Жимолость польза: Жимолость: ягода — полезные свойства и рецепт

Жимолость польза и вред для организма, рецепты

Жимолость — польза и вред для организма

Существует около 190 сортов жимолости, среди которых есть съедобные и декоративные. Съедобная жимолость имеет продолговатые темно-синие ягоды с сизым налетом. Вкус их сладкий, с кислинкой, или горьковатый. У декоративных форм ягоды окрашены в ярко-красный или желтый цвет и являются ядовитыми.

Химический состав ягод жимолости

Польза жимолости для организма человека обусловлена многокомпонентностью целебных веществ. В ягодах полностью отсутствуют белки и жиры, количество углеводов — незначительное (8,5 г). Калорийность плодов очень низкая — 40 ккал/100 г.

Полезные свойства ягод жимолости

Жимолость содержит большое количество глюкозы, фруктозы и сахарозы. В ней присутствуют органические кислоты (янтарная, щавельная и яблочная), а также дубильные, эфирные, пектиновые и Р-активные вещества.

Витаминный комплекс представлен группами: В, А, С, Р. Из микро и макроэлементов в составе жимолости содержатся: кальций, железо, йод, натрий. Также есть небольшое количество фосфора, калия, марганца, бора, магния.

Применение жимолости в лечебных целях

Польза жимолости не вызывает сомнений. Для исцеления и восстановления организма применяют все части кустарника, за исключением корней. Отвар молодых веточек и коры используют как мочегонное средство при отеках, болезнях мочеполовой системы, при нарушениях стула и коликах.

Чтобы приготовить отвар понадобится ложка сушеной коры и двухсотграммовый стакан воды. Компоненты проваривают 5-7 минут на слабом огне. В течение 2 часов отвар настаивают, после чего процеживают. Дозировка — три раза в сутки по 30 мл до приема пищи.

Отвар из листьев и цветков жимолости

Целебный настой-антисептик готовят так же, только вместо коры используют листья жимолости. Настоем поласкают область рта при ангине и заболеваниях десен. Пьют его для отхаркивающего, противовоспалительного и мочегонного эффекта.

Перетертыми в кашицу листьями лечат кожные заболевания. Из средства делают примочки на пораженные участки. Время воздействия — 30-40 минут.

Польза жимолости для здоровья организма содержится в цветках и бутонах. Из них готовят настойки — 20 г сырья кипятят 5 минут в стакане воды, настаивают час и процеживают. Применяют для компрессов при воспалении глаз, внутрь — при простудах и как общеукрепляющее средство.

Ягоды кустарника используют в свежем, сухом и переработанном виде (варенье, компоты, кисели, вино). Их рекомендуют кушать при гипертонии, болезнях печени, почечной недостаточности, сахарном диабете, гриппе, ожирении, нарушениях работы ЖКТ, сердечнососудистой и нервной системы, болезнях крови.

В компоте сохраняются все полезные свойства жимолости

Польза ягод жимолости для беременных женщин доказана исследованиями. Их регулярное употребление помогает устранить отеки, стабилизирует сердечную систему, укрепляет капилляры. Кормящие мамы кушают плоды для профилактики авитаминоза.

Жимолость в косметологии

О пользе жимолости в изготовлении косметики ходят легенды — растению приписывают омолаживающие и целебные свойства. Но далеко не все рецепты правдивы. Отваром из коры и листьев жимолости ополаскивают волосы после мытья для укрепления. Для очистки лица от прыщей и воспалений делают маски из мякоти свежих ягод на 20 минут.

Жимолость активно используется в домашней косметологии

Из сушеных ягод и листьев жимолости готовят тонизирующий лосьон для умывания. Для этого 1 ст. ложку продукта нужно залить литром кипятка и настоять 20 минут, при этом емкость должна быть плотно закрыта. Хранят средство не дольше суток в холодильнике. Использовать его можно ежедневно три недели, после чего делать десятидневный перерыв.

Противопоказания жимолости

Жимолость, польза которой доказана учеными, имеет ряд противопоказаний. Употреблять ее в больших количествах не стоит, достаточно 100 г ягод в день. Детям до пяти лет и беременным кушать ее нужно в еще меньших дозах — 2-3 ложки. У аллергиков при приеме могут наблюдаться кожные высыпания и зуд.

Варенье из жимолости очень вкусное, но им нельзя злоупотреблять

Свежие ягоды не рекомендованы людям, страдающим язвой желудка и заболеваниями двенадцатиперстной кишки. Им можно применять отвары и настойки на основе листьев и коры растения.

Итог

Жимолость, польза и вред для организма которой описаны в нашем материале, ценится своими целебными свойствами. Для лечения многих недугов используют ветки, листья, цветы и ягоды кустарника. Не забывайте придерживаться рекомендаций относительно рецептов приготовления средств и их дозировки, чтобы не навредить своему здоровью.

что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Жимолость представляет собой вьющийся кустарник, родина которого Гималаи и Восточная Азия. Большую популярность растение приобрело как декоративное, благодаря красивым и ароматным цветам. Кусты сажают вдоль забора в качестве живой изгороди. Ствол кустарника состоит из нескольких вьющихся между собой стеблей. Цветет жимолость красивыми, душистыми, крупными цветами белого или розоватого оттенка. Особенно аромат цветов усиливается в вечернее и ночное время. Созревание жимолости начинается в конце июня и начале июля. Ягоды красного и темно-синего цвета, круглые и продолговатые, чуть кривые. Внутри мякоти мелкие коричневые семена. На вкус плоды жимолости приятные и сладкие, с кислинкой. Среди видов и сортов встречаются съедобные и ядовитые. Другие названия жимолости Лоницера и Каприфоль.

Впервые о жимолости упоминается в 17 веке, о растении в своей книге писал исследователь Камчатки Атласов. В 20 веке ягоды получили широкое распространение, особенно ее ценили жители районов с суровыми погодными условиями. Растение неприхотливо, хорошо растет и плодоносит даже в неблагоприятном климате. Русский селекционер и ученый Мичурин сыграл важную роль в развитии жимолости в качестве культурного растения.

Дикие виды растения распространены в лесах на территории Европы, Сибири и Кавказа, от Волги до Казахстана. Растет жимолость в Китае, Средней Азии и Монголии. Самые крупные кустарники произрастают в Памире, на Алтае и западе Тянь-Шаня, их рост достигает 4 метров. Дикие виды растения часто сплетаются в непроходимые заросли в лощинах, долинах рек и на опушках.

Виды и сорта жимолости

Среди видов и сортов встречаются съедобные и ядовитые. Род жимолость включает 103 вида, из которых самые популярные следующие:

• Альпийская
• Древовидная
• Аризонская
• Жестколистная
• Реснитчатая
• Золотистая
• Тосканская
• Щетинистая
• Черная
• Покрывальная
• Вьющаяся
• Раннецветущая
• Скальная
• Каприфоль
• Уэбба
• Ютская
• Лесная, или обыкновенная

К съедобным сортам, выращиваемым в садах и на дачных участках относятся:

низкорослые:

• Люлия
• Нижегородская ранняя
• Лакомка
• Раменская
• Фиалка
• Сувенир
• Юлия
• Камчадалка
• Гжельская поздняя

Все эти сорта жимолости вырастают до 1,5 метров в высоту и дают съедобные продолговатые ягоды синего цвета с матовым налетом.

среднерослые:

• Гжельская ранняя
• Кубышка
• Гжелка
• Зимородок
• Корчага
• Голубое веретено
• Куминовка
• Принцесса Диана
• Радость моя
• Шахиня
• Куча мала
• Бакчарская
• Золушка

Кусты вырастают до 2 метров в высоту и широко используются как декоративное растение, дают продолговатые съедобные плоды синего цвета.

высокие:

• Фортуна
• Вилига
• Московская 23
• Нимфа
• Волхова

Кустарники вырастают до 2 и более метров высоту и дают крупные ягоды.

Польза и вред жимолости

Жимолость содержит большое количество полезных веществ, что делает ее уникальной по своему составу. Полезны не только плоды, но и листья, кора, корни растения. Состав плодов очень насыщен, в них есть витамины А, В, и С, органические кислоты, сахароза, фруктоза, микроэлементы, пектиновые и дубильные вещества. В ягодах много железа, натрия, бария, кремния и марганца. Плоды низкокалорийные, в 100 г жимолости всего 40 ккал. На 75% ягоды состоят из воды. Очень эффективна жимолость в качестве антиоксидантного и противовирусного средства, помогает при проблемах с кишечником. Полезны ягоды для укрепления зрения и глазных мышц, профилактики катаракты, благодаря содержанию каротиноидов.

В косметологии жимолость используют для лечения кожных болезней, плоды входят в состав тоников и масок для лица, помогают при лечении прыщей, экземы и лишая. Приготовленные из цветов отвары применяют как антивозрастное средство для лица и помогают продлить молодость кожи. Маска из кашицы восстанавливает баланс воды в клетках, разглаживает мелкие морщины и выравнивает рельеф, удаляет пигментацию, сужает и очищает поры.

Отвар из коры и веток полезен для укрепления зубов и ногтей, эффективны полоскания при воспалении и кровоточивости десен, язв во рту. Горячие ванны с ветками и корой помогают облегчить боли при ревматизме и артрите, снимают напряжение.

Беременным и кормящим матерям жимолость тоже приносит пользу и успешно заменяет медикаменты, которые в такие периоды принимать нельзя. Но есть ягоды нужно понемногу, не более 3 ложек за один раз.

Несмотря на большую пользу для организма, существуют некоторые противопоказания в употреблении ягод:

• эрозия 12-перстной кишки
• язва желудка
• аллергическая реакция
• возраст до 5 лет

Важно заметить, что при заболеваниях ЖКТ, перечисленных выше, очень полезен отвар из листьев жимолости. При отсутствии противопоказаний есть ягоды нужно понемногу, так они будут гораздо полезнее для здоровья.

Жимолость в народной медицине

Богатый состав ягод жимолости уже давно привлек внимание народных целителей и тех, кто ценит полезные свойства растений. Используют их в качестве противовоспалительного, противогрибкового, желчегонного, мочегонного и антибактериального средства при различных проблемах со здоровьем. Лечат жимолостью трофические язвы, из веток готовят настой, облегчающий состояние при туберкулезе.

Плоды применяют при простудных заболеваниях и для их профилактики, они укрепляют иммунитет. Жимолость хорошо понижает температуру, ликвидирует очаги воспаления в дыхательных путях и помогает при приступах кашля. Полезно есть ягоды в сезон ОРЗ и гриппа.

Жимолость способствует стабилизации давления, оказывает благоприятное воздействие при атеросклерозе, избавляет от головных болей. Полезны плоды при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, они улучшают работу желчного пузыря и печени.

Ягоды помогают предотвратить преждевременное старение, выводят из организма соли тяжелых металлов и токсины, защищают от развития раковых клеток. Рекомендуется жимолость при сахарном диабете и других нарушениях обмена веществ.

Ягоды способствуют усилению циркуляции крови, делают стенки сосудов более плотными и эластичными, раскрывают кровеносные каналы. Полезна жимолость для лечения и профилактики анемии, хорошо повышает гемоглобин и поддерживает его на нужном уровне, что особенно важно для людей с частыми головокружениями и низким давлением.

Полезны плоды для женщин в период менструального цикла, когда из организма выводится большое количество железа. В результате наступает слабость, боли и дискомфорт, ухудшается общее состояние организма. Жимолость укрепляет костную ткань, нормализует нервную систему, помогает при бессоннице, избавляет от последствий метеозависимости, стресса и эмоционального напряжения.

Как собирать и хранить жимолость

Созревание жимолости происходит постепенно и собирают ее несколько раз за сезон. Первыми зреют плоды, расположенные по краям кустарника, затем те, что располагаются ближе к стволу. Самыми последними зреют ягоды, расположенные в самом низу кустарника. Если куст сильно разросшийся, сбор плодов — задача не из простых. Ведь растут они не только у краев ветвей, но и в середине куста.

Помните, что при сборе можно запачкать руки, ведь сочные ягоды выделяют сок, похожий на черничный, который красит одежду и кожу. Зрелые ягоды многих сортов быстро опадают, поэтому важно собрать их вовремя, чтобы не потерять большую часть урожая. Когда ягоды стали темно-синего цвета, пора их собирать. Плоды нежные и легко повреждаются, поэтому во время сбора их укладывают в большую емкость тонким слоем.

Собранный урожай хранят 3 дня на нижней полке холодильника, заготавливают на зиму в сушеном и замороженном виде, так они сохраняют свои полезные свойства. Замороженную жимолость можно употреблять в пищу в течение года, сушеные плоды хранятся до 3 лет.

Сушка жимолости

Высыпьте ягоды на противень в один слой и поставьте в духовку при температуре 60 градусов, дверцу закрывать не нужно. Во время сушки периодически помешивайте плоды. Процесс занимает 6-10 часов. Если погода очень жаркая, можно сушить плоды на солнце, прикрыв марлей от насекомых.

Рецепты из жимолости

Благодаря необычному вкусу жимолость применяется в кулинарии. Часто ее едят в сыром виде или добавляют в десерты и выпечку. Из ягод варят вкусное варенье, джемы и кисель, готовят желе. Компоты, вино и соки получаются ароматными и терпкими на вкус. Хорошо сочетается жимолость с молочными продуктами, ягодами, фруктами и орехами. Особенно полезна жимолость в сочетании с лесной земляникой, но нельзя есть ее с крыжовником, это может привести к расстройству кишечника.

Жимолость с сахаром

Ингредиенты:

• 1,5 кг сахара;
• 1 кг плодов

Приготовление:

1. Переберите ягоды, удалите хвостики, промойте и просушите на полотенце.
2. Измельчите в пюре, используя мясорубку или блендер.
3. Добавьте в пюре сахар и хорошо перемешайте.
4. Разложите пюре по стерилизованным баночкам и сверху присыпьте сахаром.
5. Закройте крышками и храните в холодильнике.

Сорбет из жимолости и киви

Ингредиенты:

• 50 г сахарной пудры;
• 10 г сушеного барбариса;
• 3 плода киви;
• 5 г лимон. кислоты;
• 100 г плодов жимолости.

Приготовление:

1. Измельчите жимолость и добавьте очищенные киви. Хорошо размешайте до однородности с помощью блендера.
2. Добавьте пудру и лимонную кислоту, перемешайте. Разложите по чашкам.
3. На 4 часа положите сорбет в морозильник.
4. Перед подачей посыпьте десерт сушеным барбарисом.

Выращивание жимолости в домашних условиях

Посадку жимолости можно проводить в весенний период, до того как распустятся почки, важно помнить, что просыпается жимолость очень рано. Но самое благоприятное время посадки — это конец сентября — середина октября. Важно выбрать место, где растению будет наиболее комфортно. Подходит низинный болотистый участок, светлый и защищенный от ветра. Такое место может располагаться около забора или в окружении других кустарников. Почва должна быть плодородной — супесчаной или суглинистой. В бедную почву вносят органические удобрения, если почва кислая, вносят мел или муку.

Самый подходящий способ выращивания жимолости — это саженцы кустов. Они хорошо приживаются и развиваются. Перед посадкой внимательно осмотрите корни и сам куст, удалите сломанные корни и побеги. Если есть слишком длинные корешки, обрежьте их до 30 см.

Посадка куста жимолости осуществляется в несколько этапов:

• подготовьте яму размером 40х40х40 см. Если кустов несколько, расстояние между ними должно быть 1-2 метра, в зависимости от сорта;
• возьмите почву из верхнего слоя, которую выкопали при подготовке ямы, добавьте к ней 12 кг перегноя или навоза, 30 г сульфата калия, 100 г двойного суперфосфата и 300 г древесной золы, тщательно перемешайте и выложите в яму, сформировав холмик;
• на холмик установите куст, расправьте корни и засыпьте рыхлой землей, чтобы после посадки корневая шейка была на глубине 5 см;
• почву вокруг саженца уплотните и на расстоянии 30 см сделайте вокруг него бортик;
• на площадку, которая получилась, вылейте 1 ведро воды, когда впитается, вокруг кустика замульчируйте почву. Можно использовать торф, сухую землю или перегной.

Уход за жимолостью

Чем лучше вы будете ухаживать за кустом жимолости, тем красивее он будет выглядеть и богаче будет урожай. После посадки первые 3 года куст необходимо весной высоко окучивать, поливать и рыхлить почву, удаляя сорняки. Обрезка в этот период не нужна.

Полив

Полив должен быть умеренным, если погода сухая. В период с конца весны по начало лета, когда особенно жарко, необходим обильный полив. Если жимолости не хватает влаги, плоды будут горчить и качество урожая будет низким. При нормальной температуре полив проводят 3 раза за сезон. На 1 куст необходимо 10 литров воды. После полива и дождя почву разрыхляют и удаляют сорняки. Рыхление должно быть поверхностное, не глубже 8 см, так как корневая система жимолости не залегает очень глубоко. Если вы замульчировали участок, рыхление проводится сквозь мульчу немного реже.

Подкормка

Удобрять жимолость нужно только после 2 лет после посадки. Вносят органические удобрения с периодичностью через год. Поздней осенью на каждый 1м2 нужно удобрять куст смесью из 5 кг компоста, 100 г золы и 40 г двойного суперфосфата. Перед раскрытием почек в весенний период грунт удобряют аммиачной селитрой в количестве 15 г на 1 м2, или на каждый куст выливают по одному ведру воды со столовой ложкой мочевины. В третий раз за сезон подкармливают куст уже после урожая, в начале июля. Подкормку готовят из воды и нитрофоски в пропорции 30 г на 10 литров.

Обрезка дерева

После 3 лет жизни куст нужно обрезать. Если растение начало загущаться, обрезают растущие из земли нулевые ветки, сухие, короткие и сломанные. Куст прореживают внутри, чтобы свет мог проникать в самую гущу листвы и веток. Если внизу куста есть побеги, которые мешают обрабатывать почву, их тоже нужно удалить.

Весной обязательна санитарная обрезка. Слегка подрезают обмороженные кончики побегов, удаляют сломанные и больные ветки. После плодоношения обрезку делают для придания кусту формы.

полезные свойства и противопоказания, польза и вред

Жимолость – уникальное растение, обладающее целым рядом лечебных свойств. Вред для организма возможен лишь при употреблении ягод в чрезмерном количестве. Все о ее пользе и некоторых противопоказаниях вы узнаете из этой статьи.

Многие высаживаемые сорта жимолости обладают целебными свойствами, но это относится только к растениям с темно-синими ягодами. Некоторые же дикорастущие и декоративные разновидности даже опасны для здоровья человека.

Лечебные свойства жимолости

Это самый настоящий кладезь полезных веществ. Целебными являются не только ягоды, но и другие части этого кустарника – кора, листья, корни. Но наибольшую пользу приносят все-таки его плоды. Их состав насыщен:

• органическими кислотами;
• витаминами A, B и C;
• фруктозой, сахарозой;
• микроэлементами – кальцием, йодом, калием, фосфором;
• дубильными, пектиновыми веществами.

Жимолость полезна для людей любого возраста

Много в жимолости содержится и натрия, железа, кремния, бария, марганца.

Такой богатый состав позволяет использовать растение при лечении различных заболеваний. Плоды жимолости низкокалорийные, не содержат жиров, практически не теряют своих целебных свойств при сушке и замораживании. Они рекомендованы к употреблению в качестве:

• противовоспалительного;
• антибактериального;
• желче- и мочегонного;
• противогрибкового.

Жимолость также применяется как антиоксидантное и противовирусное средство. Хорошо помогает при болезнях желудка и кишечника. Используется для укрепления зрения. Обладает отшелушивающими свойствами, в результате чего нашла свое применение в лечении различных кожных заболеваний.

Жимолость: польза и вред для здоровья

Растение благотворно влияет на весь организм. Благодаря целебным свойствам всех частей кустарника, жимолость широко применяется в народной медицине. Ее используют для лечения и профилактики различных недугов.

Жимолость применяют для лечения болезней внутренних органов

1. Жимолость является великолепным жаропонижающим средством. Она хорошо снижает температуру, снимает приступы кашля, убирает очаги воспаления в дыхательных путях.
2. Ягоды принимают в качестве профилактической меры против гриппа и простуды.
3. Благотворно воздействует при атеросклерозе, стабилизирует давление, борется с головными болями, полезна при разнообразных проблемах сердечно-сосудистой системы.
4. Улучшает работу печени, желчного пузыря, применяется как для лечения, так и для профилактики болезней желудочно-кишечного тракта.
5. Укрепляет иммунитет, предотвращает преждевременное старение, помогает в выведении токсинов, солей тяжелых металлов, препятствует образованию раковых клеток.
6. Рекомендована при сахарном диабете и прочих нарушениях обмена веществ.
7. Показана женщинам во время беременности и в течение срока лактации. Может прекрасно заменить собой те лекарства, которые запрещены для приема в этих состояниях.

Внимание! Употребление ягод жимолости беременными и кормящими женщинами должно быть в ограниченном количестве, так как все ее эффекты до конца еще не изучены. Рекомендовано принимать их в пищу в свежем виде понемногу за один раз – не более 2-3 ложек.

Жимолость – очень полезная ягода, обладающая нежным и приятным вкусом. Но даже у нее есть определенные противопоказания.

Варенье из жимолости

Основные из них:

• детский возраст до 5-ти лет;
• аллергические реакции и высыпания на теле.

Нежелательно употребление ягод в свежем виде при язве желудка, эрозии двенадцатиперстной кишки. При этих недугах лучше принимать отвар из листьев растения.

Совет. Не стоит набрасываться на ягоды, употребляя их сразу в большом количестве. Лучше есть их понемногу в течение всего периода плодоношения растения. Так они принесут намного больше пользы организму.

Применение жимолости

Жимолость сегодня можно встретить на многих загородных участках. Этот многолетний кустарник способен украсить собой любой сад или парк, придавая им особую привлекательность. Помимо применения жимолости в ландшафтном дизайне, ее плоды широко используют в кулинарии. Ягоды растения просто великолепны на вкус, их употребляют свежими или в виде варенья, джемов, компотов и других заготовок.

В составе косметических масок, жимолость способна улучшить состояние кожи

Достаточно широко применяют жимолость в медицине. Она оказывает ощутимый эффект при многих заболеваниях, даже при тех, при которых обычные лекарства не дают положительного результата, например, при трофических язвах. Настой из веток и корней облегчает состояние при туберкулезе. С успехом используют жимолость и при лечении различных кожных заболеваний. Она помогает при лишаях, экземах и других недугах.

Часто используется жимолость и в рецептах красоты. Она нередко входит в состав масок и тоников для лица. Растение помогает в лечении прыщей. Отвары из соцветий применяются в качестве антивозрастного средства для протирания лица, что способствует продлению молодости кожи.

Жимолость – уникальное растение. Лакомясь ее вкусными плодами, но делая это в меру, можно реально укрепить свой организм, восполнить дефицит различных элементов и витаминов, насытив его всем необходимым.

Польза жимолости: видео

О полезных свойствах жимолости: фото

Жимолость — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

30

Углеводы, г: 

7.8

Съедобная жимолость редкая растёт, в основном, в Восточной части Сибири и на Дальнем Востоке в России. Но её также можно сажать где угодно. Она морозоустойчивая, может расти при любой погоде. Ягоды жимолости имеют прекрасный сладкий вкус с кислинкой.

Калорийность жимолости

Калорийность жимолости составляет 30 ккал на 100 грамм продукта.

Состав жимолости

Кроме раннего созревания жимолость ещё обладает самым важным достоинством – полным набором полезных веществ. Ягоды съедобной жимолости содержат витаминные вещества группы В, витамины С, РР. В этих ягодах также имеются и микроэлементы, такие как: железо, йод, медь, магний.

Полезные свойства жимолости

При сердечно-сосудистых болезнях, таких как: атеросклероз, гипертония, а также малокровие, применяют в свой рацион ягоды жимолости. Они оказывают на организм общеукрепляющее, противоцинготное действие, улучшают работу желудка и печёнки. Но самым главным достоинством эффекта жимолости является снижение давления. Помогают также при частых кровотечениях из носа.

Свежевыжатым соком из съедобной жимолости лечат кожные недуги (разные язвы, лишаи, псориаз, экзему). Чтобы достичь желаемого результата, нужно на протяжении всего двух недель мазать больное место соком жимолости.

Цветочками и листьями жимолости лечат разные болезни почек, поносы и другие заболевания. Они оказывают на организм дезинфицирующее, противовоспалительное действие (калоризатор). Также настоями из листьев или цветков лечат глазные заболевания, болезнь горла при ангине. Настои или отвары коры жимолости обладают мочегонным действием, и благодаря этому происходит благоприятное лечение при водянке.

Вред жимолости

Жимолость в редких случаях может вызвать аллергию. А также, если у вас имеются острые заболевания желудочно-кишечного тракта, перед употреблением ягоды стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Жимолость в кулинарии

Жимолость можно протирать с сахаром, делать соки, сиропы, варенье, повидло, желе, вина, добавлять в выпечку, а также ягоды можно замораживать и засушивать.

Уникальные свойства жимолости

Жимолость, как и множество других свежих ягод и фруктов, выращиваемых садоводами, содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов. Однако пользу жимолости часто недооценивают. Ведь, в отличие от большинства других садовых ягод, в этом растении полезно абсолютно всё: и плоды, и веточки, и листочки, даже корни и цветы!

В ягодках всех сортов жимолости в большом количестве содержится: магний, кальций, железо, медь, фосфор, калий, натрий и йод, витамины группы B, витамин С, а также органические кислоты, глюкоза и фруктоза.

Сочетание всех этих витаминов и микроэлементов делают жимолость отличной помощницей в борьбе с заболеваниями сердечнососудистой системы, желудка, печени, почек и мочевого пузыря. Полезные свойства жимолости отлично борются с кожными воспалениями, обеспечивая антисептический и заживляющий эффект.

Помимо общеукрепляющих свойств, посадить жимолость в своем саду стоит из-за ее уникальных целебных качеств:

1. Листья жимолости являются мощным противовоспалительным средством при ангине и болезнях глаз. Рецепт: 3 ст. л. сушеных листьев завариваются 1 стаканом кипятка. Через 20 минут настой процеживается и используется в качестве полоскания. Если настой используется при заболеваниях глаз, то нужно смочить в нем ватные диски и подержать их на глазах 15 минут.
2. Кора жимолости отлично справляется с отеками (водянкой). Для этого необходимо сделать отвар: 1 ч. л. заливается стаканом теплой воды и доводится до кипения на сильном огне. Употребляют до еды по 2 ст. л. Существует также альтернативный рецепт, в котором добавляются очищенные корни жимолости, 1-2 ч. л.
3. При головных болях, вызванных повышенным давлением, весьма эффективным и быстродействующим средством является настой из свежих ягод жимолости: 50-60г ягод заливается 0.5л кипятка, всё это настаивается в плотно закрытой банке или термосе в течение 3 часов. Принимать по полстакана перед едой, желательно 3 раза в день.
4. Цветки жимолости отлично справляются с хроническими и сезонными заболеваниями носа и горла. Настойки и отвары из них способны вылечить даже хронический тонзиллит. Против простуды и гриппа применяется следующий рецепт: 2 ст. л. сушеных цветков заливаются стаканом кипятка и настаиваются в течение часа. Применять по 2 ст. л. 3 раза в день до еды.

Как сохранить лечебные свойства жимолости?

Чтобы веточки, корни, листья и цветочки жимолости не теряли своих целебных свойств, нужно знать несколько правил и рекомендаций по их сбору и хранению:

• Листья, веточки и прочие части куста необходимо раскладывать в теплом, проветриваемом помещении, например, на чердаке дачи. Также следует убедиться, что ваши запасы не растащат птицы или грызуны.
• Кора собирается с куста ранней весной, до начала цветения почек.
• Листья собираются во время цветения.
• Веточки жимолости желательно собирать до того, как образуются завязи плодов, но после появления листвы. Не следует обрезать старые ветки: больше всего полезных веществ содержится в молодых побегах

.

Ягоды жимолости также можно высушивать, консервировать, делать из них компоты и варенье. Не потеряет свою пользу жимолость и при заморозке плодов. Например, у меня в морозильной камере всегда лежит парочка пакетов жимолости. Компоты из нее получаются полными весеннего вкуса и свежести, и я не знаю лучшего средства для борьбы с высокой температурой при простуде.

Жимолость: красота и польза — Home and Garden — ЖЖ

Семейство Жимолостные включает в себя примерно две сотни видов родственных растений, большая часть которых обладает высокими декоративными свойствами, а потому широко применяется при обустройстве садов и парков. Некоторые представители данного семейства также обладают целебными качествами и пищевой ценностью.

Основные сведения

Все виды жимолости относятся к кустарникам. Одни из них являются прямостоячими и образуют густые ветви, другие имеют вьющиеся формы, третьи представлены плетущимися лианами. Примером может служить жимолость съедобная — о посадке и уходе, размножении можно узнать на Агроном Эксперт. Это растение повсеместно встречается в средних широтах Северного полушария, климатические условия в которых являются умеренными, а его дикорастущие виды обычно попадаются в Юго-Восточной Азии. Отличительные особенности жимолости заключаются в неприхотливости, чрезвычайно высокой морозостойкости, раннеспелости. Поэтому различные виды жимолости покрывают большие площади в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Съедобная жимолость представляет собой плодовый многолетний кустарник с густыми ветвями и опадающей листвой, высота которого достигает двух метров. Она может расти на достаточно увлажненных почвах разных типов в разнообразных климатических условиях. Лучше всего жимолость произрастает на суглинистых и супесчаных грунтах со слабокислой реакцией. Для достижения высокой урожайности этого растения нужно обеспечить ему яркое освещение. Важно также учитывать, что жимолость не переносит затопления.

Цветение и плодоношение

Вегетационный период жимолости наступает раньше, чем у других ягодных культур. В последних числах марта – первых числах апреля при сохранении среднесуточной температуре от плюс четырех до плюс семи градусов по Цельсию раскрываются чешуйки на почках. На протяжении последующих двадцати восьми – тридцати двух дней завязываются и постепенно увеличиваются бутоны. Цвести это растение начинает в конце апреля – начале мая, когда среднесуточная температура сохраняется на уровне от плюс десяти до плюс двенадцати градусов по Цельсию. Продолжительность цветения, в зависимости от погодных условий, составляет от семи до пятнадцати дней. Заморозки в весеннее время не приводят к гибели цветов и значительному понижению урожайности.

Опыление жимолости осуществляется насекомыми. Для стабильного получения высоких урожаев нужно высаживать сразу как минимум три разных сорта. Во время цветения это растение привлекает большое количество пчел, а потому является ценным медоносом. Однако при продолжительной дождливой, холодной погоде завязи формируется мало. Плоды жимолости представлены соплодиями синеватого цвета в форме стручков, цилиндров, веретен и др. Они имеют длину от пятнадцати до тридцати трех миллиметров и массу от 0,65 до 1,45 грамма. Сверху на ягодах кислого или кисло-сладкого вкуса имеется восковый налет. В составе плодов жимолости содержится большое количество полезных веществ, включая глюкозу, рутин, антоцианы, фруктозу, пектины, катехины и галактозу.

Использование в качестве лечебного средства

В народной медицине плоды жимолости применяются в следующих случаях:

• при малокровии;
• при гипертонии;
• при расстройстве пищеварительной системы;
• при болезнях желчного пузыря и печени;
• при болезнях сердечно-сосудистой системы;
• при малярии;
• при ожирении;
• в качестве мочегонного средства.

Приготовленные из цветов и листьев жимолости настои применяют в виде компрессов при глазных болезнях. Примочки, сделанные из настоя коры этого растения, способствуют заживлению ожогов и ран. Ягоды жимолости имеют бактерицидные качества. Отвар коры веток отлично помогает при водянке. Он может применяться и для полоскания горла при простудных заболеваниях.

калорийность и свойства. Польза и вред жимолости



Свойства жимолости

Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества

Сколько стоит жимолость ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

380 р.

В районах умеренного климата жимолость – первая весенняя ягода, которая неизменно радует своим необычным и приятным вкусом, а также безграничной пользой для здоровья. Ягоды жимолости имеют интересную продолговатую форму, цвет их – темно-синий словно с белым налетом. Жимолость активно выращивается в нашей стране на садовых участках. Россияне давно приняли и оценили полезные свойства жимолости.

Польза жимолости

В ягодах жимолости содержится огромное количество незаменимых для человека витаминов и минералов. К примеру, здесь можно обнаружить витамины В, С, А, фруктозу глюкозу, различные органические кислоты. Для сравнения, количество витамина С в жимолости сравнимо с аналогичным показателем для лимона и киви. В состав жимолости входят такие минералы, как натрий, магний, калий, марганец, цинк, медь, йод и многие другие.

Ягоды жимолости рекомендуется употреблять при физическом и умственном истощении, ухудшении и отсутствии аппетита, при лихорадках, при отеках различного происхождения, ведь жимолость известна как прекрасное мочегонное средство. Кроме этого, польза жимолости доказана и для сердечно-сосудистой системы. Жимолость способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, служит для профилактики атеросклероза. Ягоды жимолости в целом способны укреплять иммунитет, помогать организму в борьбе с различного рода заболеваниями.

Жимолость благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, восстанавливает процесс пищеварения. Удивительно, но учеными доказана польза жимолости в борьбе с новообразованиями клеток, поэтому жимолость будет отличным профилактическим средством против раковых заболеваний.

Для красоты и здоровья кожи жимолость тоже замечательна по своим свойствам. Она обладает очищающим действием, способна замедлять процесс старения, восстанавливает упругость кожи, возвращает ей свежий и здоровый вид. Компрессы и настои из жимолости используются для избавления от таких заболеваний кожи, как экзема, лишаи, язвы.

Уже упоминалось о том, что употребление жимолости не только полезно, но и очень приятно. Кроме употребления ягод в свежем, виде возможно жимолость заморозить. При этом полезные свойства ее останутся неизменными. Очень часто из жимолости готовят соки, сиропы, компоты, кисели, варенье, желе и многие-многие другие лакомства. Стоит отметить, что калорийность жимолости составляет всего 30 ккал. на 100 гр.

Жимолость специалисты активно рекомендуют при ожирении и для снижения веса. Диетологи даже предлагают устраивать себе иногда разгрузочные дни, в которые позволительно питаться исключительно жимолостью.

Вред жимолости

Вред жимолости может проявиться в случае ее чрезмерного употребления и неправильного применения препаратов, созданных на ее основе. Включать жимолость в свой рацион следует после предварительной консультации со специалистом во избежание аллергических реакций и нежелательных последствий для здоровья.

Калорийность жимолости 30 кКал

Энергетическая ценность жимолости (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 8 г. (~32 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|107%

Рецепты с жимолостью



Рецепты с Жимолостью не найдены

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 столовой ложке 30 граммов
в 1 стакане 200 граммов

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 18401

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Chang CW, Lin MT, Lee SS, et al. Дифференциальное ингибирование активности обратной транскриптазы и клеточной ДНК-полимеразы-альфа лигнанами, выделенными из китайских трав, Phyllanthus myrtifolius Moon, и танинами из Lonicera japonica Thunb и Castanopsis hystrix. Antiviral Res 1995; 27: 367-74. Просмотреть аннотацию.

Chang WC, Hsu FL. Подавление активации тромбоцитов и повреждения эндотелиальных клеток полифенольными соединениями, выделенными из Lonicera japonica Thunb.Простагландины Leukot Essent Fatty Acids 1992; 45: 307-12. Просмотреть аннотацию.

Chaudhury RR. В поисках травяного противозачаточного средства. Натл Мед Дж. Индия 1993; 6: 199-201. Просмотреть аннотацию.

Чой Й, Ким Н, Но ГТ, Ли Джи, Ли DH. Эффективность и безопасность GCWB104 (экстракт Flos Lonicera) при функциональной диспепсии: одноцентровое рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Кишечная печень. 2020; 14 (1): 67-78. Просмотреть аннотацию.

Chun YS, Ku SK, Kim JK, Park S, Cho IH, Lee NJ.Гепатопротекторные эффекты и эффекты против ожирения экстрактов корейской синей жимолости у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. J Exerc Nutrition Biochem. 2018; 22 (4): 39-54. Просмотреть аннотацию.

Ким Дж. А., Ким Д. К., Кан ОН и др. Ингибирующий эффект лютеолина на TNF-альфа-индуцированную продукцию IL-8 в эпителиальных клетках толстой кишки человека. Int Immunopharmacol 2005; 5: 209-17. Просмотреть аннотацию.

Kong XT, Fang HT, Jiang GQ и др. Лечение острого бронхиолита китайскими травами. Arch Dis Child 1993; 68: 468-71. Просмотреть аннотацию.

Квак В.Дж., Хан К.К., Чанг Х.В. и др. Лоникерозид С, противовоспалительный сапонин из Lonicera japonica. Chem Pharm Bull (Tokyo) 2003; 51: 333-5. Просмотреть аннотацию.

Peng LY, Mei SX, Jiang B и др. Составляющие из Lonicera japonica. Фитотерапия 2000; 71: 713-5. Просмотреть аннотацию.

Тэ Дж, Хан С.В., Ю Джи и др. Противовоспалительный эффект Lonicera japonica при отеке лапы, опосредованном протеиназой рецептора 2. Clin Chim Acta 2003; 330: 165-71. Просмотреть аннотацию.

Вебстер РМ.Контактный дерматит жимолости. Кутис 1993; 51: 424. Просмотреть аннотацию.

Xiang T, Tezuka Y, Wu LJ, et al. Сапонины из Lonicera bournei. Фитохимия 2000; 54: 795-9. Просмотреть аннотацию.

Белл Л., Уильямс К.М. Пилотное исследование реакции на дозу острого воздействия экстракта ягод каракатицы (Lonicera caerulea L.) на когнитивные функции, настроение и артериальное давление у пожилых людей. Eur J Nutr. 2019; 58 (8): 3325-34. Просмотреть аннотацию.

6 Неожиданных преимуществ жимолости и способов ее использования

Ароматы природы находят все более творческое применение в продуктах личной гигиены.Один из особых ароматов — классический «колибри-магнит» жимолость, цветущая с весны до лета.

У моей семьи на заднем дворе растет жимолость из шести кораллов, и ее цветы в форме трубы пахнут небесно в течение всего сезона. Лучше всего то, что мы обнаружили, что жимолость приносит больше пользы, чем просто местные колибри — весь наш район пользуется этими неожиданными семью применениями сладкой вьющейся лозы:

1. Остыть

Согласно Tang Bencao, первое зарегистрированное использование охлаждающих свойств жимолости было зарегистрировано в китайской медицине в 659 году нашей эры.В то время его использовали для лечения укусов змей, вывода «горячего» токсина и охлаждения пациента. Позже европейцы адаптировали это успокаивающее свойство, чтобы расслабить женщин во время родов. Хотя некоторые до сих пор считают, что жимолость уменьшает воспаление, для подтверждения этих утверждений потребуются дополнительные исследования.

2. Успокойте расстроенные животики

Меня никогда не кусала змея (и я планирую сохранить это таким образом), но когда я была на ранних сроках беременности, чай из жимолости очень помог мне при тошноте.Чтобы приготовить чай из жимолости, даже не нужно сушить лепестки цветов: просто добавьте около 1/3 стакана свежих лепестков жимолости в кружку с почти кипящей водой. Через девяносто секунд удалите лепестки и перемешайте, прежде чем (осторожно) потягивать чай. Конечно, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать какое-либо домашнее средство во время беременности — это как раз то, что мне помогло!

3. Уникальный подарок

Жимолость — это культовый цветок, который можно найти практически повсюду.Это означает, что вы можете уверенно разводить многолетний кустарник с легкостью, предлагая саженцы в качестве подарка хозяйке, выпускного вечера или даже символа здоровья во время детского душа. Посаженная в саду получателя, жимолость приносит пользу местной популяции птиц, как отмечают эксперты из Научного колледжа штата Пенсильвания Эберли. Тем не менее, включите советы по обрезке в самодельную открытку, чтобы ароматное растение не затопляло соседние цветы или овощи.

4. Рассеянный

Если жимолость заставляет вас думать о сладком соке, вы совершенно правы.Это растение получило прозвище из-за своего сладкого нектара, и хотя очень немногие люди на самом деле имеют эфирное масло жимолости (урожайность чрезвычайно низкая), его аромат пронизан маслами и используется для той же цели. Добавьте несколько капель в диффузор, в парную ванну или в распылитель с водой, чтобы получить быстрый спрей для белья своими руками.

5. В качестве заменителя ягод

Во всем мире насчитывается 180 видов жимолости, и доцент кафедры наук о растениях Университета Саскачевана Боб Борс рекомендует плоды синей жимолости в качестве заменителя обычных ягодных лакомств.Подумайте о конфетах, джемах, ягодных батончиках и пирогах, начинках для мороженого или йогурта и даже о пирогах. Национальный институт здоровья (NIH) предполагает, что фруктовый сок может даже помочь вам достичь рекомендуемой дневной нормы потребления калия.

6. Приятный аромат

Когда вы начнете читать этикетки, чтобы узнать, что находится внутри ваших наиболее часто используемых продуктов, вы можете увидеть ингредиент, называемый «ароматизатор». Когда вы сталкиваетесь с этим термином, он может означать почти что угодно. Рабочая группа по охране окружающей среды поясняет, что «ароматизаторы» и «парфюмерия» являются универсальными для производителей, которые предпочитают не разглашать свои коммерческие секреты или конкретные ингредиенты.

Если вы продолжите читать, то обнаружите, что на некоторых этикетках продуктов содержится конкретная информация о ароматических ингредиентах внутри. Когда вы это сделаете, возьмите один с жимолостью или розой жимолости. Tom’s of Maine позволяет избавиться от жимолости, когда дело доходит до потенциальных заявлений, пользы для здоровья и альтернативных вариантов использования. Вместо этого он просто включен как естественный классический цветочный аромат. В следующий поход в магазин поищите продукты с жимолостью. Ваш сниффер будет вам благодарен!

Как вы используете доброту самого плодовитого весеннего цветка? У вас поблизости растет жимолость? Отправьте твиттер @TomsofMaine о ваших любимых видах жимолости (плюс изображение!).

Источник изображения: Бетани Джонсон

Эта статья была представлена ​​вам компанией Tom’s of Maine. Взгляды и мнения, высказанные автором, не отражают позицию Tom’s of Maine.

11 Удивительные преимущества и применение жимолости

Жимолость — это ароматный цветок оранжевого цвета. Ягоды темно-синего цвета, растущие вместе с цветами, временами могут быть ядовитыми. Хотите узнать больше об удивительных преимуществах жимолости и многом другом, тогда читайте дальше!

Что такое жимолость?

Этот колоколообразный кустарник принадлежит к семейству Lonicera и обычно встречается в Северной Азии, России, на Дальнем Востоке, в далекой Северной Европе и Северной Канаде.

В семействе жимолости насчитывается около 200 видов, три из которых известны своей пользой для здоровья и издавна используются в лечебных целях — жимолость голубая, жимолость европейская и жимолость японская. Эти травы, обладающие высокой питательной ценностью, обычно сочетаются с другими травами для создания удивительных напитков, укрепляющих здоровье. Травы, которые составляют отличную комбинацию с жимолостью, включают шелковицу, корень имбиря, коровник, расторопшу и эхинацею.

Преимущества жимолости

Сырая жимолость, а также ее производные, такие как чай из жимолости и масло жимолости, обладают огромными лечебными свойствами и, таким образом, с незапамятных времен использовались в традиционной китайской медицине.Ниже описаны некоторые из наиболее важных преимуществ жимолости и ее побочных продуктов для здоровья.

1. Облегчение головной боли:

Врожденные противовоспалительные и обезболивающие свойства жимолости делают ее прекрасным естественным средством от сильной головной боли. Кроме того, было обнаружено, что он очень эффективен при лечении различных кишечных инфекций. Благодаря сильному противовоспалительному эффекту.

2. Повышение иммунитета и лечение лихорадки:

Обжигающий чай из жимолости, если его принимать с небольшим количеством меда, может помочь укрепить вашу иммунную систему и помочь естественным образом бороться с некоторыми сезонными заболеваниями, такими как простуда и грипп.Кроме того, он действует как волшебство, обеспечивая мгновенное облегчение при высокой температуре, помогает успокоить боль в горле и облегчить кашель.

[Прочитано: Спирулина польза для здоровья потеря веса ]

3. Поддержание уровня сахара в крови:

Помощь в поддержании уровня сахара в крови — еще один самый популярный атрибут здоровья этой удивительной травы.

4. Защита от вирусных и бактериальных инфекций:

Считается, что чай из жимолости содержит определенные элементы, которые помогают устранить инфекцию, вызывающую микробы, вызывающие стрептококковые инфекции, туберкулез и сальмонеллы.

5. Smooth Respiratory System:

Это удивительное зелье, также известно, борется с инфекциями мочевого пузыря и обеспечивает нормальное функционирование дыхательной системы.

6. Ароматерапия:

Масло, извлеченное из этого сладко пахнущего куста, является прекрасным ароматерапевтическим маслом, которое помогает снять умственное и физическое напряжение, оставляя чувство душевного спокойствия и умиротворения.

7. Натуральный детоксификатор:

Это чудесное масло является естественным очищающим и детоксифицирующим средством, которое очищает человеческую печень, как и все тело, от ветра, тепла и токсинов.

8. Польза жимолости для кожи:

Благодаря своим превосходным антисептическим и противовоспалительным свойствам масло жимолости творит чудеса, снимая кожную сыпь, отравляя плющ и прыщи. Кроме того, сообщается, что он также помогает при солнечных и легких ожогах.

9. Полоскания и жидкость для полоскания рта:

Листья жимолости обладают большими вяжущими свойствами, поэтому их можно использовать при приготовлении полосканий и жидкостей для полоскания рта.

[Читать: Оливковое масло против рапсового масла ]

10.Беспроблемная пищеварительная система:

Почки цветка жимолости можно эффективно использовать для лечения различных расстройств пищеварения. Кроме того, исследования подчеркнули его роль в предотвращении рака груди.

11. Избавление от тошноты:

Последнее, но не менее важное; Чай из жимолости очень эффективен для пациентов с гепатитом С, поскольку помогает уменьшить надоедливую тошноту и рвоту.

Пищевая ценность жимолости

Жимолость, также известная как «Honeyberries» или «Haskap», является источником различных мощных питательных веществ, таких как витамины, минералы, пищевые волокна, углеводы и многое другое.Он содержит значительную дозу кальция, магния, калия, витамина С, рутина и кверцетина, которые в совокупности обеспечивают бесперебойное функционирование всех систем организма.

Кроме того, он также содержит ряд мощных антиоксидантов и определенных кислот, которые борются со свободными радикалами и, таким образом, помогают предотвратить различные виды рака и сдерживать процесс старения. Этого недостаточно; Противовоспалительные и антиоксидантные свойства этого здорового куста делают его отличным ингредиентом для предотвращения бактериальных инфекций.

[Прочитано: Преимущества сливы Какаду ]

Меры предосторожности

Хотя жимолость кажется кустарником без побочных эффектов, медицинские работники советуют будущим мамам не употреблять жимолость, поскольку она может вызвать кровотечение. крайне вредно для них и их ребенка.

Надеюсь, вам понравился наш пост о пользе жимолости. Вы раньше использовали жимолость, поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже.

Рекомендованных статей:

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Я очень люблю писать о здоровье, красоте и уходе за волосами. Я верю, что сочетание этих трех вещей сделает счастливой жизнь любого человека. Другие мои интересы — кулинария, садоводство и путешествия. Я всегда стремлюсь к новому и стараюсь жить полной жизнью.

Использование жимолости, преимущества, побочные эффекты и способы выращивания

Поедание жимолости в детстве, вероятно, вызывает некоторые счастливые воспоминания, но знаете ли вы, что в этом прекрасном цветке есть нечто большее, чем его сладкий вкус и удивительный аромат? Жимолость на самом деле очень полезна для здоровья.Цветы, семена и листья растения имеют множество лечебных применений.

Для чего можно использовать жимолость? Области применения широки и включают:

• Инфекции верхних дыхательных путей, включая простуду, грипп и пневмонию
• Другие вирусные, а также бактериальные инфекции
• Расстройства пищеварения, включая боль и воспаление тонкой кишки (энтерит)
• Головные боли и лихорадка
• Расстройства мочеиспускания
• Диабет
• Артрит

Что такое жимолость?

Жимолость ( Lonicera ) — обычное садовое растение с очень ароматными цветами.Есть сотни видов, которые растут по всему миру, в основном в умеренном климате. Все растения принадлежат к роду Lonicera семейства Caprifoliaceae.

Жимолость хорошо пахнет? Вы, наверное, уже знаете ответ на этот вопрос. Благодаря сладкому цветочно-парфюмерному аромату всегда приятно почувствовать запах жимолости. Может показаться удивительным, что это хорошо известное растение на самом деле имеет много потенциальных преимуществ для здоровья.

Польза для здоровья

1.Противовоспалительные и антиоксидантные свойства

Не все ягоды жимолости безопасны для употребления, но Lonicera caerulea содержит съедобные ягоды, которые, как показывают исследования, обладают мощными и впечатляющими полезными свойствами. Во-первых, они очень богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями. Другое исследование 2017 года с участием животных, опубликованное в журнале Journal of Agriculture and Food Chemistry , указывает на способность полифенолов ягод Lonicera caerulea модулировать воспаление, что может дать гораздо больше потенциальных преимуществ, поскольку мы знаем, что воспаление лежит в основе большинства болезни.

2. Повышение иммунитета и противовирусные препараты

Жимолость японская ( Lonicera japonica ) — сорт, широко используемый в традиционной китайской медицине. Имеет желто-белые цветы и черные ягоды. В исследовании 2018 года эти ягоды жимолости продемонстрировали свою способность улучшать работу иммунной системы. Ягоды были способны действовать как иммуномодулирующее средство для мышей с подавленным иммунитетом и значительно увеличили активность естественных клеток-киллеров. Естественные клетки-киллеры (также известные как NK-клетки) представляют собой тип белых кровяных телец, которые обладают способностью убивать вирусы, а также опухолевые клетки.

3. Естественный аромат

Подобно эфирному маслу нероли, аромат жимолости сам по себе является удивительным натуральным парфюмом. Трудно найти чистое эфирное масло жимолости, но если вы его найдете, оно создает невероятный личный аромат, смешанный с небольшим количеством масла-носителя, такого как кокосовое масло. Это также воодушевляющее дополнение к диффузорам, ваннам, чистящим средствам для дома и спреям для белья.

4. Здоровье полости рта

Жимолость иногда входит в состав натуральных полосканий и жидкостей для полоскания рта из-за их вяжущих и антибактериальных свойств.Чтобы приготовить домашний ополаскиватель для рта, вы можете смешать и вскипятить две чашки воды с половиной чашки свежих листьев жимолости. Когда смесь закипит, убавьте огонь и тушите еще пять минут. Конечно, не кладите смесь в рот, пока она полностью не остынет.

5. Диабет

Исследование, опубликованное в 2015 году, показывает, как жимолость может помочь людям с диабетом 2 типа. Исследователи вводили Lonicera japonica крысам с диабетом в течение четырех недель в дозе 100 мг / кг.После четырех недель этого лечения Lonicera japonica снизила высокий уровень глюкозы в крови и резистентность к инсулину у животных. В целом результаты исследования показывают антидиабетический эффект этого сорта жимолости у крыс с диабетом 2 типа.

Другое исследование, опубликованное в 2014 году, демонстрирует, что экстракт Lonicera japonica обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить тяжесть диабетической нефропатии. Экстракт цветущих надземных частей подавлял проблемную воспалительную реакцию, приводящую к нефропатии.

6. Артрит

Похоже, что упомянутые ранее противовоспалительные и антиоксидантные свойства жимолости делают ее естественным средством, которое может помочь людям, страдающим артритом. В исследовании, опубликованном в журнале The Journal of Functional Foods , подчеркиваются фенольные соединения, обнаруженные в ягодах растения Lonicera caerulea .

Это исследование перорально вводило экстракт Lonicera caerulea животным с адъювант-индуцированным артритом и наблюдало подавление продукции воспалительных ферментов в селезенке.Полезные антиоксидантные ферменты, включая супероксиддисмутазу (SOD) и глутатионпероксидазу (GPx), также восстанавливались после введения экстракта, в то время как трансаминазы (часто называемые ферментами печени) ингибировались. Это важно, поскольку повышенные ферменты печени часто обнаруживаются у пациентов с различными типами артрита, включая ревматоидный артрит и псориатический артрит.

Использование в традиционной медицине

В традиционной китайской медицине (ТКМ) цветок жимолости связан с меридианами легких, желудка и толстой кишки.Также считается, что он обладает холодными свойствами, что делает его отличным естественным средством для отвода тепла и токсинов из организма. Специалисты традиционной китайской медицины используют цветок как для внутреннего, так и для наружного применения при различных заболеваниях, включая кожные инфекции, язвы, лихорадку и воспалительные процессы.

Коренные американцы, как известно, кипятили свежие листья жимолости в воде, чтобы использовать их для заживления ран.

Недостатки

Ядовита ли жимолость? Обычно рекомендуется с осторожностью употреблять в пищу листья или стебли жимолости, потому что они содержат сапонины, которые могут быть опасными при приеме в достаточно больших количествах.

Хотя обычно жимолость не считается очень токсичной, важно убедиться, что вы и ваши домашние животные избегаете употребления каких-либо ядовитых видов жимолости. Употребление в больших количествах ядовитых частей растений может вызвать серьезные заболевания. Если вы считаете, что вы или ваш питомец съели ядовитое растение любого сорта, при необходимости немедленно обратитесь за медицинской помощью. Вы также можете связаться с Национальным центром борьбы с отравлениями по телефону 1-800-222-1222 для получения дополнительной информации.

Многие виды жимолости произрастают в Северной Америке, но некоторые были импортированы из Азии.Азиатские сорта, такие как японская жимолость ( Lonciera japonica ), считаются инвазивными во многих американских штатах и ​​могут вытеснять другие растения. Убивает ли жимолость деревья? Lonciera japonica может также расти и плотно прилегать к стволу деревьев, что может привести к гибели дерева.

Жимолость против жасмина против кошачьей мяты против ядовитого сумаха

Жимолость и жасмин растут как виноградная лоза и источают невероятные естественные ароматы. Хотя существует несколько съедобных видов жимолости, единственный съедобный вид жасмина — это Jasminum sambac .Все остальные виды жасмина ядовиты. Как и жимолость, многие косметические продукты используют аромат жасмина.

Сравнение жимолости и кошачьей мяты может показаться странным, но жимолость может стать заменой этой траве, которая сводит с ума многих, но не всех кошек. Жимолость, как известно, вызывает у кошек реакцию, не реагирующую на кошачью мяту. Специфический кошачий сорт — это Lonicera tatarica или татарская жимолость.

Жимолость и ядовитый сумах могут инвазивно расти в Северной Америке.Хотя ядовитый сумах всегда считается ядовитым для человека, многие виды жимолости веками безопасно использовались как для внутреннего, так и для наружного применения.

Где искать и как расти

Если у вас нет свежей жимолости, вы можете найти сушеные сорта на некоторых азиатских рынках или у онлайн-поставщиков трав. Магазины здоровья — еще одно место, где вы можете найти жимолость в виде порошков, настоев и отваров.

Выращивать и ухаживать за жимолостью довольно легко.С физической точки зрения существует два основных типа жимолости: вьющаяся или лиана и куст / куст жимолости. Вьющиеся растения хорошо себя чувствуют на плодородной и влажной, но хорошо дренированной почве и принесут больше цветов, если верхушка лозы будет находиться на полном солнце. Кустарник жимолости также хорошо себя чувствует в хорошо дренированной почве, но его можно высаживать как на открытом солнце, так и в полутени.

Коралловая жимолость — отличный выбор, если вы хотите привлечь в свой двор колибри. Этот сорт жимолости имеет зеленые листья и цветы кораллового цвета.Коралловая жимолость также имеет ярко-красные плоды жимолости. Мысская жимолость — еще один вариант, который вы можете вырастить, с яркими цветами, привлекающими колибри и бабочек. Жимолость кустовая — это раскидистый куст, который может вырасти до 20 футов в высоту с цветками, которые меняют цвет с белых на желтые и красные ягоды. Если вам нужно растение, которое дает съедобные плоды, идеальным выбором станет жимолость сладкая ягода (Lonicera caerulea). Хорошо растет на полном солнце в зонах со второй по седьмую.

Если у вас мало места, некоторые разновидности жимолости могут хорошо расти в контейнерах, если они получают достаточно воды и растительной пищи.Только не забудьте снабдить контейнер решеткой или повесить растение в корзине. Обрезка — хороший способ улучшить рост жимолости.

Как обрезать жимолость? Вы можете выполнить базовую профилактическую обрезку, используя острые ножницы для обрезки любых мертвых частей лозы. После того, как растение зацветет весной и отцветут цветы, вы можете срезать кончики стеблей секатором. Это может способствовать лучшему росту в следующий сезон цветения.

Рецепты

Какая жимолость съедобна? Некоторые съедобные разновидности включают Lonicera japonica , Lonicera periclymenum и Lonicera ciliosa .

Чтобы приготовить чай из жимолости, залейте одну столовую ложку сушеных цветов стаканом кипятка.

Еще несколько вкусных рецептов с использованием жимолости:

Интересные факты

Цветочные эссенции или цветочные лекарства — это настои, приготовленные из цветущих частей растения.Как цветочная эссенция, жимолость считается полезной, если вы хотите избавиться от старых воспоминаний и продолжить свою жизнь. Практикующие, использующие цветочные эссенции, также говорят, что это цветок, который помогает изящно стареть и быть смелее. Обладая прекрасным ароматом, жимолость часто используется в различных косметических продуктах, включая лосьоны, мыло и духи.

Риски и побочные эффекты

В настоящее время нет стандартной дозировки жимолости. Подходящая доза зависит от нескольких факторов, включая состояние здоровья пользователя.

Безопасна ли жимолость? Он может быть безопасным для внутреннего и внешнего использования человеком, если вы используете неядовитую разновидность / часть растения. Симптомы отравления включают боль в животе, диарею, нерегулярное сердцебиение и рвоту. Эти нежелательные побочные эффекты обычно незначительны и возникают только при приеме внутрь большого количества растения.

Также важно, что у вас нет заболеваний и вы не принимаете никаких лекарств. Если вы беременны, кормите грудью, страдаете заболеванием или в настоящее время принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать жимолость.

Согласно WebMD, рекомендуется прекратить употребление жимолости по крайней мере за две недели до операции, потому что это может замедлить свертывание крови. У людей, страдающих аллергией на это семейство растений, контакт кожи с жимолостью может вызвать сыпь.

Ядовита ли жимолость для собак? Да, каждая часть растения очень токсична для собак. Если вы считаете, что ваша собака или другое домашнее животное были отравлены, немедленно обратитесь за ветеринарной помощью.

Жимолость, как известно, взаимодействует с лекарствами, замедляющими свертывание крови (антикоагулянтами / антиагрегантами).Поскольку жимолость может замедлять свертывание крови, прием ее с лекарствами, которые также замедляют свертывание, может повысить риск синяков и кровотечений. Перед началом использования проконсультируйтесь с врачом.

Последние мысли

• Съедобна ли жимолость? Обратитесь к справочнику по растениям, чтобы убедиться, что ваша местная жимолость безопасна для использования. Некоторые съедобные разновидности включают Lonicera japonica , Lonicera periclymenum и Lonicera ciliosa .
• Практикующие традиционную китайскую медицину обычно используют Lonicera japonica для отвода тепла и токсинов из организма.
• Исследования демонстрируют сильные противовоспалительные, антиоксидантные, иммуностимулирующие, противовирусные и противоопухолевые свойства жимолости.
• Жимолость в медицине используется при следующих проблемах со здоровьем: инфекции верхних дыхательных путей, включая простуду, грипп и пневмонию, другие вирусные, а также бактериальные инфекции, расстройства пищеварения, включая боль и воспаление тонкой кишки (энтерит), головные боли и лихорадка, расстройства мочеиспускания, диабет и артрит.

Читать дальше: Преимущества корня одуванчика по сравнению с преимуществами зелени одуванчика

Факты о жимолости и польза для здоровья

Lonicera japonica, широко известная как Жимолость или Японская Жимолость, — это сильнорослая, лиственная, вьющаяся лоза, произрастающая в Восточной Азии — северном и восточном Китае, Корее, Японии и Тайване.Он был завезен повсюду и стал натурализованным в Аргентине, Австралии, Бразилии, Мексике, странах Африки к югу от Сахары, Новой Зеландии и большей части Соединенных Штатов, включая Гавайи, а также на ряде островов Тихого океана и Карибского бассейна. Также он стал одним из основных инвазивных видов в Северной Америке. Другие популярные распространенные названия растения — это китайская жимолость , японская жимолость, золотой и серебряный цветок, жимолость Холла, жимолость, ленточный папоротник, древесная и белая жимолость . Растение принадлежит к роду Lonicera, а также к семейству Caprifoliaceae, которое насчитывает около 180 видов 11 родов.Около 17 из этих видов считаются безопасными для употребления в пищу человеком; однако необходимы дальнейшие научные исследования. Название рода дано в честь Адама Лонитцера (1528-1586), немецкого ботаника, автора травы (Kreuterbuch), многократно переиздававшейся между 1557 и 1783 годами. Специфический эпитет означает Японию.
Описание завода

Жимолость (японская жимолость) — это неродная раскидистая и вьющаяся лиана, от полулиственных до вечнозеленых, произрастающих в средне- или влажных областях, на открытых и затененных участках, в пустошах, здоровых лесах, влажных склерофилловых лесах, влажных склерофилловых лесах, прибрежных растениях рек и водных путей, тропический лес с умеренным климатом, пустоши, просачивания, известняковые поляны, кусты, заросли, парки, сады и края дворов.Формы кустов могут составлять от 20 до 30 футов, в то время как виноградные лозы могут подниматься от 30 до 80 футов в высоту. Виноградная лоза предпочитает песок, песчаные глины, суглинистые глины, латеритные суглинки, гранит, известковые почвы, аллювий или торфяные болота, а также почвы, образованные из вулканических, осадочных и метаморфических пород. Сообщается, что он лучше всего растет на известковых почвах и влажных лесных почвах, по сравнению с чрезмерно дренированными песчаными почвами или каменистыми почвами, где он ограничен доступностью влаги. Устойчив к переувлажненным почвам, неплохо переносит сезонные засухи, но чувствителен к морозам, повреждающим его побеги.Глубина укоренения растения обычно составляет от 6 до 12 дюймов (15-30 см) на влажных участках и до 40 дюймов (102 см) на сухих. Корни могут выступать в поперечном направлении до 2,5 метров (8,5 футов) от корня.

Стебель и листья

Растение с сочными стеблями; молодые стебли опушенные, от красновато-коричневого до светло-коричневого, часто от 0,4 до 2 дюймов (1-5 см) в диаметре, достигая 4 дюймов (10 см) на более старых растениях. Кора пробковая, на старых стеблях растрескивается, легко отслаивается. Листья расположены напротив примерно 1-4.8 дюймов (2,5–12 см) в длину и от 0,6 до 2,4 дюйма (1,5–6,0 см) в ширину, на черешках длиной 5–13 мм, пластинка яйцевидной формы, эллиптическая, продолговатая или широколанцетная, 3–8 на 2–3 см шириной, на вершине острые или заостренные, в основании округлые или сужающиеся, опушенные, сверху становятся голыми, цельные или молодые нижние листья, иногда лопастные, глянцевые и темно-зеленые.

Цветы и фрукты

Жимолость дает цветки в форме трубы, расположенные парами. Цветы могут быть белого, пастельного, желтого, оранжевого, красного и розового цветов.У них сильный сладкий аромат, который особенно ощущается ночью. Жимолость может цвести весной, летом или осенью, в зависимости от вида. Цветы наполнены нектаром, который привлекает колибри и бабочек, ответственных за опыление этого растения. Цвет цветков после успешного опыления меняется с белого на желтый. Плод жимолости округлый или удлиненно-шаровидный, ягода около 6–10 мм в диаметре. Плоды могут быть красного, черного или синего цвета. Ягоды содержат мало семян.Семена коричневые, яйцевидные или эллипсовидные, около 3 мм, с мелкими косточками. В целом жимолость состоит из трех частей, каждая из которых богата лечебными свойствами: цветы, цветочные почки и стебли. Легко научиться выращивать жимолость, которая дает цветы в форме трубы, расположенные попарно. Цветы могут быть белого, пастельного, желтого, оранжевого, красного и розового цветов. У них сильный сладкий аромат, который особенно ощущается ночью. Жимолость может цвести весной, летом или осенью, в зависимости от вида.

Польза для здоровья жимолости (японской жимолости)

Жимолость, а также ее производные, такие как чай из жимолости и масло жимолости, обладают замечательными лечебными свойствами и поэтому с незапамятных времен использовались в традиционной китайской медицине. Это лекарственное растение приносит гораздо больше пользы для здоровья. Эта статья расскажет вам о питательных свойствах жимолости.

1. Облегчение головной боли

Жимолость обладает обильными противовоспалительными и обезболивающими свойствами, что очень помогает при лечении сильных головных болей.Если вы страдаете от головной боли, вскипятите один или два стакана воды с двумя чайными ложками сушеных цветов или листьев жимолости в течение десяти минут и выпейте чай. Это помогает избавиться от головной боли естественным путем. Он также очень эффективен при лечении различных инфекций кишечника из-за его противовоспалительных свойств.

2. Беспроблемная пищеварительная система

Цветочные бутоны жимолости очень полезны при лечении различных проблем, связанных с пищеварением. Они полезны при лечении диареи или гастроэнтерита, которые не проходят из-за пищевого отравления или некоторых других проблем.Почки жимолости слегка обжаривают, постоянно помешивая, а затем используют для лечения диареи. Исследователи также показали, что он отлично подходит для предотвращения рака груди.

3. Снимает симптомы гриппа и простуды

Чай из жимолости очень полезен при гриппе или простуде. Если у вас болит горло или головная боль, добавьте немного меда в чай ​​из жимолости и пейте его пару раз в день, и вы почувствуете себя намного лучше. Кроме того, когда вы болеете гриппом, ваша температура тела повышается, что вызывает дискомфорт, а жимолость снижает температуру тела, что очень хорошо! Это свойство жимолости также полезно в жаркие летние дни, когда все пытаются остыть.Вы также можете попробовать чай со льдом из жимолости, чтобы получить дополнительное освежение.

4. Избавление от тошноты

Чай из жимолости очень эффективен для пациентов с гепатитом С, так как помогает уменьшить раздражающую тошноту и рвоту.

5. Уменьшает отек мозга

Набухание мозга, также известное как отек мозга, высокое внутричерепное давление или отек мозга, может возникнуть по многим причинам, например, травме или болезни. Это очень опасно, потому что мешает нормальному функционированию мозга и может привести ко многим осложнениям.Жимолость известна как естественное средство от отека мозга, но при серьезных проблемах лучше всего обратиться к врачу.

6. Помощь против гриппа

Хуже всего в гриппе то, что он очень заразен. Если человек в вашем районе болеет гриппом и контактирует с предметами повседневного пользования, такими как ноутбук, дверные ручки или даже стол, высока вероятность того, что микробы от них могут быть переданы вам. Хорошая новость заключается в том, что жимолость, как известно, эффективно борется с гриппом и защищает от микробов.

7. Преимущества ухода за кожей

Согласно веб-сайту Healthline, жимолость можно использовать для лечения кожных высыпаний, таких как ядовитый дуб, порезов и ссадин на коже. Стебли жимолости являются предпочтительной частью растения для ухода за кожей. Нанесите настой жимолости для лечения кожных заболеваний, подверженных инфекциям. Имейте в виду, что некоторые люди могут испытывать раздражение кожи от применения жимолости.

8.Антивозрастной

Цветок — еще один способ избежать симптомов раннего старения. Таким образом, это поможет избежать появления морщин или тонких линий. Кроме того, это приведет к более молодому виду лица и тела.

9, Респираторные и бактерицидные свойства

Жимолость считается отхаркивающим средством. Джулия Лоулесс в «Саду ароматерапии» пишет, что настой цветков европейской жимолости можно пить как чай от кашля и простуды.Жимолость также можно использовать для лечения инфекций верхних дыхательных путей и астмы. Health Line рекомендует сочетать жимолость с цветами хризантемы для лечения простуды.

10. Поддерживает здоровый уровень сахара в крови

Высокий и низкий уровень сахара в крови в наши дни очень распространен, и большинство людей игнорируют это, но это может стать серьезной проблемой для здоровья. Высокий уровень сахара в крови может привести к диабету 2 типа, а низкий уровень сахара в крови также может стать опасным состоянием, если его не лечить.Вот почему очень важно поддерживать сбалансированный уровень сахара в крови, и чай из жимолости поможет вам в этом. Он уравновешивает глюкозу в вашем теле и поддерживает ее на здоровом уровне. Слишком много глюкозы или слишком мало глюкозы в организме вредно для здоровья и приводит к таким симптомам, как нечеткое зрение, повышенная жажда, усталость, изменение настроения, голод, головная боль, головокружение, потоотделение, учащенное сердцебиение и другие проблемы. Чашка чая из жимолости в день может защитить вас от этого.

11.Противораковые

Некоторые считают, что цветок обладает противораковыми свойствами. Некоторые люди используют его и надеются, что он может сократить питание раковых клеток и стимулировать рост хороших клеток. Однако для подтверждения этого преимущества необходимы дальнейшие исследования. Это те же самые преимущества сметанного яблока от рака, которые, как полагают, могут также работать как противораковые.

12. Освежает рот

Некоторые части травы жимолости используются для приготовления различных жидкостей для полоскания рта.Вы можете сохранить внутреннюю часть рта в хорошем состоянии и освежить ее, используя этот экстракт травы. Вяжущие свойства этого растения обеспечивают успокаивающее действие во рту. Антибактериальные свойства этой травы могут хорошо лечить боль в горле и другие проблемы. Его также можно использовать для полоскания горла.

13. Считается полезным для полоскания горла

Настоящее раздражение возникает, когда зудящее, грубое и ноющее горло мешает вам глотать. Боль в горле обычно сменяется простудой или гриппом (а также может быть другим заболеванием).Конечно, вы можете принимать ряд лекарств, чтобы облегчить симптомы простуды, но ничто не работает лучше, чем полоскание горла при боли в горле. А жимолость считается действительно хорошим натуральным лекарством для полоскания горла.

14. Помогает от пятен

Благодаря своим непревзойденным противовоспалительным и антисептическим свойствам, он отлично подходит для лечения солнечных ожогов и легких ожогов кожи. Он творит чудеса, избавляя от прыщей.

15. Избавление от вирусных инфекций и бактериального воздействия

Вы можете избавиться от различных болезней, вызванных действием бактерий, употребляя жимолость в достаточном количестве.Это может помочь вам уменьшить количество инфекций, вызывающих такие заболевания, как туберкулез, стрептококк, сальмонелла и другие. Итак, прием экстракта травы жимолости важен для здоровья.

16. Обезболивает тонкую кишку

Пищеварение — важная часть нашей повседневной жизни. Люди, страдающие расстройствами пищеварения, подвергаются сильным физическим и психологическим нагрузкам. Благодаря своим лечебным свойствам жимолость может помочь при ряде заболеваний пищеварительной системы, включая отек и боль в тонком кишечнике (известные как энтерит).Это также может помочь в лечении дизентерии.

17. Избегайте бессонницы

Потребление экстракта может помочь людям с симптомами бессонницы. Поэтому рекомендуется употреблять перед сном для оптимального и лучшего сна.

18. Детоксикация

Регулярное употребление травы жимолости может помочь вам очистить печень. Он может выводить токсины из внутренних органов человеческого тела. Экстракт травы жимолости может помочь вам избавиться от воздействия окружающей среды.Детоксикация внутренних органов необходима, и это может хорошо помочь, если принять экстракт травы жимолости.

19. Птичий грипп

Возьмите по 1 чайной ложке сушеных цветов форзиции, цветков японской жимолости, листьев мелиссы. Хорошо перемешайте и добавьте все сушеные травы в один стакан воды. Варить 10 минут. Пейте два раза в день. Это очень полезно для лечения птичьего гриппа.

Традиционное использование и преимущества использования жимолости

• Lonicera japonica, широко используемая традиционная китайская медицина, применяется для лечения экзопатогенных ветров-зяблей, эпидемических лихорадочных заболеваний, язв, карбункулов и некоторых инфекционных заболеваний.
• Жимолость используется в китайской медицине для лечения состояний избыточного тепла, таких как лихорадка, кожная сыпь и боль в горле, связанных с воспалительными процессами, включая жар, покраснение, боль и отек, часто из-за внешних патогенных факторов, таких как бактерии и вирусы.
• Согласно традиционной китайской медицине, жимолость противопоказана пациентам с заболеваниями, которые диагностированы как недостаточные и холодные по своей природе, если она не сочетается с другими травами, чтобы сбалансировать свойства жимолости при низких температурах.
• Растение также используется для снижения артериального давления.
• Жимолость рассеивает жар и выводит токсины, а также полезна для лечения карбункулов, отека кожи, ревматоидного артрита, гепатита, золотухи, дизентерии и геморроя.
• Сушеные цветочные бутоны Lonicera japonica являются одним из наиболее широко используемых традиционных китайских лекарств (ТКМ) и зарегистрированы в Китайской фармакопее под китайским названием Jin Yin Hua для лечения острой лихорадки, головной боли, глотки, респираторных инфекций, гнойно-кожных заболеваний и эпидемий. болезнь.
• Китайцы импортируют цветы для использования в медицине из-за их жаропонижающих и вяжущих свойств в Малайзии.
• Настой цветочных почек используется для лечения широкого спектра заболеваний, включая сифилитические кожные заболевания, опухоли, бактериальную дизентерию, простуду, энтерит, боль и отеки.
• Цветочные бутоны и стебли жимолости обладают альтеративным, антибактериальным, противовоспалительным, спазмолитическим, очищающим, мочегонным и жаропонижающим действием.
• Наружно цветы применяют для промывания кожных воспалений, инфекционных высыпаний и язв.
• Стебли используются для внутреннего применения при лечении острого ревматоидного артрита, эпидемического паротита и гепатита.
• Он использовался для лечения различных воспалительных заболеваний, артрита, простуды и инфекционных заболеваний во многих странах, включая Корею и Китай.
• Стебли и цветы используются вместе в качестве настоя при лечении инфекций верхних дыхательных путей (включая пневмонию) и дизентерии.
• Цветочные экстракты снижают уровень холестерина в крови, обладают антибактериальным, противовирусным и туберкулостатическим действием.
• Листья и цветы используются при лечении ветряной оспы.
• Отвары из цветков китайской жимолости принимают на ранних стадиях лихорадочной простуды, характеризующейся головной болью, жаждой и болью в горле.
• Кора обладает мочегонными свойствами и помогает при подагре, камнях в почках и проблемах с печенью.
• Листья обладают вяжущим действием и служат хорошим средством для полоскания рта и полоскания горла при боли в горле или язве.
• Настои, приготовленные из цветков с чесноком, девясилом или шелковицей, используются при кашле и легкой форме астмы.
• Плиний рекомендовал принимать его с вином при расстройствах селезенки.
• Ацтеки использовали свой вид для лечения дизентерии и чесотки, а также для уменьшения заболеваемости.
• энструальный кровоток.
• Настойки применяются при диарее или гастроэнтерите, связанном с пищевым отравлением.
• Отвары из стеблей особенно эффективны при болях в суставах, сопровождающих грипп.
• Чай из жимолости помогает облегчить головную боль.
• Чай из жимолости помогает при тошноте и рвоте.
• Чай из жимолости делает глаза ярче.

Использование в кулинарии

• Цветы используются в качестве овощей или для приготовления сиропа и пудингов, а также для получения сладкого нектара.
• Из бутонов и листьев цветов также делают травяные чаи.
• Листья также едят в вареном или пропаренном виде как овощи.
• Чай изготавливается из листьев, бутонов и цветов.
• Цветок можно добавлять во фруктовые салаты, добавлять в напитки и использовать в качестве съедобного украшения для тортов и десертов.

Как сушить цветки жимолости для чая

Салициловая кислота, соединение, подобное аспирину, содержится как в листьях, так и в цветках жимолости и может быть полезным при лечении лихорадки, головных болей, болей и артрита. Ароматные цветы и бутоны, как свежие, так и сушеные, можно использовать в качестве чая, а когда вы сушите их самостоятельно, вы можете быть уверены в том, что они не содержат химических остатков.

Шаг 1

Собирайте цветки жимолости рано утром, собирая полностью сформированные соцветия, которые вот-вот распустятся, удлиненные, но без формы трубы, как у зрелых цветов.

Шаг 2

Разложите цветы на плоской поверхности, чтобы воздух мог циркулировать между ними, покрыв квадратный ярд фунтом цветов. Вы можете выложить их между газетами, если чернила нетоксичны, или на подносе между слоями марли.

Шаг 3

Поставьте поднос или газеты в тени с хорошей циркуляцией воздуха и низкой влажностью. Дайте цветам высохнуть, пока они не станут хрупкими и легко распадутся. Это может занять от нескольких дней до недели, в зависимости от влажности вашего воздуха.

Шаг 4

Поместите сушеные цветы в герметичные контейнеры, предпочтительно в непрозрачные банки, чтобы уменьшить повреждение эфирных масел и химических соединений от света. Хранить в прохладном месте.

Шаг 5

Для приготовления чая залейте 1 ст. Л. Кипятка стаканом кипятка. сушеных цветов жимолости.

Как употреблять жимолость

Натуральные формы

• Настой: Чай из жимолости — популярный вариант для тех, кто хочет употреблять это растение, чтобы предотвратить простуду и боль в горле.Тепло и пар успокаивают и очищают носовые пазухи.
• Припарка: Это можно сделать, измельчив все растение в кашицу и нанеся ее непосредственно на воспаленный или раздраженный участок. Это может быть особенно полезно при лечении болезненных укусов и укусов.

Растительные лекарственные средства и добавки

• Настойка : Этот препарат можно купить, но его также легко приготовить дома. Настойка — это быстрый способ усвоить лечебные свойства жимолости; несколько капель можно разбавить водой для питья или использовать местно.
• Мазь: Можно наносить на кожу для лечения раздражения и воспаления. Охлаждающая жидкость в жимолости должна помочь успокоить пораженный участок и уменьшить покраснение.
• Масло: Жимолость можно купить в виде эфирного масла. Его используют в ароматерапии, так как он имеет приятный запах, который помогает людям расслабиться.
• Капсулы: Капсулы считаются хорошим вариантом для тех, кто хочет облегчить головную боль или простуду.Они вызывают охлаждающий эффект, чтобы успокоить их.

Прочие факты

• Очень сильнорослое вьющееся растение, из него получается хорошее густое декоративное почвопокровное растение.
• Жимолость японская как в своем родном, так и в интродуцированном ареале может быть важным источником пищи для оленей, кроликов, колибри и других диких животных.
• Кора твердая, ее можно использовать для плетения.
• Эфирное масло из цветочных почек обладает инсектицидными свойствами и токсично для насекомых-хранителей.
• В Соединенных Штатах японская жимолость классифицируется как ядовитый сорняк в Техасе, Иллинойсе и Вирджинии и запрещена в Нью-Гэмпшире.
• Он внесен в Национальное соглашение Новой Зеландии по борьбе с вредными растениями как нежелательный организм.
• Считается экологическим сорняком в Квинсленде, Новом Южном Уэльсе, Американском континенте, Виктории, Тасмании, Южной Австралии и Западной Австралии.
• Может использоваться в качестве пищевой добавки для повышения продуктивности цыплят-бройлеров в Корее.
• Жимолость используется для борьбы с чувством ностальгии и тоски по дому.
• Ягоды жимолости не ядовиты для медведей, птиц и других лесных животных.
• Ягоды жимолости в прошлом использовались как источник красителей.
• Волокнистый стебель жимолости использовался для производства текстиля.
• Цветы жимолости можно использовать как игрушки для кошек, потому что они привлекают кошек своим сильным запахом.
• Англичане часто сажали жимолость перед своими домами, чтобы держать злых духов и ведьм на безопасном расстоянии в викторианскую эпоху.
• Раньше считалось, что цветы жимолости, спрятанные под подушку, приносят приятные сны. Это старое поверье по-прежнему популярно, и сегодня цветы жимолости используются для изготовления травяных подушек.
• Цветы жимолости используются в косметической промышленности для изготовления различных косметических средств и парфюмерии.

Меры предосторожности

• Избегать во время беременности и кормления грудью.
• Ягоды могут быть умеренно токсичными.
• Местное применение может вызвать раздражение кожи.
• Избыток жимолости может раздражать пищеварительный тракт. Человек может получить обезвоживание.
• Людям с простудой и диареей следует избегать употребления японской жимолости.
• Не следует использовать людям с недостаточностью селезенки.
• Травы могут вызывать аллергические симптомы, такие как покраснение, зуд, опухание во рту или даже тошноту и тошноту. Поэтому прекратите употреблять эту траву, если эти реакции возникнут внезапно.
• Людям по рецепту врача нельзя употреблять травы вместе с лекарствами. Поскольку это может вызвать помехи между лекарствами с травами. Для оптимального результата лучше использовать один вид медикаментов.
• У некоторых людей может возникнуть расстройство желудка или диарея при употреблении нектара в больших количествах. Поэтому убедитесь, что вы употребляете правильную дозу, и проконсультируйтесь с практикующим врачом о том, как лучше использовать травы в качестве ежедневного меню.

Каталожные номера:

https: // www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=35283#null

https://davesgarden.com/guides/pf/go/1641/

http://www.hear.org/pier/species/lonicera_japonica.htm

https://www.pfaf.org/USER/Plant.aspx?LatinName=Lonicera+japonica

https://www.cabi.org/isc/datasheet/31191

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=d980

http://www.floracatalana.net/lonicera-japonica-thunb-in-murray

https: // www.botanical.com/botanical/mgmh/h/honeys31.html

http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2339716

Комментарии

комментария

Жимолость: польза и применение — Greenshield Organic

Пока сладкое лето подходит к концу, запах осенней закалки действует как нежное напоминание о последних дарах лета. Бродя по домашнему саду, по тихому лесу или по обочине зелени, вы обязательно найдете одно — жимолость.

Любимая за аромат, но часто вызывающая сожаление у самых опытных садоводов из-за своей инвазивности, жимолость вызывает у большинства из них теплые воспоминания детства в зонах устойчивости растений с 4 по 10. Но преимущества жимолости простираются далеко за рамки восхитительного летнего времяпрепровождения сосания. сладкий нектар из его педалей. Собирательство свежей жимолости — занятие, приносящее немедленное удовлетворение, а высушенные или консервированные цветы можно использовать творчески в не сезон.

Жимолость, которая считается в основном традиционной китайской медициной, долгое время использовалась как натуральное домашнее средство для лечения воспалений, расстройства желудка, инфекций верхних дыхательных путей, лихорадки и многого другого.В частности, было доказано, что японская жимолость обладает многочисленными фармакологическими преимуществами. Согласно научным исследованиям, уникальные антимикробные свойства японской жимолости защищают от нескольких вредных бактерий, связанных со стафилококком, стрептококком и др. coli, холера, сальмонелла, пневмония, менингит, туберкулез и дизентерия.

Кроме того, при правильном использовании некоторые сорта могут помочь в лечении следующих заболеваний:

• Воспаление / отек
• Расстройство пищеварения
• Кожное воспаление / зуд
• Фурункулы / язвы
• 86
• Бактериальные или вирусные Инфекции
• Простуда / лихорадка

Жимолость — известное слабительное, мочегонное и антиоксидантное средство, которое способствует потоотделению и детоксикации организма (в свою очередь, снижает лихорадку во время болезни).Хотя некоторые преимущества для здоровья требуют дальнейших исследований, это цветущее растение является вкусным дополнением к различным рецептам, и его часто просто ценят из-за его тонкой сладости и аромата.

Извлеките полезные и восхитительные ароматы жимолости, приготовив простой сироп, настойку или глицерит. Тогда пришло время проявить творческий подход! Сироп жимолости оживит ваши любимые рецепты и станет необычным заменителем подсластителя с восхитительными цветочными нотами. Приготовьте настойку, чтобы использовать полезные свойства жимолости для здоровья круглый год, или вместо этого приготовьте сладкий, подходящий для детей, глицерит.Давайте начнем!

Домашний сироп из жимолости

Домашний сироп из жимолости — это простой способ добавить легкий сладкий вкус вашим любимым рецептам и напиткам и насладиться некоторыми дополнительными преимуществами дикой жимолости для здоровья. Этот простой рецепт требует простого сахара, но не стесняйтесь заменять его медом для получения более здорового сиропа, богатого антиоксидантами.

Урожайность 1 стакан

Ингредиенты

1 стакан свежих цветков жимолости
2 стакана воды
1 стакан сахара или меда

Марля, половник или сетчатое ситечко

Маркер / ручка и / или этикетка

Указания

1. Добавьте воду и цветы жимолости в небольшую кастрюлю.Включите сильный огонь и доведите до кипения. Как только вода закипит, убавьте огонь до слабого или средне-слабого и дайте смеси слегка закипеть, пока жидкость не уменьшится вдвое.
2. Процедите цветки жимолости из жидкости и компостируйте их. Смешайте воду из цветков жимолости с сахаром (или медом) и перемешивайте, пока сахар полностью не растворится. Не стесняйтесь снова поставить его на плиту и немного нагреть, если необходимо.
3. Налейте сироп из жимолости в стеклянную банку. Плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике до 6 месяцев.Обязательно промаркируйте банку и укажите дату, а также всегда проверяйте сироп на наличие признаков роста плесени перед использованием из-за того, что в нем содержится сахар.

Как использовать

1. Добавьте в чай ​​или газированную воду для бодрости и освежения обычного.
2. Замените обычный мед, сироп для блинов или другие подсластители в своем любимом рецепте, чтобы получить восхитительный вкус.
3. Добавьте в свой любимый десерт, мороженое, овсянку или блины сироп жимолости, чтобы придать им нотку классности и ботанического вкуса.
4. Подслащивайте травяные настойки (см. Рецепт ниже!), Чтобы улучшить режим вашего здоровья.

Домашний глицерит / настойки из жимолости

Настойки — это сильнодействующие жидкости, получаемые путем экстракции полезных свойств трав и других растительных веществ в растворителе. Настойки, обычно приготовленные на жидком спирте, сохраняют активные ингредиенты растений, имеют длительный срок хранения и могут быть легко добавлены в воду, сок или чай. Их также можно принимать отдельно, прямо из пипетки.Точно так же глицериты полагаются на растительный глицерин в качестве основного метода экстракции трав, создавая более сладкий и не содержащий спирта экстракт.

Урожайность 1/2 стакана

Ингредиенты

1/2 стакана свежих цветов жимолости
1/2 стакана 80-го спирта или пищевого растительного глицерина

Марля, половник или сетчатый фильтр

1 закрывающаяся банка

Маркер / ручка и / или этикетка

Указания

Наполните чистую стеклянную банку цветами жимолости и неоткрытыми бутонами, оставив примерно полдюйма пространства вверху.Наполните банку пищевым растительным глицерином (или спиртом, например Everclear), покрыв жимолость, снова оставив полдюйма свободного пространства. Перемешайте смесь и плотно закройте банку. Поместите в солнечное окно и оставьте настаиваться на месяц. Ежедневно встряхивайте банку. В конце месяца процедите цветы от жидкости и компостируйте их. Закройте глицерит жимолости и отметьте дату хранения в темном прохладном месте. Годен для использования до 5 лет.

Как использовать

1. Добавьте несколько капель в чай, воду или коктейль.Избегайте добавления настойки в горячие напитки, чтобы сохранить эффективность. Перед добавлением убедитесь, что все жидкости остыли до комнатной температуры.
2. Ежедневно капайте несколько капель прямо под язык.

Вдохновленные мамочкой и гурманом Дзунг Дуонг из Honeysuckle Catering, мы решили использовать наш сироп из жимолости, чтобы приготовить особенное угощение в конце лета!

Мороженое с жимолостью без взбивания

Наслаждайтесь последними ароматами сезона, прежде чем тыквенные специи возьмут верх в этом сладком летнем мороженом с жимолостью без взбивания.Для этого рецепта мы использовали наш домашний сироп из жимолости, но вы также можете добавить 1/2 стакана свежих и очищенных цветов, чтобы получилось роскошное и красивое лакомство.

Урожайность 2 пинты

Ингредиенты

1 чайная ложка. Экстракт ванили

Соль

4 ст. Сироп из жимолости

1 стакан сгущенного молока
1 стакан жирных сливок

Электрический миксер

1 большая миска для смешивания

Закрывающаяся банка или контейнер

9002 1 миска для смешивания чашка жирных сливок, 1 чайная ложка ванильного экстракта и щепотка соли.Перемешивайте 2–3 минуты, пока не сформируются твердые пики. Затем добавьте в чашку сгущенного молока и 4 столовые ложки сиропа жимолости и аккуратно перемешайте лопаткой. Кратковременно перемешайте с помощью электрического миксера до однородного состояния. Смесь разлить по емкостям и заморозить 4-6 часов. Наслаждаться!

Наслаждайтесь запахом настоящей жимолости круглый год с жидким мылом для посуды GO by greenshield ™ с добавлением жимолости―, изготовленным из нетоксичных ингредиентов, без агрессивных химикатов и сульфатов, и упакованных в экологически чистые бутылки из сахарного тростника.

Отказ от ответственности: этот блог предназначен только для развлекательных и информационных целей. Это не следует рассматривать как медицинский или какой-либо другой совет. Наши авторы не являются медицинскими экспертами, поэтому следует принимать во внимание индивидуальные меры предосторожности.

Трава жимолости Преимущества

Этот сладко пахнущий куст наполняет летний воздух своим сладким ароматом.
эта красивая вьющаяся лоза — больше, чем просто красивое лицо, это может быть просто
лекарство от насморка.
Китайцы называют цветок жимолости цзинь инь хуа или шуан.
hua , а стержень jin yin teng или jen tung .это
считается одной из 50 основных трав в китайской гербологии, что далеко
из западной классификации как декоративная виноградная лоза для приусадебного участка
изгородь. Они используют цветы, чтобы уменьшить воспаление, жар и жар
ОРЗ и простудные заболевания, воспаления кожи, желудочно-кишечного тракта
тракта, ревматизма и ревматоидного
артрит. В TCM жимолость используется в сочетании с цветами хризантемы.
чтобы снизить высокое кровяное давление
давление.В сочетании с форзицией
фрукты, жимолость — эффективное средство от простуды ^{HC #
083063-094}

Методы приготовления и дозировка: Чаи, настойки, цветочная вода. мази. Единственное средство, которое я могу найти с инструкциями по применению, — это старое средство от Джона Эвелин (1792), который упоминает об использовании весенних почек жимолости так же, как и цветков бузины. ⁴

В традиционной китайской медицине цветы жимолости входят в число важных трав, снимающих жар и токсичность. ¹

Побочные эффекты жимолости:
Жимолость не предназначена для длительного использования. В то время как цветы обладают низкой токсичностью, плоды, листья и стебли более токсичны. Симптомы отравления включают сильную усталость, сонливость, расширение зрачков и светочувствительность. ^{HC #
083063-094}

Каприфолиум, цветущий в норвежском саду

Жимолость бывает самых разных сортов, некоторые из них являются выносливыми кустарниками, а большинство — вьющимися лозами, широко растущими в Северной Америке.Некоторые из них листопадные, а некоторые, в более теплых регионах, вечнозеленые. Жимолость устойчива к жаре, и растение жимолости привлекает множество диких животных своими сладкими желтыми или ярко-красными цветами.

Региональные традиции: традиционная китайская медицина *

Родственные виды

L. caprifolium, итальянская жимолость, L. tartarica, из Сибири, и L. xylosteum из Азии и Восточной Европы.

Цветы высоко ценились в лечебных целях во многих культурах мира, и их использование было рекомендовано Диоскоридом и Герардом.