Разное

Ускорить метаболизм для похудения: Как улучшить обмен веществ в организме — что делать, чтобы наладить метаболизм, продукты нормализующие пищеварение

Содержание

Как ускорить метаболизм для похудения

Метаболизм (обмен веществ) – это важная характеристика организма. Она отражает скорость процессов расщепления пищи и её преобразования в энергию. Тем, кто стремится похудеть, просто необходимо знать, как разогнать метаболизм.

Теги:

Здоровье

Похудение

Питание

Диеты

Правильное питание

Shutterstock

На активность обмена веществ влияют многие факторы, в том числе состав тела (соотношение жировой и мышечной массы), пол и возраст человека, физическая активность, питание. Как ускорить метаболизм – разбираемся в этом материале.

Физическая нагрузка

Одним из самых действенных способов ускорения метаболизма являются силовые тренировки. После занятий скорость обмена веществ увеличивается в несколько раз, поэтому организм тратит большее количество энергии на восстановление мышц.

В целом для похудения полезна любая физическая активность. Если вы не практикуете силовые упражнения, включите в свой режим прогулки, танцы, плавание, поднимайтесь по лестнице вместо лифта.

Хороший сон

Крепкий сон не меньше 8 часов способен ускорить метаболизм, ведь сжигание жира происходит в том числе и ночью. К тому же при недостатке сна процессы в организме замедляются, человек чувствует себя вялым и расходует меньше калорий. Возможно, вы замечали, что, когда не высыпаетесь, так и тянет съесть что-то вредное, сладкое и калорийное. Так вы пытаетесь восполнить запасы энергии, которой катастрофически не хватает.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Дробное питание

На вопрос, как улучшить метаболизм, диетологи дают такой ответ: «Питаться следует каждые 3 часа. Оптимальное количество приёмов пищи – 5-6 раз в день небольшими порциями».

Вопреки убеждениям многих женщин, голодание не работает на ускорение метаболизма. Оно, напротив, уменьшает ваши шансы получить долговременный результат при похудении.

Питьё воды

Регулярный питьевой режим помогает улучшить метаболизм, поскольку устраняет обезвоживание и стимулирует работу всех систем организма. Норма жидкости рассчитывается по формуле 40 мл воды на 1 кг массы тела, разделённые на 2.  

Правильный рацион

Если вы добавите в своё ежедневное меню белок и овощи, организм наградит вас быстрым метаболизмом. Это обусловлено тем, что на переработку такой пищи тратится гораздо больше энергии, чем на расщепление простых углеводов. Для ускорения метаболизма можно включить в рацион приправы: чёрный перец, корицу, имбирь, лимонную цедру и другие.

Как ещё ускорить метаболизм для похудения? Конечно, сократить количество вредных продуктов в рационе. Сделать это непросто, но мы нашли для вас действительно эффективные способы, как есть меньше мучного и сладкого.

лучшие способы и продукты для ускорения метаболизма

18+

Замедленный метаболизм — одна из причин набора лишних килограммов. Читай, как разогнать обмен веществ и похудеть.

Редакция сайта

Теги:

Красота

Интимная жизнь

Женская фигура

Идеальная фигура

voice советы

Getty Images

Если ты ешь мало, а похудеть все равно не получается, то не исключено, что проблема кроется в замедленном обмене веществ.

Именно от метаболизма зависит, как наш организм распоряжается энергией, которую получает с пищей, с какой скоростью он усваивает питательные вещества и сжигает калории.   Обмен веществ  обусловлен генетически, но заболевания, возраст, стресс, образ жизни и другие факторы могут оказывать на него влияние. Например,  голодные диеты способствуют замедлению метаболизма, это доказанный факт. К счастью, ситуацию можно исправить. Давай выясним, как ускорить метаболизм для быстрого и легкого похудения.

Только сразу предупредим: не спеши искать препараты, ускоряющие обмен веществ, такие лекарства принимают только по назначению врача. Если  метаболизм замедлился из-за болезни, например, патологии щитовидной железы, то эндокринолог выпишет тебе таблетки для коррекции гормонального фона.  Но не вздумай самостоятельно покупать такие средства: существуют куда более безопасные способы ускорить обмен веществ, в том числ после 30, 40 и даже 50 лет.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как ускорить обмен веществ и похудеть

1. Шевелись

Да, физическая активность — самый простой способ ускорить обмен веществ как после 50, так и в более раннем возрасте. Так, ученые выяснили, что 45-минутная тренировка ускоряет метаболизм аж на 14 часов! Даже если спорт — вообще не твоя история, старайся совершать как можно больше движений. Даже переминание с ноги на ногу или постукивание пальцами по столу — это движение! Простой и эффективный способ — резиновый мячик. Пока смотришь фильм или едешь в транспорте, сжимай его в кулаке и сожжешь дополнительные сотни калорий!

2. Пей чай и кофе

Простой и вкусный способ ускорить метаболизм и обмен веществ — пить тонизирующие напитки. 250 мл зеленого чая без добавок ускоряет сжигание калорий на 2 часа. Одна чашка кофе ускоряет обмен веществ на 4 часа. 

3. Спи больше 8 часов

Помимо того, что ты таким образом создаешь «окно» для отдыха поджелудочной железы, о чем мы уже писали, ты помогаешь организму выработать больше эндогенных гормонов, которые ускоряют обмен веществ. Кроме того, что сон способен ускорить обмен веществ в домашних условиях, он  вообще очень хорошо сказывается на внешности.

4. Не мерзни

Чем тебе теплее, тем активнее осуществляется метаболизм. Чем тебе холоднее — тем активнее организм запасает жир и неохотно сжигает калории. Оденься потеплее, и никакие препараты, ускоряющие метаболизм и обмен веществ, тебе не потребуются.

5. Ешь белки

Протеиновые диеты базируются как раз на «разгоне» метаболизма, чем и объясняется их эффективность. Ученые доказали пользу богатых белками диет для похудения и ускорения обмена веществ. Мы не призываем тебя садиться на диету! Просто помни, какие продукты ускоряют обмен веществ, и при возможности выбора отдавай предпочтение белкам, а не углеводам.

6. Полюби острое

Как ускорить обмен веществ для похудения? Острая пища тоже разгоняет метаболизм. Если у тебя здоровый желудок, смело перчи еду, добавляй горчицу, табаско или васаби: талия скажет «спасибо»!

7.

Пей холодное

Согласно исследованиям ученых, в список продуктов, ускоряющих обмен веществ и сжигающих жир, входит простая вода. Пей холодную воду и худей! Организм потратит больше энергии на согревание жидкости, поэтому старайся отдавать предпочтение холодным напиткам, и никакие таблетки, ускоряющие обмен веществ, не понадобятся. Но будь аккуратна, не переусердствуй, простуда нам не нужна!

8. Ходи пешком

Как ускорить обмен веществ в организме женщины? Для начала стоит побольше гулять. 10 000 шагов в день — это отличный результат! Старайся ежедневно его достигать. Для этого достаточно пройти всего 7 км или потратить на пешую прогулку 1,5 часа. 

9. Используй систему «3 К»

Или «кинза, кардамон, корица» — эти три приправы обладают чудодейственными возможностями, ускоряя обмен веществ почти на 20%. Клади, куда только можно, и пряности обеспечат тебе ускоренный обмен веществ!

10.

Занимайся сексом

Во всех отношениях прекрасная рекомендация: польза и сердцу, и телу, и душе, и настроению! Пожалуй, самый приятный вариант, как можно ускорить обмен веществ в организме.

Продукты, ускоряющие обмен веществ

  • Кофе и горький шоколад. Благодаря содержанию кофеина — вещества, ускоряющего процессы обмена веществ — кофе и шоколад  помогают похудеть быстрее.
  • Брокколи и брюссельская капуста. Содержат много кальция, клетчатки и витамина C, способствуют выводу из организма лишней жидкости.
  • Красная фасоль — продукт, ускоряющий метаболизм и обмен веществ. она богата белком, клетчаткой, цинком и витаминами группы B, обеспечивает чувство сытости надолго и помогает формированию мышечной ткани.
  • Нежирное мясо, субпродукты. Содержат протеины и железо.
  • Жирная морская рыба. Содержит ценные белки, витамин D и кальций. Полезна при похудении, так как помогает ускорить метаболизм, обмен веществ.
  • Творог. Содержит белки и кальций, необходимые для успешного похудения.

12 лучших продуктов питания, чтобы повысить ваш метаболизм

. Диабет

  • Статьи
    • Кислотный рефлюкс
    • СДВГ
    • Аллергии
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Биполярное расстройство
    • Рак
    • Болезнь Крона
    • Хроническая боль
    • Cold & Flu. Заболевания и уход
    • ЗППП
  • Откройте для себя
    • Темы о здоровье
      • Питание
      • Фитнес
      • Уход за кожей
      • Сексуальное здоровье
      • Женское здоровье
      • Психическое благополучие
      • Сон
    • Обзоры продуктов
      • Витамины и добавки
      • Sleep
      • Nutrition
      • At-Hore-Home Testing
      • . CBD
      • Мужское здоровье
    • Оригинальная серия
      • Fresh Food Fast
      • Дневники диагностики
      • You’re Not Alone
      • Настоящее время
    • Видео серии
      • Молодежь в фокусе
      • Здоровый урожай
      • No More Silence
      • Future of Health
    • Проблемы со здоровьем
      • сознательное питание
      • Sugar Savvy
      • Перемещение вашего тела
        • Sugar Soblevvy
        • Move Hod
          • Move Hody
            • Sugar Sivvvy
            • Перемещение вашего тела
              • Moder.
              • Здоровье кишечника
              • Mood Foods
              • Выровняйте позвоночник
            • Find Care
              • Первичная помощь
              • Психическое здоровье
              • Акушер-гинеколог
              • Дерматологи
              • Неврологи
              • Кардиологи
              • Ортопеды
            • Тесты на образ жизни
              • Управление весом
              • У меня депрессия? Викторина для подростков
              • Вы трудоголик?
              • Как хорошо ты спишь?
            • Инструменты и ресурсы
              • Новости здравоохранения
              • Найдите диету
              • Найдите полезные закуски
              • Лекарства от А до Я
              • Здоровье от А до Я

              8

              80008

            • Connect
                • Breast Cancer
                • Inflammatory Bowel Disease
                • Psoriatic Arthritis
                • Migraine
                • Multiple Sclerosis
                • Psoriasis
            Nutrition

            Medically reviewed by Jillian Kubala, MS, RD, Nutrition — Алина Петре, MS, RD (NL) — Обновлено 26 февраля 2023 г.

            Продукты, повышающие метаболизм, могут помочь вам сбросить вес. Но продукты, которые могут ускорить метаболизм и сжечь жир, не являются гарантией потери веса. Вы все равно должны внести свой вклад.

            Если вы пытаетесь похудеть или поддерживать свой вес, возможно, вы ищете продукты, которые могут ускорить ваш метаболизм.

            Это правда, что некоторые продукты могут немного увеличить скорость метаболизма. Это количество калорий, которое сжигает ваше тело.

            Добавление этих продуктов в ваш рацион может облегчить потерю жира или предотвратить набор лишнего веса, если это ваша цель.

            Однако употребление большего количества этих продуктов не гарантирует, что вы похудеете. Вместо этого они служат дополнением к сбалансированной диете с умеренным ограничением калорий, что способствует снижению веса.

            Вот 12 продуктов, которые могут ускорить ваш метаболизм.

            1. Продукты, богатые белком

            Продукты, богатые белком, такие как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые, орехи и семена, могут на несколько часов ускорить обмен веществ.

            Это потому, что они требуют от вашего тела больше энергии для их переваривания. Это известно как термический эффект пищи (TEF).

            TEF относится к количеству калорий, которое необходимо вашему организму для переваривания, усвоения и переработки питательных веществ из пищи (1).

            Исследования показывают, что продукты, богатые белком, больше всего увеличивают TEF. Например, они увеличивают скорость метаболизма на 15–30 % по сравнению с 5–10 % для углеводов и 0–3 % для жиров (1).

            Диеты, богатые белком, также уменьшают снижение метаболизма, часто наблюдаемое при похудении, помогая вашему телу удерживать мышечную массу (2, 3, 4).

            Более того, белок также может помочь вам оставаться сытым дольше, что может предотвратить переедание (5).

            2. Пищевые продукты, богатые минералами

            Минералы железо и селен играют разные, но одинаково важные роли в правильном функционировании вашего организма.

            Однако у них есть одна общая черта. Они оба необходимы для правильного функционирования вашей щитовидной железы, которая регулирует ваш метаболизм (6).

            Исследования показывают, что диета с низким содержанием железа или селена может снизить способность щитовидной железы вырабатывать достаточное количество гормонов, что может замедлить метаболизм.

            Чтобы ваша щитовидная железа функционировала наилучшим образом, включите в свое ежедневное меню продукты, богатые селеном и железом, такие как мясо, морепродукты, бобовые, орехи и семена.

            3. Перец чили

            Капсаицин, химическое вещество, содержащееся в перце чили, может ускорить обмен веществ, немного увеличивая скорость, с которой организм сжигает калории.

            На самом деле, обзор 20 научных исследований отмечает, что капсаицин — из добавок или самих перцев — может помочь вашему телу сжигать около 50 дополнительных калорий в день (7).

            В некоторых исследованиях сообщается об аналогичных преимуществах при дозах всего 9–10 мг в день. Это эквивалентно одному перцу халапеньо (8, 9, 10, 11).

            Кроме того, капсаицин может снижать аппетит.

            Согласно обзору исследований с участием почти 200 человек, потребление не менее 2 мг капсаицина непосредственно перед каждым приемом пищи снижает потребление калорий, особенно за счет углеводов (12).

            Точно так же добавление кайенского перца в пищу может увеличить количество жира, сжигаемого организмом для получения энергии, особенно после приема пищи с высоким содержанием жиров. Однако этот эффект сжигания жира может относиться только к людям, не привыкшим к употреблению острой пищи (13).

            Тем не менее, данные о способности капсаицина повышать метаболизм неоднозначны (14).

            4. Кофе

            Кофеин, содержащийся в кофе, может способствовать ускорению метаболизма.

            Несколько исследований показали, что люди, потребляющие не менее 270 мг кофеина в день, что эквивалентно примерно 3 чашкам кофе, сжигают до 100 дополнительных калорий в день (15).

            Кроме того, кофеин может помочь вашему организму сжигать жир для получения энергии, и он особенно эффективен для повышения эффективности тренировок (16).

            Однако его воздействие варьируется от человека к человеку в зависимости от индивидуальных характеристик, таких как масса тела и возраст (17).

            5. Чай

            Чай содержит полезные для здоровья соединения, называемые катехинами, которые в сочетании с кофеином могут повышать скорость метаболизма.

            В частности, как улун, так и зеленый чай маття могут увеличить окисление жиров и помочь вам сжечь дополнительные калории, если они являются частью плана упражнений (18, 19).

            Кроме того, улун и зеленый чай могут помочь вашему телу более эффективно использовать накопленный жир для получения энергии, повышая способность сжигать жир на 17% (19).).

            Тем не менее, как и в случае с кофе, эффекты могут варьироваться от человека к человеку.

            6. Фасоль и бобовые

            Бобовые и бобовые, такие как чечевица, горох, нут, черная фасоль и арахис, содержат особенно много белка по сравнению с другими растительными продуктами.

            Исследования показывают, что высокое содержание белка требует от вашего тела сжигания большего количества калорий для их переваривания по сравнению с продуктами с низким содержанием белка. Это связано с их TEF (20).

            Бобовые также содержат пищевые волокна, в том числе резистентный крахмал и растворимую клетчатку, которые ваш организм может использовать в качестве пребиотика для питания полезных бактерий, живущих в толстой кишке (21, 22).

            В свою очередь, эти полезные бактерии производят короткоцепочечные жирные кислоты, которые могут помочь вашему организму более эффективно использовать накопленный жир в качестве энергии и поддерживать нормальный уровень сахара в крови (23).

            7. Имбирь

            Считается, что имбирь и родственные ему специи обладают особенно полезными свойствами, повышающими метаболизм.

            Например, исследования показывают, что растворение 2 граммов порошка имбиря в горячей воде и употребление его во время еды может помочь вам сжечь на 43 калории больше, чем употребление только горячей воды (25).

            Этот горячий имбирный напиток также может снизить уровень голода и усилить чувство сытости (полноты) (25).

            Зерна рая, еще одна специя из семейства имбирных, может иметь аналогичный эффект.

            Исследование с участием 19 здоровых мужчин показало, что участники, принимавшие 40 мг экстракта райских зерен, сжигали на 43 калории больше в течение следующих 2 часов, чем те, кто принимал плацебо (26).

            Тем не менее, исследователи также отметили, что некоторые участники не реагировали, поэтому эффекты могут варьироваться от одного человека к другому.

            8. Какао

            Какао и какао — это вкусные лакомства, которые также могут улучшить обмен веществ.

            Например, исследования на мышах показали, что какао и экстракты какао могут способствовать экспрессии генов, стимулирующих сжигание жира. Это особенно верно для мышей, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров или калорий (27, 28).

            Интересно, что одно исследование предполагает, что какао может препятствовать действию ферментов, необходимых для расщепления жиров и углеводов во время пищеварения, что может препятствовать усвоению организмом их и содержащихся в них калорий (29). ).

            Однако исследования на людях, изучающие влияние какао, какао или продуктов из какао, таких как темный шоколад, проводятся редко. Необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.

            Если вы хотите попробовать какао, выбирайте сырые версии. Обработка имеет тенденцию уменьшать количество полезных соединений и добавлять дополнительный сахар и калории (30).

            9. Яблочный уксус

            Яблочный уксус может ускорить метаболизм.

            Исследования на животных показали, что уксус особенно полезен для увеличения количества сжигаемого жира для получения энергии (31).

            Точно так же часто утверждается, что яблочный уксус ускоряет обмен веществ у людей, но лишь немногие исследования изучали это напрямую.

            Это может помочь вам похудеть, замедляя опорожнение желудка и усиливая чувство сытости (32).

            Если вы решите его принимать, обязательно ограничьтесь 1–2 столовыми ложками в день и разбавьте его не менее чем в 1 стакане воды на столовую ложку уксуса, чтобы снизить риск эрозии зубов, повреждения слизистой оболочки пищеварительного тракта. тракт или другие потенциальные побочные эффекты (33, 34).

            10. Масло с триглицеридами средней цепи (MCT)

            Масло MCT — это уникальный тип жира, который может иметь некоторые метаболические преимущества. Большинство жиров, содержащихся в пищевых продуктах, представляют собой триглицериды с длинной цепью, но масло МСТ состоит из триглицеридов со средней длиной цепи.

            Некоторые исследования показали, что потребление масла MCT может увеличить скорость метаболизма у людей. Кроме того, в отличие от длинноцепочечных жиров, после абсорбции МСТ они поступают непосредственно в печень для превращения в энергию. Это снижает вероятность их отложения в виде жира (35).

            Масло MCT обычно принимают в качестве добавки, хотя его можно добавлять в такие продукты, как супы или коктейли. Однако для приготовления пищи он не подходит.

            11. Вода

            Употребление достаточного количества воды — отличный способ избежать обезвоживания. Кроме того, некоторые исследования показывают, что питьевая вода также может ненадолго повысить метаболизм на 24–30% (36, 37, 38).

            Исследователи отмечают, что около 40% этого увеличения объясняется дополнительными калориями, необходимыми для нагрева воды до температуры тела, что известно как индуцированный водой термогенез.

            Однако эффекты длятся только в течение 40–90 минут после употребления воды, и сила эффекта может варьироваться от человека к человеку.

            12. Морские водоросли

            Морские водоросли богаты йодом, минералом, необходимым для производства гормонов щитовидной железы и правильного функционирования щитовидной железы (39).

            Гормоны щитовидной железы выполняют различные функции, одна из которых заключается в регулировании скорости метаболизма (6).

            Регулярное употребление морских водорослей может помочь вам удовлетворить ваши потребности в йоде и поддерживать здоровье обмена веществ.

            Более того, фукоксантин — это еще одно соединение на основе морских водорослей, в основном обнаруженное в бурых водорослях, которое может увеличить скорость метаболизма (40).

            Практический результат

            Некоторые продукты могут немного увеличить скорость метаболизма или количество сжигаемых калорий. Таким образом, их регулярное употребление может помочь вам похудеть и сохранить его в долгосрочной перспективе.

            Тем не менее, эти продукты не отменят высококалорийную или низкокачественную диету. Для эффективного, длительного снижения веса и поддержания его веса стремитесь к постепенному снижению калорий и отдавайте предпочтение цельным продуктам с минимальной обработкой.

            Последнее медицинское рассмотрение от 20 мая 2021 г.

            Как мы рецензировали эту статью:

            Наши эксперты постоянно следят за здоровьем и благополучием, и мы обновляем наши статьи, когда появляется новая информация.

            Текущая версия

            26 февраля 2023 г.

            Написано

            Alina Petre

            Отредактировано

            Cheryl S. Grant

            Копия.0223

            Джиллиан Кубала, MS, RD

            ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ ИСТОРИИ

            Поделиться этой статьей

            Читать дальше

            • Как ускорить метаболизм: 9 простых способов, подкрепленных наукой

              Хелен Уэст, RD

              Ваш метаболизм определяет, сколько калорий вы сжигаете каждый день. Вот 9 простых способов ускорить метаболизм, подтвержденных наукой.

              ПОДРОБНЕЕ

            • 3-дневное решение для ускорения метаболизма

              Медицинский обзор Даниэля Бубниса, MS, NASM-CPT, NASE Level II-CSS

              Более сильный метаболизм может помочь вам в вашем путешествии по снижению веса и сжигать жир легче, но трех дней достаточно, чтобы запустить метаболизм…

              ПОДРОБНЕЕ

            • 6 рецептов, которые помогут улучшить метаболизм навсегда

              Медицинский обзор Кэтрин Маренго LDN, R.D.

              Этот простой список покупок основан на сытных рецептах, которые помогут повысить ваш метаболизм и поддерживать стабильный уровень энергии на протяжении всей…

              ПОДРОБНЕЕ

            • 13 самых полезных корнеплодов

              От моркови до картофеля и лука — корнеплоды уже давно считаются вкусной частью здорового питания — и не зря. Вот 13 из…

              ПОДРОБНЕЕ

            • Могут ли добавки 7-Кето-ДГЭА повысить метаболизм?

              Гэвин Ван Де Валле, MS, RD

              Многие добавки, в том числе 7-кето, утверждают, что ускоряют обмен веществ и способствуют снижению веса. В этой статье рассматривается, могут ли добавки с 7-кето-ДГЭА улучшить…

              ПОДРОБНЕЕ

            • Доставка еды для похудения: 12 лучших услуг в 2023 году, по мнению диетологов потеря веса? Да! Вот выбор наших диетологов для 12 лучших служб доставки еды для похудения.

              ПОДРОБНЕЕ

            • Ожирение: в отчете предсказывается, что к 2035 году половина населения мира будет иметь избыточный вес

              Согласно новому отчету, к 2035 году половина населения мира будет иметь избыточный вес или ожирение, что создаст нагрузку на наши системы здравоохранения

              ПОДРОБНЕЕ

            • Помогают ли агонисты GLP-1 похудеть? Обзор, основанный на фактических данных

              В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать об агонистах GLP-1, таких как Wegovy, в том числе о том, безопасны и эффективны ли они для снижения веса.

              ПОДРОБНЕЕ

            • Хороший ночной сон может помочь вам соблюдать диету и заниматься спортом

              Исследователи говорят, что хорошие привычки сна не только полезны для вашего общего состояния здоровья, но также могут помочь вам достичь целей в области упражнений и диеты

              ПРОЧИТАТЬ БОЛЬШЕ

            • 6 лучших чаев для похудения и избавления от жира на животе

              Рэйчел Аджмера, MS, RD

              Употребление чая связано со многими преимуществами для здоровья, включая потерю веса. Эта статья посвящена 6 лучшим чаям для похудения и избавления от жира на животе.

              ПОДРОБНЕЕ

            Как повысить метаболизм: 7 простых способов

            Скорее всего, если вы ищете способы увеличить или повысить свой метаболизм, вы на самом деле хотите знать, как сжигать больше калорий и, точнее, как похудеть. В этой статье мы поделимся семью способами, которые помогут вам найти лучший метод для вашего тела.

            Слово «метаболизм» является широким термином. Многие считают, что это означает скорость, с которой вы используете энергию или сжигаете калории.

            Но метаболизм на самом деле описывает, как вы расщепляете пищу, которую используете для получения энергии, а также процессы, которые происходят внутри ваших клеток, чтобы использовать эту энергию для питания вашего тела.

            Научный термин, обозначающий скорость сжигания калорий, — скорость метаболизма. А общее количество калорий, которые вы сжигаете в любой день, называется расходом энергии.

            Из этой статьи вы узнаете, почему большинство советов о том, как ускорить обмен веществ, ошибочны. Общий совет больше заниматься спортом и меньше есть или есть только определенные продукты, чтобы ускорить метаболизм и сжечь калории, не работает.

            В этой статье вы также найдете семь советов, которые помогут вам повлиять на скорость метаболизма и, что более важно, на его контроль. Здесь вы найдете лучший способ сжигать калории и контролировать свой вес.

            Почему большинство советов по метаболизму ошибочны

            Многие люди считают, что они похудеют, если увеличат скорость метаболизма и будут сжигать больше калорий, занимаясь спортом или употребляя определенные продукты. Но история не так однозначна.

            Когда мы смотрим на скорость, с которой вы сжигаете калории, большая часть этой энергии используется для поддержания жизни вашего тела. И базовую скорость, с которой это происходит, трудно изменить.

            Не бойтесь, есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы найти лучший способ похудеть.

            «Если я ем точно такую ​​же пищу, как и другие люди, почему я не такой худой, как они?» Это вопрос, который мы часто слышим в ZOE. Причина в том, что все мы уникальны в своих реакциях на еду.

            Вот почему универсальный совет, например, есть больше брокколи или перца чили, чтобы повысить скорость метаболизма и сжечь больше калорий, не соответствует действительности и не подкреплен научными данными.

            К сожалению, волшебной таблетки для сжигания калорий или похудения не существует.

            Но есть семь вещей, которые, по нашему мнению, могут быть полезны каждому, и они помогут вам определить, что подходит вам , когда речь идет о вашем весе и выборе продуктов питания.

            1. Включите в свой рацион белок хорошего качества

            Когда вы едите, вы сжигаете некоторое количество калорий просто потому, что ваше тело использует энергию во время пищеварения. Ученые называют это термическим эффектом пищи (TEF), и он составляет около 10% ваших энергетических затрат.

            На самом деле при переваривании белка вы сжигаете больше энергии, чем когда едите углеводы или жиры.

            Около 20-30% энергии белка расходуется во время пищеварения. Для углеводов это от 5 до 10%, а для жиров до 3%.

            Несколько небольших клинических исследований показывают, что расход энергии увеличивается при высоком потреблении белка. Однако разница в количестве сожженной энергии была не очень большой, а исследования носили краткосрочный характер.

            Таким образом, включение высококачественного белка в рацион может в некоторой степени увеличить расход энергии за счет TEF. Однако не полагайтесь на это, так как эффект, вероятно, будет скромным.

            Белки также очень важны для общего состояния здоровья и должны присутствовать в здоровом питании. У большинства людей нет недостатка в белке, но полезно знать о его пищевых источниках.

            Хорошими источниками белка для вас являются орехи и семена, бобовые, цельнозерновые продукты, тофу, молочные продукты, яйца, нежирное мясо и рыба.

            2. Питайте микробиом кишечника

            Микробы, которые живут в вашем кишечнике, играют важную роль в вашем здоровье и в том, как вы перерабатываете пищу, которую едите.

            Знаете ли вы, что все мы по-разному реагируем на еду? Реакции вашего организма на уровень сахара и жира в крови уникальны для вас, и они влияют на ваше здоровье.

            Скачки сахара в крови вредны для организма. Они повышают риск набора веса и развития ожирения, а также других хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа.

            Ученые ZOE и их сотрудники обнаружили связь между кишечным микробиомом и вашей реакцией на пищу. Они также недавно показали, что существует 15 микробов, которые связаны с повышенным риском образования большего количества жира вокруг живота.

            Кроме того, они обнаружили 15 полезных микробов, связанных с лучшим контролем обмена веществ. Если вы хотите узнать больше о составе вашего уникального кишечного микробиома, пройдите этот тест, чтобы узнать, как ZOE может помочь.

            Ваш микробиом формируется пищей, которую вы едите. Хорошая новость заключается в том, что изменение диеты может увеличить количество хороших микробов и уменьшить количество плохих в кишечнике.

            Хотя это не может напрямую изменить количество сжигаемых вами калорий, это может улучшить разнообразие микробов, живущих в вашем кишечнике. Наличие большего количества из 15 полезных микробов связано с более здоровым сердцем и лучшим контролем над тем, как ваше тело реагирует на пищу.

            Чтобы поддерживать свой микробиом в хорошей форме, ознакомьтесь с этими 5 советами от профессора Тима Спектора, одного из ведущих мировых исследователей микробиома и соучредителя ZOE.

            3. Замените ультраобработанные продукты цельными продуктами

            Высокообработанные или ультраобработанные продукты обычно содержат добавленный сахар, соль, вредные для здоровья жиры и химические добавки, часто содержат мало клетчатки и содержат высококачественный белок.

            Небольшое количество растительных питательных веществ или клетчатки достигает кишечных микробов, что приводит к их голоданию.

            Структура или матрица этих продуктов также проще, потому что они прошли глубокую обработку. Это означает, что ваше тело может легко переваривать и усваивать содержащиеся в них жиры и сахара.

            Употребление в пищу большого количества продуктов, подвергшихся глубокой обработке, связано с более высоким риском развития избыточного веса и ожирения, а также способствует размножению вредных микробов в кишечном микробиоме.

            Кроме того, ученые показали, что эти виды продуктов требуют меньше энергии для переваривания, а это означает, что при их употреблении вы будете сжигать меньше калорий.

            На самом деле, как показало недавнее клиническое исследование, у вас больше шансов набрать вес, если вы едите много ультра-обработанной пищи.

            Ищите способы заменить в своем ежедневном рационе продукты, подвергшиеся глубокой переработке, цельными продуктами, включая овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи и семена.

            Стремление к высококачественной диете, которая сводит ультра-обработанные продукты к редким лакомствам, поможет вам воспользоваться этими преимуществами TEF. Ваш кишечный микробиом также поблагодарит вас за это.

            4. Примите дозу кофеина

            Кофеин в зеленом чае и кофе может немного увеличить расход энергии. Недавний анализ также показал, что кофеин может способствовать снижению веса и уменьшению жировых отложений.

            Маловероятно, что вы сильно похудеете, просто сосредоточившись на потреблении кофеина.

            Но употребление кофе также полезно для здоровья. Исследование ZOE показало, что у любителей кофе более разнообразный микробиом кишечника, что снижает риск ожирения и хронических заболеваний.

            Кофе богат клетчаткой и полифенолами — разновидностью антиоксидантов, — которые питают кишечные микробы.

            5. Ложитесь спать раньше

            Все мы знаем, что нам нужно больше спать, но это явно легче сказать, чем сделать.

            Исследование ZOE показало, что даже если вы изо всех сил пытаетесь спать в течение рекомендованных 8 часов, то, в какое время вы ложитесь спать, имеет большое значение для вашего метаболического контроля.

            Ранний отход ко сну помогает предотвратить нездоровые скачки уровня сахара в крови после еды на следующее утро. Это хорошая новость для вашего метаболического контроля и означает, что вы с меньшей вероятностью снова почувствуете голод вскоре после этого.

            6. Упражнения

            Вы, наверное, слышали, что для похудения нужны упражнения.

            Некоторые исследования показывают, что тренировки с отягощениями и высокоинтенсивные интервальные тренировки (ВИИТ) могут увеличить скорость метаболизма и помочь вам сжечь больше калорий.

            Но эти исследования очень маленькие. Упражнения сами по себе вряд ли приведут к значительной потере веса, если вы не едите правильную пищу для своего тела.

            Упражнения имеют много других преимуществ для здоровья, и Руководство по физической активности для американцев рекомендует, чтобы мы все стремились к 150 минутам упражнений в неделю.

            Неопубликованное исследование ученых ZOE также показало, что упражнения помогают контролировать скачки сахара в крови после еды.

            Помимо упражнений, таких как бег или занятия в тренажерном зале, есть еще один способ сжигать больше энергии, двигаясь. Это называется термогенезом активности без упражнений (NEAT) и включает в себя все движения, которые ваше тело совершает за пределами еды и сна.

            Это включает в себя ерзание, стояние и передвижение. Некоторые ученые считают, что, увеличивая NEAT, можно увеличить количество сжигаемой энергии. Но для детального изучения этого необходимы дополнительные исследования.

            7. Не худейте слишком быстро

            Слишком быстрое похудение или строгие диеты — это то, чего вам следует избегать, чтобы не допустить значительного снижения скорости метаболизма. Это затрудняет поддержание веса, не говоря уже о похудении.

            Исследователи показали, что быстрая потеря веса приводит к большему снижению скорости метаболизма, чем более постепенная потеря веса.

            Кроме того, уровень метаболизма может оставаться низким в течение многих лет, а это означает, что даже если вы похудеете, в долгосрочной перспективе вам придется есть значительно меньше, чтобы поддерживать этот новый вес.

            Мы в ZOE не верим в подсчет калорий. Вместо этого мы знаем, что реакция вашего тела на пищу уникальна. Если вы едите продукты, соответствующие вашему метаболизму, ваш вес и общее состояние здоровья улучшатся.

            Неопубликованное исследование команды ZOE показывает, что следование нашей индивидуальной программе питания привело к снижению веса в среднем на 9,4 фунта за 3 месяца, и около 80% участников не чувствовали голода и имели больше энергии.

            Резюме

            Сжигание энергии, особенно если вы ищете способы контролировать свой вес, — это только один из аспектов вашего метаболизма.

            Общие советы, говорящие вам просто больше заниматься спортом и меньше есть или есть только определенные продукты, чтобы ускорить обмен веществ и сжигать больше калорий, не работают.

            Еда, физические упражнения и сон играют важную роль не только в весе, но и в общем состоянии здоровья.

            Исследования ZOE показывают, что реакция каждого человека на пищу индивидуальна. Вот почему выбор лучших продуктов для вас поможет вам контролировать реакцию сахара и жира в крови.

            В сегодняшнем занятом мире трудно выспаться. Но расставление приоритетов перед сном в конечном итоге влияет не только на то, насколько хорошо вы отдохнули утром, но и на то, как ваше тело переваривает пищу на следующий день и насколько вы голодны.

            Занятия спортом полезны не только для контроля веса, но и для сердца, сна и психического здоровья.

            Нет простого ответа на вопрос, как ускорить метаболизм или сжечь больше калорий. Но если вы воспользуетесь нашими семью советами, вы сможете найти то, что лучше всего подходит для вас.

            Если вы хотите больше узнать о своем личном контроле метаболизма, вам может помочь ZOE. Наш набор для домашнего тестирования анализирует вашу реакцию на уровень сахара и жира в крови, а также микробиом вашего кишечника. Используя последние достижения науки, ваша индивидуальная программа ZOE поможет вам определить лучшие продукты для вашего организма.

            Пройдите наш бесплатный тест, чтобы узнать, что это может означать для вас.

            Источники

            Высокобелковая замена общего рациона увеличивает расход энергии и приводит к отрицательному жировому балансу у здоровых взрослых с нормальным весом. Американский журнал клинического питания . (2021).

            https://academic.oup.com/ajcn/article/113/2/476/5986961

            Мини-обзор влияния зеленого чая на расход энергии. Критические обзоры в области пищевой науки и питания . (2017).

            https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26091183/

            Сравнение двух диет с 25% или 10% энергии в виде казеина по расходу энергии, балансу субстрата и профилю аппетита. Американский журнал клинического питания . (2009).

            https://academic.oup.com/ajcn/article/89/3/831/4596720

            Потребление ультрапереработанных продуктов связано с увеличением веса и ожирением у взрослых: многонациональное когортное исследование. Клиническое питание . (2021)

            https://www.clinicalnutritionjournal.com/article/S0261-5614(21)00389-7/fulltext

            Влияние кофеина на термогенез бурой жировой ткани и метаболический гомеостаз: обзор. Границы нейронауки . (2021).

            https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7889509/

            Влияние перекармливания белком на расход энергии, измеренный в метаболической камере. Американский журнал клинического питания . (2015).

            https://academic.oup.com/ajcn/article/101/3/496/4569403

            Влияние силовых тренировок на скорость метаболизма в состоянии покоя и его оценка с помощью метаболической карты двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии. EJCN . (2014).

            https://www.nature.com/articles/ejcn2014216

            Сколько физической активности нужно взрослым? (н.д.).

            https://www.cdc.gov/physicalactivity/basics/adults/index.htm

            Термогенез нефизической активности (NEAT): компонент общего ежедневного расхода энергии. Журнал спортивного питания и биохимии . (2018).

            https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6058072/

            Расход энергии после приема пищи из цельных и обработанных пищевых продуктов: влияние на ежедневный расход энергии. Исследования в области пищевых продуктов и питания . (2010).

            https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2897733/

            Острое влияние режима упражнений и манипуляций с питанием на расход энергии в состоянии покоя после тренировки и коэффициент дыхательного обмена у женщин: рандомизированное исследование .

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *