Пп рецепты тортов: ПП Торты — 104 лучших пошаговых рецептов с фото и видео

ПП торт «Шоколад» – пошаговый рецепт приготовления с фото

15 марта 2022

Оценить

Купить продукты

Несложный рецепт вкусного тортика, который подойдет для диабетиков.

Автор: александр,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Интернациональная

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Кукурузный крахмал	40 г
Какао-порошок	30 г
Сода	1 ч. л. = 12 г
Куриное яйцо	5 шт. = 300 г
Порошок стевии	110 г
Творог 1%	300 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Соедините все сухие ингредиенты, размешайте и просейте через сито.

Шаг 2

Белки отделите от желтков.

Шаг 3

Взбейте белки до пышной пены, 30 г (столовая ложка) стевии добавьте после 3-5 минут взбивания (можно добавить побольше стевии и поменьше какао, так как у меня корж получился немного горьким).

Шаг 4

Желтки также взбейте до состояния, как на фото, добавив столовую ложку стевии.

Шаг 5

Постепенно всыпайте сухую смесь к желткам, постоянно перемешивая лопаткой, тесто будет густым. Если совсем тяжело перемешивать, добавьте столовую ложку взбитых белков. Далее начинайте вводить в тесто взбитые белки, по 1 столовой ложке, перемешивая с краев к центру.

Шаг 6

Тесто выложите на противень, застеленный пергаментом, хорошенько смажьте маслом (если есть силиконовый коврик, используйте его, у меня тесто прилипло к бумаге). У меня противень примерно 23х25 см. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Шаг 7

Готовый корж остудите и нарежьте на 4 ровных квадрата.

Шаг 8

Для крема творог и йогурт и столовую ложку стевии взбейте блендером, чтобы не было творожных комков. Я использовала домашний йогурт, который приготовила сама в йогуртнице. Если йогурт из магазина, советую выбирать натуральный.

Шаг 9

Все коржи хорошенько промажьте кремом: корж на крахмале суховатый, можно пропитать йогуртом.

произвести впечатление

Сверху я посыпала рубленым орехом, а бока торта — крошкой от коржа. Очень вкусный, а главное, не вредный тортик готов, вы можете украсить его, как захотите сами, например, можно полностью посыпать любимыми орехами. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #просто
• #есть распространенные аллергены
• #перекус
• #кремы
• #ваши рецепты
• #правильное питание
• #коржи
• #сборник рецептов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

ПП торт | Пошаговый фото рецепт приготовления

Ingredients

• Для коржа возьмите:
• 4 яйца
• 90 гр. рисовой муки
• 50 мл. кефира
• Пищевая сода и разрыхлитель
• Подсластитель ванилин
• Для крема потребуется:
• 400 гр. мягкого творога
• 170 гр. Свежей сметаны
• Подсластитель ванилин
• Баночка конфитюра

Пошаговая инструкция приготовления

Как приготовить пп торт

1

Взбиваем белки до крепких пиков.

2

отдельно смешиваем желтки и остальные ингредиенты.

3

соединяем две массы, осторожно перемешиваем до однородности.

4

Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 30 мин..

5

Готовому коржу даём остыть, разрезаем его на 3 части.

6

смешиваем сметану, творог и подсластитель с ванилином.

7

Собираем торт: корж, джем, крем, джем на низ следующего коржа. так получится сочно.

8

Сверху замазываем кремом и украшаем ягодами на ночь в холодильник и…

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты
Смотреть все

Легкие блюда

11 сентября, 2022 (Прошлое обновление: 29 октября, 2022)

По Анастасия Пулина

47 рецептов тортов, которые сделают любой день особым событием

Фотография Исы Запаты, кулинарный стиль Ту Басера, бутафорский стиль Стефани Де Лука Много.

Джо Севье и сотрудники и участники Bon Appétit

2 марта 2023 г.

Никогда не бывает плохого времени для торта. Вопрос в том, какой рецепт торта вы выберете? Собираетесь на день рождения? Желтый торт с шоколадной глазурью и посыпкой — это золотой стандарт. Нужен подарок хозяину? Ароматный лимонный пирог лучше, чем коробка шоколадных конфет. Хотите заняться выпечкой на выходных? Наш лучший рецепт морковного пирога стоит усилий. Черт возьми, испечь свой путь через всю эту коллекцию. У нас есть торты на любой сезон и по любому поводу. Если вы хотите бисквит или бисквит, листовые пирожные или бисквитные торты, наши лучшие рецепты тортов предлагают множество способов погрузиться в мир теста и сливочного крема.

• Алекс Лау

  Лучший морковный пирог BA

  Этот морковный пирог, один из наших самых лучших рецептов, был тщательно разработан, чтобы стать лучшим в своем классе. Это означает пропитанный ромом изюм, поджаренные грецкие орехи, дополняющие нежную крошку торта, теплую смесь специй и нежнейшую глазурь из сливочного сыра.

• Фотография Исы Запаты, реквизит Дайны Семан, фуд-стайлинг Джесси Шевчика

  Самый простой ванильный торт ко дню рождения

  Вы вызвались испечь торт ко дню рождения, но \*шепот\ * на самом деле не испекла? У нас есть вы. В этом простом ванильном торте, приготовленном с нуля, есть частички стручка ванили (причудливые!) и тонкий слой ванильной глазури. Не любите ваниль? Попробуйте ее шоколадный аналог.

• Фотография Исы Запаты, стилист Джуди Ким, реквизит Стефани Де Лука

  Двойной банановый торт тесто и более крепкие, только что созревшие, чтобы нарезать их и уложить между слоями торта.

• Фотография Джо Лингемана, фуд-стайлинг — Шилпа Ускокович, реквизит — Марина Бевилаква. и терпкое малиновое варенье. Подавайте к чаю, стоя в очереди на Великое британское кулинарное шоу .

• Алекс Лау

  Лучший шоколадный торт «Лава» от BA

  Этот насыщенный, темный, расплавленный шоколадный торт имеет жидкую шоколадную основу из ложки ганаша, спрятанного в тесте, который тает во время выпечки.

• Фотография Эммы Фишман, оформление еды Перл Джонс, оформление Саммер Мур

  Малиновый торт с начинкой из взбитых сливок добавьте сухофрукты в глазурь, которую необходимо охладить, чтобы закончить приготовление. Использование масла, а не сливочного масла, в тесте для торта сохраняет нежность бисквита во время его пребывания в холодильнике.

• Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг Либерти Феннелл, реквизит Сьюзи Майерс

  Пирог с тыквой и пряностями

  В этом плюшевом пироге с тыквой почти одинаковое соотношение крошки и пирога, и мы любим ее за это. Воспользуйтесь этим рецептом для первого холодного осеннего дня, когда вам захочется заняться выпечкой.

• Фотография Кристофера Тестани, фуд-стайлинг Виктории Граноф, реквизит Алекса Бранниана

  Перевернутый торт с ананасами

  Это может быть олдскульным, но этот классический десерт никогда не выходит из моды. Пока кекс выпекается, кольца консервированных ананасов карамелизуются в сиропе из масла и коричневого сахара, скрытого под тестом, что придает ему характерный глянцевый бронзовый оттенок.

• Простые коржи с клубникой

  Сметанный крем делает это печенье с ароматом лимона нежным и воздушным. Посыпьте ложкой домашние взбитые сливки и мацерированную клубнику на коржи, чтобы уместно отпраздновать сезон ягод.

• Фотография Исы Запаты, стилист Перл Джонс

  Торт Tres Leches

  В состав этого торта Tres Leches входит четвертый тип молока (внимание, спойлер: это цельное молоко), чтобы сделать очень влажный бисквит. Будьте терпеливы в процессе пропитки — кекс со временем впитает всю жидкость.

• Фото Лауры Мюррей, стилист Сьюзи Теодору

  Торт с яблочным пончиком и пончиками

  Испеките ароматы, которых вы жаждете осенним утром, в аккуратную маленькую буханку. Этот яблочный пирог смазан смесью масла и сидра, а затем посыпан хрустящей смесью корицы и сахара, чтобы получить пончик с сидром, который вы захотите повторить.

• Фотография Джо Лингемана, фуд-стайлинг Шилпы Ускокович, реквизит Марины Бевилаква

  Торт PB&J Dome

  Глазурь из сливочного сыра, ароматизированная сублимированной клубникой, и начинка из взбитых сливок с арахисовым маслом придает этому торту ностальгические нотки. Запеченные слои собираются вверх дном в миске, а затем переворачиваются, чтобы закончить украшения.

• Фотография Джо Лингемана, фуд-стайлинг Шилпы Ускокович, реквизит Марины Бевилаква

  Торт «Конфетти с шоколадной глазурью» съел глазурь — нет в брызги? Замените их на мини-шоколадные чипсы.

• Фотография Эммы Фишман, оформление еды Перл Джонс, реквизит Стефани Йе

  Чайный торт с консервированным лимоном

  Приглашаете на бранч или послеобеденный чай? Этот солнечно-желтый торт из батона понравится всем присутствующим. Пюрирование консервированных лимонов и добавление их в тесто придает пирогу глубокий лимонный аромат, вкус и электризующий цвет.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору и Наташи Пикович, реквизит Ребекки Бартошески

  Слоеный торт «Тирамису» с муссом из маскарпоне

  Глазурь со сливочным кремом со вкусом эспрессо и пропитка из эспрессо-марсала делают этот впечатляющий слоеный торт невероятно вкусным. Острая начинка из маскарпоне создает воздушный контраст.

• Фото Челси Крейг, специалист по укладке еды Перл Джонс .

• Фотография Исы Запаты, фуд-стиль Либерти Феннелл, реквизит Сьюзи Майерс

  Закусочный пирог с карамелью и яблоками

  Этот карамельно-яблочный пирог состоит из тертых яблок, сложенных в тесто, и щедрой глазури из домашнего карамели. эл. Если вы не можете найти Granny Smiths, используйте любое хрустящее яблоко для выпечки.

• Фото Алекса Лау, стилист Шон Дули

  Лучший торт с ангельской едой от BA

  Считайте этот белоснежный торт чистым холстом, готовым для украшения любой начинкой по вашему желанию. Мы рекомендуем сезонные ягоды и взбитые сливки). Сохраните все оставшиеся яичные желтки для другого кулинарного проекта.

• Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Бет Пакрадуни

  Тирамису-и торт-холодильник

• Фотографии Дженни Хуанг, фудстайлинг Сью Ли, реквизит Софи Странгио

  Рикотта Пирог из кукурузной муки

  Рикотта делает тесто более влажным, а грубая ореховая кукурузная мука придает этому пирогу текстуру (а если вы выберете желтую кукурузную муку, отчетливый желтый оттенок).

• Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл.

  Кофейный торт со сметаной

  Обогащенный сметаной и украшенный пряным штрейзелем с орехами пекан, этот пышный торт Бундт украсит любой праздник. Испеките его на поздний завтрак, послеобеденный кофе или просто так.

• Фото Алекса Лау, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору и Наташи Пикович, реквизит Ребекки Бартошески

  Слоеный ванильный пирог с манговым творогом

  Пропитка текилой придает этому слоеному пирогу атмосферу манго-маргариты, но если вы захотите лучше отказаться от выпивки, ее можно заменить соком маракуйи или водой

• Фото Челси Крейг, стилист Кейт Бакенс . Не поддавайтесь искушению вытащить пирог из духовки слишком рано: здесь вы стремитесь к глубокому бронзовому верху.

• Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Бет Пакрадуни

  Шоколадный торт без муки

  Шоколадный торт без муки приобретает совершенно новый вид благодаря добавлению безе в тесто, что создает поразительный мраморный эффект. Это также помогает оболочке торта стать хрустящей во время выпечки, фиксируя влажную, мягкую внутреннюю часть.

• Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору, реквизит Анеты Флорчик

  Имбирно-малиновый торт-мороженое с карамельным кремом

  Этот торт-холодильник, усыпанный смородиной и малиной, демонстрирует зрелище драгоценных оттенков. Держите этот рецепт без выпечки под рукой на тот случай, если вы захотите приготовить десерт, но не можете включить духовку.

• Фотография Исы Запаты, стиль еды Перл Джонс, цветочный стиль ЛаПэрис Филлипс

  Шоколадный торт с коричневой глазурью на масле

  Этот шоколадный торт, который нравится всем, становится влажным и имеет тонкий вкус благодаря пахте. Он хорош сам по себе, но еще лучше, если его покрыть кремово-коричневой масляной глазурью и посыпать радужными капельками.

• Фотография Эммы Фишман, фуд-стайлинг Перл Джонс, реквизит Стефани Йе

  Торт «Моти» с шоколадным маслом и маття

  Этот торт с ярко-зеленым понжем и глянцевым шоколадным ганашем сверху просто ошеломляет. Мотико (сладкая рисовая мука) придает крошке упругую, хрустящую текстуру, и именно поэтому этот рецепт торта не содержит глютена.

• Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг Ту Басер, декоративный стиль Стефани Де Лука пирог дает исключительно влажную и нежную крошку. Перед выпечкой выложите на тесто ложкой сиропообразные, быстро мацерированные ягоды, чтобы получилась красивая верхушка.

• Фото Калеба Адамса. .

• Фото Челси Крейг, фудстайл Ребекки Юркевич

  Перевернутый пирог с орехами и яблоком

  В этом нежном, ореховом яблочном пироге татен сочетается с ананасовым перевернутым пирогом. Вы карамелизуете яблоки и испечете пирог в той же чугунной сковороде, что позволит пирогу впитать все маслянистые яблочные кусочки во время приготовления.

• Фотография Джулии Стотц

  Кокосовые лепешки Tres Leches

  Замачивание в кокосовом молоке, настоянном на корице, придает этому исполнению tres leches консистенцию пудинга, а измельченная кокосовая стружка добавляет хруста. Разрежьте, чтобы открыть скрытый слой варенья из клубники или гуавы, зажатый между тортом и кремом.

• Фотография Джо Лингемана, фуд-стайлинг — Шилпа Ускокович, реквизит — Марина Бевилаква

  Морковный торт со сливочным сыром

  Устали тереть костяшками пальцев терку, когда шинкуете морковь? Мы тоже. Сведите к минимуму жир на локтях, используя блендер, чтобы сделать пюре из моркови, прежде чем добавлять ее в тесто.

• Фотография Исы Сапаты. Фудстайлинг от Сида Макдауэлла. Реквизит от Paige Hicks

  Torched Banana Cake

  Возьмите все, что вам нравится в перевернутом ананасовом торте — карамелизированные фрукты, привлекательный дизайн, тропическую атмосферу — и замените бананы. Как только вы вытащите охлажденный десерт из формы для кекса, подожгите верх, пока коричневый сахар не потрескается.

• Фотография Джо Лингемана, фуд-стайлинг — Шилпа Ускокович, реквизит — Марина Бевилаква. Взбивая тахини с острым соусом из помадки, сладость смягчается орехово-сливочным вкусом кунжута.

• Фото Алекса Лау

  Заварной пирог с ревенем

  Розовый ревень занимает центральное место в этом простом рецепте пирога, целые стебли которого выложены поверх густого заварного теста. Хотя торт со сметаной и ревенем остается невероятно мягким, его жевательные края и основа добавляют много контраста.

• Фото Лауры Мюррей, фуд-стайлинг Екатерины Бойстовой

  Торт моти с черным кунжутом и карамелью из черного кунжута

  Этот жевательный, плотный торт получил свою текстуру из липкой рисовой муки, а его яркий цвет — из молотых семян черного кунжута.

• Фото Евы Коленко. Фуд-стайлинг от Сьюзи Теодору. Сценография Киры Корбин. Продюсер на съемочной площадке: Дженнифер Томас.

  Ромовый торт с липкой кленовой глазурью и кокосом

  Добавление смеси для пудинга быстрого приготовления в тесто придает этому пирогу бархатистую текстуру. Пьянящий аромат исходит от богатой ромово-масляной глазури.

• Фото Челси Крейг, стилист Екатерины Бойцовой. день за «еще один кусочек».

• Фото Peden + Munk

  Шоколадно-ржаной кекс

  Земляная ржаная мука выводит стандартный шоколадный кекс на новую высоту. Какао-бобы в крошке слегка тают во время выпечки, связывая какао-порошок, ржаную муку и сахар в приятные крошки.

• Алекс Лау

  Итальянский сливово-миндальный торт

  Когда лето переходит в осень, поймайте момент с этим деревенским миндальным пирогом, усыпанным сочными половинками сливы.

• Alex Lau

  Лучший шоколадный торт с макаронами от BA

  Этот безглютеновый шоколадно-кокосовый торт, вдохновленный шоколадным миндальным печеньем, состоит из тертого кокоса в тесте и покрыт ганашем из кокосового крема. Это идеальный пасхальный десерт, но он одинаково хорош в любом случае.

• Фото Алекса Лау

  Легкий перевернутый торт из одной миски

  Начинающие пекари, послушайте: с одной миской, замороженными фруктами и отсутствием слоев или украшений вы можете испечь домашний торт, который выглядит гораздо интереснее. сложнее, чем есть на самом деле.

• Gentl & Hyers

  Яблочно-кофейный пирог с дрожжами

  Дрожжи придают этому кофейному пирогу восхитительную остроту, не говоря уже о подъеме вкуса, прекрасно сочетаясь с печеными яблоками и масляным штрейзелем сверху.

• Фото Лоры Мюррей, Food Styling Рика Мартинеса. Густой, похожий на жидкое тесто центр этого легендарного масляного пирога со Среднего Запада является его визитной карточкой.

• Бобби Лин

  Манный пирог с апельсинами

  Манная мука грубого помола из пшеничной муки, часто используемая для приготовления пасты, придает этому простому пирогу фирменную хрустящую поверхность, а греческий йогурт делает внутреннюю часть мягкой и пышной.

• Фото Челси Крейг

  Легкий листовой пирог с глазурью из шоколадно-сливочного сыра

  При транспортировке торта на вечеринку по случаю дня рождения или школьную выпечку лучше всего подойдет листовой торт (отсутствие риска скольжения слоев торта во время транзит). Этот простой, но праздничный рецепт торта сочетает в себе сладость с острой пахтой в тесте и сливочным сыром в глазури.

Подробнее Bon AppétitCakeDessert

Подробнее

31 рецепт торта ко дню рождения, который исполнит все ваши желания

Нет лучшего подарка, чем домашний торт ко дню рождения. Наши любимые рецепты тортов ко дню рождения, от многослойных тортов до чудес с одной миской, имеют несколько общих черт: они веселые, праздничные и требуют как минимум одной свечи.

Наши лучшие торты ко дню рождения включают цветочные, фруктовые номера (например, многоуровневый вариант клубничного песочного пирога) и богатые, пышные толпы (наш немецкий шоколадный торт наизнанку – мечта любителя шоколада). Имея так много вариантов, вы действительно можете подобрать торт к случаю: хотите элегантный французский gâteau для своего друга, копя на поездку в Париж? Капельный торт, чтобы произвести впечатление на ваших детей? Торт-холодильник, не требующий особого ухода, для вечеринки у бассейна? Кексы для толпы? У нас есть ответ для любого типа вечеринки по случаю дня рождения.

Планируете ли вы украсить свое творение оборками из масляного крема и продемонстрировать его на причудливой подставке для торта, выдолбить его и наполнить конфетами или посыпать его посыпкой и подать прямо со сковороды, это ваша вечеринка, и нет никаких неправильный способ празднования.

• Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Сверхвлажный желтый торт с насыщенной шоколадной глазурью

  Классический вкус праздничного торта, не требующий похода в продуктовый магазин за смесью для торта в коробках, рассмотрите это рецепт желтого торта с нуля. Бисквит приобретает пушистую, нежную крошку за счет обратного взбивания сливок, метода, который начинается с добавления масла в сухие ингредиенты, а не взбивания их с сахаром.

• Фото Исы Запаты, реквизит Стефани Де Лука, фуд-стайлинг Екатерины Бойстовой. Но не волнуйтесь; у него все еще есть классическая кокосово-ореховая глазурь, зажатая между слоями.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Dr. Bird Cake

  Нарезанный ананас, спелые бананы и кокосовая стружка объединяются в этом классическом ямайском торте, который вы, возможно, знаете как торт «Колибри». Это идеальный способ отпраздновать летний день рождения или украсить зимнее событие.

• Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Пандановый шифоновый торт

  Автор кулинарной книги Кэт Лью превратила фирменный лимонный пирог своей бабушки в это красивое блюдо со вкусом пандана и кокоса. Закажите ароматизатор пандан онлайн или найдите его на продовольственных рынках Восточной Азии.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит Энн Истман, фуд-стайлинг Джона Бьостада

  Двойной шоколадный торт

  упал в обморок. Вы (и ваши гости) тоже.

• Фото Джозефа Де Лео, фуд-стайлинг Лилиан Чоу

  Шифоновый торт тахини с кремом из жженого меда и вареным ревенем

  Этот пышный, легкий, как облачко, пирог приобретает насыщенный вкус благодаря ореховому тахини. Нет под рукой ревеня? Засахаренная клубника является отличной заменой.

• Фото Джо Вудхауса

  Гигантский ванильный торт с пончиками

  Идеальный торт ко дню рождения для любителей пончиков. Этот ностальгический десерт в форме кольца скрывает маслянистый белый торт под яркой глазурью. Используйте самодельную или купленную в магазине помадку, чтобы сделать гигантские посыпки для верха, или вместо этого возьмите коробку конфет в форме таблеток, таких как Good & Plenty или Tic Tacs с фруктовым вкусом.

• Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Липкий масляный торт

  Фирменный десерт Сент-Луиса — это именно то, что следует из его названия — удивительно липкий торт, который не совсем застывает при выпечке. Подавать теплым, щедро посыпав сахарной пудрой.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Ребекки Юркевич

  Easy Vegan Chocolate Cake

  Официально: лучший веганский шоколадный торт также 0031 самый простой  шоколадный торт, точка, миксер не требуется. Это также очень вкусно. Замораживайте как хотите. На фото наша веганская пушистая глазурь из масляного крема, но вы можете выбрать густую глазурь из ганаша из темного шоколада, ореховую веганскую глазурь из арахисового масла или любую глазурь из магазина, которую вы предпочитаете.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Drew Aichele

  Липкий бананово-шоколадный торт на сковороде

  Этот простой торт от автора кулинарной книги Ixta Belfrage может выглядеть довольно впечатляюще, но на удивление прост в приготовлении. Рецепт шоколадного торта из одной миски мог бы стоять сам по себе, но корона из карамелизированных бананов и завитки взбитых сливок с ванилью делают его полным шоу-стопом.

• Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Марджолен

  Чтобы торт ко дню рождения произвел впечатление, посвятите несколько часов конструированию этого классического французского торта. Порошок фундука и просеянная универсальная мука придают основе воздушную крошку — тем лучше для прослоек ореховым безе, шоколадным ганашем и не одним, а двумя масляными кремами.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Кэт Бойцова

  Fancy Dirt Cake

  Лучшие рецепты тортов ко дню рождения невероятно забавны, и этот любимый рецепт детства не исключение. Вы можете использовать шоколадное песочное печенье или даже печенье Oreo для «грязи»; украсьте съедобными цветами или желейными червями.

• Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон. воздушная текстура. Крошка нежная, поэтому обязательно полностью остудите торт, прежде чем покрывать его глазурью из взбитых сливок.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Micah Marie Morton когда-либо сделанный. Не пропустите сверху взбитые сливки с маскарпоне, которые нейтрализуют сладость бисквита легким резким запахом.

• Фото Орианы Корен

  Шоколадный торт «Доберже»

  Узнаваемый по кажущимся бесконечными слоям шоколадного бисквита, прослоенного насыщенным какао-пудингом и немецким масляным кремом, этот заоблачный классический луизианский торт можно встретить на вечеринках по всему Югу Америки. Да, вам понадобится стационарный миксер (или очень большая миска) и колоссальные 22 яйца (плюс два желтка!) — это настоящий торт для особого случая, который стоит всех усилий.

• Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Рода Бун крышку противня и возьмите ее с собой на празднование дня рождения в парке. вашего любимого морковного пирога, но поменяйте морковь на золотую свеклу, смешайте с вишней, кардамоном и семенами фенхеля и добавьте ко всему этому самую мечтательную, самую шелковистую глазурь из сливочного сыра, которую вы когда-либо видели.

• Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон

  Запеченный аляскинский Сен-Пьер

  Зачем зажигать свечи, если можно поджечь весь торт? Смазать купол мороженого и апельсинового щербета на бисквите со вкусом Grand Marnier безе. Как только торт будет собран, сбрызните еще ликером и (ненадолго, безопасно) подожгите все это.

• Фото Аи Брэкетт

  Эстерхази Шниттен (слоеный пирог с фундуком и ванилью)

  Ванильный сливочный крем, поджаренный фундук и легкий намек на кофе делают этот изысканный венгерский десерт подходящим для самых торжественных случаев. Чтобы позолотить лилию, перед подачей посыпьте ее какао-порошком.

• Фото Джозефа де Лео, Стиль пищи от Kaitlin Wayne

  Gâteau Chocolat-Myme (шоколадный пирог)

  , адаптированный из рецепта знаменитых парижских парижских парижских парижских парижских парижских парижских парижских парижских парижских парижских парижских парижских парижских парижских взбитые сливки с добавлением мяты, засахаренные листья мяты и воздушный шоколадный ганаш.

• Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Кейтлин Уэйн

  Маргерит Кассис

  Взбитые сливки, приправленные кремом из черной смородины — ликером из черной смородины, который используется в классических коктейлях, таких как Кир Рояль, — делают этот торт ко дню рождения легким и воздушным. Посыпьте горсть свежей ежевики или смородины сверху торта для особенно красивой презентации.

• Фото Линды Сяо

  Блинный торт

  Ничто так не говорит «с днем ​​​​рождения», как стопки блинов с ароматом апельсина, прослоенных заварным кремом (это проще сделать, чем вы могли ожидать). Торт требует не менее шести часов в холодильнике, чтобы охладиться, поэтому планируйте его соответствующим образом.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Сьюзан Оттавиано и Стиви Стюарт

  Оригинальный чизкейк Нью-Йорк

  Насыщенный, пикантный и бархатисто-гладкий классический чизкейк Нью-Йорк станет отличным тортом на день рождения. Эта версия требует всего 10 минут активного времени, но не менее двух часов на охлаждение — доказательство того, что великие дела приходят к тем, кто ждет.

• Фото Джастина Уокера

  Торт Ovenly’s Brooklyn Blackout

  Фирменный знак нью-йоркской пекарни Ovenly. Этот темно-черный торт приобретает насыщенный вкус и цвет благодаря какао и шоколадному стауту голландского производства.

• Холли Вульф Петерсен

  Фисташково-вишневый торт

  Со свежими вишнями и терпкой сметаной этот торт приобретает жевательную текстуру и слегка ореховый вкус благодаря молотым фисташкам в тесте. Он одинаково подходит как к чаю, так и к десерту.

• Фото Челси Кайл, стилист Анны Стоквелл

  Клубничное песочное печенье с тимьяном и взбитыми сливками

  Этот слоеный торт с ароматом тимьяна сделает ваш следующий летний день рождения тем, чего он действительно хочет. Здесь сияет свежая клубника, так что не забудьте выбрать лучшую из грозди.