Мюсли батончики в домашних условиях диетические: ПП мюсли своими руками + рецепт батончиков и печенья

ПП мюсли своими руками + рецепт батончиков и печенья

Если вы не любитель овсяной каши по утрам, но горите желанием начинать утро с медленных углеводов, то мюсли — это ваш идеальный вариант. Мюсли — это один из самых полезных и правильных завтраков на пп. Такой завтрак не только крайне прост в приготовлении и не требует никаких усилий, но и идеально подходит для похудения.

Можно ли на пп есть мюсли?

Являются ли мюсли диетическим питанием? Очень часто худеющие задают этот вопрос. Давайте разбираться, можно ли называть мюсли диетическим питанием и как похудеть, употребляя этот продукт на завтрак.

1. Основа мюсли — это цельнозерновые овсяные хлопья, которые в процессе переработки не утратили свои полезные свойства. Такие хлопья содержат большое количество клетчатки, которая активно очищает организм от токсинов и выводит шлаки. Вот почему так важно употреблять не овсяные хлопья быстрого приготовления, а именно цельнозерновые.
2. Овсяные хлопья — это идеальный источник медленных углеводов на пп. Эти углеводы не вызывают резкого повышения уровня сахара в крови, а потому чудесно насыщают и дают максимум энергии. Замечали ли вы, что после блинов и пирожных, съеденных на завтрак, вы ощущаете чувство голода уже через пару часов? А все потому, что эти блюда содержат быстрые углеводы! После порции мюсли вы не ощутите чувство голода довольно долго, но при этом будете полны сил!
3. Мюсли — это идеальный источник полезных жиров. Еще одна главная составляющая мюсли — это орехи и семечки. Диетологи рекомендуют обязательно включать орехи в свой рацион, так как они содержит полезные жиры. То же самое касается и семян!
4. Еще одно преимущество мюсли перед другими завтраками — это наличие сухофруктов. Это идеальные пп сладости, которые содержат массу полезных веществ и отлично заменяют сладкое!
5. Мюсли — это завтрак, который не проходит термическую обработку, в отличии от гранолы. Вам не нужно добавлять растительное масло, сиропы для сладости, а значит и калорийность вашего завтрака будет намного меньше! В 100 грамм мюсли содержится примерно 350−375 калорий, тогда как в граноле содержится 470 калорий!

Являются ли мюсли диетическим питанием? Да! Такой полноценный и богатый витаминами и полезными веществами завтрак — это идеальное начало для всех, кто придерживается правильного питания и хочет похудеть!

Как приготовить домашние мюсли для ПП

Чтобы приготовить низкокалорийные мюсли, следует придерживаться простых правил:

1. Забудьте о любых сладких добавках. Низкокалорийные мюсли не содержат ни сахара, ни меда, ни сладких сиропов. Вместо этого мы добавляем сухофрукты: изюм, курага, чернослив.
2. Основа мюсли — это цельнозерновые хлопья. В большинстве случаев, это овсяные хлопья, но вы вполне можете использовать и смесь хлопьев, и ржаные хлопья, и пшеничные, и многие другие.
3. Не забудьте добавить орехи! Но здесь важно не переусердствовать, потому что орехи — это калорийный продукт! В 100 граммах орехов содержится около 600 калорий, а так как мы готовим пп мюсли, то важно учитывать и калорийность продуктов.
4. Чтобы у вас получились настоящие диетические мюсли, вы можете добавить 1 чайную ложку отрубей.

На одну порцию диетических мюсли вам понадобится:

• Половина стакана овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка любых сухофруктов
• Немного орехов
• 1 чайная ложка отрубей
• Натуральный йогурт или кефир.

Просто смешайте в тарелке овсяные хлопья, сухофрукты и орехи, добавьте немного отрубей и залейте все нежирным кефиром или натуральным йогуртом. Как видите, это идеальный и простой пп завтрак, на приготовление которого вы потратите всего пару минут.

Рецепты овсяноблина на пп

Диетические батончики мюсли в домашних условиях

Если вы хотите взять мюсли с собой и перекусить, то всегда можете приготовить батончики-мюсли.

• 4 банана. Выбирайте только спелые фрукты. Бананы следует растолочь вилкой или взбить в блендере.
• 300 грамм любых цельнозерновых хлопьев.
• 40 грамм фиников. Они придадут сладость нашим батончикам. Финики следует взбить в блендере до получения однородной массы. Помните, что финики очень сладкие, поэтому не кладите слишком много.
• 60 грамм кураги. Ее следует порезать на небольшие кусочки.
• 70 грамм любых орехов. Хорошо использовать миндаль или грецкие орехи. Их нужно порубить на небольшие кусочки. Но при желании вы можете заменить орехи на тыквенные семечки.
• Если вы любите корицу, то можете добавить и ее к этому рецепту.

Просто смешайте все ингредиенты. У вас получится липкая овсяная масса. Выкладываем ее на пергамент (высота не более 1,5 см) и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать диетические батончики мюсли следует 30 минут. Когда диетические мюсли остынут, их надо будет разрезать на кусочки.

ПП мармелад на стевии

Печенье из мюсли: рецепт диетический

Из мюсли можно также приготовить идеальное диетическое печенье. В этом рецепте мы не используем муку и сахар.

• 200 грамм готовых мюсли
• 1 яйцо
• 1 стакан нежирного кефира

Смешиваем все ингредиенты и оставляем массу набухнуть в течение 40 минут. За это время кефир полностью впитается и вы с легкостью сможете вылепить печенье из мюсли. Выпекать такое печенье следует при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Такое печенье — это не только идеальный завтрак, но также и перекус. Его удобно брать с собой, что крайне важно для людей, следящих за своим питанием!

Низкокалорийные мюсли — это идеальный завтрак для людей, которые хотят сбросить лишние килограммы. Обязательно включайте их в свой рацион и худейте легко и просто!

диетические рецепты в домашних условиях

Фото: instagram / mari_masalskaya

Если вы уже давно придерживаетесь правильного питания, то, наверняка, знаете, что правильный перекус — это очень важно при соблюдении сбалансированного питания. Если же вы только присоединились к лагерю ппшников и зожников, тогда эта информация будет очень актуальна, ведь именно во время перекусов начинающие набирают лишние или пустые калории, которые и не дают похудеть.

Диетические батончики — это идеальный перекус на правильном питании. Готовится он быстро и и просто, но при этом не содержит вредных добавок, сахара и прочих недиетических компонентов. Предлагаем лучшие варианты этого пп перекуса.

ПП батончики своими руками

Предлагаем простой и вкусной вариант пп батончиков. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 150 грамм фиников. Очищаем их от косточек. Финики хороши тем, что имеют сладкий вкус и нам не придется уже использовать натуральные сахарозаменители.
• 180 грамм орехов. Можно использовать два вида орехов, например, грецкий орех и кешью идеально подойдут.
• 2 чайные ложки кокосовой стружки. Берем нежирную кокосовую стружку, в ней содержится гораздо меньше калорий.
• 30 мл воды.

Закладываем в блендер все ингредиенты и тщательно измельчаем. Полученную массу перекладываем в емкость, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 5 часов. Затем разрезать на батончики.

Диетические батончики

Для тех, кто придерживается очень строгой диеты, мы рекомендуем такой вариант:

• 2/3 стакана зеленой гречки. Ее нужно будет измельчить до состояния муки в кофемолке.
• 10 фиников. Заливаем их горячей водой и оставляем на 10 минут, чтобы они набухли. Затем достаем косточки.
• 1 стакан любого растительного молока. Хорошо подойдет кокосовое или миндальное.
• 7 грамм агар-агара.

Ставим молоко на огонь и добавляем к нему агар-агар, перемешиваем и варим пару минут. Затем в блендере смешиваем молоко, финики и измельченную гречку. Масса сразу же станет густой. По желанию добавляем в массу орехи или семена. Выкладываем в силиконовую форму и убираем в холодильник до загустения. Разрезаем на батончики.

Фото: instagram /nataliafandyra

Овсяные батончики — диетический рецепт

Еще один простой и правильный перекус. Вам нужно взять такие ингредиенты:

• 150 грамм овсяных хлопьев. Обычный Геркулес идеально подойдет. Слегка обжариваем хлопья на сковороде до золотистого цвета.
• 200 грамм семечек или орехов. Используйте все, что захотите. Семечки тыквы или подсолнечника, фундук, кешью, грецкий орех. Все эти ингредиенты должны быть уже жареными.
• 240 грамм сухофруктов. Возьмем курагу и финики.

Все, что вам нужно сделать, — это смешать все ингредиенты и выложить полученную массу на пергамент. Толщина слоя — 1 см. Отправляем в духовку на 15 минут, при температуре 180 градусов. Когда батончики остынут, можно их разрезать.

Фото: instagram /mos_oreh

ПП батончики из овсянки и сухофруктов

А вот еще один вкусный рецепт, который идеально подойдет для правильного питания:

• 250 грамм сухофруктов. Берем курагу и чернослив. Заливаем горячей водой и даем настояться 30 минут.
• 100 грамм орехов. Берем миндаль и арахис. Тоже заливаем водой и оставляем на 30 минут.
• 50 грамм овсяных хлопьев.
• 1 банан. Лучше, чтобы это был спелый банан.
• 10 грамм натурального какао без добавок и сахара.
• Натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу.

В блендере смешать все ингредиенты до густой, однородной массы. Выкладываем массу на противень (1 см толщина) и отправляем в духовку на 30 минут. Температура 180 градусов. Затем духовку выключить, но не доставать, а оставить еще на 20 минут. В самом конце разрезать на порции.

Низкокалорийные батончики

Если вы хотите добавить больше белка в свой рацион, тогда вам понравится такой рецепт диетических батончиков:

• 100 грамм творога. Берем обезжиренный творог.
• 100 грамм кокосовой стружки. Обращаем внимание на то, что стружка должна быть обезжиренная.
• 8 столовых ложек растительного молока. Кокосовое идеально подойдет.
• Натуральный сахарозаменитель по вашему вкусу.

Смешиваем все ингредиенты до однородной консистенции в блендере. Лепим батончики и отправляем в морозильную камеру на 20 минут.

Рецепт ПП батончиков Мюсли

И еще один рецепт перекуса или полезного лакомства на основе апельсинового сока. Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 100 грамм овсяных хлопьев. Можно взять смесь различных хлопьев.
• 100 грамм любых орехов. Половину орехов измельчаем в блендере, оставшуюся половину нарезаем кусочками.
• 100 грамм любых сухофруктов. Проделываем с ними то же самое, что и с орехами — половину измельчаем, половину режем кусочками.
• 30 грамм меда.
• 30 мл апельсинового сока.
• 5 мл оливкового масла.

Смешиваем все ингредиенты и лепим батончики, толщиной не более 1,5 см. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 25 минут. Температура 180 градусов.

Вы еще думаете, что есть во время перекусов? Пробуйте эти простые рецепты и худейте легко!

Диетический батончик мюсли. Или пару слов о калориях

Хотя слово  «диетический» можно опустить)

 Актуальная тема калории!!! Новый год отгуляли,  жир на попах нарастили, теперь можно и о весне подумать)

Расскажите,  что вы кушаете на завтрак? Овсянка, сэр???

Для меня все, что связано с овсянкой — это весьма калорийно. Углеводы, знаете ли) Хоть и полезные. Но все мы знаем, овсянка ооочень полезная. И каждое утро приверженники правильного питания поедают овсяночку с сухофруктами, орешками и иже с ними, а особая группа пэпэшек и того лучше: овсяночку на воде. 50 несчастных грамм. Было время, золотое время, прошу заметить, беременности и грудного вскармливания Софи, когда я овсянку просто обожала. Тогда меня не волновали лишние калории, скорее наоборот, пойти поесть в 2 часа ночи после ночного кормления Софьи было вполне себе нормальным, а утром все равно весить на килограмм меньше, чем днем раньше. Я же говорю: золотое было время *вздыхает*

Времена меняются, *со слезами на глазах* вынуждена признать, что ко мне вернулись все мои добеременные кэгэшки, в категорию дрыщей я больше не вхожу, теперь я — задрот ПП, который даже банан не может нормально съесть, предварительно его не взвесив, не записав все КБЖУ в приложение на айфоне, а потом и вовсе передумаю его есть. Углеводов слишком уж много)
Уже можно начинать активно крутить пальцем у виска, я разрешаю. Мои подружки даже не удивляются: я по жизни «вечно худеющая»)

Но вернемся к нашим баранам нашей овсянке. Моя подруга Маша без пяти минут фитнес-инструктор, помогает мне считать эти злосчастные калории и БЖУ, для достоверности укусила меня и теперь я тоже на ПП, к чему пока я привыкаю медленно, но верно… Раньше, в то самое золотое время, я завтракала 0.5 кг вкусного печенья, моими некогда любимыми вафлями, шоколадками, бутербродами и прочими вкусными, но ужасно вредными продуктами. Постепенно каждый кусочек торта откладывался на моей 87-сантиметровой попе и 62- см талии. И я теперь даже к весам н подхожу. И там не 1 и не 2 лишних кг.  Я уже забыла, что такое торты, шоколадки и пироженки. А сладкого то все равно по утрам хочется) А с другой стороны нужно есть овсянку. И что же делать?

Я очень люблю батончики мюсли. Вкусные и полезные. Сейчас все поголовно скупают разрекламированные батончики Bite. Я их не  пробовала, ничего не могу сказать.

Я люблю вот такие батончики.

Калорийная ценность КЖБУ обоих батончиков примерно такая

Bite на 100 грамм. КБЖУ 362/7,55/12,44/51,11
в одном батончике 45 грамм 163 ккал

 В батончике cornex на 100 грамм КБЖУ 381/2,47/10,67/68,33

 В 1 батончике 25 грамм 98 ккал.

 Меня смутило изначально количество углеводов и жиров.
И я решила сделать свой собственный батончик мюсли.

Не так эстетично, может быть, зато не менее вкусно.

И полезнее!!!! Вот тут на 100 % выйгрыш!

Итак, чтобы приготовить полезный батончик мюсли дома, нам понадобится:

200 грамм овсяных хлопьев Геркулес.

25 грамм орахиса ( любых орехов)

Чернослив 35 грамм
 КУрага 50 грамм
 Изюм 25 грамм
Финики 15 грамм
Банан  1 шт ( у меня был 90 грамм)
Яблоко 1 шт ( мое 150 гр)
Мандарин 100 гр.

Все сухофрукты можно брать в произвольном количестве, я тоже на глаз брала и взвешивала потом.

  Яблоко потереть на терке, банан размять вилкой, сухофрукты мелко порезать, орехи порубить.  Смешать с овсяными хлопьями. Для аромата и вкуса я добавила мандарин.  И еще пару капель мандариновой эссенции и кучу корицы, ее я обожаю, чем больше, тем лучше)
  Все смешиваем,  помешаем в форму, и отправляем в духовку на 35-40 мин до золотистой корочки при 170 градусах.

Вкуууусно! Я готова только этими батончиками питаться, но Маша   turbo_mari  меня убьет)))
Ругает меня за  калорийность ниже 1200 ккал в день и дает советы. Хорошо иметь своего личного почти диетолога и без пяти минут фитнес — инструктора))

Скоро у Машки появится больше свободного времени и она будет строчить посты  в свой жж о правильном питании и упражнениях.  Поделится опытом с миром)

А пока  вкусные картинки.

 Можно добавить отруби, клетчатку — все,что угодно.

В 1 моем батончике весом 45 грамм для сравнения 86 ккал. БЖУ 2,87/1,78 (!!!!) 16,24

Пеку их уже во второй раз и  теперь утро у меня сладкое, вкусное и полезное)

Дома все еще куча огоньков, украшений и одна елка. И не подумаю пока снимать)
Крутить пальцем у виска можно уже во второй раз) Я все еще разрешаю))

А эту чудо открыточку я получила от Саши Лотц, помните, которая меня ведьмой фоткала???

Сашка alexandralotts спасибо большое, она такая такая клевая!

Нашла фотки, как Софья печенье имбирное на НГ делала. Софья калорий не боится)))

У меня есть для вас парочка новостей, но я оставлю их на десерт, все, как всегда)))
 Я коварная интригантка) Всех обнимаю!

Идите мюсли делайте  лучше)

Оставить комментарий

Домашние батончики мюсли из овсяных хлопьев — диетические | Рецепт батончиков мюсли в домашних условиях – как сделать в духовке | Cook-hobby

Автор: Olga-cook Рубрика: Закуски

Домашние батончики мюсли

Сегодня готовим домашние батончики мюсли из овсяных хлопьев – очень диетические, вкусные и полезные.

Готовятся в обычной духовке. Идеальны будут для перекуса. Их можно будет брать с собой в поездки, на пикники или на работу. Лучший вариант полдника или даже десерта.

Ингредиенты основные:

 — 1 ст. овсяных хлопьев,
 — ½ ст. изюма (или курага, чернослив),
 — 2 банана,
 — 2 ст. л. меда.

По желанию:

 — 3 ст. л. льняного семени или семян подсолнечника,
 — 3 ст.л. клетчатки любого помола,
 — 1 ч. л. корицы.

Овсяные хлопья и бананы перекручиваем до однородности с помощью блендера или комбайна. Помол регулируйте на свой вкус. Можно молоть как до состояния муки, так и оставляя крупные кусочки. Как вариант можно делать так: сначала часть крупы перемолоть до мелкого мучнистого состояния, а затем добавить остаток крупы и бананы и еще раз все вместе пюрировать.
Теперь смешиваем бананово-овсяную смесь с медом, льняным семя и клетчаткой. Добавляем изюм или любимые сухофрукты и корицу.

Вымешиваем наше тесто до однородности. При необходимости добавляем либо еще хлопьев, либо бананов, чтобы была похожая консистенция на густое вязкое тесто консистенция (чуть позже будет фото).

Распределяем массу по форме, смазанной капелькой масла.

Выпекаем минут 20 при температуре 170-180 градусах. Время регулируйте под свой духовой шкаф. Также можете всегда чуть дольше зажарить, добиваясь более сухих батончиков, либо оставляя их более мягкими.

После выпекания нарезаем сразу же, еще горячими на одинаковые батончики и остужаем.

По указанному времени они должны получиться немного золотистыми и плотными сверху и немного «резиновыми», мягкими внутри.

Калорийность домашних батончиков мюсли составляет 284 ккал.

Приятного аппетита!

Батончики мюсли, 27 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Ягоды годжи


30 г

Кешью


1 столовая ложка

Овсяные хлопья


25 г

Пекан


½ стакана

Какао-бобы


1 столовая ложка

Ванильный экстракт


1 чайная ложка

Финики


1 штука

Оливковое масло extra virgin


1 столовая ложка

Миндальное молоко


1 столовая ложка

Кокосовое масло


1 чайная ложка

Какао-порошок


¼ чайной ложки

Кленовый сироп


¼ чайной ложки

Домашние батончики мюсли — 11 пошаговых фото в рецепте

Вкусные и полезные сладости не обязательно покупать в магазине, а наоборот, куда вкуснее и приятнее полакомиться домашними вкусностями. При этом вы всегда будете знать, что они приготовлены без добавления различных ароматизаторов, красителей, улучшителей вкуса и т.д. Батончики-мюсли — любимое лакомство многих, а приготовить их дома совсем несложно, хотя многие об этом даже не догадываются. Используйте для приготовления домашних батончиков мюсли различные сухофрукты и ягоды, ваши любимые орехи и наслаждайтесь полезными сладостями за чашечкой чая, кофе или за стаканчиком молока… Это очень вкусно, поверьте!  ♥

Ингредиенты

Для приготовления домашних батончиков мюсли вам потребуется

(на 8 батончиков):

200 г овсяных хлопьев;

200 г сухофруктов*;

200 г очищенных грецких орехов**;

4 ст. л. мёда;

4 ст. л. апельсинового сока***;

1 ч. л. белого кунжута;

1 ч. л. чёрного кунжута;

1 ч. л. семян льна;

1 ч. л. растительного или оливкового масла.

* — для приготовления я использовала сушёный инжир, курагу, чернослив;

** — для приготовления можно использовать любые орехи по вашему вкусу: грецкие орехи, кешью, миндаль, фундук;

*** — можно использовать любой сок фруктов или ягод по вашему вкусу.

Этапы приготовления

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, ровным слоем выложить овсянку и отправить её в духовку подсушиться на 20-25 минут. Хлопья должны стать золотистого цвета.

Сухофрукты промыть, залить тёплой кипяченой водой на 5-7 минут, затем нарезать сухофрукты мелким кубиком.

Грецкие орехи нарубить ножом. Не используйте блендер или измельчитель, так как они измельчат орехи очень сильно.

Сухофрукты и половину орехов поместить в измельчитель, на пульсирующем режиме пробить их несколько раз.

Переложить измельчённые сухофрукты и орехи в глубокую миску, добавить оставшиеся орехи, подсушенные овсяные хлопья, кунжут и семена льна.

Добавить апельсиновый сок, мёд и тщательно перемешать полученную смесь.

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить смесь ровным слоем, сформировать квадрат или прямоугольник, для этого удобно использовать большой и широкий нож. Сделать разметку будущих батончиков-мюсли, но не прорезать до конца. С помощью кондитерской кисти смазать края бумаги для выпечки маслом и завернуть края бумаги так, чтобы «брикет» с мюсли был внутри бумаги. Можно просто накрыть вторым листом бумаги, смазанным маслом, если так удобнее.

Отправить домашние батончики мюсли запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

Духовку выключить и оставить батончики остыть, не вынимая их из духовки. Остывшие домашние мюсли нарезать по разметке и наслаждаться!

Домашние батончики мюсли особенно вкусны с молоком.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Батончики мюсли в домашних условиях

Кто из нас хотя бы раз не покупал пресловутые батончики мюсли? Казалось бы, ничего в них особенного, но иногда рука сама тянется к заветной полке. Удобно ведь: вроде, и вкусняшка к чаю (убеждаем себя, что полезная : “это ведь не булки-шоколадки”:), и перекус неплохой, и на бегу можно.

Вот только состав у магазинных батончиков мюсли в 99% не самый полезный. Как правило, много сахара (или его химические заменители), опасные трансжиры (они же гидрогенизированные/кондитерские жиры), консерванты и «ешки». Обилия обещанных орехов там не найти, злаки – еще куда ни шло. А вот сладости там уж точно хватает, сахар/фруктоза, патока решают. Сейчас такие магазинные батончики кажутся мне невыносимо сладкими!

Так и родилась однажды идея приготовить батончики мюсли в домашних условиях. Настоящие, с «чистым» составом и обилием любимых орехов. Воистину полезный перекус! А еще они замечательно хранятся (можно завернуть в бумагу или просто сложить в контейнер), их удобно брать с собой. Еще в последнее время я люблю именно завтракать таким батончиком с кофе. Они прекрасно утоляют голод (еще бы – и хлопья, и орехи в качестве источника полезных жиров и белка), содержат достаточно грубого волокна.

Калорий тоже немало, но это вовсе не умаляет их достоинства! Здесь, скорее, все зависит от того, сколько вы съедите. Считаю, что правильный завтрак или перекус и должен быть таким.

Готовятся батончики мюсли в домашних условиях очень просто. Из указанных ингредиентов у меня получается партия, которой хватает на неделю (если никто не помогает их уничтожать:).

Домашние батончики мюсли: рецепт

Ингредиенты:

• овсяные хлопья* (желательно долгой варки) – 170-200 г;
• овсяные отруби – 1 ст.л;
• сухофрукты (финики/изюм/чернослив/курага) – 100 г;
• орехи, семечки (любые) – 80 г;
• семена льна – 1-2 ст.л;
• семена кунжута – 1-2 ст.л;
• банан (очень спелый) – 1 шт;
• арахисовая паста (я рекомендую использовать натуральную пасту БЕЗ гидрогенизированного масла**) – 1 ст.л;
• мед (по желанию), стевия или сахар (если необходима дополнительная сладость) – 1 ст.л;
• масло кокосовое – 2-3 ст.л;
• корица – ½ ч.л;
• соль – щепотка.

*Можно также использовать и другие хлопья, миксуя их в любой пропорции на ваш вкус: пшеничные, ячменные, гречневые и пр.

**О том, что такое гидрогенизированное масло, читайте здесь.

Приготовление:

Духовку разогреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки, ровным слоем распределить хлопья и отправить их в духовку подсушиться на 20-25 минут, они должны стать золотистого цвета. (Этот шаг можно и пропустить, но советую не полениться: так батончики будут более хрустящими и красивыми по цвету)

Сухофрукты промыть и замочить минут на 15-20.

Измельчить половину орехов ножом (не слишком мелко).

В чашу блендера сложить другую половину орехов, сухофрукты, арахисовую пасту, мед (если используете), пробить пульсирующими движениями несколько раз.

Банан размять до состояния пюре.

В глубокую миску отправить овсяные хлопья и отруби, орехи, измельченную массу из блендера, семена льна и кунжута, банановое пюре, кокосовое масло, корицу и щепотку соли.

Смесь тщательно перемешать, дать постоять 5-10 минут, чтобы хлопья набухли. Масса должна быть липкой, но не сильно влажной. Если смесь суховата, добавьте чуть-чуть воды (можно меда или пару ложек масла). Если же наоборот – добавьте еще 1-2 ложки отрубей.

Переложить массу на противень, застеленный пергаментом (или в силиконовую форму), плотно утрамбовать. Выпекать 40-50 минут в разогретой до 180 градусов в духовке.

Извлечь из формы, остудить и разрезать пласт на небольшие батончики. После полного остывания они будут более плотными и хрустящими.

P.S. Батончики мюсли: несколько советов и хитростей

Не закидывайте в чашу блендера все орехи и семена одновременно (особенно темные по цвету, например, черный кунжут и семена льна – их лучше вообще не измельчать), это может окрасить массу в серый цвет, и ваши батончики будут иметь неприглядный вид.

Запекая батончики мюсли чуть меньше по времени (~30 минут), консистенция их будет чуть менее плотной (скорее, немного тягучей). Если подержите в духовке 45-50 минут, они будут более сухими и хрустящими. В любом случае о результате можно будет судить, когда мюсли полностью остынут и «схватятся».

Кстати, учтите, что плотность батончиков зависит во много от «склеивающих» ингредиентов. Не добавляйте много воды, пюре банана тоже не должно быть много. Лучше «склеить» массу для будущих батончиков помогут мед/сиропы, ореховые пасты.

Экспериментируйте со специями: корица, кардамон, мускатный орех, ваниль. Соленые или сладкие – также решать вам!

Хотите приготовить много и впрок? Легко! Батончики можно хранить в морозильной камере до 2-3 месяцев в плотно закрывающемся контейнере (рекомендую между каждым батончиком проложить слой пергамента, чтобы они не склеились).

Батончики из 5 ингредиентов мюсли | Minimalist Baker Recipes

Мы с Джоном любим батончики из мюсли. Все началось, когда мы открыли для себя славу Trader Joe’s Apple (Pie) Bars . Затем мы перешли к более простым вариантам с овсяными хлопьями. Но где-то по ходу дела мы с подозрением относились к ингредиентам, а именно к кукурузному дьяволу с высоким содержанием фруктозы, и вообще отказались от них.

Тем не менее, иногда вам действительно просто нужна закуска, обладающая серьезной выносливостью.А поскольку это Minimalist Baker, вы знаете, что я хотел чего-то простого. Введите: батончик мюсли с 5 ингредиентами (без выпечки). Сейчас все становится серьезно минималистский .

Как приготовить батончики из мюсли

Основа для этих батончиков — финики — натуральный подсластитель супах повах. Затем мы добавляем миндаль, овес, арахисовое масло и кленовый сироп (или мед или агаву) и смешиваем все вместе!

Вот и все. Всего 5 ингредиентов, никакой выпечки (если вы не хотите поджарить овес и миндаль), и они навсегда останутся в морозильной камере (то есть, если вы сможете выдерживать их так долго).

Замены

Если вы не можете использовать арахисовое масло, просто замените миндальное, подсолнечное или другое масло из орехов и семян. Чтобы сохранить это веганство, придерживайтесь кленового сиропа или агавы вместо меда. А чтобы они не содержали глютена, используйте овес GF. Просто, настраиваемо, вкусно!

Если говорить о вкусном, то эти ребята просто мечтательные.

Простой вкус, полезные ингредиенты, солено-сладкое и много хрустящего. Я сделал партию на прошлой неделе и уже опустился до четверти ОДНОЙ полоски.Как я использовал самоконтроль, чтобы сэкономить четверть бара, мне непонятно. Но к завтрашнему дню его, скорее всего, не будет, если я вообще себя знаю.

Это действительно идеальный батончик для сытной закуски, потому что он сохраняет чувство сытости на несколько часов и не дает перегрузки сахаром. Кроме того, они содержат много полезных жиров из миндаля и арахисового масла, а также много клетчатки из овса. Полдник и полдник, решено.

Еще рецепты батончиков с мюсли

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!

23 сентября 2016 г .: добавлено видео и обновлен рецепт: добавлено немного больше дат, чтобы столбики легче слипались.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Порций по 10 (батончиков)

Курс Завтрак, закуска

Кухня Безглютеновая, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 3-4 дня

• Финики с горкой в ​​1 стакане (без косточек // deglet noor или medjool) *
• 1/4 стакана кленового сиропа или нектара агавы (или меда, если не вегетарианец)
• 1/4 стакана сливочно-соленого натурального арахисового масла или миндального масла
• 1 чашка жареного несоленого миндаля (слабо нарезанного // см. Инструкции по обжарке орехов)
• 1 1/2 чашки овсяных хлопьев (без глютена для тех, кто едят GF)
• Шоколадные чипсы, сушеные фрукты, орехи, банановые чипсы, ваниль и т. Д. .( дополнительные дополнения )

• Обработайте финики в кухонном комбайне, пока не останутся мелкие кусочки (около 1 минуты). Он должен образовать «тесто» консистенции. (Моя свернута в шар.)

• Необязательный шаг: Поджарьте овес (и миндаль, если он сырой) в духовке с температурой 350 градусов F (176 C) в течение 10-15 минут или до слегка золотистого цвета. В противном случае оставьте их сырыми — я предпочитаю поджаренный вкус.

• Положите овес, миндаль и финики в большую миску — отставьте.

• Теплый кленовый сироп (или агава, или мед) и арахисовое масло в маленькой кастрюле на слабом огне. Перемешайте и полейте овсяной смесью, а затем перемешайте, разбивая финики, чтобы они разошлись.

• После тщательного перемешивания переложите в форму для выпечки 8 × 8 дюймов или другую небольшую форму, выстланную полиэтиленовой пленкой или пергаментной бумагой, чтобы они легко вынимались. (Противень для хлеба может работать, но будут иметь более толстые полоски // отрегулируйте размер формы при изменении размера партии).

• Сильно надавите, пока они не станут однородными. Я использую что-то плоское, например стакан для питья, чтобы надавить и действительно упаковать стержни, что помогает им лучше держаться вместе.

• Накройте пергаментной или полиэтиленовой пленкой и дайте застыть в холодильнике или морозильной камере в течение 15-20 минут.

• Удалите полоски из сковороды и нарежьте 10 ровных брусков (или 9 квадратов // как написано в оригинальном рецепте). Хранить в герметичном контейнере до нескольких дней. Я держал свои в морозилке, чтобы они оставались свежими, но в этом нет необходимости.

* Хотя это и не идеально, но если ваши финики не кажутся липкими и влажными, вы можете замочить их в воде на 10 минут, а затем слить перед обработкой.Это поможет им лучше смешиваться и лучше удерживать стержни вместе. Но в идеале вы можете найти свежие липкие влажные финики.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для кленового сиропа и несоленого арахисового масла.

Порция: 1 бар Калорийность: 231 Углеводы: 33,9 г Белки: 5,8 г Жиры: 9,7 г Насыщенные жиры: 1,2 г Полиненасыщенные жиры: 2,47 г Мононенасыщенные жиры: 5,45 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 30 мг Калий: 332 мг Клетчатка: 4,4 г Сахар: 20,7 г Витамин A: 33 МЕ Витамин C: 0 мг Кальций: 61.72 мг Железо: 1,25 мг

12 ЛУЧШИХ здоровых батончиков из мюсли домашнего приготовления

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Батончики из мюсли, приготовленные 12 способами — Обновите свой ассортимент завтраков и закусок с помощью этих полезных для здоровья домашних батончиков из гранолы, которые легко приготовить и которые идеально подходят для путешествий. Они мягкие, жевательные и легко подходят для школьных или рабочих ланчбоксов.Наполнен белком, клетчаткой, без глютена, а также без орехов и кето.

Прикрепите ЗДЕСЬ, чтобы увидеть позже, и следите за моими досками, чтобы получить больше идей рецептов

Обновлено в мае 2019 года с августа 2018 года

При активной семье на ходу наличие арсенала быстрых и здоровых закусок определенно путь, особенно в загруженные месяцы января и февраля.

Энергетические закуски, печенье для завтрака и батончики мюсли — одна из наших любимых легких закусок, когда мы готовим еду в воскресенье.

Батончики из мюсли

Сегодня мы сосредоточимся на домашних батончиках из гранолы. Мои дети любят помогать мне собирать их собственную партию для упаковки в свои ланчбоксы.

Вот 12 здоровых и вкусных батончиков , которые легко приготовить у себя дома.

1. 5 Ингредиент с шоколадными чипсами (без выпечки)
2. Яблочная киноа (веганская) — рецепт ниже
3. Черничный миндаль (веганский) — рецепт ниже
4. Шоколадный протеиновый батончик (без выпечки, веганский) — рецепт ниже
5. Кокосовый миндаль — (Низкое содержание углеводов / Кето)
6. Клюквенный миндаль (без выпечки) — рецепт ниже
7. Овсяный изюм — рецепт ниже
8. Жевательный шоколад с арахисовым маслом — рецепт ниже
9. Фисташковый темный шоколад — рецепт ниже
10. Тыква
11. Клубника
12. Семена конопли клена тахини (без орехов, веганские) — рецепт ниже

ПРИЧИНЫ, КОТОРЫЕ МЫ ЛЮБИМ СОЗДАТЬ СОБСТВЕННЫЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ БАТАРЕИ:

Жевательные батончики из мюсли станут отличным завтраком в дороге или вкусной закуской перед или после тренировки. И они особенно хороши во время школьного сезона, когда вы собираете ланч-боксы для своих малышей.

Плюс, все эти самодельные энергетические батончики:

• без глютена
• без сахара-рафинада

, и я даже включил следующие версии:

• веганский , орех- бесплатно и
• с низким содержанием углеводов / без сахара и кето-дружественные

ИНГРЕДИЕНТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ЛУЧШИХ батончиков с гранолой:

Так что же такое батончики мюсли? Это еда для завтрака и закуска, состоящая из овсяных хлопьев, орехов, меда или других подсластителей, таких как коричневый сахар, а иногда и воздушный рис, который обычно запекают до хрустящей корочки, поджаривания и золотисто-коричневого цвета.

Типичные батончики для закусок включают в себя какую-то комбинацию этих ингредиентов, которые играют роль либо в текстуре, либо во вкусе.

Помните, что вы можете подбирать ингредиенты и бренды, выбирая из них те, которые вам нравятся и которые есть под рукой.

1. Сухая грубая основа: овес — овсяные хлопья старомодного или быстрого приготовления, тертый кокос, измельченные или нарезанные орехи
2. Липкое жидкое связующее и подсластитель — кленовый сироп, мед, нектар агавы, кокосовый нектар, финиковая паста, кокосовый сироп , сироп якона
3. Жидкое связующее: масло, масло сливочное или ореховое масло
   
4. Сухое связующее: мука / миндальная мука / кокосовая мука / семена льна / измельченный кокос / протеиновый порошок
5. Наполнители — надстройки для хруст, хрустящая текстура или сладость: семечки / измельченные орехи / измельченный шоколад / шоколадная стружка / сушеные фрукты

КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНИЕ БАРЫ ИЗ ГРАНОЛЫ:

1. ПРИГОТОВЬТЕ ПРОТИВНИК — пергаментная бумага, оставляющая верхнюю часть для более легкого удаления.
2. СМЕШИВАНИЕ СУХИХ ИНГРЕДИЕНТОВ — Добавьте овес, подсластитель, специи, орехи или семена в большую миску.
3. ДОБАВИТЬ ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ — Добавьте нагретое ореховое масло, жидкий подсластитель, ваниль и перемешайте до однородности.
4. ПЕРЕДАЧА НА ПРОФИЛЬ: Равномерно распределите тесто по противню и сильно надавите руками на пергаментную бумагу или лопатку.
5. ВЫПЕЧКА ИЛИ ЗАМОРОЗКА: В зависимости от рецепта выпекайте при 350 ° С в течение 15-20 минут или охладите в морозильной камере до застывания.
6. НАРЕЗАТЬ НА НАРЕЗКИ: Нарезать острым ножом на бруски.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ МЯГКИХ И ЖЕСТКИХ БАТАРЕЙ:

1. Для облегчения снятия: выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой с небольшим выступом
2. Попробуйте НЕ , чтобы переборщить с вашими добавками , в противном случае батончики мюсли раскрошатся и развалятся на куски.
3. Если смесь для батончиков мюсли кажется слишком сухой, уловка состоит в том, чтобы добавить в смесь ровно столько теплой воды (1-2 чайные ложки за раз), чтобы ингредиенты связались и прилипли.
4. Другие ингредиенты, которые способствуют хорошему связыванию батончиков мюсли: яйцо, льняное яйцо, банановое пюре, кокосовое масло
5. В качестве альтернативы, если смесь батончиков мюсли кажется слишком влажной, поэкспериментируйте, добавив еще немного овса, тертого кокосового ореха или молотых семян льна, мелкого помола. овес или миндальная мука, чтобы все связать.
6. Еще один важный шаг — ОЧЕНЬ плотно и плотно прижать смесь мюсли к сковороде. Используйте шпатель или положите кусок пергаментной бумаги на смесь, очень сильно надавливая руками на .
7. Если рецепт предусматривает выпечку — , постарайтесь не перепечь и дайте полностью остыть перед тем, как нарезать кусочки.
8. Охладите сковороду в холодильнике или морозильной камере , прежде чем нарезать кусочки на кусочки, чтобы получился более чистый ломтик.

НУЖНО ЛИ ИХ ВЫПЕЧИТЬ?

Летом не всем хочется обогревать дом, чтобы испечь батончики из мюсли.

Не бойтесь, я включил в эту коллекцию смесь из батончиков без запекания и батончиков запеченного протеина .

Как бы я ни любил хороший рецепт без выпечки, если поставить форму для выпечки в духовку всего на 15-20 минут, батончики мюсли держатся вместе, не рассыпаясь при комнатной температуре.

Но если вы не хотите включать духовку, не стесняйтесь выбирать некоторые из вкусных рецептов батончиков из мюсли без выпечки. Но обязательно храните их в холодильнике, пока не будете готовы их съесть, чтобы они держали форму и не развалились.

ПОЛЕЗНО ЕСТЬ БАРЫ ИЗ ГРАНОЛЫ?

Приготовление самодельных батончиков мюсли означает, что вы можете отказаться от покупных вещей.Многие из этих жевательных батончиков мюсли содержат сомнительные ингредиенты со словами, которые вы даже не можете произнести.

Вот почему мне нравится, насколько просто эти самодельные батончики мюсли персонализировать. Вы можете упаковать их массой полезных для здоровья ингредиентов. Эти жевательные батончики из мюсли более полезны, вкусны и не требуют времени на приготовление!

КАКИЕ САМЫЕ ЗДОРОВЫЕ БАРЫ ИЗ ГРАНОЛЫ?

Самодельные батончики мюсли являются самыми полезными, так как вы можете контролировать ингредиенты, но в магазине можно найти несколько популярных любимых батончиков мюсли:

батончиков RX, батончиков Kind и батончиков Lara.

12 НАШИХ ЛЮБИМЫХ РЕЦЕПТОВ ГРАНОЛЫ:

1. Ингредиент No Bake 5 с шоколадной стружкой <- Щелкните ссылку, чтобы увидеть рецепт, или посмотрите ниже

Батончики гранолы No-Bake 5

Вкусные и жевательные батончики из гранолы легко собрать примерно за 5 минут, используя всего лишь одну кастрюлю и ТОЛЬКО 5 ингредиентов. Лучше всего то, что выпечки не требуется!

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: легкие и полезные закуски для детей, рецепт полезных батончиков мюсли, закуски для детей

Порций: 12 батончиков

Калорийность: 205 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

• 2/3 стакана несоленого миндального масла или арахисового масла (сначала обязательно перемешайте и не используйте старое ореховое масло возле дна банки), можно добавить к вашему любимому ореховому / семенному маслу — обязательно хорошо перемешайте перед использованием
• 1/2 стакана меда можно заменить кокосовым нектаром, 2/3 стакана финиковой пасты или сиропа из коричневого риса
• 1 столовая ложка кокосового масла, необязательно, но рекомендуется, поскольку оно помогает батончикам лучше держаться вместе
• 2 стакана овса Я использовал без глютена наполовину скрученный и наполовину быстрый, но используйте то, что у вас есть под рукой
• * 2/3 стакана нарезанного миндаля (см. примечания)
• 2 столовые ложки цельного миндаля
• 1/3 стакана несладкого измельченного кокоса можно заменить хрустящие рисовые хлопья
• щепотка соли и молотой корицы, по желанию, но помогает сбалансировать сладость и усиливает вкус

Инструкции

1. Застелите форму размером 8×8 дюймов пергаментной бумагой и отложите в сторону.

2. В большой кастрюле растопите миндальное масло, мед и кокосовое масло (если используете) на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь не загустеет, около 2 минут. Снимите горшок. (На этом этапе вы можете добавить ваниль, корицу и соль, если используете).

3. Добавьте овсяные хлопья, тертый кокос и измельченный миндаль. зарезервировав весь миндаль для посыпки.

4. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой. Выдавите зарезервированный миндаль целиком в батончики, равномерно расположив их. Добавьте немного шоколада или любые другие надстройки по вашему выбору.

5. Надавите шпателем еще раз, чтобы все было хорошо упаковано и компактно. Поместите сковороду в морозильную камеру (или холодильник) примерно на 1 час, пока она не затвердеет. Когда решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить их из кастрюли. Нарезать ровными полосками.

6. Полоски становятся мягче, если оставить их при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы.

Примечания к рецепту

* также можно использовать 1/2 стакана миндальной или овсяной муки вместо 2/3 стакана измельченного миндаля.

Батончики лучше всего охлаждать прямо из холодильника или морозильника. В тепле они тоже не держатся вместе.

Пищевая ценность

Без выпечки 5 батончиков мюсли с ингредиентами

Количество на порцию (1 батончик мюсли (пищевая ценность зависит от ингредиентов))

Калорий 205 калорий из жиров 90

% дневной нормы *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 3 г 15%

Углеводы 18 г 6%

Клетчатка 4 г 16%

000 Сахар 5g 10%

* Сведения о пищевой ценности предоставлены в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

2. Батончики с гранолой из квиноа с яблоком

Батончики с гранолой из киноа с яблоком

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: яблоко, рецепт завтрака на день рождения, легкие и полезные закуски для детей, батончики из гранолы без глютена, школа

Порций: 12 батончиков

Калорийность: 236 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

• 1/2 стакана кокосового масла
• 1/3 стакана кокосового нектара, также можно добавить кленовый сироп или сироп из коричневого риса
• 3 ложки кокосового сахара в упаковке
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/4 стакана яблочного соуса или протертого яблочного пюре
• 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1 3/4 стакана овсяных хлопьев старого образца, используйте без глютена по мере необходимости
• 1/2 стакана нарезанных орехов пекан ИЛИ грецких орехов
• 1/2 стакана тертого несладкого кокоса
• 1/4 стакана жареной сырой киноа ИЛИ воздушной лебеды a, при желании не использовать
• 2 столовые ложки семян конопли, необязательно
• 1/2 стакана сушеных яблок, нарезанных

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 F. Выстелите форму для запекания 8 x 8 пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, кокосовый нектар и кокосовый сахар на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь не загустеет, около 2 минут. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте ваниль, яблочный соус и соль до однородного состояния.

3. Используя резиновую лопатку, добавьте овес, измельченные орехи, поджаренную лебеду, семена кокоса и конопли.Добавьте сушеные яблоки.

4. Перелейте смесь мюсли в подготовленную форму. Используя шпатель, сильно надавите, чтобы он разгладился и плотно уплотнился.

5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми. (Если батончики мюсли не запекать — замораживайте в сковороде на 1 час или пока батончики не станут).

6. Выньте из духовки и дайте полностью остыть. После охлаждения удалите бруски, используйте выступ пергамента, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.Острым ножом нарежьте ровные прямоугольники.

Пищевая ценность

Яблочные батончики из киноа и гранолы

Количество на порцию (1 г)

Калорий 236 калорий, состоящих из жиров 99

% дневной нормы *

%

Насыщенные жиры 5 г 25%

Углеводы 26 г 9%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 11 г 12%

Белок 9000 9000 предоставляется в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

4. Черника и миндаль

Гранола с черникой и миндалем

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: черника, завтрак, без глютена, батончики мюсли, идеи обеда для детей, закуски

Порции: 12 батончиков

Калорийность: 282 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

• 3 столовые ложки топленого кокосового масла
• 2/3 стакана капельного миндального масла
• 1/3 — 1/2 стакана кокосового нектара, можно также добавить клен сироп, сироп из коричневого риса или мед
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца
• 1/3 стакана мелко измельченной овсяной муки ИЛИ миндальной муки
• 1/2 стакана нарезанного миндаля
• 1/4 стакана несладкий тертый кокос
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки розовой гималайской или морской соли
• 3/4 стакана лиофилизированной ИЛИ сушеной черники

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 F.Выстелите форму для выпечки 8×8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

2. В большой миске взбейте растопленное кокосовое масло, миндальное масло, подсластитель и ваниль. Добавьте овес, муку, миндаль, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится. Добавьте чернику.

3. Перелейте смесь в подготовленную форму, очень сильно надавливая и разглаживая шпателем до плотного и сжатого состояния.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут или пока батончики мюсли не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из духовки и дать остыть. После того, как решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы поднять решетку со сковороды. Нарезать ровными полосками.

Пищевая ценность

Гранола с черникой и миндалем

Количество на 1 г

Углеводы 22 г 7%

Клетчатка 6 г 24%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 8 г 16%

* Факты о питании предоставлены в качестве калькулятора . Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

5. Шоколадный протеиновый батончик

Шоколадный протеиновый батончик

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: шоколад, без глютена, здоровые закуски, закуски без выпечки, протеиновые батончики

Количество порций: 10

Калорийность: 241 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

• 1 стакан грецких орехов
• 1 стакан миндаля и орехов пекан
• 1 1/2 стакана фиников без косточек, замоченных на 10 минут в теплой воде, затем слита
• 1/3 стакана какао-порошок
• 1/2 стакана порошка ванильного протеина, используйте вашу любимую марку
• 1/4 стакана капельного миндального масла
• 2 столовые ложки кленового сиропа также можно заменить кокосовым нектаром или медом (если не веган)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 1/4 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца
• 1/3 стакана тертого несладкого кокоса
• 1 столовая ложка семян чиа, по желанию

900 65

Инструкции

1. Выложите противень 8×8 дюймов пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ.Отложите в сторону.

2. Добавьте орехи в большой кухонный комбайн и измельчите их небольшими кусочками. Добавьте финики и и взбивайте, пока смесь не начнет склеиваться в мягкое тесто. Добавьте протеиновый порошок, порошок какао, миндальное масло и кленовый сироп и несколько раз взбейте, пока смесь не станет липкой.

3. Используя резиновую лопатку, добавьте овес, измельченные семена кокоса и чиа (если используются), одновременно сжимая и перемешивая смесь.

4. Перелейте смесь в подготовленную форму и очень сильно надавите лопаткой, пока она не станет плотной и сжатой. Охладите в морозильной камере в течение 20 минут или в холодильнике в течение 1-2 часов или до застывания. Используйте пергаментную бумагу, чтобы поднять решетку со сковороды. Нарезать ровными брусками. Храните батончики в холодильнике или морозильной камере, пока они не будут готовы к употреблению.

Пищевая ценность

Шоколадные протеиновые батончики

Количество на порцию (1 г)

калорий 241 калорий из жиров 117

% дневной нормы *

0003 20000 9000 9000 9000 Углеводы 24 г 8%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 11 г 12%

Белок 7 г 14%

* Факты о питании представлены с использованием калькулятора WPR.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

5. Кокосово-миндальные батончики с низким содержанием углеводов / кето-мюсли

Батончики с кето-мюсли

Эти батончики с кето-мюсли мягкие и жевательные, они сделаны без овса и муки. Они не содержат зерна и сахара и являются идеальной портативной здоровой закуской, которую можно взять с собой в дорогу.

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: миндаль, кокос, батончики мюсли, кето, низкоуглеводные закуски

Порций: 12 батончиков

Калорийность: 223 ккал

Автор: Kelly

Состав
• 1/2 стакана капельного миндального масла, мы обычно используем несоленое масло Киркланда от Costco (не снизу банки, иначе текстура не будет такой же), [вы можете добавить другое масло из орехов или семян, которое вам нравится]
• 1/4 стакана кокосового масла
• 1/4 стакана фруктового подсластителя Golden Monk, вы можете добавить кокосовый сахар для строгого палео или другого гранулированного подсластителя по выбору (золотой Swerve, эритрит и т. )
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки гималайской морской соли
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 взбитое большое яйцо
• 1 1/4 чашки несладкого кокосового ореха, нам нравится то, что от Bob’s Red Mill для лучшей текстуры и формы
• 1 1/4 стакана нарезанного миндаля, крупно нарезанного
• 1/2 стакана нарезанных орехов пекан ИЛИ нарезанных грецких орехов
• 3 столовых ложки семян подсолнечника
• 1 столовая ложка семян конопли, по желанию
• 1 столовая ложка воды, как необходимо

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

• 1-2 столовые ложки веганских шоколадных чипсов без сахара, нам нравится Lily’s или для строгого палео, вы можете использовать Hu’s Gems, измельченные

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 F.Выстелите форму для запекания 8 x 8 перевязкой из пергаментной бумаги, чтобы ее было легче удалить. Отложите в сторону.

2. В большую кастрюлю добавьте миндальное масло, кокосовое масло, подсластитель из монахов на среднем огне, часто помешивая, пока подсластитель не растворится. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть в течение 2 минут.

3. Взбить с корицей, солью, ванилью и взбитым яйцом.

4. Добавьте кокосовые хлопья, нарезанный миндаль, измельченные орехи пекан, семена подсолнечника и семена конопли до однородности.Если смесь кажется слишком сухой, добавьте 1 столовую ложку воды или немного больше, если необходимо, чтобы связать ее.

5. Перелейте смесь в подготовленную форму, прижимая ее очень сильно и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой. Посыпьте шоколадной стружкой, если используете.

6. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми.

7. Выньте противень из духовки и дайте ему полностью остыть (я предпочитаю ставить противень в морозильную камеру, чтобы решетки схватились быстрее). После охлаждения используйте выступ пергаментной бумаги, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску. Острым ножом нарежьте ровные прямоугольники. Батончики можно хранить в герметичном контейнере или закрывающихся пакетах в морозильной камере до 3 месяцев.

Видео с рецептом

Пищевая ценность

Батончики с кето-гранолой

Количество на порцию (1 батончик)

Калорий 223 калорий из жиров 189 9000% дневной нормы Жир 21 г 32%

Углеводы 6 г 2%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 1 г 1%

Белок

9000 в качестве любезности с помощью калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

6. Клюквенный миндаль

Жевательные батончики из мюсли с миндалем и клюквой — без выпечки

Жевательные батончики из гранолы с миндалем и клюквой — без выпечки — здоровая, сытная закуска, приготовленная в одной кастрюле без масла, без УТОЧНЕНИЯ Добавлен САХАР, они БЕЗ ВЕГАНОВ и ГЛЮТЕНА с сертифицированным безглютеновым овсом.

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: батончики мюсли без глютена, рецепт здоровой закуски, батончик мюсли без сахара

Порций: 16 батончиков

Калорийность: 215 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты Домашние

Финиковая паста:

• 2 чашки фиников без косточек
• 1/2 стакана воды

Батончики мюсли:

• 1/2 стакана арахисового масла или любого орехового масла по вашему выбору; предпочтительно сливочного и несоленого
• 1/4 стакана кокосового масла
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакана овсяной муки вы также можете приготовить самостоятельно, смешав овсяные хлопья в кухонном комбайне
• 1 / 2 стакана тертого несладкого кокоса
• 1 чайная ложка молотого льняного семени
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/8 чайной ложки соли без соли, если ореховое масло соленое
• 2 столовые ложки сырого миндаля разделить
• 1 столовая ложка сушеной клюквы разделенный (при необходимости используйте органические продукты)
• 1 столовая ложка семян подсолнечника

Надстройки (по желанию — все надстройки должны составлять максимум 1/3 — 1/2 стакана, иначе батончики могут плохо держаться ):

• сушеные органические фрукты на ваш выбор
• пепитас или тыквенные семечки
• семена чиа
• темный шоколад мелко нарезанный
• несладкий натуральный какао-порошок

90 002 Инструкции

1. Выстелите квадратный противень 9×9 (для более толстых прутьев, как на изображениях) или прямоугольный противень 9×13 для более тонких прутьев пергаментной бумагой или фольгой, слегка опрысканной кулинарным спреем, оставив выступ над сковородой для легкого удаления баров.

Сделайте пасту для фиников:

1. Добавьте финики и воду в среднюю кастрюлю на среднем или слабом огне. Разомните вилкой и продолжайте помешивать и перемешивать, пока смесь нагревается. Финики станут мягкими примерно через 3-5 минут. Продолжайте взбивать и перемешивать, пока паста не станет более гладкой и однородной. Можно еще увидеть некоторые куски — если это однородная паста, она готова к использованию.

Приготовьте батончики из мюсли

1. Когда паста из фиников станет гладкой и размягченной, добавьте в кастрюлю арахисовое масло и кокосовое масло.Постоянно помешивайте, чтобы смешаться, и снимите с огня, когда смесь станет однородной и кокосовое масло растает (около 1 минуты). Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.

2. Добавьте овсяную муку, тертый кокос, молотую корицу и соль (если используется) и осторожно перемешайте.

3. Добавьте овсяные хлопья и семена льна и аккуратно перемешайте лопаткой или большой ложкой. Добавьте семена подсолнечника, половину миндаля и клюквы.

4. Вылейте смесь мюсли в подготовленную форму.

5. Равномерно распределите и сильно надавите плоским шпателем. Равномерно посыпьте оставшийся миндаль и сушеную клюкву. Снова сильно надавите лопаткой или руками, чтобы сплющить и связать. Охладите в морозильной камере на 1 час или в холодильнике на 3 часа или на ночь для застывания.

6. Достаньте из морозильной камеры или холодильника и используйте выступ из фольги, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску. Острым ножом нарежьте ровные прямоугольники.

7. Храните батончики в герметичном контейнере в холодильнике.Если вам нужно сложить их стопкой, обязательно используйте пергаментную бумагу или фольгу между слоями, иначе они слипнутся. Батончиками лучше всего есть прямо из холодильника, так как они становятся мягче при комнатной температуре.

Примечания к рецепту

** При необходимости используйте сертифицированный овес без глютена
** При необходимости используйте органические продукты или продукты без сахара

• Эти батончики не очень сладкие, поэтому, если вы предпочитаете что-то более сладкое, вы всегда можете добавить немного подсластителя.
• Я использовал квадратную форму 9×9 для стержней, как показано на фото, так как они мне нравятся толще.Вы можете использовать противень 9×13, если вам нравятся более тонкие бруски. Я считаю, что более толстые стержни держатся лучше.
• Батончики лучше всего есть прямо из холодильника, так как они становятся мягче при комнатной температуре. Если вам нужно сложить их стопкой, обязательно используйте пергаментную бумагу или фольгу между слоями, иначе они слипнутся.
• Хорошо хранятся в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или хранятся в морозильной камере до 1 месяца.

Пищевая ценность

Жевательные батончики из мюсли с миндалем и клюквой — без выпечки

Количество на порцию (1 батончик (рецепт 1/16))

калорий 215 калорий из жиров 99

% дневной нормы *

Жиры 11 г 17%

Насыщенные жиры 5 г 25%

Натрий 58 мг 2%

Калий 259мг 000

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 14 г 16%

Белок 4 г 8%

Витамин А 25IU 1%

270003 Кальций 1.1 мг 6%

* Пищевая ценность предоставляется бесплатно с помощью калькулятора рецептов WPRM. Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

7. Овсяный изюм — прокрутите вниз до карты рецептов внизу

Овсяные батончики с изюмом и гранолой

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: без глютена, батончики из мюсли, овсяные хлопья,

, изюм

Порций: 12 батончиков

Калорийность: 193 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

• 3 столовые ложки топленого кокосового масла
• 1/2 стакана капельного орехового или сливочного масла
• 1/3 — 1/2 стакана меда , можно также добавить кокосовый нектар ИЛИ сироп из коричневого риса
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки гималайской розовой или морской соли
• 2 1/4 чашки без глютена овсяные хлопья старого образца
• 1/3 стакана тонкоизмельченной овсяной муки ИЛИ миндальной муки
• 2 столовые ложки молотой льняной муки, необязательно
• 3/4 стакана изюма

Инструкции

90 051

Разогрейте духовку до 350 F.Выстелите форму для выпечки 8×8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

1. В большой миске взбейте растопленное кокосовое масло, миндальное масло, подсластитель, ваниль, соль и корицу до однородной массы. Используйте резиновую лопатку, чтобы добавить овес, муку и муку из семян льна (если используете), сжимая смесь, пока она не превратится в липкое тесто. Добавьте изюм.

2. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой.

3. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут или пока батончики мюсли не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из духовки и дать остыть. (Для батончиков мюсли без выпечки охладите до твердого состояния.) После того, как решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить батончики из формы. Нарезать ровными полосками.

Пищевая ценность

Овсяные хлопья с изюмом Гранола Батончики

Количество на порцию (1 г)

Калорий 193 калорий, состоящих из жиров 99

% дневной нормы *

170003 9000 9000

9000

Натрий 5 мг 0%

Углеводы 21 г 7%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 12 г 13%

9000 9000 9000 000 000 9000

предоставляются в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

8. Шоколад с арахисовым маслом

Арахисовое масло и шоколадные батончики с мюсли

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: шоколад, мюсли, батончики мюсли, закуски без выпечки, арахисовое масло

Порций: 10

Калорийность: 294 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

• 2/3 стакана несоленого арахисового масла
• 1/2 стакана меда с кокосовым нектаром, 2/3 стакана пасты из фиников или сиропа из коричневого риса для веганов
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/8 чайной ложки морской соли
• 2 стакана овсяных хлопьев без глютена
• * 2/3 стакана измельченных миндальных орехов или орехов пекан
• 1/3 стакана несладкого измельченного кокоса можно заменить хрустящей рисовой кашей

Для слоя шоколада:

• 3 унции 85% d Шоколад ark, измельченный ИЛИ без сахара чипсы из темного шоколада
• Крупная морская соль для посыпки сверху

Инструкции

1. Застелите форму размером 8×8 дюймов пергаментной бумагой и отложите.

2. Растопите арахисовое масло, мед и кокосовое масло в большой кастрюле на очень слабом огне.

3. Взбейте венчиком до однородной массы и дайте ему загустеть и пузыриться в течение 1-2 минут при непрерывном помешивании. Снять с огня. Добавьте ваниль, корицу и соль до получения однородной массы. Добавьте овес, орехи, семена льна и тертый кокос.

4. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой.

Сделайте шоколадный слой:

1. Добавьте 3 унции темного шоколада в небольшую кастрюлю и растопите до получения однородной массы. Вылейте растопленный шоколад на слой арахисового масла и наклоните сковороду так, чтобы шоколад полностью покрыл слой арахисового масла.

2. Поместите сковороду в морозильную камеру (или холодильник), пока она не затвердеет, примерно на 1 час. Когда решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить их из кастрюли. Нарезать ровными полосками.

3. Полоски становятся мягче, если оставить их при комнатной температуре.Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы.

Пищевая ценность

Арахисовое масло и шоколадные батончики из мюсли

Количество на порцию (1 г)

Калорий 294 калорий, состоящих из жиров 144

% дневной нормы *

16 г

16 г жира

Углеводы 26 г 9%

Волокно 4 г 16%

Сахар 15 г 17%

Белок 7g 14%

* калькулятор рецептов.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

9. Фисташковый темный шоколад

Фисташковые батончики из мюсли

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: завтрак, жевательные батончики из мюсли, без глютена, батончики из мюсли, идеи для обеда для детей, батончики из квакер-овса, закуски

Порции: 12 батончиков

Калорийность: 297 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

• 3 столовые ложки кокосового масла
• 2/3 стакана капельного миндального масла также можно заменить арахисовым маслом ИЛИ вашим любимым ореховым или семенным маслом
• 1/3 — 1/2 стакана кокосового нектара, также можно добавить кленовый сироп без сахара, такой как Lakanto, Sukrin Gold, сироп из коричневого риса или мед
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца, консервная банка с кокосовыми хлопьями от Bob’s Red Mill для низкоуглеводной / палеоуглеводной
• 1/3 стакана тонко измельченной овсяной муки ИЛИ сверхтонкой бланшированной миндальной муки
• 1/4 стакана несладкой измельченный кокосовый орех
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки розовой гималайской соли или морской соли
• 1/2 стакана нарезанных фисташек
• 2 столовые ложки мини-шоколадной стружки, по желанию (используйте веганские или не содержащие сахара бренды, например Lily’s по мере необходимости)
• 1/2 столовой ложки воды

Инструкции

1. Выстелите форму для выпечки 8×8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления.Отложите в сторону.

2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, миндальное масло и подсластитель на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Снимите кастрюлю с огня. Вмешайте ваниль и соль
   до однородности. Используя резиновую лопатку, перемешайте овес, муку, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится. Добавьте воды и добавьте нарезанные фисташки.

3. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой. Вдавите кусочки темного шоколада или сбрызните растопленным черным шоколадом.

ДЛЯ ГРАНОЛЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ:

1. Поместите противень в морозильную камеру на 1 час или до тех пор, пока решетки не застынут.

2. Используйте выступ пергамента, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.
   Острым ножом нарежьте ровные бруски.Батончики становятся мягче, если их оставить при комнатной температуре. Храните остатки в прозрачном закрывающемся пакете или контейнере в холодильнике или морозильной камере.

ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ГРАНОЛЫ:

1. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 350 ° C в течение 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми.

   Вынуть из духовки и дать полностью остыть.

2. Используйте выступ пергамента, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.
   Острым ножом нарежьте ровные бруски. Храните остатки в прозрачном закрывающемся пакете или контейнере в холодильнике или морозильной камере.

Пищевая ценность

Фисташковые батончики с мюсли

Количество на порцию (1 батончик)

Калорий 297 калорий, состоящих из жиров 81

% Дневная норма *

% 9000 Углеводы 26 г 9%

Клетчатка 6 г 24%

Сахар 14 г 16%

Белок 6 г 12%

* Факты о питании предоставлены с использованием калькулятора WPR.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

10. Тыква

Тыквенные овсяные батончики

Эти тыквенные овсяные батончики легко приготовить с полезными овсяными хлопьями, чистой тыквой, кленовым сиропом и уютными осенними специями. Они идеально подходят для завтрака или полезной закуски на вынос для учебы или рабочего обеда.Веганский, без глютена, без молока и рафинированный сахар, легко настраиваемый с помощью ваших любимых надстроек.

Курс: завтрак, закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: без глютена, мюсли, батончики мюсли, здоровые закуски, тыква

Порций: 12 батончиков

Калорийность: 235 ккал

Автор: Kelly

Состав

• 2/3 стакана сливочного масла кешью или орехового или семенного масла по вашему выбору
• 1/2 стакана кокосового нектара также можно заменить другим густым липким подсластителем, таким как сироп из коричневого риса ИЛИ 2/3 стакана пасты из фиников.Кленовый сироп тоже подойдет, но он будет тоньше, поэтому вам, возможно, придется использовать немного меньше. Для низкоуглеводных добавок добавьте сироп якона или кленовый сироп без сахара и отрегулируйте количество по своему вкусу
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
• 1/2 чайной ложки специй для тыквенного пирога **
• 1 столовая ложка консервированного или чистого тыквенного пюре, без начинки для тыквенного пирога
• 2 чашки овсяных хлопьев без глютена, чтобы приготовить эти беззерновые / палео — суб с 1 чашкой грубо нарезанных квадратных кокосовых хлопьев (Bob’s Red Mill) и крупно нарезанными ломтиками миндаля
• 2/3 стакана грубо нарезанных кешью плюс 2 столовые ложки, оставшиеся целыми и не измельченными
• 1/3 стакана несладкого измельченного кокоса или хрустящей рисовой каши

Дополнительные дополнения

• — всего 1/4 стакана сушеных черника, абрикосы, папайя, банановые чипсы или любые другие фрукты, которые вам нравятся, тыквенные семечки, шоколадные чипсы и т. д.

Инструкции

1. Застелите форму размером 8×8 дюймов пергаментной бумагой и отложите в сторону.

2. Растопите ореховое масло, кокосовый нектар и кокосовое масло в большой кастрюле на среднем огне или в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи.

3. Дать пузыриться и варить на медленном огне в течение 1 минуты, пока смесь не загустеет, при непрерывном помешивании (во избежание пригорания и прилипания). Если вам не нравится масло кешью, смело заменяйте его своим любимым ореховым или семенным маслом.

   После загустения снимите с огня. Добавьте ваниль, специи для тыквенного пирога, тыквенное пюре, овсяные хлопья, тертый кокос и нарезанные кешью.

4. Перелейте смесь в подготовленную форму, ОЧЕНЬ сильно надавите и разровняйте плоской лопаткой, пока она не станет плотно сжатой. Равномерно вдавите оставленные кешью вдоль решеток. Добавьте другие надстройки по вашему выбору — я добавил сушеную чернику, абрикосы, банановые чипсы и папайю в одну партию, а затем оставил другую партию простой.

ДЛЯ ГРАНОЛЫ БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ:

1. Поместите в морозильную камеру (или холодильник), пока она не затвердеет, примерно на 1 час.

   После того, как решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вынуть их из кастрюли. Нарезать ровными полосками.

2. Полоски становятся мягче, если оставить их при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО — ДЛЯ ЗАПЕЧЕННЫХ ГРАНОЛЫ:

1. Выпекайте батончики мюсли в предварительно разогретой духовке при температуре 325 F в течение 30-35 минут или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми.

Примечания к рецепту

** если у вас нет специй для тыквенного пирога — добавьте 1/3 чайной ложки корицы, 1/8 чайной ложки имбиря, 1/8 чайной ложки гвоздики и 1/8 чайной ложки мускатного ореха

Пищевая ценность

Тыквенные овсяные батончики

Количество на порцию (1 батончик)

Калорий 235 калорий из жиров 108

% Дневная норма *

Жиры 12 г 18%

Углеводы2 %

Волокно 3 г 12%

Сахар 12 г 13%

Белок 5 г 10%

* Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM. Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

11. Клубника

Клубничные батончики с мюсли

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: завтрак, без глютена, батончики из мюсли, идеи обеда для детей, закуски, клубника

Порции: 12 батончиков

Калорийность: 297 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

• 3 столовые ложки кокосового масла
• 2/3 стакана капельного миндального масла
• 1/3 — 1/2 стакана кокосового нектара, также можно добавить кленовый сироп без сахара, например как Lakanto, Sukrin Gold, сироп из коричневого риса или мед
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца, можно заменить кокосовой стружкой от Bob’s Red Mill для низкоуглеводных / палео
• 1/3 стакана мелкого помола овсяная мука ИЛИ бланшированная миндальная мука высшего качества
• 1/2 стакана нарезанного миндаля
• 1/4 стакана несладкого тертого кокоса
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки гималайской розовой соли или морской соли
• 1/2 столовой ложки воды
• 3/4 стакана лиофилизированной клубники или сушеной клубники
• 2 столовые ложки мини-шоколадных чипсов, по желанию (используйте веганские или не содержащие сахара бренды, такие как Lily’s as необходимо)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 F.Выстелите форму для выпечки 8×8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, миндальное масло и подсластитель на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Снимите кастрюлю с огня. Вмешайте ваниль и соль
   до однородности. Используя резиновую лопатку, добавьте овес, муку, миндаль, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится.Добавьте воду и добавьте клубнику.

3. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой. Вдавите дополнительную шоколадную стружку.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми. (Если батончики мюсли не запекать — замораживайте в сковороде на 1 час или пока батончики не станут).

   Вынуть из духовки и дать полностью остыть. После охлаждения удалите бруски, используйте
   пергаментный выступ, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.
   Острым ножом нарежьте ровные бруски.

Пищевая ценность

Клубничные батончики с мюсли

Количество на порцию (1 батончик)

Калорий 297 калорий, состоящих из жиров 81

% дневной нормы *

14000 9000 Углеводы 26 г 9%

Клетчатка 6 г 24%

Сахар 14 г 16%

Белок 6 г 12%

* Факты о питании предоставлены с использованием калькулятора WPR.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

12. Клен тахини — прокрутите вниз до карты рецептов внизу

Тахини-батончики с мюсли

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: завтрак, жевательные батончики мюсли, без глютена, батончики мюсли, малыш Идеи для дружеских обедов, клен, батончики из овсяных хлопьев, закуски, тахини

Порции: 12 батончиков

Калорийность: 297 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

• 3 столовые ложки кокосового масла
• 3 чашки овсяных хлопьев без глютена
• 2/3 стакана тахини
• 1/3 стакана кленового сиропа, можно также добавить кленовый сироп без сахара, такой как Lakanto, Sukrin Gold, сироп из коричневого риса или мед
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/3 стакана мелко измельченного овса мука ИЛИ бланшированная миндальная мука высшего качества
• 1/4 стакана несладкого измельченного кокоса
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки гималайской розовой соли или морской соли 9005 2
• 1/2 столовой ложки воды

Инструкции

1. Выстелите форму для выпечки 8×8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, миндальное масло и подсластитель на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Снимите кастрюлю с огня. Вмешайте ваниль и соль
   до однородности. Используя резиновую лопатку, добавьте овес, муку, миндаль, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится. Добавьте воды и добавьте измельченные орехи.

3. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой. Вдавите дополнительную шоколадную стружку.

ДЛЯ ГРАНОЛЫ БЕЗ ВЫПЕЧКИ:

1. Поместите противень в морозильную камеру на 1 час или до тех пор, пока решетки не застынут.

2. Используйте выступ пергамента, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.
   Острым ножом нарежьте ровные бруски. Батончики становятся мягче, если их оставить при комнатной температуре.Храните остатки в прозрачном закрывающемся пакете или контейнере в холодильнике или морозильной камере.

ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ ГРАНОЛЫ:

1. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 350 ° C в течение 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми.

   Вынуть из духовки и дать полностью остыть.

2. Используйте выступ пергамента, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.
   Острым ножом нарежьте ровные бруски. Храните остатки в прозрачном закрывающемся пакете или контейнере в холодильнике или морозильной камере.

Пищевая ценность

Тахини Гранола Батончик

Количество на порцию (1 батончик)

Калорий 297 калорий из жиров 81

% Дневная норма *

14000 Углеводы 26 г 9%

Клетчатка 6 г 24%

Сахар 14 г 16%

Белок 6 г 12%

* Факты о питании предоставлены с использованием калькулятора WPR. Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Более простые идеи для завтрака:

Батончики из мюсли

Эти простые домашние батончики из гранолы делают здоровые перекусы еще более приятными, чем когда-либо. Имея на выбор 12 неотразимых вкусов, вы всегда будете делать жевательные, сладкие и соленые батончики из мюсли!

Курс: закуски

Кухня: американская

Ключевое слово: здоровые батончики мюсли, идеи здоровых закусок, домашние батончики мюсли

Количество порций: 10

Калорийность: 316 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

Рецепт батончика из мюсли

• 2/3 стакана несоленого сливочно-миндального масла или подсолнечного масла с любым сливочным маслом для батончиков без орехов
• 1/2 стакана меда или субстрата с 2/3 стакана финиковой пасты ИЛИ сиропа из коричневого риса для веганов
• 1/3 стакана кокосовое масло
• 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
• 1 чайная ложка молотой корицы по желанию, но помогает сбалансировать сладость и усиливает вкус
• 1/8 чайной ложки морской соли по желанию, но помогает сбалансировать сладость и усиливает вкус
• 2 чашки без глютена овсяные хлопья или субпродукты с кокосовыми хлопьями от Bob’s Red Mill для беззерновых / с низким содержанием углеводов / палео
• 1.5 чашек безглютеновых рисовых чипсов или подсолнечника со смесью семян кунжута и подсолнечника для низкоуглеводных / палеоуглеводов
• 1/2 стакана несладкого измельченного кокоса или субстрата с молотыми семенами льна
• 1/2 столовой ложки воды помогает связать все вместе
• 1/2 стакана мелко нарезанного миндаля или частично с семенами подсолнечника для без орехов
• 2 столовые ложки целого миндаля или частично с орехами пекан или грецкими орехами — оставьте без орехов

Запекать с шоколадной крошкой без выпечки

• 2/3 чашка несоленого миндального масла или арахисового масла или другого масла из орехов и семян по выбору
• 1/2 стакана меда или субстрата с кокосовым нектаром, 2/3 стакана финиковой пасты или сиропа из коричневого риса
• 1 столовая ложка кокосового масла по желанию, но рекомендуется, поскольку помогает батончикам лучше держаться вместе
• 2 стакана овса Я использовал наполовину скрученный и наполовину быстрый без глютена, но используйте то, что есть под рукой
• 2/3 стакана измельченного миндаля или менее 1/2 стакана миндальной или овсяной муки
• 2 столовая ложка цельного миндаля
• 1/3 стакана несладкого тертого кокоса или кусочка хрустящей рисовой каши
• щепотка соли и молотой корицы по желанию, но помогает сбалансировать сладость и усиливает вкус

Яблочная киноа (веганская)

• 1 / 2 стакана кокосового масла
• 1/3 стакана кокосового нектара или субстрата с кленовым сиропом или сиропом из коричневого риса
• 3 столовые ложки кокосового сахара в упаковке
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/4 стакана яблочного соуса или яблочного пюре
• 1 1 / 2 чайные ложки молотой корицы
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1 3/4 стакана овсяных хлопьев старого образца, при необходимости используйте без глютена
• 1/2 стакана нарезанных орехов пекан или грецких орехов
• 1/2 стакана несладкого тертого кокоса
• 1 / 4 стакана поджаренной сырой киноа или воздушной киноа, по желанию можно оставить.
• 2 столовые ложки семян конопли по желанию
• 1/2 стакана нарезанных сушеных яблок

Черника Миндаль (веганский)

• 3 столовые ложки кокоса o il melted
• 2/3 стакана капельного миндального масла
• 1/3 — 1/2 стакана кокосового нектара или подсолнечника с кленовым сиропом, сиропом из коричневого риса или медом
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана безглютенового старомодного овсяные хлопья
• 1/3 стакана мелко измельченной овсяной или миндальной муки
• 1/2 стакана нарезанного миндаля
• 1/4 стакана несладкого измельченного кокоса
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки гималайской розовой соли или морская соль
• 3/4 стакана сублимированной черники или сушеной черники

Шоколадный протеин

• 1 стакан грецких орехов
• 1 стакан миндаля и орехов пекан
• 1 1/2 стакана фиников без косточек, замоченных на 10 минут в теплой воде, затем слить.
• 1/3 стакана порошка какао
• 1/2 стакана порошка ванильного протеина используйте вашу любимую марку
• 1/4 стакана капельного миндального масла
• 2 столовые ложки кленового сиропа, вы можете добавить кокосовый нектар или мед, если не вегетарианец
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 1/4 стакана безглютеновых овсяных хлопьев старого образца
• 1/3 стакана тертого несладкого кокоса
• 1 столовая ложка семян чиа по желанию

Кокосовый миндаль (кето)

• 1/2 стакана с капельным миндальным маслом мы обычно используем несоленое масло Киркланда от Costco
• 1/4 стакана кокосового масла
• 1/4 стакана фруктового подсластителя Golden Monk или подсластителя с кокосовым сахаром для строгого палео или другого гранулированного подсластителя по выбору
• 1/2 чайная ложка молотой корицы
• 1/4 чайной ложки гималайской морской соли
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 взбитое большое яйцо
• 1 1/4 чашки несладкого кокосового ореха в хлопьях Нам нравится кокос от Bob’s Red Mill за лучшую текстуру и форму
• 1 1/4 стакана нарезанного миндаля, грубо нарезанного
• 1/2 стакана нарезанных орехов пекан или нарезанных грецких орехов
• 3 столовые ложки семян подсолнечника
• 1 столовая ложка семян конопли по желанию
• 1 столовая ложка воды по мере необходимости
• 1-2 столовые ложки веганских шоколадных чипсов без сахара, которые нам нравятся Lily’s. Для строгого палео вы можете использовать Hu’s Gems, измельченные

Клюквенный миндаль

• 2 стакана фиников без косточек для домашней финиковой пасты
• 1/2 стакана воды для домашней финиковой пасты
• 1/2 стакана арахисовой пасты или любой ореховой пасты на ваш выбор; предпочтительно сливочного и несоленого
• 1/4 стакана кокосового масла
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 2 стакана овсяных хлопьев, при необходимости используйте сертифицированный безглютеновый овес
• 1/2 стакана овсяной муки или приготовьте собственное, смешав овсяные хлопья с кухонный комбайн
• 1/2 стакана измельченного несладкого кокоса
• 1 чайная ложка молотых семян льна
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/8 чайной ложки соли оставьте, если ореховое масло соленое
• 2 столовые ложки сырого миндаля разделить
• Разделить 1 столовую ложку сушеной клюквы, при необходимости используйте органические
• 1 столовую ложку семян подсолнечника

Овсянку с изюмом

• 3 столовые ложки растопленного кокосового масла
• 1/2 стакана капельного орехового или сливочного масла
• 1/3 — 1/2 стакана мед или подсолнечник с кокосовым нектаром ИЛИ сироп из коричневого риса
• 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки гималайской розовой или морской соли
• 2 1/4 чашки без глютена старый ф овсяные хлопья
• 1/3 стакана тонко измельченной овсяной или миндальной муки
• 2 столовые ложки молотого льняного семени (необязательно)
• 3/4 стакана изюма

Жевательный шоколад с арахисовым маслом

• 2/3 стакана несоленого арахисового масла
• 1/2 стакана меда с кокосовым нектаром, 2/3 стакана финиковой пасты или коричневого рисового сиропа для веганов
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/8 чайной ложки морской соли
• 2 стакана овсяных хлопьев без глютена
• 2/3 стакана нарезанного миндаля или орехов пекан
• 1 столовая ложка молотых семян льна
• 1/3 стакана несладких тертых кокосовых орехов или кусочков с хрустящей рисовой кашей
• 3 унции 85% нарезанного темного шоколада , или чипсы из темного шоколада без сахара.Для шоколадной глазури
• крупная морская соль для посыпки сверху

Фисташковый темный шоколад

• 3 столовые ложки кокосового масла
• 2/3 стакана капельного миндального масла или другого масла из орехов и семян
• 1/3 — 1/2 чашка кокосового нектара или субстрата с кленовым сиропом без сахара, сиропом из коричневого риса или медом
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 чашки безглютенового старомодного овсяного хлопка с кокосовыми хлопьями от Bob’s Red Mill для низкоуглеводных / палеоуглеводных продуктов
• 1/3 стакана мелкоизмельченной овсяной муки или бланшированной миндальной муки высшего сорта
• 1/4 стакана несладкого измельченного кокоса
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки гималайской розовой или морской соли
• 1/2 стакана нарезанных фисташек
• 2 столовые ложки мини-шоколадной стружки по желанию
• 1/2 столовой ложки воды

Тыква

• 2/3 стакана сливочного масла кешью или другого масла с орехами и семенами
• 1/2 стакана кокосового нектара или субстрата с другим тоником k, липкий подсластитель, например сироп из коричневого риса или 2/3 стакана финиковой пасты.Для низкоуглеводных добавок с сиропом якона или кленовым сиропом без сахара по вкусу
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
• 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога или 1/3 чайной ложки корицы 1 / 8 чайных ложек имбиря, 1/8 чайных ложек гвоздики и 1/8 чайных ложек мускатного ореха
• 1 столовая ложка тыквенного пюре консервированного или свежего, без начинки для тыквенного пирога
• 2 стакана безглютеновой овсянки с 1 стаканом грубо нарезанных квадратных кокосовых хлопьев Мельница) и крупно нарезанный миндаль без зерна / палео
• 2/3 стакана крупно нарезанных кешью плюс 2 столовые ложки целиком и не измельченный
• 1/3 стакана несладкого измельченного кокоса или хрустящей рисовой каши

Клубника

• 3 столовые ложки кокосового масла
• 2/3 стакана капельного миндального масла
• 1/3 — 1/2 стакана кокосового нектара или субстрата с кленовым сиропом без сахара, сиропом из коричневого риса или медом
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 стакана глютена -бесплатные старомодные овсяные хлопья суб с кокосовыми хлопьями от Bob’s Red Mill для низкоуглеводных / палео
• 1/3 стакана тонко измельченной овсяной муки или бланшированной миндальной муки высшего качества
• 1/2 стакана нарезанного миндаля
• 1/4 стакана несладкого измельченного кокоса
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки гималайской розовой соли или морской соли
• 1/2 столовой ложки воды
• 3/4 чашки лиофилизированной клубники или сушеной клубники
• 2 столовые ложки мини-шоколадной стружки по желанию

Семена конопли клена тахини

• 3 столовые ложки кокосового масла
• 3 стакана овсяных хлопьев без глютена
• 2/3 стакана тахини
• 1/3 стакана кленового сиропа или суб с кленовым сиропом без сахара, сиропом из коричневого риса или медом
• 1 чайная ложка ванили экстракт
• 1/3 стакана тонкоизмельченной овсяной муки или бланшированной миндальной муки высшего качества
• 1/4 стакана несладкого измельченного кокоса
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки гималайской розовой или морской соли
• 1/2 столовой ложки воды

Инструкции

Рецепт основы батончика мюсли

1. Застелите кастрюлю 8×8 дюймов пергаментной бумагой и отложите в сторону.

2. В большой кастрюле на среднем огне растопите миндальное масло, мед и кокосовое масло. Доведите его до слабого кипения, помешивая, затем дайте смеси закипеть, чтобы смесь загустела. Снять с огня. Добавьте ваниль, корицу и соль (если используете).

3. Добавьте овес, затем хрустящую рисовую крупу, тертый кокос и, наконец, воду и перемешайте, пока все хорошо не смешается.

4. Перелейте смесь в подготовленную форму и, используя плоский шпатель, очень сильно надавите, чтобы придавить и сплющить, пока она не станет плотно сжатой.Добавьте весь миндаль и любые дополнительные надстройки.

Для батончиков

1. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 325 ° F в течение 21-25 минут. Дайте полностью остыть при комнатной температуре или охладите в морозильной камере в течение 15-20 минут.

Для батончиков без выпечки

1. Поместите в морозильную камеру (или холодильник), пока она не затвердеет, примерно на 1 час.

2. После того, как планки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вынуть их из кастрюли. Нарезать ровными полосками.Батончики становятся мягче, если их оставить при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы.

Без выпечки с шоколадной крошкой

1. Застелите форму размером 8×8 дюймов пергаментной бумагой и отложите. Батончики становятся мягче, если их оставить при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы.

2. В большой кастрюле растопите миндальное масло, мед и кокосовое масло (если используете) на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая.Убавьте огонь и тушите, пока смесь не загустеет, около 2 минут. Снимите горшок. (На этом этапе вы можете добавить ваниль, корицу и соль, если используете).

3. Добавьте овсяные хлопья, тертый кокос и измельченный миндаль. зарезервировав весь миндаль для посыпки.

4. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой. Выдавите зарезервированный миндаль целиком в батончики, равномерно расположив их.Добавьте немного шоколада или любые другие надстройки по вашему выбору.

5. Надавите шпателем еще раз, чтобы все было хорошо упаковано и компактно. Поместите сковороду в морозильную камеру (или холодильник) примерно на 1 час, пока она не затвердеет. Когда решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить их из кастрюли. Нарезать ровными полосками.

6. Полоски становятся мягче, если оставить их при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы.

Apple Quinoa

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите форму для запекания 8 x 8 пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, кокосовый нектар и кокосовый сахар на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь не загустеет, около 2 минут. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте ваниль, яблочный соус и соль до однородного состояния.

3. С помощью резиновой лопатки добавьте овес, измельченные орехи, поджаренную лебеду, семена кокоса и конопли.Добавьте сушеные яблоки.

4. Перелейте гранолу в подготовленную форму. Используя шпатель, сильно надавите, чтобы он разгладился и плотно уплотнился.

5. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми. (Если батончики мюсли не запекать — замораживайте в сковороде на 1 час или пока батончики не станут).

6. Выньте из духовки и дайте полностью остыть. После охлаждения удалите бруски, используйте выступ пергамента, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску.Острым ножом нарежьте ровные прямоугольники.

Черничный миндаль

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите форму для выпечки 8×8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

2. В большой миске взбейте растопленное кокосовое масло, миндальное масло, подсластитель и ваниль. Добавьте овес, муку, миндаль, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится. Добавьте чернику.

3. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут или пока батончики мюсли не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из духовки и дать остыть. После того, как решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы поднять решетку со сковороды. Нарезать ровными полосками.

Chocolate Protein

1. Выстелите сковороду 8×8 дюймов пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ.Отложите в сторону.

2. Добавьте орехи в большой кухонный комбайн и измельчите их небольшими кусочками. Добавьте финики и и взбивайте, пока смесь не начнет склеиваться в мягкое тесто. Добавьте протеиновый порошок, порошок какао, миндальное масло и кленовый сироп и несколько раз взбейте, пока смесь не станет липкой.

3. Используя резиновую лопатку, сложите овес, измельченные семена кокоса и чиа (если используются), одновременно сжимая и замешивая смесь.

4. Перелейте смесь в подготовленную форму и очень сильно надавите лопаткой, пока она не станет плотной и сжатой.Охладите в морозильной камере в течение 20 минут или в холодильнике в течение 1-2 часов или до застывания. Используйте пергаментную бумагу, чтобы поднять решетку со сковороды. Нарезать ровными брусками. Храните батончики в холодильнике или морозильной камере, пока они не будут готовы к употреблению.

Кокосовый миндаль

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите форму для запекания 8 x 8 перевязкой из пергаментной бумаги, чтобы ее было легче удалить. Отложите в сторону.

2. В большую кастрюлю добавьте миндальное масло, кокосовое масло, подсластитель из монахов на среднем огне, часто помешивая, пока подсластитель не растворится.Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть в течение 2 минут.

3. Взбить с корицей, солью, ванилью и взбитым яйцом.

4. Добавьте кокосовые хлопья, нарезанный миндаль, измельченные орехи пекан, семена подсолнечника и семена конопли до однородности. Если смесь кажется слишком сухой, добавьте 1 столовую ложку воды или немного больше, если необходимо, чтобы связать ее.

5. Перелейте смесь в подготовленную форму, прижимая ее очень сильно и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой.Посыпьте шоколадной стружкой, если используете.

6. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми.

7. Выньте противень из духовки и дайте ему полностью остыть (я предпочитаю ставить противень в морозильную камеру, чтобы решетки схватились быстрее). После охлаждения используйте выступ пергаментной бумаги, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску. Острым ножом нарежьте ровные прямоугольники. Батончики можно хранить в герметичном контейнере или закрывающихся пакетах в морозильной камере до 3 месяцев.

Cranberry Almond

1. Выложите квадратную сковороду 9×9 (для более толстых батончиков, как на изображениях) или прямоугольную сковороду 9×13 для более тонких батончиков пергаментной бумагой или фольгой, слегка обрызганной кулинарным спреем, оставляя выступ над поверхностью сковорода для легкого снятия решеток.

2. Приготовьте финиковую пасту: Добавьте финики и воду в среднюю кастрюлю на среднем или слабом огне. Разомните вилкой и продолжайте помешивать и перемешивать, пока смесь нагревается.Финики станут мягкими примерно через 3-5 минут. Продолжайте взбивать и перемешивать, пока паста не станет более гладкой и однородной. Можно еще увидеть некоторые куски — если это однородная паста, она готова к использованию.

3. Приготовьте батончики из мюсли: Когда паста из фиников станет гладкой и мягкой, добавьте в кастрюлю арахисовое масло и кокосовое масло. Постоянно помешивайте, чтобы смешаться, и снимите с огня, когда смесь станет однородной и кокосовое масло растает (около 1 минуты). Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт.

4. Добавьте овсяную муку, тертый кокос, молотую корицу и соль (если используется) и осторожно перемешайте.

5. Добавьте овсяные хлопья и семена льна и аккуратно перемешайте лопаткой или большой ложкой. Добавьте семена подсолнечника, половину миндаля и клюквы.

6. Вылейте смесь мюсли в подготовленную форму.

7. Равномерно распределите и сильно надавите плоским шпателем. Равномерно посыпьте оставшийся миндаль и сушеную клюкву.Снова сильно надавите лопаткой или руками, чтобы сплющить и связать. Охладите в морозильной камере на 1 час или в холодильнике на 3 часа или на ночь для застывания.

8. Достаньте из морозильной камеры или холодильника и используйте выступ из фольги, чтобы перенести неразрезанные бруски на разделочную доску. Острым ножом нарежьте ровные прямоугольники.

9. Храните батончики в герметичном контейнере в холодильнике. Если вам нужно сложить их стопкой, обязательно используйте пергаментную бумагу или фольгу между слоями, иначе они слипнутся.Батончиками лучше всего есть прямо из холодильника, так как они становятся мягче при комнатной температуре.

10. Батончиками лучше всего есть прямо из холодильника, поскольку они становятся мягче при комнатной температуре. Если вам нужно сложить их стопкой, обязательно используйте пергаментную бумагу или фольгу между слоями, иначе они слипнутся. Они хорошо хранятся в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или хранятся в морозильной камере до 1 месяца.

Овсянка с изюмом

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите форму для выпечки 8×8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

2. В большой миске взбейте растопленное кокосовое масло, миндальное масло, подсластитель, ваниль, соль и корицу до однородной массы. Используйте резиновую лопатку, чтобы добавить овес, муку и муку из семян льна (если используете), сжимая смесь, пока она не превратится в липкое тесто. Добавьте изюм.

3. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут или пока батончики мюсли не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из духовки и дать остыть. (Для батончиков мюсли без выпечки охладите до твердого состояния.) После того, как решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить батончики из формы. Нарезать ровными полосками.

Жевательный шоколад с арахисовым маслом

1. Застелите сковороду 8×8 дюймов пергаментной бумагой и отложите.

2. Растопите арахисовое масло, мед и кокосовое масло в большой кастрюле на очень слабом огне.

3. Взбейте венчиком до однородной массы и дайте ему загустеть и пузыриться в течение 1-2 минут при непрерывном помешивании. Снять с огня. Добавьте ваниль, корицу и соль до получения однородной массы. Добавьте овес, орехи, семена льна и тертый кокос.

4. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой.

5. Сделайте слой шоколада: Добавьте 3 унции темного шоколада в небольшую кастрюлю и растопите до получения однородной массы.Вылейте растопленный шоколад на слой арахисового масла и наклоните сковороду так, чтобы шоколад полностью покрыл слой арахисового масла.

6. Поместите сковороду в морозильную камеру (или холодильник), пока она не затвердеет, примерно на 1 час. Когда решетки установлены, используйте пергаментную бумагу, чтобы вытащить их из кастрюли. Нарезать ровными полосками.

7. Полоски становятся мягче, если оставить их при комнатной температуре. Для достижения наилучших результатов храните батончики в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока они не будут готовы.

Темный шоколад с фисташками

1. Выстелите форму для выпечки 8×8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления.Отложите в сторону.

2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, миндальное масло и подсластитель на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Снимите кастрюлю с огня. Вмешайте ваниль и соль до однородности. Используя резиновую лопатку, перемешайте овес, муку, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится. Добавьте воды и добавьте нарезанные фисташки.

3. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой.Вдавите кусочки темного шоколада или сбрызните растопленным черным шоколадом.

4. Для батончиков без выпечки поместите форму в морозильную камеру на 1 час или до тех пор, пока батончики не застынут. Или запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 350 ° F в течение 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми. Дайте батончикам полностью остыть. Нарежьте и подавайте.

Тыква

1. Застелите сковороду 8×8 дюймов пергаментной бумагой и отложите в сторону.

2. Растопите ореховое масло, кокосовый нектар и кокосовое масло в большой кастрюле на среднем огне или в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи, в микроволновой печи.

3. Дать пузыриться и варить на медленном огне в течение 1 минуты, пока смесь не загустеет, при непрерывном помешивании (во избежание пригорания и прилипания). Если вам не нравится масло кешью, смело заменяйте его своим любимым ореховым или семенным маслом.

4. После загустения снимите с огня. Добавьте ваниль, специи для тыквенного пирога, тыквенное пюре, овсяные хлопья, тертый кокос и нарезанные кешью.

5. Перелейте смесь в подготовленную форму, ОЧЕНЬ сильно надавите и разровняйте плоской лопаткой, пока она не станет плотно сжатой.Равномерно вдавите оставленные кешью вдоль решеток. Добавьте другие надстройки по вашему выбору — я добавил сушеную чернику, абрикосы, банановые чипсы и папайю в одну партию, а затем оставил другую партию простой.

6. Батончики без выпечки поместите в морозильную камеру (или холодильник) примерно на 1 час, пока они не затвердеют. Или выпекайте при температуре 325 ° F в течение 30-35 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Дайте полностью остыть, если запеклись, затем нарежьте и подавайте.

Клубника

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите форму для выпечки 8×8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, миндальное масло и подсластитель на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Снимите кастрюлю с огня. Вмешайте ваниль и соль до однородности. Используя резиновую лопатку, добавьте овес, муку, миндаль, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится.Добавьте воду и добавьте клубнику.

3. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой. Вдавите дополнительную шоколадную стружку.

4. Выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут, пока края не станут слегка коричневыми. (Если батончики мюсли не запекать — замораживайте в сковороде на 1 час или пока батончики не станут).

5. Выньте из духовки и дайте полностью остыть. После охлаждения удалите бруски, используйте выступ пергамента, чтобы переложить неразрезанные бруски на разделочную доску.Острым ножом нарезать ровными брусками.

Семена конопли клена Тахини

1. Выстелите форму для выпечки 8×8 пергаментной бумагой, оставив небольшой выступ для облегчения удаления. Отложите в сторону.

2. В большой кастрюле нагрейте кокосовое масло, миндальное масло и подсластитель на среднем огне, пока смесь не закипит, постоянно помешивая. Убавьте огонь и тушите, пока смесь немного не загустеет, примерно 1-2 минуты. Снимите кастрюлю с огня.

3. Добавьте ваниль и соль до однородного состояния.Используя резиновую лопатку, добавьте овес, муку, миндаль, кокос, корицу и соль, пока тесто не смешается и не склеится. Добавьте воды и добавьте измельченные орехи.

4. Перелейте смесь в подготовленную форму, при этом очень сильно надавив и разглаживая шпателем, пока она не станет плотной и сжатой. Вдавите дополнительную шоколадную стружку.

5. Поместите сковороду в морозильную камеру на 1 час или до тех пор, пока решетки не сядут. Или выпекайте при температуре 350 ° в течение 15-18 минут или пока края не станут слегка коричневыми.Охладите, нарежьте и подавайте.

Примечания к рецепту

Пищевая ценность основы батончика мюсли.

Пищевая ценность

Батончики с гранолой

Количество на порцию (1 г)

Калорий 316 калорий из жиров 207

% дневной нормы *

Жиры 23 г 35%

17 г 6%

Волокно 5 г 20%

Сахар 2 г 2%

Белок 8 г 16%

* Пищевая ценность предоставляется бесплатно с помощью калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Батончики мюсли (веганские, палео, без орехов, без сахара)

Эти батончики мюсли похожи на батончики мюсли, но только слегка сладкие и имеют более мягкую текстуру. Они сытные и жевательные, с нужным количеством хрустящей корочки.На самом деле они очень похожи на густой банановый хлеб. Они веганские, без зерна, без орехов и без добавления сахара.

Есть два вида бананов — незрелые и спелые.

Моя сестра не будет есть банан, если кожура не останется зеленоватой, по крайней мере, на кончиках. Когда бананы станут темно-желтыми, забудьте об этом. Она просто выбрасывает всю связку, потому что не переносит даже запаха. Мой муж, напротив, считает, что если банан не ярко-желтый, он слишком кислый.Моя 4-летняя дочь даже не потрогает банан, если на нем не будет нескольких коричневых пятен, потому что он недостаточно сладкий (или, по крайней мере, она мне так говорит). Безумие.

Интересно, сейчас лучшее время, чтобы съесть банан, или это просто зависит от личного вкуса. Я предпочитаю перезрелые бананы, потому что тогда я могу использовать их в выпечке. Очень весело запекать фруктовые и овощные пюре. Практически все можно измельчить, чтобы использовать в качестве связующего в выпечке, но наиболее распространенными вариантами являются яблочный соус, бананы, тыквенное пюре, пюре из сладкого картофеля и пюре из цуккини.

Фруктовые пюре отлично подходят для выпечки, потому что они придают много сладости. Это то, что они называют «съесть свой торт и съесть его тоже», верно? (В данном случае это батончики мюсли).

Советы по приготовлению батончиков из мюсли

Состав

Я делал эти батончики мюсли бесчисленное количество раз и всегда использую разные ингредиенты. Это очень гибкие и щадящие рецепты. Единственное, за чем нужно следить — это за соотношением ингредиентов.

Подсластитель и связующее здесь банана .В них нет подъемной силы, но они довольно легкие. Если вы не любите бананы, этот рецепт, вероятно, не для вас, потому что бананы придают батончикам мюсли легкий банановый аромат.

Объемным ингредиентом здесь являются хлопьев киноа . У них такой же мягкий, слегка ореховый вкус, что и у киноа, и легкая текстура, что делает батончики мюсли более мягкими, чем если бы вы использовали другие хлопья. При этом вы можете заменить хлопья квиноа любыми хлопьями, которые вам нравятся — овсяными, гречишными, амарантовыми … все, что угодно.

Наконец, надстройки. Я использовал семян подсолнечника , семян тыквы , семян конопли и сухофруктов . Еще я люблю добавлять специи, такие как корица и ваниль . Если вы любите шоколад, добавьте шоколадную стружку. Если вы пытаетесь ограничить потребление сахара, замените сухофрукты кокосовой стружкой. Не любите семена? Замени их орехами.

Техника

Моей дочери 4 года, и она сама делает эти батончики из мюсли.Да, рецепт такой простой. Все, что вам нужно сделать, это размять бананы, добавить все остальные ингредиенты и перемешать до однородного состояния .

Единственный совет, который я хотел бы дать, — работать как можно быстрее. Бананы содержат фермент, называемый полифенолоксидазой, который вступает в реакцию с кислородом и вызывает обесцвечивание бананов. Если вы не торопитесь, батончики мюсли получатся довольно темными. К счастью, полипенолоксидаза менее активна при нагревании. Итак, если вы поработаете быстро и поместите батончики мюсли в духовку за несколько минут, бананы не изменят свой цвет.

Полоски имеют тенденцию прилипать, поэтому я всегда использую пергаментную бумагу для выравнивания формы для выпечки . Действительно упакуйте смесь и разгладьте верх. Выпекать батончики мюсли до образования твердой золотистой корочки. По мере остывания прутки становятся еще более тверже, поэтому подождите не менее 30 минут, прежде чем разрезать их.

Другие рецепты батончиков мюсли

Я люблю батончики мюсли. Я, наверное, готовлю их больше, чем любую другую закуску или десерт. Я вообще-то думаю о батончиках мюсли по категориям.

Во-первых, это батончики мюсли, которые можно сравнить с батончиками для завтрака. Они только слегка сладкие, с большим количеством ингредиентов, которые я обычно ем на завтрак — хлопья из киноа (или овса), семечки, сухофрукты, бананы…

Еще есть энергетические батончики — плотные, сладкие, с большим количеством высококалорийных продуктов, таких как финики, орехи и ореховое масло. Они являются быстрым источником энергии или даже заменой еды.

И, наконец, у нас есть батончики мюсли, также известные как шоколадные батончики — сладкие, резкие и хрустящие.Они больше похожи на десерт, чем на полезную закуску, что неплохо, если вы так с ними обращаетесь.

Необходимые инструменты

1. Набор ножей (6 предметов, Утопия, нержавеющая сталь) | 2. Разделочная доска (24 ″ x 18 ″, Мичиганский кленовый блок, клен) | 3. Чаши для смешивания (набор из 3 штук, пирекс, стекло) | 4 . Форма для выпечки (3 кварты и 2 кварты, пирекс, стекло) | 5. Мерные стаканы (набор из 6 штук, Bellemain, нержавеющая сталь) | 6.Мерные ложки (набор из 6 шт., 1Easylife, нержавеющая сталь)

Nutrition Refined является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты — без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку!

Распечатать рецепт

Эти батончики мюсли похожи на батончики мюсли, но только слегка сладкие и имеют более мягкую текстуру.Они сытные и жевательные, с нужным количеством хрустящей корочки. На самом деле они очень похожи на густой банановый хлеб. Они веганские, без зерна, без орехов и без добавления сахара.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Порций: 12 батончиков

Инструкции

• Размять бананы. Добавьте бананы в большую миску и разомните до получения однородной массы.

• Смешайте все ингредиенты. Добавьте хлопья киноа, семена, сухофрукты и ваниль в большую миску с бананами и перемешайте.

• Выпечка. Разогрейте духовку до 175 ° C / 350 ° F. Перелейте смесь в форму для запекания, выложенную пергаментной бумагой размером 20 x 20 см, и плотно прижмите, чтобы получился ровный слой. Выпекайте батончики мюсли примерно 25 минут, пока они не станут твердыми и слегка золотистыми по краям. Дайте брускам полностью остыть, затем разрежьте их на 12 ровных брусков.

• Магазин. Оставшиеся батончики мюсли храните в герметичном контейнере в холодильнике до 10 дней. Для более длительного хранения заморозьте в герметичном контейнере с листом пергаментной бумаги между каждым батончиком мюсли (чтобы они не слипались при замерзании) на срок до 3 месяцев.

Примечания к рецепту

* Вы можете заменить хлопья киноа на овсяные хлопья, гречневые хлопья, хлопья амаранта и т.д.
** Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки. Пожалуйста, не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.
Этот рецепт был адаптирован из книги Oh She Glows.

Пищевая ценность

Батончики с мюсли

Количество на порцию (1 из 12)

калорий 180
Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Углеводы 24 г 8%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 8 г 9%

9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 Percent Значения основаны на диете в 2000 калорий.

Здоровых батончиков из мюсли — жевательные, вкусные, легкие!

Эти простые и полезные домашние батончики мюсли упакованы с овсяными хлопьями, хрустящими хлопьями и мини-шоколадными чипсами!

Супер здоровые батончики из мюсли

Еще в 2012 году, когда я впервые опубликовал рецепт домашних жевательных батончиков мюсли, я понятия не имел, что он будет так популярен через пять лет, с более чем 28000 репинов и двенадцатью страницами, положительными отзывами читателей.

Даже самые лучшие рецепты можно улучшить, и сегодня я делюсь своей обновленной версией рецепта классического батончика мюсли с шестью новыми вариантами вкуса.

Рецепт удваивает количество оригинала. Я также исправил фотографии и добавил несколько новых. Это один из тех рецептов, который выдержал испытание временем. Спустя пять лет читатели все еще делают это!

Также попробуйте эти веганские пирожные — БЕЗ сумасшедших ингредиентов

Пищевая ценность этих самодельных батончиков мюсли немного лучше, чем у купленных в магазине жевательных батончиков Quaker Chewy Granola, но, что более важно, у них НАМНОГО короче и чище список ингредиентов!

Посмотреть список ингредиентов Quaker

Как приготовить полезные батончики из мюсли:

Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске.Взбейте жидкие ингредиенты в отдельной миске, затем перемешайте влажные ингредиенты с сухими.

Переложите смесь для батончиков мюсли на сковороду, выложенную пергаментной бумагой, и прижмите ее как можно сильнее.

Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 18 минут, ЛИБО просто охладите до твердого состояния, затем нарежьте ломтиками — выпечки не требуется!

Здоровый батончик мюсли со вкусом:

• Гранола с шоколадной крошкой: Смешайте 1/2 чашки мини-шоколадной крошки с сухими ингредиентами.
• Овсяные батончики из мюсли с изюмом: Смешайте 1/2 стакана нарезанного изюма и 1/2 чайной ложки корицы с сухими ингредиентами.
• Батончики Nutella Granola: Замените масло моим Healthy Nutella и при желании добавьте мини-шоколадную стружку и измельченный фундук.
• Батончики гранолы с ванильным миндалем: Смешайте 1/3 стакана мелко нарезанного миндаля с сухими ингредиентами и добавьте несколько капель чистого миндального экстракта к жидким ингредиентам.
• Батончики мюсли Trail Mix: Смешайте по 1/4 стакана семян чиа, тертого кокоса и измельченной сушеной клюквы с сухими ингредиентами.
• Батончики мюсли для печенья с арахисовым маслом: Замените масло на 1/4 стакана арахисового масла или орехового масла по выбору.

Edit: а теперь есть тыквенный вариант!

• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана рисовых чипсов (коричневых, белых или безглютеновых)
• 3/4 стакана овсяной муки или обработать овес в блендере
• 1/4 стакана растопленного кокосового или растительного масла ИЛИ орехового масла на выбор
• 1/2 стакана сырой агавы или меда
• 1/4 стакана коричневого сахара ИЛИ 1/8 чайной ложки чистой стевии
• 1/4 стакана яблочного пюре или бананового пюре
• 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
• Варианты: см. Список вкусов под третьей фотографией в этом посте
• Выстелите 8-дюймовую сковороду пергаментной бумагой.Отложите в сторону. Если вы хотите испечь батончики, разогрейте духовку до 350 F. Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Взбейте жидкие ингредиенты в отдельной миске, затем перемешайте влажные ингредиенты с сухими. Переложить в подготовленную сковороду. Плотно разгладьте, используя второй лист пергамента или вощеной бумаги. Надавите как можно сильнее. Чтобы получить полезные батончики из мюсли без выпечки, охладите до твердого состояния. (Вариант без выпечки также более плотный, если вы используете кокосовое масло.) Для запеченных батончиков мюсли готовьте на центральной решетке 18 минут, затем снова плотно прижмите.Дайте полностью остыть, прежде чем нарезать бруски.
  Посмотреть факты о питании

Еще несколько любимых читателей рецептов:

Пирог с печеньем

Липкая кунжутная цветная капуста

Брауни из черной фасоли

Шоколадный веганский торт







4,85 / 5 (20)

10 обязательных для здоровья домашних батончиков из мюсли

Приготовьте любой из этих 10 вкусных и полезных рецептов домашнего батончика из мюсли, не содержащих глютена и молочных продуктов (многие из которых также являются веганскими!).Идеально подходит как для быстрого перекуса, так и для детей и взрослых!

фото через Dolly & Oatmeal

Сентябрь приносит батончики из мюсли!

Батончики из мюсли определенно напоминают мне о детстве и о том, что я часто брал домашний обед в школу. Моя мама обычно упаковывала для меня что-то вроде батончика из мюсли вместе с другими моими лакомствами. Хотя мои школьные дни давно прошли, я все еще определенно регулярно жажду батончиков мюсли.

Дело в том, что большинство батончиков мюсли на полках продуктовых магазинов, особенно те, которые не относятся к разделу органических или натуральных продуктов, серьезно загружены рафинированным сахаром и другими случайными, труднопроизносимыми ингредиентами…. нет, спасибо мальтодекстрину и фракционированному пальмовому маслу, можно остаться в магазине.

(Здоровые батончики мюсли с шоколадной крошкой от НИТК)

В наши дни я часто делаю свои собственные полезные домашние батончики из мюсли и энергетические батончики, в которых используются цельные пищевые ингредиенты и только натуральные, нерафинированные подсластители.

Здоровые домашние батончики из мюсли:

Сегодня я поделюсь с вами 10 восхитительными батончиками из мюсли домашнего приготовления, которые я нашла в прекрасной блогосфере, чтобы вдохновить вас на то, чтобы вы сами приготовили их дома! Независимо от того, есть ли у вас маленькие дети, которые «вернулись в школу», или вы просто хотите иметь под рукой полезные закуски, я гарантирую, что в этом списке есть что-то, что вызовет у вас интерес!

Жевательные батончики с арахисовым маслом и шоколадной крошкой от Bakerita

Эти великолепные, полезные для здоровья батончики мюсли сделаны из овса, хрустящей рисовой каши, арахисового масла и меда для приятного жевательного вкуса и из натуральных ингредиентов.

Натурально подслащенные жевательные батончики из мюсли с кокосом и финиками от Zestful Kitchen

Финики, овес, кокос и миндаль собраны вместе в этих вкусных батончиках мюсли, покрытых идеальной моросью темного шоколада. Да, пожалуйста!

Лучшие мягкие батончики из мюсли из Pinch Of Yum

Эти восхитительные, мягкие и жевательные батончики мюсли сделаны из овсяных хлопьев, арахисового масла, меда и измельченных крендельков для получения хрустящей корочки.Замените обычные крендели на свои любимые безглютеновые, чтобы приготовить этот рецепт GF!

Воздушные батончики из фиников из киноа и арахисового масла from Choicing Chia

Эти вкусные батончики, изготовленные из фиников, арахисового масла, множества семян и воздушной киноа, представляют собой уникальный вариант бодрящего батончика из мюсли.

Батончики с гранолой для загара без выпечки от Vegan Richa

Эти восхитительные батончики из мюсли, полностью безопасные для школы, поскольку они не содержат орехов и арахиса, сделаны из подсолнечного масла, овса и кленового сиропа.

Super Seedy Granola Bars от Minimalist Baker

Эти полезные самодельные батончики мюсли, наполненные питательными, улучшающими пищеварение семенами и подслащенные финиками и агавой (или кленовым сиропом), определенно стоит попробовать!

Миндально-кокосовые батончики из мюсли от Cookie and Kate

Эти восхитительные миндальные батончики мюсли сделаны из кокосовой стружки, миндаля, орехового масла на ваш выбор и меда или кленового сиропа.Естественно сладкий и полезный для вас!

Tart Cherry Dark Chocolate Granola Bars с кешью от Love and Zest

Мне очень нравятся полезные домашние батончики из мюсли с сушеной вишней, и они определенно отвечают всем требованиям. Эти батончики мюсли, наполненные орехами, семенами, черным шоколадом и сушеной вишней, являются идеальной заменой в магазине.

Батончики из сырой нутеллы из овсянки и Долли

Хотя эти батончики не содержат овсяных хлопьев, я все же думаю, что из них получится отличная закуска типа «батончик мюсли»
! Упакованные с фундуком, финиками и какао, они наверняка утолят жажду сладких закусок (больше похожих батончиков можно найти здесь !).

Кокосовые батончики из мюсли с кешью от A Sweet Spoonful

Эти симпатичные маленькие батончики мюсли сделаны из миндального масла, меда, орехов, семян, кокоса и проса для дополнительной клетчатки и питания!

Надеюсь, вам понравился этот прекрасный список полезных домашних батончиков мюсли, и вы чувствуете вдохновение, чтобы в этом месяце приготовить партию или две! В конце концов, батончики мюсли не обязательно должны быть вредными для здоровья обработанными сахарными бомбами.Вместо этого они могут быть приготовлены из натуральных, цельных пищевых ингредиентов, нерафинированных подсластителей и множества питательных веществ, идеально подходящих для того, чтобы брать с собой или наслаждаться в любое время, когда вы чувствуете, что ворчание в животе!

Сообщите мне в комментариях, какой рецепт вы планируете приготовить в первую очередь, и обязательно прикрепите фото под , чтобы сохранить этот пост на потом и, конечно же, поделитесь любовью!

Приколите меня!

Хорошего дня!

Кристал // НИТК

Являются ли батончики из мюсли на основе овса здоровой закуской для детей?

Батончики мюсли на основе овса являются популярной закуской для детских ланч-боксов, и здесь представлен широкий ассортимент продуктов.

По оценкам, в 40% ланчбоксов австралийских школьников есть батончики мюсли, несмотря на то, что в Австралийских диетических рекомендациях они классифицируются как произвольная еда. Мы изучаем категорию и оцениваем их пищевой профиль, а также сравниваем коммерческие и домашние продукты.

Мюсли-батончик категории аудит

Совет по питанию зерновых и бобовых культур (GLNC) завершил аудит категории 165 закусочных батончиков на зерновой основе из четырех крупных супермаркетов Сиднея (ореховые батончики, протеиновые батончики и фруктовые батончики не были включены).

В ходе проверки найдено:

• Среднее содержание сахара снизилось на 14% с момента последней проверки в 2015 году
• 56% как минимум являются источником клетчатки (2 г или более на порцию)
• 65% как минимум цельнозерновые (8 г или более на порцию)
• 48% с низким содержанием натрия (менее 120 мг на 100 г)
• 25% имели рейтинг здоровья (HSR) 4 или более
• Средний размер порции был 35 г (есть некоторые различия в зависимости от типа)
• 63% столбцов отображают рейтинг здоровья (HSR)
• Батончики на основе мюсли / овса и зерновые батончики имели более высокий HSR, чем батончики из овсяных ломтиков
• Содержание сахара варьировалось, но было самым высоким в батончиках из овсяных ломтиков, хотя это было связано с большим размером порции (55 г против 35 г в среднем).
• Цельнозерновые батончики содержали больше белка, жира и клетчатки и меньше углеводов, сахара и натрия, чем батончики из рафинированного зерна

В отчет включены следующие советы по выбору полезных для здоровья батончиков: ищите цельнозерновые батончики, выбирайте батончики с низким содержанием насыщенных жиров и сахара и выбирайте батончики с более высоким рейтингом здоровья.

Самодельный полезнее?

Консультации медицинских работников и общественные обсуждения часто продвигают домашние закуски для ланча как более здоровую альтернативу коммерчески производимым. Мы сравнили четыре рецепта батончиков мюсли с четырьмя коммерческими батончиками мюсли на основе овса, чтобы проверить это предположение, а также сравнили все восемь батончиков с критериями школьной столовой. Один рецепт взят с самого популярного в Австралии онлайн-сайта рецептов Taste.com.au, один — с сайта для родителей Kidspot.com.au, другой — с bestrecipes.com.au и рецепт от бренда I Quit Sugar.

Заявки на маркетинг рецептов и питания

Приведенные выше домашние рецепты могут быть восприняты родителями как выбор здорового ланч-бокса, однако информация о питании на порцию и рейтинг Health Star говорят об обратном.

Рецепт Kidspot.com.au получил 2 (низкий) рейтинг здоровья. На сайте представлен рецепт как:

«Батончики мюсли — это легкая закуска, которую можно бросить в ланч-боксы ваших детей, но они могут быть дорогими и полными сахара, жира и неизвестно чего еще! Попробуйте вместо этого приготовить эти полезные домашние батончики мюсли — ваши дети не попробуют разница.«

Рецепт Bestrecipes.com.au получил HSR или 1,5 (низкий) и представлен на веб-сайте как:

«Эти восхитительные батончики мюсли не только полезны для здоровья, но и полны аромата, который каждый сделает свой ланч-бокс любимым …»

Рецепт Taste.com.au из овса и ягод представлен на сайте как

«Эти более полезные батончики мюсли с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием насыщенных жиров являются отличным наполнителем для ланч-боксов.«

Рецепт получил оценку 3 в звездном рейтинге здоровья, что ниже того, что можно было бы продавать в австралийской школьной столовой. Если бы этот продукт был упакованным, он не мог бы претендовать на «высокое содержание клетчатки». FSANZ Standard 1.2.7 требует не менее 4 г на порцию, чтобы сделать это заявление, а в этом батончике мюсли только 2,3 г на порцию.

Бренд «Я бросаю сахар» больше не выпускается, но рецепты все еще доступны. Несмотря на то, что этот батончик содержал стевию вместо сахара, он содержал почти вдвое больше килоджоулей и огромное количество насыщенных жиров — 9 г на порцию (из-за использования кокосового масла).Это составляет 38% от суточной нормы насыщенных жиров для взрослых и будет представлять еще большую долю в рационе ребенка.

Критерии питательных веществ для батончиков мюсли в школьной столовой

Ассоциации школьных столовых по всей Австралии классифицируют батончики мюсли как «янтарные» продукты в системе светофора: продукты, которые нужно выбирать тщательно и в умеренных количествах. Все ассоциации штатов и территорий требуют, чтобы батончики мюсли были не более 600 кДж и содержали не менее 1,5 г клетчатки на порцию.

Большинство согласны с 3 г насыщенных жиров или меньше на порцию (NSW требует 2 г насыщенных жиров или меньше).Все округа согласны с тем, что батончики мюсли, продаваемые в столовых, не могут включать кондитерские изделия, такие как шоколад, глазурь из йогурта или посыпку. В приведенном выше сравнении два коммерческих батончика мюсли могут быть проданы в школьных столовых, но ни один из рецептов.

В Новом Южном Уэльсе школьные столовые требуют, чтобы «случайные» продукты (продукты по желанию в соответствии с Австралийскими диетическими рекомендациями) занимали не более 25% меню, а упакованные продукты должны набирать 3,5 звезды или больше. В случае батончиков мюсли они должны быть менее 50 г на порцию.Половина приведенных выше коммерческих примеров батончиков мюсли могут продаваться в школьных столовых Нового Южного Уэльса, но ни один из самодельных батончиков, приготовленных по рецептам, не будет соответствовать требованиям.

Справочная информация о рецептах

В отличие от рецептов / рецептур, используемых пищевыми компаниями, большинство рецептов, публикуемых в журналах, на веб-сайтах и ​​блогах, практически не контролируются специалистами по питанию. Лишь меньшинство имеет какую-либо информацию от диетолога, и участие диетолога положительно влияет на профиль питания рецептов.

На большинство рецептов не распространяются жесткие правила, касающиеся заявлений о питании и здоровье, которым подчиняются продукты питания в супермаркете.

Рецепты, как правило, повторяют «американские горки» тенденций в области пищевых продуктов и питания и, в отличие от пищевых компаний, почти не подвергаются тщательной проверке.

Сводка

Совет включать батончики мюсли домашнего приготовления в детские ланчбоксы может не привести к выбору более здорового питания.

Коммерческие батончики мюсли разнообразны по своему питательному профилю, но доступны и более полезные для здоровья варианты.Выбирайте цельнозерновые продукты с высоким рейтингом Health Star.

батончиков мюсли с рейтингом здоровья 3,5 или выше и менее 600 кДж на порцию соответствуют критериям школьной столовой.

Whole Foods Домашние батончики из мюсли

Удивительные самодельных батончиков из гранолы точно такие же, как те, что вы покупаете на Whole Foods Market. Эта копия домашних батончиков из мюсли Whole Foods является одним из основных продуктов в нашем доме, потому что они экономят деньги и абсолютно неотразимы!

Вы знаете эти мягкие жевательные домашние батончики из мюсли, которые всегда стоят у кассы на Whole Foods Market, умоляя их купить?

Те, которые стоят около 2 долларов.50 — 5 долларов за кусок, но они такие влажные и чудесные, что вы не можете удержаться от покупки их каждый раз, когда заходите в магазин ??

(Конечно, я не единственный, кто это делает.)

Сегодня мы делаем эти самодельные батончики из мюсли… Их много.

За гораздо меньшие деньги.

Фактически, большинство необходимых предметов всегда есть в моей кладовой и в морозильной камере. В первый раз, когда я приготовил их, мне нужно было купить только сироп из коричневого риса, чтобы создать эти очень влажные и жевательные батончики-мюсли Whole Foods Homemade Granola, наполненные орехами, семенами, сухофруктами и кокосом.

И даже если у вас нет морозильной камеры / кладовой с орехами, семенами и сухофруктами, как у меня, вы все равно сэкономите деньги, покупая ингредиенты в больших корзинах в своем продуктовом магазине.

Готовы?

Вы просто бросаете все виды орехов, семян, сухофруктов, кокоса и овса в большую миску. (Я использовал список ингредиентов на упаковке Whole Foods в качестве руководства.)

Затем сделайте густой липко-сладкий сироп и склейте сухие ингредиенты вместе.

Смешайте их и выжмите в кастрюлю.

Серьезно, это так просто.

Сироп из коричневого риса — ключевой компонент в рецепте самодельных батончиков мюсли, потому что он удерживает смесь лучше, чем любой другой доступный «здоровый» сироп.

Также обратите внимание, текстура купленных в магазине домашних батончиков из мюсли Whole Foods немного тоньше, чем то, что вы видите здесь. В приведенном ниже рецепте я прошу вас измельчить часть овса, чтобы смесь могла склеиться и скрепиться.Тем не менее, вы можете измельчить весь овес, если хотите получить более мелкую текстуру. Просто нам лично нравится немного больше в барах.

Мои дети выпрашивают мою копию домашних батончиков из мюсли Whole Foods, и я не возражаю сделать их, потому что они позволяют сэкономить время и деньги.

Я даже кладу один в сумочку, когда иду на рынок Whole Foods Market, поэтому у меня не возникает соблазна купить его на прилавке. * подмигнуть *

Whole Foods Homemade Granola Bars

Копия рецепта Whole Foods Homemade Granola Bars — влажная, легкая в приготовлении и такая восхитительная!

Порций: 35 + больших

• Налейте 1 1/2 стакана овса в кухонный комбайн.Взбейте до мелкого помола.

• Поместите молотый и оставшийся цельный овес, орехи, семена, кокос и сухофрукты в большую миску. Хорошо смешать. Выстелите большой противень с бортиками размером 13×18 дюймов вощеной бумагой и отложите в сторону.

• Положите коричневый сахар, мед, сироп из коричневого риса и кокосовое масло в кастрюлю на сильном огне.