Рыбий жир спортпит: Рыбий жир (fish oil) — купить комплексы рыбьего жира из мяса рыбы в интернет-магазине спортивного питания: цены
Рыбий жир: применение, польза и вред
Среди биологически активных добавок лидирующие позиции занимает рыбий жир. Для приготовления пищи он начал использоваться достаточно давно, а более 150 лет назад его стали применять для лечебных целей. Но несмотря на это, споры по поводу этого натурального продукта ведутся и сегодня.
Что представляет собой рыбий жир
Рыбий жир есть не что иное, как натуральное вещество, добываемое из печени морской рыбы. Его целебные компоненты не вызывают сомнений, ведь они неоднократно были доказаны в ходе клинических исследований. Польза продукта обусловлена тем, что среди ингредиентов, которые входят в его состав, находится омега-3. Чтобы сохранить молодость и красоту на долгие годы, остановить процессы старения и предотвратить возникновение некоторых заболеваний, врачи настоятельно рекомендуют включать в рацион полиненасыщенные жирные кислоты. Следует отметить, что организмом это вещество не вырабатывается, поэтому единственный способ получить его − принимать различные продукты, в которых оно содержится в достаточном количестве.
Некоторые люди задаются вопросом о том, что же входит в состав рыбьего жира, чем он полезен и какое воздействие оказывает на организм. Это маслянистая субстанция, в состав которой входят витамины А, Д, Е, а также полиненасыщенные жирные кислоты. Если нет возможности употреблять в пищу хотя бы по одной порции морской рыбы, то в обязательном порядке следует принимать рыбий жир.
В чем польза жирной кислоты омега-3
В последнее время все больше людей задумываются о своем здоровье. Они стараются разнообразить свой рацион вкусной и полезной пищей, принимают биологически активные добавки. Одним из самых полезных для организма веществ является омега-3, которого достаточно много содержится в рыбьем жире. Среди его полезных свойств специалисты называют следующие:
- Предотвращает преждевременное старение.
- Стимулирует функционирование головного мозга.
- Благотворно сказывается на пищеварении.
- Укрепляет иммунную систему.
- Снижает риск преждевременного смертельного исхода.
- Укрепляет стенки сосудов, нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
- Улучшает структуру кожи, улучшает ее внешний вид.
- Помогает избавиться от лишних килограммов.
- Укрепляет костную ткань.
- Восстанавливает нервную систему, выводит из депрессивного состояния.
- Укрепляет память, концентрирует внимание.
- Предотвращает возникновение астмы у детей.
- Положительно сказывается на зрительном восприятии.
- Снижает риск развития онкологических заболеваний.
- Отличается противовоспалительным действием.
- Снижает плохой холестерин.
- Улучшает структуру печени.
Остановимся на каждом из пунктов более подробно.
Нормализация работы сердечно-сосудистой системы
Основной причиной летальных исходов по всему миру признаны патологии сердечно-сосудистой системы. Именно эти заболевания чаще других вызывают преждевременную смерть. Предупредить возникновение проблем с сосудами, а также предотвратить раннюю смерть помогают продукты, в состав которых входят полиненасыщенные кислоты.
В ходе клинических исследований удалось установить, что люди, которые регулярно принимали в пищу морскую рыбу, реже остальных сталкиваются с инфарктом миокарда и другими заболеваниями сердца, сосудов. Рыбий жир помогает вывести из крови плохой холестерин, что является отличной профилактикой развития атеросклероза. Он прекрасно тормозит развитие атеросклеротических бляшек, приводит в норму показатели артериального давления, очищает и укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Правильное сбалансированное питание способно не только предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, но и снизить нагрузку на организм при их наличии. Если вы не можете обеспечить достаточно полезный рацион питания, то рыбий жир придет вам на помощь.
Положительно влияет на структуру кожи
Очень большое количество дерматологических заболеваний связано именно с недостатком в организме жирной кислоты омега-3. Отрицательное влияние на кожу оказывает длительный прием солнечных ванн, в ходе которых эпидермис страдает от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Очень благотворно влияет рыбий жир на молодую кожу, устраняя и предотвращая появление юношеских угрей. Являясь незаменимым регулятором обменных процессов, он быстро выводит из организма токсины, шлаки, наполняет энергией. Для увядающей кожи омега-3 становится прекрасным и эффективным средством для борьбы с морщинами, увяданием и потерей влаги.
Воздействует на рост волос
Недостаток в организме жирных кислот приводит к тому, что волосы становятся тусклыми, безжизненными. Остановить выпадение волос, вернуть им блеск и густоту, а также решить ряд других вопросов поможет рыбий жир. Его включают в ежедневный рацион, делают с его использованием маски.
Помогает вернуть стройную фигуру
Огромное количество людей страдает от избыточного веса, который провоцирует развитие многих заболеваний. Лишние килограммы негативно сказываются на работе сердечной мышцы, что в конечном итоге может привести к инфаркту.
Ученые доказали, что омега-3 помогает бороться с жировыми отложениями. Умеренная физическая активность, сбалансированное низкокалорийное питание и употребление добавки приводят к снижению веса, не допускают его повторного набора.
Укрепляет костную ткань
С возрастом костная ткань человека теряет крепость, нарушается ее структура. Это приводит к развитию различных заболеваний опорно-двигательного аппарата. Рыбий жир − прекрасная помощь для костей. Благодаря ему сохраняется минеральный состав, регулируется фосфорно-кальциевый обмен.
Способствует быстрому избавлению от депрессии
Ежедневный прием омега-3 позволяет избежать возникновения депрессии. Это состояние очень пагубно влияет на эмоциональную составляющую, а иногда даже приводит к летальному исходу. Специалисты утверждают, что люди, принимающие ежедневно рыбий жир, страдают депрессией в три раза реже чем те, кто игнорируют этот полезный продукт.
Снижает риск возникновение астмы у детей
Воспалительное заболевание дыхательных путей, которое сопровождается приступами удушья, называют астмой. Статистика говорит о том, что этим недугом часто страдают и дети. Употребление женщиной рыбьего жира во время вынашивания ребенка способно предотвратить риск возникновения астмы у малыша. Этот продукт также позволяет уменьшить признаки заболевания как у взрослого, так и у ребенка.
Повышает концентрацию внимания
Наряду с импульсивностью у некоторых детей обнаруживается снижение концентрации внимания. Ученые связывают это с различными причинами, в том числе с недостатком в организме омега-3. Детям с синдромом дефицита внимания рекомендована к употреблению эта биологически активная добавка.
Предотвращает развитие болезни Альцгеймера
Учеными доказано, что употребление рыбьего жира позволяет сохранить ясность ума и предотвратить развитие болезни Альцгеймера. Пожилым людям рекомендуется принимать его курсами в течение полугода.
Уменьшает риск развития онкологии
Ученые утверждают, что омега-3 предотвращает риск развития онкологических заболеваний. В частности был отмечен тот факт, что у женщин, употребляющих в пищу этот продукт, рак молочной железы был диагностирован намного реже.
Улучшает остроту зрения
Омега-3 − это именно то, что позволяет сохранить зрение надолго. Полиненасыщенные жирные кислоты оказывают положительное воздействие на сетчатку глаза, предохраняют органы зрения от негативного воздействия окружающей среды.
Повышает защитные силы организма
Правильно функционирующая иммунная система уничтожает патогенные клетки, защищает организм от воспалительных явлений. Повысить сопротивляемость организма неблагоприятным условиям внешней среды помогает рыбий жир. Медики советуют употреблять его в то время года, когда отмечается наибольший пик вирусных заболеваний, а также зимой, когда велик риск развития авитаминоза.
Противопоказания к использованию
Несмотря на то, что омега-3 имеет столько положительных свойств, у нее есть и противопоказания к применению:
- Нарушение свертываемости крови.
- Гиперчувствительность на действующие вещества.
- Активные формы туберкулеза.
Кроме того, не рекомендуется применять добавку при острых и хронических формах заболеваний почек. Любые проблемы с системой пищеварения снижают результативность от приема жирных кислот.
Применение
Если в Вашем рационе хотя бы два раза в неделю не присутствуют морские продукты, применение рыбьего жира просто необходимо. Если после него во рту остается неприятное послевкусие, можно перейти на употребление этой биологически активной добавки после еды. Допускается также применять ее в замороженном виде.
Дозировка
Обычно одна капсула содержит 1000 мг рыбьего жира. В таком случае рекомендовано принимать в качестве профилактики по одной капсуле в день, в виде лечения − по три капсулы на протяжении трех и более месяцев. Биологически активная добавка реализуется без рецепта врача. Хранить ее необходимо в сухом защищенном от попадания прямых солнечных лучей месте.
Использование во время беременности
Беременность не является противопоказанием к применению омега-3. Напротив, прием добавки во время вынашивания ребенка предотвращает риск возникновения астмы у новорожденного. Повысить лактацию также поможет рыбий жир. Он также предотвратит у молодой матери послеродовую депрессию.
Недостаток полиненасыщенных кислот в организме
Недостаток в организме омега-3 может быть как частичным (причиной является неправильное питание, нарушение работы ЖКТ), так и полным. При частичном недостатке в организме жирных кислот страдает работа внутренних органов и систем. Полный недостаток очень сильно бьет по иммунной системе, но следует отметить, что такое явление встречается достаточно редко.
Ранними симптомами нехватки жирных кислот являются сухость кожного покрова, проявление аллергических реакций. Затем возникает мышечная слабость, снижается физическая и мозговая активность, страдает зрение. Волосы становятся ломкими, затем начинают выпадать. Недостаток омега-3 провоцирует развитие депрессии, повышение артериального давления.
Рыбный и рыбий жир
Омегу 3 получают из тушки рыбы и её печени. Считается что первый вариант предпочтительнее так как он более безопасный. Омега из печени может содержать в себе токсины и не подходит для постоянного приёма.
Заключение
Употребление в пищу продуктов, богатых омега-3, положительно сказывается на работе внутренних органов. Улучшается память, стабилизируется внимание, приходит к возрастным показателям давление, уровень холестерина. Если у вас нет возможности хотя бы пару раз в неделю употреблять морскую рыбу, включите в свой рацион рыбий жир.
Рыбий жир и Омега-3 для спортсменов: роль препаратов омега-3 при занятии спортом
Омега-3 — важнейший препарат для тех, кто занимается спортом. ПНЖК замедляют распад коллагеновых волокон суставного хряща, снимают воспаление суставов, связок и устраняют болевые ощущения.
Ежедневное потребление в детстве рыбьего жира активирует процессы костеобразования, а в зрелом возрасте ПНЖК препятствуют разрежению костной ткани.
ДГК и ЭПК сохраняют эластичность сухожилий, связок, суставного хряща, улучшают свойства внутрисуставной смазки.
В 2010 году в научном центре Геттисбурга (штат Пенсильвания, США) было проведено исследование о влиянии Омега-3 ПНЖК на метаболические процессы организма человека. В эксперименте принимали участие здоровые люди от 20 до 60 лет, ведущие активный образ жизни. Результаты показали, что регулярное потребление рыбьего жира (5-6 г в день) в течение шести недель значительно увеличивает мышечную массу, а также значительно уменьшает жировую.
Оказалось, что ДГК и ЭПК подавляют аппетит. Но что еще более поразило ученых — препараты Омега-3 снижают уровень кортизола (гормон, вырабатываемый надпочечниками, является регулятором углеводного обмена организма, а также принимает участие в развитии стрессовых реакций). Кортизол повышает метаболический распад белка на более простые вещества, то есть ускоряет процесс окисления, протекающий с высвобождением энергии. Понижая уровень кортизола, ПНЖК позволяют спортсменам заниматься усиленными тренировками, во время которых «сжигается» жир и при этом наращивается мышечная масса.
Впоследствии японские ученые тоже подтвердили, что прием препаратов Омега-3 уменьшает жировые отложения путем снижения уровня кортизола.
Разгадка чудодейственной способности ПНЖК увеличивать мышечную массу кроется в следующем механизме: ДГК и ЭПК уменьшают концентрацию воспалительных цитокинов, которые вызывают деградацию белков. Благодаря рыбьему жиру в разы снижается распад белка, необходимого для построения мышц.
Эффект ЭПК и ДГК заключается еще и в том, что они подавляют ген, ответственный за синтез липидов.
Омега-3 положительно влияет на секрецию тестостерона, отвечающего не только за половую функцию, но и за биосинтез протеина, то есть за рост мышечной массы. А еще тестостерон — это мощный натуральный анаболик. И это далеко не все функции самого важного для мужчины гормона. Впрочем, тестостерон необходим и женщинам, ведь с его помощью достигаются ускоренный рост мускулатуры, усиленное образование эритроцитов, более быстрая регенерация тканей, улучшенный обмен веществ, крепость костей. Он помогает нам справляться со стрессовыми ситуациями, быть уверенными в себе, сильными, выносливыми, сексуальными и… умными. Да, именно так, ведь тестостерон напрямую влияет на образование новых нейронных связей между клетками мозга. А это значит, что мы увеличиваем возможности своей памяти.
Но почему, спросите вы, именно Омега-3 так важна для выработки тестостерона? Дело в том, что основной строительный материал для этого гормона — аминокислоты и полиненасыщенные жиры. Их дефицит существенно влияет на уровень тестостерона в крови. Если аминокислоты мы получаем в достаточном количестве, потребляя мясо животных, то ЭПК и ДГК нам доступны только виде рыбьего жира. Так же для синтеза тестостерона нам нужен холестерин, который производится печенью из ПНЖК. И получается, что без препарата Омега-3 нам никак не обойтись. Спортсменам полезно знать, что рыбий жир снижает уровень «плохого» холестерина, нормализует артериальное давление, оказывает иммуномодулирующее, противовоспалительное и противоаллергическое действия, поднимает общий тонус организма, защищает сосуды и капилляры. Это мощный антиоксидант, который не позволяет радикальным формам кислорода уничтожать клетки нашего организма. Для тех, кто серьезно занимается бодибилдингом и тех, кто стремится поддерживать спортивную форму, Омега-3 — надежный помощник, который увеличит эффективность тренировок и придаст энергию вашему организму.
Ultimate Nutrition Omega-3 1000 мг 90 капс.
Ultimate Nutrition Omega-3 — это пищевая добавка содержащая Omega-3 (рыбий жир) в составе которого 2 важнейшие жирные кислоты — эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA).
Способ применения:
Принимайте 1 гелевую капсулу 2-3 раза в день вместе с пищей.
Жирная рыба содержит два вида важных омега-3 жирных кислот, это эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). Многие эксперты по питанию сошлись в том, что лучше принимать гелевые капсулы с рыбьим жиром, чем пытаться «загрузиться» рыбой, которая хоть и является уникальным источником омега-3, но также содержит ртуть и некоторые токсины.
Наши предки употребляли EPA и DHA жиры в соотношении 1:1. Сегодня, когда качество питания стало хуже, это соотношение можно представить как 1:25. Использование добавок с рыбьим жиром рекомендуется, поскольку получить достаточное количество омега-3 жиров с длинной цепью очень сложно, даже на рыбной диете. Рыбий жир понижает уровень холестерина, препятствует воспалительным процессам, полезен для сердца и кровообращения в организме. Кроме того, рыбий жир укрепляет иммунную систему, улучшает соотношение LDL/HDL, препятствует депрессии, помогает в борьбе с аллергией, даже используется при лечении некоторых видов рака. Из других полезных свойств, следует отметить способность рыбьего жира понижать давление, замедлять свертываемость крови, предупреждать диабет второго типа в сочетании с другими препаратами.
EPA и DHA очень важны для нормального развития и функционирования головного мозга, нервной системы и зрения. Большинство омега-3 исследований фокусируют свое внимание на положительном воздействии этих кислот на здоровье сердца.
Регулярное употребление добавок на основе рыбьего жира — это важный шаг к улучшению своего здоровья.
Рыбий жир содержит самое большое количество лучших омега-3 жиров вместе с EPA и DHA.
Количество питательных веществ в одной гелевой капсуле:
* Калории – 10
* Всего жиров – 1 г
* Рыбий жир – 1000 мг
EPA (eicosapentaenoic acid) – 180 мг
DHA (docosahexaenoic acid) – 120 мг
Другие омега-3 жирные кислоты – 30 мг
Другие ингредиенты: желатин, глицерин, очищенная вода.
Какой рыбий жир лучше: рейтинг ресурса LabDoor
На полках аптек, магазинов БАДов и спортивного питания можно увидеть множество продуктов на основе рыбьего жира. Благодаря высокому содержанию жирных кислот Омега 3 эти добавки завоевали большую популярность, а многочисленные исследования подтвердили пользу рыбьего жира для здоровья во многих аспектах. Эти добавки покупают и спортсмены, и обычные люди – круг преследуемых целей при приеме рыбьего жира довольно широк. Это одна из немногих добавок, об эффективности и целесообразности приема которой специалисты почти не спорят. Однако диапазон цен на рыбий жир и уровень качества добавки колеблется в очень широком диапазоне, поэтому было бы интересно объективно разобраться, какой рыбий жир лучше с точки зрения соотношения цены и качества.
Для ответа на этот вопрос обратимся к рейтингу лучшего рыбьего жира, опубликованном на американском независимом ресурсе LabDoor, специализирующемся на анализе и оценке БАД и пищевых добавок. Общая процедура анализа добавок со стороны LabDoor такова:
- LabDoor самостоятельно покупает исследуемые добавки в рознице
- Добавки передаются на анализ в зарегистрированную в FDA (управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США) лабораторию
- Полученные из лаборатории результаты обрабатываются и упорядочиваются для анализа и построения рейтингов командой LabDoor
- Оценивается фактическое содержание компонентов и нутриентов, определенное при лабораторном анализе, в сравнении с тем, что указано на этикетке продукта производителем
- Оценивается чистота продукта, концентрация вредных веществ
- Оценивается безопасность активных ингредиентов
- Оценивается (теоретически, по алгоритмам компании) эффективность продуктов
Конкретно в случае определения лучшего рыбьего жира было сделано следующее:
- Куплены в магазинах образцы 52 марок рыбьего жира, которые лучше всего продаются в США
- С данными образцами рыбьего жира было проведено в общей сложности 357 химических анализов. Замерялось общее содержание Омега 3, EPA и DHA, витамина D и CLA, метилртути (форма ртути, в которой она накапливается в рыбе), полихлорированных бифенилов (стойкие органические загрязнители), степень окисленности продукта
- Одним из главных показателей, принимаемых во внимание при составлении рейтинга, было соответствие заявленного на этикетке и фактического содержания жирных кислот Омега 3 в образцах рыбьего жира (по факту оно колебалось от -60% до +62,5%). В 31 марке рыбьего жира из 52 отклонение по содержанию Омега 3 составило более 10%, а из этих 31 в 18 марках – свыше 25%.
- Одним из общих выводов явилось то, что в рыбьем жире, который продается в форме жидкости и жевательных добавок, содержание Омега 3 оказалось значительно ниже, чем в рыбьем жире в виде гелевых капсул
- В трех видах рыбьего жира содержание ртути в одной порции составило 50% и более от допустимого предела
- Были определены рейтинги лучшего рыбьего жира в двух градациях: «качество» и «соотношение цена/качество». Ниже мы приводим рейтинг того, какой рыбий жир лучше по соотношению цена/качество.
- Vitamin Shoppe Omega-3 Fish Oil
- Sam’s Club Simply Right Triple Strength Fish Oil
- Nutrigold Double Strength Omega-3 Gold
- GNC Triple Cod Liver Oil
- Nutrigold Triple Strength Omega-3 Gold
- Bodybuilding.com Foundation Series Fish Oil
- Kirkland Signature Omega-3 Fish Oil Concentrate
- Trader Joe’s Omega-3
- NOW Foods Ultra Omega 3 Fish Oil
- MusclePharm Fish Oil
- Country Life Omega-3
- Axis Labs Citrus Omega Fish Oil
- MRM Smart Blend
- Spring Valley Fish Oil
- GNC Fish Oil 1000
- Nature Made Fish Oil
- GNC Triple Strength Fish Oil
- TwinLab Omega-3 Fish Oil
- Life & Food Omega-3 Supreme
- Carlson Labs Very Finest Fish Oil
- OmegaVia Fish Oil
- Controlled Labs OxiMega Fish Oil
- Schiff MegaRed Extra Strength Omega-3 Krill Oil
- Dr. Tobias Optimum Omega 3 Fish Oil
- Solgar Omega 3 Fish Oil Concentrate
- Bausch and Lomb Ocuvite
- WHC UnoCardio 1000 + Vitamin D 1000
- Optimum Nutrition Fish Oil
- MET-Rx Fish Oil with Vitamin D
- Natrol Omega-3
- Top Secret Nutrition Fish Oil & CLA
- Ocean Blue Professional Omega-3
- Schiff MegaRed Omega-3 Krill Oil
- Nature Made Cod Liver Oil
- LifeExtension Super Omega-3
- Sundown Triple Strength Odorless Fish Oil
- Nordic Naturals Ultimate Omega D3
- Omax3 Ultra-Pure
- Puritan’s Pride Premium Omega-3 Fish Oil
- Pure Alaska Omega-3, Wild Alaskan Salmon Oil
- MET-Rx Triple Omega
- Nature’s Answer Liquid Omega-3
- GNC Ultra Triple Strength Omega 1560
- GNC Triple Strength Fish Oil Plus Krill
- Coromega Omega-3
- New Chapter Wholemega
- Spring Valley Triple Strength Fish Oil
- Nordic Naturals Baby’s DHA
- Nordic Naturals Nordic Omega-3 Fishies
- Nordic Naturals Omega-3 Purified Fish Oil
- Nature’s Bounty Fish Oil
- Barlean’s Organic Oils Omega Swirl Fish Oil
Понравилось? Поделись с друзьями!
Спортивное питание для похудения
Знающие люди утверждают: в борьбе с лишним весом без физических нагрузок – никак. Помимо того что спортивные нагрузки способствуют более быстрому сжиганию жира, они еще и насыщают организм кислородом, помогают поддерживать мышцы в тонусе и эффективно моделируют силуэт. Если при занятиях спортом еще использовать такую хитрость, как спортивное питание, результат можно удвоить, быстрей приблизившись к заветной мечте о красивом и стройном теле. Спортивное питание для похудения представляет собой специальные добавки, обладающие свойствами ускорять процесс избавления от лишнего жира. Но есть у него своя особенность: без физических упражнений и диеты об избавлении от лишнего веса придется забыть.
Жиросжигатели
Первыми в цепочке средств спортивного питания для похудения стоят жиросжигатели, или термодженики. Выпускаются такие средства в виде капсул, которые следует принимать по определенной схеме. Жиросжигатели обладают свойством повышать скорость обмена веществ, за счет чего происходит большее, чем обычно, потребление калорий. Кроме того, термодженики также способствуют повышению температуры, благодаря чему жировые отложения расщепляются быстрее, а лишняя жидкость быстрее покидает организм. Активными компонентами термоджеников часто выступают такие вещества, как гуарана, кофеин, экстракт зеленого чая, йохимбин. Имеются у жиросжигателей и противопоказания: так опасны для здоровья термодженики людям с проблемами сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, заболеваниями щитовидной железы. Кроме того, поскольку жиросжигатели могут повышать артериальное давление, перед их приемом рекомендована консультация специалиста.
ХОЧУ ПОХУДЕТЬ ЗА 30 дней
L-карнитин
Эффективным и безвредным компонентом спортивного питания для похудения считается L-карнитин. Это вещество является почти идентичным вырабатываемой организмом аминокислоте – карнитину. L-карнитин выполняет функцию доставки жирных кислот в клетки, где происходит их сжигание. Таким образом, L-карнитин способствует переработке жира и превращению его в энергию. L-карнитин сегодня можно приобрести в магазинах спортивного питания – он выпускается как пищевая добавка в разных формах. Кроме того, в немалых количествах содержится L-карнитин и в некоторых продуктах питания, например, в авокадо, красном мясе (особенно в баранине и говядине), в молочных продуктах. L-карнитин полезен еще и потому, что помогает избавляться от лишнего жира, при этом сохраняя мышечную массу. Он повышает выносливость мышц и уменьшает количество «плохого» холестерина в крови.
BCAA
Целый комплекс аминокислот, который нередко применяется при спортивном питании для похудения, – это ВСАА. В его составе – лейцин, валин и изолейцин, их называют незаменимыми аминокислотами с разветвленной цепочкой (Branched Chain Amino Acids). Дело в том, что во время усиленных тренировок организм использует эти кислоты для выработки энергии. Поскольку незаменимые аминокислоты с разветвленной цепочкой содержатся в мышечной ткани, при тренировках возможна потеря мышечного объема. Комплекс ВСАА, в свою очередь, обеспечивает сохранение мышц, а кроме того, способствует подавлению аппетита и активизирует распад жира.
Протеин
Используется в спортивном питании для похудения и протеин, который необходим при диете. Во время похудения с помощью спортивных занятий при соблюдении диеты организму необходимо получать достаточное количество «материала» для выработки энергии. Поскольку на диетическом питании режим получения жиров и углеводов организмом ограничен, «материалом» этим становится протеин.
Омега-3
Жирную кислоту Омега-3 (рыбий жир) многие специалисты называют незаменимым элементом спортивного питания для похудения. Эта жирная кислота не только полезна для организма в целом (улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина, повышает иммунитет), она еще и подавляет образование жира. Омега-3 не производится в организме, поэтому должна поступать извне. Побочными эффектами при этом Омега-3 не обладает.
Придерживаясь спортивного питания для похудения, не стоит забывать о витаминах и минералах. Именно эти вещества необходимы для нормального протекания всех реакций в организме, в том числе и расщепления жиров. Кроме того, часто диета провоцирует дефицит витаминов и минералов, посему специальные витаминно-минеральные добавки при спортивном питании для похудения обязательны.
Денисов Алексей, двукратный чемпион Москвы, двукратный Чемпион России, вице-чемпион Европы, абсолютный чемпион ПФО, абсолютный чемпион Республики Татарстан по бодибилдингу. Участник чемпионатов Мира и Арнольд Шварценеггер Классик 2013! Мастер спорта по бодибилдингу.
— Я бы не советовал применять блокаторы жиров и углеводов, так как они недостаточно изучены и в спорте не применяются. Используя жиросжигатели, я бы особое внимание обратил на противопоказания и посоветовал бы проконсультироваться с врачом перед их применением. L-карнитин изначально применялся для повышения эластичности сосудов, поэтому как жиросжигательный препарат он очень слабый! При похудении мышечная масса будет неизбежно теряться, затормозить этот процесс помогут BCAA. Советую применять Омега 3, лучше всего, когда это полиненасыщенные жирные кислоты в связке Омега 3-6-9. В этом случае вы не наносите вреда своему организму, при этом влияя на кровоснабжение и насыщение кислородом.
ХОЧУ ПОХУДЕТЬ ЗА 30 дней
Чем отличается Омега-3 от рыбьего жира
13 декабря 2018
На рынке фармацевтических препаратов можно увидеть, как природный рыбий жир, так и капсулы Омега-3.
Не все люди понимают – чем отличается Омега-3 жирные кислоты от рыбьего жира и полагают, что это один и тот же продукт для лечения и профилактики, полезный для здоровья взрослых и детей.
Отличия рыбьего жира и БАДа Омега-3
Натуральный рыбий жир
Представляет собой не отфильтрованную субстанцию специфического вкуса и запаха, содержащую кроме жирных кислот некоторые другие вещества. Рыбий жир обладает достаточно неприятным запахом и вкусом (если он представлен не в капсулах), в некоторых случаях более сложно усваивается организмом.
Биодобавка Омега-3
Диетическая аптечная добавка от надежного производителя Омега-3 – субстанция, прошедшая очистку от не слишком приятных на вкус и запах ингредиентов. В ней нет никаких ненужных организму дополнительных компонентов, которые он может получить с другими, более привлекательными в органолептическом смысле продуктами питания.
Омега-3 в капсулах – это удобный для применения продукт (в капсулах/таблетках) с оптимальным содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Добавка представляет собой очищенные жирные кислоты, включающие максимум полезных веществ, включая микроэлементы, а также минимум ненужных организму, тяжелых и/или неприятных специфических компонентов. Это целиком полезные компоненты, прошедшие необходимую очистку и добавочно герметично закапсулированные. БАД отлично усваивается организмом, практически не имеет побочных действий и противопоказаний к применению.
Конечно, обычный рыбий жир имеет и свои преимущества, и в случае необходимости может быть назначен врачом. Такой продукт имеет более доступную цену в сравнении с качественной биологически-активной добавкой Омега-3. Оба препарата очень схожи, имеют практически идентичный терапевтический эффект.
В сети аптек Столички для вас доступны необходимые качественные товары для лечения и профилактики по доступным ценам.
5 причин принимать Омега-3 перед тренировками|Belok.shop
2019-09-08 15:27:40
0
12127
Большинство из вас знает, что омега-3 жирные кислоты полезны для здоровья сердца и мозга. А знаете ли вы, что они также могут быть весьма полезны для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни? Начиная с защиты мозга и сердца заканчивая облегчением процесса восстановления, омега-3 могут играть важную роль во время тренировки.
Тренировки — это прекрасно, но помните, что вы можете повредить мышцы и суставы, если не принимаете надлежащие меры предосторожности, в том числе, не принимаете необходимые нутриенты. Подбор нутриентов, которые помогут восстановиться после тренировок, является одной из главных причин, по которой люди обращаются за спортивным питанием.
Одним из самых популярных нутриентов в этом отношении является протеин. Кем бы вы ни были: бегуном, пловцом, туристом, пауэрлифтером, футболистом или байкером — мышцы задействованы всегда, независимо от вида занятий. Поэтому очень важно, чтобы в мышцы поступали правильные нутриенты, чтобы они стали более сильными и эластичными.
То же самое можно сказать об Омега-3 эйкозапентаеновой кислоте (ЭПК) и докозагексаеновой кислоте (ДГК), длинноцепочечных жирных кислотах, которые содержатся в жирной рыбе, например, в лососе, в водорослях и криле. ЭПК и ДГК могут помочь компенсировать вредное воздействие свободных радикалов, часто возникающее во время напряженных тренировок, и вызывающее воспаление, поражающее мышцы, суставы и связки. В то же время, они помогут поддерживать чистоту артерий и эффективную циркуляцию крови по всему телу, в том числе к мышцам и даже к мозгу.
Омега-3 и спорт. Зачем необходимо принимать Омега-3 перед тренировкой
1. Повышение выносливости.
Омега-3 снижает частоту сердечных сокращений и количество кислорода, которое потребляет тело ежеминутно. А это значит, что затратится меньше энергии, чтобы пробежать марафон.
2. Лучшее выполнение упражнений
Одно исследование выявило, что прием омега-3 значительно снизил уровень воспринимаемой нагрузки у участников. Другими словами, с омега-3 тренировки кажутся легче.
3. Построение мышц
Одно исследование показало, что прием Омега-3 повышает мышечную реакцию на инсулин и аминокислоты, которые высвобождаются во время упражнений.
4. Повышение скорости реакции
По результатам одного исследования, у футболистов после всего 4 недель приема рыбьего жира значительно выросла скорость реакции.
5. Сжигание жира
Ежедневное употребление рыбьего жира поможет нарастить мышечную массу и уменьшить жировую массу всего за 6 недель приема.
6. Быстрое восстановление
Так как омега-3 являются природным противовоспалительным средством, их прием может снизить чувствительность и боль в мышцах после тренировки.
Почему Вам стоит добавить омегу 3 в свой план спортивного питания
1. Уменьшение воспаления, ускорение восстановления
Омега-3 ЭПК и ДГК, которые содержатся в морепродуктах, таких как рыба, водоросли и криль, являются природными противовоспалительными средствами. И учитывая, что тренировка сама по себе способствует воспалительным процессам, прием омега-3 может быть спасением от болей в мышцах, или так называемого синдрома отсроченной мышечной болезненности. Синдром может возникнуть через один или несколько дней после тяжелых упражнений и тем самым значительно повлиять на вашу способность поддерживать высокий тренировочный уровень.
Омега-3 уменьшает мышечную болезненность и припухлость, а также увеличивает амплитуду движения после повреждающих упражнений. В результате одного исследования эти преимущества стали очевидны не только для опытных спортсменов, но и для тех, кто только начал заниматься. Участники исследования выполняли эксцентрические сгибания бицепса дважды: один раз после 14 дней ограничения приема омега-3 (контрольное испытание) и еще раз после 7 дней приема 3 г омега-3 3 раза в день (испытание с омега-3).
Стало очевидно, что добавки омега-3 снижают болезненность после упражнений и повышают эффективность тренировок как у спортсменов, испытывающих тяжелые физические нагрузки, так и у сидячих больных или пациентов, начинающих заниматься физическими упражнениями или проходящих такие медицинские процедуры, как физиотерапия или сердечная реабилитация.
В другом исследовании, при участии игроков в регби, изучалась эффективность употребления добавки на основе белка, содержащей 1546 мг рыбьего жира (551 мг ЭПК и 551 мг ДГК) два раза в день, по сравнению с плацебо на основе белка при болях в мышцах и психологическом благополучии в течение 5 недель предсезонной подготовки. Исследователи пришли к выводу, что рыбий жир в белковых добавках значительно снижает усталость и мышечную болезненность.
2. Омега-3 способствуют росту мышц
Было доказано, что омега-3 жирные кислоты увеличивают синтез белка — процесс в организме, когда белок, который вы едите, перерабатывается в топливо, необходимое для роста и поддержания мышц. В исследовании Вашингтонского университета девяти здоровым мужчинам и женщинам давали 4 грамма очищенного рыбьего жира ежедневно в течение восьми недель, чтобы оценить влияние на скорость синтеза мышечного белка.
Обнаружилось, что омега-3 усиливают реакцию мышечной массы на инсулин и аминокислоты, которые высвобождаются в организме во время упражнений. Оказалось, что чем больше в мышечных клетках содержится омега-3 жирных кислот, тем лучше происходит синтез белка. Другими словами, чем больше омега-3 в вашем организме, тем выше ваши шансы нарастить и поддержать мышечную массу.
3. В основе производительности
Другое исследование показало, что рыбий жир может положительно влиять на здоровое сердце и мышцы, уменьшая потребность кислорода во всем теле и в миокарде во время тренировок, без снижения производительности. Исследователи провели эксперимент на 16 велосипедистах. Части из них ежедневно давали 8 граммов рыбьего жира, другой части давали плацебо с оливковым маслом.
«Одним из преимуществ омега-3 для здоровья сердца является то, что они снижают частоту сердечных сокращений и количество кислорода, которое ваш организм сжигает каждую минуту», — говорит Кари Икемото, зарегистрированный диетолог, который прокомментировал это исследование в статье в Men’s Journal. «Для соревновательного дня это имеет огромное значение. Это означает, что в течение каждой минуты вашему организму нужно меньше кислорода, чем вашему конкуренту. Требуется меньше энергии, чтобы пробежать марафон, забить гол или выполнить блок в борьбе».
4. Защита мозга и использование его силы
Человеческий мозг на 60% состоит из жира, 15% которого составляет омега-3 ДГК. Поскольку у спортсменов, занимающихся контактными видами спорта, бывают сотрясения мозга, уже были приняты некоторые меры предосторожности в виде новых правил и оборудования. И даже превентивного питания.
Широко известный фильм «Сотрясение» твердо выдвинул эту проблему на первый план, особенно для футболистов. Тем временем такие исследователи, как Майкл Льюис, выдвинули идею, что омега-3 могут быть инновационным подходом для превентивной защиты головного мозга в тех случаях, когда черепно-мозговая травма (ЧМТ) вызывает серьезное беспокойство.
Исследования уже показали, что омега-3 высоко ценятся за когнитивную поддержку. И некоторые шагнули еще дальше, и отметили положительное влияние омега-3 на скорость реакции.
В одном исследовании 24 игрокам из двух испанских женских футбольных команд ежедневно, в течение 4 тренировочных недель, давали 3,5 грамма либо богатого ДГК рыбьего жира, либо оливкового масла. Были проведены два измерения (до и после) времени сложной двигательной реакции и точности. Участники должны были нажимать разные кнопки и педали левой и правой руками и ногами, или перестать реагировать, в соответствии с визуальными и звуковыми сигналами. После 4 недель приема рыбьего жира произошло значительное улучшение нейромоторной функции.
5. Энергия для тела и жиросжигание
Многие люди начинают тренироваться с целью похудения. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Международного общества спортивного питания, омега-3 могут помочь сжечь жир, если использовать его в качестве энергии. Применимо то же правило, что и при синтезе белка: чем больше омега-3, тем лучше функционирует организм, и он сжигает больше жира для выработки энергии.
В этом исследовании 44 мужчины и женщины получали либо 4 грамма сафлорового масла в день, либо 4 грамма рыбьего жира в день (1600 мг ЭПК и 800 мг ДГК). Все тесты были повторены после 6 недель приема. Исследователи обнаружили, что те, кто принимал рыбий жир, значительно увеличили мышечную массу и уменьшили жировую.
Получайте омега-3 из правильного источника!
Спортсмены и те, кто ведет активный образ жизни, как правило, имеют более высокие потребности в омега-3, чем обычный человек. В исследованиях, рассмотренных в этой статье, дозы варьировались от 1 грамма до 8 граммов в день ЭПК и ДГК.
Убедитесь, что вы получаете ЭПК и ДГК напрямую! И поскольку вы сжигаете эти омега-3 с большей скоростью, чем большинство людей, убедитесь, что вы контролируете индекс омега-3. Анализ крови на индекс Омега-3 безопасен, прост и удобен. И это поможет вам не сбиться с режима приема омега-3.
Купить омегу 3 в Казани Вы можете в интернет магазине спортивного питания Belok.shop с бесплатной доставкой по Казани и по России.
Омега-3 для спортивных результатов — Today’s Dietitian Magazine
Апрель 2020 Выпуск
Омега-3 для спортивных достижений
Денси Уэбб, доктор философии, RD
Диетолог сегодня
Vol. 22, № 4, стр. 18
Обзор текущих исследований и стратегий консультирования клиентов, занимающихся спортом
Независимо от того, являются ли ваши клиенты воинами по выходным, посещающими занятия йогой два раза в неделю или марафонцами, они могут спросить вас о пищевых добавках для повышения производительности, выносливости или наращивания силы и мышечной массы.Вы хотите посоветовать им мудро, но часто это легче сказать, чем сделать, поскольку существуют сотни, если не тысячи, добавок, обещающих нарастить мышцы и повысить производительность.
Омега-3 жирные кислоты DHA и EPA являются одними из самых популярных добавок для повышения производительности. В этой статье будет обсуждаться, как добавки омега-3 могут улучшить спортивные результаты, что говорят исследования и что советуют эксперты в четырех областях, в которых спортсмены могут получить пользу от добавок омега-3.
Как могут работать омега-3
Применение добавок омега-3 для улучшения спортивных результатов, по-видимому, актуально для спортсменов, занимающихся силовыми, выносливыми и командными видами деятельности.1 Однако точно определить, как они работают и сколько омега-3 могут улучшить силу, выносливость и восстановление, сложно.
По словам Джули Стефански, MEd, RDN, LDN, CSSD, CDCES, FAND, представителя Академии питания и диетологии и владельца Stefanski Nutrition Services в Йорке, штат Пенсильвания, «многие исследования, посвященные добавкам омега-3, не могут быть оправданы. сравнивали голову к голове из-за различий в полу, возрасте, типе омега-3, источнике омега-3 и исследуемом эффекте.”
Добавки омега-3 сильно различаются по количеству и соотношению EPA к DHA, как и типы и количество упражнений, выполняемых в исследованиях.
Было показано, что пищевые добавки с омега-3 ингибируют путь циклооксигеназы-2, который стимулирует воспаление. Включение омега-3 в клеточные мембраны также изменяет текучесть клеточных мембран, изменяя активность белков и функцию клеток. Омега-3 могут способствовать восстановлению после травмирующих мышцы упражнений за счет повышения структурной целостности мембран мышечных клеток.Однако механизм, лежащий в основе повышения кислородной эффективности при приеме добавок омега-3, неясен.1
Исследования показывают, что для увеличения включения омега-3 в мышечные клетки требуется минимум две недели приема добавок, и что включение омега-3 продолжает увеличиваться после четырех недель приема добавок, при этом не наблюдается плато. Для максимального усвоения омега-3 в мышцах может потребоваться более четырех недель приема добавок1. Однако Гордон Смит, доктор философии, доцент медицины Школы медицины Вашингтонского университета в Сент-Луисе. Луис говорит, что «как и в большинстве областей спортивных достижений, улучшение от любого вмешательства, вероятно, будет небольшим у хорошо тренированных людей».
Сила / сила
Имеются данные исследований среди спортсменов, подтверждающие утверждение о том, что добавки омега-3 могут способствовать росту мышц во время силовых тренировок и помогают сохранить мышечную массу при ограничении калорийности или во время иммобилизации.
Исследования показали, что прием в течение восьми недель омега-3 (комбинация 1.86 г EPA и 1,5 г DHA) могут увеличить скорость мышечного синтеза у людей молодого, среднего и пожилого возраста.2,3 У пожилых людей шесть месяцев приема такого уровня добавок привели к значительному увеличению объема мышц бедра и сила мышц.3
Было высказано предположение, что омега-3 работают, переключая белки, участвующие в синтезе мышечного белка, что означает, что они могут способствовать увеличению мышечной массы и силы. «В мышечных клетках, выращенных в лаборатории, улучшение метаболизма [мышечного] белка наблюдалось при лечении EPA, но не DHA», — говорит Смит.«Но нет информации о том, верно ли то же самое в отношении людей».
В результате, по его словам, преждевременно рекомендовать какие-либо конкретные EPA или DHA или соотношения EPA к DHA для спортивных результатов.
Endurance
В настоящее время ограниченное количество исследований изучали влияние приема омега-3 на маркеры энергетического метаболизма и работоспособности у людей, тренированных на выносливость.1 Есть некоторые научные данные, свидетельствующие о том, что добавки омега-3 могут улучшить выносливость за счет снижения затрат на кислород во время упражнений.Это может быть связано с тем, что омега-3 действуют как вазодилататоры, которые помогают увеличить приток кислорода к мышцам во время упражнений, тем самым повышая выносливость4
Также было показано, что пищевые добавки с омега-3 снижают потребление кислорода, частоту сердечных сокращений и ощущаемую физическую нагрузку во время упражнений на выносливость. 1 Однако неизвестно, в какой степени наблюдаемые изменения могут улучшить объективные показатели выносливости.5,6
Трехнедельное исследование спортсменов-мужчин, получавших 375 мг EPA, 510 мг DHA и 230 мг докозапентаеновой кислоты (DPA), показало, что добавка улучшала мышечную функцию и утомляемость по сравнению с плацебо на основе оливкового масла.7 DPA представляет собой жирную кислоту омега-3, аналогичную по структуре EPA и DHA, что связано с такими преимуществами для здоровья, как улучшение липидного обмена и уменьшение воспалений. 8
Согласно ConsumerLab.com, независимому поставщику результатов тестов и информации о пищевых добавках, DPA содержится во многих добавках с рыбьим жиром, по крайней мере, в небольших количествах, даже если он не указан на этикетке. Тем не менее, DHA и EPA по-прежнему являются основными ингредиентами добавок с омега-3.
Спортсмены на выносливость могут почувствовать улучшение метаболической гибкости мышц с добавкой EPA, что может привести к большей адаптивности во время упражнений на выносливость.9 Что касается DHA, у взрослых крыс, получавших DHA в течение девяти недель, улучшилась выносливость при физических нагрузках. Исследователи предположили, что, основываясь на дополнительных исследованиях на крысах, добавки омега-3 могут помочь предотвратить снижение толерантности к физическим нагрузкам, которое происходит с возрастом. Необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы оценить влияние омега-3 на выносливость человека и возможность улучшения результатов приема добавок4
Восстановление
Восстановление после упражнений на выносливость важно для снижения утомляемости и повышения производительности.Окислительный стресс возникает во время упражнений, и, хотя для адаптации мышц к упражнениям необходим низкий уровень активности, физические нагрузки могут привести к хроническому воспалению, которое может вызвать нагрузку на антиоксидантные системы организма.
Омега-3 известны своими противовоспалительными свойствами. Хотя результаты были неоднозначными, некоторые данные свидетельствуют о том, что добавки омега-3 могут уменьшить мышечную болезненность и уменьшить окислительное повреждение мышц.1
Исследование 11 здоровых мужчин и женщин, получавших 3 г омега-3 (2 г EPA плюс 1 г DHA) в течение одной недели, показало уменьшение тяжелой, отсроченной болезненности мышц после тяжелых силовых упражнений.10 Однако добавление омега-3 может с меньшей вероятностью способствовать восстановлению у тех, кто регулярно занимается упражнениями на выносливость, поскольку их организм адаптируется, что снижает нагрузку на антиоксидантную систему организма11
Трудно точно определить влияние добавок омега-3 на восстановление мышц из-за различных типов упражнений, используемых в исследованиях, а также различий в дозе и продолжительности приема добавок омега-3 или соотношении ЭПК и ДГК.9
Лесли Бончи, MPH, RDN, CSSD, LDN, владелец Active Eating Advice и спортивный диетолог чемпиона Национальной футбольной лиги Kansas City Chiefs, говорит: «Омега-3 могут быть защитными, уменьшая мышечную болезненность и окислительный стресс после тренировки, но вам необходимо ознакомиться с общими рекомендациями по восстановлению после тренировки — жидкость, углеводы и протеин.”
По ее словам,
Омега-3 могут помочь, но это не должно исключать все остальное.
Сотрясение мозга
По данным Института травм головного мозга, ежегодно в США происходит от 1,6 до 3,8 миллиона сотрясений мозга, связанных со спортом или отдыхом. Среди молодых людей в возрасте от 5 до 18 лет наиболее частыми причинами сотрясения мозга являются езда на велосипеде, футбол, баскетбол, игровые площадки и футбол. На футбол приходится 60% сотрясений мозга среди школьников.12
Роль омега-3 в росте и поддержании нейронов хорошо известна. Исследования, в основном на животных, показывают, что добавки омега-3 могут быть эффективными как для профилактики, так и для лечения черепно-мозговой травмы (ЧМТ) в результате сотрясения мозга.
Одно исследование показало, что крысы, получавшие до травмы пищевую добавку с рыбьим жиром (6% крысиного корма), испытали небольшое улучшение производительности в лабиринте после ЧМТ.13 «Очевидно, у людей нельзя вызвать черепно-мозговую травму, поэтому возможность исследования Эффект от применения омега-3 у людей снижается по сравнению с другими видами применения омега-3 », — говорит Стефански.
Тем не менее, было проведено одно рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование на людях 81 футболиста дивизиона I Национальной университетской спортивной ассоциации, которым давали 2, 4 или 6 г ДГК в день или плацебо в течение 189 дней. . Это было первое крупномасштабное исследование, посвященное изучению возможности профилактического использования ДГК спортсменами по американскому футболу. Спортсмены, принимавшие DHA, испытали снижение концентрации определенного биомаркера травмы головы по сравнению с теми, кто получал плацебо14
Рекомендации
Исходя из современных знаний, добавки омега-3 могут сыграть роль в улучшении адаптации к тренировкам, восстановлении после физических нагрузок, предотвращении травм и последующей результативности среди спортсменов.По крайней мере, данные свидетельствуют о том, что увеличение количества омега-3 в рационе или добавках не является вредным.1
«Для спортсменов концентрация жиров омега-3, которые полезны для уменьшения воспаления, и снижение потребления жиров омега-6, [которые] при избыточном потреблении могут усилить воспаление, — это простой способ поддержки восстановления повреждение клеток при интенсивных физических нагрузках и тренировках », — говорит Стефански.
Международный олимпийский комитет рекомендует дневную дозу около 2 г омега-3 жирных кислот либо из добавок, либо из жирной рыбы, но не указывает количество DHA или EPA или их соотношение.Бончи говорит, что, если омега-3 не показаны при гипертриглицеридемии или других заболеваниях, людям не следует принимать больше 2 г дополнительных омега-3 в день. Она также подчеркивает, что жирная рыба, такая как лосось, скумбрия, сардины, анчоусы и тунец, богатая омега-3 жирными кислотами, дает дополнительное преимущество протеина, а также витаминов и минералов по сравнению с добавками омега-3. В Руководстве по питанию для американцев на 2015–2020 годы рекомендуется есть рыбу два раза в неделю (в общей сложности не менее 8 унций).
Стефански рекомендует спортсменам использовать поэтапный подход: сначала увеличивать количество источников омега-3 в пище, а затем обсуждать прием добавок в низких дозах либо со своим лечащим врачом, либо с диетологом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний для приема добавок.
Хотя спортсмены ценят исследования омега-3, они также могут принести пользу другим группам населения, например пациентам, проходящим физиотерапию и кардиологическую реабилитацию, а также здоровым физическим лицам, занимающимся спортом; болезненность мышц, которая, если ее не контролировать, может замедлить прогресс при адаптации к новой программе упражнений.4
Бончи говорит, что исследования омега-3 также помогают улучшить легочную функцию, снизить риск инфекций верхних дыхательных путей и уменьшить воспаление — все это приносит пользу как спортсменам, так и не спортсменам.
— Дэнси Уэбб, доктор философии, доктор медицинских наук, внештатный писатель, редактор и отраслевой консультант из Остина, штат Техас.
Ссылки
1. Филпотт Дж. Д., Витард О. К., Галлоуэй СДР. Применение добавок полиненасыщенных жирных кислот омега-3 для улучшения спортивных результатов. Res Sports Med . 2019; 27 (2): 219-237.
2. Смит Г. И., Атертон П., Ридс Д. Н. и др. Добавление в рацион жирных кислот омега-3 увеличивает скорость синтеза мышечного белка у пожилых людей: рандомизированное контролируемое исследование. Am J Clin Nutr . 2011; 93 (2): 402-412.
3. Смит Г. И., Атертон П., Ридс Д. Н. и др. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 усиливают анаболический ответ мышечного белка на гиперинсулинемию-гипераминоацидемию у здоровых мужчин и женщин молодого и среднего возраста. Clin Sci (Лондон) . 2011; 121 (6): 267-278.
4. Ла Гуен М., Шате В., Хинингер-Фавье И. и др. Добавка, обогащенная докозагексаеновой кислотой, в течение 9 недель улучшает способность к упражнениям на выносливость и функцию митохондрий скелетных мышц у взрослых крыс. Am J Physiol Endocrinol Metab . 2016; 310 (3): E213-E224.
5. Кавабата Ф., Нейя М., Хамазаки К., Ватанабе Й., Кобаяши С., Цуджи Т. Добавки с рыбьим жиром, богатым эйкозапентаеновой кислотой, улучшают экономичность упражнений и уменьшают воспринимаемое напряжение во время субмаксимальных устойчивых упражнений у нормальных здоровых нетренированных мужчин. Биоси Биотехнология Биохим . 2014; 78 (12): 2081-2088.
6. Peoples G, McLennan P, Howe PR, Groeller H. Рыбий жир снижает частоту сердечных сокращений и потребление кислорода во время упражнений. J Cardiovasc Pharmacol . 2008; 52 (6): 540-547.
7. Льюис EJ, Radonic PW, Wolever TM, Wells GD. 21-дневный прием добавок омега-3 жирных кислот млекопитающим улучшает аспекты нервно-мышечной функции и производительность у спортсменов-мужчин по сравнению с плацебо с оливковым маслом. J Int Soc Sports Nutr . 2015; 12:28.
8. Белашов О.А., Синклер А.Дж., Каур Г. Источники питания, текущее потребление и питательная роль омега-3 докозапентаеновой кислоты. Липид Технол . 2015; 27 (4): 79-82.
9. Да Бойт М., Хантер А.М., Серый СР. Подходит для хорошего жира? Роль полиненасыщенных жирных кислот n-3 на физическую работоспособность. Метаболизм . 2017; 66: 45-54.
10. Jouris KB, McDaniel JL, Weiss EP.Влияние добавок омега-3 жирных кислот на воспалительную реакцию на эксцентрические силовые упражнения. J Sports Sci Med . 2011; 10 (3): 432-438.
11. Блумер Р.Дж., Ларсон Д.Е., Фишер-Веллман К.Х., Галпин А.Дж., Шиллинг Б.К. Влияние эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислоты на биомаркеры воспалительного и оксидативного стресса в состоянии покоя и физической нагрузки: рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Lipids Health Dis . 2009; 8: 36.
12. Что такое сотрясение мозга? Сайт научно-исследовательского института травм головного мозга. http://www.protectthebrain.org/Brain-Injury-Research/What-is-a-Concussion-.aspx. По состоянию на 9 января 2020 г.
13. Wang T, Van KC, Gavitt BJ, et al. Эффект добавки рыбьего жира на крысиной модели множественных травм головного мозга легкой степени. Рестор Neurol Neurosci . 2013; 31 (5): 647-659.
14. Оливер Дж. М., Джонс М. Т., Кирк К. М. и др. Влияние докозагексаеновой кислоты на биомаркер травмы головы в американском футболе. Медико-спортивные упражнения . 2016; 48 (6): 974-982.
15. Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J, et al. Заявление МОК о консенсусе: пищевые добавки и спортсмен высокой производительности. Br J Sports Med . 2018; 52 (7): 439-455.
Омега-3 и спорт: преимущества новых оценок для спортсменов
Новый, первый в своем роде систематический обзор исследований добавок рыбьего жира у спортсменов продемонстрировал широкие положительные эффекты в областях познания, здоровья сердца, восстановления мышц и иммунитета.
Это долгожданная новость для всех спортсменов, будь то воины выходного дня, профессиональные спортсмены или что-то среднее между ними.
, опубликованное 8 мая Американским обществом питания Advances in Nutrition , исследование сообщило о «постоянном влиянии добавок рыбьего жира на время реакции, настроение, сердечно-сосудистую динамику у велосипедистов, восстановление скелетных мышц, провоспалительный цитокин TNF-a и поствоспалительный эффект». -выполняйте реакции на NO (оксид азота) ».
С другой стороны, исследователи также сообщили, что «явного влияния на выносливость, функцию легких, мышечную силу или адаптацию к тренировкам не было».”
Исследование показывает пользу рыбьего жира омега-3 для спортсменов, занимающихся различными видами спорта, от футбола до регби, от езды на велосипеде до плавания, и предлагает многообещающие результаты в области науки о добавках омега-3, которая, как считается, находится в зачаточном состоянии. , несмотря на почти 25-летние исследования, по сравнению с преимуществами омега-3 в более известных областях, таких как сердце, мозг и дородовое здоровье.
БЛОГ: Наука призывает беременных женщин установить здоровый уровень Омега-3 DHA
Систематический обзор выявил 137 статей по этой теме, при этом исследователи сузили свой окончательный обзор до 32 рандомизированных плацебо-контролируемых испытаний (РКИ), которые отвечали критериям включения.Обзор включал РКИ с участием спортсменов мужского (70%) и женского пола, независимо от того, занимаются ли они отдыхом, хорошо подготовленными, элитными или профессиональными. Никаких ограничений включения не было наложено на вид спорта, и критерии включения в обзор не делали различий между EPA и DHA или дозой и продолжительностью рыбьего жира.
В этом случае дозы омега-3 варьировались от 300 до 2400 мг / день EPA (эйкозапентаеновая кислота) и от 400 до 1500 мг / день DHA (докозагексаеновая кислота).
Исследователи были заинтересованы не только в том, чтобы определить, существуют ли преимущества омега-3 для спортсменов, но и в том, есть ли побочные эффекты или риски, связанные с добавками омега-3 для спортсменов.Итог последнего запроса: не было.
Углубляясь в безопасность рыбьего жира для спортсменов
Когда дело дошло до побочных эффектов рыбьего жира в этой популяции, изученная литература показала, что только в одном РКИ сообщалось о побочных эффектах рыбьего жира — и они были легкими и затронули лишь небольшую часть исследуемой популяции.
Кроме того, авторы исследования отметили, что им не известно о каких-либо РКИ, которые продемонстрировали отрицательный эффект омега-3 и спортивных результатов.
Сказали исследователи: «Таким образом, учитывая широкий диапазон используемого рыбьего жира, вводимых доз и временных рамок, рыбий жир кажется безопасным для спортсменов».
Однако они посоветовали, что, по крайней мере, случайно, спортсмены могут придерживаться мантры «чем больше, тем лучше», когда речь идет о рыбьем жире. Поскольку они предполагают, что чрезмерные дозы рыбьего жира со временем могут привести к повышенному риску кровотечения, «спортсменов следует обучать избегать чрезмерно высоких доз рыбьего жира».
И все же дилемма «рыбий жир / кровотечение» далека от окончательного решения.Исследование, опубликованное в ноябре 2018 года в циркуляре Circulation , показало, что на самом деле высокие дозы рыбьего жира вообще не влияли на кровотечение при обследовании пациентов, перенесших операции. На самом деле, как это ни парадоксально, более высокий уровень омега-3 в крови был связан с более низким риском кровотечения.
Обобщая полученные данные, доктор Билл Харрис из OmegaQuant прокомментировал: «Исследователи в этом исследовании пришли к выводу, что эти результаты подтверждают необходимость пересмотра текущих рекомендаций по прекращению приема рыбьего жира или отложению процедур для людей, принимающих рыбий жир, до кардиохирургии.Другими словами, кровотечение во время операции (и в обычной жизни) не является проблемой безопасности для добавок омега-3 ».
БЛОГ: Более высокий уровень Омега-3 EPA в крови важнее, чем снижение триглицеридов, согласно исследователям REDUCE-IT
Дальнейшие исследования должны включать определение статуса омега-3
Авторы исследования стремились увидеть дополнительные исследования рыбьего жира у спортсменов, особенно для более глубокого понимания влияния питательного вещества на нервно-мышечную деятельность, метаболизм костей, восстановление после травм, риск заболеваний и многое другое.
Они также подчеркнули, что будущие исследования как добавок рыбьего жира, так и диет, богатых омега-3 жирными кислотами, «должны измерить биомаркеры статуса омега-3 жирных кислот, чтобы позволить надлежащее исследование и понимание влияния статуса жирных кислот омега-3. и доза-реакция на исходы ».
Призыв исследователей к измерению биомаркеров омега-3 приветствуется компанией OmegaQuant, которая разработала индекс омега-3 для тестирования и оценки статуса омега-3 EPA и DHA для отдельных лиц и в рамках клинических исследований.
ВИДЕО: Почему мы называем индекс омега-3 исходным анализом крови на омега-3
Ученые и другие эксперты сходятся во мнении, что знание исходной точки приема омега-3 (как у отдельных лиц, так и у исследуемых групп) является ключом к определению подходящей дозы омега-3 для всех, включая спортсменов, заинтересованных в доступе к множество преимуществ от омега-3 EPA и DHA.
Почему спортсмены принимают Омега-3?
Омега-3 приносит пользу спортсменам по нескольким причинам, связанным со спортом.В предыдущем блоге мы изложили пять из этих причин, включая обзор некоторых исследований, которые продемонстрировали положительные результаты применения омега-3 для спортсменов.
1) Было показано, что омега-3 уменьшают болезненность и отек мышц, а также увеличивают диапазон движений после вредных упражнений. В одном исследовании игроков в регби исследователи пришли к выводу, что добавление рыбьего жира к протеиновым добавкам значительно снижает как усталость, так и болезненность мышц.
2) Омега-3 способствуют росту мышц, а какой спортсмен не хотел бы наращивать мышцы? Вот как это работает. Ваше тело перерабатывает белок, который вы потребляете, в топливо, необходимое вашим мышцам для роста и сохранения силы. Этот процесс известен как синтез белка, и омега-3 жирные кислоты помогают облегчить этот процесс.
ИНФОГРАФИЯ: 5 причин принимать Омега-3 перед следующей тренировкой
3) Омега-3 известны своей пользой для здоровья сердца, и спортсмены, в частности, могут выиграть от науки в этой области. Одним из примеров является исследование 16 мужчин-велосипедистов, которое продемонстрировало, что рыбий жир снижает частоту сердечных сокращений и потребление кислорода во время упражнений.В частности, исследование пришло к выводу, что рыбий жир «может действовать на здоровое сердце и скелетные мышцы, снижая потребность в кислороде как для всего тела, так и для миокарда во время упражнений без снижения производительности».
4) Омега-3 полезны для вашего мозга, и некоторые исследователи предполагают, что эти питательные вещества могут предложить инновационный подход к упреждающей защите мозга, когда черепно-мозговые травмы вызывают серьезную озабоченность. Кроме того, хотя омега-3 уже зарекомендовали себя как поддерживающие когнитивные функции, научные исследования также изучают, могут ли омега-3 улучшить время реакции.Одно такое исследование с участием 24 футболисток показало значительное улучшение нейромоторной функции.
БЛОГ: новое исследование показывает, что у большинства спортсменов низкий индекс омега-3
5) Многие спортсмены находят скупое и худощавое телосложение весьма желательным, а омега-3 могут питать тело и сжигать жир. Одно исследование 44 мужчин и женщин пришло к выводу, что омега-3 помогают сжигать жир, используя его в качестве энергии. Исследователи обнаружили, что те, кто употреблял рыбий жир, значительно увеличили мышечную массу и уменьшили жировую массу.
А как насчет бегунов?
В апреле 2019 года исследователи опубликовали исследование, посвященное бегунам и тому, сколько они бегают, а затем сравнили его с изменениями в их индексе омега-3 и соотношении AA / EPA.
Это ретроспективное обсервационное когортное исследование включало 257 неэлитных бегунов, которые не принимали добавки жирных кислот, и предоставили образец крови для анализа.
Исследователи заметили постепенное снижение индекса Омега-3 с увеличением еженедельной дистанции бега.В то же время они заметили постепенное увеличение соотношения AA / EPA у испытуемых, которые еженедельно пробегали большие дистанции. Эти данные свидетельствуют о том, что тренировки по бегу на длинные дистанции и их недельный объем могут отрицательно влиять на изменения индекса Омега-3 и соотношения AA / EPA.
В частности, данные продемонстрировали, что уровень индекса Омега-3 прогрессивно снижался с увеличением еженедельной дистанции бега в зависимости от дозы. Наблюдаемое снижение было очевидным на самой низкой дистанции бега и прогрессировало у испытуемых с самой высокой дистанцией бега.Другими словами, по мере того, как они бегали дольше и тяжелее, их индекс Омега-3 снижался.
БЛОГ: Могут ли омега-3 улучшить вашу бегу?
Эти ассоциации, как полагают исследователи, предполагают, что продолжительная беговая активность может негативно повлиять на чей-то профиль жирных кислот. Поэтому они считают, что в будущих исследованиях можно будет оценить, может ли регулярное или высокое потребление продуктов, богатых омега-3, быть эффективным для противодействия влиянию бега и других видов деятельности на выносливость на статус жирных кислот.Однако потребуются дальнейшие крупномасштабные когортные исследования, чтобы подтвердить влияние беговой активности на индекс Омега-3 и соотношение AA / EPA.
Что делать, если вы просто хотите оставаться в форме и здоровым?
Даже если вы не считаете себя настоящим спортсменом, но хотите иметь хорошее физическое здоровье, омега-3 EPA и DHA должны быть частью вашего плана игры.
Индекс Омега-3 — отличный инструмент, который спортсмены и те, кто ведет активный образ жизни, могут использовать, чтобы убедиться, что они получают достаточное количество этих питательных веществ. Тест является индивидуальным, и ваши результаты влияют на ряд факторов, которые влияют на ваш исходный уровень омега-3, включая генетику, пол, возраст, упражнения, образ жизни и ваш рацион, включая количество EPA и DHA, которые вы получаете с пищей или добавками. .
Вы знаете поговорку: «Прежде чем бегать, надо идти»? Это аналог индекса Омега-3. Думайте о получении базового числа как о том, чтобы научиться ходить — это ваша отправная точка. Тогда вы сможете принимать обоснованные решения о том, как бегать, а это значит, что вы будете знать, сколько рыбьего жира нужно добавить в свой рацион.
Например, в статье, опубликованной в марте 2019 года исследователями OmegaQuant Уильямом С. Харрисом, доктором философии. и Кристина Харрис Джексон, доктор философии, доктор медицины, они обнаружили, что те, кто ели три рыбных блюда в неделю и принимали добавки омега-3, с наибольшей вероятностью достигли целевого индекса омега-3 8% или выше.
Или, может быть, вы уже находитесь в золотой зоне. Но если вы этого не сделаете, хорошая новость в том, что вы можете повысить свой результат, изменив свой рацион, добавив больше жирной рыбы или добавок с омега-3 EPA и DHA, или их комбинации.
ВИДЕО: Drs. Билл Харрис и Кристина Харрис Джексон обсуждают исследование Fish + Supplements
Наука «захватывающая и многообещающая, но все еще развивающаяся»
«Я бы классифицировал науку, подтверждающую пользу спортивного питания с омега-3 (EPA / DHA), как захватывающую и многообещающую, но все еще развивающуюся», — Гарри Райс, доктор философии. , сказал нам вице-президент по нормативным и научным вопросам Глобальной организации по EPA и DHA Omega-3 (GOED) .
«Реальность такова, что, хотя омега-3 могут помочь улучшить определенные виды работоспособности, например, езда на велосипеде, бег и т. Д., Или обеспечить некоторые другие преимущества, связанные со спортом, такие как восстановление, на самом деле еще рано делать выводы. никаких выводов », — добавил он.
«Исследование находится в зачаточном состоянии, и любые преимущества могут быть специфичными для определенной группы населения, например, для элитных спортсменов по сравнению с воинами выходного дня».
Доказательства, полученные от подготовки скелетных мышц до восстановления
Dr.Гектор Л. Лопес, эксперт по спортивному питанию и директор по маркетингу Центра прикладных медицинских наук , сказал нам, что «как категория, я видел, как жиры омега-3 становятся частью основы или основы пирамида спортивного питания за последнее десятилетие ».
Его работа предлагает ему обзор исследований омега-3, связывающих их с преимуществами спортивного питания. «Накоплены данные об их использовании для всего, от запуска анаболизма скелетных мышц (прирост мышечной массы) до поддержки оптимального изменения состава тела (соотношения жира и мышц), до ускорения восстановления после интенсивных упражнений, до увеличения силы скелетных мышц и нервно-мышечная функция », — сказал он.
Среди недавних исследований работоспособности и восстановления, подобных тому, что описал доктор Лопес, есть одно, проведенное Aker BioMarine, которое обнаружило положительную взаимосвязь между добавками омега-3, силой бедер во время езды на велосипеде и восстановлением у триатлонистов.
«Более того, недавние данные даже продемонстрировали улучшение времени реакции выбора, эффективности упражнений в отношении использования кислорода и респираторной функции здоровья при астме, вызванной физической нагрузкой», — Dr.- добавил Лопес.
Омега-3 в спортивном питании больше из-за его роли в качестве важного питательного вещества
Независимо от зрелости исследований по омега-3 и спорту, эксперты, с которыми мы говорили, говорят, что добавки омега-3 среди спортсменов или воинов выходного дня в основном нацелены на общее благополучие.
«Широкие преимущества для спортсменов и не только проистекают из« незаменимой »природы жирных кислот омега-3, поскольку организм не способен синтезировать жиры омега-3 и поэтому должен потреблять их из своего рациона», Доктор- сказал Лопес.
Вторя своим чувствам, доктор Райс сказал : «Независимо от потенциальных преимуществ, связанных со спортивным питанием, каждый должен получать не менее 500 мг ЭПК + ДГК в день с пищей или добавками».
Похоже, именно это мышление движет продажами добавок омега-3 в спортивной категории — по словам Энди Свансона, менеджера по соблюдению нормативных требований Bodybuilding.com, наиболее популярными утверждениями об омега-3 являются общее самочувствие, «Многие из которых основаны на здоровье сердца.
Он также добавил, что «некоторые бренды предпочитают, чтобы незаменимые жирные кислоты говорили сами за себя, и не используют заявления в своих продуктах».
Разработка продукта все еще низка, но растет
В спортивной сфере омега-3 не является суперзвездным ингредиентом, как протеиновый порошок или предтренировочные смеси. Данные, предоставленные Bodybuilding.com, показали, что количество омега-3 омега-3 составляет 8 – с точки зрения продаж, что составляет примерно 1,4%.
По количеству единиц на складе продукты омега-3 занимают 9 место , составляя 2.2%.
Аналогичным образом, данные Label Insight , технологической фирмы из Чикаго, которая собирает данные с этикеток, показали, что омега-3 легче найти в таких продуктах, как хлопья или хлебобулочные изделия. Что касается спортивного питания, то жирные кислоты омега-3 в протеине и батончики для восстановления заняли самое высокое место (5 th ) с точки зрения разработки продуктов.
По мере того, как наука продолжает развиваться, все больше производителей разрабатывают продукты с омега-3, ориентированные на высокие эксплуатационные характеристики.
Примером недавнего запуска продукта являются пакеты Coromega с высоким содержанием омега-3, Coromega Max , которые главный операционный директор Эндрю Аусси назвал «свежим новым направлением для нашего бренда, действительно ориентированным на спортивную и активную аудиторию.”
Aussie сообщил нам, что продукт позиционируется для восстановления мышц и уменьшения воспалений, особенно среди спортсменов с высокой выносливостью. Формат поставки — сжатые пакетики сливочно-сладкого масла омега-3 — является основным отличием от них.
«Многие спортсмены говорили нам, что им не нравится принимать те уровни омега-3, которые, как они знают, им необходимо принимать, из-за того, как они упакованы, обычно в мягких гелях, которые, как правило, оставляют неприятное послевкусие и быстро окисляются.”
Почему Омега-3 полезны для вас — Основы здоровья от клиники Кливленда
Тенденции в области питания приходят и уходят. Но жирные кислоты омега-3 — это питательное вещество, которое осталось в организме — и на то есть веские причины.
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
Омега-3 жирные кислоты, обычно называемые омега-3, представляют собой группу ненасыщенных жирных кислот, которые необходимы вашему организму для выполнения многих функций.Поскольку лучше всего получать необходимые питательные вещества из продуктов, а не из таблеток или добавок, важно включать в свой рацион продукты, богатые омега-3.
Но многие американцы едят недостаточно этого полезного жира. Зарегистрированный диетолог Анна Тейлор, MS, RDN, LD, объясняет пользу для здоровья омега-3 и какие продукты являются лучшими источниками.
Преимущества омега-3
Каждая клетка вашего тела нуждается в омега-3, особенно глаза и мозг. Омега-3 также важны для мышечной активности, иммунной функции, пищеварения и фертильности.
Но большинство исследований омега-3 касалось их пользы для здоровья сердца. «Люди, которые употребляют в пищу омега-3, могут иметь меньше бляшек в артериях, что снижает риск сердечного приступа и инсульта», — говорит Тейлор. «Омега-3 снижают уровень триглицеридов и могут немного повысить уровень« хорошего »холестерина ЛПВП».
Тейлор добавляет, что некоторые исследования показывают, что употребление большего количества продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, таких как рыба, может иметь более низкий риск проблем с когнитивной функцией, таких как болезнь Альцгеймера и деменция.«Это все еще область для продолжения исследований, — подумал.
Есть и другие возможные преимущества. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление омега-3 может снизить риск:
- Некоторые виды рака.
- Возрастная дегенерация желтого пятна.
- Болезнь сухого глаза.
- Ревматоидный артрит.
«Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием омега-3 — хороший шаг для большинства людей», — объясняет Тейлор. «Но не ждите, что они вылечат все ваше здоровье.Проконсультируйтесь с врачом, чтобы решить проблемы со здоровьем, и обсудите с диетологом лучшую диету для вас ».
Типы омега-3
Когда на этикетке продуктов питания указаны омега-3, проверьте, какие именно в них содержатся. Жирные кислоты омега-3 — это не один, а группа разных жиров. И не все они созданы равными, когда дело касается их выгод.
Три основных типа омега-3:
- Альфа-линоленовая кислота (ALA).
- Докозагексаеновая кислота (DHA).
- Эйкозапентаеновая кислота (EPA).
EPA и DHA в основном содержатся в рыбе. АЛК содержится в растительных источниках, таких как масло канолы, льняное семя, соя и грецкие орехи.
«АЛК является предшественником других типов омега-3», — объясняет Тейлор. «Прекурсор означает, что ваше тело должно преобразовать ALA в EPA и DHA». Этот процесс преобразования варьируется от человека к человеку, и он не всегда эффективен. Итак, чтобы действительно повысить уровень омега-3 в вашем организме, получите хотя бы немного EPA и DHA из своего рациона.
Продукты с самым высоким содержанием омега-3
Если вы хотите добавить в свой рацион больше омега-3, ешьте больше рыбы.Это даст вам максимальную дозу EPA и DHA. Выбирайте рыбу с наибольшим количеством омега-3, в том числе:
- Скумбрия.
- Дикий лосось.
- Селедка.
- Голубой тунец.
- Озерная форель.
- Анчоусы.
- Тунец альбакор.
- Сиг озерный (пресноводный).
- Сардины.
Сколько рыбы мне нужно есть?
Большинство взрослых должны съедать не менее двух порций рыбы в неделю. Если у вас сердечное заболевание и вы не едите рыбу регулярно, ваш лечащий врач может порекомендовать добавки EPA и DHA.Однако добавки с рыбьим жиром могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать их.
Рыба и беременные или кормящие женщины
Если вы беременны или кормите грудью, вы можете безопасно съедать до 12 унций рыбы с низким содержанием ртути в неделю. Некоторые из лучших вариантов:
- Лосось.
- Селедка.
- Сардины.
- Моллюски.
Избегайте этих видов рыб, в которых высокий уровень ртути может быть вредным для плода или грудного ребенка:
- Акула.
- Рыба-меч.
- Tilefish.
- Скумбрия королевская.
Вегетарианские или веганские источники омега-3
Что делать, если вы не любите рыбу или придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты? «Вы можете получить часть омега-3 из растений, но большинство вегетарианских источников омега-3 содержат только АЛК», — говорит Тейлор. И хотя АЛК полезна, она не повышает уровень омега-3 в организме, как ДГК и ЭПК.
Как получить больше АЛК и вегетарианских омега-3:
- Добавьте 2 столовые ложки молотого льняного семени в утреннюю овсянку или смузи.Тело не получает столько АЛК из цельных семян льна, которые слишком малы, чтобы их можно было правильно жевать.
- Ешьте 30 грамм грецких орехов в день. Попробуйте добавить их в салат или йогурт.
- Используйте рапсовое масло с уксусом в качестве заправки для салатов.
Масло водорослей содержит ДГК, что делает его хорошим выбором для вегетарианцев с омега-3. Производители пищевых продуктов могут добавлять водоросли или водорослевое масло в продукты и напитки. Если вы не едите рыбу, ищите продукты, обогащенные ДГК.
Ешьте больше рыбы, но поговорите со своим доктором
Большинство людей могут безопасно добавлять в свой рацион больше рыбы, чтобы увеличить потребление омега-3.Но посоветуйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в диету или начинать принимать пищевые добавки.
Полезен ли рыбий жир для бодибилдинга?
Бодибилдеры, скорее всего, будут соблюдать осторожные диеты и соблюдать строгий режим тренировок для достижения своих целей по наращиванию мышц. Существует широкий спектр добавок и диетических рекомендаций, которые могут помочь бодибилдерам в этом путешествии. Одной из таких добавок, которую они могут рассмотреть, является рыбий жир.
Рыбий жир — популярная пищевая добавка и мощный источник омега-3 жирных кислот.Эти жирные кислоты могут помочь защитить от сердечных и воспалительных заболеваний. Его сторонники также предполагают, что они могут помочь увеличить мышечную силу и улучшить физическую работоспособность.
В этой статье мы обсуждаем рыбий жир и его потенциальную пользу для бодибилдеров. Мы также рассматриваем возможные риски и предлагаем другие добавки для бодибилдинга, которые люди могут пожелать рассмотреть.
Рыбий жир — это пищевая добавка, получаемая из жирной рыбы, включая сардины, лосось, скумбрию, тунец и сельдь.
Производители могут использовать множество различных методов для сбора рыбьего жира, но большинство методов обычно включают четырехэтапный процесс, который включает приготовление, прессование, фильтрацию и центрифугирование конечного продукта.
Рыбий жир содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (ПНЖК). Это
незаменимых жирных кислот, которые организм не может производить самостоятельно. Три основных жирных кислоты омега-3 — это альфа-линоленовая кислота (ALA) и ее метаболиты докозагексаеновая кислота (DHA) и эйкозапентаеновая кислота (EPA).
Хотя овощи и другие растительные продукты могут содержать АЛК, организм не может использовать ее так же легко, как ДГК или ЭПК. Поскольку рыба является богатым пищевым источником как DHA, так и EPA, люди могут употреблять рыбу для повышения уровня этих жирных кислот омега-3. Те, кто не употребляет рыбу на регулярной основе, могут подумать о приеме добавок с рыбьим жиром.
Эти жирные кислоты могут играть различные важные роли в организме, включая:
- функцию, структуру и передачу сигналов клеточной мембраны
- регуляцию нервной системы
- контроль артериального давления
- свертывание крови
- толерантность к глюкозе
- воспалительные процессы
Кроме того, эти жирные кислоты могут также влиять на метаболизм скелетных мышц и функциональную реакцию после физических упражнений.
Рыбий жир может принести множество потенциальных преимуществ для бодибилдинга. Это может включать следующее:
Уменьшает болезненность мышц
Когда человек интенсивно тренируется или использует новый распорядок дня, он, скорее всего, почувствует болезненность и скованность мышц позже или на следующий день. Отсроченная болезненность мышц (DOMS) — распространенная проблема, которая, по мнению исследователей, связана с микроскопическими разрывами в мышцах и воспалением.
Из-за интенсивных упражнений у бодибилдеров может возникнуть синдром DOMS.Хотя массаж может помочь, исследование 2017 года показало, что рыбий жир может помочь уменьшить болезненность мышц. Другое исследование 2017 года также отмечает, что добавки DHA и EPA могут помочь уменьшить повреждение мышц после тренировки.
Повышает качество тренировки
ЭПК и ДГК, присутствующие в рыбьем жире, могут помочь улучшить спортивные результаты. Во время или после тяжелых тренировок противовоспалительные свойства этих жирных кислот омега-3 могут защитить от снижения силы, гибкости и диапазона движений.
В небольшом исследовании 2018 года мужчины, принимавшие 2400 миллиграммов (мг) рыбьего жира, который содержит 600 мг ЭПК и 260 мг ДГК, ежедневно в течение 8 недель, испытывали меньший отек мышц, чем те, кто принимал плацебо.
В небольшом исследовании 2019 года мужчины, соблюдающие диету с ограниченным потреблением энергии, принимали 4000 мг рыбьего жира, который содержал 2000 мг EPA и DHA. Результаты показывают, что добавление этих жирных кислот может поддерживать или даже улучшать мышечную силу нижней части тела.
Однако исследования несколько ограничены, и необходимы дополнительные доказательства, чтобы подтвердить, способствуют ли добавки рыбьего жира росту или сохранению мышечной массы.
Предотвращает потерю мышечной массы из-за старения
Каждый человек естественным образом теряет мышечную массу с возрастом, что врачи называют саркопенией.Исследования показывают, что по достижении людьми 30-летнего возраста мышечная масса уменьшается на 0,1–0,5% каждый год, а по достижении 65 лет даже больше.
Исследование 2015 года показало, что ПНЖК могут помочь замедлить естественное снижение мышечной массы и функции у пожилых людей. В исследовании также отмечается, что рыбий жир может быть полезным для предотвращения саркопении и поддержания физической независимости у пожилых людей.
Пожилым людям может быть сложнее нарастить мышечную массу. Это потому, что их организм не реагирует на тренировки с отягощениями и потребление белка.Однако противовоспалительные свойства рыбьего жира могут противодействовать этому эффекту в некоторых группах населения.
Рыбий жир может также повысить чувствительность мышц к белку и тренировкам с отягощениями. Исследование 2017 года показывает, что добавление 4200 мг омега-3, содержащих 2700 мг EPA и 1200 мг EPA, увеличивает синтез нового мышечного белка у пожилых людей.
Однако, хотя эти результаты предполагают потенциальную пользу для бодибилдеров старшего возраста, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, помогает ли рыбий жир наращивать и поддерживать мышцы.
Хотя рыбий жир является натуральным и популярным продуктом, людям следует изучить возможные риски, прежде чем начинать новый режим приема добавок.
Хотя исследования противоречивы, некоторые исследования предполагают потенциальную связь между омега-3 и раком простаты. Исследование 2013 года указывает на повышенный риск рака простаты среди мужчин с более высокими концентрациями в крови омега-3 жирных кислот.
Также могут быть неприятные легкие побочные эффекты при употреблении рыбьего жира. Они могут включать:
DOMS — болезненное последствие бодибилдинга, а рыбий жир, по-видимому, уменьшает симптомы.Однако его влияние на силу и размер мышц до конца не изучено.
Следует принимать добавки с рыбьим жиром или нет, зависит от обстоятельств. Как правило, прием рыбьего жира может быть полезным, поскольку он может помочь при некоторых состояниях здоровья, например, улучшить здоровье сердца.
При рассмотрении дозировки не существует абсолютного правила относительно уровня омега-3, который кому-то нужен. Во многих исследованиях используются количества от 1000 до 5000 мг. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов заявляет, что люди могут принимать добавки EPA и DHA в комбинированной дозе до 5000 мг в день.
Однако из-за возможных побочных эффектов в руководстве рекомендуется начинать с низкой дозы, а затем увеличивать ее до более типичного.
Существует ряд пищевых добавок, которые, как утверждается, улучшают показатели бодибилдинга. К ним относятся:
В качестве альтернативы, употребление диеты, богатой белком и другими питательными веществами из яиц, рыбы, мяса, молочных продуктов, овощей, бобовых и зернобобовых, может помочь людям достичь своих целей в бодибилдинге.
Рыбий жир является богатым источником омега-3 жирных кислот EPA и DHA.Бодибилдеры могут найти полезными добавки с рыбьим жиром, поскольку они могут помочь уменьшить DOMS и увеличить мышечную силу и диапазон движений. Однако для подтверждения этих утверждений необходимы дальнейшие исследования.
Хотя побочные эффекты часто незначительны, в рекомендациях говорится, что люди учитывают потенциальную связь между рыбьим жиром и раком простаты.
Имея это в виду, возможно, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки. Кроме того, некоторые люди могут не нуждаться в добавках и вместо этого могут получать достаточное количество рыбьего жира из своего рациона.
Омега-3 жирные кислоты улучшают спортивные результаты
Мы часто думаем об омега-3 жирных кислотах с точки зрения лечения хронических заболеваний. Однако существует множество причин, по которым повышенное потребление омега-3 жирных кислот также может улучшить спортивные результаты (1). Вот почему спортсмены, с которыми я лично работал, выиграли 25 золотых медалей на последних пяти Олимпийских играх, начиная с пловцов Стэнфордского университета, которые выиграли семь золотых медалей на Олимпийских играх 1992 года в Барселоне (2).Для всех них использование высоких доз омега-3 жирных кислот было ключевым диетическим фактором.
Существует несколько механизмов, объясняющих, почему жирные кислоты омега-3 проявляют свое действие. Итак, позвольте мне подробно описать, что происходит на молекулярном уровне для улучшения спортивных результатов.
Повышенная деформируемость эритроцитов для улучшения переноса кислорода к мышечным клеткам, увеличивая производство АТФ
Красные кровяные тельца могут передавать кислород мышечной ткани только тогда, когда они проталкиваются через капиллярные русла, окружающие мышечную ткань. Диаметр капилляра на самом деле меньше диаметра эритроцита, поэтому чем больше деформируемость эритроцита, тем быстрее он может передавать кислород мышечной клетке. При более высоком потреблении кислорода мышца может производить больше АТФ для подпитки сокращений. Допинг крови и прием ЭПО для увеличения количества эритроцитов — довольно грубая и опасная технология. Это связано с тем, что вязкость крови увеличивается, вызывая повышенное свертывание и общее замедление кровотока через капиллярное русло.Это как один шаг вперед и один шаг назад. Опасность заключается в повышенной свертываемости крови, которая привела к гибели нескольких профессиональных велосипедистов в 1990-х годах. Повышение деформируемости красных кровяных телец с повышенным потреблением омега-3 — это гораздо более сложный и здоровый подход к улучшению переноса кислорода на всех уровнях спортивных результатов (3).
Уменьшение воспаления из-за повреждения мышц, вызванного интенсивными упражнениями
Интенсивно тренироваться — значит повреждать мышцы.Это повреждение вызывает воспаление. Самая серьезная причина — отсроченная болезненность мышц (DOMS), которая может занять несколько дней (если не больше), прежде чем воспаление исчезнет. Увеличение потребления омега-3 жирных кислот не только снизит воздействие DOMS, но и увеличит устранение любых существующих повреждений, так что время восстановления значительно сократится. Высокие дозы омега-3 жирных кислот могут уменьшить этот тип мышечного повреждения, вызванного физической нагрузкой (4-9).
Повышение антиоксидантного статуса
Удивительно, но омега-3 жирные кислоты могут также действовать как факторы транскрипции генов, повышая уровень антиоксидантных ферментов в крови и мышцах (10).Эти антиоксидантные ферменты исключительно эффективны в подавлении избыточного образования свободных радикалов, вызванного интенсивными упражнениями.
Увеличение транспортных молекул жирных кислот для доставки большего количества жирных кислот в митохондрии для производства АТФ
Из молекулы жирной кислоты можно получить гораздо большее количество АТФ, чем из молекулы глюкозы. Единственная проблема заключается в транспортировке жирной кислоты через мышечную мембрану, чтобы она могла окисляться митохондриями.Этот процесс ускоряется наличием белков, транспортирующих жирные кислоты, которые специально предназначены для этого. Повышенное потребление омега-3 жирных кислот активирует те гены, которые вызывают экспрессию более высоких уровней этих транспортных белков жирных кислот, что приводит к большему производству АТФ (11).
Повышенная экспрессия генов жиросжигающих ферментов путем активации PPAR alpha
Даже если жирные кислоты попадают в клетки, у вас все равно должны быть ферменты, которые сжигают их для получения энергии.Эти ферменты окисления жирных кислот увеличиваются, если активируется фактор транскрипции гена PPAR альфа. Жирные кислоты омега-3 являются специфическими активаторами этого фактора транскрипции гена (12-14).
Повышенная метаболическая топливная гибкость
Ключ к спортивным результатам — метаболическая гибкость (15). Это означает возможность с одинаковой эффективностью использовать как жирные кислоты, так и глюкозу для выработки АТФ. Жирные кислоты омега-3 активируют фактор транскрипции гена, который гарантирует, что у спортсмена будет максимальная метаболическая гибкость, позволяющая производить наибольшую выработку АТФ с наименьшим количеством калорий.Это особенно важно в гонках на выносливость, когда анаэробный порог редко превышается в течение длительного периода времени (например, в спринте). Ниже анаэробного порога мышцы могут переключаться на жир для выработки АТФ, таким образом сохраняя глюкозу на тот период, когда атлет превышает анаэробный порог.
Повышение синтеза мышечного протеина
Любой тип интенсивных спортивных тренировок приведет к повреждению мышечного белка. Время восстановления зависит от времени, необходимого для устранения повреждений и синтеза нового мышечного белка.Было показано, что жирные кислоты омега-3 могут увеличивать скорость синтеза мышечного белка и, таким образом, сокращать время восстановления (16).
Увеличение вазодилатации капиллярного русла
Одним из основных факторов при определении VO2 max (максимальной скорости переноса кислорода) является размер капиллярного слоя. Жирные кислоты омега-3 также могут увеличивать вазодилатацию капиллярного русла, увеличивая кровоток и, таким образом, увеличивая перенос кислорода (17-21).
Улучшение настроения и эмоционального состояния
Атлетические результаты настолько же умственны, насколько и физичны, особенно когда они контролируют настроение и эмоции.Было доказано, что жирные кислоты омега-3 улучшают как психологическое состояние, так и изменяют паттерны мозговых волн на те, которые связаны с меньшим возбуждением и большим спокойствием (22).
Более быстрое время реакции в сложных ситуациях времени реакции
Омега-3 жирные кислоты являются неотъемлемыми компонентами нервных волокон, особенно в синапсах, где они находятся в высоких концентрациях. Было продемонстрировано, что увеличение потребления омега-3 жирных кислот значительно улучшает время реакции, особенно в сложных условиях тестирования (23,24).
Птицы делают это
Перелетные птицы на дальние расстояния употребляют естественный «допинг омега-3», потребляя большое количество мелких ракообразных, богатых омега-3 жирными кислотами, в канадских водах, прежде чем отправиться на 4500 км беспосадочного полета над океаном без отдыха и воды. . Их основное топливо — жир. Это возможно только потому, что у них более высокий уровень транспортных белков жирных кислот в мышечных клетках, что позволяет больше использовать жир в качестве источника топлива. Высокое потребление ими омега-3 жирных кислот увеличивает производство этих белков, транспортирующих жирные кислоты (25-28).
Берегитесь покупателей: эффективность, чистота и стабильность рыбьего жира
Звучит здорово, за исключением того, что вы должны знать о следующих двух предостережениях: (а) вы должны принимать достаточно жирных кислот омега-3, чтобы изменить ситуацию, и (б) жирные кислоты омега-3, которые вы принимаете, были лучше. быть чистым и свободным от прогорклости.
Рафинированные продукты на основе рыбьего жира могут иметь значительные преимущества для спортивных результатов, начиная от улучшения кровотока через капиллярное русло для доставки большего количества кислорода, до уменьшения воспаления, вызванного интенсивными тренировками, до сокращения времени восстановления и, наконец, до улучшения настроения.Это верно только при потреблении достаточного количества жирных кислот омега-3. Элитным спортсменам потребуется от 5 до 7,5 граммов EPA и DHA в день, чтобы получить эти преимущества. К сожалению, при таких уровнях EPA и DHA нужно очень беспокоиться об эффективности, чистоте и стабильности рыбьего жира.
Активность: Для изменения необходимы адекватные уровни омега-3 жирных кислот
Итак, как узнать, достаточно ли вы принимаете? Ответ заключается в проверке соотношения арахидоновой кислоты (АК) и эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) в крови.Это соотношение AA / EPA должно быть от 1,5 до 3, чтобы максимизировать уже обсужденные преимущества производительности. Вот почему титрование вашей крови до желаемого диапазона AA / EPA соотношения AA / EPA может быть гораздо более важным, чем использование мониторинга сердечного ритма в качестве устройства для тренировки.
Вот где вступает в силу потенция. Вы можете потенциально получить такой уровень омега-3 жирных кислот, ежедневно принимая 2–3 столовых ложки рыбьего жира. Поскольку жир печени трески является одним из продуктов питания с худшим вкусом, известных человеку (а также одним из самых богатых токсинами, такими как ПХБ, как обсуждается ниже), это будет недолгой привычкой.
Инкапсулированный рыбий жир может варьироваться от рыбьего жира низкого качества, содержащего 300 мг EPA и DHA на капсулу, до гораздо более очищенного рыбьего жира (т.е. более высокой чистоты), содержащего 600 мг EPA и DHA на капсулу, такого как OmegaRx®. Чтобы получить значительную дозу рыбьего жира для улучшения спортивных результатов, вам необходимо принять 16-25 капсул некачественного рыбьего жира или 8-12 капсул OmegaRx®. Лучшим выбором может быть жидкий OmegaRx®, для которого требуется всего 2–3 чайных ложки в день. Хорошая новость заключается в том, что жидкий OmegaRx® не так уж плох на вкус и не повторяется на вас, как более дешевые версии с низкой чистотой.
Чистота
Прискорбным фактом является то, что весь рыбий жир загрязнен токсинами, такими как ртуть, полихлорированные бифенилы и другие. Это потому, что вся рыба заражена одними и теми же токсинами. Однако, когда вы извлекаете рыбий жир, эти токсины концентрируются в неочищенном рыбьем жире. Чтобы сделать ее пригодной для употребления в пищу, вы должны значительно переработать сырую нефть. Вот почему жир печени трески является наиболее загрязненным из всех рыбьих жиров. Он поступает непосредственно из печени трески, где эти токсины, как правило, концентрируются, и не очищается для удаления этих токсинов.
Степень очистки определяет не только эффективность, но и чистоту. Лучшим показателем чистоты рыбьего жира является уровень ПХБ в рыбьем жире. ПХБ являются нейротоксинами и канцерогенами и вызывают ускорение сердечных заболеваний на относительно низких уровнях. Сегодня вся рыба в мире содержит ПХД. Вот почему рафинированный рыбий жир превосходит большинство рыбных продуктов, чтобы получить адекватный уровень EPA и DHA.
Стандарт ПХД, используемый в промышленности рыбьего жира, составляет 90 частей на миллиард (ppb).Это дает 90 нг ПХБ в 1-граммовой капсуле рыбьего жира. Для сравнения, 90 нг эквивалентны добавлению одной капли воды в пять бассейнов олимпийского размера. Кажется, это не так уж много, но в штате Калифорния любой продукт, который обеспечивает более 90 нг ПХБ на ежедневную порцию, требует наличия предупреждающей этикетки. Это означает, что ежедневный прием более 1 или 2 капсул некачественного рыбьего жира потенциально опасен для вашего здоровья, поскольку он будет содержать более 90 нг ПХБ.Следовательно, невозможно улучшить производительность, используя низкокачественный рыбий жир, потому что для получения каких-либо преимуществ в производительности вам придется потреблять уровни, которые превышают верхний стандарт PCB, установленный в штате Калифорния.
Чтобы получить уровни EPA и DHA, необходимые для значительного повышения производительности, рыбий жир должен иметь уровни ПХБ менее 5 частей на миллиард (5 нг на грамм масла), а в идеале — менее 1 частей на миллиард. В мире очень мало рыбьего жира, отвечающего этому жесткому стандарту.OmegaRx® — единственный, который неизменно соответствует столь строгим стандартам.
Для потребителя нет требований к любому продукту из рыбьего жира, чтобы указывать уровни ПХД на этикетке. Таким образом, хорошее практическое правило — предположить, что каждый продукт рыбьего жира содержит 90 частей на миллиард, если уровни ПХД в этой конкретной партии не опубликованы на веб-сайте компании. Zone Labs — единственная компания в отрасли, которая действительно этим занимается. Другие (в том числе фармацевтические компании, продающие рецептурные продукты) обычно не проводят тестирование, так как это дорого, и их результаты будут неудобными по сравнению с результатами Zone Labs.Надеюсь, мы пережили старые времена, когда было достаточно фразы «поверь мне».
Прогорклость
Тогда есть проблема прогорклости. Рыбий жир, особенно богатый EPA и DHA, может быстро окисляться. Когда они окисляются, они пахнут. Поэтому многие компании добавляют ароматизаторы, чтобы скрыть прогорклость. Ваш нос может пропустить это, но ваши клетки не пропустят его, когда они будут подвергаться воздействию прогорклого масла. Прогорклые масла содержат альдегиды (подумайте о формальдегиде), которые могут повредить вашу ДНК.Стандартный способ определения прогорклости любого съедобного называется ТОТОКС (полное окисление), формула, которая вычисляет комбинацию пероксидов, альдегидов и кетонов в масле. Если TOTOX выше определенного уровня, масло считается непригодным для употребления в пищу. Опять же, никогда не доверяйте производителю, если он не может сказать вам точно, каков уровень TOTOX в готовом масле, которое вы покупаете. Zone Labs снова является единственной компанией, которая публикует такую информацию на своем веб-сайте по каждой произведенной партии.Если эта информация вам недоступна, будьте осторожны — покупатель.
Сводка
Высококачественный рыбий жир, такой как OmegaRx, может быть мощным диетическим средством, которое поднимет ваши спортивные результаты на гораздо более высокий уровень, но только в том случае, если продукт является сильнодействующим, чистым и не прогорклым.
Если вы не принимаете правильные уровни жирных кислот омега-3, то маловероятно, что вы увидите потенциальное улучшение производительности, так же как спортсмены не увидят повышения производительности от тренировки очень низкой интенсивности вместо тренировки, близкой к анаэробному порогу. .Но если вы примете достаточно высокий уровень OmegaRx®, тогда у вас будет тот же диетический инструмент, который использовали те 25 обладателей золотой олимпийской медали, которые следовали моим советам в течение многих лет.
Каталожные номера:
- Микельборо. «Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 в оптимизации физической работоспособности». Int J Sport Nutr Exec Metab 23: 83-96 (2013).
- Whitten. «Секретное оружие Стэнфорда». Мир плавания. Март / апрель (1993).
- Brucker et al. «Рыбий жир увеличивает скорость периферических капиллярных клеток крови у людей.”Атеросклероз 66: 237-245 (1987).
- Ernst et al. «N-3 жирные кислоты и белки острой фазы». Eur J Clin Invest 21: 77-82 (1991).
- Phillips et al. «Пищевая добавка снижает уровень IL-6 и CRP после эксцентрических упражнений у нетренированных мужчин». Медико-спортивное упражнение 35: 2032-2037 (2003).
- Bloomer et al. «Влияние эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот на биомаркеры воспалительного и оксидативного стресса в состоянии покоя и физических упражнений». Lipids Health Dis. 8:36 (2009).
- Tartibian et al. «Влияние приема жирных кислот омега-3 на воспринимаемую боль и внешние симптомы отсроченной мышечной болезненности у нетренированных мужчин». Clin J Sport Med 19: 115-119 (2009).
- Jouris et al. «Влияние добавок омега-3 жирных кислот на воспалительную реакцию на эксцентрические силовые упражнения». J Sports Sci Med 10: 432-438 (2011).
- Lembke et al. «Влияние индекса омега-3 на работоспособность и самочувствие у молодых людей после тяжелых эксцентрических упражнений.”J Sports Sci Med 13: 1510156 (2014).
- Poprzecki et al. «Изменение антиоксидантного статуса и липидного профиля крови в ответ на высокоинтенсивные упражнения на выносливость после приема низких доз полиненасыщенных жирных кислот омега-3 у здоровых добровольцев. Int J Food Sci Nutr 60: 67-79 (2009).
- Clavel et al. «Влияние тренировок на выносливость и / или диеты с добавлением рыбьего жира на цитоплазматический белок, связывающий жирные кислоты, в скелетных мышцах и сердце крыс». Eur J Appl Physiol 87: 193-201 (2002).
- Су и Джонс. «Состав пищевых жирных кислот влияет на прирост энергии у крыс». J Nutr 123: 2109-2114 (1993).
- Кларк и прыгай. «Полиненасыщенные жирные кислоты регулируют экспрессию липогенных и пероксисомальных генов с помощью независимых механизмов». Простагландины, лейкотриены и незаменимые жирные кислоты 57: 65-69 (1997).
- Hostetler et al. «Альфа-рецептор, активируемый пролифератором пероксисом, взаимодействует с высоким сродством и конформационно реагирует на эндогенные лиганды.”J Biol Chem 280: 18667-18682 (2005).
- Вебер. «Метаболическое топливо: регулирование потоков для выбора смеси». J Exp Biol 214: 286-294 (2011).
- Rodacki et al. «Рыбий жир усиливает эффект от силовых тренировок у пожилых женщин». Am J Clin Nutr 95: 428-436 (2012).
- Huffman et al. «Влияние жирных кислот n-3 на свободный триптофан и усталость от упражнений». Eur J Appl Physiol 92: 584-591 (2004).
- Tartibian et al. «Влияние добавок омега-3 на легочную функцию молодых борцов во время интенсивных тренировок: J Sci Med Sport 13: 281-286 (2013).
- Kawabata et al. «Добавка с рыбьим жиром, богатым эйкозапентаеновой кислотой, улучшает экономичность упражнений и снижает воспринимаемое напряжение во время субмаксимальных статических упражнений у нормальных здоровых нетренированных мужчин». Biosci Biotechnology Biochem 78: 2081-2088 (2014).
- Lewis et al. «21 день приема добавок омега-3 жирных кислот млекопитающим улучшает нервно-мышечную функцию и производительность у спортсменов-мужчин по сравнению с плацебо с оливковым маслом». J Int Soc Sports Nutr 12:28 (2015).
- Zebrowska et al.«Добавки омега-3 жирных кислот улучшают функцию эндотелия и максимальное потребление кислорода у тренированных на выносливость спортсменов». Eur J Sport Sci 15: 305-314 (2015).
- Fontani et al. «Профили крови, жировые отложения и настроение у здоровых людей, соблюдающих различные диеты с добавлением полиненасыщенных жирных кислот омега-3». Eur J Clin Invest 35: 499-507-699 (2005).
- Fontani et al. «Когнитивные и физиологические эффекты добавок омега-3 полиненасыщенных жирных кислот у здоровых людей.”Eur J Clin Invest 35: 691-699 (2005).
- Guzman et al. «Рыбий жир, богатый DHA, улучшает время комплексной реакции у элитных футболисток». J Sports Sci Med 10: 301-305 (2011).
- Guglielmo et al. «Сезонная динамика белков, связывающих жирные кислоты летных мышц и катаболических ферментов у мигрирующих куликов». Amer J Physiol 282: R1405-R1413 (2002).
- Guglielmo et al. «Переместите эту жирную кислоту: выбор топлива и транспортировка у перелетных птиц и летучих мышей». Integr Comp Biol 50: 336-345 (2010).
- Maillet and Weber. «Повышение эффективности пищевых жирных кислот у куликов, мигрирующих на большие расстояния». J Exp Bio 209: 2686-2695 (2006).
- Maillet and Weber. «Взаимосвязь между содержанием n-3 ПНЖК и энергетическим обменом в летных мышцах мигрирующих куликов». J Exp Biol 210: 413-420 (2007).
Влияние добавок полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 на повреждение мышц, вызванное физической нагрузкой | Журнал Международного общества спортивного питания
Участники
Этическое одобрение было получено Комитетом по этике исследований Колледжа гуманитарных наук и наук Вестминстерского университета (ETh2617–0182).Вся работа в этом документе соответствует стандартам, установленным Хельсинкской декларацией 1975 года. Письменное информированное согласие было получено от всех участников до их участия.
Для участия в этом экспериментальном исследовании были отобраны 23 здоровых, физически активных мужчин (по самооценке: структурированные упражнения 4–5 раз в неделю) в возрасте 18–35 лет. После отказа от участия ( n = 9; невозможность посещать все посещения, травма или болезнь за пределами испытаний или невозможность пройти протокол скоростного спуска) 14 участников (25.07 ± 4,05 года) заполнили протокол и включены в анализ ниже.
Участники были обязаны воздерживаться от любых структурированных упражнений в течение 48 часов, а также от алкоголя и кофеина за 24 часа до базового визита и протокола EIMD. Их также попросили воздержаться от эксцентрических напряженных упражнений в течение 5 недель исследования, а также в течение следующих 72 часов после тренировки с повреждением мышц. Критерии исключения включали возраст (вне диапазона 18–35 лет), курение, пол, прием любых лекарств (например,грамм. нестероидные противовоспалительные препараты), а также прием добавок рыбьего жира <6 месяцев до начала исследования и наличия любого известного иммунного, сердечно-сосудистого или метаболического заболевания. Чтобы еще раз подтвердить, что участники не страдали инфекциями верхних дыхательных путей, они заполнили анкету по конкретному заболеванию (WURSS-21) [24]. Кроме того, участники не испытывали боли или травм, как было определено с помощью опросника физической активности (PAR-Q) перед тренировкой.Участники также были исключены, если они регулярно выполняли скоростной спуск или эксцентрические упражнения (например, упражнения с отягощениями, приседания) в рамках своих обычных тренировок менее чем за 6 месяцев до начала исследования.
Схема эксперимента
Все участники должны были посещать лабораторию по оценке возможностей человека утром 5 раз. Во время посещения 1, в течение ночи натощак, участники выполнили базовые измерения, которые включали антропометрические измерения, образец мочи и образец венозной крови.Воспринимаемая болезненность мышц, максимальное произвольное изометрическое сокращение (MVIC) на ноге и анаэробная пиковая мощность с помощью теста Вингейта были определены как косвенные маркеры повреждения мышц, полностью описанные ниже.
После базовых измерений участники выполнили тест на беговой дорожке V̇O 2 max (HP Cosmos Mercury 4.0, Nussdorf-Traunstein, Германия) с анализом выдыхаемых газов с помощью онлайн-системы «дыхание за дыханием» (Cortex Metalyser 3B, Biophysik, Лейпциг). , Германия). Перед каждым тестом Metalyser откалибровали в соответствии с инструкциями производителя.После завершения испытания V̇O 2 max, 6-минутная скорость бега (V test ) при 65% V̇O 2 max проверка была выполнена на спуске с уклоном — 10%, как мы сообщали ранее [ 25]. После базового тестирования участники были рандомизированы простым слепым методом в группу N-3 (3 г / день n-3 ПНЖК) или PLA (плацебо) с помощью заранее сгенерированной компьютером блочной рандомизации (http: //www.randomization. com).
За две недели до начала тестирования участники заполнили анкету о состоянии здоровья (WURSS-21) в каждый из 14 дней, предшествующих испытанию, чтобы убедиться, что у них не было симптомов простуды перед тестированием.Во время посещения 2 участники сообщили в лабораторию в 07:00, что они голодали всю ночь и выполнили протокол EIMD (бег под гору; 60 минут при 65% V̇O 2 макс с градиентом — 10%). Все вышеуказанные измерения были повторены до и сразу после исследования EIMD. За день до посещения участникам было предложено употреблять воду в зависимости от их массы тела (5 мл / кг) [25], прежде чем они сообщат в лабораторию, чтобы обеспечить адекватную гидратацию перед тренировкой. Идентичные последующие оценки, за исключением анализа мочи, были повторены во время визитов с 3 по 5 (24, 48 и 72 часа после EIMD), во время которых участники не голодали.Обзор дизайна исследования представлен на рис.1.
Рис. 1
Схема экспериментальных процедур: УЗИ, удельный вес мочи; BIA — анализ биоэлектрического импеданса; ВАШ, визуальная аналоговая шкала для отсроченной болезненности мышц; MVIC — максимальное произвольное изометрическое сокращение; V̇O 2 max, максимальное потребление кислорода; N-3, группа добавок омега-3; PLA, группа плацебо; EIMD, повреждение мышц, вызванное физической нагрузкой. 2-е посещение объединяет измерения до и после, непосредственно до и после стимула EIMD, соответственно.Дополнительный тест Вингейта был добавлен во время 2-го посещения и всех последующих посещений
Состояние гидратации
Образцы мочи были собраны на исходном уровне и перед EIMD для оценки состояния гидратации участников. Гидратация была подтверждена путем проверки того, что удельный вес мочи (USG) (рефрактометр Atago MASTER-SUR / Na, Atago Co., Ltd., Токио, Япония) по прибытии находился в диапазоне от 1,001 до 1,029 [26]. Цвет мочи также проверяли с помощью утвержденной таблицы цветов мочи (шкала 1–8) [26].
Антропометрические измерения
Высота (с точностью до 0.1 см) измеряли с помощью настенного ростометра Harpenden (Holtain Ltd., Crymych, Уэльс, Великобритания), оснащенного высокоскоростным счетчиком Veeder-Root (Veeder-Root, Элизабеттаун, Северная Каролина, США), когда участники стояли без одежды. ступни, пятки вместе своими плечами и ягодицами соприкасаются с ростомером. Масса тела (с точностью до 0,1 кг), ИМТ и% телесного жира (с точностью до 0,1%) были измерены с помощью BIA (Tanita SC-330ST, Токио, Япония) с участником, голодным и с пустым мочевым пузырем.
Добавка
Добавка Омега-3 состояла из 3 капсул, покрытых желатином в день (1 употребляется утром, 1 в обед и 1 вечером), каждая из которых содержит 1040 мг n-3 ПНЖК (715 мг EPA и 286 мг DHA) на капсулу (Maximum Strength Pure Fish Oil, Nature’s Best, UK), всего 3900 мг рыбьего жира в день, содержащего 3 г n-3 ПНЖК (2145 мг EPA и 858 мг DHA) в день для срок 4 недели.Хотя обычно сообщаемые побочные эффекты от приема n-3, такие как неприятный вкус, изжога, желудочно-кишечный дискомфорт и головная боль, обычно незначительны [27], количество вводимого n-3 соответствует рекомендациям по питанию как часть нормальной диеты и не вызывает никакого вреда или побочных эффектов. Ежедневный прием до 5 г / день n-3 ПНЖК при длительном потреблении считается безопасным Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов (EFSA) [28]. Более длительная продолжительность или высокие дозы могут повлиять на иммунную функцию из-за подавления воспалительной реакции [29].Высокие дозы также могут увеличить время кровотечения за счет уменьшения агрегации тромбоцитов [29]. Группа плацебо получала 3 капсулы по 600 мг в день коллагена (Troo Healthcare, Колчестер, Великобритания), потребляемых по соответствующей схеме. Участникам давали капсулы только на 1 неделю за раз. Первоначально письменные напоминания отправлялись ежедневно, чтобы обеспечить единообразие практики приема добавок в течение дня. Соблюдение требований участниками также подтверждается еженедельными письменными и устными напоминаниями, подсчетом оставшихся капсул в конце каждой недели и выдачей капсул на будущие недели.Далее участников просили угадать, в какой группе они были по завершении тестирования, с 2 из 7 в группе плацебо и 5 из 7 в группе N-3, правильно угадав группу добавок.
Диета и контроль активности
Участникам было предложено соблюдать обычную диету и физическую активность на протяжении всего исследования. Был предоставлен 48-часовой дневник питания (включая 1 день недели и один выходной день) для записи всех продуктов и напитков, потребляемых до начала периода приема добавок.После 4 недель приема добавок участники заполнили второй 48-часовой дневник питания за 2 дня до испытания EIMD. Письменные и устные напоминания также предоставлялись на регулярной основе, чтобы обеспечить единообразие диеты и физических упражнений на протяжении всего исследования.
Дневники питания были проанализированы с помощью Nutritics® для количественного определения общего потребления энергии, макроэлементов (углеводов, белков, жирных кислот), n-3 и n-6 ПНЖК до и после периода приема добавок. Кроме того, в начале периода приема добавок всем участникам был предоставлен список продуктов с низким (<250 мг на порцию), умеренным (~ 250 мг на порцию) и высоким (> 500 мг на порцию) продуктами питания омега-3. жирные кислоты, чтобы предотвратить увеличение потребления омега-3 с пищей.Точки отсечения использовались USDA SR-21 (2008) [30].
Протокол EIMD
После 3-минутной разминки участники бегали в течение 60 минут в индивидуализированном заданном тесте V с градиентом — 10%. Частота сердечных сокращений (ЧСС) и оценка воспринимаемой нагрузки (RPE) по шкале Borg 6–20 [31] регистрировались на протяжении всего испытания каждые 10 минут. Образец газов, истекший через 60 секунд, собирали через 20 и 40 минут испытания и анализировали с помощью интерактивной системы «дыхание за дыханием» на V̇O 2 , чтобы убедиться, что участники бегали с V̇O 2 макс.Вода подавалась ad libitum каждые 15 минут во время бега. Сразу после боя с повреждением мышц участники сели, и был взят образец крови (после EIMD). Затем участники оценили воспринимаемую ими мышечную болезненность, и были выполнены тесты MVIC и Wingate для оценки силы и выходной мощности участников после EIMD, соответственно.
Венозная плазма
В каждый момент времени в две вакуумные пробирки объемом 6 мл (K 2 EDTA и литий-гепарин; BD, Oxford, UK) собирали в общей сложности 12 мл венозной крови.Гематокрит капиллярным методом с использованием считывающего устройства микрогематокрита (Hawksley & Sons Ltd., Лансинг, Великобритания) и концентрацию гемоглобина с помощью фотометра (Haemocue, Шеффилд, Великобритания) анализировали сразу на гепаринизированной цельной крови в трех экземплярах. Впоследствии концентрация маркеров в плазме была скорректирована с учетом изменения объема плазмы с помощью метода Дилла и Костилла [32]. Оставшуюся цельную кровь центрифугировали (Hettich Universal 320 R, Германия) при 5000 об / мин в течение 10 мин при 4 ° C, аликвотировали плазму и замораживали при -80 ° C.
Активность ЦК в кровотоке измеряли с помощью химического анализатора (Werfen ILab Aries, Италия). Активность СК определяли с помощью кинетической спектрофотометрии при 340 нм с минимальным пределом обнаружения 3 Ед / л, неразбавленной линейностью до 900 Ед / л. Коэффициент вариации (CV) был в пределах диапазона <1,2%, всего <2,5%. Все образцы и стандарты анализировали в двух экземплярах.
Аликвоты плазмы были проанализированы на концентрацию IL-6 и TNF-α в плазме с помощью наборов DuoSet с ферментным связыванием (ELISA) и дополнительных пакетов реагентов (IL-6 DY206, TNF-α, DY210, расходные материалы DY008, R и D Systems, США) в двух экземплярах согласно инструкции производителя.Планшеты считывали при 450 нм и закрывали до 590 нм.
Воспринимаемая болезненность в мышцах
Участники самостоятельно оценили болезненность мышц по 10-балльной визуально-аналоговой шкале (ВАШ) с указанием на линии от 0 (отсутствие боли) до 10 (сильная боль) [33] во время присед у стены, бедра параллельны полу под углом 90 0 градусов.
Максимальное произвольное изометрическое сокращение
MVIC оценивали на динамометре (Globus Kineo 7000, Италия). Кресло было отрегулировано таким образом, чтобы подушка для ноги располагалась на нижней части передней большеберцовой мышцы, а стержень — на латеральном надмыщелке правой ноги.Максимальное усилие измерялось при угле разгибания ноги 60 o градусов. Пиковая сила определялась как среднее значение четырех максимальных изометрических сокращений продолжительностью 3–5 с. Время сокращения фиксировалось экспериментатором.
Пиковая мощность
Участники выполнили 10-секундный тест Вингейта на велоэргометре (Monark Ergomedic 894E, Швеция), закрепленном с помощью оптического датчика (OptoSensor 2000 ™, Sport Medicine Industries, США) с данными, полученными с помощью анаэробного теста Monark. Програмное обеспечение. Во время протокола спринта участники ехали сидя, с сопротивлением, равным 7.5% от массы тела. На протяжении всего теста участников поощряли устно.
Статистический анализ
Нормальное распределение всех данных было выполнено с помощью теста Шапиро-Уилка. Следуя тесту Левена на равенство дисперсий, исходные характеристики, данные о питании и гидратации сравнивались между группами с использованием двустороннего t-критерия для независимых выборок. Изучение влияния добавки n-3 на активность CK, IL-6, TNF-α и DOMS в плазме проводилось с помощью непараметрических тестов, поскольку эти переменные не соответствовали нормальному распределению.U-критерий Манна-Уитни был проведен для изучения различий между группами N-3 и PLA в каждый момент времени. Тест Фрейдмана использовался для определения основного эффекта времени внутри группы, и апостериорные тесты с ранговыми знаками Уилкоксона (с использованием скорректированного альфа-значения Бонферрони) выполнялись, где было идентифицировано значительное время. Данные MVIC и пиковой мощности соответствовали всем предположениям, необходимым для нормальности, и были проанализированы с использованием двухстороннего смешанного дисперсионного анализа повторных измерений между участниками (ANOVA). Парные сравнения с поправкой Бонферрони использовали апостериорный анализ, когда это было необходимо для изучения различий внутри субъектов.Значения были выражены как среднее ± стандартное отклонение для данных параметрических тестов и как медиана и межквартильный размах для данных непараметрических тестов. Статистическая значимость была принята как p <0,05. Величина эффекта рассчитывалась с использованием методов, предложенных Коэном [34], при этом размеры эффекта считались малыми (0,2), средними (0,5) или большими (0,8). Статистический анализ проводили с использованием программного обеспечения SPSS 25 (IBM SPSS, Нью-Йорк, США). Все рисунки были созданы в GraphPad Prism (версия 8, GraphPad).
Расчет мощности
Размер выборки был оценен на основе расчетов выборки (G * Power 3.1) с альфа-уровнем 0,05, степенью (1-β) 0,80 и средней величиной эффекта 0,5 и предполагает, что всего n = 12 будет достаточно.