Разное

На ужин фрукты: Фрукты нельзя есть вечером. Поговорка «два яблока на ужин и доктор не нужен» безнадежно устарела, считает гастроэнтеролог › Статьи и новости › ДокторПитер.ру

Содержание

Фрукты нельзя есть вечером. Поговорка «два яблока на ужин и доктор не нужен» безнадежно устарела, считает гастроэнтеролог › Статьи и новости › ДокторПитер.ру

  • Здоровье

Одни врачи советуют есть фрукты после еды, другие перед едой.
А некоторые вообще не советуют. Почему, казалось бы, самые полезные продукты нельзя есть вечером, причем, никому? На вопросы ответила гастроэнтеролог Виктория Зимина.

23 марта 20213

Источник:
pixabay.com

Гастроэнтеролог дала несколько рекомендаций, как правильно есть фрукты тем, у кого пониженная или высокая кислотность желудка, а также при обострении гастрита или язвы. И разъяснила, почему после 17 часов фрукты вредны для здоровья, причем абсолютно всем.

— Если у вас вялое пищеварение и пониженная кислотность желудка, то употреблять фрукты следует примерно за 30 минут до еды, — советует гастроэнтеролог Виктория Зимина. Фруктовые кислоты помогают вырабатываться желудочному соку. Выбирайте фрукты с большим количеством клетчатки (чернослив, инжир, финики, сырые яблоки, бананы, апельсины — Прим. ред.). Она помогает процессу пищеварения. Фруктовые соки, лишённые клетчатки, бессмысленны для пищеварения и плохо влияют на обмен веществ.

При высокой кислотности желудка с кислыми фруктами и ягодами стоит быть осторожными, предупреждает гастроэнтеролог.
— От кислых яблок лучше отказаться совсем, — говорит Виктория Зимина.-
Фрукты и ягоды употребляйте как десерт, через 30 минут после приёма пищи. Тогда фруктовые кислоты не смогут повысить существующую кислотность в желудке до опасного уровня.

Свежие фрукты при обострении гастрита или язвы желудка категорически не допускаются. Можно есть сладкие печёные яблоки после основного приёма пищи, советует доктор.

Читайте также

— Если у вас здоровый желудок, нормальное пищеварение и нет проблем с лишним весом (в других случаях нужна индивидуальная рекомендация), есть фрукты можно в перерывах между завтраком и обедом, а также между обедом и ужином. Старайтесь делать это до 16-17 часов, чтобы не нагружать ночью пищеварительную систему, не мучаться от газов в кишечнике и вставать утром с постели с красивым плоским животом. Съеденные после ужина или на ночь фрукты должны будут перевариваться ночью, а это время отдыха — и для ЖКТ тоже. Соответственно, еда будет застаиваться в кишечнике и вызывать процессы брожения. Вывод — с утра не ждите плоский живот из-за газообразования.

Фруктоза в организме метаболизируется в жирные кислоты, а они откладываются в жировые запасы и в печень, вызывая каскад негативных реакций. Но гастроэнтеролог отмечает, что совет отказаться от фруктов на ночь касается в том числе и тех, кто не боится потолстеть.

— Из-за уменьшения активности употребление фруктов вечером грозит ожирением печени и отложением висцерального жира с формированием абдоминального ожирения и рисками сердечно-сосудистых заболеваний, — предупреждает Виктория Зимина.

Впрочем, не стоит есть фрукты вечером даже тем, кто активно занимается спортом и тренируется в спортзале перед сном.

— Вечерние тренировки и так возбуждают нервную систему, а фрукты дают дополнительный прилив энергии, — разъясняет гастроэнтеролог. — Таким образом, ваш организм будет требовать ещё и ещё активности, это повлияет на качество и своевременность сна. Плюс может спровоцировать вас на лишнюю еду в вечернее время.

Чтобы узнать о кислотности вашего желудка, если нет яркой симптоматики, доктор рекомендует сделать комплексный анализ крови, оценивающий состояние желудка, — гастропанель.

© ДокторПитер

Сегодня читают

Давление упало, а пульс высокий: кардиолог Кореневич объяснила, когда надо вызывать скорую

Гастроэнтеролог Лебедева объяснила, почему нельзя есть кашу на завтрак

Как сохранить зрение. В петербургской клинике собрали опытных врачей

Нарколог Клименко назвала напиток, вызывающий зависимость быстрее, чем водка

Гинеколог Волкова назвала идеальный метод контрацепции для женщин старше 40

Правда ли, что фрукты и ягоды нельзя есть на ночь?

Автор статьи
Наталья Барсюкова


Знойными вечерами бывает трудно заставить себя съесть на ужин мясо или хотя бы рыбу — организм просит легкой пищи. В качестве простого вечернего перекуса многие выбирают тарелку фруктов или ягод.


Насколько такой ужин полезен и правда ли, что от фруктового ужина можно сильно поправиться, разбираемся совместно с членом ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью, Натальей Барсюковой (@natalya_bars_).

Обращайте внимание на гликемический индекс


Фрукты и ягоды не стоит обобщать — даже сами фрукты могут сильно отличаться друг от друга и, соответственно, по-разному влиять на наш организм. Показатель, на который стоит обращать внимание при выборе фруктов или ягод, — их гликемический индекс



Наталья Барсюкова, консультант по питанию 

Гликемический индекс — это условный показатель того, с какой скоростью углеводы, содержащиеся в продуктах питания, повышают уровень сахара в крови. Гликемический индекс глюкозы принят за 100 единиц, все продукты сравниваются с ним.

Если индекс низкий


Продукты с низким гликемическим индексом всасываются и усваиваются медленно, расщепление длится несколько часов. Следовательно, уровень сахара и инсулина в крови повышается тоже медленно.

Таким образом глюкоза поступает в кровь постепенно, помогает долго сохранять чувство сытости и расходуется правильно — на текущую физическую активность.

Если индекс высокий


Углеводы с высоким гликемическим индексом расщепляются очень быстро и превращаются в глюкозу, которая мгновенно попадает в кровь. Организм не успевает усвоить сразу все, поэтому откладывает лишнее в жировые запасы.


Кроме того, фрукты с высоким индексом обеспечивают резкий выброс энергии в организме, которую он будет требовать выплеснуть через физическую активность. Поужинав сладкими фруктами прямо перед сном, вы рискуете обеспечить себе бессонницу.

Сладкие и несладкие


Фрукты можно условно разделить на сладкие и несладкие. У первых всегда будет высокий показатель гликемического индекса. Сладкие фрукты нежелательно употреблять на ночь, потому что это будет вызывать скачок глюкозы и выброс инсулина. Кроме того, они могут вызывать процесс брожения в желудочно-кишечном тракте, а это чревато дискомфортом и болью в животе


Наталья Барсюкова, консультант по питанию 

Нутрициолог также добавила, что человеку со сниженной чувствительностью к инсулину или сахарным диабетом есть сладкие фрукты на ночь строго противопоказано. Если у человека нет заболеваний желудочно-кишечного тракта, то фрукты с низким гликемическим индексом (то есть несладкие) можно есть и вечером.

С ягодами все проще


Что касается ягод, практически все они имеют низкий гликемический индекс и содержат достаточно большое количество клетчатки, полезной для микрофлоры кишечника. Так что от ягод на ночь отказываться необязательно.


Важно знать, что многие ягоды могут повышать кислотность желудка. Если у человека имеются проблемы с желудком, например, повышенная кислотность, язва, гастрит или просто чувствительная слизистая, — то кислые ягоды на ночь ему будут вредны.


Ранее мы рассказывали о том, почему ночью просыпается голод. Спойлер: дело может быть не только в привычке, но и в гормонах.

Понравилась статья, поделитесь ей в социальных сетях:

Предыдущая статья
«Сплю по 8 часов, но не высыпаюсь». О чем это говорит и что делать?

Следующая статья
Опасен ли сонный паралич?

фруктов, которых следует избегать во время ужина и почему?

Возможно, вы часто сталкивались с людьми, которые советовали вам такие фрукты, как « Ешьте это, а не то после обеда » или « Не ешьте этот фрукт перед сном »?

Что ж, большинство из нас определенно слышали об этом от родителей в детстве, но пытались ли вы когда-нибудь исследовать этот вопрос?

Если нет, эта статья расскажет вам все необходимое, что нужно знать о вреде фруктов на ночь и о том, какие фрукты выбрать.

ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ ФРУКТЫ НА УЖИН?

1. Повышение уровня сахара в крови

Многие фрукты содержат большое количество сахара, и их употребление во время обеда может повысить вероятность повышения уровня сахара в крови. У большинства населения есть проблема высокого уровня сахара в крови, и употребление в пищу определенных фруктов увеличивает риск. Следовательно, следует избегать определенных фруктов во время ужина перед сном.

2. Повышение уровня энергии

Употребление фруктов во время ужина перед сном может повысить уровень вашей энергии. Это может беспокоить, так как вы не будете спать глубоко и часто будете отвлекаться. Фрукты следует употреблять во время завтрака, так как они повышают уровень энергии в организме и заставляют вас работать, не чувствуя себя утомленным.

3. Потеря других питательных веществ

В большинстве случаев люди пропускают другие пищевые добавки, такие как овощи и белки, когда едят фрукты. Это потому, что они пытаются приспособиться к фруктам и управлять своим графиком диеты. Но пропуск других необходимых пищевых добавок, богатых питательными веществами, может вызвать дальнейшие осложнения в организме из-за дефицита.

4. Может вызывать беспокойство

Фрукты содержат много воды, поэтому они могут нарушить ваш сон, если их съесть во время ужина. Возможно, вам придется много раз спешить в туалет, в результате чего вы не выспитесь. Вот почему фрукты нужно есть днем ​​или вечером, когда посещение туалета не станет проблемой.

ЛУЧШИЕ ФРУКТЫ НА ОБЕД

Это лучшие фрукты на ужин . Взгляни!

1. Виноград – Виноград можно есть на обеденной тарелке в качестве закуски. Хотя они сочные, но добавят вкус вашему заварному крему в вашем десерте.

2. Манго Можно мне на ужин манго ? Да, вы можете съесть его после ужина в качестве десерта и освежения.

3. Яблоки – Яблоки могут быть прекрасным ингредиентом для салата. Это также очень полезно и вкусно.

4. Гуава – Гуава может быть отличным выбором на ночь. Это идеально подходит для правильного функционирования дефекации.



ФРУКТЫ ИЗБЕГАТЬ НА УЖИН

Было бы лучше, если бы вы попробовали избегать этих фруктов во время обеда по следующим причинам.

1. Мандарин – Мандарин – это кислый фрукт, содержащий цитрусовую кислоту. Это может вызвать проблемы с пищеварением, пока вы спите.

2. Банан – Банан имеет свойство распространять холод. Людям, страдающим кашлем и простудой, следует избегать простуды ночью.

3. Лимоны Можно мне лимоны на ужин ? Вы можете есть его, но лучше воздержаться от него, потому что вода, содержащаяся в лимоне, может нарушить ваш сон.

4. Груша – В грушах высокое содержание сахара, что может повышать уровень сахара в крови ночью. Следовательно, лучше избегать его.

Каждый фрукт имеет свою особую положительную сторону, правильное время, и мы все должны включить их в свой рацион. Единственное, что мы должны иметь в виду, это то, что не все фрукты подходят для ночного времени, иногда они могут быть лучшими для завтрака. Поэтому сбалансируйте все и вперед.

Добавьте больше фруктов к своему обеду: советы для детей

Сохранить и поделиться!

Когда вы добавляете в свой обед больше фруктов, вы добавляете ему больше цвета, разнообразия, питания и вкуса! Эти простые советы для детей покажут вам, как есть радугу четырьмя простыми и вкусными способами!

1)
5 простых способов добавить фрукты к ужину

Если бы я спросил вас о пикантных способах есть фрукты на ужин, вы могли бы сразу подумать о яблоках и свинине или клюквенном соусе с индейкой, но что бы вы сказали, если бы я сказал вам, что есть бесчисленное множество вкусных способов есть фрукты на ужин? Добавление сезонных фруктов к основным блюдам — это отличный способ насладиться свежими, спелыми сезонными щедротами, а также добавить больше вкуса, цвета (потому что есть радугу — это потрясающе и весело) и текстуры к вашему ужину! И независимо от того, являетесь ли вы членом команды «Ананас принадлежит пицце» или нет, пикантные рецепты с фруктами — это очень вкусно! (Я команда Ананас до конца !)

Добавление фруктов к вашему обеду — это не только летняя вещь: вы можете легко добавлять сезонные фрукты в свои пикантные рецепты. Как бы вы это ни делали, фрукты – волшебное сопровождение к мясным блюдам! Это также отличный способ сделать вашу еду более удобной для детей! Дети ОБОЖАЮТ фрукты — они сладкие, красочные, и это одна из групп продуктов, с которыми дети обычно чувствуют себя наиболее комфортно. Таким образом, добавление его в ваши основные блюда — отличный способ расширить их вкус и привлечь авантюрных едоков!

Как сочетать фрукты с мясом:

Фрукты и мясо могут показаться не лучшими компаньонами, но они являются самым секретным оружием, когда нужно заставить детей есть больше еды. Врожденная сладость фруктов не только прекрасно сочетается с мясом, но и придает вашим блюдам потрясающий цвет! Вы можете комбинировать практически любые фрукты + любое мясо, но вот несколько комбинаций для начала:

  • Фрукты, которые сочетаются с курицей и индейкой – Яблоки, абрикосы, бананы, цитрусовые, клюква, смородина, виноград, манго, апельсины, персики, груши, гранаты и сливы.
  • Фрукты, дополняющие говядину – абрикосы, киви, манго, апельсин, персики, ананас и сливы.
  • Фрукты, которые сочетаются с рыбой – Сладкие или цитрусовые фрукты хорошо сочетаются с рыбой. Ягоды, моэлоны, манго и тропические фрукты — хороший выбор.
  • Фрукты, сочетающиеся со свининой – яблоки, абрикосы, вишня, клюква, смородина, инжир, манго, слива, ананас, груша, персик и клубника.
Вот 4 забавных способа добавить фрукты к обеду:
  • Использование фруктовой сальсы
  • Добавление фруктов в салаты
  • Использование фруктовых пюре в сочетании с мясом
  • Добавление фруктов в гамбургеры, сэндвичи и закуски адиллас

Как использовать фруктовую сальсу

Я очень люблю рецепты фруктовой сальсы! Я думаю, что они придают рецептам такой забавный вкус и текстуру и являются действительно забавным дополнением к ужину! На самом деле, у меня есть множество рецептов фруктовой сальсы. Ананасовая сальса и клубничная сальса — мои самые любимые!

Фруктовая сальса настолько универсальна, что ее можно сочетать практически с любым мясом и можно комбинировать без ограничений. Я также отношу к этой категории хороший салат, хотя технически салат основан на уксусе, а сальса на лимонной основе, но это нормально.

Советы по приготовлению наилучшей фруктовой сальсы:

Чтобы приготовить наилучшую фруктовую сальсу, убедитесь, что вы нарезаете ингредиенты маленькими кубиками и на один укус. Добавьте кислотный усилитель (например, лайм, лимон или уксус), добавьте немного тепла или пунша, в зависимости от предпочтений вашей семьи (перец, лук, чеснок) и добавьте травы, которые хорошо сочетаются. Независимо от того, начиняете ли вы кусок мяса или зачерпываете его чипсами из тортильи, фруктовая сальса должна состоять из мелких кусочков. Приготовьте фруктовую сальсу за 20-30 минут до того, как она вам понадобится, чтобы у нее было достаточно времени, чтобы ароматы смешались. Но не заходите слишком далеко, иначе он может стать сырым.

Вот несколько забавных рецептов фруктовой сальсы, которые вы можете добавить к своему обеду:
  • Тако из пашины с сальсой из ананаса и манго
  • Жареный лосось с сальсой из киви
  • Тако из свинины с сальсой из летней кукурузы и нектаринов

Как положить фрукты On Your Salad

Посыпать салат свежими фруктами — это очень важно. И это тоже удивительная вещь! Большинство свежих фруктов добавляют сладкий/терпкий вкус к пикантному салату, а также создают текстурный контраст с листовой зеленью. В зависимости от фруктов, которые вы добавляете, он может быть очень насыщенным (яблоки) или чем-то более мягким (апельсины или апельсины). простой винегрет

Какие фрукты можно добавить в салат?

Большинство фруктов отлично подходят для обеденного салата, так что выбирайте сезонные! Выберите, какие фрукты вы хотите использовать, исходя из того, какой белок вы используете.

Рецепты салатов с фруктами:
  • Салат с азиатским стейком на гриле и манго
  • Салат с кленовым бурбоном и персиком на гриле — это было бы потрясающе с жареной или измельченной курицей!
  • Салат из жареной курицы, кукурузы и черники с лимонным уксусом 

Как использовать фруктовые соусы на ужин

День Благодарения может быть неполным без хорошего клюквенного соуса, но есть много других способов использовать фруктовые соусы к мясу. Соусы для барбекю на фруктовой основе просто потрясающие, из яблочного пюре можно приготовить прекрасный соус для свинины, а чатни и соусы — отличное дополнение к большинству жареных или приготовленных на гриле мясных блюд.

Вот несколько вариантов использования фруктовых соусов на ужин:
  • Чаша American Harvest Bison с ягодным соусом Wojape
  • Пряный сэндвич с рубленым цыпленком на гриле с клубникой
  • Свиная вырезка с малиновым соусом

Как добавить фрукты к бутербродам

Фрукты, которые можно нарезать, как яблоки и груши, прекрасно дополняют бутерброды, булочки и кесадильи .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *