Полезные овощные салаты: Полезные и здоровые салаты — 82 рецепта с пошаговыми фото

Витаминный салат из капусты — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Рецепты салатов
3. Витаминный салат из капусты

• Нам понадобится:
• 300 гр белокочанной капусты
• 1 морковь
• 1 репчатый лук (или салатный)
• 300 гр консервированного горошка
• 1 пучок укропа
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• растительное масло

Простой и полезный овощной салат, который будет дополнять как повседневный стол, так и праздничный. Готовится весьма быстро и просто, а ингредиенты для салата доступны практически круглый год. Салат вкусный, сочный, и подойдёт для тех кто соблюдает диету или пост.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Нашинковать капусту.

Шаг 2

2

2. Морковь натереть на терке.

Шаг 3

3

3. Репчатый или салатный лук нарезать полукольцами.

Шаг 4

4

4. Мелко нарезать зелень.

Шаг 5

5

5. Соединить в салатнике все ингредиенты.

Шаг 6

6

6. Добавить в салатник консервированный горошек (с банки с горошком предварительно слить жидкость).

Шаг 7

7

7. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить растительным маслом. 

Шаг 8

8

8. Перемешать.

Шаг 9

9

9. Салат готов! Приятного аппетита!

Видеорецепт «Витаминный салат из капусты»

Категория рецепта: Рецепты салатов

Теги: салат, капустный салат, витаминный салат, рецепты салатов, рецепты постных блюд, здоровое питание, вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Витаминный салат в апельсине

Десертный салат «Весенняя нежность»

Диетический салат с кальмарами, яйцами и овощами

Лёгкий салат с капустой, морковью и яблоком

Капустный салат

Салат с капустой и тунцом

Греческий салат

Капустный салат как в столовой

Капустный салат с копчёной курицей и яичными блинами

Весенний салат с вариациями

Диетический салат с курицей и овощами

Салат Капустный (Krautsalat)

Другие рецепты в
категории «Рецепты салатов»

Салат «Охотничий» с сырокопченой колбасой

Салат «Мимоза»

Морковь по-корейски с чесноком

Салат «Купеческий» со свининой

Салат «Оливье» по-новому

Салат из молодой капусты с кукурузой

Салат со свининой в кунжутной панировке

Острый овощной салат

Слоеный салат «Ромашка» с ветчиной и грибами

Салат с сыром, копчёной курицей и ананасами

Салат «Неженка» с ветчиной

Салат «Чайка» с сыром, яйцами и горошком

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Рецепты салатов

Греческий салат — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

1. Рецепты
2. Рецепты салатов
3. Греческий салат

• Нам понадобится:
• 4 крупных помидора или 20 помидоров Черри
• 2 болгарских перца
• 3-4 средних огурца
• лук (лучше синий)
• 200 г сыра Фета (тофу)
• 150 г маслин без косточек
• 5 ст. л. оливкового масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• соль
• перец

В Греции этот салат называют Horiatiki (Хориатики), что переводится как «деревенский салат», потому что его основными ингредиентами в нём являются маслины, свежие овощи, оливковое масло и обязательно сыр фета. То есть все то, что всегда можно найти в доме любого греческого крестьянина. Во время поста, фету заменяют на соевый сыр тофу.

Существует, как минимум, три версии происхождения Horiatiki. По одной из версий салат был изобретён еще в эпоху эллинов. Но эта версия очень сомнительна, так как про помидоры Греция узнала только в 19 веке. А они являются важным ингредиентом в салате.

Вторая версия гласит, что какой-то грек, долго проживавший в Америке, приехал на родину на свадьбу родного племянника. В чужой стране ему очень не хватало любимых продуктов: оливкового масла, маслин, свежих овощей и деревенского сыра. Но в пути у него сильно разболелся зуб и ему трудно было жевать. Поэтому он решил покрошить все овощи в миску, добавил туда сыр фета, маслины и залил всё оливковым маслом. Блюдо ему настолько понравилось, что он угостил им и сестру, а уже она выставила этот салат гостям на свадебный стол.

По третьей версии греческий салат появился в прошлом столетии, примерно в 60-70 годы, когда Грецию «облюбовали» туристы. Предприимчивые хозяева таверн для своих посетителей быстро нарезали салат из традиционных греческих продуктов и приправляли их ароматным оливковым маслом.

Какая версия верна мы, наверное, никогда не узнаем. Но это и не важно. Главное, что у нас есть этот чудесный рецепт и мы все можем наслаждаться прекрасным вкусом греческого салата.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Нарезать лук тонкими кольцами или полукольцами.

Шаг 2

2

2. Помидоры нарезать крупными кусочками. Если у вас помидоры Черри — просто разрежьте каждый пополам.

Шаг 3

3

3. Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 4

4

4. Перец очистить от семян, нарезать соломкой или небольшими квадратиками.

Шаг 5

5

5. Добавить маслины, сыр Фету, нарезанный кубиками, оливковое масло и лимонный сок. Посолить и поперчить по вкусу. Легкий, но сытный греческий салат готов.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты салатов

Теги: помидоры, салат, огурцы, маслины, сыр фета, салат греческий, рецепты салатов, греческая кухня, новогодние рецепты, ко дню святого валентина, рецепты постных блюд, здоровое питание, вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Свежий салат из тыквы

Салат из помидоров с орехами

Теплый овощной салат с кешью и сыром Фета

Свежий салат с нестандартной цитрусовой заправкой

Салат «Цезарь в Греции»

Салат в помидоре

Салат с курицей и мандаринами

Чезаре

Хрустящий салат с курицей, сыром и кукурузой

Классический греческий салат

Лёгкий салат «Хельга»

Салат овощной с грибами

Другие рецепты в
категории «Рецепты салатов»

Салат в помидоре

Салат Мексиканский

Овощной салат с сосисками

Теплый салат с курицей

Салат «Подарочки»

Салат с ветчиной и помидорами

Икра из баклажанов

Теплый картофельный салат с грибами

Огурцы малосольные (сухим способом)

Салат «Воздушный поцелуй»

Салат из курицы с ананасами

Салат «Березка»

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Рецепты салатов

рецептов вегетарианских салатов | BBC Good Food

Рецепты вегетарианских салатов | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 70

• Яичный салат «Нисуаз»

  Рейтинг 4,6 из 5,13 оценок

  Вегетарианский салат «Нисуаз», наполненный полезными веществами — клетчаткой, фолиевой кислотой, железом, витаминами с и также без глютена

• Табуле из капусты и булгура с йогуртовой заправкой

  Рейтинг 4,5 из 5,10 оценок

  Низкокалорийный пшеничный салат с булгуром, богатый железом, фолиевой кислотой, клетчаткой и кальцием — настолько же вкусный, насколько и вкусный это хорошо для тебя!

• Хрустящий нарезанный салат

  Рейтинг 5 из 5. 1 рейтинга

  Поощряйте детей изучать основные кулинарные навыки с помощью этого хрустящего салата, приготовленного из семян граната. Рецепт прост для детей в возрасте от 7 до 11 лет.

• Эпический летний салат

  Рейтинг 4,8 из 5.109 оценок

  Идеально подходит для барбекю и фуршета, наш эпический салат состоит из великолепных ингредиентов – нет. требуется приготовление пищи. Подавайте его с шашлыками из баранины для впечатляющего летнего застолья

• Салат из калифорнийской киноа и авокадо

  Рейтинг 4,9 из 5,31 оценок

  Сочетание тахини и авокадо в этой заправке вызывает полное привыкание. Если у вас есть спелые авокадо, то это лучший рецепт

• Салат из помидоров, бурраты и фасоли

  Рейтинг 4,4 из 5,10 оценок

  Нарежьте помидоры, перемешайте с солью, сверху посыпьте сливочной бурратой и намазать соусом сальса-верде с крупной фасолью, чтобы сделать этот простой, но очень вкусный салат

• Салат из халлуми, моркови и апельсина

  Рейтинг 4,8 из 5,72 оценок

  Подавайте этот салат из халлуми, моркови, апельсина и кресс-салата с заправкой из горчицы и меда в качестве легкого обеда или закуски. Приготовление занимает всего 20 минут, и вы получите один из 5 блюд в день.

• Полезный картофельный салат

  Рейтинг 4,5 из 5,11 оценок

  Попробуйте этот полезный картофельный салат на барбекю, чтобы разнообразить его вкус. классический летний салат. Вместо этого в этом восхитительном рецепте используются базилик, петрушка и чеснок

• Салат «Празднование весны»

  Рейтинг 4,4 из 5,8 оценок

  Отпразднуйте весну с этим салатом, используя самые вкусные сезонные продукты, включая молодой картофель, спаржу и горох. Будет еще лучше, если вы приготовите майонез самостоятельно

• 10-минутный салат из кускуса

  Рейтинг 4,8 из 5200 оценок

  Это отличное наполнение ланч-бокса на целый день, а также его можно приготовить дома из холодильника.

• Приготовьте свой собственный салат с пастой песто

  Рейтинг 5 из 5. 1

  Приготовьте этот легкий салат с пастой песто для всей семьи. Персонализируйте его, добавив любимые овощи вашего ребенка

• Теплый салат из перловой крупы и жареной моркови с укропом и соусом винегрет

  Рейтинг 4,5 из 5,7 оценок

  сливочный сыр с плесенью — простой обед или гарнир

• Персиковый салат с мятой и базиликом, обжаренный на гриле

  Рейтинг 3,9 из 5,14 оценок

  Этот веганский салат представляет собой здоровое и сытное блюдо, обеспечивающее 4 из 5 приемов пищи в день. Наслаждайтесь сытной киноа, сливочным авокадо и сочными жареными персиками

• Салат из брокколи

  Рейтинг 4,8 из 5,19 оценок

  Насладитесь этим хрустящим веганским салатом из брокколи на обед или в качестве гарнира. Он сладкий, резкий и полный разных текстур и цветов

• Салат из сладкого картофеля «Тех-Мекс»

  Рейтинг 4,9 из 5,44 оценок

  Этот сытный веганский салат — это 4 из 5 ваших ежедневных блюд, он богат фолиевой кислотой, клетчаткой и витамином С, а также в нем много с интересными вкусами и текстурами

• Теплый салат из артишоков, красных апельсинов и феты

  Рейтинг 4,5 из 5,6 оценок

  В этом теплом зимнем салате есть все: цвет, вкус и текстура. Сладкие красные апельсины, острая фета и ореховые топинамбуры в сочетании создают прекрасный гарнир или сезонное мезе

• Салат из апельсинов, фенхеля и дикого риса

  Рейтинг 4 звезды из 5,2

  Используйте остатки жареных овощей с рождественского ужина, орехи и цитрусовые в этом легком, ярком салате из свежего риса — идеально подходит для Шведский стол на День подарков

• Салат Allot

  Рейтинг 5 из 5.10 оценок

  Получите максимум от спаржи и редиски нового сезона в ярком салате с французской заправкой. Отлично подходит для шашлыка

• Перуанский салат из поджаренной сладкой кукурузы, авокадо и лебеды

  Рейтинг 5 из 5,12 оценок

  Попробуйте этот вегетарианский салат с богатой белком киноа и защитными каротиноидами — полезный выбор для обеда или ужина

  9001 2

• Бритый салат с фенхелем и рукколой

  5 звезд из 5. 1 рейтинга

  Подавайте наш салат с фенхелем и рукколой в качестве гарнира – сырой фенхель может быть волокнистым, но если его мелко нарезать, а затем слегка замариновать в лимонном соке, он расщепится

• Салат из фасоли, ячменя и мяты

  Рейтинг 4,5 из 5,7 оценок

  Эти маленькие зеленые бобы очень хорошо сочетаются с такими злаками, как перловая крупа. орехи

• Табуле со спаржей, авокадо и киноа

  Рейтинг 3,9 из 5,8 оценок

  Добавьте текстуру и вкус к этому питательному обеду или упакованному ланчу с соевыми бобами, хрустящим огурцом и нарезанной свежей зеленью

• Теплый салат из цветной капусты

  Рейтинг 4,8 из 5,49 оценок

  Цветную капусту часто упускают из виду, но попробуйте ее запечь в этом зимнем салате, чтобы получить тарелку хрустящего вкуса

• Вода салат из дыни и феты с хрустящими хлебцами

  Рейтинг 4,9 из 5,11 оценок

  Прохладный, освежающий комбо для теплых летних вечеров

Загрузить еще

Радужный овощной салат — Она любит еду

Главная / Курс / Обед / Салаты

Дата создания: 15 июня 2022 г.  &nbsp| Обновлено: 15 июня 2022 г.   | Оставьте комментарий

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот красивый радужный овощной салат содержит множество полезных фруктов и овощей и отлично подходит в качестве гарнира или может быть основным блюдом с добавлением белка!

 Это месяц гордости, и я подумал, что это отличный повод приготовить этот прекрасный радужный овощной салат! Это также отличный способ убедиться, что вы включили в свои салаты тонны разноцветных фруктов и овощей.

В последнее время я публикую много рецептов салатов, потому что этим летом было очень жарко, а салаты — это идеальная освежающая и полезная еда! Этот упакован со всеми товарами, и я не могу налюбоваться на него.

Ингредиенты для радужного овощного салата

• Зелень . Вы можете использовать любую зелень для салата, которую предпочитаете. Я использовала коробку весенней смеси с капустой. Мне очень понравилось, но я скажу, что весенняя смесь плохо выдерживает заправку, если вы собираетесь заправить весь салат, а затем сохранить немного в холодильнике.
• Помидор . Я использовал нарезанные кубиками сливовые помидоры, но подойдут любые помидоры.
• Морковь – Я люблю добавлять сырую морковь в салаты, и я просто быстро нарезала морковь кубиками, ничего особенного. Вы также можете использовать тертую морковь, чтобы ее было легче есть.
• Желтый сладкий перец – Желтый сладкий перец имеет приятный сладковатый мягкий вкус, поэтому он не перебивает салат, как зеленый перец.
• Огурец — огурец приятный и охлаждающий, поэтому он отлично подходит для летних салатов. Мне нравится использовать английский огурец, потому что у него более тонкая кожица и более мелкие семена.
• Черника . Черника не является овощем, но она очень хорошо подходит для синего цвета этого радужного салата, и я люблю добавлять сладкие фрукты в свои овощные салаты.
• Фиолетовая капуста . Фиолетовая капуста не только имеет великолепный цвет, но и придает этому салату приятный хруст.
• Красный лук – Я почти оставил его только с капустой для фиолетового, но я очень люблю сырой красный лук в салатах, поэтому я также добавил его.
• Заправка для салата – Я использовал очень простую, но вкусную домашнюю заправку, которую я укажу в карточке рецептов, но вы действительно можете использовать любую заправку для этого салата, которая вам нравится.

Другие идеи ингредиентов для радужных овощей

Мать-природа удивительна, и есть так много других полезных овощей и фруктов, которые вы можете выбрать для своего радужного овощного салата!

• Красный – перец красный, яблоки, малина, редис, вишня, клубника, перец чили
• Оранжевый – апельсины, персики, тыква, оранжевые помидоры, мускатная тыква, сладкий картофель, манго
• Желтый – желтые помидоры, ананас, желтая свекла, тыква, кукуруза
• Зеленый – брокколи , эдамаме, свежие травы, киви, зеленое яблоко, зеленый виноград, цуккини, спаржа, сельдерей
• синий/фиолетовый – фиолетовый виноград, фиолетовый сладкий картофель, фиолетовые помидоры, ежевика, баклажаны, фиолетовый сладкий перец, сливы, фиолетовая спаржа, изюм, радиккио ,  

Как приготовить самый красивый радужный салат

Этот радужный салат действительно легко приготовить, но вот несколько советов, как приготовить лучший салат:

• Используйте салат, который может выдержать все добавлены фрукты и овощи.  Я использовал весеннюю смесь, и, честно говоря, это была не лучшая идея, но она мне понравилась.
• Используйте мягкую заправку, которая не перебьет вкус овощей.
• Старайтесь использовать ингредиенты, которые хорошо сочетаются друг с другом.  Большинство фруктов и овощей хорошо сочетаются друг с другом, но вы просто хотите убедиться, что все вместе будет хорошо на один укус.
• Если у вас есть дети, пусть помогут!  Они могут даже убедить их съесть салат, если они помогли выбрать все ингредиенты.

Часто задаваемые вопросы по рецепту

• Как подавать этот салат из радужных овощей?  Очевидно, что это очень красиво, когда оно выглядит как радуга, так что вы можете либо подавать его прямо из миски, где каждый получает понемногу каждого ингредиента, либо смешать все вместе. Будет не так красиво, но все равно очень вкусно!
• Как долго этот салат может храниться в холодильнике?  Если вам нужно приготовить этот салат заранее, я бы рекомендовал заправлять только отдельные порции. Последний будет лучше храниться в холодильнике, если на нем нет заправки. Он также будет храниться дольше, если вы используете сытный салат, например, ромен.
• Могу ли я использовать фрукты и овощи, отличные от тех, что вы использовали?  Конечно! Я перечисляю кучу альтернатив в разделе выше.

Есть вопрос, на который я не ответил? Спросите меня в разделе комментариев ниже, и я свяжусь с вами как можно скорее!

Ищете еще рецепты вкусных салатов?

Салат из нута с капустой и огурцами

Салат из солнечной капусты

Салат из огурцов и эдамаме

Салат из радужных фруктов объявление

Хрустящий салат из брокколи с заправкой из кленовой горчицы

Печать

Радужный овощной салат

---

border-color secondary-color.background-color»/>

• Автор: Она любит еду
• Выход: 8-10 1x
• Диета: Веганская

Описание

Этот радужный овощ Салат gie красивый, освежающий и наполнен полезными ингредиентами!

---

• 6 чашек салатной зелени
• 1 чашка нарезанных кубиками помидоров черри
• 1 чашка нарезанной или тертой моркови
• 1 маленький желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
• 1 чашка нарезанного огурца, я люблю английский огурец с
• 1 стакан черники
• 1 стакан нашинкованной пурпурной капусты
• 1 стакан нарезанного красного лука

Рецепт легкой заправки:

• 1/2 стакана оливкового масла
• 1/3 стакана яблочный уксус
• 1 1/2 чайных ложек гранулированного чеснока
• 1 1/2 чайных ложки сушеных трав, таких как приправа Trader Joe’s Green Goddess или травы провинции
• Соль и черный перец по вкусу

Режим приготовления Предотвращение затемнения экрана

---