Диетические гарниры для похудения: Диетические гарниры для похудения с калорийностью

Диетический ужин — рецепты с фото на Повар.ру (188 рецептов диетического ужина) / страница 3

Салат из крапивы
4.1

Крапива, самая «кусачая» трава, на самом деле невероятно вкусна и полезна. Если вы решили попробовать крапиву, начните с легкого, вкусного салата из крапивы. Вам понравится! …далее

Добавил: Bamby 20.05.2014

Цветная капуста в мультиварке на пару
4.6

Как только мне подарили мультиварку, у меня сразу появилась куча новых блюд, которые раньше я не делала из-за кажущейся трудоемкости процесса. Одним из первых освоила рецепт цветной капусты на пару. …далее

Добавил: Galate 02.07.2014

Салат с фенхелем и яблоком
4.3

Я готовлю салат с фенхелем и яблоком для себя любимой. Конечно, он хорошо идёт и для общего семейного или праздничного обеда 🙂 Просто мне этот салат очень полюбился. Готовится легко и быстро! …далее

Добавил: Виталия 14.10.2013

Запеченный болгарский перец
3.8

Смело могу назвать болгарский перец своим любимым овощем. Вкус запечённого перца зависит от используемых приправ. Вот мой рецепт запечённого болгарского перца — надеюсь, вам понравится! …далее

Добавил: Виталия 14.10.2013

Морковный тарт

Морковный тарт — блюдо для настоящих гурманов и любителей овощей в любом виде. Не пугайтесь названия: рецепт морковного тарта достаточно прост и не требует никаких экстраординарных ингредиентов. …далее

Добавил: Виталия 17.10.2013

Тефтели из индейки
4.1

Мясо индейки великолепно подходит для тефтелей — диетическое, нежирное и малокалорийное, но вместе с тем очень питательное. Такое блюдо оценят все — и те, кто следит за фигурой, и мамы с малышами. …далее

Добавил: Liuka 27.10.2013

Капуста в горшочках
3.5

Капуста в горшочках — простое вегетарианское блюдо с минимальным количеством калорий.Подходящее блюдо для овощного разгрузочного дня, если вам не очень нравятся сырые овощи. Можно подавать на гарнир. …далее

Добавил: Galate 14.06.2013

Паста со свежими овощами
4.7

Быстро, сочно, свежо — пожалуй, так можно охарактеризовать это итальянское блюдо. Паста со свежими овощами особенно хороша летом, когда достать действительно вкусные овощи несложно. …далее

Добавил: Aelita 31.03.2013

Салат с белыми грибами
3.0

Легкий, красивый, полезный, оригинальный и вкусный салат, который отлично вписывается как в постное, так и в диетическое меню, при этом оставляя после себя приятное чувство сытости. …далее

Добавил: Kurzyupa 30.04.2013

Суп из шпината для похудения
3.8

Рецепт супа из шпината для похудения — всем, кто на диете. Незаменимое блюдо для всех, кто хочет не только правильно питаться, но также любит здоровую пищу и хочет похудеть. Готовится быстро и легко. …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.04.2014

Грузинский салат с помидорами
4.5

Грузия — страна, богатая широчайшим спектром свежих овощей и зелени. А это — благоприятные условия для приготовления различных салатов. Готовим грузинский салат с помидорами — вкусный и полезный. …далее

Добавил: Denys 07.02.2014

Индейка в кляре
3.1

Я стала делать индейку в кляре после неудачных попыток приготовить что-нибудь из индейки. Мясо у меня получалось жестковатым. Этот рецепт взяла у сестры и очень довольна! Вот он — попробуйте и вы! …далее

Добавил: Galate 07.10.2013

Свёкла тушеная
1.0

Тушеная свёкла — прекрасный летний гарнир, легкий и питательный одновременно. В сочетании с оливковым маслом, чесноком и пряными травами этот непритязательный корнеплод приобретает совершенно новые оттенки вкуса — получается очень даже изысканное блюдо с тонким «средиземноморским» акцентом. …далее

Добавил: Kurzyupa 12.12.2013

Салат «Свёкла с орехами»
1.0

Салатом из отварной свёклы с орехами нашего человека не удивить — в советское время редкое застолье обходилось без этого действительно вкусного салатика. Я предлагаю вам немного изменить классический рецепт салата «Свекла с орехами» — получится новое, неожиданное и очень вкусное блюдо. Ну как, к экспериментам готовы?;) …далее

Добавил: Kurzyupa 08.01.2014

Спаржа в мультиварке
3.0

Главный плюс этого простого рецепта спаржи в мультиварке — это то, что процесс готовки занимает гораздо меньше времени, а витаминов не меньше. И в салат и на гарнир — удивительно полезно. …далее

Добавил: Даша Петрова 28.01.2014

Котлеты из индюшиного фарша
3.9

Мясо индейки очень полезно для нашего организма, а еще оно низкокалорийное и очень нежное, и сегодня мы будем делать невероятно вкусные котлеты из индюшиного фарша. …далее

Добавил: Dashuta 10.10.2013

Паста со спаржей
2.6

Паста со спаржей — очень вкусное и красивое блюдо итальянской кухни. Я бы даже отнес это блюдо к разряду люкс! Готовить блюдо будем из пасты пенне, спаржи, ветчины и сливок в течение 20 минут. …далее

Добавил: Matiss 12.06.2013

Эскалопы из индейки
3.7

Эскалопы из индейки — пример того, как горячее второе блюдо, состоящее при этом не из овощей, может быть не слишком калорийным и вполне диетическим. Простой рецепт эскалопов из индейки — для худеющих. …далее

Добавил: Aelita 11.02.2013

Пюре из корня сельдерея
4.6

Пюре из корня сельдерея я делаю, добавляя в него лук и немного картофеля. А ещё разные приправы и травы, от чего моё пюре из корня сельдерея получается вкусным и полезным 🙂 Даю проверенный рецепт! …далее

Добавил: Виталия 14.10.2013

Салат из капусты и свёклы
4.5

Этот салатик — воистину находка для занятой хозяйки. Готовить его проще простого, а получается очень вкусное, легкое и полезное блюдо, которое с удовольствием едят даже капризные ребятишки. …далее

Добавил: Kurzyupa 12.05.2014

Морковь с грибами
3.6

Легкое, вкусное и очень полезное блюдо из моркови подойдет любителям вегетарианской пищи, а также тем, кто соблюдает пост или следит за фигурой. …далее

Добавил: Glasha 19.12.2013

Индейка с помидорами
4.2

Вашему вниманию легкий способ, как приготовить индейку с помидорами быстро, вкусно, да еще и эффектно ее подать. Настоящее украшение вашего стола и хороший способ удивить ваших гостей новым блюдом! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.08.2013

Морковь в духовке
4.3

Простой рецепт приготовления моркови в духовке — гарнира к рыбе и мясу или самостоятельного диетического блюдо. Невероятно вкусно! …далее

Добавил: Bamby 27.11.2013

Морковь с уксусом
4.1

Простой и легкий салат из моркови с уксусом, который станет прекрасным дополнением к любому горячему блюду. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Bamby 12.12.2013

Рыба в мультиварке на пару
3.9

Предлагаю вам убедиться в том, что полезное может быть вкусным. Рыба, приготовленная в мультиварке на пару, — очень легкое, вкусное и невероятно полезное блюдо. Читайте рецепт! …далее

Добавил: Glasha 02.07.2014

Омлетные маффины в микроволновке
4.4

Готовить омлетные маффины в микроволновке — одно удовольствие, это быстро и интересно. Предлагаю вам освоить закусочные маффины в микроволновке, которые подойдут и на завтрак, и на легкую закуску.
…далее

Добавил: Galate 16.06.2013

Простой салат из авокадо
2.9

Простой салат из авокадо готовится всего за 10 минут, и при этом обладает большим количеством полезных веществ и содержит витамины. Никаких сложностей в приготовлении — и отличный салат на тарелке. …далее

Добавил: Matiss 27.05.2013

Рулеты из индейки
4.0

Рулеты из индейки — это, вне всяких сомнений, одно из моих фирменных блюд и моя настоящая кулинарная гордость. Если приготовите в точности по этому рецепту, получится безумно вкусно. …далее

Добавил: Mamamaksa 30.06.2014

Свёкла в фольге
4.0

Предлагаю вам приготовить из обычной свёклы чудесный гарнир, который прекрасно подойдет к мясу, птице и рыбе или станет вкуснейшей самостоятельной закуской. Надеюсь, простой рецепт свёклы в фольге приятно разнообразит ваше повседневное меню!:) …далее

Добавил: Kurzyupa 30.11.2013

Пюре из брокколи
5.0

Если вы не против экспериментов, то я очень советую вам пюре из брокколи. Вкусно, быстро и невероятно полезно — как взрослым, так и детям. Попробуйте! …далее

Добавил: Glasha 24.05.2013

Суп из красной чечевицы постный
3.6

Суп из красной чечевицы постный особенно понравится людям, которые соблюдают посты, вегетарианцам и тем, кто следит за фигурой. Он варится с разными овощами и приправами. Попробуйте обязательно. …далее

Добавил: Kovaliova 24.04.2014

Салат из арбуза с помидорами
4.0

Салат из арбуза с помидорами — очень летний салат, который сочетает в себе свежесть, радостные цвета и необыкновенный вкус. Салат готовим из розовых помидоров, рукколы, сыра феты, арбуза. Начнем? 🙂 …далее

Добавил: Matiss 04.06.2013

Рыбные котлеты на пару
4.2

Этот рецепт рыбных котлет на пару в пароварке относится к числу диетических, и он отлично поможет вам, если вы следите за своей фигурой. К тому же, эти котлеты хорошо подходят для детей. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Фарш на пару
3.8

Приготовление блюд на пару — быстрый, удобный, а главное, полезный для здоровья способ. Фарш на пару получается сочным и мягким, не содержит лишних калорий и подходит для диетического питания. …далее

Добавил: Kurzyupa 02.07.2014

Капуста брокколи в мультиварке
2.5

Очень вкусно, очень полезно, очень просто! Именно таков рецепт приготовления капусты брокколи в мультиварке. Читайте, как приготовить капусту брокколи в мультиварке! …далее

Добавил: Glasha 24.05.2013

Салат с мандаринами и орехами
4.7

Этот салат включает в себя мандарины, морковь и орехи пекан. Так же я добавляю сухофрукты, обычно сушёную клюкву. Хотя можете добавить и свежую, размороженную. Приступим. …далее

Добавил: Kovaliova 09.02.2014

Тушеная капуста с тмином
3.6

Моя бабушка часто тушила капусту. Она подавала её, как гарнир, к мясным блюдам. Недавно она рассказала мне рецепт тушёной капусты с тмином. Он оказался очень простым, готовится блюдо быстро. Делюсь. …далее

Добавил: Kovaliova 23.10.2013

Диетический суп
4.3

Если вы хотите похудеть или просто следите за своей фигурой и здоровьем, то овощной диетический суп — то, что вам нужно. Готовится на раз-два, получается вкусным, но на ваших боках жиром не осядет. …далее

Добавил: Kaviansky 28.04.2014

Гречка с голенью в мультиварке
4.3

Этот рецепт обязательно понравится поклонникам нежной разварной курятины и гречневой крупы, о пользе для здоровья которой написаны целые труды. Простой рецепт гречки с голенью в мультиварке — это питательное, но диетическое блюдо, которое еще и поможет вам сэкономить время, ведь готовить будете не вы, а умная машина;) …далее

Добавил: Kurzyupa 24.05.2013

Зеленый салат с форелью
1.8

Зеленый салат с форелью — это то, что я называю хорошей кухней. Легкий, совершенно не калорийный, совершенный во вкусовом плане салат, приготовление которого отнимает всего несколько минут. …далее

Добавил: Vaso 11.03.2013

Топ-10 низкокалорийных гарниров: проверенные рецепты с фото

Привет! Низкокалорийный гарнир к основному блюду — это важное правило правильного питания. А вы знали, что гарниры бывают легкие и тяжелые?
Тяжелые гарниры приводят к перееданию и набору лишнего веса. Легкий гарнир к основному блюду улучшает работу пищеварительной системы, по составу богат полезными веществами и разнообразит ваш рацион!

В статье я поделюсь с вами списком из 10 вкусных и полезных гарниров, которые можно есть каждый день на обед или ужин и при этом худеть. Все рецепты диетических гарниров простые и быстрые, состоят из доступных продуктов: их может приготовить каждый.

Я часто готовлю, и открою вам свои небольшие секреты приготовления и оформления блюд. А для тех, кто считает калории, я подготовила удобную сводную таблицу с калорийностью каждого гарнира. Все гарниры из моей десятки — не более 100 калорий на 100 г, а у лидера — всего 23 калории.
Итак, начинаем!

Как я выбираю рецепты низкокалорийных гарниров

При выборе гарниров в свою десятку я руководствуюсь несколькими принципами:

1. калорийность — не более 100 кКал на 100 грамм
2. общедоступность ингредиентов — все продукты можно купить в обычном магазине
3. простота приготовления — практически все рецепты низкокалорийных гарниров состоят из одного продукта и готовятся очень быстро
4. вкус блюд и надежность рецептов — все рецепты проверены мною лично, гарниры получаются очень вкусными.

Десятка представлена в виде обратного отсчета: ближе к финишу — меньше калорий.

Вареная гречка

Гречка — один из моих любимых гарниров, и единственный представитель круп в низкокалорийной десятке. Почему?
Укладывается в 100 кКал и является диетическим продуктом, источник витаминов группы В, Р, Е, макро- и микроэлементов. В тарелке дружит с любым мясом и курицей. Можно подавать к некоторым блюдам из рыбы. А еще я считаю вареную гречку самодостаточным блюдом. Это сложный углевод, съел гречки — и долго не хочется есть.
Казалось бы: что может быть проще, чем сварить гречку?
Но у этой крупы есть свои капризы, о них я вам расскажу.

Количество ингредиентов: 2
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 100 кКал
Белки / жиры / углеводы: 5,9 / 2,5 / 30,6

Ингредиенты:

• Гречневая крупа – 1 стакан
• Соль по вкусу

В магазине я выбираю темную по цвету крупу с целыми зернышками, без лишней шелухи и мелких частиц на дне упаковки. Такую крупу не надо перебирать перед приготовлением.

Продукты для приготовления гречневой каши

Промываю недолго, пару раз сливаю воду — и достаточно. На уроках труда в школе учительница говорила, что гречка — одна из самых чистых круп, ее можно не мыть. Но я все-таки мою.

Теперь пропорция: крупа заливается водой, объем воды — 1,5-2 см над поверхностью гречки в кастрюле.
Если «на глазок» боюсь промахнуться, то готовлю по общепринятой пропорции: одна часть гречки на 2 части воды.

Готовлю в кастрюле с толстым дном, гречка во время варки увеличится в размере в 3 раза, поэтому беру правильный размер посуды.

Заливаю гречневую крупу на 1-2 см

Заливаю крупу холодной водой, ставлю кастрюлю без крышки на максимальный нагрев, солю, довожу до кипения. Я использую йодированную соль и жадничаю, когда солю: меньше соли — здоровее еда.

Накрываю гречу крышкой после закипания

После закипания уменьшаю нагрев, накрываю крышкой и оставляю вариться на 20 минут. Слежу за временем: лучше гречку недоварить, чем переварить.

Незадолго до готовности проверяю, достаточно ли в кастрюле воды: это слышно по булькам и можно аккуратно проверить ложкой. Если вода выкипела, то можно добавить немного кипятка, чтобы гречка не пригорела.
Я не перемешиваю гречку, т.к. целостность крупинок очень легко нарушить. Если постоянно открывать крышку и мешать блюдо, то моя рассыпчатая гречка превратится в кашу-размазню.

Через 20 минут убираю кастрюлю с огня, и оставляю доходить на 5-10 минут. В этом помогает микроклимат внутри кастрюли и толстое дно — оно отдает тепло.

Затем очень аккуратно перемешиваю ложкой.

Накладываю рассыпчатую гречка на тарелку

Ну вот и все. Вареная гречка готова: рассыпчатый, ароматный, низкокалорийный и вкусный гарнир!

Запеченные шампиньоны

Грибы я включила в свою десятку за их небольшую калорийность. Шампиньоны можно купить круглый год практически в любом магазине: свежие, консервированные или замороженные. Этот рецепт со свежими грибами. Блюдо получается ароматным и сочным: его можно включать в праздничное меню.

Количество ингредиентов: 5
Время приготовления: 45 минут
Калорийность на 100 г: 77 кКал
Белки / жиры / углеводы: 4,2 / 4,2 / 5,7

Ингредиенты:

Набор продуктов для запеченных шампиньонов

• Шампиньоны – 300 грамм
• Лук репчатый – 100 грамм
• Сметана 15% – 50 грамм (2 ст. ложки)
• Масло растительное – 5 грамм (1 чайная ложка)
• Соль по вкусу

Мою свежие шампиньоны под проточной водойПросушиваю шампиньоны на числом полотенце

Шампиньоны промываю под холодной водой, откидываю на полотенце для удаления излишней влаги.

Отрезаю у шампиньонов ножки и мелко нарезаю их

Отрезаю ножки и пластинки, и нарезаю их кубиками по 5 мм.

Мелко нарезаю лукШампиньоны и начинка из сметаны, лука и ножек шампиньонов для запекания

Шинкую лук, смешиваю с ножками грибов и сметаной, добавляю соль.

Фаршированные шляпки шампиньонов перед запеканием

Выкладываю шляпки в смазанную растительным маслом форму, сверху — приготовленную смесь.

Выпекаю в духовке 35 минут при температуре 190 градусов.

Запеченные шампиньоны готовыЗапеченные шампиньоны на тарелке

Грибочки можно есть с любым вторым блюдом. И сами по себе они тоже очень вкусные!

Баклажаны с помидорами и сыром

Количество ингредиентов: 3
Время приготовления: 40 минут
Калорийность на 100 г: 70 кКал
Белки / жиры / углеводы: 3,7 / 3,7 / 5,6

Ингредиенты:

• Баклажаны – 700 грамм
• Помидоры – 200 грамм
• Чеснок – 2 зубчика
• Сыр – 100 грамм
• Растительное масло – 5 грамм
• Соль по вкусу

Свежие помытые баклажаны

Баклажаны мою и нарезаю на длинные пластины.

Нарезанные баклажаны вымачиваются в воде с солью

Вымачиваю в подсоленой воде, чтобы ушла горечь. Пока у баклажанов проходят СПА-процедуры, я  нарезаю чеснок и помидоры, натираю сыр.

Подсушиваю баклажаны на чистом полотенце

Промакиваю баклажаны салфеткой и выкладываю на противень. Дополнительно не солю.

Нарезанные баклажаны с чесноком на противне

Натираю и посыпаю баклажаны чесноком.

Выкладываю помидоры на пластины.

Баклажаны перед запеканием

Сверху посыпаю сыром.

Отправляю запекаться в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.

Запеченные баклажаны с чесноком, помидорами и сыром

Корочка запеклась, но не подгорела, баклажаны хорошо пропеклись.

Порция запеченных баклажанов весом 162 грамма

Вкусный, ароматный и гарнир готов! Эта порция на 114 кКал. Хорошо сочетается с блюдами из мяса и птицы.

Тушеная капуста

Тушеная белокочанная капуста на гарнир — это классика жанра, мы к нему привыкли еще с детского сада. Люблю его за привычный вкус, легкость и доступность.
Этот вид капусты мог быть наверху таблицы низкокалорийных гарниров. Я пробовала ее сварить без соли или приготовить на пару, на мой взгляд — невкусно.

Поэтому предлагаю проверенный рецепт, такая капуста понравится взрослым и детям, и подойдет для худеющих.

Количество ингредиентов: 6
Время приготовления: 35 минут
Калорийность на 100 г: 55 кКал
Белки / жиры / углеводы: 2,1 / 1,7 / 7,8

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 500 грамм
• Морковь – 100 грамм
• Лук – 100 грамм
• Томатная паста – 10 грамм
• Растительное масло – 10 грамм
• Соль – по вкусу

Мелко шинкую капусту

Капусту мою и шинкую.

В свежую капусту доливаю водуКапуста под крышкой на сковороде

Отправляю на сковородку, добавляю немного воды, ставлю на сильный нагрев. Вода закипела, нагрев уменьшаю и закрываю крышкой на 15 минут, чтобы капуста размягчилась. Через 5 минут капуста будет как в сауне и начнет сама отдавать воду.

Нашинкованные морковь и лук

Нарезаю кубиками лук, морковь натираю на крупной терке.

Морковка, лук и томат на сковороде

Лук и морковь я обжариваю на растительном масле на другой сковороде. Как только лук станет золотистого цвета, добавляю морковь, затем — томатную пасту. Паста придает капусте кислинку и красивый цвет. Если пасты нет, то ее можно заменить на помидор.

Соединяю с капустой смесь из моркови, лука и томата

Соединяю капусту и обжаренные овощи. Тушу их вместе около 15 минут. Если капуста немолодая и жесткая, то надо смотреть, чтобы она не пригорела и можно увеличить время приготовления на 5-7 минут.

Тушеная капуста за 35 минутПорция тушеной капусты на 129 кКал

Тушеная капуста готова, можно подавать к мясным и рыбным блюдам! На мой вкус, с ней отлично сочетается куриное филе с помидором и сыром в духовке — рецепт с фото по ссылке.

Кабачки, запеченные с помидорами и зеленью

Количество ингредиентов: 4
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 41 кКал
Белки / жиры / углеводы: 0,8 / 1,6 / 5,8

Ингредиенты:

• Кабачок – 700 грамм (3 штуки)
• Помидоры – 300 грамм (2 штуки)
• Растительное масло – 5 грамм
• Зелень – 10 грамм
• Соль по вкусу

Подготовка свежих кабачков

Мою и чищу кабачки, нарезаю кружочками.

Кабачки нарезаны кружками и разложены на противне

Выкладываю на смазанный растительным маслом противень, солю.

На кабачки раскладываю томаты

Сверху выкладываю нарезанные дольками помидоры.
Отправляю в духовку, нагретую до 200 градусов, на 20 минут.

Нарезанная зелень — укроп, петрушка и смесь прованских трав

Готовлю зелень — мелко нарезаю укроп, петрушку, добавляю сушеную зелень «Прованские травы», немного солю, можно добавить несколько капель растительного масла, сэкономленных на смазке формы.

После запекания посыпаю зеленью и отправляю еще на 5 минут в духовку.

Запеченные кабачки с томатом и зеленью

Зелень в духовке раскрывает свой аромат и придает блюду необычно свежий вкус.

Порция запеченных кабачков

А вот порция гарнира — 150 грамм, это приблизительно 82 кКал. Можно и добавки съесть! Запеченные кабачки подойдут к мясу, курице и рыбе.
Это блюдо настолько простое, вкусное и низкокалорийное, что я включила его в свою подборку рецептов блюд из кабачков для похудения. Ссылка кликабельна: в статье я рассказываю что приготовить из кабачков на завтрак, обед или ужин.

Тыква, запеченная в духовке

Пару слов о пользе тыквы: в ней содержатся каротин, витамин Е, пищевые волокна, и масса других полезностей. Этот овощ даже называют целебным, и я не могла не включить вкусный гарнир из тыквы в свой список.

Тыква на 1 кг

Я стараюсь купить спелую ярко-оранжевую тыкву — спрашиваю у продавца, или иду в магазин, где самые большие экземпляры разрезают на половинки. Тыква — сезонный овощ, ее не наешься осенью на весь год. Поэтому я в сезон замораживаю тыкву в виде полуфабриката в пакетах по 500 г, и ее можно готовить круглый год.

Количество ингредиентов: 1
Время приготовления: 30 минут
Калорийность на 100 г: 40 кКал
Белки / жиры / углеводы: 0,9 / 0,4 / 6,1

Ингредиенты:

• Тыква свежая (можно использовать замороженную).

Вычищаю серединку ложкой

Мою тыкву, разрезаю на ее несколько частей. Вычищаю серединку, использую для этого столовую ложку.

Чищу тыкву, используя 2 инструмента

Чистка тыквы от кожуры — самая сложная часть рецепта. Для удобства разрезаю на куски поменьше. С небольшого куска гораздо легче чистить плотную кожуру. Можно пользоваться овощечисткой или ножом.

Если попался экземпляр с особо жесткой кожурой — я даю в статье как очистить тыкву от жесткой кожуры пошаговую инструкцию с фото.

Готовлю тыкву без масла на бумаге для запекания

Нарезаю тыкву на кусочки, можно соломкой. Помещаю в форму на бумагу для запекания и ставлю в предварительно разогретую духовку. Не солю. Можно готовить с приправой карри — отличное сочетание.

Запекаю 30 минут в духовке при 180 градусах.

Если нарезать тыкву соломкой, то время запекания меньше — всего 20 минут. Для крупных кусков время приготовления увеличивается до 40 минут.

Порция запеченной тыквы на 60 кКал

Низкокалорийный гарнир из тыквы готов! Немного сладкая на вкус, полупрозрачная запеченная тыква подойдет к мясу, мне нравится сочетание с блюдами из птицы.

Перец сладкий запеченный

Сладкий или болгарский запеченный перец — источник витаминов и микроэлементов и содержит гормон радости.
Как-то наши дети, играя в кошек, съели по кусочку сухого кошачьего корма. Сказали, что сильно повышает настроение. Никому не советую пробовать корм. А для хорошего настроения я включила в список низкокалорийных гарниров рецепт запеченного сладкого перца. Чтобы не потерять много радости — без соли и масла.

Количество ингредиентов: 2
Время приготовления: 35 минут
Калорийность на 100 г: 38 кКал
Белки / жиры / углеводы: 1,9 / 0 / 7,3

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 500 грамм
• Зелень

Свежие болгарские перцыНарезаю болгарский перец на 6-8 частей

Промываю перец, отрезаю хвостик и верх, вычищаю серединку с семенами.
Нарезаю болгарский перец на дольки.

Болгарский перец перед запеканием

Складываю перцы в стеклянную форму, на дно наливаю 2 ст.л. воды.
Отправляю в нагретую до 190 градусов духовку на 30 минут.

Болгарский перец запекался в духовке 30 минут

Перед подачей посыпаю зеленью.

Запеченный болгарский перец с зеленью

Я достаю сладкий перец, когда у него темнеют края. Перец еще не обмяк и не превратился в вареный, и уже не сырой. Сохраняет небольшую «хрустинку». Отлично подойдет к мясным блюдам.
Все, можно есть, худеть и радоваться!

Стручковая фасоль на пару

Количество ингредиентов: 1
Время приготовления: 13 минут
Калорийность на 100 г: 32 кКал
Белки / жиры / углеводы: 2,4 / 0,1 / 4,9

Ингредиенты:

• Стручковая фасоль – 500 грамм
• Соль по вкусу

Промываю стручковую фасоль

В этом рецепте я использовала свежую стручковую фасоль, но иногда использую замороженную.

Фасоль промываю под холодной водой.

Обрезаю хвостики у стручковой фасоли

Отрезаю хвостики с двух сторон — это самая трудная часть рецепта. Я собираю стручки небольшими пучками по 5-6 штук и отрезаю хвостики оптом, так у меня получается быстрее.

Стручковая фасоль готовится на пару

Фасоль отправляю в пароварку на 11 минут.
Можно немного подсолить.
Если готовлю замороженную фасоль, то время приготовления увеличиваю на 5 минут. Если у вас нет электрической пароварки — не вопрос. В отдельной статье я описала, как готовить на пару без пароварки.  Переходите, читайте о самых неожиданных идеях и приспособлениях.

Готовая стручковая фасоль

Фасоль по цвету должна оставаться зеленой и не приобрести бурый оттенок. Гарнир из зеленой стручковой фасоли подойдет к мясу, разным блюдам из рыбы и курице.

Брокколи на пару

С брокколи у меня особые отношения. Представьте: сидит маленький ребенок с  размазанным по всему лицу пюре из брокколи зеленого цвета с оттенком хаки. Не очень эстетично. Зато вкусно и полезно — этот овощ содержит много витамина С и К, микроэлементов и вещества-антиоксиданты.

Иногда детские предпочтения определяют, какие продукты находятся на нашем столе. Брокколи — универсальный гарнир, подходит в мясу, птице и рыбе. Мне нравится сочетание с красной рыбой: как приготовить форель на сковороде я рассказываю в простом пошаговом рецепте. Переходите по ссылке, готовьте и ешьте с брокколи!
Я часто готовлю блюда из брокколи, рецепт на пару очень простой и быстрый.

Количество ингредиентов: 1
Время приготовления: 17 минут
Калорийность на 100 г: 28 кКал
Белки / жиры / углеводы: 2,6 / 0,3 / 4,4

Ингредиенты:

• Брокколи  – 1 упаковка замороженной капусты или качан (цветок) свежей капусты.

Замороженную брокколи размораживаю

Упаковку с замороженной брокколи предварительно оставляю на 30 минут при комнатной температуре, чтобы цветки капусты были не ледяные. До конца не размораживаю.

Разрезаю большие соцветия брокколи

Большие соцветия разрезаю. Размер каждого — не более 5 см, так капуста оттает и приготовится равномерно.

Помещаю брокколи в пароварку

Наливаю в кастрюлю кипяток, помещаю в нее вставку-дуршлаг с брокколи. Использую самый простой вид пароварки — обычная вставка в кастрюлю с дырочками.

Брокколи на пару не теряет свой цвет

Оставляю на 15 минут под крышкой.
Если использую свежую капусту, то время приготовления на пару сокращаю до 10 минут.

Брокколи на пару готова: на тарелке выглядит еще вкусней

Вот и весь секрет приготовления: за 15 мин. брокколи успевает оттаять и принять паровую баню. Не успевает свариться, и не теряет свой красивый зеленый цвет и полезные свойства.

Цветная капуста отварная

Приготовленная по этому рецепту цветная капуста получается нежной, не разваривается, и приятная на вкус. Ее дают даже детям-грудничкам в качестве первой еды.
Отварная цветная капуста сохраняет витамины А и В, К, ударную дозу витамина С, массу полезных веществ — это диетическое блюдо, которое включают в рацион при похудении.

Количество ингредиентов: 2
Время приготовления: 12 минут
Калорийность на 100 г: 23 кКал
Белки / жиры / углеводы: 1,8 / 0,5 / 4,1

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 1 шт.
• Соль по вкусу

Кочан свежей цветной капусты

Промываю капусту. Отрезаю кочерыжку и листья.

Соцветия цветной капусты

Разделяю капусту на соцветия. Стебель у цветной капусты — самая жесткая часть, соцветия с самым толстым стеблем я разрезаю на части.

Цветная капуста варится

В кастрюлю заливаю кипяток, немного солю, и выкладываю цветную капусту в воду.

Цветная капуста варится 10 минут

После закипания воды убавляю нагрев и оставляю вариться на 10 минут. Сливаю воду, гарнир готов!

Подаю цветную капусту на красивой тарелке

Отварная цветная капуста прекрасно сочетается с мясом, индейкой, курицей.

Хотите цветную капусту с румяной корочкой? 🙂
Как приготовить из нее гарнир калорийностью 50 кКал на 100 грамм я рассказываю в другой статье. Переходите по ссылке на рецепт: Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке.

Какие популярные гарниры и почему не вошли в 10-ку

В мой список не вошли рис, макароны и картофель. Хотя можно найти рецепты из этих продуктов калорийностью менее 100 кКал. Например запеченный картофель в мундире.

Этих гарниров нет в 10-ке, чтобы не сбивать с пути худеющих посетителей сайта. Многие диетологи внесли макароны, рис и картофель в список продуктов, которые мешают похудеть.

Секретный 11-й гарнир всего на 15 калорий

Это про него в детском саду загадывали загадку: «Без окон, без дверей полна горница людей». Секрет простой: огурец.
Я вынесла этот хрустящий овощ в сторонку, за десятку низкокалорийных гарниров.
Потому что огурцы все-таки не готовят, и считают салатным продуктом, а не гарниром.
Я могу есть огурчики с любым основным блюдом, особенно нравится сочетание с мясом.

Количество ингредиентов: 1
Время приготовления: 2 минуты
Калорийность на 100 г: 15 кКал
Белки / жиры / углеводы: 0,8 / 0 / 3

Ингредиенты:

• Огурцы свежие – 1-2 штуки

Свежие огурцы — низкокалорийный продукт

В разных источниках указывают калорийность свежего огурца от 10 до 15 кКал на 100 грамм.

Чищу огурец от шкурки

Сразу поясню, что 10 — это очищенный овощ без кожицы, без соли.
10 кКал —  это почти Ничего!

Поэтому вечером, если меня посещает фея Обжорства и ведет к холодильнику, то я для ее усмирения держу там хрустящий пупырчатый огурчик. Схрумкала зелененького, и совесть моя чиста, а фея летит к другим, меня больше не беспокоит.

И пару кружочков на глаза можно — домашних попугать. 🙂
Но, Друзья мои, сильно не радуйтесь тому, что можно на ночь обжираться огурцами.

В детстве у меня были хомячки. Два маленьких пушистых комочка, которые очень любили поесть. Все, что сразу не могли съесть, они засовывали за щеки. Это было очень мило: щеки у грызунов раздувались, и были больше, чем размер тельца. Хомячки очень любили похрустеть свежими овощами, и как-то раз мы скормили им на ночь о-о-о-очень много огурцов. На следующий день они оба сдохли.
Вот такая грустная история. Из нее я сделала вывод — объедаться нельзя, даже огурцами, а то можно быстро протянуть лапки, как мои хомячки.

И раз уж я внесла огурцы в свой список, то от меня фишка по их «приготовлению». Почему в кавычках?

Нарезка огурца

Да потому, что это будет просто нарезка.

Нарезка огурца длинной соломкой

Огурец в зависимости от чистки и нарезки может менять свой вкус, это действительно так!

Нарезка огурца кружками

На закрытых мастер-классах известные шеф-повара раскрывают секреты приготовления блюд высокой кухни. И один из них довольно прост: вкус еды сильно зависит от способа нарезки.

Фигурная нарезка огурца

Попробуйте высокую кухню, нарежьте огурцы разными способами!
Уверена, что вы найдете свой самый вкусный способ нарезки.

Таблица калорийности гарниров

В таблице гарниры расположены в порядке возрастания калорийности — от 23 до 100 кКал на 100 грамм. Огурец — отдельная песня))

Реальная калорийность блюд может отличаться от указанной и в большую, и в меньшую сторону.
От чего это зависит?
От плотности овощей, сезона, температуры и времени приготовления, содержания воды в готовом гарнире.

Готовьте, ешьте с мясом, рыбой, птицей… И отдельно тоже вкусно!

Рецепты полезных гарниров Здоровое питание

Представляем вкусные и здоровые гарниры для обеда и ужина — от низкокалорийного картофельного пюре и до сытных злаков вроде киноа.

Киноа на ужин в листьях салата

Блюдо из киноа обогащается помидорами, огурцами, зеленью и простой лимонной заправкой. Выложите салат на листья эндивия и добавьте сверху кубики нежного авокадо.

Рецепт: Киноа на ужин в листьях салата

Печёный батат Хассельбек

Батат красиво нарезают гармошкой, сдабривают смесью из сливочного и растительного масла, тимьяна и чеснока, а затем запекают. Подавайте с топпингом из греческого йогурта.

Рецепт: Печёный батат Хассельбек

Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Цветная капуста хороша в разных видах. Этот рецепт показывает, как легко превратить ее в полезный низкоуглеводный гарнир — в этой версии всего около 1/4 углеводов, которые содержатся в рисе.

Рецепт: Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Салат из снежного гороха с заправкой из каперсов

Алекс готовит свежий, зеленый и по-настоящему весенний салат из трех видов горошка (очищенный зеленый горошек, плюс стручковый и сахарный), посыпанных нежными гороховыми побегами. Перемешайте ингредиенты с легкой заправкой из эстрагона и хересного уксуса.

Рецепт: Салат из снежного гороха с заправкой из каперсов

Средиземноморский салат с полбой

Крупа фарро — итальянская цельнозерновая культура, схожая по текстуре с перловой крупой и цельной пшеницей. Она придает сытность этому холодному средиземноморскому салату от Джады, напоминающему пасту.

Рецепт: Средиземноморский салат с полбой

Кускус по-мароккански

Кускус с марокканским колоритом от Айны Гартен, приправленный кедровыми орехами и изюмом — один из рецептов, которые вы наверняка захотите выучить наизусть.

Рецепт: Кускус по-мароккански

Суперполезный салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури

Этот салат очень ароматный и богат питательными веществами благодаря «суперфудам»: шпинату, грецким орехам, гранату, грибам и помидорам.

Рецепт: Суперполезный салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури

Стручковая фасоль с гремолатой

Айна нагревает бланшированную стручковую фасоль в оливковом масле, а затем добавляет на сковороду домашнюю смесь гремолата. Она использует для гремолаты традиционные ингредиенты — лимонную цедру, тертый пармезан, измельченный чеснок и петрушку, а также хрустящие жареные кедровые орехи.

Рецепт: Стручковая фасоль с гремолатой

Запеченная свекла и теплая заправка с фенхелем

Этот рубиново-красный гарнир не только украшает стол. Он богат беталаинами, красными и желтыми пигментами: они действуют как антиоксиданты, стабилизируя в организме свободные радикалы (которые могут вызывать повреждение клеток).

Рецепт: Запеченная свекла и теплая заправка с фенхелем

Салат с грушей и фенхелем

Из мягких груш и хрустящего фенхеля получается освежающий сезонный салат. Простая винегретная заправка уравновешивает сладкий вкус.

Рецепт: Салат с грушей и фенхелем

Жареная бамия с помидорами

Бамия популярна в южной кухне и известна как низкокалорийный, богатый клетчаткой овощ. Этот полезный гарнир готовится очень быстро: потушите бамию с помидорами и специями.

Рецепт: Жареная бамия с помидорами

Хрустящая зелёная фасоль в духовке

Хочется картофеля фри? Попробуйте рецепт от Триши: хрустящие запеченные «фри» из свежей стручковой фасоли.

Рецепт: Хрустящая зелёная фасоль в духовке

Печёные стейки из цветной капусты с релишем из изюма

Для сытного и питательного гарнира разрежьте кочан цветной капусты на «стейки» толщиной 2,5 см. и подрумяньте на сковороде. Подавайте с пикантно-сладким релишем из запеченного перца и изюма.

Рецепт: Печёные стейки из цветной капусты с релишем из изюма

Зелёная фасоль с грибами и луком-шалот

Обжарьте свежую стручковую фасоль с вашими любимыми грибами (можно взять ассорти) для простого гарнира, который хорошо подойдет к курице, рыбе и говядине.

Рецепт: Зелёная фасоль с грибами и луком-шалот

Салат из ранней зелени с апельсинами

Соедините чуть горьковатую весеннюю зелень вроде рукколы и водяного кресса со сладким соком апельсина, жареными грецкими орехами и фенхелем.

Рецепт: Салат из ранней зелени с апельсинами

Вареная свекла с йогуртовой заправкой с мятой

Используйте хитрость для экономии времени: в этом рецепте свекла «запекается» в микроволновке. Проделайте то же самое с чесноком, чтобы смягчить его горький вкус. Добавьте к блюду кремовую заправку на основе греческого йогурта — этот гарнир и сытный, и полезный для здоровья.

Рецепт: Вареная свекла с йогуртовой заправкой с мятой

Соевые бобы эдамаме в стручках с жареным чесноком

Яркий вкус богатым протеином бобам эдамаме придают чеснок, хлопья перца чили и сок лайма.

Рецепт: Соевые бобы эдамаме в стручках с жареным чесноком

Тушёная листовая капуста с мускатной тыквой

Секретный ингредиент в этом гарнире — имбирь, придающий овощам теплоту и глубину вкуса. Сливочное масло используется в самом конце: отличный способ подчеркнуть вкус блюда, не делая его жирным.

Рецепт: Тушёная листовая капуста с мускатной тыквой

Картофельная запеканка с пониженным содержанием жира

Элли использует для картофельной запеканки сыр грюйер. Он обладает ярким ореховым привкусом, так что небольшого количества будет достаточно.

Рецепт: Картофельная запеканка с пониженным содержанием жира

Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Наслаждайтесь любимой закуской для вечеринок в новой форме. Цветная капуста с острыми специями баффало, которая подается с нежным соусом из голубого сыра — вкусная овощная замена традиционных куриных крылышек.

Рецепт: Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Салат со шпинатом и зелёным яблоком

Жареные грецкие орехи и нарезанные соломкой яблоки Гренни Смит обеспечивают хрустящую текстуру в контрасте с нежными листьями шпината. Сбалансируйте вкус салата простой заправкой с дижонской горчицей.

Рецепт: Салат со шпинатом и зелёным яблоком

Глазированная морковь с мятной гремолатой

Гремолата — это смесь из нарезанной зелени с цитрусами, обычно соком и цедрой лимона. Здесь она добавляется к моркови, которая «запекается» на плите вместо духовки.

Рецепт: Глазированная морковь с мятной гремолатой

Салат эскариоль с жареным беконом, карамелизированным луком и заправкой из голубого сыра

Вкусы бекона и голубого сыра довольно выраженные, поэтому для зеленого салата эти продукты можно использовать в небольшом количестве.

Рецепт: Салат эскариоль с жареным беконом, карамелизированным луком и заправкой из голубого сыра

Лук-порей под нежным соусом

В этом гарнире лук-порей — не просто добавка, а главный ингредиент. Дижонская горчица придает соусу на основе куриного бульона кремообразную текстуру без добавления сливок.

Рецепт: Лук-порей под нежным соусом

Печёный батат с карамельной корочкой

Чтобы покрыть ломтики батата, достаточно небольшого количества масла и кленового сиропа. Запеките овощи при высокой температуре, чтобы они подрумянились, а вкус стал насыщеннее.

Рецепт: Печёный батат с карамельной корочкой

Толчёнка из картофеля с кожурой

Рэйчел добавляет к пюре пахту и нарезанный бекон из индейки. «Если вы едите здоровую пищу, можно съесть побольше!» — говорит она.

Рецепт: Толчёнка из картофеля с кожурой

Зелень бостонского салата с лимонно-оливковой заправкой

Перемешайте свежий биб-латук с легкой винегретной заправкой и вашей любимой зеленью. В этом рецепте используются базилик, укроп, петрушка и мята, но можно пробовать различные комбинации на свой вкус.

Рецепт: Зелень бостонского салата с лимонно-оливковой заправкой

Морковь, глазированная в апельсиновом соке

Апельсиновый сок и укроп — секретные ингредиенты в простом гарнире из богатой витаминами моркови.

Рецепт: Морковь, глазированная в апельсиновом соке

Киноа с зеленью

Богатое белками, обладающее ореховым вкусом киноа не требует множества добавок. Простой заправки и нарезанной зелени достаточно, чтобы превратить киноа в сытный гарнир к рыбе, мясу или курице.

Рецепт: Киноа с зеленью

Жареная брюссельская капуста

При запекании брюссельской капусты ее ореховый привкус становится ярче. В рецепте Айны капуста получается хрустящей снаружи и мягкой внутри.

Рецепт: Жареная брюссельская капуста

Картофель с фенхелем

Семена фенхеля, обжаренные с маслом, лимонный сок и петрушка придают отварному молодому картофелю необычайно приятный вкус.

Рецепт: Картофель с фенхелем

Салат с яблоками и ветчиной

Этот хрустящий салат подойдет на случай, когда хочется и сладкого, и соленого. А домашняя заправка с луком-шалотом впечатлит гостей.

Рецепт: Салат с яблоками и ветчиной

Пшеничная каша с грецкими орехами и сушёной вишней

Салат с пшеницей от Элли обладает ярким вкусом и внешним видом и будет отличным гарниром к жареному на гриле мясу и рыбе. Оставшийся салат на следующий день возьмите с собой в ланч-боксе.

Рецепт: Пшеничная каша с грецкими орехами и сушёной вишней

Рис с бобами эдамамэ и грибами шиитаке

Три ингредиента и минимум усилий позволят насладиться простым гарниром в стиле азиатской кухни.

Рецепт: Рис с бобами эдамамэ и грибами шиитаке

Запеченный с пряностями нут и шпинат

Нут, запеченный с паприкой и порошком чипотле — идеальное белковое дополнение к листьям шпината.

Рецепт: Запеченный с пряностями нут и шпинат

Печёная репа с шампиньонами

При запекании турнепс и лук становятся более сладкими, а грибы приобретают насыщенный, «мясной» аромат.

Рецепт: Печёная репа с шампиньонами

Печёные овощи «Самоцветы»

Больше не нужно возиться с несколькими кастрюлями: поместите все овощи в одну емкость и просто запеките их с добавлением чеснока.

Рецепт: Печёные овощи «Самоцветы»

Печеный картофель, фаршированный чесночно-луковым пюре

Этот картофель обладает насыщенным сливочным вкусом, при этом не содержит лишних жиров. В рецепте используется немного масла и нежирный сливочный сыр.

Рецепт: Печеный картофель, фаршированный чесночно-луковым пюре

Пряная тыква-спагетти в микроволновой печи

Секрет этого быстрого блюда — приготовление в микроволновке; тыкву-спагетти достаточно поместить меньше чем на 20 минут. Для несложного гарнира перемешайте похожие на спагетти волокна с соусом в индийском стиле.

Рецепт: Пряная тыква-спагетти в микроволновой печи

Жареная капуста рапини с кокосом и арахисом

Для пряного блюда с рапини достаточно нескольких ингредиентов и 10 минут на приготовление.

Рецепт: Жареная капуста рапини с кокосом и арахисом

Авокадо на гриле под соусом из тахини

Любителям авокадо непременно понравится этот быстрый гарнир, который готовится всего за 10 минут.

Рецепт: Авокадо на гриле под соусом из тахини

Гратэн из картофеля, цукини и желтого кабачка

В гратене не обязательно должно быть много сыра и сливочного масла; в этой более здоровой версии используется немного сыра манчего с ярким вкусом.

Рецепт: Гратэн из картофеля, цукини и желтого кабачка

Бостонский салат с кисломолочной заправкой

Крупные листья кочанного салата покрыты насыщенной заправкой из йогурта и пахты.

Рецепт: Бостонский салат с кисломолочной заправкой

Пикантная стручковая фасоль с пармезаном и капустой кале

Ароматные шампиньоны кремини сочетаются в простом гарнире с хрустящей стручковой фасолью и капустой кале. Дополнительную остроту придает красный перец в хлопьях.

Рецепт: Пикантная стручковая фасоль с пармезаном и капустой кале

Запеченная фасоль с курицей и мангольдом

Зеленый мангольд придает красивый цвет этой яркой версии блюда из запеченной фасоли.

Рецепт: Запеченная фасоль с курицей и мангольдом

Кукурузно-тыквенный пудинг

Этот вкусный гарнир становится интереснее благодаря тыкве. Она не только насыщает блюдо витаминами и украшает ярким цветом, но также придает нежную текстуру, которая хорошо сочетается с хрустящими зернами кукурузы.

Рецепт: Кукурузно-тыквенный пудинг

Каша из цельнозерновой полбы с мелкими макаронами

Приготовьте цельнозерновое блюдо — салат из плотной, обладающей ореховым ароматом крупы фарро. Ее можно найти в продаже на развес в бакалее или магазинах здорового питания, а также среди упакованных цельнозерновых продуктов.

Рецепт: Каша из цельнозерновой полбы с мелкими макаронами

Киноа с грибами шиитаке и молодым горошком

Перемешайте киноа с грибами шиитаке, снежным горошком, соевым соусом и кунжутным маслом: этот гарнир в азиатском стиле напоминает жареный рис.

Рецепт: Киноа с грибами шиитаке и молодым горошком

Восковой картофель, запечёный с лимоном

Картофель запекается вместе с кожурой лимона, благодаря чему гарнир обладает насыщенным лимонным ароматом.

Рецепт: Восковой картофель, запечёный с лимоном

Салат из краснокочанной и брюссельской капусты

Этот салат готовится быстро, но если позволить капусте пропитаться нежной заправкой, овощи будут полны насыщенного вкуса.

Рецепт: Салат из краснокочанной и брюссельской капусты

Запеканка из цуккини с помидорами

Первым делом подрумяньте цуккини под верхним огнем: после этого он равномерно пропечется с томатным соусом.

Рецепт: Запеканка из цуккини с помидорами

Плов из киноа с шампиньонами кремини

Строго говоря, киноа — это семена, но его рассматривают как цельнозерновой продукт. Оно обладает ореховым привкусом и удачно заменяет рис, особенно когда готовится вместе с грибами для плова.

Рецепт: Плов из киноа с шампиньонами кремини

Салат «Цезарь» с капустой кале

Популярный салат приобретает новый вид: салат ромэн заменяется капустой кале. Подрумяньте сытную и богатую антиоксидантами кале в духовке для приятной хрустящей текстуры.

Рецепт: Салат «Цезарь» с капустой кале

Кабачки, обжаренные с острым перцем и травами

Нарезанный халапеньо и множество специй наполняют кабачки пикантным вкусом, при этом не делая блюдо калорийным.

Рецепт: Кабачки, обжаренные с острым перцем и травами

Фиолетовый картофель в мундире с розмариновым маслом и оливками

Фиолетовый картофель отваривается, сохраняя свой цвет и текстуру. Затем его сбрызгивают ароматным и полезным оливковым маслом и перемешивают с пикантными оливками.

Рецепт: Фиолетовый картофель в мундире с розмариновым маслом и оливками

Жареная спаржа с маслинами

Чеснок и оливки, полные яркого вкуса, а также ароматный базилик оживляют хрустящую спаржу. Разрежьте спаржу на небольшие кусочки, чтобы она готовилась быстрее.

Рецепт: Жареная спаржа с маслинами

Кускус с радужным перцем

Этот кускус — цельные зерна с овощами — можно подавать как горячим, так и холодным.

Рецепт: Кускус с радужным перцем

Жареные шампиньоны с лимонным перцем

Сэкономьте время и купите нарезанные свежие грибы вместо упакованных. Это быстрое блюдо — низкокалорийное и богатое вкусами. Подавайте грибы отдельно в виде гарнира, либо вместе с курицей, свининой или рыбой.

Рецепт: Жареные шампиньоны с лимонным перцем

Белая фасоль, жареная по-тоскански

Для несложного гарнира на ужин в будний день добавьте к консервированной белой фасоли помидоры, розмарин и пармезан.

Рецепт: Белая фасоль, жареная по-тоскански

Салат табуле из израильского кускуса

Мелисса готовит этот салат, следуя традициям средиземноморской кухни — со свежей петрушкой, кинзой и мятой, но вместо булгура использует израильский кускус.

Рецепт: Салат табуле из израильского кускуса

Острый салат с зелеными помидорами и авокадо

Отмечайте сезон зеленых помидоров, приготовив блюдо с салатом корн, авокадо и остро-сладкой заправкой с перцем халапеньо.

Рецепт: Острый салат с зелеными помидорами и авокадо

Батат в сливочном масле с хреном

Сочетание кленового сиропа, хрена и сливочного масла с пикантным сладковатым бататом — как раз то, что нужно. Блюдо отлично подходит для праздничного ужина.

Рецепт: Батат в сливочном масле с хреном

Тушеный шпинат в сливочном масле с беконом

Да, бекон и сливочное масло также могут использоваться в рецептах здоровой еды! Для гарнира с испанским колоритом достаточно небольшого количества этих продуктов. Масло для более яркого вкуса используется в самом конце.

Рецепт: Тушеный шпинат в сливочном масле с беконом

Кремовая кукуруза с перцем чили и лаймом

Этот здоровый цельнозерновой гарнир вдохновлен мексиканским блюдом элоте — кукуруза в початках, которую обычно запекают и смазывают сливочным маслом, майонезом и сыром. В этом рецепте сохраняются традиционные вкусы, а если использовать замороженную кукурузу, блюдо можно готовить круглый год.

Рецепт: Кремовая кукуруза с перцем чили и лаймом

Печёная брокколи с сыром азиаго

Это богатое клетчаткой блюдо использует удачный прием для запекания брокколи: прежде чем выкладывать овощи, разогрейте противень, тогда края получатся хрустящими и румяными.

Рецепт: Печёная брокколи с сыром азиаго

Фаршированные шляпки грибов, запеченные под грилем

Грибы с сыром будут отличным дополнением к жареной на гриле курице или свиной корейке. Блюдо можно быстро подготовить и подрумянить в духовке с верхним огнем всего за несколько минут.

Рецепт: Фаршированные шляпки грибов, запеченные под грилем

Капуста кейл в сливочном масле с цитрусовой ноткой

В этом гарнире идеальное сочетание цитрусов и острого вкуса. Предлагаем использовать молодую капусту: она готовится быстрее, при этом содержит не меньше витаминов K и C и лютеина (полезен для зрения).

Рецепт: Капуста кейл в сливочном масле с цитрусовой ноткой

Чёрная фасоль, жареная с перцем чили

Рецепт предлагает быстрый способ подачи черной фасоли, которая богата клетчаткой и белком. Попробуйте также использовать фасоль пинто.

Рецепт: Чёрная фасоль, жареная с перцем чили

Запеченный батат по-мароккански

Этот богатый клетчаткой гарнир — красочный и согревающий. Сладость кураги и батата, а также терпкость лимонного сока приятно уравновешиваются специями.

Рецепт: Запеченный батат по-мароккански

Открытый пирог с овощным карпаччо

Классический овощной тарт получается очень красивым благодаря красочному топпингу из свежего редиса и огурцов.

Рецепт: Открытый пирог с овощным карпаччо

Цельнозерновые булочки

Для этих теплых сконов нужна цельнозерновая мука вместо традиционной рафинированной, которая придает им сытность и насыщенность.

Рецепт: Цельнозерновые булочки

Печёный батат в специях Ла Буат

Айна использует батат и ароматную смесь специй для более здоровой версии картофеля фри. Вместо жарки во фритюре блюдо печется в духовке.

Рецепт: Печёный батат в специях Ла Буат

Овсяная каша с кукурузой

Овсянка не обязательно должна быть сладкой; она хорошо подходит для несладких блюд. Ризотто, итальянское блюдо, которое обычно готовят из риса арборио, можно также сделать из необработанного овса — эта версия будет полезной для здоровья и по-домашнему уютной. Подавайте блюдо на ужин с жареными на гриле креветками или сомом.

Рецепт: Овсяная каша с кукурузой

Бурый рис с грибами и кимчи

Знаете ли вы, что кимчи — маринованное корейское блюдо — это пробиотик, как и йогурт? Добавьте его в свой «арсенал» полезных продуктов. Немного кимчи придаст этому низкокалорийному гарниру яркий вкус.

Рецепт: Бурый рис с грибами и кимчи

Салат из печеной свеклы

Каперсы и маринованные огурцы придают идеальную соленую нотку, которая дополняет сладкий вкус запеченной свеклы.

Рецепт: Салат из печеной свеклы

Запеченная морковь и лук-шалот с оливками и миндалем

Крупные оливки Чериньола и миндаль маркона придают этому блюду из запеченной моркови в испанском стиле соленый привкус и хрустящую текстуру. Блюдо подходит к рыбе, индейке и баранине и хорошо сочетается с винами Шардоне, Пино Гриджио, Мерло и Каберне — его можно подавать как закуску или гарнир в любой сезон.

Рецепт: Запеченная морковь и лук-шалот с оливками и миндалем

Зерна пшеницы с рисом и карри

Цельная пшеница — одна из наиболее плотных по текстуре зерновых культур. Чтобы ее смягчить, залейте ее на ночь водой. Пшеница хорошо сочетается с рассыпчатым рисом басмати в этом гарнире, вдохновленном индийской кухней.

Рецепт: Зерна пшеницы с рисом и карри

Спельта по-каджунски

Спельта — один из видов пшеницы, она может заменять пшеничные зерна в рецептах, но обладает более мягким вкусом. Нежные крупные зерна хорошо сочетаются с каджунскими специями.

Рецепт: Спельта по-каджунски

Кремовый шпинат, тушенный с луком-шалот

Элли использует обезжиренное молоко и куриный бульон, чтобы придать вкус и нежную текстуру классическому блюду из шпината, при этом не добавляя лишних жиров и калорий.

Рецепт: Кремовый шпинат, тушенный с луком-шалот

Гречневая каша с морковью, фундуком и фетой

Салат готовится из поджаренной гречневой крупы. Гречиха, в отличие от пшеницы, не содержит глютена, а одной из родственных ей культур является ревень. Эта крупа очень богата витаминами и минералами.

Рецепт: Гречневая каша с морковью, фундуком и фетой

Тушёная салатная горчица с листовой капустой

Копченая паприка в этом простом и полезном гарнире придает обжаренной капусте кале и листовой горчице выраженный перечный аромат. По желанию можно добавить для жгучести немного острого соуса.

Рецепт: Тушёная салатная горчица с листовой капустой

Ячменная каша с мелкими макаронами

Ячмень продается в двух видах: цельнозерновой и очищенный. При обработке удаляется около трети зерна, благодаря чему крупа готовится быстрее, но теряет часть питательных веществ. Цельнозерновой ячмень готовится дольше, при этом он полезнее и обладает приятной жевательной текстурой. Этот плов — простой рецепт для использования цельнозернового ячменя.

Рецепт: Ячменная каша с мелкими макаронами

Ячменная каша с зелёным горошком и беконом

Этот богатый клетчаткой гарнир будет сытным и красивым дополнением любой трапезы. Его лучше всего готовить с цельнозерновым (неочищенным) ячменем: он поддается меньшей обработке, обладает жевательной текстурой и готовится дольше обычной перловой крупы. Но для рецепта подойдут оба вида (хотя перловка, пусть она и полезна, не считается цельнозерновой кашей). Можно также использовать бурый рис, полбу или другой цельнозерновой продукт.

Рецепт: Ячменная каша с зелёным горошком и беконом

Картофельные чипсы по-каджунски

Для хрустящего картофеля в стиле креольской кухни замените майонез греческим йогуртом — дип-соус будет более кремовым и здоровым.

Рецепт: Картофельные чипсы по-каджунски

Пшеница хорасан в соусе маринара

Зерна хорасанской пшеницы длинные, плотные и золотистые; они крупнее, чем у других видов пшеницы. Плотная текстура и насыщенный вкус делают ее сытной. К тому же она богата белком, витамином E и клетчаткой (10 грамм на порцию!). Эта пшеница чудесно сочетается с соусом маринара и сыром пармезан.

Рецепт: Пшеница хорасан в соусе маринара

Зелёная фасоль в глазури из соевого соуса

Соевый соус и чеснок придают особенность овощному гарниру от Гая Фиери.

Рецепт: Зелёная фасоль в глазури из соевого соуса

Цельнозерновая киноа с острой зелёной пастой

Киноа родом из Перу, древние инки называли эту культуру «золотым зерном». Оно принадлежит к тому же семейству, что и шпинат, богато белком и имеет крупные, питательные семена. Они покрыты сапонинами, которые обладают горьким, мыльным привкусом, поэтому обязательно тщательно промывайте киноа перед приготовлением. Подавайте это простое и вкусное блюдо к жареной на гриле курице или энчиладе.

Рецепт: Цельнозерновая киноа с острой зелёной пастой

Рисовый салат с огурцами и манго

Вкусы и текстура манго, огурца, риса, арахиса и кинзы так хорошо сочетаются, что вы удивитесь, почему раньше не готовили рис таким образом.

Рецепт: Рисовый салат с огурцами и манго

Лук чиполлини, тушёный в красном вине

Санни подрумянивает лук чиполлини, перед тем как залить его вином с бальзамическим уксусом. Выпариваясь, жидкость становится насыщенно-темной глазурью.

Рецепт: Лук чиполлини, тушёный в красном вине

Крупа киноа с чесноком, кедровыми орешками и изюмом

Киноа — богатая клетчаткой крупа, которая прекрасно сочетается с классической комбинацией из чеснока, кедровых орехов и изюма.

Рецепт: Крупа киноа с чесноком, кедровыми орешками и изюмом

Цельнозерновая пшеница Фрике с тремя травами

Фрике — дробленая поджаренная пшеница, похожая на булгур. Она обладает слегка копченым, ореховым привкусом и приятной плотной текстурой, а также является хорошим источником клетчатки и белка. Если не найдете в продаже фрике, в качестве замены подойдет отваренный бурый рис.

Рецепт: Цельнозерновая пшеница Фрике с тремя травами

Тушёная стручковая фасоль с помидорами

Щепотка корицы придает этому здоровому красочному блюду глубокий вкус.

Рецепт: Тушёная стручковая фасоль с помидорами

Кукурузный кекс из цельнозерновой муки (кукурузный хлеб)

Сладкий привкус этому низкокалорийному кукурузному хлебу придает мед. Идеальное дополнение к сытным рагу!

Рецепт: Кукурузный кекс из цельнозерновой муки (кукурузный хлеб)

Картофель фри в духовке

Здоровое питание не означает, что нужно отказываться от картофеля фри. Элли предлагает простой рецепт хрустящего картофеля, который готовится не во фритюре, а в духовке.

Рецепт: Картофель фри в духовке

Булгур по-средиземноморски

Курага богата клетчаткой и придает булгуру легкую сладость, которая контрастирует с соленым вкусом оливок.

Рецепт: Булгур по-средиземноморски

Бутерброд с пастой из печёного чеснока и зелени

Начините чесночный хлеб нарезанной зеленью, и толстый слой сыра уже не понадобится.

Рецепт: Бутерброд с пастой из печёного чеснока и зелени

Полента на гриле

Пармезан придает ломтикам поленты соленый привкус, а при жарке на гриле они наполняются копченым ароматом. Это отличный гарнир к супам или салатам.

Рецепт: Полента на гриле

Пюре из брюквы

Брюква остается недооцененным овощем, но с этой альтернативой картофельного пюре из 4 ингредиентов, возможно, вы тоже ее полюбите.

Рецепт: Пюре из брюквы

Ужин для похудения — рецепты диетических блюд из рыбы с фото

12 февраля 2020, 13:40

Самый правильный ужин для похудения – рыба

Здоровое питание важно соблюдать всем

Фото: freepik.com

Рыба – один из лучших источников жирных кислот омега-3, которые имеют свойство улучшать зрение и общее здоровье глаз. Эти вещества также способны снизить уровень воспаления и защитить сердце от хронических болезней. Омега-3 помогают наладить метаболизм и снизить уровень «плохого» холестерина в крови, который связан с развитием атеросклероза.

Смотрите видео, как приготовить рыбу на мангале:

Поэтому так важно включить рыбные блюда в свое меню. Отличным гарниром к рыбе станет отварной рис или кускус, а также тушеная стручковая фасоль или свежие нарезанные овощи.

Хек в пароварке с лимоном

Рыба в пароварке

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 1 тушка хека
• Соль, перец – по вкусу
• Приправы для рыбы – по вкусу
• Лимон – 1/2 шт.
• Зелень – несколько веточек
• Нарезанный лук – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Тушку хека натереть солью и приправами для рыбы.
2. На дно пароварки выложить зелень (петрушку, укроп, зеленый лук, розмарин) и нарезанный кольцами лук. В рыбе сделать надрезы и заполнить их тонкими ломтиками лимона.
3. Включить пароварку и готовить рыбу 25-30 минут.
4. На гарнир подавать тушеную стручковую фасоль со сметаной или рис с овощами.

Рыбное филе в духовке с овощами

Запеченная рыба с овощами

Фото: freepik.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 3 больших филе морской белой рыбы
• Сок половины лимона
• 4 ст.л. оливкового масла
• 1 средняя луковица
• 1 большой красный сладкий перец
• 1/2 ч.л. сахара
• 1 средняя морковь
• 1 средний молодой кабачок-цукини
• 1 большая луковица лука-порея
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Рыбу посыпать солью и перцем, полить соком лимона, накрыть и оставить на полчаса.
2. Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками. Кабачки также нарезать кубиками
3. Лук очистить, половину отложить, а вторую половину нарезать кубиками.
4. Лук-порей разрезать вдоль пополам, разобрать на пластины и очень тщательно промыть. Затем нарезать светлую часть полукольцами.
5. В посуде, которую можно ставить и на плиту, и в духовку, разогреть половину оливкового масла. Готовить на среднем огне лук, морковь, кабачки и лук-порей со щепоткой соли, часто помешивая, до мягкости, около 7 минут. Слегка поперчить овощи и оставить в сторону на время.
6. Отложенную половину луковицы нарезать вдоль полукольцами.
7. У сладкого перца удалить семена и перегородки и нарезать его тонкими длинными полосками.
8. В небольшой сковороде разогреть вторую половину оливкового масла. Готовить на нем лук и сладкий перец со щепоткой соли и с сахаром, часто помешивая, до мягкости, 5 минут. Сильно зажаривать овощи для этого рецепта не нужно, они будут продолжать готовиться в духовке.
9. Филе рыбы достать из маринада и выложить на овощную подушку в форму. Сверху выложить лук со сладким перцем.
10. Поставить форму в разогретую до 190 ºC духовку на 15-25 минут, в зависимости от толщины рыбного филе.
11. Подавать рыбу горячей как основное блюдо. В качестве гарнира использовать «овощную подушку».

Тефтели из трески и кабачка в томатном соусе

Тефтели из рыбы

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 500 г филе трески
• 1 яйцо
• 1 маленький кабачок
• 4 ст.л. молотых сухарей
• Мускатный орех
• Молотый перец
• Соль

Для соуса:

• 500 г пассаты (протертых помидоров в собственном соку)
• 1 луковица
• 1 стебель сельдерея
• 1 маленький перец чили
• 1 ст.л. оливкового масла
• Соль
• Сахар
• Петрушка – для подачи

Способ приготовления:

1. Приготовить соус. Лук и стебель сельдерея мелко нарезать и готовить на сковороде в оливковом масле до мягкости, добавить мелко нарезанный перец чили, влить пассату, довести до кипения, посолить, добавить сахар по вкусу. Оставить в теплом месте.
2. Филе трески измельчить в кухонном комбайне. Кабачок натереть на терке и хорошо отжать.
3. Смешать рыбу, кабачок, молотые сухари, яйцо, щепотку мускатного ореха, молотый перец, посолить. Перемешать до однородной массы.
4. Приготовленный заранее соус поставить на огонь, довести до кипения.
5. Сделать из рыбного фарша шарики размером с грецкий орех и опустить их в кипящий соус. Тушить около 20 минут, перевернув один раз и следя, чтобы соус не выкипал.
6. Подавать рыбные тефтели с отварным рисом, посыпав зеленью петрушки.

Форель с зеленым салатом

Форель с зеленым салатом

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 2 стейка форели
• Сок половины лайма
• Смесь перцев, соль
• Оливковое масло

Для салата:

• 200 г листьев мангольда
• Половина лайма
• 1 красная луковица
• 2 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. бальзамического уксуса
• Сок половины лайма
• 1/2 ч.л. жидкого меда
• Молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Стейки форели разделить на четыре части. Посолить и поперчить, сбрызнуть лаймовым соком и мариновать 20 минут.
2. Листья мангольда вымыть и обсушить. Лук очистить и нарезать перьями. Лайм нарезать ломтиками.
3. Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, лаймовый сок, мед и перец. Смешать лук, мангольд и лайм, заправить.
4. Рыбу обжарить на горячем оливковом масле по 5-8 минут с каждой стороны.
5. Подавать рыбу с салатом. Перед подачей посыпать молотой смесью перцев.

Рыбное филе в мультиварке

Филе окуня в мультиварке

Фото: freepik.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

• Филе окуня – 1 кг
• Лимон – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Спаржа – 1 пучок
• Зелень укропа – 1 пучок

Способ приготовления:

1. Филе окуня промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью и перчим.
2. Лимон нарезаем дольками. Отмеряем фольгу и отрезаем листы такого размера, чтоб можно было завернуть части филе окуня.
3. В центр каждого листа фольги выкладываем филе окуня, а сверху на него укладываем лимонные дольки. Потом заворачиваем его в фольгу, чтоб оно тушилось в собственном соку.
4. Выкладываем в чашу мультиварки рыбное филе, завернутое в фольгу. Выставляем режим «Тушение» и готовим в течение 30 минут. После этого проверяем нашего окуня на готовность, развернув фольгу. Если нужно, готовим еще несколько минут.
5. Достаем рыбу из мультиварки и снимаем фольгу.
6. На тарелку выкладываем немного приготовленной спаржи, на него аккуратно размещаем готовое филе окуня. Украшаем дольками лимона и веточкой укропа. Подаем блюдо теплым с овощным гарниром – запеченным картофелем и свежими помидорами.

Напомним, ранее мы делились рецептами вкусных блюд из красной рыбы. «Сегодня» также рассказывали, как запечь скумбрию в рукаве.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News

Источник:

Сегодня

Диетические блюда для похудения – Диетические рецепты. Диетические блюда. Диеты.

Люди, которые следят за своим здоровьем и весом – стремятся поддержать или избавиться от лишних килограммов – обязательно включают в свой рацион питания диетические блюда. Эти блюда представлены в самом широком разнообразии – диетическими могут быть супы, основные блюда, салаты, закуски и даже десерты. Итак, какие же они, диетические блюда?

Диетические блюда, как правило, направлены на снижение веса и решение определенных проблем со здоровьем, поэтому они отличаются пониженной калорийностью и небольшим содержанием жиров, углеводов, сахара и соли. Прежде всего, в диетических рецептах должно присутствовать минимальное количество обработанных пищевых продуктов. Свежее мясо, овощи, фрукты, зелень и яйца гораздо предпочтительнее полуфабрикатов, консервов, обработанного мяса, тортов, пирожных и т.д. Среди диетических блюд вы не найдете острых, жареных, копченых, мучных и консервированных продуктов, а также чрезмерно соленых или сладких продуктов.

При этом стоит учитывать, что диетические блюда должны быть не только полезными, но и вкусными – только тогда желание поддаться соблазну и наесться вредных продуктов будет минимальным. Диетические блюда должны поддерживать чувство сытости, защищая от последующего переедания, поэтому лучше всего, если в них будет содержаться белок и клетчатка. Но отказывать себе в привычных удовольствиях вовсе не обязательно: так, например, сахар можно заменить медом, белую муку – зерновой мукой, жирную свинину – диетическим мясом птицы или кролика, выпечку – полезными десертами на основе ягод и фруктов. Стоит отметить, что диетические блюда необходимо подбирать, учитывая индивидуальные особенности здоровья человека.

Конечно же, людям, придерживающимся диетических рецептов, придется забыть о жареных в масле блюдах с хрустящей золотистой корочкой. В данном случае «лучшие друзья» худеющих и заботящихся о своем здоровье людей – тушеные, приготовленные на пару, отварные, запеченные в духовке и на гриле блюда. Мультиварка, пароварка и скороварка станут здесь отличными помощниками. Наиболее полезной в данном плане является готовка на пару, позволяющая сохранить в продуктах все витамины и питательные вещества. Овощи и рыба, приготовленные на пару – идеальные примеры диетических блюд. Но при готовке на пару, равно как и при отваривании, на выходе зачастую получаются пресные блюда, не вызывающие аппетит – чтобы исправить ситуацию, сопровождайте эти блюда пряными травами, свежей зеленью и натуральными домашними соусами, например, лимонным, клюквенным или имбирным. Вместо традиционной обжарки мяса попробуйте потушить его – готовка в собственном соку позволит получить менее вредное и более нежное блюдо. Если же вкусовые качества для вас принципиально важны, запекание в духовке с легкостью может заменить обжарку в масле без потери вкуса и аромата. Кроме того, при запекании в продуктах не образуются вредные канцерогенные соединения, опасные для здоровья.

Если конкретизировать, то отличными вариантами основных диетических блюд могут стать овощные супы и супы на основе бобовых, запеканки, тушеное мясо с овощами, паровые котлеты и приготовленная на пару рыба, а также мясо и рыба, запеченные в фольге. В качестве гарниров лучше всего выбирать каши из круп, а овощные салаты сопровождать легкими заправками. И никакого майонеза! Здоровые диетические закуски столь же важны, как основные приемы пищи. Если вы выбираете правильные продукты для приготовления закусок, вы сможете улучшить метаболизм, укрепить иммунную систему и сбросить лишний вес в два раза быстрее. Вместо традиционных десертов в виде выпечки и шоколада обратите внимание на фруктовые салаты, смузи и запеченные яблоки. И главное, помните – любое диетическое блюдо может незаметно превратиться в высококалорийное, если употреблять его в больших количествах.

Овощной суп из цветной капусты, моркови и сельдерея подарит вам ощущение сытости без переедания, а имбирь, входящий в его состав, улучшит пищеварение и ускорит обмен веществ благодаря своим жиросжигающим свойствам.

Суп из цветной капусты, моркови и сельдерея

Ингредиенты:

6 штук моркови,

1/2 головки цветной капусты,

4 стебля сельдерея,

1 луковица,

100 г свежего имбиря,

2 зубчика чеснока,

1/3 стакана грецких орехов,

1,5 столовой ложки растительного масла,

500 мл воды или овощного бульона,

соль и перец по вкусу.

Приготовление:

В сковороде на среднем огне обжарить грецкие орехи в течение нескольких минут, пока они слегка не подрумянятся.

Разогреть духовку до 180 градусов. Крупно нарезать морковь, цветную капусту и сельдерей. Перемешать овощи с 1 столовой ложкой растительного масла, выложить на противень и запекать в течение 25 минут или до тех пор, пока цветная капуста не начнет приобретать коричневый цвет.

В сковороде на среднем огне обжарить тертый имбирь, нарезанный лук и измельченный чеснок в 1 чайной ложке масла в течение 5 минут или до мягкости.

В большой кастрюле нагреть воду или бульон, добавить запеченные овощи и имбирно-луковую смесь. Посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения, выключить огонь и пюрировать при помощи блендера. Посыпать суп жареными грецкими орехами и подавать.

Диетический суп из индейки с рисом и овощами – отличный вариант быстрого полезного обеда без обжарки и использования масла.

Рисовый суп с индейкой

Ингредиенты:

500 г филе индейки,

2 стебля сельдерея,

2 моркови,

2 луковицы,

4 лавровых листа,

5 горошин душистого перца,

8 стаканов воды,

1 стакан риса,

соль,

свежая петрушка.

Приготовление:

Нарезать филе индейки кубиками среднего размера, выложить в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист, душистый перец и довести до кипения. Посолить по вкусу и варить на среднем огне около 25-30 минут. Процедить полученный бульон.

Добавить нарезанный лук, нарезанный сельдерей, тертую морковь и рис. Готовить, пока овощи и рис не станут мягкими. Перемешать с нарезанной петрушкой, приправить по вкусу специями и подавать.

Хрустящий овощной салат с ароматной медово-лимонной заправкой насытит организм витаминами, но никак не лишними калориями, что особенно важно для людей, которые выбирают диетические блюда.

Салат из капусты, моркови и болгарского перца

Ингредиенты:

1 маленький кочан капусты,

2-3 моркови,

1 желтый болгарский перец,

1 красный болгарский перец.

Для заправки:

50 мл лимонного свежевыжатого сока,

50 мл оливкового масла,

2 чайные ложки меда,

2 чайные ложки уксуса,

соль по вкусу.

Приготовление:

Нашинковать капусту. Нарезать болгарский перец и морковь длинными тонкими полосками. Выложить овощи в миску. В миске взбить венчиком все ингредиенты для заправки, полить ею салат и тщательно перемешать.

Может ли блюдо и макарон быть полезным и диетическим? Может, если использовать макароны из цельного зерна и не переваривать их.

Лапша в азиатском стиле

Ингредиенты:

500 г лапши или спагетти,

1/2 стакана соевого соуса,

2 столовые ложки лимонного сока,

1 чайная ложка паприки (сладкого красного перца),

1 пучок зеленого лука,

1 средний болгарский перец,

300 г стручкового горошка,

1/2 стакана поджаренных семян кунжута,

свежая кинза.

Приготовление:

Разрезать болгарский перец пополам, извлечь семена и запечь в духовке при 220 градусах в течение 15 минут до мягкости. Отварить лапшу в кипящей воде, следуя инструкции на упаковке. Смешать соевый соус, лимонный сок, паприку, 1/4 стакана нарезанного зеленого лука и 2 столовые ложки измельченной кинзы. Добавить лапшу, нарезанный по диагонали горошек и нарезанный тонкими полосками болгарский перец. Хорошо перемешать, посыпать семенами кунжута, украсить оставшимся зеленым луком и кинзой и подавать.

Рыба, приготовленная на пару – это легкое и очень полезное блюдо, которое быстро перерабатывается организмом. Самое ценное свойство рыбы – минимум жира, поэтому она просто незаменима для диетического питания. Попробуйте приготовить рыбу по нашему рецепту с лимонно-имбирным соусом, стимулирующим метаболизм.

Фаршированная рыба на пару с лимонно-имбирным соусом

Ингредиенты:

1 нежирная рыба среднего размера,

4 ломтика лимона,

60 мл лимонного сока,

3 столовые ложки сахара,

соль по вкусу,

50 г имбиря,

небольшой пучок кинзы,

2 столовые ложки лимонной цедры,

1/2 стакана воды.

Приготовление:

Удалить с рыбы чешую, выпотрошить ее и тщательно промыть снаружи и внутри. Выложить рыбу на большой лист алюминиевой фольги. Нафаршировать рыбу ломтиками лимона и двумя третями имбиря, нарезанного полосками. Плотно накрыть рыбу фольгой. Поместить рыбу в пароварку и готовить от 20 до 30 минут (время приготовления будет зависеть от размера рыбы). Как вариант – вы можете использовать пароварку, устанавливаемую в кастрюлю.

Пока рыба готовится, нагреть в кастрюле лимонный сок. Добавить сахар и соль. Перемешать, пока они полностью не растворятся в лимонном соке. Добавить воду и довести до кипения. Добавить лимонную цедру и оставшийся имбирь (тертый или нарезанный полосками). Кипятить на медленном огне, пока соус немного не загустеет.

Достать рыбу из пароварки, выложить на сервировочное блюдо, полить соусом и посыпать нарезанной кинзой. Подавать в горячем виде.

Запеченное в духовке мясо птицы с овощами – прекрасный вариант сытного диетического блюда. Мясо, как известно, отлично сочетается с зелеными и некрахмалистыми овощами. Такое сочетание минимизирует вредные свойства животных белков, облегчает их переваривание и способствует выведению излишков холестерина из крови.

Куриное филе, запеченное с брокколи

Ингредиенты:

500 г куриного филе,

200 г капусты брокколи,

1 болгарский перец,

1 морковь,

1 луковица,

10 г паприки,

10 г черного перца,

10 г приправы карри,

соль по вкусу.

Приготовление:

Нарезать морковь крупными кубиками, лук – полукольцами, брокколи – небольшими кусочками. Болгарский перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками. Нарезать кубиками куриное филе. Выложить мясо и овощи на фольгу, слегка смазанную маслом. Посыпать солью и приправить специями. Запечатать фольгу и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220 градусов в течение примерно 40 минут.

Ягодный смузи отлично подходит для здорового завтрака, диетического десерта или полезного перекуса. Калорийность смузи составляет всего около 100 калорий. Для дополнительной сытости можно добавить в коктейль горсть сухих овсяных хлопьев. Вне всяких сомнений, такой полезный напиток обязательно оценят дети.

Как видите, диетические блюда могут быть не только полезными, но и вызывать аппетит. Поэтому отбросьте все сомнения и начните заботиться о своем здоровье прямо сейчас, а «Кулинарный Эдем» поможет вам в этом! А также советуем заглянуть в наш раздел «Постные рецепты».

Светлана Попова 

👌 Диетический гарнир с грудкой, рецепты с фото

Как мне похудеть? Ага, и вы тоже об этом подумали, прочитав название моего рецепта? Да, постоянно стремлюсь к идеальному весу. Пока не удается максимально, но сдвиги есть. И спасибо таким вот блюдам! Это прекрасный гарнир к рыбе и куриной грудке.

Да, куриную грудку можно  отбить, сдобрить специями и красивенько поджарить. А вот как отварить мясо белое, сытно и при этом вкусно потрапезничать? Готовьте, как я, и все получится!

 
Время приготовления: только плита тут время укажет, минут 20-25 в среднем

 
Сложность: раз, два и готово!

 
Ингредиенты:

 
Ход работы
 
Не буду говорить о пользе белого мяса курицы, но хорошо усвоила правило – лучше его не переваривать.

Чтобы кусочек вышел аппетитным, я всегда обрезаю все лишнее с мяса. И только потом отправляю в воду (если хотите – на пар) минут на 10-15.

 

 

Кстати, чтобы и бульон вышел вкусным, а мясо душистым, в воду кладу всегда стебельки разных трав (когда режу зелень, их не выбрасываю, а подсушиваю). Провариваю недолго и вынимаю (чтобы бульон не горчил). На сей раз у меня были свежие стебли сельдерея.

 

 

Гарнир из овощей. Можно их прожарить – но нет, я же худею! Запечь в духовке? Долго. На пару? Да. Но хочется чего-то посочнее. Вот и осталась вода. Бульон шикарный получится (постный!). Хотя можно использовать и бульон из-под курицы. Итак, вначале режем очищенную морковку.

 

 

Курица, пока мы чистили и резали морковь, уже сварилась. Вынем ее из бульона, И положим в него морковь. Если хотите постный бульон, просто налейте воды и варите морковь в ней на среднем огне.

 

Цветная капуста – это еще одно мое открытие. Прочитала, что она, как и баклажаны и другие овощи, укрепляет иммунитет, от нее не поправишься. Я ее не мельчу, просто делю на соцветия. Затем отправим к моркови.

 

 

Огонь уменьшим – овощи не должны развариваться. Займемся перцем болгарским. У меня он красного цвета, приветливый и яркий такой акцент будет в блюде. Режу покрупнее – так и красивее, и не разварится, и приятнее во всех отношениях.

 

 
Зеленый лук и зелень – их изумрудный цвет меня всегда вдохновляет. А уж в супе или в любом другом блюде они просто чудеса творят. Не жалею никогда ни лучка, ни зелени, ни чесночка. Мелко все это режем, вместе с перцем кладем в кастрюлю и на маленьком огне доводим до кипения. И все. 
 

 
Ну, и что получается? Посмотрите на фото – какая красота! Я не стала ее портить солью – тут чесночок свою миссию исполнит в плане остроты. Если никому не сказать, что соли нет, и не заметят! Словом, вынем овощи из бульона.
 

 
Заправки тут не надо никакой – все это было в бульоне, вкусном и наваристом. А посему раскладываем по тарелочкам и получаем удовольствие! Худеем вместе? Кстати, можно залить все томатным соком, тоже вкусно и полезно.
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Простые ПП рецепты для похудения на каждый день с фото

Новое на сайте

О диетах и правильном питании

• 
  Статьи для худеющих, Это интересно

  
  Эффект плато при похудении. Что это такое и как преодолеть?

  Многие люди во время похудения замечали, что вес внезапно переставал уходить. Активные тренировки, снижение калорий …





• 
  Статьи для худеющих, Это интересно

  
  Как ускорить обмен веществ после 40 лет?

  К сожалению, после 40 лет (а, в современных условиях у многих уже и после 30 …





• 
  Статьи для худеющих, Это интересно

  
  Меню на 1000 калорий

  Вариант меню на неделю на 1000 калорий в день (если быть точнее — до 1000 …





• 
  Статьи для худеющих, Это интересно

  
  Разгрузочные дни

  Если ваша цель — сбросить лишний вес или удержать его на нужной отметке, значит, вам …





• 
  Статьи для худеющих, Это интересно

  
  Как выбрать корректирующее белье

  Взрослые не верят в волшебство. Часто пользуются, но не верят. Разве не чудо, что подкорректировать …





• 
  Статьи для худеющих, Это интересно

  
  Сколько нужно пить воды, чтобы похудеть (таблица)

  Итак, вы хотите похудеть и задаетесь вопросом, как вам может помочь вода… И, действительно, одним …





• 
  Статьи для худеющих, Это интересно

  
  Какие тренажеры самые эффективные для похудения? Обзор

  Спорт, фитнес, здоровье, красота, чудесная фигура, прекрасное настроение – эти понятия не только стоят рядом …





• 
  Статьи для худеющих, Это интересно

  
  Корица для похудения: польза, как использовать, рецепты

  Известная многим и горячо любимая, корица способна стать верным помощником в борьбе со злосчастными лишними …

Друзья! Рады всем, кто интересуется правильным питанием! Здесь вы найдете только проверенные и вкусные пп рецепты с фото.

15 рецептов гарниров для здорового ужина, которые удовлетворят

Решение остаться дома и приготовить ужин вместо ужина вне дома — это уже шаг в правильном направлении, если вы сосредоточены на более здоровом питании. Нет лучшего способа узнать, что входит в еду, которую вы едите, чем приготовить ее самостоятельно! Однако усвоение основного блюда — это только половина дела. И как только вы улучшите свою курицу, стейк или рыбу, самое время обратить ваше внимание на неизменно важные гарниры.

Гарнир может легко помешать достижению ваших целей в отношении здоровья, так как сахар, натрий, жир и калории могут стать довольно высокими, если вы не будете осторожны. Но с нашими рецептами здорового гарнира вы никогда не столкнетесь с этой проблемой. Мы принимаем все, от брокколи, картофеля, кукурузы и начинки, — все это 260 калорий и меньше. Кроме того, их очень легко приготовить, и они не требуют большого количества ингредиентов или шагов, поэтому вам не придется тратить больше времени на приготовление гарниров, чем на основное блюдо.

Посмотрите эти 15 рецептов полезных гарниров, которые вы сразу захотите добавить в свою ротацию рецептов на ужин. А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 100 калорий, 5 г жиров (1,5 г насыщенных жиров), 220 мг натрия

Нет лучшего овоща для жарки, чем брокколи. В нем мало углеводов и много витамина С, витамина К, фолиевой кислоты, клетчатки и воды (так что вы будете сыты).Это также поможет улучшить усвоение кальция, бороться с повреждениями кожи и предотвратить запоры. Брокколи потрясающе полезен для здоровья, поэтому мы пошли дальше и приготовили овощной вкус простым рецептом из четырех ингредиентов, который готов менее чем за 15 минут. Действительно полезный гарнир, который практически не требует времени? Идеальное сочетание.

Получите наш рецепт для 15-минутной брокколи, запеченной с пармезаном.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 110 калорий, 3.5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 285 мг натрия

Сырая морковь — это крепкая закуска, но обжарка овощей делает ее идеальным гарниром к ужину. Он хорошо сочетается со многими блюдами и очень прост в приготовлении. Нет никаких причин, по которым вы не должны жарить морковь несколько раз в неделю!

Получите наш рецепт жареной моркови.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 180 калорий, 8 г жиров (5 г насыщенных жиров), 360 мг натрия

Картофельное пюре — никогда не плохая идея.Вы можете приготовить сливочный гарнир по своему вкусу, добавляя чеснок, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, жареный лук или зеленый перец. Возможности безграничны!

Получите наш рецепт Картофельного пюре с чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 150 калорий, 3,5 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 330 мг натрия

Жареный картофель — идеальная пара практически ко всему, что вы решите приготовить на ужин.Кроме того, обжаривание — один из самых простых способов приготовить окорок. Вам просто нужно нарезать несколько картофелин, смешать их с оливковым маслом, розмарином, небольшим количеством соли и перца, а затем приготовить их на противне. Простые и вам подходят? Вы не можете победить это.

Получите наш рецепт для хрустящего картофеля с розмарином.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 260 калорий, 8 г жиров (4,5 г насыщенных жиров), 510 мг натрия

Для приготовления этого овощного жаркого в индийском стиле требуется не более 25 минут.Сливочное кокосовое молоко, сладкие кубики тыквы и нежный жар порошка карри идеально сочетаются друг с другом, создавая блюдо, которое заставит даже самых преданных мясоедов забыть, что они едят только овощи.

Получите наш рецепт Карри с цветной капустой и тыквой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 210 калорий, 9 г жиров (2 г насыщенных жиров), 430 мг натрия

Этот рецепт вдохновлен тем, как кукурузу подают на улицах Мексики.Он покрыт тонким слоем майонеза (вместо обычного масла) и посыпан порошком чили и сыром. Это отличный гарнир к пикнику на свежем воздухе и отличный способ съесть овощи!

Получите наш рецепт кукурузы на гриле по-мексикански.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 160 калорий, 7 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 290 мг натрия

Фарш не обязательно готовить внутри птицы! В нашем рецепте мы даем вам больше контроля, так как вы можете приготовить эту начинку самостоятельно, комбинируя колбасу, яблоки и свежий шалфей в начинку, которая сильно отличается от той, что у вас, возможно, была раньше.Это блюдо хорошо сочетается с ростбифом с чесноком и розмарином, ветчиной в глазури из бурбона, жареным цыпленком или даже индейкой на День Благодарения.

Получите наш рецепт для начинки из яблок и колбас.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На 1 порцию: 210 калорий, 7 г жиров (4,5 г насыщенных жиров), 180 мг натрия

Мы следим за тем, чтобы гратен оставался гарниром, который должен был быть в этом рецепте, позволяя белковой части блюда занять центральное место и оставляя гарнир, ну, в общем, как гарнир, который просто улучшает общее блюдо.Мы продаем молоко с низким содержанием жира вместо традиционных сливок и добавляем в смесь сладкий картофель, богатый питательными веществами и клетчаткой. Соедините это с жареным цыпленком или стейком на гриле, и ваша семья будет впечатлена.

Получите наш рецепт для Юконского золота  и сладкого картофеля  Рецепт гратина.

Shutterstock

На 1 порцию: 130 калорий, 8 г жиров (1 г насыщенных жиров), 200 мг натрия

В этом рецепте домашнего салата из капусты вы можете ожидать хрустящий и прохладный гарнир вместо обычного супового, залитого майонезом, чрезмерно сладкого салата из капусты, который вы, скорее всего, привыкли подавать в закусочной вместе с сэндвичем или гамбургером.Этот салат из капусты имеет привкус уксуса и не содержит майонеза и других жирных ингредиентов, что делает его низкокалорийным и (что немаловажно) таким вкусным.

Получите наш рецепт для салата из капусты.

Shutterstock

На 1 порцию: 45 калорий, 4 г жиров (1 г насыщенных жиров), 330 мг натрия

Спаржа — это овощ, который хорошо сочетается практически с чем угодно, и благодаря своему мягкому вкусу его можно приготовить разными способами. Вы можете завернуть его в прошутто и обжарить на гриле, ненадолго бланшировать в кипящей воде, а затем посыпать жареным яйцом или даже просто добавить его в салат, выбритый сырым.Но ничто не сравнится с классическим жареным блюдом с посыпкой пармезаном, что делает его идеальным гарниром, готовым за считанные минуты.

Получите наш рецепт жареной спаржи с пармезаном.

Shutterstock

На 1 порцию: 80 калорий, 4 г жиров (0,5 г насыщенных жиров), 190 мг натрия

Ни для кого не секрет, что цуккини — это твердый овощной вариант, так как он, как известно, имеет множество преимуществ, таких как повышение энергии, снижение уровня сахара и холестерина в крови и купирование воспалений.Так что да, включение его в свой рацион имеет решающее значение. Этот рецепт бальзамического цукини — самый простой способ сделать это, поскольку мы используем бальзамический уксус, чтобы усилить сладость цуккини, добавляя кислотность, чтобы создать всплеск аромата.

Получите наш рецепт для бальзамического соте из кабачков.

Shutterstock

На 1 порцию: 110 калорий, 7 г жиров (2,5 г насыщенных жиров), 440 мг натрия

По нашему рецепту жареных грибов получается мягкий и маслянистый гарнир.В нем есть чеснок, поэтому он добавит пикантности тому, что вы подаете на ужин. Этот рецепт тоже хорошо замораживается, поэтому он отлично подходит для приготовления еды, если вы хотите принимать его в качестве части обеда каждый день или сохранять на ужин, чтобы сочетать его с блюдами, которые вы готовите.

Получите наш рецепт для жареных грибов.

Shutterstock

На 1 порцию: 230 калорий, 7 г жиров (1 г насыщенных жиров), 220 мг натрия

Квиноа, без сомнения, один из самых здоровых продуктов на планете — он богат сложными углеводами и полезными жирами, а также содержит здоровую дозу белка.В этом веганском рецепте плова, соленого, сладкого и острого, все объединяются в одном блюде, которое вы захотите подавать практически с чем угодно.

Получите наш рецепт плова из киноа.

Shutterstock

На 1 порцию: 130 калорий, 6 г жиров (4 г насыщенных жиров), 360 мг натрия

Здесь мы переходим к сладкому картофелю вместо обычного окорока, чтобы получить еще один вариант протертого гарнира. Мы сокращаем жир, используя всего несколько ингредиентов, включая молоко, масло и немного перца.Замечательно использовать их в качестве вкусного компаньона к нашему рецепту жареной свинины и персиков, нашему мясному рулету из индейки или любому другому жареному или жареному мясу.

Получите наш рецепт для острого сладкого картофельного пюре.

Shutterstock

На 1 порцию: 170 калорий, 3 г жиров (1 г насыщенных жиров), 570 мг натрия

Фасоль чрезвычайно полезна, но запеченная фасоль часто засыпана коричневым сахаром, патокой и медом, из-за чего они теряют свою пищевую ценность.В нашем рецепте мы обязательно добавляем аромат без добавления ненужных сахаров, добавляя кайенский перец, пиво и бекон. Приготовьтесь погрузиться в самые вкусные, здоровые, дымные печеные бобы.

Получите наш рецепт для копченой запеченной фасоли.

Семьдесят восемь гарниров с низким содержанием углеводов

Семьдесят восемь гарниров с низким содержанием углеводов, наполненных овощами и ароматизатором.Идеально подходит для тех, кто пытается есть с низким содержанием углеводов или придерживаться кето-диеты.

Семьдесят восемь низкоуглеводных гарниров, в которых вы даже не пропустите крахмал! Эти низкоуглеводные и кето-гарниры делают овощи звездой блюда, и многие из них могут легко заменить традиционные гарниры, такие как рис и макароны.

Иногда легко сосредоточиться только на вашем основном источнике белка на низкоуглеводной диете и в конечном итоге есть одни и те же скучные гарниры ночь за ночью. Однако есть множество вкусных, овощных гарниров с низким содержанием углеводов, которые действительно могут сделать вашу еду особенной и избавить от диетической скуки.От блюд из низкоуглеводного риса до макаронных изделий и жареных овощей и овощей на гриле до жареного картофеля с низким содержанием углеводов — есть бесконечные способы приправить ваши блюда.

Когда дело доходит до приготовления гарниров с низким содержанием углеводов, вот несколько советов и приемов, о которых следует помнить:

• Овощи — звезда: Поскольку вы не будете использовать типичные ингредиенты для гарниров, такие как зерна и бобы. , всегда думайте о том, как сделать овощи с низким содержанием углеводов звездой ваших гарниров. Выйдите за рамки простого приготовления на пару или обжаривания и подумайте о том, как вы можете использовать овощи по-новому.Бросьте их на гриль, запекайте в духовке, по спирали превратите в лапшу или превратите в жареный картофель. Овощи невероятно универсальны и очень хорошо передают вкус. Вы будете поражены всем, что сможете сделать.
• Не бойтесь жира: Одно из преимуществ низкоуглеводной и кето-диеты заключается в том, что вы можете использовать жир так, как не можете при других планах питания. Это означает, что вы можете использовать оливковое масло, сливочное масло и сыр для придания аромата овощам. Поэкспериментируйте с новыми жирами и маслами, а также с кунжутным маслом для блюд с азиатским вкусом, авокадо, чтобы добавить сливочности салату, или беконом, или панчеттой, чтобы почти все было вкусно.
• Травы и специи: Добавление свежих трав и специй в гарниры с низким содержанием углеводов имеет решающее значение, чтобы вам не было скучно. Вы будете шокированы тем, как добавление хлопьев чеснока и красного перца может полностью преобразить брокколи, когда она жареная, или как добавление свежей кинзы и базилика в жареные кабачки может изменить вкус.
• Проявите творческий подход: Наконец, не бойтесь мыслить нестандартно. Многим людям трудно придерживаться низкоуглеводной диеты, потому что они едят одно и то же снова и снова.Вместо этого обязательно перемешайте, пробуйте что-то новое и используйте приведенный ниже список, чтобы найти новые идеи для гарниров.

Вот некоторые из моих любимых низкоуглеводных гарниров. Какие твои?

Рисовые гарниры с низким содержанием углеводов

Вам больше не нужно отказываться от риса, чтобы перейти на низкоуглеводную диету. Теперь вы можете не только найти рис с цветной капустой практически на каждой полке продуктового магазина, но и легко приготовить этот и многие другие виды риса с низким содержанием углеводов в домашних условиях, используя кухонный комбайн. Попробуйте использовать брокколи, капусту или кабачки, чтобы приготовить вкусный рис с низким содержанием углеводов, и используйте его во всех своих любимых рецептах из риса.

• Рис с цветной капустой, 44 калории, 1 SmartPoints ™
• Кокосовый рис с кремовой цветной капустой, 45 калорий, 2 SmartPoints ™
• Рис с цветной капустой по-мексикански, 95 калорий, 1 SmartPoints ™

110179 калорий. SmartPoints ™

• Рис с кориандром, лаймом и цветной капустой, 45 калорий, 1 SmartPoints ™
• Рис с капустой, 37 калорий, 1 SmartPoints ™
• Жареный рис с капустой, 131 калория, 2 SmartPoints ™
• Спагетти, жареный рис со сквошем, 125 калорий, 2 SmartPoints ™ ™
• Рис с морковью и цветной капустой с коричневым маслом, 81 калория, 3 точки SmartPoints ™

Блюда из макаронных изделий с низким содержанием углеводов

Так же, как и рис, макароны с низким содержанием углеводов начинают появляться в продуктовых магазинах повсюду, делая блюда из макаронных изделий с низким содержанием углеводов более легкими. подготовить, чем когда-либо.Возьмите почти любой овощ и используйте спирализатор, чтобы приготовить макароны самостоятельно, а затем приправьте их так, как вам нравится. Начните с традиционных вариантов, таких как томатный соус, чеснок, масло или сыр. Затем подумайте о том, чтобы приготовить низкоуглеводный лохо с кунжутным маслом и соевым соусом или пасту с низким содержанием углеводов, используя лапшу из кабачков и традиционные тайские ароматы.

• Сквош для спагетти в микроволновке, 82 калории, 0 SmartPoints ™
• Сквош для спагетти с чесноком, 84 калории, 2 SmartPoints ™
• Сквош со спагетти с кунжутом и эдамам, 148 калорий, 3 SmartPoints
• калорий. , 3 SmartPoints ™
• Сливочные сквоши с рикоттой, 129 калорий, 3 SmartPoints ™
• Лапша с цуккини с пармезаном, 91 калория, 2 SmartPoints ™

Картофель фри с низким содержанием углеводов

Картофель фри — это то, что любят многие и многие любят картофель фри. не представляю жить без.К счастью, есть много вкусных способов приготовить картофель фри из всех видов овощей с низким содержанием углеводов. Используйте традиционные приправы или взбивайте, добавляя всевозможные специи и вкусовые сочетания.

• Tater Tots из цветной капусты, 81 калория, 2 SmartPoints ™
• Морковный картофель-фри, 115 калорий, 2 SmartPoints ™
• Морковные чипсы, 45 калорий, 1 SmartPoints ™
• Celeriac Fries, 470179 калорий, 1 SmartPoints ™ Сладкий и пряный картофель с репой, 101 калория, 2 SmartPoints ™
• Хрустящие картофелины репы, 55 калорий, 1 SmartPoints ™
• Хрустящие дольки репы, 100 калорий, 2 SmartPoints ™
• Фри с мускатными тыквами, 79 калорий, 1 SmartPoints ™

Хрустящая луковая соломка с пармезаном, 91 калория, 2 SmartPoints ™

• Фри с пармезаном из цуккини, 94 калории, 1 SmartPoints ™

Стороны жареных и жареных овощей

Гриль и духовка станут вашими лучшими друзьями, когда дело доходит до открытия новых вкусов во всех ваших любимых овощах.Я не могу сказать вам, сколько я знаю людей, которые утверждали, что им не нравятся брокколи или цветная капуста, пока они не попробовали их жареные. То же самое и с брюссельской капустой. Запекание или приготовление на гриле овощей придает совершенно другой вкус, так как овощи успевают карамелизироваться, подрумяниться и стать хрустящими.

• Жареная цветная капуста с пармезаном, 102 калории, 2 SmartPoints ™
• Бекон и спаржа, 81 калория, 2 SmartPoints ™
• Простая жареная спаржа, 53 калории, 1 SmartPoints ™ с лимоном и спаржей. калорий, 2 SmartPoints ™
• Жареный мексиканский сквош, 81 калория, 1 SmartPoints ™
• Жареный брокколи Чеддер, 102 калории, 3 SmartPoints ™
• Брокколи с жареным чесноком, 75 калорий, 1 овощи SmartPoints ™
• Жареный корень с низким содержанием углеводов калорий, 2 SmartPoints ™
• Жареная зеленая фасоль, 65 калорий, 1 SmartPoints ™
• Овощи с чесноком и розмарином, 148 калорий, 3 SmartPoints ™
• Жареный цуккини с пармезаном и кабачки, 104 калории, 2 SmartPoints ™

quash

• 86 калорий, 1 SmartPoints ™
• Жареная глазированная капуста Hoisin, 71 калория, 1 SmartPoints ™
• Жареная дижонская капуста, 91 калор ies, 1 SmartPoints ™
• Цветная капуста кунжута, 92 калории, 2 SmartPoints ™
• Жареный сквош Delicata с мисо и маслом, 51 калория, 2 SmartPoints ™
• Жареная брюссельская капуста, 72 калории, 1 SmartPoints ™

жареная морковь

• 109 калорий, 2 SmartPoints ™
• Летние овощи на гриле, 131 калория, 2 SmartPoints ™
• Жареные помидоры в духовке, 95 калорий, 2 SmartPoints ™

Заменители картофельного пюре с низким содержанием углеводов

Все любят хорошее картофельное пюре, но с картофеля не Низкоуглеводная диета не работает, важно найти замену, которая вам так же понравится.Цветная капуста — это естественный продукт, поскольку ее текстура и цвет имитируют картофель. Однако есть множество других овощей, из которых также получаются вкусные пюре с низким содержанием углеводов. Добавьте все свои любимые смеси из картофельного пюре — масло, сметану, сыр, бекон, чеснок, жареный чеснок и многое другое, чтобы создать собственное вкусное пюре с низким содержанием углеводов.

• Лучшее пюре из цветной капусты, 126 калорий, 3 SmartPoints ™
• Пюре из ореховой тыквы, 115 калорий, 2 SmartPoints ™
• Сливочное пюре из цветной капусты со шпинатом, 72 калории, 1 SmartPoints ™
• пюре и пюре 1 SmartPoints ™
• Пюре из брокко-цветочной капусты Чеддер, 77 калорий, 1 SmartPoints ™
• Сливочное сырное пюре из цветной капусты, 81 калория, 1 SmartPoints ™

Низкоуглеводные салаты

Легко надоесть салаты, если есть только каждый раз с зеленью. заправка с низким содержанием углеводов.Вместо этого расширьте свой кругозор и попробуйте другие салаты и блюда из сырых овощей, которые раскрывают весь вкус. Заправки из цитрусовых, свежих трав, горчицы, специй и уксуса могут добавить аромата, не беспокоясь о необходимости сахара или меда.

• Израильский рубленый салат, 56 калорий, 1 SmartPoints ™
• Пряный соус Джикама и капуста, 75 калорий, 1 SmartPoints ™
• Средиземноморский салат из цуккини, 72 калории, 2 SmartPoints ™
• Skinny Tri-Color Slaw 72 калории, 1 SmartPoints ™
• Авокадо, черные соевые бобы и салат из помидоров, 154 калории, 4 SmartPoints ™
• Средиземноморский салат из капусты, 47 калорий, 1 SmartPoints ™
• Израильский салат, 71 калория, 2 SmartPoints ™
• Азиатский Peanut Slaw, 94 калории, 2 SmartPoints ™

Простые вегетарианские блюда

Иногда вам нужно что-то быстрое и легкое, и эти низкоуглеводные составляющие как раз и есть.Сделанные в кратчайшие сроки, они дополнят ваше блюдо и сделают всех счастливыми.

• Брокколи по-китайски с чесноком и мисо, 70 калорий, 1 SmartPoints ™
• Зеленые бобы кунжута, 62 калории, 1 SmartPoints ™
• Зеленые бобы с поджаренным чесноком, 49 калорий, 1 SmartPoints ™
• Простая азиатская жареная смесь Овощи, 91 калория, 2 SmartPoints ™
• Соте из кабачков Poblano, 64 калории, 1 SmartPoints ™
• Кунжутный сахарный горошек, 64 калории, 2 SmartPoints ™
• Обжаренный бок-чой с кешью, 81 калория, 3 SmartPoints ™

Зелень, 42 калории, 1 SmartPoints ™

Некоторые другие вкусные блюда с низким содержанием углеводов

Гарниры могут включать в себя очень много разных вещей, и мы хотели закончить, включив некоторые из наших любимых креативных гарниров с низким содержанием углеводов от фаршированных кабачков до кусочков пиццы. котлеты из цветной капусты — все они восхитительны, и вам захочется еще.

• Суккоташ из фасоли Лимы с низким содержанием углеводов, 141 калория, 3 точки SmartPoints ™
• Кале со сливками, 123 калории, 4 точки SmartPoints ™
• Цуккини с ветчиной и сыром, 106 калорий, 2 точки SmartPoints ™
• 122 калории со сливками , 4 SmartPoints ™
• Капустные лепешки, 86 калорий, 2 SmartPoints ™
• Оладьи из цветной капусты, 133 калории, 4 SmartPoints ™
• Fiesta Edamame, 141 калория, 3 SmartPoints ™
• Низкоуглеводные кексы с острым соусом и чесноком, 104 калории ™
• Ломтики пиццы с кабачками и пепперони, 56 калорий, 1 SmartPoints ™
• Мини-пицца Portabella, 67 калорий, 2 SmartPoints ™
• Капоната из баклажанов, 85 калорий, 1 SmartPoints ™
• Тушеные артишоки с лимоном, 4 калории 3 SmartPoints ™
• Жареные чипсы из свеклы и капусты, 44 калории, 0 SmartPoints ™
• Гратин со спагетти из тыквы, 82 калории, 2 SmartPoints ™

90 043 Участников плана питания: Рассмотрите возможность использования этого списка, чтобы добавить несколько любимых низкоуглеводных гарниров в свою очередь рецептов и избранное.Таким образом, при планировании еды у вас будут под рукой вкусные гарниры, которые можно заменить или добавить.

Какие овощи являются низкоуглеводными и безопасными для кето?

Вот десять лучших овощей, которые следует есть на низкоуглеводной или кето-диете. В них меньше всего углеводов на порцию. Порции рассчитаны на 100 грамм.

• Цветная капуста, содержащая всего 3 грамма углеводов на порцию, цветную капусту можно измельчить, обжарить, обжарить, протереть и использовать в качестве заменителя картофеля в большинстве рецептов.
• Капуста содержит всего 3 грамма углеводов и является отличной основой для рецептов, особенно жаркого и азиатских блюд. Его также можно поджарить, нарезать рисом и приготовить на гриле как стейки.
• Авокадо содержит всего 2 грамма углеводов, и хотя технически они являются фруктами, они являются основой для людей, сидящих на низкоуглеводной диете. Эти богатые питательными веществами электростанции будут держать вас сытыми и заряженными весь день.
• Брокколи отлично подходит для салатов, заправок и для придания кремового оттенка блюдам, содержит всего 4 грамма углеводов и имеет восхитительный вкус, обжаренный до карамелизации и хрустящий.Он также может быть отличным хрустящим дополнением к салатам и отлично сочетается с соусами в сыром виде.
• Кабачки содержат всего 3 грамма углеводов и являются одним из наших любимых заменителей пасты. Мы также любим добавлять в жаркое, салаты, и это легкий быстрый гарнир с чесноком и маслом на сковороде.
• Шпинат содержит всего 1 грамм углеводов и является одной из самых питательных зелени, которую вы можете получить. Используйте его в сыром виде в салатах, смешивайте с коктейлями или обжаривайте, чтобы получить дополнительные питательные вещества.
• Спаржа — это овощ с низким содержанием углеводов, о котором часто забывают, всего 2 грамма углеводов.Обжарьте его в духовке, завернув в бекон, обжарьте с маслом и зеленью, бросьте на гриль или побрите сырым для салатов.
• Кале — еще один отличный овощ, который стоит съесть, всего лишь 3 грамма углеводов. Его отлично запекают в чипсах, массируют в салатах или добавляют в супы и тушеные блюда.
• Зеленая фасоль — отличный выбор, в ней содержится всего 4 грамма углеводов, и она подходит практически для любого блюда, к тому же мы всегда любим что-то, что вкусно с беконом.
• Брюссельская капуста содержит всего 5 граммов углеводов и является одним из наших любимых жареных овощей.Они также отлично подходят для салатов или быстро обжариваются для легкого гарнира.

15 быстрых и простых кето-гарниров с низким содержанием углеводов для похудения

Собираетесь ли вы с друзьями на ужин, собираетесь на обед или несете дежурный гарнир для игрового дня, вы можете оставить его кето с вкусными рецептами с низким содержанием углеводов. Кето-гарниры полезны и ароматны, они являются прекрасным дополнением к любому основному блюду. А с аппетитным вкусом эти блюда вам подойдут. Читайте о быстрых и простых кето-гарнирах, которые вкусны, полезны и помогут вам похудеть!

Что такое кето-диета?

Базовый обзор кето-диеты сводится к следующему: ваше тело сжигает жир вместо углеводов.Прежде чем объяснять кето-диету, важно объяснить, как питается наш организм. Естественно, ваше тело сжигает глюкозу для получения энергии, и эта глюкоза поступает из углеводов. Если этот запас глюкозы недоступен, ваше тело должно искать другой источник топлива. Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, которая переводит ваше тело в метаболическое состояние, называемое кетозом. Во время кетоза ваше тело сжигает накопленный жир вместо глюкозы, поскольку оно не может найти глюкозу из-за удаления углеводов. Кето-диета очень богата (хорошими) жирами, небольшим количеством белка и минимальным количеством углеводов.

Как кето-диета помогает при похудании?

Кето-диета — один из самых эффективных и действенных способов похудеть и навсегда избавиться от жира. Итак, как именно это работает? Типичная западная диета состоит из большого количества углеводов. Это не только продукты с высоким содержанием углеводов, такие как макароны и хлеб, даже фрукты и овощи содержат углеводы. Когда вы исключаете углеводы, организм начинает вырабатывать кетоны (которые поступают из жира) в качестве альтернативного источника топлива. Вашему телу требуется несколько дней, чтобы достичь кетоза, но, достигнув его, оно, по сути, сжигает жир постоянно, независимо от того, спите ли вы, работаете или тренируетесь.

Pssst. Звучит слишком сложно?
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы получить одобренные кето-диеты планы питания, отправленные прямо на ваш почтовый ящик.

Советы по началу работы на кето-диете

Вот 5 шагов, которые помогут обеспечить плавный переход на кето-диету.

1. Узнайте, что есть и чего избегать на кето-диете
Ознакомьтесь с этим постом, чтобы ознакомиться со списком продуктов, которые вы можете есть на кето-диете, и, что более важно, продуктов, которых следует избегать.

2. Сделайте свой холодильник и кладовую дружественными к кето
Если вы не будете хранить в доме вредные для вас продукты, вам будет намного легче придерживаться кето-диеты. Избавьтесь от всего, что может вас соблазнить, в холодильнике и шкафу, и составьте список покупок для кето-продуктов, чтобы пополнить запасы!

3. Контроль порций
Одна из самых больших проблем западной диеты — переедание. Даже если вы едите кето-дружественные блюда, переедание все равно возможно.Следите за тем, сколько вы едите, и делайте разумные порции.

4. Найдите замену своей любимой еде
Часто люди не придерживаются диеты, потому что чувствуют себя обделенными. Существует так много вкусных рецептов кето, так что вы можете заменить свои любимые на что-то одобренное кето. Если этого еще не произошло, Pinterest станет вашим новым лучшим другом!

5. Подготовьтесь к кето-гриппу
Если вы не слышали о кето-гриппе, вот вам краткая информация.Убедитесь, что вы знаете симптомы и будьте готовы, если они начнут проявляться. Ищите утешение в том, что они пройдут, и будьте готовы позаботиться о себе.

СВЯЗАННЫЕ: Кето в пяти поваренных книгах

[120 вкусных рецептов с 5 чистыми углеводами на прием пищи!]

5 вегетарианских гарниров кето

1. Грибы Портобелло, фаршированные артишоком, шпинатом | Ям с низким содержанием углеводов
Эти фаршированные грибами портобелло — идеальный кето-дружественный гарнир к основному блюду.Наполненные низкоуглеводными и жирными полезными продуктами, такими как сливочный сыр, пармезан и сыр моцарелла, они обязательно станут хитом!

2. Жареная цветная капуста с чесноком и пармезаном | Primavera Kitchen
Цветная капуста — один из лучших овощей с низким содержанием углеводов, к тому же она полна витамина С. Приправленная чесноком, паприкой, черным перцем и пармезаном, это отличный низкоуглеводный гарнир для любого случая!

3. Жареная капуста с лимоном | Kalyn’s Kitchen
Этот суперпростой рецепт, приготовленный из капусты, лимона и оливкового масла, идеально подходит, когда вам нужен кето-гарнир в виде джифа! Время на приготовление составляет всего пять минут, а затем вы кладете их в духовку и позволяете ей творить чудеса!

4.Шпинат со сливками из цветной капусты | Living Chirpy
Если вы поклонник шпината, вам обязательно понравится этот кремовый гарнир из шпината. Вы получите это восхитительное сочное блюдо из 7 ингредиентов, приготовленное всего за 20 минут. Его съедят даже те, кто не ест шпинат.

5. Брюссельская капуста с лимоном и вялеными помидорами | Little Bits Of
Брюссельская капуста содержит от низкого до умеренного количества углеводов, поэтому она идеально подходит для кето-диеты, просто не переусердствуйте.Смешанный с лимоном, вялеными помидорами и смесью специй, этот гарнир понравится каждому.

5 гарниров с низким содержанием углеводов, которые можно приготовить на барбекю

1. Самые простые в мире овощи-гриль | Kalyn’s Kitchen
Летом, когда у вас есть друзья, все, что вам нужно, это быстрый легкий гарнир, который можно приготовить на скорую руку. Эти сверхлегкие овощи на гриле замаринованы в итальянской заправке для салатов, приправлены зеленью и готовы к приготовлению на гриле!

2. Креветки барбекю в беконе | Я дышу, я голоден
Эта комбинация идеально приготовленного на гриле бекона и креветок взорвет ваши вкусовые рецепторы и заставит ваших гостей захотеть еще! Приправленный соусом хойсин, порошком чипотле, соком лайма и подсластителем, это один из самых вкусных рецептов кето-гарнира с низким содержанием углеводов.

3. Лучшие ребрышки на гриле | Приятного аппетита
Ребрышки всегда нравятся фанатам, и этот рецепт ребрышек барбекю с низким содержанием углеводов не разочарует. Эти ребрышки, покрытые сухой горчицей, паприкой, кайенским и черным перцем, идеально подходят для послеобеденного барбекю.

4. Шашлык из баранины, маринованной в пиве, с соусом чимчурри | Floating Kitchen
Эти шашлычки для барбекю из баранины заставят ваших гостей упасть в обморок. В сочетании с вкусным соусом чимичурри, приготовленным из свежих трав, цедры лимона и хлопьев красного перца, этот кето-гарнир стоит сам по себе!

5.Куриные бомбы BBQ с беконом | Cake’s Cottage
Эти куриные бомбы, приготовленные на гриле, с курицей, беконом, сыром, соусом барбекю и халапеньо, являются типичным гарниром кето-барбекю. Эти куриные бомбы, идеально подходящие для игрового дня или для большой семьи, найдут восторженные поклонники.

5 рецептов кето-гарниров без молочных продуктов

1. Оладьи с беконом и цуккини | Paleo Running Mama
Эти ароматные оладьи очень просты в приготовлении и содержат такие восхитительные ингредиенты, как бекон без сахара, чесночный порошок и черный перец, они вызывают невероятное привыкание.С низким содержанием углеводов и без глютена, лучше не найти!

2. Запеченный картофель фри из кабачков | Здоровые шаги
Этот картофель фри из кабачков — идеальный кето-закуски, который можно перекусить перед основным приемом пищи или вместе с ним. Панированный с такими ингредиентами, как перец, лук и кайенский порошок, этот картофель фри потрясающе!

3. Запеченные Cauli-tots | Кексы и чипсы из капусты
Эти запеченные картофельные оладьи, запеченные с цветной капустой, запекаются, а не жарятся.Они отлично подходят для любого блюда кето и имеют потрясающую текстуру, которая понравится вашей банде!

4. Яйца, приготовленные с мексиканским кето | Wholesome Yum
Яйца с пряностями, авокадо и беконом? Считай меня! Гарнир приправлен кайенским перцем и приправой тако. Она даже использует майонез из авокадо, чтобы он не содержал молочных продуктов. Их быстро и просто приготовить, и вы можете сделать целую партию в зависимости от размера вашей группы!

5. Кето Коулслоу | The Diet Doctor
Салат из капусты — восхитительный гарнир, особенно к такому основному блюду, как сытный гамбургер.Чтобы добавить изюминку и аромат, добавьте немного семян фенхеля и дижонской горчицы!

Если вы собираетесь устроить вечеринку или собираетесь ее посетить, эти гарниры станут прекрасным дополнением к любому блюду! Взбейте их, и у всех гостей наверняка потекут слюнки.

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Если вам понравились эти кето-гарниры, поделитесь этим постом в Pinterest.

А если вы хотите больше рецептов кето, подписывайтесь на наш Совет по здоровью на Pinterest.

Кейт

Кейт — писатель-фрилансер с опытом работы в области моды, красоты и благополучия. Когда она не пробует новые рецепты, не посещает уроки йоги или не читает хорошую книгу, вы можете найти ее блог о советах по образу жизни и предпринимательству по адресу Layered Indulgence .

20 отличных здоровых гарниров — пара поваров

Вот самые лучшие полезные гарниры, чтобы приготовить полноценное блюдо! Эти простые рецепты красочны, питательны, а главное… вкусны.

Ищете питательные гарниры к еде? Приготовить второе блюдо достаточно просто, но найти легкие гарниры для украшения этого блюда может быть непросто! Фактически, мы потратили годы, путешествуя по маршруту «салат айсберг плюс ранчо». Но знаете что? Существуют сотни идей красочных, полезных и уникальных рецептов гарниров, чтобы добавить питательные вещества в вашу тарелку.

Вот лучшие полезные гарниры, чтобы добавить в вашу тарелку питательные вещества! В этих рецептах используются красочные овощи, цельнозерновые и бобовые, чтобы добавить полезные для вас ингредиенты: при этом они на 100% невероятно вкусны.Поехали!

А теперь… лучшие полезные гарниры, которые стоит попробовать!

Первые в наших лучших здоровых гарнирах: идеальный микс из тушеных овощей! Эти обжаренные овощи красиво окрашены, полны аромата и нежной хрустящей корочки. Сладкий перец, лук, морковь и брокколи вносят в смесь питательные вещества и клетчатку. Идеальный гарнир, которого у вас никогда не было!

Также попробуйте: Обжаренный перец или Идеальная обжаренная морковь

Получить рецепт

Брюссельская капуста действительно нового уровня, и вот почему.Они невероятно хрустящие, запекаются до тех пор, пока не станут карамелизированными, а внешние слои не расслоются в потемневшие хрустящие чипсы. Затем они покрываются острой кленовой бальзамической глазурью, которая усиливает аромат до пика. Брюссельская капуста — это относительно низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой и витаминами К и С.

Также попробуйте: Хрустящая брюссельская капуста или Пряная брюссельская капуста

Получить рецепт

Лучшие здоровые гарниры? Брокколи! Обжарка брокколи делает ее нежной и обугленной, с мягким, почти сладким вкусом.Смешайте это с чесноком и несколькими брызгами свежего лимонного сока, и ничего себе! Вкус этого скромного овоща раскрывается так, как вы даже представить себе не могли. Загрузите витамин С и клетчатку с помощью этого полезного овоща.

Также попробуйте: Perfect Roasted Broccolini or Parmesan Broccoli

Получить рецепт

Пушистая клетчатка и белковая квиноа отлично подходят для здоровых гарниров. Вот наш способ номер 1 приправить квиноа: всего несколько простых ингредиентов превратят ее из безвкусной в насыщенную! Даже ненавистники киноа захотят откусить еще раз… обещаю.

Также попробуйте: Табуле из лебеды или Салат из квиноа из капусты

Получить рецепт

Вот один из наших полезных гарниров, которого хватит на толпу. САМЫЕ лучшие жареные овощи! Этот главный рецепт запекания овощей позволяет получить самые красочные сковороды, которые понравятся даже самым осторожным к овощам едокам. Сделайте это для толпы или жарьте несколько сковородок и ешьте из них всю неделю. Они здоровые, растительные, вегетарианские и безглютеновые, а еще лучше: красивые и вкусные!

Получить рецепт

У этих овощей такой вкус, как будто они жарятся под цыпленком весь день.Несмотря на то, что они сделаны на растительной основе и полезны, они полны вкуса, который выводит уют на новый уровень. Эти тушеные овощи станут прекрасным гарниром к любому основному блюду с пурпурным луком и оранжевой морковью. Готовы тушить?

Получить рецепт

Вот удивительно вкусный и полезный гарнир, который заслуживает места на вашей тарелке: салат из сельдерея! Этот уникальный салат так освежает, что вы станете новообращенным с первого укуса. Хрустящий сельдерей идеально сочетается со сладким яблоком, стружкой из пармезана и острым винегретом.Он яркий, хрустящий, увлажняющий: он работает летом и идеально подходит зимой.

Получить рецепт

Вот простой и полезный гарнир, который должны знать все повара: 5-минутные бобы каннеллини! Это палочка-выручалочка при приготовлении пищи по ночам или идеальное решение для добавления в еду растительного белка и клетчатки. Вы будете поражены ароматом, который можно получить из одной банки фасоли всего за несколько минут.

Также попробуйте: Легкая белая фасоль, Легкая черная фасоль или Легкий консервированный нут

Получить рецепт

Да здравствует сладкий картофель, король здоровых гарниров! Этот нежный апельсиновый овощ очень универсален, он идеален как хрустящий картофель фри или быстро запеченный целиком.Но один из наших любимых способов его есть — просто нарезать кубиками и поджарить до карамелизации и мягкости. Вы захотите съесть всю сковороду! Сладкий картофель содержит много витамина А и является относительно хорошим источником клетчатки.

Также попробуйте: Фри из сладкого картофеля, дольки из сладкого картофеля или сладкий картофель на гриле

Получить рецепт

Морковный салат может показаться скромным, но это совсем не так. Подавайте этот морковный салат своим друзьям и семье, и они будут восхвалять вас! Он простой и освежающий, в нем нити моркови залиты острым винегретом в средиземноморском стиле.Всего лишь несколько ингредиентов, и у вас есть полезный гарнир, который вы не захотите прекращать.

Также попробуйте: Жареная морковь или Морковь, приготовленная на пару

Получить рецепт

Этот рецепт действительно делает лучших обжаренных грибов. Они нежные, сочные и мясные, с ярким послевкусием. Свежий тимьян и орегано придают пикантность. Откусите один раз, и вы воскликнете: « Вау! ”(Да, мы обещаем. Мы сделали.) Этот рецепт основан на растениях и не содержит ни кусочка мяса, ни молочных продуктов, но дает ощущение сытного кусочка мяса.На приготовление также уходит всего 10 минут. Ваша игра о здоровых гарнирах достигнет новых высот!

Получить рецепт

Некоторые продукты не зря являются классическими. Подобно морозному ванильному мороженому или горячему хрустящему картофелю фри, этот классический салат является простым, но поистине неотразимым. Встречайте идеальный салат Цезарь! Да, вы можете купить упакованную в магазине версию с некачественной заправкой и мокрыми гренками. Но делайте все компоненты дома, и это потрясающе.

Получить рецепт

Не бывает слишком много идей для здоровых гарниров, верно? Часто мы застреваем в той же старой салатной колее.Итак, вот нестандартная идея, яркая и насыщенная питательными веществами: жареный перец и лук! Это не ракетостроение, но мы не всегда об этом думаем. Сладость жареного перца с нежным обугленным луком настолько неотразима, что вам не захочется, чтобы каждый укус заканчивался.

Также попробуйте: Жареный перец или обжаренный перец с луком

Получить рецепт

Капуста, может быть, и не самый сексуальный из всех овощей, но мы здесь очень влюблены в нее.Показательный пример: эта идеальная обжаренная капуста! Чтобы обжарить блюдо до нежного пикантного вкуса, нужно всего 10 минут. Лимон, чеснок и черный перец делают его вегетарианцем рок-звезды. Вам понравится этот вкусный способ приготовления капусты: он станет полезным гарниром к любому блюду.

Получить рецепт

Эта жареная цветная капуста с пармезаном настолько неотразима, что вы почувствуете, что вдыхаете кусочки противня, прежде чем даже сядете, чтобы подавать ее. Эта обжаренная цветная капуста запекается на сильном огне, и овощ превращается в сладкую карамелизованную версию самого себя.Если хотите, добавьте хрустящий сыр пармезан в изысканный ресторанный гарнир. Цветная капуста — это относительно низкокалорийный продукт с высоким содержанием витамина С и клетчатки.

Также попробуйте: Идеально жареная цветная капуста

Получить рецепт

Вот салат на впечатлить . Это все, чем должен быть стильный салат из шпината, полный контрастов текстуры и вкуса. Вы едва заметите, что едите эту полезную зелень, когда она покрыта острым бальзамическим винегретом.Хрустящие дымные орехи пекан, почти как бекон, глазированные кленовым сиропом и соевым соусом. Добавьте яйца вкрутую или хрустящее яблоко, чтобы закончить.

Также попробуйте: Салат со шпинатом и яблоками или Клубничный салат со шпинатом

Получить рецепт

Один из самых полезных гарниров? Зелень! Начав готовить из тосканской капусты, вы больше никогда не вернетесь! Этот итальянский сорт капусты имеет более сладкий и мягкий вкус, и его легче приготовить. Вот способ придать ему непреодолимый вкус: обжарить его с оливковым маслом и раздавить зубчики чеснока всего на несколько минут на горячей сковороде.Капуста богата питательными веществами, антиоксидантами и клетчаткой.

Также попробуйте: Жареная капуста или Лучшая когда-либо обжаренная капуста

Получить рецепт

Вот изысканный салат, который можно использовать как полезный гарнир: салат с фенхелем и апельсином! В его состав входят красивые сочные апельсины с их ярким цветом и цитрусовым вкусом. Добавьте к этому известную парочку: нарезанный сырой фенхель, который добавляет тонкую эссенцию лакрицы. Добавьте зелень с гарниром, посыпьте ярким домашним цитрусовым винегретом — и ничего себе! Это один из самых неожиданно вкусных салатов.

Получить рецепт

Листовая зелень, такая как шпинат, капуста и мангольд, — одни из лучших овощей, которые можно есть. Но швейцарский мангольд — недооцененный игрок, верно? Здесь он готовится по-итальянски как полезный гарнир, который не оставит равнодушным! Поджаренные кедровые орехи добавляют ореховую эссенцию, а легкая нотка сыра пармезан дает правильную пикантную ноту.

Получить рецепт

Последний из наших полезных гарниров: горох! Но не так, как когда-либо раньше. Вы можете превратить сумку с этими замороженными зелеными сферами в легкий гарнир, который понравится всем собравшимся за столом.Секрет? Немного оливкового масла, сливочного масла, чеснока и лимона. Это оно! Ароматы в итальянском стиле превращают скучный пакетик гороха во что-то восхитительно вкусное и свежее. На самом деле: их трудно перестать есть!

Получить рецепт

Ищете другие стороны?

У нас есть еще много идей для здоровых блюд, чтобы дополнить ваши блюда! Вот еще несколько коллекций идей:

Распечатать
часы значок часов

Описание

Вот как приготовить лучшие обжаренные овощи: красочные, ароматные и нежно-нежные! Он возглавляет наш список любимых полезных гарниров.

• 2 разноцветных болгарских перца (мы использовали красный и желтый)
• 1 средняя красная луковица
• 1 большая морковь
• 1 головка брокколи (8 унций, на ножке)
• 2 столовые ложки оливкового масла, разделенных на части
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• Перец черный молотый

1. Нарежьте перец тонкими ломтиками. Нарежьте лук. Морковь нарезать тонкими кружочками, по диагонали. Нарезать брокколи небольшими соцветиями.
2. Перемешайте овощи в миске с 1 столовой ложкой оливкового масла и орегано, кошерной солью и большим количеством свежемолотого черного перца.
3. В большой сковороде разогрейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Готовьте 10–12 минут, пока не станет мягким и слегка обугленным, время от времени помешивая. Попробуйте и добавьте несколько щепоток соли по вкусу. Подавать немедленно.

• Категория: гарнир
• Метод: плита
• Кухня: американская

Ключевые слова: Здоровые гарниры

легких полезных рецептов гарниров: Food Network | Здоровое питание, еда, рецепты и советы: Food Network

Салат из киноа

Помидоры, огурцы, зелень и простая лимонная заправка украшают это блюдо из киноа.Выложите зерновой салат на копья эндивия и сверху положите кубики сливочного авокадо.

Получите рецепт:

Салат из киноа

Сладкий картофель Hasselback

Этот картофель хассельбэк представляет собой цельный картофель, нарезанный веерообразно, а затем посыпанный маслом, маслом, тимьяном и чесночной смесью перед запеканием.Подавайте с начинкой из греческого йогурта, чтобы по-новому съесть сладкий картофель.

Получите рецепт:

Сладкий картофель Hasselback

Здоровая цветная капуста с рисом

Получите рецепт:

Здоровая цветная капуста с рисом

Салат из гороха с эстрагоном и ростками гороха

Получите рецепт:

Салат из гороха с эстрагоном и ростками гороха

Средиземноморский салат Фарро от Giada

Фарро, итальянское цельнозерновое растение, похожее по текстуре на ягоды ячменя или пшеницы, придает пикантность охлажденному средиземноморскому салату, напоминающему пасту от Giada.

Получите рецепт:

Средиземноморский салат Фарро

Марокканский кускус Ины

Получите рецепт:

Марокканский кускус

Суперпродуктовый салат из шпината с грецкими орехами в гранатовой глазури

Салат из суперпродуктов — шпината, грецких орехов, граната, грибов и помидоров — наполнен питательными веществами со вкусом и .

Получите рецепт:

Салат из шпината Super Food с грецкими орехами в гранатовой глазури

Зеленая фасоль Гремолата

Получите рецепт:

Зеленая фасоль Гремолата

Жареная свекла с теплым винегретом из фенхеля

Этот рубиново-красный гарнир — не просто аттракцион.Он также наполнен беталаинами, красными и желтыми пигментами, которые действуют как антиоксиданты, которые ищут и стабилизируют свободные радикалы (которые могут вызывать повреждение клеток).

Получите рецепт:

Жареная свекла с теплым винегретом из фенхеля

Салат из груши и фенхеля

Мягкие груши и хрустящий фенхель — освежающий сезонный салат.Нарежьте сладость простым винегретом.

Получите рецепт:

Салат из груши и фенхеля

Бамия с помидорами

Бамия, популярная на Юге, известна как низкокалорийный овощ с высоким содержанием клетчатки.Просто тушеное с помидорами и специями, эта полезная составляющая готовится в мгновение ока.

Получите рецепт:

Бамия с помидорами

Жареная морковь

Получите рецепт:

Жареная морковь

Жареные стейки из цветной капусты

Нарежьте головку цветной капусты на «стейки» толщиной 1 дюйм и затем обжарьте до идеального состояния на сковороде для получения питательной и сытной стороны.Сверху придайте пикантно-сладкий вкус жареному перцу и золотистому изюму.

Получите рецепт:

Жареные стейки из цветной капусты с изюмом

Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Обжарить свежую стручковую фасоль с вашими любимыми грибами — одним или несколькими разными — в качестве простого гарнира, который хорошо сочетается с курицей, рыбой или говядиной.

Получите рецепт:

Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Весенняя зелень с апельсинами

Сочетайте слегка горьковатую весеннюю зелень, такую ​​как руккола или кресс-салат, со сладким апельсиновым соком, поджаренными грецкими орехами и хрустящим фенхелем.

Получите рецепт:

Весенняя зелень с апельсинами

Свекла со сливочным бальзамическим винегретом и мятой

В этом рецепте есть одна хитрость: свекла «обжаривается» в микроволновой печи, что позволяет сэкономить время и энергию.Чеснок тоже «обжаривается» в микроволновой печи, чтобы смягчить вкус. Сверху добавьте сливочную заправку на основе греческого йогурта, чтобы получилось сытное и полезное для сердца блюдо.

Получите рецепт:

Свекла со сливочным бальзамическим винегретом и мятой

Чили-чеснок Эдамаме

Добавьте нотку аромата в эдамаме с высоким содержанием белка с чесноком, перцовыми хлопьями и соком лайма.

Получите рецепт:

Чили-чеснок Эдамаме

Зелень тушеной капусты и мускатная тыква

Секретный ингредиент этого гарнира — имбирь, который придает овощам теплоту и глубину аромата.Приберегите сливочное масло до самого конца — это умный способ максимально усилить его вкус, не используя слишком много.

Получите рецепт:

Зелень тушеной капусты и мускатная тыква

Нежирный зубчатый картофель

Элли использует сыр Грюйер в своем зубчатом картофеле, потому что у него тонна орехового вкуса, поэтому вам не нужно его много использовать.

Получите рецепт:

Нежирный зубчатый картофель

Цветная капуста буйвола с соусом из голубого сыра

Наслаждайтесь одним из ваших любимых закусок в баре и на вечеринке в новой форме.Цветная капуста с острым покрытием из буйволиного молока и поданная с прохладным сливочно-сырным соусом с плесенью — восхитительный овощной заменитель традиционных крыльев.

Получите рецепт:

Цветная капуста буйвола с соусом из голубого сыра

Салат со шпинатом и зеленым яблоком

Поджаренные грецкие орехи и яблоки Грэнни Смит, обжаренные в жульене, придают нежным листьям шпината превосходный хруст.Простая дижонская заправка уравновешивает вкус салата.

Получите рецепт:

Салат со шпинатом и зеленым яблоком

Жареная морковь с мятой и петрушкой Гремолата

Гремолата — это смесь измельченных трав и цитрусовых, обычно лимонного сока и цедры.Здесь он покрывает морковь, идеально прожаренную на сковороде на плите, а не в духовке.

Получите рецепт:

Жареная морковь с мятой и петрушкой Гремолата

Салат эскароле с беконом, карамелизированным луком и винегретом с голубым сыром

Бекон и сыр с плесенью обладают сильным вкусом, поэтому небольшое количество каждого из них имеет большое значение для придания аромата этому зеленому салату.

Получите рецепт:

Салат эскароле с беконом, карамелизированным луком и винегретом с голубым сыром

Сливочный дижонский лук-порей

С этим сливочным гарниром лук-порей не будет второстепенным и окажется в центре внимания.Дижонская горчица придает этому соусу на основе куриного бульона кремовую текстуру без каких-либо сливок.

Получите рецепт:

Сливочный дижонский лук-порей

Кленовый сладкий картофель

Чтобы покрыть эти картофельные дольки, необходимо лишь небольшое количество масла и кленового сиропа, а обжарка их при высокой температуре хорошо подрумянивает и усиливает вкус.

Получите рецепт:

Кленовый сладкий картофель

Картофельное пюре из кожуры

Рэйчел дополняет свои пюре из пахты и рубленым беконом из индейки.Как она говорит: «Если ты будешь хорошо питаться, ты сможешь съесть больше!»

Получите рецепт:

Картофельное пюре из кожуры

Салат с травами

Перемешайте свежий салат Бибб с легким винегретом и любимыми свежими травами.В этом рецепте используются базилик, укроп, петрушка и мята, но поэкспериментируйте с различными комбинациями, чтобы найти свой любимый.

Получите рецепт:

Салат с травами

Морковь в апельсиновой глазури

Апельсиновый сок и укроп — секретные ингредиенты этого легкого гарнира из богатой витаминами моркови.

Получите рецепт:

Морковь в апельсиновой глазури

Квиноа Giada’s Herbed

Ореховая, белковая, цельнозерновая киноа не требует особого приправления: простой заправки и нескольких измельченных трав достаточно, чтобы превратить это зерно в сытный гарнир к рыбе, курице или мясу.

Получите рецепт:

Квиноа с травами

Жареная брюссельская капуста

Обжарка брюссельской капусты раскрывает их ореховый вкус; Ина любит свою хрустящую снаружи и нежную внутри.

Получите рецепт:

Жареная брюссельская капуста

Картофель с фенхелем

Поджаренные в масле семена фенхеля, лимонного сока и петрушки придают отварному молодому картофелю удивительно восхитительный аромат.

Получите рецепт:

Картофель с фенхелем

Салат из ветчины и яблок

Утолите сладкое и соленое блюдо этим хрустящим салатом и поразите окружающих своей домашней заправкой из лука-шалота.

Получите рецепт:

Салат из яблок и ветчины

Салат из пшеничных ягод

Яркий как по цвету, так и по вкусу, салат из пшеничных ягод Ellie’s станет отличным гарниром к жареному мясу и рыбе; упакуйте остатки на обед на следующий день.

Получите рецепт:

Салат из пшеничных ягод

Рис Эдамаме и Шиитаке

Три ингредиента и минимум подготовки позволят вам насладиться этим простым блюдом с азиатским вкусом.

Получите рецепт:

Рис Эдамаме и Шиитаке

Пряный нут и шпинат

Зерна гарбанзо, обжаренные с паприкой и порошком чипотле, станут прекрасным белковым сопровождением ярких листьев шпината.

Получите рецепт:

Пряный нут и шпинат

Жареная репа и грибы

Обжарка делает репу и лук сладкими, а грибы приобретают богатый мясной вкус.

Получите рецепт:

Жареная репа и грибы

Жареные овощи Ellie’s Jewel

Прекратите жонглировать несколькими горшками с овощами, вместо этого бросьте их все в одну сковороду и просто поджарьте с чесноком.

Получите рецепт:

Драгоценные жареные овощи

Картофель, запеченный дважды

Этот картофель все еще имеет маслянистый и насыщенный вкус, но он намного легче, чем полножирный вариант; они сделаны из небольшого количества масла и нежирного сливочного сыра.

Получите рецепт:

Картофель, запеченный дважды

Карри Спагетти Сквош

Секрет этого быстрого приготовления спагетти из тыквы — это микроволновая печь: спагетти из тыквы готовится менее чем за 20 минут. Смешайте пастообразные пряди с соусом в индийском стиле, чтобы получился легкий вечерний вечер.

Получите рецепт:

Полезные спагетти с карри из кабачков

Острый кокосовый брокколи Rabe

Получите рецепт:

Острый кокосовый брокколи Rabe

Авокадо на гриле с тахини

Получите рецепт:

Авокадо на гриле с тахини

Провансальский летний сквош и картофельный гратен

Gratins не , есть для загрузки масла и сыра; легкая посыпка смело приправленного сыра Manchego имеет большое значение в этой более здоровой версии.

Получите рецепт:

Провансальский летний сквош и картофельный гратен

Зеленый салат с пахтой

Большие чашевидные листья масляного салата в этом салате удерживаются в жирной пахте.

Получите рецепт:

Зеленый салат с пахтой

Острая зеленая фасоль с пармезаном и капуста от Giada

Мясные и ароматные грибы кремини сочетаются с хрустящей зеленой фасолью и капустой в этом простом гарнире.Хлопья красного перца придают ему дополнительный эффект.

Получите рецепт:

Пряный пармезан, зеленая фасоль и капуста

Запеченная фасоль с мангольдом

Зеленый листовой швейцарский мангольд придает цвет этой более яркой версии запеченных бобов.

Получите рецепт:

Запеченная фасоль с мангольдом

Запеканка из кукурузы и кабачков

Этот вкусный гарнир отличается дополнительным бонусом в виде сквоша.Кабачок не только придает блюду яркий цвет и много витаминов, но и придает кремообразную текстуру, которая хорошо сочетается с хрустящими зернами кукурузы.

Получите рецепт:

Пудинг из кукурузы и кабачков

Салат Фарро с травами

Получите свое цельнозерновое блюдо с салатом из орехового жевательного фарро.Вы можете найти фарро в больших контейнерах в вашем продуктовом магазине или магазине здоровой пищи или вместе с другими упакованными цельнозерновыми продуктами.

Получите рецепт:

Herbed Фарро Плов

Киноа с шиитаке и снежным горошком

Перемешайте киноа с грибами шиитаке, снежным горошком, соевым соусом и кунжутным маслом для азиатского гарнира, напоминающего жареный рис.

Получите рецепт:

Киноа с шиитаке и снежным горошком

Жареные сеголетки с лимоном

Обжарка цедры лимона вместе с картофелем придаст гарниру аромат лимона.

Получите рецепт:

Здоровые жареные фингерики с лимоном

Салат из бритой капусты и брюссельской капусты

Этот салат готовится быстро, но если дать капусте и брюссельской капусте дополнительное время для отдыха в сливочной заправке перед подачей на стол, то овощи будут иметь аромат в каждом укусе.

Получите рецепт:

Салат из бритой капусты и брюссельской капусты

Легкая острая запеканка из кабачков и томатов

Быстро обжарив кабачки вначале, вы можете гарантировать, что все кусочки будут равномерно приготовлены после запекания с томатным соусом.

Получите рецепт:

Легкая острая запеканка из кабачков и томатов

Плов из киноа с грибами кримини

Квиноа технически является семенами, но часто считается цельным зерном.Это ореховая и вкусная замена рису, особенно когда он пропитан грибами в плове.

Получите рецепт:

Плов из киноа с грибами кримини

Салат Кале Цезарь

Обновленный всеми любимый салат: капуста заменена на очевидный ромэн.Поджарьте в духовке сытную, богатую антиоксидантами зелень до хрустящей корочки, чтобы получить восхитительную хрустящую текстуру.

Получите рецепт:

Салат Кале Цезарь

Пряный летний кабачок с травами

Рубленый халапеньо и множество специй придают пикантный вкус летнему кабачку, не добавляя при этом калорий.

Получите рецепт:

Пряный летний кабачок с травами

Фиолетовый картофель с розмарином и оливками

Здесь фиолетовый картофель просто варят, чтобы сохранить свой цвет и текстуру, а затем поливают ароматным, полезным для сердца оливковым маслом и поливают пикантными оливками.

Получите рецепт:

Фиолетовый картофель с розмарином и оливками

Обжаренная спаржа с оливками и базиликом

Полноправный пикантный чеснок, оливки и ароматный базилик делают спаржу ярче.Нарезание спаржи на короткие кусочки позволяет быстро приготовить.

Получите рецепт:

Обжаренная спаржа с оливками и базиликом

Кускус из сладкого перца радуги

Подается в горячем или холодном виде, этот кускус — прекрасный источник сытных цельнозерновых и овощей.

Получите рецепт:

Кускус из сладкого перца радуги

Грибы с лимоном и перцем

Покупка предварительно нарезанных свежих грибов вместо консервированных экономит время, делая это сверхбыстрое решение проблемы с низким содержанием калорий и полным вкусом.Подавайте эти грибы отдельно или поверх курицы, свинины или рыбы.

Получите рецепт:

Лимонно-перцовые грибы

Тосканская белая фасоль

Заправьте консервированные бобы каннеллини с помидорами, розмарином и пармезаном, чтобы их было легко приготовить на ночь в будние дни.

Получите рецепт:

Тосканская белая фасоль

Израильский кускус Мелиссы Табули

Мелисса делает этот салат традиционным средиземноморским способом со свежей петрушкой, кинзой и мятой, но вместо булгура она использует израильский кускус.

Получите рецепт:

Израильский кускус табули

Острый салат из зеленых помидоров и авокадо

Отпразднуйте появление зеленых помидоров с этим полностью зеленым салатом из салата маше, авокадо и пряно-сладкой заправкой из халапеньо.

Получите рецепт:

Острый салат из зеленых помидоров и авокадо

Сладкий картофель с кленово-хреновым маслом

Комбинация кленового сиропа, хрена и сливочного масла в этих слегка сладких и острых окорочках — идеальное решение для вашего следующего праздничного ужина — порадует вас.

Получите рецепт:

Сладкий картофель с кленово-хреновым маслом

Молодой шпинат с миндалем и золотым изюмом

Да, и бекон, и масло могут быть частью полезных рецептов! Добавьте небольшое количество каждого из них в этот гарнир в испанском стиле, оставив сливочное масло в самом конце, чтобы оно оказало большее воздействие.

Получите рецепт:

Молодой шпинат с миндалем и золотым изюмом

Сливочная кукуруза с чили и лаймом

Вдохновленный мексиканской элотой — кукурузой в початках, обычно обжаренной и пропитанной маслом, майонезом и сыром — этот полезный цельнозерновой гарнир имеет многие из тех же соблазнительных ароматов, и, если вы используете замороженную кукурузу, можно наслаждаться круглый год. круглый.

Получите рецепт:

Сливочная кукуруза с чили и лаймом

Жареная брокколи Азиаго

В этом рецепте с высоким содержанием клетчатки используется умный метод обжаривания брокколи: предварительно нагрейте противень перед добавлением овощей, чтобы края были хрустящими и подрумянились.

Получите рецепт:

Жареная брокколи Азиаго

Сырные грибы

Эти задушенные сыром грибные стопки станут восхитительным дополнением к жареной курице или свиной вырезке.Их можно быстро сложить и приготовить на жаровне всего за несколько минут.

Получите рецепт:

Сырные грибы

Бэби-капуста с цитрусовыми специями

Гарнир сочетает в себе идеальный баланс цитрусовых и пряностей.Нам нравится использовать беби-капусту — она ​​быстрее, чем обычная капуста по времени приготовления и приготовления, но все же содержит витамины К и С и питательный лютеин (который, как сообщается, полезен для здоровья глаз).

Получите рецепт:

Бэби-капуста с цитрусовыми специями

Юго-западная черная фасоль

Этот гарнир предлагает быстрый способ заправить черную фасоль, являющуюся хорошим источником клетчатки и белка.Попробуйте также с фасолью пинто.

Получите рецепт:

Юго-западная черная фасоль

Жареные овощи по-мароккански

Этот гарнир с высоким содержанием клетчатки выглядит ярким и успокаивающим.Сладость абрикосов и сладкого картофеля и привкус лимонного сока приятно уравновешиваются теплой специей.

Получите рецепт:

Жареные овощи по-мароккански

Тарт с бритыми овощами

Получите рецепт:

Тарт с бритыми овощами

Цельнозерновое печенье

Это теплое маслянистое печенье требует использования цельнозерновой муки вместо традиционной рафинированной муки, что придает им насыщенную насыщенность.

Получите рецепт:

Цельнозерновое печенье

Запеченный картофель фри из сладкого картофеля Ины

Ина использует сладкий картофель и ароматную смесь специй, чтобы придать более здоровый вид картофелю-фри, который запекают, а не жарят во фритюре.

Получите рецепт:

Запеченный сладкий картофель «Фри» со смесью специй La Boite

Ризотто с кукурузой и овсянкой

Овес не всегда должен быть сладким; они также хороши в пикантных блюдах.Ризотто, успокаивающее итальянское блюдо, которое обычно готовят из риса арборио, также можно приготовить из овсяных хлопьев, сделав его домашним и полезным для сердца. Попробуйте его на ужин с креветками на гриле или черным сомом.

Получите рецепт:

Ризотто с кукурузой и овсянкой

Цельнозерновые грибы и коричневый рис кимчи

Знаете ли вы, что кимчи, пряная ферментированная корейская приправа, является таким же пробиотиком, как йогурт? Это отличный ингредиент для здоровой кладовой.Немного имеет большое значение — как в этом очень ароматном и нежирном гарнире.

Получите рецепт:

Цельнозерновые грибы и коричневый рис кимчи

Салат из жареной свеклы

Каперсы и соленые огурцы придают идеальную дозу соленого вкуса, дополняющего сладость жареной свеклы.

Получите рецепт:

Салат из жареной свеклы

Жареная морковь с миндалем и оливками

Это жареное блюдо из моркови в испанском стиле с солью и хрустом из жирных оливок Чериньола и миндаля Маркона.Он одинаково хорошо сочетается с рыбой, индейкой или бараниной и в равной степени дополняет Шардоне, Пино Гриджо, Мерло и Каберне, делая это блюдо вашей всесезонной закуской или гарниром.

Получите рецепт:

Жареная морковь с миндалем и оливками

Ягоды пшеницы и рис с кокосом и карри

Ягоды пшеницы — одни из самых жевательных цельнозерновых зерен, замачивание на ночь помогает смягчить их.В этом индийском гарнире они прекрасно сочетаются с рассыпчатым рисом басмати.

Получите рецепт:

Ягоды пшеницы и рис с кокосом и карри

Cajun Spelled

Полба является членом семейства пшеничных и может использоваться как взаимозаменяемые с ягодами пшеницы, хотя полба имеет немного более мягкий вкус.Пухлые и нежные ядра прекрасно сочетаются со вкусом каджуна.

Получите рецепт:

Cajun Spelled

Зажигалка со шпинатом со сливками Ellie’s

Ellie использует нежирное молоко и куриный бульон, чтобы добавить вкуса и сливочности этому классическому шпинату без лишних жиров и калорий.

Получите рецепт:

Шпинат со сливками

Салат Каша с фундуком и фетой

Каша — это поджаренная гречка.Хотя в названии содержится слово «пшеница», на самом деле гречка не содержит глютена и более тесно связана с ревенем. Он особенно богат витаминами и минералами.

Получите рецепт:

Салат Каша с фундуком и фетой

Зелень чеснока

Копченая паприка придает крепкий, острый вкус обжаренной капусте и горчичной зелени в этом простом, насыщенном питательными веществами гарнире.Любители специй оценят несколько капель острого соуса для дополнительной дозы тепла.

Получите рецепт:

Зелень чеснока

Ячменный плов

Ячмень бывает двух видов — лущеный и жемчужный.Жемчуг удаляет почти треть зерна, что ускоряет его приготовление и снижает количество питательных веществ. Лущеный ячмень готовится дольше, но имеет более высокое содержание питательных веществ и приятную на вкус при жевании. Этот рецепт плова — простой способ насладиться лущеным ячменем.

Получите рецепт:

Ячменный плов

Ячмень с беконом, горохом и укропом

Этот гарнир, наполненный клетчаткой, станет приятным и впечатляющим дополнением к любому блюду.Лучше всего использовать лущеный (также называемый лущеным) ячмень, который менее обрабатывается, более жевательный и требует больше времени для приготовления, чем перловая крупа. Оба сорта подходят для этого рецепта (хотя перловая крупа, хотя и полезна, не считается цельнозерновой). Или замените коричневый рис, фарро или ваши любимые цельнозерновые продукты.

Получите рецепт:

Ячмень с беконом, горохом и укропом

Сделанный поверх почерневшего картофеля фри из каджунской сковороды

Замени майонеза греческим йогуртом, чтобы получился более сливочный и полезный соус для хрустящего картофеля фри с креольским вкусом.

Получите рецепт:

Сделанный поверх почерневшего картофеля фри из каджунской сковороды

Камут Маринара

Пшеница Хорасан имеет длинные толстые золотистые зерна, которые крупнее, чем у других сортов пшеницы.Жевкость и маслянистый вкус делают его насыщенным и удовлетворительным. Кроме того, он богат белком и витамином Е и богат клетчаткой (здесь 10 граммов на порцию!). Он отлично сочетается с простым соусом маринара с добавлением пармезана.

Получите рецепт:

Хорасан Пшеничный Маринара

Соевые зеленые бобы

Получите рецепт:

Зеленая фасоль в соевой глазури

Мексиканская зеленая киноа

Киноа имеет перуанское происхождение, и древние инки назвали ее «материнским зерном».Зерно (которое на самом деле относится к тому же семейству, что и шпинат) богато белком и имеет большие зародыши, богатые питательными веществами. Семена киноа естественным образом покрыты сапонинами, которые имеют горький мыльный вкус, поэтому обязательно тщательно промойте зерна перед их приготовлением. Подавайте это простое, но вкусное блюдо с жареной курицей или энчиладами.

Получите рецепт:

Мексиканская зеленая киноа

Салат из манго, огурца и риса

Аромат и текстура манго, огурца, риса, арахиса и кинзы так хорошо сочетаются друг с другом, что вы удивитесь, почему вы не ели рис таким образом в течение многих лет.

Получите рецепт:

Салат из манго-огурца и риса

Запеченный жареный картофель с зеленой фасолью от Триши

Получите рецепт:

Запеченный жареный картофель из зеленой фасоли

Тушеный лук Чиполлини Санни

Солнечный лучик чиполлини подрумянивает перед тем, как погрузить его в вино и бальзамический уксус.Восстановленная жидкость становится густой темной глазурью.

Получите рецепт:

Лук Чиполлини, тушеный в красном вине

Киноа с чесноком, кедровыми орехами и изюмом

Квиноа — это белковое зерно, которое прекрасно сочетается с классическим сочетанием чеснока, кедровых орехов и изюма.

Получите рецепт:

Киноа с чесноком, кедровыми орехами и изюмом

Фрике с тройными травами

Встречайте фрике («фри-ку»), поджаренную и потрескавшуюся пшеницу, похожую на булгур.Он имеет слегка дымный и ореховый вкус, приятен при жевании и является хорошим источником клетчатки и белка. Если вы не можете найти его в продуктовом магазине, приготовленный коричневый рис станет отличной заменой.

Получите рецепт:

Фрике с тройными травами

Зеленая фасоль и помидоры

Щепотка корицы добавляет глубины этому красочно здоровому вкусу.

Получите рецепт:

Зеленая фасоль с помидорами

Цельнозерновой кукурузный хлеб

Этот светлый кукурузный хлеб приобретает сладость благодаря легкому меду.Это идеальный ковш для сытного тушеного мяса!

Получите рецепт:

Цельнозерновой кукурузный хлеб

Духовка «Фри»

Здоровое питание не должно означать отказ от картофеля фри.Вот почему Элли придумала этот простой рецепт хрустящих спичек, которые запекаются, а не жарятся во фритюре.

Получите рецепт:

Духовка «Фри»

Средиземноморский булгур

Сушеные абрикосы богаты клетчаткой и придают булгуру немного сладости, контрастируя с соленым соленым вкусом оливок.

Получите рецепт:

Средиземноморский булгур

Цельнозерновой чесночный хлеб с травами

Засыпав чесночный хлеб с измельченными травами, вам не придется покрывать его толстым слоем сыра.

Получите рецепт:

Цельнозерновой чесночный хлеб с травами

Полента на гриле

Получите рецепт:

Полента на гриле

Брюква Маш

Получите рецепт:

Брюква Маш

Рецепты низкоуглеводных гарниров

Термин «гарниры» может создать впечатление, что эти элементы являются почти второстепенными по отношению к «главному событию» блюда, которым обычно является белок.С другой стороны, гарниры — это то, что действительно делает мясо, рыбу или другое блюдо «звездой» в полноценный обед, и они могут приготовить или сломать его. Это может быть особенно актуально для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, поскольку люди обычно едят в два или три раза больше овощей, чем они ели, прежде чем они начали свой новый способ питания.

Эти восхитительные гарниры с низким содержанием углеводов в большинстве случаев легко приготовить, и они могут преобразить ваши блюда.

Классические гарниры

Эти рецепты представляют собой низкоуглеводные версии некоторых из самых любимых блюд.Не нужно чувствовать себя обделенным.

Коли-рис

Этот «рис» из цветной капусты на удивление легко приготовить, настолько, что людям часто хочется, чтобы они попробовали его раньше. Коли-рис можно подавать отдельно или в качестве основы для жареного «риса» и некоторых других блюд на основе риса (хотя он не впитывает жидкость). Прекрасно подавать под джамбалаю или карри.

BBQ Beans
Объедините соус BBQ без сахара и банку черных соевых бобов, в которых очень мало крахмала (около 8 граммов на порцию 1/2 чашки), но на вкус очень похоже на черную фасоль — для низкоуглеводной вариант традиционного гарнира.

Салат из цветной капусты с картофелем
Вы можете изменить этот рецепт, если у вас есть собственный способ приправить картофельный салат. Но будьте осторожны: вас могут попросить приносить это на каждый обед.

Низкоуглеводный салат из 4 бобов
Если вы хотите лучше контролировать ингредиенты и снизить содержание натрия, вы можете попробовать использовать сухие бобы, которые вы замачиваете на ночь и готовите сами. Замачивание бобов может уменьшить желудочно-кишечные эффекты, такие как газы и вздутие живота.

Низкоуглеводная крупа или полента
Эти крупы или полента из миндальной муки удивительно универсальны.

Пюре из цветной капусты
Вы должны попробовать это, даже если думаете, что не любите цветную капусту. Вкус мягкий, и многим он нравится даже больше, чем картофель.

Фри без картофеля
Этот запеченный в духовке картофель фри из брюквы, но вы можете использовать любой корнеплод по вашему выбору.

Жареные бобы
Готовите фахитас или другие мексиканские блюда? К нему можно приготовить жареные бобы с низким содержанием углеводов. Попробуйте использовать черные соевые бобы.

Cole Slaw без добавления сахара
Лучше держаться подальше от салата из капусты у прилавка гастронома (там много сахара). Этот альтернативный вариант без добавления сахара легко собрать вместе с добавлением капусты в пакетиках (нашинкованной капусты).

Разноцветные овощные гарниры

Яркие овощи не только сделают вашу тарелку аппетитной, но и улучшат ее питание.
Салат из брокколи с беконом

Традиционно этот салат довольно мясистый, с сахаром в заправке и большим количеством изюма.Этот рецепт сохраняет тот же вкус, но с гораздо меньшим количеством сахара.

Средиземноморские летние овощи
Ничто так не говорит об «августе», как приготовление смеси из свежих фермерских баклажанов, помидоров, перца и кабачков. Это похоже на французский рататуй.

Перец и грибы с вином и травами
Совет: во многих продуктовых магазинах эти овощи уже нарезаны для вас.

Жареная брюссельская капуста
Этот гарнир легко готовится в духовке, что подчеркивает ореховый вкус капусты.

Жареная или жареная спаржа
Это один из самых простых овощей, которые легко исправить. Поместите их в духовку или на гриль.

Просто восхитительный шпинат
Положите замороженный шпинат, орехи, грибы и некоторые другие ингредиенты в кухонный комбайн, и вы получите блюдо, которое удивит всех своей вкусностью.

Овощи вместо макарон

Одна из основ низкоуглеводной диеты — заменить некрахмалистые овощи крахмалом, который обычно составляет часть обеденной тарелки.Эти рецепты — отличные заменители пасты. Вот другие идеи пасты с низким содержанием углеводов.

Баклажан Involtini
Involtini похож на маникотти. Он имеет начинку на основе рикотты, но вместо макарон используют баклажаны.

Spaghetti Squash
Этот фаворит с низким содержанием углеводов, богат питательными веществами и низким содержанием углеводов, и он тянется, чтобы напоминать, как вы уже догадались, спагетти. Кроме того, его легче приготовить, чем вы думаете.

Лазанья из кабачков и Лапша из кабачков
Из кабачков можно приготовить пасту, не превращая ее в кашицу.

Овощные запеканки

У запеканок-гарниров есть много чего. Они прекрасны в качестве остатков (некоторые даже хороши с завтраком) и хорошо замораживаются.

Запеканка из зеленой фасоли
Если запеканка из зеленой фасоли входит в число обязательных вещей для праздничного стола, попробуйте эту низкоуглеводную версию.

Итальянская запеканка из кабачков
Для этого восхитительного гарнира используйте любые кабачки, которые вам нравятся.
Пюре из цветной капусты Gratin
Если вы хотите что-то более изысканное, чем обычное пюре из цветной капусты, добавьте в него сыр и яйца.

Юго-западная летняя запеканка из кабачков
Кукурузная запеканка на низкоуглеводной диете? Секрет в том, чтобы использовать кабачки вместо кукурузы. Он включает в себя банку нарезанного зеленого чили для юго-западного колорита.
Запеканка из шпината
Так просто … и так вкусно. Это один из тех рецептов, когда вы можете бросить кучу ингредиентов в форму для выпечки, и все готово.
Кранч из сладкого картофеля
В сладком картофеле не мало углеводов, но он очень питателен.Эта низкоуглеводная версия оригинала с начинкой из орехов пекан — отличное развлечение во время отпуска или выбор на умеренно-углеводной диете.

150 Лучшие рецепты кето-гарниров — с низким содержанием углеводов

Любите этот рецепт? Кричите с крыш!

Найти основные блюда на основе мяса на низкоуглеводной и кето-диете довольно просто — это рецепты кето-гарниров, которые могут быть проблемой, чтобы сохранить интерес со временем! Когда вы добавляете в смесь придирчивых членов семьи, может показаться совершенно невозможным порадовать всех вкусными, полезными и дружественными к кето гарнирами.

По этой причине я собрал эту чудовищно потрясающую коллекцию из 150 лучших рецептов кето-гарниров, которые я мог найти в нескольких блогах и на сайтах рецептов! Говорю вам, это была нелегкая задача, но как только я начал копать, было так много удивительных рецептов гарниров с низким содержанием углеводов, из которых я мог без труда добраться до 150 из них!

Чтобы сделать эту коллекцию рецептов кето-гарниров максимально простой для просмотра и использования, я сгруппировал их сначала по самым популярным кето-овощам, а затем по некоторым «другим» категориям.Здесь вы увидите очевидную цветную капусту, кабачки, брокколи, спаржу и спагетти-сквош, а также несколько действительно креативных и вкусных рецептов низкоуглеводных гарниров с использованием бок-чой, редиса, гороха, баклажанов и даже ужасной брюссельской капусты!

Теперь у вас нет оправдания, чтобы впасть в овощную колею с низким содержанием углеводов — выходите и расширяйте свой кругозор с некоторыми из этих поистине восхитительных и вдохновляющих рецептов кето-гарниров!

Давайте снова сделаем ужин захватывающим!

150 лучших рецептов кето-гарниров

Лучшие рецепты кето-гарниров из цветной капусты

Пюре из цветной капусты с пармезаном и чесноком — Foodie Crush

Розмарино-чесночное пюре из цветной капусты — The Cookie Rookie

Запеканка из цветной капусты с беконом и козьим сыром — Food Faith Fitness

Цветная капуста alla Vodka Casserole — I Breathe I’m Hungry

Запеканка из цветной капусты с помидорами и козьим сыром — Cookin Canuck

Индийский пряный рис с цветной капустой — The Food Charlatan

Карри Жареная цветная капуста — Здоровые сезонные рецепты

Легкий сырный гратен из цветной капусты — Я дышу, я голоден

Сливочное пюре из цветной капусты с капустой (Colcannon) — SkinnyTaste

Мексиканский рис с цветной капустой — My Food Story

Особая ливанская цветная капуста Наджиба — Бесконечная еда

Пюре из цветной капусты и корня сельдерея с чесночной зеленью — Gourmande in the Kitchen

Запеканка из цветной капусты Халапеньо Поппер — Я дышу, я голоден

Мексиканский рис с цветной капустой — Fashionable Foods

Пузырь и писк — Я дышу, я голоден

Стейки из цветной капусты со специями каджун — Няня с мускатным орехом

Сырные капусты и оладьи из цветной капусты — All Day I Dream About Food

Бутылки с сырной цветной капустой — Я дышу, я голоден

Жареная цветная капуста с коричневым маслом из горчицы — С кухни шеф-повара

Пюре из цветной капусты со шпинатом — Ям с низким содержанием углеводов

Жареная цветная капуста с пармезаном — Раса Малайзия

Запеканка из цветной капусты со шпинатом и артишоками — I Breathe I’m Hungry

Бутылки цветной капусты Bacon Ranch — Без сахара

Кокосовый лайм Цветная капуста Рис — Я дышу, я голоден

Ризотто с цветной капустой и грибами — Я мечтаю о еде весь день

Укусы с цветной капустой и беконом с чеддером — Без сахара

Хумус из цветной капусты — Я дышу, я голоден

Пюре из цветной капусты с добавлением панчетты — без сахара

Марокканский пряный рис с цветной капустой и жареные овощи — Лондонер без сахара

Кокосовый рис с цветной капустой — Divalicious Recipes

Ризотто из цветной капусты с вялеными помидорами — Simply So Healthy

Лучше, чем картофель Пюре из цветной капусты с сыром — Я дышу, я голоден

Рис с обжаренным маслом и цветной капустой — Кексы и чипсы из капусты

Выпечка из брокколи и цветной капусты — Откажитесь от углеводов

Цветная капуста Anti Pasta — Я дышу Я голоден

Оладьи из цветной капусты — Low Carb Maven

Рис с цветной капустой, чесноком и зеленым луком — Kalyn’s Kitchen

Мексиканский рис с цветной капустой — Маленькие кусочки

Ризотто с песто из цветной капусты с сыром — Я дышу, я голоден

Крокеты с сыром и луком из цветной капусты — Divalicous Recipes

Пюре из цветной капусты и сельдерея — Low Carb Maven

Целая жареная цветная капуста — Откажитесь от углеводов

Жареные дольки цветной капусты с беконом и голубым сыром — Joy Filled Eats

Пюре из цветной капусты с копченым беконом и сыром Гауда — Я дышу, я голоден

Жареная цветная капуста с беконом и грибами — Kalyn’s Kitchen

Стейки из цветной капусты с оливками и помидорами — Divalicious Recipes

Пюре из цветной капусты с чесноком и луком (без молочных продуктов) — I Breathe I’m Hungry

Машеры для цветной капусты — Еда с начинкой радостью

Лучшие рецепты гарниров из кабачков кето

Сливочные котлеты из греческих цуккини — The Iron You

Жареные бальзамические кабачки и грибы с фетой и тимьяном — Kalyn’s Kitchen

Цуккини с чесноком и пармезаном — Joy Filled Eats

Лапша из кабачков в чесночно-томатном сливочном соусе — Хорошо ешьте 101

Лапша из цуккини с чесноком и помидорами и буррата — Kalyn’s Kitchen

Цуккини с чесноком и пармезаном — Тонизирует и подтягивает

Латкес из цуккини и сладкого картофеля — Я дышу, я голоден

Раунды цуккини с пармезаном в духовке — Без сахара

Идеальные кабачки на гриле каждый раз — Kalyn’s Kitchen

Тоты из цуккини с пармезаном — Kirbie’s Cravings

Жареный чеснок, пармезан, цуккини, кабачки и помидоры — Классное приготовление

Хрустящий картофель фри из цуккини с пармезаном — Полезный вкусняшка

Сырный цуккини — Simply Delish Eats

Пармезан, цукини и томатный гратен — Низкоуглеводная диета

Жареный летний кабачок — Mama Shire

Легкий сырный гратен из цуккини — Я дышу Я голоден

Запеканка из зудла с французским луком — Восхождение на гору Гриер

Жареный летний кабачок с лимоном, мятой и фетой — Kalyn’s Kitchen

Самые легкие оладьи с кабачками — Low Carb Maven

Лучшие рецепты кето-гарниров со спагетти и сквошами

Пармезан, чеснок, спагетти, кабачки — Ешьте хорошо 101

Creamy Spaghetti Squash Ricotta — Stephaniesain

Пряный спагетти с кабачком — Не связывайся с мамой

Спагетти, фаршированные брокколи и сыром, сквош — Domestic Superhero

Сырные спагетти-сквош с соусом песто — Я дышу, я голоден

Спагетти с чесноком и петрушкой — Low Carb Maven

Жареные спагетти-сквош с подрумяненным маслом — Floating Kitchen

Spaghetti Squash Primavera — Я дышу, я голоден

Creamy Ricotta Spaghetti Squash — Slender Kitchen

Как приготовить спагетти-тыкву в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления — Мультиварка с нуля

Спагетти из кабачков с беконом, чесноком и пармезаном — Булочки в моей духовке

Спагетти, тыква, чеснок, лапша — The Joyful Foodie

Spaghetti Squash Au Gratin с беконом — Peace Love и Low Carb

Spaghetti Squash & Chard Gratin — Kalyn’s Kitchen

Дважды запеченные спагетти с кабачками — Еда с начинкой радостью

Медленноварка, спагетти с тремя сырами, сквош — Весь день я мечтаю о еде

Лучшие рецепты кето-гарниров с брокколи

Жареная брокколи с пряностями Шрирача — Я дышу, я голоден

Жареные брокколи и бекон Альфредо — Я мечтаю о еде весь день

Cheesy Ranch Roasted Broccoli — I Breathe I’m Hungry

Острые жареные стебли брокколи — Kalyn’s Kitchen

Гратин из брокколи со швейцарским соусом и пармезаном — Kalyn’s Kitchen

Чеснок Пармезан Брокколи — Домашний Hooplah

Лучшие рецепты кето-гарниров с зеленой фасолью

Запеканка из зеленой фасоли Supreme — Low Carb Maven

Зеленая фасоль в пузырях с острым соусом Айоли — Я мечтаю о еде весь день

Жаркое из стручковой фасоли с чесноком — Kalyn’s Kitchen

Марокканская жареная зеленая фасоль — Я дышу, я голоден

Жареная зеленая фасоль и грибы с чесноком — Кейт Скотт

Запеканка из зеленой фасоли — с низким содержанием углеводов

Зеленая фасоль с чесноком и пармезаном в духовке — Без сахара

Лучшие рецепты кето-гарниров из спаржи

Жареная спаржа с шрирачей и поджаренным винегретом с пеканом — Я дышу, я голоден

Экстра сырная запеченная спаржа — Wholesome Yum

Жареная спаржа с чесноком, лимоном и пармезаном — House of Nash Eats

Жареная спаржа с соевым соусом — Kalyn’s Kitchen

Лучшие рецепты кето-гарниров с зеленью

Кале со сливками с беконом и грецкими орехами — I Breathe I’m Hungry

Брюссельская капуста с лимоном и кедровыми орехами — Я дышу, я голоден

Boston Market Copycat Шпинат со сливками — Мам без сахара

Зеленая капуста с лопнувшими помидорами — Кетогазм

Гратин с сырной брюссельской капустой — Мамочка без сахара

Брокколи Рабе, чеснок и итальянская колбаса — Я дышу, я голоден

Бок Чой с соевым соусом и маслом — Kalyn’s Kitchen

Брюссельская капуста с пармезаном — Отойдите от углеводов

Шпинат со сливками и чесноком — Peace Love и Low Carb

Сырная брюссельская капуста и радиккио гратин — Я дышу, я голоден

Брюссельская капуста с беконом, апельсином и грецким орехом — Откажитесь от углеводов

Шпинат со сливками с кокосом (без молочных продуктов) — Я дышу, я голоден

Шпинат, обжаренный в чесночном масле — Rasa Malaysia

Карамелизированная брюссельская капуста с чоризо — I Breathe I’m Hungry

Вяленая свекольная зелень с козьим сыром и кедровыми орехами — I Breathe I’m Hungry

Потрясающая обжаренная капуста — My Nourished Home

Лучшие рецепты овощных кето-гарниров из других овощей

Селериак, бекон и пармезан Rosti — I Breathe I’m Hungry

Бамия, запеченная в духовке — Прекрасно приготовленная и очень любимая

Жареный редис с соевым соусом и кунжутом — Kalyn’s Kitchen

Жареные грибы с пармезаном и чесноком — My Kitchen Escapades

Кето-клюквенный вкус — Low Carb Maven

Жареные в духовке помидоры с базиликом и пармезаном — Peace Love и Low Carb

Запеченные сердечки артишока Au Gratin — Kalyn’s Kitchen

Жареные чипсы с солью и перцем из редиса — Без сахара

Дольки жареной капусты с луковым дижонским соусом — Коттедж в Орегоне

R Жареные артишоки с лимонным маслом эстрагона — Я дышу, я голоден

Как приготовить артишоки в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления — Мультиварка с нуля

Острый жареный сахарный горошек — Kalyn’s Kitchen

Артишоки с майонезом с пряностями — The Brooklyn Cook

Хрустящие раунды из баклажанов — Low Carb Maven

Квашеная капуста домашнего приготовления — Whole New Mom

Жареные молодые баклажаны с сыром рикотта — Я дышу, я голоден

Листовая сковорода с чесночным маслом и грибами — DamnDelicious

Ломтики баклажанов с острым чесноком — Melanie Cooks

Луковые кольца с низким содержанием углеводов — Я дышу, я голоден

Жареная капуста с беконом и луком — The English Kitchen

Домашний Пико де Галло — The Whole Cook

Клюквенный соус без сахара — Еда с начинкой от радости

Жареный на сковороде редис — Я дышу, я голоден

Жареные баклажаны, помидоры и фета — Kalyn’s Kitchen

Лучшие рецепты кето-гарниров без овощей

Faux-tuccini Alfredo — I Breathe I’m Hungry

Вяленый на солнце хлеб из помидоров и цуккини азиаго — Я дышу, я голоден

Плетеные чесночные палочки — Еда с начинкой от радости

Кексы из сырного чесночного хлеба — Я весь день мечтаю о еде

2-минутный английский маффин с низким содержанием углеводов — Мамочка без сахара

Чипсы с сыром Азиаго и розмарином — Экспериментальная кухня Кэрри

Кето Тортильи — Кето Коннект

Кето-колбаса и ореховый соус для индейки — I Breathe I’m Hungry

Пряная начинка из чеддера и колбасы — All Day I Dream About Food

Тыквенный хлеб, колбаса и начинка из феты — Я дышу, я голоден

Так я был прав или прав ??? Здесь есть рецепты кето-гарниров на любой вкус и для любого случая, поэтому не забудьте добавить их в закладки и почаще возвращаться, чтобы ваши кето-блюда были свежими и веселыми для всей семьи!

Как всегда, если у вас есть избранные, которые, по вашему мнению, я пропустил, не стесняйтесь делиться и ссылаться на них в разделе комментариев!

Было слишком весело и нужно сбросить несколько фунтов? Начни сегодня с моих БЕСПЛАТНЫХ планов низкоуглеводного и кето-меню, чтобы, наконец, навсегда похудеть !!

Не можете получить достаточно вкусных рецептов с низким содержанием углеводов? Загрузите все пять моих электронных кулинарных книг (более 150 вкусных рецептов с низким содержанием углеводов) всего за 19 долларов.