Ужин в домашних условиях: Что приготовить на ужин в выходные

Ужин, рецепты в домашних условиях

Будучи последним приёмом пищи, здоровый ужин способствует хорошему сну и нормальному пищеварению. Поэтому блюда, приготовленные на ужин, должны быть лёгкими как в приготовлении, так и для желудка. Специалисты рекомендуют включать в блюда на ужин белки (рыба, сыр, яйца, морепродукты, бобовые) и овощи. Также следует отдавать предпочтение варёным блюдам или блюдам на пару без добавления излишнего количества острых соусов и пряностей. На нашем сайте представлено множество простых рецептов вкусных и полезных ужинов на скорую руку и не только. Каждый из них имеет подробную инструкцию и пошаговые фотографии, которые значительно облегчат процесс приготовления.

Читать далее

Популярные

По популярности

Сперва новые

Сперва старые

Салат «Тиффани»

5

2
45 мин

Согласно легенде, оригинальный салат «Тиффани» появился благодаря неизвестной девушке. Будучи …

Рататуй классический

5

16
1 ч 15 м

Блюда из овощей покоряют своим вкусом и разнообразием. Предлагаем простой рецепт классического рататуя в …

Ёжики в духовке

5

7
1 ч 10 м

Ёжики — оригинальные котлеты из фарша с рисом. Они получили такое название из-за внешнего сходства с ежами …

Куриные отбивные в духовке

5

2
50 мин

Есть много способов вкусно приготовить курицу. Одним из них является приготовление отбивных из куриного филе …

Салат «Мужской каприз»

5

2
40 мин

У салата «Мужской каприз» много названий: одни именуют его «Мужскими грёзами», другие – «Мужскими слезами» . ..

Курица терияки

5

2
25 мин

При приготовлении блюд азиатской кухни часто используются соусы и приправы с необычными вкусами, которые …

Чашушули с говядиной

5

3
50 мин

Чашушули — традиционное блюдо грузинской кухни. Фактически это мясо, тушёное в томатном соусе со специями. В …

Салат с корейской морковью и курицей

5

40 мин

Корейскую морковь часто подают в качестве самостоятельного блюда. Однако она также подходит для приготовления …

Греческий салат классический

5

15 мин

Греческий салат можно встретить практически в каждом кафе и ресторане. За всё время существования он …

Чили кон карне

5

50 мин

Хочется разнообразия? Обратите внимание на рецепт чили кон карне – традиционного блюда мексиканской кухни . ..

Картофельные зразы с фаршем

5

1 час

Многие домохозяйки любят зразы за то, что это оригинальное блюдо совмещает в себе основное блюдо и гарнир …

Салат с курицей, ананасом и сыром

5

30 мин

Салат с курицей, ананасом и сыром — порционное блюдо с необычным, экзотическим сочетанием вкусов. Из …

Печёночный торт из куриной печени

5

2
50 мин

Кулинары называют тортами не только сладкие, но и сытные вторые блюда, которые принципами сборки напоминают …

Домашняя шаверма с курицей в лаваше

5

1
40 мин

Покупная шаверма, без всякого сомнения, аппетитна и вкусна. Однако по вкусу она не может сравниться с . ..

Гуляш из свинины с томатной подливой

5

1
50 мин

Традиционный гуляш представляет собой настоящий суп, только густой. Изначально он был традиционной едой …

Свинина в медовом соусе

5

3
25 мин

Характерной особенностью блюд азиатской кухни являются оригинальные вкусовые сочетания: обычно мясо …

Запечённая морковь

5

4
1 час

Сочную, сладкую морковь зачастую используют в качестве дополнительного ингредиента, оттеняющего вкус главных …

Домашняя лазанья с фаршем в духовке

5

3
1 ч 15 м

Уже в восемнадцатом веке в Италии люди вовсю наслаждались потрясающим вкусом лазаньи. Домашняя лазанья с …

Бефстроганов из говядины

5

1
30 мин

Хочется удивить близких новым вкусным блюдом, которое можно приготовить без заморочек? Обратите внимание на …

Мясо по-французски из свинины

5

1 ч 5 м

Мясо по-французски – это аппетитное блюдо, первоначальный рецепт которого состоял из запечённых в духовке …

Салат «Мимоза» классический

5

2
25 мин

Салат «Мимоза» — блюдо русской кухни, которое появилось в начале 1970-х годов. Этот праздничный слоёный салат …

Свиные рёбрышки в духовке

5

2
35 мин

В народе часто говорят, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Если вы хотите покорить сердце …

Картофельная запеканка «Кугелис»

5

4
1 ч 50 м

Литовская кухня славится обилием блюд из картофеля. Одним из самых известных блюд является картофельная …

Картофель «Айдахо»

5

1
50 мин

Несмотря на многообразие блюд из картофеля, самыми популярными считаются варёный картофель, картофельное пюре …

Паста с креветками в сливочном соусе

5

1
30 мин

Пасту с добавлением морепродуктов относят к наиболее изысканным блюдам. Это блюдо довольно легко приготовить …

Салат «Тбилиси» классический

5

40 мин

Хотите разнообразить праздничный стол? Обратите внимание на простой классический рецепт необычного красочного . ..

Салат «Цезарь» классический

5

1
40 мин

Салат «Цезарь» по праву считается одним из самых популярных салатов, который можно заказать практически в …

Курица «Пикассо»

5

1 ч 15 м

Что приготовить на обед или ужин? Курицу «Пикассо»! К сожалению, до сих пор неизвестно, почему это блюдо было …

Цветная капуста в кляре в духовке

5

25 мин

Приготовление овощей не ограничивается тушением и запеканием. Обжарка в кляре — необычный способ оригинально …

Куриный рулет с черносливом

5

3
1 час

Мясные рулеты — прекрасная альтернатива обыденным котлетам и блюдам из мяса. Их отличает оригинальная подача . ..

Шницель из свинины на сковороде

5

15 мин

Если в вашем кулинарном арсенале ещё нет рецепта аппетитного шницеля, то, наконец, настало время это …

Запеканка с мясом и овощами

5

1 час

Вкусные несладкие запеканки относятся к тому типу блюд, рецепты которых должны быть в арсенале у каждой …

Открытый пирог с сыром и луком-пореем

5

2
45 мин

В кухнях разных народов мира можно встретить изысканные рецепты блюд из простых ингредиентов. Таким …

Облепиховый чай

5

4
10 мин

Ягодные чаи не только вкусны, но и очень полезны. Так, например, чай из облепихи благотворно воздействует на .. .

Гречаники с фаршем

5

2
50 мин

При приготовлении котлет многие домохозяйки добавляют в фарш дополнительные ингредиенты: замоченный хлеб …

Люля-кебаб из фарша в духовке

5

1
40 мин

Наряду с шашлыком одним из самых популярных мясных блюд, приготовленных на гриле или мангале, является …

Гарнир из нута, чечевицы и овощей

5

1 ч 15 м

Бобовые культуры ценят за высокое содержание легкоусвояемого растительного белка, поэтому они часто …

Показать еще

Подпишитесь на рассылку

Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф

Подписаться

Романтический ужин для любимого в домашних условиях: просто и быстро

Блог кулинарной онлайн-школы LABFOOD. RU

Хотите устроить любимому романтический ужин? Есть много вариантов, как это сделать просто и без усилий. Ловите простые рецепты, которые покорят сердце вашего возлюбленного.

Романтический ужин для любимого в домашних условиях

Каждая из нас хочет порадовать своего любимого человека и пережить приятный совместный вечер. Поводом может быть праздник, годовщина или просто особое настроение. Сложно ли устроить романтический ужин для любимого в домашних условиях?

Меню — важная часть вечера. Какой мужчина откажется от сочного ароматного стейка? Или нежного запеченного мяса с подходящим соусом? Регистрируйтесь на бесплатный вебинар кулинарной онлайн-школы Labfood. После него чувства вашего любимого точно вспыхнут с новой силой.

Главное в романтическом вечере — это, конечно, атмосфера.

Легкий вариант

Необязательно тратить на подготовку много времени. Можно остановиться на вине и закусках (несколько видов сыра, нарезанное вяленое мясо, фрукты, оливки, орехи и т.п.). Сервируйте изысканно стол, поставьте красивую посуду, бокалы, зажгите свечи (можно с легким приятным ароматом). Музыка, танцующая тень от пламени свечи и приятная беседа наполнят комнату романтикой.

Берите на заметку подходящий рецепт для такого формата романтического ужина.

Запеченый камамбер (бри) под ягодным соусом

Нам понадобится 1 упаковка мягкого сыра камамбер или бри. Камамбер — самый популярный из семейства французских сыров с белой корочкой плесени. Он менее жирный по сравнению с бри, но обладает более выраженным ароматом.

Также для приготовления возьмем горсть орешков (подойдут кедровые, миндаль или фундук) и варенье с кислинкой.

Если под рукой нет подходящего варенья, а в морозилке много замороженных ягод (брусники, клюквы, красной или черной смородины, ежевики), то из них можно легко приготовить соус самостоятельно. Для этого подготовьте 150 г ягод и 50 г сахара.

Сыр выложите на пергамент. По верхней крышечке сделайте сеточку с шагом в 1 см примерно на половину высоты головки.

Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда сыр на 10-15 минут. Он должен размягчиться, но не растечься.

Для приготовления соуса выложите ягоды в сотейник, добавьте сахар и 1 ст.л. воды.

По желанию можно добавить палочку корицы, 1-2 звездочки бадьяна. Перемешайте и варите, пока соус немного не загустеет.

Сыр выложите на тарелку, сверху полейте вареньем или соусом, посыпьте горстью орехов. Можно украсить веточкой розмарина. Готово!

Сытный вариант

Но если все же хочется не просто удивить, но и как следует накормить своего любимого, выбирайте простые и питательные рецепты, которые можно приготовить без больших затрат сил и времени. Лучше лишние минутки потратить на себя, а любимого встретить красивой и отдохнувшей.

Поэтому встречаем — стейк! Почему именно он? Готовится быстро, но при этом редко кто умеет правильно приготовить стейк дома, так что ваш мужчина будет точно приятно удивлен. И, конечно, же сыт. А ведь это нам и нужно.

Стейк для любимого в домашних условиях

Главное — правильно выбранное мясо специально откормленного для этой цели животного. Стейк не может быть дешевым: это в своем роде эксклюзив, кусок элитарного мяса.

То, что вам на рынке могут продать под видом стейка, чаще всего им не является. И результат вас разочарует!
Выбирайте специализированные стейки на полках крупных супермаркетов: Prime Beef, Мираторг ПРАЙМ в черной упаковке (не любой Мираторг).

За 1-2 часа перед приготовлением достаньте мясо из холодильника, чтобы на сковородку оно отправлялось теплым.

Посолите, поперчите кусок мяса, чтобы он немного замариновался. Выкладывайте стейк на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством масла.

Жарим стейк быстро на сильном огне, часто его переворачивая, чтобы обжарить со всех сторон.

Добавьте на сковороду немного сливочного масла,
разрезанный пополам зубчик чеснока, пару веточек розмарина.
Это придаст мясу головокружительный аромат.

Для стейка высотой в 2 пальца достаточно 6 минут на огне для прожарки medium или medium-well (в зависимости от толщины мяса и силы огня). Если он тоньше, то время можно уменьшить до четырех минут, если толще — дайте ему дойти в духовке после обжаривания 10-15 минут.

Поливайте стейк сверху маслом со сковороды:
оно будет сочнее и лучше пропитается травами и чесноком.

Снимите со сковороды и дайте стейку отдохнуть на столе 7-10 минут, не разрезая его. Подавайте мясо с легким гарниром.

Предпочитаете свежий салат? Нарежьте пекинскую капусту, огурчик, свежую петрушку и заправьте ложкой оливкового масло с парой капель сока лимона.

Или же возьмите небольшой кабачок/цукини, помидор, разрежьте их пополам, обжарьте на сковороде 3-4 минуты на сильном огне. Получится легкий гриль-эффект, который прекрасно дополнит вкус стейка.

Сделать родного человека счастливым очень просто. Романтический ужин для любимого в домашних условиях обязательно поднимет настроение. А чтобы он всегда получался вкусным, регистрируйтесь на бесплатный вебинар курса «Богиня мяса» кулинарной школы Labfood. Добавьте ярких красок в жизнь вашей семьи!

60+ рецептов завтрака на ужин — Delish.com

Chelsea Lupkin

Завтрак настолько хорош, что его нужно есть несколько раз в день. А на десерт попробуйте одну из наших невероятных идей вафель.

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Яйца в корзине

Эндрю Буй

Забавное название и вкусное блюдо!

Получить рецепт у Делиш.

2

Английские маффины

Эрик Бернштейн

Это ИДЕАЛЬНЫЙ английский маффин.

Получить рецепт у Делиш.

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Буррито на завтрак с сырным беконом

PARKER FEIERBACH

Также прекрасное средство от похмелья.

Получить рецепт у Делиш.

4

Омлет с фаршированным перцем

Чарли Джиллетт

Бонус: они идеально подходят для толпы .

Получите рецепт от Delish.

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Домашние рогалики

Emily Hlavac Green

Выбирайте и используйте любую начинку по своему вкусу.

Получить рецепт у Делиш.

6

Блинчики с яблоками

Парк Фейербах

Есть фрукты… так что это полезно… верно?

Получить рецепт у Делиш.

Реклама — Продолжить чтение ниже

7

Бублики с перцем халапеньо

Бэйглы Брэндона

Ваш простой бублик меркнет по сравнению с ним.

Получить рецепт у Делиш.

8

Все, что угодно Бублик Кастрюля

Parker Feierbach

Все, что вы хотите, и даже больше.

Получить рецепт у Делиш.

Реклама – Продолжить чтение ниже.

Получить рецепт у Делиш.

10

Противень с брюссельской капустой, беконом, яичным хэшем

Brandon Bales

Лучший способ съесть брюссель.

Получить рецепт у Делиш.

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Креветки с беконом и крупа с чеддером

PARKER FEIERBACH

Вы не ошибетесь, выбрав сырную крупу.

Получить рецепт у Делиш.

12

Вафли с омлетом

Джонатан Боултон

Спорим, вы не знали, что ваша вафельница может это сделать.

Получить рецепт у Делиш.

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Ползунки для завтрака на задней двери

Джонатан Бултон

Эти ползунки — тачдаун!

Получить рецепт у Делиш.

14

Тако для завтрака с беконом

Челси Лупкин

Они настолько хороши, что их невозможно соткать.

Получить рецепт у Делиш.

Реклама — Продолжить чтение ниже

15

Пицца на завтрак с цветной капустой

Челси Лупкин

Пицца на завтрак с низким содержанием углеводов для всех фанатиков цветной капусты.

Получить рецепт у Делиш.

16

Pepper Egg-in-a-Hole

Jonathan Boulton

Самые милые яйца, которые мы когда-либо видели!

Получить рецепт у Делиш.

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Жареный сыр по-французски

Челси Лупкин

Не жареный сыр вашей бабушки. (Если только ваша бабушка не причудливая.)

Получите рецепт от Delish.

18

Запеканка Монте-Кристо

Челси Лупкин

Это бутерброд Монте-Кристо 2.0.

Получить рецепт у Делиш.

Реклама – Продолжить чтение ниже

19

Бранч с ветчиной и сыром

Jonathan Boulton

Эта запеканка для завтрака поразит вашу публику.

Получить рецепт у Делиш.

20

Запеканка из чеддера с оладьями

Chelsea Lupkin

Не ищите запеканки для завтрака своей мечты.

Получить рецепт у Делиш.

Лучший мексиканский рецепт сковороды с говядиной и рисом

Есть ли что-нибудь лучше, чем одно блюдо на сковороде? Мы так не думаем, особенно если он такой семейный и быстрый, как этот, с пряным говяжьим фаршем, ароматным рисом, сытными бобами и большим количеством сыра. Все это готовится всего за 40 минут с минимальной подготовкой и является настоящей победой на ужине в будний день.

Здесь вы можете немного изменить вещи, чтобы они соответствовали потребностям вашей семьи. Не любите специи? Мы рекомендуем оставить зеленый перец чили для аромата, но вы можете легко уменьшить или исключить порошок чили. Хотите (немного) более здоровую пищу? Замените говядину на фарш из курицы или индейки, а белый рис на коричневый. Имейте в виду, что коричневый рис готовится дольше, и вам, вероятно, потребуется добавить дополнительную жидкость, так что следите за этим.

Сделал это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже.

Advertisement — Continue Reading Below

Yields:

4

Prep Time:

5 mins

Total Time:

40 mins

Ingredients

• 1 ст.л.

  оливковое масло первого холодного отжима

• 1

  большая луковица, нарезанная

• 1 фунт

  говяжий фарш

• 1 c.

  белый рис

• 1

  15 унций. банка жареных помидоров

• 1

  15 унций. банка черной фасоли, промытая и высушенная

• 1 1/2 c.

  кукуруза (свежая, замороженная или консервированная)

• 1

  4 унции. банка зеленого чили

• 1 ст.

  тмин молотый

• 1 ст.

  порошок чили

• кошерная соль

• 2 c.

  куриный бульон с низким содержанием натрия

• 1 1/2 c.

  тертый сыр чеддер и монтерей джек

• свежая кинза, для украшения

Указания

• 1. В сковороде на среднем огне, на среднем огне. Добавьте лук и готовьте 2 минуты, затем добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым, 6 минут, разминая деревянной ложкой, когда он подрумянится. Слить жир.
  2. Шаг 2. Переместите говядину на одну сторону сковороды и добавьте белый рис на другую сторону. Готовьте 2 минуты, затем добавьте жареные помидоры, черную фасоль, кукурузу, зеленый перец чили, тмин и порошок чили.