Можно ли при похудении есть сыр: Сыр при похудении: какой покупать?

Сырные диеты: худеем к лету вкусно

15/05/2018

Лето, море, бикини – неизбежная близость пляжного сезона заставляет нас все активнее искать чудо-средства, чтобы подтянуть фигуру. И если спорт, несмотря на всю его полезность и эффективность, мгновенного эффекта, к сожалению, не даст, то некоторые диеты позволят скинуть парочку лишних килограмм быстро, а главное, без вреда для организма. Одной из таких диет является сырная, об особенностях и разновидностях которой мы расскажем в статье.

Особенности сырной диеты

Почему все-таки предпочтение следует отдать диете на основе сыра? Сыр – это диетический продукт, обогащенный белком. Благодаря содержанию многочисленных полезных веществ и витаминов в сыре, организм будет обеспечен всеми необходимыми элементами, а также избежит ослабления. Ограничив рацион и уменьшив количество углеводов, вы с легкостью скинете лишний вес, а достаточное количество белка позволит не испытывать чувства голода и усталости.

Кроме вышеперечисленного, сырная диета обладает и другими неоспоримыми плюсами:

• сыр легко усваивается и не вызывает чувства тяжести;
• эффективность: за неделю можно потерять до 5 килограмм;
• за счет дробности питания чувство голода будет отсутствовать;
• легко вернуться в обычный режим питания.

Ну и конечно для всех фанатов сыра диета станет настоящим наслаждением, ведь в день вы будете съедать достаточное количество любимого продукта и даже – самостоятельно выбирать, каким сортом сыра побаловать себя в тот или иной день. Но чтобы получить максимальный эффект и добиться поставленных целей, все же следует придерживаться некоторых рекомендаций.

Что нужно помнить во время и после сырной диеты

Идеальное время для проведения такого вида диеты – летний период. Диетологи утверждают, что в жару человеческий организм меньше нуждается в мясе и больше – в животных белках, обеспечить которыми поможет частое употребление сыра. Так что можно не бояться и смело худеть с помощью любимого молочного продукта к долгожданному путешествию на море.

Для большей эффективности выбирайте сыры с пониженным содержанием жира, оптимальная жирность составит 40% и ниже. Так что любители твердых сыров смело могут употреблять Пармезан, выдержанный Чеддер, а также авторский «Новгород-Северский» сыр. Те, кто предпочитает мягкие сыры, могут побаловать себя Брынзой, Фетой и Рикоттой.

Очень важно не только соблюдение диеты, но и правильный выход из нее. Иначе утерянные килограммы вернутся еще быстрее, чем сбрасывались. Благодаря питательности сыров, после диеты другие продукты можно будет вводить в рацион постепенно, не испытывая острой необходимости в них. Фрукты, овощи, хлеб нужно добавлять небольшими порциями в течение 3-5 дней. А чтобы поддержать полученный эффект, придерживайтесь принципов дробного питания и дальше.

Виды сырной диеты – выбираем понравившуюся

1. Сырная диета с дробным режимом питания

Длительность: 8-10 дней.

Сколько можно сбросить: 5 кг.

Особенности: частые приемы пищи маленькими порциями. Завтрак лучше начинать часов в 8 утра, а последний перекус делать не позднее 8 часов вечера. Желательно есть каждые два с половиной часа.

Примерное меню:

• завтрак – чай/кофе без сахара;
• второй завтрак – сваренное всмятку куриное яйцо;
• обед – 200 г вареной курицы или говядины;
• полдник – 150 г твердого сыра;
• ужин – 250 г обезжиренного творога;
• второй ужин – стакан кефира.

Рекомендовано во время диеты пить как можно больше жидкости, а именно, травяные отвары, зеленый чай, воду.

2. Сырная диета с 3-разовым питанием

Длительность: 7-10 дней.

Сколько можно сбросить: 5-7 кг.

Особенности: пищу нужно принимать 3 раза в день, полностью исключив из рациона фрукты, сахар и соки. Можно употреблять сыры с плесенью, но при этом сократить порции.

Примерное меню:

• завтрак: 100 г твердого сыра или 200 г нежирного творога, кофе без сахара и сливок;
• обед: легкий суп без картофеля (овощной или крем-суп), овощной салат с сыром, кофе;
• ужин: 70 г сыра и натуральный йогурт либо кефир.

3. Диета для любителей классической пары: сыр + вино

Длительность: 2 дня (не более!).

Сколько можно сбросить: до 1,5 кг.

Особенности: меню диеты состоит из 5 приемов пищи, во время каждого нужно съесть 100 г твердого сыра с корочкой хлеба и выпить 50 мл сухого белого вина. Между приемами пищи необходимо пить где-то пол-литра жидкости (зеленый чай или чистую воду).

Выбирайте диету, которая больше всего пришлась по душе, но помните: только терпение, сила воли и правильный подход позволят обрести фигуру мечты!

Категория: Советы экспертов

Поделиться в соцсетях:

Свежие публикации

Все советы

Сыр при правильном питании: польза, рецепты

Сыр — очень популярный молочный продукт. Его используют для приготовления разных блюд, тем более что он отлично сочетается со многими продуктами. Чем полезен сыр и почему его стоит употреблять при правильном питании?

Как употреблять сыр при правильном питании?

Существует множество видов этого продукта. Разные сыры способны разнообразить рацион и улучшить состояние здоровья.

Сыр содержит множество ценных веществ, поэтому его обязательно стоит включать в рацион при правильном питании. В его состав входят витамины А, С, РР, Е, группы В, аминокислоты, калий, магний, цинк, железо, фосфор, кальций, сера, молочный белок, полезные жиры. Причем каждый вид сыра обладает своими уникальными полезными свойствами.

Так, пармезан быстро устраняет депрессию, моцарелла помогает наращивать мышечную массу, адыгейский сыр нормализует микрофлору кишечника, а брынза повышает общий тонус организма.

Но в целом, этот продукт помогает быстро избавиться от голода, благодаря белку, который легко усваивается, избавляет от бессонницы, помогает справляться со стрессом, делает нервную систему более устойчивой. Кроме того, сыр помогает восстанавливать процессы пищеварения, нормализует обмен веществ, укрепляет зубы и кости. Полезный молочный продукт помогает при гипотонии, анемии, слабости.

Сыр заряжает энергией, способствует укреплению иммунитета, улучшает работоспособность мозга. Регулярное употребление этого продукта поможет укрепить сосуды, избавиться от дисбактериоза.

Как употреблять сыр при правильном питании? Лучше всего есть сыр утром и днем, а на ночь продукт есть не стоит. Полезный завтрак или перекус — вот то, для чего подходит сыр.

Не рекомендуется употреблять этот продукт при гипертонии, панкреатите, язвенной болезни, холецистите, проблемах с почками. А лучше предварительно проконсультироваться с врачом, возможно, небольшие порции употреблять будет можно.

Суперфуды в косметике: сочные коктейли для здоровья кожи и волос

Как суперфуды из питания попали в косметику, и что они могут сделать для вашей кожи и волос?

Похудение и сыр: что выбрать?

Можно ли есть этот продукт при похудении? Можно, но выбирать сыр надо правильно. Лучше всего отдать предпочтение твердым и творожным нежирным сортам. Они помогут вывести лишнюю воду из организма, ускорить обмен веществ. Все это полезно при похудении.

Какие сорта сыра лучше выбрать во время диеты? Российский, камамбер, тофу, рикотта, брынза, чечил, адыгейский, фета — вот лучшие варианты.

Похудение будет эффективным и при правильном питании, и при диете. Выбрать можно любой вариант.

Правильное питание предполагает исключение вредной пищи. Рацион при этом остается разнообразным. Можно есть овощи, фрукты, крупы, молочные продукты, рыбу, мясо, ягоды, зелень, хлеб, яйца. Сыр лучше употреблять на завтрак или во время перекусов.

Вот так можно построить меню на день:

• завтрак: 100 г овсяной каши, бутерброд с творожным сыром и ягодами, зеленый чай;
• перекус: ломтик твердого сыра, долька горького шоколада и какао;
• обед: суп-пюре из тыквы, запеченная рыба с овощами, компот;
• полдник: фрукты;
• ужин: овощные голубцы, нежирная сметана, ломтик хлеба.

А можно попробовать сырные диеты.

Десятидневная диета предполагает употребление 100 г твердого сыра в день. Лучше всего сочетать его с овощами. Употреблять можно молоко, овощи, нежирное мясо, бобовые.

Рацион не слишком разнообразный, поэтому меню будет таким:

• утром: сыр, молоко и салат;
• обед: отварное мясо, салат, сыр;
• полдник: стакан молока;
• вечером: вареная фасоль, салат из капусты, ломтик сыра.

Диета довольно сложная, но эффективная.

А вот пятидневная диета проще и соблюдать ее намного легче. Есть можно яйца, кефир, йогурт, мясо, сыр, творог, овощи, яблоки, курицу. И меню составить несложно.

Вот меню для одного дня диеты:

• завтрак: чай, сыр, два томата;
• перекус: два вареных яйца, чай;
• обед: отварное мясо, салат, сыр, компот из яблок;
• полдник: йогурт;
• ужин: творог с яблоком, сыр и чай.

Яблоки лучше выбирать зеленые, а кисломолочные продукты — только с низким процентом жирности. Только тогда похудение будет результативным.

Рецепты сырных блюд для здоровья и иммунитета

Рецепты блюд с сыром разнообразны. Их очень много, как и видов сыра. Продукт добавляют в первые и вторые блюда, закуски, салаты. Вот несколько интересных рецептов.

Суп с томатами и сыром

Две луковицы измельчить, пассировать на малом огне. Добавить смесь острых перцев, розмарин, соль и немного томатной пасты. Тушить минуту. Добавить 500 г консервированных томатов, свежую зелень (лучше взять базилик и петрушку) и немного сахара. Варить двадцать минут на малом огне. Затем добавить тертый сыр, взбить блендером. Подавать сухариками.

Закуска

200 г твердого сыра пропустить через мясорубку, поставить в морозильную камеру на десять минут. Добавить рубленую петрушку и мяту. Поставить на час в холодильник. Добавить зеленый виноград без косточек и перемешать.

Овощная пицца

Два небольших кабачка натереть на мелкой терке. Добавить пару рубленых зубчиков чеснока, соль, два яйца, половину стакана манки. Выложить тесто в форму. Сверху разложить нарезанные томаты, сладкий перец, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Капустные рулетики

Пекинскую капусту разобрать на листики. В каждый завернуть ломтик сыра и отварную курицу, нарезанную тонкими полосками. Обмакнуть рулетики в яйцо и муку, обжарить.

Фаршированная моцарелла

В шариках моцареллы сделать углубление. Мелко нарезать несколько вяленых томатов, рукколу, слабосоленый лосось, чеснок и моцареллу из углубления. Заправить соевым соусом и выложить в шарики моцареллы.

Десерт

Взбить 150 г рикотты с половиной стакана черники. Нарезать банан кружочками, выложить в креманки, сверху выложить массу из рикотты и черники. Украсить мятой и оставить в холодильнике на пятнадцать минут.

Рецепты надо выбирать не слишком калорийные. Ведь правильное питание предполагает употребление только полезных блюд. Но иногда можно побаловать себя более сытным блюдом. Только надо иметь в виду, что такое блюдо следует есть на завтрак или обед, для ужина слишком сытное блюдо не подойдет.

Вредные продукты, которые полезны для похудения

Отзыв Кэтлин М. Зельман, RD, LD, MPH, 21 февраля 2023 г. . Но то, как вы их готовите, имеет значение: в вареном виде вы дольше будете чувствовать себя сытым. Но запеченная со здоровой начинкой, такой как обжаренная брокколи, — еще один вкусный вариант. У картофеля плохая репутация, но он не содержит глютена, содержит больше калия, чем банан, и является хорошим источником витамина B6 и витамина C.

Исследования людей, придерживающихся низкогликемической диеты (продукты, которым требуется больше времени для повышения уровня сахара в крови), показывают, что макароны в умеренном количестве не вредны. На самом деле участники все же смогли похудеть, поедая макароны. Вывод: старайтесь есть макароны из цельнозерновой муки — чем они более аль денте, тем меньше они повышают уровень сахара в крови.

Они могут быть жирными и калорийными, но вам не нужно их пропускать, чтобы сбросить лишние килограммы. На самом деле, исследования показывают, что женщины, которые едят одну порцию орехов два или более раз в неделю, почти на 25% реже страдают ожирением и набирают меньше килограммов, чем те, кто их избегает.

Если вы считаете калории, пока не считайте сыр. Одно исследование предполагает, что включение богатых кальцием нежирных молочных продуктов в низкокалорийные блюда может помочь вам немного сбросить вес, а также защитить здоровье костей.

Ежедневная чашка Джо не помешает вашим усилиям по снижению веса. Фактически, исследователи считают, что кофеин в кофе может заставить вас чувствовать себя менее голодным и сжигать больше калорий. Но добавление сахара и сливок может сделать его менее полезным. Это может даже увеличить число на ваших весах с течением времени.

Диета, включающая цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, действительно может помочь вам поддерживать более здоровый вес тела. В дополнение к клетчатке, которая поддерживает чувство сытости, вы также получите витамины B1 и B6, магний, селен, фосфор и марганец. И хотя белый рис не обладает этими преимуществами, с ограниченными разумными порциями вы все равно можете наслаждаться им, не беспокоясь о прибавке в весе.

Секрет шоколадного ноша в том, чтобы он был темным и чтобы порции были небольшими. Темный шоколад богат антиоксидантами, и исследования показывают, что он помогает инсулину лучше работать в вашем организме, контролируя при этом чувство голода. Это делает его идеальным сладким лакомством для завершения здорового приема пищи.

Скажи «да» попкорну, но держи соль и масло. Воздушный попкорн является отличным источником клетчатки и питательным цельным зерном. Он быстро утоляет голод, поэтому вы с меньшей вероятностью переедаете.

Пить цельное молоко, чтобы похудеть? Кажется странным, но эксперты считают, что это может быть так. Исследования показывают, что стакан цельного молока время от времени не увеличивает прибавку в весе и даже может помочь вам похудеть. Хотя они еще не уверены, как это работает, это может быть связано с тем, что высокое содержание молока быстро насыщает вас и не дает вам переусердствовать в другом месте.

Изображения, предоставленные:

1. FunwithFood / Getty Images
2. Annapustynninkova / Getty Images
3. Jirkaejc / Getty Images
4. Creacart / Getty Images
5. Ryanjlane / Getty Images
6. .
7. bhofack2 / Getty Images
8. Alter_photo / Getty Images

ИСТОЧНИКИ:

Расширение Иллинойса: «Давайте послушаем картофель!»

BMJ : «Изменения в потреблении орехов влияют на долгосрочное изменение веса у мужчин и женщин в США», «Влияние пасты в контексте рациона питания с низким гликемическим индексом на массу тела и маркеры ожирения: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований у взрослых».

Текущие разработки в области питания : «Связь потребления макаронных изделий с качеством рациона и питательными веществами для общественного здравоохранения у взрослых: Национальное исследование здоровья и питания, 2009 г.–2012».

Питательные вещества : «Роль кальция и молочных продуктов с низким содержанием жира в результатах потери веса: результаты рандомизированного исследования воздействия на костную ткань и состав тела у женщин в постменопаузе с избыточным весом / ожирением».

Клиника Майо: «Помогает ли кофеин похудеть?»

Американский журнал клинического питания : «Связь между изменениями в потреблении пищевых волокон и зерновых продуктов и изменениями веса и развитием ожирения среди женщин среднего возраста».

ARYA Атеросклероз : «Связь между диетическим потреблением белого риса и центральным ожирением у взрослых с ожирением».

Питание и диабет : «Употребление темного и молочного шоколада: рандомизированное перекрестное исследование влияния на аппетит и потребление энергии».

Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspective : «Использование темного шоколада для пациентов с диабетом: обзор литературы и современные данные».

Журнал питания: «Попкорн дает больше сытости, чем картофельные чипсы для взрослых с нормальным весом».

Журнал Американской ассоциации диетологов : «Потребление попкорна, диетические и физиологические параметры детей и взрослых в США: анализ данных Национального исследования здоровья и питания (NHANES) за 1999–2002 годы».

European Journal of Nutrition: «Связь между потреблением молочных продуктов с высоким содержанием жира и ожирением, сердечно-сосудистыми и метаболическими заболеваниями».

BMC Nutrition: «Влияние цельного молока по сравнению с потреблением обезжиренного молока и яблочного сока на завтрак на аппетит и потребление энергии у детей с ожирением: трехстороннее рандомизированное перекрестное клиническое исследование».

© 2023 WebMD, LLC. Все права защищены. Посмотреть политику конфиденциальности и довериться информации

Да, это правда: можно есть сыр и ВСЕ ЕЩЕ худеть

Кто не любит есть пиццу, утопающую в сыре? Мы говорим, что это предел мечтаний о еде. Но нас часто просят держаться подальше от восхитительного вкуса сыра, потому что говорят, что он вызывает увеличение веса. И именно поэтому мы часто отпускаем нашу тягу, потому что есть сыр равносильно совершению преступления.

Но знаете что? Сегодня у нас для вас ОГРОМНЫЙ сюрприз, который заставит вас прыгать от радости. Если вы тоже были тем, кто считал, что сыр — злодей в вашем путешествии по снижению веса, то пришло время сказать вам, что это НА САМОМ ДЕЛЕ НЕ ТАК!

На самом деле, не думайте, что мы сошли с ума, но сыр может помочь вам сбросить лишние килограммы. Чего-чего?

Польза сыра

Мы часто слышали, что сыр имеет плохую репутацию за то, что он портит наше здоровье, но если вы действительно разберетесь в этом молочном продукте, вы поймете, что мы имеем в виду. Как и другие молочные продукты, сыр также богат кальцием и белком. Исследования показывают, что, когда наш организм получает достаточное количество кальция, мы склонны сжигать больше жира. Кроме того, поскольку сыр богат белком, он ускоряет обмен веществ и снижает аппетит, тем самым помогая вам похудеть.

Скажи «нет» ухудшению когнитивных функций с сыром и вином. Изображение предоставлено: Shutterstock

Это еще не все — вы также можете нарастить мышечную массу, употребляя молочные продукты. Это потому, что сыр содержит витамин D, который отлично подходит для вашего гормонального здоровья и, в свою очередь, способствует снижению веса. Кроме того, сыр также содержит большое количество белка, фосфора, витамина А и цинка.

Нежирный сыр

Вы можете пойти на эту маленькую жертву, дамы! В конце концов, вам больше не нужно отказываться от сыра, и это довольно удивительно. Пусть этот сорт сыра и не самый вкусный, зато он гораздо менее калорийный. Согласно исследованиям, швейцарский сыр содержит 1,5 грамма насыщенных жиров на порцию весом 1,5 унции, а творог (с пониженным содержанием жира) — 0,729 грамма. насыщенных жиров на порцию в полстакана, рикотта (частично обезжиренная) содержит шесть граммов насыщенных жиров на порцию ½ чашки, а моцарелла (частично обезжиренная) содержит пять граммов насыщенных жиров на порцию в 1,5 унции. Теперь вы знаете, о чем мы говорили!

Как включить сыр в свой рацион без вреда для здоровья?

У нас есть несколько замечательных советов, которые помогут вам получить свой сыр без чувства вины. Кроме того, вы тоже худеете!

1. Ешьте свежую моцареллу в качестве закуски

Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показывает, что люди, которые едят сырную закуску с высоким содержанием белка и умеренной калорийностью, потребляют меньше пищи во время следующего приема пищи. И если это так, то мы обязательно будем пробовать это так часто, как только сможем!

2. Используйте сыр вместо майонеза

Все мы любим майонез в бутербродах, не так ли? Но вот совет: кладите вместо него сыр. Это потому, что одна столовая ложка жирного майонеза содержит 94 калории и 10 граммов жира.