Готовится за считанные минуты, подойдет . ..

Ингредиенты: Капуста краснокочанная, Морковь, Перец болгарский, Репчатый лук, Яблоко

10 мин. 3

Этот салат я бы назвала «Диетически-пикантным». Да, именно так, когда Вы его попробуете, Вы все …

Ингредиенты: Горчица, Куриное филе отварное, Нежирная сметана, Салат Лоло Бионда, Свежий огурец, Чеснок

20 мин. 2

Листья салата достаточно популярный продукт. Чаще всего эти листья используют лишь для красивой подачи овощных, …

Ингредиенты: Йогурт натуральный, Лимонный сок, Листья салата, Свежий огурец, Яйцо

30 мин. 2

Овощные салаты — кладезь витаминов и основа меню вегетарианцев и людей, придерживающихся правильного питания. Клетчатка, …

Ингредиенты: Брокколи, Маслины, Помидор, Репчатый лук

20 мин. 2

Предлагаю Вашему вниманию очень полезный и еще оооочень вкусный салат из свеклы. У него очень …

Ингредиенты: Вареная свекла, Греческий йогурт, Кешью, Чернослив

1 час. 40 мин. 4

Овощные салаты составляют основу здорового питания. Ведь это кладезь витаминов и источник клетчатки. Цветная капуста …

Ингредиенты: Лимонный сок, Масло растительное, Помидор, Салат листовой, Укроп, Цветная капуста

20 мин. 1

Диетический салат с огурцом и яйцом отлично подойдёт для добора белка в Ваш рацион. Легкое …

Ингредиенты: Нежирная сметана, Огурец, Яйцо

5 мин. 2

Предлагаю приготовить очень вкусный и полезный салат. Данное блюдо содержит минимум калорий и максимум витаминов. …

Ингредиенты: Изюм, Курага, Морковь, Натуральный йогурт, Чернослив, Яблоко

30 мин. 2

Предлагаю Вам приготовить очень легкий, вкусный, полезный салат с хрустящей пекинской капустой. Сочетание фруктов …

Ингредиенты: Вареное яйцо, Морковь, Натуральный йогурт, Огурец, Пекинская капуста, Яблоко

25 мин. 4

Морская капуста богата фосфором, содержит уникальный набор: аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и альгинаты. После употребления …

Ингредиенты: Морская капуста, Нежирная сметана, Репчатый лук, Яйцо

5 мин. 2

Сладкий, сочный диетический салат со свежей капустой и кукурузой разнообразит Ваш обед или ужин яркими …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Консервированная кукуруза, Оливковое масло

3 мин. 2

Чем больше в рационе овощей, тем стройнее фигура и здоровей тело. Тем более приготовление этого …

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Огурец

6 мин. 2

Предлагаю приготовить простой, вкусный, а главное полезный салат из овощей. Такой овощной микс придаст Вам …

Ингредиенты: Натуральный йогурт, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Чеснок

15 мин. 3

С каждым годом все больше людей начинают придерживаться принципов правильного питания. Это не удивительно, ведь от этого зависит внешний вид, самочувствие, настроение и здоровье в целом. Некоторые просто хотят сбросить лишний вес. В погоне за красотой, многие отказывают себе во вкусном рационе, ошибочно полагая, что правильное питание должно быть невкусным и скучным.

Но в данном разделе мы собрали для вас коллекцию рецептов по принципам правильного питания. Тут вы сможете подобрать себе рецепты диетических салатов на каждый день. Благодаря интересному сочетанию продуктов, такие салаты, скорее всего, понравятся не только вам, но и всей вашей семье. Не смотря на небольшую калорийность блюда, оно является очень сытным и полезным. Ведь сочетание продуктов подобрано таким образом, что бы организм получал максимальное количество полезных веществ за один прием пищи. Ингредиенты, перед приготовления салата, поддаются минимальной термической обработке.

Таким образом, они теряют минимальное количество питательных веществ. Салаты готовятся на основании различных овощей, таких как капуста, свекла, горошек, фасоль. Как правило, в них добавляют рыбу разнообразных сортов, морепродукты, яйца, мясо.

Рецепт овощного салата — Рецепты Свастхи

By Swasthi, 2 августа 2022 г. , Комментарии, Перейти к рецепту

Овощной салат, приготовленный из свежих красочных овощей, зелени и основных продуктов первой необходимости. Определение овощного салата у каждого человека может быть разным. Но всегда есть одна вещь, которая входит в это, это много красочных свежих овощей. Это то, что делает овощной салат здоровым и питательным!!

Овощной салат

Овощной салат можно приготовить разными способами – из сырых овощей, из вареных или приготовленных на пару овощей, а также из овощей на гриле. Каким бы способом вы его ни приготовили, овощной салат абсолютно полезен для вашего тела, так как он увеличивает потребление овощей.

В самом простом виде это просто мелко нарезанные сырые овощи, смешанные со специями и травами. При желании можно добавить множество ингредиентов в виде заправки для салата, соуса, состоящего из различных ингредиентов, таких как лимонный сок/уксус, масло, соль, травы и специи.

Опять же, в зависимости от вида салата используется множество других ингредиентов, таких как майонез, чеснок, ароматизированный соус, йогурт или сметана.

Овощной салат почти каждый день готовлю у меня дома на обед для меня и моего 4-летнего сына. Без тарелки свежеприготовленного овощного салата наша трапеза будет неполной. Это одна из привычек, которые я переняла у мамы и продолжаю ей уже много лет.

Поскольку в доме моей мамы на обед готовят пхулку, бхакри или пшенную лепешку, она готовит салат или разнообразные косамбари в качестве гарнира к далу или карри.

Об этом рецепте

Мой рецепт овощного салата довольно прост, его можно приготовить менее чем за 15 минут. Помимо добавления питательных веществ, овощной салат также помогает лучше переваривать пищу. Поэтому в моем рецепте используются основные продукты из кладовой. Я также поделился множеством проверенных советов, которые помогут вам настроить его в соответствии с вашей диетой и вкусом.

Что вам нужно

Овощи – Морковь, лук, огурец, помидоры, свекла, цуккини и зеленый перец чили – основные овощи, которые хорошо сочетаются. Сырой сладкий перец, такой как помидоры, на самом деле является фруктом, но употребляется в пищу как овощ. Так что их можно есть и сырыми. Но если у вас есть проблемы с пищеварением, их лучше немного обжарить или обжарить на гриле.

Чтобы использовать капусту, нашинкуйте капусту и бланшируйте ее в горячей воде в течение 2 минут. Этот шаг помогает избавиться от червей, спрятавшихся в листьях. Слейте воду и хорошо промойте. Откиньте на дуршлаг. Не оставляйте их дольше в горячей воде, так как они теряют хруст.

В этот овощной салат можно добавить слегка обжаренный шпинат или горсть листьев мети.

Масло – Использование масла в рецепте необязательно, и вы можете пропустить его для овощного салата без масла. Масла холодного отжима помимо того, что они являются отличным источником антиоксидантов, они также полезны для сердца. Поэтому я пользуюсь этой возможностью и использую масла холодного отжима, такие как оливковое масло первого холодного отжима, масло авокадо, льняное масло или кунжутное масло.

Для придания орехового аромата можно также использовать поджаренное кунжутное масло. Если у вас есть какие-либо диетические ограничения, пожалуйста, используйте масло, которое полезно (рекомендуется) для вашего здоровья.

Лимонный сок/уксус . Лимонный сок и уксус не только придают остроту вашему салату, но и являются отличным источником антиоксидантов и витамина С. В основном я использую свежий лимон в овощном салате. Также отлично подойдет бальзамический или яблочный уксус.

Специи – молотый черный перец, тмин, кайенский перец, хлопья чили, чаат масала, молотую горчицу или порошок красного перца чили можно использовать в качестве приправы к салату.

Семена и орехи можно добавить для хруста. Хорошо подходят замоченные или поджаренные орехи и семена. Иногда мы добавляем замоченный и очищенный миндаль, семена кунжута или льняную муку. Вы также можете добавить любые другие, такие как семена дыни, семена подсолнечника или тыквенные семечки.

Еще рецепты салатов ,
Качумбер
Салат с луком
Салат из пророщенного мунга
Салат из киноа
Салат из свеклы и чечевицы
Салат из яиц

026

Карта рецептов

Приготовление времени 10,0003

Время приготовления 1 минута

Всего времени 10,0003

Серва2

Authorswasthi

• ▢ ¾ Cucumber (1 Средняя)
• ▢ ½ Кубковой караку )
• ▢ ¼ стакана лука (1 маленький или 3–4 лука-шалота)
• ▢ ¼–½ стакана помидора (1 средний, спелый)
• ▢ ¼ стакана свеклы (натертой, по желанию)
• ▢ ¼ стакана капусты (нашинкованной, опционально)
• ▢ 1 зеленый перец чили (или молотый черный перец по мере необходимости)
• ▢ ▢ ⅛ чайной ложки соли (по мере необходимости)
• ▢ 1 столовая ложка лимонного сока (или яблочного/бальзамического уксуса)
• ▢ 8–10 листьев мяты (мелко нарезанных, опционально)
• ▢ 2 столовые ложки листьев кориандра (мелко нарезанных)
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла холодного отжима (масла холодного отжима, масла авокадо или льна)
• ▢ ¼ чайной ложки порошка желтой горчицы (по желанию)
• ▢ 1 столовая ложка кунжута семечки или любые другие орехи (замоченные)

Как приготовить овощной салат

• ▢

  Тщательно промойте все овощи под проточной водой. Вытрите их насухо.

• ▢

  Дополнительно – Если вы используете капусту, нашинкуйте ее и добавьте в горячую кипящую воду. Оставьте на 2 минуты. Достаньте и добавьте их в холодную воду и хорошо промойте. Откиньте его на дуршлаг и дайте полностью стечь.

• ▢

  Дополнительно – Если вы хотите уменьшить остроту лука, разрежьте лук на четыре части и замочите в воде на 20 минут. Или нарежьте его и замочите в небольшом количестве лимонного сока на 20 минут.

• ▢

  Остальные овощи очистите и нарежьте крупными кусочками. Натереть свеклу и морковь. Добавьте их в большую сервировочную миску.

• ▢

  Очистите зеленый перец чили от семян или раздавите черный перец и отложите в сторону.

• ▢

  Добавьте в миску все подготовленные овощи, листья мяты и кориандра. Когда будете готовы подавать салат, добавьте соль, лимонный сок и черный перец. Подбросьте их хорошенько. В конце сбрызните маслом и перемешайте.

• ▢

  Украсьте семенами или орехами. Подавайте овощной салат сразу к любому блюду.

• Иногда в капусте могут скрываться маленькие жучки, поэтому бланшируйте ее на короткое время и хорошо промойте. Это помогает избавиться от ошибок. Не оставляйте ее в горячей воде слишком долго, так как капуста потеряет хруст и жуки снова поселятся на листьях, если температура воды упадет.
• Чтобы уменьшить острый вкус и запах лука, нарежьте его и выжмите немного лимонного сока. Отложите на какое-то время. Чтобы убрать сильный запах от капусты, добавьте еще немного лимонного сока. Отложите на некоторое время. Слейте лишний лимонный сок, если он есть, прежде чем добавлять его к другим овощам, иначе салат станет кислым.

Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

Пищевая ценность

Рецепт овощного салата

Количество на порцию

Калории 142
Калорийность жиров 81

% дневной нормы*

Жиры 9 г 14%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Sodium 266mg 12%

Potassium 454mg 13%

Carbohydrates 14g 5%

Fiber 4g 17%

Sugar 6g 7%

Белок 3G 6%

Витамин А 5839IU 117%

Витамин С 36%

92591261212612612612612612612612612612612612612612612612612612612612612612612612612612612612612615926159126126. .0003

Железо 2 мг 11%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!

© Swasthi’s Recipes

О Swasthi

Я Свасти Шрикант, разработчик рецептов, фуд-фотограф и кулинарный автор, стоящий за Swasthi’s Recipes. Моя цель — помочь вам приготовить вкусную индийскую еду по проверенным временем рецептам. После 20 лет опыта практической индийской кулинарии я завела этот блог, чтобы помочь людям лучше и чаще готовить дома. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным поваром, я уверен, что рецепты Свастхи помогут вам улучшить свои кулинарные навыки.

Следуйте рецептам Свастхи

Подпишитесь по электронной почте, чтобы получать потрясающие рецепты Свастхи на свой почтовый ящик *

Популярные рецепты

Избранные рецепты

Овощной салат с домашней заправкой

Главная / Рецепты гарниров / Овощи

2 часа 15 минут

Овощи

Карли Опубликовано: 15. 03.21 Обновлено: 18.06.21

Перейти к рецепту

Этот овощной салат легко и быстро приготовить, он очень вкусный, с большим количеством свежих овощей и простой домашней заправкой.

Закрепить этот рецепт на потом

Лето — любимое блюдо по многим причинам, и одна из них — крутые, освежающие гарниры, которые мы подаем на ужин!

Я обожаю холодный салат, хотя, по общему признанию, предпочитаю картофельный салат или салат с макаронами. Вы пробовали мой салат с макаронами амишей или салат с печеным картофелем? Они определенно являются летними продуктами!

Но иногда просто нужно что-нибудь прохладное, освежающее, легкое и полезное.

Введите этот овощной салат!

Хрустящие хрустящие овощи + простой домашний салат станут восхитительно освежающим гарниром в жаркую ночь.

Содержание

Ингредиенты для салата:

Огурцы. Мы предпочитаем английские огурцы из-за их более тонкой кожуры и менее горького вкуса.

Помидоры черри

Болгарский перец – подойдет любой цвет, который вы предпочитаете.

Красный лук

Раскрошенная фета — придает соленый вкус, но вы можете заменить его любым сыром, который вы предпочитаете.

Петрушка

Ингредиенты для заправки:

Оливковое масло Extra Virgin

Лимонный сок. Мы предпочитаем свежевыжатый для лучшего вкуса.

Чеснок – измельчить или выдавить чеснок.

Орегано

Соль и перец

Способ приготовления:

Если вам нравятся более лимонные и яркие блюда, добавляйте больше лимонного сока, пока вы не будете довольны заправкой.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ!

• Этот салат можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней.
• Этот салат легко приготовить самостоятельно! Замените помидоры черри на нарезанные кубиками помидоры, используйте желтый лук вместо красного, нарежьте маленькие сладкие перцы вместо зеленого перца. Не стесняйтесь смешивать его и добавлять или заменять ингредиенты!

Остатки взлома!

Добавьте курицу-гриль (мы любим этот куриный соулваки) в лаваш вместе с цацики и шариком этого овощного салата. У вас получился свежий и ароматный куриный бутерброд!

Больше летних салатов!

• Яблочный салат «Сникерс»
• Картофельный салат с фаршированными яйцами
• Куриный салат с виноградом
• Салат с ананасовым кренделем
• Куриный салат с авокадо
• Салат из огурцов с майонезом

  Рецепт

  Овощной салат

  Свежий, ароматный и такой простой в приготовлении! Этот овощной салат наполнен свежими овощами и простой домашней заправкой.

  5 от 2 голосов

  For the salad:

  • ▢ 2 English cucumbers
  • ▢ 2 green bell peppers
  • ▢ 1 small red onion
  • ▢ 2 pints cherry tomatoes
  • ▢ 2 tablespoons parsley
  • ▢ 4 ounces feta cheese crumbled

  Для заправки:

  • ▢ ½ чашки оливкового масла холодного отжима
  • ▢ 1 лимонный сок
  • ▢ 2 измельченных зубчика чеснока
  • ▢ 2 чайные ложки сушеного орегано
  • ▢ 1 чайная ложка молотого черного перца 90 ▢ 1082

    2

  Для приготовления салата:

  • Нарежьте кубиками огурцы, перец и красный лук.