Видео тушеные овощи: Тушеные овощи на сковороде смотреть онлайн видео от Шуршу По Дому в хорошем качестве.

Овощи в казане тушеные на плите рецепт с фото пошагово и видео

Овощи в казане тушеные на плите

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
PT2H

1. Шаг 1:

   Как потушить овощи в казане на плите? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи тщательно вымойте и обсушите.

2. Шаг 2:

   Картофель нарежьте крупными кубиками. Если картошка молодая, с тонкой кожицей, то ее можете даже не чистить от кожицы, только хорошенько потереть щеткой, чтобы смыть с нее всю грязь.

3. Шаг 3:

   Морковь нарежьте крупными кубиками. Если морковка молодая, небольшого диаметра, то можно порубить ее средними кружочками.

4. Шаг 4:

   Баклажан нарежьте крупными кубиками. При желании можете очистить его от кожицы, но в таком случае баклажан скорее всего полностью разварится.

5. Шаг 5:

   Кабачки нарежьте крупными кубиками. Молодые кабачки можно не очищать от кожицы.

6. Шаг 6:

   Помидоры нарежьте крупными дольками.
   Для этого блюда нужны крепкие сочные и спелые помидоры.

7. Шаг 7:

   Головку чеснока очистите и разберите на отдельные зубчики. Крупные зубчики разрежьте вдоль пополам.

8. Шаг 8:

   Болгарский перец очистите от семян и плодоножки. Мякоть нарежьте крупными квадратиками.

9. Шаг 9:

   Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите.
   Помимо петрушки можете взять еще укроп и свежий шпинат.
   Чем больше зелени, тем лучше.

11. Шаг 10:

    В казане на среднем огне разогрейте растительное масло.
    На такое количество овощей нужен казан объемом от 4,5 л.
    Выложите картофель и половину чеснока. Пересыпьте сушеной паприкой, солью и перцем.

12. Шаг 11:

    На картофель выложите морковь и часть помидоров. Посыпьте все специями.

13. Шаг 12:

    На морковь уложите кабачки и также посыпьте специями.

14. Шаг 13:

    Сверху уложите кубики баклажанов, оставшиеся зубчики чеснока и снова посыпьте сверху специями.

15. Шаг 14:

    На баклажаны выложите оставшиеся помидоры и болгарский перец.

16. Шаг 15:

    Посыпьте все специями и измельченной зеленью.

17. Шаг 16:

    Накройте казан крышкой, убавьте огонь до небольшого (у меня это режим 3 из 9) и тушите овощи около полутора часов.
    Перемешивать их не нужно.
    Воду добавлять также не нужно, ведь в казане овощи тушатся в собственном соку.

18. Шаг 17:

    Готовые тушеные овощи разложите по тарелкам и подайте к столу.
    Приятного аппетита!

Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда. Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки — с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид. 

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).  

Для чего нужен этот код?

Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Тушеная картошка

На праздничный стол

Баклажаны с помидорами

Кабачки с чесноком

Тушеные овощи

Кабачки с баклажанами

Кабачки с картошкой

Помидоры с картошкой рецепты с фото пошагово

Блюда без лука видео рецепты

В казане на плите

Тушеные кабачки

Морковь тушеная

Морковь с чесноком

Баклажаны с помидорами и чесноком

Картошка с чесноком пошаговые рецепты

Вегетарианские рецепты блюд быстро просто

Тушеные баклажаны

Веганство

Баклажаны с картошкой рецепты

Кабачки с морковью

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Баклажаны с болгарским перцем

Баклажаны с морковью

Болгарский перец с чесноком пошагово

Постные блюда из кабачков

Вторые блюда из кабачков как приготовить

Как приготовить 8 на марта

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Помидоры — 23 ккал/100г
• Кабачки — 23 ккал/100г
• Перец сладкий — 27 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Баклажаны — 24 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень петрушки — 45 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Паприка — 289 ккал/100г

Калорийность продуктов: Кабачки, Картошка, Помидоры, Морковь, Растительное масло, Болгарский перец, Баклажаны, Чеснок, Петрушка, Паприка, Перец черный молотый, Соль

Овощи тушеные в сметане рецепт с фото пошагово и видео

Главная » Несортированное

НесортированноеMakarenushka0242

Содержание

1. подготавливаем овощи и зелень
2. готовим овощи тушеные в сметане
3. подаем овощи тушеные в сметане

В конце весны и летом мясные блюда отходят на второй план и их заменяют свеженькие, ароматные овощи которые уютно устраиваются на прилавках магазинов, рынков и супермаркетов. Именно в это время мы понимаем, насколько сильно наш организм изголодался по особенным овощным яствам. Конечно, любая хозяйка знает миллионы кулинарных шедевров, которые можно приготовить из этих земных даров природы, но и мы бы хотели внести свою лепту в кулинарную книгу. Предлагаем вам приготовить овощи тушеные в сметане – это просто, вкусно и недорого!

• подготавливаем овощи и зелень

  При помощи ножа для нарезки сырых овощей, чистим от кожуры репчатый лук, чеснок, у кабачка удаляем верхний слой кожицы, затем срезаем у него и болгарского перца плодоножки и потрошим последний от семян. Промываем их под струей холодной проточной воды вместе с помидорами и пучком зелени петрушки. Далее сушим овощи бумажными кухонными полотенцами, а зелень встряхиваем над раковиной, избавляясь от излишков жидкости.

  После натираем морковь на мелкой или средней терке, а остальные овощи поочередно укладываем на разделочную доску и нарезаем кубиками, кабачки до 1,5 сантиметров, болгарский перец, помидоры, и лук кубиками около 1 сантиметра, чеснок и петрушку просто мелко шинкуем. Раскладываем нарезки по отдельным глубоким тарелкам.

• готовим овощи тушеные в сметане

• Теперь берем небольшую 2 литровую противопригарную кастрюлю с толстым дном, кладем в нее 1 столовую ложку сливочного масла и ставим на плиту, включенную на средний уровень. Когда жир растает, закидываем в него измельченный лук с морковью и тушим их, помешивая деревянной кухонной лопаткой в течение 5 – 6 минут до мягкости.

  Затем в эту же емкость вливаем 200 миллилитров чистой воды, добавляем измельченные кабачки, помидоры, болгарский перец и доводим жидкость до кипения. После уменьшаем температуру плиты на самый маленький уровень, накрываем кастрюлю крышкой и тушим овощи до полной готовности, примерно 15 – 20 минут.

• По истечении нужного времени добавляем в кастрюлю 250 миллилитров сметаны, рубленый чеснок, нашинкованную петрушку, по вкусу соль и черный молотый перец. Перемешиваем все кухонной лопаткой до однородности, снова накрываем кастрюлю крышкой и тушим овощи еще 5 минут. После выключаем плиту и даем ароматному блюду возможность настояться в течение 15 минут. Затем раскладываем эту вкуснятину при помощи половника по тарелкам и подаем к столу в горячем виде.

• подаем овощи тушеные в сметане

  Овощи тушеные в сметане подаются в горячем виде как гарнир или как основное блюдо. По желанию перед сервировкой каждую порцию овощей можно посыпать измельченным твердым сыром или любой нравящейся свежей зеленью. На вкус блюдо получается слегка кисло – сладкое, с приятным овощным ароматом. Наслаждайтесь!

  Приятного аппетита!

– Набор специй указанный в данном рецепте можно дополнить любыми пряностями, которые подходят для приготовления овощных блюд, например белый душистый перец, лист лавра, карри, шалфей, тимьян и многие другие.

– Для того чтобы сметанный соус получился гуще, стоит использовать жирную сметану или добавить в кастрюлю за 5 минут до готовности 1 столовую ложку (без горки) просеянной пшеничной муки.

– По желанию овощной ассортимент можно дополнить такими овощами как баклажаны, свежие грибы, кукурузные зерна.

Написать комментарий.

Распечатать рецепт

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 3 оценки, среднее 4 из 5 )

ПРЯЖА | Есть ли шанс получить тарелку тушеных овощей? | Братья Супер Марио | Видеоклипы по цитатам |

50c

ПРЯЖА | Есть ли шанс получить тарелку тушеных овощей? | Братья Супер Марио | Видеоклипы по цитатам |

50c |紗

Объявление:

Пряжа — лучший способ найти видеоклипы по цитате. Найдите точное
момент в телешоу, фильме или музыкальном видео, которым вы хотите поделиться. Легко
двигаться вперед или назад, чтобы добраться до идеального места. Он доступен на
сети, а также на Android и iOS.

ПРЕДЫДУЩИЙ КЛИП

Есть ли шанс получить тарелку тушеных овощей?

СЛЕДУЮЩИЙ КЛИП

.my41-8846-57f0eb4da3e0

7.my41-8846-57f0eb4da3e09

. my41-8846-57f0eb4da3e09

.my41-8846-57f0eb4da3e0.

#no

#ouch

#yelling

Friends (1994) — S08E12 The One Where Joey Dates Rachel

1.6s

Пареные овощи.

Хорошее место (2016) S02E12 Где-то еще

1,8S

Прытовая овощная смесь

Pretty Little Liars (2010) — S02E15 Mystery

3,1S

Как «Более большая, паровая тарелка правды»,

Приключения Сабрины (2018) — S03E02 Глава двадцать вторая: Затащи меня в ад

1,6 с

Есть ли шанс на чашку чая?

The Wrong Mans (2013) — S01E04 Inside Mans

1.5s

Есть шанс на скидку?

Шиттс-Крик (2015) — S03E04 Экзамен по вождению

1,8 с

Есть шанс спасения?

Облачно, возможны фрикадельки 2

2.1s

овощи и мясо!

Звездный путь (1966) — S03E01 Мозг Спока

3,1 с

Вулканическая активность, пар, любая из множества причин.

Детская больница (2008) — S02E10 Покажи мне в Монтане

2 секунды

длиною в фут или горячую, дымящуюся тарелку влагалища?

Доктор Кто (2005) — S02E12 Армия призраков

1,5 секунды

Есть ли шанс на чашку чая?

Шерлок Холмс: Игра теней

1.4s

Есть ли шанс на чашку чая?

Seinfeld (1989) — S06E14 Highlights of the Hundred (1)

2,9 с

— Нет, пар мне не нужен. — Нет. Нет пара.

Fresh Off the Boat (2015) — S03E12 Сестры без подтекста

Заклятие 2 (2016)

3,3 с

Есть ли шанс на примирение?

Бесконечная история (1984)

1,6 с

Есть ли шанс на успех?

Трансформеры (1984) — S03E03 Five Faces of Darkness: Part 3

1.6s

Есть шанс выжить?

Реклама:

О поддержке/Часто задаваемые вопросы Юридическая информация

Как готовить овощи на пару — научитесь готовить овощи

Методы, описанные в этом видео, просты для начинающих.

В этом видео вы узнаете, как приготовить свежие овощи на пару.

Этот метод особенно подходит для замороженных овощей, предварительно нарезанных или небольших по размеру.

Это здоровый, быстрый и дешевый способ приготовления, который используется для смягчения овощей и облегчения их переваривания, сохраняя при этом их витамины и вкус.

Для достижения наилучших результатов процесс приготовления должен длиться как можно меньше времени.

Именно он придает овощам аппетитный цвет и текстуру.

Для достижения оптимальных результатов процесс приготовления также должен проходить на полном пару.

Убедитесь, что парогенератор закрыт.

Теперь следуйте шагам этой техники, и вы легко освоите этот способ приготовления.

Мы будем использовать: артишок, перец, кончики спаржи и картофель, но вы можете заменить их любыми свежими овощами, которые вам нравятся.

Вам также понадобится пароварка.

Для приготовления больших порций используйте пароварку с большей площадью поверхности, как эта.

Наконец, вам понадобится вода и посуда, чтобы забрать горячую еду.

Чтобы придать пару аромат, не стесняйтесь заменять воду бульоном по вашему выбору.

Здесь мы просто добавляем в воду тонко нарезанный лемонграсс.

Перед началом мы подготовили и помыли овощи.

Подготовьте пароварку

Первый шаг: Подготовьте пароварку.

Налейте около 2 см воды в пароварку,

, затем поместите корзину в основание пароварки.

Вода не должна попадать в отсек для корзин

Затем накройте пароварку.

Предварительный нагрев пароварки

Второй шаг: Предварительный нагрев пароварки.

Включите газ под пароваркой на средний огонь.

Скоро из него пойдет густой пар.

Во время ожидания перейдите к следующему шагу.

Нарежьте овощи

Третий шаг: Нарежьте овощи

Нарежьте овощи на мелкие кусочки одинакового размера, чтобы они быстро и равномерно готовились.

Нет смысла нарезать их, если они не очень толстые и одинакового размера, например, кончики спаржи.