Хлопья овсяные как приготовить на воде: Каша из овсяных хлопьев на воде рецепт с фото

Как варить овсянку — статья о том, как варить овсяные хлопья на воде и на молоке правильно от Myllyn Paras

Овсянка — полезная, несложная и быстрая в приготовлении каша. Так почему же она получается не у всех? Правильные пропорции, время приготовления и удачные добавки – все эти факторы влияют на конечный результат. Прочитайте нашу статью, и узнаете секрет здорового и вкусного завтрака.

Овсянка: клетчатка, минералы, пищевые волокна

Польза овсяных хлопьев ни у кого не вызывает сомнений. Благодаря уникальному сочетанию микроэлементов: калия, магния, кальция, цинка и хрома с большим количеством витаминов и клетчатки, овсянка:

• Понижает уровень сахара и холестерина в крови;
• Обеспечивает организм антиоксидантами;
• Способствует размножению полезных бактерий в кишечнике;
• Помогает быстрее достигнуть чувства сытости, и так контролировать вес.

Овсяная каша часто рекомендуется в качестве диетического питания при проблемах со здоровьем. Особенно она приносит пользу людям с болезнями пищеварительной системы и обмена веществ.

Овсянка — вкусно и быстро

Запомнить, сколько варится овсянка нетрудно. Все зависит исключительно от способа обработки хлопьев.

• Если вы любите крупные, то 15 минут;
• Средние всего 5 минут;
• Мелкий помол достаточно варить 1 минуту или залить горячей жидкостью и дать настояться.

Идеальная каша готова!

* быстрого приготовления

Что послужит основой при готовке каши, определяется исключительно вашим вкусом и здоровьем: вода, молоко: обезжиренное, цельное, разбавленное 50/50 с водой. Время варки при этом не меняется, только вкус. Не стоит забывать, что качество воды очень влияет на конечный вкус. Лучше всего взять питьевую воду, продающуюся в бутылках. Водопроводная вода может серьезно вас разочаровать.

Если вы любите именно молочные каши, но соблюдаете строгую диету, то молоко берется обезжиренное или снятое. Небольшое количество сливок в уже готовом блюде придает ему нежности. Те овсяные хлопья, что не требуют варки, можно залить соком или любыми кисломолочными продуктами.

Овсяная каша из крупных хлопьев

Овсяная каша из крупных хлопьев должна вариться при строгом соблюдении пропорций. Такие хлопья производятся из недробленых зерен овса и впитывают много влаги. Крупные хлопья содержат наибольшее количество клетчатки и витаминов, но несколько грубоваты по ощущениям.

Для приготовления 1 порции каши используется:

• 100 мл хлопьев;
• 300 мл жидкости.

Подсоленные воду или молоко довести до кипения, и только после этого всыпать овсянку.

Варится она 15 минут.

После следует накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять несколько минут. За это время хлопья впитают оставшуюся влагу, сами станут достаточно мягкими. 

Подать слегка охлажденной с маслом, сахаром, сливками или любыми другими добавками по вкусу.

Овсяная каша из хлопьев среднего размера

Хлопья среднего размера впитывают меньше жидкости и пропорции ингредиентов слегка меняются. Такие хлопья делаются из резанного зерна. Они быстрее готовятся, но количество пищевых волокон и полезных веществ меньше, чем при цельновом способе обработки.

Для приготовления 1 порции каши используется:

• 100 мл хлопьев;
• 250 мл жидкости.

В закипевшее молоко или воду следует добавить требуемое количество соли.

Аккуратно всыпать хлопья в кипяток. Варить не более 5 минут. Чтобы не было пригорания, и каша равномерно проварилась, лучше ее время от времени перемешивать. Через 5 минут выключить нагрев. Дать впитать оставшуюся влагу и слегка остыть.

Можно наслаждаться идеальным завтраком.

Овсяная каша из хлопьев быстрого приготовления

Мелкие овсяные хлопья еще называются хлопьями быстрого приготовления. Способ их обработки включает дробление и расплющивание. Каша из них готовится в течение одной минуты.

В 200 мл кипящей жидкости тонкой струйкой добавляется 100 мл хлопьев. Чтобы каша не имела комочков, ее постоянно помешивают. Украсить блюдо ягодами, яблочными дольками, кунжутными зернами и можно подавать на стол.

Овсянка на молоке в мультиварке. Кулинарные тонкости  

Если в доме есть такой полезный кухонный помощник как мультиварка, то приготовление каши будет еще легче. Стоит запомнить некоторые кулинарные тонкости и можно загружать продукты. При приготовлении овсяных хлопьев таким способом следует учитывать, что:

• Лучше всего в ней готовятся «жесткие» ингредиенты: крупа или хлопья крупного размера;
• Форма обязательно смазывается маслом, чтобы каша не прилипала к стенкам;
• Сначала наливается бульон, вода или молоко по вашему выбору, а потом в них высыпаются сухие составляющие;
• Следует все аккуратно перемешать, иначе блюдо может стать неаппетитным комком;
• Закрывается крышка прибора;
• Устанавливается режим «Каша» на 15 минут + 3 минуты подогрева.

Кашу можно подавать на стол. При приготовлении в мультиварке существует еще одна тонкость. Любители есть кашу с сушеными ягодами и фруктами могут не замачивать их заранее. Добавленные до начала готовки, они приготовятся вместе с хлопьями. Станут мягкими. Готовая овсянка при этом станет нежнее и приобретет приятный привкус.

Овсяная каша. Готовим в микроволновке

Нет времени стоять у плиты? На этот случай всегда можно воспользоваться микроволновой печью. Быстро, вкусно и без лишних затрат времени. При этом учитывается, что:

• Для микроволновки удобнее всего использовать мелкие хлопья;
• Посуда для готовки в микроволновой печи должна быть глубокой, с толстыми стенками, керамической, фаянсовой или стеклянной;
• Для этого варианта приготовления лучше всего подойдет вода, а не молоко;
• Готовится каша на максимальной мощности.

Для приготовления этого варианта каши на семью из 3 человек следует взять:

• 150 – 180 мл овсяных хлопьев быстрого приготовления;
• 300 – 360 мл питьевой воды;
• Соль.

Составляющие добавляются в подходящую посуду. Следует помнить, что именно емкость с толстыми стенками лучше прогревается. Каша в такой получается намного вкусней. Содержимое тщательно перемешивается. Микроволновка устанавливается на максимальную мощность на 2 минуты. Когда время готовки заканчивается, каше следует постоять еще 3 минуты.

К такой овсянке идеально подходят мёд, свежие фрукты: яблоко, банан, абрикосы. Можно дополнить завтрак стаканом апельсинового сока.

Овсяная каша без варки

Существуют рецепты приготовления овсяных хлопьев и без варки. Идеально они подойдут для тех, кто:

• Желает снизить свой вес;
• Берет полезную пищу с собой на работу или в дорогу;
• Ищет новые интересные рецепты для традиционного блюда;
• Не желает тратить утром время на готовку;
• Не любит мыть посуду.

Рецепты без варки интересны тем, что вместо традиционного молока и воды основой могут выступить соки, йогурты, кефир, бифидок. Они весьма разнообразят вкус овсяной каши. При этом, если разумно подойти к выбору соответствующих добавок:

• Мед;
• Орехи или семечки;
• Свежие или мороженные ягоды;
• Фрукты.

Каша превратится буквально в кладезь полезных веществ.

Овсянку можно приготовить с вечера. Выбирать для этого следуетхлопья быстрого приготовления. Именно они полностью впитают влагу и не оставят ощущения «сырых».

В глубокую посуду насыпать 150 мл хлопьев и 300 мл сока, йогурта или других кисломолочных продуктов. Соль при таком способе готовку лучше не добавлять. Продукты тщательно, но аккуратно перемешиваются и отправляются на ночь в холодильник. За ночь овсянка разбухнет, утратит жесткость и будет полностью готова. Йогурты отлично сочетаются по вкусу с любыми фруктами и ягодами. Соки сами дадут яркий вкус. При приготовлении не тратится более 5 минут времени и не пачкается лишняя посуда.

При желании приготовить овсяную кашу без варки, можно и в термосе. Залить хлопья кипятком, чтобы жидкость их едва покрывала. Добавить чайную ложку меда и тщательно закрыть термос. Блюдо несколько часов будет горячим, а взять его с собой на работу не составит труда.

Завтрак готов!

Приятного аппетита!

Есть мультиварка, но вы не знаете, как варить в ней кашу? Воспользуйтесь нашей статьей «Как варить кашу в мультиварке».

Посмотрите нашу подборку статей о том, как правильно варить каши:

• Как варить геркулес
• Как варить пшеничную кашу
• Как варить гречневую кашу из хлопьев
• Как сварить кашу на молоке без проблем
• Приготовление пшенной каши на воде и молоке
• Разница между STEEL CUT, OLD FASHIONED, Геркулесом и овсянкой б/п

От чего зависит консистенция овсяного печенья, как влияют на вкусовые и внешние качества различные ингредиенты? Узнайте все про овсяное печенье из нашего супер-исследования.

Овсяная каша на воде, подробное приготовление с фото

Что нужно
Ингредиенты

Как приготовить

БЖУ на порцию
Пищевая ценность на порцию

Отзывы (0)

Количество порций

• Овсяные хлопья

  1
  стак.

• Вода

  2,5
  стак.

• Мед

  1
  ст.л.

• 1.

  Овсяные хлопья насыпать в емкость и залить водой.

• 2.

  Добавить соль и сахар по вкусу, перемешать.

• 3.

  Варить на медленном огне, помешивая.

• 4.

  В готовую кашу добавить мед по вкусу.

• Калории

  200
  ккал.

• Белки

  6
  г

• Жиры

  3. 5
  г

• Углеводы

  40
  г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  5.2%

  130. 5 мл

• Пищевые волокна

  16.7%

  5.013 г

• Общие сахара

  5. 883 г

• Кальций, Ca

  18.8%

  188.4 мг

• Железо, Fe

  88. 5%

  12.39 мг

• Магний, Mg

  16.7%

  66. 63 мг

• Фосфор, P

  26.5%

  211.8 мг

• Калий, K

  5. 3%

  186.3 мг

• Натрий, Na

  4.7%

  112. 8 мг

• Цинк, Zn

  8.5%

  1.269 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  0. 1%

  0.031 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  16.1%

  0. 225 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  1.7%

  0.028 мг

• Витамин РР (ниацин)

  2. 9%

  0.528 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  2.1%

  0. 041 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  8.1%

  16.13 мкг

• Витамин А, RAE

  48. 3%

  386 мкг

• Витамин A, IU

  48.3%

  1287 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  2. 6%

  0.255 мг

• Витамин K (филохинон)

  0. 95

• Насыщенные жирные кислоты

  2.7%

  0.675 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  1. 165

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  11.5%

  1.265 г

• Трансжирные кислоты

  0. 3%

  0.01

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf.
Распечатать

Полезная, диетическая овсяная каша на воде для традиционного и полноценного завтрака.

Искать еще

• Завтраки
• Европейская кухня
• Каши
• Овсяная каша
• Постные рецепты
• Варка
• Постные рецепты

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

Идеальный рецепт овсянки на плите — Sugar Dish Me

• Поделиться

• Твиттер

Перейти к рецепту

Этот идеальный рецепт овсяных хлопьев на плите прост и сытен. Узнайте, как каждый раз получать идеальные овсяные хлопья с помощью этих полезных советов и рекомендаций.

Приготовить овсянку с нуля почти так же просто, как открыть конверт с растворимыми продуктами. Это не намного больше времени, но НАМНОГО больше удовольствия! Этот рецепт овсяной каши с яблоком и корицей является одним из самых популярных здесь, на Sugar Dish Me.

И поскольку людям нравится ЭТО, я подумал, что было бы интересно поделиться «хорошими костями» о том, как приготовить овсянку на плите, как профессионал. Итак, вот как добиться идеальной овсянки на плите. [Примечание: Google продолжает исправлять слово «stovetop», и я просто игнорирую красную строчку с орфографической ошибкой, потому что ЭТО СЛОВО]

Любимые надстройки для овсяных хлопьев

Мы все знаем что я обычно предпочитаю овсяные хлопья в форме печенья (например, с этим белым шоколадным черничным овсяным печеньем). Но хорошая тарелка овсяных хлопьев по утрам имеет большое значение, и я люблю играть с добавками и начинками. Некоторые фавориты:

• Сушеная клюква или изюм
• Нарезанные яблоки или персики
• Шоколадные чипсы + бананы
• Ложка арахисового масла + мед
• Кленовый сироп + коричневый сахар
• Миндаль, фисташки или грецкие орехи

Советы по приготовлению овсяной каши

После того, как вы приняли некоторые решения о том, что будет в вашей овсянке, вы можете сосредоточиться на технике. У меня есть несколько советов:

• Old Fashioned Oats придаст больше текстуры; Быстрые овсяные хлопья будут более сливочными и приготовятся немного быстрее.
• Если вы покупаете старомодные овсяные хлопья и решите, что предпочитаете овсяные хлопья быстрого приготовления, взбивайте их в блендере или кухонном комбайне, чтобы приготовить быстрые овсяные хлопья менее чем за минуту!
• Если ваши овсяные хлопья могут пузыриться и выплескиваться за борта кастрюли, когда вы добавляете их в горячую воду, вам нужно уменьшить огонь.
• Чтобы овес был идеальным, нужно немного соли.

Давайте быстро поговорим об этой соли. Когда-то Чад пытался стать милым и приготовить мне овсянку. Эннннд он добавил соли.

Но он посолил мою овсянку так же, как вы посолили бы воду для пасты. Так что вместо того, чтобы усилить вкус чего-то еще, что мы могли бы добавить, мне просто пришлось выбросить тарелку с овсянкой в ​​мусорное ведро #hotmess

Это в вашем списке вещей, которые НЕЛЬЗЯ делать с овсянкой.

В списке овсяных хлопьев, которые НЕОБХОДИМО СДЕЛАТЬ, есть варить их в ВОДЕ, а не в молоке (молоко появляется позже). Вам нужна кипящая вода, а не кипящая вода. Кипящая вода превратит ваш овес в липкий клей. Вы хотите принести воду просто до кипения, а затем уменьшите огонь до кипения, прежде чем добавлять овес. Периодически помешивая, просто чтобы предотвратить прилипание, вы получите идеальную текстуру овсянки.

Должен ли я делать овсянку с водой или молоком?

Итак, я знаю, что я ТОЛЬКО сказал, что вам нужно приготовить овес на плите с водой, но это потому, что я научился делать овсянку в США.

В конце этого поста есть несколько очень спорных комментариев — вы все увлечены овсянкой — которые также немного забавны, и большая часть суеты связана с тем, следует ли варить овес на молоке или на воде. Итак, давайте изложим причины воды, к которой призывает этот рецепт.

• Молочные ожоги. Очень сложно вскипятить молоко до нужной температуры для приготовления овса и не дать ему сгореть. Пригоревшее молоко — это ужасно.
• Вы можете получить по-настоящему сливочную овсянку, сварив ее в воде! Если целью является сливочный, вам не нужно варить овес в воде. Вы можете просто следовать этому рецепту.
• В воде меньше калорий. Я предпочитаю экономить калории на печенье.
• Я не очень люблю молоко. Я разработал этот рецепт, и хотя я люблю все молочные продукты, я не люблю коровье молоко. Так что я думаю, что это немного, потому что я так сказал.

Любишь овсянку? Вам также стоит попробовать…

Овсяно-банановые оладьи – овсянка в оладьях! Они также полны бананов и нарезанных орехов пекан, очень пушистые и не разочаруют.

Овсяные батончики с ягодной крошкой – один из моих самых старых рецептов, который до сих пор остается моим любимым! Слой вареных ягод зажат между корочкой из коричневого сахара и рассыпчатой ​​овсяной крошкой. Вы полюбите их.

Время приготовления:
4 минуты

Общее время:
4 минуты

Узнайте, как приготовить овсянку на плите по этому очень простому рецепту!

Ингредиенты

• 1/2 стакана овсяных хлопьев Old Fashioned
• 1 стакан воды
• щепотка соли
• 1/4 стакана молока
• Начинки и надстройки

Инструкции

1. Доведите воду до кипения и уменьшите огонь до минимума.
2. Аккуратно вмешайте овсяные хлопья. Если вода начинает пузыриться, уменьшите огонь еще сильнее.
3. Готовьте около 4 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте щепотку соли и соскребите овсяные хлопья в миску.
5. Налейте молоко сверху и добавьте свои любимые добавки и начинки.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• OXO 11212500 Стеклянный диспенсер для сливок Good Grips

• Набор из 7 силиконовых лопаточек, набор мини-резиновых лопаточек Umite Chef — универсальные инструменты, созданные для выпечки и смешивания — цельная конструкция, антипригарная и термостойкая — сердцевина из нержавеющей стали (многоцветная)

• Современная трехслойная кастрюля Viking из нержавеющей стали с крышкой, 2,4 кварты

Информация о питании:

Выход:

1

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калорийность: 185 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 5 мг Натрия: 199 мг Углеводов: 31 г Волокна: 4 г Сахаров: 0 г Белков: 7 г

Самая лучшая овсяная каша в микроволновке (приготовление еды!)

Всего одна минута в микроволновой печи позволяет приготовить самую простую овсянку, если замочить овес на ночь. Получите целую неделю готовых завтраков с минимальной подготовкой, и вы будете вскакивать с постели в предвкушении.

К

Эмма Кристенсен

Эмма Кристенсен

Эмма Кристенсен — помощник генерального директора компании Simply Recipes, автор трех книг по домашнему пивоварению и выпускница Кембриджской школы кулинарного искусства.

Узнайте о простых рецептах
Редакционный процесс

Обновлено 19 января 2023 г.

Эмма Кристенсен

Есть определенная красота в том, чтобы найти ярлык, который одновременно и удобен, и так же хорош, если не лучше, чем реальная вещь.

Овсяные хлопья обычно требуют от десяти до двадцати минут кипячения на плите, чтобы они стали кремовыми и мягкими. Это стоит усилий ради фантастической тарелки овсянки, но давайте будем реальными: не у многих из нас есть столько времени по утрам.

С другой стороны, ночные овесы требуют, чтобы вы только смешали овес с водой и оставили их вместе в холодильнике на ночь . Минута или две в микроволновке на следующее утро, и все готово. Для такого человека, который совсем не жаворонок, как я, это меняет правила игры.

Лучшие овсяные хлопья на ночь

Я бы никогда не попробовал овсяные хлопья на ночь, если бы не остановился позавтракать в пекарне Brick Oven в Нортфилде, штат Миннесота, когда в последний раз был дома. Полное раскрытие: пекарня принадлежит моему отцу, который в основном инвестирует в обеспечение народных масс Миннесоты ремесленными хлебами на закваске, но недавно его убедили добавить в свое меню еще несколько блюд для завтрака.

Эта тарелка овсяных хлопьев была настолько сливочной и ароматной, что я вытащила папу и его шеф-повара из задней комнаты, чтобы они рассказали мне, как они ее готовят. Они перечисляли ингредиенты (овсяные хлопья, вода, немного начинки) и основной метод (варить на медленном огне до готовности), но ни один из них, казалось, не объяснял, почему моя тарелка овсянки была такой чертовски вкусной.

Пока я смущался, шеф-повар упомянул: « О, и мы оставили овес замачиваться на ночь. » Бинго.

Эмма Кристенсен

Почему овсяные хлопья так хороши

Замачивание на ночь дает овсу время впитать жидкость от варки, будь то вода или молоко. Поскольку они уже полностью пропитаны жидкостью, все, что вам действительно нужно сделать, это нагреть их.

На самом деле, вам даже не нужно их нагревать, если вы не хотите ; после замачивания сырые зерна становятся восхитительно жевательными и отлично подходят в качестве холодного завтрака в жаркий день.

Я также чувствую, что замачивание на ночь помогает зернам готовиться более равномерно, что приводит к сливочной, гладкой текстуре, которая заставила меня влюбиться в мою тарелку овсянки в Brick Oven.

Овсяные хлопья на одну порцию!

Еще один бонус: Приготовление овса таким способом позволяет приготовить только одну порцию овса за раз. Так как обычно завтракаю я один, и я не любитель разогревать овсяные хлопья из большой партии, я очень ценю это!

Стальной овес или старомодный овес?

Как овсяные хлопья, так и овсяные хлопья старого образца прекрасно работают с этим методом (и с тем же соотношением жидкости и овса). Используйте тот, который вы предпочитаете.

Эмма Кристенсен

Как приготовить лучшие овсяные хлопья на ночь

Овсяные хлопья не являются чем-то новым в Интернете, и я, конечно, не одинок в своем энтузиазме по поводу них. Сделайте быстрый поиск на Pinterest, и вы найдете достаточно вдохновения для овсяных хлопьев, которых хватит на десятилетие завтраков.

Чтобы выбрать наилучший метод, я протестировал овес с различными соотношениями овса и воды, с различными жидкостями вместо воды, как со стальными, так и с обычными старомодными овсяными хлопьями, а также после разного замачивания. раз.

В итоге я решил, что самый простой способ и самый лучший:

1. Соотношение 1/4 стакана овсяных хлопьев (молотых или старомодных) к 1/2 стакана воды
2. Замачивание на ночь
3. Около 1 минуты в микроволновой печи

Это стало моим новым стандартом хорошей тарелки овсянки.

Заменители и заменители овсяных хлопьев на ночь

• Замените немного молока: Молочное, миндальное или любое другое молоко определенно подойдет вместо воды, но я чувствовал, что овес остается более жевательным после замачивания и менее восхитительным. сливочный после варки. Лично я предпочитаю замачивать в воде, а затем добавлять в овсяные хлопья немного молока или ложку йогурта после приготовления.
• Игра с соотношением воды и овса . Я обнаружил, что 1/2 стакана воды идеально подходит для приготовления довольно толстой и прочной миски овса. Увеличение до 3/4 стакана воды делает овсяную кашу более рыхлой, мягкой и похожей на кашу. Одна чашка жидкости казалась слишком большой, хотя это может быть неплохо, если вы хотите что-то, что вы можете легко выпить одной рукой по дороге на работу.

Эмма Кристенсен

Как избежать образования пузырьков в микроволновой печи

Единственный сложный момент в этом рецепте возникает ближе к концу приготовления. Вам нужно, чтобы жидкость была очень горячей и почти кипящей, чтобы овсянка загустела и стала кремообразной, но как только жидкость полностью закипит в микроволновой печи, овес может легко пузыриться и вытекать из любого контейнера, который вы используете.

Чтобы избежать этого, особенно в первые несколько раз, когда вы готовите овес, сделайте следующее:

1. Используйте прозрачный контейнер, вмещающий как минимум в два раза больше овса, который вы готовите (например, консервную банку размером с пинту)
2. Наблюдайте орлиным глазом, пока вы готовите овес в микроволновой печи. Если вы видите какие-либо признаки того, что овес начинает пузыриться, немедленно выключите микроволновую печь.

После того, как вы сделаете это несколько раз в одной и той же микроволновой печи, у вас будет хорошее представление о том, когда именно овес будет готов и потенциально может начать пузыриться. В моей микроволновой печи я обнаружил, что 1 минута и 20 секунд в моей микроволновой печи идеальны. У вас может быть чуть меньше или чуть больше.

Только что вынутый из микроволновки овес может выглядеть немного рыхлым и водянистым — это нормально. Дайте им постоять несколько минут, и они загустеют.

И последнее, но не менее важное: добавьте любые начинки, которые вам нравятся, к овсянке и приступайте к еде!

Лучшая начинка для овсяных хлопьев на ночь

На мой взгляд, овсянка на 99 % состоит из вкусных начинок, которые вы добавляете в миску. Вот несколько любимых предложений:

• Подсластители : коричневый сахар, кленовый сироп, мед или другой подсластитель
• Сухофрукты , такие как сушеная вишня, клюква или инжир
• Свежие фрукты , такие как малина, черника, бананы, яблоки или груши
• Измельченные орехи , орехи пекан, грецкий орех, фисташки
• Молоко, сливки, крем-фреш или йогурт

Примечания по групповому приготовлению:

• Приготовление завтрака на неделю : Рецепт, приведенный ниже, позволяет приготовить одну порцию овсянки. Я часто готовлю несколько партий по одной порции в консервных банках и охлаждаю их для быстрых завтраков в течение недели. Овес, пропитанный их жидкостью, хранится не менее 5 дней в холодильнике.
• Большие партии : Увеличьте количество ингредиентов до количества порций, которое вы хотите приготовить (не менее 4 порций) и смешайте в большом контейнере. Охладите в течение ночи, помешивая несколько раз, когда вспомните. На следующее утро переложите овсяные хлопья и жидкость в кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до кремообразного состояния и готовности, от 5 до 10 минут.
• Кулинария на плите: Сложно приготовить одну порцию овсянки на плите. Если вы предпочитаете готовить на плите, а не в микроволновой печи, я рекомендую приготовить как минимум четыре порции за один раз. Следуйте приведенным выше инструкциям «Большие партии».

Простые рецепты для приготовления в микроволновке

• Яблоки, запеченные в микроволновке
• Черничное варенье в микроволновке
• Яйцо-пашот, приготовленное в микроволновой печи
• Как приготовить кукурузу в початках в микроволновой печи
• Омлет в кружке

Смотреть этот рецепт овсяных хлопьев на ночь

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
2 мин

Замачивание
8 часов

Общее время
8 часов 7 минут

Подача
1

Выход
1 чашка

Этот рецепт рассчитан на одну порцию. Вы можете приготовить несколько партий по одной порции в консервных банках и хранить их в холодильнике для быстрых завтраков в течение недели. Овес, пропитанный их жидкостью, хранится в холодильнике до 5 дней.

Чтобы приготовить большую партию овсяных хлопьев на ночь : Увеличьте количество ингредиентов до количества порций, которые вы хотите приготовить, и смешайте их в большом контейнере. Охладите в течение ночи, помешивая несколько раз, когда вспомните. На следующее утро переложите овсяные хлопья и жидкость в кастрюлю. Поставьте на средний огонь и варите до кремообразного состояния и готовности.

• 1/4 стакана овсяных хлопьев или овсяных хлопьев старого образца (не овсяных хлопьев быстрого приготовления; при необходимости используйте овсяные хлопья без глютена)

• 1/2–3/4 стакана воды, немолочного молока или молока

• Щепотка соли

Для подачи — выберите несколько!

• Коричневый сахар, кленовый сироп, мед или другой подсластитель

• Сухофрукты, такие как сушеная вишня, клюква или инжир

• Свежие фрукты, такие как малина, черника, бананы, яблоки или груши

• Измельченные орехи, такие как пекан, фисташки, грецкие орехи или миндаль

• Молоко, сметана или йогурт

1. Смешайте овес, воду и соль в банке:

   Используйте 1/2 стакана воды для густой овсяной каши или 3/4 стакана для более мягкой, похожей на кашу овсянки. (Вы также можете добавить дополнительную жидкость позже, чтобы разбавить ее, поэтому не нужно добавлять слишком много здесь.) Закройте крышку и несколько раз перемешайте содержимое, чтобы овес пропитался.

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

2. Упакуйте свои начинки:

   Смешайте горсть выбранных овсяных начинок в небольшой емкости. (Если вы готовите несколько порций на завтрак в течение недели, отложите приготовление начинки до вечера, прежде чем вы планируете съесть овсянку.)

   Эмма Кристенсен

   Эмма Кристенсен

3. Охладите в течение ночи или до 5 дней.

4. Разогрейте овсянку в микроволновой печи:

   Снимите крышку с контейнера и отложите в сторону. При желании переложите овсяные хлопья и жидкость для замачивания в отдельную миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Поместите контейнер на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи (чтобы не пролилось случайно), и поставьте в микроволновую печь.

   Разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 30 секунд, затем достаньте овсянку и перемешайте. Поставьте в микроволновку еще на 30 секунд, затем достаньте и снова перемешайте. Если жидкость не очень горячая, поставьте ее в микроволновку еще на 15–30 секунд или по мере необходимости, пока жидкость не станет очень горячей. Время приготовления может варьироваться от микроволновой печи к микроволновой; в моей микроволновке общее время приготовления 1 минута 20 секунд было идеальным.

   Простой совет!

   Будьте очень осторожны, если готовите в микроволновой печи более 1 минуты. Жидкость начнет пениться и вытекать из контейнера, если она начнет кипеть. Будьте особенно осторожны с контейнерами меньшего размера.

   В этот момент овес, вероятно, еще не будет похож на овсянку; поверх овса все равно останется тонкий слой пенистой жидкости. Хорошо.

   Эмма Кристенсен

5. Дайте овсу постоять 2-3 минуты, чтобы оно загустело:

   Дав им постоять несколько минут, перемешайте овсяные хлопья.