Перекусы пп на работе: Полезные перекусы на работе

лучшие варианты здоровых, правильных и вкусных перекусов

По словам диетологов, для поддержания нормального веса, пищеварения и обмена веществ есть нужно часто, но понемногу. Однако перекус должен быть полезным. Булочки, пирожки, чипсы и конфеты — прямой путь к лишним килограммам. Какие варианты правильных перекусов предлагают специалисты по здоровому питанию ?

Почему перекусы так важны для нашего здоровья ? Привычная схема питания, включающая два–три плотных приема пищи в день, не физиологична. Наши далекие предки-собиратели редко могли добыть много еды за раз. Сотни тысяч лет организм приспосабливался к частым, но небольшим поступлениям калорий — корешок здесь, горсть ягод там. Объем нашего желудка невелик — всего около 0,5 литра в пустом состоянии. Но мы регулярно заставляем его растягиваться, съедая больше, чем нужно, — просто потому, что между двумя приемами пищи успеваем изрядно проголодаться. В результате нам каждый раз требуется все больше и больше еды, чтобы появилось чувство насыщения. Переедание не только вредит фигуре. Оно значительно затрудняет пищеварение и замедляет метаболизм.

Есть нужно примерно шесть раз в день, причем три из этих приемов пищи должны быть небольшими перекусами. Можно устроить легкий бранч между завтраком и обедом, полдник — между обедом и ужином, а также съесть что-нибудь полезное за полтора–два часа до отхода ко сну, чтобы не ворочаться в кровати, мечтая о бутерброде. Однако не следует заменять перекусами основные приемы пищи.

Для перекуса совершенно не подходят закуски, которые содержат быстрые углеводы, — они насыщают мгновенно, но совсем ненадолго. Сладости, выпечка из белой муки, чипсы и подобные снеки никак не могут считаться легким полезным перекусом.

Здоровый перекус — это продукты с высоким содержанием белка и сложных углеводов. Калорийность их относительно невысока, тем не менее они дают долговременную энергетическую подпитку, улучшают пищеварение, способствуют росту мышечной ткани.

Быстрые, легкие, вкусные: продукты для правильного перекуса

Мы собрали своеобразный топ-10 вариантов для легкого перекуса на работе или дома. Все они либо не требуют приготовления вовсе, либо нуждаются в минимальной подготовке.

Батончики

Фитнес-батончики, как их часто называют, бывают двух типов: одни состоят из злаковых хлопьев (иногда с добавлением сушеных ягод, сухофруктов, орехов или черного шоколада), основа других — фрукты и орехи. Фруктово-ореховые батончики — оптимальный выбор для проголодавшихся офисных работников, но особенно они рекомендованы тем, кто часто прибегает к физическим нагрузкам, — спортсменам, постоянным посетителям фитнес-клубов, людям, работающим на свежем воздухе. Оба типа батончиков полезны и являются отличным вариантом для легкого перекуса. Однако важно, чтобы в их состав не входили сахар, ароматизаторы, красители и консерванты.

Мюсли

Хороший здоровый перекус. Они бывают сырыми и запеченными — оба типа можно есть с молоком или кефиром, сырые также хорошо добавлять во фруктовые салаты, а запеченные — грызть просто так. В натуральных мюсли много клетчатки, улучшающей работу кишечника, они прекрасно насыщают и содержат витамины. Однако не путайте мюсли с кукурузными хлопьями — это разные продукты. Хлопья далеко не так полезны, поскольку зачастую содержат много растительных масел и сахара. Сладкоежкам можно посоветовать запеченные мюсли с медом и сухофруктами — они калорийнее диетических, но зато содержат дополнительную дозу витаминов и минералов.

Орехи

Это настоящий «суперфуд». Практически все разновидности орехов содержат высокую дозу витаминов Е и В3, много калия, фосфора и магния. Они улучшают память, способность к концентрации внимания и работоспособность. Кроме того, орехи понижают уровень холестерина, уменьшают риск инфаркта и оказывают благотворное влияние на половую сферу. Но с этим продуктом следует быть осторожным: орехи очень калорийны, поэтому не стоит съедать более 10 граммов за раз.

Фрукты, ягоды

Когда мы говорим «здоровый перекус», то в первую очередь представляем себе ягоды или фрукты. Но и тут следует проявлять осмотрительность. Конечно, все фрукты и ягоды полезны, богаты клетчаткой, витаминами и минералами. Однако в некоторых из них, например в винограде, бананах, инжире, манго, хурме и вишне, очень много сахара. Если вы следите за фигурой, увлекаться ими не стоит. Обратите внимание на фрукты с низким содержанием сахара: грейпфруты, арбуз, клубнику, клюкву. Яблоки, которые давно стали символом диетического питания, — также спорный продукт: в них много витаминов, они богаты железом и клетчаткой, но при этом обладают свойством усиливать аппетит.

Овощи

Вот здесь никаких ограничений нет! Стебли сельдерея или овощной салат — практически оптимальный здоровый перекус. В овощах, как сырых, так и термически обработанных, много клетчатки, витаминов и антиоксидантов, они продлевают молодость, помогают сохранить фигуру и улучшают общее состояние здоровья. К самым полезным овощам — то есть тем, в которых высокое содержание витаминов сочетается с низкой калорийностью — относятся брокколи, редис, морковь, баклажаны, сладкий перец, капуста, сельдерей. Если вам не хочется есть обычный овощной салат, запеките овощи на гриле (перец, кабачки, баклажаны, морковь, свекла, тыква, помидоры подходят для этого очень хорошо) и сделайте вегетарианский сэндвич на цельнозерновом хлебе.

Цельнозерновые хлебцы

Кстати, о хлебе — цельнозерновые булочки и хлебцы также считаются прекрасным выбором для полезного перекуса. Цельнозерновые хлебцы изготавливают не из муки, а из размоченных, измельченных и спрессованных злаков. Ни муки, ни — в идеале — жиров, ни тем более дрожжей или яиц. Это тяжелый, слегка влажный хлеб с грубой текстурой. В нем огромное количество клетчатки; он улучшает обменные процессы и состояние сосудов, понижает уровень холестерина, содержит витамины группы В, необходимые, в частности, для работы нервной системы. Но не заблуждайтесь — это не диетический продукт: 100 граммов такого хлеба содержат 300–350 калорий, а если добавлены орехи, семечки и сухофрукты, то калорийность даже больше.

На заметку

Не путайте цельнозерновой хлеб с хлебом из муки грубого помола — это совсем разные продукты. В хлебе из муки грубого помола есть и сахар, и дрожжи, и прочие привычные ингредиенты. Однако даже он полезнее белого хлеба и выпечки, так как содержит больше витаминов и клетчатки.

Кисломолочные продукты

Натуральный йогурт, кефир, ряженка и прочие кисломолочные продукты — это приятный легкий перекус. Бонус — высокое содержание кальция, строительного материала зубов и костей. Лактобактерии, которые содержатся в кефире, помогают поддерживать нормальную микрофлору кишечника, но рассчитывать только на них в борьбе с диагностированным дисбактериозом не стоит. Все-таки кефир — это еда, а не лекарство.

Магкейки

Магкейк, или «торт в кружке», — это разновидность диетического кекса, который очень популярен среди любителей полезного питания, употребляющих магкейки в качестве завтрака, полдника или перекуса. Макгейк запекают в кружке буквально за пять–семь минут в микроволновке. Конечно же, полезным этот десерт является только в том случае, если он приготовлен без сахара и жира. Наличие в составе сахарозаменителей позволяет не отказывать себе в сладком, но и не набирать при этом лишних калорий. Ставший уже классическим рецепт включает обезжиренные творог и молоко (можно йогурт или кефир), яйцо, размолотые в муку отруби (овсяные, льняные, рисовые и так далее), разрыхлитель и заменитель сахара. Иногда добавляют какао, мед, орехи и ягоды. Большинство из тех, кто хоть раз пробовал испечь этот диетический десерт, сходится во мнении, что процесс приготовления очень прост, главное — не забыть добавить все основные ингредиенты. В продаже есть и готовые смеси со сбалансированным составом, которые подойдут даже для начинающих кулинаров.

Смузи

Они вошли в моду примерно пять–семь лет назад. Хотя начали их делать намного раньше — в 1970-х, когда в США на волне интереса к здоровому образу жизни открывались кафе полезной еды. Немногие любят грызть сырую морковь, а вот в виде пюре она гораздо привлекательнее. В сущности, детское питание — это те же смузи. Смузи — хороший вариант для тех, кто не особенно любит овощные и фруктовые салаты: позволяет ввести в рацион такие продукты, какие мало кто стал бы есть просто так, например свеклу или сельдерей. Главное — не добавляйте в смузи сиропы, сладкий йогурт или мороженое. А также не забывайте о том, что нашим зубам и деснам для здоровья требуется постоянная нагрузка, которая отсутствует, если питаться жидкостями постоянно.

Чашка цикория с долькой шоколада

Жареный молотый цикорий очень похож на кофе. Однако у этого напитка есть масса преимуществ: он не содержит кофеин и не повышает давление. Любители кофе нередко испытывают проблемы с давлением, передозировка кофе (да, такое вполне возможно) часто приводит к тошноте, перепадам настроения, тремору, снижению когнитивных функций и бессоннице. Если без кофе жизнь вам не мила, пейте бодрящий напиток с утра, а после обеда заменяйте его цикорием. Чашка цикория и маленький кусочек темного шоколада — это доза антиоксидантов, минералов и витаминов. А еще цикорий содержит инулин — вещество, помогающее лучше усваивать кальций, поддерживать здоровую кишечную микрофлору и нормальный вес.

Итак, мы узнали, что быстрые, легкие, вкусные и полезные продукты для правильного перекуса существуют! Иногда стоит лишь под другим углом взглянуть на давно знакомые и незаслуженно обделенные вниманием продукты — и они запросто займут первые сроки среди любимых блюд. Также следует обращать внимание на состав признанных «полезными» снеков и подобных продуктов: иногда их польза преувеличена или вовсе не более чем миф.

10 полезных перекусов на работе для худеющих

Распространенная проблема – чем же питаться, находясь вне дома. Как выбрать самые полезные перекусы на работе для худеющих, из чего их готовить и какими правилами руководствоваться, чтобы максимально ускорить метаболизм? Об этом мы расскажем в нашей нынешней статье с рецептами.

Содержание

• Полезные перекусы на работе: рецепты для всех и каждого
  • 1. Батончики из сухофруктов
  • 2. Бутерброд «Индейка в джунглях»
  • 3. Бутерброд с анчоусами и сыром
  • 4. «Ночная» овсянка
  • 5. Лосось с гречкой и томатами
  • 6. Творожок орехово-ягодный
  • 7. «Фруктовая радость»
  • 8. Яблочные чипсы для сластен
  • 9. Чиа-йогурт – напиток-перекус для души и тела
  • 10. Тыквенный напиток
• Перекус на работе с пользой для фигуры
  • Основные правила и рекомендации
  • Продукты, не подходящие для перекуса
  • Продукты, которые можно употреблять в виде перекуса

Полезные перекусы на работе: рецепты для всех и каждого

Люди, никогда не думавшие о похудении, привыкли обычно устраивать себе перекусы из того, что можно купить в ближайшей точке быстрого питания или магазинчике на углу. Фастфуд, чипсы, конфеты, пончики или пирожное – все это в список полезного точно не входит, так как является настоящим кладезем тех самых вредных быстрых углеводов, которые вызывают резкие скачки сахара в крови. В то же время поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин, который направляет глюкоза в те места организма, где он действительно необходим. Остальное превращается в жир и «оседает» на боках и животе. Потому перекусывать ничем подобным не рекомендуется, особенно, собираясь похудеть.

1. Батончики из сухофруктов

Правильные перекусы для похудения на работе должны быть полезными и вкусными. О том, как сделать протеиновые батончики есть отдельный материал на страницах сайта, можно посмотреть их отдельно. Этот рецепт предлагает сделать вкуснейшие батоны-мюсли с сухофруктами, которые как нельзя лучше подойдут для предобеденного перекуса.

Ингредиенты

• Груша сочная (среднего размера) – 1 штука.
• Банан (спелый) – 1 штука.
• Сок одного лимона.
• Курага – 30 граммов.
• Чернослив – 30 граммов.
• Инжир – 30 граммов.
• Сушеные яблоки – 30 граммов.
• Коричневый сахар – 50 граммов.
• Хлопья «Геркулес» – 2 стакана.

Приготовление

Грушу (лучше брать сочные сорта, вроде «Бере Боск» или «Александр»), банан и сок одного лимона смешать. Предварительно плоды нужно очистить от кожуры, а мякоть аккуратно, но очень тщательно размять вилкой. Заранее отмерянные овсяные хлопья предварительно нужно поджарить либо на сковородке, либо в духовке, чтобы они приобрели слегка карамельный оттенок и приятный, сильный аромат.

Сухофрукты мелко натереть или порубить острым ножом до получения более или менее однородной массы. Смешать с приготовленными свежими плодами, добавить сахар, поджаренный «Геркулес». Все это нужно хорошенько перемешать.

Противень выстелить пергаментной бумагой для запекания, а поверх нее настойчиво утрамбовать полученную нами массу, распределяя ее равномерно по всей плоскости, чтобы получился слой, толщиной 1-1.5 сантиметра. Рекомендуется сразу выполнить ножиком импровизированную «насечку», тем самым разделив сплошной лист на импровизированные батончики. Это упростит разламывание на отдельные элементы.

Духовку разогрейте до 160°С, установите внутрь на среднее положение противень, запекайте 25-30 минут. После завершения дождитесь пока ваш энергетический перекус остынет, разломите на порционные кусочки, хранить удобнее всего в бумажном пакете, чтобы они не отсырели.

Хорошим вариантом перекуса станут сушеные бананы или банановые чипсы, которые можно приготовить самим – их хватит надолго.

2. Бутерброд «Индейка в джунглях»

Наиболее спорным из всех перекусов на правильном питании на работе можно считать бутерброды, так как их калорийность, наличие глютена (хлеб), по-разному усваивается нашим организмом. Однако даже при похудении потреблять хлеб можно и нужно, главное, чтобы это было в меру, а выбирать следует цельнозерновые сорта, конечно, если нет аллергии. Индейка же считается мясом диетического порядка. Такой перекус надолго избавит от ощущения голода, он вкусен и дает хороший заряд работоспособности, бодрости и энергии.

Ингредиенты

• Филе индейки – 200 граммов.
• Морковка – 1 штука.
• Капуста цветная – 3 соцветия.
• Томат (средний) – 1 штука.
• Перец сладкий – 0.5 штуки.
• Оливки или маслины – 7-12 штук.
• Цельнозерновой хлеб – 2 ломтика.
• Горчица – по вкусу.

Приготовление

Филе отварите или приготовьте на пару, дождитесь его полного остывания. Все овощи мелко порубите острым ножом и смешайте вместе. Заправьте получившуюся смесь небольшим количеством оливкового масла, дайте продуктам настояться, пропитаться ароматами друг друга.

Индейку тоже очень мелко порубите или проверните через мясорубку. Два ломтика хлеба слегка подсушите (можно в тостере или духовке), но можно делать и так. Смажьте их с одной стороны нетолстым слоем горчички по желанию.

Выложите на поверхность немного салата, поверх него добавьте отварную индейку, потом снова салат и второй ломоть хлеба. Если дать такому сэндвичу немного постоять, что неминуемо будет, когда вы отправляетесь на работу, он станет еще сочнее и ароматнее.

3. Бутерброд с анчоусами и сыром

В идеале, использовать в таком перекусе для правильного питания нужно свежие анчоусы, отваренные или приготовленные на пару. Однако едва ли свежую рыбу можно легко отыскать в первом попавшемся супермаркете. Потому можно применять консервированные.

Ингредиенты

• Цельнозерновой хлеб – 2 ломтика.
• Анчоусы – 2-3 филе.
• Мягкий сыр (бри, козий) – 20-30 граммов.
• Зелень – по вкусу.
• Огурец свежий – 0.5 штуки.

Приготовление

На заранее приготовленные ломтики хлеба (по желанию можно выбрать диетические хлебцы), выложите кусочки рыбки. Обычно анчоусы из банки довольно соленые, поэтому больше трех штучек для одного бутерброда лучше не использовать. Сверху выложите выбранный сыр, порезанный пластами, а потом огурчик и зелень. Все это накрыть вторым кусочком хлеба или хлебца.

4. «Ночная» овсянка

Такой незамысловатый низкокалорийный перекус на работе точно понравится всем любителям хлопьев «Геркулес». В кафе и кулинарных лавках деловых районов Нью-Йорка такое блюдо не новость, так почему не перенять действительно полезный опыт. Количество и качество двух основных компонентов вы можете регулировать, в зависимости от строгости диеты для похудения, а также личных предпочтений. Заливать овсянку можно йогуртом, кефиром, молоком или даже обычной водой.

Ингредиенты

• Хлопья «Геркулес» – 1-2 стакана.
• Кефир (1.5) – 1-2 стакана.
• Любые ягоды – 0.5 стакана.
• Сухофрукты – по желанию.

Приготовление

В заранее приготовленную емкость, которую вы можете взять с собой на работу, еще с вечера засыпьте хлопья «Геркулес». Залейте все это молоком. Не размешивая и не взбалтывая, установите емкость в темное, прохладное место. Идеально подойдет для этих целей холодильник.

Уром достаньте емкость, добавьте в получившиеся набухшие хлопья ягоды и сухофрукты, перемешайте. На это приготовление закончено, останется закупорить бутылочку и взять ее с собой на работу.

5. Лосось с гречкой и томатами

Не все любят подкрепляться на работе сладостями и «вкусняшками», многим хочется чего-то посущественнее. В нашем рецепте подразумевается гречневая каша для утоления голода, но при желании ее можно заменить рисом, овсянкой или перловкой, кто что больше любит. Отварить кашку на воде без соли нужно с вечера, как и запечь или сварить рыбу, а вот смешивать блюдо на перекус с утра перед работой.

Ингредиенты

• Гречневая крупа (овсянка, рис, перловка) – 150 граммов.
• Лосось отварной или запеченный – 80 граммов.
• Томаты – 1-2 штуки.
• Зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление

С вечера запеките или сварите рыбку и крупу. При этом не нужно их смешивать, а оставить до утра остывать вне холодильника. Утром рыбу порубите кусочками, кашу слегка посолите, поперчите, всю зелень мелко нашинкуйте. Смешайте гречку с зеленью, сверху выложить кусочки рыбки. Помидоры стоит выбрать мясистые, с малым количеством сока. Порубите их кубиками, добавьте в блюдо. Все это перемешайте, ешьте во время первого и второго перекуса на работе.

6. Творожок орехово-ягодный

Еще одним «стандартным» и правильным перекусом на работе для похудения всегда считался кисломолочный творожок, если в нем нет добавок, подсластителей, эмульгаторов, консервантов и прочей малоприятной химии. Потому магазинные творожки лучше не покупать, а приготовить свои собственные из компонентов, которые легко отыскать на полках магазинов.

Ингредиенты

• Обезжиренный творог – 0.3 килограмма.
• Ягоды любые – 150 граммов.
• Хлопья овсяные «Геркулес» – 50 граммов.

Приготовление

Ягоды вымыть, перебрать, в особенности если вы используете свежие, а не замороженные. Выложите их на бумажное полотенце и просушите от влаги. Творог и хлопья выложите в глубокую мисочку, туда же отправьте ягодки. Все это хорошенько перемешайте, но стараясь не раздавить начинку.

Духовку разогрейте до 160-180°С. Из полученной смеси сформируйте батончики, застелите противень пергаментом для запекания, а поверх него выложите ваши кулинарные творения. Выпекайте на протяжении 15-20 минут.

7. «Фруктовая радость»

Что может сравниться со свежими фруктами по полезности для перекусов на работе? Это просто витаминный взрыв, при этом не только дающий энергию надолго, но и приятный во всех смыслах. Приготовить такое блюдо очень просто, а пользы от него будет на самом деле много.

Ингредиенты

• Яблоко (сладкое) – 1 штука.
• Хурма (твердая) – 1 штука.
• Клубника – 2-5 штук.
• Виноград – 1-3 штуки.
• Йогурт натуральный (без сахара) – 70 граммов.
• Кокосовая стружка – 50 граммов.
• Лимонный сок – 1-2 чайные ложки.

Приготовление

Яблоко очистить от кожуры, хурму тоже, клубнику почистить от плодоножек с листиками, виноград вымыть. Фрукты порезать на кубики небольшого размера, аккуратно смешать между собой в глубокой мисочке. Взбрызнуть смесь лимонным соком, а потом полить йогуртом.

Кокосовую стружку слегка поджарить на небольшом огне или подсушить в духовке. Она придаст перекусу легкие тропические нотки. Посыпать ароматной стружкой фрукты с йогуртом, переложить в контейнер для ланча и можно спокойно отправляться на работу. Салат настоится и к времени ланча будет ароматен и вкусен.

8. Яблочные чипсы для сластен

Это блюдо как нельзя лучше подойдет для тех, кто не видит своей жизни без сладкого. Только яблоки для него нужно подбирать сладких сортов, иначе лакомство получится пресным, слегка безвкусным. Такой перекус очень удобно брать с собой на работу в обычном бумажном пакете, оно не пачкается, не пахнет, а съесть его можно даже в процессе работы, не отвлекаясь от важных дел.

Ингредиенты

• Яблоки – 2-4 штуки.
• Сахар коричневый – 100 граммов.
• Вода минеральная – 250 граммов.
• Корица – по вкусу.

Приготовление

Яблоки тщательно вымойте, так как они будут готовиться вместе с кожурой. При помощи специального приспособления или обычного ножа выньте сердцевинку у всех плодов, не нарушая целостность их поверхности. Накрошите фрукты тонкими ломтиками, с отверстие в середине. Должны получиться своего рода колечки.

В нержавеющую или эмалированную емкость высыпаем сахар, заливаем его водой, тщательно размешиваем чтобы песок полностью растворился. Ставим на медленный огонь и доводим до кипения, после чего выкладываем туда яблоки. Огонь тут же выключаем, накрываем крышкой и оставляем яблочки мариноваться на 25-35 минут.

По прошествии нужного времени яблочные диски достаем, выкладываем на марлю или бумажное полотенце, чтобы полностью стекла вся жидкость. Духовку разогреваем до 100-110°С, противень выстилаем пергаментом для запекания. Выкладываем заготовки под чипсы одним слоем, следя, чтобы они не соприкасались. Подсушиваем на протяжении получаса с одной стороны, переворачиваем и повторяем то же с другой. Когда яблочные чипсы будут готовы, их можно слегка посыпать корицей по вкусу.

9. Чиа-йогурт – напиток-перекус для души и тела

Правильные перекусы для похудения на работе сделают жизнь намного приятнее, а вам не придется мучиться и давиться надоевшими овощами и овсянкой. Одним из лучших, плотных и сытных вариантов, которые не отразятся на фигуре, считается натуральный йогурт. Если же его разбавить такими добавками, как семена чиа, он станет просто неоценим в деле похудения, несмотря на то, что способен дать энергию на весь день.

Ингредиенты

• Йогурт натуральный – 200-250 граммов.
• Семена чиа – 0.5-1 стакан.
• Банан – 0.5 штуки.
• Изюм – 1 столовая ложка.
• Орешки на выбор (арахис, фундук, кешью) – 2 столовые ложки.

Приготовление

В свой контейнер для напитка или просто в пластиковый контейнер для ланча, если он плотно закрывается, высыпьте семечки чиа, залейте их йогуртом. Изюм хорошенько промойте, а еще лучше заранее замочите в кипятке, порубите ножиком или измельчите блендером. Банан очистите от кожуры, порежьте мелкими кубиками. Орешки освободите от скорлупы, разомните скалкой или обычной бутылкой на разделочной доске.

Смешайте все полученные ингредиенты с йогуртом, в котором уже есть семена, перемешайте, плотно закройте крышкой. Установите контейнер в холодильник на ночь, а утром просто возьмите с собой на работу.

10. Тыквенный напиток

Этот перекус тоже больше похож на густой напиток, но насыщает он хорошо, потому применять его выгодно. Кроме того, он содержит много витаминов, минералов, что особо важно в зимний период.

Ингредиенты

• Тыква сладкая (мякоть) – 150 граммов.
• Йогурт натуральный – 200 граммов.
• Банан – 1 штука.
• Грецкие орехи – 30 граммов.
• Корица – 0.5 чайной ложки.
• Мускатный орех – маленькая щепотка.

Приготовление

Мякоть тыквы (нужно выбирать плоды мягких, сочных и сладких сортов) разрежьте на кусочки, выложите на противень и выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180-200°С. Через 25-30 минут достаньте их, переложите в чашу блендера. Туда же добавьте банан, заранее очищенные грецкие орешки, коричку и мускат. Залейте все это йогуртом и взбивайте на протяжении нескольких минут, пока масса не станет воздушной. При желании корицу можно в основной состав не добавлять, а посыпать ею напиток перед употреблением.

Перекус на работе с пользой для фигуры

Чтобы не срываться с диет, что часто замечено у тех, кто отказывается от промежуточных перекусов, лучше все же приготовить какие-то полезные, легкие блюда. Не обязательно выбирать из списка, представленного выше, но желательно, чтобы они подпадали под определенные критерии.

Основные правила и рекомендации

• Для сбалансированного правильного питания в рационе должны присутствовать как растительные, так и животные белки. Здоровые перекусы вовсе не исключение.
• Фрукты желательно есть только в первой половине дня. В идеале, подбирать нужно те варианты, что обладают низким гликемическим индексом.
• Для перекусов нужно ограничить потребление овощей, которые вызывают скачки сахара в крови. К этому списку можно отнести свеклу, морковку, картофель, тыкву, кабачки, кукурузу и прочее.
• Углеводы из меню полностью исключать нельзя, пригодятся они для перекусов. Главное требование – выбирать только сложные «долгоиграющие» варианты.
• Если обойтись совсем без сладкого никак не удается, можно приготовить или купить в магазине низкокалорийные «вкусняшки», воде мармелада, зефира или пудинга.
• Питание желательно перевести не только в разряд сбалансированного, но сделать его дробным, а еще лучше раздельным. Для этого необходимы перекусы, ведь в общей сложности придется делать 5-7 приемов пищи за день.
• Зелень можно есть в любое время и в каком угодно количестве. Если вы примете это за правило, то никогда не будете голодными. Пожевав листик салата, вы уже облегчите свои страдания, что позволит дотянуть до ланча или обеда.
• Нельзя полностью исключать из рациона жиры в любом виде. Они должны там быть, но выбрать можно то, что усваивается быстрее и качественнее всего. К примеру, твердые и мягкие сыры, хумус, рыба, мясо нежирных сортов в отваренном виде отлично справиться с задачей восполнить их недостаток в организме.
• Как бы вам сильно ни хотелось, нельзя есть позднее, чем за два часа до сна, даже если это всего четверть стакана обезжиренного кефира. Это просто должно войти в привычку, ведь пищеварительный тракт должен отдохнуть за ночь.

Продукты, не подходящие для перекуса

• Фрукты и ягоды, содержащие большое количество мелатонина, к примеру, черешня или вишня. Съеденные в середине дня они могут вызвать сонливость, преждевременную усталость.
• Кофе с сахаром и всевозможными добавками. Если без бодрящего напитка вы не можете обойтись, пейте его чистым.
• Бананы в чистом виде не рекомендуется брать в качестве перекуса, так как они расслабляют мускулы, делают вас вялыми. Зато их можно добавить в смузи, салаты и другие блюда.
• Мясо насыщает надолго, но назвать его лучшим перекусом явно ошибочно. Оно очень долго переваривается, а также содержит триптофан, вызывающий сонливость.

Продукты, которые можно употреблять в виде перекуса

Полезно включать в перекусы те продукты, которые богаты качественной, быстрорастворимой клетчаткой.

• Отруби.
• Цельнозерновой хлеб.
• Бобовые и чечевица.
• Разные ягоды.

Без белковой еды питание точно станет несбалансированным, потому перекусывать протеиносодержащими продуктами очень полезно.

• Рыба и морепродукты.
• Нежирное мясо.
• Яйца.
• Творог.

Орехи и сухофрукты тоже очень полезны.

• Чернослив.
• Курага.
• Изюм.
• Сушеные яблоки и груши.
• Вишни.

Они содержат не только клетчатку и белки, но также много разных минералов, макро- и микроэлементов. Кисломолочные изделия и продукты можно есть во время перекусов, но лучше выбирать обезжиренные варианты. Йогурты, кефир, ряженку или творожок лучше сделать самостоятельно, ведь тогда вы точно будете знать, что в них нет консервантов, эмульгаторов, красителей.

14 полезных перекусов на работе, которые нужно держать на рабочем столе

Полезные перекусы на работе необходимы большинству занятых офисных работников. Иногда ваш обед не дает вам сытости весь день, или, что еще хуже, иногда у вас просто нет времени на обед (пропуск обеда — это то, против чего мы в Fooda категорически против, но мы понимаем, что это может произойти в тяжелых обстоятельствах) . Если вы когда-нибудь окажетесь в такой ситуации, убедитесь, что на вашем столе есть что-то вкусное и удобное, чтобы продержаться до следующего приема пищи. Нужны идеи?

Вот список из 14 здоровых перекусов на работе, которые стоит держать на рабочем столе:

1) Орехи

Мы должны возглавить список орехов. Перекус орехами может помочь вам придерживаться диеты, полезной для сердца, поскольку исследования показали, что орехи снижают уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, или «плохой») холестерина. Помимо того, что они полезны для вашего сердца, они хранятся очень долго, укрепляя это место как одну из лучших закусок на столе.

2) Попкорн

Вопреки распространенному мнению, попкорн может быть здоровой закуской. Но прежде чем бежать в ближайший кинотеатр, мы говорим не об этом. Взбитый воздухом попкорн без масла и очень небольшого количества (если вообще есть) соли входит в этот список. Его можно приготовить дома на любой плите.

3) Фрукты

Список полезных закусок невозможно составить без свежих фруктов!

4) Овощи

Как и выше, овощи должны быть в списке. Ешьте много каждый день.

5) Темный шоколад

Темный шоколад богат питательными веществами, которые могут улучшить ваше здоровье. Изготовленный из семян какао-дерева, он является одним из лучших источников антиоксидантов на планете. Исследования показали, что это может улучшить здоровье и снизить риск сердечных заболеваний.

6) Гранола

Овсяные хлопья гранолы обеспечивают впечатляющее количество клетчатки и железа, а орехи и семена добавляют полезные для сердца ненасыщенные жиры, о которых мы упоминали ранее. Но он может быть калорийным, поэтому внимательно читайте этикетку. Или, что еще лучше, сделайте свой собственный, чтобы точно знать, что с ним происходит.

7) Смесь Trail

Как смесь орехов, но лучше! Конечно, что делает его лучше, так это добавление менее полезных ингредиентов, но он все равно входит в список. Трейл-микс — отличный перекус, который зарядит энергией и поможет завершить день бодро.

8) Вяленая говядина

Эта белковая закуска, вероятно, заставит вас чувствовать себя сытым дольше, чем что-либо другое в списке. Возможно, именно поэтому в последнее десятилетие его популярность растет. Но следите за солью, вяленая говядина может быстро превысить рекомендуемую суточную норму натрия.

9) Овсянка

Как мы упоминали выше, овес обеспечивает впечатляющее количество клетчатки и железа. Но клетчатка — это то, что делает овсянку такой отличной закуской для офиса, клетчатка заставляет вас чувствовать себя сытым быстро. Это означает, что вам, вероятно, нужно есть меньше.

10) Семечки

Семечки — идеальный перекус на работе. Это маленькие питательные электростанции, которые содержат микроэлементы, полезные жиры, растительный белок и легко усваиваемую клетчатку. Вы можете легко добавлять их в различные блюда или наслаждаться ими в чистом виде.

11) Тунец

Тунец – источник высококачественного белка практически без жира. Он содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые организму для роста и поддержания мышечной ткани. Консервированный тунец может быть хорошим источником полезных для сердца омега-3 жирных кислот: 150 миллиграммов или более на порцию весом четыре унции.

12) Сыр с полосками

Иногда подойдет только сыр. В такие моменты к вашим услугам стручковый сыр. Бросьте один в сумку, когда уходите на работу, но убедитесь, что вы доберетесь до него быстрее, чем другие закуски в списке, он не должен находиться в холодильнике слишком долго.

13) Жареный нут

Нут — отличный веганский и безглютеновый источник белка и клетчатки. Они также содержат исключительное количество железа, витамина B-6 и магния. Если их обжарить дома, ими будет намного легче наслаждаться на работе в качестве закуски на столе. Вот рецепт, который нам нравится.

14) Пудинг

Это самый полезный вариант в списке? Нет. Но он может быть самым вкусным. И пудинг не так вреден для вас, как другие закуски, которые вы могли бы достать (мы смотрим на вас, арахисовое масло, картофельные чипсы, конфеты ).

Здоровые перекусы на работе — достойное решение распространенной проблемы: оказаться на работе в месте с ограниченным выбором продуктов питания. Fooda родилась из той же проблемы. Теперь мы соединяем рабочие места с аутентичными ресторанами, которые продают еду напрямую сотрудникам. Людям нравится, что они могут рассчитывать на удобный и быстрый доступ к разнообразным высококачественным продуктам питания. И это намного лучше, чем перекусывать семечками и тунцом каждый день.

закусок Weight Watchers: 40+ закусок Low-Point WW

Weight Watchers — это диета, основанная на баллах, которая помогает вносить небольшие коррективы в обычные привычки питания, чтобы похудеть и чувствовать себя лучше.

Когда вы следуете любому плану по снижению веса, вам может хотеться перекусить в полдень. К счастью, есть много вариантов, которые идеально впишутся в ваш рацион или образ жизни.

Мы собрали десятки низкокалорийных (и, возможно, нулевых) вариантов, чтобы держать голод в узде и избегать закусок с высоким содержанием жира и сахара. Пройдите тест WW Personal Assessment, чтобы выяснить свою индивидуальную систему WW PersonalPoints и начать питаться здоровее уже сегодня.

А теперь достаньте свои списки продуктов, потому что здесь есть 43 легких перекуса для людей, следящих за фигурой!

ЗАКУСКИ LOW-POINT WEIGHT WATCHERS

1. Чашка свежей вишни

Неподслащенная и необработанная вишня — отличный вариант перекуса, если вы придерживаетесь диеты WW. Они являются отличным источником кальция, клетчатки и фолиевой кислоты. Чашка вишни обычно состоит из 21 штуки в зависимости от размера каждой отдельной вишни.

При покупке вишни ищите те, у которых стебли не повреждены, блестящие, пухлые, но твердые.

2. Шарики из дыни с мятой

Дыни богаты питательными веществами и могут стать освежающей закуской. Они богаты клетчаткой, витаминами, минералами и водой. Таким образом, этот фрукт не только утолит голод, но и поможет утолить жажду.

Слепить из дыни шарики совсем несложно! Все, что вам нужно сделать, это использовать парижскую ложку, также обычно называемую шариком для дыни, а затем добавить немного нарезанной свежей мяты, чтобы усилить их вкус.

3. Фруктовые кебабы

Если вы ищете что-то веселое, освежающее и полезное для своей семьи, то почему бы не приготовить для них фруктовые кебабы? Просто насадите любые фрукты с 0 баллами, такие как яблоки, бананы, киви, манго и ананасы, охладите в холодильнике и подавайте!

4. Смешанные ягоды

Ягоды — это продукт, которым можно наслаждаться при различных диетах, и они считаются бесплатной едой для людей, следящих за фигурой. Они естественно сладкие и терпкие, что делает их идеальными для приготовления коктейлей и фруктовых салатов. Ягоды также содержат впечатляющее количество питательных веществ, которые помогают снизить уровень холестерина, артериального давления и сахара в крови.

5. Свежий инжир

Свежий инжир уже давно используется для облегчения проблем с пищеварением, таких как запоры, благодаря высокому содержанию клетчатки. Инжир собирают в период между летом и ранней осенью, поэтому убедитесь, что вы покупаете его, пока он доступен в свежем виде, поскольку сушеный инжир стоит гораздо больше PersonalPoints за порцию из-за высокого содержания сахара и калорий.

На порцию может приходиться 2-3 инжира, в зависимости от их размера.

6. Ломтики арбуза

Как и дыни, арбузы освежают и полны питательных веществ. Одна чашка арбуза содержит всего 46 калорий на чашку, но содержит большое количество витамина С, каротиноидов, ликопина и клетчатки.

7. Охлажденный виноград и лайм без сахара Jell-O

Фруктовые стаканчики, купленные в магазине, не считаются безопасными закусками для тех, кто следит за фигурой, поскольку в них используются сиропы на основе сахара. Итак, вот более безопасная альтернатива! Купите немного винограда, желательно сорта без косточек, и приготовьте желе без сахара. Добавьте несколько виноградин в маленькую чашку и влейте желе, охладите в холодильнике до застывания, и все готово!

8. Замороженная обезжиренная черника, покрытая греческим йогуртом

Закуски для людей, следящих за фигурой, не должны ограничиваться свежими фруктами и сырыми овощами! На самом деле, вы можете оживить его обезжиренным греческим йогуртом.

Теперь вы можете добавить к йогурту немного черники или окунуть чернику в обезжиренный греческий йогурт, а затем заморозить. Честно говоря, последнее было бы очень забавным способом насладиться этой закуской, тем более что ваши дети могут присоединиться к ней и приготовить ее самостоятельно.

9. Тыквенные оладьи без муки и сахара

Кто не любит закуски на завтрак? Приготовьте эти особые осенние блины, не тратя впустую баллы! Просто смешайте 3 яйца, ¼ стакана тыквенного пюре и чайную ложку подсластителя из архата. Приготовьте его, как обычные блины, и наслаждайтесь!

10. Блины без муки и сахара

Если вам не нравятся тыквенные оладьи, вы можете вместо них приготовить банановые оладьи. В миске взбейте 3 яйца, банановое пюре и чайную ложку подсластителя из архата. Это очень просто!

11. Мармеладные мишки без сахара

В настоящее время на рынке представлено множество жевательных конфет без сахара, так что у вас всегда будет выбор. SmartSweets — хороший бренд, который стоит попробовать, так как они подслащивают свои желейные лакомства стевией. Кроме того, они также бывают разных забавных форм и вкусов.

12. Соленья с укропом

Соленья с укропом — идеальная закуска без чувства вины, потому что они содержат ингредиенты с нулевым баллом: только свежие огурцы, соль, вода, уксус и другие специи. Из-за своей кисло-соленой огурцы также могут обуздать ваш аппетит, а также обеспечить ваш организм примерно на 3-6% необходимыми ему витаминами группы В, железом и калием.

13. Нори

Листы водорослей, также известные как нори, являются одним из основных продуктов корейской и японской кухни. Это отличная закуска, особенно для тех, кто участвует в программе WW PersonalPoints. Он имеет легкий соленый вкус и содержит большое количество питательных веществ, таких как клетчатка, магний и калий.

14. Кимчи

Вкус кимчи может быть на любителя, но он точно полезен! Исследования показывают, что это богатое питательными веществами блюдо поддерживает здоровье кишечника, улучшая уровень полезных бактерий в кишечнике.

Порция кимчи из 1 чашки содержит около 23 калорий, 2 грамма клетчатки, 2 грамма белка и множество других питательных свойств.

15. Ломтики огурца с копченым лососем

Нарежьте свежий огурец кружочками, а затем посыпьте их копченым лососем, который обычно можно найти в отделе белков в продуктовом магазине. Они гарантированно поразят ваши вкусовые рецепторы, не испортив ваш ежедневный бюджет PersonalPoint.

16. Формы для запеченных яиц

Если у вас мало времени, но вам нужен быстрый, но питательный перекус, почему бы не приготовить несколько форм для запеченных яиц? Взбейте несколько яиц, добавьте немного лука и помидоров, затем вылейте в углубления силиконовой формы для кексов и запеките. Просто, но сытно!

17. Сальса на низком уровне

Если вы ищете вкусный и простой способ приготовления сальсы, который соответствует вашему образу жизни, следящему за фигурой, то вы должны попробовать это. Это идеальное погружение без чувства вины! Для его приготовления требуется всего 7 простых ингредиентов и 10 минут времени на подготовку.

18. Жареный нут

Хумус — не единственный способ насладиться нутом. Вы можете поджарить нут в духовке до золотистого цвета, а затем слегка приправить солью и специями для придания аромата. Порция жареного нута в полстакана — это 0 баллов в фристайле Weight Watchers, но обратите внимание, что в более строгом зеленом плане она считается за 3 балла.

19. Мини-палочки из вяленой говядины Chomps

Если вам хочется чего-нибудь пикантного, с высоким содержанием белка и без добавления сахара, эти мини-вяленые палочки всегда придутся вам по вкусу!

20. Миндаль (7 шт.)

Миндаль станет хорошей быстрой закуской, если вы соблюдаете диету Weight Watchers. Мы рекомендуем ограничиться 7 штуками на порцию, чтобы вы не слишком быстро расходовали свои ежедневные баллы.

21. Два стебля сельдерея и 1 столовая ложка хумуса

Вы можете получить 1 балл, обмакнув несколько стеблей сельдерея в хумус. По совпадению, потребление очков остается прежним, даже если вы используете морковные палочки вместо сельдерея, поскольку оба овоща находятся в списке 0 очков.

22. 1 палочка сыра Sargento с легкой моцареллой

Тот факт, что вы придерживаетесь диеты для людей, следящих за фигурой, не означает, что вы должны отказаться от своей любви к сыру. Этот бренд обычно будет стоить вам всего пару PersonalPoints за палочку.

23. Фалафель, обжаренный на воздухе

Эти жареные на воздухе фалафели — еще один способ насладиться нутом, не нарушая при этом свой банк PersonalPoint! Вы можете сделать некоторые из них заранее и просто готовить, когда вам нужна хрустящая, полезная закуска.

24. Очищенные от скорлупы фисташки (22 шт.)

Если у вас нет аллергии на арахис, то фисташки, вероятно, являются одной из лучших закусок для людей, следящих за фигурой, которые можно купить при пополнении своей кладовой. Они имеют прекрасный вкус, когда они жареные и слегка посоленные. Фисташки также имеют длительный срок хранения при правильном хранении, что делает их отличным выбором для перекуса в офисе в течение рабочего дня.

25. Закусочные крекеры с золотыми рыбками, запеченный чеддер (30 штук)

Эти сырные запеченные крекеры попали в этот список, потому что они не содержат сахара и идеально подходят для тех случаев, когда вам нужно что-то пикантное и хрустящее. Кроме того, эти крекеры подходят для детей и безопасны для школы.

26,3 унции. нарезанная деликатесами индейка с нарезанным помидором на 1 ломтике цельнозернового хлеба

Не позволяйте никому говорить вам, что открытый бутерброд не считается закуской… особенно если он стоит вам всего пару PersonalPoints за порцию !

27. Морковные палочки с 2 столовыми ложками обезжиренной заправки «Ранч»

Морковь не съедает много PersonalPoints, но заправка «Ранч» — это совсем другая история. Убедитесь, что вы выбрали обезжиренный вариант, когда ходите по магазинам, чтобы случайно не потратить баллы.

28. Овсяные энергетические шарики из темного шоколада PB

Эти энергетические шарики — отличный способ подзарядиться энергией, когда вам нужно срочно бежать по делам. Они сделаны из простых ингредиентов и не требуют особых усилий для приготовления.

29. Пицца с грибами портобелло

Конечно, есть пицца! Грибная пицца, если быть точным. Убедитесь, что вы используете сыр с низким содержанием жира и необработанные деликатесы для пиццы, чтобы обеспечить более разумные расходы PersonalPoints.

30,3 унции. креветки с 3 столовыми ложками коктейльного соуса

В зависимости от размера 3 унции креветок составляют от 3 до 4 штук, чего более чем достаточно, чтобы утолить голод или сохранить чувство сытости до следующего полноценного приема пищи.

31. Очень постная индейка, нарезанная тонкими ломтиками, раскатанная на небольшие кусочки

Если вам не хватает дополнительного белка, попробуйте очень постную индейку, раскатанную на небольшие кусочки!

32. Яйца по-шотландски из индейки, запеченные в духовке

Вы уже пробовали яйца по-шотландски? Что ж, еще не поздно добавить это в свой список потенциальных закусок. Убедитесь, что вы используете индюшиный фарш, чтобы покрыть яйца, чтобы они были более постными.

33. Chomps оригинальные говяжьи палочки

Эти вяленые палочки из говядины, богатые белком и ароматом, станут идеальной закуской для вашего рациона! Они стабильны при хранении и являются отличным вариантом, когда вам нужно быстро перекусить на ходу.

34. Ломтики яблока с 1 столовой ложкой арахисового масла

Яблоки обычно считаются нулевыми баллами, поэтому на самом деле единственное, на что вы используете свои персональные баллы, это столовая ложка арахисового масла.

35. Jolly time Healthy Pop (со вкусом сливочного масла)

Хотите прижаться друг к другу и посмотреть Netflix, и вам нужно что-нибудь перекусить, что не истощит ваши PersonalPoints? Не беспокойтесь, хлопайте попкорном! Одна чашка этого попкорна со сливочным маслом, который можно разогреть в микроволновой печи, не станет тяжелым бременем для вашего бюджета баллов.

36.

Попкорн SkinnyPop

Хотите больше попкорна без проблем? SkinnyPop — это простой выбор! Он стоит столько же PersonalPoints, что и здоровая поп-музыка Jolly Time, но, по крайней мере, вы можете пропустить шаг и сразу перейти к перекусу. Это также будет отличным перекусом в дороге, так как оно готово к употреблению прямо из упаковки.

37. Трехъярусный шоколадный протеиновый батончик Weight Watchers

Протеиновые батончики — еще один отличный вариант для Weight Watchers, особенно те, которые производятся самими Weight Watchers. Есть несколько разновидностей, которые вы можете выбрать в их магазине, но тройной шоколад является фаворитом фанатов.

38. Запеченные палочки из баклажанов

Вы не ошибетесь, выбрав эти запеченные до золотистого цвета палочки из баклажанов, вдохновленные итальянской кухней. Они хрустящие, пикантные и хорошо сочетаются с маринарой на низком уровне — райская закуска!

39. Салат Капрезе

У вас в холодильнике есть свежая моцарелла? Почему бы не превратить его в сытную закуску? Вы можете приготовить этот простой салат капрезе из 5 ингредиентов менее чем за 10 минут, и он использует всего несколько PersonalPoints во всех планах Weight Watchers.

40. Открытый маффин с копченым лососем и сливочным сыром

Бутерброды с открытым лицом – это восхитительно, и это отличный вариант перекуса! Попробуйте взбить себе один из них, все, что вам нужно, это несколько ломтиков копченого лосося, сливочный сыр и половина английского кекса.

41. Картофель фри Джикама

Сюрприз! Картошку фри можно! Эта версия намного легче по сравнению с теми, что сделаны из картофеля, и имеет более высокую пищевую ценность. Он также соответствует нескольким другим диетам, так что вы можете поделиться некоторыми с семьей и друзьями… или нет, решать вам!

42. Коктейль Planters с арахисом (1 порция)

Не любите миндаль, фисташки или любые другие орехи, кроме арахиса? Тогда вы можете обменять несколько PersonalPoints всего на 1 порцию! Одна 28-граммовая порция арахиса для коктейля Planters эквивалентна примерно 28 арахисам.

43. Снеки Тедди Грэма (10 шт.)

Если у вас осталось много баллов и вы просто не можете избавиться от пристрастия к печенью Тедди Грэма, возьмите себе 10 плюшевых игрушек, которые израсходуют несколько личных баллов во всех планах Weight Watchers.