Протеиновые коктейли в домашних условиях: Зачем вам протеиновые коктейли и как их готовить даже из обычных продуктов

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Протеиновые коктейли  — одна из самых больших групп в спортивном питании.

Каждый атлет профессионального или любительского спорта знает, что для увеличения мышечной массы и результативности, необходимо употребления в рационе белка. Для спортсменов силовых нагрузок мало употреблять в пищу привычные для нас белки в обычных продуктах: мясо, яйца, молочные продукты.

Поскольку вместе с затраченной энергией происходит недостаток белка, восполнять который необходимо как после тренировочного процесса, так и перед ним подготавливать организм к продуктивным показателям. Поэтому большинство спортсменов, а именно тяжелоатлеты, бодибилдеры, стараются употреблять перед и после нагрузок специальные белковые коктейли.

Рынок спортивного питания может порадовать обилием различных протеиновых смесей, которые несут в себе не только положительный результат, но и немного вреда. Поэтому спортсмены предпочитают делать коктейли дома, создавая их разных вкусов и из разных содержащих компонентов. К тому же это экономнее и удобнее.

Но стоит также заметить, что представленные вариации протеиновых коктейлей могут кому-то подойти, а для кого-то оказаться вредоносной смесью. А все дело в сугубо индивидуальной переносимости продукта, который будет включен в коктейль. 

Как уже не раз обсуждалось, в успехе хорошей физической формы лежит правильное питание и специальные диеты. Эффективности можно добиться с помощью протеинов, или по-другому, белковых коктейлей. Белковый коктейль обогащает организм углеводами и белками. Именно сочетание этих веществ лежит в основе роста мышечной массы, связано это с ускоренным обменом веществ.

Протеиновый коктейль прекрасно справляется с подавлением голода, что позволит продолжать держать строгую диету, но только в комбинации с едой, а не вместо нее. Не обязательно тратить большие суммы денег на их приобретение, ведь приготовить такие коктейли можно дома из привычных продуктов. Но не стоит полагаться на авось, когда дело касается приготовления. Здесь нужно мнение специалиста, правильная пропорция и дозировка.

Белковые коктейли из спортивного питания не являются аналогом обычной пищи и не могут ее заменить. Принимать коктейль необходимо за полчаса до тренировки и если это нужно после тренировке через полчаса. Некоторые спортсмены так и делаю, употребляют коктейль после получаса, как закончилась тренировка, для того, чтобы восстановить силы, затраченные при нагрузках. Но помните, что пить протеиновые коктейли следует только тогда, когда вы усиленно занимаетесь, не нужно пить их во время перерыва или отпуска.

Углеводы, содержащиеся в этом напитке могут не усваиваться в организме из-за спокойного состояния, и вы добьетесь обратного эффекта, начнется откладываться жир. Промышленные смеси имеют сложный состав и включают комплексы витаминов, аминокислот и микроэлементов. Однако и коктейли из натуральных ингредиентов имеют преимущества. Вот только постоянно готовить их неудобно и утомительно.

Но все-таки, приготовленные коктейли собственноручно пить намного приятнее. В основе домашнего коктейля лежит молоко, кефир или кислый сок – 200 мл. белком в коктейле могут выступать как сухое молоко, так и яйцо, творог. Наполнить ваше питье углеводами помогут сахар или мед, примерно 15 г.

Витамины в организм попадут вместе с фруктами, которые вы добавите в свой коктейль, пол банана или ягоды и др. По желанию можно добавлять ч.л. растительного масла, но присутствие жира в белковом коктейле необязательно. Протеиновые коктейли хорошо употреблять не только сами по себе, наиболее эффективно было бы комбинировать их со спортивным питанием. 

Для смешивания компонентов коктейля понадобится блендер, на крайний случай подойдет и шейкер, но в блендере коктейль получится вкуснее и в нем все ингредиенты смешаются до однородной массы. Поскольку рецептов по приготовлению коктейлей в домашних условиях много, мы рассмотрим всего несколько.

Утром принимать можно такой вид коктейля: одну мерную ложку сывороточного протеина со вкусом ванили, один стакан свежевыжатого или натурального апельсинового сока, ½ стакана не жирного йогурта. Все смешать.

До тренировки подойдет шоколадный коктейль с орехами: одну м.л. сывороточного протеина со вкусом шоколада, одна чашка не жирного молока, ½ чашка измельченного миндаля, ½ чашка тертого шоколада. Все смешать. Заряд энергии обеспечен.

Банановый коктейль можно употреблять до тренировочных нагрузок, утром, днем. Понадобиться: одну м. л. сывороточного протеина со вкусом шоколада, одна чашка не жирного молока, одна ст.л. орехового масла и один банан.

После тренировки полезным будет следующий коктейль: одну м.л. сывороточного протеина с ванильным вкусом, одну м.л. ванильного казеина, один стакан натурального лимонада, содержащий аспартам. 

← Мезоморф
 | 
Как набрать мышечную массу. Как быстро набрать мышечную массу в домашних условиях →

Протеиновый коктейль в домашних условиях

Протеиновый коктейль – это отличный способ быстро и легко получить нужное количество белка и восполнить потраченную энергию.

А сделать его в домашних условиях можно из обычных ингредиентов, исходя из собственных вкусовых предпочтений и не тратясь на дорогостоящий готовый продукт.

Действие на организм

Протеиновые коктейли будут полезны для всех, в независимости от того, занимаетесь вы спортом или нет.

Бодибилдерам они помогают в наращивании мышечной массы.

Регулярно занимаясь в тренажерном зале и получая необходимое количество белка в день, мышцы увеличиваются в объемах, а вы приобретаете желаемые формы.

Протеин крайне важен и для стремящихся похудеть. На дефиците калорий потребность в нем возрастает.

Протеиновый коктейль хорошо насыщает и является отличным дополнением к рациону, чтобы вы могли уменьшать процент жира, сохраняя при этом мышечную массу.

Поступая в нужном количестве, белок поддерживает состояние волос, кожи и ногтей.

А также он защищает организм от вирусов и инфекций, регулирует многие внутренние процессы, улучшает восстановление и может быть альтернативным источником энергии после углеводов и жиров.

В чем преимущества коктейля собственного приготовления

О пользе протеина мы уже поговорили, теперь обсудим, чем же домашний вариант лучше готового порошкового концентрата.

И первый очевидный плюс — самостоятельный выбор его компонентов.

Комбинировать основные составляющие для такого напитка можно практически с любыми добавками — ягодами, любимыми фруктами, арахисовой пастой, сахарозаменителем или медом.

И отсюда вытекает второе преимущество — легкость в регулировании калорийности.

К примеру, если вам нужен более питательный коктейль, вы выбираете творог с повышенным процентом жирности, добавляете сладкий фрукт и т.д.

Если же наоборот нужно худеть, то стоит отдать предпочтение более диетическим ингредиентам. При этом, чем меньше их будет, тем ниже калорийность и тем незаметнее последствия для вашей фигуры.

Ну и последнее важное преимущество — доступность.

Если вы следите за рационом и придерживаетесь основ правильного питания, то найти у себя в холодильнике парочку подходящих для коктейля составляющих будет нетрудно.

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях

Сделать протеиновый коктейль в домашних условиях проще простого. Для этого вам понадобится блендер и немного фантазии.

Вот несколько простых рецептов протеиновых коктейлей, которые вы можете попробовать приготовить самостоятельно:

Рецепт 1

Калорийность: 329 ккал

БЖУ 21/8/46

Рецепт 2

Калорийность: 464 ккал

БЖУ 23/20/54

Рецепт 3

Калорийность: 473 ккал

БЖУ 33/12/59

Когда нужно пить протеиновый коктейль

Протеин можно и нужно принимать в зависимости от целей:

1. До тренировки (за 30-60 минут)

Белки могут быть источником энергии при интенсивной мышечной работе.

Если их содержания в крови во время тренировки недостаточно, тело будет брать необходимый для работы белок из мышц.

Принимая протеиновый коктейль до физической активности, вы заботитесь о сохранности своей мышечной массы.

2. Сразу после тренировки (в течение 30 минут)

После занятия резервы тела исчерпаны и именно в это время организм способен быстрее усваивать полезные вещества и ускорять тем самым восстановление.

3. В течение дня

Обращайте внимание на общее количество белка, поступающего в организм с едой.

Если вы пропускаете прием пищи, протеиновый коктейль станет быстрой и простой альтернативой.

Как употреблять для массы и похудения

Если вы решили приготовить протеиновый коктейль дома в надежде похудеть с его помощью, то спешим вас разочаровать.

Запомните: Нет такого напитка, который поможет сбросить вес!

Еда и все жидкости (кроме воды) всегда содержат в себе определенное количество калорий. И никакими жиросжигающими эффектами они не обладают.

Скорее, наоборот, если злоупотреблять пищей, можно набрать вес.

Хорошая новость в том, что если поддерживать баланс калорий, лишние килограммы вам не страшны!

Отсюда вывод:

Этот напиток следует употреблять умеренно, учитывая общую суточную калорийность.

Также стоит обращать внимание на соотношение белков, жиров и углеводов.

Ежедневная норма потребления белка до сих пор вызывает споры. Но большинство научных исследований склоняются к 0,8-1г на 1 кг веса тела человека для поддержания физической формы.

То есть для мужчины весом 70 кг нормой будет 56-70 г протеина в день.

При наборе мышечной массы или похудении нужно увеличить его количество до 2 г/кг. То есть около 140 г белка в день для человека весом 70 кг.

Если цель – похудение, протеиновый коктейль должен обладать минимальной калорийностью. Нужно быть предельно осторожным, чтобы не набрать лишнего.

Избыток калорий даже в виде белка не поможет вам сбросить вес и также способен трансформироваться в жир.

Уменьшив жирность основных составляющих или их количество, вы легко можете снизить калорийность. Тот же принцип действует и в обратном направлении.

То есть, когда вы работаете над набором массы и необходим избыток калорий, можно позволить себе “лишнего”, добавив более питательные продукты в блендер при создании своего белкового шедевра.

Основные ингредиенты коктейлей

Какой протеиновый коктейль лучше выбрать, решайте исходя из собственных целей и вкусовых предпочтений.

За основу всегда можно взять продукты, богатые белком, такие как:

1. Молоко

Лучше взять вариант с небольшим процентом жирности. Плюс, учитывайте высокое содержание лактозы. Она переваривается продолжительное время, а некоторыми людьми не усваивается вовсе.

В любом случае, коровье молоко легко можно заменить на козье, растительное, безлактозное или убрать вовсе.

2. Кефир, йогурт и творог

В кисломолочных продуктах содержание лактозы гораздо ниже, что многим подойдет. Они перевариваются достаточно медленно, но не создают такой нагрузки на ЖКТ, как упомянутый выше ингредиент.

3. Яичный белок

Для тех, кто худеет, нужно использовать только белки, поскольку желтки содержат в себе жиры и увеличивают калорийность.

Можно приобретать белки в специальных бутылях, либо использовать яичный порошок.

4. Углеводы

Используются для лучшего усвоения белка. Также они служат источником энергии и повышают уровень насыщения.

Добавлять можно что угодно — фрукты, овсянку, орехи и т.д., в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Главное – не переусердствуйте, ведь в жидком виде намного проще превысить свой ежедневный лимит калорий.

Заключение

Протеиновые коктейли — отличное решение при наборе мышечной массы, похудении, или поддержании себя в форме.

Ежедневно употребляя их в нужном количестве, вы становитесь ближе к своей цели, экономя при этом время и денежные средства.

Однако помните о балансе калорий, ведь даже с помощью таких, казалось бы, безобидных напитков, можно превысить свою ежедневную норму и легко набрать лишний жир.

5 2 голоса

Рейтинг статьи

Путеводитель по лучшему протеиновому порошку

После долгих дегустаций вкуса, выпечки и смузи мы наконец-то составили наш список лучших протеиновых порошков -> сывороточный и растительный.

Мы хотели создать абсолютно беспристрастный обзор протеинового порошка, чтобы вы могли найти самый вкусный протеиновый порошок, когда речь идет о питательной ценности, выпечке и смузи. Почему? Потому что мы были рядом, когда дело доходило до полного растерянности в поиске подходящего протеинового порошка для вас.

Может быть, вы хотите выпекать с протеиновым порошком или вам нужен безглютеновый растительный протеиновый порошок специально для коктейлей. Их сотни (если не тысячи), и мы сделали за вас всю грязную работу.

*Это руководство было обновлено 10.02.2023, чтобы отразить наши текущие фавориты.

Тест на протеиновый порошок

Во-первых, мы обратились к нашему сообществу за рекомендациями по протеиновому порошку. Мы рассмотрели 14 протеиновых порошков, потому что эти 14 протеиновых порошков снова и снова повторялись в нашем опросе.

Мы знаем, что существует множество различных видов протеиновых порошков, но в этом посте мы специально сосредоточились на сывороточном протеине со вкусом ванили и протеиновых порошках на растительной основе. Мы обнаружили, что все, что имеет шоколадный вкус, было как бы замаскировано самим шоколадным вкусом, и что с ванилью мы могли почувствовать истинный вкус и текстуру.

Что мы рассмотрели

При поиске наилучшего протеинового порошка необходимо учитывать множество факторов. Мы составили тест на протеиновый порошок, чтобы ранжировать каждый протеиновый порошок по 5-звездочной системе на основе нескольких качеств.

Рецепт

Протеиновые маффины

Добавьте в свой день больше белка с помощью этих восхитительно простых  протеиновых кексов ! Эта легкая закуска, приготовленная из бананового пюре, протеинового порошка, миндального молока и кокосового масла, так же вкусна, как и полезна!

Получить рецепт

В каждой категории, на сыворотке и на растительной основе, был явный победитель, и я хотел выделить их в отдельный раздел, чтобы они не потерялись. Продолжите читать ниже, чтобы получить полный обзор этих двух порошков плюс еще два в каждой категории!

Любимый растительный протеиновый порошок

Привет, мои любители растительного протеинового порошка! Ниже вы найдете наши рекомендации по 3 любимым растительным веганским протеиновым порошкам. Мы любим растительный протеиновый порошок, особенно для выпечки. Все три из этих предложений являются органическими, не содержащими ГМО, без глютена и веганскими.

22 г белка // 0 г сахара // 110 калорий // 1,56 доллара за порцию // веганский // без глютена // без сои // без ГМО // органический

Ванильный протеиновый порошок Garden of Life был нашим абсолютный победитель всего теста! Нам очень понравился настоящий ванильный вкус, цена (самая дешевая из всех!) и профиль питания.

В каждой порции 0 граммов сахара и 22 грамма белка, И, поскольку это протеиновый порошок на растительной основе, он совсем не имеет мелового или землистого вкуса! Он был совершенно сладким в смузи, а кексы оставались влажными и очень пушистыми. Мы НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендуем этот продукт и считаем его самым вкусным протеиновым порошком на рынке.

5 звезд

Сырой органический протеиновый порошок Garden of Life

22 г белка // 0 г сахара // 110 калорий // 1,56 доллара США за порцию // веганский // без глютена // без сои // без ГМО // органический

Купить сейчас

18 г белка // 0 г сахара// 100 калорий// 1,19 доллара США за порцию // веганский // без глютена// без ГМО// без искусственных ароматизаторов // органический

На втором месте было солнце Органический протеиновый порошок Warrior (Warrior Blend). В нем на 4 г меньше белка, чем в GOL, но нам нравится, что вкус ванили не был слишком сильным. Цена на Sun Warrior адекватна, и он широко доступен везде. Этот продукт веганский, без глютена, без ГМО и органический. Он очень вкусен в смузи и очень хорошо запекается.

4 звезды

Sunwarrior Protein Warrior Blend

18 г белка // 0 г сахара// 100 калорий// 1,19 долл. США за порцию // веганский // без глютена// без ГМО// без искусственных ароматизаторов // органический

Купить сейчас

18 г белка // 4 г сахара// 140 калорий// 1,87 доллара США за порцию// органический// веганский// без ГМО// без глютена// без молочных продуктов// без стеви a

Я был давний пользователь Aloha, и я так рад, что он попал в тройку лучших протеиновых порошков на растительной основе. В то время как Aloha содержит 4 г сахара, он получен из кокосового сахара, потому что этот продукт НЕ включает стевию.

Я знаю, что многие из вас чувствительны к аромату стевии, так что если это вы… Алоха, ваша девушка! Нам нравится этот растительный протеиновый порошок в смузи, потому что он относительно безвкусный и имеет отличную текстуру.

3,5 звезды

Органический протеиновый порошок Aloha

18 г белка // 4 г сахара// 140 калорий//1,87 доллара США за порцию// органический// веганский// без ГМО// без глютена// без молочных продуктов// без стевии

Купить

Любимый порошок сывороточного протеина для женщин

Сытая девочка сытная! При поиске лучшего порошка сывороточного протеина мы смотрели не только на вкус и цену, но и на то, как выращивали и кормили животных.

Порошок сывороточного протеина великолепен, потому что он обычно не содержит мела и имеет приятный вкус мороженого. Мы также предпочитаем текстуру порошка сывороточного протеина растительному, когда дело доходит до выпечки (например, в кексах!).

Наши лучшие продукты сделаны из небольшого количества натуральных ингредиентов с высоким содержанием белка. Ознакомьтесь с нашими рекомендациями по сывороточному протеину ниже!

Органический сывороточный протеин Garden of Life – 5 звезд

24 г белка // 1 г сахара// 130 калорий// 1,66 доллара США за порцию// без глютена// без ГМО// без искусственных ароматизаторов /// травяной откорм/ / all-natural

Разве так очевидно, что мы большие поклонники Garden of Life? Порошок сывороточного протеина Garden of Life стал нашим выбором №1, когда речь заходит о сывороточном протеине.

Нам нравится, что сыворотка произведена травой, что продукт органический и не содержит гормонов, а вкус на высоте!

Мы использовали этот продукт в некоторых из наших самых популярных рецептов протеиновых порошков, таких как протеиновые шарики с арахисовым маслом, протеиновое мороженое, протеиновые батончики с арахисовым маслом, лучшие протеиновые вкусный.

5 звезд

Сухой сывороточный протеин Garden of Life

21 г белка // 2 г сахара// 120 калорий// 2,50 долл. США за порцию// без глютена// без ГМО // выпас на траве // органический

Купить сейчас

Сывороточный протеиновый порошок Simply Tera’s (бурбонская ваниль) — 4 звезды

21 г белка // 2 г сахара// 110 калорий// 1,24 доллара США за порцию// без глютена// без ГМО // выращенного травой // органического происхождения ценовой ориентир. Из наших 6 лучших вариантов он является вторым по дешевизне по цене 1,24 доллара за порцию. Tera’s Why содержит 21 г белка и состоит всего из 4 ингредиентов, в том числе органических коров, питающихся травой. Нам понравился слегка сладкий ванильный вкус и тот факт, что он не был слишком сладким!

4 звезды

Сывороточный протеиновый порошок Simply Tera

21 г белка // 2 г сахара// 110 калорий// 1,24 долл. США за порцию// без глютена// без ГМО // травяного откорма // органический

Купить сейчас

Designer Whey Protein Powder – 3,5 звезды

20 г белка // 2 г сахара // 110 калорий // 1,72 доллара США за порцию // органические продукты // без ГМО // без глютена // без искусственных подсластителей

Designer Whey Protein был первым протеиновым порошком Я когда-либо пытался, и позвольте мне сказать вам, я все еще большой поклонник.

Сухой сывороточный протеин Designer с ванилью обладает восхитительным вкусом и не содержит искусственных подсластителей. Мы поставили его на 3-е место, потому что список ингредиентов определенно длиннее, чем у первых двух, но он хорошо пропекается и не имеет мелового вкуса в смузи.

3,5 звезды

Designer Whey Protein Powder

20 г белка // 2 г сахара // 110 калорий // 1,72 доллара за порцию // органический // без ГМО // без глютена // без искусственных подсластителей

Купить сейчас

Протеиновые порошки, которые мы рассмотрели

Прежде чем я отпущу вас, я хотел бы поделиться нашим полным списком протеиновых порошков, которые мы тестировали, вместе с 5-звездочной оценкой, которую мы им дали, и несколькими примечаниями. Как я упоминал выше, мы получили все эти рекомендации прямо от сообщества Fit Foodie. Мы знаем, что многие из них мы не тестировали, но, девочка, мы не можем проверить их все! Это список от 5 звезд (лучший) до 1 звезды худший.

• Garden of Life Raw Organic Vanilla — 1 место — 5 звезд — полный обзор см. выше
• Органический сывороточный протеин Garden of Life — 2-е место — 4,25 звезды — полный обзор см. выше
• Воин Солнца — 3-е место — 4 звезды —  полный обзор см. выше
• Simply Tera’s — 3-е место — 4 звезды —  полный обзор см. выше
• Designer Whey Protein — 4 место — 3,5 звезды — полный обзор см. выше
• Алоха — 4 место — 3,5 звезды — полный обзор см. выше
• Vega Sport — 5 место — 2,75 звезды
• Amazing Grass — 6-е место — 2,5 звезды —  Несмотря на то, что этот продукт обеспечивает много питательных веществ, он делает смузи и кексы очень меловыми и зернистыми.
• Tone It Up — 7 место — 2 звезды — На вкус как искусственная ваниль и очень-очень сладкий. Плод монаха подавляющий, и в каждой порции всего 15 г белка.
• Trader Joe’s — 7 место — 2 звезды — Вкус был хорошим, но список ингредиентов не был супер чистым и включал тростниковый сахар.
• Nuzest — 8 место — 1,5 звезды — Металлический привкус и общий неприятный вкус.
• Orgain – 8-е место – 1,5 звезды – Пикантное/странное послевкусие, зернистость, левые кексы сухие и хлопьевидные.
• ON Gold Standard — 9 место — 1 звезда — Вкус химикатов и поддельной ванили. Не рекомендовал бы.

Лучший растительный протеиновый порошок

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Спасибо за Вашу поддержку.

Хотите начать использовать протеиновый порошок на растительной основе, но не знаете, какой из них попробовать? Вот руководство по выбору правильного протеинового порошка для вас, список моих фаворитов и коды купонов.

Один вопрос, который мне постоянно задают, это какой протеиновый порошок я использую! Я рад поделиться своими фаворитами, потому что я знаю, как сложно найти протеиновый порошок хорошего качества, который действительно имеет прекрасный вкус. Неинтересно тратить деньги на огромную банку протеинового порошка только для того, чтобы понять, что он имеет известковую текстуру и вкус мокрого картона. Было ли это сделано!

Готовите ли вы протеиновые коктейли или используете протеиновый порошок в рецептах, тип/марка протеинового порошка, который вы используете, определенно повлияет на результат рецепта. Для рецептов здесь, на EBF, я в настоящее время использую протеиновые порошки, представленные здесь.

Как выбрать лучший протеиновый порошок?

На рынке так много протеиновых порошков. Из сыворотки, сои, яичного белка, казеина, коллагена, конопли, риса, гороха и т. д. Если вы новичок в протеиновом порошке, узнайте больше о семи лучших типах протеинового порошка. В общем, сложно понять, какой протеиновый порошок подходит именно вам. Это действительно зависит от ваших диетических потребностей и от того, насколько хорошо ваше тело усваивает различные источники белка.

Лично мне нравятся протеиновые порошки на растительной основе, потому что мой организм не очень хорошо перерабатывает сывороточный протеин, а я не большой поклонник переработанной сои. Помимо хорошего вкуса (который для меня является одним из важнейших факторов!), при выборе протеинового порошка я обращаю внимание на следующее:

• Полноценный белок со всеми девятью незаменимыми аминокислотами.
• С высоким содержанием белка (очевидно) — я ищу порошки, содержащие не менее 15 граммов белка на порцию.
• С низким содержанием сахара — я ищу варианты с менее чем 5 граммами сахара на порцию.
• Без искусственных подсластителей, таких как сукралоза или аспартам. Я не против натуральных подсластителей, таких как стевия и монахфрут.
• Не содержит сои, молока, дрожжей, пшеницы и других аллергенов, которые часто вызывают аллергические реакции.

Зачем использовать протеиновый порошок?

Позвольте мне начать с того, что я не думаю, что вам нужен протеиновый порошок для здорового питания или похудения. В колледже, когда я похудел на 20 фунтов, я не употреблял никаких добавок или протеинового порошка (тем более — я просто ел здоровую настоящую пищу). На этом этапе моего пути к здоровому питанию я стараюсь получать большую часть ежедневного потребления белка из цельных продуктов с минимальной обработкой, таких как рыба, молочные продукты, яйца, бобы, злаки, орехи и семена. Но протеиновый порошок подходит для быстрых белковых закусок и блюд на ходу, когда это необходимо.

Лично мне нравится использовать протеиновый порошок для приготовления макросбалансированных блюд и закусок. Если вы некоторое время читали блог, то знаете, что я рекомендую, чтобы каждый прием пищи состоял из постного белка, клетчатки и полезных жиров. Я люблю добавлять протеиновый порошок в определенные блюда (особенно в закуски), чтобы повысить уровень белка, особенно после тренировки. Дополнительный белок делает прием пищи более сытным и дольше сохраняет чувство сытости. Некоторые примеры?

• Протеиновые шарики + энергетические шарики
• Протеиновые батончики
• Белковая овсяная каша
• Пудинг с чиа
• Овсяные хлопья
• Протеиновые оладьи
• Смузи
• Протеиновые кексы
• Протеиновое печенье

Мои любимые протеиновые порошки на растительной основе

Nuzest Clean Lean Protein

Почему я люблю Nuzest:

• Краткий список ингредиентов
• Отличные факты о питании
• Веганский, без глютена, без молочных продуктов, без сои, без лектинов и без ГМО
• Легко усваивается
• И ваниль, и шоколад имеют прекрасный вкус и не содержат мела.

Мой выбор: Гладкая ваниль + Насыщенный шоколад

Код купона: используйте код eatbirdfood, чтобы получить скидку 15% на ваш заказ.

Sun Warrior

Почему я люблю Sun Warrior:

• Факты о пищевой ценности
• Веганский, без глютена, без молока, без сои, органический, без синтетических и без ГМО
• Легко усваивается
• Полный аминокислотный профиль с 6 граммами BCAA на порцию
• Без добавления сахара! Это подслащенная стевия
• Восхитительный аромат! Совсем не меловой

Мой выбор: Vanilla Warrior Blend

Shakeology

Почему мне нравится шоколад на растительной основе Shakeology:

• Веганский, без глютена, с низким гликемическим индексом и без искусственных подсластителей, ароматизаторов, красителей или консервантов
• Хороший источник омега-3 из ALA
• Отличный источник клетчатки, пробиотиков, пребиотиков и пищеварительных ферментов
• Легко усваивается
• Имеет восхитительный вкус! Шоколадный вкус для меня как десерт, и это единственный протеиновый порошок, который я могу смешать с миндальным молоком и наслаждаться им
• Включает суперзелень, суперфрукты и адаптогены

Мой выбор: веганский шоколад на растительной основе

Можно ли есть протеиновый порошок каждый день?

Да, конечно! Я бы не рекомендовал вам есть протеиновый порошок с каждым приемом пищи и закусками. Мне нравится получать белок из разных источников — курица, рыба, тофу, фасоль, бобовые и да, протеиновый порошок. Когда это возможно, я рекомендую включать настоящие, цельные пищевые источники белка и использовать протеиновый порошок в качестве добавки, когда это необходимо.

Можно ли использовать протеиновый порошок во время беременности или кормления грудью?

На упаковке большинства протеиновых порошков указано, что следует проконсультироваться с врачом, если вы беременны или кормите грудью, что я также рекомендую. Лично я чувствовала себя комфортно, употребляя органические растительные протеиновые порошки и коллаген во время беременности, но, честно говоря, я не очень этого хотела, поэтому пила их нечасто. Я также чувствую себя комфортно, используя протеиновый порошок и коллаген во время кормления грудью. С тех пор, как у меня появилась Оливия, я включаю больше белковых закусок и использую коллаген, чтобы помочь с послеродовым выпадением волос.

Можно ли разрешать детям есть протеиновый порошок?

Мне часто задают этот вопрос, особенно потому, что некоторые из моих рецептов, такие как протеиновые шарики и протеиновые маффины, наверняка понравятся детям. Что касается меня лично, я не готовлю что-то из протеинового порошка для Оливии, моей 3-летней дочери, так как я думаю, что протеиновый порошок не нужен в ее рационе. А самому маленькому, которому нет года, ничего из протеинового порошка не даю.

Если я ем что-то вроде протеинового коктейля или домашнего протеинового батончика, а Оливия просит перекусить, я поделюсь с ней, но не более того. Так что я чувствую себя в какой-то степени комфортно, но это не то, что я даю ей часто. Конечно, лучше всегда спрашивать своего педиатра, так как он будет знать больше о том, безопасно ли детям употреблять протеиновый порошок или нет.

Протеиновый порошок и коллаген

Мне также очень нравится использовать коллаген, который отличается от обычного протеинового порошка. У меня есть пост о коллагене, поэтому, если вы заинтересованы в коллагене, обязательно ознакомьтесь с ним!

Рецепты протеинового порошка:

Делюсь своими 6 любимыми рецептами протеинового порошка ниже, но также обязательно ознакомьтесь с полной коллекцией рецептов протеинового порошка на EBF!

GFБез глютенаDFБез молокаVВеганскиеVGВегетарианские

Протеиновые шарики Easy No Bake

GFGluten-FreeDFDairy FreeVVeganVGVegetarian

Protein Coffee

GFGluten-FreeDFDairy FreeVVeganVGVegetarian

Protein Overnight Oats

GFGluten-FreeDFDairy FreeVVeganVGVegetarianLCLow Carb

How to Make a Protein Shake

GFGluten-FreeDFDairy FreeVGVegetarian

Protein Pancakes

GFGluten- FreeDFDairy FreeVGVegetarian

Протеиновые пирожные

О Бриттани

Привет, я Бриттани, создатель Eating Bird Food, специалист по комплексному питанию, тренер по здоровому образу жизни и личный тренер.