Разное

Поза моста йога: Поза моста в йоге

Содержание

Поза моста в йоге: эффекты, освоение. Поза моста

Содержание


  1. Поза моста: освоение

  2. Поза моста в йоге

В разных источниках одни и те же асаны могут называться по-разному. Также разные позы могут носить одно и то же название. В данной статье мы рассмотрим вариант прогиба с опорой на стопы и ладони.


Наверное, все мы в детстве с лёгкостью могли загнуться в так называемый мостик и без особых усилий какое-то время пребывать в таком положении. Обычно детям это упражнение даётся легко, а вот с возрастом, через какой-то промежуток времени, вдруг осознаёшь, что это далеко не простое упражнение. А всё из-за того, что позвоночник с течением времени теряет свою гибкость, что является следствием неправильного образа жизни: отсутствия физических нагрузок и малоподвижности как таковой, — тогда как для сохранения здоровья спине необходимо движение. Поза моста — это своего рода «лакмусовая бумажка» при определении здоровья человека.


Не надо быть Эйнштейном для того, чтобы установить, что у занимающегося имеются какие-то проблемы со спиной, если данное упражнение для него нечто заоблачное. Вместе с тем, Поза моста является и отличным средством оздоровления позвоночного столба, укрепления мышц спины, исправления сутулости. Главное, вовремя начать работать со своим телом, и, соответственно, с позвоночником. А вовремя, по моему мнению, это пока есть силы и возможности совершать какие-то манипуляции со своим телом. Регулярная практика вкупе с осознанностью и здравомыслием в процессе работы со спиной — основные принципы, на которых зиждется не только работа над позвоночником, но и вообще над всем телом. И всё-таки, работа со спиной требует особой аккуратности и осмотрительности, т. к. она — фундамент жизни и здоровья всех позвоночных. Поэтому, если есть какие-то серьёзные заболевания в этой области, то перед тем как приступить к практике по её укреплению и развитию гибкости, стоит проконсультироваться с врачом или начать заниматься под присмотром йогатерапевта. Ну а всем, у кого нет противопоказаний к занятиям в данном направлении, можно приступать к практике, руководствуясь вышеуказанными принципами.


Если Поза моста пока недоступна, начинайте с упражнений, подготавливающих тело к её выполнению. Здесь стоит отметить, что для выполнения данной асаны необходимо иметь не только гибкий позвоночник, но и сильные руки и ноги. Для получения наибольшего терапевтического эффекта от этого упражнения необходимо стремиться как можно к более длительному нахождению в этом положении, в достижении чего сила рук и ног имеют первостепенное значение. Поэтому подготовительные упражнения условно можно разделить на две группы: к первой относятся упражнения, непосредственно направленные на развитие гибкости позвоночника и укрепление мышц спины, а ко второй — комплексы на укрепление мышц рук и ног. Упражнений на укрепление мышц рук и ног изобилующее многообразие, остаётся только выбрать что-то своё, исходя из предпочтений, общей физической подготовки и настроения. И всё же, базовыми упражнениями этой группы, которые в максимально короткие сроки подготовят руки и ноги к удержанию Позы моста, остаются: Поза планки или верхний упор с прямыми руками, отжимания, выпады и приседы, отсюда и всевозможные их вариации и усложнения.


Среди упражнений на развитие гибкости позвоночника и в целом укрепление мышц спины невозможно не сказать о трёх, по моему мнению, «золотых» упражнениях, максимально способствующих освоению Позы моста и оздоровлению позвоночника.

  • Поза кобры. Исходное положение: лёжа на животе, ноги сведены вместе, стопы вытянуты назад, лобковая кость прижата к полу, ягодицы подтянуты, руки под плечами. На вдохе, отталкиваясь руками от пола, осуществляется подъём корпуса, подъём без рывков и главным образом за счёт мышц спины. Взгляд направлять вверх, раскрывать грудную клетку, шею вытягивать и удлинять. Зафиксировать положение на несколько циклов дыхания. Перед выполнением статического варианта позы можно выполнить серию динамических подходов, на вдохе поднимать корпус от пола, на выдохе опускать вниз и так несколько раз, что позволит разогреть мышцы спины для выполнения статического варианта асаны.
  • Поза саранчи. Исходное положение: лёжа на животе, ноги от бёдер до стоп прижаты друг к другу, руки вдоль корпуса. На вдохе или на задержке после вдоха одновременно и плавно поднять от коврика ноги и верхнюю часть корпуса. Ноги должны быть выпрямлены, стопы направлены подошвами вверх, колени втянуты, таз оторван от коврика, копчик удлинён. Руки направлены назад, ладони смотрят вверх или вниз. В случае излишнего напряжения в пояснице, можно облегчить позу: руками немного отталкиваться от коврика. Живот лежит на коврике и является единственной опорой, корпус приподнят, ни рёбра, ни грудь не касаются коврика. Шея вытянута, взгляд направлен вниз. Перед выполнением этого упражнения также можно выполнить несколько динамических, подготавливающих спину, подходов. Первый вариант: на вдохе, не поднимая ног от коврика, приподнимать только грудную клетку, на выдохе — опускать вниз. Второй вариант: на вдохе, не поднимая верхней части тела, приподнимать только ноги, на выдохе опускать ноги вниз.
  • Поза лука. Исходное положение: лёжа на животе. На вдохе руками захватить ноги за голени, макушкой вытягиваться вперёд, стопы и колени сводить вместе, ноги согнуты в коленях, мышцы ягодиц и бёдер напряжены. Тазовые кости не касаются пола, вес тела приходится на живот, грудная клетка раскрыта и находится над полом.


В свою регулярную практику рекомендуется включать различные вариации упражнений на развитие гибкости позвоночника и укрепление мышц спины, рук и ног в целях эффективной проработки всего тела и разнообразия своей рутины, а также для того, чтобы задействовать как можно большее количество мышц. Так, в одном упражнении будет более активно прорабатываться одна группа мышц, в другом — другая, а комплексный подход сбалансирует этот процесс, вследствие чего мышечный корсет укрепится максимально. Однако три вышеуказанных «золотых» упражнения для спины должны стать основой практики для тех, кто хочет освоить Позу моста и укрепить спину.


Упражнение имеет следующее наименование: «урдхва дханурасана», что в переводе с санскрита означает ‘поза лука, направленного вверх’ («урдхва» — вверх, «дхану» — лук). Пребывая в данном положении, тело напоминает боевой лук, обращённый вверх, отсюда такое название. Поза моста — классическое упражнение (асана) йоги, которое нередко включают в общеукрепляющие или в специализированные комплексы для спины. Выполняется в завершающей части практики, после того как мышцы и суставы наиболее подготовлены к его выполнению. Кроме того, поза очень энергозатратная, поэтому способствует расслаблению и концентрации (выполнение Шавасаны), которые практикуются по окончании занятия. При правильном выполнении этой асаны тело не «заламывается» в пояснице, а вытягивается в мягкое полукольцо. Прогиб в спине тренирует позвоночный столб, выпрямляя сутулые спину и плечи.


Само увеличение амплитуды движения позвоночника значительно улучшает питание тканей вокруг и питание тканей самого позвоночника, что позволяет ускорить процессы регенерации. Ни в коем случае нельзя допускать возникновения компрессионной нагрузки на отдельные позвонки, все движения при входе и выходе из асаны должны быть плавными. Если при выполнении упражнения появляются болевые ощущения в спине, заламывается поясница, не стоит терпеть боль и дискомфорт, следует немедленно выходить из позы. Приступая к практике упражнений, направленных на прогибы в спине, следует запомнить и памятовать основной йогический принцип о ненасилии (ахимса), который распространяется, в том числе на собственное тело.


Регулярное выполнение Позы моста благотворно воздействует и на энергетические центры (чакры) человека, особенно на срединный центр, анахата чакру, корректируя его работу. Тем самым асана помогает уменьшить негативные проявления данной чакры, такие как: ревность, страдание от неразделённой любви, желание контролировать чувства другого человека и «привязать» его к себе и т. п. В противоположность чего возможно обретение умиротворения и истинного счастья, несвязанного с обладанием чем-либо, бескорыстного и безусловного желания счастья другим.


Сету бандхасана: как отстроить Позу моста


В качестве подготовки к выполнению полного варианта Позы моста можно практиковать довольно-таки несложную асану, именуемую «сету бандхасана», которая укрепляет поясницу и растягивает позвоночник, подготавливая его к дальнейшей нагрузке. Исходное положение: лёжа на спине, ноги согнуты в коленях, стопы максимально приближены к ягодицам, руки вдоль тела. На вдохе таз поднять от коврика на предельную высоту, поджать ягодицы и выталкивать ими таз вверх. Руками обхватить стопы за пятки или собрать под спиной руки в замок. Пребывать в таком положении несколько циклов дыхания. С выдохом опуститься на коврик, по возможности выполнить ещё несколько подходов.


Если данное упражнение даётся легко, можно попробовать сделать полную версию «моста». Исходное положение: лёжа на спине, ноги согнуты в коленях, стопы максимально приближены к тазу. Руки согнуты в локтях, ладони расположены под плечами, пальцы рук направлены к стопам. На вдохе, отталкиваясь руками от пола, поднимите таз вверх, руки выпрямите в локтях, вытягивайте живот и грудь.


Лицо обращено к коврику, шея расслаблена, поясница вытягивается параллельно коврику, бёдра не разводить в стороны, мышцы ягодиц напряжены. Пребывать в данном положении несколько циклов дыхания. С выдохом плавно опустить спину и таз на коврик, расслабиться. Выполнить один или два повтора. По мере продвижения в практике данного упражнения увеличивать время нахождения в позе. Противопоказаний у данной позы немного, в первую очередь к ним следует отнести: травмы спины, травмы запястий, проблемы с сердцем, повышенное или пониженное кровяное давление, головную боль. Ну а самыми главными критериями в вопросе травмобезопасности при выполнении этого и любого другого упражнения являются, как отмечалось выше, осознанность и здравомыслие. Прислушивайтесь к своему телу, учитесь сопоставлять свои силы и возможности.


Благотворные эффекты от выполнения Позы моста:
  • увеличивает гибкость позвоночника, вытягивает мышцы спины;
  • способствует раскрытию грудной клетки, плечевых суставов;
  • устраняет излишки жира на туловище и ногах;
  • стимулирует работу щитовидной железы и гипофиза;
  • укрепляет запястья, мышцы рук и ног, ягодицы, позвоночник и область живота.


В заключение хочется отметить, что Поза моста — это своего рода веха на пути оздоровления тела, и не только на физическом уровне, т. к. выполнение полной версии «моста», длительное пребывание в данном положении без излишних усилий и перенапряжения, отсутствие болезненных ощущений — свидетельство здоровья и готовности тела к выполнению более сложных упражнений. Практикуйте осознанно, совершенствуйтесь постоянно и во всём. Ом.

Поза моста (урдхва дханурасана): польза и техника выполнения

Поза моста, имеющая в йоге название «урдхва дханурасана», что переводится с санскрита как «поза направленного вверх лука», представляет собой прогиб позвоночника с упором ладонями и ступнями ног в пол. При грамотном выполнении этой асаны тело образует мягкое полукольцо. При этом важно следить за тем, чтобы в пояснице не формировался «залом» – изгиб, напоминающий угол. Появление боли или дискомфорта в спине сигнализирует о том, что пребывание в положении «лука, направленного вверх» нужно прекратить. Все движения, сопровождающие вход и выход из асаны, следует делать максимально плавно. Выполнять упражнение лучше всего в конце тренировки, когда мышцы и суставы разогреты и готовы к подобной нагрузке.

Содержание

  • Эффект позы
  • Противопоказания
  • Вариации выполнения

Эффект позы

Различные вариации позы моста в йоге – часто встречающийся компонент многих общеукрепляющих и специализированных комплексов для спины. Стоит отметить, что наибольший терапевтический эффект достигается при длительном удержании асаны.

  • Прогиб помогает оздоровить позвоночник и развить гибкость. Увеличивая амплитуду движения позвоночника, практикующий тем самым усиливает питание позвоночного столба и тканей, его окружающих. Укрепляются и вытягиваются мышцы спины, устраняется сутулость.
  • Урдхва дханурасана раскрывает грудную клетку, снимает напряженность, зажатость этой области.
  • Асана позволяет укрепить запястья, уменьшая риск их растяжений и травм.
  • Упражнение может применяться и как часть комплекса, направленного на похудение. При регулярном выполнении асаны «горит» лишний жир, сконцентрированный в зоне туловища и ног.
  • «Мостик» тренирует мышцы ягодиц, рук, ног и живота.
  • Асана оказывает благотворное влияние на работу гипофиза и щитовидной железы, приводит к улучшению кровоснабжения внутренних органов.

Те, кто регулярно принимает и удерживает это положение, наблюдают благотворные изменения не только в физическом, но и в психологическом состоянии. Ликвидируется стресс, перенапряжение нервной системы. Это связано с тем, что поза моста активно воздействует на чакры – психоэнергетические центры человека. Наибольшее влияние она оказывает на анахата чакру, отвечающую за эмоции, проявление любви, отзывчивость индивидуума. Урдхва дханурасана эффективно устраняет дисбаланс этого центра, нивелируя ревность, инстинкт собственника по отношению к дорогому человеку и другие негативные проявления чакры. На смену неприятным эмоциям приходит благостность, умиротворение, развивается способность бескорыстно желать счастья окружающим.

Противопоказания

От выполнения позы моста следует отказаться при наличии следующих противопоказаний:

  • проблемы с сердцем
  • травмы спины
  • поврежденные запястья
  • повышенное или же слишком низкое давление
  • головная боль.

При любых заболеваниях области спины и шеи, перед тем как начать практиковать асану, нужно проконсультироваться с врачом.

Выполнять же упражнение в этом случае рекомендуется под наблюдением специалиста по йоге.

Вариации выполнения

Начинать освоение упражнения стоит с позы моста сету бандхасана – несложной асаны, подготавливающей тело к более серьезной нагрузке. Укладываемся на спину. Ноги при этом сгибаются в коленях, а стопы располагаются настолько близко к седалищным костям, насколько возможно. Руки свободно лежат вдоль тела. Одновременно с вдохом поднимается таз. Следует выталкивать его вверх силой поджатых ягодиц до тех пор, пока бедра не окажутся параллельными полу. Кисти можно сцепить в замок под спиной или же держаться ими за пятки. Совершив несколько циклов дыхания, возвращаемся на выдохе в исходное положение.

Количество подходов варьируется в зависимости от самочувствия и уровня подготовки.

Если сету бандхасана не вызывает ни малейших трудностей, можно переходить к более сложной вариации. Асана предполагает такое же исходное положение, которые было необходимо для предыдущего упражнения. Сгибаем руки в локтях таким образом, чтобы ладони оказались под плечами, а пальцы кистей были направлены к ногам. Делаем вдох, одновременно поднимая туловище силой рук. Тянемся тазом вверх, распрямляя при этом руки в локтях. При выполнении этой вариации позы должно хорошо ощущаться, как вытягиваются мышцы груди и живота. Нужно также следить за тем, чтобы шея оставалась расслабленной, ягодицы – напряженными, а бедра «не уходили» в стороны. Лицо смотрит в коврик. Удерживать положение нужно в течение нескольких циклов дыхания. Опускаемся на коврик на выдохе и расслабляем тело.

При выполнении любых вариаций «мостика» важно здраво оценивать собственные силы, не допускать перенапряжения и чрезмерных усилий. Время удержания асаны нужно увеличивать постепенно, внимательно прислушиваясь к телу. Регулярная и осознанная практика обязательно даст результат и позволит перейти к освоению более сложных упражнений.

Как практиковать Сету Бандха Сарвангасану

Содержание

  1. Санскрит
  2. Основы позы
  3. Как сделать
  4. Советы начинающим
  5. Советы учителю
  6. Варианты
  7. Почему мы любим эту позу
  8. Подготовительные и встречные позы
  9. Анатомия
  10. Биос

Поза Моста (Сету Бандха Сарвангасана) — универсальная поза. Ее можно выполнять динамично или восстанавливающе, как укрепляющую или как позу отдыха. Это дает вам широкие возможности для поиска версии прогиба назад, которая работает для вас.

Когда вы практикуете Бридж, форма, которую вы создаете своим телом, использует все ваши конечности. Может быть, вы понимаете, что йога не должна исходить из места борьбы или сбора усилий, и что вместо этого она может быть связана с дыханием и обретением легкости.

Разделитель секций

Санскрит

Сету Бандха Сарвангасана ( SET-too BUHN-dah Sahr-von-GAH-sah-nah )

Setu  = мост

Бандха  = замок

Сарва   =  все

Анга = конечность

 

Разделитель секций

Основы позы моста

Тип позы: Прогиб назад

Цели: Core

Преимущества: Поза моста мягко растягивает грудь, плечи и мышцы живота, одновременно укрепляя мышцы от середины до верхней части спины ягодицы), бедра и лодыжки. Прогиб назад может улучшить осанку, противодействовать последствиям длительного сидения и сутулости, а также может помочь облегчить боль в пояснице и облегчить кифоз (аномальное искривление позвоночника).

Поскольку поза моста опускает голову под сердце, она обладает многими преимуществами обычных перевернутых поз. Его можно использовать как альтернативу стойке на голове и стойке на плечах.

Меры предосторожности и противопоказания

Избегайте этой позы, если у вас травма шеи или плеча.

Узнайте больше о том, как легко найти выравнивание и уравновешивание усилий в этой позе, в книге «Поза моста: полное руководство для учащихся и учителей». Когда вы станете участником, вы получите доступ к экспертным знаниям от лучших учителей, включая ноу-хау по анатомии, вариации и многое другое, об этой и других позах. Это ресурс, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Разделитель секций

Как выполнять позу моста

Загрузка видео. ..

  1. Лягте на спину, согните колени и поставьте стопы на коврик на расстоянии бедер друг от друга. Подтяните ноги как можно ближе к ягодицам.
  2. Поднимите руки вдоль туловища ладонями вниз.
  3. На вдохе сильно надавите ступнями и поднимите бедра, начиная движение с лобковой кости, а не с пупка.
  4. Опустите плечи вниз. Вы можете сцепить руки за спиной и прижать мизинцы к коврику. Расширьте ключицы и подверните плечи под себя.
  5. Продолжайте сильно нажимать пятками и подтягивайте бедра друг к другу, чтобы они оставались на расстоянии бедер друг от друга. Дотянитесь задней частью бедер к коленям, чтобы удлинить позвоночник.
  6. Чтобы закончить, на выдохе отпустите руки и медленно опуститесь на коврик.

Разделитель секций

Советы начинающим

  • Если у вас напряжены плечи или вы чувствуете сильный дискомфорт при попытке связать руки за спиной, просто держите руки вдоль тела ладонями вниз.
  • Сохранение естественного изгиба шеи — важнейший элемент позы. Не прижимайтесь затылком к коврику.
  • Если вы сцепите руки в замок, расширьте грудную клетку и просуньте руки под плечи. Не отводите плечи от ушей с силой, это может привести к чрезмерному растяжению шеи.
  • Не поворачивайте голову в одну сторону, пока вы находитесь в этой позе. Держите взгляд прямо в потолке.

Разделитель секций

Обучающая поза моста

  • Если учащемуся требуется дополнительная поддержка для больной или слабой спины, посоветуйте ему поместить блок (поэкспериментируйте с нужной высотой) под крестец, плоскую треугольную кость в основании позвоночника. Они могут опираться на блок и сосредоточиться на том, чтобы держать колени на ширине бедер.
  • Учащимся, которые хотят усложнить эту позу, предложите им выдохнуть и подтянуть правое колено к туловищу, затем вдохнуть и вытянуть ногу перпендикулярно полу. Посоветуйте им задержаться на 30 секунд, затем снова отпустите ногу на пол с выдохом. Затем они могут повторить движение левой ногой в течение того же промежутка времени.
  • Приняв позу моста, оторвите пятки от пола, чтобы подняться выше, и подтолкните копчик вверх, чуть ближе к лобку. Затем снова опустите пятки на пол.
  • «Когда ваш Мост выровнен так, что нижняя часть спины не сдавливается, а акцент делается на раскрытие средней и верхней части спины, поза может освободить напряженные места таким образом, что это принесет вам пользу как в вашей практике, так и в вашей повседневной жизни. — объясняет Наташа Ризопулос, участница Yoga Journal . «Это также поможет вам в стойке на плечах (Саламба Сарвангасана) и более глубоких прогибах назад».

 

Разделитель секций

Варианты позы моста

Фото: Эндрю Кларк

Поза моста с блоком

Если вы или ваши ученики склонны разводить колени в стороны, поместите блок между бедрами и сожмите его. Это развивает силу приводящих мышц внутренней поверхности бедер.

Фото: Эндрю Кларк; Одежда: Calia

Поза моста с опорой

Для более восстанавливающего подхода поместите блок на его нижнюю или среднюю высоту под крестец, плоскую часть очень нижней части спины. Вы можете использовать одеяло на блоке для дополнительной прокладки. Если так удобнее, поверните ладони вверх. Оставайся здесь, пока тебе удобно.

Фото: Эндрю Кларк; Одежда: Calia

Поза моста с опорой и ремнем

Наденьте ремешок с петлей на бедра, закрепив его так, чтобы ваши колени находились на расстоянии бедра друг от друга. Для активной версии позы, которая укрепляет внешние поверхности бедер, прижмите колени, преодолевая сопротивление ремня (как показано выше). Для более восстанавливающего варианта поместите блок на любой высоте ниже крестца (плоская часть нижней части спины) и оставайтесь в позе столько, сколько вам удобно.

Разделитель секций

Почему мы любим эту позу

«Мост — это одна из поз, в которой я могу красться, укладывая детей спать, а также до или после тренировки. На самом деле, это была одна из первых поз, которые я делала после родов — конечно, при поддержке и под руководством физиотерапевта», — говорит Эрин Скарда, бывший цифровой директор Yoga Journal . «На первый взгляд поза моста не является сложной, но когда вы действительно настраиваетесь на свое тело и дыхание, даже небольшие корректировки (напрягите мышцы тазового дна, прижмите руки к полу!) заставят ее работать на вас. В качестве восстанавливающей позы Мост — это перезагрузка нижней части спины после прогулки или похода. Но когда я хочу подняться выше, я добавляю несколько вариаций на одной ноге или поднимаю и опускаю бедра. Следующее, что я знаю, это то, что я немного потренировался, не вставая!»

Разделитель секций

Подготовительная и противоположная позиция

Подготовительные позы

Бхуджангасана (поза Cobra)

Urdhva Mukha Svanasana (поза собаки с повышением)

Virasana (Hero Pose)

16047.

(Наклон вперед сидя)

Разделитель секций

Анатомия

Сету Бандха Сарвангасана сочетает в себе растягивание верхней части тела за счет выгибания спины и разгибания плеч. Кроме того, поза растягивает мышцы-сгибатели бедра вдоль передней части таза, объясняет Рэй Лонг, доктор медицинских наук, сертифицированный хирург-ортопед и инструктор по йоге.

На рисунках ниже розовые мышцы растягиваются, а синие сокращаются. Оттенок цвета представляет силу растяжения и силу сжатия. Темнее = сильнее.

(Иллюстрация: Крис Макивор)

Поза также пассивно растягивает четырехглавых мышц вдоль передней части бедра и сгибателей бедра верхней части бедер, включая поясничную мышцу и ее синергистов: гребенчатую мышцу , длинную приводящую мышцу и brevis и sartorius . Эта поза также удлиняет прямую мышцу живота вдоль живота, большую грудную грудь, дельтовидную мышцу , прикрывающую плечи, и бицепс на передней части плеч.

(Иллюстрация: Крис Макивор)

Сокращение большой ягодичной мышцы и подколенного сухожилия поднимает таз.

(Иллюстрация: Крис Макивор)

Контракт на трицепс разгибает локти и выпрямляет руки. Переплетите пальцы и осторожно поверните ладони вверх, чтобы супинировать предплечья. Притягивая лопатки к средней линии тела, вы растягиваете передних зубчатых мышц .

(Иллюстрация: Крис Макивор)

Сокращение мышц, выпрямляющих позвоночник  и квадратной мышцы поясницы вдоль позвоночника заставляет вашу спину выгибаться. Продолжайте задействовать эти мышцы вместе с 9.0006 ягодичные мышцы  поэтому таз наклоняется в сторону ретроверсии (назад), а поясничный отдел позвоночника вытягивается.

(Иллюстрация: Крис Макивор)

Направьте внутренние поверхности бедер друг к другу и немного вниз. Когда вы найдете форму позы, вы можете расслабить подколенные сухожилия и активировать четырехглавую мышцу , чтобы углубить позу. (Поскольку квадрицепсы активируют колени, попытка выпрямить колени поднимает туловище, когда ваши ноги зафиксированы на мате.)

Фрагмент с разрешения «Ключевые позы йоги» и «Анатомия прогибов и скручиваний» Рэя Лонга.

SETU BANDHA SARVANGASAN Избавьтесь от мигрени до того, как она начнется, с помощью этих поз йоги

Та же форма, разные позы: мост, верблюд и лук


Разделитель секций

О наших участниках

Учитель и модель  Наташа Ризопулос  — старший преподаватель в Down Under Yoga в Бостоне, где она проводит занятия и проводит 200- и 300-часовые тренинги для учителей. Преданная практика Аштанги в течение многих лет, она была очарована точностью системы Айенгара. Эти две традиции лежат в основе ее преподавания и ее динамичной, основанной на анатомии системы виньясы «Выровняй свой поток». Для получения дополнительной информации посетите natasharisopoulos. com.

Рэй Лонг  – хирург-ортопед и основатель Бандха-йоги, популярной серии книг по анатомии йоги, и Daily Bandha, в которой содержатся советы и приемы обучения и практики безопасного выравнивания. Рэй окончил медицинский факультет Мичиганского университета и продолжил обучение в аспирантуре Корнельского университета, Университета Макгилла, Университета Монреаля и Флоридского ортопедического института. Он изучал хатха-йогу более 20 лет, интенсивно тренируясь у Б.К.С. Айенгара и других ведущих мастеров йоги, а также проводит семинары по анатомии в студиях йоги по всей стране.

3 вкусных и полезных вегетарианских аюрведических рецепта на День Благодарения

Выходить за дверь? Прочтите эту статью о новом приложении Outside+, доступном для участников на устройствах iOS!
Загрузите приложение.

Шеф-повар аюрведы Таля Лутцкер делится своими любимыми рецептами божественного вегетарианского блюда на День Благодарения.

Как мы все знаем, цель и значение Дня Благодарения выходит далеко за рамки еды. Праздник благодарности, ужин — это причина, по которой мы собираемся за одним столом в одно и то же время и наслаждаемся компанией тех, кого любим и называем семьей. Но индейка не обязательно должна быть главным блюдом на всех столах. На самом деле, все чаще и чаще пробуют альтернативы традиционной птице на День Благодарения. Сегодня я хочу поделиться некоторыми очень сытными веганскими и вегетарианскими альтернативами традиционной еде на День Благодарения. Как хорошо чувствовать праздник без птицы!

См. также  Как приготовить праздничное угощение по аюрведе (+ 6 рецептов для этого)

При планировании меню на День Благодарения в соответствии с аюрведической медициной следует отметить, что сочетание продуктов питания должно учитываться как основное соображение. Мясо и крахмалы плохо смешиваются в кишечнике. Таким образом, вы хотите быть стратегическим в своем планировании еды и найти продукты, которые хорошо сочетаются друг с другом, с точки зрения пищеварения. Если вы придерживаетесь всех овощей и белков растительного происхождения, все в порядке. Мое вегетарианское меню на День Благодарения в этом году выглядит примерно так:

Органическая эггног, шипа или девственница
Брюссельские ростки с хрустящими рассыпленными запеченными темпе
Красивый салат из жареной свеклы
Simple SweetTatoes с кокосовым маслом и семенами Chia
Сладкие сбои с кокосовым маслом и семенами Chiea

  • 9 9 9. Пирог с орехами и орехами без муки

    Органический яичный гоголь-моголь начинается с праздника, но добавлять или не добавлять — вот в чем вопрос. Поскольку гоголь-моголь обычно готовят из густых молочных сливок или жирных веганских сливок, таких как кокосовое молоко, гоголь-моголь является особенно питательным аперитивом. «Подсыпка» будет стимулировать аппетит немного больше, чем у тех, кто выбирает гоголь-моголь в чистом виде. Но в любом случае можно добавить одну чайную ложку молотого порошка корня имбиря (на 16 унций гоголь-моголь) для улучшения его усвояемости. Мне нравится добавлять в свой напиток немного бренди, бурбона или темного рома. Используйте примерно одну столовую ложку алкоголя на стакан гоголя-моголь весом 8 унций.

    См. также Интересно, кто вы: пата, вата или капха? Пройдите наш тест на дошу, чтобы узнать

    Брюссельская капуста — классический гарнир на День Благодарения, к тому же она обладает аюрведическими преимуществами, поскольку подходит для сезонного использования и отлично подходит для толстой кишки. Сочетание их с хрустящим запеченным темпе является прекрасной веганской альтернативой бекону и делает весь рецепт легким, что приносит пользу капхе , самой тяжелой из трех аюрведических конституций. Поскольку в праздники переедание, как правило, является проблемой для всех, сокращение количества продуктов, повышающих капху, в День Благодарения (т. е. продуктов, особенно тяжелых, плотных и прохладных) дает положительные результаты после еды для всех. Брюссельская капуста, белокочанная капуста и большинство салатов облегчают общую калорийность праздничного ужина, так что украсьте ими свое меню.

    Вот где пригодится мой Салат из жареной свеклы (см. рецепт ниже), а также такое повседневное блюдо, как простой запеченный сладкий картофель с кокосовым маслом и семенами чиа. Запекайте сладкий картофель с надрезами при температуре 375 градусов в течение 45 минут или до тех пор, пока мякоть не будет легко прокалываться вилкой. Приготовьте по одному на каждого гостя. Для разнообразия попробуйте сорта с белой мякотью, они богаты калием, а их пурпурная кожица очень вкусна при запекании. Сделайте один длинный надрез в центре каждого сладкого картофеля и наполните его парой столовых ложек кокосового масла, богатого жирными кислотами, и столовой ложкой цельных, богатых питательными веществами семян чиа. Поверьте мне: это сладко-соленое совершенство.

    Благодаря тому, что они не содержат глютена и содержат большое количество белка, блинчики с киноа почти не требуют усилий, чтобы угодить толпе. Они восхитительны с небольшим количеством льняного масла или топленого масла и щепоткой соленых специй. Или вы можете сделать что-то более празднично-элегантное и добавить к каждому ложку сливочно-шафранового соуса. Шафран — очень любимая пряность во всем мире. В аюрведической медицине, широко использующей шафран, он почитается как саттвическое (балансирующее и очищающее), тонизирующее кровь растение, которое также обладает антиоксидантными свойствами.

    Последний в меню пирог с орехами без муки. Почему без муки? Это еще один из моих личных способов облегчить вес еды. Ореховая корочка, не требующая выпечки, — самый легкий способ, хотя почти все десерты увеличивают капху, поэтому наслаждайтесь экономно и когда вы все еще голодны.

    Надеюсь, вам действительно есть за что поблагодарить за этот День Благодарения. Вот несколько моих любимых, чтобы вы начали. Намасте!

    РЕЦЕПТ №1: 

    Салат из жареной свеклы

    . Гималайская соль

    1 ч. л. свежих листьев тимьяна или 2 ч.л. сушеного тимьяна

    1/8 ч.л. свежевыжатого апельсинового или лимонного сока

    2 ч.л.0047

    2 T оливкового масла холодного отжима

    3 C свежих листьев рукколы, упакованных

    1/4 C сырых кедровых орехов

    1/2 C сыра фета или сыра с плесенью, раскрошенного (по желанию)

    1/2 ч. л. молотого черного перец

    Направления:

    Разогрейте духовку до 400 градусов. Застелите два противня пергаментной бумагой и отложите в сторону. Хорошо помойте свеклу и морковь. Удалите все очевидные пятна с корней, но оставьте большую часть кожуры, если можете. Нарежьте свеклу и морковь полукольцами и полукольцами толщиной 1/4 дюйма. Положите в большую миску. Растопите кокосовое масло на медленном огне на плите или поместите банку с кокосовым маслом в неглубокую миску с очень горячей водой. Вылейте растопленное кокосовое масло на свеклу, добавьте соль и тимьян и перемешайте. Выложите свеклу с покрытием в один слой на два противня. Выпекать 15 минут. Быстро перемешайте свеклу и поверните противни в духовке. Запекайте еще 15–20 минут, пока свекла не станет мягкой. Выньте из духовки.

    Тем временем (пока готовится свекла) смешайте в небольшой миске апельсиновый сок, яблочный уксус, свежий базилик и оливковое масло. Отложите. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте кедровые орехи. Поджарьте их, пока они не станут ароматными и едва приобретут золотисто-коричневый цвет, около 5 минут. Снимите с огня. Верните жареную свеклу в большую миску. Перемешайте с заправкой. Подавайте на подушке из рукколы и посыпьте поджаренными кедровыми орешками, сыром фета и черным перцем.

    Рецепт № 2:

    Кремовый шафрановый соус

    Время подготовки: 20 минут

    Доходность: около 1/2 стакана

    1 C шалот, выпивленный и ручный

    1 C яблочный уксус

    две щепотки шафрана

    1/4 C органических густых сливок, яичного гоголя или кокосового молока

    2/3 C холодного (охлажденного) гхи или кокосового масла

    2 T свежевыжатого лимонного сока

    1 1 /2 ч. л. кельтской морской или гималайской соли

    1 чайная ложка свежемолотого черного перца

    Приготовление:

    Поместите лук-шалот, овощной бульон и яблочный уксус в кастрюлю среднего размера и поставьте на средне-сильный огонь. Доведите до кипения и варите лук-шалот, пока вся смесь не уварится примерно до 1/4 стакана. Уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте шафран, сливки и охлажденное топленое масло. Используйте проволочный венчик, чтобы полностью смешать топленое масло с смесью. Затем добавьте лимонный сок, соль и перец. Приправить по вкусу и смешать соус до однородности. Подавайте с запеченной рыбой, блинчиками с лебедой или коричневым рисом. Рецепт блинов с киноа можно найти в моей кулинарной книге «Аюрведическая веганская кухня».

    Рецепт № 3:

    Без муки пекановой пирог

    Время подготовки: около 45 минут, плюс время охлаждения

    Уход: Один 9-дюймовый пирог

    :

    1 C Walnuts

    96969696

    969969696

    9006 9006 :

    1 C Walnuts

    :

    . 1/2 стакана сырых орехов пекан

    2 T тертой несладкой кокосовой стружки

    1 ч. л. молотый сушеный корень имбиря

    1 щепотка богатой минералами соли

    1 1/4 стакана фиников меджул, очищенных от косточек и крупно нарезанных

    Начинка:

    1 баночка фиников Medjool без косточек

    1 баночка органического изюма

    4 цельных сушеных сливы (или чернослива) без косточек

    3 чашек очищенной воды

    и чернослива

    1 чашка сырых цельных орехов пекан, плюс 1/4 чайной ложки для украшения

    1/8 чайной ложки кленового сиропа, сиропа из коричневого риса или кокосового нектара

    1 чайная ложка ванили

    1/8 чайной ложки соли, богатой минералами

    2 ч.л. молотой корицы

    1 ч.л. мускатного ореха, по возможности свежемолотого

    1/2 ч.л. молотого кардамона

    Щепотка черного перца

    Указания:

    Для начинки замочите финики и изюм в 3 стаканах очищенной воды на 30 минут. . Тем временем смешайте ингредиенты для корочки в кухонном комбайне и взбивайте, пока не получится липкая масса. Прижмите тесто для корочки ко дну 9-дюймовой формы для пирога, смазанной кокосовым маслом, или разъемной формы. Охладите, пока делаете начинку. Теперь добавьте в кухонный комбайн 1 стакан орехов пекан, кленовый сироп, ваниль, соль и специи. Слейте финики, изюм и чернослив, оставив не менее 1/2 стакана воды для замачивания*. Добавьте в кухонный комбайн вместе с другими ингредиентами и взбивайте на высокой скорости около 30 секунд, время от времени делая паузы, чтобы соскребать смесь со стенок блендера. Попробуйте на сладость и специи. Вылейте начинку на корж, накройте и поставьте в холодильник на 2 часа перед подачей на стол. Украсьте оставшимися целыми сырыми орехами пекан.

    Талия Лутцкер — сертифицированный аюрведический практик, диетолог, шеф-повар и преподаватель йоги, а также основатель Talya’s Kitchen. Ее последняя поваренная книга — «Аюрведическая веганская кухня» .

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *