Простой рецепт салат из авокадо: 12 ярких салатов с авокадо для тех, кто любит вкусно поесть

Топ-10 салатов с авокадо / Которые помогут полюбить заморскую ягоду – статья из рубрики «Здоровая еда» на Food.ru

1. Много белка: миксуем с креветками

Чтобы приготовить этот быстрый домашний салат, потребуется всего 30 минут. Зато польза огромна: авокадо насыщает полезными жирами, креветки богаты калием, магнием, фосфором. И главное — креветки, как и все морепродукты, содержат много белка и в сочетании с авокадо, овощами и зеленью превращают блюдо в сбалансированный, здоровый и низкокалорийный перекус.

2. Сытно и просто: экспериментируем с огурцом и яйцом

Этот сытный салат готовится из простых ингредиентов. В его составе: авокадо, огурец, куриное яйцо, рукола и зеленый лук. В качестве заправки автор рекомендует использовать соус из лимонного сока и майонеза. Если вы придерживаетесь правильного питания, замените майонез греческим йогуртом, главное условие — снизить калорийность блюда.

3. Насыщение надолго: готовим с киноа

Киноа — одна из самых полезных круп. Это сложный углевод: крупа обладает низким гликемическим индексом, надолго насыщает. Содержит необходимые аминокислоты для правильного обмена веществ. В сочетании с луком-шалотом, помидорами киноа получается отличной основой для обеда или ужина благодаря питательным свойствам.

4. Празднично и быстро: делаем с семгой

Закуски с семгой — прекрасный домашний вариант для встречи гостей. Салат роскошно и эффектно выглядит, готовится всего за 15 минут из рыбы, латука, творожного сыра, меда и других ингредиентов. Для красоты перед подачей посыпьте блюдо семенами кунжута и граната.

5. Только овощи: выбираем легкость

Присмотритесь к этому рецепту, если вы по каким-то причинам не едите мясо. Это блюдо состоит только из овощных ингредиентов: авокадо, помидор, огурец, репчатый лук, салатные листья и заправляется оливковым маслом. Благодаря богатому растительному составу это лакомство богато клетчаткой и витаминами, что актуально не только для вегетарианцев, но и для всех, кто следит за здоровьем.

​​

6. Север и юг: смешиваем необычное

Шеф-повара рекомендуют смешивать ингредиенты, которые географически произрастают в одном регионе и теоретически могут быть соседями по огородным грядкам. Однако этот простой и быстрый рецепт — замечательный пример исключения из правила. Южные ингредиенты — болгарский перец, оливковое масло и руколу — в этом блюде вкусно дополняют северные кедровые орехи.

7. С кислинкой: добавляем цитрусовые

Цитрусовые прекрасно дополняют авокадо кисло-сладким вкусом. Салат с апельсином — полезное блюдо с сыром, шпинатом, медом и красным луком. Этот вкусный легкий рецепт — прекрасное решение для праздничного дня, который разнообразит тяжелое углеводное меню, состоящее из майонезных заправок.

8. Легко и полезно: кладем тунец

Сочетание тунца, авокадо и свежих овощей — одно из самых удачных среди рецептов. Этот салат богат белком, клетчаткой, полезными жирами, при этом содержит всего 120 калорий. Его можно без опасения включать в рацион на различных диетах: он подарит ощущение сытости и не повредит фигуре.

9. Теплый салат: обжариваем курицу

Авокадо — хорошее дополнение не только для холодных закусок, но и для теплых салатов. Чтобы приготовить такое блюдо, замаринуйте филе в смеси растительного масла, лимонного сока и специй, обжарьте курицу, затем смешайте с зеленым салатом, помидорами и грецким орехом. Этот простой микс можно подавать как закуску к основному блюду или полезный перекус.

10. Со сладостью: нарезаем манго

Универсальность авокадо позволяет сочетать его не только с овощами, морепродуктами или курицей, но и сладкими фруктами. Тем, кто любит яркие экзотические сочетания, рекомендуем попробовать рецепт с манго. Это не десерт, а сытное блюдо с креветками и руколой в основе. Однако вкус спелого манго придает блюду необычные оттенки сладости и придется по душе гурманам.

Что можно сделать?

Научиться выбирать авокадо. Сортов этой ягоды около 400 , но в российских супермаркетах вы вряд ли найдете больше 5-6 из них. Как правило, это хаас, фуэрте и пинкертон. Подробнее читайте в этом материале.

Узнайте, как готовить другие популярные салаты:

• 5 достойных замен «Оливье». Оригинальные рецепты для новогоднего стола

• Свежие салаты из трех ингредиентов на Новый год. Оригинальные рецепты

• 10 рецептов салатов с вареными яйцами. Простые и вкусные блюда

Простые и вкусные салаты с авокадо: 5 отличных рецептов

Коллекции рецептов

Эти простые и вкусные салаты с авокадо просто созданы для того, чтобы побаловать себя чудесным новым блюдом! Мы собрали 5 отличных рецептов салатов с авокадо, которые легко можно повторить на своей кухне. Картофельные салаты с авокадо, салаты с курицей, капустой, тыквой и чечевицей. Каждый найдет салат с авокадо на свой вкус!

В этой коллекции рецептов:

• Салат с авокадо, курицей и капустой
• Картофельный салат с авокадо и фасолью
• Салат с авокадо и чечевицей
• Картофельный салат с авокадо
• Салат с авокадо и тыквой

Салат с авокадо, курицей и капустой

Замечательный салат с авокадо, курицей и капустой, который покорит вас с первого взгляда! Сочная куриная грудка маринуется в ароматных пряностях, а затем обжаривается в небольшом количестве растительного масла. Авокадо превращается в очень вкусную пасту, в которую приятно макать кусочки курицы и овощей. Сладость яблок, освежающий редис, хрустящая капуста и сочная морковка отлично сочетаются с куриной грудкой.

Видео рецепт “Салат с авокадо, курицей и капустой”

Подписаться на YOUTUBE КаНАЛ

Картофельный салат с авокадо и фасолью

Чудесный картофельный салат с авокадо и фасолью, который точно захочется съесть еще не один раз! Ломтики спелого авокадо и нежная стручковая фасоль создают особую гармонию. Благодаря ароматной заправке с приятными нотками цитрусов обычный отварной картофель приобретает просто божественный вкус. Немного золотистого бекона дополнит это аппетитное блюдо чудесным ароматом копченостей.

Салат с авокадо и чечевицей

Сытный и легкий салат с авокадо и чечевицей приятно удивит вас своим сочетанием вкусов! Ароматное авокадо, сочные помидоры, питательная чечевица и рассыпчатая рикотта. Это блюдо становится еще лучше, когда его поливаешь особой домашней заправкой.  и свежей зеленью. Достаточно взять растительное масло, пикантную горчицу, яблочный уксус, молотый черный перец и немного соли. 

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Картофельный салат с авокадо

Питательный картофельный салат с авокадо со сметанным соусом и ароматной зеленью. Ищете простой рецепт салата с авокадо? Быстрый и легкий картофельный салат с авокадо с ароматным сметанным соусом – это то, что вам нужно! Нежный отварной картофель, кусочки маслянистого авокадо и свежая зелень вместе с изумительным соусом на сметане и специями.

Видео рецепт “Картофельный салат с авокадо”

Подписаться на YOUTUBE КаНАЛ

Салат с авокадо и тыквой

Сказочно вкусный салат с авокадо и тыквой – это настоящее буйство красок, вкусов и ароматов на вашем столе! Ломтики спелого авокадо, пряная запечённая тыква и немного красного перца чили. Все это великолепие полито лимонной заправкой и щедро посыпано свежими листьями петрушки. Легкая и ароматная домашняя заправка состоит всего из 4 простых ингредиентов и придает салату отличный вкус! Обязательно попробуйте приготовить эти простые и вкусные салаты с авокадо.

Что еще вкусного приготовить?

Простой салат из авокадо – Пара поваров

Этот рецепт салата из авокадо наполнен свежим вкусом! Произведите впечатление на всех этим простым сочетанием овощей и цитрусовой заправки.

Когда летняя жара в самом разгаре, хочется салатов. Вот тот, который поразил нас своим свежим, пикантным вкусом: этот простой салат из авокадо ! Простые, высококачественные ингредиенты в сочетании друг с другом творят волшебство, и это все об этих контрастах. Насыщенный авокадо сочетается с взрывами сладких помидоров черри, пикантным луком и пикантным цитрусовым соусом. Это один из тех рецептов, когда от первого укуса ваши брови слегка приподнимаются от удовлетворения, и вам сразу же хочется откусить еще один.

Что в этом рецепте салата из авокадо?

Салат из авокадо — довольно расплывчатое понятие. На самом деле, вы можете бросить нарезанный кубиками авокадо вместе с любыми овощами, сбрызнуть оливковым маслом и уксусом и на этом закончить. Для этого рецепта мы хотели остаться очень простыми, но при этом иметь изысканный вид. Вот что вам понадобится:

• Спелые авокадо
• Помидоры черри (разноцветные хорошо смотрятся, если они есть)
• Красный лук
• Чеснок
• Оливковое масло
• Лимонный сок
• Dijon Mustard

The Pressing: Simple Lemon VinaIgret

9002 The Avig Saladempe. Эта заправка состоит из основных ингредиентов, но просто упакована с пикантным лимонным вкусом. Количество заправки урезано здесь, чтобы соответствовать количеству этого салата. Но если вы предпочитаете, вы можете приготовить более крупный рецепт, указанный выше, и иметь остатки для большего количества салатов в течение недели.

Винегрет действительно покрывает авокадо, поэтому, если вы хотите использовать немного меньшее количество, чем указано в рецепте: это тоже работает! Как только вы попробуете это, вы будете одержимы (мы надеемся) и захотите надеть его на все. Попробуйте его в салате Нисуаз или в повседневном салате с нарезкой.

Как нарезать авокадо: лучший способ!

Что нужно помнить, готовя этот салат из авокадо? Как нарезать авокадо! Может быть трудно удалить косточку и нарезать ее кубиками без риска пораниться. Вот лучшие способы нарезать авокадо с отличным советом по удалению косточки:

• Удалите косточку:  С помощью большого поварского ножа разрежьте авокадо вдоль, затем скрутите две половинки, чтобы разделить их. Возьмите полотенце в руку и положите сверху авокадо. Аккуратным, но быстрым движением постучите ножом по косточке авокадо, затем поверните его, чтобы вынуть.
• Безопасно вытащите косточку из ножа: Не удаляйте косточку авокадо рукой! Вместо этого подтяните разделочную доску ближе к телу, затем поместите косточку к дальнему краю разделочной доски и потяните ее назад, чтобы освободить ее от ножа. (Смотрите видео здесь.)
• Очистить от кожуры и нарезать: Большой ложкой вынуть авокадо из кожуры. Положите авокадо срезом вниз, затем нарежьте его ломтиками, а затем нарежьте кубиками.

Смеси для салата из авокадо

Этот рецепт салата из авокадо очень прост: отличный шаблон, который вы можете настроить, добавляя собственные дополнения! Есть много способов разнообразить его! Вот несколько наших любимых идей (и дайте нам знать о ваших):

• Кукуруза: добавьте 1 чашку консервированной кукурузы или вареной кукурузы, нарезанной в початках (отлично подходит для лета!)
• Белая фасоль: добавить банку на 15 унций, высушить и промыть с базиликом, кинзой, петрушкой, зеленым луком или укропом
• Болгарский перец: добавьте нарезанный кубиками болгарский перец для хруста и заряда витамина С

Что еще вы бы добавили в этот салат?

Вариация: салат из авокадо и кукурузы

Еще один вариант этого салата из авокадо: наш Салат из авокадо и кукурузы ! У этого есть быстрый трюк: использование купленного пико де галло, чтобы сократить время измельчения. Вам также не нужно делать заправку, что делает его еще быстрее и сокращает калории. Мы любим это так же сильно! (Или больше?) Перейдите к этому рецепту кукурузного салата с авокадо. Вариант

: попробуйте этот кукурузный салат с авокадо!

Больше рецептов салатов

Там, откуда они взялись, есть еще много отличных рецептов салатов! Вот некоторые из наших лучших рецептов салатов на лето:

• Этот классический салат с тремя бобами лучше, чем у бабушки (мы думаем!)
• Попробуйте мятный и освежающий салат из арбуза с мятой
• Выберите этот пикантный легкий салат с тортеллини
• Возьмите самый быстрый салат из черной фасоли и кукурузы
• Перейти Простой салат из моркови или салат из сельдерея с яблоками
• Попробуйте лучшие летние блюда в классическом кукурузном салате

Версия для печати

Простой салат из авокадо

---

border-color secondary-color.background-color»/>

★★★★★

5 из 1 отзывов

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 15 минут
• Выход: от 4 до 6 1x

Описание

Этот рецепт салата из авокадо наполнен свежим вкусом! Произведите впечатление на всех этим простым сочетанием овощей и цитрусовой заправки.

---

• 2 авокадо
• 1 пинта томатов черри, разноцветных
• 1/2 красной луковицы
• 2 столовые ложки нарезанного базилика, кинзы или петрушки (по желанию)
• 1 маленький зубчик чеснока
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ¼ стакана оливкового масла
• Свежемолотый черный перец по вкусу

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Нарежьте авокадо кубиками. Разрежьте помидоры черри пополам. Красный лук нарезать колечками. Измельчите травы. Измельчите чеснок.
2. В большой миске смешайте лимонный сок, дижонскую горчицу и кошерную соль. Постепенно влейте оливковое масло.
3. Добавьте нарезанный авокадо, помидор, красный лук и зелень и аккуратно перемешайте. Салат лучше всего в день его приготовления. Остатки хранить в холодильнике в течение 1 дня.

• Категория: Гарнир
• Метод: Нарезанный
• Кухня: Салат
• Диета: Веганская

Ключевые слова: Салат из авокадо, рецепт салата из авокадо

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Простой салат из авокадо — съешьте что-нибудь веганское

2 января 2022 г. от Tania Sheff · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Делиться заботой!

• Фейсбук

• Твиттер

Перейти к рецепту Перейти к видео

Этот простой салат из авокадо освежает и обладает удивительным вкусом. Сливочный авокадо, сочные помидоры и хрустящие огурцы в соусе из лайма идеально подходят для жарких летних дней.

Этот простой салат из авокадо — одно из моих любимых летних блюд. В жаркую погоду эти прохладные освежающие ароматы и сочные овощи приносят восхитительное облегчение. Сделанный с большим количеством сезонных овощей и заправленный заправкой из лайма и кинзы, этот салат из авокадо так сильно любит.

Этот простой и приятный рецепт поможет вам быстро приготовить барбекю, ужин или посиделку. Ароматы хорошо сочетаются со многими блюдами, поэтому вы можете быть уверены, что они будут работать с любым другим блюдом. Этот простой салат из авокадо также является хорошей заменой более традиционным зеленым салатам, придавая вашему столу свежий вкус и цвет. Рассмотрим ингредиенты, которые используются для его приготовления.

Видеоруководство

Что вам понадобится

• Авокадо. Ищите спелые, но не слишком мягкие.
• Огурец. английский или обычный подходят. Вы можете очистить их или оставить кожуру, если хотите.
• Помидор. Вишня или виноград хороши, но вы также можете нарезать помидоры рома кубиками, если они у вас есть.
• Лук. Мне нравится белый лук из-за его более мягкого вкуса, но красный или желтый тоже подойдут.
• Кинза. Свежий.
• Сок лайма. Тоже свежий. Концентрат не имеет такого вкуса.
• Оливковое масло. Или любое другое масло на ваше усмотрение.
• Соль и перец. По вкусу.

Как приготовить

1. Нарежьте кубиками авокадо и нарежьте огурец, помидор и лук. Нарежьте кинзу, а затем положите все в большую миску. Добавьте сок лайма, оливковое масло, соль и перец и перемешайте, пока все хорошо не смешается. Служить.

Советы по приготовлению лучшего салата из авокадо

• Используйте твердые спелые авокадо. Поскольку нарезанный кубиками авокадо будет смешиваться с другими овощами, он должен быть спелым, но не слишком мягким. В противном случае салат станет кашеобразным.
• Попробуйте обрезать все до одинакового размера. Сохранение ингредиентов одинакового размера при нарезке кубиками и ломтиками сделает салат лучше, но также гарантирует, что все ароматы попадут в каждую порцию.
• Выбирайте свежие ингредиенты. Этот простой салат из авокадо блестит, когда вы используете свежие ингредиенты с лучшим вкусом. Свежие травы, лайм и даже хорошо подобранные овощи действительно важны для конечного продукта.

Добавки и заменители

• Добавьте другие овощи. Этот универсальный салат можно приготовить из других овощей, таких как кукуруза, морковь, болгарский перец, редис и другие. Просто нарежьте их кубиками такого же размера, как и остальные ингредиенты.
• Замените различные травы. Если вы не любите кинзу, попробуйте другие свежие травы для придания вкуса салату из авокадо. Петрушка, базилик, мята или укроп подойдут.
• Попробуйте разные вкусы заправок. Эта простая заправка из лайма очень яркая и вкусная, но вы также можете попробовать ее с небольшим количеством красного винного уксуса, лимонного сока или кленового сиропа, чтобы придать пикантные или сладкие нотки.

Как хранить этот салат

Этот простой салат из авокадо можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Он должен длиться до 2 дней. Вы можете сбрызнуть сверху соком лайма, чтобы защитить авокадо от потемнения.

С чем подавать

• Макароны. Подавайте этот салат перед макаронами с соусом из печеного перца или пастой с грибами болоньезе.
• Бургеры. Веганские бургеры с черной фасолью так вкусны вместе с этим летним салатом.
• Овощи. Попробуйте с запеченными грибами портобелло, быстрыми стейками из капусты или овощами песто с запеченными томатами.
• Тако или роллы. Подайте этот простой салат из авокадо с тако из черной фасоли или легкими рулетами с хумусом, чтобы получить вкусную и сытную еду.

Простой салат с авокадо очень прост и универсален. Вы можете собрать его в любой момент и настроить рецепт по своему вкусу. Это блюдо отлично сочетается со многими другими, так что с чем бы вы его ни подали, это будет вкусное сочетание. Наслаждайтесь этим свежим и ароматным летним салатом в любое время года. Это так хорошо, что вы можете делать это круглый год.

Еще больше вкусных веганских рецептов:

• Быстрый и легкий салат из нута
• Creamy Vegan Pasta Salad
• Quinoa Tabbouleh Salad
• Refreshing Cucumber Salad

• 2 medium avocados
• 2 medium cucumbers
• 1 ½ cups cherry tomatoes
• ¼ средний лук
• ⅓ стакана нарезанной кинзы
• 2 ст. сок лайма
• 2 ст.л. оливковое масло
• ¾ ч. л. морская соль или по вкусу
• ¼ ч. л. перец или по вкусу

• Нарежьте кубиками авокадо и огурец, помидор и лук. Нарежьте кинзу, а затем положите все в большую миску. Добавьте сок лайма, оливковое масло, соль и перец и перемешайте, пока все хорошо не смешается. Служить.

PssstВы можете найти подробные пошаговые фотографии прямо над этой карточкой с рецептами.

Добавки и заменители

• Добавить другие овощи. Этот универсальный салат можно приготовить из других овощей, таких как кукуруза, морковь, болгарский перец, редис и другие. Просто нарежьте их кубиками такого же размера, как и остальные ингредиенты.
• Заменители различными травами. Если вы не любите кинзу, попробуйте другие свежие травы для придания вкуса салату из авокадо. Петрушка, базилик, мята или укроп подойдут.
• Попробуйте разные вкусы заправок.