Куриный пп суп: Куриный пп суп с вермишелью — Диетический ПП рецепт с фото и видео

Куриный пп суп с вермишелью — Диетический ПП рецепт с фото и видео

Перейти к контенту

Приготовил(а): Татьяна Воронова

Предлагаю Вам рецепт домашнего куриного супа с вермишелью. Сытный и очень вкусный суп для всей семьи. Можно готовить повседневно, можно приготовить и на праздничный стол в качестве первого блюда.

• Подготовьте ингредиенты для супа: тушку цыплёнка или курицы, картофель, морковь, репчатый лук, вермишель, соль и лавровый лист.

• Картофель нарежьте брусочками.

• Морковь нарежьте тонкой длинной соломкой.

• Репчатый лук нашинкуйте полукольцами.

• Сварите куриный бульон: тушку цыплёнка залейте холодной водой и поставьте на плиту. Варите на среднем огне 1-1,5 часа.

• Готовый бульон процедите, курицу остудите.

• В кипящий куриный бульон опустите нашинкованную сырую морковь и варите 10 минут.

• Добавьте репчатый лук и варите 10 минут.

• Добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.

• За 10 минут до окончания варки добавьте куриное мясо, нарезанное соломкой.

• За 5 минут до окончания варки добавьте вермишель.

• Когда вермишель сварится — выключите плиту, добавьте в суп соль и лавровый лист. Закройте крышкой и дайте настояться минут 15-20.

• Подавайте суп со сметаной. Приятного аппетита!

Чтобы сварить суп с вермишелью побыстрее, попробуйте готовить на воде. Если вы любите куриное мясо, то можно добавить готовое мясо в суп или и вовсе обойтись без него.
Только на первый взгляд кажется, что супы на воде невкусные. Они ничем не уступают супам на мясном бульоне. Такие супы менее калорийны и более полезны так как легче усваиваются организмом.

Диетический куриный суп с овощами – Рецепт без зажарки

  Автор: Анна Спичка Блюда для детей, Блюда из овощей, Блюда из птицы, Первые блюда, ПП рецепты, Рецепты блюд при ГВ (грудном вскармливании), Рецепты супов с фото

Бывают ситуации, когда мы вынуждены придерживаться диеты и соблюдать ограничения в еде, но это не значит, что мы должны питаться безвкусно и однообразно. Как раз на случай подобных ситуаций, я хочу порекомендовать вам этот диетический куриный суп с овощами без зажарки. Он подойдет: людям с гастритом, после оперированным, мамочкам при ГВ, детям от одного года, тем кто придерживается ПП и хочет избавиться от лишнего веса.

Ингредиенты для диетического куриного супа с овощами.

Куриное филе из грудки — Мы будем использовать филе из грудки, так как оно менее жирное, чем филе из бедра. Из него получится очень вкусный и не жирный бульон, а также оно добавит супу белка.

Картошка — классический суповой ингредиент и наш суп не стал исключением. Нежная и рассыпчатая она даст приятную сытость. Если вы по каким-то причинам хотите сварить суп без картошки, то просто пропустите этот ингредиент. Других овощей будет вполне достаточно.

Морковь — многие не любят в супах, но это из-за того, что крупно нарезанная и переваренная морковь теряет свои вкусовые качества, превращаясь в нечто безвкусное. В наш суп мы добавим ее нарезанную на корейской терке, одновременно с кабачком и капустой, незадолго до выключения. Так она сохранит свой вкус и, при этом, добавит его бульону.

Капуста белокочанная — как и все крестоцветные, очень полезна для желудка и кишечника. При различных заболеваниях многие не могут употреблять белокочанную капусту в сыром виде, но после термообработки она станет легко усвояемой.

Тыква — очень полезна для кишечника и поджелудочной, хорошо усваивается и способствует детоксикации. А еще она очень вкусна. Нежная и сливочная тыква прекрасно подходит для супов!

Капуста цветная — как и ее белокочанная родственница, цветная капуста чрезвычайно богата витаминами и минералами, а также растительным белком.

Кабачок — вы можете использовать как цукини, так и обычные кабачки. Если у кабачка жесткая шкурка, то срежьте ее перед приготовлением.

Сельдерей — придаст супу приятный аромат, вы можете использовать, как веточку сельдерея, так и его корень.

Зелень — я использую свою любимую кинзу, но вы можете выбрать абсолютно любую по своему вкусу: петрушку, укроп, базилик…

Что еще можно добавить в диетический куриный суп с овощами.

Комбинируя различные овощи вы каждый раз можете получать совершенно новый вкус супа. Также попробуйте добавить: свеклу, брокколи, сладкий болгарский перец, бамию, помидор, спаржу.

Не рекомендую использовать: стручковую фасоль, баклажан, чеснок, редька, так как они тяжело усваиваются, могут раздражать желудок и кишечник и вызывать газообразование.

Анна Спичка

Приготовим легкий диетический куриный суп с овощами без зажарки. Его можно есть людям при гастрите, после операции, мамочкам при ГВ и детям от 1 года. Рецепт очень простой и не требующий много времени. Можно использовать практически любые овощи, которые есть у вас в холодильнике — тыкву, картофель, морковь, капусту, кабачки и другие.

Буду рада вашим оценкам и комментариям — именно они вдохновляют меня создавать для вас новые рецепты!

5 from 7 votes

Печать Рецепта Сохранить в Pinterest

Подготовка 5 мин

Приготовление 40 мин

Общее Время 45 мин

Категория ПП рецепты, Супы

Кухня Русская

Порции 3

Калории/100 гр 123 ккал

• 200 гр куриного филе
• 150 гр картофеля
• 150 гр тыквы
• 150 гр капусты белокочанной
• 150 гр моркови
• 150 гр цветной капусты
• 100 гр кабачка цукини
• стебель сельдерея
• 1 л воды
• зелень
• соль по вкусу
• топленое или сливочное масло по желанию

• Наливаем в кастрюлю 1 литр фильтрованной воды, кладем туда промытое тонко нарезанное куриное филе и ставим на огонь. Крышкой не накрываем. Пока вода закипает, подготавливаем овощи.

• Картофель нарезаем небольшими кубиками.

• Тыкву нарезаем также кубиками.

• Сельдерей режем крупно на несколько частей.

• Тем временем наш бульон успел закипеть. Снимаем шум с бульона с помощью ложки или шумовки.

• Добавляем в бульон картофель, тыкву и сельдерей. Даем закипеть и уменьшаем огонь. Варим без крышки еще 15-20 минут пока картофель не станет мягким.

• А сами тем временем продолжаем подготавливать другие овощи.

  Морковь трем на «корейской» терке или режем мелко ножом.

• Цветную капусту разбираем на соцветия.

• Кабачок цукини также нарезаем.

• Нарезаем белокочанную капусту.

• Когда картошка практически сварилась, добавляем в суп все подготовленные овощи — капусту, цветную капусту, морковь, кабачок цукини. Оставляем их вариться еще на 10 минут.

• Наш диетический куриный суп с овощами готов. Подаем его с зеленью. По желанию можно добавить немного топленого или сливочного масла — это сделает вкус более полным.

  Приятного аппетита и будьте здоровы!

Ключевое слово Диетический куриный суп без зажарки, диетический куриный суп при гастрите, Диетический куриный суп с овощами, Рецепт диетического куриного супа

Закладка Постоянная ссылка.

Нигерийский куриный суп с перцем + Видео

Опубликовано: 17 января 2017 г. . Чичи Угуру. Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Нравится? Поделиться!

562 акции

Перейти к рецепту.

Нигерийский куриный суп с перцем — это легкое и сытное блюдо, очень популярное в Западной Африке. Он также известен как суп с африканским перцем, и, как следует из названия, «суп с перцем» — это рецепт острого и острого куриного бульона, приготовленного со смесью ароматных африканских специй 9. 0014 . Я обещаю вам, что это единственный рецепт куриного супа с перцем, который вам понадобится, так что позвольте мне показать w y или как его приготовить простыми шагами .

Содержание

• 1 Рецепт нигерийского куриного супа с перцем
• 2 Необходимые ингредиенты
• 3 Как приготовить нигерийский куриный суп с перцем.
• 4 Другие виды перечного супа
• 5 Что такое Omugwo?
• 6 Почему стоит попробовать этот нигерийский куриный суп с перцем:
• 7 Быстрые примечания к рецептам и советы
• 8 Нигерийский куриный суп с перцем

Рецепт нигерийского куриного супа с перцем

Нигерийцы, как и большинство жителей Западной Африки, любят специи. Однако в Восточной Нигерии, откуда я родом, люди не очень любят острую пищу.

Исключением является перечный суп. Но в Западной Нигерии, где я вырос, традиция сохраняется, и горячая и острая пища является нормой.

Люблю острое и острое!!! Этот перечный суп готовится из специальной смеси специй, в которую входят Эхуру (мускатный орех из калебаса), семена узизы (может кто-нибудь помочь мне с его английским названием) и Уда (негритянский перец). Эту смесь специй можно купить в африканских магазинах. Благослови мою маму, у меня еще есть кое-что, что она принесла для меня.

Ingredients needed

• Chicken
• Onions
• Bouillion Powder or stock cubes
• Salt
• Cameroon pepper
• Ground Crayfish
• Palm oil (optional)
• Pepper soup spice blend
• Scent leaves ( substitute с петрушкой или базиликом)

Как приготовить нигерийский куриный перец

Суп .

Прочие виды

из Перец Суп

Помимо супа из куриного перца, есть другие супы из мясного перца, такие как

• суп из окскура ,

• Soup Pepper Pepper и

• Soup Pepper Pepper Soup Pepper Pepper.
• Суп из батата и перца: в эту версию добавлены кусочки батата и специальные специи. Рекомендуется молодым мамам, чтобы помочь очистить матку и увеличить выработку молока.

Это то, чем наслаждаются молодые мамы во время «omugwo» **  период в Восточной Нигерии. О, милая мама? Дай Бог здоровья матерям.

Что такое Омугво?

OMUGWO — это период от рождения ребенка или за неделю или две до примерно 3 месяцев после родов. В этот период в дом дочери приезжает мама новоиспеченной мамы.

Молодую маму балуют и учат тому, как заботиться о ребенке, о себе и о своем доме. Ее вылечили до полного здоровья или, лучше сказать, силы. Этот метод ухода за женщиной, которая только что легла спать, распространен в восточной части Нигерии.

В Западной Нигерии, как мне сказали, немного по-другому. За этой заботой и опекой новоиспеченная мама едет в дом своей матери или к ней приезжает свекровь. Я не слишком уверен, поэтому, пожалуйста, расскажите мне о ваших различных культурах в комментариях.

Обычно он составляет 3 месяца, но постепенно сокращается до одного месяца или даже меньше из-за увеличения числа работающих бабушек.

Считайте, что вам повезло, если вы все еще наслаждаетесь полными 3 месяцами или более. Я сделал.

Почему вам стоит попробовать этот нигерийский куриный суп с перцем:

• Перечный суп имеет много преимуществ, его можно использовать как лекарство при простуде или лихорадке, в этом волшебство перцового супа.
• Это блюдо с низким содержанием углеводов… оно острое, правда?
• Это один прием пищи, который вы можете дать человеку с плохим аппетитом, и вы разожжете этот аппетит ВРУМММ….
• Ну, кто не любит курицу… Я знаю, что некоторые не любят, но все же…

Быстрый

Рецепт заметки и совет

• Если вам не нравится острое и острое, я вас прикрою. Просто уменьшите количество перца в этом рецепте или пропустите его целиком. Но название «перечный суп» уже не может быть идеальным.
• Замените любой камерунский перец любым острым перцем, таким как кайенский перец, перец хабанеро, перец шотландский.
• Замените ароматические листья петрушкой или базиликом.

Это идеальный рецепт для холодных месяцев года, таких как ранняя весна, осень и зима. Он также идеально подходит для сезона дождей. Мы всегда находим повод приготовить куриный суп с перцем у меня дома.

Если вы попробуете этот рецепт или найдете этот пост полезным, пожалуйста, оставьте мне комментарий и поделитесь ссылкой на этот рецепт с семьей и друзьями, а также в своей любимой группе Facebook.

Любовь,

PS: Фотографии рецептов были обновлены для вашего визуального удовольствия!

Хотите большего? Подпишитесь на мою информационную рассылку и следите за последними обновлениями в Instagram , Pinterest и Facebook  !

▶ Подпишитесь на мой канал YouTube, чтобы получать еженедельные бесплатные видео!

Щелкните здесь, чтобы прикрепить этот рецепт на потом.

Нигерийский куриный суп с перцем

Чичи Угуру

Этот нигерийский куриный суп с перцем — простое и сытное блюдо. Что может быть лучше, чтобы насладиться холодными месяцами.

5 из 6 голосов

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Курс Закуска, Основное блюдо

Кухня Африканская, Игбо, Нигерийская

Порций 8

Калорийность 412 ккал

• 1500 г Целая крупная курица (очищенная и нарезанная)
• 1 Большая луковица (мелко нарезанная)
• 1 ст. Соль (или по вкусу)
• ½–1 столовая ложка камерунского перца (можно добавить 2 перца хабенеро)
• 1 столовая ложка раков (по желанию)
• 1 столовая ложка перцовой приправы для супа*
• 2 столовые ложки пальмового масла (по желанию)
• 2-3 ароматических листа (nchianwu) (мелко нарезанных, у меня закончились ароматические листья, поэтому я использовала хлопья петрушки)

• Поместите вымытую и нарезанную курицу в кастрюлю.

• Добавьте около 6 чашек воды, нарезанный лук, соль и 2 кубика приправ  и доведите до кипения.

• Когда содержимое кастрюли закипит, добавьте специи для перечного супа, камерунский перец и раков (если используете). .

• Готовьте, пока куриное мясо не станет мягким, затем убавьте огонь.

• Добавьте нарезанные ароматические листья и пальмовое масло. Дать покипеть около минуты, затем выключить огонь

• Куриный суп с перцем готов. Наслаждаться!!!

• Можно есть отдельно, с горячим белым рисом, отварными неспелыми бананами или отварным бататом. Мой выбор, с чем его есть, зависит от моего настроения?

• *Приправа для супа с перцем – это специальная смесь специй, в которую входят эхуру (мускатный орех из калебаса), семена узизы и уда (негритянский перец). Эту смесь специй можно купить в африканских магазинах.
• Если вы делаете это из обычной американской курицы, помните, что американская курица готовится быстрее, поэтому сократите время примерно на 15 минут, чтобы курица не стала слишком мягкой и не развалилась на куски.
• Также добавьте специи, лук и раков, когда начнете готовить, чтобы курица могла впитать много вкуса.

Калорийность: 412 ккал

Ключевые слова Африканский перечный суп, Куриный перечный суп, Нигерийский Куриный перечный суп

Подпишитесь на мой канал YouTubeПодпишитесь на My Diaspora Kitchen на YouTube, чтобы посмотреть подробные видео. Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать уведомления о новых видео!

БЕСПЛАТНАЯ группа FacebookПрисоединяйтесь к сообществу обмена рецептами My Diaspora Kitchen на Facebook!

Пробовали этот рецепт? Покажите его в Instagram, упомяните @mydiasporakitchen или отметьте #mydiasporakitchen, когда вы делитесь, чтобы мы могли видеть!

Нравится? Прикрепите это на потом! Следите за моей кухней диаспоры на Pinterest!

Еще СУПЫ И БУЛЬОНЫ

Взаимодействие с читателями

Обратные ссылки

Куриный суп с перцем — Африка с низким содержанием углеводов

подписказначок поиска

2 июля 2021 г.

Опубликовано 2 июля 2021 г. . Обновлено 16 декабря 2022 г. . Тайо. Этот пост может содержать партнерские ссылки. См. раскрытие информации. Оставить комментарий

Перейти к рецепту

Этот куриный суп с перцем — еще одно популярное лакомство во многих нигерийских домах. Этот сытный суп можно есть в любое время, независимо от сезона!

Как и другие нигерийские супы из перца, этот куриный суп отлично поднимает настроение и улучшает самочувствие при простуде. Это так успокаивает и просто согревает изнутри!

Перейти к:

• Какую часть курицы использовать?
• Используемые ингредиенты
• Как приготовить этот рецепт
• Хранение и разогрев
• С чем можно есть этот рецепт?
• Наконечники и варианты
• 📖 Рецепт

Какую часть курицы использовать?

Практически любую часть курицы можно использовать для перечного супа. Популярные используемые части включают бедра, голени, крылья или грудку.

Лично я предпочитаю использовать куриную грудку, так как она без костей. Таким образом, моя семья может пить суп и есть курицу каждой ложкой.

Подпишитесь на бесплатный 7-дневный план кето-питания

Вы также будете получать электронные письма с новыми рецептами, доставленными прямо к вам.

Имя
Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение писем.

Используемые ингредиенты

• Куриная грудка: Как указано выше, для этого рецепта я использовала куриную грудку, но вы можете использовать любую ее часть.
• Специи: бульон или кубики магги, копченая паприка, соль.
• Специальные приправы для перечного супа: Эти специи являются традиционными приправами для перечного супа, которые придают перечному супу тот вкус, который он имеет. Они сделаны из семян селима или семян уда, перца алигатора или семян улимы и калебаса/африканского мускатного ореха, также известного как эхуру в Нигерии. Этот пост о специях для перечного супа научит вас готовить их по-африкански или с обычными специями из продуктового магазина. Вы также можете купить его онлайн на Amazon.
• Перец хабанеро/перец по-шотландски: Это необязательно, хотя я всегда использую хотя бы один перец для придания пикантности.
• Лист базилика (также известный как ароматический лист) : Это также необязательно, но мне нравится использовать его для моего перечного супа из-за его ароматного вкуса и запаха.

Как приготовить этот рецепт

1. Вымойте куриную грудку и нарежьте ее на мелкие кусочки. Я предпочитаю нарезать его на кусочки размером с укус, чтобы он быстрее приготовился.
2. Положите курицу в кастрюлю с 3-4 стаканами воды, затем добавьте бульонный порошок и копченую паприку.
3. Довести до кипения и варить 10 минут.
4. Добавьте специи для перечного супа и перец хабанеро. Приправа для супа с перцем уже содержит некоторое количество остроты, поэтому не добавляйте перец хабанеро, если вы не хотите, чтобы суп был слишком острым.
5. Попробуйте соль перед добавлением.
6. Варите еще 10 минут или пока курица не станет мягкой.
7. Ваш вкусный, ароматный перечный суп готов к подаче!

Хранение и разогрев

Храните этот перечный суп в герметичном контейнере, чтобы обеспечить его надлежащую сохранность. Вы можете хранить куриный суп с перцем в течение нескольких дней в холодильнике и около 1-2 месяцев в морозильной камере.

Если суп заморожен, дайте ему полностью оттаять перед повторным разогревом. Нет необходимости добавлять воду, чтобы разогреть его, просто оставьте его на слабом огне на пять-десять минут.

Следите и переворачивайте ложкой, чтобы не подгорело. Не разогревайте его в микроволновой печи, чтобы он не расплескался повсюду.

С чем можно есть этот рецепт?

Нигерийский куриный перечный суп сытный и очень питательный, поэтому его можно есть как самостоятельное блюдо. Этот успокаивающий суп также поможет пробудить аппетит, если у вас его нет.

На моей низкоуглеводной диете я предпочитаю сочетать этот суп с рисом из цветной капусты или лапшой ширатаки, чтобы еда была более сытной.

Советы и варианты

• Нарежьте перец хабанеро для большей остроты; используйте его целиком для меньшего нагрева. Или вообще все пропустить.
• Для этого рецепта можно использовать свежую курицу прямо с фермы или замороженную курицу.
• Во время приготовления сначала добавьте столовую ложку смеси специй для перечного супа и проверьте ее вкус. Используйте не более двух столовых ложек специи, потому что слишком много ее может сделать суп слегка горьковатым.

Посмотрите другие рецепты супов!

Суп из бычьих хвостов

Суп с козьим мясом и перцем

Нигерийский суп с перцем

Кето томатный суп

Суп из рыбного перца

📖 Рецепт

• ▢ 2 фунтов куриная грудь
• ▢ 1 Habanero Pepper
• ▢ 1 столовая ложка Bouillon Pourch
• ▢ Speppon Speppoon Speppoon Speppoon Speppoon Speppon Speppoon Speppoon Speppoon Speppoon Speppoon Speppoon Speppoon 404266 ▢ таблевой Speppoon Speppoon Speppoon 404266 ▢ Speppoon Speppoon Speppoon.
• ▢ ½ чайной ложки соли или по вкусу
• ▢ 3-4 стакана воды
• ▢ лист базилика по желанию для украшения

• Куриную грудку промыть и обсушить.

• Куриную грудку нарезать небольшими кубиками.

• Добавьте курицу в кастрюлю, а затем добавьте 4 стакана воды.

• Добавьте бульонный порошок и копченую паприку.

• Довести до кипения и варить 10 минут.

• Добавьте специи для перечного супа и перец хабанеро.

• Попробуйте соль перед добавлением.

• Тушите еще 10 минут или пока курица не станет мягкой.

Этот рецепт содержит 4 порции и 0 чистых углеводов на порцию.

• Нарежьте перец хабанеро для большей остроты, используйте его целиком для меньшей остроты. Или вообще все пропустить.
• Для этого рецепта вы можете использовать свежую курицу прямо с фермы или замороженную курицу.