• Правильное питание
• О сайте
• Поддержать проект
• Контакты

Функции БАД, рекомендации и принципы приема БАД

Биодобавки получили широкое распространение во многих развитых странах мира. В России в настоящее время, согласно исследованиям социологов, БАД принимает каждый четвертый взрослый житель нашей страны. Разберемся подробнее с функциями биологически активных добавок.

Функции БАД

Функции БАД многочисленны, они могут иметь общую направленность или узкую, с их помощью возможно достичь следующих целей:

1. Удовлетворить физиологические потребности в нутриентах у больного человека, снизив нагрузку на пораженные органы. К примеру, при заболевании глютеновой энтеропатией из рациона исключаются продукты из пшеницы, овса, ржи – источники витаминов группы B. Этот недостаток в состоянии компенсировать комплекс минеральных веществ и витаминов.
2. Уменьшить калорийность рациона и регулировать массу тела. Комплексные БАД, в составе которых минеральные вещества и витамины, дадут возможность снизить калорийность рациона. БАД, изготовленные на основе таких лекарственных растений, как можжевельник, ревень, фенхель, сенна и др., обладают анорексигенным действием (подавляют аппетит) и мягкими послабляющими свойствами.
3. Оптимизировать питание, а именно восполнить недостаток биологически активных веществ, поступающих с пищей и подобрать наиболее оптимальное соотношение энергетических и питательных веществ для конкретного человека.
4. Повысить устойчивость организма к воздействию негативных факторов среды. Широко распространенными препаратами для достижения данной цели являются биодобавки, созданные на основе элеутерококка, женьшеня, родиолы розовой и др.
5. Провести профилактику нарушения обменных процессов и возникновения, связанных с этим хронических патологий. БАД, в составе которых находятся пищевые волокна, полиненасыщенные жирные кислоты, снижают так называемый «плохой холестерин» (ЛПНП) – фактор, повышающий вероятность развития атеросклероза и ИБС (ишемической болезни сердца).
6. Изменить обмен веществ, связать и ускорить выведение из организма чужеродных и токсических веществ. Для этой цели применяются адсорбенты, а также компоненты растений, которые оказывают послабляющее и мочегонное действие.
7. Восстановить сниженную иммунную систему организма. Целый ряд биодобавок, которые содержат минеральные вещества, витамины, адаптогены, растительные экстракты биологически активных веществ, экстракты тимуса и др., обладают иммуномодулирующими свойствами.
8. Нормализовать состав и работу сапрофитной кишечной микрофлоры. Для данной цели применяются БАД, изготовленные с применением кишечных микроорганизмов человека (лактобактерин, бифидобактерин, и т.д.), лимитирующие размножение болезнетворных бактерий. А также используются фруктоолигосахариды (пребиотики), которые создают условия для размножения и роста сапрофитных бактерий.
9. Регулировать функции организма. Антиоксиданты, ограничивая процесс деградации, происходящий под действием свободных радикалов, обеспечивают нормальную работу различных органов и систем.

Конечная цель БАД группы нутрицевтиков – улучшить пищевой статус человека (состояние обеспеченности необходимыми пищевыми веществами), укрепить здоровье, провести профилактику заболеваний.

Конечная цель БАД группы парафармацевтиков – профилактическое действие и вспомогательные меры по лечению ряда заболеваний.

Жизненный цикл человека и прием БАД

В зависимости от степени состояния здоровья организма жизненный цикл человека разделяют на 4 периода:

1. Период здоровья (его доля составляет примерно 20% жизни отдельного человека).
2. Период мальадаптации - для него характерна недостаточность защитной функции организма, сниженная работа иммунной системы (около 40% жизни).
3. Период предболезни – состояние организма уже не является здоровым, но пока нет необходимости назначать лекарства (приблизительно 20% жизни).
4. Период болезни – человеку назначаются лекарственные препараты (около 20% жизни).

Так вот, БАД применяют в периоды здоровья, мальадаптации, предболезни, когда биодобавки помогают сохранить здоровье и предотвратить развитие заболеваний. 

Сравнивая показания к БАД и показания к лекарственным препаратам, можно обозначить главную направленность применения биодобавок. Лекарственные средства назначают с целью лечения заболеваний, с целью профилактики в состоянии предболезни, в редких случаях для здоровых людей (к примеру, адаптогены и контрацептивы). БАД применяются у здоровых людей с различными перечисленными выше целями, в редких случаях на стадии предболезни, на стадии же болезни - только в качестве дополнительной терапии, но не ни в коем случае не как средство монотерапии.

Принципы приема БАД: как лучше применять биодобавки?

1. Принцип функциональности и системности предполагает, что лечебные и регулирующие действия биодобавок должны иметь комплексную направленность. Это объясняется тем, что состояние питания  напрямую связано с регуляцией процесса пищеварения и работой регулирующих систем, прежде всего с нервной системой. То есть действия БАД также затрагивают механизмы регуляции в организме.

2. Принцип этапности позволит точно определиться с возможностями и значением биодобавок на различных фазах развития болезни. На ранних этапах БАД предотвращают развитие патологии или снижают симптомы его проявления. Биодобавки здесь выступают в качестве дополнительных средств, которые уменьшают токсичность, усиливают действие основной терапии, корректируют нарушенные функции организма.

3. Принцип адекватности означает, что подбор БАД должен учитывать:

• характер заболевания, особенности его течения;
• наличие или отсутствие осложнений;
• знать, каким спектром терапевтического действия обладает каждый компонент БАД.

4. Синдромный принцип.

5. Принцип оптимальных доз.

6. Принцип комбинирования предполагает на начальных признаках заболевания сочетание БАД с пищей, на этапе прогрессирования болезни – сочетание с лекарственными средствами и методами лечения.

Общие рекомендации по приему БАД:

1. Прием БАД стоит начинать с малых доз, чтобы выявить реакцию организма на продукт. Затем в течение 2 - 3 дней доза повышается до рекомендованной производителем, либо предписанной врачом.
2. Для оптимального усвоения БАД, как правило, принимается одновременно с приемом пищи.
3. Биодобавки, в составе которых содержится кальций, необходимо принимать за 30 – 40 минут до еды или спустя 30 – 40 минут после, чтобы сохранить нормальный кислотно-щелочной баланс в желудке и не ухудшать процессы пищеварения.
4. Прием БАД к пище с тонизирующими и адаптогенными свойствами рекомендован в первой половине дня, поскольку повышение активности может мешать ночному сну.
5. Биодобавки с живыми микроорганизмами (пробиотики) предписывается принимать за 1 час до либо спустя час после еды.
6. Важно знать и помнить, что увеличивать дозы приема можно только по рекомендации врача.
7. Одновременный прием нескольких видов биодобавок возможен только после консультации с врачом, либо диетологом.
8. Хранение БАД к пище осуществляется в сухом, темном, защищенном от прямых солнечных лучей месте. Хранятся в холодильнике биодобавки,  если только это условие специально оговаривается в инструкции по применению.
9. Нельзя хранить и употреблять БАД дольше указанного срока годности.

Краткие итоги

Функции БАД достаточно обширны. С  помощью биодобавок возможно сбалансировать питание, укрепить здоровье, осуществить профилактику заболеваний и применять их в качестве дополнительной терапии.

Исследователями сформулированы определенные положения, на которые разумно опираться при подборе и приеме биодобавок. Кроме того, существуют разработанные рекомендации общего характера по приему БАД.