Вареная картошка при похудении: — , : — — IVONA — bigmir)net

Как употреблять картофель для похудения?

Рецепты из картошки для здоровья и фигуры

Что диетическое можно приготовить из этого овоща? Различные запеканки, супы, салаты и другие интересные блюда. Рецепты могут быть разные. Вот несколько из них.

Картофель с томатным соусом

Отварить семь картофелин в мундире, очистить. Три помидора, зелень петрушки, два зубчика чеснока взбить блендером, добавить соль и перец. Подавать картофель, нарезав дольками и полив соусом.

В духовке с розмарином

Пять картофелин нарезать дольками, выложить на противень, посыпать солью и перцем. Запекать 15 минут. Пару веточек розмарина выложить на картофель и запекать еще двенадцать минут.

Запеканка с рикоттой

На крупной терке натереть 300 г моркови и 800 г картофеля, измельчить красную луковицу. Взбить три яйца со 100 мл молока, добавить соль, прованские травы, 100 г натертого на терке сыра и 250 г рикотты. Смешать полученную массу с овощами, выложить в форму и запекать 50 минут.

Суп-пюре

Пять картофелин и 100 г корня сельдерея нарезать кубиками, залить водой, варить почти до готовности. В конце добавить тушеный лук (достаточно одной луковицы), тмин, зелень петрушки и сельдерея, чуть-чуть сахара и соль. Все взбить блендером.

Драники в духовке

Полкило натертого на мелкой терке картофеля и 200 г сыра смешать, добавить яйцо и соль. Сформировать драники и выложить на противень. Запекать полчаса при 180 градусах.

Картофельный рулет

Сварить семь картофелин, сделать пюре на воде, добавить яйцо, соль, немного муки. Разложить полученное тесто на фольге. Смазать картофельный пласт начинкой, завернуть в рулет и запекать в фольге 20 минут. Затем развернуть фольгу и подрумянить рулет в течение пяти минут. Для начинки нарезать и потушить шпинат, смешать с небольшим количеством тертого сыра. Начинку в рецепте можно менять (брокколи, цветная капуста, грибы, сладкий перец).

Салат с сельдереем

Отварить три картофелины в мундире и нарезать кубиками, измельчить два стебля сельдерея. Все смешать, заправить солью, перцем, горчицей и маслом. Сверху посыпать рубленым зеленым луком.

С огурцом

Отварить пару картофелин и нарезать мелкими кубиками. Два свежих огурца нарезать крупными кубиками. Смешать и заправить соевым соусом, оливковым маслом, посыпать измельченной петрушкой или укропом.

Все эти рецепты прекрасно подойдут и для правильного питания, и для диеты. Ведь даже драники надо готовить в духовке, а не на сковороде. Поэтому, если любите картофель, не стоит отказываться от него при похудении, просто готовьте малокалорийные блюда.

Пройдите тестСоблюдаете ли вы правила здорового питания?
Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Картофельная диета: как похудеть на картошке в мундире на 10 кг за неделю, отзывы и результаты о быстром похудении

Картофель зачастую является запрещенным продуктом при похудении. Высококалорийный овощ исключают из основного меню, считая врагом стройной, подтянутой фигуры. Чешский диетолог разработал систему питания, в основе которой — традиционный корнеплод. Картофельная диета, согласно многочисленным отзывам, помогает сбросить от 3 до 5 кг. Особое меню позволяет быстро снизить вес, при этом наслаждаться вкусными блюдами.

Полезные свойства

Картофельная диета для похудения основывается на уникальных свойствах овоща. Традиционно ассоциируется с калорийными гарнирами, способствующими появлению лишних килограмм. Корнеплод обладает уникальными свойствами, которые можно использовать для стабилизации веса:

• содержит витамин С, а также группу В, обеспечивая нормальное функционирование нервной системы, оберегая от стрессов, депрессий;
• минералы помогают вывести лишнюю жидкость, стимулируют лимфоток, поддерживают работу щитовидной железы, улучшают состояние кожи, волос, ногтей;
• высокое содержание крахмала обеспечивает энергией на протяжении всего дня, можно выбирать любую сферу деятельности, диета на картофеле не сопровождается слабостью, головокружением;
• включает растительный белок, незаменимые аминокислоты корнеплода нормализуют процессы метаболизма;
• регулярное употребление укрепляет иммунную систему, повышая сопротивляемость к воздействию вирусов и бактерий;
• доступный овощ можно приобрести на рынке или в супермаркете, система питания основывается на обычных продуктах, доступных каждому;
• картофельная диета позволяет оставаться сытым на протяжении всего периода, при соблюдении основных правил ощущение голода отсутствует.

Можно ли похудеть на картошке?

Основой системы питания является не только картофель, автор методики включает в меню для похудения овощи и фрукты. Благодаря исключению из рациона жиров и простых углеводов можно быстро снизить вес. Корнеплод содержит 75 ккал, идеально подходит для диетического питания. Свойство выводить лишнюю жидкость из организма также способствует стремительной потери килограмм.

Основные правила картофельной диеты помогут избежать распространенных ошибок, без особых усилий создать стройный силуэт:

1. Рацион имеет низкий калораж, не превышает 1800 ккал. Если бы не корнеплод, систему питания можно было бы отнести к жестким диетам.
2. Овощ можно запекать или отваривать в кожуре без добавления масла, соусов, соли.
3. Из рациона исключаются сладости, хлебобулочные изделия, а также продукты с высокими показателями жира.
4. Содержание витаминно-минерального комплекса способствует очищению организма, выведению шлаков, токсинов, замедляющих процессы метаболизма. Но в период похудения обязательно нужно дополнительно принимать пищевые добавки для компенсации исключенных продуктов.
5. Используя диету на картофеле, нужно применять принципы дробного питания. Порции должны быть маленькими, не превышать 150 гр., также обязательно 5 приемов пищи, чтобы избежать чувства голода.
6. Обязательно выпивать в день не менее 1.5 л воды, также разрешается зеленый чай, травяные настои. В ограниченном количество можно нежирный кефир, йогурт, молоко, овощные и фруктовые соки, разбавленные водой.
7. Для ускорения похудения важно включить в режим дня физическую активность. Занятия спортом в умеренном режиме помогают ускорить метаболизм, при этом не изнуряют организм.
8. Не относится к сбалансированным системам питания, поэтому использовать можно не более 14 дней.
9. За неделю до начала диеты нужно исключить сладости, выпечку, продукты, содержащие различные добавки, консерванты. По завершении нужно постепенно вводить нежирные сорта мяса, рыбы, каши. От кондитерских изделий, колбас, полуфабрикатов лучше отказаться, чтобы сохранить достигнутый результат.

Диета на картошке — список продуктов

Система питания позволяет за короткие сроки избавиться от 3 до 10 кг. Секрет стремительного похудения заключается в особом меню.

Разрешенные продукты:

• молодой картофель с тонкой кожицей;
• овощи, предпочтительно зеленые;
• несладкие фрукты, кислые ягоды;
• яйца;
• кефир, йогурт, молоко 1% жирности;
• цельнозерновой хлеб;
• травяной, зеленый чай, соки — морковный, свекольный, томатный, фруктовые фреши, но обязательно разбавленные водой;
• свежая зелень.

Запрещенные продукты:

• кондитерские изделия, сладости, включая мед и сухофрукты;
• мясо, в том числе курица, индейка;
• рыба, морепродукты;
• колбасы, копчености;
• консервы, маринады;
• молочные продукты жирностью выше 1%, творог;
• фрукты — бананы, виноград, хурма, манго;
• овощи — кукуруза, баклажаны, свекла;
• все виды круп;
• алкоголь, сладкие газированные напитки, кофе, какао;
• соусы;
• снеки, фастфуд;
• полуфабрикаты.

Картофельная диета — основные варианты

Можно выбрать не только меню, но и количество дней, зависит от желаемого эффекта. Отзывы о картофельной диете подтверждают ее действенность, даже голливудские звезды используют популярные методы поддержания идеального веса.

Диета на картошке в мундире с капустой

Сочетание корнеплода с капустой позволяет добиться быстрого насыщения, тандем сложных углеводов и клетчатки положительно влияет на процесс пищеварения в целом. Рассчитан рацион на неделю, за этот период удается избавиться от 3 до 6 кг. Использовать можно не только при ожирении, коррекции веса. Полезна в весенне-осенний период, когда особенно ощущается дефицит витаминов, минералов. Главным блюдом в меню является не только отварная картошка, но и суп, приготовленный из любого вида капусты. Сложность заключается в отсутствии соли, но добавить вкусовые оттенки пресным блюдам помогут специи, свежая зелень. Чтобы похудеть на картошке, объем съеденного картофеля за день не должен превышать 300 гр. , капусты — 500 гр.

Понедельник

завтрак — отварной корнеплод, салат из свежей капусты, свекольный сок;

перекус — яблоко;

обед — суп-пюре из брокколи, отварная картофелина;

перекус — груша;

ужин — салат из квашеной капусты, картофель в мундирах.

Вторник

завтрак — отварная картофелина, стебли сельдерея;

перекус — яблоко;

обед — суп из квашеной капусты, отварной картофель;

перекус — яблоко;

ужин — тушеная капуста, отварная морковь.

Среда

завтрак — отварная картофелина, салат из капусты со свеклой;

перекус — груша;

обед — суп из брюссельской капусты и пастернака, отварной картофель;

перекус — груша;

ужин — отварная картофелина, брокколи.

Четверг

завтрак — салат из капусты с зеленью, травяной отвар;

перекус — кислые ягоды;

обед — суп из белокочанной капусты с морковью, отварной картофель;

перекус — кислые ягоды;

ужин — отварной картофель, квашеная капуста.

Пятница

завтрак — отварной корнеплод, салат из свежей капусты и сельдерея;

перекус — грейпфрут;

обед — суп из цветной капусты и топинамбура, отварной картофель;

перекус — апельсин;

ужин — тушеная капуста, морковный сок.

Суббота

завтрак — печеный картофель, свекольный сок;

перекус — яблоко;

обед — суп-пюре из брокколи и тыквы, печеный картофель;

перекус — груша;

ужин — квашеная капуста, отварная морковь.

Воскресение

завтрак — отварной картофель, салат из свежей капусты с апельсином;

перекус — кислые ягоды;

обед — суп из белокочанной капусты, отварной картофель;

перекус — яблоко;

ужин — салат с картофеля и квашеной капусты.

Картофельная белковая диета

Основывается на 2 главных ингредиентах — яйцах и картофеле. Яйца можно отваривать, готовить скрэмбл на сухой сковороде или омлет на воде. Корнеплод запекается или отваривается. Исключается употребление соли, можно использовать свежую зелень. Помимо основных ингредиентов, в меню присутствуют зеленые и оранжевые овощи. Напитки представлены теплой водой, зеленым чаем. Перекусы отсутствуют, при возникновении чувства голода можно выпить яблочный отвар. Картофельная диета для быстрого похудения длится не более недели, за этот период можно избавиться от 7 до 10 кг.

Понедельник

завтрак — отварное яйцо, зеленый чай;

обед — отварной картофель, салат из огурца, сельдерея;

ужин — омлет, брокколи.

Вторник

завтрак — яйцо всмятку, баклажаны на гриле;

обед — печеный картофель, тыквенное пюре;

ужин — отварное яйцо, цуккини на пару.

Среда

завтрак — скрэмбл, фреш из огурца и сельдерея;

обед — печеный картофель, рагу из болгарского перца и кабачков;

ужин — отварное яйцо, овощная нарезка.

Четверг

завтрак — отварное яйцо, зеленый чай;

обед — отварной картофель, тушеный шпинат;

ужин — омлет, салат из болгарского перца и огурцов.

Пятница

завтрак — яйцо всмятку, травяной отвар;

обед — отварной картофель, кабачки на гриле;

ужин — печеный картофель, салат из зеленой капусты и болгарского перца.

Суббота

завтрак— отварные яйца, зеленый чай;

обед — печеный картофель, морковное рагу с кабачками;

ужин — омлет, овощная нарезка.

Воскресение

завтрак — яйца всмятку, травяной отвар;

обед — печеный картофель, салат из моркови, рукколы;

ужин — омлет, овощи на гриле.

Кефирно-картофельная диета

Жесткая система питания обеспечивает потрясающий результат. Так картофельная диета для похудения позволяет уменьшить вес на 10 кг за неделю. Основные ингредиенты — картофель и кефир. Сложные углеводы, содержащиеся в корнеплоде, необходимо употреблять в первой половине дня, белковый нутриент представлен обезжиренным кефиром. Картофельная диета включает овощи, несладкие фрукты, мясные, овощные бульоны. Можно пить в неограниченном количестве воду, зеленый чай, разбавленные овощные соки. Солить блюда нельзя, придавать вкус нужно с помощью специй, свежей зелени. Кефирно-картофельная диета для похудения на 10 кг:

Понедельник

завтрак — печеная картошка, томатный сок;

перекус — яблочный сок;

обед — овощной бульон, печеная картошка;

перекус — кислые ягоды;

ужин — кефир.

Вторник

завтрак — печеная картошка, фреш из кабачков и сельдерея;

перекус — яблоки;

обед — куриный бульон, салат из отварного картофеля с томатами;

перекус — овощная нарезка;

ужин — кефир.

Среда

завтрак — отварная картошка, салат из перца, огурцов;

перекус — ягодный смузи;

обед — куриный бульон, печеная картошка со свежей зеленью;

перекус — яблоко;

ужин — кефир.

Четверг

завтрак — отварная картошка, морковный сок;

перекус — печеная тыква;

обед — говяжий бульон, отварная картошка, салат из свежей капусты;

перекус — овощная нарезка;

ужин — кефир.

Пятница

завтрак — салат с картофелем, шпинатом, помидорами;

перекус — яблоко;

обед — овощной бульон с сельдереем и пастернаком, отварной картофель;

перекус — ягодный смузи;

ужин — кефир.

Суббота

завтрак — отварной картофель, салат из свежей моркови, зеленый чай;

перекус — яблоки;

обед — куриный бульон, печеный картофель, овощи гриль;

перекус — морковный сок;

ужин — кефир.

Воскресение

завтрак — отварной картофель, тушеная капуста;

перекус — печеные яблоки;

обед — томатный суп, отварной картофель, овощная нарезка;

перекус — кислые ягоды;

ужин — кефир.

Диета Джулии Робертс

Известная актриса также была когда-то полной, сегодня прекрасно выглядеть ей помогает особая система питания. Диета звезды длится от 2 до 10 дней, в зависимости от количества лишних килограмм. Существует 2 варианта меню, которые можно комбинировать или придерживаться одного выбранного рациона. В результате можно избавиться от 3 до 7 кг, также рекомендуется использовать меню в разгрузочные дни. При приготовлении исключается соль, растительное масло, среди напитков можно только охлажденную воду в неограниченном количестве.

Вариант 1:

завтрак — обезжиренный творог, фрукт, ломтик хлеба с отрубями;

перекус — обезжиренный творог, салат с огурцами помидорами;

обед — салат из картофеля, свеклы, капусты с зеленью;

перекус — обезжиренный йогурт, грейпфрут;

ужин — печеный картофель, овечий сыр.

Вариант 2

завтрак — ломтик хлеба с отрубями, творожный мусс со свежей зеленью;

перекус — морковно-сельдереевый фреш;

обед — салат из картофеля в мундирах с помидорами и микс-салатом;

перекус — обезжиренный творог, яблоко;

ужин — печеный картофель, нарезка из огурцов и помидоров.

Отзывы и результаты диеты на картошке

Алина, 24 года

О такой новинке, как картофельная диета для похудения узнала от коллеги, почитав отзывы, решила и сама попробовать. Худела на картошке с капустой, за 3 дня потеряла 4 кг, удалось влезть в любимые джинсы. Отличный способ быстро привести себя в порядок, но после не стоит вспоминать о сладком. В моем случае через месяц вернулось 2 кг.

Елена, 43 года

Случайно прочитала о диете на картошке и яйце, судя по отзывам, результат потрясающий. Выдержала 7 дней, сложно перестраиваться, исключать большинство продуктов. Приходилось все время готовить, забыла о перекусах на ходу. Сейчас на картошку смотреть не могу, но эффект правда есть. Похудела на 7 кг, привыкла к маленьким порциям и уже полгода остаюсь в своем идеальном весе.

Надежда, 35 лет

Люблю блюда из картошки, поэтому очень обрадовалась, найдя картофельную диету. Отваривала и запекала, добавляла по привычке немного растительного масла. Ела много зеленых овощей и яблоки, пила воду и зеленый чай. Через неделю похудела на 5 кг, в талии и бедрах ушло по 2 см. Сейчас продолжаю следить за весом, картофель могу использовать в разгрузочные дни.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Диета на картошке: как похудеть от двух до десяти килограммов на любимом продукте

16 продуктов, которые нельзя есть

Мясо, рыба, морепродукты, крупы, консервированные продукты, колбасные изделия, полуфабрикаты, сладкие фрукты, соусы, сладости, мучные изделия, фастфуд, кофе, какао, алкоголь, газировка.

Как долго сидеть на диете для результата

Врачи не советуют соблюдать этот способ питания в течение длительного времени. Как правило, он рассчитан на период от 3 до 5 дней, хотя есть и более долгие варианты, например, недельная. Но после двух недель лучше делать перерыв.

За 3 дня при соблюдении всех правил можно сбросить 2 кг, для похудения на 10 кг картофельная диета должна длиться не менее 14 дней.

Монодиета на картофеле

Жесткий вариант, но зато весьма эффективный. Единственный продукт, который можно есть — картофель, печеный или вареный. Его нельзя ничем заправлять — маслом, солью, любые соусы тоже запрещены. Можно посыпать петрушкой, укропом. Перец разрешен, но в очень небольших количествах, так как он может вызвать раздражение кишечника.

Суточная порция картошки — 1,5 кг. Ее необходимо разделить на несколько приемов пищи: завтрак, обед, ужин и перекусы. Последний прием пищи должен быть не позднее 7 часов вечера. Если ближе ко сну очень захочется есть, можно выпить стакан кефира, йогурта, ряженки.

Важное условие: пить в сутки не менее 2—3 л воды.  От кофе придется отказаться, разрешается зеленый чай.

Дневная калорийность — 1200 ккал. Это гораздо ниже нормы (1700—2000 ккал), поэтому следовать таким ограничениям долго нельзя. Лучше устраивать себе разгрузочные дни — максимум три.

Более длительные диеты можно повторять 1 раз в 3 месяца. Но из них важно правильно выходить. За 3 дня до окончания включи в рацион небольшое количество овощей и растительного масла.

Хороший вариант разгрузки, который поможет избавиться от 2 лишних килограммов. В меню обязательно должно входить достаточно воды, зеленый или травяные чаи.

Примерное меню

Завтрак: стакан нежирного молока

Первый перекус: стакан кефира

Обед: картофельное пюре без масла и соли

Второй перекус: стакан кефира

Ужин: салат из отварной картошки, яиц, лука, петрушки. Можно заправить растительным маслом

Диета Джулии Робертс

Голливудские звезды, чтобы держать себя в форме, придерживаются самых разных систем питания. Главная «красотка» современного кино пробовала картофельную диету, которая поможет и тебе эффективно похудеть — ты скинешь от 3 до 7 кг. Длительность — от 2 до 10 дней, в зависимости от нужного результата.

Главный принцип — дробное питание. Соль, масло, как и в других вариантах картофельной диеты, исключаются. Основной напиток — вода. Позволяется немного чая.

У звездного способа питания есть два варианта. При желании их можно комбинировать между собой.

Первый вариант

Завтрак: кусочек хлеба с отрубями, 1 несладкий фрукт, нежирный творог

Первый перекус: салат из огурцов и помидоров, творог

Обед: картофельный салат с капустой и зеленью

Второй перекус: йогурт, грейпфрут

Ужин: овечий сыр, запеченый картофель

Второй вариант

Завтрак: кусочек хлеба с отрубями, мусс из творога с зеленью

Первый перекус: фреш из моркови и сельдерея

Обед: картофельный салат с помидорами и зеленью

Второй перекус: нежирный творог, 1 яблоко

Ужин: запеченый картофель, свежие огурцы, помидоры

Как правильно выходить из картофельной диеты

Чем дольше были ограничения, тем более плавным должен быть переход к нормальному питанию. Включать другие продукты в рацион необходимо постепенно. Около 4 дней придерживайся небольшого размера порций и дробного питания. Как минимум неделю после диеты не употребляй калорийную пищу. Вводи ее также постепенно.

Можно ли картошку при диете

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

14 апр. 2017 г.

Этот американский овощ-эмигрант настолько прижился у славянских народов, что большинство из нас просто не может представить свой ежедневный рацион без любимой картошечки. Однако столь сытный и вкусный овощ считается недопустимым продуктом во многих методиках похудения, поэтому, начиная худеть, многие дамы интересуются: а можно ли картошку при диете, хотя бы вареную в мундире или картофельное пюре без масла? Давайте попробуем уточнить некоторые моменты и грамотно ответить на данный вопрос.

Статьи по теме

Картофель при похудении

Основной составляющей этого ценного овоща является вода, которой здесь аж 79%. Остальные 24% состава распределяются так: 18% – крахмал и только 3% – полезные для человеческого организма витамины, микроэлементы, минералы, среди которых на первом месте калий, а за ним – магний, хром, фтор, молибден и другие. Из-за большого количества крахмала картошка при похудении попадает в список продуктов-табу, что не совсем правильно – содержащийся в ней калий, хорошо избавляющий от лишней жидкости, даже в процессе снижения веса принесет организму больше пользы, чем вреда.

Если сравнить калорийность картофеля с энергетической ценностью других овощей, то становится понятным, почему он не принадлежит к диетическим продуктам: в 100 граммах картошки целых 76 ккал. Да и гликемический индекс данного овоща очень высок по той же причине большого крахмалосодержания. Крахмал, попадая в организм, перерабатывается на глюкозу (стопроцентные углеводы), нерастраченные излишки которой моментально откладываются в виде лишнего жира. Вот почему часто картофель при диете жестко ограничивается или вовсе исключается из меню.

Можно ли есть картошку при похудении

Хотя данный продукт сравнительно калорийный, с недавних пор диетологи не советуют полностью от него отказываться на диете. Просто надо знать, как правильно готовить и с чем есть картошку при похудении. Другой вопрос, можно ли жареную картошку при диете? Ясно, что если пожарить ее в большом количестве жира, похудеть не получится – с таким подходом можно еще больше поправиться. Но, если отварить любимый овощ в мундире или запечь в фольге, калории из картошки, съеденной в умеренных количествах, станут отличным топливом для организма и не смогут добавить лишних килограммов.

Вареный картофель при похудении

Некоторые методики похудения допускают употребление отварного или печеного картофеля без использования каких-либо жиросодержащих добавок. Пищевая ценность продукта остается такой же высокой, но, если есть вареный картофель при похудении, не превышая размер позволенной порции, ничего страшного не случится. Чтобы уменьшить содержание крахмала в клубнях и снизить гликемический индекс готового блюда, нужно перед отвариванием замочить очищенный от шкурки картофель в холодной воде и оставить на некоторое время. Затем воду сменить, варить или запекать привычным способом.

Пюре на диете

Многие диетологи категорически заявляют: нельзя есть картошку при похудении. Однако существует и диаметрально противоположное мнение: с помощью этого чудо-овоща можно даже похудеть, если использовать картофель для похудения в качестве основного продукта монодиеты. Готовиться картошка должна только вышеупомянутыми способами – вариться или запекаться в кожуре. Нечасто для разнообразия можно есть пюре на диете – без жира, но с зеленью или небольшим количеством обезжиренного молока.

С чем можно есть вареную картошку

Чтобы добиться максимально быстрого и качественного результата в похудении, важно знать, с чем можно есть вареную картошку. Из вышеизложенного понятно, что никак нельзя сочетать этот полезный и вкусный овощ с любым жиром, поэтому масло, майонез и другие соусы, сало, жирные мясо и рыба оказываются под запретом. Иногда можно дополнить картофельный гарнир небольшой паровой котлеткой или кусочком отварной нежирной рыбы, но лучше кушать картошку со свежими или отварными овощами, либо запивать нежирным кефиром.

Чем заменить картофель на диете

Можно много фантазировать и красиво говорить о продуктах, способных заменить картофель на диете. Существуют гастрономические эквиваленты, которые по пищевой ценности и пользе приравниваются к данному овощу, но никакая другая еда не сравнится по вкусу с горячей ароматной картошечкой в мундире. Среди овощей эквивалентами картофеля на диете могут стать репа, топинамбур, цветная капуста, чечевица, корневой сельдерей. Если хотите исключить картошку из супа, замените ее одной из круп – ячной, перловой, гречкой.

Диета на картофеле

Большой популярностью у желающих похудеть пользуются разнообразные монодиеты: капустная, кефирная, гречневая, яичная и другие. С недавних пор список подобных методик снижения веса пополнила и картофельная диета для похудения. Однако не все уверены в том, можно ли похудеть на картошке. Хорошо известно, что данный продукт не относится к ряду диетических и низкокалорийных, однако пользу его в снижении веса тоже приуменьшать нельзя. Можно ли картошку при диете? – в случае такой диеты просто необходимо.

Этот чудо-овощ богат калием, который способствует быстрому выведению накопленной жидкости из всех систем организма. Столь важное свойство картошки позволяет использовать ее в качестве монопродукта для диеты на картофеле. Отзывы худеющих по данной системе сплошь положительные: опробовавшие на себе картофельное похудение заявляют, что можно за неделю сбросить больше 6 килограммов. Дольше практиковать картофельную моноразгрузку не стоит, чтобы надолго не ограничивать поступление в организм других жизненно важных продуктов.

Видео: картофельная диета

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Рассказать друзьям:

Вреден ли картофель для здоровья и фигуры

Многие слышали, что картофель стоит исключить из полезной диеты. Однако в список продуктов non grata он попал, скорее всего, из-за ассоциаций с фастфудом.

Что полезного в картофеле

Полезные макроэлементы

В среднем в клубне картофеля с кожурой весом около 150 граммов содержится ^{620 мг калия, что составляет 18% от суточной нормы. Вместе с натрием этот элемент необходим для поддержания водно-солевого баланса организма и нормальной работы клеток. Недостаток калия увеличивает кровяное давление и риск возникновения камней в почках.}

Также одна картофелина обеспечивает около 0,2 мг витамина B6 — 10% от ежедневной нормы. Этот витамин связан ^{с метаболизмом белка в организме, участвует в иммунных процессах и формировании гемоглобина.}

В картофеле есть и витамин С — около 27 мг в одном клубне. Это половина от суточной нормы для взрослого человека. Однако к моменту потребления его остаётся не так много: около 30–50% аскорбиновой кислоты в картофеле разрушается при хранении и тепловой обработке.

Клетчатка и устойчивый крахмал

В 100 г картофеля содержится 2,2 г клетчатки и от 2,4 до 4,3 г устойчивого крахмала ^.

Устойчивый ^{крахмал достигает толстого кишечника практически непереваренным, защищает от рака прямой кишки, улучшает чувствительность к инсулину, снижает уровень холестерина и концентрацию триглицеридов в плазме, увеличивает чувство сытости и сокращает жировые запасы.}

Белок и метаболиты для его усвоения

На 100 г картофеля приходится только 2 г белка, однако его биологическая ценность выше ^{, чем у других овощей, и сравнима с молоком.}

Кроме того, есть незаменимая аминокислота лизин, которая участвует в синтезе белка в организме, и витамин B6, положительно влияющий на его усвоение.

Антиоксиданты

В картофеле содержится ^{от 0,5 до 1.7 г/кг фенолов, и 90% из них представлены антиоксидантом хлорогеновой кислотой. Помимо неё в овоще есть и другие антиоксиданты: 0,5–2,8 мг/кг альфа-токоферола, от 0,13 до 0,6 мг/кг лютеина и 1 мг/кг бета-каротина.}

Что вредного в картофеле

Высокий гликемический индекс

Картофель часто считают вредным из-за его гликемического индекса (ГИ). Потребление продуктов с высоким ГИ вызывает резкий скачок сахара в крови, после чего следует выброс большого количества инсулина, который стремительно вычищает «лишний» сахар. В результате глюкоза быстро исчезает из крови и человек очень скоро снова хочет есть.

Однако ГИ картофеля может сильно различаться в зависимости ^{от сорта и способа приготовления. Например, пюре имеет ГИ 88, запечённый коричневый картофель — 77, жареный белый — 72, в мундире — 65, а варёный и затем охлажденный — 56. Таким образом, вы можете снизить гликемический индекс диеты, изменив способ приготовления продукта.}

Кроме того, в научной среде нет единого мнения, стоит ли вообще избегать продуктов с высоким ГИ. Например, один недавний обзор ^{ряда исследований не нашел связи между этим показателем и рисками для здоровья. Что касается фигуры, полугодовое наблюдение показало, что участники, потребляющие продукты с высоким ГИ, скинули столько же килограммов, сколько и группа на диете с низким ГИ, и при этом не страдали от голода и не болели.}

Гликоалкалоид соланин

В картофеле содержится ^{токсичное вещество соланин. Оно защищает клубни от насекомых и в основном присутствует в ростках и зелёных участках. Соланин представляет опасность для организма человека: он разрушает мембраны клеток и негативно сказывается на пищеварении.}

200–400 мг этого гликоалкалоида могут вызвать ^{отравление с такими симптомами, как вялость, зуд в области шеи, затруднённое дыхание, проблемы с желудком и кишечником: тошнота, рвота, боли в животе.}

Количество соланина в картофеле может сильно варьироваться в зависимости от разных факторов. Вещество это вырабатывается под влиянием света, механического повреждения, возраста и заражения насекомыми. В среднем в картофеле содержится ^{около 8 мг соланина на 100 г продукта. В зелёном и помятом клубне может быть в шесть раз больше гликоалкалоида — до 48 мг на 100 г веса.}

Также соланин может в несколько раз увеличиться в уже собранном картофеле, если неправильно его хранить: под воздействием света и в тепле (выше +7 °C).

Нитраты

Овощ содержит нитраты. Согласно нормативам СанПиН ^{, предельно допустимое количество нитратов в картофеле составляют 250 мг/кг продукта, однако их может быть и больше.}

Как бы то ни было, отравиться этими веществами невозможно, даже если их количество превышает предельно допустимые концентрации. Клубни просто не могут накопить столько нитратов, а человек — съесть столько картофеля, чтобы это вызвало отравление.

Как правильно хранить и готовить картофель

Согласно рекомендациям ^{Минздрава РФ, взрослому человеку стоит потреблять 90 кг этого продукта в год. Если разделить цифру на количество дней в году, получится около 250 граммов в сутки.}

При этом важно, как вы будете его хранить и готовить. Вот несколько правил, которые помогут вам получить максимум пользы.

Хранить в холодильнике

Если хранить картофель при низких температурах — от +4 до +6 °С — в нём увеличивается ^{количество антиоксидантов, фенолов и каротиноидов. Кроме того, холодильник поможет защитить клубни от выработки соланина.}

Готовить в кожуре

Около 50% всех фенолов в картофеле содержится в кожуре и прилегающих к ней тканях. Поэтому овощ нужно очищать аккуратно, снимая тонкий слой кожицы либо вообще чистить щёткой и запекать в мундире.

Исключение из правила — зелёный, помятый или проросший картофель. Такие экземпляры необходимо чистить, срезая кожуру и толстый слой прилегающих тканей, чтобы не получить большую дозу ^{соланина.}

Не жарить

Учёные выяснили ^{, что, если есть жареный картофель более трёх раз в неделю, это повышает риск смерти от различных заболеваний.}

Исследователи наблюдали за тысячами людей на протяжение восьми лет и нашли связь между потреблением любимого многими блюда и смертностью. При этом выявленная корреляция исчезает, если картофель готовить другими способами.

Вместо того чтобы жарить, сварите его, запеките в кожуре в духовке или даже в микроволновке.

Охлаждать перед употреблением

В охлаждённом картофеле в два раза больше устойчивого крахмала, чем в только что приготовленном и горячем. Как мы уже писали выше, такой крахмал полезен для пищеварения и фигуры.

Потреблять без избытка жиров

В картофеле содержится около 80 ккал на 100 г веса. Это значительно меньше, чем в других популярных гарнирах — макаронах и крупах (около 110–116 ккал на 100 г варёного продукта).

Однако растительное масло и сало для жарки, сливочное масло для пюре, майонез или сметана для запекания в духовке — очень жирные и калорийные ингредиенты, которые сильно увеличивают энергетическую ценность блюд из этого популярного овоща.

Поэтому, если вы следите за фигурой или хотите похудеть, потребляйте картофель, но избегайте жирных добавок при его приготовлении. Так вы получите гораздо меньше калорий и сможете похудеть, не отказываясь от любимого гарнира.

Читайте также 🧐

Картофельная диета для похудения – 3 эффективные методики

Мода на стройную фигуру привела к тому, что похудеть пытаются практически все, даже те, кому это и не особенно нужно. Некоторые способы сбросить лишний вес дают серьёзную нагрузку на все системы организма. Правильно сбалансированная картофельная диета лишена этого недостатка. Дальше мы рассмотрим суть этой методики.

Как выбирать диету. Если человек, занятый интенсивным умственным или физическим трудом, решает похудеть, голодая или ограничивая себя в пище, он может испытывать тошноту, слабость, головные и желудочные боли: так организм реагирует на перегрузки. Тот же эффект дают некоторые низкокалорийные диеты.

Поэтому при выборе способа похудения следует проанализировать условия диеты (примерную калорийность и насыщенность витаминами дневной порции) и сопоставить их с возможностями собственного организма.

Польза и вред картофельной диеты

Многие люди ошибочно считают картофель продуктом, провоцирующим ожирение, а потому полностью исключают этот полезный овощ из своего рациона. Между тем, картошка способствует ожирению только в том случае, если она неправильно приготовлена: поджарена в большом количестве жира.

На самом деле картофель низкокалориен (в 100 граммах содержится всего 80-90 ккал). Зато он богат витаминами (В, С) и микроэлементами (калием, мелью цинком, железом и другими). Важно только приготовить картошку таким образом, чтобы максимально сохранить полезные вещества. Идеальный вариант – запекать клубни в духовке или отваривать «в мундирах»: обычным способом или на пару.

Несколько дней картофельной диеты принесут ощутимую пользу организму:

• за сутки можно похудеть на 0,5-1 кг;
• при такой диете человек не голодает, почти не испытывает дискомфорта и не теряет работоспособности;
• картофель богат калием, необходимым для сердечнососудистой системы;
• картофельная диета полезна людям, страдающим от гастрита;
• содержащаяся в картошке клетчатка способствует очищению кишечника от шлаков.

Диета на картофеле очень полезна летом и осенью, когда клубни ещё молоды и в них содержится минимальное количество крахмала. Следует отбирать свежевыкопанные картофелины или же хранившиеся не более трёх месяцев. Не годятся в пищу проросшие или позеленевшие клубни.

Противопоказания. Диета на картошке противопоказана больным диабетом, беременным и кормящим матерям. Людям, страдающим какими-либо хроническими заболеваниями, нужно проконсультироваться с врачом.

Длительность. Картофельная диета обычно занимает 3-5 дней, хотя есть варианты и на 9 или 14 дней. Врачи рекомендуют начинать с самой короткой диеты – трёхдневной. Это позволит правильно оценить возможности организма и определить частоту будущих оздоровительных процедур.

Картофельная монодиета

Наиболее «суровая», но и самая удобная для работающих людей. В день разрешается съедать до 1,5 кг печёного или сваренного «в мундирах» картофеля, причём без соли и масла. Можно посыпать пищу укропом, петрушкой и другими пряными травами. Чёрный перец используется в мизерных количествах: эта специя способна вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.

Весь дневной рацион следует разделить на шесть приёмов пищи. Суточная калорийность составит около 1200 ккал (при норме 1700–2200 ккал). Если диета была эффективной, процедуру можно повторить: трёхдневную – не чаще, чем раз в месяц, более длинные варианты – не чаще одного раза в квартал.

Первый дневной приём пищи совпадает с завтраком, последний должен быть не позднее, чем в 18-19 часов. Если перед сном очень хочется кушать, разрешается выпить стакан кефира, простокваши или ряженки. Это благотворно скажется на пищеварении.

Если картофельная диета длится 7-14 дней, чтобы не травмировать организм, из неё придётся выходить особым образом: за 3 дня до конца срока в рацион можно включить немного растительного масла и овощей (сырых или тушёных, а также разбавленных водой овощных соков). В день следует выпивать не менее 3 л воды. От кофе придётся отказаться, отдав предпочтение зелёному чаю.

Картофельно-яичная диета

Эта диета выгодно отличается от предыдущей тем, что при употреблении в пищу яиц организм не испытывает белкового голодания.

В день разрешается съедать:

• на завтрак – 2 сваренных вкрутую яйца;
• на обед – 1 яйцо и 2 картофелины;
• на ужин – 1 яйцо и 2 картофелины.

Длительность диеты – до 7 дней. Жидкость (зелёный чай или воду) рекомендуется пить не раньше, чем через час после приёма пищи. В рацион можно добавить сырые или тушёные овощи, сдобренные небольшим количеством оливкового масла, кисломолочные продукты. Все продукты необходимо есть без соли, с пряными травами.

Картофельно-кефирная диета

Кисломолочные продукты содержат много кальция, они хорошо дополняют картофель. Картофельная диета может длиться 3 дня. Кефир рекомендуется употреблять или обезжиренный, или обычный, но разведённый водой.

Распорядок приёма пищи:

• в первый день: на завтрак – 1 картофелина со стаканом кефира, на обед – две картофелины со стаканом кефира, на ужин – два стакана кефира;
• на второй день: на завтрак – стакан кефира, на обед – две картофелины со стаканом кефира, на ужин – одна картофелина со стаканом кефира;
• на третий день: на завтрак – одна картофелина, на обед – две картофелины со стаканом кефира; на ужин – стакан кефира.

Кефир рекомендуется выпивать не залпом, а понемногу, маленькими глотками. Если между приёмами пищи возникает чувство голода, количество кефира разрешается увеличить.

Автор статьи:

мама, хозяйка и повар в душе

На свекле и картошке худеем понемножку

В отношении картофеля важен способ приготовления

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

Мундир стройнит и помогает сердцу

Ученые Калифорнийского университета доказали, что картофель может стать основой весьма эффективной диеты. Исследование длилось 12 недель, в нем участвовало около 200 мужчин и женщин с лишним весом. Участников разделили на две группы с различными видами питания, но оба рациона включали семь порций картофеля в неделю. Участники из первой группы выбирали себе пищу из списка продуктов с низким гликемическим индексом (овощи, нежирная рыба, постная курятина, несладкие напитки). Вторая группа уминала еду с высоким гликемическим индексом. При этом обе группы должны были уменьшить калорийность рациона на 500 ккал в день и каждый день съедать по порции отварного или запеченного без масла молодого картофеля. В итоге участникам из обеих групп удалось сбросить вес примерно одинаково.

Главный автор исследования Бритт Бартон-Фриман считает:

— Нет никаких доказательств, что картофель, приготовленный правильным способом, способствует прибавке веса. Напротив, этот корнеплод может быть частью диеты для похудения. В одной средней отварной картофелине в мундире содержится больше калия, чем в банане, и почти целая дневная норма витамина С. В отварном или печеном картофеле нет жиров, натрия и, разумеется, холестерина.

В отношении картофеля важен способ приготовления. Представьте: в картофелине весом 100 граммов — около 150 килокалорий, а в порции картофеля фри такого же веса — около 400! Картофельное пюре, приготовленное без масла, с нежирным молоком, полезно при повышенной кислотности желудка и включено в систему лечебного питания.

Печеный в мундире картофель хорош при болезнях сердца: там много калия, необходимого для сердечной мышцы. Конечно, не стоит наворачивать жареную картошку сковородками. К тому же при жарке в масле образуются канцерогенные вещества. Но употреблять приготовленный без жира и масла картофель в виде гарнира или самостоятельного блюда можно без опасения растолстеть.

Картофель хорошо сочетается с другими овощами, рыбой, плохо — с мясом и хлебом.

Похудательный рецепт

Фрегат «Алые паруса». Отварить картофелины в мундире до полуготовности (чтобы кожица не трескалась), разрезать пополам. Взять сочный сладкий перец красного цвета, разрезать вдоль на четыре части. Получатся отличные паруса. Взять зубочистки и прикрепить каждый кусочек к половинке картошки, которую предварительно посыпать солью, травами и сбрызнуть растительным маслом. Поставить в духовку на 15 — 20 минут. Кораблики готовы!

Картофель хорошо сочетается с другими овощами, рыбой

Фото: EAST NEWS

Свекла почистит печень

Еще один незаслуженно обиженный диетологами продукт — свекла обыкновенная. До последнего времени ее использовали больше «для цвета», кроша в винегрет или борщ. Сейчас же в Европе стали очень популярными диеты, которые включают разные блюда из свеклы и ее листьев, которые, кстати, тоже очень полезны, богаты железом, аскорбинкой и йодом (и в отличие от других видов ботвы совсем не горькие, а даже приятные на вкус).

— В свекле есть уникальное и очень ценное для всех худеющих вещество — бетаин, — рассказывает врач-диетолог-гастроэнтеролог Светлана Бережная. — Он не дает всасываться лишним жирам и при этом улучшает усвоение полноценных белков.

К тому же в свекольном соке содержатся ферменты, которые улучшают водно-солевой обмен в организме и обладают мягким мочегонным действием, что весьма полезно для тех, кто мало двигается и склонен к образованию отеков (кстати, если просто нормализовать водно-солевой обмен, то есть не давать накапливаться лишней жидкости в тканях организма, уйдет сразу 2 — 3 кило).

В ста граммах свеклы всего 40 ккал. Хорошо сочетается с сельдью, зеленью, плохо — с острыми и копчеными продуктами.

Похудательный рецепт

Запеченные ломтики. Нарезать свеклу кружочками тоньше сантиметра, сбрызнуть оливковым маслом с соком лимона, посыпать прованскими травами и запекать в духовке на небольшом огне примерно минут 40, потом выключить и дать еще немного подвялиться.

Свекольный смузи. Отварную свеклу нарезать и взбить в блендере с половиной стакана столовой минералки или нежирного йогурта, добавить несколько капель сока лайма и порубленную зелень, сверху можно посыпать тертыми грецкими орехами.

В свекле есть уникальное и очень ценное для всех худеющих вещество — бетаин

Фото: EAST NEWS

Капуста: минус калории

Обычная белокочанная капуста относится к редкому виду минус-калорийных продуктов. То есть на переваривание которых организму требуется больше энергии, чем в самом продукте.

А еще в ней много тартроновой кислоты. Эта кислота замедляет в нашем организме превращение быстрых углеводов в жир (на ее химических аналогах делаются весьма недешевые средства для похудения).

Капуста брокколи содержит гистидин — вещество, предупреждающее рост раковых клеток, а также сульфорафен, защищающий от лучевой болезни и рака груди.

Белокочанная содержит редкий витамин U, который защищает слизистую желудка и кишечника от повреждений и предупреждает раковые опухоли этих органов.

Хорошо сочетается с мясом, другими овощами, рисом, плохо — с молочными продуктами.

Похудательный рецепт

Голубцы для стройняшек. Отваривать листья капусты 5 минут, отдельно отварить дикий рис. Мелко порубить лук-порей, сладкий перец, немного чеснока, смешать с рисом. Завернуть начинку в капустные листья, уложить голубцы в глубокую сковородку, залить соусом (столовая ложка соевого соуса, несколько капель рисового уксуса на два стакана воды) и тушить 20 — 30 минут.

Похудение: как употребление холодного картофеля может помочь вам быстро похудеть

Диеты для похудания и картофель часто не звучат в одном предложении. Фактически, многие люди, сидящие на диете, полностью отказываются от углеводов, пытаясь похудеть.

Но это может в конечном итоге привести к перекусыванию и увеличению веса.

Во имя здорового, сбалансированного питания и изменения образа жизни добавление вареного белого картофеля в свой рацион — неплохая вещь.

Spuds содержат невероятно разнообразный набор питательных веществ, в том числе калий, который необходим всем для контроля кровяного давления.

Но не поэтому мы сегодня ликуем о татерах — в 2018 году всеобщее внимание привлекла их позиция в Индексе сытости.

В индексе сытости обычных продуктов, составленном еще в сентябре 1995 года, учитывались 38 отдельных продуктов. на шесть категорий продуктов питания.

Сюда входят фрукты, хлебобулочные изделия, закуски, продукты, богатые углеводами, продукты, богатые белками, сухие завтраки.

Из всех продуктов, протестированных во всех разделах, наивысшая оценка SI была получена у вареного картофеля, что в семь раз выше, чем самая низкая оценка SI круассана.

Что это означает, говоря языком непрофессионала? Что ж, еженедельное употребление очень большого картофеля фри в Макдональдсе, вероятно, все еще неуместно, если вы хотите поддерживать стройную и здоровую фигуру.

Но странный вареный картофель имеет свое место в здоровом и сбалансированном питании — он может помешать вам перекусить в течение дня перед следующим приемом пищи.

Фактически, во время исследования журнала Американского колледжа питания исследователи обнаружили, что люди худеют, съедая от пяти до семи порций окорочков в неделю.

Для достижения наилучших результатов ешьте картофель, когда он остыл после закипания. Это дает время окорочкам для образования большого количества резистентного крахмала, который, как было доказано, имеет различные преимущества для здоровья, включая потерю веса.

Однако не ограничивайтесь только белым картофелем. Сладкий картофель, репа и другие корнеплоды также полезны для насыщения.

Фасоль и бобовые — хорошее дополнение к диете для похудания. В них много белка и клетчатки, что способствует ощущению сытости и снижает потребление калорий.

Этот парень пробовал «картофельную диету» в течение недели и потерял 6 фунтов

Взгляните на скромную картошку. Давно являясь основным продуктом питания, в последние годы у него были свои взлеты и падения, что привело к всеобщему недоумению по поводу того, действительно ли полезно для здоровья. Краткий ответ: да, если вы едите картофель, а не картофель фри и чипсы, это помогает сохранять небольшие порции и дает вам клетчатку, белок, антиоксиданты, калий и витамин C и витамин B6 .

Означает ли это, что вы можете построить целую диету на основе картофеля? Что ж, ютубер Роб Ривера, чья жизненная философия гласит: «Я пробую разные вещи», решил попробовать.

Как отмечает Ривера в в своем видео , существует множество картофельных диет, каждая из которых имеет свои собственные правила и рекомендации. Он взял некоторые из самых распространенных — без добавления масел, практически без соли (но много специй), разрешены некрахмальные овощи и только чай или кофе без кофеина — и пробовал эту диету в течение семи дней.

Он начал с 138,9 фунтов и с обхватом талии чуть меньше 31 дюйма, с завтрака из приправленного вареного картофеля и воды для питья.По его словам, это было неплохо, и он оставался сытым на протяжении большей части дня. Он отмечает, что нужно было готовить себе еду самостоятельно, поскольку во многих переработанных картофелях содержался сахар и другие бесполезные добавки.

Картофельное пюре, печеный картофель, сладкий картофель — вскоре он понял, что нельзя есть только картофеля, поскольку его уровень сахара в крови упал, а электролиты упали. В этом помогло поедание фруктов и добавление щепотки соли в картошку.

В конце недели он подвел итоги: он потерял более шести фунтов и примерно на дюйм в талии.Конечно, он отмечает, что употребление любой низкокалорийной пищи в течение недели приведет к потере веса. И ему действительно были нужны сахар и соль, чтобы оставаться бодрым в течение дня. В целом, по его словам, хотя картофельная диета действительно помогла ему похудеть, существуют более здоровые и питательные альтернативы.

Джесси Хикс
Джесси Хикс — писатель из Детройта и бывший редактор тематических статей в The Verge, специализирующийся на длинных историях о науке, здоровье и технологиях.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Стоит ли придерживаться картофельной диеты, чтобы похудеть?

Что такое картофельная диета?

Имея репутацию мейнстрима пропаганды ожирения, бесполезность картофеля для похудания оспаривается людьми, которые придерживаются, казалось бы, безумного плана — есть только картофель в течение 3 дней, недели или даже года! Картофельная диета так нелепа, как кажется? Узнайте в этой статье.

Каковы правила картофельной диеты?

Каждый прием пищи ешьте только картошкой. Придерживайтесь протертых, запеченных или вареных, без масел и жиров, приправ в умеренных количествах. Картофель фри и чипсы явно строго запрещены. Сладкий картофель не запрещен, поэтому вам решать, есть его или нет. Можно есть кожицу. Пейте воду, чтобы утолить жажду. Излишне говорить, что обливание картофеля сыром и беконом — не вариант. Вам разрешается съедать от 2 до 5 фунтов картофеля в день, так что вам никогда не придется бороться с голодом.

Сторонники картофельной диеты говорят, что, следуя этим правилам, вы можете сбросить около 12 фунтов за неделю.

Подробнее: Различные типы диет: краткая информация о самых обсуждаемых стратегиях похудания

Как работает картофельная диета?

По сути, эта диета — одна из бесчисленного множества так называемых ускоренных диет, предназначенных для кратковременного и быстрого похудания. Суть таких диет в том, что вы просто потребляете очень мало калорий, придерживаясь только одной пищи.Магические свойства картофеля не имеют ничего общего с потерей веса, поддержание дефицита калорий — вот что заставит чашу весов скользить в вашу пользу.

Однако, хотя желание похудеть со скоростью света понятно, многие диетологи и врачи предупреждают энтузиастов. В то время как средства массовой информации восхищаются тем, как люди теряют 12 фунтов в неделю на картофельной диете, исследователи подчеркивают важность не терять более 2 фунтов в неделю, поскольку это может вызвать ряд осложнений для здоровья, включая камни в желчном пузыре, потерю мышечной массы, дефицит питательных веществ и низкий метаболизм. (3, 4).Кроме того, медленная и стабильная потеря веса увеличивает ваши шансы удержать вес в будущем (2).

Однако все эти предупреждения не дают ответа на один важный вопрос: почему люди придерживаются именно картофеля? Ключевое слово здесь — сытость. Исследователи из Сиднейского университета доказали, что картофель обладает самым высоким индексом сытости из всех протестированных ими продуктов (1). Это означает, что, поедая картофель, вы чувствуете себя сытым и потребляете наименьшее количество калорий.Вот почему, на самом деле, вы можете есть столько картофеля, сколько хотите, не чувствовать голода и при этом наблюдать, как ваши килограммы исчезают.

]]>

Если вы набрались смелости, чтобы достичь своей цели по снижению веса, позвольте Betterme избавиться от этого сложного процесса. Наше приложение поможет вам изменить свои привычки, изменить свою жизнь и улучшить результаты в фитнесе!

Итак, эффективна ли и полезна ли эта диета ?

Эффективно — да, с точки зрения немедленного похудания, полезно — не очень.Картофель не содержит достаточного количества питательных веществ и белка (поэтому упражнения на картофельной диете не рекомендуются). Им не хватает витаминов А, Е и К, клетчатки и минералов. Не говоря уже о том, что исключение целых групп продуктов питания может иметь неприятные последствия и привести к бесконечному списку проблем со здоровьем. Суть в том, что картофельная диета не является устойчивым долгосрочным планом питания.

Подводя итог, если у вас не хватает времени, и избавление от пары лишних килограммов является главным приоритетом в вашей повестке дня, но весы не сдвигаются с места, что бы вы ни пытались — в данном случае — взбесить картофельную диету. может быть волшебной пулей, которую вы ищете.Но имейте в виду, что принятие этого режима питания в качестве долгосрочного диетического подхода может нанести ущерб всей вашей системе.

С другой стороны, для долгосрочных результатов вы должны выбрать хорошо сбалансированную диету, чтобы обеспечить ваше тело достаточным количеством питательных веществ. Кроме того, это может улучшить результаты похудания, если вы будете следовать плану тренировок. Короткие, но интенсивные тренировки могут стать для вас отличным вариантом. Ознакомьтесь с 20-минутной тренировкой всего тела дома ниже.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Индекс сытости обычных пищевых продуктов (1995, ncbi.nlm.nih.gov)
2. Сочетание низкокалорийной диеты и модификации поведения при лечении ожирения.(1992, ncbi.nlm.nih.gov)
3. Устойчивая метаболическая адаптация через 6 лет после конкурса The Biggest Loser (2016, ncbi.nlm.nih.gov)
4. Распространенность дефицита микронутриентов в популярных диетах (2010, ncbi.nlm.nih.gov)

6 простых советов, как избавиться от жира на животе с помощью 5-дневной диеты Potato Hack

Попробуйте Potato Hack для плоского животика за 5 дней & nbsp | Фото: & nbspThinkstock

Нью-Дели: Вы слышали о картофельной диете? Если вы ищете простой план питания для похудения, не ищите ничего, кроме скромной картошки.Картофель богат витаминами, минералами, клетчаткой и питательными веществами, которые могут помочь предотвратить болезни, включая рак, и во многих отношениях улучшить ваше здоровье. Этот энергетически насыщенный овощ легко переваривается и содержит больше калия, чем банан.

Белый или сладкий картофель, простой картофель — отличное дополнение к любой диете для похудания, поскольку он обезжирен и низкокалорийен. По данным Европейского совета по информации о продуктах питания, вареный картофель является очень насыщающим овощем, а это означает, что он помогает сохранять чувство сытости в течение длительного периода времени, что является важным аспектом любой еды, когда вы пытаетесь есть меньше, чтобы похудеть. талии или пролить несколько фунтов.Следовательно, картофельная диета или картофельный прием могут помочь вам в достижении ваших целей в фитнесе. Читать — Детокс сока из бананового стебля: лучший напиток для похудения для сжигания жира на животе за 1 неделю

Картофельная диета для похудения: действительно ли она работает?

Картофельная диета — это краткосрочный план питания (3-5 дней), предназначенный для улучшения похудания, пищеварения и улучшения здоровья. По сути, во время диеты человек не ест ничего, кроме картофеля, и многообещающие толстые мужчины становятся такими «худыми, какими должны быть».По имеющимся сведениям, диета, опубликованная в медицинском журнале, была первоначально разработана врачом в 1849 году для людей, которые становились толстыми и страдающими диспепсией — с проблемами с перевариванием пищи — тоже из-за жизни. Тим Стил, который заново открыл идею картофельной диеты, чтобы помочь людям справиться с проблемами веса, в своей книге «The Potato Hack: Weight Loss Simplified» сказал, что картофель — лучшая таблетка для похудения из когда-либо изобретенных. Potato Hack — это всесторонний обзор резистентного крахмала, здоровья кишечника, истории картофеля и руководство по выращиванию для тех, кто хочет выращивать самостоятельно.

Считается, что картофель содержит компоненты, которые влияют на воспаление, голод, инсулин и сон, помогая резко похудеть и вести более здоровый образ питания. Исследование 2014 года, в котором сравнивали потерю веса у группы людей, соблюдающих низкокалорийную диету с картофелем или без него, показало, что добавление картофеля в рацион не привело к увеличению веса. Читать — Диета невесты: лучший предсвадебный план похудания, чтобы похудеть на животе и талии всего за 2 недели

Как использовать и подготовить картофельную диету для эффективного похудения

Для достижения наилучших результатов в похудании вы можете использовать следующие советы:

• Тем, кто сидит на диете, рекомендуется есть картофель до полного или около 2-5 фунтов в день в течение 3-5 дней.
• Никакая другая еда не разрешена во время картофельной диеты.
• При желании можно добавить очень небольшое количество морской соли или розовой гималайской соли, но это не рекомендуется.
• Можно пить черный чай, травяные чаи, черный кофе (без добавления молока или сахара) и воду.
• Избегайте тяжелых упражнений во время картофельной диеты, вместо этого выберите легкие упражнения, например ходьбу.
• Вы также можете принимать свои лекарства, если таковые имеются, но не рекомендуется принимать пищевые добавки. Читать — M-план для похудения: все, что вам нужно знать о грибной диете, чтобы быстро избавиться от жира на животе

Картофель — универсальный продукт, которым можно наслаждаться в различных формах, а не просто есть его. Например, люди, сидящие на диете, могут сварить картофель и дать ему остыть в холодильнике в течение 24 часов. Поскольку кипячение картофеля может истощить многие питательные вещества, он также может сэкономить воду, охладить ее и потреблять. Другой способ — запечь или приготовить на пару картофель, точно так же, охладите его в течение 24 часов в холодильнике, прежде чем есть.

Даже если вы не хотите выбирать картофельную диету для похудения, добавление картофеля в диету для похудения может помочь. Но убедитесь, что вы используете его с умом, помните, что приготовление еды может быть виновником.

Заявление об ограничении ответственности: Советы и предложения, упомянутые в статье, предназначены только для общего ознакомления и не должны рассматриваться как профессиональные медицинские рекомендации. Всегда консультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем начинать любую фитнес-программу или вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Вареный картофель для похудания

Хотите сжечь жир и похудеть? Если да, то прием вареного картофеля для похудения — правильный выбор. Люди, страдающие избыточным весом, должны понимать, что им нужно есть и как контролировать свое питание.

В современном быстро меняющемся мире люди обращаются к нездоровой, быстро приготовленной, обработанной пище с большим количеством нежелательных ингредиентов и консервантов.

Если люди планируют избавиться от жиров и беспокоятся о лучшей диете, то для них лучше всего подойдет вареный картофель для похудания.Людей с лишним весом беспокоит, что они едят, и у них возникают разные вопросы? Будет ли пища, которую они потребляют, содержать калорий? Что с ними не так, а что с ними?

Регулярное потребление вареного картофеля — это простой совет, который можно использовать при соблюдении диеты веса, потери s . Следует помнить, что

еды, которую они потребляют, должны быть доступны. Не переедать и не есть слишком много плохой или нежелательной калорийной пищи, вредной для здоровья.

Картофель отварной для похудения

Обычный картофель, сладкий или белый, обезжиренный, низкокалорийный и богат питательными веществами; они являются хорошим дополнением к диете для похудания. Предположительно 3,3 унции запеченного белого картофеля, примерно на порцию 1/2 чашки, содержат 94 калории, 2 грамма белка, 21 грамм углеводов и 2 грамма клетчатки.

Картофель также является хорошим источником витамина C, фолиевой кислоты, калия и витамина B-6, что составляет более 10% дневной нормы на порцию.Регулярное употребление вареного картофеля позволяет снизить вес на 5 кг менее чем за 3 дня.

Как следует из названия, картофельная диета включает в себя картофель в качестве основного ингредиента. Для достижения эффективных результатов в течение нескольких дней обезжиренный йогурт в картофельной диете также играет жизненно важную роль. Люди, соблюдающие диету из вареного картофеля, могут похудеть до пяти килограммов за три дня.

Количество крахмала из картофеля вместе с молочной кислотой из обезжиренного йогурта обеспечивает организм достаточным количеством калорий.Доступное количество крахмала в сочетании с водой заставляет вас чувствовать удовлетворение и отсутствие потребности в пище.

Трехдневный план диеты Следуйте приведенному ниже плану диеты с отварным картофелем для похудения

План диеты, день 1: В течение первого дня диеты съешьте на завтрак одну вареную картошку без соли и один стакан йогурта. На обед есть две вареные картофелины без соли и один стакан кефира, а на ужин — два стакана кефира.

План диеты, день 2 : На второй день диеты съешьте на завтрак один стакан йогурта. В обед есть две вареные картошки без

соли и один стакан кефира, а на ужин одна вареная картошка без соли и один стакан кефира.

План диеты, день 3: В течение третьего дня диеты съешьте на завтрак одну вареную картошку без соли. На обед съешьте две вареные картофелины без соли и один стакан кефира, а на ужин — одну вареную картошку без соли и один стакан кефира.

Следуя вышеупомянутой диете, люди могут легко снизить свой вес без особых усилий. Еще одно важное замечание: нужно помнить, что картофель фри с вареным картофелем бывает разным.

Хотя они и вкусные, какими кажутся, они не такие уж и полезные. Картофель фри жареный во фритюре и вызывает раковые заболевания, потребление картофеля фри приводит к увеличению веса, так как он содержит больше калорий. Поэтому убедитесь, что вы употребляете только вареный картофель для похудения.

Ваши комментарии важны для этого сообщения

Можно ли есть картошку каждый день? Картофель может быть частью здорового питания, исследование показывает, что

Картофель является наиболее часто потребляемым овощем в США, но он часто получает плохую репутацию. Большинство из них едят в виде картофеля фри или чипсов, поэтому многие люди считают их нездоровой пищей.

Так быть не должно.

Съедание одной картофелины среднего размера в день может быть частью здорового питания и не увеличивает кардиометаболический риск — вероятность диабета, сердечных заболеваний или инсульта — пока картофель готовится на пару или запечен и готовится без добавления слишком много соли или насыщенных жиров, как показало исследование диетологов из Университета штата Пенсильвания.

Потребление не жареного картофеля также привело к более высокому потреблению калия и клетчатки по сравнению с употреблением очищенных зерен, таких как белый рис, белый хлеб или макароны, отметили они. Результаты были опубликованы в прошлом месяце в Британском журнале питания.

«Конечно, не стоит есть чипсы или картофель фри, но есть здоровые способы приготовления картофеля, поэтому я считаю, что смешивать их все вместе немного несправедливо по отношению к бедному картофелю», — говорит Эмили Джонстон, соавтор исследования, и докторант кафедры диетологии Университета Пенсильвании сказал СЕГОДНЯ.

«Мы не хотим, чтобы люди боялись картофеля, но мы хотим убедиться, что они едят его с пользой для здоровья и в контролируемых размерах порций».

Приготовлен с минимальным добавлением соли и жира

В рамках исследования исследователи изучали эффект ежедневного употребления картофеля по сравнению с тем же количеством калорий, содержащихся в очищенных зернах.

Они набрали 50 здоровых взрослых, у которых исходное кровяное давление и артериальная жесткость были измерены в начале исследования, а образцы крови были проверены на глюкозу натощак, холестерин, инсулин и другие маркеры.Эти проверки повторялись на протяжении всего исследования.

Затем участников случайным образом распределили, чтобы они заменили свой обычный основной прием пищи крахмалистым гарниром исследуемым гарниром: картофель на 200 калорий или очищенные зерна, приготовленные Центром изучения метаболической диеты в Пенсильвании. Так они ели каждый день в течение четырех недель.

Сопутствующие

После перерыва в две недели они переключились на противоположный гарнир для исследования, съедая его с основным приемом пищи каждый день в течение месяца.

Картофельные гарниры состояли из приготовленных на пару или запеченных красных, белых и золотых окорочков. По словам Джонстона, в ассортимент рафинированных зерновых входят испанский рис, макаронные изделия, чесночный хлеб и наан.

Все были приготовлены с минимальным добавлением соли, насыщенных жиров или сахара, хотя некоторые ингредиенты были добавлены минимально для вкуса, включая зеленый лук, лук, панировочные сухари и сыр.

Богатый источник калия

Потребление калия и клетчатки участниками было значительно выше, когда они ели картофель, по сравнению с рафинированными зернами, как показало исследование.Качество их рациона также было выше из-за более высокого потребления овощей.

Не было никаких доказательств того, что употребление картофеля увеличивало уровень глюкозы натощак, и не было никаких различий в холестерине, инсулине или других маркерах, отметили авторы. Они пришли к выводу, что неблагоприятных кардиометаболических последствий не было.

Картофель — богатый источник калия, который важен для регуляции артериального давления, но которого большинство американцев не получают в достаточном количестве в своем рационе, сказал Джонстон.

Почти половина взрослых в U.У С. гипертония, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний.

По теме

«Мы определенно хотим, чтобы люди ели больше некрахмалистых овощей, потому что мы знаем, что среднее потребление в Америке намного ниже рекомендаций», — сказал Джонстон.

«Но крахмалистые овощи и очищенные зерна также вносят важный вклад в питательные вещества, просто нам нужно убедиться, что мы едим их сбалансированно».

Альянс по исследованиям и образованию в области картофеля, некоммерческая организация, финансируемая картофельной промышленностью, предоставила деньги на исследование, но не имела права голоса в каких-либо его аспектах, пишут авторы.

Картофель может быть частью здорового питания, в том числе для похудания, отметила редактор NBC News Health and Nutrition Мэделин Фернстром. Она назвала их «источником питания»: картофель средней степени запекания, содержащий 4 грамма клетчатки (около 20% от дневной нормы), 4 грамма белка, половину дневного витамина С, 25% калия и треть витамина B6 и почти 10% железа.

Самый здоровый способ есть картофель:

• Сделайте картофель гарниром, составляющим около четверти всей вашей тарелки, посоветовал Фернстром.
• Будьте осторожны с размером порции: одна средняя картофелина размером с компьютерную мышь, отметил Джонстон. Запеченный в ресторане картофель может быть намного больше, поэтому съешьте половину.
• Придерживайтесь запекания, запекания или приготовления на пару. Варка картофеля не добавляет калорий или жира, но вымывает из него калий. Жарение — это нарушение режима питания.
• Выпекаете ли вы или используете в микроволновой печи, не снимайте кожицу, чтобы оптимизировать содержание питательных веществ и клетчатки.
• Не добавляйте лишнего: не заправляйте картофель маслом, сметаной или кусочками бекона.Не употребляйте соль.

А. Павловски — СЕГОДНЯ старший редактор, специализирующийся на новостях и особенностях здравоохранения. Ранее она была писателем, продюсером и редактором CNN.

Полезен ли вареный картофель? — Гольф

Чисто ли картошку едой?

Включение в свой рацион разнообразных питательных овощей, фруктов и специй — важная часть правильного питания.

Яркие продукты, такие как ягоды, зелень, сладкий картофель, красный перец и куркума, содержат мощные растительные соединения и питательные вещества, необходимые для здоровья..

Как избавиться от жира на животе?

8 способов избавиться от жира на животе и вести более здоровый образ жизни Попробуйте сократить потребление углеводов вместо жиров. … Думайте о плане питания, а не о диете. … Продолжайте двигаться. … Поднимать тяжести. … Станьте читателем этикеток. … Отойдите от обработанных пищевых продуктов. … Сосредоточьтесь на том, как ваша одежда сидит больше, чем на шкале. … Общайтесь с друзьями, которые заботятся о своем здоровье.

Есть ли много углеводов в вареном картофеле?

Они также полны крахмала, который является углеводом. Но даже несмотря на то, что картофель считается сложным «здоровым» углеводом, ваш организм переваривает эти углеводы быстрее, чем другие виды сложных углеводов.Эти расщепленные углеводы наполняют вашу кровь сахаром.

Печеный картофель полезнее вареного?

НАИБОЛЕЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗРУШАЮТ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА КАРТОФЕЛЯ. В то время как кипячение картофеля вызывает небольшую потерю водорастворимых питательных веществ, таких как витамин C и витамин B6, белый картофель сохраняет большую часть, если не все, своего калия и пищевых волокон независимо от метода приготовления, такого как запекание, кипячение или жарка.

Когда нельзя есть картошку?

Однако, если картофель сморщился и сморщился, его нельзя есть.… Можно отрезать зеленую часть и съесть остальную часть картофеля. При покупке картофеля выбирайте твердые и не покупайте, если они проросли или имеют зеленый оттенок кожуры. Что касается хранения, храните картофель в сухом прохладном месте для максимально длительного хранения.

Что будет, если я буду есть вареный картофель каждый день?

Съедание одной картофелины среднего размера в день может быть частью здорового питания и не увеличивает кардиометаболический риск — вероятность диабета, сердечных заболеваний или инсульта — до тех пор, пока картофель готовится на пару или в запекании и готовится без добавления слишком много соли или насыщенных жиров, исследование диетологов Пенсильвании…

Полезен ли вареный белый картофель?

Картофель также содержит полезную смесь витаминов и минералов, таких как магний, калий и витамины B6 и C.Картофель среднего размера, например, обеспечивает около 15 процентов вашей суточной потребности в магнии и около 20 процентов вашей суточной потребности в калии.

Какой картофель самый полезный?

«Наиболее полезными для здоровья могут быть сорта картофеля с более темной мякотью, такие как Purple Viking, Yukon Gold и Ruby Crescent. Пигменты в этом картофеле содержат флавоноиды и каротиноиды, которые способствуют хорошему здоровью », — заявляет Карен С. Гарвин на веб-сайте www.livestrong.com.

Отварной картофель полнеет?

Хотя картофеля часто избегают, потому что он считается богатым углеводами, этого не должно быть.Будь то запеченные или вареные, они богаты витаминами, клетчаткой и другими питательными веществами.

Картофель полезнее риса?

Питательные вещества, содержащиеся в картофеле: Клетчатка — гораздо больше, чем в рисе, особенно если есть кожуру. Витамины группы В и витамин С. Магний, железо и калий (в больших количествах, больше, чем в банане) Низкокалорийность — 200 калорий в четырех маленьких отварных картофелинах

Чем плох картофель?

Даже при правильном приготовлении картофель может вызвать проблемы со здоровьем у людей с ожирением или диабетом.В них много простых углеводов, что может привести к увеличению веса. … Риск существует для женщин, которые ели печеный, вареный, пюре или жареный картофель, и для мужчин, которые ели жареный картофель.

Можно ли есть вареный картофель на ночь?

Вареные овощи Брокколи — низкокалорийный овощ — всего 30 калорий на 100 грамм. Кроме того, этот вид цветной капусты богат витамином С (аскорбиновой кислотой), что, безусловно, положительно влияет на переваривание пищи, потребляемой вместе с ней. Вареный картофель нельзя есть на ночь.

Можно ли есть картошку каждый день?

06 / 7Картофель нужно есть каждый день? Ответ — да, если вы знаете искусство контроля порций. Самая сложная и самая важная часть — это потреблять небольшую порцию каждый день. Добавление в рацион картофеля среднего размера не причинит вам вреда и может даже помочь вам вести здоровый образ жизни.

Можно ли есть картошку и при этом худеть?

Картофель может полностью дополнить здоровую диету, что может помочь вам похудеть, но есть ничего, кроме окорочков, излишне ограничивает, говорит доктор.Надольский. Для некоторых людей это может стать проблемой, особенно если вы бросили курить и чувствуете соблазн перекусить не очень полезными для здоровья вариантами.