Низкоуглеводные блюда рецепты: Рецепты низкоуглеводных блюд Здоровое питание

Рецепты низкоуглеводных блюд Здоровое питание

Приготовьте на ужин одно из этих низкоуглеводных блюд от шеф-поваров — например, маринованные куриные грудки или свиную вырезку со специями.

Рекомендуем

Энчилада из цуккини

Вместо тортилий в этом гениальном рецепте начинка для энчилады заворачивается в полоски цуккини, благодаря чему содержание углеводов снижается до 10 гр. на порцию.

Рецепт: Энчилада из цуккини

Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Этот рецепт показывает, как легко превратить цветную капусту в полезное низкоуглеводное блюдо или гарнир — в нашей версии всего около 1/4 углеводов, которые содержатся в рисе.

Рецепт: Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Благодаря насыщенному вкусу и высокому содержанию омега-3 кислот лосось отлично подходит для нежирных блюд. Придайте рыбе яркий вкус, начинив филе через надрезы смесью из свежей зелени.

Рецепт: Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Ужин в духовке: лосось в глазури хойсин и капуста бок-чой

Это простое, но сытное блюдо можно собрать и приготовить на одном противне с бортами за несколько минут. Что может быть лучше?

Рецепт: Ужин в духовке: лосось в глазури хойсин и капуста бок-чой

Овощная лапша из спаржи с соусом песто

Для рецепта нужна овощечистка, с помощью которой стебли спаржи нарезаются длинными полосками для овощных «спагетти».

Рецепт: Овощная лапша из спаржи с соусом песто

Жареные пряные креветки

Креветки с фенхелем от Рэйчел — одно из самых низкоуглеводных блюд. Оно готовится с крупными креветками и специями и содержит всего лишь 1 гр. углеводов на порцию.

Рецепт: Жареные пряные креветки

Креветки с зеленью в духовке

В этом здоровом, богатом белками ужине с креветками используется щедрая порция капусты кале, которая привядает во время запекания. Масло виноградных косточек — прекрасная нейтральная альтернатива оливковому маслу, которое могло бы перебивать вкус остро-сладких креветок с карри.

Рецепт: Креветки с зеленью в духовке

Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке

Эдди делится своим низкоуглеводным рецептом запеченной целиком курицы с морковью, брюквой и турнепсом. Скорее всего, объедков не останется!

Рецепт: Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке

Рататуй в микроволновке

Используя микроволновку, чтобы приготовить кружки баклажана, кабачка и помидоров, красиво разложенные в форме для пирога, вы сэкономите немало времени. К тому же здесь используется меньше оливкового масла, чем в традиционном рататуе — прованской закуске или гарнире, для которого каждый ингредиент нарезают кубиками и пассеруют по отдельности.

Рецепт: Рататуй в микроволновке

Жареный палтус с тыквенными семечками, каперсами, помидорами черри и базиликом

Добавьте к палтусу свежий соус из помидоров черри, соленые каперсы и жареные тыквенные семечки.

Рецепт: Жареный палтус с тыквенными семечками, каперсами, помидорами черри и базиликом

Пиката из курицы с каперсами

Как правило, в куриной пиккате много сливочного масла и вина. Но для этой более легкой версии итальянского блюда используется белый винный уксус и совсем немного масла для соуса — он такой насыщенный, что разница незаметна.

Рецепт: Пиката из курицы с каперсами

Жареная цветная капуста

Острый вегетарианский стир-фрай от Ри богат ярким вкусом, но требует всего 7 ингредиентов, большинство из которых наверняка уже есть на вашей кухне.

Рецепт: Жареная цветная капуста

Свиная вырезка, фаршированная грибами

Свиная вырезка, начиненная смесью из грибов, бекона и петрушки — сытное и красивое основное блюдо, подходящее для приема гостей, причем в одной порции всего 3 гр. углеводов.

Рецепт: Свиная вырезка, фаршированная грибами

Капуста бок чой на пару в азиатских приправах

Порция капусты бок чой, сбрызнутой кунжутным маслом со специями, содержит всего 4 гр. углеводов.

Рецепт: Капуста бок чой на пару в азиатских приправах

Палтус в хрустящей панировке с мангольдом в духовке

Сочетание мясистого филе палтуса, мангольда и трав с ярким вкусом — это сытный обед, который выглядит так, словно приготовлен в ресторане.

Рецепт: Палтус в хрустящей панировке с мангольдом в духовке

Простой мясной хлеб из индейки

В этом классическом блюде говядина и хлебные крошки заменены овсяными хлопьями и фаршем из индейки, но оно такое же сытное, как знакомый с детства мясной рулет.

Рецепт: Простой мясной хлеб из индейки

Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Приготовьте лосося в фольге на гриле — свежее и легкое блюдо без лишних хлопот.

Рецепт: Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Томатный суп с креветками

Острый суп от Марселы содержит много овощей, креветок и целый букет вкусов.

Рецепт: Томатный суп с креветками

Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Наслаждайтесь любимой закуской для вечеринок в новой форме. Цветная капуста с острыми специями баффало и нежный соус из голубого сыра — это так же вкусно, как куриные крылышки, при этом здесь меньше калорий и жира.

Рецепт: Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Лосось с томатами, запеченный в фольге

Заверните лосося в фольгу и запекайте в духовке для несложного сочного блюда, которое подается в индивидуальных порциях.

Рецепт: Лосось с томатами, запеченный в фольге

Курица по-римски

Джада готовит курицу в насыщенной ароматной смеси из прошутто, белого вина и итальянских специй.

Рецепт: Курица по-римски

Митлоф в фольге на гриле

Что позволяет готовить этот низкоуглеводный и нежирный митлоф быстрее, чем традиционную версию в духовке? Секрет в отражающей поверхности конверта из фольги, который удерживает и усиливает тепло, словно мини-духовка.

Рецепт: Митлоф в фольге на гриле

Маринованный фланк-стейк с соусом из голубого сыра

Кремообразный соус выводит этот маринованный стейк на новый уровень. Нежирная пахта обладает чудесной сливочной текстурой, при этом содержит столько жира, сколько и 1%-ное молоко. А голубой сыр не требует замены: достаточно взять небольшое количество.

Рецепт: Маринованный фланк-стейк с соусом из голубого сыра

Запеченная в специях свиная вырезка

Сухие маринады отлично насыщают блюдо ярким вкусом без необходимости добавлять много растительного или сливочного масла. Элли использует для маринада орегано, кумин, кориандр и тимьян.

Рецепт: Запеченная в специях свиная вырезка

Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Элли готовит более здоровую версию классического блюда, не жертвуя оригинальным вкусом. В чем секрет заправки из голубого сыра, содержащей только половину калорий и треть жиров по сравнению с традиционным топпингом? Греческий йогурт!

Рецепт: Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Жареное рыбное филе махи-махи с цветной капустой

Миндаль, изюм и кориандр обеспечивают баланс орехового и сладкого оттенков в этом рыбном блюде.

Рецепт: Жареное рыбное филе махи-махи с цветной капустой

Цветная капуста в панировке из воздушного риса в духовке

Цветная капуста поистине универсальна. Из нее получается вкусное пюре, отличный овощной стейк, а теперь ею можно лакомиться и в виде снека — хрустящих шариков. Для безглютеновой панировки мы используем сухой завтрак из риса. Благодаря горячей духовке (и кулинарному спрею) вы получите хрустящую корочку без фритюра.

Рецепт: Цветная капуста в панировке из воздушного риса в духовке

Куриные бедра на гриле в соусе Терияки

Наслаждайтесь вкусом любимого блюда из китайских ресторанов, которое содержит меньше соли и углеводов. Запеченные куриные бедра покрыты чудесным домашним соусом терияки.

Рецепт: Куриные бедра на гриле в соусе Терияки

Куриный салат с виноградом и карри

Этот салат придаст вам энергии и бодрости. Сочный виноград и хрустящий миндаль идеально уравновешивают остроту приправы карри. Обезжиренный йогурт без добавок обеспечивает нежную текстуру, поэтому для салата понадобится гораздо меньше майонеза.

Рецепт: Куриный салат с виноградом и карри

Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Совет: замаринуйте куриные грудки в пакете с застежкой — тогда их можно держать в морозилке до двух недель. В будний день разморозьте мясо в холодильнике и поджарьте на гриле.

Рецепт: Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Баранья ножка на гриле со спаржей и мятным соусом чимичурри

Свежий соус чимичурри с чесноком, петрушкой, мятой и лимонным соком делает классическое сочетание баранины и мяты по-настоящему особенным.

Рецепт: Баранья ножка на гриле со спаржей и мятным соусом чимичурри

Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы

Питательная капуста кале и сладкая кукуруза богаты витамином A. Сыр Пеппер Джек придает яркую остроту, а также удерживает вместе начинку для курицы. Если не любите острое, попробуйте сыр Монтерей Джек или Хаварти — начинка будет нежной и не жгучей.

Рецепт: Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы

Йогуртовый соус с укропом и огурцом

Приготовьте для вечеринки простой дип из несладкого йогурта с укропом и кусочками свежего огурца. Для легкой закуски подавайте соус к ломтикам овощей вместо крекеров или чипсов.

Рецепт: Йогуртовый соус с укропом и огурцом

Фаршированные шампиньоны

Эти фаршированные крабовым мясом грибы будут идеальной порционной закуской для вечеринки.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны

Курица и 40 зубчиков чеснока

Рецепт курицы от Альтона Брауна — рай для любителей чеснока. В каждой порции всего 6 гр. углеводов, к тому же блюдо достаточно элегантно для приема гостей.

Рецепт: Курица и 40 зубчиков чеснока

Здоровое питание / Низкоуглеводные блюда / Калорийность готовых блюд / Основные блюда / Мясо / Овощи и грибы / Птица / Рыба и морепродукты / Гриль, барбекю / Закуски / Салаты / Супы / Коллекции рецептов

190 пошаговых рецептов с фото TopFood.Club

• 257 ккал
  1 ч. 20 мин

  Салат с кальмарами и сальсой из помидор с красны…

  Простой, но очень ароматный и вкусный салат с кальмарами и сальсой из свежих ово…

• 286 ккал
  30 мин

  Салат с кальмарами, курицей и красной икрой

  Питательный и красивый салат из кальмаров, куриного мяса, с красной икрой – стан. ..

• 318 ккал
  25 мин

  Салат с кальмарами, помидорами и фетой

  Вкусное сочетание кальмаров, томатов и феты подчеркнуто ароматной цитрусовой зап…

• 209 ккал
  30 мин

  Салат с кальмарами и оливками

  Простой салат с кальмарами, ароматный и вкусный, легкий и питательный. Этот сала…

• 262 ккал
  30 мин

  Салат с кальмарами и свежими овощами

  Вариант легкого салата с кальмарами, без майонеза, понравится всем. Этому салату…

• 192 ккал
  25 мин

  Салат с кальмарами и помидорами черри

  Легкий салат с кальмарами и овощами, без майонеза – отличный выбор для романтиче…

• 206 ккал
  25 мин

  Салат с кальмарами и зеленым луком

  Простой и легкий в приготовлении салат из кальмаров на каждый день. Освежающее б…

• 289 ккал
  30 мин

  Пряный салат с кальмарами, медом и лаймом

  Экзотический и пряный, легкий и вкусный салат с кальмарами в азиатском стиле. Мо…

• 240 ккал
  25 мин

  Салат с кальмарами, зеленью и грейпфрутом

  Необычное сочетание морепродуктов и цитрусовых: кольца кальмара и кусочки грейпф…

• 311 ккал
  1 ч. 15 мин

  Варёный лосось с авокадо

  Лосось отлично сочетается с авокадо, дополняя жирность фрукта своим ароматом и т…

• 236 ккал
  50 мин

  Варёный палтус

  Палтус — невероятно вкусная рыба, которая не только ароматная, но еще и очень по. ..

• 210 ккал
  1 час

  Варёный хек с петрушкой

  Отварной хек широко используется в разных разделах кулинарии. Вы можете употребл…

• 294 ккал
  35 мин

  Варёный толстолобик

  Толстолобик — белая рыба с нежным и вкусным мясом, которая отлично подходит к лю…

• 360 ккал
  40 мин

  Варёный лосось в бульоне

  Лосось содержит в себе большое количества витаминов, особенно необходимый нам йо. ..

• 262 ккал
  45 мин

  Варёная сёмга в бульоне

  Сёмга — одна из самых вкусных и питательных рыб. В ней содержится большое количе…

• 275 ккал
  30 мин

  Варёная треска

  Треска — одна из самых нежных и вкусных рыб, в которой много таких витаминов, ка…

• 285 ккал
  45 мин

  Варёный хек

  Хек — одна из самых вкусных диетических морских рыб, которая отлично подойдёт к …

• 258 ккал
  25 мин

  Салат с кальмарами, огурцами и майонезом

  Простой и быстрый в приготовлении салат, всего из нескольких ингредиентов, стане. ..

120 простых рецептов с низким содержанием углеводов

Park Feierbach

Если вы хотите перейти на низкоуглеводную диету в новом году, у нас есть для вас. Соблюдаете ли вы кето-диету, хотите ли вы сократить потребление глютена или просто хотите попробовать какие-то новые рецепты, у нас есть множество блюд, которые сделают низкоуглеводную диету не только легкой, но и очень вкусной. Желаете ли вы поужинать в будние дни, сытных закусок или даже десертов с низким содержанием сахара, у нас есть множество творческих идей с низким содержанием углеводов, которые вам на самом деле понравятся.

И мы обещаем, что это не все цветная капуста. В то время как некоторые из наших фаворитов действительно основаны на этой волшебной капусте, например, макароны с сыром, у нас также есть множество рецептов, в которых другие ингредиенты (цуккини, мускатная тыква, брокколи) сияют. Например, мы большие поклонники всего, что заменяет углеводы сырным, яичным вкусом, таким как эти энчилады на завтрак. Еще одна фантастическая инновация для завтрака — кето-мюсли (так хороши, когда вам действительно не хватает хлопьев!). Zoodles — еще один фаворит, особенно когда мы выходим за рамки кабачков, как в этой лапше из тыквы с орехами. А с нашими блюдами, вдохновленными фаст-фудом или деликатесами, вы даже не пропустите булочку.

Не уверены, подходит ли вам низкоуглеводная диета? Мы исследовали культуру низкоуглеводной диеты, и то, что мы обнаружили, может вас удивить. Считаете, что низкоуглеводная диета слишком дорогая? Мы можем показать вам, как приготовить 9 низкоуглеводных блюд менее чем за 25 долларов! Хотите больше вдохновения с низким содержанием углеводов? Ознакомьтесь с рецептами десертов здесь или в нашем книжном журнале Keto Made Easy Bookazine. Кроме того, попробуйте наши лучшие низкоуглеводные завтраки и простые рецепты гарниров с низким содержанием углеводов.

Реклама – Продолжить чтение ниже

1

Куриные и овощные пакетики с медово-горчичной фольгой

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: SPENCER RICHARDS

2

Bacon Guac Bombs

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

Бекон + гуакамоле = наше идеальное сочетание. Поместите их в форме размером с укус, как эти, в эти закусочные бомбы, и мы действительно не сможем насытиться. Домашнее гуакамоле превращается в кусочки бекона в этих кето-дружественных приложениях, которые так же идеально подходят для перекуса в течение дня, как и на вечеринке Super Bowl.

Получить рецепт бомб с гуаком с беконом .

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Острая курица-гриль в кокосовом орехе

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ФУД-СТИЛИНГ: SPENCER RICHARDS

4

Cabbage Wrap Brats

ФОТО: ANDREW BUI; ПИТАНИЕ: ТЕЙЛОР ЭНН СПЕНСЕР

Если вы хотите сократить потребление углеводов, первое, что вам нужно сделать, это глютен в виде лепешек, хлеба и многого другого. Хотя мы все за хороший бутерброд или лепешку, часто это просто вкусные пломбы нам нужны. Наш любимый пример? Эти капустные обертки сосиски.

Получите рецепт обернутых капустой сосисок .

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Цыпленок на противне Za’atar

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: BROOKE CAISON

Мы приготовили много отличных блюд на противнях, но этот рецепт курицы заатар стал нашим новым фаворитом. Куриные бедра с костями, молодой картофель, брокколи и красный лук смешивают с простым оливковым маслом, лимонным соком и маринадом заатар, а затем обжаривают до хрустящего, нежного совершенства. И просто чтобы поднять его еще на одну ступеньку, мы сбрызгиваем все это сливочным соусом тахини, чтобы завершить его.

Получить рецепт Цыпленка на противне Za’atar .

6

Кето Бефстроганов

Парк Фейербах

Реклама — Продолжить чтение ниже FOOD STYLING: MAKINZE GORE

Внимание любителям мяса! Ваш любимый стейк на ужин теперь идеально подходит для вечеринок. Обжаренные на воздухе до идеальной сочности и брошенные в теплое чесночное масло, эти неотразимые кусочки стейка отлично подходят для угощения перед ужином или в качестве главного события!

Получите рецепт «Закуска из стейка во фритюрнице» .

8

Свиные отбивные с яблоками

Rachel vanni

Свиные отбивные часто имеют плохую репутацию за то, что они сухие и скучные, но не эти! Вместо этого эти простые свиные отбивные слегка варятся в яблочном сидре с яблоками и луком, что придает им массу аромата. Они слегка подслащены и совершенно нежны.

Получить рецепт Свиные отбивные с яблоками .

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

Острый лосось с кунжутом

ФОТО: ЛЮСИ ШЕФФЕР; ПИТАНИЕ: MAKINZE GORE

Если вы ищете новый способ приготовления лосося, можем ли мы представить вам этого пряного лосося с кунжутом? Подобно любимому тунцу в кунжутной корочке, этот лосось покрыт семенами кунжута, чтобы придать ему хруст и аромат.

Получить рецепт Острый лосось с кунжутом .

10

Роллы с салатом тако из индейки

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИЩЕВОЙ СТИЛИНГ: BARRETT WASHBURNE

Мы всегда в поиске рецептов вкусного фарша из индейки, и этот рецепт — один из наших любимых. Эти обертки из салата готовятся быстро (всего 20 минут!), очень ароматны и могут быть приготовлены по вашему вкусу. Посыпьте их вашими любимыми начинками для тако, на самом деле все идет!

Получить Рецепт рулетов из индейки тако с салатом .

Реклама – Продолжить чтение ниже

11

Кето тушеная говядина

ЭРИК БЕРНШТЕЙН

Сделать кето рагу из говядины означает всего несколько простых замен. Он по-прежнему такой же шелковистый и успокаивающий, как и оригинал.

Получите рецепт Кето-тушеной говядины .

12

Cacio E Pepe Лапша со сладким картофелем

ФОТО: ROCKY LUTEN; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

Хотите переубедить скептически настроенного вегетарианца? Приготовьте им эту лапшу из сладкого картофеля cacio e pepe. Эта лапша из сладкого картофеля, политая маслянистым соусом из черного перца и посыпанная пармезаном и пекорино, настолько вкусна, что никто даже не подумает попросить «обычную» пасту.

Получите рецепт Cacio E Pepe лапши со сладким картофелем .

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Курица кето с пармезаном

PARKER FEIERBACH

Никто не может отказать в хорошей курице Parm. Эта версия, покрытая миндальной мукой и МНОЖЕСТВОМ пармезана, подходит для кето и совершенно неотразима.

Получить рецепт Кето с курицей и пармезаном .

14

Жареный цыпленок на кето

Эмили Хвалак Грин

Чтобы приготовить жареный цыпленок с низким содержанием углеводов, мы отказались от муки и вместо этого использовали шкурки свинины (!) и пармезан.

Получить рецепт Жареная курица на кето.

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Кето-хлопья

Брайс Джонсон

Приготовьте большую порцию этой мюсли и готовьте легкий завтрак всю неделю.

Получите рецепт Кето-хлопьев .

16

Цветная капуста «Mac» и сыр

Parker Feierbach

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Цветная капуста Корж для пиццы

PARKER FEIERBACH

Сделайте вещи простыми со свежими помидорами и базиликом или проявите творческий подход. Обжаренные перец и лук, нарезанные оливки, вареная и раскрошенная колбаса. Ветчина и ананас? Почему нет! И пепперони всегда хороший выбор, и вы даже можете купить веганскую версию, если кто-то за вашим столом не ест мяса.

Получить Рецепт корочки для пиццы из цветной капусты .

18

Кето-мясной рулет, завернутый в бекон

PARKER FEIERBACH

Бекон придает пикантную соленость и хруст, миндальная мука действует как идеальное ореховое связующее, а соевый соус наполняет умами, о котором вы никогда не знали, что мясной рулет может быть. Со всем этим фантастическим вкусом уже на вечеринке вы не будете дважды думать о том, чтобы пропустить панировочные сухари или кетчуп.

Получить рецепт Мясного рулета из кето, завернутого в бекон .

Реклама — Продолжить чтение ниже

19

Кето-шоколадный торт

Эндрю Буй

То, что в десерте нет глютена или сахара, не означает, что он не может быть вкусным. Этот шоколадный слоеный торт декадентский и вычурный. Сделанный из кофе, чтобы подчеркнуть вкус шоколада, этот торт насыщенный и легко является одним из наших новых любимых кето-десертов — когда-либо!

Получить рецепт кето-шоколадного торта .

20

Суп из авокадо

Люси Шеффер

Поместите это в папку: Почему мы не подумали об этом раньше?
Где-то между прохладной свежестью гаспачо и пикантным богатством гуакамоле суп из авокадо одинаково хорош как охлажденным, так и поданным при комнатной температуре.

Получить Рецепт супа из авокадо .

Как съесть 9 низкоуглеводных блюд менее чем за 25 долларов — низкоуглеводная диета с ограниченным бюджетом

Джун, старший производитель продуктов питания Delish и эксперт по бюджетному питанию, решила приготовить столько же низкоуглеводных блюд, сколько она можно за 25 долларов. Посмотрите, как она справилась, и смотрите оставшуюся часть ее сериала «Бюджетные съеденные» на YouTube!

Если 8 приемов пищи — это слишком мало, а 10 приемов пищи — слишком много, я думаю, вам понравится этот новый выпуск Budget Eats: девять низкоуглеводных приемов пищи за 25 долларов. Пока Джулия тратила 25 долларов на одну булочку с лобстером, ваша скупая девушка здесь пыталась выяснить, стоит ли ей тратиться на трехфунтовый пакетик миндаля (всего 9,99 долларов!).

Спойлер: мы не покупали миндаль. Мы купили немного грецких орехов всего по 3,99 доллара за фунт! Низкоуглеводные диеты часто включают в себя ингредиенты с высоким содержанием жиров и белков: мясо, молочные продукты, орехи, которые не очень экономичны. Ключевым моментом в моем случае было использование этих ингредиентов в умеренных количествах и в сочетании с овощами. Я бегал по своему району, пытаясь собрать все самое лучшее, что могли предложить мои корзины со скидкой, и, к счастью, нашел несколько пакетов за 1 доллар далеко не идеальной капусты, цуккини и перца, а также рукав чеснока и 1,9 доллара. 9 головок цветной капусты.

Когда дело дошло до покупки мяса, я решил купить только мешки с костями по 1 доллару (для запаса, но с небольшим, но значительным количеством прикрепленного мяса) и субпродукты. Куриные сердечки были данностью, потому что Аарон сказал, что любит их… а потом мы взяли пакет загадочного мяса.

Джун Се

Единственная подсказка, которая у нас была, заключалась в том, что это была… свинина. Какой-то. Мы не знали, какой, но он выглядел очень темным, очень насыщенным и немного напоминал печень. Я спросил своего мясника по-китайски, что это такое, и он попытался объяснить, что это похоже на печень тем, что отфильтровывает токсины в теле свиньи. Аарон сразу же сказал «сплин», и, конечно же, быстрый поиск изображений в Google подтвердил это.

Я никогда не готовил с ним — и, честно говоря, даже не слышал, чтобы люди его ели — я был очарован. Кроме того, Аарон полностью поддерживал попытки попробовать что-то новое. Мы получили его домой, я провел небольшое исследование и наткнулся на эту статью Atlantic , в которой есть следующее описание нашего нового ингредиента:

Zachary Lennon-Simon

Со страхом и волнением в равной степени мы подошли к неделе еды. приключение. Не все были победителями. Один эксперимент был настолько отвратительным, что Аарону пришлось его выплюнуть. Если бы у меня остались хоть какие-то чувства, мне было бы больно. Но я не был: я изменил направление и сделал что-то съедобное. И вот для меня сбылась американская мечта.

Рецепты-победители

Джун Се

Zoodles являются одним из основных продуктов низкоуглеводной диеты, но немного чесночно-поджаренного песто из грецких орехов и капусты поднимает их на совершенно другой уровень. Сверху добавьте яйцо, и вы получите хорошее легкое, но сытное блюдо.

Джун Се

Аарон назвал это салатом, я назвал их чашками — что бы вы ни думали, они хороши, вкусны и сытны, и я бы съел их снова в мгновение ока.