Разное

Очень вкусные блюда диетические: Диетические рецепты с фото — простые и вкусные

Содержание

Диетические рецепты с фото

Рецепты 1-21 (из 608)

 1  

2

3

4

5

»
Конец

Все

  Зелёный салат с горбушей получился очень сытный, мне полностью заменил весь ужин. К тому же, он малокалорийный.

  Вкусный, сытный и полезный суп-пюре из нескольких сортов капусты. А полезен он тем, кто следит за своим весом: капуста обладает низкой калорийность и содержит тартроновую кислоту, которая, в свою очередь, тормозит отложение жиров.

  Диетический суп на овощном бульоне приготовлен в мультиварке. Потом уже в тарелку добавляю для разнообразия варёное мясо, готовые тефтели или фрикадельки.

  Нежные говяжьи тефтели приготовлены во вкуснейшем соусе.

  Сливочный рыбный суп приготовлен с креветками и палтусом.

  Диетические беляши по Дюкану приготовлены из творожного теста с куриным фаршем: вкус получается, действительно, беляшей.

  Печёночная запеканка приготовлена по диете Дюкана, но при этом запеканка очень вкусная и для повседневной жизни.

  На завтрак приготовила оладьи из квашеной капусты. Форму оладьи держат великолепно, никаких проблем!

  Котлеты приготовлены из пекинской капусты и куриного фарша.

  Жареная треска приготовлена в электрогриле со специями. Вкусно и быстро, особенно когда нет времени готовить.

  Слегка поджаренные овощи приготовлены на сковороде с яйцом. Рецепт для диеты Дюкана.

  Этот салат «Цезарь» приготовлен почти классически: с курицей, яйцом, помидорами, листьями салата, пармезаном, но с диетическим соусом-заправкой.

  Салат со свекольной ботвой приготовлен по рецепту Нади — всё очень просто и, главное, вкусно!

  Жареные с луком вешенки приготовлены со сметаной: блюдо малокалорийно и содержат много витаминов и микроэлементов.

  Творожная запеканка приготовлена из низкокалорийного творога с кукурузным крахмалом. Рецепт подходит для диеты Дюкана.

  Классический итальянский «Капрезе» готовится из помидор, сыра моцарелла, оливкового масла, базилика, бальзамического уксуса и чёрного перца.

  Овощное пюре приготовлено из брокколи, цветной капусты, кабачка, картошки — можно брать любое ассорти овощей на свой вкус.

  Рулет из куриной грудки приготовлен в духовке с начинкой из сыра, помидора и зелени.

  Куриная грудка приготовлена с овощами под сырной корочкой в духовке.

  Капустные оладьи приготовлены без муки: люблю молодую капусту и пользуюсь моментом.

  Овсяноблин ПП приготовлен из трёх ингредиентов, при желании можно добавить сыр, стевию (сахар) или соль.

Рецепты 1-21 (из 608)

 1  

2

3

4

5

»
Конец

Все

5 праздничных, но диетических блюд на Новый год


Мы уже начали составлять новогоднее меню и поняли, что порядком подустали от традиционных яств с майонезом, картофелем и мясом и категорически не хотим весь январь 2015-го сидеть на диете. Если вам тоже нравится идея накрыть праздничный стол так, чтобы потом, как говорил классик, не было мучительно больно, то знакомьтесь с нашими легкими и оригинальными рецептами.



Все эти новогодние блюда готовила в своей мультиварке Анна Китаева – популярный кулинарный блогер, но если модного гаджета у вас пока нет – не беда, все запросто готовится и на плите!


Рулетики из индейки


Красивую закуску для праздничной тарелки с мясной нарезкой можно приготовить заблаговременно.


РЕЦЕПТ РУЛЕТИКОВ ИЗ ИНДЕЙКИ


Что нужно:
700 г филе грудки индейки

150 г творога жирностью 9%

150 г свежего шпината (можно взять 80 г замороженного)

30 г красного сладкого перца

1 яйцо

1 ч. ложка соли

щепотка молотого черного перца

щепотка орегано

1–2 ст. ложка оливкового масла



Как приготовить рулетики из индейки:



  1. Вымойте и обсушите филе грудки индейки. Срежьте весь жир.


  2. Филе индейки нарежьте на пласты и отбейте до толщины 3–5 мм. Посолите и поперчите.Фото: Издательство «Эксмо»


  3. Кусочек сладкого перца мелко порубите.


  4. Замороженный шпинат разморозьте и отожмите избыток жидкости, свежий – промойте и обсушите.


  5. Мелко порубите шпинат, потушите до мягкости на оливковом масле, остудите и измельчите в блендере вместе с творогом. Добавьте взбитое венчиком яйцо, красный сладкий перец, соль, молотый черный перец, орегано или другие специи по вкусу и размешайте. Если смесь получилась слишком жидкой, загустите ее отрубями.


  6. Смажьте пласты индейки творожно-шпинатной смесью и сверните рулетами.Фото: Издательство «Эксмо»Заверните каждый рулет в кулинарную фольгу или в пленку, пригодную для термообработки (разрезанный рукав для запекания).


  7. Налейте в чашу 4 стакана воды (в комплекте каждой мультиварки есть мерные стаканы, используйте именно их – прим. ред.), сложите подготовленные рулетики в навесной лоток-пароварку и готовьте на программе «Варка на пару» в течение 20 минут (с момента закипания).Фото: Издательство «Эксмо»


  8. Проколите фольгу или пленку, чтобы стек бульон. Остудите рулетики из индейки в завернутом виде и положите в холодильник. С охлажденных рулетиков снимите фольгу или пленку и нарежьте ломтиками поперек.



СОВЕТ


Обычно в комплект мультиварки входит навесной лоток для приготовления пищи на пару. Используйте его для приготовления рулетиков из индейки и других паровых блюд.


 

В книге Анны Китаевой «Я люблю мультиварку», вышедшей в Издательстве «Эксмо», вы найдете почти сотню многократно проверенных и легких рецептов.    
Печеные овощи на сковороде гриль — самый правильный гарнир к мясу на праздничном столе!

  

Куриные колбаски


Прекрасная альтернатива покупной колбасе – очень вкусное и вполне диетическое блюдо эффектного вида.


РЕЦЕПТ КУРИНЫХ КОЛБАСОК


Что нужно:
600 г филе куриной грудки

1 маленькая луковица (60 г)

1 маленькая отварная морковь (60 г)

50 г консервированного или отварного зеленого горошка

1 яичный белок

1/2–2/3 ч. ложка соли

специи на выбор: молотый черный перец, паприка, кориандр, мускатный орех



Как приготовить куриные колбаски:



  1. 300 г куриного филе нарежьте мелкими кубиками, а из оставшихся 300 г сделайте нежный фарш в блендере или мясорубке.Фото: Издательство «Эксмо»


  2. Сырой лук и отварную морковь очистите и измельчите в кашицу – в блендере, в мясорубке или на мелкой терке.


  3. Смешайте фарш с овощами, посолите, добавьте специи по вкусу и белок куриного яйца. Хорошенько перемешайте, добавьте филе кусочками и консервированный горошек, снова вымесите.Фото: Издательство «Эксмо»


  4. Возьмите рукав для запекания в духовке шириной 30 см и отрежьте от него два куска длиной по 30–35 см. Разрежьте их вдоль шва и разверните, чтобы получилось два вытянутых прямоугольника из одного слоя пленки. Выложите на каждый из них половину подготовленной массы вдоль короткой стороны и заверните плотными колбасками, не оставляя в фарше пустот. Концы пленки завяжите узлами или перехватите ленточками из пленки, отрезанными от того же рукава.Фото: Издательство «Эксмо»


  5. Налейте в чашу 4 стакана воды (в комплекте каждой мультиварки есть мерные стаканы, используйте именно их – прим. ред.), установите навесной лоток-пароварку и положите на нее колбаски. Включите программу «Варка на пару» на 30 минут (с момента закипания).


  6. По окончании программы оставьте колбаски в мультиварке на 10 минут.


  7. Можно снять пленку и разрезать колбаски сразу, однако охлажденные колбаски будут лучше держать форму.



СОВЕТ


Вместо куриного филе можно использовать мелко нарезанную телятину, а в качестве добавок – нарезанные оливки, сладкий перец разных цветов, вяленые помидоры. Обычная пищевая пленка здесь не годится. Нужна пленка, предназначенная для термической обработки. Если нет рукава для запекания, воспользуйтесь кулинарной фольгой. 


 Салат из печеной тыквы с рукколой  вкусный, красочный и малокалорийный!    


Котлеты из индейки


Сладкий перец добавляет фаршу из индейки сочность и цвет. Возьмите красный, оранжевый или желтый перец, в них больше полезных веществ, чем в зеленом.  


РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ


Что нужно:
600 г мяса индейки (бедро, филе, грудки)

1 большая луковица (120 г)

1 большой сладкий перец (150 г)

1 яйцо

2/3 ч. ложка соли

1 зубчик чеснока (по желанию)

зелень укропа, кинзы, петрушки, мяты (по желанию)

специи на выбор: молотый черный и красный острый перец, зира, базилик, орегано, тимьян

1–2 ст. ложки оливкового масла



Как приготовить котлеты из индейки:



  1. Вымойте и обсушите части индейки. Удалите кожу и жир.


  2. Овощи вымойте и очистите. Если используете чеснок, выдавите его через пресс.


  3. Разрежьте мясо и овощи на кусочки и дважды пропустите через мясорубку или измельчите в кухонном процессоре.


  4. Вбейте в фарш яйцо, посолите и поперчите, по желанию добавьте мелко нарубленную свежую зелень и вымесите фарш. Если фарш получился слишком жидким, добавьте отруби или овсяные хлопья быстрого приготовления без добавок.


  5. Мокрыми руками сформуйте котлеты.


  6. Смажьте чашу мультиварки маслом, выложите часть котлет и готовьте 30 минут на программе «Выпечка» с закрытой крышкой. Через 15 минут переверните котлеты.



СОВЕТ


В фарш для котлет можно положить и другие овощи, не только сладкий перец. Белокочанная капуста, пекинская капуста, мелко натертая морковь или кабачки и даже отварная свекла – простор для экспериментов! 


 И еще один проверенный рецепт диетических котлет из индейки от наших шеф-поваров. Смотрите видео! 


Котлеты из красной рыбы


Очень часто в котлеты добавляют размоченный белый хлеб и панируют в хлебных сухарях, что с точки зрения здорового питания совершенно ни к чему. Мякоть красной рыбы в подобных добавках не нуждается. Приготовленные в мультиварке рыбные котлеты всегда будут нежными, сочными, не пересушенными.


РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ


Что нужно:
(на 6 котлет)
500 г филе семги, лосося, горбуши

1 маленькая луковица (90 г)

1 маленькое яйцо (50 г)

2 веточки укропа

1/2 ч. ложки соли

молотый черный перец, лимонная цедра

2–3 ст. ложки оливкового масла



Как приготовить котлеты из красной рыбы:



  1. Луковицу очистите и очень мелко нарежьте. Вымойте и обсушите укроп, удалите стебли и нарубите зелень.


  2. Измельчите рыбную мякоть в блендере, но не до состояния пюре, а так, чтобы попадались кусочки. Другой вариант – мелко порубить красную рыбу ножом.


  3. Яйцо размешайте вилкой или венчиком. Можно использовать только белок.


  4. Смешайте рыбный фарш с яйцом, луком и укропом, посолите и поперчите, по желанию добавьте лимонную цедру.


  5. Влажными руками сформуйте котлеты.


  6. Налейте в чашу мультиварки оливковое масло и выложите котлеты.


  7. Включите программу «Выпечка» на 20–30 минут. Жарьте котлеты с закрытой крышкой мультиварки 10–15 минут на одной стороне, затем переверните, снова закройте крышку и жарьте котлеты 10–15 минут на другой стороне.


СОВЕТ


Температура на программе «Выпечка» в разных моделях мультиварок может существенно отличаться. Производители не всегда указывают температуру в инструкции к прибору. Если вы впервые жарите котлеты в мультиварке, проверьте их готовность уже через 7–8 минут и сделайте поправку ко времени приготовления для вашей модели. Также можно приготовить котлеты из красной рыбы в лотке-пароварке, программа «Варка на пару», 15–20 минут.


Паровые рыбные колбаски


Еще один вариант замены покупной колбасы с пользой для здоровья. Колбаски на пару удачно получаются из любой рыбы, лишь бы она была достаточно плотной.


РЕЦЕПТ ПАРОВЫХ РЫБНЫХ КОЛБАСОК


Что нужно:
600 г филе рыбы (семга, форель, лосось, треска, хек)

2 яйца

1 маленькая луковица (50 г)

1 ст. ложка оливкового масла

2–3 веточки укропа

1/2 ч. ложки соли

щепотка молотого черного перца



Как приготовить паровые рыбные колбаски:



  1. Лук очистите, мелко нарежьте и спассеруйте на оливковом масле до прозрачности – на сковороде или в мультиварке на программе «Жарка/Выпечка» с открытой крышкой.


  2. Удалите из рыбного филе косточки и измельчите его в блендере вместе с луком.


  3. Промойте, обсушите и мелко порубите зелень укропа.


  4. Смешайте рыбный фарш с яйцами и зеленью укропа, посолите и поперчите.


  5. Возьмите рукав для запекания шириной 30 см и отрежьте от него два куска длиной по 30–35 см. Разрежьте их вдоль шва и разверните, чтобы получилось два вытянутых прямоугольника из одного слоя пленки. Выложите на каждый из них половину подготовленной массы вдоль короткой стороны и заверните плотными колбасками, не оставляя в фарше пустот.


  6. На одном конце колбаски завяжите пленку узлом или перехватите ленточкой из пленки, отрезанной от того же рукава. Поставьте колбаску вертикально и утрамбуйте фарш. Завяжите пленку с другого конца колбаски. Повторите со второй колбаской.


  7. Налейте в чашу 4 стакана воды (в комплекте каждой мультиварки есть мерные стаканы, используйте именно их – прим. ред.), установите навесной лоток-пароварку и положите на нее колбаски.


  8. Включите программу «Варка на пару» на 20 минут (с момента закипания).


  9. Можно снять пленку и разрезать колбаски теплыми, однако охлажденные колбаски будут лучше держать форму.



СОВЕТ


Чтобы загустить фарш, если он оказался слишком жидким, используйте пшеничные отруби или овсяные хлопья быстрого приготовления без добавок. Если вы делаете колбаски из белой рыбы, добавьте в фарш кусочек отварной моркови для цвета.

Рецепт Диетический десерт на ужин

Диетический десерт на ужин — это очень вкусное блюдо, которое делается из творожной массы, киви и сметаны. Такой десерт  можно приготовить дома не только из киви, но и из других фруктов. Рецепт подойдет всем худеющим, а также людям, которые придерживаются диетического или правильного питания.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/3 ингредиентов

  • Киви — 2 Штуки

  • Творожная масса — 150 Грамм

  • Сметана — 1 Ст. ложка

Jocelyn_food
Пока без рейтинга
215.74

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Творожную массу взбиваем со сметаной.

  2. Киви очищаем. Нарезаем на крупные кусочки.

  3. Добавляем к творожной массе, взбиваем. Можно по желанию добавить мед или сахарозаменитель.
Ключевые слова:

ID: 130089

Диетические Рецепты как приготовить с фото пошагово

Низкокалорийные рецепты диетических блюд, как приготовить вкусные диетические рецепты.

Овсяноблин прекрасно подойдет на завтрак, да и во время чаепития будет кстати тем, кто придерживается правильного питания или пытается сбросить лишние килограммы. Я не люблю в такой блин добавлять перец, т.к. сладкоежка. Сладость сахара заменяю свежими ягодами, фруктами, творожками без добавок. Иног…

Сейчас мода на здоровый образ жизни и правильное питание, и агитаторы ПП и ЗОЖ где только не попадаются со своими советами, упражнениями и рецептами. Далеко не все из них приходятся мне по вкусу (при их изучении), все-таки мы привыкли кушать вкусно и разнообразно, а еще и вредности периодически себе…

Сельдерей “открыла” для себя не так давно, и мне он понравился. Даже пожалела, что раньше не обращала на него внимания. Теперь, когда устраиваю себе разгрузочные дни, готовлю салат из белокочанной капусты, сельдерея и моркови с заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла. Гото…

Диетическое куриное филе в томатном соке, приготовленное в мультиварке – блюдо для тех, кто любит вкусно покушать и при этом заботится о своем здоровье. В этом блюде именно томатный сок и создает приятный вкус, аромат, особую нежность куриного мяса. Конечно, домашний сок предпочтительнее. Если…

Сегодня предлагаю рецепт приготовления диетического куриного филе в пергаменте. Этот вариант приготовления поможет заменить постоянно покупаемую колбасу на натуральное мясо, которое намного полезней. Это блюдо содержит очень мало калорий, поэтому отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой. Реце…

Ароматные, богатого вкуса безглютеновые снежки к чаю еще и очень полезны. Печенье хорошо смотрится на праздничном столе….

Особенность таких тарталеток – отсутствие рафинированного сахара. Сама тарталетка получается шоколадной и готовится без сахара. А основу крема составляет сладкий картофель батат. Дополнительную сладость крем получает от банана и заменителя сахара – ксилита. Об этой добавке очень много на…

Мой муж частенько уезжает в командировки. А это значит, что несколько дней в месяц мне нужно готовить только для себя! То есть я со спокойной совестью могу себя баловать интересными рецептами, которые не по вкусу моему благоверному. Обычно в такое время я готовлю себе салаты или овощи. Но в этот раз…

Ничего лучше для лета, чем мороженое, еще не придумали. Легко и просто сделать манговый сорбет или просто фруктовый, из тех фруктов, которые есть….

Простой салат из молодой капусты действительно очень простой, потому что, кроме капусты и заправки, в нем ничего нет. Но получается очень вкусно и полезно!…

Диетические блюда из рыбы. Как приготовить диетическую рыбу в духовке

Рыба – очень вкусный и полезный продукт, который благодаря маленькому количеству калорий создан для диетических блюд, к тому же быстро дарит чувство сытности.

Вы задумывались, что именно содержится в рыбе? Она имеет очень ценные аминокислоты, жирные кислоты, например омега-3. Покушав диетические блюда из рыбы, вы обязательно пополните свой организм витаминами A, D, E, а также кальцием, железом, магнием, фосфором, селеном и цинком. Польза от рыбных блюд очень велика, ведь благодаря большему содержанию микроэлементов, организм получает все необходимое.

Очень нужны блюда из рыбы для желудка и щитовидной железы, при болезнях которых рыба просто незаменима. Не стоит забывать и о противовоспалительных свойствах данного продукта.

Если вы задумывались, какая рыба самая диетическая, то это треска. Этот низкокалорийный продукт часто используют желающие похудеть, и просто любители вкусно покушать.

Как приготовить диетическую рыбу? Рецептов очень много, при том, что готовить можно не только на плите, но и в духовке. Способы приготовления достаточно просты, и не требуют больших затрат времени.

Очень полезной будет диетическая рыба с овощами. Чтоб ее приготовить, вам понадобятся такие ингредиенты: филе нежирной морской рыбы, томаты, несколько оливок или маслин, немного растительного масла, луковица, чеснок, а также пару ложек томатной пасты, зелень, соль и специи.

Чтоб приготовить это диетическое блюдо из рыбы, помойте филе и посушите бумажным полотенцем. Теперь нужно добавить соли и специй на ваш вкус. Как только вы это сделали, нужно смазать его маслом и аккуратно обвернуть фольгой. Далее на 15 минут рыбу в фольге нужно поставить в разогретую духовку.

Пока готовиться рыба, можно приступить к овощам. Возьмите помидоры и оливки, разрежьте на 6 частей. Пошинкуйте мелкими кусочками чеснок и лук. Теперь возьмите сковородку и добавьте в нее оливки, помидоры, потушите три минуты на маленьком огне. Все почти готово, осталось только полить овощи томатной пастой и оставить закрытую сковородку на несколько минут.

Последним штрихом приготовления диетической рыбы в духовке будет красивое размещение ее на тарелке, вместе с овощами. Помимо эстетического наслаждения, теперь вы можете приступить и к наслаждению вкусовыми качествами приготовленного блюда.

Обязательно включите рыбные блюда в свой рацион питания, ведь польза от них незаменима для организма.

2924 рецепта с фото пошагово на Webspoon.ru

Предлагаю основательно «разгрузиться» после обильных застолий с калорийными закусками и тортами. Если чувствуете, что нужно…

Ингредиенты

  • Огурцы — 30 г
  • Петрушка свежая — 3 веточка
  • Помидоры черри — 4 шт.
  • Сельдерей стебли — 1 шт.
  • Соус соевый — 2 ст. л.
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ч. л.
  • Шпинат свежий — 100 г

При диете номер 5 или, как ее еще называют, стол 5, одним из доступных блюд является творожная запеканка. Любую диету тяжело…

Ингредиенты

  • Крупа манная — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Молоко — 125 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Творог — 250 г
  • Яблоко — 2 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Этот салат с горошком прекрасно подойдёт для тех, кто придерживается правильного питания. Он готовиться из доступных…

Ингредиенты

  • Горошек консервированный — 400 г
  • Куриная грудка — 150 г
  • Огурцы — 120 г
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Соль — 2 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.

Молозиво — это молоко коровы в первые 72 часа после её отёла. Некоторые люди считают, что у бедного телёнка забирают всё…

Ингредиенты

  • Ванилин — 2 г
  • Молозиво — 1000 мл
  • Сахар — 150 г
  • Сода — 2 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Если кто-то придерживается правильного питания, то это абсолютно не значит, что в свой рацион ему категорически нельзя…

Ингредиенты

  • Белки куриные — 1 шт.
  • Куриное филе — 350 г
  • Лук репчатый — 120 г
  • Овсяные хлопья — 3 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
  • Соль — 7 г

Панкейки — лёгкое и незамысловатое, но, в то же время, шедевральное блюдо. Не даром в переводе блюдо значит «пирожное на…

Ингредиенты

  • Молоко — 200 мл
  • Мука рисовая — 120 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 15 г
  • Соль — 2 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

При приготовлении куриных отбивных с помидорами в духовке, чтобы они получились сочные и нежные, главное, их не передержать…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 400 г
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Приправа для курицы — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 70 г

Можно найти много рецептиков приготовления запеканок, однако так, как готовлю её я, мне не посчастливилось нигде найти….

Ингредиенты

  • Мука блинная — 4 ст. л.
  • Сахар — 7 ст. л.
  • Творог — 400 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Одна из самых эффективных и простых диет — это гречка с кефиром. На такого рода диетах можно легко скинуть от 3 до 5 кг за…

Ингредиенты

  • Кефир — 300 мл
  • Крупа гречневая — 4 ст. л.

О том, что такое творожная запеканка, не знают, пожалуй, лишь те, кто никогда не был ребёнком, не имел заботливой бабушки и…

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 2 горсть
  • Крупа манная — 6 ст. л.
  • Масло сливочное — 5 г
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Творог — 500 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Топинамбур, или земляная груша, или иерусалимский артишок появляется в продаже именно поздней осенью, когда и собирают его…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 2 щепотка
  • Топинамбур — 200 г

Не знаю, как вы, а я обожаю соевый фарш! Это при том, что все остальные соевые сухие «мясозаменители» я не люблю. А фарша у…

Ингредиенты

  • Вода — 300 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Панировочные сухари — 3 ст. л.
  • Соль с травами — 1 ч. л.
  • Соя — 75 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Вряд ли найдётся на земле хоть один человек, никогда не пробовавший блюда из курицы, потому что мясо этой домашней птицы…

Ингредиенты

  • Вода — 1.5 л
  • Куриная голень — 2 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец душистый — 5 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Соль — 1 щепотка
  • Чеснок — 1 зубчик

Предлагаю приготовить простое, но в то же время вкусное блюдо — минтай тушёный в сметане с луком и морковью. Рыба получается…

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Минтай филе — 350 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Соль — 0.75 ч. л.

Греческий салат — один из самых известных в мире. Как правило, открыв меню любого ресторана, вы встретите это простое и…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 2 ч. л.
  • Горчица — 2 ч. л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 200 мл
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Соль — 2 ч. л.
  • Уксус бальзамический тёмный — 3 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик

Любителям специфических вкусов — приятный рецепт ароматной курочки в медово-соевом соусе. Очень необычное и приятное…

Ингредиенты

  • Имбирь свежий — 1 ч. л.
  • Куриное филе — 300 г
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 2 ст. л.
  • Мёд — 2 ч. л.
  • Перец душистый — 1 ч. л.
  • Соус соевый — 100 мл
  • Чеснок — 4 зубчик

Ароматные и сытные котлеты из консервированной сардины пригодятся занятым хозяйкам, которым надо быстро и вкусно накормить…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
  • Панировочные сухари — 8 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
  • Рис длиннозернистый — 100 г
  • Сардины в масле — 240 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Каша гречневая — отличное кушанье, которое очень быстро готовится и получается вкусным и сытным. Такую кашу можно подать как…

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст.
  • Крупа гречневая — 1 ст.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Соль — 7 г

Те, кто дома готовят творог из цельного молока, знают, какое количество сыворотки при этом остаётся. Так, из 6 литров молока…

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Кислота лимонная — 1 ч. л.
  • Сыворотка — 4500 мл

С одной стороны, фаст-фуду не место в правильно организованном диетическом рационе. С другой — не всё то вредно, что…

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст. л.
  • Карри — 2 г
  • Куриное филе — 300 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Панировочные сухари — 100 г
  • Паприка сладкая молотая — 2 г
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Любое диетическое меню тяжело себе представить без блюд из белокочанной капусты. Капуста понижает уровень холестерина, что…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 35 мл
  • Перец чёрный молотый — 0.5 г
  • Соль — 3 г

Куриные отбивные имеют массу разновидностей: их просто обжаривают на сковороде в растительном масле или предварительно…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 400 г
  • Майонез — 8 ч. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
  • Помидоры — 2 шт.
  • Приправа для курицы — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 80 г
  • Шампиньоны свежие — 150 г

Салат Нежность — это любимый многими вид закуски, которому всегда рады и в будни и в праздничные дни. Если салаты…

Ингредиенты

  • Куриное филе — 500 г
  • Майонез — 100 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Огурцы — 2 шт.
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Соль — 2 щепотка
  • Уксус столовый 9% — 0.5 ст. л.
  • Яйца куриные — 6 шт.

Запечённая голень индейки — одно из любимых блюд. Этот рецепт сочетает в себе множество плюсов: простота приготовления,…

Ингредиенты

  • Индюшиная голень — 2 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Смесь специй для мяса — 1 ч. л.
  • Соль — 2 щепотка

Многие люди стараются как можно чаще употреблять в пищу такие ценные продукты, как свежий зеленый салат и белокочанная…

Ингредиенты

  • Капуста пекинская — 0.5 шт.
  • Кунжут белый — 2 ст. л.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Соус соевый — 1 ст. л.

Голубцы — традиционное блюдо украинской кухни. Сложного в приготовлении голубцов ничего нет, главное, — научиться быстро…

Ингредиенты

  • Вода — 500 мл
  • Говяжий фарш — 300 г
  • Капуста белокочанная — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец красный молотый — 1 г
  • Перец чёрный молотый — 1 г
  • Петрушка свежая — 0.5 пучок
  • Рис круглозернистый — 150 г
  • Сметана — 200 г
  • Соль — 1 г
  • Томатная паста — 1 ст. л.

Классическая пряная селёдка может готовиться из свежей и замороженной рыбы с добавлением разных наборов специй. Существует 6…

Ингредиенты

  • Вода — 1 л
  • Гвоздика — 0.75 г
  • Кориандр сухой — 1.05 г
  • Корица молотая — 0.6 г
  • Лавровый лист — 0.15 г
  • Мята сухая — 0.15 г
  • Орех мускатный — 0.2 г
  • Перец душистый — 1.9 г
  • Перец чёрный горошком — 0.6 г
  • Перец чили сухой — 0.25 г
  • Сахар — 20 г
  • Сельдь свежемороженая — 700 г
  • Соль — 90 г

Иногда классические рецепты салатов так приедаются, что готовить их уже не очень хочется. Но, поскольку в полноценном…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Помидоры — 3 шт.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль — 3 щепотка

Мозги — это не просто субпродукт, но, по большому счёту — это настоящий деликатес. Подтверждением этого является…

Ингредиенты

  • Базилик — 2 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука пшеничная — 5 ст. л.
  • Перец душистый — 3 г
  • Свиные мозги — 400 г
  • Соль — 5 г

Омлет придумали французские кулинары. Это универсальное блюдо. Его можно приготовить к завтраку, ужину; запечь в духовке,…

Ингредиенты

  • Вода — 180 мл
  • Лук зелёный — 10 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 5 мл
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 4 шт.

Прорастить маш не так сложно, это даже интересный процесс, за которым познавательно наблюдать и детям, и взрослым. На…

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Маш (бобы мунг) — 50 г

Предлагаю вам попробовать низкоуглеводные булочки из яиц и псиллиума. Они выпекаются в духовке. Получаются пухленькими и…

Ингредиенты

  • Вода — 20 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное — 10 мл
  • Псиллиум — 20 г
  • Разрыхлитель — 4 г
  • Соль — 2 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Оладьи из кокосовой муки — отличный вариант завтрака для всей семьи. Так же такой рецепт оладий подойдёт для тех, кто на…

Ингредиенты

  • Ванилин — 0.5 ч. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 20 мл
  • Молоко кокосовое — 60 мл
  • Мука кокосовая — 80 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль розовая гималайская — 1 щепотка
  • Стевийный экстракт — 8 капля
  • Яйца куриные — 3 шт.

Чай матча (правильное произношение «маття», с шипящей «т») — японский зелёный порошковый чай, применяемый в японской кухне….

Ингредиенты

  • Вода — 80 мл
  • Чай матча — 2 г

Гранатовый соус с насыщенной палитрой вкусов идеально подходит к мясу, рыбе, шашлыку, овощам-гриль!!! За счёт крахмала он…

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 0.5 ч. л.
  • Вино красное полусладкое — 100 мл
  • Гранат — 130 г
  • Крахмал картофельный — 0.75 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 щепотка
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.

Из всех субпродуктов сердце нужно подвергать самой длительной тепловой обработке, причём готовят его, в основном, в тушёном…

Ингредиенты

  • Бульон говяжий — 1.5 ст.
  • Говяжье сердце — 500 г
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль экстра — 0.5 ч. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Уксус яблочный — 2 ч. л.

Сегодня я вас буду удивлять в прямом смысле слова. Когда я в первый раз попробовала это блюдо я поняла, это однозначно блюдо…

Ингредиенты

  • Вода — 1500 мл
  • Капуста белокочанная — 250 г
  • Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
  • Масло оливковое Extra Virgin — 6 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 3 г
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соус песто — 2 ст. л.
  • Уксус бальзамический тёмный — 1 ст. л.

Все любят вкусно поесть, но ещё больше любят есть вкусную, здоровую и малокалорийную пищу. Салат с кальмарами и свежими…

Ингредиенты

  • Вода — 400 мл
  • Кальмары свежие — 200 г
  • Капуста пекинская — 100 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
  • Помидоры черри — 6-7 шт.
  • Руккола — 100 г
  • Соль — 2 г
  • Соус соевый — 20 мл
  • Шпинат свежий — 100 г

Сами венгры, кому и принадлежит это блюдо, до сих пор не могут определиться первое оно или второе. Как бы ни было, а это…

Ингредиенты

  • Вода — 150 мл
  • Куриное филе — 400 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Мука пшеничная — 2 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.

Рис с консервированным тунцом — очень простое блюдо, но вкусное и сытное, которое вы можете приготовить на скорую руку. Все…

Ингредиенты

  • Вода — 2 ст.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Рис длиннозернистый — 1 ст.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Тунец консервированный — 1 банка

Это очень простое малокомпонентное блюдо, которое должно готовиться только из самых свежайших продуктов, если вы хотите…

Ингредиенты

  • Масло оливковое рафинированное — 4 ст. л.
  • Мука пшеничная — 80 г
  • Перец розовый — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Форель — 3000 г

Как правило, любую рыбу в томатном соусе готовят по одинаковой технологии. Её жарят и кладут в приготовленный томатный соус….

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
  • Морковь — 1 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Скумбрия мороженная — 500 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Томатная паста — 1 ст. л.

Самая лучшая уха получается, конечно, из только что пойманной рыбы. И готовить её нужно прямо на месте, на костре. К…

Ингредиенты

  • Вода — 2000 мл
  • Картофель — 4 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец душистый — 5 шт.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Сёмга стейк — 550 г
  • Соль — 2 щепотка
  • Укроп свежий — 0.25 пучок

В этом печенье сочетаются хрустящая корочка и мягкость по текстуре. Морковно-овсяное печенье является не просто вкусным, но…

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Морковь — 200 г
  • Мука пшеничная — 1 ст.
  • Овсяные хлопья — 1 ст.
  • Орехи грецкие — 2 ст. л.
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 3 ст. л.

Вкусный кекс в кружке для приверженцев правильного питания (ПП).
Вместо сахара будем использовать немного мёда, ну и…

Ингредиенты

  • Бананы — 0.5 шт.
  • Мёд — 2 ст. л.
  • Мука овсяная — 30 г
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Пирожки и пироги с капустой — классическое и очень вкусное блюдо, которое нравится многим. Хозяйки достаточно часто готовят…

Ингредиенты

  • Вода — 3 ст. л.
  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
  • Соль — 0.7 ч. л.

Предлагаю приготовить закусочный печёночный торт из говяжьей печени, пошаговый рецепт которого также покажет, как сделать…

Ингредиенты

  • Говяжья печень — 700 г
  • Майонез — 300 г
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Молоко — 500 мл
  • Морковь — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 200 г
  • Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
  • Соль — 0.75 ст. л.
  • Яйца куриные — 4 шт.

Сельдь в горчичном соусе — ещё один вариант невероятно вкусной закуски из сельди. Такая закуска подаётся не сразу и для её…

Ингредиенты

  • Горчица — 1 ст. л.
  • Горчица в зёрнах (Дижонская) — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Масло подсолнечное нерафинированное — 3 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сельдь солёная — 1 шт.

Рыбная диета: список нежирных сортов рыбы, диетические рецепты блюд

Польза рыбы

Самая диетическая рыба

  • Пикша (процентное содержание жира – 0,5%)
  • Треска (0,3%)
  • Серебристый хек (0,8%-1,4%)
  • Навага (0,8%-1,4%)
  • Сайда (2%)
  • Минтай (0,5%-0,9%)
  • Путассу (1,3%-4%)
  • Сайка (1,3%-4%)
  • Камбала (1,3% -4%)
  • Кефаль (1,3%-4%)
  • Вобла (1,3%-4%)
  • Щука (1,3%-4%)
  • Лещ (1,3%-4%)
  • Судак (1,3%-4%)
  • Речной окунь (1,3%-4%)

Из рыбы можно готовить супы, салаты, вторые блюда.

Как правильно готовить рыбу

С одной стороны нужно по максимуму сохранить питательные вещества, с другой – обезопасить себя от личинок гельминтов. Минимальное допустимое время термической обработки – 20 мин при температуре равной 100° С. При этом крупную рыбу следует разрезать на куски – не более ста граммов каждый.

Самой большой ошибкой будет на скорую руку обжарить на большом огне крупную, жирную рыбу в панировочных сухарях с большим количеством растительного масла. Такое блюдо к похудению никакого отношения не имеет.

А вот треска с овощами, например, запеченная в духовке или приготовленная на гриле подойдет в самый раз.

Диетические блюда из рыбы: рецепты для похудения. 10 рецептов диетических блюд из рыбы

Запеченная рыба

Филе любой белой рыбы помыть, сбрызнуть лимонным соком и добавить соль. Выложить на застеленный калькой противень, сверху выложить нарезанный лимон. Запекать около 20 минут.

Рыба с кабачками

  • Рыба – 0.5 кг
  • Сок лимона
  • Кабачки небольшого размера – 2 шт.
  • Соль и специи

Рыбное филе замаринуйте в лимонном соке и специях. Кабачки нарежьте кружками, посыпьте солью, дайте соку стечь и слейте его.

Рыбу и кабачки положите в рукав для выпекания, полейте маринадом, оставшимся от маринования рыбы, закройте рукав, несколько раз проколите сверху и запекайте полчаса при 180°С.

Скумбрия в томатном соусе

Скумбрия очень вкусная рыбка из которой можно приготовить много разных вкусных малокалорийных блюд. Сегодня приготовим одно из таких.

Ингредиенты:

  • скумбрия – 400 грамм,
  • лук – 100 грамм,
  • морковь – 100 грамм,
  • лавровый лист – 1 шт.,
  • томатная паста – 2 ст.л.,
  • вода – 150 грамм,
  • растительное масло – полторы ст.л.,
  • соль,
  • перец.

Диетический суп из рыбы

• Рыба – 500 г
• Стебель сельдерея – 2-3 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Свежий помидор – 1 шт.
• Картофель – 2 шт. (можно обойтись и без него)
• Укроп
• Чеснок – 4 зубчика
• Сушеный базилик
• Паприка

• Вода – примерно 1.2 л

Рыбу почистьте, помойте, порежьте порционными кусочками, положите в кипящую воду и варите 3 минуты. Извлеченную из бульона рыбу охладите и освободите от костей.

Овощи почистьте, помойте, измельчите. Рыбное филе и овощи положите в кипящий бульон и варите четверть часа с момента закипания.

Укроп мелко нарежьте, зубчики чеснока раздавите. Вместе со специями и солью добавьте укроп и чеснок, варите около минуты и снимите с огня.

Салат из рыбного филе

Вареное филе измельчают вилкой. В рыбу добавляют сельдерей (корень), черри, отварную картошку, зелень по вкусу. Блюдо допускается заправлять сметаной с низким процентом жирности либо растительным маслом. Лучше всего этот салат готовить из речного окуня.

Запеченная в духовке рыба

Рыбные котлеты из минтая

Минтай очень вкусная рыбка, из которой можно приготовить много разных интересных блюд. Сегодня предлагаю вам приготовить рыбные котлеты из минтая.

Ингредиенты:

  • 450 грамм минтая,
  • 80 грамм лука,
  • 80 грамм тыквы,
  • 80 грамм моркови,
  • 5 ст.л. овсяных хлопьев,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • масло растительное.

Рыбный рецепт: судак разварной

Для выполнения этого рыбного рецепта возьмите 1-1,5 кг судака, по 1 корню петрушки, сельдерея, моркови, по 5 г корицы, гвоздики, перец черный горошком, по 20 г зелени петрушки и укропа, грибной соус со сметаной, вода, соль.

Способ приготовления:

1. Крупного судака очистить от чешуи, жабр и внутренностей, нарезать на крупные куски. Выложить в кастрюлю, добавить коренья, соль, зелень и специи.

2. Залить все водой, сварить рыбу. Готовую рыбу выложить на тарелки, полить судак разварной грибным соусом со сметаной.

Рецепт рыбы для диеты по-волжски

По этому рецепту рыбы для диеты потребуется 1 кг филе рыбы (сом, большой окунь, судак), 6 яблок, 2 луковицы, 1 лимон, 3-4 ст. ложки нерафинированного растительного масла, 1/2 стакана белого вина, зелень петрушки и укропа свежая, перец.

Способ приготовления:

1. Филе рыбы нарезать кусками, осушить салфетками, по желанию поперчить. Лимонную цедру снять теркой, а из очищенного лимона отжать сок и сбрызнуть им рыбу.

2. Яблоки и лук очистить, из яблок удалить сердцевину. Оба компонента нашинковать и немного обжарить на сковороде в масле. Затем в сковороду влить вино и оставить слегка настояться.

3. Утятницу хорошо смазать маслом и переложить в нее полученную массу, равномерно посыпать перцем и лимонной цедрой. Поверх выложить кусочки рыбного филе.

4. Закрыть утятницу и поместить ее в духовку. Тушить на среднем огне около 30 минут.

5. Готовое филе рыбы по-волжски красиво разложить на блюде, полить жидкостью, оставшейся в утятнице после тушения, посыпать рубленой зеленью и подать к столу.

Рецепт приготовления диетической рыбы с шампиньонами

Ингредиенты: 1,5 кг трески (или другой рыбы), 200 г шампиньонов, 2 лимона, 4 помидора, 1 зубчик чеснока, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 стакана белого сухого вина, 1 л овощного бульона.

Способ приготовления:

1. Первый шаг приготовления рецепта из диетической рыбы с шампиньонами — нарезать очищенные грибы. Выжать сок из одного лимона и залить им грибы.

2. Нарезать помидоры маленькими кубиками. Быстро обжарить лук с чесноком в смеси сливочного (25 г) и оливкового масел. Добавить шампиньоны, сок второго лимона, помидоры. Залить вином и варить на медленном огне около 25 минут.

3. Сварить рыбу в полученном бульоне от 3 до 5 минут, не давая ему закипеть. Вынуть из бульона и дайте стечь жидкости. Ввести в бульон оставшееся сливочное масло (25 г).

4. Подавать рыбу с шампиньонами с горячим соусом и пюре.

Запеченный морской окунь в томатном соусе

Это блюдо очень полезно, так как в морском окуне есть множество полезных элементов. Такой рецепт можно взять на вооружение, как в повседневной жизни, так и на празднике.

Ингредиенты на 4 порции (1 порция – 1 филе морского окуня и 1/2 стакана томатной смеси):

  • 2.5 -3 стакана мякоти томата (около 12 средних помидоров)
  • 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
  • 1/4 стакана сухого белого вина
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
  • 1 чайная ложка каперсов
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка свежего лимонного сока
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого красного перца
  • 1/4 чайная ложка черного перца
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 4 филе морского окуня

Способ приготовления:

1. Разогреть духовку до 250 °.

2. Объединить все ингредиенты, кроме масла и окуня в миске. Для того чтобы выдавить семена помидоров, его следует разрезать пополам и мягко сжать в ладони каждую половину. От семян лучше избавиться, иначе соус получиться слишком водянистым. Используйте только мякоть.

3. Посуду для запекания смазать небольшим количеством оливкового масла. Выложить рыбу. Сверху рыбу густо полить томатной смесью.

4. Выпекать блюдо при температуре 250 ° в течение 30 минут, пока рыба не будет легко протыкаться вилкой.

Приготовленный таким образом окунь имеет очень интересный вкус, который наверняка вам понравится. К тому же, если вы соблюдаете диету, то малокалорийность этого блюда будет очень кстати.

Если вы едите гарнир, то к этому блюдо лучше всего подойдет отварной рис.

Калорийность морского окуня без гарнира(на одну порцию): 200 калорий, 28 гр белка, 8,6 гр углеводов, 5,7 гр жиров, 2,2 гр клетчатки.

Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.

Нежирная рыба для диеты: список и как приготовить

Добрый день, дорогие мои читатели! Сегодня я вам расскажу о моем любимом продукте – рыбке. В настоящее время учеными доказана ее полезность для похудения. Нежирная рыба для диеты, список которой приведу ниже, разделила по жирности и калорийности. Остановимся на популярных системах питания, использующих этот ценный продукт. И включила советы как лучше приготовить рыбку, дабы было вкусно и полезно.

Рыба – это источник высококачественного белка и быстро усваивается организмом. Если для переваривания мяса нужно примерно три или четыре часа, то рыбка «растворится» за два. Поэтому в диетическом питании рекомендуют даже для вечернего приема пищи. Протеины долго сохраняют чувства насыщения. Мозг «дает сигнал» не запасать ничего на боках или попе.

Думаю, многие слышали о долголетии жителей Японии. У них практически не бывает проблем с щитовидной железой. Отличное зрение и гладкая кожа сохраняются до самой старости. Просто посмотрите на фото – бодрые, моложавые люди. Ученые установили, что причиной здоровья стало употребление большого количества морской рыбы. В состав любимого продукта входят следующие полезности:

  • жирные аминокислоты Омега-3, Омега-6;
  • витамины А, D, группа В;
  • фосфор;
  • цинк;
  • йод;
  • кальций.

Регулярное употребление морепродуктов снижает риск сердечных заболеваний. Стабилизируется давление. Улучшается работа иммунной системы и головного мозга. Если не хотите в старости страдать от слабоумия — ешьте рыбу.

Йод — насыщает щитовидную железу, что оказывает огромное влияние на сжигание калорий и метаболизм. А жирная кислота Омега-3 – очень полезная штука. Без нее невозможен в теле синтез других веществ. Она поддерживает в норме чувствительность нервных волокон, участвует в сокращении мышц. Наличие полезных Омега-3 кислот окажет положительное влияние на волосы, кожу, ногти.

В системах безуглеводного питания при снижении веса часто советуют заменить мясо на рыбу. Однако не все сорта одинаково полезны. По калорийности жирная скумбрия намного обогнала постную свинину. Дабы не ошибиться, разделим рыбу по содержанию жира.

Содержание жира в 100 грамм рыбы и морепродуктов
Высокое содержание жира (10 г или более) Сельдь атлантическая, угорь, осетр, севрюга, скумбрия, сардины
Средней жирности (от 5 до 10 грамм) Лосось (атлантический, кижуч, нерка, чавыча), луфарь, зубатка, радужная форель, рыба-меч, сом, мойва, карп, кета, семга, горбуша
С низким содержанием жира (от 2 до 5 грамм) тилапия, палтус, мидии, морской окунь, устрицы, тихоокеанский морской окунь, кета, тунец, хек
Очень низкое содержание жира (менее 2 грамм) Минтай, щука, судак, карась, треска, навага, камбала, пикша, омары, гребешки, креветки

Чтобы получить представление о жирности морепродукта, обратите внимание на цвет мяса. Если оно светлое – перед вами постный сорт рыбки. Чем темнее филе, тем больше калорий. Вспомните селедку, лосось или скумбрию.

Конечно, ученые утверждают, что самой полезной является жирная рыба. В ней большое количество нужных веществ. Но при снижении веса стоит о ней забыть. Или же уменьшить потребление до небольшого кусочка в неделю.

Нежирные сорта рыбы отметим отдельно. В них нет углеводов. Поэтому они так популярны среди поклонников безуглеводных диет. Так как переключение на рыбу во время диеты может помочь отложить необходимость понижать свой расход углеводов.

Продукт (на 100 грамм) Белки Жиры Углеводы Калорийность
С низким содержанием жира (от 2 до 5 грамм)
Тунец 24,4 4,6 139
Окунь морской 18,2 3,3 103
Камбала дальневосточная 15,7 3 90
Вобла 18 2,8 95
Лещ 17,1 4,4 105
Сазан 18,2 2,7 97
Палтус белокрылый 18,9 3 103
Хек 16,6 2,2 86
Ставрида океаническая 18,5 4,5 114
Очень низкое содержание жира (менее 2 грамм)
Минтай 15,9 0,9 72
Путассу 18,5 0,9 82
Пикша 17,2 0,5 73
Треска 16 0,6 69
Окунь речной 18,5 0,9 82
Щука 18,4 1,1 84
Судак 18,4 1,1 84
Карась 17,7 1,8 87

Нежирная рыба имеет меньше жира, чем самое постное мясо. Вы сможете брать от каждого одинаковое количество белка, однако потреблять меньше калорий. Это позволит вам держать углеводы на относительно умеренный уровень потребления, и вы не будете чувствовать себя слишком истощенной. Даже вечером разрешается кушать рыбу при похудении. Лишнее точно не отложится ????

Если вы задаетесь вопросом как часто можно есть рыбу, то могу вас обрадовать — если нет противопоказаний, то хоть каждый день. Стандартной считается порция в 100 гр. И даже если вы не любительница этого вида продукта, то устраивайте себе хоть иногда «рыбные дни». Тарелочка ухи или ароматный запеченный кусочек разнообразит любое меню.

Даже на самой демократичной диете Дюкана, можно кушать этот продукт на любом этапе. В первой фазе доктор Дюкан акцентирует внимание на протеинах и запрещает углеводы, жиры и сладости. Рыбка в системе питания занимает не последнее место.

В течение всех этапов диеты разрешается практически любая – морская или речная. Можно даже немного кусочек копченого лосося. Более подробно я писала статье о разрешенных продуктах на диете Дюкана. Продукты можно отваривать, готовить на пару, жарить или запекать в фольге.

Но с минимальным количеством растительного масла.

Теперь перейдем к самому вкусному моменту. Рыбные рецепты при диетах – это отдельная наука. В них нужно учитывать полезность того или иного сорта. А также насколько безопасным будет употребление при гастрите или диабете.

Рекомендую включать в свой рацион следующие виды морепродуктов: тунец, камбала, пикша, минтай, треска, а также креветки и крабы. Остальные виды смотрите в таблице выше с низким и очень низким содержанием жира. Зато количество белка в таком мясе высокое.

Для снижения калорийности можно рыбку отваривать в воде или на пару. Последний способ самый полезный и вкусный. Мясо получается сочным и нежным. Кусочки для аромата немного полейте соком лимона и положите веточку зелени (укроп, петрушка). Посыпьте ароматной приправой для рыбы и заверните в фольгу. Через 30 минут она будет готова.

Тарелочка ухи без картофеля — отличное диетическое блюдо. Вы можете съесть сколько угодно без последствий на талии. Очень вкусный бульон получается из щуки. Минимум калорий при удивительном аромате.

Старайтесь меньше использовать соусов. Они провоцируют аппетит. Если не нравиться рыбный запах – подержите морепродукт в молоке час. Неприятный аромат улетучится.

Некоторые мои жалуются, что рыба при варке разваливается. Попробуйте приготовить треску. Ее филе не такое нежное, как у других видов. Или можно воспользоваться небольшой хитростью. Добавьте немного уксуса в кипящую воду и спокойно отваривайте рыбку. Ароматное филе не будет распадаться по частям.

Запекаем

Рецепты для похудения содержат минимум масла. Сам процесс запекания подразумевает приготовление продукта одновременно со всех сторон в духовом шкафу. При этом рыба получается намного вкуснее, чем при банальном отваривании.

Для запекания подойдет фольга или рукав. Диетологи заметили: продукты из духовки намного полезнее, чем обжаренные на сковородке. Кусочки рыбы за несколько минут до готовности можно «освободить от защиты». Тогда получите вкусную корочку без масла. Или попробуйте запечь в натуральном йогурте. По вкусу совсем не отличишь от сметаны. Зато меньше калорий.

При гастрите и других желудочных проблемах жареную нельзя. Но пересмотрите способы приготовления. В кляре или сухарях – однозначно нет. Особенно при диабете.

 Если уж очень хочется, то в небольшом количестве масла на сковороде-гриль можете побаловать себя порцией. Но не чаще одного раза в неделю. Только не забудьте выложить готовые кусочки на салфетку. Масло должно впитаться.

Кстати, в моей статье «Как правильно жарить рыбу на сковороде» можете найти много интересного.

А вот соленую врачи не запрещают. Только не селедку или тарань, конечно. Лучше сделайте малосольную нежирную рыбку самостоятельно. Ешьте только в первой половине дня. Иначе ждите неприятные отеки на личике и лишние килограммы на весах. После солененького хочется только пить и пить.

Копченая под строгим запретом! Даже не задумывайтесь — однозначно нет. О вреде копченой пищи твердят так давно, что все уже перестали обращать на это внимание. А зря — опасные канцерогены могут стать причиной рака.

Копчености негативно влияют на желудок и печень. Во-первых, количество соли в таких продуктах увеличено. Во-вторых, повышается калорийность из-за выведения воды во время процесса приготовления. Дабы не быть голословной, прилагаю таблицу для сравнения.

Жиры в свежей рыбе, на 100 грамм Жиры в копченой рыбе, на 100 грамм Калорийность копченой рыбы на 100 г
Окунь горячего копчения 0,9 8 166
Теша осетровая холодного копчения 10,9 25,7 302
Балык осетровый холодного копчения 10,9 12,5 194
Вобла холодного копчения 2,8 6,3 181
Треска горячего копчения 0,6 1,2 115
Лещ горячего копчения 4,4 4,5 172
Лещ холодного копчения 4,4 4,6 160
Треска горячего копчения 0,6 1,2 115
Скумбрия холодного копчения 13,2 15,5 221

А еще нерадивые производители могут закоптить некачественное сырье. Помимо основных проблем, можете и отравиться.

Рыба – это вкусный и полезный продукт, который поможет справиться с лишним весом. Выбирайте нежирные сорта и готовьте. Жареная, запеченная или отварная – можно рассчитать разнообразное меню на всю неделю. Ежедневное употребление сделает вас не только стройными, но и красивыми.

Еще небольшое видео о пользе рыбы:

Рыба для похудения — список нежирных и полезных сортов

6 апр. 2017 г.

Содержание

Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в Facebook

Женщинам, соблюдающим диету, важно знать о продуктах для сброса лишних килограммов. Полезной считается рыба для похудения нежирных или жирных сортов, ее рекомендуется отварить, запечь или потушить. Рыбные блюда отличаются повышенным содержанием белка, жирных кислот, микро- и макроминералов. Стоит узнать, как приготовить рыбу правильно, чтобы быстро и без вреда похудеть.

В чем польза для человека

Перед использованием продукта в рационе стоит узнать, в чем состоит польза рыбы при похудении. Ее мякоть полезна за счет содержания низкокалорийного белка, которого содержится 25%. Легкоусвояемые аминокислоты перевариваются в желудке за 1,5-2 часа.

Полезна она и за счет наличия полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Они укрепляют сердце, предотвращают инфаркты, инсульты, атеросклероз.

Жирные кислоты очищают сосуды от холестерина, стимулируют работу мозга, нервной системы, восстанавливают обмен веществ.

В рыбе содержится много витаминов А и Д, минералов – фосфора, йода, фтора, кальция. Они помогают укрепить кости и зубы. Идеально включать в меню белковые рыбные блюда трижды-четырежды в неделю. Для похудения стоит увеличить это количество до ежедневного приема. Помимо пользы существует и вред:

  • в свежей тушке могут содержаться гельминты, паразиты;
  • крупная тушка содержит много ртути и вредных металлов;
  • жирные сорта очень калорийны, не помогут похудению, как и соленые и жареные продукты;
  • копченый продукт содержит канцерогены, провоцирующие опухоли;
  • постоянный прием рыбы без включения в рацион мяса грозит железодефицитом.

Какую рыбу можно есть при похудении

Самые диетические сорта – это белые нежирные породы: щука, треска. Ее включают в рацион питания для похудения чаще, чем жирные морские сорта. Лосось, форель или горбуша содержат больше жирных кислот, ускоряющих метаболизм, поэтому их тоже разрешено включать в рацион для похудения. Не подойдет копченая и жареная, а вот тушеная или отварная будет идеальна для похудения.

На диете допускается есть до 800 грамм рыбки в сутки, чтобы не нагрузить почки и печень. Лучше сочетать ее с овощами, белым мясом птицы, яичными белками и нежирными молочными продуктами. Для похудения нужно правильно выбирать рыбное мясо:

  • замороженное филе – подойдет лучше всего с точки зрения безопасности, но могло потерять часть витаминов;
  • свежая тушка – покупать стоит у проверенных торговцев; мясо должно быть упругим, а рыбьи глаза – ясными;

Нежирные сорта­

Самая низкокалорийная рыбка входит в группу речных или постных морских пород. К ним относятся лещ, щука, речной окунь. Из морских сортов­ подойдут минтай, хек, камбала, треска, навага.

Примерная калорийность составляет 70-100 ккал, а жира там всего 4%. К сортам со свойствами средней жирности до 8% и 100-140 калорий на 100 грамм относятся горбуша, нежирная сельдь, зубатка, судак, сом.

Полезно включить для похудения в рацион форель, карпа, ставриду, тунца и морского окуня.

Жирная морская рыбка

Калорийностью 200-250 ккал на 100 грамм может похвастаться рыба холодных морей. К этой группе жирных сортов относятся угорь, скумбрия, палтус, осетровые, любая красная. Они отличаются повышенным содержанием полезных жирных кислот, но не должны включаться в ежедневный рацион – похудению не способствуют. Лучше сочетать сорта низкожирные для стимулирования обмена веществ и похудения.

Рыбная диета

Популярным считается рыбное меню, позволяющая сбросить до 3-4 кг за неделю. Существуют определенные правила, способствующие безопасному похудению

  1. Больше всего нужно включить в рацион маложирные рыбные сорта: минтая, хека, камбалы, трески. Иногда ешьте форель, лосося, скумбрию. До четырех раз в неделю разрешается употреблять горбушу, тунца и карпа.
  2. Рыбу идеально тушить, варить на пару или в воде, запекать на гриле без масла.
  3. Лучшим гарниром станут свежие или тушеные овощи, капуста, кабачки, морковь. Из зелени отдайте предпочтение рукколе, шпинату, листьям салата.
  4. Не сочетайте с рыбным мясом картофель, баклажаны, макароны, белый рис.
  5. Заменяйте соль лимонным соком и специями.
  6. Следите за водным балансом – не менее двух литров в день для стимулирования похудения.
  7. Допускается половина бокала красного сухого вина в сутки.
  8. Питайтесь дробно, пятиразово, разрешено употреблять в сутки до 600 г рыбного филе для похудения.
  9. Запрет на сахар, кондитерские изделия. Перекусом может стать стакан кефира.

На 7 дней

Чтобы эффективная недельная диета принесла потерю пяти килограммов, следуйте примерному плану питания из таблицы:

День/Прием пищи Завтрак Обед Ужин
Понедельник Отварной минтай, капуста, чай Овощной суп, лосось, бурый рис Вареная треска, морковь по-корейски, хлеб, чай
Вторник Камбала на гриле, чай, сухофрукты Рассольник, паровые фрикадельки из тунца, хлеб Тушеный карп, хлеб, орехи
Среда Бутерброды с вареной кетой, грецкие орехи, чай Зеленый борщ, яйцо, пикша Паровые котлеты, чай, мед
Четверг Паровой минтай, тертая морковь, тост Уха, форель, салатные листья Вареный окунь, яйцо, огурец
Пятница Паровая треска, капуста, тост Овощной суп с фрикадельками, вареная камбала, рис Судак в фольге, салатные листья
Суббота Бутерброды с отварным хеком Уха, скумбрия, морская капуста Паровые фрикадельки, тушеная морковь
Воскресенье Отварная зубатка, финики Уха, хлеб Отварная щука, нежирный творог

Разгрузочный день

Для быстрого похудения или поддержки достигнутого результата подойдет разгрузочный день. Рыба при диете может использоваться любая. Вот несколько вариантов рациона питания:

  1. Пятикратные приемы из равных количеств отварной рыбки без соли (400 г), томатов, огурцов, капусты. Пить в течение дня можно зеленый чай или чистую воду.
  2. После пробуждения выпить стакан воды, на завтрак съесть яйцо, йогурт, чай. Второй завтрак – отварная треска, овощи. Перед обедом два стакана воды, на обед и ужин – паровая зубатка, овощи с лимоном и зелень. На ночь выпить травяной чай.

Как приготовить диетическую рыбу

Правильное низкокалорийное приготовление представителей рыбьих подразумевает обработку без масла и копчения.

Проще всего отварить филе или тушки в воде, сделать бульон, использовать его для супа. При наличии мультиварки или пароварки можно приготовить на пару, потушить с овощами и специями.

На ужин допускается запечь филе в духовке под фольгой или обжарить на сковороде-гриль без масла.

Отварная

Простым вариантом приема пищи станет вареная рыбка, которая содержит минимальное количество калорий. Для изготовления возьмите крупную тушку, очистите от чешуи, жабр и внутренних органов. Порезанные куски сложите в кастрюлю с кореньями (подойдет петрушка, сельдерей, морковь) и специями (корица, гвоздика, черный перец, укроп). Варите до готовности и ешьте охлажденными.

На пару

Очень вкусной получается нежирная паровая рыба в мультиварке для похудения. Для изготовления лучше брать крупные куски, а для создания пара использовать овощной бульон с пряными травами.

Поместите куски на решетку мультиварки, предварительно налив в чашу ароматную воду. Выставьте режим «На пару», готовьте примерно полчаса, пока мясо не изменится в цвете.

Есть блюдо можно холодным или горячим.

В духовке

Вечерним вариантом приема пищи станет рыба в духовке для похудения.

Для запекания подойдут сорта средней или высокой жирности, а при использовании нежирных их следует сопроводить небольшим количеством оливкового или сливочного масла для мягкости.

Выложите кусочки на противень или в форму, оберните фольгой, полейте легким соусом из лимона и базилика, запекайте полчаса при 190-200 градусах.

Блюда­

Существуют различные диетические рыбные рецепты для похудения, включающие пошаговые инструкции с фото каждого этапа. Они научат поваров, как приготовить низкокалорийные блюда с приятным вкусом и красивым внешним видом. Самые популярные из них включают в состав белую нежирную рыбу, сочетают ее с овощами, лимонным соком, зеленью и специями.

С овощами

  • Время приготовления:1 час.
  • Количество порций:4 персоны.
  • Калорийность блюда:87 ккал на 100г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рыба с овощами для похудения считается популярным рецептом, используемым для изготовления вкусного обеда или ужина. Оптимально для этого подойдет камбала или треска. Из овощей допустимо выбрать лук, морковь, кабачки, сопроводить их яблоками для придания изысканной кислинки.

Чтобы мясо получилось не слишком сухим, сделайте соус из нежирной сметаны или сливочного масла.

Ингредиенты:

  • камбала – 1 кг;
  • яблоки – полкило;
  • лук-порей – 100 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • сливочное масло – 10 г;
  • сметана – 150 мл.

Способ приготовления:

  1. Смажьте сотейник маслом, сложите на дно ломтики яблок, головки лука, кусочки рыбы.
  2. Сбрызните лимонным соком, закройте крышкой, тушите на слабом огне полчаса.
  3. Выньте камбалу и овощи, отвар уварите до половины. Заправьте сметаной.
  4. Подавайте блюдо с овощами, полив соусом.

В фольге

  • Время приготовления:1 час.
  • Количество порций:2 персоны.
  • Калорийность блюда:82 ккал на 100г.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рыба в фольге для похудения прекрасно подходит в качестве ужина.

Оптимально сочетать ее с овощами и нежирным сыром, чтобы получилась аппетитная корочка и нежный сливочный вкус. Как приготовить форель в фольге, рассказано в приведенном далее рецепте. Получится изысканное блюдо с тонким вкусом.

Из специй разрешено использовать соль и черный перец, но можно заменить их лимонным соком.

Ингредиенты:

  • филе форели – 4 шт.;
  • лук-порей – 2 шт.;
  • чеснок – зубчик;
  • помидоры – 2 шт.;
  • вода – полстакана;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • растительное масло – 30 мл;
  • моцарелла – 20 г.

Способ приготовления:

  1. Репчатый лук нашинкуйте соломкой, чеснок раздавите, порей нарежьте кольцами.
  2. На промасленное дно формы для запекания выложите лук, чеснок, порционные куски. Поверх уложите кружочки томатов, залейте водой.
  3. Закройте фольгой, поставьте в духовку при 200 градусах на полчаса.
  4. Снимите фольгу, оставьте на 10 минут, посыпьте сыром.

Рыбные котлеты

  • Время приготовления:1 час.
  • Количество порций:4 персоны.
  • Калорийность блюда:105 ккал на 100г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Вкусные рыбные котлеты для похудения могут готовиться из любых белых пород.

Пикантности их вкусу придают морковь с луком и множество специй. Разрешается использовать белый перец, имбирь, майоран, корень сельдерея, мускатный орех и свежую или сушеную петрушку. Котлеты нельзя жарить, потому что они не будут диетическими.

Лучше всего их отварить на пару или сварить в овощном бульоне по типу фрикаделек.

Ингредиенты:

  • треска – 900 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • растительное масло – 20 мл;
  • петрушка – 20 г;
  • специи – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Тушку разрежьте на ломтики, пропустите вместе с кусочками лука через мясорубку.
  2. Морковь натрите на крупной терке, пассеруйте до золотистости, введите в фарш с яйцами.
  3. Добавьте пряности, перемешайте, сформируйте котлеты.
  4. Отварите на пару, посыпьте зеленью.

Видео

Питание для похудения. Раздельное питание — Пряная рыба на пару

Отзывы

Вероника, 23 года Рыба для похудения прочно вошла в мой рацион пару лет назад. Чтобы держать себя в форме, я раз в неделю устраивают разгрузочный день. Ем только вареную треску с овощами и запиваю зеленым чаем. После него чувствуется легкость, бодрость. Обязательно включаю треску в список покупок.

Мария, 26 лет После родов я не могла скинуть лишние 10 килограммов. Как только стало можно худеть, села на диету. Решила выбрать рыбную, потому что люблю этот продукт. За неделю я не поняла эффекта – все время хотелось есть, я не наедалась, а лишь разжигала аппетит.

Придется искать более действенные способы похудения.
Дарья, 34 года К лету я всегда тщательно готовлю свою фигуру, чтобы щеголять в модном купальнике. В этом мне помогает включение рыбы в рацион. Я просто заменяю привычный обед и ужин недорогой отварной рыбой с овощами и так кушаю в течение месяца.

Результат мне нравится – до минус пяти килограммов. Для здоровья полезно, очищает организм.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению.

Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Лучшие рецепты блюд из нежирной рыбы для диеты

О пользе полинасыщенных жиров написаны целые трактаты: здесь и помощь сердцу, и сосудам, и головному мозгу, и суставам, и многим другим отделам организма. Причем в отличие от того же мяса, усваивается рыба куда лучше. Но даже ее необходимо правильно подбирать. Многие методики сброса веса так или иначе рекомендуют обращать внимание на нежирную рыбу для диеты, чтобы понизить общую калорийность суточного рациона. Но не все знают, какие конкретно виды рыбы употреблять лучше всего, и какие диетические блюда из них можно приготовить.

Какую нежирную рыбу для диеты выбрать?

По большому счету, все виды рыбы делятся на три крупных группы, разбитых по степени жирности. К первой, наиболее «тяжелой» относится сельдь, скумбрия и лосось. Их, конечно же, стоит употреблять в пищу, но как можно реже. А во время активного сброса веса не рекомендовано включать их в меню. Тем более что такую рыбу при диете всегда найдется чем заменить.

Вторая группа, «оптимальная», это семерка из карпа, тилапии, форели, пангасиуса, осетра, тунца и сардины. Представителей данного союза рыб при диете допустимо подавать к столу как в период поддержания веса, так и в период похудения. Но если методика ликвидации жировой прослойки подразумевает слишком низкокалорийный рацион, возможно, потребуется исключить и их.

Третья группа, «тощие» рыбы: треска, окунь, камбала. При диете они считаются наиболее предпочтительными. Кроме того, они подойдут и во время лечебного питания, когда необходимо снизить нагрузку на пищеварительную систему. К ним можно отнести и различных морских обитателей: кальмаров, креветок и им подобных. Средняя калорийность этих экземпляров равна 65 кКал на 100 г.

Лучшие диетические блюда из рыбы

Теперь следует рассмотреть несколько простых, но вкусных рецептов с диетической рыбой, которые подойдут практически для любой системы похудения.

Но в основном они рассчитаны на правильное здоровое питание с пониженной калорийностью. Все диетические блюда из рыбы отвариваются, запекаются или тушатся. Жареные варианты отметаются в сторону.

Это не только позволяет сохранить максимальную концентрацию полезных свойств, но и облегчает усвоение продукта.

Рецепт № 1

Отличной идеей для ужина может стать тандем из трески с овощами. Для его приготовления необходимо взять средних размеров кабачок, очистить его от семян и шкурки, порубить на кубики.

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Луковицу нарезать полукольцами. Килограмм трески очистить от костей и кожи, тщательно промыть, разобрать на небольшие кусочки.

Просолить и натереть специями по вкусу. Оставить на полчаса.

Рецепт № 2

К праздничному столу можно подать диетическое блюдо из рыбы с необычным кисло-сладким вкусом. Потребуется около килограмма радужной форели, которую нужно очистить от внутренностей и костей, промыть, разделить на крупные куски и просолить. Рыбу выложить в большую керамическую форму.

Крупный апельсин очистить от шкурки, нарезать мелко-мелко. Те же манипуляции произвести с лимоном и лаймом. Смешать мякоть в маленькой чашке, добавить туда же столовую ложку оливкового масла. Дать постоять 5–7 минут и переместить эту смесь на рыбу. Накрыть емкость крышкой, поставить в разогретую духовку. Доводить до готовности в течение получаса.

Рецепт № 3

Допустимой при диете рыбой можно считать и пангасиуса. Из его нежного филе получаются прекрасные фрикадельки, на основе которых варится суп. Необходимо перекрутить через мясорубку 400 г рыбы, подсолить, поперчить, соединить с яичным белком и половиной мелко нарезанной луковицы. Сформировать некрупные шарики, обвалять их в панировочных сухарях.

В большой кастрюле с толстыми стенками довести до кипения 3 л воды, подсолить ее и забросить туда фрикадельки. Пару картофелин нарезать кубиками, одну среднюю морковь натереть на терке, оставшуюся половину луковицы пошинковать. Овощную смесь тоже отправить в кастрюлю и варить в течение 45–50 минут. Подавать с зеленью.

Рецепт № 4

Прекрасный выбор нежирной рыбы при диете для похудения – щука, которую незаслуженно обходят вниманием. Из нее получаются восхитительные котлеты, ничем не уступающие по своей питательности мясным. Филе щуки пропускается через мясорубку вместе с луком и кусочком подсохшего белого батона.

Сюда же добавляется перетертая морковь, одно куриное яйцо, соль и перец по вкусу. Формируется плотный эластичный ком, из которого лепятся котлеты.

Их можно доводить до готовности в пароварке, а можно воспользоваться духовкой, завернув блюдо в фольгу и добавив четверть стакана воды, чтобы не пересушить блюдо.

Рецепт № 5

Хороший обед из овощей и рыбы при диете основывается на очищенном от костей и шкуры филе тилапии. Его потребуется разобрать на мелкие кусочки и замариновать в лимонном соке. В это время кольцами нарезается пара болгарских перцев и одна луковица, три крупных томата измельчить, веточку петрушки порвать на листочки. Готовить блюдо можно как в мультиварке, так и в духовке.

Для первого варианта достаточно смесь из рыбы и овощей заложить в мультиварку и включить режим «тушение/томление» на 45 минут. Для второго – определить все компоненты блюда в керамический горшок, накрыть крышкой, поставить его в холодную духовку. Доводить до состояния подачи к столу в течение часа при температуре 175°С.

Безусловно, диетических рецептов с рыбой можно найти и придумать куда больше. Здесь не существует никаких ограничений. Единственное, желательно сочетать морепродукты с овощами, а не крупами и мучными изделиями. Такую комбинацию можно считать действительно диетическим рецептом с рыбой, а также легко усваивающимся и полезным блюдом.

Диета 1 блюда из рыбы и морепродуктов

  • Блюда из рыбы и морепродуктов обязательно включают в диету 1, которую назначают при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите с нормальной и повышенной кислотностью, гастрите со сниженной кислотностью во время обострения, остром гастрите в фазе выздоровления, после операции на желудке в период выздоровления.
  • В пищевом рационе диеты № 1 используются нежирные виды рыбы без кожи: судак, сазан, окунь, щука, ерш, лещ, навага, треска, хек и другие, из морепродуктов — разрешены кальмары, икра осетровых рыб.

Польза рыбы и морепродуктов для диеты 1

Рыба является ценным пищевым продуктом, содержащим полноценные белки с хорошо сбалансированным составом аминокислот. В среднем количество белков в рыбе составляет 17-19%. В рыбе больше, чем в мясе животных, аминокислоты метионина, улучшающей жировой обмен и предупреждающей ожирение печени.

Рыба быстро разваривается, имеет нежную консистенцию, легко переваривается благодаря тому, что содержит почти в 5 раз меньше соединительной ткани, чем мясо животных. Поэтому в диете № 1 разрешено использование рыбы куском. Количество жира зависит от вида рыбы и находится в пределах 0,5-30%.

Нежирные виды рыб содержат до 3% жира. Жиры рыб легко усваиваются, отличаются преобладанием ненасыщенных жирных кислот, включая незаменимые, богаты витаминами А, Е и Д.

Также в рыбе содержится витамины группы В, минеральные вещества калий, фосфор, кальций, магний, микроэлементы йод, фтор, цинк, медь и другие.

Морепродукты животного происхождения богаты полноценными белками, минеральными веществами, в том числе микроэлементами, особенно йодом, и обладают малой калорийностью.

Кулинарная обработка рыбы для диеты № 1:

Рыбу варят в воде или на пару, дают куском или в виде котлетной массы.

Диета 1, рекомендованные блюда из рыбы

  1. Из нежирных видов рыб готовят -паровые рыбные котлеты и тефтели, -паровые рыбные кнели, -паровое рыбное суфле, -паровые биточки из кальмаров и рыбы, -заливное из рыбы на воде или овощном отваре, -в качестве закуски разрешена икра паюсная малосоленая до 15г, изредка вымоченная нежирная сельдь,
  2. -селедочный форшмак.

Рыба и блюда из рыбы, исключаемые из диеты 1

-жирные виды рыб: сайра, сардина, лосось, осетр, скумбрия, сельдь жирная, иваси крупная и другие, -соленая рыба, -копченая рыба, -жареная и тушеная рыба, -рыбные консервы. Рекомендации по диете № 1 профессора Смолянского Б.Л. «Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров» 1984г.

Диета 1 полное описание и рецепты блюд всех категорий…

Ниже представлены рецепты диетических блюд из рыбы и морепродуктов, рекомендованные диетологами для диеты № 1.  

Диета 1 блюда из рыбы и морепродуктов, рецепты:

Котлеты из хека с рублеными яйцами

Диетические котлеты из хека, мягкие, нежные и вкусные, с добавлением в рыбный фарш хлеба и рубленых вареных яиц, которые в зависимости от диеты жарят на сковороде или варят на пару и применяют при гастритах, язвенной болезни, запорах, заболеваниях… Подробнее

Котлеты рыбные паровые

Рецепт:
Рыба 80г.
Молоко или вода 20г.
Хлеб пшеничный 18г.
Масло сливочное 3г.
Соль 1г.
Выход 100г.
Масло сливочное к столу 5г.
 
Котлеты рыбные паровые — приготовление:
Филе рыбы разрезать на куски, пропустить через мясорубку, добавить…
Подробнее

Биточки картофельные с рыбой

Запеченные в духовке картофельные биточки с судаком или минтаем полноценное диетическое второе блюдо, не требующее отдельного приготовления гарнира.
Рецепт:
Филе судака или минтая  100г.
Картофель  200г.
Яйца  1/2шт.
Мука пшеничная…
Подробнее

Закуска из черной икры

Черная зернистая и паюсная икра подается на стол в качестве закуски при гастритах, язвенной болезни, анемии, острых инфекционных заболеваниях, колитах, фосфатурии, а также для питания выздоравливающих больных.
Рецепт:
Икра паюсная или зернистая…
Подробнее

Рыбные кнели

Рецепт:
Рыба 80г.
Хлеб пшеничный 9г.
Молоко или вода 15г.
Сливки 15г.
Яичный белок 3г.
Соль 0,8г.
Выход 100г.
Масло сливочное
или соус 50г.
Рыбные кнели, приготовление:
Филе рыбы (судака) без кожи охлажденное пропустить вместе с замоченным в молоке…
Подробнее

Рыба фаршированная диетическая

Рецепт:
Рыба 84г.
Хлеб пшеничный 14г.
Молоко 15г.
Яйца 0,1шт.
Масло сливочное 7+5г.
Соль 1г.
Зелень петрушки 3г.
Выход  100г.
 
Рыба фаршированная диетическая — приготовление:
Рыбу можно фаршировать целиком, порционным куском  или…
Подробнее

Рыбное суфле

Рецепт:
Рыба 90г.
Молоко или вода 27,5г.
Мука пшеничная 2г.
Яйца 0,33шт.
Сливочное масло 2г.
Соль 0,8г.
Рыбное суфле — приготовление:
Филе рыбы отварить, пропустить через мясорубку, добавить желтки яиц, сливочное масло и густой молочный соус,…
Подробнее

Котлеты из трески на пару

Рецепт:
Треска филе 107г.
Хлеб белый 25г.
Яйца 1/20шт.
Соль1г.
Химический состав:
Белки – 16г, жиры – нет, углеводы – 13г, калорийность – 119ккал.
Котлеты из трески на пару – приготовление:
Филе трески без кожи охладить…
Подробнее

Рыбный пудинг

Рецепт:
Рыба 100г.
Хлеб пшеничный 15г.
Молоко или вода 25г.
Масло сливочное 5г.
Яйца 0,25шт.
Соль 0,8г.
Выход 115г.
 
Рыбный пудинг приготовление:
Рыбу очистить от кожи, удалить кости. Полученное рыбное филе разделить на 2 равные части.
Одну…
Подробнее

Котлеты паровые из говядины с рыбой

Рецепт:
Говядина 130г.
Филе судака 40г.
Молоко 1ст. ложка (20г).
Яйца 1/5шт.
Картофельный крахмал 5г.
Масло сливочное 5г.
Соль по вкусу.
Выход: 120г.
Химический состав: белки – 23г, жиры – 12,2г, углеводы – 4,9г, калорийность…
Подробнее

Котлеты из судака паровые

Рецепт:
Судак филе 155г.
Молоко 1ст. ложка (20г).
Хлеб белый 15г.
Масло сливочное 10г.
Соль 1г.
Химический состав: белки – 14г, жиры – 10г, углеводы – 8г, калорийность – 183ккал.
Котлеты из судака паровые приготовление:
Из…
Подробнее

Биточки из кальмаров и рыбы

Рецепт:
Кальмары 24г.
Рыба 24г.
(треска, окунь морской и др.)
Хлеб пшеничный 14г.
Масло растительное 5г.
Молоко 19г.
Яйца 14шт.
Соль 0,8г.
Выход 75г.
Биточки из кальмаров и рыбы — приготовление:
Кальмары промыть, ошпарить кипятком для удаления…
Подробнее

Рыбные кнели из хека с творогом

Рецепт: Филе хека 100г.
Хлеб белый 30г.
Творог 50г.
Яйцо 1шт.
Молоко 12 стакана.
Соль.
Рыбные кнели из хека с творогом — приготовление:
Мякоть хека, вымоченный в молоке или воде черствый хлеб без корочки и творог 2 раза пропустить через мясорубку…
Подробнее

Суфле из мойвы и риса

Рецепт:
Филе рыбы 200г.
Рис 2ст.л.
Молоко 12 стакана.
Яйцо (белок) 2шт.
Соль.
Суфле из мойвы и риса — приготовление:
Почистить мойву, удалить внутренности и голову, отделить мякоть от костей.
Рис промыть, положить в кипящую воду и варить до…
Подробнее

Тефтели рыбные паровые с рисом

Рецепт:
Филе рыбы 200г.
Рис 1ст.л.
Яйца 2шт.
Соль.
Молочный соус:
Молоко 50г.
Мука 5г.
Масло сливочное 5г.
Соль 0,25г.
Тефтели рыбные паровые с рисом — приготовление:
Рис промыть 2 раза в горячей воде, отварить до полуготовности, процедить.
Филе…
Подробнее

Пюре из хека с картофелем

Рецепт: Хек 200г.
Картофель 3шт.
Молоко 14 стакана.
Масло сливочное 2ст.л.
Лук репчатый 1шт.
Калорийность и химический состав: в 100г содержится 115ккал, 6,3г белков, 6г жиров, 8,8г углеводов.
Пюре из хека с картофелем — приготовление:
Почистить…
Подробнее

Рыбные котлеты с морковью паровые.

Рецепт:
Хек 200г.
Морковь 2шт.
Яйцо 1шт.
Хлеб белый 75г.
Лук репчатый 1шт.
Молоко 12 стакана.
Масло сливочное 1ст.л.
Соль.
Рыбные котлеты с морковью паровые — приготовление:
Хек очистить от кожи и костей.
Морковь отварить и почистить.
Хлеб вымочить…
Подробнее

Пюре из хека с творогом

Рецепт: Филе хека 200г.
Творог 4ст.л.
Масло сливочное 1ст.л.
Лук репчатый 1шт.
Соль по вкусу.
 
Пюре из хека с творогом — приготовление:
Отварить филе хека с луком в небольшом количестве воды до готовности. Пропустить через мясорубку…
Подробнее

Диетические блюда из рыбы

Принято считать, что рыба — это фосфор, а фосфор — это голова! Однако диетологи расширили полезные свойства рыбы. Она еще и красивая фигура, тонкая талия, здоровые сердце и сосуды. С рыбой худеть — милое дело, и голода не чувствуешь, и вес «уплывает»! И кстати, не бойтесь жирных сортов — лосося, семги, форели. Их калорийность оправдана и различным диетам не противоречит. Жирная рыба — незаменимый источник очень полезных полиненасыщенных кислот Омега-3 и Омега-6. А еще рыбу принято включать в рацион в те месяцы времени года, где есть буква «р». Так что с октября по январь — можно смело налегать на рыбное меню. Мы подобрали для вас рецепты диетических блюд из рыбы на любой вкус и случай жизни. Листайте, готовьте, худейте с пользой и без лишней нервотрепки.

В любой гастрономический культуре и национальной кухне есть своя «уха». В русской — борщ с карасями, в скандинавской — сливочная уха с семгой. Там, где лето короткое, а зима холодная, рыба — продукт незаменимый, а в горячем первом и подавно! Если вам кажется, что такой супец жирноват, не сомневайтесь в его пользе: рыбий жир при диетах незаменим.

Звездный диетолог Харли Пастернак составил свой рейтинг мировых диет. Так вот рыба для  персонального тренера Леди Гага – продукт номер один. По его наличию Пастернак выделил гастрономические культуры по полезности.

Лидер в списке диетолога — морские страны, где рыбу едят не только на первое-второе, но еще и на десерт. Условно, конечно! Но в полезности рыбы, например, ни Япония, ни Франция не сомневаются! Рыбу едят, долго живут и радуются жизни.

А рецепты блюд из рыбы и овощей — классика жанра, буквально. 

При диетах очень важно соблюдать щадящую технологию приготовления. Духовка или гриль в этом случае — идеальный девайс: и аппетитно покроет рыбу хрустящей корочкой, и дополнительного жира при этом не потребует. В качестве маринада тут будут хороши любые специи и травы, а так же лимон — сам по себе мощный сжигатель калорий. 

Метод на пАру — один из идеальнейших при составлении диетического меню, ведь сохраняет максимум натуральных качеств продукта и не вредит его фрэш составляющей. Кстати, паровая рыбка хороша и в детском питании. Таким образом,  супер занятые своей фигурой молодые мамочки могут еще и параллельно из своей тарелки покормить такой рыбкой и детвору.

И отдельно хочется выделить треску. В диетическом питании — это рыба номер один. Она идеальна в антихолестериновых диетах, в питании при переходе на «зимнее» время.

Треску рекомендуют тем, у кого есть судороги в ногах, неполадки в кишечнике, проблемы с кожей. Да и вообще, треска по своим качествам может смело заменить мясо.

И самое главное преимущество: треска меньше всех других сортов рыб содержит морских аллергенов, а потому ее активно добавляют в рацион детские ясли и сады.

Тостадас с курицей за 20 минут — iFOODreal.com

20 минут Тостадас из курицы с тертой курицей, черной фасолью, авокадо, рассыпчатым сыром и домашними запеченными панцирями тортильи. Идея вкусного, здорового и быстрого ужина.

Другие быстрые рецепты, которые входят в нашу ротацию обедов, — это куриные кесадильи, вегетарианские кесадильи и фахитас из стейка на листе.

Легкий рецепт тостады

Куриные тостады и домашние тостады за 20 минут.ТАК ЛЕГКО и ХОРОШО!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Я люблю мексиканскую кухню, но не люблю миллионы тарелок с разными блюдами, которые требуются для их сервировки. Я тоже не ценю беспорядок. Этот рецепт тостады может быть на вашем обеденном столе в будние дни через 20 минут.

Я всегда использую измельченные куриные остатки или когда у меня нет энергии, чтобы поджарить курицу с лимоном, перемешать кастрюлю с белым куриным чили или запечь курицу с медом и чесноком и придумать ее стороны.Легче куриных тостад только салат из тунца.

Нужна дополнительная помощь с ужином? Ознакомьтесь с планами питания iFOODreal.

Что такое тостада?

Тостада — мексиканское блюдо, которое традиционно готовят из обжаренной во фритюре лепешки, приправленных бобов, мяса и овощей.

Сегодня мы будем готовить полезные тостады из супер простых самодельных печеных ракушек тостада. А начинки полезны, потому что вы контролируете все ингредиенты, можете добавить столько овощей и столько сыра, сколько захотите.

Ингредиенты для тостад с курицей

В этом рецепте тостада с курицей все ингредиенты можно индивидуализировать. И рекомендую использовать то, что есть под рукой.

  • Раковины тостада: Вы можете использовать купленные в магазине ракушки тостада, но имейте в виду, что они содержат искусственные красители и гидрогенизированные масла. Настоятельно рекомендую приготовить самостоятельно — все, что вам нужно, это кукурузные лепешки! Супер простой рецепт включен ниже.
  • Измельченная курица: Я использовала куриную грудку Instant Pot.Куриная грудка на гриле тоже подойдет. Купленный в магазине цыпленок-гриль менее полезен, но это вариант, когда вы спешите. Любая отварная или запеченная куриная грудка в основном. Остатки отличные.
  • 14 унций черных бобов с низким содержанием натрия: Вы также можете использовать банку здоровых жареных бобов с низким содержанием натрия, с минимальным количеством ингредиентов и, возможно, органическими. Или приготовьте жареные бобы быстрого приготовления.
  • Легкий гуакамоле / сальса: Сделано из авокадо, помидоров, красного лука и простых приправ.Обязательно используйте то, что у вас есть, даже если это только авокадо. Или замените все вместе на pico de gallo.
  • Сыр фета или котия.

Как сделать ракушки Tostada

  • Подготовка: Разогрейте духовку до 400 градусов F. Выстелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки и разложите лепешки в один слой.
  • Сезон: Обрызгайте каждую лепешку кулинарным спреем и посыпьте солью с обеих сторон.
  • Выпекать: По 6 минут на каждую сторону, перевернув один раз.Они получаются такими хрустящими! Если у вас конвекционная печь, ракушки тостада приготовятся быстрее и станут еще более золотистыми.

Как приготовить тостады с курицей

  • Раковины тостада: Выпекать ракушки тостада по рецепту выше или использовать купленные в магазине.
  • Сделайте гуакамоле легко: Пока тостада запекается, смешайте помидоры, авокадо, красный лук, кинзу, тмин, порошок чили, соль и сок лайма. Или используйте еще более простой гуакамоле сальса или мой легкий гуакамоле.В обоих рецептах используется то, что у вас есть под рукой.
  • Сборка: Сверху каждую скорлупу посыпать гуакамоле, фасолью, курицей и сыром.

Хранение, вариации + подготовка

Хранение ракушек тостада: Вы можете выпекать домашние ракушки тостада до 48 часов. Просто храните их в закрывающейся сумке Ziploc, чтобы ракушки оставались хрустящими.

Забегая вперед: Вы можете измельчить курицу, нарезать / нарезать овощи, покрошить сыр не позднее чем за 48 часов и хранить в герметичных контейнерах.Вы даже можете приготовить гуакамоле из греческого йогурта и хранить до 24 часов, поскольку он не подрумянивается так сильно, как обычный гуак.

Чтобы обычный гуакамоле не потемнел, воспользуйтесь двумя надежными способами хранения. Выровняйте гуак в миске и плотно прижмите кусок пластика сверху. Или залейте сверху холодной водой, затем слейте воду и перемешайте перед подачей на стол.

Варианты: Вместо обычной измельченной курицы используйте тушеную курицу в мгновенном горшке, тертую говядину или тушеную свинину в мгновенном горшке.

Еще мексиканские рецепты

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 8 кукурузных лепешек или купленных в магазине ракушек тостада
  • 3 средних помидора, нарезанных кубиками
  • 4 средних авокадо, нарезанных кубиками
  • 3 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
  • 1/4 стакана мелко нарезанной кинзы
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка чили порошок
  • 3/4 чайной ложки соли
  • Лаймовый сок
  • Банка 15 унций черных бобов с низким содержанием натрия, осушенные и промытые
  • 3 стакана измельченной курицы
  • 1/2 стакана измельченного сыра фета или Котия
  • Кулинарный спрей Я использую Misto
  • Для приготовления самодельных ракушек тостада: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.

  • Выложите лепешки в один слой, сбрызните кулинарным спреем и посыпьте солью с обеих сторон.

  • Выпекать по 6 минут с каждой стороны, то есть перевернуть один раз.

  • Начинки для приготовления: Пока тостады запекаются, приготовьте легкую сальсу из гуакамоле, смешав помидоры, авокадо, красный лук, кинзу, тмин, порошок чили, соль и сок лайма. Подготовьте остальные ингредиенты.

  • Сборка: Чтобы собрать тостада, посыпьте каждую оболочку сальсой из гуакамоле, фасолью, курицей и сыром.

  • Хранение ракушек тостада: Вы можете выпекать домашние ракушки тостада не более чем за 48 часов. Просто храните их в закрывающейся сумке Ziploc, чтобы ракушки оставались хрустящими.

Вперед: курицу можно измельчить / нарезать кубиками, покрошить сыр за 48 часов и хранить в герметичных контейнерах. Вы даже можете приготовить гуакамоле и хранить до 24 часов. Чтобы предотвратить потемнение, воспользуйтесь двумя надежными способами хранения:
  • Пластик: Выровняйте гуак в миске и плотно прижмите кусок пластика сверху.

  • Вода: Налейте сверху холодную воду, затем слейте воду и перемешайте перед подачей на стол.

  • Зачем делать домашние ракушки тостада? Купленные в магазине скорлупы тостада полны искусственных красителей и консервантов. Я предпочитаю делать свои собственные ракушки тостада (а не кукурузные лепешки), но вы можете использовать готовые.
  • Приветствуется здоровая марка жареной фасоли вместо черной. С низким содержанием натрия, с меньшим количеством ингредиентов и, возможно, органическими.
  • Отрегулируйте уровень натрия в зависимости от ингредиентов: Отрегулируйте содержание соли в гуакамоле по вкусу в зависимости от того, используете ли вы купленные в магазине ракушки тостада, соленые консервированные бобы и курицу, купленную в магазине или домашнюю.

Обслуживания: 1tostada | Калории: 390 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 19 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 451 мг | Калий: 788 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 726 МЕ | Витамин C: 17 мг | Кальций: 93 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Лучший рецепт фаршированной курицы Primavera

Это полная противоположность скучной куриной грудке без запаха. Он буквально наполнен красочным ароматом. Бонус: это безумно хорошо для вас!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

порции

Время подготовки:

0

часы

15

минут

Время приготовления:

0

часы

25

минут

Общее время:

0

часы

40

минут

4

Куриные грудки без кожи и костей (около 1 1/2 фунта)

1

кабачки, разрезанные пополам и тонко нарезанные на полумесяцы

3

средних помидора, разрезанных пополам и тонко нарезанных полумесяцами

2

желтого болгарского перца, тонко нарезанного

1/2

красный лук, тонко нарезанный

2
ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

Свежемолотая петрушка для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 400 °.Сделайте надрезы в каждой куриной грудке, стараясь не прорезать полностью, и фаршируйте кабачками, помидорами, болгарским перцем и красным луком.
  2. Сбрызнуть маслом и приправить итальянской приправой, солью и перцем. Посыпать моцареллой.
  3. Выпекайте до тех пор, пока курица не будет готова и не перестанет быть розовой внутри, 25 минут.
  4. Перед подачей украсьте петрушкой.

Эту курицу можно фаршировать ЛЮБОЙ. Попробуйте нарезанную ветчину, швейцарские чипсы и маринованные чипсы или вяленые на солнце помидоры, оливки каламата и фету.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Con Poulos

КУПИТЬ Поваренная книга Delish, amazon.com

Лена Авраам
Старший редактор продуктов питания
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

16 * Безумно * Здоровые и вкусные рецепты

На работе, в школе и в общественной жизни здоровое питание — это непросто. После долгого дня вам просто нужно сытное блюдо, на приготовление которого уходит несколько минут.Мы получим это. Вот почему мы составили рецепты быстрых и полезных блюд, которые помогут вам чувствовать себя хорошо внутри и снаружи.


1. Лодка для яиц сладкого картофеля : Разогрейте этот картофель в микроволновой печи, расколите внутри него яйцо, а затем дожарьте его в духовке (или тостере) для получения здоровой пищи для одного.

2. Сливочная запеканка из курицы и киноа : Вы не думаете, что что-то сливочное будет считаться полезным, но полюбуйтесь этой красотой.И если вам интересно, эта курица заправлена ​​беконом.

3. Make-Ahead Taco Bowls : Нет ничего более свежего, чем эти миски для тако, в которых есть всего понемногу. Гуак придаст вашим вкусовым рецепторам тонкий вкус, который, как мы знаем, вам понравится.

4. Салат из череной курицы и авокадо Whole30 : Это низкоуглеводное блюдо без содержания глютена, состоящее из 30 ингредиентов, заставит вас накапливать авокадо.Отведайте эту хорошо приправленную комбинацию, потому что она * обязательно * станет незаменимым рецептом.

5. Чаша для спагетти и сквоша с буррито : Кто сказал, что здоровый образ жизни не может означать немного удовольствия? Просто приготовьте свои любимые начинки, поджарьте тыкву из спагетти, и впереди вас ждет модное (и дешевое) свидание.

6. Пицца с греческим салатом : Нет ничего, что пицца не могла бы исправить. Выберите тесто из цельнозерновой муки и добавьте в него ингредиенты для салата, чтобы оно оставалось более полезным для здоровья.

7. Mermaid Smoothie Bowl : Богатая питательными веществами спирулина или Blue Majik придает этим чашам для смузи оттенок русалки.

8. Mango Curry Shrimp : Беги, не ходи, на местный азиатский рынок за ингредиентами для этого простого рецепта креветок. Подавайте его с коричневым рисом или рисом с цветной капустой вместо жасмина, чтобы он стал светлее.

9. Куриный салат Обертки с салатом Кето : Пришло время свежести, и этот оберток полон этого! Просто намажьте салат своим любимым куриным салатом (или хумусом) и посыпьте его малиной, грецкими орехами и чесноком, и тогда все будет в порядке.

10. Тако с цветной капустой и рисом : Перекусите этой протеиновой едой с радужными продуктами, которая оставит вас сытым на весь день, но при этом почувствует легкость как перышко.

11. Начос из кабачков : Для низкоуглеводного начо положите традиционную начинку поверх тонко нарезанных и обжаренных на гриле монет из кабачков. (через цуккини начос)

12. Кешью Альфредо : Сделайте свой соус Альфредо ярче, отказавшись от жирных сливок в пользу сливок из кешью.Вы всегда можете заменить обычный феттуцин на зудл.

13. Вегетарианский перец чили из киноа, приготовленный под давлением : Скорее всего, вы уже пробовали перец чили раньше, но мы можем гарантировать, что это не было ничего похожего на это блюдо с киноа. Сделайте это самостоятельно, загрузив начинку.

14. Paleo Air-Fried Chicken Tenders : Откажитесь от белой муки и фритюрницы и возьмите миндальную муку и фритюрницу. Вы будете удивлены, насколько эта версия похожа на вкус жареной курицы, и все же она намного лучше для вас.

15. Куриные фрикадельки и зудли : Даже если вы не кето, трудно устоять перед тарелкой зудле, щедро украшенной ложками рикотты и влажными куриными фрикадельками.

16. Zoodles Primavera : Сделайте свой путь к чесночным вкусам по спирали с этим суперлегким рецептом пасты. Как и в настоящих итальянских рецептах, он готовится из целого пучка базилика и помидоров Сан-Марцано.

СВЯЗАННЫЙ: 12 простых замен, чтобы питаться здоровее, не пытаясь на самом деле

(Фото через Brit + Co)

Дополнительная информация от Ясмин Джеймс

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

11 лучших здоровых рецептов | Easy Healthy Recipes

Best Healthy Recipes- Здоровая пища не должна быть скучной и сложной.И чтобы доказать вам это, у нас есть широкий выбор удивительно вкусных советов и полезных рецептов. Такого рода, который понравится любому гордому гурману.

(10 лучших рецептов здорового завтрака)

Но сначала мы должны попросить вас отвернуться от всех пристрастий к нездоровой пище. Как правильно выразился Дэвид Кеслер в своей книге «Конец переедания»: «Чувство бессилия — большое препятствие на пути к успеху. Вам нужно развить чувство собственной способности контролировать». Вам нужно положить конец преждевременным пристрастиям, особенно к соли, жирам и сахару.

После всего этого жирного бирьяни, горячей халвы и рассыпчатого шаами-шашлыка нашим телам нужен перерыв. И это не значит, что вы исключаете углеводы из своего рациона или едите все, что можете, за восемь часов. Диетологи нового поколения считают, что главное в здоровом питании — это желаемое. Так что выбирайте восхитительную смесь белков, таких как соя, нут, тофу, семена, листовая зелень, все виды зерен и пшеница.

Если вы один из тех, кто ест вне дома, потому что вы не можете расколоть яйцо, то мы вам поможем.Наши советы и простые полезные рецепты, такие как смузи из киви, джоварное ассорти и морковный салат, направят на правильный путь даже самого любителя. У нас также есть отличный совет для импульсивных и эмоциональных едоков.

Выбросьте высококалорийную пищу, опорожните свой ящик для закусок, хотя мы знаем, что это будет вам больно, и жуйте семена льна, тыквы и амаранта. Добавьте также несколько свежих фруктов, чтобы получить хорошую дозу калия, магния и кальция. И, наконец, богатые клетчаткой жареный миндаль и грецкие орехи, богатые жирными кислотами Омега-3.

Действительно сложно перейти на здоровую диету, особенно если вы никогда не думали об этом раньше. Итак, начнем медленно.

Вот несколько полезных советов, которые не говорят вам потушить все свои пристрастия, но показывают, как лучше управлять ими | Советы по здоровому питанию

1. Попробуйте обезжиренный йогурт с сезонными фруктами, такими как ягоды, бананы и дыня.

2. Замени сметану на смешанный низкокалорийный творог или домашний масляный намаз из авокадо. Оба варианта, богатые белком, чрезвычайно полезны, особенно для вегетарианцев.

3. Любители сахара — Включите в свой ежедневный рацион небольшую порцию темного шоколада, чтобы избавиться от тяги к сахару и сделать вашу кожу более мягкой и сияющей.

4. Если вам нравится арахисовое масло, приготовьте его дома. Просто возьмите замоченный арахис и измельчите его до кремового цвета. Но ограничьте потребление одной ложкой каждые несколько дней.

5. Вместо жарки яиц и бекона выложите их на противень и выпекайте до идеального состояния.

6. Для здоровья сердца ешьте много запеченной рыбы.

7. Добавьте грибы, чтобы сделать фрикадельки, и используйте пасту из цельнозерновой муки, чтобы приготовить здоровый вариант фрикаделек для спагетти.

8. Полезное печенье: испеките полезное печенье с раги или овсянкой.

(7 лучших рецептов раги)

А теперь приступим к приготовлению. От кисло-сладких салатов до тикки из амаранта, от цыпленка из пахты до нежно обугленной брокколи — у нас есть все.

Вот несколько свежих, изобретательных и элегантных рецептов, которые вы захотите добавить в закладки | Легкие здоровые рецепты:

1.Суп из куриных шариков и шпината

Большая миска аппетитного супа с шариками из куриного фарша, свежим шпинатом, морковью и ростками. Это идеальный партнер в дождливую ночь, легкий, лимонный и быстро насытит.

Лимонная, острая тарелка курицы и шпината, полная питательных веществ. Идеальная еда.

2. Патрани Маччи

Это лакомство на парси — абсолютное наслаждение! Свежие и мясистые кусочки помфрета, замаринованные с кокосом, кориандром, тмином, перцем чили, чесноком и приготовленными на пару до мягкости и идеальности.

Этот рецепт рыбы, завернутый в банановый лист, является уникальным, но его легко приготовить в качестве полезной закуски.

3. Jowar Medley

Чаша здоровой смеси из джовара не только полезна, но и является вкусным вариантом, чтобы включить ее в свой обед. Джовар является богатым источником белка, кальция и клетчатки, что делает его полноценным питательным блюдом. В сочетании с молодой кукурузой и кабачками он увеличивает питательную ценность. Он яркий, манящий и впечатляющий.

Наслаждайтесь легкими закусками без чувства вины!

4. Амарант Тиккис

Это, безусловно, наш самый любимый рецепт. Великолепный тикки из амаранта, свежих овощей и, что еще лучше, без глютена. Амарант не только является источником питательных веществ, таких как клетчатка и белки, но и невероятно универсален.

Здоровые амарантовые тикки без чувства вины, которые можно отведать вместе с чатни по вашему выбору.

5. Чаат из чечевицы и обугленной брокколи

Наслаждайтесь совершенством зеленого цвета с обугленной брокколи и горсткой свежих ростков! И завершите его сладкой и пикантной заправкой из оливкового масла.

Чаша, полная полезных свойств брокколи с восхитительной медовой заправкой.

6. Печенье раги

Попробуйте протеиновое печенье, легкое и восхитительное благодаря качеству раги. Добавьте свой любимый аромат и наблюдайте, как эти выпеченные лакомства исчезают в мгновение ока.Имбирь и зеленый кардамон добавляют аромату.

Печенье, приготовленное без вины, как следует.

7. Овес Идли

У нас есть еще один отличный сюрприз для наших друзей, заботящихся о калориях. Овес идли — возьмите немного жареного овса, тертую морковь, нарезанный перец чили, кориандр и приготовьте на пару это жидкое тесто, чтобы получить легкие, как перышки, восхитительные идли. Идеально подходит для тех, кто очень калорийен. Овес, богатый минералами, витаминами и белками, придает этому блюду высокую питательную ценность без ущерба для восхитительного вкуса.

Легкий и быстрый в приготовлении рецепт низкокалорийного овса Идли идеально подходит для хорошего завтрака или позднего завтрака в домашних условиях.

8. Салат из моркови с заправкой из черного винограда

Быстрый и креативный салат с изюмом, миндалем и жидкой заправкой из черного винограда. Морковь обладает бесчисленными преимуществами, которые широко известны, например, как отличный антиоксидант, а самый популярный из них — источник витамина А. При добавлении в салат полезных свойств изюма и миндаля она только усиливает питательную ценность салатницы.

Питательный салат из моркови с домашней заправкой из черносливого винограда — отличный способ избежать рыночных салатов, полных консервантов.

9. Панчратна Дал

Попурри из пяти видов дал — мунг, чанна, масур, урад андархар, эта панчратна дал — сбывшаяся мечта фанатика здорового питания. Рецепт с добавлением протеина, в котором все эти качества чечевицы приготовлены с восхитительными специями. Сверху добавьте свежий кориандр и наслаждайтесь горячим рисом или свежеиспеченным хлебом.

Панчратна дал — это полезный рецепт, который можно приготовить быстро и легко.

10. Цыпленок в пахте с брокколи на углях

Элегантно приправленное пряностями блюдо, настоящее удовольствие. Курица, замаринованная в пахте, порошке тмина, соли, перце, растительном масле, чесноке и кленовом сиропе, готовится в горячей духовке и подается с нежно обугленной брокколи.

Этот рецепт курицы с добавлением брокколи, покрытый миндальными хлопьями, является обязательным дополнением к меню вашего ужина.Блюдо без вины, чтобы смаковать!

11. Смузи из дыни и киви

Энергетический напиток, который мгновенно поднимет ваш уровень энергии. Свежие фрукты, молоко, мед и овес создают этот источник энергии. Киви — острый и сладкий фрукт, обладающий многочисленными преимуществами, и когда он сочетается с такими фруктами, как папайя, дыня и виноград, он только увеличивает питательную ценность этого смузи.

Идеальный рецепт для начала дня или даже для снятия приступов голода в полдень, так как это не что иное, как полноценный обед.

Когда на выбор так много полезных и вкусных блюд, зачем идти на что-то нездоровое?

Пытаетесь похудеть? 20 вкусных (и полезных) продуктов и напитков, которые насытят

Греческий йогурт
Греческий йогурт содержит в два раза больше белка, чем обычный йогурт — некоторые бренды содержат более 20 граммов белка на порцию. «Белок не только дольше сохраняет чувство насыщения, но и требует на переваривание примерно на 18 процентов больше энергии, чем жир», — говорит Анджела Гинн, диетолог из Балтимора.Выбирайте нежирные простые сорта (чтобы избежать добавления сахара) и добавляйте свежие фрукты.

Яйца
«Яйца недорогие, протеин остается с вами, и их можно есть на завтрак, обед или ужин», — говорит Мариса Мур, диетолог из Атланты. Возьмите сваренное вкрутую яйцо на завтрак или перекус, содержащий около 100 калорий. Или приготовьте омлет или карамболу со шпинатом, помидорами и грибами на ужин. Если вы следите за уровнем холестерина, используйте в смеси половину яичных белков.

Цельнозерновой хлеб
Цельнозерновой хлеб остается с вами дольше, чем белая мука, которая теряет питательные вещества и клетчатку в процессе рафинирования.Прочтите этикетку, чтобы убедиться, что первым из перечисленных ингредиентов является цельное зерно, например, пшеница или овес. Вы также найдете цельнозерновые продукты в крекерах, макаронах и хлопьях.

Ореховые масла
Добавьте немного арахисового, миндального или орехового масла в тосты, английский маффин или несколько цельнозерновых крекеров, чтобы получить дополнительную дозу белка, клетчатки и полезных жиров. «Сливочная текстура привлекательна, а ореховые масла будут удовлетворять вас дольше, чем другие пасты, такие как масло или джем», — говорит Джоан Салге Блейк, диетолог из Бостона.

Овсянка
Растворимая клетчатка в овсянке сохраняет чувство сытости, помогает снизить уровень холестерина и регулирует уровень сахара в крови. Выбирайте несладкие сорта и добавьте собственный изюм, сушеную клюкву, немного орехов и коктейль с корицей или мускатным орехом. «Если вы предпочитаете сладкое, добавьте немного меда, патоки или кленового сиропа», — говорит Мур. «Какой бы подсластитель вы ни добавили, он бледнеет по сравнению с тем, сколько сахара содержится в готовых пакетах».

2-процентное молоко
Чувствуете голод? Попробуйте стакан 2-процентного молока, в котором содержится около 9 граммов белка, плюс 350 мг из 1000–1500 мг кальция, необходимого женщинам в день.Многие из нас получают только половину этой суммы каждый день.

Сыр
Сыр, содержащий 6 или более граммов белка на порцию в 30 грамм, является идеальной закуской с несколькими цельнозерновыми крекерами или яблоком. Он также содержит кальций, в котором большинство женщин нуждается в большем количестве. Выберите нежирный сыр, например, моцарелла, или более ароматный и острый, например острый чеддер или фета, чтобы вас удовлетворил небольшой кусочек.

Цельнозерновые хлопья
Крупы могут стать полезной закуской в ​​любое время, если вы сделаете правильный выбор.По словам Мура, обратите внимание на цельнозерновые продукты в качестве первого ингредиента и выбирайте бренды, в которые не добавлены сахара (сахар, кукурузный сироп, фруктоза), перечисленные в первых ингредиентах. Чтобы контролировать количество калорий, придерживайтесь рекомендуемого размера порции.

Яблоки
Маленькое яблоко содержит всего 78 калорий и почти 4 грамма клетчатки. Нарежьте салаты ломтиками, сделайте из них утреннюю закуску, намазывая арахисовым маслом, или запекайте их с корицей и изюмом, чтобы получить сладкий, но полезный десерт.

Ягоды
Возможно, вы знаете, что клубника богата клетчаткой, но знаете ли вы, что малина на самом деле ее больше? Малина содержит около 8 граммов клетчатки на чашку, а клубника — около 3 граммов.Черника — еще один хороший выбор с высоким содержанием клетчатки. Все ягоды содержат антиоксиданты, борющиеся с болезнями, такие как витамин С.

Орехи
«Орехи содержат белок, полезные жиры и клетчатку, которые являются тремя диетическими компонентами, которые сохранят чувство сытости», — говорит Блейк. Поскольку орехи высококалорийны, следите за размером порции при перекусе или покупайте 100-калорийные пакеты. Нарежьте их и посыпьте йогуртом или овсянкой — вы получите орехи в каждом кусочке, не добавляя лишних калорий.

Нут
Нут универсален — вы можете приготовить из него хумус для соуса или намазки для сэндвичей, добавить его в супы и тушеные блюда или добавить в салаты и блюда из пасты.В качестве пикантной закуски обжарьте нут в течение 30 или 40 минут при 425 градусах до хрустящей корочки и добавьте соль, перец и / или специи каджун. Полчашки жареного нута содержат 100 калорий, 5 граммов белка и 4 грамма клетчатки.

Зеленый чай
Небольшие исследования показывают, что употребление двух-четырех чашек зеленого чая в день может помочь сжечь больше калорий. Хотя эффект минимален, подумайте о замене высококалорийного напитка зеленым чаем, который не содержит калорий. «Такие небольшие изменения могут улучшить общее состояние здоровья», — говорит Гинн.

Темный шоколад
Квадрат темного шоколада доставит больше удовольствия, чем молочный, поэтому у вас может возникнуть соблазн съесть меньше. Если вы хотите приготовить шоколадную закуску двойного назначения, посыпьте горсть миндаля небольшим количеством какао, это ослабит ваше пристрастие к сладкому и обеспечит белковый пунш.

Цельнозерновые макароны
Скажите «нет, спасибо» обычным макаронам, которые содержат простые углеводы, которые не выдерживают напряжения в желудке. «Цельнозерновые макаронные изделия за последние годы значительно улучшились по вкусу и текстуре», — говорит Мур.Если макароны из цельнозерновой муки для вас в новинку, попробуйте самую тонкую лапшу, например, волосы ангела — вы можете даже не заметить разницы.

Латте с обезжиренным молоком
Заменив цельное молоко на 2% обезжиренное молоко в латте, вы получите такое же количество кальция и белка, но с меньшим количеством калорий. Нужно ли говорить больше?

Jicama
Этот малоизвестный корнеплод с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием клетчатки представляет собой приятную смену привычки к более распространенным овощам. Его хрустящая текстура и легкая сладость особенно освежают летом.Попробуйте нарезать палочками, нарезать салаты или шинковать для тако.

Дыня
Как и в большинстве фруктов и овощей, высокое содержание воды в дыне позволяет удовлетворить небольшое количество калорий. Расширьте свой вкус, попробовав менее распространенные сорта, такие как пряно-сладкие дыни Креншоу или сладкие дыни Санта-Клауса.

Репа или брюква
Эти корнеплоды можно нарезать кубиками и обжарить, добавить в тушеные блюда или варить и растирать вместо белого картофеля. Они содержат около 4 граммов клетчатки на чашку, немного белка и много калия.Совет: не выбрасывайте эти богатые витаминами ботвы — их можно обжарить, как шпинат и другую зелень.

Шоколадное молоко
Иногда вам просто нужно съесть что-нибудь сладкое, но это не должно разрушить в остальном здоровый план питания. Просто добавьте немного шоколадного сиропа в двухпроцентное молоко и пейте его горячим или холодным. Вы утолите свою тягу к сладкому, насытившись белком, разрушающим аппетит.

Версия этой истории изначально появилась на iVillage.

Мировая еда: 50 лучших блюд

(CNN) — «Нет любви более искренней, чем любовь к еде», — сказал Джордж Бернард Шоу. Судя по количеству изумительных блюд, он был прав.

Но какие самые вкусные? Какие продукты самые лучшие? И какие направления их обслуживают? Мы обыскали планету в поисках, по нашему мнению, 50 самых вкусных блюд из когда-либо созданных. А пока полюбуйтесь и не пускайте слюни, поскольку мы представляем вам одни из лучших в мире продуктов, которые помогут вам составить план путешествия:

50.Попкорн с маслом, США

Поднимая любовь к попкорну на новый уровень.

Стивен Чернин / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Кукуруза — рабочая лошадка индустриального мира — лучше всего, когда ее сладкий сорт обжаривается с сливочным маслом до тех пор, пока оно не лопнет, а затем переваривается жирными пригоршнями во время просмотра Netflix поздно ночью.

49. Масала доса, Индия

Лучшие блины в мире?

Предоставлено McKay Savage / Creative Commons / Flickr

Хрустящий блин из рисового теста представляет собой пряную смесь картофельного пюре, которую затем обмакивают в кокосовый чатни, соленые огурцы, соусы на основе томатов и чечевицы и другие приправы.Это фантастическая еда для завтрака, которая продержит вас до обеда, когда вы, вероятно, вернетесь за другим.

48. Картофельные чипсы, Великобритания

Картофельные чипсы — вы никогда не сможете съесть только один!

Предоставлено Кейт Тер Хаар / Creative Commons / Flickr

Неясно, когда и где появились картофельные чипсы — легенда США гласит, что они были изобретены в Нью-Йорке в 1853 году, но это самый ранний известный рецепт «Картофеля, жареного на ломтики». or Shavings »фигурирует в бестселлере поваренной книги 1817 года англичанина Уильяма Китчинера.

Как бы то ни было, сейчас они являются одними из самых удобных для детей и лучших продуктов питания в мире. Но подумайте о них так: если бы одна фишка стоила, скажем, 5 долларов, это было бы гораздо большим (и более популярным) деликатесом, чем икра, призом, за который стоит сражаться.

47. Паэлья с морепродуктами, Испания

Воплощение испанской кухни.

Boca

Море плещется прямо у ваших ног, теплый ветерок развевает скатерть вокруг ваших ног, а перед вами стоит раскаленная сковорода паэльи.Креветки, омары, мидии и каракатицы в сочетании с белым рисом и различными травами, маслом и солью в этом валенсийском блюде мгновенно отправят вас в режим отпуска. Хотя, если он у вас есть в Испании, вы, вероятно, уже там.

46. Сом там, Таиланд

Традиционное тайское блюдо, от которого невозможно устоять.

Предоставлено Джессикой Спенглер / Creative Commons / Flickr

Для приготовления самого известного салата Таиланда измельчите чеснок и перец чили в ступке с пестиком. Добавьте сок тамаринда, рыбный соус, арахис, сушеные креветки, помидоры, сок лайма, пасту из сахарного тростника, стручковую фасоль и горсть тертой зеленой папайи.Возьмите кусок липкого риса. Варианты включают те, которые сделаны с крабом (сом там бу) и ферментированным рыбным соусом (сом там пла ла лах), но ни один из них не соответствует вкусу и простой красоте оригинала.

45. Куриный рис, Сингапур

Сингапур выводит «мореиш» на новый уровень.

Courtesy Madeleine Deaton / Creative Commons / Flickr

Эта вареная или приготовленная на пару курица, которую часто называют «национальным блюдом» Сингапура, подается с ароматным маслянистым рисом с нарезанным огурцом в качестве символического овоща.Варианты включают жареную курицу или курицу в соевом соусе. Как бы он ни был приготовлен, это один из лучших продуктов Сингапура. Соусы для окунания — темный соевый соус премиум-класса, перец чили с чесноком и толченый имбирь — придают ему дополнительную привлекательность, чтобы вы думали об этом, когда на самом деле не в Сингапуре и не едите курицу с рисом.

44. Путин, Канада

Звучит плохо, выглядит не очень, но вкусно!

Courtesy PoutineFest

Картофель фри, задушенный сырным творогом и коричневым соусом.Звучит отвратительно, выглядит еще хуже, но затягивает рот дерзкой, сырной, жареной картофельной смесью, из-за которой вы будете бороться за последнюю ложку. Наши канадские друзья утверждают, что лучше всего наслаждаться им в 3 часа ночи после «нескольких» кружек пива.

43. Tacos, Mexico

Люди любят тако от Токио до Тулума, и они нашли уникальные способы приготовления этой удобной закуски. Видео от Black Buddha Свежая лепешка ручной работы, фаршированная небольшими кусочками жареной говядины, натертой в масле и морской солью, а затем покрытой гуакамоле, сальсой, луком, кинзой или чем-нибудь еще — идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.По этой причине ни один посетитель не покидает Мексику с весом меньше, чем приехал.

42. Гренки с маслом мармита, Великобритания

Разделительный, но неотразимый (для большинства из нас).

Предоставлено SteveR- / Creative Commons / Flickr

Хорошо, все, что намазано маслом, вероятно, будет иметь прекрасный вкус, но есть что-то в этом остром, соленом, кислом, сладком дрожжевом экстракте, который превращает кусочек жареный хлеб в повод продолжать жить. Для дополнительного вкуса (или фляги) добавьте слой мармелада.

41. Вонючий тофу, Юго-Восточная Азия

Когда ужасно пахнет, но на вкус восхитительно …

Предоставлено Тоби Оксборроу / Creative Commons / Flickr

Ничто по-настоящему не готовит вас к запаху одного из самых странных блюд на Земле . Как и дуриан, пахнущий тофу — один из самых знаковых продуктов Юго-Восточной Азии. Запах ферментированного тофу настолько силен, что многие не могут избавиться от воспоминаний в течение нескольких месяцев. Так стоит ли прилагать усилия к легендарному божественному вкусу? Конечно да.

40. Марципан, Германия

Лучшее сладкое лакомство Германии.

Предоставлено Alpha / Creative Commons / Flickr

Не обманывайтесь дешевыми имитациями, в которых используется соевая паста или миндальная эссенция. Настоящий продукт, в котором используется только молотый миндаль с сахаром, настолько хорош, что вы съедите его целую плитку, почувствуете тошноту и все равно обнаружите, что играете с оберткой на батончике номер два.

39. Кетчуп, США

Надежный соус: кетчуп.

Ричард Хиткот / Getty Images Europe / Getty Images

Если Малкольм Гладуэлл говорит, что это идеальная еда, то это идеальная еда. Посмотрим правде в глаза: все, что может убедить двухлетних детей съесть морковь, а не плевать ее на пол, достойно не только «восхитительного», но и «чудо убеждения».

38. Французские тосты, Гонконг

Жалкие 500 калорий — это все, что вам будет стоить этот плохой мальчик.

Courtesy Connie Ma / Creative Commons / Flickr

В отличие от своего более сдержанного аналога воскресного бранча, французский тост в гонконгском стиле похож на зажаренные во фритюре объятия.Два кусочка тоста намазывают арахисовым маслом или джемом кая, пропитывают яичным тестом, обжаривают на сливочном масле и подают с еще большим количеством масла и большим количеством сиропа. Лучшая еда в Гонконге, которую лучше всего отведать до проверки холестерина.

37. Куриный пармезан, Австралия

Австралийцы поставили свой собственный штамп на куриный пармезан.

Courtesy shirley binn / creative commons / flickr

Расплавленный пармезан и сыр моцарелла, а также перец и чесночный томатный соус, сбрызнутый сверху куриного филе — австралийские пабы называют это якобы итальянское блюдо своим собственным.Раз уж у них это так хорошо получается, спорить нет смысла.

36. Хумус, Ближний Восток

Весь мир любит эту пасту из нута.

joseph eid / getty images / CNN

Это скромное ближневосточное блюдо, приготовленное из нута, чеснока, лимонного сока и тахини, стало основным продуктом холодильника во всем мире. Это острое лакомство имеет вкус соуса, с хлебом, мясом, овощами, бобами или — выслушайте нас — на рисовом пироге Marmite.

35.Чили краб, Сингапур

Сингапурцы поливают краба в остром томатном соусе.

Предоставлено May Wong / Creative Commons / Flickr

Вы не можете посетить Сингапур, не попробовав его пряное, небрежное, мясное блюдо. Хотя есть десятки способов приготовить краба (с черным перцем, соленым яичным желтком, запеченным с сыром и т. Д.), Краб чили остается местным бестселлером. Острый соус из помидоров и чили имеет свойство разбрызгиваться, поэтому вам нужно все вытереть мини-булочками мантоу.

34.Кленовый сироп, Канада

Кленовый сироп производится из сока кленовых деревьев.

Предоставлено Раффи Асдурианом / Creative Commons / Flickr

Вы когда-нибудь пробовали есть блины без кленового сиропа? Это как съесть кусок картона. Плохо подготовленный картон. На самом деле, подарок Канады родителям повсюду — налить немного кленового сиропа на брокколи ребенка и посмотреть, что произойдет, — делает все, что стоит попробовать. Передайте картон, пожалуйста.

33. Fish ‘n’ chip, Великобритания

Рыба с жареным картофелем — не только по пятницам.

MJ Kim / Getty Images Europe / Getty Images

Все, что существует с 1860-х годов, не может быть очень плохим. Основное блюдо викторианского британского рабочего класса — хрустящее снаружи и мягкое внутри блюдо из простых, неукрашенных основ.

32. Анкимо, Япония

Итак, кто хочет кусок печени морского черта с небольшим тертым дайконом? Не думал, но все же вы упускаете один из последних великих секретов суши, ценимого анкимо.Морскому черту / удильщику, который неосознанно одаривает своей печенью высококлассных поклонников суши, угрожают коммерческие рыболовные сети, которые повреждают среду обитания на морском дне, поэтому вполне возможно, что анкимо не будет здесь надолго. Если в ближайшее время вы все же наткнетесь на сливочное, но странно легкое лакомство, подумайте о его вкусе — вы не пожалеете, попробовав одно из лучших блюд Японии.

31. Пармская ветчина, Италия

Пармская ветчина — основной продукт итальянской кухни.

GIUSEPPE CACACE / AFP / AFP / Getty Images

Вы видите, как он сложен вокруг дыни, обернут вокруг гриссини, положен на пиццу, сверху на салат.Для этого есть веская причина: эти соленые, тонкие, как бумага, ломтики вяленой ветчины поднимают вкус всего, что они сопровождают, на более высокий уровень.

30. Гой куон (летний ролл), Вьетнам

Летние роллы: легкие, освежающие и полезные.

Courtesy Ducson Nguyen

Эта закуска из свинины, креветок, зелени, рисовой вермишели и других ингредиентов, завернутых в рисовую бумагу, подается при комнатной температуре. Это «легкое мясо», с ароматом освежающих трав, извергающимся во рту.Смоченный в слегка сладком вьетнамском соусе с добавлением молотого арахиса, он полезен, легок и сам по себе является «морским».

29. Стейк из говядины Ohmi-gyu, Япония

Эта японская говядина высшего качества вагю со знаменитого ранчо Takara была признана Императорским дворцом Японии как одно из самых крупных мясных продуктов, выращиваемых за последние 400 лет. Его называют «роллс-ройсом» из говядины. Его лучше всего есть в стиле сашими, намазанный капелькой кафр-лайма и морской солью с зеленым чаем.Мраморный жир придает каждому вкусу консистенцию по мере таяния говядины, оставляя легкий, но отчетливо классический вкус говядины.

28. Фо, Вьетнам

Фо — суп с лапшой и столп вьетнамской кухни.

Courtesy Rory MacLeod / Creative Commons / Flickr

Это национальное блюдо, которое часто неправильно произносят («фу» — правильно), — это просто бульон, свежая рисовая лапша, несколько трав и обычно курица или говядина. Но это больше, чем сумма его частей — ароматный, вкусный и сбалансированный.

27. Лехон, Филиппины

Лехон в переводе с испанского означает поросенок.

Предоставлено Lemuel Cantos / Creative Commons / Flickr

Филиппинское национальное блюдо, lechón — это целая поросенка, которую медленно обжаривают на углях в течение нескольких часов. В результате получается нежное мясо и хрустящая кожа. Его готовят по особым случаям в течение года.

26. Фахитас, Мексика

Основной продукт кухни техасско-мексиканской кухни.

Предоставлено Денисом Дервисевичем / Creative Commons / Flickr

Этот набор для сборки обеденного опыта вызывает острые ощущения для энтузиастов DIY во всем мире.Шаг 1: Посмотрите, как на раскаленной сковороде шипит мясо. Шаг 2: Вместе с мясом бросьте порции перца, лука, гуакамоле, сметаны и сальсы в теплую мучную лепешку. Шаг 3: Пообещайте всем в пределах слышимости, что у вас будет «еще один». Шаг 4: повторить.

25. Масляно-чесночный краб, Индия

Такой же острый и вкусный, как выглядит.

Предоставлено Джун Селта / Creative Commons / Flickr

Этот документ не претендует на корни китайской, континентальной или индийской кухни.Оно родом из Butter Land, воображаемого рая с лучшими продуктами питания, сбалансированного при условии, что все вкуснее топленого масла. Это восхитительное простое блюдо готовится путем топления большого краба в галлоне сливочно-чесночного соуса, который проникает во все уголки и щели и покрывает каждый дюйм мяса. Морские боги Масляной Земли — доброжелательные хищники, и это их подарок миру — их фирменное блюдо.

24. Чемпион, Ирландия

Чемпион Ирландии по национальным блюдам опускается быстрее, чем первая пинта Гиннесса в пятницу вечером.Картофельное пюре с зеленым луком, сливочным маслом, солью и перцем, чемпион прекрасно сочетается с любым мясом или рыбой. За классической тарелкой кремового вкуса мы рекомендуем самый оживленный паб в любом ирландском приморском городке. Около полудня кажется мне подходящим.

23. Лазанья, Италия

Настолько хорошо, что они дали ей много уровней.

щепотка ням

Второй после пиццы в списке знаменитых итальянских блюд, есть причина, по которой этот многослойный макаронный продукт с томатным соусом и мясным фаршем так популярен как для детей, так и для взрослых — он просто работает .

22. Poke, США

Poke зародился на улицах Гавайев — теперь он стал глобальным.

Предоставлено takaokun / creative commons / flickr

Эта культовая гавайская закуска представляет собой салат из сырой рыбы. Он возник, когда местные рыбаки искали применение для обрезки уловов.

Рыба по-разному приправляется — так что блюдо вкусное, но и полезное. Теперь еда распространилась на материк — и по всему миру.

21. Круассан, Франция

Французский круассан: Le petit dejeuner of Champions.

CHARLY TRIBALLEAU / AFP / Getty Images

Слоеное тесто в масле, сверху намазано малиновое варенье, мягкое, кусающееся, когда вы погружаетесь в зубы; В этом жирном, сладком завтраке, который должен сочетаться с чашкой крепкого кофе, нет ничего, что могло бы не полюбить.

20. Арепас, Венесуэла

Пирожки из кукурузного теста с острым вкусом.

JUAN BARRETO / AFP / AFP / Getty Images

Пирожок из кукурузного теста, который представляет собой пикантный холст, на котором вы можете нарисовать любое количество восхитительных начинок: сыр, тертый цыпленок, хрустящая свиная кожа, перико, говядина, помидоры, авокадо .

19. Банни-чау, Южная Африка

Говорят, что лучший кролик-чау находится в Дурбане.

CNN Inside Africa

Несмотря на название, кролики не пострадали при приготовлении одной из самых любимых уличной еды Южной Африки.Банни-чау — это выдолбленные половинки или четверть буханки белого хлеба, наполненные супер-острым карри. Блюдо возникло в индийской общине Дурбана.

18. Шашлык

Как будто солнечные воскресные дни созданы специально для шипящих.

Джастин Салливан / Getty Images Северная Америка / Getty Images

Возьмите мясо, проткните его палкой и приготовьте на гриле. Эти восхитительные кубики — чаще всего баранины, но также и говядины, рыбы-меч и курицы — подаются с рисом и овощами и являются идеальным дополнением к летнему барбекю.

17. Lobster, global

Каждое лето омар Том Мартин делится своей любовью к морю с гостями штата Мэн.

Забудьте обо всех своих фантазийных блюдах из лобстеров, приготовленных дерзкими шеф-поварами, жаждущими одобрения Мишлен. Когда у вас есть лучшая еда, такая же вкусная от природы, как эти маленькие ребята, будьте проще. Лучший способ насладиться омаром — просто отварить его и подавать с топленым маслом и ломтиком лимона.

16. Pastel de nata, Португалия

Насыщенное слоеное тесто и мягкий дрожащий заварной крем.

Nuno Correia

Pastel de natas — пожалуй, самый вкусный побочный продукт в мире стирки. Легенда гласит, что португальские монахини и монахи, использовавшие яичный белок для крахмала своей религиозной одежды, использовали оставшиеся желтки для приготовления выпечки, в том числе этих греховно восхитительных пирогов с заварным кремом.

15. Пьероги, Польша

Пьероги: идеальная польская комфортная еда.

Куинн Домбровски

Есть пельмени, а есть пельмени польские.Вареники — это кусочки вкусности, которые можно наполнить чем угодно, от картофеля до квашеной капусты, от мяса до сыра и фруктов, и часто заправлять топленым маслом, сметаной или жареным луком. Их традиционно варят, хотя жареные вареники становятся все более распространенными.

14. Пончики, США

Пончики — вкуснейшие во всем мире.

Предоставлено Дэйвом Кросби / Creative Commons / Flickr

Эти полностью американские жареные тесто не нуждаются в представлении, но мы скажем одно: восхитительное чувство вины от перекуса этими вызывающими привыкание калорийными бомбами делает их вкус еще лучше.Если это возможно.

13. Кукуруза в початках, global

Песочница, полная сушеной кукурузы, жужжащая пчелиная почтовая линия и 18-акровый «MAiZE» радуют и сбивают с толку толпы на ежегодном Кукурузном лабиринте и Фестивале тыкв в усадьбе.

Бог, вероятно, создал кукурузу, чтобы иметь повод изобрести топленое масло. Есть что-то в том, чтобы укусить початок кукурузы — это достаточно деликатная операция, требующая концентрации, но достаточно примитивная, чтобы вы почувствовали себя пещерным человеком, которым всегда хотели быть.Отличная еда — это еда пещерного человека.

12. Цыпленок пири-пири, Мозамбик

любезно предоставлено helen graves

Южноафриканская сеть ресторанов Nando’s сделала мозамбикско-португальскую курицу пири-пири любимой во всем мире. Но за оригинальным блюдом отправляйтесь в Мапуту, столицу Мозамбика. Galinha à Zambeziana — это аппетитный пир из курицы, приготовленной с лаймом, перцем, чесноком, кокосовым молоком и соусом пири-пири.

11. Ренданг, Индонезия

Ренданг на следующий день станет еще лучше — если он продлится так долго.

Предоставлено Alpha / Creative commons / Flickr

Говядину медленно тушат с кокосовым молоком и смесью лемонграсса, галангала, чеснока, куркумы, имбиря и чили, затем оставляют тушиться на несколько часов, чтобы получилось это нежное, ароматное блюдо. бычье добро. Если вы попробуете его свежим из кухни, ваш желудок перейдет в восторг, но многие думают, что станет еще лучше, если оставить его на ночь.

10. Куриная муамба, Габон

Уродливая западная версия этого восхитительного габонского блюда залита арахисовым маслом.О, безумие. Правильный рецепт требует курицы, острого перца чили, чеснока, помидоров, перца, соли, бамии и пальмового масла, африканского масла, закупоривающего артерии, которое заставит вас принять вторую порцию, и обещания начать пользоваться абонементом в тренажерный зал.

9. Мороженое, весь мир

Так Ллевеллин Кларк делает кокосовое мороженое на острове Невис. Вот подсказка … вы начинаете с того, что забираетесь на дерево и срубаете кокосовый орех.

Y
Возможно, вы только что наелись до точки извержения, но каким-то образом всегда есть место для гниющей от зубов стопки мороженого с орехами, зефиром и шоколадным соусом.Слава Богу за очень длинные ложки, которые позволяют получить настоящий набор веса, все перемешалось и растаяло на дне стакана.

8. Том Ям Гунг, Таиланд

Тайское блюдо, которое обязательно нужно съесть.

Courtesy Matt @ PEK / Creative Commons / Flickr

Этот лучший тайский шедевр еды изобилует креветками, грибами, помидорами, лемонграссом, калганом и листьями кафр-лайма. Этот сытный суп, обычно содержащий кокосовое молоко и сливки, объединяет в себе множество любимых тайских вкусов: кислый, соленый, острый и сладкий.Лучше всего цена: дешево.

7. Penang assam laksa, Малайзия

Одно из самых популярных блюд Малайзии.

Предоставлено Pandora Voon / Creative Commons / Flickr

Пашот, скумбрия в хлопьях, тамаринд, чили, мята, лемонграсс, лук, ананас … одно из самых популярных блюд Малайзии — это вызывающий привыкание пряно-кислый рыбный бульон с лапшой (особенно хорош, когда смешанный с имбирем), от которого из носа потечет еще до того, как ложка коснется ваших губ.

6.Гамбургер, Германия

Кто устоит перед сочным гамбургером?

Фотоиллюстрация / Thinkstock

Когда что-то настолько вкусное, что люди тратят 20 миллиардов долларов в год на одну сеть ресторанов, посвященную этому, вы знаете, что это должно вписаться в этот список. McDonald’s может предлагать не самые лучшие гамбургеры, но в этом-то и дело — это не обязательно. Комбинация хлеба, мяса и салата настолько хороша, что целые страны разрушают свои экосистемы только для того, чтобы выращивать больше коров.

5.Утка по-пекински, Китай

Одержимы уткой по-пекински? Duck de Chine предлагает один из самых запоминающихся обедов в Пекине. Видео от Black Buddha

T
Глазурь из мальтозного сиропа, покрывающая кожу — это секрет. При медленном обжаривании в духовке хрустящая кожа, покрытая сиропом, настолько хороша, что в настоящих закусочных подают больше кожи, чем мяса, и подают с блинами, луком и соусом из хойсина или сладкой фасоли. Помимо полета или плавания, это единственный способ, которым вы хотите утку.

4.Суши, Япония

Мы встретились с Юми Чиба, чтобы узнать, как она стала одной из самых известных женщин-поваров суши в Японии.

Когда Япония хочет построить что-то правильное, она строит действительно правильно. Такие бренды-гиганты, как Toyota, Nintendo, Sony, Nikon и Yamaha, возможно, были созданы людьми, питаемыми ничем более сложным, чем сырая рыба и рис, но именно то, как сочетаются рыба и рис, делает его глобальным фаворитом для первых свиданий. Японцы не живут практически вечно без всякой причины — они хотят продолжать есть это.

3. Шоколад, Мексика

Шоколад — это самое вкусное лакомство.

Shutterstock

Майя пили это, Лассе Халльстрём снял об этом фильм, а остальные из нас преодолевают вину за то, что съели слишком много, съедая больше. История о скромных какао-бобах — это настоящая повесть о кулинарном чуде из джунглей и цивилизации. Без этого сливочного горько-сладкого кондитерского изделия День святого Валентина был бы сплошным открытками и цветами, а Пасха снова превратилась бы в скучное религиозное событие.

2. Неаполитанская пицца, Италия

Неаполитанская пицца: всегда вкусно, независимо от размера.

МАРИО ЛАПОРТА / AFP / Getty Images

Избавьте нас от чудовищ с неровными цепями и колес жадности «все на одном». Лучшей пиццей была и остается простая неаполитанская, изобретение, которое теперь защищено собственной торговой ассоциацией, которая настаивает на морской соли, высококачественной пшеничной муке, использовании только трех видов свежих помидоров, раскатанном вручную тесте и строгом использовании. дровяной печи, среди прочих требований по качеству.С помощью всего лишь нескольких ингредиентов — теста, помидоров, оливкового масла, соли и базилика (пицца маринара даже не содержит сыра) — неаполитанцы создали еду, которую мало кто готовит должным образом, но всем нравится.

1. Массаман карри, Таиланд

Еще одна причина приехать в Таиланд.

Предоставлено Marita / Creative Commons / Flickr

Несомненно, король карри и, возможно, король всех продуктов. Пряный, кокосовый, сладкий и соленый. Даже пакетированный соус, который вы покупаете в супермаркете, может сделать самого непослушного повара похожим на потенциального мишленовца.К счастью, кто-то изобрел рис, которым посетители могут смыть последние капли соуса карри. «Страна улыбок» — это не просто маркетинговый ход. Это результат рождения в стране, где самая вкусная еда в мире продается почти на каждом углу.

Примечание редактора: эта статья была ранее опубликована в 2011 году. Она была переформатирована, обновлена ​​и переиздана в 2017 году и с тех пор обновлялась.

120 Легкие в приготовлении, полезные рецепты комфортной еды

Иногда вы просто хотите насладиться классическим блюдом из комфортной еды, и мы здесь, чтобы сообщить вам, что в этом нет ничего плохого, особенно потому, что у нас есть множество вкусных рецептов, которые вы можете легко приготовить на своей кухне, когда эта тяга к комфортной пище поражает.Наши рецепты полны вкусов, их легко приготовить, и они тоже полезны для вас. Вы можете быть уверены, что у нас есть новая и улучшенная версия каждого блюда, которое только можно представить. От макарон с сыром до гамбургера, вдохновленного Биг-Маком, до свежеиспеченного печенья — этот список поможет вам найти то, что вам нравится — или, лучше сказать, желудок — желаний!

Так что расслабьтесь и делайте заметки, готовясь открыть для себя более 100 лучших рецептов комфортной еды. И чтобы по-настоящему активизировать вашу кулинарную игру, вот 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.

Завтрак

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приготовьтесь к самым легким и вкусным блинам благодаря использованию в этом рецепте греческого йогурта и творога. А с добавлением свежих ломтиков банана, которые карамелизируются в маленькие кусочки чистой сладости, как только они попадут в сковороду, вы действительно попадете на роскошный завтрак.

Получите наш рецепт банановых блинов.

А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой версии отсутствует типичное молоко и сахар, которые вы использовали бы в рецепте французских тостов со сливками и немного бурбона.Не волнуйтесь, это отличный способ начать свой день!

Получите наш рецепт французских тостов с ванильным бурбоном.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ни для кого не секрет, что huevos rancheros — одно из самых вкусных завтраков всех времен, и мы гарантируем, что вы будете мечтать об этом насыщенном вкусом блюде еще долго после того, как закончите его есть.

Получите наш рецепт Huevos Rancheros.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот омлет — не только ода Денверу, но и по-настоящему сытное блюдо, которое наполняет ваше утро грибами, ветчиной, перцем и, конечно же, большим количеством сыра.

Получите наш рецепт Денверского омлета.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Яйца в чистилище — это еда, которая отвечает всем вашим вкусовым потребностям: она пряная, сладкая, сливочная и соленая благодаря яйцам, бекону, зернам и помидорам. Этот рецепт мы называем помощником при похмелье, так что ешьте его вместе с адвилом и большим количеством воды, и после ночи вы будете как новенькие.

Получите наш рецепт яиц в Чистилище.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вот как можно существенно улучшить простой завтрак из яичницы-болтуньи: добавив в него грибы, шпинат и козий сыр.Это простой способ сделать это классическое блюдо еще интереснее! А если вы хотите получить мягкую сливочную кашу, убавьте огонь и постоянно помешивайте яйца на слабом огне, чтобы они не подгорели. Нам нравится это для семейного завтрака или позднего завтрака, который более сытный и сытный, чем миска хлопьев!

Получите наш рецепт овощной каши с грибами, шпинатом и козьим сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Соедините этот пирог с заварным кремом с чашкой кофе, и ваше утро готово! Также очень легко сделать это в воскресенье и брать с собой кусок каждый день, выходя из дома.Вкусная еда, которую можно есть всю ночь напролет? Да, пожалуйста.

Получите наш рецепт киша из шпината и ветчины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы никогда не ошибетесь, если по утрам соедините обжаренный стейк и яичный желток. Вы знаете, что вас ждет что-то серьезное, еще до того, как это коснется стола! И это один из рецептов, который действительно можно приготовить в любое время дня, поэтому завтрак на ужин здесь тоже вполне подойдет.

Получите наш рецепт стейка и яиц с чимичурри.

Закуски

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Что может быть лучше куриных наггетсов? Этот рецепт ультра хрустящей запеченной курицы начинается и заканчивается кето панированной корочкой с использованием миндальной муки, измельченного миндаля и хлопьев из полбы, чтобы создать уникальное хрустящее сочетание.

Получите наш рецепт куриных наггетсов с попкорном.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт начо станет вашим новым любимым блюдом для вечеринок, поскольку он делает то, что во многих ресторанных версиях этого блюда не всегда получается: он гарантирует, что каждый чипс будет идеально покрыт курицей, сыр и бобы.

Получите наш рецепт начос из курицы и черной фасоли .

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо — надежный выбор, когда вы ищете что-нибудь сытное и вкусное для вечеринки, которая понравится публике. Чили в этом рецепте приносит дополнительный жар, в то время как жареные питы работают как супер ложки, так что у вас будет много окунания в каждом укусе (и никаких битых чипсов в миске!).

Получите наш рецепт соуса из шпината и артишока.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта версия 7-слойного соуса объединяет пряный фарш из индейки, пико де галло, целые черные бобы и ложку сливочного греческого йогурта вместо обычной сметаны. Вы можете подавать этот соус в одном гигантском блюде, но подача его в отдельных стаканах упрощает создание слоя за слоем, и это также принесет вам много очков в презентации с гостями.

Получите наш рецепт 7-слойного погружения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем рецепте кесадильи соотношение сыра и начинки меняется на противоположное, которое обычно встречается в ресторанной кесадилье.У вас не будет здесь сырого и слишком сырного блюда, так как мы позаботимся о идеальном балансе овощей, чоризо и сыра, чтобы все ароматы сияли.

Получите наш рецепт хрустящих кесадильев с гуакамоле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда дело доходит до приготовления закусок и закусок, которые приходят, пока вы ждете обеда, ничто не сравнится с вареными яйцами. В этой версии также есть кусочки бекона, так что вы действительно не сможете победить его.

Получите наш рецепт куриных яиц с пряностями и беконом.

Супы, салаты, сэндвичи и гамбургеры

Митч Мандель и Томас Макдональд

Для большинства людей куриный суп с лапшой занимает первое место в списке, когда речь идет о привычной еде. Наша версия перегружена кусочками овощей и измельченной курицей, что гарантирует, что каждая ложка полна тепла. И пока вы делаете партию, не стесняйтесь удвоить рецепт, чтобы у вас было немного, чтобы заморозить на потом.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По-настоящему хороший французский луковый суп требует времени, поэтому, хотя это не будет сделано за несколько минут, усилия всегда окупаются, особенно когда речь идет о нашей ароматной версии.

Получите наш рецепт французского лукового супа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт итальянского супа с сосисками может показаться сложным в приготовлении, но не бойтесь — уверяем вас, это простое блюдо, состоящее только из мяса, овощей и макарон.Все приспособления для теплой миски с удобной едой, верно?

Получите наш рецепт итальянского супа с колбасой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда вы смешиваете горох и дымную ветчину в медленном кипении, вы получаете восхитительный сливочный густой бульон, способный согреть даже самую холодную душу. Одна ложка, и вы легко поймете, почему этот гороховый суп такой классический.

Получите наш рецепт сливочного горохового супа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Важно отметить, что настоящий суп из моллюсков и не должен быть таким густым и кремообразным, а должен быть скорее жидким бульоном, в котором акцент делается на моллюсках, которые являются настоящими звездами этого супа. В этом рецепте мы используем молоко вместо сливок, чтобы осветлить вещи и позволить моллюскам занять свое место впереди и в центре. И да, у нас есть много копченого бекона, который идеально сочетается со вкусом, который подают моллюски.

Получите наш рецепт похлебки из моллюсков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы черпаем вдохновение из вкусов Италии в этом легком супе, в котором много овощей, фрикаделек и пасты. Опять же, это попурри, которое никогда не обманет вас. Он также идеально подходит для планирования еды, так как отлично хранится в холодильнике.

Получите наш рецепт итальянского супа с фрикадельками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это, без сомнения, один из самых популярных салатов в Америке, так как есть большая вероятность, что вы найдете его версию практически в любом ресторане.Здесь у нас есть более легкая версия китайского салата с курицей, в которой есть только необходимое количество заправки и начинки.

Получите наш рецепт китайского салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

С этим рецептом вам больше не придется беспокоиться о печальном салате из шпината! Здесь мы добавляем карамелизированные яблоки, поджаренные орехи пекан и сливочный козий сыр к зеленой основе.

Получите наш рецепт салата из шпината с козьим сыром, яблоками и рецептом теплой заправки из бекона.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Как видите, мы поклонники салатов, которые не просто овощи, брошенные на подушку из салата. В этом рецепте в качестве основного компонента используется спаржа, а в сочетании со сливочной консистенцией мягкого яичного желтка и хрустом поджаренных панировочных сухарей у вас есть творческий и, что самое главное, наполнение салата.

Получите наш рецепт салата из спаржи с жареным яйцом и прошутто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хрустящий хрустящий сыр на гриле и чашка теплого томатного супа — еще одна легендарная комбинация раз-два в мире комфортной еды.Наш жареный сыр наполнен тягучим сыром pimento, жареным перцем и греческим йогуртом, а помидоры запекаются в духовке для дополнительного вкуса.

Получите наш рецепт классического жареного сыра и томатного супа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой версии филадельфийского чизстейка используется нежный стейк с юбкой, проволоне и смесь карамелизованных овощей для классического сэндвича.

Получите наш рецепт филадельфийского чизстейка с карамелизированными овощами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Бутерброды с курицей Буффало обычно жарят, но мы изменили ситуацию, выбрав кусок мяса на гриле. После того, как вы запекли курицу на гриле, ее поливают острым соусом и маслом, а затем поливают соусом из голубого сыра на основе йогурта. Извините, если у вас уже текут слюнки.

Получите наш рецепт жареного цыпленка буйвола и сэндвича с голубым сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что делает неряшливые шутки такими легкими, так это то, что в большинстве случаев все, что вам нужно, уже есть в вашей кладовой и шкафу для специй.И с этим рецептом все, что вам нужно, это около 15 минут, и ваша еда готова.

Получите наш рецепт Слюнявого Джо из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что-то есть в клубном сэндвиче, не так ли? Эта версия с ветчиной, индейкой, беконом и супом из майонеза достойна того, чтобы попасть в ваш еженедельный обзор планирования обеда.

Получите наш рецепт клубного сэндвича с супер-майо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Стало широко известно, что Элвис Пресли очень любил арахисовое масло, банан и, по некоторым сведениям, бекон, и вместе с небольшим количеством меда он сложил их все вместе в бутерброд, который теперь называется Элвис. в его честь.Каждый кусочек наполнен этой пикантной и сладкой смесью. Поверьте, это идеальный бутерброд с комфортной едой, так что не пробуйте его, пока не попробуете.

Получите наш рецепт соленого и сладкого сэндвича с Элвисом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте половина времени приготовления теряется, потому что мы предпочитаем использовать в этом сэндвиче остатки жареного или жареного мяса! Это позволяет по-новому взглянуть на классический сэндвич с ростбифом и сыром.

Получите наш рецепт ростбифа и сэндвича с чеддером.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Думайте о крок-месье как о сэндвиче с ветчиной и сыром, который накаляется. Ветчина нарезана толстыми ломтиками, сыр — грюйер, все покрыто одеялом бешамель, и все это подается красиво и теплым, прямо из духовки. Это французская кухня в лучшем виде.

Получите наш рецепт Croque Monsieur.

Паста и пицца

Митч Мандель и Томас Макдональд

Можно с уверенностью сказать, что макароны с сыром — бесспорный король комфортной еды.Вы никогда не ошибетесь с этой классической формулой: основа бешамель с добавлением острого сыра Чеддер и немного йогурта, чтобы придать соусу поистине идеальную текстуру. Это лучше, чем что-либо, что можно съесть из коробки.

Получите наш рецепт макарон с сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотите попробовать пасту с начинкой из сыра? В этом рецепте маникотти мы используем нежирную рикотту и творог, а также обжаренный шпинат и сердечки артишока, что придает им особый аромат.

Получите наш рецепт маникотти со шпинатом и артишоками с начинкой из рикотты и творога.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы, несомненно, найдете Феттучини Альфредо в меню любого итальянского ресторана, так почему бы не попробовать свои силы в создании собственной версии, которая будет конкурировать с любой из тех, которые вы заказываете? Здесь мы обратимся к нашему старому другу бешамель, который создает густой сливочный соус без жирных сливок и излишка масла.

Получите наш рецепт феттучини Альфредо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт болоньезе из индейки восходит к истокам этого блюда, так как он состоит из рагу, сытного, медленно тушеного мясного соуса. Хватай вилку и копайся!

Получите наш рецепт болоньезе из индейки с феттучини.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте собраны все элементы, которые должна быть у любимой лазаньи, такие как много моцареллы, рикотты и помидоров, а также добавлена ​​куриная колбаса.

Получите наш рецепт лазаньи с курицей и колбасой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы ищете больше острых макарон с сыром, это рецепт для вас. В этой пасте есть ветчина, шпинат и помидоры черри, да еще и много сыра!

Получите наш рецепт макарон и сыра со шпинатом, ветчиной и помидорами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы собираетесь отведать пиццу с украшениями, гавайская пицца — лучший выбор, и этот рецепт гарантирует, что вы почувствуете сладкий и дымный аромат в каждом ломтике.

Получите наш рецепт пряной гавайской пиццы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Каждый раз, когда вы решаете приготовить пиццу, вы знаете, что вас ждет немного веселья, и вы можете приготовить пирог именно так, как хотите. Наш рецепт отлично подходит для тех, кто хочет получить немного типичной начинки для мясных и овощных пирогов на одной пицце.

Получите наш рецепт пиццы со шпинатом, колбасой и перцем.

Курица и мясо

Митч Мандель и Томас Макдональд

Заявление об отказе от ответственности: вам не нужно ждать до воскресенья, чтобы приготовить это блюдо! Ключ к этой идеально прожаренной курице — это приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы получилось более сочное жаркое.Возможно, потребуется немного больше подготовки и планирования, но конечный результат того стоит.

Получите наш рецепт самого вкусного воскресного жареного цыпленка.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом курином блюде с белым вином, помидорами, оливками и травами в каждом кусочке чувствуется душа юга Франции.

Получите наш рецепт ароматной провансальской курицы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что отличает это сливочно-грибное блюдо от других, так это комбинация греческого йогурта и пополам, которые используются для создания соуса, что придает ему богатую, бархатистую текстуру, не создавая ощущения, будто курица взвешивается. вниз.

Получите наш рецепт курицы со сливочными грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет, вам не нужно разбивать сковороды и сало! Нашу курицу обжаривают в пахте и остром соусе, затем покрывают панировочными сухарями, сбрызгивают небольшим количеством масла, а затем отправляют в духовку. В результате получается самая хрустящая курица!

Получите наш рецепт жареной курицы в духовке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы не найдете ни одной пасты, прячущейся под этой курицей! Вместо этого его подают с чесночным шпинатом вместо пасты, что добавляет мясу пикантность, которая идеально сочетается с пикантной курицей.

Получите наш рецепт куриного филе со шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это известный факт, что пироги в горшочках навсегда останутся одним из самых любимых блюд в Америке, поэтому нам, конечно, пришлось приложить немало усилий. Внутри вы найдете все обычные блюда, но тот факт, что мы используем очень тонкое слоеное тесто, отличает эту версию от любого другого простого пирога в горшочке.

Получите наш рецепт самого полезного пирога с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Радость тайского карри заключается в том, что оно объединяет в одной миске все классические вкусы кухни Юго-Восточной Азии — соленый, кислый, горький и горячий. Именно это и происходит в этом восхитительном курином блюде!

Получите наш рецепт тайского карри с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо сочетает в себе вкусную копченую паприку, сладкий перец и пикантный чоризо в тушеном на медленном огне.Мы также добавляем в смесь немного темного пива, которое придает великолепный аромат, вызывающий трепет у ваших вкусовых рецепторов.

Получите наш рецепт баскской курицы.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Кто бы мог устоять перед курицей и клецками? Этот рецепт состоит из корнеплодов, пикантного бульона, измельченной курицы, заправки для загустения суповой основы и, конечно, большого количества пушистых клецок.

Получите наш рецепт курицы и пельменей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы только начинаете пробовать свои силы в приготовлении индийских блюд, то тикка масала — лучшее блюдо для вас. Хотя мы заменили масло и сливки на греческий йогурт и пополам, вы все равно получите тот же вкус. И вы легко можете сделать это блюдо вегетарианским, заменив курицу нутом!

Получите наш рецепт куриного тикка марсала.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда вы настроены на какой-нибудь мексиканский, всегда полезно приготовить то, что вы жаждете, вместо того, чтобы идти в быстрый сетевой ресторан, чтобы исправить это. Домашнее блюдо всегда лучше, и эта вкусная энчилада с курицей с красным чили — тому подтверждение!

Получите наш рецепт энчиладас с курицей с красным чили.

Shutterstock

Ах, жаркое, быстрое, легкое и неизменно приятное блюдо. После долгого дня вы не хотите вечно тратить время на приготовление ужина на кухне, поэтому эта еда, которую вы можете приготовить на одной сковороде, которая будет готова за 10 минут, меняет правила игры.Возьмите ингредиенты и вок и приступайте к приготовлению!

Получите наш рецепт курицы Кунг Пао.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Иногда коробка феттучини идеально подходит как для азиатских блюд, так и для итальянских! Ключ к этому блюду с кунжутной лапшой и курицей — думать о нем как о салате, а лапша — это салат. Вы захотите добавить немного белка (мы, очевидно, выбрали курицу), столько овощей, сколько хотите, и легкую заправку.Это оно!

Получите наш рецепт кунжутной лапши с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ни одно новоорлеанское блюдо не известнее джамбалаи. Это рис, смешанный с мясом, морепродуктами и овощами — так что в основном все, что вы когда-либо могли пожелать, в сытном, сытном блюде, которое действительно привносит все основные ароматы.

Получите наш рецепт Джамбалаи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Гамбургеры с индейкой могут быть не хуже, если не лучше, чем типичный бургер с говядиной, и этот рецепт доказывает это.Есть пико де галло, авокадо, сыр и пюре из чипотле — это лучшая вкусовая перегрузка.

Получите наш рецепт пряно-прохладного бургера с юго-западной индейкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Среди самых удобных из всех продуктов для быстрого приготовления хорошо приготовленный мясной рулет находится в верхней части списка. Не волнуйтесь, это не та сухая булка, которую вы могли есть в детстве. Наша версия имеет хорошо выдержанную основу, щедрую глазурь и тщательно готовится, чтобы не получился печальный сухой хлеб.

Получите наш рецепт мясного рулета из индейки лучше любого из ваших детских лет.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Да, можно полностью приготовить, и ох, как вкусно, жареная индейка всего за полтора часа. Если вы будете следовать этому рецепту, у вас останется влажная птица с красиво обожженной кожей, когда вы достанете ее из духовки.

Получите наш рецепт 90-минутной жареной индейки с апельсиново-клюквенным вкусом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, никогда не будет бургера более известного, чем Биг Мак, поэтому мы решили сделать нашу собственную версию, которая, мы должны сказать, на 100 процентов более удовлетворительна, чем то, что вы получаете в Golden Arches, потому что это полностью самодельный.Мы заменяем таинственное мясо нежирным фаршем, обжариваем котлеты в чугунной сковороде, а затем объединяем все классические ингредиенты, которые вы знаете и любите, в одной булочке с кунжутом.

Получите наш рецепт лучшего подражателя Биг Мака.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Здесь мы используем постного бизона, чтобы приготовить этот гамбургер, и посыпать его сладким луком на гриле. Он черпает вдохновение в классике Карла-младшего, западном чизбургере с беконом, так что вы сможете приготовить лучшую версию этого бургера прямо у себя дома.

Получите наш рецепт ковбойского бургера.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это может быть известно как бургер с бурджи, но наш взгляд на высококлассное блюдо — это швейцарский бургер с грибами, который легко приготовить. Кроме того, здесь присутствует красное вино, так что вы знаете, что оно будет восхитительным.

Получите наш рецепт швейцарского бургера с грибами, настоянным на красном вине.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем рецепте чили в мультиварке есть множество ярких вкусов: дымный перец чипотле, охмеленный IPA, тмин и порошок чили, чтобы связать все вместе.Перец чили и кукуруза всегда отлично сочетаются, поэтому мы рекомендуем подавать его с кукурузным хлебом или стопкой теплых кукурузных лепешек.

Получите наш рецепт Smoky Crockpot Chili.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это так же просто, как включить духовку, положить в нее приправленную говядину и вытащить ее, когда она будет готова — это все, что вам нужно сделать! Этот тип волшебства рецептов ростбифа неподвластен времени.

Получите наш рецепт ростбифа с чесноком и розмарином.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Удушение — вот что отличает этот рецепт. Наша смесь, покрывающая свинину, состоит из куриного бульона, нежирной пахты и острой горчицы, создавая прекрасный соус, в котором может легко плавать свиная отбивная. Подавайте это с картофелем и овощами, и все готово.

Получите наш рецепт тушеных свиных отбивных.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ветчина — одно из тех видов мяса, которое очень легко приготовить, и этот рецепт является тому подтверждением.Все, что вам нужно сделать, это нанести глазурь (мы пошли со сладко-острым горчично-бурбонским соусом) и поставить в духовку на 45 минут.

Получите наш рецепт глазурованной бурбоном ветчины с персиковым чатни.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотя тушеное мясо из говядины обычно готовится зимой как идеальное блюдо холодной ночью, мы собираемся пойти дальше и сказать, что вы можете приготовить это, когда захотите! Говядина, красное вино и овощи, приготовленные на медленном огне до состояния восхитительности, пока вы были на работе весь день? Да ничего лучше.

Получите наш рецепт тушеной говядины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пирог овчарки — это твердое блюдо из мяса и картофеля: медленно тушеная смесь красного мяса и овощей, покрытая теплым картофельным пюре. Это просто похоже на теплые объятия, не так ли? Блюдо традиционно готовится из баранины, но из филе получается очень вкусный пирог.

Получите наш рецепт пирога пастуха.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Иногда вы просто хотите перекусить стейком, но выйти на гриль на улице может быть нереально.Вот тут-то и пригодится рецепт приготовления стейка на сковороде! Так приготовить стейк тоже намного проще, и кто знает, возможно, вы больше никогда не будете разжигать гриль, когда попробуете это блюдо!

Получите наш рецепт стейка в соусе из сковороды с красным вином.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша версия буррито карне асада намного скромнее по размеру, чем тот, который вы найдете в любом ресторане, но в нем все еще есть все, что вы любите: гуак, черные бобы и стейк из маринованной юбки.

Получите наш рецепт буррито Карне Асада.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо, которое никогда не устареет. Просто возьмите немного постного рубленого филе и сформируйте из него стейки, которые затем полейте обжаренными грибами, луком и соевым соусом. Подавайте мясо на подушке из картофельного пюре или даже немного чесночно-лимонного шпината.

Получите наш рецепт стейка для бедняков с чесночным соусом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Грудинка — трудное для приготовления мясо, но с помощью мультиварки у вас будут нежные кусочки мяса, и вам не придется тратить много времени на приготовление! Достаточно всего 15 минут на подготовку.

Получите наш рецепт тушеной грудинки с кремом из хрена.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет, эти фрикадельки не в чане с пузырящимся красным соусом, но мы создали это блюдо по-шведски! Здесь мы заменяем говядину на индейку, создавая тефтели, которые получаются очень нежными и нежирными.

Получите наш рецепт шведских фрикаделек из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда возникает тяга к еде на вынос, ее нельзя игнорировать.Но вместо того, чтобы звонить в местный китайский ресторан, попробуйте сами приготовить основное блюдо из говядины и брокколи! В этой версии все еще есть сердце и душа оригинального рецепта, но без всего лишнего соуса, масла и натрия для более легкой альтернативы, которая по-прежнему имеет такой же вкус, как и еда на вынос.

Получите наш рецепт говядины с брокколи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Верде из свинины чили может и не быть блюдом, которое в настоящее время находится на вашем радаре, но этот рецепт является доказательством того, почему это должно быть.Пряный бульон, покрытый тоннами овощей и нежной свининой — что может быть лучше этого? Добавьте несколько теплых лепешек, кусок лайма и сервезу и почувствуйте, как будто вы едите это блюдо в Мексике, а не на своей кухне.

Получите наш рецепт свинины по-чили-верде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Свинина — еще одно мясо, которое действительно хорошо сочетается со многими блюдами, но эта свиная лопатка настолько хороша, что вы, возможно, даже не захотите добавлять ее ни к чему. Просто закопайся!

Получите наш рецепт жареной свиной лопатки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ягнята кажутся мясом, которое часто недооценивают, но здесь мы приправляем его лучшими марокканскими специями, добавляем золотой изюм и свежий имбирь и тушим его в мультиварке с ароматным вкусом. бульон. Подавайте это блюдо с кус-кусом, и вы сразу же убедитесь, что баранина — это то мясо, к которому вам следует обращаться чаще!

Получите наш рецепт тажина из баранины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Одно из самых известных французских блюд — это жареный стейк.Этот рецепт — дань уважения к мясу и картофелю, приготовленному по-французски, и вам даже не понадобится билет на самолет, чтобы насладиться этим блюдом!

Получите наш рецепт жареного стейка.

Морепродукты

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рыба с жареным картофелем — это просто классика: нежная рыба, покрытая хрустящим тестом, в паре с грудой хрустящего картофеля — вы можете понять, почему это английский основной продукт! В этом рецепте треска в панировке запекается и подается с домашними картофельными чипсами.

Получите наш рецепт рыбы с жареным картофелем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Креветки, приготовленные на медленном огне в оливковом масле с добавлением чеснока, копченой паприки и чили? Ага, у вас есть одна аппетитная еда! Это блюдо тоже можно подавать в качестве закуски.

Получите наш рецепт испанских креветок с чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт сома черпает вдохновение с юга в простой томатной подливке, которая сразу же напоминает вам о том, что ваша бабушка приготовила для вас.

Получите наш рецепт сома с кукурузной мукой и томатным соусом по-южному.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чоппино — это суп из рыбы и моллюсков, и хотя это может показаться сложным в приготовлении блюдом, на самом деле этот рецепт приготовить довольно быстро. Сочетание помидоров, чеснока, вина, зелени и большого количества свежих морепродуктов — это блюдо, освоив которое, вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром.

Получите наш рецепт классического чоппино.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Очернение любой пищи — это всегда хорошая идея, и в этом рецепте аромат тилапии становится еще более выраженным благодаря чесночно-лаймовому маслу. Это сочетание рыбы и масла никогда не выйдет из моды. И у нас есть простой рецепт приправы для чернения своими руками, который вы тоже можете использовать.

Получите наш рецепт черненой тилапии с чесночно-лаймовым маслом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

О, скромная чечевица.Такая легкая в приготовлении сторона, которая идеально сочетается с запеченным в духовке лососем, а ароматы сливаются воедино для восхитительного блюда.

Получите наш рецепт жареного лосося с чечевицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Блюдо в южном стиле, это жареные креветки с зеленым луком, кайенским перцем и колбасой над слоем крупы быстрого приготовления. Нет ничего более классического, чем креветки и крупа!

Получите наш рецепт креветок и крупы по-южному.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт позволяет вам отправиться в путешествие на Сицилию, не выходя из кухни, объединяя два основных продукта питания острова: жареную рыбу-меч и капонату. Из них получается легкое и освежающее блюдо, которое с каждым укусом кажется вам в отпуске.

Получите наш рецепт жареной рыбы-меч с капонатой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Обжигающие морские гребешки подчеркивают их естественный, более мясистый вкус, а приготовленные с кусочками шпината, бекона и белой фасоли, вас ждет ужин, который выглядит — и на вкус — как то, что вы получили бы от пятидесятницы. -звездочный ресторан.

Получите наш рецепт обжаренных морских гребешков с белой фасолью и шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вам не нужно идти во французское бистро за Sole Meunière! Это не очень распространенное блюдо, которое вы найдете в большинстве ресторанов, поэтому готовьте его в любое время, когда у вас возникнет настроение по-настоящему особенного блюда.

Получите наш рецепт Sole Meunière в духе французского бистро.

Гарниры

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы продолжим и скажем: никогда не бывает плохого времени, чтобы насладиться тарелкой сырного картофеля фри.В нашем рецепте есть картофель фри, запеченный до идеальной хрустящей корочки, необходимое количество сыра, несколько кусочков раскрошенного бекона и горсть маринованного перца халапеньо — это действительно восхитительное блюдо, которое можно сочетать с таким большим количеством блюд.

Получите наш рецепт сырного картофеля фри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Разбейте столько овощей, сколько захотите, для этого блюда из риса. И хотя яичницу-болтунью обычно используют с жареным рисом, мы добавили одно только что приготовленное яйцо поверх риса, чтобы вы могли разбить желток и закопаться прямо в него.

Получите наш рецепт овощного жареного риса с жареным яйцом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша запеканка из зеленой фасоли соответствует классическому рецепту, который вы, скорее всего, уже знаете и любите, но вместо этого мы заменяем свежие ингредиенты, чтобы создать блюдо с большей текстурой и ароматом, чем в оригинале.

Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теплый, идеально слоеный южный бисквит просто кричит об утешении, и мы добиваемся именно этого в нашем рецепте, даже несмотря на то, что мы отказываемся от масла и используем нежирную пахту.Поверьте, это действительно самый идеальный бисквит!

Получите наш рецепт печенья в южном стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Картофельное пюре — это всегда хорошая идея, и оно идеально подходит для создания сливочного холста для ярких ароматов, поэтому чеснок так хорошо сочетается с окорочкой. Вы можете добавить столько гарниров, сколько захотите, чтобы еще больше скрасить вкус. Подумайте: свежий нарезанный розмарин, тимьян, базилик, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, карамелизированный или жареный лук, жареный зеленый перец — как видите, возможности поистине безграничны.

Получите наш рецепт картофельного пюре с жареным чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте дважды запеченного картофеля мы используем молоко и йогурт, чтобы обогатить картофель, а также немного сыра и бекона, чтобы эти картофельные оливки были очень вкусными.

Получите наш рецепт дважды запеченного картофеля.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашей версии картофельной запеканки мы используем молоко с пониженным содержанием жира вместо традиционных сливок, и да, это сладкий картофель, который вы видите там смешанным! Подавайте его, когда у вас будет компания, и ваши гости будут в восторге от нового любимого гарнира.

Получите наш рецепт юконского золотого и сладкого картофельного гратен.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если у вас не хватает времени, обратитесь к этому рецепту вегетарианских фаршированных помидоров. Чтобы приготовить помидоры с чесноком и свежим базиликом, не потребуется много времени. Если вы хотите добавить в него мясной элемент, вы можете просто обернуть каждый помидор ломтиком ветчины перед запеканием.

Получите наш рецепт фаршированных помидоров.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы собираемся сказать это: вам не нужно есть только начинку во время Дня Благодарения! В этом рецепте вы найдете колбасу, терпкие яблоки и свежий шалфей, смешанные вместе для начинки, которую вы можете легко сочетать с ростбифом или курицей в любое время года.

Получите наш рецепт начинки для яблочно-колбасных изделий.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте шпината мы создаем версию листовой зелени, покрытую чесноком и оливковым маслом с добавлением красного перца.Даже если вы не являетесь поклонником шпината, мы чувствуем, что попробовать этот рецепт изменить ваше мнение. Эй, это сработало для Попая, верно?

Получите наш рецепт чесно-лимонного шпината.

Shutterstock

Картофельный салат обычно превращается в гигантскую миску с картофелем и некоторыми овощами, тонущими в майонезе. Наша версия избегает этого, добавляя к майонезу дижон и уксус. В результате получился картофельный салат, который все на барбекю вернутся за второй порцией!

Получите наш рецепт картофельного салата.

Shutterstock

В этом рецепте запеченных бобов мы усиливаем вкус с помощью некоторых из наших самых любимых блюд и специй: кайенского перца, пива и бекона. Идеальное трио для гарнира!

Получите наш рецепт дымной запеченной фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы ищете что-нибудь для следующего пикника, то этот рецепт кукурузы на гриле в мексиканском стиле — именно то, что вам нужно. Он покрыт тонким слоем майонеза (вместо масла) и посыпан порошком чили и сыром, как это делается по традиции.

Получите наш рецепт кукурузы на гриле по-мексикански.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Здесь вы не заметите ничего, залитого майонезом! Наша версия салата из капусты имеет привкус уксуса. Он отлично сочетается с гарниром, но вы также можете использовать его в качестве начинки для бутербродов.

Получите наш рецепт салата из капусты.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы не можете найти более простого рецепта, чем этот рецепт из 4 ингредиентов, в котором используется немного сыра пармезан для приятного вкуса.Он также готов менее чем за 15 минут, так что это отличный гарнир к приготовлению еды на неделю.

Получите наш рецепт брокколи с пармезаном.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Жареная морковь — отличный овощной гарнир, потому что она отлично сочетается с множеством разных блюд: салатами, супом из мускатных орехов, жареной говядиной. Возможности безграничны!

Получите наш рецепт жареной моркови в меде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Брюссельская капуста не всегда возглавляет список «самых любимых овощей» людей, но с добавлением в этот рецепт бекона, хлопьев красного перца и хрустящего миндаля вы можете легко получить любые другие, не брюссельские. поклонник, чтобы попробовать это.

Получите наш рецепт Брюсселя и Бекона.

Shutterstock

Когда вы начинаете есть чипсы, трудно остановиться после одного. Однако эти чипсы намного вкуснее, чем любые, которые вы можете купить в магазине, благодаря вкусу свежего картофеля и дымному привкусу паприки. Есть хороший шанс, что вы в конечном итоге съедите их целую тонну — предупреждаем!

Получите наш рецепт картофельных чипсов с копченым перцем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чимичурри — соус на основе трав из Аргентины, который содержит немного специй, благодаря измельченному халапеньо.Это одна из лучших приправ на свете, так как вы можете легко добавлять ее в бутерброды, блюда из курицы, овощи на гриле и яйца, и это лишь некоторые из них!

Получите наш рецепт Чимичурри.

Shutterstock

Пико де Галло — самая универсальная из всех сальс. Он мягкий, поэтому вы можете легко добавить эту смесь крупных помидоров, лука, перца и кинзы в тако, начо, салаты, яичницу или даже просто к чипсам из тортильи.

Получите наш рецепт Пико де Галло.

Shutterstock

Этот рецепт песто удобно иметь под рукой, так как его достаточно для большого блюда из макарон, чтобы бросать его в супы, намазывать на бутерброды, а также остается достаточно, чтобы использовать его в качестве заправки для салата. Чтобы он оставался свежим и зеленым, нанесите тонкий слой масла на песто перед тем, как поставить его в холодильник!

Получите наш рецепт песто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Каждый должен всегда иметь под рукой твердый рецепт гуакамоле, так что вот где мы и подходим.Все, что вам нужно, это немного авокадо, некоторые ключевые специи, и тогда вы будете на пути к тому, чтобы стать человеком на вечеринке, который всегда приносит с собой лучший гуакамоле. Пожалуйста.

Получите наш рецепт лучшего гуакамоле.

Десерты

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вам не нужно идти в Dairy Queen за сливочным молочным коктейлем! Правильно, вы можете насладиться старомодным молочным коктейлем дома с меньшим количеством калорий, и вы можете выбрать любой вкус, который вам нравится.Скоро ты станешь профессиональным производителем молочных коктейлей.

Получите наш рецепт молочных коктейлей «Королева молочных коров».

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы можете ошибиться с шоколадным печеньем. И вы будете приятно удивлены, узнав, что в этом печенье все еще есть масло и шоколад, и в целом, не так ли уж плохо для вас! Мы просто используем меньше этих ингредиентов, чтобы вы могли получить такой же восхитительный вкус с меньшим количеством калорий.

Получите наш рецепт печенья с шоколадной крошкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Приготовьтесь активизировать свою игру с банановым сплитом, благодаря тому, что этот рецепт карамелизирует банан. Посыпанный соленым арахисом для приятного хруста и намазанный теплым шоколадным соусом, это мороженое, которое вы, скорее всего, будете готовить несколько раз в летние месяцы!

Получите наш рецепт банановой сплитки на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Итак, это чизкейк, от которого на 100 процентов можно съесть более одного ломтика! Он сделан из рикотты, которая создает легкую кремовую текстуру, и в сочетании с теплой черникой — это простой, но приятный вариант классического десерта.

Получите наш рецепт чизкейка из рикотты с теплой черникой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда наступает лето, вы, скорее всего, захотите десерт, который будет в равной степени освежающим и сладким, так что может быть лучше, чем с черникой и персиками? Конечно, в сапожнике. Эти запеченные красавицы покрыты хрустящим печеньем, что делает их идеальной подставкой для впитывания всех фруктовых соков.

Получите наш рецепт чернично-персикового кобблера.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Возможно, нет большего чувства, чем видеть выражение чистого трепета и впечатления на лицах ваших друзей, когда вы открываете середину этого торта, и они видят, как вся эта шоколадная лава свободно льется на их тарелку. Кроме того, приготовить этот торт для следующего званого ужина очень просто!

Получите наш рецепт торта из расплавленного шоколада.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Никто никогда не захочет откусить от сухого печального пирожного; это просто факт.Но не волнуйтесь, наш рецепт, в котором на самом деле довольно мало масла и сахара, но много темного шоколада, дает самые вкусные пирожные, которые у вас когда-либо были.

Получите наш рецепт лучшего пирожного с начинкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

На самом деле нет пирога проще, чем этот. Вам просто нужно смешать ингредиенты, залить, запечь, подать и съесть. И если вы не можете найти сок лайма в бутылках (или свежий сок лайма), вы можете заказать сок лайма Nellie & Joe’s Key West Lime Juice, который все равно принесет этот аутентичный вкус.

Получите наш рецепт пирога с лаймом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Большинство яблочных пирогов готовятся с двумя корками — одна в качестве основы, а другая — в качестве вершины. Но здесь мы меняем это и заменяем вторую корочку хрустящей начинкой из овса, измельченного миндаля и коричневого сахара.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *