Разное

Творожная запеканка яблоком и морковью и: Запеканка творожная с морковью и яблоком — калорийность, состав, описание

Содержание

Морковно-яблочная запеканка в духовке для детей

Творожные запеканки можно готовить вечно и не повторяться. Множество начинок и вариантов разнообразить этот десерт дает волю фантазии. Если Вы любите это блюдо, то можно его готовить регулярно. На сайте есть много рецептов творожных запеканок. Но сегодня хочу рассказать рецепт вкуснейшего десерта с добавлением яблок и моркови. Этот овощ и фрукт отлично сочетаются между собой и хорошо подходят в качестве начинки. А дополнить нежнейшую запеканку может шоколадная глазурь, сметана или варенье.
Итак, если вы располагаете примерно часом свободного времени, тогда обязательно попробуйте приготовить деткам и себе этот полезный и вкусный десерт.

Вкуснейшая творожная запеканка с яблоком и морковью

Ингредиенты:

  • яблоко – 1 шт.,
  • сахарная пудра – 2-3 ст. ложки,
  • морковь – 1 шт.,
  • творог – 700 граммов,
  • мука пшеничная – 1 ст. ложка,
  • сахарный песок – 0,5 стакана,
  • сметана 15 % — 150 мл,
  • яйцо куриное – 1 шт.,
  • изюм – 50 граммов,
  • мука рисовая – 2 ст. ложки,
  • шоколадная глазурь из какао – 100 мл.

Рецепт морковно-яблочной запеканки

1. Начинка будет вкуснее, если добавлять ее не в сыром виде, а предварительно подготовленной. Приготовить начинку можно несколькими способами. Например, запечь в духовке, приготовить на пару, в мультиварке. Я готовлю в микроволновке — так получается быстрее всего. Для начала нужно очистить яблоко от кожуры и сердцевины. И нарезать на кусочки.

2. Морковь очистите от кожуры и разрежьте на 5-6 частей.

3. Помойте и выложите яблоко и морковь в пакет. Завяжите и положите в микроволновую печь на 5 минут. В это время творог переложите в миску. Лучше использовать мягкий творог, комочки должны легко растираться между пальцами. Я обычно использую или мягкий домашний, или творог и в пачках (прямоугольных бумажных брикетах).

4. Засыпьте сахарный песок. Если готовите для себя, можно добавить ванили и корицы для аромата.

5. Добавьте в миску с творогом сметану.

6. Вбейте куриное яйцо в миску. И начинайте взбивать погружным блендером, чтобы масса превратилась в однородную и ушли комочки. Взбивать нужно не менее 5 минут, периодически давая блендеру отдохнуть.

7. Возьмите изюм. Если он слишком жесткий, то замочите его на 5 минут в горячей воде. Если изюм мягкий, то сразу добавляйте его в миску с творожной массой.

8. Засыпьте пшеничную и рисовую муку. Можно вместо рисовой взять овсяную или кукурузную муку. Также по желанию можно добавить щепотку соды, с ней выпечка будет более воздушной и лучше подымется. Помешайте массу.

9. К этому времени должны приготовиться яблоко и морковь. Переложите их в чашу измельчителя и добавьте сахарную пудру.

10. Измельчите все, чтобы получилось однородное пюре.

11. Дно формы застелите пергаментом. После этого смажьте дно и боковые части растительным маслом. Выложите половину творожной массы.

12. Теперь сверху уложите начинку из моркови и яблока. В данном рецепте начинка выкладывается ровным слоем, так запеканка выглядит более ярко и эффектно. Но можно смешать ее сразу с творожной массой.

13. И опять уложите вторую часть творожной массы.

14. Готовить блюдо нужно около 40-50 минут в зависимости от размера формы и ее материала. Температуру включайте не более 170 градусов. Форму с запеканкой следует отправлять в хорошо прогретую духовку. На готовность проверяем, протыкая шпажкой. На ней не должно остаться частиц жидкого творога. Вынимаем из формы, когда выпечка немного остынет.

15. Полить остывшую выпечку можно сгущенкой, сметаной, вареньем. Можно самостоятельно приготовить шоколадную глазурь или купить готовый шоколадный топпинг в супермаркете. Например, возьмите сливочное масло и молоко, и растопите. Затем добавьте какао и сахарную пудру. Перемешайте — и глазурь готова. И второй способ: растопите черный шоколад со сливочным маслом. Полейте глазурью десерт.

Вкусная и полезная морковно-яблочная запеканка для детей готова! Приятного аппетита! А если у Вас есть мультиварка, рекомендую попробовать в следующий раз эту детскую творожную запеканку.

Похожие рецепты запеканок

Творожная запеканка с морковью и яблоком — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

200 г 200 г
1 шт. 100 г
150 г 10 г
10 г 50 г
10 г 10 г
10 г 3 ст. л.
1 ст. л. 5 г

Описание рецепта — Творожная запеканка с морковью и яблоком:

Предлагаю приготовить вкусную творожную запеканку с морковью и яблоком для своих детей. Очень сытная, полезная, ароматная запеканка может стать отличным полноценным завтраком или полдником.
Можно на свой вкус добавить любимые сухофрукты, что только сделает запеканку вкуснее. Готовить запеканку лучше всего порционно в формочках. В качестве специй я использую корицу, но я знаю, что не все дети любят ее вкус и запах, поэтому можно заменить корицу ванилином.

Творожная запеканка с морковью и яблоком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

119

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления запеканки нам понадобятся такие продукты: творог, йогурт, яблоко, яйцо, корица, мука, сахар, смесь орехов и цукатов, изюм, сливочное масло.

Шаг 2:

Морковь и яблоки натираем на средней терке. Выкладываем их в миску.

Шаг 3:

Вбиваем одно яйцо.

Шаг 4:

Добавляем йогурт.

Шаг 5:

150 г
10 г
10 г
50 г
10 г
10 г

Добавляем смесь орехов и цукатов, изюм и овсяные хлопья, выкладываем в миску творог.

Шаг 6:

Добавляем корицу для аромата.

Шаг 7:

Сахара я кладу немного, если вы хотите получить запеканку послаще, добавьте чуть больше сахара, чем указано в рецепте.

Шаг 8:

Всыпаем в миску муку и хорошо вымешиваем все ингредиенты.

Шаг 9:

Формочки для запекания смазываем сливочным маслом.

Шаг 10:

Выкладываем в формочки тесто для запеканки.

Шаг 11:

Украшаем по желанию кусочками моркови или яблока. Отправляем формочки с запеканкой в разогретую до 170 градусов С духовку на 30 минут.

Шаг 12:

Запеканка хороша и в горячем, и в холодном виде. Вашим детям понравится, я убеждена. Приятного аппетита!

Морковно яблочная запеканка: пошаговый рецепт с фото

Морковная выпечка на наших столах не частый гость, почему то хозяйки предпочитают морковку класть в супы и мясные блюда. А ведь этот овощ сладкий и может использоваться как сладкая начинка в пирогах или для приготовления такого блюда, как запеканка, в чистом виде или в смеси с другими фруктами. Сегодня как раз речь о морковно-яблочных запеканках. Я приготовила один из ниже представленных рецептов и, скажу я вам, он превзошел мои ожидания по вкусовым качествам.

Содержание статьи:
С морковью, яблоками и корицей
Диетическая запеканка
С морковью, яблоками и орехами
Морковно-яблочная с апельсином

 Фоторецепт запеканки из моркови

Продукты:

  • 300 г моркови;
  • 2 яйца;
  • 2-3 яблока;
  • 2 ст. л. манки;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • щепотка корицы;
  • ванилин;
  • соль на кончике ножа.

Описание приготовления:

  1. Морковь очищаем, ставим варить. Когда морковь будет готова, натираем ее на терке или давим в пюре.
  2. Яблоки моем, обтираем, трем на терке прямо с кожурой. Если не нравится кожура, срежьте ее с яблок, но я не отказываюсь от лишней клетчатки для ЖКТ.
  3. Соединяем морковь и яблоки, добавляем желтки, манку и перемешиваем.

    Можно манку предварительно распарить в молоке, но тогда будет в запеканке много влаги. В духовке при выпечке крупинки манки итак разбухнут.

  4. Отделенные белки от двух яиц хорошо взбиваем с 2 ложками сахара, сначала кладем одну ложку, потом добавляем постепенно остальной сахар.
  5. Всыпаем в белки ванилин и корицу и соединяем с морковно-яблочной массой, осторожно перемешиваем.
  6. Выкладываем в форму, разравниваем.
  7. Сверху украшаем дольками яблок, немного посыпаем сахаром и ставим в заранее включенную и разогретую до 180 градусов духовку.
  8. Запекаем 40 минут, крышку духовки первое время открывать нельзя, чтобы белки не осели.
  9. Чтобы запеканка с морковью и яблоками не подгорела, закройте фольгой.
  10. Вот такая красивая и вкусная, а еще очень полезная запеканка получилась. 

Диетический рецепт морковной запеканки

В этом рецепте нет манки и сахара, присутствуют одни овощи, мед, яйцо и немного муки. Поэтому можно считать рецепт диетическим.

Продукты:

  • 200 г морковки;
  • 100 г тыквы;
  • 1 сладкое яблоко;
  • одно яйцо;
  • 50 г цельнозерновой муки;
  • 20 г меда;
  • Чайная ложка корицы.

Описание приготовления:

  1. Морковь и тыкву нужно отварить или запечь, чтобы овощи стали мягкими. Кстати, если использовать пароварку, то полезные вещества сохранятся лучше.
  2. Готовые овощи доводим с помощью блендера до состояния пюре.
  3. Добавляем сырое яйцо (только не в горячее пюре), кладем мед, корицу и всыпаем муку. Перемешиваем.
  4. Запекать будем в силиконовой форме. Смазываем ее маслом и выкладываем половину смеси.
  5. Режем яблоки тонкими пластинками и делаем слой (удобно пользоваться специальным ножом для удаления сердцевины у яблок. После этого можно легко нарезать на тонкие кружочки).
  6. Выкладываем остальную морковно-тыквенную массу.
  7. Можно ставить в духовку. Запекать нужно при 200 градусах в течение 30 минут. Этого достаточно, так как наши овощи уже были готовыми.
  8. Сразу вынимать не стоит, запеканка развалится, а если она постоит минут десять, то будет плотнее и от стенок формы легко отделится. К тому же в теплом виде запеканка из моркови вкуснее.

Запеканка с морковкой, яблоками и орехами

Продукты:

  • 200 г моркови;
  • 2 сладких яблока;
  • 2  яйца;
  • 100 г сметаны;
  • 2 ст.л. манки;
  • 3 ст.л. сахара;
  • о,5 ч.л. разрыхлителя;
  • 100 г грецких орехов.

Описание приготовления:

  1. Яблоки и морковь нужно почистить и превратить в пюре.
  2. Добавить манку, разрыхлитель, 2 ст.л. сахара и яйца, перемешать.
  3. Переложить массу в смазанную форму и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. (Можно дно и бока формы обсыпать манкой)
  4. Чтобы морковь пропеклась, а верх запеканки не пригорел, накройте фольгой, потом ее снимите, чтобы верх подрумянился.
  5. Приготовьте орехово-сметанный соус. Для этого измельчите орехи. Взбейте сметану с сахарной пудрой. Соедините. Получается очень вкусный морковно-яблочный десерт.

Запеканка морковно-яблочная с апельсином

Продукты:

  • 1 морковь;
  • 1 яблоко;
  • 1 апельсин;
  • 350 г творога;
  • 50 г сливочного масла;
  • 100 г сахара;
  • 2 ст.л. манки;
  • 2 яйца;
  • чуточку корицы;
  • сухари панировочные.

Описание приготовления:

  1. Отделяем белки от желтков и белки взбиваем.
  2. Морковку отварить и сделать пюре.
  3. Яблоки почистить и порезать мелким кубиком.
  4. Апельсин почистить и порезать кружочками.
  5. Творог смешать с сахаром, корицей и манкой.
  6. Добавить в него морковное пюре.
  7. Взбить желток и вылить туда же.
  8. Добавить кусочки яблок, перемешать.
  9. Взбить белок и соединить с массой.
  10. Смазать форму маслом и посыпать сухарями.
  11. Вылить тесто, разровнять поверхность.
  12. Выложить сверху кружочки апельсина, слегка вдавить в тесто.
  13. Выпекать 40 минут при 180 градусах. Обязательно ставить в горячую духовку и не открывать, как минимум, 15 минут, чтобы тесто не осело.

Готовила Вишневская Ольга

Запеканка творожная с морковью, яблоком и изюмом с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

 

БЗМЖ Без заменителя молочных жиров

Очень вкусная запеканка, в меру сладкая, (но для тех, кто не любит сладкое, будет очень сладко)с первичным сладковатым вкусом моркови и яблока и пряным послевкусием изюма. Распределение наполнителя неравномерное, по краям его мало, в центре его больше творога.

  • 152,1

    ккал

  • 10,6

    Белки (г)

  • 2,5

    Жиры (г)

  • 21,8

    Углеводы (г)

Пищевая ценность на 100 грамм

Состав: творог м. д. ж. 5 % (молоко цельное пастеризованное, молоко обезжиренное пастеризованное, заквасочные микроорганизмы), сахар, морковь свежая, яблоко свежее, творог м. д. ж. 1,8 % (молоко обезжиренное, закваска, фермент – пепсин), яйцо куриное пищевое, мука пшеничная хлебопекарная в/с, молоко питьевое нормализованное пастеризованное м. д. ж. 3,2 %, виноград сушёный (изюм), ванильный сахар с натуральной ванилью (сахар, измельчённые стручки ванили, экстракт ванили). Продукция производится на предприятии, где используются орехи. Информация на этикетке может незначительно отличаться ДДанный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

  • Годен: 5 суток
  • Вес: 250 г

👌 Самая простая морковно-яблочная запеканка за 15 минут, рецепты с фото

Когда хочется чего-нибудь вкусного к чаю, то рецепт такой необычной морковной запеканки как раз придет на выручку! Ведь это самая простая запеканка, которую только можно себе представить, и при этом очень вкусная!
 
К тому же, готовится она весьма быстро – понадобится ровно 5 минут, чтобы подготовить продукты, и затем еще минут 10-20 для того, чтобы ее запечь – точное время зависит от того, где вы будете запекать – в духовке или микроволновке. Я обычно использую СВЧ-печь – в ней запеканка в небольшой формочке готовится всего 7 минут.
 
Так что если вы хотите приготовить вкусный и полезный десертик, обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом.
 
Сложность – просто
 
Время приготовления – около 15-20 минут на всё
 
Ингредиенты:

Как приготовить:

 

Первым делом в глубокую мисочку насыпала манку и залила теплым кефиром, чтобы она немного набухла.


А тем временем натерла на средней терке очищенное яблочко. Я брала яблоко сладких сортов.


Следом натерла очищенную морковку.


В набухшую манку с кефиром добавила сахар (1 ст.л.) и щепотку корицы. Высыпала натертые яблоко и морковь. Перемешала. Вбила одно яичко. 

Добавила хорошо размягченное сливочное масло, перемешала еще раз.
Небольшим кусочком сливочного масла смазала форму, переложила будущую запеканку.

И отправила в микроволновку на 7 минут при мощности 800 Вт (вместо микроволновки можно воспользоваться духовкой – запекать около 15-20 минут при температуре 180 градусов; но если порция у вас большая, то время несколько увеличится).
 
Вот и все, быстрая, вкусная, полезная и очень простая в исполнении морковная запеканка с яблоком и корицей готова!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Творожно-морковная запеканка: рецепты с манкой и яблоком

Как приготовить морковную запеканку с творогом? Этот несложный рецепт с морковкой легко осваивается подростком или неопытной хозяйкой. Благодаря присутствию овоща творожная запеканка с морковью в духовке очень полезна для организма и детей, и взрослых: каротин в составе моркови превращается в витамин А, предупреждающий заболевания щитовидной железы, половой системы, рак гортани, гипертонию. Пюре из корнеплода показано при болезнях желудка и лечении злокачественных опухолей, а его высокая минеральная ценность позволяет насытить организм полезными веществами при ослабленном иммунитете и авитаминозе.

Калорийность блюда — 190 ккал/100 г. Рецепт морковной запеканки с творогом можно считать диетическим, если молочные продукты заменить обезжиренными, а вместо сахара добавить в блюдо фруктозу.

Как правильно выбирать морковь

  • Отдайте предпочтение российскому производителю. Местная морковь обычно мельче, грязнее, но безвреднее, тогда как импортная, как правило, чистая, красивая, но насыщенная химикатами.
  • Покупайте морковь весом до 150 г. Считается, что чем крупнее овощ, тем больше он вбирает в себя нитраты.
  • Не выбирайте морковь с густой ботвой. При этом возникает большая вероятность того, что сердцевина корнеплода окажется большой и пустой. Об этом также указывает наличие множества трещин на поверхности.
  • Лучший цвет овоща — темно-оранжевый. Светлый или ярко-оранжевый оттенок моркови свидетельствует о меньшей сочности корнеплода. Не стоит приобретать корнеплод с зеленой зоной у основания? это говорит о его старости.
  • Выбирайте наощупь. Слишком мягкая морковь может говорить о начавшемся процессе гниения. Хорошо покупать корнеплод гладкий, крепкий, без длинного хвоста и наростов.

Классические рецепты творожно-морковной запеканки

Как в детском саду

Рецепт морковной запеканки как в садике: блюдо получается очень нежным и подходит для кормления малышей от года. Для питания детей постарше морковь можно не отваривать, а добавлять в творожную массу сырой, натертой на мелкой терке. Творожно-морковная запеканка в духовке подходит также людям, страдающим болезнями пищеварительной системы.

Вам понадобятся:

  • морковь — полкилограмма;
  • творог — 250 г;
  • манка — 3 ст. л.;
  • яйца — 2 шт.;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • соль — по вкусу;
  • сливочное масло — 80 г;
  • сметана — 3 ст. л.;
  • молоко — стакан;
  • сахар — 4 ст. л.

Приготовление

  1. Тонко нарежьте или натрите морковь на терке.
  2. Выложите морковь в кастрюлю с молоком. Добавьте 1 ст. л. сахара, сливочное масло, соль и тушите под закрытой крышкой четверть часа.
  3. Измельчите овощ блендером.
  4. Введите в морковное пюре манную крупу и оставьте кастрюлю на малом огне 5-9 минут.
  5. Сняв кастрюлю с огня, добавьте в пюре взбитые желтки и, перемешав, оставьте до остывания.
  6. Творог со сметаной доведите до однородности.
  7. Белки взбейте в пену.
  8. Творог перемешайте с морковным пюре. В массу введите белки и оставшийся сахар. Все перемешайте.
  9. Готовьте в смазанной сливочным маслом емкости в разогретой до 190-200° С духовке.

Готовое блюдо рекомендуется подержать в духовке около получаса до остывания? так оно не опадет. Получается запеканка из моркови как в детском саду с манкой — пышная, с нежным сливочным вкусом как на фото. При подаче блюдо можно сдобрить сгущенным молоком или сметаной. При желании морковь можно заменить мякотью тыквы.

Соблюдайте осторожность: избыток моркови вызывает повышенную утомляемость, головную боль, тошноту, рвоту.

С яблоком

Творожная запеканка с морковью и яблоком — полезный, сытный и вкусный десерт. Чтобы получилась диетическая запеканка, возьмите творог 0% жирности, сметану замените обезжиренным кефиром, а сливочное масло исключите из списка ингредиентов.

Вам понадобятся:

  • творог — 200 г;
  • сметана — 10 ч. л.;
  • сливочное масло — 50 г;
  • манка — стакан;
  • яблоко — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 20 ч. л.;
  • морковь — 2 шт.

Приготовление

  1. Натертые на терке яблоко и морковь посыпьте 2 столовыми ложками сахара.
  2. С оставшимся сахаром взбейте яйца, добавьте манку, творог, яблочно-морковную смесь, все перемешайте. В полученную массу введите сливочное масло и сметану.
  3. В смазанную форму для запекания выложите творожную смесь. Готовьте в духовке при 120° С 60 минут.

Морковно-яблочная запеканка может быть приготовлена с изюмом, молотой корицей, ванилью. В качестве украшения десерта не запрещается использовать сахарную пудру или тертый шоколад. Вместо сливочного масла в блюде можно взять кокосовое. Чтобы приготовить морковную запеканку в мультиварке, выпекайте блюдо один час на программе «Выпечка», затем оставьте на 15 минут в режиме «Подогрев» до остывания.

Запеканку хорошо сдобрить аппетитной медовой морковью: тонкие морковные кружочки припустите в сливочном масле с медом около 60 секунд. Далее в сотейник добавьте лимонный сок, чуточку оливкового масла и снимайте с огня. Украшение и сладкий соус к запеканке готовы!

В мультиварке

Творожно-морковная запеканка в мультиварке рекомендована для детей и людей, соблюдающих законы правильного питания. Калорийность блюда — всего 160 ккал, что позволяет наслаждаться его сладким вкусом без вреда для фигуры.

Вам понадобятся:

  • сливочное масло — 25 г;
  • творог -200 г;
  • соль — по вкусу;
  • молоко — 3 ст. л.;
  • морковь — полкилограмма;
  • пшеничные сухари — по вкусу;
  • сахар — 25 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • манка — 1,5 ст. л.

Приготовление

  1. Тертую морковь припустите на режиме «Выпечка» четверть часа с молоком и маслом.
  2. В том же режиме тонкой струйкой введите в молоко манку. Затем выключите агрегат и оставьте под закрытой крышкой до набухания крупы.
  3. В протертый до однородности творог добавьте соль и желток.
  4. Охлажденные белки взбейте с сахаром.
  5. Соедините творожную массу с морковной. Аккуратно добавьте белки.
  6. В вымытую и посыпанную сухарями чашу мультиварки положите полученную смесь и готовьте на режиме «Выпечка» около часа.

После отключения агрегата не торопитесь открывать крышку — дождитесь четверть часа до ее остывания. Яйца в блюде можно не разделять — в этом случае яйцо вводится в творог полностью без взбивания. Рецепт творожной запеканки с морковью в мультиварке соответствует требованиям к питанию людей, страдающих панкреатитом.

Морковно-творожный пирог

Морковно-творожный пирог — красивый и нетяжелый для желудка десерт, в разрезе и по вкусу напоминающий торт. Чтобы сделать блюдо полезнее, обычную муку в рецепте можно заменить овсяной.

Вам понадобятся:

  • морковь — 200 г;
  • сливочное масло — 80 г;
  • мука — три четверти стакана;
  • панировочные сухари — 2 ст. л.;
  • сахар — три четверти стакана;
  • орехи — 60 г;
  • ванильный сахар — пакетик;
  • яйцо — 3 шт.;
  • корица — половина чайной ложки;
  • творог — 250 г;
  • сметана — 250 мл;
  • сода — половина чайной ложки;
  • крахмал — 1 ст. л.

Приготовление

  1. С 5 ч. л. сахара взбейте одно яйцо.
  2. Взбивая, добавляйте в смесь измельченные орехи, мягкое сливочное масло, тертую морковь и муку.
  3. В форму, обмазанную маслом и обсыпанную сухарями выложите морковное тесто и запекайте в разогретой до 190° С духовке четверть часа.
  4. Сметану взбейте с ванилином и оставшимся сахаром. В массу добавьте творог, крахмал, 2 яйца и доведите до однородности.
  5. На морковную основу выложите творожную массу. Выпекайте пирог при 175° С 45 минут.

В процессе выпекания творожная масса высоко поднимется, а затем осядет до нормы. Если пирог начнет излишне румяниться, рекомендуется накрыть его фольгой. Приготовленное блюдо можно украсить шоколадом, джемом или сметаной.

Запеканка с творогом и морковью — простое и полезное блюдо, которое послужит завтраком ребенка, десертом к чаю или украшением праздничного стола. Приятного аппетита!

Другие рецепты пирогов

Морковно-творожная запеканка. Мультиварка для малышей.

1000 лучших рецептов

Читайте также








Морковно-творожная запеканка



Морковно-творожная запеканка
КомпонентыТворог – 500 г Морковь – 7 шт. Крупа манная – 0,5 стакана Яйца – 5 шт. Молоко – 0,75 стакана Масло сливочное – 3 столовые ложки Сахар – 2 столовые ложки Сметана – 2 столовые ложки Сухари молотые – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ






Морковно-картофельная запеканка



Морковно-картофельная запеканка
Состав: 4 картофелины, 2 морковки, 1 луковица, 100 г мягкого пресного сыра (можно плавленого), 100 мл молока, 1 ст. л. растительного масла.Картофель, морковь и лук нарезать кружочками. Сварить картофель до полуготовности, вынуть и положить в






Морковно-творожная



Морковно-творожная
Ингредиенты2 морковки, 0,4 кг творога, 2 ст. ложки меда, 4 ст. ложки сметаны, 1 батон белого хлеба.Способ приготовленияМорковь натереть на мелкой терке, смешать с творогом, добавить мед и сметану.Поставить емкость на верхнюю решетку пароварки.Готовую смесь






Морковно-яблочная запеканка



Морковно-яблочная запеканка
Ингредиенты2 морковки,2 яблока,2 куска белого хлеба,100 мл молока,2 ст. л.сливочного масла,2 ст. л.сахара,2 яйца,соль.ПриготовлениеМорковь вымыть, разрезать на несколько крупных кусков и готовить в режиме «Варка на пару» 20 минут. Яблоки без шкурки






Морковно-творожная запеканка



Морковно-творожная запеканка
Ингредиенты200 г творога,1 ст. л. манки,1 ст. л. сахара,1 морковка,2 ст. л. сливочного масла,1 яйцо,соль.ПриготовлениеМорковь очистить и натереть на мелкой терке. Смешать творог, манную крупу, сахар, яйцо и натертую морковь, посолить. Силиконовую






Морковно-картофельная запеканка



Морковно-картофельная запеканка
Ингредиенты3 картофелины,2 морковки,100 г сыра,100–150 мл молока,2 ст. л. растительного масла,соль.ПриготовлениеКартофель и морковь очистить и нарезать кружочками. Сыр натереть на терке. В мультиварку налить масло, выложить слоем половину






ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА



ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Творог протереть, смешать с мукой или манной крупой, предварительно заваренными в воде, добавить сахарный песок, яйца, соль и все тщательно перемешать. Приготовленную массу выложить в смазанную и подпыленную молотыми сухарями емкость, разровнять






Морковно-картофельная запеканка, или овощной пирог с сыром



Морковно-картофельная запеканка, или овощной пирог с сыром
Ингредиенты: 800 г картофеля некрахмальных сортов, 350 г моркови, соль, молотый черный перец, 250 мл сливок 20 %-ной жирности, 300 мл молока, 120 г сыра, 0,5 пучка базилика, 1 ст. ложка сливочного масла.Приготовление:






Морковно-картофельная запеканка



Морковно-картофельная запеканка
Ингредиенты: 850 г картофеля, 425 г моркови, соль, молотый черный перец, 350 мл сливок, 350 мл молока, тертый мускатный орех, 125 г тертого сыра гауда, 1 пучок базилика, 1 ст. ложка сливочного масла.Приготовление: нагреть духовку до 200 °C. Картофель






581. ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ



581. ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ
0,5 кг творога, ? стакана манной крупы, 2 ст. ложки сахара, 1—2 ст. ложки масла, 2 яйца, 2 горсти изюма (не обязательно), ваниль или лимонная цедра, соль, сухари.Сварить на молоке или воде манную кашу и дать ей остыть. Добавить растертый творог, растертые с






Морковно-творожная



Морковно-творожная
Время приготовления: 10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 2 моркови, 0,4 кг творога, 2 ст. ложки меда, 4 ст. ложки сметаны, 1 батон белого хлеба.Способ приготовления:Морковь натереть на мелкой терке, смешать с творогом, добавить мед и сметану. Поставить






Творожная запеканка



Творожная запеканка
Ингредиенты80 г творога, 40 г сметаны, 10 г сахара, 5 г сливочного масла, 50 мл молока, 2 белка.Способ приготовленияТворог протереть сквозь сито, влить молоко, добавить сахар, яичные белки и тщательно все перемешать.Выложить полученную массу на противень,






Морковно-яблочная запеканка



Морковно-яблочная запеканка
Ингредиенты150 г моркови, 50 г яблока, 25 мл молока, 15 г манной крупы, 10 г сметаны, 5 г сахара, 5 г сливочного масла, 5 г пшеничных сухарей, ? яйца.Способ приготовленияМорковь и яблоко очистить, нарезать маленькими кусочками, поместить в кастрюлю,






Морковно-картофельная запеканка



Морковно-картофельная запеканка
Ингредиенты3 картофелины,2 морковки,100 г сыра,100–150 мл молока,2 ст. л. растительного масла, соль.ПриготовлениеКартофель и морковь очистить и нарезать кружочками. Сыр натереть на терке. В мультиварку налить масло, выложить слоем половину






Морковно-яблочная запеканка



Морковно-яблочная запеканка
Ингредиенты2 морковки,2 яблока,2 куска белого хлеба,100 мл молока,2 ст. л. сливочного масла,2 ст. л. сахара,2 яйца, соль.ПриготовлениеМорковь вымыть, разрезать на несколько крупных кусков и готовить в режиме «Варка на пару» 20 минут. Яблоки без шкурки














Запеканка с морковью в мультиварке. Творожно-яблочно-морковная запеканка в мультиварке

Шаг 1. Подготовьте морковь.

В первую очередь промыть от грязи и земли морковь. Потом очистить его от шкурки и нужно быстро. После очистки и мытья нарежьте овощи небольшими кусочками и измельчите их на мелкой терке или кухонном комбайне.

Шаг 2: Смешать яйца с сахаром и манкой.

В свободную глубокую тарелку возьмите дольку или, чтобы быстрее пошли миксером для яиц с сахаром до однородной консистенции.Густой пены добиваться не нужно. После добавляем к яичной смеси манну Crup И снова очень тщательно все перемешиваем.

Шаг 3: Готовим творог для запеканки.

Творог вилкой, добавив в него сметану. Однако если творог изначально получился слишком жидким, лучше его лучше придавить, положив в несколько слоев марли. А если хотите, чтобы запеканка получилась немного нежной и слегка воздушной, советую измельчить творог блендером.

В конце смесью сметаны и творога дилите яйца, взбитые с сахаром и манкой, а также добавьте тертую морковь.Очень тщательно все перемешать, чтобы получилась однородная творожно-морковная масса.

Шаг 4: Приготовление творожно-морковной запеканки в мультиварке.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, не забывая о высоких полях. Переплать внутрь творожно-морковную массу, смять ее поверхность и включить прибор, установив режим «Хлебобулочные изделия » и на таймере 60 — 80 минут .
Не спешите извлекать из мультиварки готовый морковный торт.Дайте ей немного остыть внутри на 7-10 минут . Не открывайте крышку. Затем осторожно достаньте запеканку с пароваркой и подавайте на стол.

Шаг 5: Приложить творожно-морковную запеканку.

Творожно-морковная запеканка со сметаной в качестве завтрака или сытного пунша. Это полезное и, без сомнения, вкусное блюдо. Всегда желанный гость на любом обеденном столе. Особенно рекомендуется кушать эту запеканку детям, ведь все знают, как нужна морковь для роста, и что творог укрепляет кости.Поэтому рекомендую готовить это блюдо регулярно, особенно если в вашей семье есть маленький человечек.
Приятного аппетита!

Некоторые хозяйки добавляют в творожно-морковную запеканку сухофрукты, например, изюм, курагу или кабачки. Изюм и курагу лучше всего заранее замочить в горячей воде.

Вместо манной крупы в дачном шашечке можно добавить пшеничную муку.

Многие хозяйки запекают морковь 10-15 минут. Для более нежного вкуса овощ можно потушить даже в молоке или сметане.

Творожная запеканка с морковью и яблоком: 4 вкусных рецепта

Творог любят далеко не все дети и взрослые. Но продукт обязательно должен присутствовать в меню каждого человека, так как является источником кальция. А в сочетании с овощами и фруктами блюдо полезно вдвойне. Творожная запеканка с морковью и яблоком понравится всем.

Сколько калорий и какие ингредиенты необходимо

Несколько секретов приготовления:

  1. Творожную массу лучше брать без крупинок, чтобы продукт получился мягким и легко отставал.
  2. Морковь нужно брать свежую, иногда отваривать, нарезать небольшими кусочками или клатчем в зависимости от вкусовых предпочтений.
  3. Для регулирования толщины теста берут муку, манную крупу, крахмальные и овсяные хлопья.
  4. Если белки и желтки взбить отдельно, выпечка будет более нежной и пышной.
  5. Сахар по вкусу, можно поменять на варенье или мед.

В 100 г выпечки содержится около 200 — 250 ккал.

Классический рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

Этапы приготовления:

  1. Подготовить все ингредиенты.Чистите и мойте фрукты и овощи.
  2. Творог измельчить на сите или блендере, морковь сбросить на мелкой терке, а яблоко — на большой.
  3. Тушить на слабом огне 20 минут.
  4. Все ингредиенты соединяются и тщательно перемешиваются.
  5. Силиконовая или металлическая форма Следует промазать кусочком масла и положить в него творожную массу.
  6. Ставим все в духовку и запекаем при температуре 200 градусов полчаса.
  7. После завершения нужно остудить выпечку, чтобы она была теплой, только потом достать.

    Рецепт без муки

    При приготовлении творога без муки или при приготовлении выпечка происходит особенно нежно. В рецепте кефир сбалансированный, а придать аппетитный аромат поможет ванилин. Морковь следует заказывать заранее. Для рецепта вам понадобится:

  • 150 г моркови;
  • 150 г натертых на крупной терке яблок;
  • 2 яйца;
  • 50 мл кефира;
  • сахар;
  • ваниль;
  • масло сливочное.

Этапы приготовления:

В микроволновой печи

Это еще один быстрый рецепт витаминной запеканки в микроволновой печи. Сахар добавляется по вкусу, так как при кормлении вареньем не нужно делать слишком сладкое. На десерт понадобится:

  • 100 г моркови;
  • 170 г творога;
  • 1 яйцо;
  • сахар;
  • столовая ложка воды;
  • столовая ложка изюма;
  • масло сливочное.

Этапы приготовления:

В мультиварке

Приготовить морковно-творожную запеканку в мультиварке очень просто.Для рецепта потребуется:

  • 150 г моркови;
  • 200 г яблок;
  • 2 яйца;
  • 2 столовые ложки сахарного песка;
  • 3 столовые ложки манки;
  • 3 ст.ложки сметаны;
  • сахарная пудра;
  • 70 г сливочного крема;
  • по желанию можно добавить сухофрукты.
  • Этапы приготовления:

    Морковная запеканка с творогом — это не только вкусно, но и полезно. Даже нелюбимые ингредиенты после правильного приготовления станут настоящим деликатесом.Также рекомендуем еще один вкусный способ приготовления запеканок.

    Видео

    1Творог.ру.

    Творожно-морковная запеканка — рецепты в духовке, мультиварке, микроволновке, с яблоками, полуфабрикаты

    Творожно-морковная запеканка — идеальное блюдо для детского питания или взрослого диетического и здорового меню. Впечатляющие питательные характеристики дополняются великолепным вкусом и яркой аппетитной внешностью, что является лучшей мотивацией для частого домашнего приготовления лакомства.

    Как приготовить морковно-творожную запеканку?

    Творожная запеканка с морковью готовится из творога с добавлением овощной мякоти, часто вареных или пустых до готовности, яиц. Уравновешивающий толщину базовым компонентом может быть мука, манная крупа, овсянка или крахмал.

  1. Для того, чтобы блюдо было нежнее, мягче и приятнее на вкус творога, его лучше перетереть через сито или разбить блендером до текстуры сливок.
  2. Авиационные коржи станут, если белки взбить отдельно от желтков до пышной пены и мешаться на завершающем этапе приготовления основы перед запеканием десерта.
  3. Состав образцово разрешается подслащивать, ориентируясь на свой вкус, или готовить блюдо без добавления сахара, скармливая его медом или вареньем.
  4. Морковно-творожная запеканка в духовке

    Творожная запеканка с морковью в духовке можно приготовить в лаконичном составе. Для выполнения предложенного рецепта следует выбрать суховатую зерновую валюту, а любые орехи перед добавлением в основу просушить на сковороде до легкого коврика и появления аромата, после чего его измельчают.

    Состав:

  • морковь — 1 кг;
  • творог — 300 г;
  • яйца — 4 шт .;
  • орехи — 0,5 стакана;
  • соль, сахар — по вкусу;
  • масло — 1 ст. ложка.

Варка

  1. Очищенную морковь натирают на мелкой терке.
  2. Творог смешать с желтками, сахаром, пуншем с помощью блендера.
  3. Соединить творожную и морковную массу.
  4. Вмешивают взбитые белки, взбитые до пиков, перекладывают основу в форму и отправляют в духовку, продуманную до 180 градусов.
  5. Через 40 минут творожно-морковная запеканка готова.

Морковная запеканка с творогом — рецепт, который можно разнообразить добавлением яблок. Мякоть фруктов освежит вкус лакомства, сделает его сочным и ароматным.По желанию основу запеканки ароматизируют корицей, предусматривая ее нарезку яблока или ванили, вмешивая добавление в творожную смесь.

Состав:

  • морковь — 200 г;
  • яблоки — 3 шт .;
  • творог — 0,5 кг;
  • яйца — 2 шт .;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • сметана — 2 ст. ложки;
  • масло — 1 ст. ложка.

Приготовление

  1. Творог Баргендер со сметаной и желтками, с добавлением сахара.
  2. Морковь ошибается на мелкой терке, мякоть яблока режет кубиками, мешает общей массе.
  3. Добавить взбитые белки в пену.
  4. Выложить смесь в форму и отправить в духовку на 180 градусов.
  5. 40-50 минут морковно-яблочная запеканка С творогом будет готова.
Творожно-морковная запеканка как в детском саду

Творожно-морковная запеканка для детей готовится из предварительно отваренной или подслащенной в каркасе до размягчения моркови. Творог в оригинале используется мягкий, средней жирности, но подойдет любой другой, от которого готовое лакомство не потеряет во вкусовых качествах. Молоко можно заменить сливками или сметаной.

Состав:

  • морковь — 1 кг;
  • творог — 0,5 кг;
  • яйца — 2 шт .;
  • сахар — 4 ст. ложки;
  • молоко — 120 мл;
  • манка — 1 стакан;
  • масло — 1 ст. ложка.

Варка

  1. Правда творог с сахаром, добавляя в процессе желток.
  2. Морковь отвариваем, протыкаем блендером, добавляем в творог вместе с молоком, мягким маслом и манной крупой.
  3. Помешать взбитым белкам до пиков и переложить массу в тару.
  4. Через 40 минут запекания при 180 градусах творожно-морковная детская запеканка будет готова.
Морковная запеканка с творогом и манкой

Творожная запеканка с морковью и семечком, приготовленная по следующему рецепту, она еще мягче и нежнее за счет предварительной термической обработки Цереры.Дополнительного насыщенного и в то же время нежного вкуса придаст добавленная сметана, а ванилин сделает десерт ароматным.

Состав:

  • морковь — 0,5 кг;
  • творог — 300 г;
  • яйца — 2 шт .;
  • сметана — 3 ст. ложки;
  • сахар — 4 ст. ложки;
  • молоко — 1 стакан;
  • манка — 3 ст. ложки;
  • масло — 80 г;
  • ванилин — 2 измельчения.

Варка

  1. Морковь заливают торфом, заливают молоком, добавляют по ложке сахара и масла, выдерживают под крышкой 30 минут.
  2. Пробивая блендером много, добавляют манку, оставляют завтра, помешивая 5 минут.
  3. Смешать творожную смесь со сметаной, желтками, ванилью и сахаром, переложить на морковь.
  4. Помешать взбитым белкам и запечь десерт в промытом 40-минутном виде.
Творожная запеканка с морковью и изюмом

Морковная творожная запеканка, рецепт которой будет представлен далее, готовится с добавлением изюма, который нужно предварительно промыть и распаковать в горячей воде 10 минут. В творожную основу в сыром виде можно вмешиваться сшиванием овоща, но нежное блюдо получается, если предварительно на сливочном масле залить чипсы.

Состав:

  • морковь — 0,5 кг;
  • творог — 0,5 кг;
  • яйца — 4 шт .;
  • изюм — 200 г;
  • сахар и мука — 8 ст. ложки;
  • сливочное масло сливочное — 50 г.

Готовка

  1. Желтки, сахар, пунш блендером в твороге.
  2. Морковь промыть на торфе, дать растереть в масле до мягкости, добавив при необходимости немного воды или молока.
  3. Остывшую овощную массу выложить к творогу, всыпать изюм, муку, а в конце замесить взбитые белки.
  4. Через 40 минут запекания при 180 градусах морковная запеканка с творогом будет готова.
Творожно-морковная запеканка без муки и манки

Вареная морковно-творожная запеканка в духовке без манки и муки придает особую нежную структуру и великолепный вкус.Уравновешивает вкус базовый кефир, а ваниль наполнит десерт приятным ароматом. Морковь можно просто отварить в воде или положить в мешок с маслом.

Состав:

  • морковь — 300 г;
  • творог — 0,5 кг;
  • яйца — 2 шт .;
  • кефир — 50 мл;
  • сахар, Ванилин — по вкусу;
  • масло сливочное.

Варка

  1. Отварная или разрешенная с морковью на сливочном масле, пунш с помощью блендера.
  2. Принимаем творог, желтки, сахар, ваниль, кефир, снова взбиваем до однородности.
  3. Взбейте протеиновую пену, сдвиньте получившуюся основу в помытую форму и запекайте при 180 градусах 40-50 минут.
Творожно-морковно-рисовая запеканка

Запеканка из творога и моркови приобретает дополнительные вкусовые и питательные свойства, если добавить в состав отварной до полной готовности рис. По желанию из них получится немного изюма или орехов.Готовый десерт заправляют, когда сметану заправляют медом или вареньем.

Состав:

  • морковь — 0,5 кг;
  • творог — 300 г;
  • рис отварной — 3 стакана;
  • яйца — 3 шт .;
  • масло сливочное сливочное — 50 г;
  • сахар — 4 ст. ложки;
  • Соль, Ванилин.

Приготовление

  1. Отварено до готовности рис.
  2. Морковь отваривают почти до готовности или пробивают блендером.
  3. Добавить любительский или взбитый творог, желтки, рис, сахар, ванилин и соль.
  4. Мешают масло и взбитые белки, запекать десерт в помытом виде 40 минут при 180 градусах.
Творожно-морковная запеканка диетическая

Диетическая морковно-творожная запеканка, приготовленная с соблюдением следующих рекомендаций, заинтересует сторонников здорового питания Те, кто придерживается диеты, следят за фигурой. В этом случае используется обезжиренный сыр, а в качестве загустителя — молотая овсянка.

Состав:

  • морковь — 400 г;
  • творог — 400 г;
  • овсянка — 300 г;
  • яйца — 4 шт .;
  • кефир или йогурт обезжиренный — 200 г;
  • сахар — 4 ст. ложки;
  • ванилин.

Приготовление

  1. Овсянка перемалывается в блендере, смешивается с кефиром и сверху отварной морковью.
  2. Принимаю творог, желтки, сахар, ванилин.
  3. Взбитые до пиков белки, вмешиваются в творожно-морковную основу.
  4. Через 40 минут запекания при 180 градусах творожно-морковная диетическая запеканка будет готова.
Морковно-тыквенный пирог с творогом

Морковно-тыквенный творог — еще один полезный и питательный вариант десерта из ценных компонентов. Очищенные овощи можно запекать до мягкости на фольге в духовке или готовить в упаковке, используя микроволновую печь. Не лишней в составе в этом случае будет корица, которой следует уплотнять массу перед запеканием.

Состав:

  • морковь и тыква — 250 г;
  • творог — 0,5 кг;
  • манка и крахмал — 2 ст. ложки;
  • яйца — 3 шт .;
  • сахар — 2/3 стакана;
  • корица — 0,5 ч. ложки.

Приготовление

  1. Подготовить измельченные овощи.
  2. Творог измельчают блендером с добавлением сахара и желтков.
  3. Добавьте овощное пюре, манную крупу, крахмал, корицу и взбитые белки.
  4. Получившуюся основу выложить в помытую форму и запекать 40 минут при 180 градусах.
Творожно-морковная запеканка в микроволновке

Следующий рецепт морковно-творожных запеканок позволит Вам быстро и просто приготовить лакомство в микроволновой печи. Количество сахара определяется по вкусу в зависимости от того, какой десерт планируется. При кормлении вареньем порция сладкого должна быть минимальной.

Состав:

  • морковь — 100 г;
  • творог — 150 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 10 г;
  • вода — 1 ст. ложка;
  • изюм — 1 ст. ложка;
  • масло сливочное.

Варка

  1. Морковь закладываем в блендер, творог, разбиваем яйцо, добавляем сахар и воду, измельчаем до максимальной однородности и воздушности.
  2. Вмешать изюм, выложить массу по форме.
  3. Выставляем мощность на 5-7 минут для приготовления мощностью 500 Вт.
Творожно-морковная запеканка в мультиварке

Элементарник готовит творожный торт с морковью в мультиварке.При проведении промывки в покрывающую овощную массу можно добавлять изюм или другие сухофрукты, смягчающие вкус начинки сливочным маслом или жирной сметаной. Для того, чтобы готовое лакомство можно было легко достать из посуды, его обманывают фольгой, промывают внутри.

Состав:

  • морковь — 300 г;
  • творог — 600 г;
  • яйцо — 2 шт;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • сметана и манка — по 3 ст. ложки;
  • сахарная пудра — 100 г;
  • масло сливочное сливочное — 50 г;
  • сухофруктов (по желанию) — 100 г.

Варка

  1. В чашу закладывают сахар, сухофрукты, масло и готовят на «запекании» 20 минут.
  2. Зайти в блендере творог с добавлением сметаны, желтков и пудры.
  3. Перекладывается в локоны морковной массы, в локоны добавляется манная крупа и протеиновая пена.
  4. Их ополаскивают и протирают таз, протирают фольгой, заливают творожно-морковную основу.
  5. Готовим десерт на «запекании» 80 мин.

womanAdvice.ru.

Запеканка из моркови и яблок: варианты приготовления

Запеканка очень полезна для здоровья. Особенно, если в него были добавлены фрукты и овощи. Этот десерт отлично подойдет к завтраку. В статье мы рассмотрим несколько вариантов приготовления запеканки, в которую входят морковь, яблоки, творог, манка и другие ингредиенты. Времени потрачено мало, а блюдо очень вкусное.

Это бюджетный вариант блюда, которое можно готовить как летом, так и зимой.Для его приготовления понадобится только морковь, яйца, мука и сахар. При желании можно добавить специи. В этом нет ничего сверхъестественного, но запеканка из моркови и яблок отличная.

В отдельной емкости взбить 3 яйца. Посолить по вкусу и закрепить. Теперь очистите яблоки и морковь (по 3 шт.). Овощи натереть на мелкой терке, а фрукты нарезать кубиками. Добавьте немного сахара, чтобы сок стал быстрее. Затем добавьте в морковь и яблоки взбитые яйца. Тщательно перемешать до однородного состояния.

Теперь добавляем растительное масло примерно 3 ст. л. Необходимо, чтобы запеканка хорошо протекала и не пригорела. Теперь влейте в партию по 1 ч. Грудастой, добавить сахара около 100 г. Еще раз перемешать и понюхать 1 ст. мука. Масса должна быть однородной. Накройте пищевую пленку и дайте тесту полежать минут 5.

Тем временем включите духовку на 180 градусов. Когда нагреется до нужной температуры, перелить тесто в форму для выпекания. Блюдо готовится 40 минут. Получилась вкусная и очень полезная запеканка из моркови и яблок, которая своим изысканным вкусом порадует всю семью.

Добавляем манку

Хотите получить пышную запеканку? Вместо муки добавьте манную крупу. Она придает блюду оригинальный вкус и пышность. Берут морковь и яблоки 1: 1. Как правило, 2-3 штуки. Только яблоки должны быть крупными, а морковь — средней. Очистите их от кожуры. Морковь делают на могиле, а яблоки можно нарезать соломкой или кубиками. Смешать овощи и фрукты и влить сюда 1 ст. л. Сахар, можно и больше. Это зависит от того, какие сладкие десерты вы любите. Пусть будет, пока не пустит сок.

Тем временем взбить 2-3 яйца, посолить по вкусу. Добавьте к яблокам и моркови. Перемешать до однородности. К той же массе добавить 100 г сахара, измельчителя (1 ч. Л.) И 1 стак. Манки. Для более приятного аромата и вкуса можно добавить 1 ч. Ванилина и корица. Влейте в землю немного растительного масла. Для жирного достаточно и 2 ст. л.

Замесить тесто до однородности. Накройте емкость чистым полотенцем или пищевой пленкой. Пока тесто настаивается, включите духовку на 180 градусов.Вылить тесто в форму. Запеканку из моркови и яблок с полутером необходимо запекать около 40 минут. У вас получится вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет не только на завтрак, но и на десерт.

Запеканка с рисом, морковью и яблоками

Из этих ингредиентов получается нежное диетическое блюдо. Иногда хочется отойти от рецепта и добавить в слайд немного другой вкус и запах. Поэтому мы предлагаем вам добавить немного (200 г) риса немного (200 г) риса.Однако для его начала необходимо хорошо промыть, а затем варить на молоке. По времени получается не более 20 минут. Добавить в горячий рис Кишу. 50 г масла и поставить охлаждение.

Морковь (2-3 шт.) Необходимо очистить. Затем положите его тонкой соломкой. Перелить в емкость, залить молоком и поставить на огонь. Овощи довести до кипения. Теперь нужно убавить огонь и повернуть морковь для мягкости.

Пока овощи готовы, приготовьте 2–3 яблока. Их нужно очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Теперь соедините готовый рис с овощами и фруктами. Вливаем в смесь 200 мл молока, вбиваем 2 яйца и всыпаем сахар по вкусу. Как правило, нужно около 50 г.

Теперь включите духовку. Пока он нагревается до нужной температуры, форму для запекания смазывают сливочным маслом или маргарином. Выложите смесь на 20 минут.

Рисунок и морковь уже готовы, а яблоки быстро запекаются. Так что хватит и 20 минут, чтобы отработать вкусную запеканку из моркови, яблок и риса.Когда блюдо остынет, его можно подавать к столу.

Этот десерт тоже готовится очень быстро и легко. Для начала нужно коптить на вилку 500 г жирного творога, добавить немного сметаны и размешать до однородности. Должна получиться сырная масса. Добавьте 5 взбитых желтков и снова перемешайте. Белки перелить в отдельную емкость, они тоже понадобятся.

Затем натереть морковь на крупной терке, поместить ее в кастрюлю и залить водой так, чтобы она слегка покрывала овощ. Смотреть на слабом огне до готовности.В заднюю часть горячей моркови положить 125 г сливочного масла и сахар по вкусу. Когда масса остынет, добавить ее в творог. Тщательно перемешайте. Также бывают очищенные и нарезанные кубиками яблоки (2-3 шт.).

Теперь можно засыпать муку. Его должно быть совсем немного, примерно 50 г, только ради загустителя. Пришло время белков. Отнесите их в миксер до густой пены и влейте в коттеджный чирлип. Размешивать.

Включите духовку, и пока она нагревается, примите форму для выпечки. Это может быть даже обычная сковорода, но только без пластиковой ручки.Сформировать пергаментной бумагой, смазать слегка сливочным маслом и выложить творожную массу. Сверху смазать 150 г сметаны.

Поставить в духовку для запекания на 20-30 минут. У вас получится вкусная и оригинальная запеканка из творога с морковью и яблоками. Желательно подавать охлажденным.

Добавить капусту

Такое блюдо нельзя назвать десертом и больше подходит для ужина, чем для завтрака. Он сытный, вкусный, но диетический. Для его приготовления нужно обжарить, а затем повернуть 1.5 кг капусты. Не забывайте, что при жарке она уменьшается вдвое.

Морковь (2-3 шт.) Необходимо очистить и нарезать тонкой соломкой. Затем убавляем до готовности. Яблоки Очистите кожуру и сердцевину. Нарезать небольшими кубиками. Теперь можно приступать к подключению тарелки.

Смесь моркови, капусты и яблок. Добавьте к ним 3 яйца, 100 г манной крупы и муку. Массу тщательно перемешать до однородности. Добавьте 100 г сахара, 1 ч. Грудастая и ванилин. Все ингредиенты перемешать. Оформить в форму для запекания, предварительно смазав сливочным маслом.

Поставить запекаться на 30 минут. У вас должна получиться пышная, очень вкусная запеканка из моркови в духовке. Ваши домочадцы по достоинству оценят ваш труд и новое блюдо.

Запеканка в мультиваркете

Иногда нет времени проследить за процессом приготовления блюда, проверить духовку и т. Д. Поможет мультиварка. Благодаря ей можно включить определенный режим, а в это время заняться другими важными делами. Однако давайте по порядку.

Запеканка из моркови и яблок в мультиварке готовится очень быстро.Главное — подготовить необходимые ингредиенты. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Очистите яблоки от кожуры. Их можно нарезать кубиками или дольками. Кому как нравится.

Добавьте воды в морковь и вгоните до готовности. Когда остынет, добавить к яблокам. Размешивать. Вбить туда 3 яйца, залить 1 ч. Пышный, ванилин и корица. Теперь вы можете добавить 1 стек. мука. Тщательно перемешайте и аккуратно выложите мультиварку на смазанное маслом. Сверху пролить сметану.

Когда все приготовлено, остается запекать.Закройте крышку мультиварки и включите режим «Выпечка» на 25 или 30 минут. Все зависит от модели. Когда блюдо приготовится, дождитесь остывания. Затем аккуратно достаньте блюдо и можно подавать к столу. Как видите, рецепт моркови и яблок прост и не занимает много времени.

Часто перед приготовлением запеканки повара варят морковь. Однако это необязательно. Можно поставить i. сырая морковь. Он надоест вместе с другими продуктами и будет не менее вкусным.

Морковная запеканка в духовке получается более насыщенной и питательной, если вместо сметаны сверху посыпать твердым или плавленым сыром.Все зависит от ваших вкусов и предпочтений.

Чтобы блюдо было десертным, яблоки можно предварительно отварить в карамель. Это блюдо понравится не только детям, но и взрослым.

Заключение

В статье мы рассмотрели, как готовится запеканка из моркови и яблок. Как вы уже убедились, блюдо готовится быстро, оно несложное и на нем не так много продуктов. Запеканка из моркови не только очень вкусна, но и полезна.

Готовьте, пробуйте экспериментировать, добавляйте разнообразные овощи и фрукты. Вы удивите и порадуйте свою семью и знакомым новым, оригинальным блюдом.

fB.ru.

Морковно-яблочная запеканка: пошаговый рецепт с фото

Морковная запеканка на наших столах — не частый гость, почему-то хозяйки предпочитают морковь складывать в супы и мясные блюда. Но этот овощ сладкий и может использоваться как сладкая начинка в пирогах или для приготовления такого блюда, как запеканка, в чистом виде или в смеси с другими фруктами.Сегодня как раз поговорим о морковной и яблочной запеканках. Я приготовила один из следующих рецептов и, скажу вам, он превзошел мои ожидания по вкусовым качествам.

Запеканка морковная Photorecept

Продукты:

  • 300 г моркови;
  • 2 яйца;
  • 2-3 яблока;
  • 2 ст. mankey;
  • 2 ст. Ложки сахара;
  • корица измельченная;
  • ванилин;
  • соль на кончике ножа.
Описание приготовления:

Диетический рецепт морковной запеканки

В этом рецепте нет манки и сахара, есть овощи, мед, яйца и немного муки.Поэтому можно считать рецепт диетического.

Продукты:

  • 200 г моркови;
  • 100 г тыквы;
  • 1 сладкое яблоко;
  • одно яйцо;
  • 50 г цельнозерновой муки;
  • 20 г меда;
  • Чайная ложка корицы.
Описание приготовления:
  1. Морковь и тыкву нужно отварить или запечь, чтобы овощи стали мягкими. Кстати, если использовать пароварку, то полезные вещества сохранятся лучше.
  2. Готовые овощи блендером доводятся до состояния пюре.
  3. Добавить сырое яйцо (только не в горячее пюре), положить мед, корицу и всыпать муку. Смешивание.
  4. Выпекаем силиконовую форму. Смажьте его маслом и выложите половину смеси.
  5. Яблоки нарезаем тонкими пластинками и делаем пласт (в яблоках удобно использовать специальный нож для удаления сердцевины. После этого можно легко нарезать тонкими кружками).
  6. Выкладываем оставшуюся морковно-тыквенную массу.
  7. Можно ставить в духовку. Выпекать нужно при 200 градусах 30 минут. Этого достаточно, так как наши овощи уже были готовы.
  8. Сразу брать не надо, запеканка разваливается, и если она постоит десять минут, то будет плотнее и стенки легко отделяются от стен. К тому же в теплом виде запеканка из моркови вкуснее.

Запеканка с морковью, яблоками и орехами

Продукты:

  • 200 г моркови;
  • 2 сладких яблока;
  • 2 яйца;
  • 100 г сметаны;
  • 2 ст.mankey;
  • 3 ст. Сахара;
  • о, разрыхлитель 5 ppm;
  • 100 г грецких орехов.
Описание препарата:
  1. Яблоки и морковь нужно очистить и превратить в пюре.
  2. Добавьте манную крупу, разрыхлитель, 2 ст. Сахар и яйца перемешать.
  3. Выложите массу в смазанную форму и запекайте 30 минут при температуре 180 градусов. (Можно присыпать дно и бока формы)
  4. Чтобы морковь проникала, а верх запеканки не подгорел, накройте фольгой, затем снимите ее, чтобы скрутить.
  5. Приготовить орехово-сметанный соус. Для этого орехи измельчить. Сметану взбить с сахарной пудрой. Соединять. Получается очень вкусный морковно-яблочный десерт.

Запеканка из моркови яблоко с апельсином

Продукты:

  • 1 морковь;
  • 1 яблоко;
  • 1 оранжевый;
  • 350 г творога;
  • 50 г сливочного масла;
  • 100 г сахара;
  • 2 ст. mankey;
  • 2 яйца;
  • немного корицы;
  • панировочных сухарей.
Описание препарата:
  1. Белки отделить от желтков и белки взбитые.
  2. Морковь отварить и сделать пюре.
  3. Яблоки очистить и нарезать небольшим кубиком.
  4. Апельсин очистить и нарезать кружочками.
  5. Творог смешать с сахаром, корицей и полукругом.
  6. Добавьте к нему морковное пюре.
  7. Взбить желток и влить туда.
  8. Добавить кусочки яблок, перемешать.
  9. Взбить белок и соединить с массой.
  10. Смажьте форму маслом и посыпьте панировочными сухарями.
  11. Залить тесто, присыпать поверхность.
  12. Остановитесь на кружке апельсина, слегка вдавив его в тесто.
  13. Выпекайте 40 минут при 180 градусах. Обязательно поставьте в горячую духовку и не открывайте хотя бы 15 минут, чтобы тесто не осело.

Готовим Вишневская Ольга

101zapekanka.ru.

Творожная запеканка с морковью и яблоком — рецепт | Рецепт творожной запеканки

Возраст: 2 года

Приготовление:

Творожная запеканка с морковью и яблоком получается вкусно и полезно.Довольно диетический вариант без муки и небольшого количества сахара.

Для приготовления творожной запеканки с морковью и яблоком яйца взбить с сахаром.

Добавить творог, сметану и перемешать.

Очистить морковь и яблоки, натереть на мелкой терке или измельчить в измельчителе из блендера.

Все ингредиенты для творожной запеканки соединить и перемешать.

Растительное масло для запекания или двойного кипячения (можно положить фольгу в пароварку) и положить туда творожную массу.

Творожную запеканку готовить в пароварке 40 минут или запекать в духовке до готовности 30-35 минут.

Творожная запеканка с морковью и яблоком Вкуснее станет, если в нее залить варенье. А в качестве напитков к такому творогу можно предложить молочный коктейль с мороженым или компот из ягод.

Карточка рецепта

Название

Творожная запеканка с морковью и яблоком

Время тренировки

Время приготовления

Общее время

Много пользы творога о пользе творога.А о том, какой именно продукт необходим для детей, знает каждая мама. Но порой не всем удается накормить ребенка полезными продуктами. Предлагаю вашему вниманию беспроигрышный вариант дневника для детей. Творог в сочетании с морковью — просто кладезь витаминов и микроэлементов. Ваш ребенок может даже не понять, что вы угощаете его обычной запеканкой. Нежный вкус и красивый оттенок делают его похожим на торт. А если сверху спрятать взбитую сметану, то такую ​​запеканку смело можно подавать на стол в приюте.

Состав:

  • морковь крупная — (250-300 г)
  • творог — 500 г
  • яиц — 2 шт.
  • манна Crupes — 3 ст. л.
  • сахар — 3 ст. л.
  • Масло сливочное сливочное — 50 г (+ 20 г для смазки чаши)
  • изюм по вкусу
  • курага по вкусу
  • апельсин, мандарин — по желанию
  • сметана для украшения

Как приготовить творожно-морковную запеканку:

Приготовьте запеканку из моркови в мультиварке очень быстро.

Для начала необходимо очистить и натереть морковь на мелкой терке. И Изюм, Курага залить кипятком.

Положить в чашу мультиварки, положить тертую морковь, добавить 50 г сливочного масла, залить камин кипятком.

Включите мультиварку и в любом быстром режиме крутите морковь около 5. Я выросла в режиме «Парочка».

Ухаживая за морковкой, займитесь творогом.

Творог выложить блендером в посуду и взбить до однородной консистенции. Должна получиться нежная творожная масса. Добавьте изюм, Курагу и сахар. Смешивание.

Затем добавить тушеную морковь, манку и яйца. Хорошо смешать.

Чаша мультиварки залить сливочным маслом, выложить творожно-морковную массу.

Установить режим «Выпечка». Запекать морковную запеканку с творогом 50 минут.

По окончании сигнала откройте крышку и дайте морковной запеканке в мультиварке. Затем с помощью емкости пароварки достаньте запеканку из посуды и украсьте на свой вкус.Украсила клубникой и густой сметаной.

Приятного аппетита !!!

За рецепт мультиварки Спасибо Ангелине Квин!
Polaris 0516 Мощность 860 Вт

Состав:

  • творог 15-20% — 600 грамм
  • морковь большая — 2 шт.
  • изюм без костей — 30 грамм
  • яйцо — 2 шт.
  • Сметана

  • — 3 ст.
  • манна Кропа — 3 ст.
  • масло сливочное — 50 гр
  • сахарная пудра — 100 гр
  • сахар — 2 ст.

Я уже приготовил запеканку в вашей мультиварке Polaris 0517 AD и должен вам сказать, что всегда готовое блюдо я рад своему виду и вкусу. Главный ингредиент запеканок у меня есть. Не каждый взрослый может есть творог в натуральном виде, не говоря уже о маленьких зэках. А вот творожную запеканку любят все. Приготовить его можно с разными добавками на любой вкус. Сегодня предлагаю вам использовать морковь как добавку к творогу.

Творожно-морковная запеканка в мультиварке — угощение для всей семьи, которое не только вкусно, но и полезно..

Перед тем, как добавить морковь в творог, обязательно буду тушку в мультиварке до готовности. Для вкуса добавляю изюм, курагу, кабачки или труд на мелкой терке из апельсиновой цедры. Поэтому творожная запеканка с морковью в мультиварке не имеет насыщенного вкуса и запаха сырой моркови. О том, что в выпечке присутствует этот овощ, свидетельствует только насыщенный оранжевый цвет. По времени запеканка с морковью и творогом готовится в мультиварке чуть больше часа.

Пошаговое приготовление

  1. Готовлю все ингредиенты для запеканки и приступаю к ее приготовлению.
  2. Морковь очистить, промыть водой, нарезать на средние кусочки и измельчить в блендере. Если под рукой нет блендера, морковь можно потерять на мелкой терке. В середине измельченной моркови для запеканки должно получиться 1 стакан.
  3. Выкладываю морковь в чашу мультиварки, добавляю масло, изюм, сахар. Закрываю крышку и устанавливаю режим «Выпечка».Готовить морковь в таком режиме нужно 20 минут.
  4. Использование сепаратора яиц для отделения белков от желтков. Отделить белки от желтков можно и традиционным способом: ножом разбиваем яйцо посередине и аккуратно раскрываем пополам; Затем одну половину скорлупы опускают на дно, а вторую — удерживают желток. Значит, белок должен затянуться в тарелку, а желток остался целым в скорлупе.
  5. Белки выливаем в глубокую посуду и взбиваем миксером в пышную пену.Взбивать не переставая, небольшими порциями всыпать сахарную пудру. Масса яйца должна увеличиваться в размерах и быть густой.
  6. Основной ингредиент запеканки — творог, не должен быть слишком влажным. Если влаги избыток, то выкладываю в марлу, завязываю и прижимаю и прижимаю. Творог кладем в глубокую миску и разминаем вилкой. После манную крупу захватить и добавить яичные желтки. Перемешать до однородной массы. Если под рукой нет манной крупы, замените ее пшеничной мукой.
  7. В творог выкладываю тушеную морковь с изюмом.Предварительно открываю крышку мультиварки и даю морковке немного остыть. Все ингредиенты тщательно перемешиваем ложкой.
  8. Теперь выливаю творожное тесто Для запеканки взбиваем яичные белки и осторожно, снизу вверх, перемешивая лопаткой.
  9. На дно чаши мультиварки уложите фольгу или пергаментную бумагу. Готовое тесто вытащить в миску. Закрываю крышку и устанавливаю функцию «Мультипроб», выбирая время приготовления 1 час 20 минут.
  10. Когда мультиварка уведомит звуком об окончании приготовления, открыв крышку и вытащив готовую запеканку из чаши на тарелке, бережно удерживая фольгу или пергаментную бумагу.Не греюсь от формы, жду, когда творожно-морковная запеканка, приготовленная в мультиварке, остынет, и только потом отделяю ее от фольги или бумаги.
  11. Запеканка разрезается на порционные кусочки и подается к столу со сметаной.

Надеюсь, такое полезное и вкусное лакомство, как запеканка из завитков моркови в мультиварке, станет одним из ваших любимых блюд для вас и вашей семьи. Это блюдо на завтрак или полдник, а запеканку можно есть с кофе, чаем,

Практически всем детям, да и многим взрослым, если они предложат попробовать морковную запеканку, ответят отказом.Но, если умело приготовить, а возможно, немного умолчать о составе десерта, он будет заряжен за обе щеки, ведь вкус апельсинового овоща совершенно не ощущается. Чтобы приготовить морковную и креативную запеканку у всех без исключения есть небольшие хитрости.

Морковь необходимо предварительно разогреть в молоке с добавлением специй, затем измельчить до однородного состояния. Ну а обо всем остальном расскажет подробный пошаговый рецепт с фото. Если строго следовать инструкции рецепта, морковная запеканка с творогом в мультиварке получится нежной, ароматной и очень вкусной.По такому же рецепту вполне можно приготовить в духовке, хуже не будет.

Морковно-творожная запеканка в мультиварке: пошаговый рецепт

Состав:

  • Творог — 200 г;
  • Яйцо куриное — 2 шт .;
  • Морковь — 300 г;
  • Молоко — 200 мл;
  • Сахар — 2 ст. л .;
  • Масло сливочное — 50 г;
  • Манна-Круп — 3 ст. л .;
  • Корица, мускатный орех 0,25 ч. Л.

Как приготовить морковную запеканку с творогом в мультиварке

Подготовить ингредиенты.Морковь очистить и помыть.

Нарезать произвольными кусочками. Их размер не имеет значения, но меньшие закипают быстрее. Оставайтесь в мультиварке со сливочным маслом, молоком, корицей и мускатным орехом. Специи можно использовать любые по вкусу. Великолепная гвоздика, анис, кардамон.

Включите режим «жарка», накройте крышкой и готовьте, пока морковь не станет мягкой. Периодически необходимо проверять наличие жидкости и при необходимости доливать немного молока.

Разделить содержимое мультиварки в миску, добавить творог, сахар, манную крупу и яйца.Количество сахара регулируется независимо в зависимости от сладости моркови.

Очистите погружной блендер до однородной смеси.

Контейнер для мультиварки Вымойте, вытрите насухо. Смазать растительным маслом и посыпать манкой. Включить режим «Выпечка», 40 мин. Пару минут разогреть и пару минут выложить творожно-морковную смесь. Рассеивать.

Выпекать в закрытой мультиварке до конца времен.

Дать немного остыть, а затем осторожно и быстро перевернуть пару решеток. Вытащить горячую запеканку из миски будет проблематично, она может развалиться, поэтому подождите не менее получаса. Приготовленная в мультиварке морковная запеканка с творогом готова к кормлению.

Вкусно добавить сметану или варенье.

Творожная запеканка с яблоками и кешью

Самая неклассическая и самая вкусная творожная запеканка

Творожная запеканка — одна из самых известных запеканок в России.Это то, что все дети получают в качестве полдника в детском саду. Этот рецепт появился в моей семье, когда мне было всего 9 месяцев, и с тех пор он стал моим любимым, хотя он далек от классического: кешью и маринованные яблоки придают ему приятную текстуру, имбирь придает пряность, а лимон с добавлением ванили. потрясающий аромат. Некоторые ингредиенты отмечены как необязательные, пропустите их, если их нет под рукой, это не сильно повлияет на запеканку.

Состав:

  • Яблок 750 г (6 маленьких или 3 больших),
  • 1 лимон,
  • 1 ст. (10 г) свежего имбиря (по желанию),
  • 50 г сахара [1],
  • 75 г изюма (по желанию),
  • 4 яйца,
  • Творог творожный 500 г,
  • 50 г кешью (по желанию),
  • 75 г манной муки,
  • 1 ½ чайной ложки. разрыхлитель,
  • 1 ч. ванильный сахар,
  • ½ чайной ложки. соль,
  • 75 г сахара [2],
  • сливочное масло для смазывания формы для торта.

Процесс:

Яблоки:

  • цедру и сок лимона и переложить цедру и сок в большую емкость,
  • добавить в сок лимона 50 г сахара [1] и перемешать,
  • Имбирь очистить и измельчить,
  • поместить изюм в ситечко и залить кипятком, замачивать не нужно,
  • добавить изюм в лимонный сок,
  • Яблоки вымыть и почистить,
  • яблоки разрезать пополам, удалить семена и сердцевину и нарезать их ломтиками,
  • поместите яблоки в лимонный сок и тщательно перемешайте, чтобы не сломать ломтики яблок,
  • закрыть емкость крышкой и дать настояться не менее 1 часа.

Творожная смесь:

  • измельчить кешью,
  • отделить белки от желтков,
    примечание: белки переложить в большую миску и поставить в холодильник — холодные белки легче взбить,
  • желтки смешать с творогом до однородной массы,
  • добавить в творожную смесь орехи, манную муку, разрыхлитель и ванильный сахар,
  • взбивайте до однородной массы.

Подготовка к выпечке:

  • форму для торта смазать и обернуть пергаментной бумагой,
  • разогрейте духовку до 180 ° C (355 ° F).

Яичные белки:

  • Достаньте яичные белки из холодильника, добавьте соль и взбейте яичные белки до образования мягких пиков,
  • добавьте 75 г сахара [2] и продолжайте взбивать, пока весь сахар не растворится.
    примечание: более мелкие частицы сахара — быстрее он растворится, поэтому взбивание займет меньше времени, поэтому многие рецепты требуют пудра / касторовый сахар.

Тесто:

  • смешать ⅔ яблок с жидкостью в творог, пока он полностью не смешается,
  • осторожно добавить взбитые яичные белки деревянной ложкой,
    не перемешивать, иначе получится жесткий десерт,
  • вылить тесто в форму для торта,
  • Разложите ломтики яблока поверх жидкого теста внахлест, слегка вдавив в тесто.

Выпечка и сервировка:

  • поместите форму для торта в духовку и выпекайте, пока запеканка не станет слегка золотистой (около 45 минут), она должна быть еще трясущейся, но не жидкой,
    примечание: если в какой-то момент вы заметите, что она начинает гореть, накройте ее фольга, заворачивать не нужно, просто положите сверху фольгу,
  • , выньте его из духовки и охладите примерно 1 час, прежде чем вынуть из формы,
  • лучше подавать в теплом виде:
    • если вы готовили его без кешью, имбиря и изюма, лучше подавать со сметаной или маскарпоне, он обогатит вкус и придаст еще больше сливочности,
    • , если вы использовали все ингредиенты — подавайте с натуральным йогуртом, чтобы сбалансировать интенсивный вкус.

Хранение:

Творожную запеканку можно хранить в герметичных контейнерах в холодильнике 3 дня, а перед подачей на стол ее можно разогреть в духовке.

Опубликовано
,
обновлено

Рецепт творожного суфле | Все рецепты

Творожное суфле

Порций по рецепту: 6
калорий: 421. 2

% дневная стоимость *

белок:

27,9 г

56%

углеводы:

9.4 г

3%

пищевые волокна:

1 г

4%

сахара:

0.8 г

толстый:

30,2 г

47%

насыщенный жир:

14.9 г

74%

холестерин:

191,7 мг

64%

витамин а ме:

697. 4IU

14%

эквиваленты ниацина:

6,7 мг

52%

витамин b6:

0.2 мг

13%

витамин C:

0,1 мг

фолиевая кислота:

36.7 мкг

9%

кальций:

387,5 мг

39%

утюг:

1.5 мг

8%

магний:

33,3 мг

12%

калий:

235. 9 мг

7%

натрий:

896,3 мг

36%

тиамин:

0.2 мг

17%

калории из жира:

272

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены.

Морковная запеканка — Num’s the Word

Поделиться — это забота!

Если вы любите морковь и сыр, обязательно попробуйте эту сырную запеканку с морковью . Прекрасный овощной гарнир к любому блюду! Подходит для детей и отличный способ использовать свежую садовую морковь!

Вы уже не привыкли к гарнирам? Если да, то попробуйте эту сырную морковную запеканку.Морковь, приготовленная в вкусном домашнем сырном соусе и посыпанная крекером или панировочными сухарями.

Я вырос, ел вареную морковь, а мне кричат ​​утешительную пищу. Вот почему я создала эту морковную запеканку. Это обычное дело на нашем обеденном столе во время праздников и летом, когда наш сад ломится от свежей моркови!

Я никогда не думал, что сырная морковная запеканка заставит меня хотеть большего, но это случилось. Если вы ищете хороший способ использовать эту морковь, этот легкий гарнир легко приготовить на скорую руку и одобрен для детей!

Как приготовить морковную запеканку:

Помимо этого мешка с морковью в холодильнике и хорошего количества сыра, есть еще пара вещей, которые вы захотите иметь под рукой, чтобы приготовить морковную запеканку.Вот все ингредиенты, которые вам понадобятся для создания этого морковного творожного совершенства:

  • Сливочное масло: Нет ничего лучше, чтобы усилить вкус вашей запеканки и помочь ингредиентам смешать все вместе, чем сливочное масло.
  • Лук: луковиц восхитительны. Они придают так много аромата и улучшают вкус.
  • Мука: Мука — один из важнейших ингредиентов. Без этого у вашего блюда не было бы структуры.
  • Соль: С солью все вкуснее. По крайней мере, мне так кажется.
  • Сухая горчица: Это придаст морковной запеканке восхитительный пикантный вкус.
  • Перец: Чем больше аромат, тем лучше, верно?
  • Молоко: Это придаст запеканке более густой сливочный вкус.
  • Острый тертый сыр: Не может быть сырной запеканки без вкусного сыра! Мне нравится резкий тертый сыр, но вы можете использовать любой сыр, который хорошо плавится.
  • Морковь: Без них не рецепт морковной запеканки!
  • Крекеры Ritz или простые хлебные крошки: Это придаст вашей запеканке приятный аромат и текстуру.

Как приготовить морковь?

Я рекомендую приготовить морковь на пару, прежде чем добавлять ее в форму для запекания. Это значительно сократит время приготовления.

Варка моркови на пару очень полезна.Приготовление моркови на пару вместо жарки помогает сохранить питательные вещества мягкой, тающей текстурой.

Перед тем, как начать готовить морковь на пару, убедитесь, что вы нарезали ее нужного размера для запеканки. Я люблю их нарезать на мелкие кусочки, но это все на ваше усмотрение. Если вы не хотите использовать полноразмерную морковь, эта морковная запеканка отлично подойдет и для молодой моркови!

Профессиональный совет:

Я люблю варить морковь в корзине для пароварки.Если у вас его нет, я часто заменял металлическое ситечко на кастрюлю с водой.

Просто наполните кастрюлю водой на ½ дюйма воды и поместите в кастрюлю металлическое ситечко. Убедитесь, что ситечко помещается в кастрюлю, не касаясь дна.

Поместите морковь в ситечко и накройте все большой крышкой. В крайнем случае подойдет и фольга. Затем доведите воду до кипения и варите около 5 минут, в зависимости от размера моркови.

Для этого рецепта морковь должна быть достаточно мягкой, чтобы ее можно было проткнуть вилкой, но достаточно твердой, чтобы сохранять форму.

Как долго нужно варить морковь?

Время, необходимое для приготовления моркови на пару, зависит от ее размера. Если вы используете рекомендованный размер моркови меньшего размера, вам нужно потратить всего около пяти минут на приготовление на пару для этого рецепта.

Опять же, нужно готовить их только на пару, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было легко разрезать, слишком мягкими, и ваша морковь станет мягкой.

Нужно ли чистить морковь перед приготовлением?

Нет! Если вы тщательно очистите их, прежде чем измельчить, чтобы удалить грязь, вы можете есть их со шкурой.

Причина, по которой большинство людей чистят морковь перед едой или приготовлением пищи, заключается в том, что кожица имеет немного горький вкус. Готовя морковь в сырном соусе, вы, вероятно, совсем не заметите кожицу.

Еще больше рецептов из моркови, которые вам понравятся:

Если вы большой любитель запеканок, а я знаю, что вы ими являетесь, вот еще несколько моих любимых рецептов запеканок, которые, я знаю, вам обязательно понравятся!

Эта морковная запеканка — любимое блюдо лета и отпуска в нашем доме.Этот легкий гарнир, наполненный ароматом, идеально подходит к любой трапезе!

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
35 минут

Общее время
50 минут

Состав

  • 1/2 стакана масла
  • 1/2 стакана среднего лука
  • 1/4 стакана муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки сухой горчицы
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 2 стакана молока
  • 1 чашка острого сыра чеддер, тертого
  • 2 фунта молодой моркови или 12 крупных морковок, нарезанных небольшими кусочками
  • 1 чашка панировочных сухарей или крекеров Ritz

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 * F
Смажьте форму для запекания 9 x 13 и отставьте в сторону.
Приготовьте морковь на пару до готовности. Вы хотите, чтобы они были достаточно мягкими, чтобы их можно было кусать, но все же с небольшим хрустом. Готовятся в духовке.
Пока морковь варится, смешайте в кастрюле масло и лук. Готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
Добавьте муку, соль, горчицу и перец и хорошо перемешайте до образования пасты.
Медленно добавляйте 1/4 стакана молока, непрерывно взбивая, пока все молоко не будет добавлено в кастрюлю. Вы готовите основной ру. Поначалу смесь немного загустеет, но постепенно станет жидкой.Если вы добавите все молоко сразу, у вас получится комковатая масса, поэтому добавляйте только 1/4 стакана за раз, хорошо взбивая.
Варить 5 минут, затем выключить конфорку и добавить сыр. Хорошо перемешайте, пока сыр не растает и не смешается.
Когда морковь приготовлена ​​наполовину, положите морковь на дно формы для запекания.
Вылить сырную смесь поверх моркови так, чтобы она полностью покрыла морковь.
Посыпать панировочными сухарями или крекерами Ritz поверх соуса и запекать 25 минут.
Достаньте из духовки и сразу подавайте.

Сообщение: 14 января 2016 г.

Фотографии и текст Обновлено: 11 сентября 2020 г.

Поделиться — это забота!

Кугель с творогом пасха Рецепт

Рекомендации по питанию (на порцию)
319 калорий
22 г Жир
19 г Углеводы
11 г Белок

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

Пищевая ценность
Порций: 6
на номер 8
Сумма на порцию
ккал 319
% Дневная стоимость *
22 г 29%
Насыщенные жиры 12 г 59%
135 мг 45%
345 мг 15%
19 г 7%
Пищевые волокна 0 г 2%
11 г
Кальций 95 мг 7%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Эта скромная запеканка довольно насыщенная, так что наслаждайтесь ее красочными овощами, наполненными клетчаткой. Начните с яркого супа из жареной моркови, яблока и сельдерея. Затем предложите выбор жареных овощей и салатов, таких как жареная брокколи с имбирем, блюдо из марокканских помидоров и салата из перца матбуша (приготовьте его с оливковым маслом, чтобы оно оставалось кошерным на Песах) и жареные сказочные баклажаны с фетой. и мята (опустите заатар, если вы не едите китнийот во время Песаха).На десерт подайте фруктовый салат или клементины, тарелку вкусных пирожных с помадкой без глютена и кофе или чай.

  • 2 чашки мацы фарфель
  • 3 яйца
  • 1/4 стакана сахара
  • 2 чашки творога (или G’vina Levana — израильский белый сыр)
  • 1 стакан сметаны
  • 1/2 стакана несоленого масла (растопленного и охлажденного до комнатной температуры)
  • 1/2 стакана абрикосовых консервов
  • Гарнир: сахар (для замеса)
  • Гарнир: корица (для замеса)
  1. Соберите ингредиенты.

  2. Разогрейте духовку до 350 F (180 C). Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов.

  3. Поместите мацу фарфель в большую миску и налейте столько холодной воды, чтобы покрыть ее. Замочите мацу фарфель в течение нескольких минут, пока она не станет мягкой, затем процедите на дуршлаг.

  4. В отдельной большой миске взбейте яйца и сахар до образования пышной массы.

  5. Добавить творог или G’vina Levana, сметану, топленое масло и абрикосовое варенье и взбивать до кремообразной консистенции.Добавьте размягченный фарфель и хорошо перемешайте.

  6. Вылейте смесь в подготовленную сковороду.

  7. В небольшой миске смешайте немного корицы и сахара. Равномерно посыпьте верх кугеля смесью корицы и сахара.

  8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока кугель не станет твердым, его верх станет золотисто-коричневым, а тестер, вставленный в центр, не выйдет чистым, примерно 45-50 минут.

  9. Дайте постоять на решетке несколько минут перед тем, как нарезать и подавать на стол.

Оцените рецепт

Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Рецепт коттеджного пирога — так же просто, как яблочный пирог

Коттеджный пирог, традиционное британское блюдо, очень приятно и очень вкусно! Это простой в приготовлении рецепт, доступный по цене и прекрасно замораживающийся! Комфортная еда в лучшем виде!

Cottage pie — традиционное английское блюдо, приготовленное из говяжьего фарша с картофельным пюре и запеченное.Прекрасно подойдет в качестве горячей еды холодными осенними / зимними ночами.

То, что большинство людей называют пастушьим пирогом, на самом деле является домашним пирогом. Оба пирога — это скромные блюда XVIII века, когда более бедные люди, жившие в коттеджах, готовили пироги из остатков еды. Разница в том, что пастуший пирог готовят из баранины, а домашний пирог — из говяжьего фарша.

Коттеджный пирог очень утешительный и невероятно вкусный! Его легко приготовить, он доступен по цене и красиво застывает! Если времени мало, можно приготовить начинку за день, на следующий день приготовить пюре и запечь его.

Этот рецепт легко адаптируется. Положите морковь и лук не мелко нарезанными кусочками, добавьте грибы, горох, кукурузу, различные специи и травы, полейте сладким картофельным пюре и т. Д. Используйте любые ингредиенты на свой вкус!

Его можно приготовить в большом блюде или отдельными порциями в формочки, чтобы можно было заморозить некоторые порции и приготовить уже готовую еду в те дни, когда не хочется готовить.

Какой ваш любимый рецепт комфортной еды?

Распечатать

Автор: As Easy As Apple Pie

Курс:

Главное блюдо

Кухня:

Британский

Количество порций: 4

Коттеджный пирог, традиционное британское блюдо, очень приятно и очень вкусно! Это простой в приготовлении рецепт, доступный по цене и прекрасно замораживающийся! Комфортная еда в лучшем виде!

  • 2
    столовые ложки
    оливковое масло первого отжима
  • 1
    средний лук
    нарезать грубыми кусками
  • 1
    большая морковь
    очистить и нарезать крупными кусками
  • 1
    гвоздика
    чеснок
  • 450
    граммы (1 фунт)
    нежирный говяжий фарш
  • 1
    столовая ложка
    мука общего назначения
  • 1
    столовая ложка
    Вустершир соус
  • 1
    столовая ложка
    томатное пюре
  • 1/2
    чайная ложка
    порошок корицы
  • 1/2
    чайная ложка
    сушеные травы
  • 300
    мл (1 1/4 стакана)
    говяжий бульон
  • соль и свежемолотый черный перец

Для пюре:

  • 800
    граммы (1 3/4 фунта)
    картошка
    очистить и разрезать на четвертинки
  • 30
    граммы (2 столовые ложки)
    масло
  • 50
    мл (1/4 стакана)
    молоко
  1. Положите лук, морковь и чеснок в кухонный комбайн и измельчите до мелкой нарезки.

  2. Нагрейте масло в большой кастрюле, добавьте нарезанные овощи и готовьте около 5 минут, пока они не станут мягкими.

  3. Добавьте говяжий фарш и деревянной ложкой измельчите фарш, чтобы он стал красивым и красивым.

  4. Когда фарш полностью подрумянится

  5. всыпать муку и хорошо перемешать.

  6. Добавьте томатное пюре, Вустерский соус, порошок корицы и смесь сушеных трав. Перемешайте.

  7. Добавьте бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и накройте крышкой, тушите 10-15 минут.

  8. Мясо должно быть приготовленным и не слишком жидким.

  9. Добавьте соль и перец.

  10. Пока мясо готовится, очистить картофель, разрезанный на четвертинки.

  11. В большой кастрюле залейте картофель подсоленной холодной водой, доведите до кипения и тушите до готовности (или готовьте в микроволновой печи в течение 15 минут).

  12. Когда картофель приготовится, слейте воду, затем разомните с маслом и молоком до однородной консистенции. Посолить по вкусу.

  13. Разогрейте духовку до 200 градусов C (400 градусов F).

  14. Выложите фарш в большую форму для пирога, затем полейте картофельным пюре, разглаживая поверхность.

  15. Проведите вилкой по картофелю, он станет хрустящим после запекания.

  16. Выпекать 20/25 минут или до золотистого цвета.

  17. Наслаждайтесь!

© так же просто, как яблочный пирог. Все изображения и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или сделайте ссылку на этот пост для рецепта

Калорийность: 440 , жиры: 19,4 г , насыщенные жиры: 7,4 г , трансжиры: 0,3 г , холестерин: 87 мг , натрий: 438 мг , углеводы: 40.1 г , клетчатка: 6 г , сахар: 7 г , белок: 29,3 г