Сколько весит тарелка супа: Сколько грамм в суповой тарелке? Сколько грамм суповая тарелка?

сколько граммов в одной глубокой тарелке для супа? Как выбрать суповые тарелки?

Сложно представить кухню или заведение общественного питания без глубоких суповых тарелок. Основное их назначение – подача горячих и холодных супов, молочных блюд, бульонов, жидких блюд. Несмотря на достаточно привычный внешний вид, суповые тарелки различаются формой, объемом и материалом изготовления.

Особенности

Глубокие тарелки не должны иметь ручек (это уже супницы или бульонницы). На столе их располагают на сервировочной тарелке, справа помещают ложку. Перед суповой тарелкой обычно располагают пирожковую, сметану и соусы подают в соусниках.

Согласно правилам этикета, на стол суп подают в общей супнице, а уже из нее распределяют по тарелкам гостей. При этом бортики тарелки должны оставаться идеально чистыми.

Материалы

Обеденные тарелки могут быть изготовлены из различных материалов. Нельзя выделить те, что лучше или хуже. Главное – понимать, в каких условиях и для каких блюд планируется покупка посуды. Уже от этих критериев можно отталкиваться, выбирая материал изделия. Рассмотрим наиболее распространенные варианты.

Керамика

Керамическая посуда представляет собой изделия из натуральной глины, выдерживающей высокие температуры. Сверху посуда покрывается глазурью, в готовом виде может иметь как натуральные терракотовые оттенки, так и быть окрашенной в любой другой цвет. Возможно также нанесение росписи и рисунков на керамические тарелки. Такие изделия достаточно толстые и тяжелые, но, несмотря на это, хрупкие: могут расколоться от удара, от резкой смены температур.

Однако сами тарелки хорошо поддерживают температурный режим – горячий бульон в них долго останется горячим, а прохладная окрошка не будет нагреваться. Внешне такая посуда выглядит лаконично и даже несколько грубовато.

Она оптимально впишется в интерьер кухни в стиле кантри или ретро. Большинство изделий нельзя мыть в «посудомойке».

Фаянс

Фаянс – эта та же керамика, но подвергшаяся однократному обжигу и более усовершенствованная. Верхний слой – глазурь. Фаянсовые тарелки достаточно тяжелые, но пористые. Последнее свойство становится причиной того, что посуда из фаянса хрупка.

Впрочем, при достаточно бережном обращении тарелки прослужат достаточно долго. Это, а также ценовая доступность, делает данные модели весьма популярными. Стоит отметить, что на поверхности фаянса со временем образуются царапины и борозды. На месте повреждений верхнего слоя со временем образуются потемнения.

Фарфор

Фарфор – это глиняная основа, однако подвергающаяся многократному обжигу. В результате изделие получается легким, а на его поверхности нет пор. Как следствие – устойчивость тарелок из фарфора к кислотам, щелочам, высоким температурам. Пища в фарфоровых тарелках долгое время остается горячей. Самые прочные и дорогие модели выполняют из твердого фарфора. Давно уже стали классикой модели белого цвета с позолотой. Любителям минимализма стоит рассмотреть вариант белоснежных тарелок без рисунка и рельефов.

Благодаря своему изысканному внешнему виду фарфор всегда смотрится празднично, такой комплект – отличный вариант для торжественных пиршеств. Не следует ставить фарфоровую посуду в посудомоечную машинку или СВЧ-печь.

Запрещено кипятить фарфор или мыть его в чрезмерно горячей воде, для ухода за изделиями лучше приобрести специальное моющее средство.

Термостойкое стекло

Посуда из этого материала может быть прозрачной, затемненной и цветной, с рисунками. Она оптимальна для использования в СВЧ-печке. Тарелки отличаются доступной ценой и долговечностью, главное – избегать резких температурных перепадов при их использовании тарелок.

Особенно эффектно смотрятся в прозрачных и затемненных изделиях блюда со множеством элементов. Некоторой схожестью со стеклянными тарелками обладают стеклокерамические аналоги. Однако они более прочные (не боятся несильных ударов), в меньшей степени подвержены воздействию температур.

Хрусталь

Внешне такие тарелки напоминают стеклянные, но они более тяжелые. Если посмотреть сквозь хрустальные тарелки, то видно, как играют и преломляются через нее лучи света. Хрусталь редко используется для изготовления суповых тарелок, поскольку применять его можно только под холодные блюда. При нарушении этого правила материал может потемнеть и расколоться.

Металл

Тарелки из металла – это обычно алюминиевые и стальные (нержавейка) изделия. В первую очередь они отличаются прочностью, а потому считаются походным вариантом. Однако такие модели быстро нагреваются, поэтому при их использовании легко обжечься.

Нельзя использовать металлическую посуду для микроволновой печи, но можно ставить на решетку гриль или на газовую плиту (использовать рассекатель).

Пластик

Изделия не подходят для частого использования. Они обязательно должны быть выполнены из пищевого пластика, предпочтение стоит отдавать изделиям из полистирола или полипропилена. Перед использованием следует убедиться, что данный тип пластика подходит для горячих блюд. Еще один недостаток пластиковых тарелок – пища в них быстро остывает, сами они нагреваются и легко деформируются.

Дерево

Деревянные тарелки – это в первую очередь экологичность и аутентичность. Однако сегодня их обычно используют в качестве декоративного элемента. Причина – за такой посудой достаточно сложно ухаживать, кроме того, дерево впитывает запахи.

Кориан

Современный материал, полученный путем химических экспериментов. Представляет собой искусственный камень. Изделия из него получаются достаточно прочными, привлекательными и благородными внешне.

Размеры и формы

Стандартные размеры глубоких тарелок колеблются в пределах 0,25 – 0,5 миллилитров. Диаметр посуды также разнится и может быть равен 20-40 см. Менее вместительные тарелки обычно подходят (диаметр 23 – 24 см, возможно – до 27 см) для детей и пожилых людей, а также для тех, кто тщательно контролирует количество съеденных калорий. Глубокая посуда объемом в пол-литра оптимальна для мужчин, а также тех, кто не ограничивает себя в пище. Таким образом, количество граммов в одной тарелке зависит прежде всего от ее объема. Стандартное изделие вмещает обычно 250 мл супа.

Традиционно, обеденные тарелки имеют глубокую форму, их дно по диаметру меньше диаметра верхней части. Благодаря скошенным краям бульоны и супы не проливаются из посуды, кроме того, бортики служат для удаления лишней жидкости из ложки. Бортики тарелок могут быть гладкими или рельефными, нередко их декорируют.

Бортики могут быть более широкими, иногда на них можно даже подавать соус. В тарелки с широкими бортиками порой непросто налить суп, не испачкав бортики. Кроме того, такие тарелки занимают много места на столе при сервировке. Чем шире тарелка, тем быстрее остынет суп, в более глубокой посуде пища дольше будет оставаться горячей. Современные производители выпускают также посуду квадратной и даже треугольной форы. Квадратные изделия смотрятся стильно, занимают немного место на столе, а также эргономичны в хранении.

Отдельно стоит выделить тарелки для малышей. Как правило, они более глубокие, могут оснащаться небольшими ручками. Однако старшего дошкольника и школьника рекомендуется приучать есть из «взрослой» посуды, то есть классических суповых тарелок.

Отличительной особенностью детских тарелок можно назвать оформление – оно всегда яркое и красочное, повторяет сюжеты и картины из мультфильмов, книг.

Рейтинг производителей

Рассмотрим наиболее популярные бренды, в продуктовых линейках которых имеются глубокие тарелки.

• Бренд премиум-класса Colombo (Китай) выпускает сервировочную посуду, а также чайные сервизы из фарфора. Регулярно выпускается новая коллекция в дизайнерском исполнении. Объединяет же все коллекции растительный орнамент, который идет по белоснежной посуде. В России сложно приобрести продукцию этого производителя, поскольку официальных магазинов нет. Однако в интернете можно найти официальных дистрибьюторов.
• Еще один бренд премиум-класса – немецкая компания Continental. Свою продукцию из фарфора она позиционирует как посуду для заведений, поскольку та обладает повышенными показателями прочности. Для этого изделия имеют в составе окись алюминия и дополнительно укрепленные края посуды. В результате она оказывается инертна к перепадам температур, кислотам, ударам. На посуду также действует 5-летняя гарантия со дня покупки.
• Посуду для ресторана выпускает и компания Helfer (Австрия). Это изделия из фарфора в классическом дизайне. Явное преимущество – повышенная ударопрочность, стильный элегантный дизайн.
• Американский бренд Corelle также дает гарантию на свою посуду (правда, 3 года), которую изготавливает из трехслойного жаростойкого стекла. Изделия не имеют покрытия или поверх них наносится глазурь, благодаря чему достигается имитация фарфоровой поверхности. Посуда подходит для сервировки и использования в СВЧ, не впитывает запахов, долго сохраняет тепло блюд. А благодаря росписи «деколь» (рельефные орнаменты, которые наносят путем гравировки или перфорации), посуда получается особенно красивая, а рисунок сохраняется до 10 лет при ежедневной эксплуатации посуды.
• Если вам по душе качественная керамика, подвергшаяся двойному обжигу и покрытая глазурью, то обратите внимание на тарелки Costa Nova. Помимо высокого качества и долговечности, стоит отметить и внешнюю привлекательность посуды. Основные мотивы дизайна – этнические, растительные.
• Среди отечественных производителей также есть достойные марки, например, Domenik. Продукция выпускается в 3 вариантах – из стекла, керамики и фарфора. Понятно, что стеклянные тарелки подходят для использования в СВЧ, однако этот производитель делает возможным аналогичное использование и фарфоровых аналогов, благодаря особой технологии производства. Что касается дизайна, то это многообразие выбора в основном классического направления. Также есть линейка детской посуды.
• Пожалуй, одной из самых удивительных компаний можно назвать Leander. Они выпускают тарелки и прочую посуду из фарфора. Поразительно же то, что изделия расписываются вручную, но при этом их стоимость остается достаточно доступной для покупателя.
• Любителям стеклянной посуды можно также рекомендовать тарелки брендов Luminarc (Франция) и Pasabahce (Турция). Использование высокопрочного жаростойкого стекла позволяет избежать появления на поверхности пор, а значит, сделать тарелки прочными, инертными к воздействию кислот, абразивов, высоких температур. Такие изделия можно ставить в микроволновку и мыть в посудомоечной машине. Тарелки от Luminarc – это сочетание классического исполнения и практичности.
• Компания Posud de Luxe придется по душе любителям необычных форм и дизайна. Продуктовая линейка делится на 2 группы – посуда из керамики и фарфора.
• Если вы ищите смелые цветовые и дизайнерские решения, обратите внимание на продукцию GreenGate. Красная тарелка, черная с белыми узорами – это далеко не все возможные варианты.

Правила выбора

Первейший критерий при выборе суповых тарелок – материал изготовления. Для торжественных случаев, а также, если позволяют финансы, предпочтение можно отдать фарфору. Если часто пища разогревается в микроволновке, то следует выбирать стеклянные изделия. Тем, кто беспокоится об экологичности посуды, можно рекомендовать керамику. Универсальный и демократичный вариант – фаянс.

При выборе фарфорового изделия слегка ударьте его рукой. Фарфор должен звучать звонко, а звук постепенно будет угасать. Если вы слышите глухой звук, перед вами фаянс, выдаваемый за более дорогой фарфор. Естественно, нужно проверить сертификаты качества – только так можно убедиться в соответствии посуды существующим стандартам, ее экологичности. Самой удобной формой признана круглая.

Для торжеств можно приобрести необычные квадратные аналоги, однако есть из такой тары каждый день неудобно.

Классическим цветом считается белый и его оттенки. Такая посуда органично смотрится на любой кухне, сочетается со множеством вариантов посуды и текстиля. Светлые тарелки с растительным рисунком можно считать универсальными, они помогут создать легкую и непринужденную атмосферу. Психологи говорят, что яркие цвета посуды стимулируют аппетит.

Если не боитесь съесть лишнего, то яркая цветная посуда поможет расставить акценты за столом. Если вы чувствуете упадок сил, рекомендуется пользоваться посудой зеленого, салатового оттенков. Тарелки насыщенного желтого и красного цветов стимулируют аппетит. А вот холодные голубые и глубокие синие цвета помогут контролировать его.

Рельефные изделия могут смотреться привлекательнее, однако уход за таким изделием будет более сложным. В бороздки и выпуклости могут забиваться частицы пищи, вызывая появление желтых или темных пятен.

В следующем видео вас ждет обзор суповой тарелки Luminarc Feston.

Сколько граммов в тарелке супа: какой бывает вместительность

Суп – неотъемлемая часть ежедневного меню. Пожалуй, трудно отыскать человека, который бы отказался от ароматного блюда. Угощение подкупает разнообразием – бывают супы мясные, рыбные, овощные, молочные, холодные и горячие. Огромное количество вариантов, собранных с различных кухонь мира, позволяет приготовить блюдо на любой вкус.

Как правило, для подачи супов используют объёмные тарелки – один из древнейших предметов сервировки стола. Глубокие модели можно встретить в каждом стандартном наборе посуды. Их главное предназначение – подача каш, рагу, бульонов и других жидких блюд. Обычно этот вариант посуды изготавливается из фаянса, фарфора или керамики и имеет вполне стандартные размеры.

Содержание статьи

Вместительность тарелки для супа: сколько в ней граммов

Из-за разной калорийности и сытности супов производители наладили выпуск посуды разного объёма. Традиционно этот параметр посуды для жидких блюд варьируется в пределах 250–500 мл.

@arkansasonline.com

Для удобства его можно мерить в количестве половников. Конечно, все блюда разные по консистенции, но обычно средний объём поварёшки составляет 100 г супа. Таким образом, чтобы получить 200 г блюда, нужно налить пару половников. Большие миски, объёмом до 500 мл, — отличное решение для крупного мужчины и тех, кто не любит ограничений в пище.

Количество граммов в суповой тарелке напрямую зависит от размеров используемой посуды и особенностей блюда. Вместительность традиционной утвари обычно не превышает 250 мл.

Материалы, формы и размеры ёмкости для подачи первого блюда

Не стоит думать, что вся глубокая посуда – тарелки для супа. Например, есть модели, украшенные ручками. Этот элемент несёт не декоративное, а вполне себе функциональное предназначение, ведь это не привычная глубокая миска, а супница или бульонница. Располагают их в центре стола, а уже потом содержимое разливают по тарелкам домочадцев или гостей. Рядом с ней (по правилам этикета) помещают соусницу, блюдо с пирожками, хлебом и пиалу со сметаной.

@yandex.uz

Материалы

Для производства посуды под жидкие блюда применяется разнообразное сырьё. Причём нельзя выделить то, что хуже или лучше. Здесь главное — знать, для каких угощений и мероприятия подбирается сервиз.

Самые распространённые варианты:

1. Керамика. Изделия, изготовленные из натуральной термостойкой глины. Чтобы придать мискам привлекательный внешний вид, сверху их покрывают глазурью и наносят декоративные узоры. Модели достаточно тяжёлые и массивные, однако очень хрупкие: могут разбиться при резкой смене температур или сильном ударе. Большинство керамической посуды запрещено мыть в посудомоечной машине!
2. Фаянс. Разновидность керамики, но прошедшая дополнительный обжиг и модернизированная. Модели тяжёлые, но имеют пористую структуру, потому довольно хрупкие. Но при аккуратном обращении прослужат в течение долгого времени.
3. Фарфор. Ещё одна разновидность глиняной посуды, прошедшая многократный обжиг. После обработки изделия получаются лёгкими и прочными. Благодаря этому они хорошо сопротивляются воздействию агрессивных чистящих веществ и высокой температуры.

Форма и размер

Диаметр верхней части изделий также может колебаться. Небольшие варианты — 23-27 см, — подойдут для маленьких детей, пожилых людей и тех, кто следит за своим весом.

Привычная многим миска для супа имеет вполне классическую форму – глубокая округлая тарелка, с широкой верхней частью и более узким дном. Но сейчас в продаже можно встретить оригинальные изделия с самым замысловатым внешним видом.

@yandex.uz

Необычно выглядят модели квадратной, овальной или прямоугольной формы. Они станут настоящим украшением праздничного стола или разнообразят ежедневное меню. Кроме того, для изготовления подобных изделий часто используются необычные материалы, например натуральная древесина.

Стоит иметь в виду, что утварь из древесины хорошо впитывает запахи пищи, а потому требует особого ухода с использованием специальных моющих средств.

Зачем нужно знать, сколько граммов в тарелке супа

В зависимости от эпохи развития, человечество по-разному относилось к ритуалу приёма пищи. Сейчас особенно актуально правильное питание. Согласно его принципам, следует учитывать не только качество пищи, но и её количество. Потому так важно уметь определять количество еды в тарелке.

Это поможет сохранить здоровье и избежать массы различных заболеваний, например ожирения или сахарного диабета. Причём не переедать нужно не только людям, контролирующим массу тела, но и остальным категориям – патологии, связанные с перееданием, могут появиться даже у здорового человека.

Знание размера посуды, правильное питание и качественные продукты – залог крепкого здоровья и долголетия!

Подпишитесь на наши Социальные сети

тарелка супа сколько грамм — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Прикорм и пищевое поведение. В этой части хочу порассуждать о важности прикорма. Я считаю, что залогом правильного питания и пищевых привычек является правильно введеный в нужное время прикорм. С первым сыном не знала много, никогда не слышала о такой вещи как «пищевой интерес » — это когда ребёнок во всю интересуется едой и хочет попробовать ее у вас из тарелки! Вот тогда, я считаю смело можно вводить прикорм! И пусть это будет не 6 месяцев, а 7/8, но ребёнок должен «созреть». В первый раз педиатр настоял, чтобы я начала давать сыну еду с 4,5 месяцев, потому что по его таблице был недобор веса. Ребёнок весил 6 с чем-то вроде (удвоил вес при рождении!!!), и педиатру это не нравилось! Я была совсем не опытная и не грамотная, поэтому раз сказали, то надо! И я начала с рисовой каши на моем молоке. Посадила ребёнка в высокий стул, хотя он толком-то и не сидел и начала пихать в него через силу кашу, начиная с 1 ложки и доведя до 5-6 за неделю. Ребёнок явно не понимал что от него хотят, изворачивался, капризничал, но я была непреклонна: нам надо набирать вес, а значит надо есть кашу! Намного позже я начала изучать эту тему и выявила 3 самых главных ошибки! Первая — по рекомендации ВОЗ никакого прикорма до 6 месяцев, потому что маленький организм ещё не готов переваривать еду, происходит колоссальная нагрузка на желудок, почки, печень и есть риск возникновения пищевых аллергий в будущем! Вторая моя ошибка — начинать нужно с овощей. Если вы вводите прикорм с 4-4,5 месяцев, то давайте овощи хотя бы! В желудке до 7-8 месяцев нет ферментов для переваривания грубого волокна (так объяснила мне местная женщина консультант по питанию детей). И начинать рекомендуют с овощей на букву К: картошка (сладкая), капуста (брокколи, цветная), кабачок (butternut squash). Я бы порекомендовала кабачок или картошку, они вкусные сладкие и потихоньку примешивала бы к ним брокколи и цветную капусту. И третья моя ошибка — я не дождалась пищевого интереса. И мой первый ребёнок относился к прикорму достаточно прохладно… позже, изучив тему, я всячески начала исправлять ситуацию. Ребёнок к 9 месяцам был уже измучен моим назойливым прикормом! Но слава Богу я не дошла до того, чтобы ставить мультики, надеясь, что поест, или давать игрушки. Я просто начала прививать правильные пищевые привычки: едим вместе, за столом, едим сколько хотим, не хотим — выходим из-за стола и идем дальше играться. Я начала с того, что Во-первых, я отпустила ситуацию — не хочет есть, не надо (и никаких «вот я готовила, старалась, а он не ест!), благо он был на груди до двух лет и это была его основная еда. Во-вторых, я начала сажать во время трапезы ребёнка к себе на колени и, когда он интересовался каким-либо блюдом, то давала попробовать. Съедал сколько хотел, в основном это были супы (тыквенный, борщ, уха), либо хлеб, либо пюре, рыба или макароны, свежие салаты. В-третьих, отказалась от приготовления фруктового-овощного пюре, решила кормить его едой со стола. Готовила обычную овсяную кашу маслом, ягодами, семенами, ставила тарелку себе и ему. Сажала на колени и давала столовый прибор. Сначала проснулся интерес к ложке, затем начался процесс подражания и пытался зачерпнут ь кашу ложкой, в один день даже удалось ему и даже донёс до рта, распробовал кашу, съел пару ложечек, на другой день съел почти всю… Ещё я накладывала много яркой разной еды на тарелку и позволяла выбрать что хочет, два раза он выбирал красный лук (а что, он яркий, фиолетовый), затем сообразил и начал налегать на рыбу, картофель, помидоры, брокколи пришлись по душе, и он выбрал их сам! Никто его не заставлял и не говорил: это надо съесть. Вот так ненавязчиво и мягко я пыталась вернуть ему интерес к еде. И ещё у меня есть строгое правило: мы никогда не играем с едой! Еду мы едим, играем с игрушками. Сейчас когда ему уже почти 4, он любит есть все, если копается в тарелке и не ест, то предупреждаю, что заберу тарелку через 10 минут. Забираю. Остаётся голодным, но зато в следующий раз знает, что не шучу и сьедает все. Или не сьедает. Не важно. Поголодать иногда полезно. Но я с ним советуюсь часто: что тебе приготовить, дорогой? Если просит то, что могу приготовить из продуктов которые есть дома, то обязательно готовлю. Иногда, например, просит приготовить ему картошку с макаронами. Говорю: давай картошку с рыбой? Нет! Тогда макароны с рыбой нет! Хорошо, тогда варим суп, там есть и картошка, и макароны, и рыба. Ок!) Со вторым ребёнком я ждала 6 месяцев и пищевого интереса, сразу решила, что буду делать педагогический прикорм (baby led whining). Но не получилось дождаться полугода, потому что у него произошёл ложный отказ от груди, и он начал терять в весе, я почти потеряла молоко. Консультанты по гв были категорически против смеси, иначе он бы отказался от груди, молоко бы окончательно пропало, поэтому мы решили вводить прикорм, тем более, что пищевой интерес у него уже был! В 5 месяцев, представляете???? Он жадно смотрел на нашу еду каждый раз, особенно на папу: ловил жадно каждое его движение если тот ел суп, например, не сводил глаз, пока папа не заканчивал трапезу. С самого рождения я брала Леву с собой за стол на семейных обедах, он наблюдал как и что мы едим, и впервые показал пищевую готовность к 5 месяцам! Из-за фактора веса, я решилась ввести опять раньше прикорм. Это был авокадо, запечённые цукини и банан. Я сажала на колени и давала кусочек мягкого авокадо. Он его пытался размять дёснами и выразил такой восторг! На следующий день дала в руку цуккини запечённый, он обсосал мякоть. Потом банан чистила себе с ним на коленях, и он просто набросился на него. В последующие дни дала ему кабачок и сладкую картошку. Воду же не предлагала, но подруга мне напомнила, что нужно давать с ложечки по чуть-чуть, иначе могут начаться проблемы со стулом, будет тяжелее ходить в туалет. Так и ввели прикорм. Когда полетели на Кубу, то брали пюре в стеклянных банках (9 штук), ему было 5 месяцев и 3 недели. За 7 дней на Кубе съел все банки, ещё и тетя моя две шутки привозила. При этом грудь сосал как положено. Я брала ему зелёный горошек, морковь, кабачок и яблоко, заметила, что яблоко ест хуже всего (не сладкоежка видно), а лучше всего налегает на зелёный горошек. Кстати, о пюре. Обращали ли внимания сколько в них сахара? Я если покупаю, то ищу содержание сахара не более 5-6 грамм! Обычно это яблоко, груша, брокколи; зелёный горошек, черника… в общем, ягодно-овощные с зеленью. А вот чисто фруктовые такие как, например, банан, манго, яблоко не беру, там сахара аж 21 грамм на 126 мл!!!!! В месяцев 7-8 Алексей накормил сына борщом (ну он так смотрел!), а Аполлон дал брату макароны и печенье. Так и стал Лёва есть все с нашего стола, и я прекратила ему готовить пюре. Сейчас он ест все и много, даже доедает иногда за братом. Кстати, немаловажный факт: дети с достаточным содержанием железа в организме имеют отменный аппетит, а вот если железа не хватает, то и аппетит будет слабенький. Именно поэтому мы делали delayed cord clamping на вторых родах (это когда даёшь пуповине отпульсировать), в научных статьях написано, что это обеспечит ребёнка до года нормальным уровнем железа, и уменьшит во многом шансы на получение анемии. Сейчас Льву 13 месяцев и он полностью на общем столе, ест всю нашу еду со специями, солью, перцем. Поэтому питаться мы стали более правильно, согласитесь, что давать ребёнку супчик и салатик намного полезнее чем пиццу или макароны? Вот я и пытаюсь сама есть правильно, ведь мы это пример для наших детей. Согласны? А как проходил ваш прикорм? Что любят/не любят ваши дети? Заставляли их есть брокколи?На фото Аполлону 7 месяцев и он измазался весь в тыкве. Ну и Лев, 13 месяц

Калорийность 1 порции — новости fasol.tv

Как правильно рассчитать калорийность 1 порции наших продуктов?

Например, пищевая ценность на 100 г супа Турецкого с булгуром: белки — 19 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 54 г, калорийность — 310 Ккал. 

Для начала нам нужно рассчитать пищевую ценность 1 пачки (250 г), которая равна 4 порциям. Это просто! Для этого 250 умножаем на 19 (белки) и делим на 100 г, получаем 47,5 г белков в 250 г супа в сухом виде. В пачке 250 г у нас содержится 4 порции супа — это значит, что получившиеся числа БЖУ мы просто делим на 4. 

Как известно, в воде нулевая пищевая ценность — это значит, что после варки пищевая ценность супа Турецкого с булгуром, рассчитанная в сухом виде, не изменится. А если мы добавим в суп, некоторое количество оливкового масла, тогда пищевая ценность увеличится на размер пищевой ценности используемого масла. 

Пищевая ценность 1 порции продукции «Yelli»

Надеемся, что информация будет полезной для Вас!

Калорийность БОРЩА на 100 г – с курицей, на говядине, свинине

Калорийность борща: 50 ккал*
*среднее значение на 100 грамм, зависит от состава ингредиентов и способа приготовления

Без горячих первых блюд не обходится рацион здорового питания. Выбирая между супами, бульонами и борщами, важно обращать внимание на энергетическую ценность блюд.

Борщ – питательная ценность и калорийность ингредиентов

Борщ – сытное, идеально сбалансированное блюдо. В нем присутствуют все необходимые человеку микроэлементы: жиры, белки, углеводы, витамины, минералы. Большое количество клетчатки способствует выведению из организма токсинов, нитратов, тяжелых металлов, радионуклидов.

При регулярном употреблении борща повышается иммунитет, налаживается работа всех органов.

В состав классического рецепта входит мясо, капуста, картошка, свекла, морковь, лук, помидоры. В некоторых регионах добавляют фасоль, свежую капусту заменяют на кислую и так далее. Сколько хозяек, столько и способов приготовления. Ну, а последний штрих – в миску ложится ложечка густой сметаны. В итоге получается полноценное питательное блюдо, которое высоко ценится уже много веков.

Сколько калорий в разных видах борща (с курицей, на говядине, со свининой)

Люди, которые беспокоятся о своей фигуре, всегда обращают внимание на калорийность блюд. Что касается овощного супа, то этот показатель зависит прежде всего от того, на каком бульоне он приготовлен. К примеру, калорийность бульона на говяжьих костях составляет всего 28 ккал на 100 мл. Подробно с таблицей калорийности бульонов можно ознакомиться в нашей публикации.

Этот овощной суп, сваренный на свинине, считается самым вкусным, но и самым калорийным (~50 ккал). А если в процессе приготовления в бульон добавляется кислая капуста вместо свежей, то этот показатель увеличивается практически в два раза.

Ложка сметаны, купленной на рынке, добавляет блюду 90 ккал. Если приобрести молочнокислый продукт в магазине, этот показатель увеличивается всего лишь на 35 единиц.

Борщ на говядине считается диетическим (~30 ккал). В нем мало холестерина, но много аминокислот и витамина В. Касаемо курицы, то такой овощной суп особо рекомендуют тем, кто старается сбросить лишний вес, так как его калорийность сравнительно низкая (~45 ккал). При этом он хорошо укрепляет организм, что делает его практически не заменимым блюдом для людей, страдающих какими-либо заболеваниями.

Калорийность борща в 100 граммах

Этот показатель полностью зависит от того, какие продукты были использованы, и какой обработке они подвергались. Если хозяйка в процессе приготовления этого овощного супа морковку, лук, свеклу поджаривает, калорийность блюда будет значительно выше, нежели, когда такие овощи просто сварены.

Сколько калорий в одной тарелке борща?

Подсчитывая калорийность овощного супа следует учитывая его ингредиенты и способ приготовления. Для начала следует рассчитать этот показатель для ста граммов блюда, затем увеличить его соответственно порции. То есть, когда вы приготовили рецепт на свинине, со свеклой, морковью, картофелем, капустой, то в ста граммах супа будет приблизительно 60 ккал. При этом, если одна порция составляет триста грамм, то в тарелке будет 180 ккал, со сметаной – 270 ккал.

Наверное, нет человека, который бы не любил сытный, наваристый борщ. Особенность этого блюда еще и в том, что в него можно добавлять любые ингредиенты на свой вкус, и оно всегда будет очень аппетитным.

Как выглядит тарелка 100 грамм. Как легко определить размер порций еды

Просто поверить в чудо?

Не будем называть имен. Не будем. Мало ли толстых? Не будем показывать пальцами. Не будем. Каждый сам знает о своих проблемах. И каждый, имеющий избыточный вес, мечтает однажды проснуться утром стройным, изящным. легким и красивым. Мы верим в чудеса? Естественно, верим, иначе б не ждали их с таким упорством. А часто нам приходится видеть чудеса? Иногда бывает, но очень редко и почему-то не с нами. И почему-то нам не хочется думать, что каждое чудо — это невидимый чей-то труд. Мы привыкли видеть проблему и результат. И думать: Вот оно — чудо! И забываем мы, что 99% чудес на земле делается руками таких же как мы людей. Просто мы не видим этого и не хотим видеть. А мечтаем, чтобы оно было — раз! И все! Помнится, рекламу видел: Как я люблю свои стройные ноги, узкую талию, выразительные глаза, и как я ненавижу жир, который все это скрывает!

Кухонные весы

Это твой второй, после счетчика калорий, повседневный инструмент. Как ты уже понял из второй части, они тебе реально нужны, купи их, они не дорогие. Теперь тебе нужно будет взвешивать на кухонных весах все, что ты будешь есть.

Например, если ты решил съесть пряник, перед тем, как класть его в рот, взвешай его. Получилось, например, 25 гр. На упаковке с пряниками написано, что в 100 гр содержится 400 ккал, значит, в твоем прянике – 100 ккал (не паникуй, эту сложную математическую операцию из программы за 2 класс среднеобразовательной школы я подробно разберу ниже). Добавь в дневник питания пряник с 100 ккал.

Вместительность тарелки для супа: сколько в ней граммов

Из-за разной калорийности и сытности супов производители наладили выпуск посуды разного объёма. Традиционно этот параметр посуды для жидких блюд варьируется в пределах 250–500 мл.

Для удобства его можно мерить в количестве половников. Конечно, все блюда разные по консистенции, но обычно средний объём поварёшки составляет 100 г супа. Таким образом, чтобы получить 200 г блюда, нужно налить пару половников. Большие миски, объёмом до 500 мл, — отличное решение для крупного мужчины и тех, кто не любит ограничений в пище.

Количество граммов в суповой тарелке напрямую зависит от размеров используемой посуды и особенностей блюда. Вместительность традиционной утвари обычно не превышает 250 мл.

Состав питательных веществ, БЖУ

Сколько калорий в борще на 100 грамм продукта?

Начнем с высококалорийных:

• Со свиными ребрышками

68 ккал.

52 ккал.

51 ккал.

49 ккал.

48 ккал.

• С куриным мясом

47 ккал.

33 ккал.

31 ккал.

26 ккал.

20 ккал.

Выбираем цель!

Отчего мы полнеем? От стрессов. От чего худеем? От них же. Парадокс? Отнюдь. Недаром говорят: Все болезни от нервов, одна — от удовольствия! В том, что касается ожирения — правда. Полнеть человек начинает от стрессов. А точнее от стремления избавиться от переживаний.

Несколько слов об ожирении, для тех, кто не придает этому явлению особого внимания, стоя у зеркала, не пересчитывает подбородки и складки на животе, кто заказывает себе одежду и белье не в спецателье, потому что в магазинах такого нет. То есть для тех, кто махнул на себя рукой, делает вид, что любит себя и такого, для тех, кто ежедневно слышит сентенции типа: «Хорошего человека должно быть много», «Толстый, значит добрый!», «Он не толстый, он уютный», » Это не брюхо, а комок нервов» и т.п.

Что хорошего в ожирении? Кроме некоторой надуманной «виртуальной» солидности — ничего. Мнение, что раз толстое брюхо, значит и кошелек толстый, давным-давно ошибочно. Оно может и так, местами, но это, как правило, временное явление. И напоминает скорее этакий прорыв: нахапал денег и нажрался до одышки, до неподвижности. Потом оставшиеся деньги потратил на врачей, чтобы похудеть. Что плохого в ожирении? Все плохо. Что все? Объясняю: лишние 30 килограммов — это постоянная нагрузка на ноги, сердце, печень, почки, это кровоснабжение лишних 30 килограммов жировой ткани, питание ее, обогащение кислородом, и для чего? А просто так. Кроме всего этого, это выработка инсулина постоянно для ненужных 30 килограммов жира, только потому, что клетки, хранящие запас жира, не трогают собственный запас, а кушают глюкозку, как мозг, как клетки крови, а лишнюю глюкозку они превращают в жир.

Любому нормальному человеку надоедают однообразные постоянные нагрузки. Организму они тоже надоедают, и он сдается. Не хочет организм быть здоровым, если хозяину это не нужно. Поэтому часто ожирение, если не эндокринная проблема в основе, то тяга к удовольствию. Не важно к какому, лишь бы приятно было. А поглощение пищи — это один из рудиментарных способов получения удовольствия. От обволакивания еды ложноножками (амеба) до отрывания клыками свежего сочащегося кровью мяса козла (тигр). Еда — это удовольствие.

Кто хочет похудеть? Лес рук, как в школе. С чего начнем? Для начала нужно определить цель. Зачем Вам нужно похудеть? Вопрос кажется странным на первый взгляд. На самом деле, как только человек пытается объяснить, а зачем ему это нужно, конкретных причин не находится. Слышится неопределенное мычание и определения типа: «Чтобы лучше выглядеть», «Чтобы здоровье было хорошее» или еще что-нибудь в этом духе. Все это подсознательные попытки увести Вас же от проблемы похудения. Поэтому, определяя цель, старайтесь найти наиболее конкретную, точную, типа костюма, в который надо во что бы то ни стало влезть. Что может быть конкретнее? Примеряйте каждый день и убеждайтесь, что еще рано. Но костюм — цель временная, вы похудели, влезли в желанное, и все? Цель достигнута — можно обратно. Поэтому цель должна быть не единственная, и, по возможности, длительная. К таким целям относится стремление иметь определенные объемы 90-60-90, или артериальное давление 120/80, или банальная цель — самостоятельно подстригать ногти на ногах и надевать носки. Целей желательно иметь от 5 до 7. И красивым почерком записать их на первой странице тетрадки-дневника. Собственно, подошли ко второму этапу — это ежедневник, в котором вы должны отмечать все приемы пищи и не только сам факт поедания, но и что съели, и сколько этого было. Вопрос – «СКОЛЬКО?» Не праздный, объем желудка нормальный не превышает литра-полутора (в зависимости от размеров человека). Объем желудка играет большую роль в формировании аппетита, а у полных, страдающих не только избыточным весом, но и обжорством, желудок ПЕРЕРАСТЯНУТ. Поэтому третьим этапом будет — СОКРАЩЕНИЕ ЖЕЛУДКА. Как этого добиться? Способов несколько: Не хирургический — продержаться две недели, съедая за 1 раз не больше 250 граммов пищи (любой) и не чаще чем 1 раз в 3-4 часа. Лучше всего для этого подходит мясо. Говядина или телятина. Хирургический — установить в желудок силиконовый баллон на 500 гр. Этот «балласт» ускорит появление чувства насыщения и не даст переедать. Обычно баллон ставится на 6 месяцев. Еще хирургический — гастропластика (кройка по желудку с целью его уменьшения) — операция, после которой желудок просто переделывается на более приемлемый объем, лишнее отрезается, оставшееся работает, а пациент худеет. Есть и другие: бандажирование желудка — сделать из него «песочные часы» — верхняя часть маленькая, нижняя — большая, быстро наелся, много съесть невозможно. Все эти инвазивные методы для тех, кто САМ удержать себя от переедания не может. Для вас я продолжу объяснять, как похудеть и удержать вес без экстремальных методов.

Сколько мг в 1 чайной ложке?

Понятно, что если не соблюсти пропорции при готовке блюда, это может изменить его вкус в худшую сторону. Даже сделать пищу непригодной к дальнейшему употреблению, особенно если дело касается соли, приправ, соды и разрыхлителя.

Вопрос правильного добавления нужного количества продуктов актуален! А если нет на кухне специальных весов для определения объема чайной ложки в граммах, нет мерного стаканчика? Что делать, когда множество рецептов используют стандартную меру и содержат инструкцию со списком пищевых ингредиентов в граммах?

Выход есть! Вы легко и быстро можете узнать нужное количество разных веществ из следующей таблицы:

Соль

Наверное, поваренная соль является одним из наиболее часто используемых продуктов в кулинарии, поэтому очень важно знать, сколько соли в чайной ложке, чтобы не испортить блюдо.

Видите, что в таблице выше указывается, сколько вмещается грамм. Но имейте в виду, что это с горкой:

1. Соль «Экстра» мельче и легче крупной поваренной, поэтому в одной ложке поместится до 8 г (с горкой).
2. Крупные кристаллы соли весят больше – около 10 грамм.

Учитывайте это, без соли можно сварить только варенье или джем.

Сахар

На второе место по популярности компонента можно поставить сахарный песок. Причем он используется очень широко: приготовление напитков, десертов, а также необычных гарниров мяса, рыбы, соусов и молочных каш.

Важно понимать, сколько сахара в чайной ложке – это, если взять:

• без горки – 5 г;
• с горкой – 7 гр.

Все хорошо, что в меру! Если все пропорции соблюсти, блюдо не будет ни пресным, ни приторным.

Мёд

Натуральный пчелиный мед – это пчеловодческий продукт с массой полезных свойств. Добавление верных пропорций ингредиента, чтобы не испортить соус, напиток, десерт или маринад, обязывает любого кулинара точно знать, сколько грамм меда вмещает чайная ложка!

Рыба клюет словно шальная! Можно даже приманку на одевать. Браконьер разболтал секрет.

35 кг рыбы на феромонную приманку. Отчет о рыбалке!

Запоминайте, в чайной ложке помещается свежего жидкого меда около 9 г. Если он начинает кристаллизоваться – 10 и более граммов. Тогда немного счищайте горку с ложки, корректируйте рецепт.

Конечно, цветочный мед бывает разных видов. Заранее скажу, что темные сорта меда весят несколько более светлых сортов. Но, полагаю, что это не критично. Просто знайте, что когда мед достаточно жидкий, он лучше распределяется в ложке соответственно ее краям. Засахарившаяся природная сладость – будет куском.

Дрожжи сухие

Большинство хозяек дома готовят выпечку и радуют своих домочадцев. Главный секрет приготовления вкусных тортов и пирогов – правильно замешанное тесто, содержащее дрожжи.

Конечно, наиболее быстрый вариант используемого продукта – сухой порошок. Интересно, сколько грамм сухих дрожжей в чайной ложке?

Именно такого вида сухих дрожжей там содержится от 3-х до 5-ти г. Причем, если нет специальных весов, то три грамма дрожжей находится в ложке без горки и пять грамм – с горкой!

ВАЖНО ЗНАТЬ! Рыбаки поймали 25 кг рыбы с помощью активатора клева Fish XXL! Читать далее…

Лимонная кислота

На самом деле лимонка очень широка в применении. Она добавляется в различные муссы, напитки, десерты, соусы, маринады к мясу и супы. Даже совсем небольшое ее количество придает оригинальный освежающий вкус блюду. Однако если переборщить, кушанье будет испорчено! Так сколько же лимонной кислоты в 1 чайной ложке может быть?

Строго соблюдайте такую пропорцию: в чайной ложке лимонной кислоты помещается 5 г. В этом секрет приготовления изысканных блюд и успешной консервации.

Кофе

Кофейный напиток, ароматный и вкусный, может таковым получиться при приготовлении, когда точно знаешь, сколько грамм и сколько ложечек кофе нужно добавить.

Кофе бывает растворимым или натуральным молотым. Его вес в чайной ложке будет зависеть от вида данного продукта. В чайную ложку помещается 8 г натурального молотого кофе.

Необычайно сложно готовить без точных пропорций такой профессиональный рецепт.

Браконьеры выловив 317 кг рыбы не понесли наказания

Группа рыболовов на допросе раскрыла название секретной приманки.

Рубрика: региональные новости.

ПОДРОБНЕЕ →

Взвешивая растворимый кофе в таком же объеме, Вы обнаружите ,что он намного легче молотого зернового и его вес составляет 6 г в одной чайной ложке.

Сода

Без соды приготовить блины, оладьи и пироги очень проблематично. Причем пищевая сода с добавлением капли уксуса может вполне заменить промышленный разрыхлитель. Тесто поднимается, становится более воздушным и пышным.

Сода даже участвует в приготовлении домашних лекарств.

Когда взятая доза соды превышает, блюдо портится на вкус или лекарство невозможно приготовить. Поэтому нужно знать, сколько помещается грамм соды в чайной ложке:

• без горочки – 7 г;
• с горкой – около 12 гр.

Масло

Знаете, что масло бывает многих сортов: подсолнечное, оливковое, кукурузное и других. Каждый вид масла имеет особенности и состав.

Борщ на свинине – 1 тарелка – сжигаем калории

Бег (8 км/ч)

28мин.

39.71

33.11

28.39

24.82

22.07

19.87

18.05

16.55

Ходьба (6 км/ч)

52мин.

73.57

61.25

52.46

45.97

40.83

36.73

30.62

28.26

Велосипед

26мин.

36.73

30.62

26.26

22.96

20.42

18.38

16.70

15.31

Плавание (25 м/мин)

44мин.

61.25

51.04

43.75

38.28

34.03

30.62

28.06

25.52

Аэробика

46мин.

63.97

53.26

45.62

39.97

35.51

31.94

29.06

26.63

Танцы

52мин.

73.57

61.25

52.46

45.97

40.83

36.73

30.62

28.26

Зачем нужно знать, сколько граммов в тарелке супа

В зависимости от эпохи развития, человечество по-разному относилось к ритуалу приёма пищи. Сейчас особенно актуально правильное питание. Согласно его принципам, следует учитывать не только качество пищи, но и её количество. Потому так важно уметь определять количество еды в тарелке.

Это поможет сохранить здоровье и избежать массы различных заболеваний, например ожирения или сахарного диабета. Причём не переедать нужно не только людям, контролирующим массу тела, но и остальным категориям – патологии, связанные с перееданием, могут появиться даже у здорового человека.

Знание размера посуды, правильное питание и качественные продукты – залог крепкого здоровья и долголетия!

Сколько калорий в разных видах борща?

Начнем с определения калорийности классического борща. Красный борщ, приготовленный без мяса, имеет калорийность 30 ккал на 100 грамм. Борщ на курином бульоне без кожи – 35 ккал на 100 грамм, с кожей – 52 ккал на 100 грамм. Если же блюдо приготовлено на говяжьем или свином бульоне, его калорийность возрастает как минимум в 2 раза. Калорийность борща на говядине составляет 86 ккал на 100 грамм, на нежирной свинине – 105 ккал, на жирной – целых 160 ккал на 100 грамм. Но самым жирным является борщ на сале, его калорийность 189 ккал на 100 грамм.

Перейдем к калорийности зеленого борща. Постный зеленый борщ имеет калорийность 37 ккал, а вот борщ на говядине потянет на 95 ккал. Калорийность зеленого борща на свинине составит 166 ккал на 100 грамм.

Безусловно, стоит учитывать, что калорийность борща зависит от количества мяса, овощей и других добавок в нем.

Рецепт низкокалорийного борща

А теперь предлагаем вашему вниманию собственно рецепт приготовления низкокалорийного борща, каким видим его мы.
Начинать следует с бульона. Варить его стоит на говядине, на которой нет жира, или же на курочке без кожи, потому что именно кожа содержит большое количество жира.

Пересмотрите овощи еще разок. Как правило, борщ в первую очередь блюдо овощное. Иногда он так и называется – овощной красный суп. Атак что не забывайте о том, что основную часть в этом супе должны занимать именно овощи. Обязательно добавляйте в суп лук, морковку и, конечно же, свеклу. Все эти овощи достаточно не калорийны, а пользы в них при этом очень много. Так что не стоит исключать их из своего списка продуктов для приготовления борща. Оставьте также капусту, которая также не является калорийной, но очень полезна. А вот если вы выбираете из картошки и фасоли, то отдайте свое предпочтение фасоли, потому что картошка достаточно калорийна по сравнению со всеми вышеперечисленными продуктами.

Итак, если вы решили использовать место картошки фасоль, то нужно помнить о том, что она достаточно долго варится, так что поставьте ее предварительно вариться в кастрюлю до полуготовности. Затем слейте воду и промойте ее, а только после этого следует ее добавлять в сам борщ, где фасоль уже и будет вариться с остальными овощами до ее полной готовности.

Если хотите приготовить борщ низкокалорийным

Забудьте о приготовлении зажарки. Просто трем сырую морковку, свеклу и нарезаем лук и сырыми добавляем их в суп. Кстати, лук можете положить в суп не нарезая, а целую головку, а в самом конце приготовления борща достаньте его из него.

Если вы хотите сделать свой борщ незабываемо вкусным

Рекомендуем в самом окончании варки добавить в суп совсем немного толченого чеснока, немного свежей измельченной зелени и любимые специи (как правило, это перец, лавровый лист, соль), а еще добавьте дольку лимона без кожуры. Само собой разумеется, что после приготовления в свою тарелку вам не нужно добавлять ни сливок, ни сметаны.

Если таким вот образом готовить борщ, то вы можете рассчитывать примерно на сто десять калорий на одну двухсот пятидесятиграммовую тарелку такого вот борща. При этом на сто граммов готового продукта выйдет около тридцати пяти-сорока пяти килокалорий.

Согласитесь, цифра просто ничтожно мала для такого изысканного и божественно вкусного блюда!
При этом такая вот тарелка борща надолго утолит ваш голод, ведь борщ довольно сытное блюдо. Так что вам не то, что перекусывать, даже и есть долго не захочется. А еще, если готовить на всю семью, вы и им сделаете полезное блюдо.

Готовя борщ таким образом, вам не придется проводить на кухне вдвое больше времени, чтобы извертеться и приготовить блюдо не только для своей любимой семьи, но и для себя любимой. А по вкусовым качествам такой супчик ничуть не уступает обычному борщу, к которому вы так привыкли.

• А еще откроем вам маленький секрет!

Если вы хотите похудеть достаточно сильно, обычно рекомендуют соблюдать строгую диету, которая является для организма большим стрессом. Это еще и очень вредно, ведь вы ограничиваете свой организм в поступлении в него разных питательных и полезных веществ. Так что в дополнении к уже известному нам рецепту прекрасного низкокалорийного борща вы можете принимать специальные средства, которые помогают выводить накопленные жиры из организма.

Так что теперь вы автоматически можете рассчитывать на похудение, ведь в вашем арсенале такое прекрасное оружие, как настоящий диетический борщ! Именно такое блюдо поможет вам не только сохранить в целости и сохранности вашу фигуру, но еще и ваше здоровье, которое вы будете оберегать от лишних поступлений жира и калорий.

Помните о том, что это очень важно не только для вас, но и еще для ваших домашних, ведь, хоть и косвенно, но все же, именно вы отвечаете за их здоровье, ведь именно вы готовите для них еду.

А если готовить так, как мы привыкли (пожирнее, понаваристее, покалорийнее), рано или поздно ни к чему хорошему это не приведет. Жирное — не значит полезное или хорошее, а совсем наоборот. Берегите себя и своих близких.

Рис и диета

Невысокая калорийность риса обусловила его частое использование для построения различных диет. Некоторые из них обещают избавление от 10 лишних килограмм всего за одну неделю.

Важно! Монодиеты, построенные на употреблении только одного продукта питания могут нанести вред организму. Отдав предпочтение такому способу нормализации веса стоит дополнительно подпитывать организм мультивитаминами. Составить грамотный рацион поможет только врач после изучения ваших анализов и состояния здоровья.

Рисовая диета

Данная диета является монокомпонентной. Весь рацион питания худеющего состоит из этого злака, причем существует две разновидности такой диеты: мягкая и жесткая.

Так ли тебе нужен борщ?

Как я уже говорил, есть еще один вариант – отказаться от сложных составных блюд вообще, что я и сделал на своем сайте. Сейчас у многих бомбануло будь здоров, типа, “Какая ересь, какой ужас! Отказаться от супов! Вы слышали?! Да как же это можно, отказаться от жиденького, от горяченького! Ловите его, ловите наркомана!”.

Послушай спокойно, пожалуйста. Нет никаких достоверных данных о какой-либо особенной пользе и необходимости супов или об опасности отказа от них. Нет никакой связи между отказом от супов и ростом частоты заболеваемости тем же многострадальным, истасканным всуе до невообразимого опошления, гастритом. Супы – это наша национальная традиция и не более того. Не существует такого витамина или минерала с названием «суп» или «что-нибудь жиденькое». Твой организм не нуждается в супах, как в неком микроэлементе, и если ты перестанешь их есть, с тобой ровным счетом не случится ничего (при условии, что ты будешь продолжать получать все необходимые нутриенты в необходимом количестве). Никакой особой магией этот формат еды не обладает. Никакого ускоренного или принципиально более качественного усваивания нутриентов при приеме супа не происходит. Если у человека нет проблем с пищеварением и он будет тщательно жевать, все необходимые вещества успешно всосутся и из простого куска мяса не хуже, чем из превознесенного до небес супчика. Если у человека есть проблемы с пищеварением — ему нужно идти к гастроэнтерологу, а не читать статьи в интернете.

Последний раз я ел суп на регулярной основе в детском саду, и ничего – живой. Все комментарии, защищающие супы, принимаю только со ссылками на клинические исследования, в которых здоровые добровольцы погибали в муках, как только их отстранили от борща. Экспертное мнение твоих родственников меня не интересует, даже если они – нобелевские лауреаты.

Но, даже если ты мне сейчас откопаешь статью какого-нибудь к.м.н. Пупкина из Казанского Вестника Гастроэнтерологии о несомненной, по его Пупкинскому мнению, пользе борща, я скажу тебе, что быть жирным – гораааааздо вреднее, чем не есть борщ, и найду сотню статей из нормальных источников это подтверждающих. Ожирение и избыточная масса тела – это причина сосудистых катастроф, реально убивающих миллионы людей, без преувеличения. В свою очередь, самое страшное, на что способен отказ от супа – на три минуты испортить настроение твоей бабушке.

Еще раз, внимательно. Суп вреден для жирных не из-за того, что он суп, а из-за того, что он не дает правильно считать калории. Мысль понятна? Хочешь есть суп – ешь, пожалуйста. Но готовь его сам и считай в нем калории, как показано выше.

Если тебе понравился материал, поделись им, так ты поможешь сайту развиваться. Или просто поставь лайк, мне будет приятно. О выходе новых статей можно узнать, подписавшись на группу вконтакте. Удачи!

Сколько класть на тарелку

Следить за размерами поглощаемого важно всегда, в том числе и при правильном питании. Исследования свидетельствуют — люди далеко не всегда адекватно оценивают тот объем пищи, который съедают.

И, между прочим, понять, не переедаете ли вы, можно, проведя простой тест, о котором я упоминаю в статье «Почему мы переедаем».

А способов, как измерить порцию, несколько.

При помощи весов, ложек и стаканов, а также при помощи ладони. Последний – самый популярный и простой. Но не всегда применимый – например, вы же не измерите суп ладонями?

Весы — это самый ожидаемый, вероятно, способ — покажут вес до точности буквально в граммах. И самый долгий и неудобный.

Но, если вы хотите математической точности, то он может пригодиться вам, особенно на первых порах. Правда, вам придется перевешивать все то, что вы готовите.

Кухонные весы всегда должны быть под рукой. Однако, набив руку, как говорится, вы через некоторое время и сами сможете уже на глаз определять требуемое количество.

Проще некуда

Проще всего придерживаться «правила кулака» — примерно таков (один-два кулака, тут все индивидуально) натощак объем нашего желудка, если он не растянут.

Отсюда и необходимость класть в него столько еды, чтобы не растягивать его. При этом, конечно же, не стоит обманывать себя, и съев «один кулачок», докладывать на тарелку еще один.

Смотрим на ладонь

Этот метод более сложный, но зато более точный по сравнению с предыдущим. И на самом деле, очень простой: взглянешь на ладонь – и точно знаешь, какая порция должна иметь нормальный размер.

Белковый продукт – с ладонь. Это примерно 100 грамм мяса (курицы или рыбы)

Сложные углеводы – ладонь или кулак

Картофель, рис – передняя часть кулака (примерно 75-100г)

Овощи (салаты) – две сложенные вместе ладони

Фрукты – сжатый кулак (примерно 200г)

Жиры – одна фаланга большого пальца

Зелень – не путайте ее с овощами. Всевозможные салаты, укроп, петрушка и тому подобное можно есть без ограничений.

Чайная ложка (соотносится с размером ногтя большого пальца) – это 5 грамм (например, это количество растительного масла в день)

Столовая ложка – равна уже 10 граммам

Пригоршня – равнозначна двум столовым ложкам жидкости (вот мы и нашли, чем мерить наш суп). А вообще порция супа, как говорят диетологи — 150-200гр, или обычный стакан.

Диетологи считают, что для сброса веса человеку нужно уменьшить калорийность своей ежедневной пищи примерно на 500 ккал.

две белковые ладони и одна углеводная

три кулака фруктов и овощей

одна фаланга большого пальца жиров

Переваривается ли желудком пища во время сна

Проведенные учеными исследования показали, что в ночное время в организме происходит активизация процессов липолиза, благодаря которым осуществляется расщепление жиров для восполнения потраченной энергии. Именно поэтому человеческий желудок во время сна должен быть пустым. В противном случае вся присутствующая в нем пища будет перерабатываться, и откладываться в виде жира.

Во время ночного отдыха в организме замедляются пищеварительные процессы. Если человек покушает перед сном, то вся пища не успеет перевариться.

Это может привести:

• к развитию дисбактериоза;
• к повышению веса;
• к снижению иммунитета;
• к гормональным нарушениям;
• к развитию различных патологий, например, гипертонии, остеохондрозу, инсультам;
• к депрессиям и прочим расстройствам ЦНС;
• к преждевременному старению.

Чтобы предотвратить такие серьезные последствия вечерних трапез, люди должны последний раз кушать не позднее 4-х часов до сна.

Как считать сколько выпито жидкости?

я когда на сохранении лежала, мне говорили считать сколько жидкости выпиваю. говорили суп считать по 150 мл, каши — по 100

половник измерить стаканом)) ) а про кашу-да, примерно 200 мл будет, немного меньше.

ну каша же не жидкая)) ) Считают только супы, соки, жидкость в общем. А молоко уже свариваеться.

В 1 тарелке супа примерно 1,5 стакана, а каши — вообще не считаются в данном случае за жидкости. А для чего вам считать кол-во жидкости? У вас отёки?

Каши — не в счет, молоко в количество жидкостей — тоже не включать .Это питание, хоть и жидкое. Вода, cоки, чай, компоты, супы и другие жидкие первые блюда. Половники тоже все разные — поэтому купите мерный стаканчик или кружку емк. 1 л и будете точно знать сколько мл в тарелке, в половнике, в чашке . Ну в общем Вы правы конечно:)) ) Но почти в любой пище считается что есть жидкость, и в яблоке, и в твороге и т. д.: ) Так что пограмно тяжело подсчитать.

не заморачивайся

Меня всё заставляли записывать, и каши тоже и фрукты — например яблоко я писала как 10 г жидкости. Да, до такого доходила — потому что гестоз тяжелейший начался. Получалось жидкости 1.5 литра выпивала — и капельница тоже сюда входила, а выделялось из меня 200 грамм, потому что все шло под кжу, а потом вообще почки стали. Откапывали магнезией, эуфилином, тогда легче становилось.

touch.otvet.mail.ru

Качественное количество

Ну и самое главное – решив заняться своей фигурой, в первую очередь, меняйте все же не размер порций, а качество самих продуктов.

Меньше быстрых углеводов – больше медленных, долго усваивающихся. Тарелка жирного наваристого супа – это совсем не тоже самое, что тарелка салата из капусты.

Первая быстренько выйдет из желудка, а жирок при этом осядет, где не надо, а вот вторая будет долго перевариваться и вы еще долго не заходите есть.

Даже 100 г мяса, запеченного в духовке, гораздо полезнее для фигуры, чем те же 100г, но обжаренные в масле (хотя мясо я не рекомендую моим читателям в виду большой спорности данного продукта для пользы организма).

★ 100 грамм это сколько в тарелке | Информация

Размер порции мастеринга — Моя бесстрашная кухня

Какой размер порции подходит? Откуда вы знаете? Как вы можете сказать? Вам нужно выдвигать мерные чашки каждый раз, когда вы перекусываете? Чуть больше рекомендованного размера порции действительно может привести к лишним калориям. Вот несколько советов и приемов, которые помогут понять размеры порций и как их оценить!

Мне всегда было сложно оценить размер порций. Затем я вышла замуж за парня ростом 6 футов 4 дюйма, который ест порции размером 6 футов 4 дюйма, и это стало еще труднее.Я не такой высокий, я не так много вешу, и уж точно не нужно есть столько, сколько он!

Согласно статье из журнала Американской медицинской ассоциации в 2010 году, употребление 370 дополнительных калорий в день в течение 28 лет (без увеличения физических нагрузок) может привести к увеличению веса на 35 фунтов. Это всего 3 дополнительные чайные ложки масла, когда вы готовите. Или средний попкорн в кинотеатре. Или 9 тонких монетных дворов в сезоне печенья для девочек-скаутов. Или еще одну обычную газировку на 32 унции за обедом.Или 2 стакана приготовленной пасты. Или просто побольше еды на этой слишком большой тарелке при каждом приеме пищи. Это может быстро накапливаться. Поэтому очень важно следить за размером порций.

Есть дома

Когда вы дома и не торопитесь, отмерить порций может быть проще. Это хороший способ попрактиковаться в оценке размеров порций в , чтобы вы могли делать это, когда едите в ресторане.

Прежде всего, проверьте этикетку с питанием, чтобы узнать, какой на самом деле размер порции.Затем достаньте мерную чашку, чтобы знать, как выглядит эта порция. Вы можете быть удивлены, как выглядит 1 чашка хлопьев в вашей любимой миске или как «маленькая» 1 чашка макаронных изделий выглядит на этих гигантских обеденных тарелках.

Да, это одна чашка лапши на 7,5-дюймовой тарелке (слева) и одна чашка лапши на 10-дюймовой тарелке (справа).

Это кажется очень простым делом, но простое использование тарелок и мисок разного размера может «обмануть» нас, заставив думать, что мы едим больше (или меньше), чем думаем.

Моя любимая серия кулинарных книг перечисляет, сколько порций составляет каждое блюдо, но не их размер. Иногда можно примерно разделить блюдо на 6 или 8 порций. (Очень легко разделить лазанью на 8 частей.) Но такие вещи, как супы и блюда на сковороде, могут быть намного сложнее. Я взвесила кастрюли и сковороды, которые больше всего использую для приготовления пищи. Я знаю, что керамическая вставка для моей мультиварки весит чуть больше 6 фунтов. Когда я готовлю еду в мультиварке, мы можем потом ее взвесить, а затем вычислить, сколько в одной порции.

Если полная мультиварка весит 8 фунтов, я знаю, что еда весит 2 фунта (потому что пустая мультиварка весит 6 фунтов). Если это 8 порций, мы весим 1/4 фунта (4 унции) как 1 порцию.

Качественные кухонные весы очень важны, если вы собираетесь делать это таким образом. Мы пользуемся этой шкалой, и она нам очень нравится!

Вы также можете измерить, сколько вмещает ваша любимая сервировочная ложка. Залейте их водой, затем налейте воду в мерный стаканчик. Этот черпак вмещает 1/2 стакана.Зная, сколько вы добавляете в каждую мерную ложку, намного проще измерять суп, перец чили и соусы!

Хорошие оценки

Готовы ли вы закончить мерные стаканы и весы на все случаи жизни? Вот несколько «удобных» визуальных оценок, которые вы можете использовать для определения размера порции.

Ваш кулак = 1 чашка или 1 фрукт среднего размера

Большой палец от кончика до основания = 1 унция мяса или сыра

Большой палец от кончика до первого сустава = 1 столовая ложка

Указательный палец от кончика до первого сустава = 1 чайная ложка

Ладонь = 3 унции мяса, птицы или рыбы

Конечно, у всех руки разного размера.Вы только посмотрите на меня и моего мужа ростом 6 футов 4 дюйма! Эти оценки основаны на средней руке. Попробуйте сами — отмерьте некоторые продукты и сравните их со своими руками и пальцами. Найдите несколько хороших оценок, которые работают для вас — и которые вы запомните!

В ресторане

Поесть в ресторанах может быть нелегко. Размер порций за последние 20 лет сильно увеличился. И многие продукты, приготовленные в ресторанах, содержат больше калорий, чем если бы вы готовили подобное блюдо дома. Вот несколько отличных советов по контролю размера порций в ресторанах:

1. Разделите трапезу.
2. Заказ из меню закусок или детского меню. В них часто есть похожие продукты, но меньшего размера.
3. Попросите вашего официанта принести вам коробку с собой, когда он принесет еду. Оцените размеры своих порций (руками!) Для этого приема пищи (используя приведенные выше советы), а остальное приготовьте для другого раза.

Что является для вас самой большой проблемой при измерении размеров порций? Поделитесь с нами своими советами здесь!

{В этом сообщении были использованы партнерские ссылки.}

Связанные

Что такое чаши и чем они отличаются по размеру и стилю — Wilmax Porcelain

ФОРМЫ ЧАШИ

Температура и консистенция супа определяют форму миски.

Густые супы с кусочками, такие как сытный суп из говядины, сохраняют тепло и подаются в неглубоких широких мисках, которые хорошо отводят тепло.

Если суп имеет гладкую консистенцию (протертый суп), его подают в глубокой миске, которая хорошо удерживает тепло.

Узкие чашки используются для приготовления прозрачного супа, так как они хорошо сохраняют температуру.

РУЧКИ ДЛЯ ЧАШЕЙ

Форма ручек суповой чаши / суповой чашки помогает определить, как использовать тарелку за столом.

Вертикальные ручки с открытым контуром (чаша для крем-супа или чашка для бульона) можно поднимать и пить.

Прочные горизонтальные ручки (суповая чаша с ушками), которые можно наклонить, чтобы собрать остатки жидкости.

ОБЪЕМ

Суповые чаши вмещают в среднем 8–12 унций.

Чашки для супа вмещают примерно 4 унции.

ТАБЛИЧКИ

Подложки помогают защитить стол от тепла и сбалансировать обстановку.Все миски, даже с блюдцами, следует ставить на подставку.

ЧАШИ ДЛЯ СУПА

Тарелка для супа

Широкая неглубокая чаша с фланцевым ободком. Диаметр составляет приблизительно от 9 до 10 дюймов, обод имеет ширину от 1 до 2 дюймов, глубина — до 1 ½ дюйма, а колодец — от 6 до 7 дюймов в поперечнике.

Единственная суповая тарелка, используемая в официальных обедах.

КУПЕ ДЛЯ СУПА

Блюдцеобразная форма примерно от 6 до 9 дюймов в диаметре.Только для неформального ужина.

ЧАША СУП-ЗЕРНА

С ободом или без него.

Для подачи блюд, съеденных вилкой (салат или паста) или супов, съеденных ложкой.

Используется только во время неформальных обедов.

AKA Чаша для овсянки.

Приблизительно от 5 ¾ до 8 ¾ дюймов в диаметре

Немного уже и глубже, чем суповая тарелка и суповая тарелка купе.

Чаша для супа с крышкой

Держит суп горячим от кухни до стола.

Этикет стола требует, чтобы гости сняли крышку, положили крышку краем вниз на сторону нижней плиты и поставили ее на место до того, как стол будет убран.

Ширина от 4 ½ до 6 ½ дюймов и глубина составляет приблизительно от 2 до 3 ½ дюймов.

Он уже и глубже, чем суповая тарелка, суповая тарелка купе или суповая тарелка.

ЧАША ДЛЯ СУПА С БОЛЬШОЙ

Диаметр от 4½ до 5½ дюймов и глубина 2½ дюйма.

Созданная так, чтобы выдерживать высокие температуры духовки, суповая чаша с выступом используется для подачи индивидуальной порции французского лукового супа, помещенного под жарочный шкаф для плавления сыра. Она также известна как луковая суповая чаша.

ЧАША СЛИВОЧНЫЙ СУП И БЛЮДЦЕ

Диаметр от 4 до 5 дюймов

Используется для подачи первого блюда супового пюре во время еды с легким меню.

БУЙОН ЧАШКА И БЛЮДНИК

диаметром 3 ¾ дюйма и сопутствующим блюдцем диаметром около 5 1/2 дюймов.

Бульон пьют целиком из чашки или пьют из ложки, то или другое, но не то и другое одновременно (это плохие манеры за столом!). Чтобы проверить температуру, из ложки делают один глоток.Когда бульон пьют из чашки, чашку держат за одну или обе ручки с открытой петлей, в зависимости от того, что удобнее.

ЧАША ДЛЯ ПАЛЬЦА

4 дюйма в диаметре и 2 ¼ дюйма в высоту, миска, используемая только для ополаскивания кончиков пальцев и наполненная водой, достаточной для их покрытия. Обеденный этикет при использовании миски для пальцев: чтобы вода не вылилась из миски, кончики пальцев ополаскиваются по одной руке за раз и вытираются салфеткой, низко лежащей на коленях.

РАМЕКИН

Предназначен для подачи запеченных блюд, в основном состоящих из сыра, молока, сливок, таких как заварной крем, флан, крем-брюле или сырное суфле.

спасибо знатоку этикета (https://www.etiquettescholar.com/dining_etiquette/table_setting/place_setting/dinnerware/bowls.html)

Сколько весит скорлупа макаронных изделий?

TRILLIANTOO

Очки SparkPoints: (44 887) 90 287
Минуты фитнеса: (30,218)

Сообщения:
16 790

06.10.08 9:08 P

22.11.2019 15:49:18

29.03.2019 14:08:35

17.08.2017 6:30:54

27.03.2017 8:32:00

Меры и весы | Программа Pipo

Это веса и меры, которые использовались при приготовлении меню.

• Стакан воды или молока 200 мл
• Маленький стакан воды или молока 100 мл
• Стакан 225 — 250 мл
• Чаша 300 мл
• 1 стандартный бокал для вина 100 мл
• 1 Йогурт 125 г
• Заварной крем 135 г
• 1 Оливка 4 г
• 1 1/2 черника для супа (первые блюда) 180 г
• 1 ½ супа Половники сухих продуктов в супах (первые блюда) 150 г
• 1 суповая ложка масла 10 мл
• 1 чайная ложка масла 3-5 мл
• 1 круглая ложка сахара для супа 20 г
• 1 пакетик сахара 7 г
• 1 чайная ложка сахара 10 г
• 1 суповая ложка риса (сырого) 15 г — ровная суповая ложка 15 г — полная суповая ложка 25 г
• 1 суповая ложка муки 20-25 г
• 1 ровная ложка для супа, Gofio 10 г
• 1 суповая ложка с горкой Gofio 15 г
• 1 суповая ложка Джема 10 г
• 1 чайная ложка джема 5 г
• 1 порция сливочного масла для намазывания 7-10 г
• 1 индивидуальная порция сливочного масла 10 г
• 1 тонкий ломтик ветчины Серрано 10 г
• 1 ломтик вареной ветчины 20 г
• 1 тонкий ломтик вареной ветчины 15 г
• 1 тонкий ломтик свежего сыра 15 г
• 1 ломтик свежего сыра 20 г
• 1 сырный треугольник 15 г
• 1 миска (200 мл) хлопьев 40 г
• 1 горсть злаков 15 г
• 1 горсть мюсли 25 г
• 1 суповая ложка без горки Овсяные хлопья 8-10 г
• Шоколад быстрого приготовления, 1 чайная ложка 5 г
• 1 бисквит Мария 5-6 г
• 1 ломтик тоста 8-10 г
• 1 Мини-тост 2 г
• 1 ломтик хлеба (маленький, средний, большой) 20-25-30 г
• Хлеб стандартного размера для пекарни (24 см) 120 г
• Булочка (10 см) 50 г
• 1 суповая ложка сырой Чечевицы 10 г 30-40 г
• 1 столовая ложка сырой чечевицы 20 г
• 1 большая ложка чечевицы 160 г
• 1 столовая ложка нута или фасоли 15 г 20 г
• 1 столовая ложка макарон 15 г 35-40 г
• 1 мелкая картофельная стружка 50 г
• Картофель отварной, нарезанный, штука 12-15 г
• Вареный картофель, нарезанный кубиками, 1 столовая ложка 25 г
• 1 Картофель, средний размер яйца, 50 г
• 1 ломтик испанского омлета 25 г
• 1 кусок пиццы 100 — 125 г
• Домашние крокеты 20-25 г
• Фрикадельки, средние 25 г
• Тунец, 1 маленькая банка, сушеный, 60 г
• 1 глубокая тарелка овощей 200 — 300 г
• Овощной гарнир 100-150 г
• ½ тарелки тушеных овощей 200 г
• 1 фрукт, нормальный / средний 150 г
• ½ плоской тарелки Салат, гарнир 100 -120 г
• 1 Помидор, средний, 80-100 г
• 1 Помидор, тонкий ломтик, 15 г
• 1 Помидор, обычный ломтик, 20 г
• Абрикос, средний / маленький 40 г
• Виноград, 12 80 г
• Вишня, 10 80 г
• Слива, 1 большая 90 г
• Персик, 1 средний 130 г
• Клубника, 1 маленькая 15 г
• Клубника, 1 средний 20-30 г
• Банан, маленький 60-80 г
• Банан, средний 120 г
• Банан, большой 160 г
• Дыня, 5 маленьких ломтиков, 200 г
• Апельсин, средний 150 г
• Нектарин маленький 100г
• Арбуз, 10 крупных кусочков 200 г
• Консервированный ананас в соке, сушеный, 1 суповая ложка 20-25 г
• Фундук, очищенный, 10 10-12 г
• Сушеные персики, 1 7-9 г
• Сушеный инжир, 17-9 г
• Миндаль, 1 1 г
• Смородины, 1 0.5 г
• Изюм, 1 горсть 20 г
• Фисташковые орехи, 1 (очищенные — с скорлупой) 0,5 — 1 г

Используемые сокращения

• г: грамм
• ккал: килокалории o калории

Измерение и оценка размеров порций

Если вы новичок в ведении журнала или занимались этим некоторое время, вы, возможно, задавались вопросом о том, как лучше всего измерить или рассчитать размер порции. Ключевым аспектом отслеживания является точное определение того, сколько еды и питья вы выпили.

Если вы не измеряете свои порции, вы часто недооцениваете, сколько вы принимаете. Если вы пытаетесь похудеть, это может привести к разочарованию и отсутствию прогресса. Определить порции обычно потребляемых продуктов, таких как хлеб или крекеры, размер порции которых указан на упаковке, несложно. Однако как насчет определения порций макарон, мяса, арахисового масла и масел? В этой статье подробно рассказывается о том, как рассчитать размер порции продуктов и напитков, с особенностями взвешивания, измерения и оценки порций пищи для похудения.

Как точно рассчитать порцию Взвесьте еду!

Взвешивание — самый точный способ измерить или рассчитать размер порции. Вы можете купить кухонные весы в большинстве крупных супермаркетов или в Интернете. Мы предлагаем инвестировать в цифровые весы, а не в старомодные пружинные весы. Цифровые весы проще в использовании и более точны. С помощью цифровых весов вы можете легко обнулить вес контейнера, а также выбрать другие единицы измерения (например,грамм. граммы, унции и т. д.). Серьезно относитесь к похудению? Посетите MyNetDiary и начните взвешивать еду!

Измерение объема — Используйте мерные чашки и ложки

Другой подход к вычислению размера порции — использовать мерные чашки и ложки или стеклянный мерный стакан для определения объема (например, чашки, жидкие унции, мл и т. Д.). Эти предметы можно купить в больших коробочных магазинах или в Интернете.

Измерять жидкость проще, точнее и менее беспорядочно, если вы используете мерную чашку, предназначенную для жидкостей.Ниже приведен пример мерного стакана этого типа.

При измерении объема твердого вещества (например, муки, крупы и т. Д.) Вы можете использовать стандартные мерные стаканы (если измерение веса невозможно). Выровняйте содержимое плоской стороной ножа, чтобы получить точное измерение. Используйте металлические или пластиковые мерные стаканчики по своему усмотрению. Стандартные мерные стаканы выглядят так, как показано на фото ниже.

Для измерения очень небольших количеств жидкостей или твердых веществ вы можете использовать мерные ложки.Выровняйте твердые частицы плоской стороной ножа. Используйте металлические или пластиковые мерные ложки — в зависимости от того, что вам больше нравится. Они похожи на те, что изображены на фото ниже.

Купите несколько наборов мерных чашек и ложек. Таким образом, у вас всегда будет один чистый и готовый к измерению.

Примерный размер порции

Если вы уже начали записывать свое потребление, то знаете, насколько сложно оценить размер порции.MyNetDiary создал Руководство по порциям, чтобы помочь в этом процессе. Ищите значок открытой книги (см. Пример ниже) при отслеживании, чтобы получить доступ к руководству.

Совет. Для измерения веса, длины и объема доступна метрическая система.

Для получения дополнительной информации об оценке размера порции, когда вы не можете измерить, ознакомьтесь с карточкой размера порции Национального института сердца, легких и крови. На этой карточке отображается размер порции с использованием знакомых предметов.Также посетите WikiHow’s How to Estimate Portion Size, чтобы получить более полезные визуальные представления размера порции. См. Ниже краткое изложение.

Совет: Мы склонны подавать себе больше еды, когда используем большую посуду, и меньше еды, когда используем меньшую посуду.Если вы пытаетесь похудеть, подумайте об использовании тарелок и мисок меньшего размера, если вы не можете измерить размер порции.

Некоторые продукты настолько калорийны, что ошибка в размере порции означает большую ошибку в потреблении калорий. Если вы сосредоточены на выборе порций для похудения, это может привести к неожиданному потреблению калорий и потенциально повлиять на вашу потерю веса.

Поэтому я настоятельно рекомендую вам всегда измерять следующие предметы:

• Жиры и масла
• Орехи, ореховое масло, семена и масло из семян
• Авокадо, гуакамоле, соус песто, соусы и заправки для салатов
• Шоколад
• Спирт
• Сиропы, мед и сахар
• Сухофрукты

Всегда измеряйте удобство и закуски

Будем честны.Если вы потребляете продукты прямо из оригинальной упаковки, то даже не представляете, сколько съели, если не съедаете всю упаковку. Выделите то, что хотите, запишите это и наслаждайтесь. Вы можете сэкономить сотни калорий, выполнив это простое правило.

Вот список продуктов, которые люди склонны переедать, если не разделятся на порции заранее:

• Мороженое, мороженое или замороженный йогурт
• Файлы cookie
• Крекеры
• Чипсы
• Сыр
• Арахисовое масло
• Гайки
• Гуакамоле

Составьте свой собственный список предметов и разместите где-нибудь рядом с едой — это напомнит вам отмерить эти предметы перед тем, как их есть!

Сложные размеры порций

На этикетках продуктов питания обычно указывается размер порции, но не всегда.Есть много исключений, которые затрудняют ведение журнала. Вот несколько советов, которые помогут понять, как рассчитать размер порции.

• MyNetDiary использует Национальную базу данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США в качестве основы для файла продуктов питания. Если вы посетите базу данных Министерства сельского хозяйства США, выберите «Стандартная ссылка» в разделе «Выбрать источник» — это позволит вам искать основные или универсальные продукты питания, чтобы найти эквивалентные веса и меры, проверить, доступна ли приготовленная версия, и проверить, как еда пункты указаны, если вы не можете найти их в MyNetDiary.
• Если вы едите уже приготовленную пищу, то в идеале записывайте готовую универсальную версию этого продукта. Так вы получите наиболее точное значение калорийности и содержания питательных веществ.
• Макаронные изделия и рис. На этикетках продуктов обычно указано 2 унции сухих продуктов, что соответствует примерно 1 чашке приготовленной еды (около 220 калорий). У USDA есть несколько вариантов вареной пасты и риса, поэтому я бы выбрал один из них, если вы не используете ароматизированные полуфабрикаты.
• Овсяные хлопья и другие вареные крупы. На этикетках продуктов обычно указывается сухой вес и / или объем, соответствующий 1 чашке приготовленного продукта (около 160 калорий). Министерство сельского хозяйства США приготовило дженерики, поэтому используйте их, если вы не используете ароматизированные полуфабрикаты.
• Мясо, рыба и птица. Большинство видов мяса сжимаются при варке примерно на 25%. Например, если вы начали с 4 унций сырого говяжьего фарша, то фактический приготовленный вес котлета будет ближе к 3 унциям.На этикетках пищевых продуктов, если таковые имеются, обычно указан вес в сыром виде, но у Министерства сельского хозяйства США есть много вариантов вареного мяса на выбор.
• Свежие фрукты. Для фруктов со съедобной кожицей есть продукты с кожурой и без кожуры, поэтому выберите тот, который вы потребляете. Для бананов очистите банан от кожуры, затем измерьте вес, который нужно съесть. Если вы не можете измерить вес, измерьте длину и найдите ближайшее описание (маленький, средний и т. Д.).
• Совет: добавьте слово «сырые» в поиск по имени, чтобы найти основные свежие фрукты или овощи.

Эквиваленты измерения

Измерения, представленные в таблице ниже, могут быть полезны при регистрации.

Обратитесь к нам за помощью

Если вам нужна помощь в том, как зарегистрировать продукт, или у вас есть вопросы о питании, весе или диабете, задайте нам вопрос на форуме «Спросите зарегистрированного диетолога» в сообществе.Мы готовы помочь вам.

Последнее обновление: 30.01.2020

Отслеживание и MyNetDiary-> Советы по отслеживанию

Суп полезен? | Рецепты здоровых супов 2020

Когда температура начинает падать, мы часто начинаем жаждать чего-нибудь, что поможет нам согреться после холодной поездки: горячего шоколада, чая, кофе и, конечно же, горячих супов и рагу. Нет никаких ограничений на то, какие ингредиенты вы можете добавлять в суп, что делает его универсальным и ароматным вариантом еды, но если брать по одной или две тарелки каждый день, мы задаемся вопросом, действительно ли суп так полезен, особенно для спортсменов.

Итак, мы обратились к Лиззи Каспарек, MS, RD, CSSD, спортивному диетологу из Sanford Sports Science Institute, и Cara Harbstreet, MS, RD, LD, соавтору The Healing Soup Cookbook , чтобы узнать все, что вам нужно знать. о вашей любимой тушеной чаше добра.

→ Неважно, что вы хотите улучшить в своей велосипедной жизни, найдите это с Bicycling All Access!

Итак, суп полезен?

По словам Каспарека и Харбстрита, супы — отличный и сытный способ удовлетворить ваши потребности в питании за один раз, если вы внимательно следите за ингредиентами.

Супы — отличное универсальное блюдо: углеводы можно получить из лапши, риса или картофеля; белок из фасоли или мяса; жиры из авокадо или масел; и необходимые витамины, минералы и антиоксиданты из овощей и зелени, говорит Каспарек.

Оба диетолога также согласны с тем, что жидкая основа супа способствует регидратации, что особенно важно зимой, когда вы не так сильно потеете, а стакан ледяной воды не так привлекателен, как при тепле. месяцы.

«Продукты в целом увлажняют — помидоры, кабачки, перец, лук — и когда вы сочетаете овощи с бульонами и бульонами, которые являются жидкими, это способствует общему потреблению жидкости», — говорит Харбстрит.

По данным клиники Майо, мужчинам следует употреблять 15,5 стакана жидкости в день, а женщинам — 11,5 стакана жидкости в день. (Да, продукты и другие напитки с водой засчитываются как ). Однако стоит отметить, что эти числа зависят от ряда факторов, одним из которых является то, сколько вы потеете во время тренировки.На каждые 2,2 фунта, которые теряет человек, теряется 1 литр жидкости (пота), которую необходимо заменить.

При этом не все супы одинаковы.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Тогда какой суп лучше всего?

Многие люди думают, что более густые супы менее полезны, чем их аналоги на бульоне или бульоне.Но это не всегда так, по мнению обоих диетологов. Если ваш суп хорошо сбалансирован, то есть в нем есть углеводы, белок и полезные жиры, он является отличным топливом для спортсменов, например велосипедистов. (Углеводы являются основным источником топлива для вашего тела во время поездки, белок помогает наращивать и восстанавливать мышцы, а полезные жиры укрепляют здоровье вашего сердца и помогают организму усваивать необходимые витамины, такие как A, D, E и K.)

“ Если вам нравится еда, и она аппетитная и ароматная, у вас больше шансов получить это питание », — говорит Харбстрит.«Кроме того, спортсмены, которые тратят много энергии, могут захотеть съесть более кремовый суп, поскольку он более насыщает».

Это не значит, что вам следует отказаться от любимого мисо-супа, если он вам нравится. Хотя он не такой богатый питательными веществами, вы всегда можете добавить в него больше ингредиентов для начинки или съесть их вместе, рекомендует Каспарек.

Просто будьте внимательны, когда дело доходит до размеров порций и начинки, говорит Каспарек, особенно в те дни, когда вы не катаетесь. Если вы нальете себе огромную миску чили и добавите в нее полстакана сыра и сметаны, это уже не так полезно.То же самое и с большими порциями кремовых супов, таких как New England Clam Chowder.

Некоторые супы, которые кажутся наполненными сливками, на самом деле могут получить кремовую текстуру из овощей, таких как сладкий картофель или кабачки, поэтому лучше прочитать этикетку с питанием, чтобы убедиться, что первые ингредиенты — это белок, овощи или вода (бульон).

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, согласно Харбстриту, — это натрий, особенно когда речь идет о консервированных супах, которые вы покупаете в продуктовом магазине, поскольку они, как правило, содержат много.Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует не более 2300 мг натрия в день, но, как указывает Харбстрит, спортсмены «действительно имеют более высокие потребности в натрия, чем средний человек», поскольку этот электролит играет роль в функции мышц и нервов во время упражнений. .

Хотя количество натрия, необходимое велосипедисту, зависит от множества факторов, таких как количество пота, которое вы теряете во время тренировки, убедитесь, что вы получаете достаточно натрия перед поездкой (сэндвич с индейкой содержит около 1500 мг) и во время тренировки. поездка (от 500 до 700 мг в час) важна.

Однако, поскольку вы можете не чувствовать себя таким перегретым во время зимней тренировки, как в летний день с 90 градусами, Харбстрит говорит, что можно выбрать банку супа с низким содержанием натрия, если вы знаете, что не потеете до тонны.

«Особенно зимой трудно подсчитать потерю потоотделения, или вы можете не замечать эти белые полосы пота на лице или одежде», — говорит Харбстрит.

Когда дело доходит до бульона по сравнению с бульоном, бульон тоньше бульона, то есть в нем примерно вдвое меньше калорий, чем в бульоне (1 чашка куриного бульона содержит 38 калорий, а 1 чашка куриного бульона — 86 калорий).По словам Харбстрита, костный бульон, в частности, содержит желатин и коллаген из костей, которые способствуют восстановлению после тренировки. Однако бульон содержит более важные витамины и минералы, такие как витамин B6, калий и селен. Кроме того, стоит отметить, что употребление куриного бульона перед тренировкой улучшает показатели при езде на велосипеде с высокой интенсивностью, согласно исследованию, опубликованному в журнале Международного общества спортивного питания .

Итог:

Суп — это простой и удобный способ собрать все необходимые питательные вещества в одном блюде.Как указывает Харбстрит, хороший суп содержит практически все группы продуктов, кроме фруктов, которые вы можете добавлять в качестве гарнира или десерта.

Кроме того, вы можете приготовить большую партию, а затем заморозить меньшие партии, чтобы использовать их для приготовления еды на неделю, рекомендует Каспарек.

«Это помогает согреться, если вы [катаетесь] в холодную погоду и после этого вам нужно согреться, и при этом у вас все еще будут питательные вещества, необходимые для восстановления», — говорит Каспарек.

Хотите сделать свой собственный? Вот четыре вкусных и полезных рецепта супа, которые помогут вам пережить зиму.

Даниэль Зикл
Редактор здоровья и фитнеса
Даниэль специализируется на интерпретации и составлении отчетов о последних исследованиях в области здравоохранения, а также пишет и редактирует подробные статьи о фитнесе, тренировках и питании.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Еда, которая поможет вам меньше весить

Мэтью Эннис / Shutterstock

Раньше суп — это просто что-то, что вы просто ели, когда болели в постели или промерзли до кости. Но согласно новому исследованию, опубликованному в British Journal of Nutrition , это также то, что вам следует есть, когда вы хотите похудеть.

Для этого исследования исследователи опросили более 20 000 взрослых и обнаружили, что в среднем люди, поедающие суп, меньше весили и имели меньшую талию, чем те, кто не ел.

Почему? Оказывается, люди, которые едят суп, в целом имеют более хорошие пищевые привычки. Исследователи обнаружили, что любители супа потребляют меньше калорий и граммов жира в день. Предыдущие исследования показывают, что суп очень насыщает и может уменьшить чувство голода в течение дня. Например, в одном исследовании 2007 года люди, которые ели куриный суп в качестве закуски перед едой из неограниченного количества пиццы, потребляли на 20 процентов меньше калорий, чем те, кто нырял прямо в буфет.

Но суп полезен не только для сокращения калорий.В этом новом исследовании люди, которые ели суп, также потребляли больше белка, клетчатки, витаминов и минералов, чем те, кто не ел суп.

Неудивительно, однако, что у тех, кто ел супы , было более высокое потребление натрия. Самый простой способ убрать соль (а не ароматизатор!) Из миски? Сделайте суп самостоятельно. Чтобы помочь вам привыкнуть к здоровому супу, мы собрали наши любимые рецепты здоровых и сытных супов. Проверь их. А если вы чувствуете себя очень приверженным супу, прочитайте об одной попытке одного сотрудника очистить суп.

Суп из сладкого картофеля и моркови с имбирем

Суп из тортильи

Суп из жареных овощей

Суп из цветной капусты и грибов

Кокосово-лаймовый суп с креветками

БОЛЬШЕ: 7 подтвержденных исследованиями советов по завтраку для более быстрой потери веса

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.