Низкокалорийные роллы и суши: Как выбрать низкокаллорийные суши — Tuk Tuk

Как выбрать низкокаллорийные суши — Tuk Tuk

Можно ли кушать суши на диете?

Вы все еще в поисках здорового, сытного и полезного блюда? Тогда обратите внимание на суши! А мы подскажем, как выбрать низкокалорийные суши , увлечение которыми не отразится негативно на вашей фигуре.

Сегодня суши пользуются завидной популярностью не только на своей Родине, но и во многих странах мира. Сочетание риса, рыбы или морепродуктов и овощей делают это японское блюдо вкусным, сытным и здоровым. Ведь оно не только содержит ударную дозу витаминов, минералов, жирных кислот и прочих полезных веществ, но и легко и просто усваивается организмом. Именно поэтому это угощение так полюбили адепты здорового образа жизни. Но возникает вполне логичный вопрос: а можно ли кушать суши во время диеты? Ответ на него читайте ниже.

Сразу оговоримся, что мировые «светила» диетологии до сих пор не сошлись в едином мнении, насколько целесообразно употреблять суши для снижения веса. С одной стороны, по сравнению со многими блюдами европейской кухни, японская менее калорийна (к примеру, 100 г роллов могут содержать от 70 до 300 ккал). Кроме того, суши достаточно сытные, а это значит, что можно длительное время не чувствовать голода, тем самым избегая перекусов. Третий аргумент «за» — использование японских палочек. С помощью этих столовых приборов вам не удастся быстро набить желудок, а значит, чувство насыщения придет раньше, исключая переедание. Учитывая только эти факты, перспектива поправиться от суши кажется чем-то на грани фантастики.

Что касается аргументов «против», то и они достаточно весомы. Во- первых, по мнению некоторых диетологов, суши перенасыщены натрием и не сбалансированы по содержанию белка. А значит, в качестве основного блюда для моно-диеты, скорее всего, не подойдут. Во-вторых, не рекомендуется такое питание и аллергикам (из-за использования красной рыбы и экзотических ингредиентов). В-третьих, не все суши одинаково низкокалорийны. К примеру, добавление соусов, майонеза, жирных сыров или обжаривание в кляре могут прибавить порции роллов до 200 ккал!

Несмотря на многовековую историю японской кухни, вопрос «Можно ли суши на диете?» до сих пор остается открытым. В любом случае специалисты рекомендуют худеющим отдавать предпочтение сашими или роллам с простой начинкой. И если вам уж очень хочется полакомиться суши на диете, не отказывайте себе в удовольствии! Но не забывайте о том, что все хорошо в меру.

Устраиваем разгрузочные дни на суши

Несмотря на то, что диетологи все еще сомневаются в эффективности японских блюд  в борьбе с избыточным весом, многие гурманы предпочитают устраивать разгрузочные дни на суши. Такая моно-диета, по их мнению, не только избавляет от лишних кило, но и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Как правило, диета рассчитана на 2-3 дня. В этот период предполагается употреблять в пищу только суши, несладкий зеленый чай и воду. Обычный дневной рацион включает 8 кусочков роллов на завтрак, 6 – на обед и 4 – на ужин. Приверженцы такого питания советуют употреблять разные виды суши, чтобы диета не наскучила. Иногда разрешается разбавлять меню низкокалорийным японским блюдом, к примеру, супом мисо или салатом из водорослей.

Безусловно, как вариант «шокового» похудения суши-диета имеет право на существование. Однако считать ее панацеей в борьбе за стройную фигуру не стоит, ведь до сих пор не доказано, что какой-то из ингредиентов суши имеет жиросжигающий эффект. А значит, она не обладает большей эффективностью чем любая другая моно-диета. Кроме того, диетологи рекомендуют не злоупотреблять таким режимом питания, а применять его лишь в самых крайних случаях. Иначе, избавившись от лишних кило, можно приобрести целый «букет» проблем со здоровьем, среди которых – усталость, сбои в работе ЖКТ и дефицит витаминов. Кроме того, отдавая предпочтение калорийным блюдам или бездумно увеличивая их порции, можно не только не похудеть, но и поправиться от суши!

Выбираем низкокалорийные роллы

Выше мы уже говорили о том, что суши и роллы могут иметь как низкую, так и высокую калорийность. Очевидно, что это напрямую зависит от ингредиентов и способа приготовления блюда. В надежде помочь вам с выбором, мы подготовили топ-лист самых популярных низкокалорийных роллов (из расчета на 1 кусочек):

• — авокадо — 14 ккал;
• — тунец – 14 ккал;
• — лосось — 27 ккал;
• — лосось и красная икра – 39 ккал;
• — «Калифорния» — 40 ккал;
• — с угрем – 55 ккал;
• — «Филадельфия» — 59 ккал.

Как видим, ассортимент легких роллов достаточно велик. Но, делая заказ в японском ресторане, стоит помнить о «скрытых» калориях. К примеру, суши- мастер может добавить в блюдо жирный соус или размешать специи в майонезе. А это – дополнительные калории. Поэтому всегда тщательно проверяйте состав и не стесняйтесь попросить исключить тот или иной продукт. Кстати, хорошо начинать трапезу с мисо-супа: он не только погасит «волчий» аппетит, но и заполнит желудок, а значит, вы сможете избежать переедания.

И, напоследок, поговорим еще немного об ингредиентах, используемых для приготовления и подачи суши. К примеру, даже такой безобидный на вид продукт, как соевый соус, может таить в себе скрытые калории! Речь идет о соусе, приготовленном с добавлением пшеницы. Отдавайте предпочтение его «собрату» натурального брожения. Маринованный имбирь, подаваемый к суши, также может «осесть» на вашей талии. Все дело в маринаде, в состав которого входит большое количество сахара. И не стоит налегать исключительно на овощные роллы! Сочетание риса с овощами делает это блюдо преимущественно углеводным, а значит, может спровоцировать быстрое возвращение чувства голода.

Итак, подведем итог. Несмотря на то, что суши можно считать низкокалорийным блюдом, споры о его пользе  не прекращаются. А вопрос «Можно ли суши на диете» по-прежнему остается открытым. Надеемся, что наша статья помогла вам разобраться в этой теме и сделать свой выбор.

Низкокалорийные и легкие роллы

В интернете есть множество различных сайтов, на страницах которых рассказывается, что все роллы — это очень диетический и низкокалорийный продукт. На других же сайтах можно найти прямо противоположную информацию. Не будем разводить здесь лишние споры, ведь разница между какой-нибудь «филадельфией» и роллами с огурцом, очевидна каждому.

Роллы, как и любой другой продукт, могут иметь разную энергетическую ценность. В первую очередь она зависит от входящих в роллы ингредиентов и от того, каким способом их готовили. Если знать калорийность каждого ингредиента, например, в роллах «филадельфия», то можно рассчитать их калорийность. Она будет составлять 59 ккал. В то время как один ролл с авокадо или тунцом имеет на борту лишь 14 ккал.

Самые низкокалорийные и легкие роллы

Самыми легкими и диетическими по праву считаются роллы сашими. Неважно какую их разновидность вы выберете, они все очень легкие. Весь секрет такой низкокалорийности этих роллов в том, что в их составе нет ни риса, ни сыра или майонеза. Также они могут содержать в себе свежие либо консервированные овощи или листья салата. Чем больше овощей в блюде, тем более диетическим оно является.

Роллы с лососем и огурцом также являются достаточно легкими. Кстати, помимо этого, они еще и очень полезны для организма. Только обратите внимание на то, какой лосось в составе блюда. Важно, чтобы он был слабосоленым, а не копченым. И ко всему прочему, не употребляйте их с соусом спайси. Сам этот соус достаточно калорийный. Его энергетическая ценность составляет целых 99 ккал.

Следующие в списке диетических роллов – низкокалорийные и легкие роллы с макрелью. Кроме макрели в них содержится рис, имбирь и водоросли. Если блюдо кажется пресноватым, то не скупитесь на соевый соус или васаби, когда заказываете доставку роллов и суши.

Замыкают наш список радужные роллы. В них содержится достаточно много ингредиентов, но при всем при этом они содержат, как правило, до 200-300 ккал. Основное их достоинство в том, что они очень сытные. Рекомендуется их употреблять в пищу вместе с зеленым чаем, тогда о лишнем весе можете не беспокоиться!

Калорийность соусов и имбиря

Дополнительно стоит обратить внимание на скрытые калории. Например, при приготовлении блюда может использоваться жирный соус или майонез. Да даже самый обычный соевый соус может содержать в себе лишние калории. Почитайте его состав – в нем не должно быть пшеницы. Также отдавайте предпочтение соусам натурального брожения. Не забывайте про имбирь. Если он мариновался в сахаре, то это также плохо отразится на вашей фигуре.

Кстати об овощных роллах. Хоть они и достаточно диетические сами по себе, но переедать их не стоит. Так как в их составе есть овощи и рис, это делает их в основном углеводными, а, следовательно, вас может раньше настигнуть чувство голода.

Как видите, каждый может выбрать низкокалорийные и легкие роллы себе по душе. Среди всего многообразия можно найти, как совсем диетические, так и более питательные роллы. В нашем ресторане вы можете заказать низкокалорийные и легкие роллы из большого ассортимента.

В итоге, хоть некоторые роллы и можно назвать низкокалорийным блюдом, споры об их пользе для организма человека продолжаются до сих пор. Тем не менее, есть список из вполне диетических и легких роллов, которые точно не принесут вам лишних килограммов. Заказать низкокалорийные роллы вы всегда можете в нашем ресторане.

Мы так же готовы принимать заказы из соседних населеных пунктов: ЖК «Самолет», Марусино (Люберцы), СНТ Марусино, Марусин сад, Виктория, Виктория2, Виктория3, Лесное, Марусин луг, Мотяково, Кореневский форт, Машково, Павлино, Малое Павлино, Павлино Форест, Зенино, Русавкино-Романово, Русавкино-Поповщино, Торбеево, Ветеран.

👌 Низкокалорийные роллы с креветками свежая струя, рецепты с фото

Что может быть полезнее, сытнее, вкуснее и желаннее на ужин или завтрак, чем это универсальное блюдо японской кухни! Если вы все загодя приготовите к процессу готовки, то роллы будут готовы минут за 30.

А вы, каждый раз, меняя начинки, будете иметь и вкусы разные, и акценты, и пр. Стопроцентно этот вид малокалорийной еды понравится всем, кто встал на путь здорового образа жизни, кто следит за тем, чтобы в его меню было все только самое полезное.

Как известно, судьба роллов не зацикливается только на домашней трапезе. Это прекрасный перекус на работу, на природе, в дороге. А еще роллы – прекрасное украшение и праздничного стола.

Время приготовления: 30-35 минут

Сложность: средняя

 
Для роллов:

 
Для начинки:


 
Для заливки:

• рисовый уксус – 1 ч.л.

• вода – 1 ст.л.

• сахар – 1 ч.л.

Приготовление

Начнем с приготовления основы для роллов. Делаем все только по инструкции к рису, который вы приобрели в магазине. Это и промывка крупы, и варка его, и т.д. На это, как правило, уходит минут 20-25.
Параллельно нагреем воду, чтобы сварить креветки, подсолив и поперчив воду по вкусу.  
Готовый рис смешаем с заливкой, сделанной из указанных ингредиентов. Хотела бы уточнить, что состав заливки можно менять по желанию.
Итак, все готово? Положим на поверхность стола бамбуковую циновку, выложим на нее шершавой стороной наружу нори, а на лист нори выложим тонко слой риса и очищенные креветки.
Нарежем огурчик, при желании очистив его от кожицы.

Выложим его к креветкам, к полоскам перца болгарского и смажем сметаной или майонезом, сделав отступ с противоположной стороны в 1,5-2 см.
Начинку кладем ближе к себе, а потом заворачиваем ролл, подталкивая и формируя его циновкой. Завершим процесс смачиванием противоположного конца листа водой, тогда ролл будет цельным. Отправим рулетик в холод.

И потом режем острым ножом, смачивая его каждый раз в холодной воде. Подавайте с имбирем, васаби, соевым соусом и др.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Низкокалорийные пп-роллы — рецепт с фотографиями

Можно ли роллы и суши при пп: лучшие рецепты

Японская кухня настолько прочно вошла в нашу жизнь, что суши или роллы уже не воспринимаются как нечто необычное и экстраординарное. В связи с этим у всех худеющих и приверженцев здорового питания возникает вопрос — насколько безвредна эта еда для фигуры и подходит ли она для диетического рациона. Давайте разбираться!

Суши и роллы диетическая еда или нет, можно ли их при ПП?

Судя по внешнему виду японцев, а среди них редко встречаются люди с лишним весом, можно смело утверждать, что суши и роллы — настоящая находка для диетчиков. В Японии толстый человек — это действительно редкость и в большей степени это все благодаря питанию. Наличие в меню большого количества овощей и морепродуктов делает рацион полезным и правильным. Но так ли все радужно на самом деле и можно ли есть все суши и роллы без разбора? Разумеется, нет.

Если вы придерживаетесь правильного питания, то некоторые правила при употреблении японской кухни вы должны соблюдать:

• избегайте роллов с большим количеством сыра и майонеза. Сливочный сыр, который содержится в роллах, существенно увеличивает калорийность этого продукта, а уж майонез и подавно.
• не злоупотребляйте соусами и другими добавками. Важно помнить, что любые соусы — это источник пустых калорий. Насыщения они не принесут, а в некоторых случая даже наоборот — поднимут ваш аппетит. Особенно это касается острых соусов.
• Выбирайте суши, в которых много овощей — авокадо, цуккини, огурец. В них содержится меньше всего калорий. Так, в роллах с цуккини около 80 калорий на 100 грамм и их можно смело включать в диетический рацион.
• отдавайте предпочтение не копченой рыбе, а свежей или слабосоленой. Любые копчености очень сильно задерживают жидкость, поэтому если вы не хотите завтра проснуться с отеками и привесом на весах, то от копченостей лучше отказаться.
• соевый соус несет такую же опасность — отеки, не злоупотребляйте им, нещадно заливая ваши роллы или суши.
• откажитесь от темпура. Это специальный вид роллов, который обжаривают в кляре в большом количестве растительного масла. А так как масло имеет свойство прекрасно впитываться, то калорийность таких роллов резко увеличивается.

Этих правил следует придерживаться, если вы заказываете роллы или суши в ресторане.

Если же вы решили приготовить пп роллы дома, то вам нужно знать следующие тонкости и секреты:

• если вы очень любите рис и не готовы отказаться от него, то вместо обычного белого риса вы всегда можете использовать неочищенный бурый рис. Он содержит в разы больше полезных веществ и клетчатки, которая необходима организму для очищения.
• заменить слой риса поможет слой омлета. Можно приготовить омлет только на одних белках, тогда у вас еще получится и белковый продукт. А если вы хотите еще больше пользы, то можно смешать белок с творогом.
• вместо жирных сливочных сыров используйте нежирный крем-сыр или обезжиренный творожный сыр. Так вы сможете легко снизить калорийность готового блюда.
• готовьте нори с овощами. В эти роллы можно вообще не класть рис, так что калорийность будет минимальная.
• делайте низкокалорийные соусы для своих роллов. Вместо майонеза можно всегда приготовить пп майонез на основе из натурального йогурта.

Диетические роллы в домашних условиях

Итак, если вам очень захотелось пп роллов на диете, вы всегда можете приготовить исключительно диетический вариант. Для этого вам понадобится:

• 200 грамм творога. Этот продукт мы будем использовать вместо риса. Таким образом вы сразу же сделайте пп роллы менее калорийными, а также добавите белок в свой рацион.
• Натуральный йогурт. Им мы заправим творог. Достаточно будет пары столовых ложек.
• 1 огурец. Вместо огурца можно использовать цуккини. Моем и разрезаем на полоски.
• 100 грамм рыбы. Если вы используете соленую, то лучше чтобы это была малосольная рыба.
• Листья нори. Заворачивать пп роллы мы будем в листья нори. Вам понадобится 2 листа. Каждый лист разрезаем на две части, так легче будет заворачивать пп роллы.

Для начала смешаем творог с йогуртом. При желании можно добавить любую зелень в творожную смесь.

На лист нори выкладываем творожную смесь, сверху кладем рыбу и огурец. Заворачиваем.

ПП роллы с нори

Это идеальный вариант, если вам нужно приготовить диетическое блюдо. Вы можете завернуть в лист нори огромное количество ингредиентов, которые составляют основу пп меню. Такие пп роллы очень удобно брать с собой и использовать их в качестве перекуса или даже полноценного обеда или ужина, в зависимости от его начинки. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• куриное филе. Отвариваем филе в подсоленной воде и режем его на небольшие кусочки.
• киноа. Вместо риса в этом рецепте мы используем киноа. Эти семена содержат больше клетчатки и больше полезных веществ.
• Шпинат. Тщательно промываем и мелко шинкуем. Можно оставить крупными листьями, если вам так больше нравится.
• Огурец. Снимаем шкурку и нарезаем небольшими кубиками.
• Помидор. Моем и нарезаем.
• Морковь. Можно натереть на крупной терке.

Лист нори кладем на стол. Края его можно немного смочить водой. В серединку выкладываем по очереди слои с начинкой и затем плотно закрываем края листа, формируем круглую или продолговатую форму, как вам больше нравится. Можно положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник, чтобы края лучше запечатались.

Диетические суши и роллы: рецепты

Роллы со свежим огурцом

Данный вариант является самым простым и диетическим вариантом японского кушанья. Свежий огурец, как нельзя кстати, подходит для рациона питания тех, кто следит за своим весом. Для 10 рецептов низкокалорийных суши и роллов очень важно использовать специальный рис, поскольку он имеет правильную консистенцию и не разваривается. Но если под рукой имеется только обычная рисовая крупа, в нее, как правило, добавляют рисовый уксус или соевый соус. Эта уловка позволяет роллу быть однородным, а рису не рассыпаться.

Ингредиенты:

• Отварной рис – 100 г.,
• Нори – 1 лист,
• Огурец свежий – 1 шт.

Процесс приготовления:

На расстеленный лист нори гладким слоем выкладывают отварной рис. Не забывают оставлять место от края нори, чтобы рулет при закручивании хорошо склеился. По центру размещают тонкие полоски огурца. Края нори сбрызгивают небольшим количеством воды и при помощи коврика начинают заворачивать заготовку в рулет. Разрезают ролл на восемь равных частей и подают к столу с соевым соусом.

Низкокалорийные роллы с имбирем

О полезных свойствах имбиря было издавна известно японскими красавицами. Из-за того, что эта пряность способствует ускорению обмена веществ и соответственно эффективному сжиганию жиров, ее и по сей день считают незаменимым средством для похудения. Правда перед тем, как готовить суши и роллы в домашних условиях, его необходимо заранее подготовить.

• Маринуем имбирь

Для самостоятельного маринования используют 200 граммов очищенного корня имбиря и полтора стакана рисового уксуса (красного) с добавлением двух столовых ложек сахара и щепотки соли. Уксус вливают в небольшую емкость и отправляют жидкость на плиту. Выдерживают посуду с маринадом на медленном огне до тех пор, пока сахар не раствориться. Затем нарезают имбирь маленькими кусочками и заливают его горячим маринадом, после чего охлаждают жидкость при комнатной температуре. В холодном виде маринад уже вместе с имбирем доводят на умеренном огне до кипения и продолжают варить еще полчаса. Маринованный имбирь готов к употреблению! Если на подготовку имбиря нет времени, то данный продукт можно приобрести и в магазине.

Ингредиенты:

• Рис – 0,5 ст.,
• Огурец свежий – 1 шт.,
• Нори – 1 лист,
• Имбирь маринованный – 70 г.,
• Соус соевый – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

Отваривают рисовую крупу до готовности. Чтобы рис в роллах не рассыпался, по окончанию варки в него добавляют соевый соус, тщательно перемешивают. На бамбуковом коврике раскладывают нори, а затем, начиная от центра, выкладывают рис ровным слоем. Отступают от краев одного листа нори на пять миллиметров, с другого – на десять. Посередине размещают полосками маринованный имбирь, далее выкладывают нарезанный соломкой огурец. Сворачивают нори в плотный рулет, аккуратно придавливают его руками. Эластичный рулет нарезают острым ножом на порционные кусочки, выкладывают роллы на плоскую тарелку и подают с ломтиками имбиря.

Роллы с авокадо

Ингредиенты:

• Уксус рисовый – 1 ст. л.,
• Авокадо и огурец – по 1 шт.,
• Сахарная эссенция – 1 ст. л.,
• Рис для суши – 100 г.,
• Нори – 1 лист,
• Имбирь маринованный – по вкусу.

Процесс приготовления:

Рис промывают холодной водой, а после отваривают его до готовности. В готовую крупу всыпают сахар и вливают рисовый уксус. Огурец и авокадо нарезают соломкой. Смоченными в воде руками выкладывают рис на лист нори. Размещают ломтики авокадо и огурца. Заворачивают готовый ролл в рулет, по необходимости придавливают руками. Чтобы легче было нарезать ролл кусочками, острый нож смачивают в холодной воде.

Диетические роллы на основе хлебцев

Для приготовления вкусных суши и роллов можно использовать даже минимальный набор продуктов. Вариант роллов из хлебцев идеально подходит для подачи на завтрак или в качестве закуски к праздничному столу. Плюс ко всему лакомство получается нежным на вкус и самое главное низкокалорийным!

Ингредиенты:

• Сыр творожный – 120 г.,
• Хлебцы – 5 шт.,
• Рыба (малосоленая) – 150 г.,
• Огурец – 1 шт.

Процесс приготовления:

Перед созданием роллов дома заранее подготавливают хлебцы – их нужно размягчить. Чтобы это сделать, каждый хлебный ломтик намазывают творожным сыром. Перекладывают заготовки на тарелку, накрывают посуду пищевой пленкой и на всю ночь отправляют на полку в холодильник. Утром мягкую основу для роллов еще раз смазывают творожным сыром. Затем приступают к заполнению начинкой: посередине кладут несколько тонких полосок рыбы и пару ломтиков огурца. Сворачивают хлебец в трубочку и закрепляют ролл шпажкой или зубочисткой.

Овощные роллы для похудения

Рецепты диетических суши и роллов особенно получаются вкусными и полезными, если они приготовлены из свежих и натуральных продуктов. Например, роллы с овощами начиняют болгарским перцем, морковью, свежим огурцом или авокадо, а иногда даже целым витаминным миксом.

Ингредиенты:

• Рис – 100 г.,
• Бумага рисовая – 20 шт.,
• Морковь и огурец – по 2 шт.,
• Перец болгарский – 1 шт.,
• Листья салата – 1 пучок.

Процесс приготовления:

Промытый водой и высушенный на бумажных полотенцах болгарский перец, огурец и морковь поочередно нарезают нетолстой соломкой. Перемешивают ингредиенты между собой, добавляют в овощной микс мелко порубленные листья салата. Затем всыпают отварной рис. Чтобы качественно завернуть овощную начинку в рисовую бумагу, последнюю необходимо размягчить. Для этого во вместительную емкость наливают теплую воду, опускают в жидкость листы рисовой бумаги. После его укладывают на плоское блюдо или деревянную дощечку. Заполняют ролл овощной начинкой. Удобнее всего заворачивать роллы в конверт той же техникой, которую используют при скручивании блинов с мясной начинкой. В качестве соуса к овощным роллам можно подать ароматный маринад из лаймового и соевого соуса и кунжута.

ПП роллы

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Классический рецепт роллов. Вкусно, просто и со вкусом. Для многих это любимое и проверенное блюдо, а кому-то оно будет ново.

Ну собственно, почему бы и нет? Низкокалорийное, сытное, интересное и полезное угощение для домашних и гостей.

Время приготовления: 20 мин.

• Рис для суши готовый 120 гр.
• Сыр плавленый 20 гр.
• Форель 30 гр.
• Огурец 20 гр.
• Лук зеленый 2 гр.
• Укроп 2 гр.
• Водоросль нори 5 гр.

Калории: 242.21 ккал

Углеводы: 38.46 г

Подготовьте ингредиенты: вареный рис для суши, водоросли нори, огурец, форель или семгу слабосоленую, плавленый сыр, укроп, зеленый лук. Также вам понадобится коврик для приготовления суши и роллов. Коврик застелите пищевой пленкой.

Нори разрежьте пополам и разместите на коврике для приготовления роллов.

Руки смочите в воде, возьмите рис и накладывайте его на нори растягивающими движениями. Если вы правильно приготовите рис, то будет легко получаться.

Переверните, чтобы рис был снизу.

Разместите по центру полоску сыра.

Рядом с сыром плотно уложите рыбу, огурец и зеленый лук.

А теперь скрутите ролл.

Вот так должно получиться.

Теперь щедро обваляйте ролл в измельченном укропе.

По такому же принципу приготовьте роллы с рисом и начинкой внутри водоросли. Начинку кладите во внутрь риса и не переворачивайте нори. Разрежьте каждый ролл на 8 кусочков, подавайте к столу с соевым соусом, имбирем, васаби, ломтиком лимона.

Диетические роллы

Из привычных ингредиентов этого японского кушанья можно приготовить диетические роллы, которые подходят при самых разных, даже строгих диетах. Главное – запомнить несколько простых советов, чтобы сократить калорийность блюда, но сохранить его полезные свойства:

• Обычный белый рис содержит много крахмала, который тормозит похудение, поэтому перед отвариванием его нужно многократно промывать или заменить бурым рисом, у которого гликемический индекс ниже.
• Авокадо, мягкие сыры, майонез обладают высокой калорийностью, поэтому от таких составляющих блюда стоит отказаться.
• Копченые и соленые ингредиенты начинки удерживают жидкость в организме и препятствуют сбрасыванию веса.
• Жирные сорта рыбы (угорь, сельдь) лучше заменить рыбой с малым содержанием жира (тунец, горбуша).
• Из морепродуктов стоит предпочесть креветки или крабовое мясо.
• Соевый соус, имбирь, васаби стоит ограничить. Первый содержит много лишней соли, а острые приправы разжигают аппетит. В качестве пикантной заправки к блюду можно приготовить соус на основе лимонного сока с добавлением соевого соуса и зеленой горчицы.

Запеченные роллы – оригинальные рецепты горячего японского блюда

Если вам по душе японская кухня, приготовьте запеченные роллы, воспользовавшись рекомендациями, описанными в предложенной ниже подборке, и оцените необычный и изысканный вкус полученного блюда. При подаче в теплом виде закуска производит новые весьма приятные впечатления.

Как приготовить запеченные роллы?

Приготовить горячие роллы при наличии необходимых продуктов и кухонных аксессуаров сможет каждый, особенно если под рукой будет правильный рецепт и уместные советы, которые помогут получить желаемый результат.

1. Для рисовой основы используют круглозернистый рис, отварив его до готовности и сдобрив соусом из рисового уксуса, сахара и соли.
2. В качестве наполнения допустимо использование различных сортов рыбы, морепродуктов, мяса и овощей, которые обязательно сочетают со сливочным сыром.
3. Для оформления роллов понадобится специальная бамбуковая циновка, на которую первоначально выкладывают лист нори, на него рис, начинку, после чего сворачивают композицию в рулет и разрезают на порционные фрагменты.
4. Подают блюдо с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

Запеченные роллы с лососем

Горячий ролл с лососем и сыром удивит и порадует не только сбалансированным и гармоничным сочетанием компонентов, но и аппетитным благоуханием, которое даст возможность по-новому взглянуть на вкус любимого блюда. По желанию состав наполнения можно расширить, добавив ломтики свежего огурца или авокадо.

• рис – 160 г;
• нори – 4 листа;
• слабосоленый лосось (филе) – 200 г;
• сыр сливочный – 200 г;
• сыр твердый – 50 г;
• икра мойвы – 150 г;
• рисовый соус.

1. Отваривают рис, остужают, приправляют смесью уксуса, соли и сахара.
2. На циновке располагают нори, сверху сплошным слоем рис и, отступив от края 3 см полосой рыбу и сыр.
3. Сворачивают ролл, разрезают на 8-9 порций, укладывают их на противень.
4. Сверху выкладывают по ложке икры и ломтику сыра.
5. Готовят запеченные ролы в духовке при 200 градусах 10 минут.

Горячие роллы с сыром

Вкусными, ароматными и сытными получаются запеченные роллы в домашних условиях с сырной начинкой, которую можно сделать из любого сорта сыра: твердого, плавленого или творожного, по желанию дополнив его огурцом, авокадо или другими составляющими на выбор. 2 порции аппетитной закуски можно оформить за 30 минут.

• рис для роллов – 80 г;
• нори – 2 листа;
• мягкий сыр – 400 г;
• огурец – 1 шт.;
• сыр твердый – 40 г;
• рисовый соус.

1. Отваривают, остужают и приправляют рис для роллов.
2. Нарезают соломкой огурец и ломтиками сыр.
3. Оформляют роллы, выложив на нори рис и сверху полосой плавленый сыр с огурцом.
4. Сворачивают заготовку рулетом, разрезают на фрагменты, которые располагают на противне, дополняют ломтиками твердого сыра.
5. Через 10 минут запеченные горячие роллы будут готовы.

Запеченные роллы с курицей в домашних условиях

Еще одна разновидность теплой закуски в японском стиле – запеченные роллы с курицей. Для оформления блюда используется копченое мясо птицы, которое традиционно нарезают продолговатыми полосами и сочетают с мягким сыром. Особый вкус и необычный внешний вид придаст черный жареный кунжут, которым посыпают слой риса.

• рис – 80 г;
• нори – 2 листа;
• мягкий сыр – 200 г;
• копченая курица – 200 г;
• огурец – 1 шт.;
• черный кунжут – 2 ст. ложки;
• сыр твердый – 50 г;
• майонез – 1 ст. ложка;
• чеснок – 1 зубок;
• рисовый соус, креветки.

1. Отваривают и приправляют рис.
2. Укладывают нори на коврик, посыпают кунжутом и переворачивают при помощи пленки.
3. Укладывают на лист курятину, сыр и огурец, сворачивают изделие, разрезают.
4. Сверху на каждый отрез кладут по креветке.
5. Готовят сырный соус для запеченных роллов, смешав тертый сыр, чеснок и майонез, смазывают им заготовки.
6. Через 7 минут пребывания в духовке при 190 градусах запеченные роллы будут готовы.

Запеченные роллы с крабовыми палочками

Горячие роллы с крабовыми палочками – бюджетный вариант любимого лакомства, оформить которое можно просто с огурцом и плавленым сыром. После запекания изделий в духовке их вкус становится более ярким, а аромат насыщенным. При подаче яство дополняют традиционно соевым соусом и маринованным имбирем.

• рис – 80 г;
• нори – 2 листа;
• плавленый сыр – 200 г;
• крабовые палочки – 200 г;
• огурец – 1 шт.;
• сыр твердый – 40 г;
• рисовый соус.

1. Приправленный рис распределяют на листе нори.
2. Полосой укладывают сыр, крабовые палочки и огурец.
3. Сворачивают изделие рулетом, разрезают на порции, укладывают их на противень.
4. Посыпают заготовки сыром и запекают 7 минут при 200 градусах.
5. Подают горячие запеченные роллы незамедлительно.

Горячие роллы темпура

Следующий вариант горячей закуски готовится путем обжаривания оформленной заготовки в специальном кляре на сковороде. В качестве начинки для роллов можно использовать традиционно лосось и сливочный сыр, дополнив компоненты овощами, или же взять более доступные бюджетные продукты на выбор.

• рис – 80 г;
• нори – 2 листа;
• сливочный сыр – 200 г;
• лосось – 200 г;
• огурец или авокадо – 1 шт.;
• мука темпурная – 2 ст. ложки;
• яйцо – 1 шт.;
• вода – 2 ст. ложки;
• рисовый соус, панировочные сухари, масло.

1. Приправленный рис выкладывают на нори, переворачивают при помощи пленки.
2. Сверху укладывают рыбу, сыр и огурец или авокадо, сворачивают заготовку, разрезают пополам.
3. Далее готовят кляр для горячих роллов, смешав муку, яйцо и воду.
4. Обмакивают половинки в кляре, затем в сухарях и обжаривают в раскаленном масле.
5. Разрезают изделия еще на 2-4 части и подают.

Горячие роллы с креветками

Запеченный ролл с креветкой, приготовленный по рекомендациям, изложенным в следующем рецепте, получается удивительно вкусным и пикантным за счет использования ароматного спайси соуса, которым сдабривают порционные ломтики перед запеканием. Начинку можно дополнить лососем или рыбной икрой, а огурец заменить авокадо.

• рис – 80 г;
• нори – 2 листа;
• сливочный сыр – 200 г;
• креветки – 400 г;
• огурец – 1 шт.;
• рисовый соус, спайси соус.

1. Отваривают и приправляют рис, распределяют на нори.
2. Укладывают сыр, креветки и огурец, сворачивают изделие, разрезают на брусочки.
3. Располагают ломтики на противне, сдабривают спайси соусом.
4. Готовят запеченные с креветками роллы в духовке при 200 градусах 10 минут.

Рецепт диетических роллов «Филадельфия»

Ролл «Филадельфия» (калорийность 170 ккал на 100 г) Для приготовления понадобится: 100 г специального промытого готового к употреблению риса, 50 г нежирного сорта сыра филадельфия, 100 г лосося слабосоленого, лист нори.

Возьмите лист нори, выложите на него рис, переверните. На водоросли выложите сырную массу, сверните в ролл, разрежьте на кусочки массой до 50 г. Выложите сверху кусочки лосося, при желании – посыпьте сверху семенами кунжута. Спринг-роллы с тунцом (91 ккал на 100 г) Понадобится: 2 листа рисовой бумаги (весом по 10 г), 40 г филе тунца, 60 г красного салатного перца и 25 г моркови, нарезанные соломкой, лист салата-латука, зеленый лук и кунжут по желанию. Чтобы работать с бумагой предварительно размочите её в кипяченой воде. После выкладывания на лист начинки, сворачивания и формирования ролла, блюдо отправьте в холодильник, чтобы бумага склеилась. Рецепт диетических роллов без риса (128 ккал на 100 г) Нестандартный подход для японской кухни, вместо риса нужно спечь тоненький омлет на сухой сковороде, и на лист нори выложить омлет. Для склеивания достаточно смочить край листа водорослей и проблем с фиксацией не будет. Также можно заменить лист нори на рисовую бумагу, которую перед приготовлением суши нужно опустить в кипяток. Для начинки можно использовать:

• 3-4 штучки соломки свежего огурца;
• 1-2 длинных кусочка авокадо;
• обезжиренный творог;
• листья салата;
• 50 г слабосолёного филе семги.

Рецепт суши роллов в домашних условиях

• Время приготовления:1 ч
• Количество порций: 4-6
• Тип блюда: Суши
• Кухня: Японская
• Сложность:Среднее

Пожалуй, самый простой вариант суши роллов с красной рыбой, сливочным сыром и сочным помидором. Прошу не судить строго — этот рецепт не претендует на звание «от профессионального сушиста». Просто рассказываю, как роллы делаю именно я…

Ингредиенты:

1. Нори — 5 листов
2. Рис для суши — стакан
3. Слабосоленая красная рыба — 150-200 гр.
4. Сыр мягкий сливочный — 100 гр.
5. Помидоры — 2-3 шт.
6. Уксус яблочный — 1 ст.л.
7. Соевый соус — для подачи

Рецепт суши роллов в домашних условиях с пошаговыми фото

Все начинается, конечно, с риса. Его нужно правильно выбрать и правильно отварить. Не обязательно брать крупу с пометкой «для суши». Подойдет обычный круглозерновой. Главное — чтобы он был хорошего качества и от проверенного производителя.

Я промываю рис в холодной воде, пока она не станет прозрачной. Затем заливаю его водой так, чтобы она покрывала его примерно на два пальца.

Варю рис под закрытой крышкой, не перемешивая, примерно 20 минут. Он должен остаться клейким, но не превратиться в кашу.

Я рис обычно не солю — соли мне хватает из рыбы и соуса. Но, вы можете подсолить, если чувствуете в этом потребность. Готовый рис слегка сбрызгиваю яблочным 6% уксусом.

Подаю с соевым соусом!

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Суши без риса Лайт рецепт приготовления:

Если вы не хотите готовить дома суши сами, то советуем вам заказать суши в Красноярске .

Приятного аппетита!!!

Суши и роллы пришли к нам из японской кухни совсем недавно, но они получили огромную популярность и признание у любителей вкусно покушать. Казалось бы, что проще – рис и свежие морепродукты, совсем непривычное даже немного диковинное сочетание. Но нашим соотечественникам так понравилось, что суши теперь заказывают не только в кафетериях, но и готовят самостоятельно дома.

Самое интересное, что роллов, сашими, маки-суши и супов, их такое огромное разнообразие, а процесс поедания непривычный и увлекательный. Попробовать хочется много всего и найти любимый вариант именно для себя. Поэтому идея похудеть благодаря суши звучит отлично, главный вопрос, который всех интересует: не навредит ли здоровью такая монодиета, на сколько она эффективна, как надолго сохранится результат?

Можно ли есть суши и роллы на диете?

Идея есть роллы при диете оригинальна, но нельзя сказать, что прогрессивна, ведь худеть на рисе и морепродуктах – давний проверенный способ. Взять хотя бы в пример различные , и прочие рационы, основанные на уникальных свойствах риса и морской рыбы. Такое питание отлично очищает организм, насыщает полезными жирами, белками, микроэлементами, а главное оно низкоуглеводное и малокалорийное.

Но какие подводные камни таят в себя суши:

• Во-первых, это соль, очень многие составляющие – красная рыба, угорь, водоросли чука, соевый соус, икра готовятся в нашей стране с добавлением большого количества соли, которая не только не поможет похудеть, но и повлечет отечность
  и нарушения давления;
• Консерванты – к сожалению, у нас нет такой возможности как у японцев с утра отловить тунца, угря, осьминогов, фугу и уже в обед подать их в ресторане, к нам все эти морские деликатесы доставляются в герметичных упаковках с добавлением самых популярных и проверенных консервантов (бензоатов
  , антиокислителей и прочего). Либо, в крайнем случае, в замороженном виде, например, мидии, креветки, филе хека, минтая, тушки кальмаров.
• Красители – многие производители хотят, чтобы продукт не терял товарный вид, поэтому «подкрашивают» водоросли, маринованный имбирь и соусы, что также заставляет задуматься о пользе такого питания.

Питаться одними суши не желательно более 3 дней — каждый день такой диеты поможет избавиться от 0,5-1 кг. Кроме того, чтобы снизить калорийность суточного рациона можно заменять одну-две трапезы на суши или устраивать регулярные (например, раз в неделю), разгрузочные дни на диетических роллах или сашими.

Рисовые роллы пп

Рисовые роллы – отличная идея для полноценного перекуса при ПП. Блюдо порадует своим вкусом, оно малокалорийное. А еще рисовые роллы это красочное блюдо, которое, к тому же, готовится легко.

Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт роллов с семгой. Должно понравиться.

Фото рисовых роллов пп.

Приготовление

Вот такой набор продуктов нужен для приготовления рисовых роллов ПП.

Куриное филе разрезаем на две части. Затем каждую филешку слегка отбиваем и посыпаем сухим базиликом. И откладываем их в сторону.

Огурец можно почистить от кожуры, а затем нарезать тонкой соломкой.

У перцев удаляем семена, нарезаем их тоже тонкой соломкой.

Морковку можно натереть на терке для корейской морковки или нарезать тонкой соломкой.

Теперь берем кусок пергамента в два раза больше, чем филе. Выкладываем на край листа филе и накрываем его другой частью бумаги.

Выкладываем филе в пергаменте на сухую разогретую сковороду без масла, жарим с двух сторон по 4 минуты на среднем огне.

Когда филе остынет, нарезаем его на тонкие полоски.

Приступим к подготовке рисовой бумаги. В широкую большую миску наливаем теплую воду, окунаем рисовую бумагу на 15 секунд.

Затем выкладываем начинку на рисовую бумагу: сначала базилик и кинзу или петрушку.

А затем несколько соломок огурца, перца, морковки и куриного филе.

Теперь рисовую бумагу необходимо аккуратно завернуть в тугой конвертик, как голубцы.

Подают рисовые роллы целыми, или же нарезают их наискосок, чтобы была видна начинка.

На заметку

Рисовые роллы (или, как их еще называют, спринг-роллы) блюдо азиатской кухни. Тонкие блинчики из рисовой бумаги с хрустящей начинкой из овощей, свежей зелени и мяса очень вкусные и быстро готовятся. Они идеальны для тех, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания. А как приготовить рисовые роллы ПП, смотрите в пошаговом рецепте.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую банановые роллы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Разрешенные продукты

Для любителей восточной кухни диета на суши и роллах для похудения – просто находка, ведь целый день нужно то и делать, что на завтрак, обед и ужин есть роллы. Можно разнообразить рацион супом мисо. Главное запомнить, что каждый ролл должен весить приблизительно 50 г и их можно выбирать на свой вкус разные, чтобы не надоедало:

• на завтрак можно съесть не более 8 роллов;
• на обед — 6 роллов;
• на ужин – 4.

В качестве напитков лучше всего отдавать предпочтение зеленому несладкому чаю, чистой воде и травяным успокаивающим тонизирующим сборам.

Допустимые ингредиенты для приготовление диетических суши

Классические суши – это комок риса, сверху него — кусочек рыбы или креветки, который может быть связан ленточкой из водорослей и сдобрен соусом. Роллы представляют собой более сложную конструкцию: рулет риса с начинкой может быть завернут в лист нори или рисовую бумагу. Все это разнообразие дает значительные отличия в калорийности – от 60 до 100 ккалорий в 100 г. Cуши диетические чаще всего начиняют такими популярными ингредиентами:

• огурец;
• листья салата;
• омлет;
• авокадо;
• обезжиренный сыр филадельфия;
• морковь.

В минимальном количестве допустимы (не более 50-100 г):

• слабосоленое филе морской рыбы;
• морские деликатесы – креветки, осьминоги, гребешки;
• водоросли нори.

Таблица разрешенных продуктов

Калорийность соусов и имбиря

Дополнительно стоит обратить внимание на скрытые калории. Например, при приготовлении блюда может использоваться жирный соус или майонез. Да даже самый обычный соевый соус может содержать в себе лишние калории. Почитайте его состав – в нем не должно быть пшеницы. Также отдавайте предпочтение соусам натурального брожения. Не забывайте про имбирь. Если он мариновался в сахаре, то это также плохо отразится на вашей фигуре.

Кстати об овощных роллах. Хоть они и достаточно диетические сами по себе, но переедать их не стоит. Так как в их составе есть овощи и рис, это делает их в основном углеводными, а, следовательно, вас может раньше настигнуть чувство голода.

Как видите, каждый может выбрать низкокалорийные и легкие роллы себе по душе. Среди всего многообразия можно найти, как совсем диетические, так и более питательные роллы. В нашем ресторане вы можете заказать низкокалорийные и легкие роллы из большого ассортимента.

В итоге, хоть некоторые роллы и можно назвать низкокалорийным блюдом, споры об их пользе для организма человека продолжаются до сих пор. Тем не менее, есть список из вполне диетических и легких роллов, которые точно не принесут вам лишних килограммов. Заказать низкокалорийные роллы вы всегда можете в нашем ресторане.

Диетические суши и роллы: рецепты

Последнее обновление: 07.10.2019

Бытует мнение, что изящная тонкая талия японок – это заслуга их любви к рису и морепродуктам. И в то же время специалисты из области питания считают, что суши и роллы трудно усваиваются желудком и могут стать причиной набора пары лишних килограммов. Чтобы японское кушанье не отразились негативно на фигуре, диетологи рекомендуют кушать не более двадцати кусочков японского лакомства в день. К примеру, калорийность суши и роллов с тунцом составляет всего 14 калорий, с авокадо – 13 калорий, со свежим огурцом – 12 калорий на штуку.

Диетические суши и роллы: рецепты

Роллы со свежим огурцом

Данный вариант является самым простым и диетическим вариантом японского кушанья. Свежий огурец, как нельзя кстати, подходит для рациона питания тех, кто следит за своим весом. Для 10 рецептов низкокалорийных суши и роллов очень важно использовать специальный рис, поскольку он имеет правильную консистенцию и не разваривается. Но если под рукой имеется только обычная рисовая крупа, в нее, как правило, добавляют рисовый уксус или соевый соус. Эта уловка позволяет роллу быть однородным, а рису не рассыпаться.

Ингредиенты:

• Отварной рис – 100 г.,
• Нори – 1 лист,
• Огурец свежий – 1 шт.

Процесс приготовления:

На расстеленный лист нори гладким слоем выкладывают отварной рис. Не забывают оставлять место от края нори, чтобы рулет при закручивании хорошо склеился. По центру размещают тонкие полоски огурца. Края нори сбрызгивают небольшим количеством воды и при помощи коврика начинают заворачивать заготовку в рулет. Разрезают ролл на восемь равных частей и подают к столу с соевым соусом.

Низкокалорийные роллы с имбирем

О полезных свойствах имбиря было издавна известно японскими красавицами. Из-за того, что эта пряность способствует ускорению обмена веществ и соответственно эффективному сжиганию жиров, ее и по сей день считают незаменимым средством для похудения. Правда перед тем, как готовить суши и роллы в домашних условиях, его необходимо заранее подготовить.

• Маринуем имбирь

Для самостоятельного маринования используют 200 граммов очищенного корня имбиря и полтора стакана рисового уксуса (красного) с добавлением двух столовых ложек сахара и щепотки соли. Уксус вливают в небольшую емкость и отправляют жидкость на плиту. Выдерживают посуду с маринадом на медленном огне до тех пор, пока сахар не раствориться.
Затем нарезают имбирь маленькими кусочками и заливают его горячим маринадом, после чего охлаждают жидкость при комнатной температуре. В холодном виде маринад уже вместе с имбирем доводят на умеренном огне до кипения и продолжают варить еще полчаса. Маринованный имбирь готов к употреблению! Если на подготовку имбиря нет времени, то данный продукт можно приобрести и в магазине.

Ингредиенты:

• Рис – 0,5 ст.,
• Огурец свежий – 1 шт.,
• Нори – 1 лист,
• Имбирь маринованный – 70 г.,
• Соус соевый – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

Отваривают рисовую крупу до готовности. Чтобы рис в роллах не рассыпался, по окончанию варки в него добавляют соевый соус, тщательно перемешивают.
На бамбуковом коврике раскладывают нори, а затем, начиная от центра, выкладывают рис ровным слоем. Отступают от краев одного листа нори на пять миллиметров, с другого – на десять. Посередине размещают полосками маринованный имбирь, далее выкладывают нарезанный соломкой огурец. Сворачивают нори в плотный рулет, аккуратно придавливают его руками. Эластичный рулет нарезают острым ножом на порционные кусочки, выкладывают роллы на плоскую тарелку и подают с ломтиками имбиря.

Роллы с авокадо

Ингредиенты:

• Уксус рисовый – 1 ст. л.,
• Авокадо и огурец – по 1 шт.,
• Сахарная эссенция – 1 ст. л.,
• Рис для суши – 100 г.,
• Нори – 1 лист,
• Имбирь маринованный – по вкусу.

Процесс приготовления:

Рис промывают холодной водой, а после отваривают его до готовности. В готовую крупу всыпают сахар и вливают рисовый уксус. Огурец и авокадо нарезают соломкой. Смоченными в воде руками выкладывают рис на лист нори. Размещают ломтики авокадо и огурца. Заворачивают готовый ролл в рулет, по необходимости придавливают руками. Чтобы легче было нарезать ролл кусочками, острый нож смачивают в холодной воде.

Диетические роллы на основе хлебцев

Для приготовления вкусных суши и роллов можно использовать даже минимальный набор продуктов. Вариант роллов из хлебцев идеально подходит для подачи на завтрак или в качестве закуски к праздничному столу. Плюс ко всему лакомство получается нежным на вкус и самое главное низкокалорийным!

Ингредиенты:

• Сыр творожный – 120 г.,
• Хлебцы – 5 шт.,
• Рыба (малосоленая) – 150 г.,
• Огурец – 1 шт.

Процесс приготовления:

Перед созданием роллов дома заранее подготавливают хлебцы – их нужно размягчить. Чтобы это сделать, каждый хлебный ломтик намазывают творожным сыром. Перекладывают заготовки на тарелку, накрывают посуду пищевой пленкой и на всю ночь отправляют на полку в холодильник.
Утром мягкую основу для роллов еще раз смазывают творожным сыром. Затем приступают к заполнению начинкой: посередине кладут несколько тонких полосок рыбы и пару ломтиков огурца. Сворачивают хлебец в трубочку и закрепляют ролл шпажкой или зубочисткой.

Овощные роллы для похудения

Рецепты диетических суши и роллов особенно получаются вкусными и полезными, если они приготовлены из свежих и натуральных продуктов. Например, роллы с овощами начиняют болгарским перцем, морковью, свежим огурцом или авокадо, а иногда даже целым витаминным миксом.

Ингредиенты:

• Рис – 100 г.,
• Бумага рисовая – 20 шт.,
• Морковь и огурец – по 2 шт.,
• Перец болгарский – 1 шт.,
• Листья салата – 1 пучок.

Процесс приготовления:

Промытый водой и высушенный на бумажных полотенцах болгарский перец, огурец и морковь поочередно нарезают нетолстой соломкой. Перемешивают ингредиенты между собой, добавляют в овощной микс мелко порубленные листья салата. Затем всыпают отварной рис.
Чтобы качественно завернуть овощную начинку в рисовую бумагу, последнюю необходимо размягчить. Для этого во вместительную емкость наливают теплую воду, опускают в жидкость листы рисовой бумаги. После его укладывают на плоское блюдо или деревянную дощечку. Заполняют ролл овощной начинкой.
Удобнее всего заворачивать роллы в конверт той же техникой, которую используют при скручивании блинов с мясной начинкой. В качестве соуса к овощным роллам можно подать ароматный маринад из лаймового и соевого соуса и кунжута.

Диетические роллы рецепт с фото

Японская кухня настолько прочно вошла в нашу жизнь, что суши или роллы уже не воспринимаются как нечто необычное и экстраординарное. В связи с этим у всех худеющих и приверженцев здорового питания возникает вопрос — насколько безвредна эта еда для фигуры и подходит ли она для диетического рациона. Давайте разбираться!

Суши и роллы диетическая еда или нет, можно ли их при ПП?

Судя по внешнему виду японцев, а среди них редко встречаются люди с лишним весом, можно смело утверждать, что суши и роллы — настоящая находка для диетчиков. В Японии толстый человек — это действительно редкость и в большей степени это все благодаря питанию. Наличие в меню большого количества овощей и морепродуктов делает рацион полезным и правильным. Но так ли все радужно на самом деле и можно ли есть все суши и роллы без разбора? Разумеется, нет.

Если вы придерживаетесь правильного питания, то некоторые правила при употреблении японской кухни вы должны соблюдать:

• избегайте роллов с большим количеством сыра и майонеза. Сливочный сыр, который содержится в роллах, существенно увеличивает калорийность этого продукта, а уж майонез и подавно.
• не злоупотребляйте соусами и другими добавками. Важно помнить, что любые соусы — это источник пустых калорий. Насыщения они не принесут, а в некоторых случая даже наоборот — поднимут ваш аппетит. Особенно это касается острых соусов.
• Выбирайте суши, в которых много овощей — авокадо, цуккини, огурец. В них содержится меньше всего калорий. Так, в роллах с цуккини около 80 калорий на 100 грамм и их можно смело включать в диетический рацион.
• отдавайте предпочтение не копченой рыбе, а свежей или слабосоленой. Любые копчености очень сильно задерживают жидкость, поэтому если вы не хотите завтра проснуться с отеками и привесом на весах, то от копченостей лучше отказаться.
• соевый соус несет такую же опасность — отеки, не злоупотребляйте им, нещадно заливая ваши роллы или суши.
• откажитесь от темпура. Это специальный вид роллов, который обжаривают в кляре в большом количестве растительного масла. А так как масло имеет свойство прекрасно впитываться, то калорийность таких роллов резко увеличивается.

Этих правил следует придерживаться, если вы заказываете роллы или суши в ресторане.

Если же вы решили приготовить пп роллы дома, то вам нужно знать следующие тонкости и секреты:

• если вы очень любите рис и не готовы отказаться от него, то вместо обычного белого риса вы всегда можете использовать неочищенный бурый рис. Он содержит в разы больше полезных веществ и клетчатки, которая необходима организму для очищения.
• заменить слой риса поможет слой омлета. Можно приготовить омлет только на одних белках, тогда у вас еще получится и белковый продукт. А если вы хотите еще больше пользы, то можно смешать белок с творогом.
• вместо жирных сливочных сыров используйте нежирный крем-сыр или обезжиренный творожный сыр. Так вы сможете легко снизить калорийность готового блюда.
• готовьте нори с овощами. В эти роллы можно вообще не класть рис, так что калорийность будет минимальная.
• делайте низкокалорийные соусы для своих роллов. Вместо майонеза можно всегда приготовить пп майонез на основе из натурального йогурта.

Диетические роллы в домашних условиях

Итак, если вам очень захотелось пп роллов на диете, вы всегда можете приготовить исключительно диетический вариант. Для этого вам понадобится:

• 200 грамм творога. Этот продукт мы будем использовать вместо риса. Таким образом вы сразу же сделайте пп роллы менее калорийными, а также добавите белок в свой рацион.
• Натуральный йогурт. Им мы заправим творог. Достаточно будет пары столовых ложек.
• 1 огурец. Вместо огурца можно использовать цуккини. Моем и разрезаем на полоски.
• 100 грамм рыбы. Если вы используете соленую, то лучше чтобы это была малосольная рыба.
• Листья нори. Заворачивать пп роллы мы будем в листья нори. Вам понадобится 2 листа. Каждый лист разрезаем на две части, так легче будет заворачивать пп роллы.

Для начала смешаем творог с йогуртом. При желании можно добавить любую зелень в творожную смесь.

На лист нори выкладываем творожную смесь, сверху кладем рыбу и огурец. Заворачиваем.

ПП роллы с нори

Это идеальный вариант, если вам нужно приготовить диетическое блюдо. Вы можете завернуть в лист нори огромное количество ингредиентов, которые составляют основу пп меню. Такие пп роллы очень удобно брать с собой и использовать их в качестве перекуса или даже полноценного обеда или ужина, в зависимости от его начинки. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

• куриное филе. Отвариваем филе в подсоленной воде и режем его на небольшие кусочки.
• киноа. Вместо риса в этом рецепте мы используем киноа. Эти семена содержат больше клетчатки и больше полезных веществ.
• Шпинат. Тщательно промываем и мелко шинкуем. Можно оставить крупными листьями, если вам так больше нравится.
• Огурец. Снимаем шкурку и нарезаем небольшими кубиками.
• Помидор. Моем и нарезаем.
• Морковь. Можно натереть на крупной терке.

Лист нори кладем на стол. Края его можно немного смочить водой. В серединку выкладываем по очереди слои с начинкой и затем плотно закрываем края листа, формируем круглую или продолговатую форму, как вам больше нравится. Можно положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник, чтобы края лучше запечатались.

ПП ролл с красной рыбой

Какие же роллы обходятся без красной рыбы? Тем, кто придерживается диетического питания, обязательно нужно включать этот продукт в свой рацион. Красная рыба содержит массу полезных вещества, а также омега 3.

Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:

• бурый рис. Готовить его нужно также, как и белый рис. Тщательно промываем, заливаем водой (пропорции рис-вода 1:2 ). Когда рис приготовится, оставим его под крышкой примерно на 20 минут. После чего заправим его рисовым уксусом, который нужно предварительно смешать с сахаром и солью.
• красная рыба. Режем ее на полоски.
• огурец. Моем, срезаем шкурку и режем ломтиками.
• обезжиренный творожный сыр. В него можно добавить любую зелень и специи.

На лист нори выкладываем слой риса, затем творожный сыр, сверху рыбу и огурец. Заворачиваем и наслаждаемся.

Для таких роллов можно также попробовать и другие вариации:

• слабосоленая семга+легкий сыр Филадельфия+огурец
• отварной бурый рис+авокадо+помидор+красная рыба+зелень
• красная рыба+хумус+огурец+авокадо
• нежирный творожный сыр+листья салата+креветки+авокадо
• слабосоленая семга+сыр тофу+огурец+листья салата

Диетический цезарь ролл

Любите салат Цезарь? Тогда вы можете приготовить европеизированный вариант роллов. Так как блюдо у нас будет диетическое, то ингредиенты мы будем использовать только полезные и правильные.

• Лист нори.
• Отварной рис. В идеале, лучше использовать бурый рис.
• Куриное филе. Промыть, отварить в подсоленной воде и нарезать полосками.
• Салат айсберг. Режем соломкой.
• Помидор. Тоже нарезать соломкой
• цельнозерновые хлебцы. Их мы будем использовать для панировки! Вам нужно измельчить их в блендере, чтобы было удобно обвалять в них роллы.

Для специального диетического соуса вам понадобятся

• 7 столовых ложек натурального йогурта+1 чайная ложка горчицы+1 желток+перец+соль. Все смешать или взбить в блендере. ПП соус готов!

Чтобы приготовить пп ролл цезарь, вам нужно обязательно использовать специальную циновку. На лист нори выкладываем слой риса. Теперь ваша задача аккуратно перевернуть нори, так, чтобы рис лежал на циновке. Заполняем внешнюю часть нори — сначала выкладываем слой соуса, затем курицу, салат айсберг и помидор. Очень аккуратно сворачиваем лист нори. Теперь вам нужно обвалять ролл в измельченных цельнозерновых хлебцах!

Низкокалорийные роллы

Если вы хотите приготовить низкокалорийные роллы, то лучше всего сделать это с помощью рисовой бумаги! Тогда вы будете избавлены от необходимости добавлять рис в свое блюдо и тем самым значительно уменьшите его калорийность. В 100 граммах рисовой бумаги содержится около 300 калорий, но не стоит делать поспешных выводов! В 1 маленьком листе (16 см) содержится всего 20 калорий, в среднем листе (22 см) 47 калорий! Если же вы захотите использовать большой лист, то получите 56 калорий!

Прежде чем заворачивать любимые ингредиенты в рисовую бумагу, ее нужно опустить в кипяченую холодную воду на 1 или 2 минуты. Важно, чтобы вода покрывала весь лист. Начинку нужно укладывать посередине бумаги, а затем аккуратно заворачивать.

Вот лучшие низкокалорийные варианты для начинки:

• листья салата+огурец+цуккини
• листья салата+креветки+огурец
• красная икра+огурец+зелень+помидор

ПП суши рецепт

Еще один вкусный и полезный рецепт пп суши, которые можно смело есть даже на ужин. Для этого рецепта мы сделаем полезную пасту с авокадо, которая послужит отличной начинкой для пп суши.

Итак, для приготовления специальной пасты вам понадобятся такие ингредиенты:

• авокадо+100 грамм нежирного творога+черный перец+соль+зелень.

Все ингредиенты отправляем в блендер и взбиваем до однородной массы. Теперь нам не нужно будет использовать рис для наших пп суши.

Из остальных ингредиентов нам понадобятся:

• листья нори
• отварные креветки
• огурец.

На лист нори намазываем пп пасту из авокадо, сверху кладем отварные креветки и огурец. Заворачиваем и получаем очень полезное и вкусное блюдо!

Низкокалорийные суши

Чтобы максимально сократить калории в данном блюде, лучше всего отказаться от любых сыров, в том числе и обезжиренных, и использовать много зелени! Мы предлагаем низкокалорийные суши, основу которого будет составлять зелень. Для этого рецепта нам понадобятся такие ингредиенты:

• 3 листа нори.
• 75 грамм листьев салата. Можно использовать различные сорта.
• 50 грамм слабосоленой форели. Этот сорт красной рыбы один из самых нежирных. На 100 грамм приходится около 97 калорий.
• 1 огурец.

На край нори выкладываем листья салата, рыбу и огурец. Сворачиваем.

Понравились наши пп суши и роллы? Обязательно готовьте это простое и диетическое блюдо и включайте в свой пп рацион!

1.06.2015 Любовь Бриман

Последнее обновление: 07.10.2019

Бытует мнение, что изящная тонкая талия японок – это заслуга их любви к рису и морепродуктам. И в то же время специалисты из области питания считают, что суши и роллы трудно усваиваются желудком и могут стать причиной набора пары лишних килограммов. Чтобы японское кушанье не отразились негативно на фигуре, диетологи рекомендуют кушать не более двадцати кусочков японского лакомства в день. К примеру, калорийность суши и роллов с тунцом составляет всего 14 калорий, с авокадо – 13 калорий, со свежим огурцом – 12 калорий на штуку.

Диетические суши и роллы: рецепты

Роллы со свежим огурцом

Данный вариант является самым простым и диетическим вариантом японского кушанья. Свежий огурец, как нельзя кстати, подходит для рациона питания тех, кто следит за своим весом. Для 10 рецептов низкокалорийных суши и роллов очень важно использовать специальный рис, поскольку он имеет правильную консистенцию и не разваривается. Но если под рукой имеется только обычная рисовая крупа, в нее, как правило, добавляют рисовый уксус или соевый соус. Эта уловка позволяет роллу быть однородным, а рису не рассыпаться.

Ингредиенты:

• Отварной рис – 100 г.,
• Нори – 1 лист,
• Огурец свежий – 1 шт.

Процесс приготовления:

На расстеленный лист нори гладким слоем выкладывают отварной рис. Не забывают оставлять место от края нори, чтобы рулет при закручивании хорошо склеился. По центру размещают тонкие полоски огурца. Края нори сбрызгивают небольшим количеством воды и при помощи коврика начинают заворачивать заготовку в рулет. Разрезают ролл на восемь равных частей и подают к столу с соевым соусом.

Низкокалорийные роллы с имбирем

О полезных свойствах имбиря было издавна известно японскими красавицами. Из-за того, что эта пряность способствует ускорению обмена веществ и соответственно эффективному сжиганию жиров, ее и по сей день считают незаменимым средством для похудения. Правда перед тем, как готовить суши и роллы в домашних условиях, его необходимо заранее подготовить.

• Маринуем имбирь

Для самостоятельного маринования используют 200 граммов очищенного корня имбиря и полтора стакана рисового уксуса (красного) с добавлением двух столовых ложек сахара и щепотки соли. Уксус вливают в небольшую емкость и отправляют жидкость на плиту. Выдерживают посуду с маринадом на медленном огне до тех пор, пока сахар не раствориться.
Затем нарезают имбирь маленькими кусочками и заливают его горячим маринадом, после чего охлаждают жидкость при комнатной температуре. В холодном виде маринад уже вместе с имбирем доводят на умеренном огне до кипения и продолжают варить еще полчаса. Маринованный имбирь готов к употреблению! Если на подготовку имбиря нет времени, то данный продукт можно приобрести и в магазине.

Ингредиенты:

• Рис – 0,5 ст.,
• Огурец свежий – 1 шт.,
• Нори – 1 лист,
• Имбирь маринованный – 70 г.,
• Соус соевый – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

Отваривают рисовую крупу до готовности. Чтобы рис в роллах не рассыпался, по окончанию варки в него добавляют соевый соус, тщательно перемешивают.
На бамбуковом коврике раскладывают нори, а затем, начиная от центра, выкладывают рис ровным слоем. Отступают от краев одного листа нори на пять миллиметров, с другого – на десять. Посередине размещают полосками маринованный имбирь, далее выкладывают нарезанный соломкой огурец. Сворачивают нори в плотный рулет, аккуратно придавливают его руками. Эластичный рулет нарезают острым ножом на порционные кусочки, выкладывают роллы на плоскую тарелку и подают с ломтиками имбиря.

Роллы с авокадо

Ингредиенты:

• Уксус рисовый – 1 ст. л.,
• Авокадо и огурец – по 1 шт.,
• Сахарная эссенция – 1 ст. л.,
• Рис для суши – 100 г.,
• Нори – 1 лист,
• Имбирь маринованный – по вкусу.

Процесс приготовления:

Рис промывают холодной водой, а после отваривают его до готовности. В готовую крупу всыпают сахар и вливают рисовый уксус. Огурец и авокадо нарезают соломкой. Смоченными в воде руками выкладывают рис на лист нори. Размещают ломтики авокадо и огурца. Заворачивают готовый ролл в рулет, по необходимости придавливают руками. Чтобы легче было нарезать ролл кусочками, острый нож смачивают в холодной воде.

Диетические роллы на основе хлебцев

Для приготовления вкусных суши и роллов можно использовать даже минимальный набор продуктов. Вариант роллов из хлебцев идеально подходит для подачи на завтрак или в качестве закуски к праздничному столу. Плюс ко всему лакомство получается нежным на вкус и самое главное низкокалорийным!

Ингредиенты:

• Сыр творожный – 120 г.,
• Хлебцы – 5 шт.,
• Рыба (малосоленая) – 150 г.,
• Огурец – 1 шт.

Процесс приготовления:

Перед созданием роллов дома заранее подготавливают хлебцы – их нужно размягчить. Чтобы это сделать, каждый хлебный ломтик намазывают творожным сыром. Перекладывают заготовки на тарелку, накрывают посуду пищевой пленкой и на всю ночь отправляют на полку в холодильник.
Утром мягкую основу для роллов еще раз смазывают творожным сыром. Затем приступают к заполнению начинкой: посередине кладут несколько тонких полосок рыбы и пару ломтиков огурца. Сворачивают хлебец в трубочку и закрепляют ролл шпажкой или зубочисткой.

Овощные роллы для похудения

Рецепты диетических суши и роллов особенно получаются вкусными и полезными, если они приготовлены из свежих и натуральных продуктов. Например, роллы с овощами начиняют болгарским перцем, морковью, свежим огурцом или авокадо, а иногда даже целым витаминным миксом.

Ингредиенты:

• Рис – 100 г.,
• Бумага рисовая – 20 шт.,
• Морковь и огурец – по 2 шт.,
• Перец болгарский – 1 шт.,
• Листья салата – 1 пучок.

Процесс приготовления:

Промытый водой и высушенный на бумажных полотенцах болгарский перец, огурец и морковь поочередно нарезают нетолстой соломкой. Перемешивают ингредиенты между собой, добавляют в овощной микс мелко порубленные листья салата. Затем всыпают отварной рис.
Чтобы качественно завернуть овощную начинку в рисовую бумагу, последнюю необходимо размягчить. Для этого во вместительную емкость наливают теплую воду, опускают в жидкость листы рисовой бумаги. После его укладывают на плоское блюдо или деревянную дощечку. Заполняют ролл овощной начинкой.
Удобнее всего заворачивать роллы в конверт той же техникой, которую используют при скручивании блинов с мясной начинкой. В качестве соуса к овощным роллам можно подать ароматный маринад из лаймового и соевого соуса и кунжута.

Не теряющие популярности суши, пришедшие из японской кухни, уже давно настолько прочно обосновались в нашем рационе, что даже местные хозяйки чувствуют себя максимально уверенно и даже готовят диетические роллы по собственному оригинальному рецепту.

На самом деле и в первоначальном варианте роллов не так много вредных продуктов, которые могут быть опасны для фигуры, но все же углеводов в них благодаря рису – многовато, а это не всех устраивает.

К тому же, найти все составляющие для полноценных роллов, не легкая задача, а частенько, еще и не дешевая. Значит, одни продукты заменяются другими: где-то более диетическими, где-то более доступными и вуаля, низкокалорийные, простые и вкусные суши готовы.

Изготовление диетических роллов требует определенной сноровки и знаний.

• Последними то мы вас и обеспечим в ходе ознакомления с нашей видео подборкой, которая поможет приготовить диетические роллы даже новичку.
• А главное не придется бегать по магазинам в поисках экзотических ингредиентов, все рецепты подразумевают использование простых и привычных продуктов.

Диетические роллы на правильном питании. Видео рецепт

Легкий и вкусный вариант приготовления диетических роллов, которые не содержат обработанного белого риса, который никак не впишется в меню худеющего. К тому же именно рис виноват в том, что ролл никак не хочется закрепляться и разваливается при нарезании.

• 1 лист нори.
• 0,5 огурца.
• 0,5 авокадо.
• 1 яйцо.
• 50 грамм семги.
• Зеленый лук.

• Яйцо взбиваем до однородности и выпекаем на сковороде тонкий блинчик.
• Лист нори укладываем на циновку и кладем на него тонко нарезанный огурец, авокадо, полоску омлета, рыбу, лук. Сворачиваем, зажимаем и нарезаем на кусочки. Для того чтобы лист нори закрепился с краю, его можно слегка намочить.

Белковые роллы без риса. Диетический рецепт с видео

Этот вариант роллов не содержит риса, зато очень богат белками.

Предлагаем два варианта замены риса.

• 4 яичных белка.
• 2 чайные ложки уксуса.
• 1 столовая ложка творога.
• Сахзам.
• Соль.

Второй вариант еще проще:

• 150 грамм творога.
• 1,5 чайной ложки уксуса.

Этого количества ингредиентов хватит на 4 листа нори.

В качестве начинки можно использовать:

Из яйца нужно сварить омлет и нарезать его полосками, чтобы удобнее было укладывать. Из этого количества ингредиентов получается весьма ощутимая порция.

Диетические роллы с гречкой. Видео рецепт

Рис плох тем, что содержит много крахмала и имеет высокий гликемический индекс. И если рис – плохо, то гречка – хорошо. Неожиданно, когда речь идет о роллах? Неожиданно. А почему бы и нет?

• 1 авокадо.
• 50 грамм гречневой крупы.
• Одна четверть перца.
• 1 огурец.
• 0,5 чайной ложки горчицы.
• Листы нори.

• Для начала отвариваем гречку около 20-25 минут, крупа должна стать мягкой. Смешиваем с горчицей. Овощи моем, чистим и нарезаем полосками.
• На листы укладываем гречку, а сверху полоски овощей, сворачиваем лист, нарезаем.

Сыроедческие роллы рецепт с видео

В листы нори теперь заворачивают все: овощи, фрукты, мясо, крупу… Этот вариант приготовления диетических роллов подойдет для тех, кто любит пробовать что-то новенькое и не боится экспериментов.

• Листы нори.
• 1 помидор.
• 1 морковь.
• 50 грамм изюма.
• 50 грамм семечек.
• 1 зубчик чеснока.
• Карри.
• 2 столовые ложки льняного масла.

• Семечки, половину изюма, чеснок, морковь перемалывают в блендере до однородной массы. Помидор нарезаем очень мелкими кусочками, отправляем его к основной массе, туда же всыпаем изюм и добавляем льняное масло. Можно использовать и оливковое. Щедро посыпаем карри. Тщательно перемешиваем.
• Начинка готова. Ее заворачивают как обычно в листы нори и нарезают. Этот вариант роллов – что-то среднее между японской и восточной кухней. Блюдо получается острым и в то же время пряным.

Диетический суши-торт для ленивых. Видео мастер класс

Суши не так сложно было бы готовить, если бы не приходилось их скручивать. Как оказалось, это вовсе не обязательная процедура. Вполне можно использовать сушеные водоросли иначе, а на выходе получить не менее вкусное и оригинальное блюдо с минимумом калорий.

• 1 авокадо.
• 1 огурец.
• 1 перец.
• 0,5 стакана кунжута.
• 1 стакан риса.
• 4 листа нори.
• 1 столовая ложка уксуса.

• Рис отвариваем и заправляем ложкой уксуса. Овощи очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Рис делим на три части и каждую отдельно смешиваем с овощами.
• Листы нори можно обрезать, придав им круглую форму, к примеру, по диаметру имеющейся у вас формы, можно сделать квадратный торт. Итак, на первый слой водорослей выкладываем начинку и тщательно выравниваем. Удобно это делать в форме с бортами. Начинку нужно тщательно утрамбовать. Повторить так со всеми слоями.
• Готовый торт отправляем в холодильник на часок, а затем нарезаем очень острым ножом, периодически смачивая его, на небольшие кусочки. Подаем с соевым соусом, маринованным имбирем.

Научившись готовить диетические роллы, можно бесконечно варьировать с начинками и даже готовить супер диетическую шаурму, завернув ее вместо лаваша в лист нори. В нем практически не содержится калорий, зато много йода и других минералов.

Как вы могли убедиться, диетические роллы – это не всегда рис и рыба, при определенной доле фантазии можно получить вкусный и низкокалорийный продукт, который украсит стол и утолит вашу жажду к вкусненькому.

Какие самые низкокалорийные роллы. Таблица калорийности самых популярных роллов

Какие самые низкокалорийные роллы. Таблица калорийности самых популярных роллов

Калорийность роллов зависит напрямую от их разновидности и в среднем добавляет к рациону 200-300 ккал.

Пользуясь таблицей, можно узнать калорийность любого типа суши и выбрать самые обезжиренные варианты:

Самыми легкими являются роллы с авокадо, огурцом и Цукини маки.

Роллы по Дюкану

Диета доктора Дюкана подразумевает питание исключительно морскими продуктами и допускает ежедневное употребление суши.

Для диеты по Дюкану роллы готовятся особым образом: из рецепта убирается краб, лосось, белый рис заменяется бурым.

Для успешного течения диеты к суши советуют добавлять супы, соки и чаи. Классический рецепт включает бурый рис, крабовые палочки, нори, огурцы, авокадо, творог.

С авокадо

Для приготовления роллов с авокадо, потребуется приобрести водоросли нори, круглый или бурый рис, авокадо.

Порядок действий:

1. Залить рис водой, отварить и томить на огне 10-15 минут.
2. Подготовить и разрезать нори на две половины, измельчить авокадо.
3. Положить водоросли на стол, выложить рис, авокадо, сформировать рулет.
4. Дать время пропитаться (10 минут), порезать на 6-8 кусков.
5. Подавать на тарелке с кусочком авокадо.

«Филадельфия»

В роллах «Филадельфия» – 142 ккал. Они насыщены легкоусвояемым белком и клетчаткой, способствующей снижению веса.

Входящие в состав морепродукты повышают умственную и физическую активность, насыщают организм йодом и железом.

Для готовки необходимо:

1. Листы нори разделить на несколько частей, отварить рис.
2. Постепенно выкладывать на водоросли кубики сыра, зелень, огурец.
3. Сверху обложить рисом, завернуть в тонкую полоску лосося, порезать на куски.

«Калифорния»

Роллы «Калифорния» относятся к популярным и калорийным разновидностям.

В 100 г заключено 176 ккал, что делает их не самым удачным вариантом на диете.

Входящие в состав блюда продукты (мясо краба, тобико, майонез) сказываются на его калорийности.

Обратите внимание! Мясо краба является сильным аллергеном. Частое употребление таких роллов может спровоцировать аллергию.

Краба можно заменить крабовыми палочками или нежирной рыбой, тобико (икра летучей рыбы) – красной икрой.  Майонез рекомендуется исключить.

С огурцом

Роллы с огурцом – самый низкокалорийный вид. В огурце много органических кислот, клетчатки, полезной для худеющего человека. Этот вид лакомства легко можно приготовить у себя на кухне.

Для готовки понадобится:

1. Отварить 200 г коричневого риса, отделить листы нори, мелко нарезать огурец.
2. На развернутый лист водорослей выложить слой риса, в средину добавить нарезанный огурец.
3. Сформировать ролл и разрезать на 6 одинаковых по размеру кусков.

Калорийность ролла с лососем

Роллы с лососем, или сяке маки , пользуются популярностью у приверженцев здорового питания благодаря низкому содержанию калорий – 128 ккал в 100 г.

Для готовки используется свежий лосось – кладезь витаминов В, А, Е и Д, селена, цинка и минералов. Врачи не советуют часто есть такие роллы, так как они могут вызывать замедление метаболизма и запор.

Калорийность шримп ролла

Традиционный рецепт шримп роллов включает креветки, красный лук, салат, несколько разновидностей соусов, что делает их жирными и тяжелыми для желудка.

В зависимости от ингредиентов их калорийность может варьироваться от 294 до 445 ккал, что исключает их из списка обезжиренных блюд.

Обратите внимание! Шримп ролл – жиросодержащее блюдо из категории фастфуда. Замена ингредиентов не сможет сделать его калорийность ниже 294 ккал.

При домашнем приготовлении этого вида ролла следует исключить майонез, йогурт, заменив его зеленым соусом. Рекомендуется не использовать лаваш, сухари и готовить блюдо в духовке.

Суши роллы. Роллы

Роллы ( яп. 巻き寿司 макидзуси , они же суши -рулеты )  — одна из разновидностей суши в японской кухне, отличительной особенностью которой является скручивание при помощи бамбуковой циновки ( яп. 巻簾  — макису ) в цилиндрическую форму, с последующим разрезанием на дольки.

Чаще всего роллы режут на 6 или 8 кусочков, иногда — на 12 и подают одной порцией. Начинка оборачивается в лист нори (предварительно высушенные и измельчённые прессованные водоросли), иногда в тонкий омлет, соевую «бумагу» или лист растения периллы . Реже встречаются роллы, которые скручивают таким образом, что лист нори или другой внешний слой оказывается внутри, а рис или начинка — снаружи. Также существуют «цветные» и «мозаичные», роллы «наизнанку» и другие разновидности роллов.

В так называемых «ассорти» или «суши-ассорти», несколько кусочков ролла (обычно 3-4 кусочка) сервируются с другими видами суши .

Роллы для фигуры. Хотите есть суши и роллы на диете? Кишка коротка!

Удивительный научный факт: тонкий кишечник у японцев в среднем на два метра длиннее, чем у представителей других национальностей. Эта генетическая особенность проявилась у жителей островного государства именно из-за ограниченности рациона и обилия в нем риса: для того, чтобы все питательные вещества усвоились по максимуму, пище требуется более долгий путь внутри организма. Кроме того, частью микрофлоры ЖКТ японцев являются особые бактерии, ответственные за продуктивную переработку водорослей и морской пищи.

Сегодня рис стал объектом дискуссий диетологов: например, Маргарита Королева считает его обязательной частью здорового меню, а Алексей Ковальков уверен, что всем, кто хочет похудеть, необходимо полностью отказаться от белого риса . Но и на более здоровый коричневый лучше не налегать ежедневно: частое употребление богатого крахмалом и крепящего риса может стать проблемой, особенно при склонности к задержке стула.

Поэтому переход европейца на японское питание это по большому счету не вопрос предпочтений, привычки или воспитания. Даже если вам по вкусу необычная азиатская еда, употребление ее в большом количестве может вызвать метаболическое неудовольствие со стороны лишенного японских генов организма.

Рис задерживает воду, так же, как и соленые добавки, часто сопутствующие суши и роллам. Для тех, кто на диете, это может обернуться нежеланным лишним весом, по сути, состоящим из лишней жидкости. Не стоит забывать также о том, что в России понятие о суши пережило серьезную трансформацию: мы полюбили суши и превратили блюдо, секрет которого в превосходном балансе простых ингредиентов, в фестиваль разнообразия. Сегодня уже никого не удивляют роллы с беконом или оливками, но желательно отдавать себе отчет в том, что к традиционной кухне Японии такие произведения не имеют никакого отношения. Кроме того, они превращают диетическое блюдо (стандартная пищевая ценность порции ролла — 200-300 ккал) в калорийную бомбу. Вам уже ясен ответ на вопрос: можно ли есть роллы при похудении?..

Пицца-роллы: «на один укус»

Когда о пицце знаешь уже всё, хочется начать экспериментировать с формой и подачей. Пицца-роллы — оригинальная редакция любимой лепешки. К тому же удобная: каждый ролл — это пицца на один укус. Начинка, конечно, любая — дело не в ней.

Время приготовления: 90 минут | Количество порций:на 4 персоны

Ингредиенты

Тесто:

• молоко — 150 мл
• сахар — 2 ч. л.
• дрожжи сухие — 1 ч. л.
• соль — 1,5 ч. л.
• орегано — 1 ч. л.
• масло растительное — 30 г
• мука пшеничная — 280 г

Начинка:

• томатный соус — 3 ст.л.
• вареная курица — 250 г
• помидоры — 200 г
• сыр твердый — 100 г
• зелень — 1 пучок
• соль — по вкусу

Приготовление

В теплое молоко всыпать сахар и сухие дрожжи. Перемешать, укрыть полотенцем и оставить на 15 минут в тепле.Всыпать соль и сушеный орегано. Влить растительное масло. Перемешать. Всыпать муку и замесить мягкое тесто. Укрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 40 минут.Выложить подошедшее тесто на подпыленную доску, хорошо вымесить.

Раскатать в тонкий пласт. Смазать любым томатным соусом. Распределить на лепешке кусочки вареной курицы.

Помидоры лучше разрезать пополам и удалить жидкую мякоть. Твердые половинки нарезать кубиками и выложить на тесто. Посыпать рубленой зеленью и натертым сыром. Завернуть в рулет. Края можно защипнуть.

Отправить в морозилку на 20-30 минут, чтобы рулет немного затвердел и его было легко нарезать на роллы с ровными краями.

Нарезать на порционные кусочки. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекать 30-40 минут в предварительно разогретой печи при температуре 180 градусов.

Как заказывать суши при попытке похудеть

Вы любите суши, но задаетесь вопросом, как заказать суши, когда пытаетесь похудеть? Получите совок!

Как заказать суши при попытке похудеть

Я ЛЮБЛЮ суши! Я считаю себя средним по шкале приключений, где-то между теми, кто ест только вареную рыбу, и теми, кто с удовольствием съедает целую тарелку сашими, независимо от того, могут они идентифицировать эти продукты или нет. Суши (и японская кухня в целом) имеют тенденцию носить ореол здоровья, что означает, что люди считают их низкокалорийными и полезными для здоровья независимо от того, что вы заказываете.Это определенно неправда, и, как и в любой другой кухне, суши-рестораны предлагают множество низкокалорийных блюд, ключ в том, чтобы знать, как заказывать суши, когда вы пытаетесь похудеть.

Для начала, есть несколько ключевых терминов; нигири (небольшой кусочек рыбы поверх рисового пирога в форме пальца), маки (рис и начинки, рыба, овощи и т. Д., Завернутые в нори или водоросли) или сашими (простое сырое рыбы).

Сколько калорий в суши-роллах?

Самым популярным пунктом меню для новичков в суши, кажется, является California Roll , приготовленный с имитацией краба, огурца, авокадо и риса в водорослях.Так как этот, как правило, делается «наизнанку», он может вместить больше риса — до ОДНОЙ ЧАШКИ НА БАЛЛОН! калорий могут сильно различаться в зависимости от того, кто их делает, но, кажется, в среднем около 250-300 калорий на рулон из 6 штук. Не упустите комбинацию роллов «Калифорния», в которую входят 3 ролла «Калифорния», суп и салат. Эта невинно звучащая еда может содержать более 1000 калорий!

Маки-роллы с наименьшей калорийностью — это роллы с овощами или рыбой без дополнительных соусов или майонеза, такие как роллы с тунцом или огурцом, которые содержат менее 200 калорий на 6 штук.Роллы, такие как лосось и авокадо или острый тунец часов, содержат около 300 калорий в рулоне.

Это «традиционные» роллы против «особых». Специальные обычно намного больше и дороже, а это значит, что в них будет намного больше калорий.

Главный секрет экономии калорий — заказать Наруто Ролл , который представляет собой рыбу и овощи, завернутые в тонко нарезанный огурец без риса. Это вариант с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов для тех, кто действительно пытается растянуть свои порции.Ролл Наруто с тунцом, лососем и авокадо содержит примерно 110 калорий и 13 г белка.

Калорий в суши Нигири:

калорий

Суши нигири в среднем составляет около 40-65 калорий на один кусок в зависимости от типа рыбы. Сиг, морской окунь и краб имеют тенденцию к нижней границе диапазона, а более жирная рыба, такая как угорь, скумбрия и лосось, — к более высокой.

Сашими

Калорий в Сашими:

Сашими — победитель с точки зрения калорийности: каждая унция сырой рыбы содержит где-то 25-40 калорий.В идеале вы можете отказаться от риса и дополнить трапезу некоторыми из одобренных мной гарниров:

1. Домашний салат (имбирная заправка сбоку). Я окунаю свои палочки для еды в заправку , чтобы сэкономить тонны калорий.
2. Эдамаме : ½ стакана = 100 калорий, 3 г жира, 9 г углеводов, 5 г клетчатки, 8 г белка
3. Салат из морских водорослей на удивление низкокалорийный, а типичная ресторанная сервировка содержит от 45 до 70 калорий в зависимости от источника.
4. Мисо-суп : 1 чашка = 40-50 калорий, 1,3 г жира, 5,3 г углеводов, 1,1 г клетчатки, 3-4 г белка

Или скомбинируйте Наруто Ролл с одним традиционным рулоном и стороной.

Салат из морских водорослей — Фото Дилары Йилмаз на Unsplash

Осторожно!

Высококалорийные суши, которых следует избегать или ограничивать:

Есть несколько слов, на которые следует обратить внимание при заказе суши, если вы хотите избежать калорийных бомб.
Crunchy означает кусочки жареного теста.Все, что будет «хрустящим», значительно увеличит содержание жира и калорий в булочке без какой-либо пользы для здоровья.
Пряный — с майонезом. Любимый острый ролл с тунцом может содержать дополнительных 100 калорий на по сравнению с обычным роллом маки с тунцом, просто из пряного майонеза.
* Темпура — значит ЖАРЕНАЯ. Каждый рулет с креветками темпура или паук содержит более 500 калорий.

Общие советы по заказу более здоровых суши:

-Если вы собираетесь выбирать продукты с рисом, попросите коричневого риса .Несмотря на то, что калорийность в основном такая же, вы выиграете от дополнительного питания и сытной клетчатки.
— Даже несмотря на то, что они добавляют дополнительные калории, такие продукты, как лосось и авокадо, содержат полезные для сердца жиры, поэтому включите некоторые в свой заказ и сократите количество калорий в других местах.

Теперь о САМЫХ БОЛЬШИХ СЕКРЕТАХ: ПРОСЬБА РАЗРЕЗАТЬ ВАШИ РУЛЕТЫ МАКИ НА 8 ЧАСТЕЙ, ЕСЛИ ВОЗМОЖНО ВМЕСТО 6 ЧАСТЕЙ.

Вам не кажется, что каждый кусок суши-ролла слишком велик, чтобы удобно поместиться в рот? И его тоже нельзя аккуратно перекусить пополам, правда? Итак, это решение будет работать отлично.Я ВСЕГДА прошу разрезать рулет на 8 частей. (Некоторые булочки, которые обычно не разрезают на 6 частей, не так легко разрезать на 8, как большие специальные булочки). Вы получите кусок идеального размера, и теперь кажется, что у вас больше еды при том же количестве калорий. Беспроигрышный вариант!

Рулет из лосося, нарезанный на 8 частей

Примечание: те, кто очень часто ест суши, особенно тунец ахи, должны знать о содержании ртути, особенно женщины детородного возраста и дети (которым все равно нельзя есть сырого тунца).

Для получения более полной информации о калориях и питании веб-сайт Sushi FAQ составил список общих суши, которые можно найти в базе данных USDA, а также на веб-сайтах ресторанов и супермаркетов. Помните, что размеры порций и рецепты зависят от заведения, поэтому используйте эти числа в качестве приблизительных. https://www.sushifaq.com/sushi-health/calories-in-sushi/

Что вы заказываете в суши-ресторане?

Если вам нравится информация в этом посте, просмотрите все мои посты «Что заказывать…» о Dunkin Donuts, Starbucks и других предложениях быстрого питания!

https: // Nutritionstarringyou.com / what-to-order-at-dunkin-donuts-when-пытается-похудеть /
https://nutritionstarringyou.com/order_starbucks_lose_weight/
https://nutritionstarringyou.com/what-to-order- at-panera-при-попытке-похудеть /

PIN на потом! Поделиться с друзьями!

Как заказать суши при попытке похудеть

Здорово ли суши? Это лучшие роллы для заказа

Множество научных исследований продолжают показывать, что рыба является невероятным источником укрепляющих сердце, снимающих воспаление, улучшающих когнитивные функции и продлевающих жизнь питательных веществ, но остается вопрос — являются ли суши хорошим выбором для похудания?

Когда дело доходит до заказа и еды на вынос в низкокалорийном ресторане, японская кухня — один из самых безопасных вариантов: в ней предпочитают рыбу, овощи и зелень как с суши, так и с моря (например, водоросли), ферментированные продукты и простой приготовленный на пару рис.Другими словами, японские блюда часто состоят из ряда просто приготовленных здоровых легких ингредиентов. Суши — не исключение — если их заказывать в простейшем виде, то есть когда это , а не , украшенное глазурью, соусами или панировкой, это отличный выбор для диеты для похудания.

Однако некоторые роллы идут с добавлением майонеза и сливочного сыра и без какого-либо мяса, поэтому они очень мало питательны. Ознакомьтесь с нашей разбивкой по питанию суши-роллов ниже и узнайте, какие суши-роллы вам следует заказать для похудения и каких суши-роллов следует избегать.

Съешь это!

Ролл Rainbow, один рулон 6-8 штук

Питание:
476 калорий, 16 г жиров, 50 г углеводов, 6 г клетчатки, 33 г белка

Состав: Нори, рис, авокадо, сурими, а также различные виды сырой рыбы, выложенные сверху

Конечно, в этом ролле больше калорий, чем в других, но в нем много сырой рыбы, так что большая часть этих калорий — хорошие. Чтобы получить превосходный радужный ролл, попросите суши-повара приготовить его из настоящего краба.Они могут заряжать немного больше, но вкус и дополнительный белок для жарки делают его достойным обновлением. Хотите похудеть? Соедините этот рулет с заказом приготовленного на пару эдамаме и положите конец. Второй бросок вытолкнет вас далеко за пределы разумного количества калорий на один прием пищи.

Ролл с лососем и авокадо, один ролл 6-8 штук

Питание:
304 калории, 8,5 г жиров, 42 г углеводов, 6 г клетчатки, 13 г белка

Состав: Нори, рис, лосось, авокадо

Конечно, в нем много калорий, но почти все они получены из одной-двух порций полезных жиров, содержащихся как в лососе, так и в авокадо — фрукте, который может помочь снизить кровяное давление, избавиться от вздутия живота, подавить муки голода и поджарить упрямый живот. толстый.

Ролл Калифорния, один ролл 6-8 штук

Питание:
255 калорий, 7 г жиров, 38 г углеводов, 6 г клетчатки, 9 г белка

Состав: Нори, рис, авокадо, сурими

Вездесущий фьюжн ролл — отличный вариант для новичков в мире суши, поскольку в нем нет сырой рыбы. Также нет настоящих полезных жиров — кроме авокадо, конечно, — поскольку в искусственных крабах (приготовленных из различных обработанных и прессованных рыб) есть лишь небольшая часть настоящих жирных кислот омега-3.Чтобы этот бросок окупился, попросите вместо него настоящего краба.

Рулет из тунца, один рулет из 6-8 шт.

Питание:
184 калории, 2 г жиров, 27 г углеводов, 3,5 г клетчатки, 24 г белка

Состав: Нори, рис, тунец

Более половины калорий в этом простом классическом булочке поступает из белка, что делает его отличным легким блюдом или закуской с содержанием вещества. Кроме того, тунец является основным источником докозагексаеновой кислоты, типа омега-3 жира, обнаруженного в жирной рыбе, который может подавлять гены жира в брюшной полости, предотвращая рост жировых клеток живота.Похоже, это хороший повод сделать нам заказ на японские основные продукты!

Ролл с авокадо, один ролл 6-8 штук

Питание:
136 калорий, 0 г жиров, 30 г углеводов, 3,5 г клетчатки, 6 г белка

Состав: Нори, рис, авокадо

Большая часть калорий в этом вегетарианском ролле поступает из полезных мононенасыщенных жиров авокадо — одного из наших любимых суперфруктов для жарки. Авокадо содержит около 20 витаминов, минералов и фитонутриентов, необходимых для здорового контроля веса, включая насыщающую клетчатку и витамин К, питательное вещество, которое помогает регулировать метаболизм сахара и чувствительность к инсулину.

Рулет с огурцом, один рулет из 6-8 шт.

Питание:
476 калорий, 16 г жиров, 50 г углеводов, 6 г клетчатки, 33 г белка

Состав: Нори, рис, огурец

С огурцами и водорослями сложно ошибиться. Хотя огурцы не являются источником питания, они являются низкокалорийной системой доставки витаминов А и С, клетчатки и кремнезема, соединения, которое, как было доказано, способствует здоровью кожи. Возьмите этот рулет вместе с заказом якитори — шпажек из нежирного мяса на гриле и овощей — для полноценного и питательного обеда.

Не то!

Ролл с креветками в темпуре, один ролл из 6-8 шт.

Питание:
508 калорий, 21 г жиров, 64 г углеводов, 4,5 г клетчатки, 20 г белка

Состав: Нори, рис, креветки, тесто темпура, масло для жарки

Зачем брать идеальный кусок нежирных креветок и испортить его с помощью густого теста и горячей масляной ванны? Радость от жареной пищи — хруст — заглушается влажным рисом, так что это не имеет смысла ни с точки зрения вкуса, ни с точки зрения питания.Если вы хотите похудеть и убрать с тарелки жир, забивающий артерии, держитесь подальше от этого пункта меню.

Ролл с угрем и авокадо, один ролл 6-8 штук

Питание:
372 калории, 17 г жиров, 31 г углеводов, 6 г клетчатки, 20 г белка

Состав: Нори, рис, авокадо, угорь

Eel приносит солидную порцию омега-3 в суши-бар, но, к сожалению, он почти всегда покрыт сладким коричневым соусом, который маскирует питательные вещества и тонкий естественный вкус этого коварного морского существа.Если вы выберете этот бросок, сделайте его единственным из ночных

.

Ролл Филадельфия, один рулон 6-8 штук

Питание:
290 калорий, 12 г жиров, 28 г углеводов, 2 г клетчатки, 14 г белка

Состав: Нори, рис, лосось, сливочный сыр, огурец

Плавленый сыр покрывает идеальный огурец и лосось с добавлением омега-3 жирных кислот. Этот ролл — не лучший вариант, если вы хотите похудеть, но если вы решили побаловать себя, закажите его с мисо-супом и закончите ночь.Выбор другой жирной булочки или калорийной закуски не в ваших интересах.

Ролл с острым тунцом, один ролл из 6-8 шт.

Питание:
290 калорий, 11 г жиров, 26 г углеводов, 3,5 г клетчатки, 24 г белка

Состав: Нори, рис, тунец, майонез, соус чили

В мире суши «острый» означает ложку майонеза с азиатским соусом чили. Количество калорий может возрасти выше, в зависимости от того, насколько тяжелая рука суши-повара работает с пряностями.В любом случае, вам лучше заказать обычный рулет из тунца и утолить свою потребность в тепле легким васаби или попросить добавить острый соус.

Лучшие суши-роллы на заказ для похудения

В этом посте вы найдете лучшие суши-роллы на заказ, а также низкокалорийные сашими, которые очень полезны для вашего здоровья. Наряду с советами о том, как правильно питаться в суши-ресторанах.И многое другое!

Приступим.

Суши: выбор здорового питания?

Во-первых, каковы преимущества суши по сравнению с другими блюдами? Очевидно, что одним из больших преимуществ суши является то, что рыба, которую используют в качестве начинки, полна омега-3.

Пищевая ценность Омега-3:

И результаты показывают, что здоровое количество этих жирных кислот снижает кровяное давление и артериальные бляшки.

Кроме того, стоит отметить, что здоровое количество Омега-3 может снизить вероятность внезапного сердечного приступа / инсульта и сердечной смерти от сердечных заболеваний.

Нори (водоросли):

Помимо здорового количества омега-3, которое содержится в рыбе, есть еще нори, обернутые вокруг суши-роллов. Впоследствии он включает в себя такие питательные вещества, как магний, фосфор, витамины A, C и E.

Также вас поразит тот факт, что в нори содержится в 10 раз больше кальция, чем в молоке. А кальций — важная часть вашего здоровья, поскольку он защищает от рака, диабета и заставляет ваше сердце биться чаще.

Полезны ли сырые суши?

А как насчет суши с сырой рыбой, это здорово?

Преимущества и недостатки употребления в пищу сырой рыбы

Психологические пособия:

Хотя, как я уже упоминал ранее, относительно огромного количества полезных омега-3 для вашего сердца. Кроме того, омега-3 очень полезны для работы мозга.

Поскольку омега-3 содержит то, что называется ДГК, это увеличивает пластичность мозга, помогая обучению и памяти.Хотя он также способствует уменьшению воспаления и окислительного стресса.

Основные макроэлементы:

Селен

Еще одна важная часть сырых суши с морепродуктами — большое количество содержащегося в них селена.

Каковы преимущества селена? Не только здоровое количество селена лечит бесплодие у мужчин и женщин. Кроме того, селен снижает усталость, вызванную диетой, ослабляющей вашу иммунную систему.

Более того, он может помочь улучшить ваш сон за счет сброса вашего циркадного ритма. И самая большая потребность в селене заключается в том, насколько он жизненно важен для здорового функционирования щитовидной железы.

Витамин D

Популярная жирная рыба, такая как лосось, содержит 100% дневного витамина D в 4 унциях лосося. Это один из самых больших дефицитов питательных веществ в Америке.

Следовательно, витамин D важен для развития костей и зубов. Потому что недостаток витамина D мешает кишечнику стимулировать и усваивать кальций.

Также это необходимый ингредиент для здорового иммунного ответа, который может бороться с бактериями и вирусами. Поэтому при недостатке витамина D эффективно бороться с инфекциями невозможно.

Минусы сырых суши:

Хотя я упомянул массу преимуществ от употребления суши и сашими, есть риски, о которых вам необходимо знать.

Стойкие органические загрязнители :

Прежде всего, сырая рыба, такая как тунец, или выращенная на фермах рыба, такая как лосось, может содержать большое количество СОЗ.

СОЗ — это химические вещества с предприятий, загрязняющих рыбу. И связаны с хроническими заболеваниями, такими как рак и диабет 2 типа.

Кроме того, СОЗ встречаются не только в определенных частях, они путешествуют по всему миру и накапливаются в тканях с пищей. Но они есть не только в сырой рыбе, они есть и на открытых площадках, и в потребительских товарах из СОЗ.

Бактериальные инфекции :

Несмотря на то, что суши восхитительны, вы должны быть осторожны, чтобы избежать пищевого отравления при употреблении сырой рыбы.

Напротив, пищевое отравление может случиться с любым человеком при употреблении слишком теплой или сильно загрязненной рыбы.

И если пищевые продукты не сертифицированы FDA и условия хранения исследуются, заражение может произойти во время обработки или хранения.

Минимизация риска, связанного с сырой рыбой :

Однако любителям суши не придется беспокоиться о том, чтобы поесть в ресторанах. Поскольку большинство суши-ресторанов приняли меры предосторожности против потенциальных опасностей, чтобы обеспечить наилучшие меры для своих клиентов.

Но вы также можете взять дело в свои руки, спросив о способах хранения рыбы.

И самая важная часть процедуры — заморозить рыбу на неделю при -4 ° F (-20 ° C) или на 15 часов при -31 ° F (-35 ° C). Это гарантирует отсутствие паразитов, обитающих в вашей пище.

Более того, вы можете еще больше снизить риск, позвонив за информацией о том, где ресторан получает свои запасы ингредиентов .. И понаблюдав, как долго рыба находится из холодильника, прежде чем она будет использована.

Меры предосторожности для беременных :

Вместо того, чтобы паразиты были самой большой причиной для здоровья любителей суши, самой большой проблемой является заражение ртутью беременных или кормящих женщин.

Так как ртуть может содержаться в больших количествах в рыбах, которые находятся на вершине пищевой цепи в результате биоаккумуляции. Например, рыба-меч или королевская макрель.

Почему ртуть в суши — проблема?

Потому что ртуть может вызвать проблемы с развитием плода или мозга ребенка при высоком уровне загрязнения.

Хотя это маловероятно, если только сашими и рулеты из сырой рыбы не являются вашим основным источником питательных веществ.

Но важно проявлять осторожность, поскольку тяжелые металлы, такие как свинец и ртуть, были связаны с репродуктивными последствиями, связанными с выкидышами.

Почему японцы едят сырую рыбу?

После упоминания плюсов и минусов для здоровья суши-роллов и сашими. Вполне понятно, почему у японцев такая долгая жизнь.

Но есть ли историческое значение того, насколько важна рыба в их рационе?

Во-первых, важность сырой рыбы связана с развитием суши.

Которая начинается с перевозки сырой рыбы из залива в рисе. Это позволяет рыбе заквашиваться в рисе и, таким образом, сохранять его в долгих путешествиях.

Этот метод ферментации распространился из Китая в Японию в седьмом веке. Кроме того, у японцев появилась идея есть рис вместе с рыбой.

Позже это переросло в приправу риса с идеей использования винного уксуса, чтобы придать рису вкус свитера в 17 веке. Таким образом, блюдо для суши будет иметь лучший общий аромат и вкус.

Затем, в начале 19 века (1801-1900), человек по имени Ханая Ёси стал известен своими суши нигири в токийском стиле, приготовленными из рыбы Токийского залива.

Наконец, самый важный момент за 1800 лет развития риса и морепродуктов наступил после мировой войны.Когда появляется настоящий опыт ужина в закрытом помещении, создаются более санитарные условия.

Топ-5 низкокалорийных суши-роллов:

Хотя суши-роллы — чрезвычайно питательный выбор, вы должны быть осторожны при выборе роллов. Поскольку в среднем суши-роллы могут содержать от 50 до 600 калорий в одном куске!

Кроме того, важно, чтобы вы выбирали на заказ лучшие суши-роллы, не только низкокалорийные. Но полезные варианты, которые не залиты соусом и залиты сыром.

Поэтому, если это вообще возможно, выбирайте на заказ лучшие суши-роллы из нежирной рыбы и с обилием овощных ингредиентов.

1. Рулетик с огурцом

Cucumber Roll — один из лучших суши-роллов на заказ. Он содержит 136 калорий на ролл, 0 граммов жира, 30 граммов углеводов, 3,5 грамма клетчатки и 6 граммов белка. Кроме того, что роллы из огурцов низкокалорийны, они идеально подходят для вегетарианцев и сочетаются со свежим несложным вкусом.

Рулетики из огурца хорошо увлажняют и помогают похудеть. Кроме того, огурцы богаты полезными антиоксидантами, которые снижают риск нескольких типов хронических заболеваний.

Между тем исследования также показали, что огурцы могут помочь снизить уровень сахара в крови. А высокое содержание клетчатки в суши-ролле предотвращает запоры, способствуя развитию здоровых бактерий в кишечнике.

2. Ролл с авокадо

Во-первых ролл из авокадо содержит 140 калорий, 5.7 граммов жира, 28 граммов углеводов, 5,8 грамма клетчатки и 2,1 грамма белка. А обычно только слегка приправляют солью, а авокадо закрепляют внутри риса полоской листа нори.

Самое замечательное в ролле из авокадо, которое делает его одним из лучших суши-роллов на заказ, заключается в том, что он низкокалорийный, но с мононенасыщенными жирами из авокадо, которые помогут вам почувствовать удовлетворение.

Наряду с клетчаткой и другими питательными веществами, такими как биотин, витамин B6 и витамин C. Это обеспечит правильное функционирование почек, сердца и нервов

3.Ролл с тунцом

Рулет из тунца содержит 184 калорий на рулет, 2 грамма жира, 27 граммов углеводов, 3,5 грамма клетчатки и 24 грамма белка. Хотя он состоит из трех основных ингредиентов: риса для суши, нори и тунца сашими.

Хотя в большинстве ресторанов в ролл добавляют семена кунжута и зеленый лук. А еще это отличный суши-ролл для начинающих, чтобы привыкнуть к сырой рыбе.

Кроме того, чистый вкус тунца усиливается остротой за счет приправы соуса шрирача.Или окунув рулет в соевый соус, чтобы добавить соли.

4. Рулет из желтохвоста

Рулет из желтохвоста содержит 245 граммов калорий, 2,6 грамма жира, 37 граммов углеводов, 1,9 грамма клетчатки, 15 граммов белка.

Во-первых, рулет из желтохвоста имеет хорошее мраморное содержание жира и универсальную вкусовую комбинацию. Придает пряную, соленую и богатую красотой текстуру одновременно.

Кроме того, эти суши предлагают баланс между питательной ценностью, а также содержат здоровое количество белка и хорошего жира.

5. Ролл Калифорния

California Roll содержит 255 калорий, 7 граммов жира, 38 граммов углеводов, 5,8 грамма клетчатки и 9 граммов белка.

Хотя это называется ролл Калифорния. Напротив, эти суши на самом деле происходят из Японии, а не из Калифорнии. Обычно этот ролл готовят из таких ингредиентов, как краб и авокадо с нори и рисом.

Кроме того, это один из лучших суши-роллов на заказ, который определенно входит в число первых суши-роллов для многих.Кроме того, мягкий вкус суши отлично подходит для сочетания с приятным напитком на стороне, чтобы добавить к аромату.

Список низкокалорийных сашими:

В то время как эти лучшие суши-роллы на заказ для диетических блюд восхитительны, сашими также очень вкусны для тех, кто осмелился их попробовать.

Однако новичкам обычно нужно некоторое время, чтобы привыкнуть к обычным суши-роллам, прежде чем они захотят попробовать сырые сашими.

Что такое «Суши-сорт»?

Много раз, когда вы читаете о сырой рыбе, вы часто слышите слово «суши-сорт».

Что означает «сорт для суши»?

Маркировка рыбы как суши означает, что это один из морепродуктов высочайшего качества. Кроме того, это гарантирует, что сырую рыбу можно использовать и есть сырой. Так как он был проверен и сортирован оптовиками рыбой.

Это защищает от высокого риска заражения паразитами и, по сути, похоже на использование ремня безопасности в автомобиле. А один сорт рыбы на самом деле означает, что рыба следовала стандартным рекомендациям.

1. Кальмар

Кальмар содержит 74 калорий на 3,52 унции, 0,2 грамма жира, 1 грамм углеводов, 0,2 грамма клетчатки и 16,9 грамма белка. Кроме того, он богат витамином С, кальцием и витамином А.

Кроме того, это вид морепродуктов с белой мякотью, слегка сладкой на вкус. И хотя их обычно подают тушеными или тушеными, кальмары очень свежие, если их есть сырыми после правильного приготовления.

2.Красный окунь

Red Snapper включает 86 калорий на 3 унции, 1 грамм жира, 0 грамм углеводов / клетчатки и 17 грамм белка. Кроме того, красный окунь — отличный источник витамина B6, ниацина и фосфора.

Таким образом, каждая порция может обеспечить до 14% рекомендуемого витамина А. Что является отличным питательным ресурсом для вашей иммунной системы, защиты от глазных заболеваний и производства клеток.

3. Палтус

Палтус содержит 94 калорий в порции 1.4 грамма жира, 0 граммов углеводов и волокон, 51 мг холестерина и 19 граммов белка. Также Палтус — это разновидность белой рыбы, у которой твердое мясо с мягким вкусом.

Кроме того, это вид донной дикой рыбы, которую, помимо того, что она является обширной, трудно поймать. Его длина составляет около 1 метра от челюсти до хвоста, а средний вес — 11 килограммов.

4. Осьминог на гриле

Во-первых, на порцию жареного осьминога на 3 унции содержится 139 калорий, 1.8 граммов жиров, 82 мг холестерина, 3,7 грамма углеводов. 0 граммов клетчатки и 25 граммов белка.

Follow, Octopus готовится из осьминога на медленном огне в течение 5-10 минут. Перед остыванием в течение часа поместите его в холодильник.

Напротив, осьминог на самом деле очень мягкий и не с рыбным вкусом, а с жевательной текстурой. Также важная часть процедуры, если сашими подавать, — это подавать его до наступления трупного окоченения.

5. Лосось

В 84 граммах или 3 кусках лосося содержится 177 калорий, 11,4 грамма жира, 48 мг холестерина, 0 граммов углеводов / клетчатки и 17,4 грамма белка. Кроме того, лосось — один из лучших блюд с суши, богатых Омега-3.

Обычно сашими из лосося подают вместе с нежирным мясом, которое можно окунуть в какой-нибудь соус. В его состав входит соевый соус или понзу (смесь соуса из мирина, даси и соевого соуса).

Советы по заказу здоровых суши:

Помимо того, что вы просто заказываете суши-роллы или пробуете сашими, есть еще много вкусных и полезных вариантов.

Эдамаме:

Во-первых, эдамаме традиционно едят в Азии, а теперь он стал очень популярным и в суши-ресторанах.

Кроме того, эдамаме — отличная здоровая пища. Потому что всего в 155 граммах эдамаме содержится 18,5 грамма белка. Это устраняет недостаток белка в ваших суши-роллах.

Кроме того, этот сорт сои является отличным источником клетчатки, антиоксидантов и витамина К. Следовательно, он снижает риск сердечных заболеваний и подходит в качестве продукта питания для низкоуглеводной диеты.

Салат из морских водорослей :

Помимо тонны витаминов, он также станет отличным дополнением к вашему рациону по содержанию питательных веществ. Так как в 1 чашке салата из морских водорослей всего 130 калорий, 25 граммов углеводов, 4 грамма сахара, 3 грамма клетчатки.

По незнанию, этот морской овощ содержит множество мощных антиоксидантов, которые могут защитить вас от многих основных заболеваний.

В частности, эти водоросли обладают эффектом против ожирения, уменьшая жировые отложения, а также могут подавлять чувство голода и заставлять вас чувствовать себя более сытым благодаря клетчатке.

Мисо-суп :

Суп мисо не только восхитителен своим отличным вкусом, но и полон питательных качеств.

Во-первых, мисо-суп — это ферментированный продукт, который выделяется витаминами, минералами и пробиотиками. Особенно последний, который может улучшить здоровье кишечника, и все это в небольшой тарелке перед суши-вечером.

Во-вторых, одна чайная ложка мисо-супа содержит более 200 миллиграммов супа. Напротив, мисо-суп не является риском при таком высоком содержании натрия, он фактически снижает риск сердечно-сосудистых проблем.

Что такое мисо-суп?

Несмотря на то, что мисо-суп имеет большую питательную ценность, на самом деле он состоит из очень небольшого количества необходимых ингредиентов. Обычно главными ингредиентами являются грибы, нарезанный дайкон (белая редька), лук, креветки и водоросли Уэйк.

Помимо этих основных ингредиентов, мисо-суп содержит первичный тофу, нарезанный кубиками, и пасту мисо в качестве основы для супа. Кроме того, процесс приготовления очень прост: нужно только добавить горячую воду, когда ингредиенты будут готовы.

Приправы для суши :

Хотя суши сами по себе обладают прекрасным вкусом, есть также приправы, которые можно добавить, чтобы усилить вкус.

Соевый соус:

Соевый соус содержит 8 калорий на 1 столовую ложку, 1 грамм углеводов, 0 грамм жира, 1 грамм белка и 902 мг натрия. В отличие от высокого содержания натрия в этой приправе, соевый соус может быть полезным дополнением вкуса.

Первоначально он пришел из Китая 3000 лет назад, прежде чем распространился в Японию, Корею и Юго-Восточную Азию. Хотя он сделан из соевых бобов, пшеницы, соли и ферментирующих веществ.

Помимо долгой истории, исследования показали, что соевый соус может укреплять иммунную систему и способствовать пищеварению. Тем не менее, все же лучше выбрать соевый соус с низким содержанием натрия и не переусердствовать, превышая суточную норму.

Пряный майонез :

Во-первых, 1 столовая ложка острого майонеза содержит 79 калорий, 8,2 грамма жира, 1 грамм углеводов, 0,2 грамма клетчатки и 0,2 грамма белка. Также это приправа из майонеза и острого соуса, которая придает еде немного остроты.

Кроме того, именно благодаря пикантному соусу из майонеза суши придает потрясающую текстуру рулетам из тунца или суши с гребешком.

Кроме того, он прекрасно сочетается с другими блюдами, такими как гамбургеры, мясо барбекю и роллы с лобстером.Но если вы не будете осторожны, это может добавить в ваш рацион намного больше жиров и калорий.

Васаби:

Прежде всего, 1 столовая ложка васаби содержит 58 калорий, 2,2 грамма жира, 678 мг натрия, 9,2 грамма углеводов, 1,2 грамма клетчатки и 0,5 грамма белка.

Хотя это отличный антиоксидант и содержит противомикробные средства, которые могут бороться с микробами и бактериями. Но эта паста не является фаворитом большинства американцев, поскольку при добавлении в пищу она раздражает нос.

Следовательно, в нем очень мало холестерина и прекрасная приправа, наполненная витамином B6, кальцием, магнием, калием и марганцем.

Как приготовить суши:

Еще до того, как шеф приготовит суши-роллы, самая сложная часть процесса приготовления уже выполняется за дверью. Поскольку самое важное — это приготовить свежие ингредиенты и подготовить их к завтрашнему дню.

Отсюда и видео, которое полезно объясняет ритуал приготовления суши:

Мы оценили суши-роллы по количеству калорий.

Суши — еда для всех.Суши — это практически американское времяпрепровождение. Однако существует суши-роллов , так что я никогда не знаю, какой из них заказать. Я хочу суши-ролл с острым тунцом или радужный суши-ролл? Ролл паук или ролл Калифорния? Это заставило меня задаться вопросом , какой суши-ролл полезнее , а какой меньше калорий?

Здесь я составил рейтинг самых популярных суши-роллов, так что вы тоже можете стать экспертом по суши . Что касается калорийных роллов, правда больно, но иногда хороший суши-ролл и хорошо провести время того стоят.

11. Ролл с креветками в темпуре

Фото Татьяны Оливье

Ролл Темпура с креветками содержит больше всего калорий, потому что креветки панированы и обжарены, что придает креветкам хрустящий вкусный вкус. В нем 508 калорий, , 21 грамм жира, 64 углевода и 20 грамм белка. Несмотря на то, что эти суши самые калорийные, их заказывают самые смелые и бесстрашные любители суши.

10. Ролл «Радуга»

Фото Ребекки Блок

The Rainbow Roll — для тех, кто хочет всего понемногу.В нем 476 калорий, 16 граммов жира, 50 граммов углеводов и 33 грамма белка. Этот суши-ролл классифицируется по множеству блюд из рыбы, что делает его одним из самых разнообразных и богатых белком роллов. И хотя он высококалорийный, из него можно приготовить одно красочное блюдо.

9. Ролл с авокадо и угрем

Фото любезно предоставлено food.com

Угорь — жевательная рыба, одна из самых жирных рыб, используемых в суши. Ролл с авокадо и угрем содержит 372 калорий, калорий, 17 грамм жира, 31 грамм углеводов и 20 грамм белка.Этот ролл богат белком, и хотя он хорош, он требует продвинутого вкуса суши, потому что вкус нравится не всем.

8. Ролик Caterpillar

Фото Николя Люфтмана

Ролл Caterpillar назван в честь ломтиков авокадо на вершине . В нем 329 калорий, 5 граммов жира, 60 углеводов и 9 граммов белка. Помимо авокадо, в этой роли обычно присутствуют угорь, тобико (икра рыбы) и огурец.

7. Ролл Филадельфия

Фото любезно предоставлено food.com

Ролл «Филадельфия» состоит из лосося и сливочного сыра, что делает его одним из самых калорийных суши-роллов. В нем 320 калорий, , 8 граммов жиров, 32 углеводов и 8 граммов белка. Это хороший комфортный ролл на заказ и один из лучших, если вам нравится вкус сливочного сыра с рыбой.

6. Спайдер ролл

Фото любезно предоставлено Николь Люфтман

Ролл «Паук» в основном состоит из крабового теста в кляре, что придает вкус и калорийность обычному роллу.В нем 317 калорий, , 12 граммов жира, 38 углеводов и 13 граммов белка. Жареный краб добавляет жир; Тем не менее, это все еще очень популярный и вкусный рулет.

5. Ролл с лососем и авокадо

Фото любезно предоставлено Кристалом Шмидом

Ролл с лососем и авокадо содержит полезных свойств . В этом суши-ролле 304 калорий, калорий, 8,4 грамма жира, 42 углеводов и 13 граммов белка. В нем содержатся омега-3 и полезные жиры.

4. Ролл с острым тунцом

Фото любезно предоставлено mysushidaddy.com

В остром ролле с тунцом больше специй и пиццы, чем в обычном ролле с тунцом. В нем 290 калорий, , 11 граммов жира, 26 углеводов и 24 грамма белка. Вкусная «приправа» сделана из майонеза (добавляющего калорийность), острого соуса и зеленого лука.

3. Ролл «Калифорния»

Фото любезно предоставлено Japanesecooking101.com

Ролл Калифорния — это классика.В нем 225 калорий, 7 граммов жира, 28 углеводов и 9 граммов белка. Это идеальный ролл для легкого перекуса или новичков, впервые пробующих суши.

2. Ролл с тунцом

Фото Хайдена Кардера

Ролл с тунцом также очень простой, с добавлением белка. В нем 184 калорий, 2 грамма жира, 27 граммов углеводов и 24 грамма белка. Этот ролл без «пикантного» тунца отлично подойдет к легкой рыбе.

1.Ролл Авокадо

Фото любезно предоставлено food.com

Суши-ролл с авокадо содержит наименьшее количество калорий, потому что это один из самых простых роллов, которые можно заказать. Рулет из авокадо содержит 140 калорий, , 5,7 грамма жира, 28 граммов углеводов и 2,1 грамма белка. Этот ролл легкий и для тех, кто не любит ловить рыбу.

Выбор низкокалорийных суши | ThinWorks Weight Loss Centres

Суши считаются «здоровой кухней», так как они предлагают рыбу, которая является богатым источником белка, и жирные кислоты омега-3 для здоровья мозга и сердца.Но знаете ли вы, что суши тоже могут стать проблемой для человека, сидящего на диете, если будет сделан неправильный выбор? Заказ сашими — традиционно здоровый выбор в суши-ресторане, но есть также низкокалорийные суши-роллы, если вы знаете, что искать. Ниже приведены полезные для здоровья блюда, которые можно приготовить во время обеда в суши-ресторане, и чего следует избегать.

Суши и сашими

Морепродукты в суши-роллах могут быть сырыми, приготовленными или жареными, завернутыми в белый или коричневый рис, нори (морские водоросли) или соевую бумагу.Может быть добавлено внешнее покрытие, такое как икра (рыбные яйца) или поджаренные семена кунжута. Его можно приготовить с разными начинками, такими как авокадо, майонез, огурец или морковь. Или сырая рыба, приготовленная без риса и других ингредиентов, называется сашими. Заказ сашими традиционно является здоровым выбором, когда вы обедаете в суши-ресторане, но есть также полезные суши-роллы, если вы знаете, что искать.

Ролл с традиционным блюдом

• Эдамаме — это закуска с высоким содержанием белка для начала, но обратите внимание на соль.Попросите не добавлять соль.
• Закажите зеленый салат с имбирем, салат из морских водорослей или чашку мисо-супа с бульоном, тофу и овощами.
• Пейте зеленый чай, богатый антиоксидантами, или воду.
• Для самых низкокалорийных блюд выберите тунец, желтый хвост, креветки (не темпура) или роллы из лосося.
• Заказывайте на пару, на гриле или в сыром виде.
• Попросите суши из коричневого риса вместо обычного белого риса. Коричневый рис богат клетчаткой для поддержания здорового пищеварения.
• Закажите в меню овощные роллы из свежих огурцов, авокадо и морских овощей.
• Попросите продукты без майонезной или сливочно-сырной начинки.
• Ешьте имбирь, так как он полезен для иммунной системы и борется с воспалениями.
• Попросите соевый соус с пониженным содержанием натрия, поскольку он содержит на 25 процентов меньше соли, чем обычный соевый соус.

Healthy Options

California Roll — отличный низкокалорийный выбор! Обычно он готовится из имитационного краба и огурца, но вы можете попросить его приготовить из креветок и добавить немного авокадо для более богатого источника белка и полезных жиров.

Ролл «Радуга» — Обертывает сырую рыбу вокруг овоща или ролла Калифорния, превращая его в белковый рулет, который оставит чувство насыщения.

Ролл с авокадо — Превосходно для вегетарианцев! Авокадо богат мононенасыщенными жирами и, как известно, улучшает уровень холестерина и инсулина в крови.

Ролл с огурцом — Безусловно, самый низкокалорийный ролл. Оберните его коричневым рисом для дополнительной клетчатки, и ваши калории будут под контролем.

Ролл с лососем и авокадо — Содержит полезные жиры: омега-3 жирные кислоты из лосося и мононенасыщенные жиры из авокадо.

Роллы с острым тунцом — Очень популярны, но их нужно модифицировать, чтобы они оставались здоровыми. Количество калорий становится выше из-за вкусного соуса, который делает его острым. Лучше попросить рулет из тунца, завернутый в коричневый рис, и нанести на него немного васаби.

Готово! Теперь у вас есть план, когда вы в следующий раз захотите приготовить полезные блюда в своем любимом суши-ресторане. Благодаря такому количеству преимуществ для здоровья, которые предлагает эта кухня, нет необходимости превращать ваш обед в диетическую ловушку.

Комментарии

15 лучших низкокалорийных суши

Кто еще любит суши? Поскольку суши являются фаворитами многих, я хотел составить для вас лучший список низкокалорийных суши.

С точки зрения калорийности их можно употреблять даже тогда, когда вы находитесь в фазе похудания.

Тем не менее, давайте перейдем к лучшим низкокалорийным суши ниже!

1. Острый рулет из тунца (8 штук)

Острый рулет из тунца — один из лучших низкокалорийных суши-роллов с высоким содержанием белка.

Вдобавок ко всему, он имеет восхитительный вкус и оставляет вас сытым и удовлетворенным после употребления.

Таким образом, острый ролл из тунца — один из лучших низкокалорийных суши, к которым вы можете пойти в целом.

• Калорий: 290
• Жиры: 11 граммов
• Углеводы: 26 граммов
• Белки: 24 грамма

2. Ролл Калифорния (8 частей)

Часто бывает, когда вы Спросите кого-нибудь, пробовали ли они суши, и они ответят вам, что пробовали.Как только вы спросите их, что они пробовали, они обычно ответят «Калифорнийский ролл».

Хотя это обычно популярный рулет, с точки зрения макроэлементов он не самый лучший. Поскольку в нем содержится менее 10 граммов протеина, это не оптимально, когда дело доходит до насыщения и наращивания мышечной массы.

Тем не менее, если вы просто наслаждаетесь роллом «Калифорния», нет ничего плохого в его наличии.

• Калорий: 349
• Жиры: 19 граммов
• Углеводы: 38 граммов
• Белки: 7.8 граммов

3. Ролл с тунцом (8 штук)

Если вы не любите приправы, то вам может быть подойдет только ролл с тунцом вместо острого ролла из тунца.

Кроме того, в нем примерно на 100 калорий меньше, чем в остром ролле с тунцом, так что вы можете легко заказать здесь 2 заказа.

Тем не менее, это отличный суши-ролл, который можно съесть, не переборщив с калорийностью.

• Калорий: 185
• Жиры: 2 грамма
• Углеводы: 27 граммов
• Белки: 24 грамма

4.Ролл с авокадо (8 шт.)

Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты и любите суши, то ролл из авокадо станет отличным суши-роллом на ваш выбор.

Почему?

Потому что он очень низкокалорийный, и если бы вы действительно захотели, вы могли бы даже иметь двойной заказ и все равно иметь менее 300 калорий.

• Калорий: 140
• Жиры: 5,7 грамма
• Углеводы: 28 граммов
• Белки: 2,1 грамма

5.Ролл «Аляска» (8 шт.)

В зависимости от того, где вы собираетесь съесть суши, ролл «Аляска» может быть самым вкусным роллом, который у вас когда-либо был. Если вы живете в нижней части материковой части Британской Колумбии, то настоятельно рекомендуется сходить в Izumo Sushi и попробовать этот ролл.

С учетом сказанного, да, он с высоким содержанием углеводов, но наличие 1 заказа ролла Аляска не будет проблемой для ваших целей по снижению веса!

• Калорий: 376
• Жиры: 7 граммов
• Углеводы: 63 грамма
• Белки: 22 грамма

6.Ролл с острым лососем (8 штук)

Если вы любите острый лосось, то этот суши-ролл для вас.

Несмотря на то, что он находится на более высоком уровне по количеству граммов жира, вы можете легко съесть этот рулет.

• Калорий: 329
• Жиры: 20 граммов
• Углеводы: 20 граммов
• Белки: 17 граммов

7. Ям Темпура Ролл (8 штук)

Ролл темпура — не один из лучших вариантов суши-роллов с высоким содержанием белка, однако это отличный низкокалорийный вариант для вас.

Это не только великолепный ролл (особенно с острым майонезным соусом), но и отличный способ почувствовать сытость и удовлетворение, сохраняя при этом низкое количество калорий.

В общем, вы не ошибетесь, съев рулет из ямса темпура.

• Калорий: 231
• Жиры: 7 граммов
• Углеводы: 36 граммов
• Белки: 3 грамма

8. BC Roll (8 штук)

Я никогда не пробовал бросок BC, однако, если вам нравится этот бросок, то у вас не будет проблем.

В нем мало калорий и достаточно много белка.

• Калорий: 245
• Жиры: 3 грамма
• Углеводы: 34 грамма
• Белки: 16 граммов

9. Динамитный рулет (8 штук)

Динамитный рулет на поверхность кажется здесь высококалорийным вариантом суши, однако, когда она у вас есть, вы будете сыты на длительное время, так что вам не придется какое-то время есть.

Кроме того, это один из лучших вариантов протеина, который отлично подходит для развития мышц.

• Калорий: 448
• Жиры: 20 граммов
• Углеводы: 33,6 грамма
• Белки: 32,8 грамма

10. Ролл тамаго (3 штуки)

Если вам нравится ролл в стиле яйца, тогда ролл Тамаго будет для вас отличным выбором.

Хотя этот конкретный ролл находится на верхнем уровне с точки зрения углеводов, можно легко сделать ролл с тамаго и сохранить низкое потребление калорий!

• Калорий: 384
• Жиры: 13.5 граммов
• Углеводы: 45 граммов
• Белки: 17,7 грамма

11. Сашими из тунца (4 штуки)

Самое замечательное в сашими и в данном случае сашими из тунца в том, что они имеют прекрасный вкус и с высоким содержанием белка.

Любой, кто хочет похудеть, не ошибется с сашими, независимо от его вида.

Кроме того, благодаря высокому содержанию белка, он определенно поможет вам оставаться сытым в течение длительного периода!

• Калорий: 124
• Жиры: 1.08 грамм
• Углеводы: 0 грамм
• Белок: 26,5 грамма

12. Сашими с острым тунцом (4 унции)

Если вам нравится острый ролл из тунца, то вам обязательно понравится острый тунец сашими.

Благодаря высокому содержанию белка и прекрасному вкусу, вы почувствуете огромное удовлетворение, съев именно это сашими.

• Калорий: 225
• Жиры: 17 граммов
• Углеводы: 8 граммов
• Белки: 31 грамм

13.Сашими из лосося (4 штуки)

Еще один отличный вариант низкокалорийных суши — сашими из лосося. Поскольку в нем в общей сложности 164 калории и содержится около 25 граммов белка, вы абсолютно не ошибетесь, употребляя это сашими с высоким содержанием белка.

• Калорий: 164
• Жиры: 6,72 грамма
• Углеводы: 0 граммов
• Белки: 24,52 грамма

14. Наслаждайтесь острым сашими из лосося (4 штуки)

Если вы едите сашими из лосося, но хотите больше остроты, вы можете выбрать острые сашими из лосося.Между ними нет большой разницы с точки зрения калорий, и, кроме того, содержание белка довольно похоже.

Поэтому выбор того или иного варианта — ваш выбор!

• Калорий: 160
• Жиры: 7 граммов
• Углеводы: 0 граммов
• Белки: 24 грамма

15. Мисо-суп

Вы можете любить мисо-суп перед или / и после еды, и поскольку он очень низкокалорийный, вы, несомненно, можете съесть этот суп!

• Калорий: 59
• Жиры: 3 грамма
• Углеводы: 3.5 граммов
• Белок: 5,8 грамма

Последние слова

В общем, если вы хотите похудеть, вам не нужно отказываться от любимой еды. Когда мы отказываемся от всего и не наслаждаемся любимой едой в умеренных количествах, шансы переедать и восстанавливаться.

Таким образом, можно перестать маркировать продукты как хорошие или плохие. Еда — это просто энергия, и обеспечение себя лучшими продуктами для вашего тела — лучший подход.

С учетом сказанного, если вашим вкусовым рецепторам действительно нравятся суши, то нет необходимости отказываться от них. Даже если ваша цель — похудеть и похудеть, ведь существует множество низкокалорийных суши!

Наконец, если вам понравилась эта статья, то вам может понравиться другая моя статья 5 вариантов суши-роллов с высоким содержанием белка .

Персональный тренер / тренер по снижению веса

О, боже! Вам следует избегать некоторых из этих роликов.

Я люблю создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас.Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я могу получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Суши бывает разных сортов и позиционируется как одна из тех здоровых японских продуктов. Как правило, суши — это здоровая пища, но при ближайшем рассмотрении есть много калорийных версий, которые добавляют дополнительные дюймы к вашей талии, и вы даже не подозреваете, что от суши можно полнеть!

Настоящие японские суши, приготовленные из свежей сырой рыбы, морских водорослей и овощей, содержат мало калорий и потенциально могут быть очень полезным вариантом еды.Хотя рис для суши содержит изрядное количество углеводов, вы можете есть суши без риса (это называется сашими).

Обычный суши-ролл, состоящий из 6 частей, содержит от 200 до 250 калорий. Суши-маки-роллы с наименьшим количеством калорий — это роллы с рыбой и овощами и без дополнительных соусов, например роллы с авокадо. Суши-роллы с обжаренным тестом темпура, множеством начинок и дополнительными соусами, такими как радужный ролл, имеют наибольшее количество калорий.

Даже стандартный суши-ролл может быть полезным лакомством, не нарушая при этом калорийности, при условии, что он не содержит жареных ингредиентов.

На самом деле, большинство суши — это нежирная и низкокалорийная еда. Скрытые калории — большая проблема во многих западных версиях суши, таких как роллы с креветками в темпуре и радужные роллы. Они набиты жирными ингредиентами и множеством соусов, которые увеличивают общее количество калорий. Конечно, жареные ингредиенты, дополнительный майонез и жирная рыба — не самые диетические ингредиенты. Итак, если вы хотите потреблять меньше калорий, лучший вариант — сашими или суши с овощами, коричневым рисом и полезной рыбой.Откажитесь от жареного или заправленного соусом.

В этом разделе я обсуждаю калорийность суши и пищевую ценность, которую вы, вероятно, найдете в самых популярных суши-роллах.

Я собрал данные о суши нигири, маки суши (роллы), сашими и гарнирах, которые можно найти в японском ресторане, и даже о продуктах, которые часто можно найти в продуктовых магазинах, таких как Whole Foods.

Надеюсь, эти данные помогут вам сделать осознанный выбор, если вы следите за потреблением калорий.

В этом посте мы рассмотрим:

Подсчет калорий для самых популярных суши-роллов

Каждый может насладиться суши. Поесть суши — это почти американское развлечение. Суши-роллов так много, что я никогда не знаю, какой заказать!

Я закажу острый ролл с тунцом или радужный суши-ролл? Ролл Калифорния или ролл паук? Это заставило меня задуматься, какие суши-роллы полезнее, а какие калорийнее?

Я перечислил здесь самые известные суши-роллы (от самого большого количества калорий до самого низкого), так что вы тоже можете стать экспертом в суши.

Когда дело доходит до калорийных роллов, реальность больно, но иногда хороший суши-ролл того стоит. Вы просто не ожидаете, что маленькие булочки будут содержать слишком много калорий. Но, в зависимости от ингредиентов, количество калорий бывает очень разнообразным.

Вы ожидали, что ролл с креветками в темпуре (один из самых любимых сортов суши) окажется таким нездоровым? Вот почему вам нужно почувствовать себя лучше, выбирая ролл с авокадо, даже если вам кажется, что вы упускаете эти вкусные вкусы.Вы фактически пропускаете много лишних калорий и потребляете меньше нездоровых углеводов и жиров.

Эти калорийности указаны для суши-роллов из 6 частей, которые вы в основном получите при их заказе или доставке на вынос:

5%

00

9128