Рецепты на ужин диетические: Вегетарианские котлеты из капусты — рецепт с фото на Повар.ру

16 470 Рецептов | BonApeti.ru

bonapeti.ru»Рецепты

РецептыПросмотрВидео РецептыРецепты ДняПоследние приготовленныеПоследние с оценкойПоследние КомментарииПоследний просмотрПоследние фото

Категории

• Алкогольные Напитки(60)
• Баница(591)
• Блинчики(219)
• Блюда из Гуся(4)
• Блюда из Дичи(30)
• еще »
• « меньше

Подкатегория

• Безглютеновые Рецепты(63)
• Блюда Здорового Питания
  (969)
• Блюда для Диабетиков(58)
• Блюда из Молочных Продуктов(440)
• Бюджетные Рецепты(775)
• еще »
• « меньше

Виды блюд

• Аламинуты(76)
• Банички(107)
• Блюда в Банках(241)
• Блюда в Глиняном Горшке(144)
• Булочки(97)
• еще »
• « меньше

Время приготовления

• до 30 минут(2623)
• до 60 минут(9265)
• до 90 минут(13690)
• более 90 минут(2819)

Национальность

• Австралийская Кухня(23)
• Австрийская Кухня(62)
• Американская Кухня(678)
• Английская Кухня(142)
• Арабская Кухня(118)
• еще »
• « меньше

Обработка

• Без Тепловой Обработки(1904)
• Бланшированные Блюда(29)
• Блюда в Духовке(8351)
• Блюда в Микроволновке(33)
• Блюда в Мультиварке(92)
• еще »
• « меньше

Степень сложности

• Блюда Средней Сложности(5747)
• Очень Сложные Рецепты(147)
• Простые Рецепты(9193)
• Сложные Рецепты(1183)

Праздничный стол

• Блюда к Сочельнику(98)
• Блюда ко Дню святого Валентина(20)
• Меню на День Рождения(291)
• Новогодние Блюда(159)
• Пасхальные Блюда(210)
• еще »
• « меньше

По продуктам

• Авокадо(59)
• Баклажаны(202)
• Брокколи(89)
• Брынза(72)
• Булгур(40)
• еще »
• « меньше

Кухня по сезонам

• Весенние Блюда(686)
• Зимние Блюда(1653)
• Летние Блюда(1437)
• Осенние Блюда(888)

Топ пользователей

• Yordanka Kovacheva(826)
• VILI-Violeta Mateva(649)
• Maria Simova(558)
• Veselina Konstantinova(511)
• Dobrinka Petkova(444)
• Mariana Petrova Ivanova(422)
• Vanya Georgieva(411)
• Stoyanka Rusenova(404)
• Fat Berta(394)
• marcheva14(388)
• Zoritsa(309)
• Sia Ribagina(304)
• еще »
• « меньше

• Рецепты без фото(2)

Следуйте за нами

‹›

Мы нашли 16 470 рецептов

• самые новые
• самые популярные
• самые комментированные
• самые фотографируемые
• самые оцениваемые

Facebook

Фавориты

Twitter

Pinterest

Популярное на сегодня

‹›

Наши категории рецептов

Блюда

• Типы Блюд
• По сложности
• По сезону
• Другие Категории
• По национальности
• Тепловая Обработка

Диетический ужин – 9 рецептов быстрых и вкусных диетических блюд

Правильная диета, несмотря на расхожее мнение, не означает голодание. Подборка разнообразных рецептов позволит людям, заботящемся о своём здоровье и фигуре, приготовить не просто полезный, но и очень вкусный диетический ужин.

Содержание материала:

• 1 Куриная грудка, тушенная с овощами
• 2 Легкое блюдо из индейки в мультиварке
• 3 Диетический салат с морепродуктами
• 4 Омлет с помидорами на ужин
• 5 Перец, фаршированный творогом
• 6 Низкокалорийный овощной суп-пюре
• 7 Говядина с брокколи на ужин
• 8 Диетический стейк из лосося
• 9 Смузи из кефира на скорую руку

Куриная грудка, тушенная с овощами

Блюдо с нежным мясом, гармонично сочетающимся с тушенными овощами, готовится из:

• куриной грудки;
• 1/4 луковицы;
• 6 средних шампиньонов;
• 1 болгарского перца;
• 5 соцветий брокколи;
• 1/2 головки чеснока;
• 200 мл овощного бульона;
• стопки оливкового масла;
• соли и специй.

Способ приготовления:

1. Очищенный лук нарезается кубиками и пассеруется на сковороде с оливковым маслом.
2. Спустя 5 минут в масло выкладываются кусочки грудки, предварительно обваленные в муке, и обжариваются.
3. После подрумянивания курица с луком заливается бульоном.
4. В закипевший бульон отправляются нарезанные кубиками перец и грибы, измельчённый чеснок, соцветия брокколи, соль и специи.
5. Огонь уменьшается и блюдо тушится под закрытой крышкой четверть часа.

Легкое блюдо из индейки в мультиварке

Диетическое мясо индейки обладает большим количеством питательных элементов и обязательно должно включаться в рацион при правильном питании. Быстро и вкусно блюдо можно приготовить из следующих ингредиентов:

• 1/2 кг филе индейки;
• 1 морковь;
• 100 мл нежирного йогурта;
• соль и перец.

Чтобы насладиться вкусным ужином:

1. Индейка промывается и режется небольшими кусочками.
2. Из очищенного корнеплода подготавливаются тонкие кружочки.
3. Мультиварка устанавливается в режим «Тушение».
4. Спустя минуту в прогретую чашу выкладываются мясо и морковь, которые заливаются йогуртом, солятся и перчатся.
5. Через 30 минут блюдо готово к дегустации.

Диетический салат с морепродуктами

Лёгкий ужин из полезных и низкокалорийных морепродуктов придаст организму сил, не перегрузив желудок тяжёлой пищей. Для приготовления необходимы:

• 200 г креветок;
• столько же листьев салата;
• 12 помидоров черри;
• 10 перепелиных яиц;
• кусочек сыра;
• стопка оливкового масла.

В процессе приготовления делаем так:

1. Яйца с креветками отвариваются.
2. Сыр натирается на средней тёрке.
3. Очищенные яйца и помидоры делятся на половинки.
4. Листья салата рвутся руками.
5. Тарелка выстилается фрагментами листьев, на которые выкладываются креветки, яйца и томаты.
6. Салат солится, перчится и притрушивается сырной стружкой.

Омлет с помидорами на ужин

«Овощной» омлет с нежной структурой готовится за несколько минут из таких составляющих:

• 4 яйца;
• 150 г сыра;
• 15 г зелёного лука;
• 3 помидора;
• немного оливкового масла;
• соль.

Этапы создания быстрого ужина:

1. Помидоры обдаются кипятком, ошкуриваются, режутся кубиками и слегка обжариваются.
2. В отдельной посуде яйца взбиваются с солью, измельчённым луком, мелко натёртым сыром и солью.
3. После извлечения томатов на сковороду с оставшимся маслом выливается яичная масса.
4. Когда омлет «схватится», на него выкладываются помидорные кубики.
5. Блюдо жарится до готовности под закрытой крышкой.

Перец, фаршированный творогом

Оригинальное блюдо с использованием полезного творога разнообразит диетическое меню ярким вкусом. Для исполнения рецепта подготавливаются:

• болгарский перец – 2 шт. ;
• помидор – 1 шт.;
• творог – 300 г;
• сливочное масло – кусочек;
• чеснок – 2 зубчика;
• зелень – 1 пучок;
• соль и перец – по вкусу.

Чтобы подать к столу необычное блюдо, потребуется выполнить такие шаги:

1. Из вымытого перца вырезаются плодоножки и вынимаются семена.
2. Из плотного помидора при помощи чайной ложки извлекается сердцевина.
3. Чеснок измельчается.
4. В отдельной посуде смешиваются творог, размягчённое сливочное масло, чеснок, соль и перец. Полученная начинка делится на две разные части.
5. В ёмкость с меньшим количеством творога добавляется измельчённая зелень.
6. Полученной творожной массой с зеленью фаршируется помидор.
7. Оставшийся творог используется для фаршировки перца.
8. Приготовленное блюдо убирается в холодильную камеру.
9. Спустя час овощи готовы к употреблению.

Низкокалорийный овощной суп-пюре

Излишек жидкости замедляет обменные процессы, создавая предпосылки к появлению лишних килограмм. Чтобы оставить в рационе необходимые первые блюда и не навредить организму, включите в еженедельное меню супы-пюре. Для приготовления достаточно подготовить:

• свежий шпинат – 200 г;
• стебель сельдерея – 2 шт.;
• стебель порея – 1 шт.;
• тыква – 100 г;
• веточка тимьяна – 2 шт.;
• перо лука – 4 шт.;
• сливочное и подсолнечное масло – по 30 г;
• соль и перец.

Диетический ужин для похудения готовится следующим образом:

1. В кастрюле с толстым дном разогревается масло, в которое выкладываются колечки порея.
2. Туда же отправляются крупные кусочки тыквы, измельчённые сельдерей и тимьян.
3. После того, как содержимое потомится под крышкой около четверти часа, в кастрюлю добавляются шпинат и 1,5 л кипятка.
4. Суп солится, перчится и спустя 5 минут пюрируется при помощи блендера.

Говядина с брокколи на ужин

Блюдо в стиле азиатской кухни создаётся из следующих продуктов:

• 1/2 кг вырезки;
• 250 г брокколи;
• 10 г имбиря;
• 30 мл соевого соуса;
• 1 зубчика чеснока;
• 15 мл устричного уксуса;
• 40 мл растительного масла;
• 20 г кукурузного крахмала;
• специй.

Watch this video on YouTube

Способ приготовления:

1. Чеснок и имбирь измельчаются.
2. Говядина нарезается тонкими длинными ломтиками поперёк волокон.
3. Брокколи разбирается на соцветия, которые режутся на несколько кусочков.
4. В ёмкости мясные ломтики смешиваются с крахмалом и половиной масла.
5. В сковороду с оставшимся раскалённым маслом выкладываются кусочки брокколи.
6. Через 2 минуты обжарки овощ заменяется мясом, которое готовится на интенсивном огне при постоянном помешивании.
7. Когда мясо приобретёт румяную корочку, к нему добавляются имбирь и чеснок.
8. После появления стойкого аромата чесночно-имбирной смеси, масло из сковороды заменяется соевым соусом и устричным уксусом.
9. К блюду добавляется брокколи и спустя 1 минуту ужин готов к подаче.

Диетический стейк из лосося

Мясо красной рыбы покорит своей нежностью и аппетитностью. Для приготовления используются 400 г лосося, ¼ лимона, а также такие специи, как карри, розмарин и приправа для рыбы с солью.

Watch this video on YouTube

Схема подготовки проста:

1. Промытые и обсушенные стейки выкладываются на сухую сковороду без масла.
2. Сверху кусочки притрушиваются карри и любимой приправой.
3. Рядом насыпается немного розмарина.
4. В конце на стейки для сочности выкладываются тонкие лимонные кружочки.
5. Сковорода накрывается крышкой и помешается на средний огонь.
6. Спустя 2 минуты ёмкость убирается и выдерживается с закрытой крышкой около четверти часа, за которые лосось «подойдёт» самостоятельно.

Смузи из кефира на скорую руку

Питательный напиток, заряжающий энергией и позитивом. Готовится смузи из:

• 200 мл кефира;
• зелёного яблока;
• ванилина и корицы.

Схема подготовки выглядит следующим образом:

1. Яблоко очищается от кожуры и семечек, закладывается дольками в блендер.
2. Фрукт заливается кисломолочным продуктом с добавлением небольшого количества корицы и ванили.
3. Всё взбивается и переливается в стакан.

Вот так вкусные и аппетитные диетические блюда на ужин позволят правильно питаться, сохраняя здоровье и идеальную фигуру.

Легкий рецепт куриной грудки с лимонным перцем

Рецепты куриной грудки имеют плохую репутацию из-за своей безвкусности. Если бросить курицу в сковороду с солью и перцем и запечь ее вечно, конечно будет ужасно. Я знаю, это звучит очевидно, но это то, что делают многие люди, пытающиеся «здорово питаться». С другой стороны, когда вы добавляете слои ярких и свежих ароматов (например, лимонного перца!), здоровое питание может быть очень простым и вкусным.

Этот рецепт начинается на плите для идеального золотистого обжаривания, а заканчивается в духовке для самых сочных и ароматных результатов. Если вы не хотите включать духовку, вы можете делать все на плите. После того, как вы добавите ингредиенты для соуса, уменьшите огонь до среднего и готовьте еще около 3 минут, пока соус не станет идеально шелковистой консистенции.

Получилось? Дайте нам знать, как это было в разделе комментариев ниже!

Редакторы Примечание. Этот рецепт был слегка отредактирован 31 июля 2020 года.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Доходность:

4 Серва (S)

Прин.

Общее время:

45 минут

Кал/порция:

329

Ингредиенты

• 1/2 в.

  мука

• 1 ст.

  приправа лимонный перец

• 1 ч. л.

  kosher salt

• 2

  lemons, divided

• 1 lb.

  boneless skinless chicken breasts, halved

• 2 tbsp.

  оливковое масло первого отжима

• 1/2 в.

  Куриный бульон

  Куриный бульон Swanson

• 2 ст.

  butter

• 2

  cloves garlic, minced

• Freshly chopped parsley, for garnish

• Nutrition Information
• Per Serving (Serves 4)
• Calories329 Fat16 gSaturated fat5 gTrans fat0 gCholesterol99 mgSodium480 mgCarbohydrates16 гКлетчатка1 гСахар1гБелок29гВитамин D0 мкгКальций35 мгЖелезо2 мгКалий494 мг
• Примечание. Показанная информация является оценкой Edamam, основанной на доступных ингредиентах и ​​приготовлении. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Powered by

Указания

• Для духовки

  1. Шаг 1Разогрейте духовку до 400°. В средней миске смешайте муку, лимонный перец, соль и цедру 1 лимона. Обваляйте куриные грудки в мучной смеси, пока они полностью не покроются. Нарежьте оставшийся лимон тонкими кружочками.
  2. Шаг 2. В большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне разогрейте масло. Добавьте курицу в один слой и готовьте до золотистого цвета снизу, около 5 минут, затем переверните куриные грудки.
  3. Шаг 3В сковороду добавьте бульон, масло, чеснок и ломтики лимона и запекайте, пока курица не будет готова, а соус немного не уварится, около 5 минут.
  4. Шаг 4Вылейте соус на курицу и украсьте петрушкой.

• Для плиты

  1. Шаг 1В средней миске смешайте муку, лимонный перец, соль и цедру 1 лимона. Обваляйте куриные грудки в мучной смеси, пока они полностью не покроются. Нарежьте оставшийся лимон тонкими кружочками.
  2. Шаг 2. В большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне разогрейте масло. Добавьте курицу в один слой и готовьте до золотистого цвета снизу, около 5 минут, затем переверните куриные грудки.
  3. Шаг 3В сковороду добавьте бульон, масло, чеснок и ломтики лимона и готовьте, пока курица не будет готова, а соус немного не уварится, 3 минуты.
  4. Шаг 4Вылейте соус на курицу и украсьте петрушкой.

Лорен Мияширо

Внештатный автор

Лорен Мияширо — бывший продовольственный директор Delish. В 2016 г. окончила кулинарную школу, а в 2017 г. освоила искусство хрустящей упаковки.

105 Рецепты здорового ужина | BBC Good Food

105 рецептов здорового ужина | BBC Good Food

Если вам понравились эти рецепты, почему бы не попробовать наши рецепты здорового ужина, чтобы похудеть, и рецепты здорового ужина для детей?

Хотите попробовать наш БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план здорового питания? Нажмите здесь и выберите один из наших планов питания для мясоедов, вегетарианцев или веганов.

Показаны позиции с 1 по 24 из 115

• Спагетти с креветками и хариссой

  Рейтинг 4,6 из 5.132 оценок

  Попробуйте наш спагетти на двоих с королевскими креветками и соусом харисса. На его приготовление уходит всего 20 минут, и он также полезен для здоровья — отлично подходит для еды в середине недели.

• Дал со шпинатом, бататом и чечевицей

  Рейтинг 4,8 из 5,787 оценок

  Успокаивающий веганский рецепт из одной кастрюли, который стоит 3 из 5 ваших блюд в день! Вы не ошибетесь с этим богатым железом, нежирным и низкокалорийным ужином

• Жаркое в аэрофритюрнице

  Оценка 4 из 5,2 оценок

  Забудьте о включении духовки, чтобы приготовить большое воскресное блюдо – приготовьте основные элементы во фритюрнице. Разогревайте соус в микроволновой печи, а не на плите

• Простое рыбное рагу

  Рейтинг 4,8 из 5.104 оценок

  Это быстрое и полезное блюдо состоит из филе белой рыбы, королевских креветок, густой томатный соус и столько овощей, что хватит на 3 из 5-ти 9-дневных0003

• Здоровый суп с фрикадельками и лапшой

  Оценка: 0 из 5.0 оценок

  Согрейтесь холодными вечерами с помощью ароматного бульона со свиными фрикадельками и лапшой. Мы черпали вдохновение во вкусах вьетнамской фо

• Теплые огурцы с лимоном

  Оценка 0 из 5.0

  Знаете ли вы, что подогрев огурцов усиливает их свежий вкус? В завершение все, что нужно этому летнему гарниру, — это щепотка свежего укропа и петрушки, а также лимон

• Томатная паста с сардинами и гремолатой

  Оценка: 0 из 5.0

  Насладитесь нашей популярной пастой с сардинами и гремолатой. С добавлением питательных веществ благодаря сардинам это полезное блюдо с низким содержанием калорий и жира

• Лапша с карри

  Рейтинг 4,7 из 5,11 оценок

  Подайте быстро и легко подайте сате с карри. Этот рецепт, наполненный цельнозерновой мукой, бобовыми, овощами и специями, содержит полезные растительные продукты

• Простая запеканка с сосисками

  Оценка 4,6 из 5,63.

  Используйте сосиски в качестве основы для этой простой летней запеканки. В него входят артишоки, молодой картофель, масляная фасоль, помидоры и свежий соус песто, и он очень вкусен с хрустящим хлебом. масала с этой более легкой версией для всей семьи, которая полезна для здоровья и не содержит глютена. Это гарантированное удовольствие для публики

• Куриные шашлычки с лимоном

  Рейтинг 4,7 из 5,43 оценок

  Куриные шашлычки с йогуртовой глазурью с травами, салат и лепешки имеют прекрасный вкус и полезны для вас. Наслаждайтесь легким ужином в будний день

• Тушеная говядина с бальзамическим соусом и овощным пюре

  Рейтинг 4,4 из 5,18 оценок

  Получите все пять из ваших пяти дней в этом вкусном тушеной говядине с бальзамическим соусом в сопровождении идеального комфорта еда – вегетарианское пюре – идеально подходит для прохладной погоды

• Суперполезные бургеры с лососем

  Рейтинг 4,6 из 5,367 оценок

  Если вы хотите чего-то более легкого, чем рыбные котлеты с картофелем, попробуйте эти простые бургеры из лосося с имбирем, соевым соусом и кориандром

• 4
  

  Пряный суп из моркови и чечевицы

  Рейтинг 4,6 из 5,1273 оценок

  Восхитительная, острая смесь, богатая железом и при этом с низким содержанием жира. Он готов менее чем за полчаса, или его можно приготовить в мультиварке

• Тунец, каперсы и спагетти с перцем чили

  Рейтинг 4,6 из 5,30 оценок

  Смешайте тунец, каперсы и рукколу с чесноком, перцем чили и спагетти, чтобы приготовить этот легкий и полезный ужин. На приготовление уходит всего 25 минут

• Полезное карри из курицы

  Рейтинг 3,8 из 5,90

  Это более полезное блюдо кацу покрыто мелко нарезанными миндальными хлопьями и запекается в духовке (а не жарится) до хрустящей корочки. и золотой. Если вы следуете плану здорового питания, то это отличное блюдо, которое можно добавить в свой репертуар

• Полезная лазанья

  Оценка 3,8 из 5,10 оценок

  Наслаждайтесь нашей более легкой версией семейной классической лазаньи. У него много вкусов, но в порции менее 500 калорий, а также упаковка в четыре из пяти порций в день

• Целый жареный цыпленок с тушеными корнями и горошком

  Рейтинг 5 звезд из 5. 3 рейтинги

  Слоеные слои брюквы, картофеля и лука-порея, чтобы обжарить их вместе с курицей для здорового ужина. Целая курица экономна, так как может обеспечить остатки еды на 9-ю неделю.0003

• Здоровая рыба с жареным картофелем и соусом тартар

  Рейтинг 4,3 из 5,45 оценок

  Совершенно полезное пятничное специальное блюдо для двоих, рыба с жареным картофелем

• Обертки из сладкого лосося с чили и салатом. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

  Оценка 0 из 5.0

  Легкие, простые и три из ваших пяти в день, эти умные салатные чашки идеально подходят для сладкого лосося с чили и тонкими ломтиками редьки и моркови

• Картофель, запеченный во фритюрнице

  Рейтинг 4,1 из 5,21 оценок

  Попробуйте запечь картофель во фритюрнице, чтобы получить хрустящую корочку с пушистой серединкой. Этот процесс выполняется быстрее и может быть более энергоэффективным, чем в духовке

• Запеканка из лосося с помидорами и пряностями

  Оценка 4,2 из 5,58 оценок

  Наслаждайтесь этой полезной запеканкой из лосося и томатов со специями и легким вкусом карри для быстрого и легкого перекуса в середине недели. Подавать с наанским хлебом и дольками лимона

• Куриный шашлык

  Рейтинг 4,4 из 5,6 оценок

  Приготовьте нежирную версию куриного шашлыка. Это блюдо не только очень ароматное, но и умещается в трех порциях 5 раз в день, а также может быть заморожено для насыщенных дней.

• Стейк на гриле с пеперонатой. Это премиальный контент, доступный зарегистрированным пользователям.

  Оценка 0 из 5.0

  Приготовьте яркую пеперонату без лишних хлопот, чтобы сочетать ее с жареным мясом, таким как стейк по этому рецепту.