Вкусные салаты при диете: Диетические салаты для похудения, 159 рецептов приготовления с фото вкусно и просто на Вкусо.ру

Содержание

Простая диета избавиться от 5 килограмма жира за 2 месяца

Каждая девушка мечтает обрести стройное, здоровое и подтянутое тело. Все хотят похудеть к лету, ну или хотя бы к Новому Году.

У меня есть несколько рецептов, которые позволяют держать фигуру в хорошей форме круглый год, но при этом не голодать и не сидеть на жестких диетах. Вот сегодня решила поделиться одним из них, а именно рецептом жиросжигающего салата для стройной фигуры.

Такой салатик поможет Ва похудеть на 3-5 кг. в месяц

Ингредиенты для жиросжигающего салата нужны самые простые. Их всегда можно найти в холодильнике или в магазине возле дома. И стоят они совсем недорого. И так, поехали.

Ингредиенты жиросжигающего салата для стройной фигуры:

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

Белокочанная капуста – половину кочана,
Морковь – 3 штуки среднего размера,
Свекла – 2 штуки (небольшие),
Яблоко – 2 шт. (зеленые),
Сельдерей – 2 веточки,
Лимонный сок – одна ложечка,
Оливковое масло – одна ложечка.

Пошаговые рецепт приготовления жиросжигающего салата

Нашинкуйте белокочанную капусту.
Морковь, сельдерей и яблоки натрите на крупной терке в сыром виде.
Обратите внимание, что свеклу мы не варим. Так как в сырой свекле меньше сахара и меньше калорий. Сырую свеклу тоже трем на крупной терке.
Смешиваем все ингредиенты в глубокой посуде.
Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте. Блюдо готово.

Как похудеть с помощью жиросжигающего салата

Жиросжигающий салат для стройной фигуры идеально подходит для разгрузочного дня. Это когда вы целый день ничего не едите, а питаетесь только этим салатом. При разгрузочном дне можно съесть 5-7 порций салата

Диета на основе жиросжигающего салата

Простая диета избавиться от 5 килограмма жира за 2 месяца

На завтрак либо овсянку, либо творог.
На обед 100г любого мяса или любой рыбы в любом виде, но лучше отварить. + жиросжигающий салат.
На ужин только жиросжигающий салат.
Разрешается делать 1-2 перекуса в день. В качестве перекуса этот салат.
Из напитков: 2-3 литра воды в день, по желанию 1 чашку зеленого чая без сахара до обеда. Кофе и черный чай полностью исключить.

Сидеть на этой диете можно 14 дней. Потом 7 дней сделать перерыв, разнообразив рацион другими продуктами. Дальше можно вернуться на диету ещё на 14 дней для наилучшего результата. В неделю можно скидывать по 2-3 кг.

Распечатать рецепт

Жиросжигающий салат для стройной фигуры плюс Диета

Время приготовления

20 минут

Инструкции

Нашинкуйте белокочанную капусту.
Морковь, сельдерей и яблоки натрите на крупной терке в сыром виде.
Обратите внимание, что свеклу мы не варим. Так как в сырой свекле меньше сахара и меньше калорий. Сырую свеклу тоже трем на крупной терке.
Смешиваем все ингредиенты в глубокой посуде.
Заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Перемешайте. Блюдо готово.
Как похудеть с помощью жиросжигающего салата

Примечания для рецепта

Жиросжигающий салат для стройной фигуры идеально подходит для разгрузочного дня. Это когда вы целый день ничего не едите, а питаетесь только этим салатом.

При разгрузочном дне можно съесть 5-7 порций салата.

Диета на основе жиросжигающего салата:

На завтрак либо овсянку, либо творог.
На обед 100г любого мяса или любой рыбы в любом виде, но лучше отварить. + жиросжигающий салат.
На ужин только жиросжигающий салат.

Разрешается делать 1-2 перекуса в день. В качестве перекуса этот салат.

Из напитков: 2-3 литра воды в день, по желанию 1 чашку зеленого чая без сахара до обеда. Кофе и черный чай полностью исключить.

Сидеть на этой диете можно 14 дней. Потом 7 дней сделать перерыв, разнообразив рацион другими продуктами.

Дальше можно вернуться на диету ещё на 14 дней для наилучшего результата. В неделю можно скидывать по 2-3 кг.

Previous articleОчень и очень вкусные котлеты по-киевски в духовке. Съел одну и порядок!Next articleДиетический салат из огурца для стройной фигуры

Окончила кулинарное училище, опыт работы долее 15 лет в ресторане, пицерии.

Лучшие фитнес-рецепты: диетические салаты для похудения

Диетический салат из капусты

Ингредиенты:

5 чашек нарезанной свежей капусты;

3 чашки порванного салата «ромэн»;

средняя луковица, тонко нарезанная;

чашка нарезанной свежей брокколи;

1/2 чашки тертой красной капусты;

стакан измельченного сыра фета;

1/4 стакана кунжута;

1/3 стакана оливкового масла;

3 столовые ложки кунжутного масла;

2 столовые ложки меда;

2 столовые ложки яблочного уксуса;

2 столовые ложки лимонного сока;

1/3 стакана клубничного пюре;

нарезанные свежие ягоды.

Как приготовить?

Смешайте капусту и салат. Добавьте к ингредиентам смесь из красной капусты, укропа и брокколи. Сверху посыпьте сыром фета и кунжутом. Один раз перемешайте.

Далее соедините оливковое и кунжутное масло. Взбейте мед, уксус и лимонный сок. Добавьте пюре из клубники. Взбейте все до однородной массы. Заправьте салат перед подачей. Сверху украсьте ягодами.

Куриный диетический салат с миндалем

4 чашки вареной курицы, нарезанной кубиками;

2 чашки зеленого винограда без косточек;

чашка нарезанного сельдерея;

3/4 стакана нарезанного зеленого лука;

3 больших яйца, сваренных вкрутую;

1/4 стакана нежирной сметаны или йогурта;

столовая ложка горчицы;

чайная ложка соли;

1/2 чайной ложки перца;

1/8 чайной ложки молотой горчицы;

1/8 чайной ложки паприки;

1/2 стакана миндаля;

киви – по желанию

Как приготовить?

В большой миске смешайте курицу, виноград, сельдерей, лук и яйца. В другой миске смешайте все остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы.

Заправьте курицу соусом и хорошо перемешайте салат. Добавьте к смеси миндаль. В конце украсьте салат нарезанным киви.

Диетический салат с курицей

1/2 стакана йогурта;

2 столовые ложки рубленой свежей петрушки;

столовая ложка лимонного сока;

столовая ложка яблочного уксуса;

чайная ложка горчицы;

1/2 чайной ложки сахара;

1/4 чайной ложки соли;

1/4 чайной ложки перца;

3 чашки вареной курицы, нарезанной кубиками;

чашка красного винограда без косточек;

чашка тонко нарезанного сельдерея;

листья салата.

Как приготовить?

В большой миске смешайте первые восемь ингредиентов до однородной массы. Затем добавьте курицу, виноград и сельдерей. В конце выложите порции на листья салата.

Начинаю новый проект «100 щадящих рецептов для желудка, или диета №1».

Для кого? Во-первых, для моего любимого мужа, во-вторых, для всех тех, кому нельзя: жареное, жирное, острое, соленое, копченое, сырые овощи/фрукты, капусту, наваристые бульоны и супы, грибы, бобовые, цитрусовые, консервы, кофе ~~(короче, полный кирдык)~~. Вобщем, для всех желудочников, которые любят вкусно поесть, а фантазии уже, чтобы приготовить чего-нибудь нового и вкусного, и чтобы ещё можно было — не хватает…в принципе, уже и у меня не хватает, но не будем опускать руки и будем думать..)
Я ни разу не диетолог, просто буду подбирать рецепты, которые подходят по разрешенным ингредиентам и способу приготовления.
В этом проекте будут и основные блюда, и супы, и закуски, и даже десерты.
Все рецепты доступные из простых продуктов, проверены и съедены моим супругом!
Каталог рецептов будет в этом посте и он будет у меня висеть всегда «на верху».
Буду благодарна, если закидаете меня ссылками (проверенными Вами, и вкусными) по данной теме.

Да, и это не значит, что в моём журнале больше не будет «вредных, наваристых и зажаристых» рецептов, всё будет так же, как и прежде)))

P.S.: в связи с тем, что в названии слово «диетические» рецепты многих вводит в заблуждение, свой проект решила переименовать в «Щадящие рецепты для желудка, или диета №1».
P.S.S.: на 64 рецепте я закрываю свой проект, так и не достигнув 100, так как моему супругу давно уже намного лучше и придерживаться строгой диеты не нужно)

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

Птица (курица, индейка)
Рулеты из индейки с яблочной начинкой и яблочным соусом
Куриный рулет с Рикоттой и соусом из цуккини
Запеканка из куриного фарша и моркови
Куриный рулет с брокколи и яблоком
Запеканка с куриным фаршем и цветной капустой.
Куриные зразы с начинкой из моркови, яиц и брокколи
Сочная куриная грудка запеченная в фольге
Паста с овощами и курицей
Куриный террин

Рыба и морепродукты
Лещ под сметаной
Сибас в зеленом маринаде, запеченный в пергаменте.
Лапша Удон со сливочным соусом из креветок и запеченных цуккини
Рыбные «палочки»
Гречневая лапша соба с сырным соусом и мидиями
Кнели из креветок и трески
Окунь, запеченный в рукаве.

Мясо (говядина)
Суфле мясное, запеченное в духовке.
Толма с молодыми кабачками
Кюфта Кяварская и кускус
Плов на парУ»
Фаршированный перец с овощами.
Фрикадельки со сливочным соусом
Картофельно-сырные ньокки, фаршированные мясом.
Люля-кебаб и запеченная морковь на гарнир

Овощи
Гратен с цветной капустой и брокколи
Тыква запеченная с фетой и розмарином.
Овощи запеченные.
Картофель запеченный с ветчиной, яйцом и сыром.
Картофельное суфле
Запеченный молодой картофель
Запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом
Сливочный рис с овощами

СУПЫ

Сырный суп с курицей и рисом
Суп кокосовый с креветками и лапшой Soba
Суп-пюре с курицей и брокколи.
Картофельный суп-пюре с сухариками
Тыквенный суп-пюре с тимьяном
Суп с фрикадельками из индейки и c зеленым горошком

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ

Салат со свеклой и сыром Фета
Салат с авокадо, ветчиной и сыром
Заливное из курицы
Оливье с говяжьим языком
Рыба под шубой
Салат со свеклой, сыром и перепелиными яйцами

ЗАВТРАКИ

Паштет запеченный из куриной печени
Паштет из докторской колбасы» и творожного сыра
Каша овсяная
Каша манная
Паста с авокадо и фетой для завтрака
Ленивые вареники
Каша молочная рисовая

ДЕСЕРТ

Тыквенный чизкейк, приготовленный в пароварке
Кокосовая панна-котта с карамелезированными яблоками
Рахат-лукум с розовой водой
Безе с розовой водой
Творожно-яблочный пирог в пароварке.
Бисквит
Панна-котта со сгущенкой и земляничным конфит.
Пудинг с белым шоколадом
Трайфл с заварным кремом и клубничным желе
Кексы бисквитные

НАПИТКИ

Компот ягодно-фруктовый
Морковно-яблочный кисель
Какао с маршмеллоу

Рецепты при гастрите с повышенной кислотностью, диета и правила

Гастрит и другие заболевания ЖКТ встречаются очень часто, и практически каждый человек испытывал на себе воспаления или неприятные ощущения – боль в желудке, изжога, тошнота, повышенное газообразование. Вредные привычки в питании, алкоголь, курение и стрессы от перенапряжения – все это является первопричиной заболевания. Выделение желудочного сока с повышенным содержанием соляной кислоты разрушает оболочку желудка, что вызывает болезненное воспаление.

Безусловно, правильное питание и отказ от вредных привычек – прекрасная профилактика болезни, но если началось обострение гастрита, то без консультаций с врачом не обойтись. Только специалист может диагностировать стадию заболевания и назначить правильное лечение.

Чтобы ускорить процедуру выздоровления, лечение заболеваний ЖКТ медикаментами должно обязательно дополняться правильным питанием. Специальная диета при гастрите с повышенной кислотностью станет важным фактором на пути к исцелению.

А чтобы не пугали мысли о безвкусных супах, неаппетитных кашах и несъедобных десертах, мы предлагаем варианты полезных, но очень вкусных блюд. На их основе всегда можно составить свое собственное меню, подстраивая его под личные предпочтения и требуемые обстоятельства. Современная кулинария позволяет готовить диетические блюда “и в пир, и в мир, и в добрые люди”.

Рассмотрим некоторые полезные рецепты, которые будут весьма актуальны при гастрите с повышенной кислотностью, а также остановимся на правилах приготовления блюд при заболеваниях ЖКТ.

Готовим вкусные и полезные супы при гастрите

Супы – важная часть в питании человека. А при проблемах с ЖКТ они просто необходимы для нормализации работы желудка.

Прежде чем начать готовить первые блюда для больных при гастрите с повышенной кислотностью, важно остановиться на некоторых моментах, которые позволяют готовить правильную еду.

Нельзя готовить супы на крепких мясных бульонах, лучше использовать в качестве основы воду или овощной отвар.
В качестве основы для супов отдавать предпочтение тыкве, кабачкам, брокколи и цветной капусте.
В процессе готовки не следует недоваривать овощи, лучше их слегка переварить.
Слегка загустить жидкий суп можно припущенной на сковороде мукой или взбитым белком.
Для придания супам и похлебкам слизистой структуры добавлять к первым блюдам овсянку или рис.
При обострении гастрита категорически запрещено употреблять гороховый суп.
Оптимальная температура подачи супов – от 15 до 60 градусов.

Картофельный суп при гастрите

Легкий и быстрый в приготовлении диетический суп при гастрите обеспечивает нормальную секрецию желудочного сока. Минимальный состав продуктов делает блюдо бюджетным и доступным к частому употреблению. Но за счет картофеля блюдо получается довольно сытным.

Ингредиенты:

Картофель – 4 шт.
Морковь – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Оливковое масло – 3 ст. ложки
Подсушенный хлеб – 2 кусочка
Укроп и петрушка – по вкусу

Способ приготовления

Овощи вымыть и почистить.
Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовом шкафу.
Яйца взбить вилкой в единую массу.
Морковь и картофель нашинковать кубиками, зелень измельчить.
Овощи залить водой, довести до кипения.
После закипания воды добавить в суп оливковое масло, мелко нарубленную зелень и немного соли.
После размягчения картофеля и моркови суп убрать с огня.
Взбитые яйца влить в бульон тонкой струйкой при непрерывном помешивании супа.
Перед подачей в суп добавить подсушенные кубики хлеба.

Еще один рецепт насыщенного и яркого антигастритного крем-супа из гороха можно найти здесь

Витаминный тыквенный крем-суп для желудка

Крем-суп из тыквы это не только вкусное, но и полезное блюдо, содержащее витамины и микроэлементы. Отварная тыква содержит редко встречающийся витамин Т, регулирующий обмен веществ и свертываемость крови. В этом овоще также есть каротин, натриевые соли и природный сахар. Благодаря такому разнообразию полезных веществ тыквенный крем-суп является очень питательным, сытным и обладает необыкновенным вкусом. Готовить это блюдо можно на протяжении целого года, так как тыква идеально хранится и сберегает весь витаминный коктейль в течение 12 месяцев.

Ингредиенты:

Тыква – 300 гр
Овощной бульон или вода – 2 л
Пшеничная мука в/с – 1 ст. ложка
Сливочное масло – 1 ч. ложка
Сметана – 2 ст. ложки

Способ приготовления

Тыкву помыть, очистить от кожуры и семечек, нашинковать мелкими брусочками.
Нарезанную тыкву сложить в кастрюлю, добавить немного овощного бульона или воды и потушить под крышкой до мягкой консистенции.
По окончании тушения пропустить тыкву через сито или измельчить блендером.
Приготовить белый соус: муку обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла, развести все небольшим количеством бульона из овощей. Проварить соус в течение нескольких минут и процедить.
Пюрированную тыкву и белый соус соединить и залить овощным бульоном.
Довести крем-суп до кипения и снять с огня.
Перед подачей остудить суп до температуры 50-60 градусов и добавить сметану.

Овсяно-фруктовый суп при гастрите с повышенной кислотностью

Овсяный суп с добавлением фруктов рекомендуется в различных диетах при гастрите. Объяснить это можно свойством овсянки выделять слизь, обволакивающую желудок и способствующую скорейшему его восстановлению. А разнообразие фруктов придает блюду натуральную сладость и существенно расширяет меню первых блюд.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – ½ стакана
Вода – 1½ литра
Яблоко – 1 шт.
Груша – 1 шт.
Чернослив – 5 шт.
Сливочное масло – 1 ст. ложка
Сахар – 1 ст. ложка
Соль – щепотка

Способ приготовления

Овсяные хлопья высыпать в кастрюлю, залить водой и варить до готовности.
Яблоко, грушу и чернослив очистить от семян, при необходимости снять твердую шкурку. Мякоть плодов мелко нашинковать.
Нарезанные фрукты выложить в овсяный отвар, добавить соль и сахар.
Суп варить еще несколько минут и снять с огня.
Перед подачей остудить блюдо до рекомендуемой температуры и добавить немного сливочного масла.

В моменты обострения заболевания идеальной пищей для желудка станет простой овсяный супчик по рецепту из ссылки

Сытные рецепты вторых блюд при проблемах с ЖКТ

Блюда из каш или овощей вполне могут стать полноценным обедом, питательным завтраком или легким ужином. Правильно приготовленные, они хорошо насыщают организм, одновременно успокаивая слизистую желудка. Чтобы лечение гастрита прошло с наибольшим эффектом, все эти блюда в дни диет должна соответствовать некоторым требованиям.

Каши при болезнях ЖКТ готовятся на воде или обезжиренном молоке.
При гастрите с повышенной кислотностью консистенция каш из любого злака должна быть жидкой, вязкой и обволакивающей желудок.
При приготовлении овощей продукты можно только запекать, тушить или варить на пару.
Жарить или употреблять овощи в сыром виде не рекомендуется.

Кроме традиционных овощных рагу и каш одним из самых популярных вторых блюд являются картофельное пюре. Чтобы его разнообразить и привнести в блюдо яркости и нового вкуса, можно приготовить картофельно-морковное пюре, рецепт которого найдетездесь

Тыквенные котлеты с начинкой при гастрите

Тыква – продукт, который рекомендовано употреблять по возможности чаще при гастрите. Сочные духовые котлет из тыквы способны снизить нагрузку на ЖКТ, а еще они очень понравятся детям и сторонникам ПП. Подавать тыквенные котлеты можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира с нежирной сметаной.

Ингредиенты:

Тыква – 500 гр
Молоко – 250 мл
Манка – 100 гр
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 4 ст. ложки
Моцарелла – по желанию
Сухари панировочные – по потребности

Способ приготовления

Кусок тыквы очистить от кожуры и семян. Общий вес чистой мякоти должен составлять 400-500 гр.
Тыкву натереть на терке крупного или среднего размера.
На горячей сковороде в растительном масле тушить натертую тыквы до полного размягчения. На это уйдет 10-12 минут.
Присолить овощ небольшим количеством соли. Залить тыквенную массу молоком и перемешать.
Частями подсыпать в сковороду манную крупу, регулярно размешивая массу.
После загустения массы снять сковороду с огня.
Тыквенному фаршу дать время на остывание. Затем ввести в нее яйцо и тщательно размять.
Мягкую моцареллу нарезать небольшими кусочками.
Из общей массы сформировать котлеты, в середину каждого изделия добавить по кусочку моцареллы.
Обвалять котлеты в сухарях.
Сформированные и обваленные котлеты выложить в форму для запекания и поместить в духовой шкаф на 25 минут и готовить при температуре 180С.

Гречневая каша при обострении гастрита

В период обострения болезни, когда больной испытывает боль в желудке, его беспокоят отрыжка, метеоризм и тяжелое дыхание, возникает потребность в жесткой диете. которая наряду с медикаментами снимает болезненные ощущения. В такие дни очень важно получать пищу с максимальным количеством витаминов. Гречневая каша без термической обработки сохранит в себе все полезные свойства и успокоит желудок и ЖКТ.

Ингредиенты:

Гречка – 3 ст. ложки
Вода – 300 мл

Способ приготовления

Воду довести до кипения.
Гречневую крупу промыть, удаляя испорченные ядра.
В емкость наподобие термоса выложить промытую гречку.
Залить крупу кипятком и накрыть емкость крышкой.
Оставить гречку для набухания на всю ночь.
Готовую гречку измельчить блендером до полужидкого состояния.
Если нет противопоказаний по такому же рецепту можно готовить гречку с молоком.

Важно. При обострении гастрита или резком увеличении кислотности готовить такую кашу следует каждый раз для конкретного приема пищи.

Омлет с брокколи для профилактики гастрита

Существует множество рецептов из овощей и яиц для диетического питания. При правильно выполненном процессе омлет получается нежным, вкусным и аппетитным.

Ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.
Брокколи – 150 гр
Молоко – 100 мл
Соль – по вкусу

Способ приготовления

Разобрать брокколи на части, используя не только соцветия, но и стебли капусты.
Опустить подготовленную капусту в кипящую воду и отварить на протяжении 7 минут до готовности.
Дать брокколи остыть, а затем нарезать капусту на кусочки.
Яйца с нежирным молоком хорошо взбить вилкой до однородности. Слегка присолить массу.
Выложить капусту в форму для запекания, залить все молочно-яичной смесью.
Запекать омлет в горячей духовке при 180-200С около 9 минут.

Даже при отсутствии духовки всегда можно побаловать себя омлетом. Рецепт еще одного нежнейшего парового омлета, готовящегося в кипящей воде, найдете в этом видео

Закуски и салаты при гастрите, как дополнение к комплексному обеду

Из перечня разрешенных продуктов можно составить множество полезных, а главное, вкусных салатов и закусок, которые возбуждают аппетит и подготавливают желудок к основной трапезе. Некоторые из рецептов можно применять в качестве самостоятельных блюд для легких ужинов или питательных перекусов.

При выборе рецепта или составлении собственного варианта важно придерживаться рекомендаций, чтобы продукты не дразнили слизистую желудка.

В салаты и закуски использовать только свежие продукты.
Производить нарезку продуктов на мелкие кусочки, тогда они легче усваиваются.
Соль использовать в минимальном количестве, не пересаливать блюда.
Салаты с масляными маринадами следует заправлять перед непосредственной подачей на стол, чтобы продукты не окислялись под воздействие воздуха.
Употреблять салаты только в теплом виде, блюдам из холодильника дать нагреться до комнатной температуры.
При использование овощей и фруктов грубую кожицу плода срезать, чтобы она не нарушала пищеварение.
Помимо растительного масла заправкой в салаты может служить сметана, сливки или мед.

Разрешенная классика при гастрите – винегрет

Никакое застолье не обходится без салатов. Но чтобы последствия праздника не отразились на желудке и обострением гастрита, рекомендуем приготовить облегченный вариант любимого всеми винегрета.

Ингредиенты:

Картофель – 2 шт.
Свекла – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Горошек – 1 банка
Укроп – 1 пучок
Масло растительное – 4 ст. ложки

Способ приготовления

Овощи отварить до готовности. Дать им остыть и затем очистить от шкуры.
Картофель, сваренный в мундире, после очистки нарезать мелкими кубиками.
Отварную морковь и свеклу натереть на терке.
Пучок укропа ополоснуть и затем листья мелко нашинковать, отрезая жесткие стебли.
В салатницу сложить все нарезанные ингредиенты, слегка посолить и перемешать.
Совет. Для разнообразия состава салата в него можно добавить и другие разрешенные при гастрите продукты: отварное брокколи или цветную капусту.

Огуречный салат при устойчивой ремиссии

При тяжелых формах гастрита и обострениях принимаемая пища должна быть мягкой, вязкой, а в идеале перетертой. Но при значительном улучшении самочувствия и больным с поверхностным гастритом можно начать употреблять в пищу овощи, имеющие грубую структуру.

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Петрушка – ½ пучка
Сметана – 2-3 ст. ложки

Способ приготовления

Яйцо отварить вкрутую. Остывшее яйцо очистить и мелко нарезать.
Свежий огурец помыть и нашинковать тонкой соломкой.
Совет. Если сомневаетесь в переваривании данного продукта, то предварительно снимите с огурца шкурку.
Листья зелени отделить от стеблей и измельчить.
В миске смешать огурец с яйцом и зеленью. Заправить салат нежирной сметаной.

Рисовый пудинг с творогом

Рисовый пудинг с творогом относится к десертным закускам, которые являются не только вкусными, но и полезными.Это диетическое блюдо рекомендуется при хроническом гастрите с нормальной или повышенной кислотностью в стадии нестойкой ремиссии. Если разнообразить его фруктами, тогда такой десерт обеспечит незабываемое наслаждение.

Ингредиенты:

Рис – ½ стакана
Молоко – 1 стакан
Вода – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Творог – 100 гр
Сахар – 2-2½ ч. ложки
Сметана – 4 ст. ложки
Сливочное масло – 10 гр
Соль – щепотка

Способ приготовления

Рисовую крупу тщательно перебрать и промыть несколько раз, воду слить.
В кастрюлю налить воду и молоко, добавить соль и довести смесь до кипения.
Промытый рис засыпать в кипящую воду с молоком и варить до готовности.
Готовый рис немного остудить и перетереть через сито.
Соединить рис с творогом, сахаром, яйцом и тщательно перемешать.
Подготовленную форму, предварительно смазанную сливочным маслом, наполнить рисово-творожной массой и готовить на водяной бане под закрытой крышкой 30-40 минут.
Перед подачей пудинг немного остудить и намазать сметаной.

Правильные десерты при гастрите

При любых заболеваниях ЖКТ на первое место выходит диета. Правильное питание и назначенное лечение дают существенные результаты. Однако длительная диета на одних только супах и кашах может быть опасно, т.к. организм недополучает важную для него глюкозу. Рассмотрим, какие же десерты нужны и что можно съесть из сладкого при гастрите с повышенной кислотностью и других отклонениях в работе желудка.

Нельзя употреблять мягкую сдобу, пирожное, сливки и сливочные кремы, песочное печенье, торты.
Любая горячая выпечка, даже из разрешенных продуктов находится под запретом.
Мороженое с пониженной жирностью разрешается в ограниченном количестве.
Разрешено есть пудинги, кисели, суфле, мармелады, варенья, желе, зефиры, блюда из сгущенного молока и меда.
Сахар в чистом виде употреблять можно, но в сочетании с жирами, что есть в десертах, он вызывает кислотность, что приводит к изжоге, отрыжке и неприятным ощущениям.

Яблочное суфле

Яблочное суфле – сладкий, нежнейший десерт, который готовится из протертых вареных фруктов со взбитыми белками яиц и запекается в форме в духовке.

Ингредиенты:

Яблоки очищенные – 52 гр
Яичные белки – 3 шт.
Сахар (ксилит) – 40 гр
Масло сливочное – 2 гр
Молоко или сливки – 150 гр
Сахарная пудра – 5 гр

Способ приготовления

Вымытые яблоки разрезать на 4 части и очистить от сердцевины.
На противень налить немного воды, выложить четвертинки яблок кожурой вниз.
Готовить фрукты в духовке до мягкости, затем протереть через сито.
Полученное яблочное пюре выложить в кастрюлю, добавить сахар (ксилит) и
помешивая варить до густого состояния.
Белки яиц взбить в пену и добавить к теплому яблочному пюре, непрерывно
помешивая.
В подготовленную форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным
маслом, выложить яблочную массу.
Суфле выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 градусов. За это время масса увеличится в объеме в два раза.

Мусс из фруктового повидла с манной крупой

Мусс – это легкий и ароматный десерт. По своей сути ягодный мусс очень похож на желе. Десерт очень легко приготовить и состоит он из четырех базовых компонентов.

Ингредиенты:

Повидло фруктовое – 20 гр
Манная крупа – 10 гр
Сахар – 10 гр
Вода – 100 гр

Способ приготовления

Фруктовое повидло залить горячей водой, тщательно перемешать и довести до
кипения.
В полученную смесь всыпать сахар и перемешать.
Манную крупу тонкой струйкой непрерывно помешивая засыпать в массу и,
продолжая помешивать, варить 10 минут.
Охлажденную до 40 градусов смесь взбить на льду до однородности.
Мусс разлить в формочки и охладить в холодильной камере.

Воздушные меренги

Меренги – диетический десерт с необыкновенным вкусом. Это не что иное, как высушенные в духовке взбитые яичные белки с сахаром.

Ингредиенты:

Яичные белки – 30 гр
Сахар – 50 гр
Ванильный сахар – по вкусу

Способ приготовления

Охлажденные яичные белки взбить миксером в плотную пену.
В массу, не прекращая взбивание, постепенно добавить сахар.
Противень застелить пергаментом.
При помощи ложки или кондитерского мешка выложить взбитые белки на противень.
Если белковая масса правильно приготовлена, она прекрасно держит форму и не
оседает.
Меренги высушить в горячем духовом шкафу при температуре приблизительно 70
градусов.
После окончания времени приготовления лучше на некоторое время оставить
меренги в духовке.
Перед подачей рекомендуется склеить меренги вареньем или повидлом по 2 штуки.

Если мягкие и суфлейные десерты не всегда вас удовлетворяют, то воспользуйтесь рецептом домашнего галетного печенья

Основные правила питания при гастрите

В период обострения заболевания, а также при проведении профилактических мер, при составлении меню и приготовлении блюд следует учитывать особенности своего заболевания и использовать только разрешенные продукты. Правильное поведение, умеренная активность и отказ от чревоугодия в питании способны навсегда избавить вас от неприятных ощущений в желудке, при этом не ограничивая ваши вкусовые рецепторы, давая возможность ощутить весь вкус продуктов.

Разрешено то, что благотворно влияет на слизистую желудка, защищая его от агрессивного желудочного сока.

Обволакивающие желудок классические супы и супы-пюре,
Растительное масло: оливковое, подсолнечное, кукурузное,
Овощи и фрукты в отварном виде, приготовленные на пару или запеченные,
Разнообразные разваристые каши из риса, гречки, овсянки и макаронные изделия,
Любые молочные продукты с низким содержанием жирности,
Слегка подсушенный хлеб и изделия из него,
Зефир, пастила, мед, варенье в ограниченном количестве.

Запрещено то, что раздражает слизистую желудка и провоцирует выработку желудочного сока с повышенной кислотностью.

Острые, перченые, пряные и соленые блюда и приправы,
Жирные и жареные блюда,
Каши из перловки, гороха, кукурузы, пшена,
Кондитерские изделия с жирными кремами и начинками,
Кофе, крепкий чай, алкоголь,
Шоколад и изделия из него,
Кислые фрукты и овощи в любом виде.
Экзотические и непривычные фрукты и продукты.

Рекомендовано выбирать продукты из списка разрешенных, готовить их соответствующим образом и придерживаться простых, но эффективных правил в питании.

Питание при проблемах с ЖКТ должно быть сбалансированным и энергетически ценным. Идеальная калорийность пищи при гастрите с повышенной кислотностью — 2200–2500 ккал.
Питаться необходимо дробно не менее 5-6 раз в день мелкими порциями, тщательно пережевывая пищу.
Следует отказаться от еды всухомятку и избавиться от бесполезных перекусов.
Все овощи и фрукты рекомендуется подвергать термической обработке. Предпочтение необходимо отдавать вереным, паровым или тушеным блюдам. В период рецидива блюда рекомендовано употреблять в протертом теплом виде.
При рецидиве заболевания запрещены продукты содержащие грубую клетчатку – бобовые, отруби, неспелые овощи и фрукты, цитрусовые, крыжовник, виноград, финики, киви.
Не должны присутствовать в рационе продукты способствующие секреции соляной кислоты – брюква, редька, редис, лук, чеснок, грибы, ржаной хлеб, консервированные заготовки, свежая мучная хлебобулочная продукция.
Запрещено употреблять в пищу острое, соленое, пряное. А суточное потребление соли не должно превышать 8 мг. Категорически запрещены жареные и запеченные до поджаристой корочки блюда.
Пациентам с полной или частичной лактозной непереносимостью необходимо ограничить или исключить потребление молочных продуктов.
При чувстве голода перед сном не следует наедаться на ночь, достаточно выпить стакан обезжиренного молока или йогурта. Если этого недостаточно, добавьте к молочным продуктам галетное печенье или бублик.

Физическая активность и вода при проблемах с желудком только придает силу организму для борьбы с заболеванием. В независимости от формы заболевания и наличия обострения, умеренный комплекс упражнений и здоровый образ жизни активизирует внутренние резервы на борьбу с гастритом.

При сидячем образе жизни надо обязательно ежедневно выделять время для пеших прогулок.
Начинать день следует со стакана воды комнатной температуры, который запустит работу желудка и кишечника.
Важно делать ежедневную 10-минутную зарядку и принимать контрастный душ, что позволить взбодриться и заставляет организм проснуться.
Регулярное употребление жидкости в объеме не менее 2л значительно улучшит моторику ЖКТ и снимет ощущение тяжести в желудке после еды.

8 салатов для быстрого похудения

Худеть, не голодая, не ограничивая себя в полезных продуктах и в маленьких праздниках вкусной пищи – это ли не мечта?

Салаты для похудения как нельзя лучше соответствуют этим желаниям. Можно каждый день готовить себе разные виды салатов, наслаждаться вкусными блюдами и избавляться от ненавистных килограммов. Ваш организм будет обеспечен необходимым количеством полезных веществ, и строгая диета превратится в приятное и легкое времяпрепровождение, пишет help-pohudet.ru.

Низкокалорийные салаты для похудения помогают очистить организм от шлаков, застоя в кишечнике и излишних жиров в тканях, прежде всего, потому, что способствуют восстановлению пищеварительного процесса. Кроме этого, вы помолодеете и станете настоящей красавицей — салаты помогут очистить кожу и поддерживать в тонусе фигуру.

Салаты для похудения – как выбирать продукты и заправку

Почти любые свежие продукты могут быть использованы в приготовлении салатов для похудения. Каждый, кто садится на подобную диету, может подобрать для себя вкусные и полезные блюда. Термическая обработка обычно снижает концентрацию полезных веществ, поэтому самое быстрое похудение наступает, если питаться блюдами из сырых овощей и фруктов. Это все виды капусты, помидоры, огурцы, морковь и свекла, тыква, кабачок, свежие ягоды. Очень полезны сухофрукты, орехи, грибы и многое другое в разных сочетаниях.

Читайте: Популярный летний салат оказался опасным

Большое значение имеет петрушка, укроп, зеленый лук и салат, руккола. Главное правило — зелени много не бывает. Заправка для салатов не должна быть калорийной. Подойдет растительное масло – подсолнечное или оливковое, нежирные йогурт или сметана. Как можно меньше стоит добавлять соль, вместо нее вкус усиливается лимонным соком и специями. Для лучшей сбалансированности пищи диетологи советую добавлять немного орехов. Самое главное — наибольшую пользу можно получить только от свежих продуктов.

Салаты для похудения – рецепты

Очищающий салат – щетка (метелка)

Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу. Это невероятно полезное блюдо — прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней, поможет молодым мамочкам прийти в форму после родов. Выбирайте для «щетки» овощи с плотной структурой, не обрабатывайте их термически – и на определенное время замените им ужин. Вы удивитесь, насколько быстро почувствуются изменения в организме. Если вы хотите сбросить больше 5 килограмм, замените салатом для похудения ужин в течение 2 недель.

Ингредиенты: по 100 граммов – капуста, морковка, яблоко, свекла, морская капуста. Чернослив (50 грамм), лимонный сок (5 грамм), растительное масло для заправки (15 грамм).

Способ приготовления:

Натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Перемешиваем полученное, и разминаем для получения сока. Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом. Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски – добавить в салат. Соль не добавляем – «Метелка» и так обладает прекрасным вкусом — наслаждайтесь и худейте! Используйте его для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограмм лишнего веса.

Салат для похудения «щетка» — другие варианты

— Натереть на крупной терке те же самые овощи, только взять капусты в два раза больше, чем других ингредиентов. Овощи перемешать и помять руками, чтобы выделился сок. В готовый салат, заправленный подсолнечным маслом и лимонным соком, добавить мелко нарезанный чернослив.

— Нарезаем соломкой три морковки, свеклу и лук, добавляем мелкие кубики твердого яблока и несколько сухофруктов — курага, чернослив. Добавить ягоды клюквы или зерна граната. Заправка — нежирный майонез.

Салат для похудения «Свежесть» (из огурца)

Употребляйте этот салат в любых количествах — в нем настолько мало калорий, что он никак не может повредить организму. После приготовления салата оставьте его в холодильнике на 2часа.

Ингредиенты: огурец (2 шт), заменитель сахара (равный 15 граммам сахара), укроп (1 пучок), соль.

Способ приготовления

У свежего огурца очистить кожицу, нарезать тонкими кружочками, переложить в дуршлаг и хорошо посолить. Накрыть крышечкой или тарелкой и положить сверху груз. Через полчаса, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промыть холодной водой и переложить на тарелку. В отдельной кастрюле растворить в 2 ложках вода заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп. Выложить сверху на огурцы заправленную зелень и оставить в холодильнике.

Салат для похудения из овощей

Этот овощной салат интересен своей заправкой – он поливается бульоном, таким образом, блюдо получается хорошо сбалансированным по составу, но малокалорийным. Он насыщает гораздо лучше, чем другие виды, есть его можно в горячем и холодном виде.

Ингредиенты: сладкий перец разного цвета (2 шт), помидоры (3 шт), лук порей (2 шт), перья зеленого лука, петрушка, овощной бульон, соль.

Способ приготовления

Перец нарезаем длинными полосками, небольшие помидорчики просто разрезаем пополам. Нарезаем мелко лук и складываем все в жаростойкую посуду. Посыпаем овощи луком и заливаем бульоном. В духовке при температуре 180 градусах на 30 минут оставляем в духовке. Готовое блюдо посыпаем петрушкой.

Салат для похудения «Зеленый»

Несмотря на присутствие майонеза, этот салат низкокалорийный. Зелень совершенно не насыщает организм, майонез на какое то время помогает «обмануть» организм. Готовить этот салат можно круглый год — тепличные овощи так же подойдут, вместе с большим количеством зелени.

Ингредиенты: листовой салат (пучок), огурец свежий (2 шт), редиска, укроп, лук зеленый, петрушка.

Способ приготовления

Нарезаем зелень, листья салата и огурцы с редиской. Солим по вкусу, заправляем майонезом. Можете съесть салат весь сразу.

Салат для похудения из сельдерея

Богатый витамином С сельдерей снижает уровень холестерола и давления, остальные овощи также имеют много полезных свойств для укрепления здоровья.

Ингредиенты: сельдерей (4 стебля), капуста (пол килограмма), огурец (3 штуки), лук (2 головки), растительное масло, сок половины лимона, петрушка или укроп.

Способ приготовления

Капусту и сельдерей шинкуем, нарезаем огурец тонкими полосками, лук мелко режем, все смешиваем в большой миске и мнем руками. Заправляем соком лимона и оливковым или подсолнечным маслом. Перемешать, дать немного постоять. Украсить мелко нарезанной зеленью.

Салат для похудения «фантазия»

Сметанная заправка может соединить, казалось бы, несочетаемые ингредиенты — сельдерей и апельсин. Но это вкусный салатик обязательно понравится вам. Его кисло-сладкий вкус и богатый состав хорошо насыщает, подавляет аппетит и в результате — способствует избавлению от лишнего веса.

Ингредиенты: сельдерей (300 граммов), яблоки (250 грамм), морковка (1 шт.), сметана низкокалорийная (100 грамм), орехи, нарезанный на кусочки апельсин (половинка).

Способ приготовления

Натереть яблоки и морковку, отваренный сельдерей на мелкой терке. Перемешать, добавить измельченные орехи, немного сахара, посолить. Перемешать хорошо, заправить сметаной и разложить в порционные блюда. Украсить кусочками апельсина.

Салат для похудения грибной

Грибы — признанный диетический продукт, неслучайно во время поста они пользуются повышенным спросом. Помогут они и похудеть, так как калорийность их достаточно низкая. Готовим вкусный салатик.

Ингредиенты: свежие грибы (150 грамм), растительное масло (10 грамм). Лимонный сок черный перец.

Способ приготовления:

Хорошо очистить грибы, отварить в подсоленной воде. Отбрасываем на дуршлаг и нарезаем мелкими кусочками. Перчим, поливаем растительным маслом и лимонным соком. В салатнице посыпаем зеленью (петрушка, укроп, перья зеленого лука).

Фото: pixabay.com

Чем заправить диетический салат при похудении.

Легкие низкокалорийные салаты являются основой ежедневного рациона приверженцев правильного питания и желающих похудеть. Но многие диетологи считают, что правильно заправить диетический салат при похудении гораздо важнее, чем использовать те или иные ингредиенты.

Чем заправить диетический салат:

общие рекомендации .

Трудно представить легкий низкокалорийный салат, заправленный жирной сметаной или майонезом. Поэтому их сразу следует исключить.

Исключить также следует: соусы и кетчупы, которые продают в супермаркетах; столовый уксус, вместо него лучше взять яблочный; подсолнечное масло, которое можно заменить оливковым или маслом расторопши.

Почти все низкокалорийные заправки не следует долго хранить. Их нужно употребить сразу после приготовления.

Основу соусов для легких салатов составляют:

нежирный натуральный йогурт;

лимонный сок – щелочной продукт, помогающий похудеть;

кисломолочные продукты, кефир – пробиотики, которые заселят в кишечник здоровую микрофлору;

нежирные сорта сыра; сок клюквы – отличный актиоксидант.

не забывайте о свежей зелени и пряных травах;

включайте в состав заправок для низкокалорийных салатов горчицу, мякоть авокадо, яблочный уксус и сок от квашеных овощей, соевый соус; отличным дополнением станут орешки и семена в небольшом количестве.

С таким изобилием полезных и вкусных составляющих можно каждый раз придумать что-нибудь новенькое и необычное.

Заправка на основе сока лимона

Самый простой способ приготовления легкого соуса – это использование лимонного сока. Многие звезды отечественного и зарубежного шоу-бизнеса используют именно его во время похудения.

Наиболее распространённым является соус с соком лимона и медом. Ингредиенты:

сок одного лимона;

1 ч. л. жидкого меда;

1 ч. л. винного или яблочного уксуса;

соль — щепотка.

Как приготовить:

все продукты соединитьи хорошо размешать; использовать сразу после приготовления; особенно хорош с морепродуктами.

КБЖУ на 100 г.- 39,45 ккал.

Йогурт – основа диетической заправки

Действительно легкий соус, если продукт домашний или натуральный без добавок. Отлично сочетается со свежей зеленью, зеленым луком, чесноком, соком лимона, горчицей.

Легкая заправка с зеленым луком

Ингредиенты:

по 2 ст. л. зеленого лука и укропа;

250 мл обезжиренного йогурта.

Как приготовить:

зелень измельчить и добавить в йогурт; перед тем, как заправить салат, следует немного подержать на холоде.

КБЖУ на 100 г.- 47,37 ккал.

Йогуртовая заправка с горчицей

Ингредиенты:

250 мл йогурта;

по 1 ч. л. дижонской горчицы и яблочного уксуса;

по четверти ч. л. сухой петрушки и укропа.

Приготовление:

горчицу с йогуртом взбить блендером; смешать с остальными ингредиентами; подержать немного на холоде.

КБЖУ на 100 г.- 63,31 ккал.

Нежирный сыр – основа низкокалорийных заправок для салата

В основе – нежирные сорта сыра: фета, тофу, моцарелла. Прекрасно сочетаетсяс салатами из овощей.

Новый и неожиданный вкус соусу могут придать специи, травы, горчица, сок лимона или клюквы, чеснок, свежая зелень, масло.

Заправка для салата с сыром тофу

Ингредиенты:

сыр тофу – 100 г.;

яблочный уксус – 4 ч. л.;

масло из виноградных косточек – 2ч. л.;

морская соль, молотый перец, сушеный молотый чеснок – по вкусу.

Как приготовить:

соединить продукты и хорошо размешать; настоять на холоде около часа. КБЖУ на 100 г.- 79,13 ккал.

Заправки для салата на основе кефира

Из нежирных кисломолочных продуктов можно приготовить огромное количество разнообразных легких и вкусных диетических соусов. Лучше, чтобы продукты были домашнего приготовления, но можно использовать и свежие из магазина.

Их можно сочетать с зеленью, маслинами, чесноком, специями.

Заправка кефирная с оливками

Ингредиенты:

кефир 1% жирности – стакан;

оливки или маслины без косточек – 10 шт.;

чеснок – 1 зубок;

соль, специи – по вкусу.

Как приготовить:

продукты смешать при помощи блендера; посолить и поперчить.

КБЖУ на 100 г.- 63,85 ккал.

И последний рецепт на основе сока из клюквы

Он особенно хорош с диетическими мясными блюдами.

Как приготовить:

Приготовить 2 столовые ложки сока свежей или свежемороженой клюквы. Смешать с 2 ст. л. лимонного сока и мелко нарезанной зеленью петрушки. Посолить и поперчить по вкусу.

Можно сразу заправлять салат.

КБЖУ на 100 г.- 32,98 ккал.

Худейте вкусно! Ведь заправить диетический салат можно вкусным и легким свежеприготовленным соусом, который почти не добавит лишних калорий, но очень разнообразит ежедневное меню.

Источник

Диета при панкреатите поджелудочной железы

Воспалительные
процессы поджелудочной железы или панкреатит, вызывают режущую боль, а также
доставляют массу других неудобств. К сожалению, данное заболевание встречается
как у взрослых, так
и у детей.

Помимо
медикаментозного лечения, важным условием является соблюдение диеты.

Диета при панкреатите поджелудочной железы – не только профилактические, но и лечебные действия.

Симптомы и виды панкреатита

Главным проявлением
заболевания считается болевые ощущения в области живота, причем локализация
может быть абсолютно разной. К основным проявлениям, также можно отнести –
постоянная сухость в ротовой полости, постоянное изменение температуры тела,
рвота, тошнота.

Начальная степень
заболевания, может проходить без резких болевых ощущений, рвота одноразовая.

Запущенная или
тяжелая стадия выражается сильными болями, постоянной рвотой, изменяется цвет
кожи.

Классифицируют
четыре характера течения заболевания:

Острый.
Рецидивирующий острый.
Хронический.
Обостренный хронический.

Общие принципы диеты

Диета назначается
при любом характере и на любой стадии панкреатита. Главное ее действие – убрать
нагрузку с пораженных органов.

Для более удобного
и быстрого подбора диеты, существует их классификация. При обнаружении того или
иного заболевания назначается номер диеты. Которая включает в себя разрешенные продукты,
внешний вид пищи и температурный режим.

При заболеваниях
печени, панкреатите, подагре, мочекаменной болезни назначается диета номер 5.

Отличительная черта
этой диеты – пища питательная, но содержание жира, сахара и углеводов
максимально снижено.

Примерное суточное
употребление питательных веществ:

Белок – до 100г, из них 55% это
животное происхождение.
Жиры – до 100г, из них 20% это
растительное происхождение.
Углеводы – до 400г, из них доля
сахара составляет 10%.
Максимальная энергетическая
ценность – до 2700ккал.

Прием жидкости
составляет до двух литров.

Правила приема и
подготовки пищи:

Первые дни, вся пища готовится
только на пару, а затем перемалывается до образования однородной массы.
Блюда, должны быть средней
температуры, примерно от 15 – 45С.
Прием пищи поделить на 4-6 раз,
при этом масса порции не должна превышать 400г.
Пищу лучше недосаливать.
Под строгим запретом овощи, фрукты
в сыром виде.

Что можно употреблять в пищу

Продукты, которые
используют для приготовления пищи, не должны быть тяжелыми. Пища свободно
должна проходить по желудку и не создавать проблем.

Продукты,
рекомендованные при панкреатите:

Несвежий, сухой хлеб, сухарики без
приправ.
Овощные супы с добавлением
вермишели, манки или овсянки.
Постное мясо, приготовленное на
пару или просто отварное.
Отварная рыба.
Молочные продукты должны быть
минимальной жирности, тоже самое касается сыров.
Белковые омлеты.
Вареные овощи – морковь, картошка,
свекла.
Максимальное количество масла –
30г.
Чай с лимоном, отвары шиповника,
минеральная вода, натуральные соки.

Что нельзя употреблять в пищу

Запрещены все
продукты, которые способствуют выработке желудочного сока. Что приведет к
разъеданию поврежденного органа.

К запрещенным
продуктам следует отнести:

Грибные супы, а также
приготовленные на мясном или рыбном бульоне.
Свежий хлеб, а также жареная
выпечка.
Жирное мясо.
Рыба в любом виде, кроме варенной.
Кукурузная, перловая, пшенная
крупа.
Вареные или жареные яйца.
Сырые и вареные овощи, такие как
капуста, редька, репа, редис, чеснок, болгарский перец.
Шоколад, варенье.
Любые приправы и специи.
Крепкий чай, кофе, сок винограда.

Для приготовления
пищи, запрещается использовать животные жиры.

Меню на неделю при остром панкреатите

При обострении заболевания первые
три дня организм нуждается в полном покое. Любое употребление пищи крайне
нежелательно, можно только пить негазированную жидкость.

После окончания разгрузочных дней, пищевой рацион больного начинает расширяться. Калорийность потребляемой еды ежедневно, не должна превышать 850 ккал. Через неделю, калории можно поднять до 1100 ккал.

На четвертый день
можно потихоньку вводить натуральную пищу:

Сухой хлеб или сухари.
Кисель или морс.
Отвар на основе риса или овсянки.
Картофельное пюре, только в жидком
виде.
Перетертые каши, только в жидком
виде.

Если не возникает
осложнений, то ориентировочно с 8-10 дня можно переходить к диете номер 5.

День первый.

Омлет паровой (одно яйцо), слабый
чай без сахара, ломтик хлеба.
Четыре штуки сухого печенья, сыр
низкой жирности.
Гречневая каша 200г, варенный и
перетертый кабачок 150г, творожная масса не более 8% жира.
Яблочное пюре 100г.
Овсяная каша 200г, тертая свекла.

День второй.

Творог низкой жирности 200г,
слабый чай.
Небольшая порция салата 100г (вареный
зеленый горошек с варенной морковкой) можно приправить растительным маслом.
Отварная говядина 200г с тушенным
томатом без приправ, два ломтика хлеба, овсяная каша 200г.
Кисель 200г.
Овощная похлебка 350г (картофель,
морковь, кабачок), ряженка 200г.

День третий.

Молочная рисовая каша 200г, один
сухарик.
Творог низкой жирности 100г,
яблочное пюре.
Куриный бульон с мясом и картошкой
250г, хлеб один ломтик, отварной кабачок.
Йогурт питьевой 200г, курага три штуки.
Отварная перетертая морковь 100г,
паровая мясная котлета 100г (говяжий фарш).

День четвертый.

Творожная запеканка 100г, слабый
чай с небольшим количеством сахара.
Твердый сыр низкой жирности 50г.
Суп с вермишелью 400г (мясной
бульон, вермишель, овсяные хлопья), хлеб один ломтик, паровая мясная котлета
100г (говяжий фарш).
Фруктовое пюре 200г.
Пюре картофельное 200г, отварная
нежирная рыба 200г, цветная капуста 80г.

День пятый.

Паровая котлета 100г (любое
нежирное мясо), варенная тертая свекла 100г, слабый чай.
Негазированная вода 200мл, сухое
печенье три штуки.
Бульон куриный с тертыми овощами
150г (картошка, морковь, кабачок), 100г гречневой каши, куриное мясо 150г, два
ломтика хлеба.
Йогурт питьевой 200г.
Твердые сорта вареных макарон
150г, салат 150г (отварной зеленый горошек, свекла, морковь, оливковое масло),
один зефир.

День шестой.

Тыква, печенная с медом 150г,
кефир 200г.
Творог низкой жирности 150г.
Вареный рис с курицей 250г,
вареный кабачок, чай.
Яблочное или грушевое пюре 200г.
Овсянка 200г, отварная телятина
150г, слабый чай, две кураги.

День седьмой.

Манка с молоком 200г, ломтик
хлеба, чай.
Творожная масса 150г.
Овощная масса 200г (вареный
кабачок, картошка, морковка), две рыбные котлеты на пару, йогурт питьевой 200г.
Кисель 200г.
Бульон с курицей, картошкой и
морковкой 350г, вареная свекла, ломтик хлеба.

Помните – во время
диеты, нельзя перегружать желудок, поэтому лучше немного недоедать, сем
переедать.

Меню при хроническом панкреатите

Диетическое меню
при этой форме заболевания не такое консервативное. В этом случае не требуется
длительное голодание.

Однако, следует
строго придерживаться разрешенных продуктов и рекомендаций специалистов. Шесть
приемов пищи следует разделить на равные промежутки времени. В идеале –
желательно питаться в одно и тоже время.

День первый.

Пшеничные хлопья с молоком 180г,
вареное куриное мясо 150г, слабый чай.
Белковый омлет (два яйца).
Тыквенный суп 250г (тыква,
морковь, небольшая луковица), гречка 150г.
Рисовая каша на воде 250г, вареная
рыба 170г, два сухаря.
Овсяные хлопья 250г, мясо курицы
из пароварки 150г, кисель.
Кефир низкой жирности 200мл.

День второй.

Картофельное пюре 300г (картошка,
масло сливочное 25г), паровая котлета 80г (мясо индейки или курицы), чай, можно
с молоком.
Обезжиренный творог 100г.
Овсяный суп 350мл (овсяные хлопья,
картошка, лук), два сухарика или черствого хлеба.
Белковый омлет (два яйца), настой
с шиповником.
220г отварной картошки, можно
добавить сливочное масло 20г, куриная котлета 150г.
Простокваша 250мл.

День третий.

Каша тыквенная 300г, два ломтика
черствого хлеба, две тефтели из говядины (фарш говяжий, яйцо, половина
луковицы).
Белковый омлет 100г, 70г салата из
моркови и капусты.
Суп овощной 350г (кабачок,
картошка, морковь, лук), два сухаря, настой с шиповником.
Обезжиренный творог 100г.
Манка 250г.
Ряженка 250мл.

День четвертый.

Овсяные хлопья 250г, две паровые
котлеты общим весом 150г (фарш кролика, лук).
Омлет белковый 100г.
Суп с картошкой 270г (бульон
куриный, картошка, морковь, лук), два сухарика или засохшего хлеба.
Обезжиренный творог с одним
бананом 130г.
Овсяные хлопья 240г, одна паровая
котлета 80г (фарш кролика, лук).
Кефир 220г.

День пятый.

Фруктовое пюре 300г, обезжиренный
творог 100г.
Кисель 220г, сухарик.
Овсяный суп 350г (куриный бульон,
овсяные хлопья), подсохший хлеб.
Рыбные тефтели 200г.
Манка 300г, один банан.
Ряженка 240г.

День шестой.

Каша молочная овсяная 260г, творог
низкой жирности 90г.
Белковый омлет 120г.
Суп из тыквы 300г (тыква,
картошка, лук, морковка), вареное мясо курицы 100г.
Один банан.
Паровые тефтели 200г (фарш
кролика, лук), черствый хлеб, слабый чай.
220г кефира.

День седьмой.

Каша гречневая 150г, куриная
котлета 100г (фарш куриный, лук), чай.
Творожная масса средней жирности
125г.
Суп с вермишелью 330г (куриный
бульон, вермишель, лук, морковь), черствый хлеб 50г.
Печеные яблоки 150г.
Овсяные хлопья 200г, паровое мясо
курицы 150г, настойка с шиповником 220г.
Ряженка 250г.

Помните – точное
меню может составить только лечащий врач. Дозировка и продукты подбираются
индивидуально, исходя из массы тела, степени заболевания, возраста и
особенностей организма.

Рецепты блюд

Овощной суп

Ингредиенты:

Кабачок – 50г.
Картошка – 50г.
Морковка 25г.
Томаты – 25г.
Лук – 10г.
Сливочное масло – 15г.
Сметана жирностью 10% — 15г.

Метод
приготовления:

Морковку, лук, масло высыпать в
кипящую воду 500мл.
Картошку нарезать мелкими дольками
и высыпать, как закипит отвар. Варить 15мин.
Томаты, кабачок нарезать мелкими
кубиками и высыпать в кипящий бульон. Варить до полной готовности.
Если решите сделать суп – пюре, то
измельчите до однородной массы в блендере или миксере.
Добавить сметану и можно подавать
на стол.

Голубцы диетические

Ингредиенты:

Листья капусты – 300г.
Мясо говяжье – 150г.
Рис – 50г.
Томаты – 50г.
Сметана жирностью 10% — 10г.

Метод
приготовления:

Литья капусты отварить.
Отварить мясо и перекрутить.
Соединить с вареным рисом и хорошо перемешать.
Разложить по порциям на листья,
завернуть.
Сложить в емкость, залить водой
после варки капусты. Поставить на большой огонь.
Как закипит, сверху положить
порезанные томаты. Варить до полной готовности.
Перед подачей, заправить сметаной.

Морковные сырники

Ингредиенты:

Обезжиренный творог – 100г.
Овсяная мука – 50г.
Половина яйца.
Морковка – 40г.
Сливочное масло – 15г.
Сметана 10% жирности – 20г.
Курага – 10г.

Метод
приготовления:

Морковку натираем на средней
терке. Тушим на масле пока не исчезнет жидкость.
Курагу перетереть на мясорубке.
Смешать творог, муку, яйцо,
половину сметаны, морковку, курагу.
Формируем сырники.
Запекаем в духовом шкафу.
Перед подачей остудить, добавить
сметану.

Обнаружив признаки
болезни или услышав диагноз, не стоит отчаиваться и опускать руки. Только
своевременное медикаментозное вмешательство и строжайшее соблюдение диеты могут
быстро и безболезненно устранить недуг.

Здоровый куриный салат-гриль с авокадо Рецепт

Нет более необходимой еды, чем салат. Это здоровая еда, которая позволяет вам набраться полезной зелени и обладает потенциалом для включения всех видов поддерживающих суперпродуктов, которые необходимы вашему организму каждый день. Это… теоретически.

Иногда салаты превращаются в замаскированные бомбы для живота, и вы никогда не узнаете ничего лучшего.Попадая в руки повара ресторана, безобидная миска с зеленью может превратиться в беспрецедентное месиво из наводнений, сырных шквалов и катастроф с гренками. Это противоречит цели вашего, казалось бы, более здорового варианта обеда или ужина, не так ли?

Как насчет того, чтобы приготовить салат на дому и принести необходимые части настоящего здорового салата? Этот рецепт богат белком, и он гарантированно сократит количество калорий, которое вы получите в салате, который вы заказываете в ресторане, вдвое.

Питание:
500 калорий, 24 г жиров (3 г насыщенных), 660 мг натрия

Обслуживает 4

Вам понадобится

Вареная курица на 12 унций
12 стаканов рукколы (1 предварительно вымытый пакет)
1⁄4 стакана сушеной клюквы
1 авокадо без косточек, очищенный и нарезанный ломтиками
1⁄4 стакана козьего сыра
1⁄4 стакана грубо нарезанных грецких орехов
1 ⁄4 стакана медово-горчичного винегрета
Соль и черный перец по вкусу

Как это сделать

Смешайте курицу, рукколу, клюкву, авокадо, козий сыр, грецкие орехи, винегрет, соль и перец в большой миске, используя руки или 2 вилки, чтобы полностью растворить заправку.

Съешь этот совет

Кто не любит хороший авокадо? Это суперпродукт, содержащий длинный список питательных веществ в одной идеально зеленой порции. Авокадо содержит витамин Е (который полезен для здоровья волос и кожи), жирные кислоты омега-3 (которые могут помочь снизить уровень холестерина) и фолиевую кислоту (которая отлично подходит для беременных женщин). Еще не убедили? Что ж, вот несколько советов, как профессионально приготовить авокадо. (И нет, вам не нужно тратить 45 минут на очищение галечной кожицы.)

Как очистить авокадо от косточки:

Осторожно обработайте лезвием яму.
Взломать яму ножом; скручиваем и аккуратно снимаем.
Нарежьте или нарежьте мягкую мякоть ложкой.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Рецепт греческого салата с курицей

Когда дело доходит до хорошей еды, у греков было право на протяжении веков, и они могут многому научить нас, американцев с большими размерами.Хотя идея средиземноморской диеты находит отклик в Испании, Италии и на юге Франции, на самом деле именно греческий кулинарный этос составляет основу этого умного, легендарного подхода к питанию. Полезные жиры в сочетании с большим количеством хрустящих овощей и нежирным белком являются важными и ценными краеугольными камнями их рациона, и все они заключены в этом простом и сытном рубленом салате. Этот рецепт греческого салата является одновременно сытным и полезным без добавления тяжелых высококалорийных ингредиентов. Он отлично подходит для большого обеда (или, скажем, вечеринки Тога?) Или для планирования еды, так как он хорошо хранится в холодильнике в течение недели.Просто удвойте рецепт и раздавайте себе несколько ложек на обед каждый день, и все будет готово. Через некоторое время вы поймете, что совсем не скучаете по тяжелым салатам Цезарь, и начнете вести совершенно новый образ жизни. Кстати, спросите у грека, и он вам скажет: это не диета, это образ жизни. И если этот образ жизни включает в себя здоровую пищу с восхитительным вкусом, мы говорим аминь.

Питание:
360 калорий, 22 г жиров (7 г насыщенных), 580 мг натрия

Обслуживает 4

Вам понадобится

2 стакана тертого или нарезанного вареного цыпленка
1 большой огурец, очищенный, очищенный от семян и нарезанный
1 нарезанный красный болгарский перец
4 нарезанных помидора «Рома»
1 нарезанный красный лук
1⁄2 (14–16 унций) бобы гарбанзо , осушенный
3⁄4 стакана измельченного фета
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка сушеного орегано
Соль и черный перец по вкусу
1⁄4 стакана оливкового масла

Как это сделать

Смешайте курицу, огурец, болгарский перец, помидоры, лук, фасоль и фету в большой салатнице.
В отдельной миске смешайте уксус и орегано с несколькими щепотками соли и перца.
Медленно сбрызните оливковым маслом, взбивая, чтобы все перемешалось.
Перемешайте заправку с салатом.
Вы можете подавать сейчас, но лучше оставить это в холодильнике примерно на 30 минут, чтобы все ингредиенты могли стать более дружелюбными.

Любите этот рецепт? Подпишитесь на нашу рассылку Eat This, Not That! журнал, в котором вы найдете еще больше идей для домашней кухни и здорового питания.

Легкий и полезный рецепт китайского куриного салата

Этот салат — один из лучших в мире продуктов фьюжн. Это блюдо в восточном стиле, популяризированное австрийским шеф-поваром (Вольфганг Пак) в Беверли-Хиллз (в его ресторане Spago в 1980-х годах). Каким бы ни было его происхождение, это, несомненно, один из самых популярных салатов в Америке, занимающий место в меню как в четырехзвездочных ресторанах, так и в Wendy’s.Жалко, что большинство версий — пищевые бедствия, увязшие из-за слишком большого количества заправки и слишком большого количества жареной лапши. Эта более легкая версия китайского салата с курицей соответствует оригинальному творению Вольфганга.

Питание:
380 калорий, 21 г жиров (3,5 г насыщенных), 23 г углеводов

Обслуживает 4

Вам понадобится

1 кочан капусты напа
1/2 кочана красной капусты
1/2 ст.л. сахара
2 стакана нарезанной или тертой курицы (свежеприготовленной на гриле или из магазинной курицы на гриле)
1/3 стакана заправки в азиатском стиле, например, Annie’s Винегрет из шиитаке и кунжута
1 стакан свежих листьев кинзы
1 стакан консервированных апельсинов мандаринов, осушенных (убедитесь, что мандарины хранятся в воде, а не в сиропе.Вам же не нужен кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в салате?)
1/4 стакана нарезанного миндаля, поджаренного
Соль и черный перец по вкусу

Как это сделать

Нарежьте кочаны пополам вдоль и удалите сердцевины.
Нарезать капусту тонкими полосками.
Перемешайте с сахаром в большой миске.
Если курица остыла, бросьте несколько столовых ложек винегрета и нагрейте в микроволновой печи при мощности 50%.
Добавьте капусту, кинзу, мандарины, миндаль и оставшийся винегрет.Перемешайте, чтобы смешать.
Приправить солью и перцем.

Ешьте этот совет

Правильная заправка салатов

Большинство салатов в конечном итоге оказываются чрезмерно заправленными, что ставит под угрозу вкус и питательную ценность продукта. Для правильно заправленного салата добавьте заправку по несколько столовых ложек непосредственно перед подачей на стол (иначе салат увянет) и используйте щипцы, чтобы тщательно распределить каждую новую добавку. Сорвите лист и попробуйте; на нем должен быть легкий блеск, а не тяжелое пальто.

7 отличных рецептов салатов для тех, кто пытается похудеть …

Похудание может стать настоящей борьбой. В конце концов, вы должны считать калории, а это значит, что вам, вероятно, придется отказаться от некоторых из ваших любимых угощений.Просто потому, что вы наблюдаете за тем, что едите, не означает, что вы застряли в еде безвкусной и скучной еды. Ознакомьтесь с этими рецептами салатов! Каждый из них низкокалорийный, но наполнен ароматом до жабр, поэтому вы не почувствуете себя обделенным.

Обычно вы избегаете сливочных блюд, когда сидите на диете, но, имея всего 190 калорий на порцию, вы можете насладиться этим восхитительным салатом, не испытывая никакого чувства вины.

Состав:

12 унций пасты ротини из цельной пшеницы
1 стакан греческого йогурта с низким содержанием жира
½ стакана приготовленного песто
¾ стакана вяленых на солнце помидоров, осушенных и нарезанных

Направление:

Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду и охладите. Тем временем смешайте йогурт и соус песто. Добавьте в холодную пасту. Добавьте помидоры и перемешайте. Подавать холодным.

Источник: skinnyms.com

Когда вы съедите этот салат, вы почувствуете себя как в мексиканском отпуске. Он отлично подходит для ужина или обеда и оставит чувство сытости и счастья.

Состав:

6 столовых ложек обезжиренного майонеза
3 столовых ложки мелко нарезанной кинзы
3 столовых ложки воды
1 измельченный зеленый лук
2 столовые ложки свежего сока лайма
2 чайные ложки сахара
½ чайной ложки порошка чили
Банка черных бобов на 15 унций, промытых
1 ½ чашки приготовленной кукуруза
2 стакана виноградных помидоров
1 красный перец, нарезанный соломкой
8 стаканов измельченного салата ромэн

Направление:

Смешайте майонез, кинзу, воду, зеленый лук, сок лайма, сахар и порошок чили в небольшой миске.Охладите до готовности. В большой миске смешайте фасоль, кукурузу, помидоры, болгарский перец и салат ромэн. Перемешайте салат с заправкой и подавайте.

Источник: llstyling.blogspot.com

Этот салат — идеальный гарнир к остальной здоровой трапезе. Он великолепно сочетается с жареным стейком или рыбой и обладает отличным пряным вкусом, который порадует вас во время еды.

Состав:

1 фунт тонко нарезанного редиса
¼ чашки кинзы
½ красного лука, нарезанного ломтиками
2 столовые ложки апельсинового сока
3 столовые ложки свежего сока лайма
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка сахара
Соль и перец

Направление:

Смешайте апельсиновый сок, сок лайма, масло и сахар до растворения сахара.Добавьте редис, кинзу и лук. Приправить солью, перцем и перемешать. Перед подачей на стол охладите салат в течение часа.

Источник: laaloosh.com

Этот овощной салат богат клетчаткой, поэтому он насытит вас на несколько часов. Это веселый красочный салат, который вам обязательно понравится.

Состав:

4 стакана нарезанной цветной капусты
4 стакана нарезанных соцветий брокколи
2 стакана нарезанной моркови
2 стакана нарезанного сельдерея
1 нарезанный красный перец
1 стакан нарезанного лука
2 измельченных зубчика чеснока
¼ стакана яблочного уксуса
3 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки Итальянская приправа
1 чайная ложка соли
¼ чайная ложка перца

Направление:

Взбейте овощи в кухонном комбайне, пока они не станут мелкими кубиками.Смешайте чеснок и уксус в небольшой миске. Вмешайте оливковое масло, затем добавьте итальянскую приправу, соль и перец. Полить салат заправкой и охладить за час до подачи.

Источник: fooddonelight.com

В этом салате каждый найдет что-нибудь для себя. Он хрустящий и имеет приятно пряную заправку. Что еще лучше, в нем мало жира и калорий, что делает его идеальным для похудания.

Состав:

1 кочан тонко нашинкованной капусты Напа
¼ кочана красной капусты, измельченной
1 очищенная и нарезанная соломкой морковь
1 чашка тонко нарезанного снежного горошка
чашка свежего базилика
чашка кинзы
1 нарезанный кубиками авокадо
¼ чашка жареных кешью, нарезанных
2 столовые ложки семена черного кунжута

2 столовые ложки сливочного арахисового масла
2 столовые ложки рисового винного уксуса
1 чайная ложка кунжутного масла
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка меда
½ чайной ложки соуса шрирача
1 мелко измельченный зубчик чеснока
1 чайная ложка тертого свежего имбиря
3 2 столовые ложки воды

Направление:

Положите овощи и половину зелени в миску и перемешайте.В небольшой миске взбейте арахисовое масло, уксус, кунжутное масло, соевый соус, мед, шрирача, чеснок, имбирь и воду. Вылейте заправку на салат и перемешайте. Сверху выложите другую половину зелени, кешью и кунжут.

Источник: scalingbackblog.com

Вот сытный салат, который станет отличным выбором для еды. Он сытный и не заставит вас скучать, потому что он наполнен прекрасным вкусом. Это станет одним из ваших любимых!

Состав:

½ головки айсберга, нарезанный
½ английского огурца, нарезанный
2 нарезанных помидора
2 яйца вкрутую, нарезанных ломтиками
8 унций вареной и нарезанной курицы
¼ стакана тертого нежирного сыра
1 стакан нежирной пасты для ранчо из пахты

Направление:

Бросьте все, кроме заправки, в большую миску.Полить на ранчо и перемешать.

Источник: ifoodreal.com

Мне не терпится приготовить этот салат все лето! Это отличный способ использовать все овощи в саду. Вы не пожалеете!

Состав:

3 цуккини
Соль
4 моркови
½ красного лука
1-2 стакана рваного салата
3 столовые ложки лимонного сока
¼ стакана оливкового масла
2 столовые ложки свежесрезанного укропа
Черный перец

Направление:

Нарежьте цукини тонкими полосками.Приправить солью и процедить в дуршлаг на 15 минут. Побрить морковь и нарезать лук тонкими ломтиками. Промыть кабачки и процедить. В сервировочное блюдо выложите один слой кабачков, а затем листы салата, моркови и лука. В отдельной миске смешайте лимонный сок и масло. Слегка сбрызните овощи. Повторите слои еще дважды. Накрыть салат крышкой и остудить 1 час. Посыпать укропом и перцем и нарезать салат квадратами для сервировки.

Источник: recipe.com

Какой из них вы планируете сделать в первую очередь?

{{#comments_count}}

Показать участников ({{comments_count}})

{{/ comments_count}}

Пожалуйста, оцените эту статью

салатов для похудения — 8 рецептов салатов, которые помогут вам похудеть быстрее

В наши дни, когда все остальное в мире развивается быстрыми темпами, есть одна вещь, о которой у нас действительно нет времени думать.Это наше здоровье. Большинство из нас беспокоится о своем увеличивающемся весе, но мы не совсем уверены, что делать, чтобы держать свое здоровье и вес под контролем.

Мы выходим, гуляем, едим барахло. Но мы не делаем много для детоксикации нашего организма и здорового питания. Итак, чтобы исправить это, у нас есть эти быстрые рецепты салатов, которые вы можете приготовить дома, чтобы вернуться в форму после того, как вы испортили себя нездоровой пищей.

Рекомендуется прочитать: 9 простых детокс-соков, которые вы можете приготовить дома, чтобы похудеть

№1.Фруктовый салат для похудения

Фруктовый салат — один из самых простых в приготовлении салатов. Он с высоким содержанием клетчатки и воды. Поскольку фрукты содержат натуральный сахар, вы можете есть их на завтрак. Сахар, содержащийся в нем, даст вам достаточно энергии на день, а также утолит вашу тягу к сладкому.

Состав:

1 яблоко, нарезанное кубиками
1 гранат
1 чашка нарезанного кубиками ананаса
8-10 крупно нарезанных ягод клубники
2 стакана обезжиренного йогурта

В миске смешайте все измельченные фрукты с нежирным йогуртом.Вы можете добавить орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и фисташки, чтобы сделать этот салат более полезным.

№2. Салат из нута — низкокалорийный заменитель обеда

Нут — хороший источник белка, пищевых волокон, фолиевой кислоты и марганца. Эти питательные вещества важны для питания организма, когда человек пытается похудеть. Это потому, что низкокалорийное потребление может лишить ваше тело необходимых вещей. Это идеальный заменитель обеда.

Состав:

3 стакана вареного нута
1 очищенный и нарезанный огурец
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
1 нарезанный помидор
3 ст.кориандр чатни
2 ч.л. лимонного сока
Черный перец и порошок тмина по вкусу

В миске смешайте нут со всеми овощами. Добавить чатни и лимонный сок и хорошо перемешать. Добавьте черный перец и порошок тмина. Вы также можете добавить кориандр для свежести. Салат не требует дополнительной соли.

Вам может понравиться: Карина рассказывает, как ее диетолог Руджута Дивекар помогает ей похудеть после беременности

№ 3.Салат из рукколы — полный обед

Листья рукколы темного цвета, поэтому они богаты определенными фитохимическими веществами, которые защищают нас от многих видов рака. Поскольку эти листья низкокалорийны, вы можете съесть этот салат на ужин. Другие приправы, которые входят в этот салат, делают его полноценным блюдом.

Состав:

1 пакет ракетных оставляет
1 чашка помидоров черри
1 пакет шампиньонов, нарезанных ломтиками
1 стакан черных и зеленых оливок
3-4 ч.л. бальзамического уксуса
10-12 капель меда
Соль и перец по вкусу

В кастрюлю налейте бальзамический уксус и доведите до кипения.Выключите огонь, добавьте к нему мед и дайте остыть. В отдельной глубокой тарелке сделайте грядку из листьев и бросьте на нее остальные овощи. Посыпьте его солью и перцем. Наконец, сбрызните его бальзамико-медовой заправкой. Также можно добавить в него немного сыра фета для вкуса.

№4. Средиземноморская киноа — салат с высоким содержанием клетчатки

Квиноа — хороший источник белка. Поскольку это зерно, а не разновидность хлопьев, оно сытно, но не калорийно. Флавоноидов в киноа больше, чем в любых ягодах.Поскольку этот салат низкокалорийен и богат клетчаткой, его можно есть в любое время дня.

Состав:

2 чашки вареной киноа
1 чашка смешанных болгарских перцев, нарезанных кубиками
1 чашка небольших кубиков кабачков
2-3 стручка чеснока
3 ч.л. оливкового масла
2 ч.л. лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Петрушка нарезанная

В миске смешайте 2 чайные ложки оливкового масла, соль, перец с овощами и выложите их на сковороду для гриля.В отдельной миске смешайте оставшееся оливковое масло, чесночную пасту, лимонный сок, соль и перец. Смешайте овощи на гриле с киноа и заправкой для салата. Сверху посыпьте петрушкой.

Также прочтите: 10 вкусных и полезных рецептов супов, которые помогают быстрее похудеть

№ 5. Салат из арбуза для похудения

Арбуз, как известно, помогает похудеть. Благодаря высокому содержанию воды он сохраняет чувство сытости и отлично подходит для улучшения дефекации.Этот салат настолько легкий и освежающий, что вы не захотите перестать его есть. Самое приятное то, что вы можете получать их столько, сколько захотите.

Состав:

6 ст. сок лайма
1 маленькая красная луковица
1 большая миска арбуза, нарезанная кубиками
250 г сыра фета
1 пучок свежей петрушки
1 пучок нарезанной свежей мяты
4 ст. оливковое масло первого холодного отжима
100 г маслин без косточек
Черный перец по вкусу

Нарежьте лук ломтиками и замочите в соке лайма.Нарежьте сыр фета небольшими кусочками. В большой миске смешайте арбуз, фету, петрушку, мяту, оливки и лук вместе с соком. Полить оливковым маслом и черным перцем.

№ 6. Салат из свеклы для улучшения кровообращения

Свекла — это зимний овощ, который очень полезен для здоровья. Он улучшает кровообращение, что, в свою очередь, сохраняет ваше здоровье. Этот салат — все, что вам понадобится для еды. Замените им одно из блюд, и вы увидите отличные результаты.

Состав:

2 свеклы
1 пучок листьев рукколы
1/2 стакана поджаренных фисташек
100 г козьего сыра
3 ст. бальзамического уксуса
1 ст. оливковое масло
1 чайная ложка меда
5-6 зубчиков
2-3 звездочки аниса
2 лавровых листа
Соль и перец по вкусу

В сковороду добавить гвоздику, бадьян и лавровый лист. Доведите до кипения и варите в нем свеклу до размягчения.Процедите жидкость и разбавьте ее медом и бальзамическим уксусом до образования густого соуса. Очистить и нарезать свеклу. Выложите их на тарелку на грядку из листьев рукколы. Сверху посыпьте сыром, орехами и сбрызните заправкой. Сверху посыпать солью и перцем.

Обязательно проверьте: все, что вам нужно знать о банановой и молочной диете

№ 7. Фруктовый салат из киноа для похудения

Киноа — это противовоспалительное зерно с низким процентным содержанием калорий.Излишне говорить, что это прекрасная замена злакам, если вы пытаетесь похудеть. Его качества также делают его суперпродуктом. Кроме того, яблочный уксус, который используется для приготовления заправки, известен тем, что помогает избавиться от жира.

Состав:

2 чашки вареной киноа
1 манго, очищенное и нарезанное кубиками
1 стакан клубники, разрезанной на четвертинки
1/2 стакана черники
2 столовые ложки кедровых орехов
1/4 стакана оливкового масла
1/4 стакана яблочного уксуса
Цедра 1 лимона
2 столовые ложки лимонного сока
Листья мяты измельченные, для украшения

Сделайте заправку, взбивая оливковое масло, яблочный уксус, цедру лимона и сок в небольшой миске.В большой миске смешайте фрукты, киноа и заправку. Подавать с красивым гарниром из листьев мяты.

№ 8. Греческий салат для похудания

Греческий салат очень освежает и при правильном приготовлении очень полезен. Все ингредиенты, которые входят в его состав, содержат большое количество воды и пищевых волокон. Они сохранят чувство сытости и помогут сбросить лишние килограммы.

Состав:

5 чашек салата ромэн
1 небольшая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
1 тонко нарезанный огурец
1/2 стакана разрезанных пополам помидоров черри
1/4 стакана нарезанных оливок Каламата
1/4 стакана козьего сыра
3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
1 1/2 столовой ложки
Перец черный свежемолотый, по вкусу

Для заправки смешайте в небольшой миске оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.Перемешайте все овощи в этой заправке и подавайте свежими с козьим сыром сверху.

Эти салаты полезны и содержат все необходимые питательные вещества. Чтобы похудеть, не нужно голодать. Все, что вам нужно делать, это правильно питаться и есть вовремя. Начните заменять свои блюда салатами, и через несколько дней вы заметите большую разницу.

СЛЕДУЮЩЕЕ ЧИТАТЬ: 6 продуктов, которые в неподходящее время приносят больше вреда, чем пользы

УДИВИТЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ! Теперь вы можете скачать приложение BollywoodShaadis и не пропустить ни одной истории.Скачать приложение

УДИВИТЕЛЬНЫЕ НОВОСТИ! Теперь вы можете скачать приложение BollywoodShaadis и не пропустить ни одной истории. Выберите свое устройство Android или IOS (Apple)

Куриный салат с скинни | Наши лучшие закуски

Недавно мне кое-что напомнили, и я тоже хотел напомнить вам всем. Поскольку сейчас начало года, и многие из вас, вероятно, приняли новогодние резолюции, касающиеся здоровья и питания, у меня есть небольшой совет. В прошлом декабре я хотел прожить месяц, не набрав праздничных фунтов, как обычно.У меня не было отличных октябрь / ноябрь (с точки зрения веса и питания), и я приобрела вредные привычки, которые просто остановили мой метаболизм. У меня был отличный план, чтобы вернуться на правильный путь в декабре, и он включал низкокалорийную диету и дополнительные кардио (давайте будем честными, чтобы компенсировать вкусности, которые я планировал съесть!). Я работаю с отличным тренером, и когда мы встретились, Первого декабря он (хорошо зная мои привычки) дал мне совсем другие инструкции. Вместо низкокалорийной диеты он посоветовал мне сделать наоборот; довольно калорийная диета.Очевидно, я должен был сделать правильный выбор, но придерживаться нормальной диеты и потреблять почти 2000 калорий каждый день. Это много калорий для человека моего роста. И какое кардио я планировал? Отключено. Никто. Нада. Кардио не допускаются. Ни бега, ни эллипса, ни подъема по лестнице. Он знает, что это моя подстраховка, и я полагаю, что всегда могу съесть лишнее пирожное и прогнать его на следующий день. Так что в тот месяц моя работа заключалась в том, чтобы просто ежедневно концентрироваться на тренировках с отягощениями и постоянно есть. Поначалу было очень тяжело.Мне казалось, что я ем, когда не голодаю, и это было странно. Я ела каждые 2 часа в течение всего дня. Произошло то, что мое тело приучили к тому, чтобы ожидать еды так часто (хорошая, здоровая пища), и вскоре я стал голодать ровно каждые два часа. Мой метаболизм снова заработал, и я почувствовал себя лучше, чем за несколько недель.

* Отказ от ответственности: это сообщение содержит партнерские ссылки.

При этом я волновался из-за того, что я ел, это не помогало мне на весах.Мой тренер предупредил меня, что я могу даже поправиться на фунт или два в течение месяца, но в конечном итоге все это будет полезно, и это то, что мне нужно сделать, чтобы снова зарядить свое тело правильным питанием. Что ж, в начале этого месяца я снова запрыгнул на весы и угадай, что я нашел?

Мой вес снизился, но только на 1,5 фунта. Хорошо, но не о чем бредить. Но потом меня щипали, толкали и измеряли, чтобы узнать, что на самом деле означают числа, а после вычислений?

4 1/2 фунта жира нет.Потеря веса в 1,5 раза произошла потому, что я также набрал на 3 фунта твердых мышц. Теперь, когда — это , повод для восторга. Вокруг талии я стал на дюйм меньше, а бедра и руки потеряли еще полдюйма. Так зачем я тебе все это рассказываю? Потому что это хорошее напоминание мне и всем остальным об одном из важнейших ключей к похуданию:

.
Я постоянно слышу, как друзья говорят что-то вроде: «Давай погуляем сегодня вечером, потому что завтра у меня не будет сахара в течение 30 дней!» «Давайте пить сок на неделю!» «Я могу сейчас есть только вареные яичные белки и брокколи!» «Ага, углеводы! Держись подальше!» «И очень легко попасться в такую ловушку, если ты хочешь увидеть быстрые результаты.Но по опыту знаю, что залог хорошего здоровья — это полноценное питание. Это не значит, что вам нужно отказываться от определенных пищевых продуктов или сходить с ума и морить себя голодом. И это не так сложно, как многие думают. Что касается меня, то, что нужно есть действительно регулярно, есть достаточно и сбалансированно (, включая жиров и углеводов), помогает мне правильно питаться и иметь энергию, чтобы тренироваться и прожить свой день.

Это была длинная небольшая прогулка, но я думаю, что это хорошее напоминание.Если вы хотите похудеть, иногда нужно не забывать есть БОЛЬШЕ! И в качестве примечания, поскольку люди спрашивали в комментариях, а также в Facebook и Instagram, я, , расскажу еще по этой теме. Я не делал этого до сих пор, потому что это может быть болезненной темой для некоторых людей (и довольно личной для меня), но я значительно похудел за последние пару лет (вы можете увидеть доказательства здесь!), и у меня есть много мыслей, которые, как я верю, могут помочь и, надеюсь, вдохновить других.Я работаю над публикациями прямо сейчас, так что не обращайте внимания в течение следующего месяца или около того, и я поделюсь своей историей.

Хорошо, поэтому я упомянул в своем последнем посте (еще один отличный салат, масштабированный на 1), что каждые несколько дней я либо беру цыпленка-гриль, когда нахожусь в Costco (потому что мне буквально больно покупать их где-нибудь еще за половину размера). и вдвое дороже) или приготовьте несколько куриных грудок в духовке и поместите их в холодильник для подобных вещей. Я обнаружил, что порция в 4 унции обеспечивает мне достаточное количество, чтобы насытиться, и хорошую порцию белка (около 22 граммов).Это примерно 1 стакан нарезанной кубиками или тертой курицы. Куриный салат из гастронома часто полон жирами и калориями, поэтому у него плохая репутация, но хороший полезный куриный салат вполне выполним. Это один из моих любимых обедов в течение недели.

Я люблю много хрустящего в моем курином салате, так что там должен быть, , должен быть сельдерей,

вместе с зеленым луком для аромата. Другой должен.

Мне тоже нужно немного сладости. Красный виноград всегда хорош в курином салате, так что вы, безусловно, можете его использовать, но я предпочитаю использовать сладкое яблоко.Он не только добавляет хрусткости и сладости, но и имеет гораздо более благоприятный профиль питания, чем виноград. Яблоко (не снимайте кожицу!) Добавит клетчатки, а гликемический индекс у них очень низкий.

Еще мне нравится цвет красного яблока там. Просто убедитесь, что вы выбираете сладкий и хрустящий сорт. Хани Крисп, Фудзи, Гала, Брэберн и Пинк Леди — все мои любимые.

Что касается «соуса», здесь мы не делаем ничего сумасшедшего — я остановился на традиционных ароматах майонеза и сметаны.Существует множество вариантов низкокалорийного майонеза, и я бы рекомендовал , а не все из них. Честно говоря, немного плохого майонеза может полностью испортить рецепт. Один из моих любимых — это Best Foods Light (или ресторан Hellemans на востоке страны) — я всегда помню только цвет крышки, потому что есть так много вариантов! Еще мне нравится этот, сделанный на оливковом масле. Он отлично подходит для таких рецептов, для бутербродов и т. Д. Единственное, что я категорически не буду делать из обезжиренного / легкого майонеза, — это заправка для ранчо.Это того не стоит!

Вместе со столовой ложкой светлого майонеза добавьте столовую ложку легкой сметаны или греческого йогурта. В качестве приправы я использую кошерную соль, свежий молотый перец (по вкусу) и порошок карри для аромата. Я также добавил немного красного винного уксуса (честно говоря, любой вид уксуса хорош — белое вино, рисовый уксус, даже бальзамический), потому что я думаю, что ему помогает небольшая кислотность. Но если у вас нет уксуса, ничего страшного.

Другой вариант — свежая петрушка или кинза.У меня обычно есть немного в холодильнике, поэтому я бросаю его туда. Свежая зелень все украсит. Нет проблем, если у вас их нет.

Тогда просто перемешайте. Если у вас есть время подумать наперед, я думаю, что вкус значительно улучшится, если примерно час посидеть в холодильнике. Так что это отличный вариант, который можно приготовить утром (или даже накануне вечером) и взять с собой на работу, или просто приготовить его домой, когда наступит голод. Непосредственно перед подачей добавьте несколько поджаренных миндальных орехов.

Это салат хорошего размера.Достаточно, чтобы вы могли есть его просто и при этом быть наполненным, или вы можете положить его на кусок цельнозернового хлеба, завернуть в лепешку или положить в лаваш.

Распечатать
часы значок часов

Описание

Прекрасное сочетание сладкого, острого и хрустящего, этот салат с курицей с скинни делает фантастический обед.

4 унции измельченных или нарезанных кубиками (приготовленных) без костей, кожи, куриной грудки (около 1 стакана)
1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
1/4 стакана нарезанного кубиками сладкого, хрустящего яблока
1 столовая ложка светлого майонеза
1 столовая ложка легкой сметаны или греческого йогурта
по желанию: 1 / 2-1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки или кинзы
1/8 чайной ложки порошка карри
1/4 чайной ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка жареного нарезанного миндаля
соль и перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты, кроме миндаля, и перемешайте.Если возможно, охладите в течение часа или около того перед едой.
Перед подачей добавить миндаль.
Ешьте в салате, на цельнозерновом хлебе, в пленке или в лаваше.

Распечатать
часы значок часов

Описание

4 унции измельченных или нарезанных кубиками (приготовленных) без костей, кожи, куриной грудки (около 1 стакана)
1/4 стакана нарезанного кубиками сельдерея
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
1/4 стакана нарезанного кубиками сладкого, хрустящего яблока
1 столовая ложка светлого майонеза
1 столовая ложка легкой сметаны или греческого йогурта
по желанию: 1 / 2-1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки или кинзы
1/8 чайной ложки порошка карри
1/4 чайной ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка жареного нарезанного миндаля
соль и перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты, кроме миндаля, и перемешайте.Если возможно, охладите в течение часа или около того перед едой.
Перед подачей добавить миндаль.
Ешьте в салате, на цельнозерновом хлебе, в пленке или в лаваше.

Банкноты

Пищевая ценность (только салат)

Кал: 267 г Белки: 28 г Жиры: 12 г Углеводы: 8 г Клетчатка: 2 г Сахар: 6 г

20 здоровых низкокалорийных салатов для похудания

Вы боретесь с постоянно увеличивающейся массой тела и хотите найти эффективный и устойчивый способ похудеть? Тогда включите больше свежих салатов в свой ежедневный рацион вместо того, чтобы следовать модным диетам.Если вы начнете есть полезный салат хотя бы один раз в день, это может заметно улучшить ваше тело и помочь вам достичь желаемого веса.

К преимуществам салатов можно отнести содержание волокнистых углеводов, которые присутствуют в листовой зелени, овощах, фасоли, бобовых и зерновых. Все эти ингредиенты составляют низкокалорийную начинку салата. Орехи, растительные масла, сыр, яйца, курица и нежирные куски красного мяса, которые добавляются в салаты, обеспечивают организм полезными жирами и высококачественными белками и превращают его в мощную еду.В этой статье мы перечислили 20 самых полезных для здоровья рецептов низкокалорийных салатов, которые вы можете включить в свою диету для похудения.

4 способа, которыми салаты помогают похудеть

Увеличивает потребление клетчатки. Одним из самых больших преимуществ замены обычных приемов пищи свежими салатами является то, что это помогает увеличить потребление пищевых волокон (как растворимых, так и нерастворимых). Листовая зелень, такая как капуста, шпинат, салат, руккола и т. Д., Богата клетчаткой, которая помогает уменьшить линию талии.Волокна увеличивают чувство насыщения и дольше сохраняют чувство сытости. Снижает уровень холестерина и предотвращает запоры.

Уменьшите потребление калорий — Салаты, приготовленные из свежей листовой зелени, некрахмалистых овощей, фруктов, орехов и легких заправок, содержат мало калорий и углеводов. Высокое содержание клетчатки в салатах увеличивает чувство сытости, поэтому, если вы начнете прием пищи с тарелки салата, вы будете есть меньше калорийной, высококалорийной и жирной пищи во время следующих блюд.

Включите в свой рацион больше овощей. Диетологи и врачи рекомендуют ежедневно употреблять от 3 до 5 порций фруктов и овощей для здорового функционирования организма.Но большинству из нас не удается получить ежедневную дозу фруктов и овощей из-за плотного графика. Но если есть салат хотя бы раз в день, вы сможете насладиться сочетанием фруктов и овощей всего в одной миске.

Источник полезных жиров — полезные заправки для салатов, такие как оливковое масло, подсолнечное масло, авокадо, ореховый винегрет, орехи и семена, не только улучшают вкус и аромат салата, но и работают как мощные источники полезных жиров, которые улучшают усвоение питательных веществ из продукты, повышающие насыщение и способствующие похуданию.

20 рецептов низкокалорийных салатов для похудания

1. Бальзамический салат из лебеды и спаржи с запеченным тофу

порций — 4

Общее время — 1 час 10 минут

Идеально для — обеда / ужина

Состав —

Спаржа
Кокосовое масло
Киноа
Вода
Дрожжи пищевые
Без соленой приправы
Молодой шпинат
Огурец
Авокадо

Для запеченного бальзамического тофу:

Тофу особой твердости
Бальзамический уксус
Тамари / Соевый соус
Кленовый сироп

Этот зеленый салат идеально подходит для веганов и вегетарианцев, которые не получают достаточного количества белка из пищи.Тофу — один из лучших растительных источников высококачественного протеина, который делает этот салат абсолютно сытным. Сочетание листовой зелени, киноа и авокадо вместе с тофу представляет собой идеально сбалансированный салат, которым можно наслаждаться на обед или ужин.

Skinny Perks — Высококачественные соевые протеины, содержащиеся в тофу, питают мышцы, что помогает сжигать жир в более быстром темпе и помогает улучшить композицию тела. В нем очень мало калорий и углеводов, что также способствует сжиганию калорий, насыщая вас, не добавляя слишком много калорий.

Получите полный рецепт на — вкус

2. Низкоуглеводный салат с тунцом

порций — 4

Общее время — 6 минут

Идеально подходит для гарнира

Состав —

Консервированный тунец
Сельдерей
Лук-шалот
Оливковое масло Майо
Семена сельдерея
Лимонный сок
Соль

Этот полезный и вкусный салат из тунца с низким содержанием углеводов является идеальным гарниром к блюдам, которые можно подавать с хрустящими тостами, киноа или коричневым рисом.Овощи придают салату приятную хрустящую текстуру, а тунец придает ему немного жевательной способности. Комбинация приятных вкусов делает его еще более аппетитным. Вы можете наслаждаться им дома или упаковать его на обед в загруженные рабочие дни.

Skinny Perks — Тунец является мощным источником белка и жирных кислот омега-3, в частности, докозагексаеновой кислоты (DHA), которая чрезвычайно полезна для похудания и избавления от упрямого жира на животе. Исследования показывают, что ДГК обладает способностью отключать гены брюшного жира, тем самым предотвращая увеличение размеров жировых клеток живота.Белки и углеводы, содержащиеся в тунце, помогают увеличить чувство сытости за счет очень небольшого количества калорий.

Получить полный рецепт на — idratherbeachef

3. Нежирный куриный салат

порций — 2-3

Общее время — 15 минут

Идеально для — Основного блюда

Состав —

Простой греческий йогурт
Чесночный порошок
Соль
Черный перец
Приготовленная куриная грудка
Красный лук
Сельдерей зеленый
Яблоко
Сырой миндаль

Этот нежирный куриный салат, не содержащий майонеза, сыра и масла, является одним из лучших продуктов для тех, кто следит за весом.Высококачественные белки и клетчатка, присутствующие в этом салате, делают его абсолютно сытным и полезным и помогают оставаться сытым до следующего приема пищи. Вкусная греческая заправка из йогурта усиливает вкус салата без ущерба для калорийности и жира.

Skinny Perks — Куриная грудка считается одним из самых эффективных продуктов для похудания и наращивания мышечной массы, поскольку она богата низкокалорийными белками. Нежирные белки, содержащиеся в курице, повышают чувство насыщения и способствуют расходу энергии организмом, так что ваше тело сжигает лишние калории даже в состоянии покоя.Положительно влияет и на композицию тела. Белок снижает общий и абдоминальный жир, а также увеличивает мышечную массу.

Получить полный рецепт на — есть-пить-любовь

4. Салат из черной фасоли и кукурузы

порций — 12

Общее время — 10 минут

Идеально для — завтрака / гарнира

Состав —

Консервированная черная фасоль
Кукуруза сладкая вареная
Красный болгарский перец
Огурец
Помидоры рома
Перец халапеньо
кинза
Лимонный сок
Оливковое масло
Красный винный уксус
Тмин
Перец чили

Этот красочный салат из кукурузы и черной фасоли не только красиво выглядит, но и обладает множеством вкусов, текстуры и питательных веществ, что делает его отличным рецептом для завтрака.Фасоль и кукуруза образуют приятную жевательную основу и содержат некоторые сложные углеводы, клетчатку и белок, в то время как помидоры, болгарский перец, огурцы и специи усиливают аромат и пикантный вкус салата. Лимонный сок придает ему свежесть.

Skinny Perks — Черная фасоль считается природной здоровой пищей для похудения, которая богата белками и клетчаткой. И клетчатка, и белок повышают чувство насыщения и помогают сохранять энергию на несколько часов. Растворимые волокна, присутствующие в черной фасоли, снижают уровень вредного холестерина ЛПНП в крови.Растворимые и нерастворимые волокна также помогают поддерживать здоровое функционирование вашей пищеварительной системы и способствуют регулярному опорожнению кишечника, что также полезно для похудания.

Получите полный рецепт на — nourishedsimply

5. Средиземноморский салат из нута с цитрусово-пряным винегретом

порций — 2

Общее время — 10 минут

Идеально для обеда / ужина

Состав —

Салат из нута:

Нут вареный
Красный болгарский перец
Красный лук
Огурец
Помидоры
Оливки Гранаты

Травяной и цитрусовый винегрет:

Апельсиновый сок и цедра
Лимонный сок и цедра
Орегано
Соль
Оливковое масло
Монетный двор
Черный перец

Этот полезный и сытный салат из нута готовится всего за 10 минут, но из него получается прекрасный ароматный, вкусный и низкокалорийный гарнир к ужину.В нем используется минимум масла и специй, что делает его абсолютно легким. Нут содержит мощный белок и клетчатку, а овощи добавляют салату приятную текстуру. Винегрет из пряно-цитрусовых придает ему освежающий и соблазнительный аромат и аппетитный пикантно-пикантный вкус.

Skinny Perks — Нут обеспечивает питание с низким содержанием жира, которое способствует здоровой потере веса. Клетчатка нута также помогает похудеть, повышая чувство сытости. Это исключительно низкокалорийный продукт, что также делает его идеальным продуктом для похудения.Растворимые волокна нута поглощают воду и набухают в кишечнике, заполняя его. Это, в свою очередь, посылает в мозг сигнал о том, что он насыщен.

Получите полный рецепт на — chefdehome

6. Салат из яблок с индейкой, клюквой и пеканом

порций — 6

Общее время — 40 минут

Идеально для обеда / ужина

Состав —

Приготовленная грудка индейки
Сельдерей
Сладкое яблоко
Клюква сушеная
Пеканы
Майонез обезжиренный
Яблочный уксус
Сахарный песок
Кошерная соль
Перец

Насладитесь восхитительным вкусом этого полезного салата из индейки с яблоками, клюквой и орехом пекан и извлеките максимум пользы для здоровья.Смесь орехов пекан, клюквы и яблок придает салату приятную хрустящую и жевательную консистенцию с множеством сладких, пикантных и острых вкусов. Просто подавайте его на листовой зелени, такой как шпинат или салат, или в виде бутерброда, и ваша еда готова. Это здоровый способ съесть остатки индейки.

Skinny Perks — Как и курица, индейка является низкокалорийным источником постного белка, что делает ее суперпродуктом для похудения. Четверть фунта индейки обеспечивает 16 граммов белков за счет 140 калорий.Белок ускоряет обмен веществ и сжигание калорий, а также помогает заменить жировые отложения на мышечную массу.

Получите полный рецепт на — reneeskitchenadventures

7. Бальзамический стейк, ягоды и салат из рукколы

порций — 4

Общее время — 25 минут

Идеально для — Основного блюда

Состав —

Для стейка:

Стейки
Приправа для стейка
Масло растительное

Для салата:

Руккола
Малина
Черника
Клубника
Сыр фета
Миндаль

Для бальзамического винегрета:

Бальзамический уксус
Оливковое масло
Сахар
Дижонская горчица
Соль
Перец

Этот полезный и сытный салат из стейков, ягод и рукколы, наполненный множеством антиоксидантов, белков, клетчатки и полезных жиров.На приготовление уходит всего полчаса, но вы можете приготовить изысканный ужин в будние дни, который можно подать на обед или ужин. Бальзамическая приправа для винегрета усиливает аромат и вкус салата и делает его еще более аппетитным.

Skinny Perks — Стейк из говядины травяного откорма — это удивительный источник нежирного протеина, который помогает ускорить обмен веществ в организме и способствует формированию безжировой мышечной массы. Увеличение мышечной массы помогает заменить жир мышцами, чтобы вы могли иметь подтянутое и стройное тело.Более постные стейки содержат значительно меньше калорий; стейк на 4 унции содержит всего 133 калории и 26 граммов белка.

Полный рецепт можно найти в — sweetpeasandsaffron

8. Салат из яиц BLT

Порций — 4 чашки

Общее время — 20 минут

Идеально подходит для закусок / закусок / гарниров

Состав —

Яйца вкрутую
Помидоры
Нежирный греческий йогурт без добавок
Обезжиренный сыр чеддер
Бекон
Лук зеленый
Дижонская горчица
Белый уксус
Кошерная соль
Черный перец

Этот полезный и сытный яичный салат — прекрасная начинка для бутербродов или салатных оберток, которые можно употреблять в качестве здоровой закуски или подавать в качестве закуски перед основным блюдом.Приправы из греческого йогурта и сыра чеддер в сочетании с горчицей и уксусом идеально покрывают сваренные вкрутую яйца и придают им аппетитно-острый вкус. Бекон придает ему приятную хрустящую и жевательную текстуру.

Skinny Perks — Яйца — один из самых дешевых и легкодоступных источников высококачественного белка и аминокислот. Белки помогают вам оставаться сытыми, а аминокислоты ускоряют метаболизм. Яйца занимают высокое место по шкале индекса сытости, что означает, что они помогают вам оставаться сытыми в течение более длительного времени и уменьшают склонность к перекусу между приемами пищи.

Получите полный рецепт на — twohealthykitchens

9. Салат «Цезарь» из креветок на гриле с домашним легким соусом «Цезарь»

порций — 4

Общее время — 20 минут

Идеально для — Основного блюда

Состав —

Для салата:

Салат Ромэн
Гренки с чесноком
Сыр Пармезан

Для креветок на гриле:

Креветки крупные
Оливковое масло первого холодного отжима
Соль
Перец
Лимонный сок

Для заправки салата Цезарь:

Нежирный йогурт без добавок
Дижонская горчица
Зубчик чеснока
Лимонный сок
Сыр Пармезан
Перец молотый
Вода

Это более здоровая версия сливочного классического салата «Цезарь», в которой не используются яичные желтки в заправке.Вкусный хрустящий и насыщенный салат «Цезарь» с креветками в сочетании с сочными креветками на гриле и ароматными чесночными гренками станет полезным и вкусным обедом или ужином. Пикантная и острая заправка для салата придает блюду соблазнительный аромат, которым может наслаждаться вся семья.

Skinny Perks — Креветки богаты белком и содержат очень мало калорий, что делает их идеальным продуктом для похудения. Одна унция креветок обеспечивает 6 граммов белка за счет 30 калорий и минимального количества жира.Креветки — богатый источник минерального селена, который используется организмом для регулирования функций щитовидной железы. Здоровое функционирование щитовидной железы помогает контролировать вес, контролируя выброс гормонов, которые влияют на то, как жир используется в организме.

Получить полный рецепт в — diethood

10. Греческий салат с лососем

порций — 2

Общее время — 26 минут

Идеально для — Основного блюда

Состав —

Для салата:

Филе лосося
Оливковое масло
Соль
Перец
Лимонный сок
Помидор
Огурец
Фенхель
Сыр фета

Для перевязки:

Оливковое масло
Бальзамический уксус
Лимонный сок
Соль
Черный перец
Укроп свежий

Этот освежающий, ароматный и полезный салат из греческого лосося — отличный способ утолить вашу тягу к пикантной и жирной пище без ущерба для вашего здоровья.Смесь лосося, помидоров, огурца и сыра создает слой жевательной и сливочной текстуры и аппетитного вкуса. Пикантная и ароматная заправка усиливает вкус и аромат салата.

Skinny Perks — Хотя лосось относительно высококалорийный и жирный по сравнению с другими холодноводными рыбами, исследования показывают, что масло, содержащееся в лососе, способствует снижению веса за счет повышения метаболизма. Порция лосося на 3 унции обеспечивает 22 грамма белка за счет 155 калорий и 7 граммов жира.Лосось — это богатый источник нежирного белка, который помогает вам оставаться сытым в течение более длительного периода времени.

Получить полный рецепт в — stuckonsweet

11. Лучший салат из брокколи

порций — 10

Общее время — 5 минут

Идеально для — блюд / гарниров

Состав —

Легкий майонез
Сахар / Подсластитель
Красный винный уксус
Семена сельдерея
Соцветия брокколи
Бекон
Миндаль
Лук зеленый
Сельдерей
Красный виноград без косточек

Не большой любитель брокколи? Этот восхитительный и хрустящий салат из брокколи Best Ever, наполненный ароматами, определенно изменит ваше мнение.Этот полезный салат, наполненный вкусом брокколи, пикантным виноградом, хрустящим миндалем и вкусным беконом, станет полноценным блюдом. Комбинация майонеза и красного винного уксуса создает прекрасную заправку, которая усиливает аромат и вкус салата.

Skinny Perks — Высокое содержание клетчатки в брокколи помогает вам оставаться сытым и контролировать чувство голода, что помогает вам меньше есть и сжигать больше калорий. Одна чашка брокколи богата витаминами C и K и содержит всего 40 калорий.Витамин С способствует окислению жира в жировых клетках и способствует более быстрой потере веса даже при упражнениях средней интенсивности. Помимо этого, брокколи также содержит большое количество воды, которая добавляет объема вашим блюдам без добавления пустых калорий.

Получить полный рецепт на — momontimeout

12. Салат из жареного сладкого картофеля

Порций — 4-6

Общее время — 1 час

Идеально для — блюд / гарниров

Состав —

Сладкий картофель
Оливковое масло
Соль
Перец
Консервированная черная фасоль
Лук зеленый
Красный болгарский перец
Кукуруза
кинза
Мед
Дижонская горчица
Лимонный сок
Соль
Перец
Кайенский перец

Этот салат из сладкого картофеля в мексиканском стиле представляет картофельный салат в совершенно новом свете.Сладкий картофель обжарен до совершенства, и в сочетании с черной фасолью он придает салату текстуру. Оливковое масло, лимонный сок, мед и горчичная заправка придают блюду сладкий и терпкий вкус, а кайенский перец добавляет ему пикантности. Вы можете использовать его как гарнир или начинку для рулетов и тако.

Skinny Perks — Сладкий картофель среднего размера содержит 5 граммов клетчатки всего на 103 калории. Полезные углеводы в сладком картофеле повышают уровень гормона адипонектина, регулирующего уровень сахара в крови, который помогает обуздать тягу к сахару, и, будучи продуктом с низким гликемическим индексом, он дольше остается в пищеварительном тракте и помогает контролировать аппетит.Естественно сладкий вкус сладкого картофеля помогает утолить тягу к сладкому без излишка сахара.

Получите полный рецепт на — averiecooks

13. Средиземноморский салат с кускусом

порций — 4

Общее время — 20 минут

Идеально для — завтрака / основного блюда

Состав —

Цельный кускус
Консервы из нута
Вяленые томаты в масле
Каперсы
Оливки Каламата
Сельдерей
Петрушка
Лимонный сок
Оливковое масло
Тмин
Соль
Кайенский перец

Этот быстрый и легкий салат из кус-кус — идеальный салат для похудения, потому что он сытный, полезный, низкокалорийный, вкусный и ароматный.Что еще вы можете пожелать в рецепте? Гладкая и мягкая текстура кускуса перемежается с хрустом свежего сельдерея. Оливки придают салату аппетитный средиземноморский аромат, а лимонный сок и специи придают ему пикантно-пикантный вкус, не делая его слишком тяжелым.

Skinny Perks — Кускус — это низкокалорийный и обезжиренный продукт для похудения. Будучи богатым клетчаткой, кускус впитывает воду и набухает в желудке, что помогает быстрее насытиться.Кроме того, кускус является хорошим источником постного белка для вегетарианцев, который способствует формированию мышц и тканей и заменяет излишки жира. Минеральный марганец, содержащийся в кускусе, регулирует обмен веществ и способствует более быстрому сжиганию калорий.

Получите полный рецепт на — theveganyear

14. Салат из кровавого апельсина и жареной свеклы

порций — 4

Общее время — 1 час

Идеально для — завтрака / гарнира

Состав —

Свекла
Оливковое масло
Соль
Перец
Молодой шпинат
Салат сливочный
Кровавые апельсины
Авокадо
Сыр фета

Дрессировка грецкого ореха:

Жареные грецкие орехи
Чабрец сушеный
Лимонный сок
Зубчик чеснока
Оливковое масло первого холодного отжима

Этот освежающий и сытный салат из красного апельсина и свеклы — лучший способ начать день и мгновенно зарядиться энергией.Он абсолютно веганский, не содержит глютена и богат сложными углеводами, клетчаткой и другими полезными жирами. Жареная свекла, шпинат, салат и авокадо вместе создают слой жевательной, хрустящей и кремовой текстуры. Насыщенная и ароматная заправка из грецких орехов придает ореховый вкус и усиливает аромат салата.

Skinny Perks — Свекла — хорошее дополнение к вашему салату для похудения, потому что она не содержит жиров и холестерина и является источником витаминов и минералов.Высокое содержание клетчатки в свекле способствует снижению веса за счет снижения уровня холестерина. Свекла — это овощ с низкой калорийностью, который заставляет вас чувствовать себя сытым при меньшем количестве калорий. Полстакана свеклы содержит всего 37 калорий. Красный апельсин — это низкокалорийный цитрусовый с высоким содержанием клетчатки, который усиливает чувство сытости за счет небольшого количества калорий. Он также способствует пищеварению и нормализует дефекацию, что также способствует снижению веса.

Получите полный рецепт на — delishknowledge

15.Калифорнийский салат из киноа Whole Food’s

порций — 4

Общее время — 20 минут

Идеально для — Бранч / Блюдо

Состав —

Киноа
Бальзамический уксус
Цедра лайма
Манго
Красный болгарский перец
Эдамаме
Красный лук
Кокосовая стружка
Миндаль
Изюм
кинза

Этот полезный, питательный и полезный рецепт салата из киноа, наполненный добротой манго, болгарского перца и эдамаме, представляет собой полноценное блюдо, которое снабжает организм всеми необходимыми питательными веществами.Манго и кокос придают салату восхитительный тропический оттенок, а изюм и миндаль придают ему приятную жевательную и хрустящую текстуру и терпко-сладкий вкус, что делает его совершенно потрясающим.

Skinny Perks — Квиноа — это низкокалорийный источник питательных веществ с высоким содержанием клетчатки, что делает ее идеальным продуктом для похудения. Это богатый источник восьми незаменимых аминокислот, витамина B12 и кальция. Витамин B12 помогает в производстве энергии и похудании за счет синтеза питательных веществ.Высокое содержание клетчатки и белка в квиноа обеспечивает чувство насыщения, позволяя дольше оставаться сытым. Киноа — низкокалорийный продукт; одна порция приготовленной киноа содержит всего 172 калории.

Получить полный рецепт в — чертовски

16. Салат из маринованной капусты

порций — 2-3

Общее время — 20 минут

Идеально для — блюд / гарниров

Состав —

Органическая капуста
Помидоры черри
Красный лук
Авокадо
Семечки подсолнечника

Для перевязки:

Лимонный сок
Тамари / Соевый соус
Оливковое масло

Этот простой и легкий салат из капусты — одно из лучших блюд, которые вы можете съесть, чтобы успокоить пищеварительную систему и ускорить метаболизм после выходных, полных нездоровой пищи.Он полностью веганский и не содержит глютена, что делает его подходящим для всех. В этом рецепте используется минимальное количество ингредиентов и приправ, что делает его легким и в то же время вкусным. Вы можете наслаждаться этим хрустящим салатом отдельно или в качестве гарнира с другими продуктами.

Skinny Perks — Капуста капуста — суперпродукт для похудения, потому что она чрезвычайно низкокалорийна и богата полезными для здоровья питательными веществами, что делает ее здоровой заменой высококалорийной пище.Питательные вещества кальций и витамин С, содержащиеся в капусте, особенно полезны для похудания. Витамин С вызывает окисление жиров в организме и делает жир легко доступным в качестве источника энергии. Кальций регулирует процесс переработки и хранения жира в носовой части тела. Чем больше кальция присутствует в жировой клетке, тем больше жира будет сжигать клетка, что будет способствовать большей потере веса.

Получите полный рецепт в — thegardengrazer

17. Яблоко, капуста и салат из капусты

порций — 3-4

Общее время — 20 минут

Идеально подходит для гарнира

Состав —

Яблочный уксус
Оливковое масло первого холодного отжима
Мед
Соль
Черный перец
Крупная морковь
Краснокочанная капуста
Сырая капуста
Яблоко
Лимонный сок
Миндаль
Черника / Сухофрукты

Этот ароматный и освежающе вкусный салат из капусты, капусты и яблок непременно поднимет вам настроение.Приятная хрустящая текстура салата в сочетании со сладко-терпким вкусом и фруктовым ароматом создает прекрасный гарнир, которым можно наслаждаться во время обеда или ужина. Острый винегрет из яблочного сидра усиливает вкус и аромат салата и делает его еще более аппетитным.

Skinny Perks — Растворимая клетчатка пектина, содержащаяся в яблоках, играет важную роль в похудании. Он поглощает воду и образует вязкую массу в кишечнике, которая замедляет пищеварение и помогает дольше оставаться сытым.Пектин также помогает регулировать уровень сахара в крови и контролирует высвобождение инсулина. Чрезмерное высвобождение инсулина напрямую связано с увеличением накопления жира в организме.

Получить полный рецепт в — zagleft

18. Салат из сельдерея с винегретом из грецких орехов

порций — 6

Общее время — 1 час 20 минут

Идеально подходит для гарнира

Состав —

сельдерей
Винегрет из грецких орехов
Свежие грецкие орехи
Масло грецкого ореха
Соль
Черный перец

Насладитесь восхитительным вкусом хрустящего сельдерея, дополненным сливочным винегретом из грецких орехов.Мягкий вкус и богатый сливочный вкус этого салата делают его идеальным гарниром к еде. В этом рецепте минимально используются специи и масла, что делает его восхитительно легким и простым. Используемые в гарнире измельченные грецкие орехи придают ему приятный ореховый вкус.

Skinny Perks — Сельдерей — универсальный овощ, который является идеальной основой для салатов. Сельдерей исключительно низкокалорийен и богат питательными веществами, такими как витамин K, витамин A, витамин B6, фолиевая кислота и калий.Большой стебель сельдерея содержит всего 10 калорий, 2 грамма углеводов и нулевой жир. Это пища с отрицательной калорийностью, для переваривания которой требуется больше энергии, которую они добавляют в калории, тем самым создавая дефицит калорий. Высокое содержание воды и клетчатки в сельдерее помогает увеличить чувство сытости без добавления калорий.

Получите полный рецепт на — theviewfromgreatisland

19. Салат из груши, граната и шпината

порций — 6

Общее время — 20 минут

Идеально подходит для гарнира

Состав —

Гранатовый орех
Грецкие орехи / пеканы
Сыр фета
Клюква сушеная
Груши
Молодой шпинат

Выделка:

Яблочный уксус
Оливковое масло первого холодного отжима
Мед
Дижонская горчица
Соль
Перец

Наслаждайтесь восхитительным фруктовым и сладким вкусом салата из груши, граната и шпината с сыром фета и насладитесь его глубиной аромата.Этот хрустящий, сладкий и терпкий салат на вкус не хуже десерта. Ореховый вкус грецких орехов сочетается с остротой сыра фета, создавая нечто необычное. Сочетание меда, яблочного уксуса и оливкового масла в заправке уравновешивает сладость и кислотность салата.

Skinny Perks — Оболочки зеленых листьев, известные как тилакоиды, присутствующие в шпинате, способствуют снижению веса двумя способами. Он уменьшает гедонический голод или тягу к нездоровому фаст-фуду и сладостям, а также снижает аппетит, что помогает в похудании.Кроме того, шпинат — это низкокалорийная пища, богатая клетчаткой, которая усиливает чувство сытости без добавления пустых калорий. 1 чашка сырого шпината содержит всего 7 калорий.

Получите полный рецепт в — Cookingclassy

20. Салат из огурцов, помидоров, авокадо

порций — 4

Общее время — 15 минут

Идеально подходит для гарнира

Состав —

Помидоры рома
Английский огурец
Красный лук
Авокадо
Оливковое масло первого холодного отжима
Лимонный сок
кинза
Соль морская
Черный перец

Придайте здоровый и ароматный вкус классическому салату из помидоров и огурцов с добавлением авокадо и свежей кинзы.Это абсолютно легкий рецепт с низким содержанием масла и минимальным использованием специй. Острые помидоры, сливочный авокадо и хрустящий огурец смешиваются вместе, чтобы придать салату текстуру. Лимонный сок и кинза придают ему немного освежающего вкуса.

Skinny Perks — Авокадо — богатый источник полезных мононенасыщенных жиров, которые способствуют снижению веса несколькими способами. Он не только подавляет голод и тягу к нездоровой пище, но также помогает снизить уровень холестерина и жир на животе.Олеиновые жирные кислоты препятствуют распределению жира в организме вокруг живота, подавляя экспрессию определенных генов жира. Здоровые жиры, содержащиеся в авокадо, также нейтрализуют повреждение митохондрий свободными радикалами, что, в свою очередь, ускоряет метаболизм.

Получите полный рецепт на — natashaskitchen

Итак, чего вы ждете? Попробуйте эти восхитительные рецепты салатов для похудения или дайте волю своему творчеству и приготовьте низкокалорийный салат самостоятельно с листовой зеленью, овощами, нежирным белком, орехами и семенами, сбрызнув здоровыми натуральными маслами, уксусом и пряными приправами.