Можно при диете пить томатный сок при: Томатный сок поможет сбросить вес?

Содержание

Томатный сок поможет сбросить вес?

Навигация по статье:

1. Свойства томатного сока
2. Как пить сок и худеть?
3. Популярная томатная диета

Обновлено 17.05.2022

Алина Лычагина

Спортивный нутрициолог, преподаватель курсов по “Спортивной нутрициологии”

Все материалы на сайте имеют информационный характер.

Из этой статьи вы узнаете:

Томатный сок является любимым напитком многих. Почти всем его вкус и густая консистенция знакомы с детства. Он также вкусен, как и полезен. Его можно пить во время еды и даже вместо перекуса, так как благодаря своим питательным качествам напиток с успехом может заменить полноценны прием пищи. А польза от него просто не может быть переоценена.

Но кроме этого, было выяснено, что можно употреблять томатный сок для похудения, так как он способствует расщеплению подкожного жира. Есть даже популярная диета, в основе которой 2 компонента: сок и рис.

Свойства томатного сока

Помидоры – достаточно распространенный и легкодоступный в наших широтах овощ. Чаще всего мы привыкли использовать его для приготовления различных блюд: салатов, супов, мяса и рагу, реже – напитков. И у каждой хозяйки точно есть свой лучший рецепт приготовления коронного блюда с помидорами!

Польза от томатов для нашего здоровья огромная! В них содержится целый комплекс витаминов и минералов таких, как А, В, РР, С, К, железо, натрий, фосфор, кальций, цинк. Кроме того, помидоры богаты бета-каротином и биофлавоноидами, содержат незаменимое вещество ликопен.

Было доказано, что усвоение полезных веществ из помидоров в жидком виде происходит намного лучше, чем из обычных блюд и салатов. Ведь минералы и витамины в таком случае быстрее всасываются в кровь.

Чтобы у вас не оставалось сомнений по поводу того, как огромна польза от томатного напитка, достаточно сказать, что в 1 его стакане содержится 25% от дневной нормы витамина А, почти 80% нормы витамина С и почти 300 мг необходимого человеку железа! И при всем этом, в соке совсем нет холестерина, а калорийность – всего лишь 20 ккал! Поэтому его можно пить во время любой диеты.

Такой богатый состав помогает бороться с болезнями и улучшить общее самочувствие.

Среди самых важных полезных свойств томатного напитка следующие:

Он является хорошей профилактикой от образования камней в желчном пузыре.
Улучшает состояние и внешний вид волос, зубов, крепость костей.
Народный рецепт от запоров и диареи – ежедневный прием помидорного напитка.
Успокаивает нервную систему, помогает бороться со стрессами и бессонницей.
Помогает при гипертонии.
Улучшает свертываемость крови за счет наличия витамина К.
Томатный сок можно пить для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
За счет мизерного содержания сахара, он безопасен для больных сахарным диабетом второго типа.
Понижает уровень холестерина, соответственно уменьшает риски образования тромбов, делает сосуды более эластичными, предотвращает сердечные заболевания.
Используется при анемии, так как успешно повышает уровень гемоглобина в крови.
Большая польза томатов – снижение риска заболевания раковыми болезнями.
Они улучшают зрение и активизируют процесс обновления клеток, что помогает успешно бороться с процессами старения.
Рекомендуется принимать при артрите, так как сок томатов выводит соли из костей. Благодаря этому состояние больных улучшается.

Ну и конечно, все мы слышали об антиоксидантных свойствах этого напитка. Любая девушка знает, что если выпивать стакан сока в день, можно значительно улучшить свой внешний вид. Поэтому почти в любой рецепт красоты входит томатный напиток.

Как пить сок и худеть?

Диета, в основе которой находится томатный сок и любой злак, например, рис, никогда не будет для вас проблемой. Ведь этот напиток настолько вкусный, что если пить его каждый день, можно с легкостью забыть о любых пищевых ограничениях.

Если вы употребляете томатный сок для похудения, примите во внимание несколько важных советов:

Никогда не добавляйте в напиток соль! Польза от него сразу уменьшается в разы, ведь соль задерживает воду в организме и нарушает натриево-калиевый баланс. Любая диета настаивает на минимизации или исключении соли из рациона худеющего.
Пейте медленно. Так вы быстрее насытитесь и убьете чувство голода.
Для того, чтобы томатный сок усваивался лучше, пейте его с небольшим количеством оливкового масла или закусывайте орехами.
Если масло в напитке вы не переносите, можно запивать им, например, рис. Так употреблять коктейль с маслом будет легче.
Диета, основанная на правилах раздельного питания, запрещает пить томатный сок с крахмалистыми продуктами, такими, как картофель, хлеб, мясо. В такой комбинации они провоцируют развитие мочекаменной болезни.
Перед употреблением не подвергайте помидоры тепловой обработке, так вы сохраните в них максимальное количество полезных веществ, в том числе витамина С. Лучший рецепт – кушать томаты сырыми, или в виде свежеприготовленного напитка.
Пить сок нужно сразу после приготовления. Ведь через 30-40 минут после приготовления его польза практически равна 0.

Томатный сок при диете, строгие диеты с томатным соком: отзывы

Гардероб

Содержание статьи:

Томатный сок при диете
Отзывы о диете на томатном соке
Семидневный вариант диеты с томатным соком
Видео

Томатный сок при диете — вкусный и полезный напиток

Фото: Getty

Магазинный сок лучше не использовать. Напиток домашнего приготовления принесет больше пользы. Для улучшения вкуса к нему добавляют лимон, морковь, чеснок или перец.

Томатный сок при диете: подводные камни

Диетологи утверждают, что за 7 дней такой диеты можно сбросить не менее 5 кг. Понятно, что это не значит, что человек потеряет 5 кг жира.

Подобное питание исполняет такие функции:

очищает кишечник
выводит лишнюю воду из организма
уменьшает вес мышц

И только последним пунктом можно назвать потеря жировых запасов. Как правило, уходит около 1 кг жира. Поэтому одноразовая диета мало поможет. Ее лучше применять перед началом длительного похудения.

Еще есть вариант – в течение 4 недель после окончания диеты строго следить за количеством съеденных калорий

Отзывы о диете на томатном соке

Следует помнить, что такое питание не удовлетворяет суточную потребность человека в белках и жирах. Это может стать причиной замедления обмена веществ и тяги к перееданию или определенным продуктам. Большинство женщин положительно отзываются об этой диете, так как после ее окончания вес действительно уменьшается. В Кембриджском университете проводились исследования, которые доказали, что любители диет часто не могут удержать свой изменившийся вес.

Поэтому если вы не будете следить за своим рационом, то утраченные килограммы вскоре вернутся к вам обратно

Строгие диеты с томатным соком: семидневный вариант

Существует много вариантов диеты. Особой популярностью пользуется семидневная диета. Каждый день нужно выпивать не менее 1000 мл томатного сока. В обязательном порядке сок пьют утром и вечером, а остальное равномерно распределяют на день.

Кроме сока в рацион включатся следующие блюда:

Понедельник: картофель, варенный в мундире, – 6 штук
Вторник: творог с низким процентом жирности
Среда: килограмм любых фруктов. Виноград и бананы – не лучший вариант
Четверг: 500 г отварной курицы
Пятница: 700 г сухофруктов (сладкий изюм и инжир лучше не есть)
Суббота: йогурт – 500 мл
Воскресенье: 500 г нежирной отварной или запеченной рыбы

Людям, которые имеют аллергические реакцию на помидоры и повышенную кислотность желудка, применять подобные диеты запрещено

Также интересно почитать: молочная диета.

Редакция Wday.ru

Сегодня читают

Смена подрастает: как самые стильные мамы одевают своих детей — а вам нравятся их образы?

Какой цвет глаз считается исконно русским — кто бы мог подумать!

Выжившие Романовы: как выглядят и чем занимаются потомки царской семьи

Перетянули: 15 звезд, на которых джинсы трещат по швам — не повторяйте их ошибок

«Уберите детей от экранов»: Живой Кен показал, как реально выглядит вблизи

Ежедневное употребление томатного сока может помочь избавиться от жира на животе

Жир на животе — общеизвестно сложная проблема, даже если вы очень внимательно следите за своим питанием и физическими упражнениями. Наши животики просто любят цепляться за эти лишние сантиметры, не так ли? Это не значит, что есть что-то плохое в том, чтобы иметь немного пухлых ягодиц, но для тех, кто надеется похудеть, вы можете попробовать добавить в свою повседневную жизнь один простой напиток: томатный сок. Это может звучать слишком хорошо, чтобы быть правдой — если только вы не терпеть не можете вкус, извините! — но есть много исследований, подтверждающих это утверждение.

Спонсор

Спонсоры

Вздутие живота и дискомфорт отягощают вас?

Благодаря уникальной смеси ферментов, пробиотиков и пребиотиков, Eat Anything Rx делает тяжелую работу пищеварения, позволяя вам есть ваши любимые продукты без вздутия живота или дискомфорта.

Подробнее

Томатный сок для похудения

В исследовании 2014 года приняли участие 30 женщин, которых попросили выпить около 8 унций. томатного сока каждый день, ничего не меняя в своих обычных привычках в еде и физических упражнениях. Испытуемые следовали этому правилу в течение двух месяцев и, согласно результатам, значительно уменьшили свой вес и сантиметры вокруг талии. Более раннее исследование British Journal of Nutrition в 2013 году коррелирует с этими выводами; было обнаружено, что томатный сок помогает уменьшить медиаторы воспаления, которые связаны с избыточным весом и развитием диабета у женщин.

Очевидно, мы не пытаемся сказать, что томатный сок — это какое-то волшебное зелье, которое внезапно похудеет без дополнительных усилий; поддержание сбалансированной диеты и регулярные физические упражнения всегда важны для общего состояния здоровья. Вместо этого добавление томатного сока к вашему ежедневному потреблению может помочь дать вашему телу дополнительный заряд питательных веществ, чтобы ускорить процесс. Если вы не совсем одержимы идеей глотать холодные жидкие помидоры один раз в день, вы должны признать, что по крайней мере стоит попробовать, чтобы увидеть, сможете ли вы получить те же результаты. Но проблемы с весом — не единственное преимущество, которое может раскрыть высокий стакан томатного сока. Продолжайте прокручивать, чтобы узнать больше о преимуществах, которые дает фрукт.

Польза томатного сока для здоровья

Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal за 2015 год, было специально посвящено пользе томатного сока при симптомах менопаузы и сердечно-сосудистых заболеваниях. На этот раз исследователи из Кембриджа наблюдали за 95 женщинами в возрасте от 40 до 60 лет. После того, как в течение двух недель женщины воздерживались от всех продуктов и напитков на основе томатов, женщины потратили восемь недель, добавив около 7 унций. несоленого томатного сока в свой рацион. Исследователи наблюдали за их Шкалой симптомов менопаузы (MSS), Больничной шкалой тревоги и депрессии (HADS) и Афинской шкалой бессонницы (AIS) до и после исследования. Они обнаружили снижение всех симптомов менопаузы, включая беспокойство, и улучшение здоровья сердца с более высокими расходами энергии в состоянии покоя и частотой сердечных сокращений.

Уровни ликопина и каротина, присутствующие в томатном соке, также могут помочь снизить уровень ЛПНП («плохой холестерин»), что может снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, согласно другому исследованию, опубликованному в British Journal of Nutrition . Исследователи даже включили кетчуп в свое исследование, так что вам стоит подумать об этом в следующий раз, когда вы будете решать, какие приправы добавить к гамбургеру. Для тех из вас, кто любит вести активный образ жизни, вы будете рады узнать, что исследование 2011 года также показало, что ликопин помогает уменьшить окислительный стресс и повысить уровень работоспособности у спортсменов. Как вы, наверное, уже поняли, добавление большего количества томатного сока в вашу жизнь имеет так много потенциальных преимуществ для вашего здоровья, что он может стать вашим новым любимым напитком.

Еще из

ПЕРВЫЙ

15 удивительных продуктов, которые никогда не следует хранить в холодильнике

Черный рис богат антиоксидантами и клетчаткой — вот как приготовить соблазнительное зерно

6 способов, которыми освежающий терпкий чайный гриб может принести пользу вашему общему здоровью

Полезен ли томатный сок? Преимущества и недостатки

Томатный сок — популярный напиток, который содержит множество витаминов, минералов и мощных антиоксидантов (1).

Он особенно богат ликопином, мощным антиоксидантом с впечатляющей пользой для здоровья.

Однако некоторые считают, что томатный сок может быть не таким полезным, как целые помидоры, из-за высокого содержания натрия в некоторых сортах.

В этой статье обсуждаются потенциальные преимущества и недостатки томатного сока для здоровья.

Томатный сок — популярный напиток, приготовленный из сока свежих помидоров.

Хотя вы можете купить чистый томатный сок, многие популярные продукты, такие как V8, сочетают его с соком других овощей, таких как сельдерей, морковь и свекла.

Вот информация о пищевой ценности 1 чашки (240 мл) 100% консервированного томатного сока (2):

Калорийность: 41
Белки: 2 грамма

59 2 220906 Клетчатка: 6 Витамин А: 22% дневной нормы (DV)

Витамин C: 74% DV
Витамин K: 7% DV
Тиамин (витамин B61): 90% ДВ
Ниацин (витамин В3): 8% of the DV
Pyridoxine (vitamin B6): 13% of the DV
Folate (vitamin B9): 12% of the DV
Magnesium: 7% of the DV
Калий: 16% от суточной нормы
Медь: 7% от суточной нормы
Марганец: 9% от суточной нормы

Как видите, томатный сок очень питателен и содержит много важных витаминов и минералы.

Например, всего 1 чашка (240 мл) томатного сока почти покрывает вашу суточную потребность в витамине С и удовлетворяет 22% ваших потребностей в витамине А в форме альфа- и бета-каротиноидов.

Каротиноиды — это пигменты, которые в организме превращаются в витамин А (3).

Этот витамин необходим для здорового зрения и поддержания тканей.

Эти каротиноиды не только превращаются в витамин А, но и действуют как мощные антиоксиданты, защищая клетки от повреждений, вызванных нестабильными молекулами, называемыми свободными радикалами.

Повреждение свободными радикалами связано с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, и считается, что оно играет определенную роль в процессе старения (4, 5).

Кроме того, томатный сок богат магнием и калием — двумя минералами, жизненно важными для здоровья сердца (6, 7).

Это также отличный источник витаминов группы В, в том числе фолиевой кислоты и витамина В6, которые важны для вашего метаболизма и многих других функций (8, 9).

Резюме
Томатный сок богат многими витаминами и минералами, необходимыми для здоровья, включая витамин С, витамин А, витамины группы В, калий и магний.

Томатный сок является концентрированным источником мощных антиоксидантов, таких как ликопин, каротиноидный растительный пигмент, который обладает впечатляющей пользой для здоровья.

На самом деле американцы получают более 80% своего ликопина из помидоров и таких продуктов, как томатный сок (10).

Ликопин защищает ваши клетки от повреждения свободными радикалами, тем самым уменьшая воспаление в организме (11).

Многие исследования показали, что употребление богатого ликопином томатного сока благотворно влияет на ваше здоровье, в частности, за счет уменьшения воспаления.

Например, двухмесячное исследование с участием 30 женщин показало, что у тех, кто ежедневно выпивал 1,2 чашки (280 мл) томатного сока, содержащего 32,5 мг ликопина, наблюдалось значительное снижение уровня в крови воспалительных белков, называемых адипокинами.

Более того, у женщин наблюдалось значительное повышение уровня ликопина в крови и значительное снижение уровня холестерина и окружности талии (12).

Другое исследование с участием 106 женщин с избыточным весом показало, что употребление 1,4 чашки (330 мл) томатного сока ежедневно в течение 20 дней значительно снижает маркеры воспаления, такие как интерлейкин 8 (ИЛ-8) и фактор некроза опухоли альфа (ФНО-α), по сравнению с в контрольную группу (13).

Кроме того, 5-недельное исследование с участием 15 человек показало, что у участников, которые выпивали 0,6 чашки (150 мл) томатного сока в день, что соответствует 15 мг ликопина, значительно снизился уровень 8-оксо-2′-дезоксигуанозина в сыворотке крови. (8-oxodG) после интенсивной физической нагрузки (14).

8-oxodG является маркером повреждения ДНК, вызванного свободными радикалами. Высокие уровни этого маркера связаны с хроническими заболеваниями, такими как рак молочной железы и болезни сердца (15).

Помимо ликопина, томатный сок также является отличным источником витамина С и бета-каротина — двух других антиоксидантов с мощными противовоспалительными свойствами (16, 17).

Резюме
Томатный сок является концентрированным источником ликопина, антиоксиданта, который, как было показано во многих исследованиях, уменьшает воспаление. Он также содержит мощные антиоксиданты витамин С и бета-каротин.

Исследования показали, что диета, богатая помидорами и продуктами из них, такими как томатный сок, может снизить риск некоторых хронических заболеваний.

Может улучшить факторы риска сердечных заболеваний

Помидоры уже давно ассоциируются с улучшением здоровья сердца.

Они содержат мощные антиоксиданты, такие как ликопин и бета-каротин, которые помогают снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и накопление жира в артериях (атеросклероз).

Обзор, в котором приняли участие 584 человека, показал, что у тех, кто придерживался диеты, богатой помидорами и томатными продуктами, был значительно снижен риск сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто потреблял мало помидоров (18).

Другой обзор 13 исследований показал, что ликопин из томатных продуктов, принимаемый в дозах более 25 мг в день, снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП примерно на 10% и значительно снижает артериальное давление (19).).

Для справки: в 1 чашке (240 мл) томатного сока содержится примерно 22 мг ликопина (20).

Более того, обзор 21 исследования, связанного с добавками томатных продуктов со значительным снижением уровня «плохого» холестерина ЛПНП, маркера воспаления ИЛ-6 и заметным улучшением кровотока (21).

Может защищать от некоторых видов рака

Из-за высокого содержания полезных питательных веществ и антиоксидантов томатный сок обладает противораковым действием в нескольких исследованиях.

Обзор 24 исследований показал, что высокое потребление помидоров и томатных продуктов значительно снижает риск развития рака предстательной железы (22).

В ходе исследования в пробирке экстракт ликопина, полученный из томатных продуктов, ингибировал рост клеток рака предстательной железы и даже индуцировал апоптоз или гибель клеток (23).

Исследования на животных также показывают, что томатные продукты могут оказывать защитное действие против рака кожи.

У мышей, которых кормили красным томатным порошком в течение 35 недель, развитие рака кожи после воздействия УФ-излучения было значительно ниже, чем у мышей, получавших контрольную диету (24).

Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как помидоры и такие продукты, как томатный сок, могут влиять на развитие рака у людей.

Резюме
Томатный сок и другие томатные продукты могут снизить риск развития некоторых видов рака. Однако необходимы дополнительные исследования в этой области.

Хотя томатный сок очень питателен и может принести впечатляющую пользу для здоровья, он имеет некоторые недостатки.

Его самым большим недостатком может быть высокое содержание натрия. Многие продукты из томатного сока содержат добавленную соль, которая увеличивает содержание натрия.

Например, порция 100% томатного сока Campbell’s объемом 1,4 чашки (340 мл) содержит 980 мг натрия, что составляет 43% суточной нормы (25).

Диеты с высоким содержанием натрия могут быть проблематичными, особенно для людей, которые считаются чувствительными к соли.

Определенные группы людей, например афроамериканцы, более подвержены негативному влиянию продуктов с высоким содержанием натрия (26).

Кроме того, исследования показывают, что диеты с высоким содержанием натрия могут способствовать повышению артериального давления (27).

Еще одним недостатком томатного сока является то, что в нем немного меньше клетчатки, чем в цельных помидорах. Тем не менее, томатный сок по-прежнему содержит больше клетчатки, чем многие другие фруктовые напитки, такие как яблочный сок и апельсиновый сок без мякоти (2).

Имейте в виду, что во многие томатные напитки добавляют другие фрукты, которые могут увеличить содержание калорий и сахара. Некоторые версии могут даже содержать добавленные сахара.

При поиске здорового сорта выбирайте 100% томатный сок без добавления соли и сахара.

Кроме того, людям с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ) следует избегать употребления томатного сока, поскольку он может ухудшить симптомы (28).

Резюме
Некоторые виды томатного сока могут содержать большое количество натрия и сахара. Этот сок также может ухудшить симптомы у людей с ГЭРБ.

Томатный сок может быть полезным напитком для многих людей.

Томатный сок, богатый питательными веществами, является отличным выбором для людей с повышенными потребностями в питательных веществах, таких как пожилые люди и курильщики.

Например, людям, которые курят сигареты, требуется больше витамина С, чем тем, кто не курит. Поскольку томатный сок особенно богат этим питательным веществом, он может быть разумным выбором, если вы курите (29).

Многие пожилые люди имеют ограниченный доступ к еде и, как правило, едят меньше питательных продуктов. Томатный сок может быть удобным и вкусным способом удовлетворить ваши потребности во многих питательных веществах (30).

Более того, замена вредных для здоровья напитков, таких как фруктовый пунш, газированные напитки и другие подслащенные напитки, томатным соком — это здоровый способ улучшить свое питание для всех.

Употребление 100% томатного сока без добавления соли или сахара — отличный способ увеличить потребление питательных веществ.

Как приготовить собственный томатный сок

Для тех, кто творчески подходит к кухне, домашний томатный сок можно легко приготовить из нескольких питательных ингредиентов.

Просто приготовьте нарезанные свежие помидоры в течение 30 минут на среднем огне. Когда помидоры остынут, бросьте их в мощный блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

Вы можете смешивать томатную смесь до тех пор, пока она не станет пригодной для питья, или оставить ее более густой, чтобы использовать ее в качестве соуса.

Помидоры можно сочетать с другими овощами и травами, такими как сельдерей, красный перец и орегано, чтобы еще больше повысить содержание питательных веществ и вкус.

Полезный совет: добавляйте немного оливкового масла при приготовлении помидоров. Поскольку ликопин является жирорастворимым соединением, употребление в пищу помидоров с небольшим количеством жира увеличивает его доступность для вашего организма (31).

Резюме
Замена подслащенных напитков, таких как содовая, томатным соком может принести пользу вашему здоровью. Приготовьте собственный томатный сок в домашних условиях, переработав приготовленные помидоры в блендере.

Томатный сок богат питательными веществами, такими как витамин С, витамины группы В и калий.

Это также отличный источник антиоксидантов, таких как ликопин, который может уменьшить воспаление и риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.

Обязательно купите 100% томатный сок без добавления соли и сахара — или приготовьте сами дома.

About Me

Dashy