Можно ли при диете сыр: Можно ли есть сыр на диете?

Сырные диеты: худеем к лету вкусно

15/05/2018

Лето, море, бикини – неизбежная близость пляжного сезона заставляет нас все активнее искать чудо-средства, чтобы подтянуть фигуру. И если спорт, несмотря на всю его полезность и эффективность, мгновенного эффекта, к сожалению, не даст, то некоторые диеты позволят скинуть парочку лишних килограмм быстро, а главное, без вреда для организма. Одной из таких диет является сырная, об особенностях и разновидностях которой мы расскажем в статье.

Особенности сырной диеты

Почему все-таки предпочтение следует отдать диете на основе сыра? Сыр – это диетический продукт, обогащенный белком. Благодаря содержанию многочисленных полезных веществ и витаминов в сыре, организм будет обеспечен всеми необходимыми элементами, а также избежит ослабления. Ограничив рацион и уменьшив количество углеводов, вы с легкостью скинете лишний вес, а достаточное количество белка позволит не испытывать чувства голода и усталости.

Кроме вышеперечисленного, сырная диета обладает и другими неоспоримыми плюсами:

• сыр легко усваивается и не вызывает чувства тяжести;
• эффективность: за неделю можно потерять до 5 килограмм;
• за счет дробности питания чувство голода будет отсутствовать;
• легко вернуться в обычный режим питания.

Ну и конечно для всех фанатов сыра диета станет настоящим наслаждением, ведь в день вы будете съедать достаточное количество любимого продукта и даже – самостоятельно выбирать, каким сортом сыра побаловать себя в тот или иной день. Но чтобы получить максимальный эффект и добиться поставленных целей, все же следует придерживаться некоторых рекомендаций.

Что нужно помнить во время и после сырной диеты

Идеальное время для проведения такого вида диеты – летний период. Диетологи утверждают, что в жару человеческий организм меньше нуждается в мясе и больше – в животных белках, обеспечить которыми поможет частое употребление сыра. Так что можно не бояться и смело худеть с помощью любимого молочного продукта к долгожданному путешествию на море.

Для большей эффективности выбирайте сыры с пониженным содержанием жира, оптимальная жирность составит 40% и ниже. Так что любители твердых сыров смело могут употреблять Пармезан, выдержанный Чеддер, а также авторский «Новгород-Северский» сыр. Те, кто предпочитает мягкие сыры, могут побаловать себя Брынзой, Фетой и Рикоттой.

Очень важно не только соблюдение диеты, но и правильный выход из нее. Иначе утерянные килограммы вернутся еще быстрее, чем сбрасывались. Благодаря питательности сыров, после диеты другие продукты можно будет вводить в рацион постепенно, не испытывая острой необходимости в них. Фрукты, овощи, хлеб нужно добавлять небольшими порциями в течение 3-5 дней. А чтобы поддержать полученный эффект, придерживайтесь принципов дробного питания и дальше.

Виды сырной диеты – выбираем понравившуюся

1. Сырная диета с дробным режимом питания

Длительность: 8-10 дней.

Сколько можно сбросить: 5 кг.

Особенности: частые приемы пищи маленькими порциями. Завтрак лучше начинать часов в 8 утра, а последний перекус делать не позднее 8 часов вечера. Желательно есть каждые два с половиной часа.

Примерное меню:

• завтрак – чай/кофе без сахара;
• второй завтрак – сваренное всмятку куриное яйцо;
• обед – 200 г вареной курицы или говядины;
• полдник – 150 г твердого сыра;
• ужин – 250 г обезжиренного творога;
• второй ужин – стакан кефира.

Рекомендовано во время диеты пить как можно больше жидкости, а именно, травяные отвары, зеленый чай, воду.

2. Сырная диета с 3-разовым питанием

Длительность: 7-10 дней.

Сколько можно сбросить: 5-7 кг.

Особенности: пищу нужно принимать 3 раза в день, полностью исключив из рациона фрукты, сахар и соки. Можно употреблять сыры с плесенью, но при этом сократить порции.

Примерное меню:

• завтрак: 100 г твердого сыра или 200 г нежирного творога, кофе без сахара и сливок;
• обед: легкий суп без картофеля (овощной или крем-суп), овощной салат с сыром, кофе;
• ужин: 70 г сыра и натуральный йогурт либо кефир.

3. Диета для любителей классической пары: сыр + вино

Длительность: 2 дня (не более!).

Сколько можно сбросить: до 1,5 кг.

Особенности: меню диеты состоит из 5 приемов пищи, во время каждого нужно съесть 100 г твердого сыра с корочкой хлеба и выпить 50 мл сухого белого вина. Между приемами пищи необходимо пить где-то пол-литра жидкости (зеленый чай или чистую воду).

Выбирайте диету, которая больше всего пришлась по душе, но помните: только терпение, сила воли и правильный подход позволят обрести фигуру мечты!

Категория: Советы экспертов

Поделиться в соцсетях:

Свежие публикации

Все советы

Для тех, кто худеет — 5 сыров, которые не навредят фигуре

Яблоки, киви, капуста, шпинат, белые бобы, нежирное мясо и рыба, простокваша, обезжиренная закваска и нежирный творог — вот некоторые продукты, которые можно (и даже нужно) употреблять тем, кто следит за весом и хочет похудеть.

Читайте также: Что съесть, чтобы похудеть — 10 продуктов для тех, кто на диете

В этой статье, предлагаем вам подборку сыров с невысокой калорийностью — 5 вкусных сыров, которые не только не навредят фигуре, но и будут полезны для здоровья.

Сыр «Грация»

Конечно же, первый в этом списке — полутвердый сыр «Грация», созданный специально для тех, кто следит за весом, считает калории и придерживается диетического питания. Отличие этого сыра от других твердых и полутвердых сыров — пониженная жирность. Жирность сыра «Грация» составляет 20%, тогда как жирность обычных твердых и полутвердых сыров составляет от 40 до 50%.

За счет пониженной жирности, этот сыр содержит совсем немного калорий (209 калорий в 100 граммах продукта) и не навредит фигуре. При этом, сыр «Грация»— очень вкусный. Он хорошо сочетается с фруктами, овощами, мясными продуктами. С ним можно делать диетические бутерброды (например, диетический хлебец смазать йогуртом, сверху выложить несколько кусочков овощей и ломтик сыра).

Полутвердый сыр «Грация» выпускают торговые марки «Славия» и «Пирятин», он доступен на развес, в расфасованном (по 160 и 220 граммов) и в слайсерном виде (150 граммов в упаковке).

Читайте также: Зачем нужно есть продукты с высоким содержанием белка — что говорят ученые

Сыр «Адыгейский»

Если вы любите мягкие творожные сыры, то вам наверняка понравится и сыр адыгейский. Он отличается мягким солоноватым вкусом, прекрасно сочетается с самыми разными продуктами, хорошо насыщает и, в небольших количествах, не навредит фигуре. Калорийность адыгейского сыра — около 230 калорий в 100 граммах продукта.

Читайте также: Гид по сырам — какие бывают мягкие рассольные сыры

Брынза

Этот сыр придется по вкусу тем, кто любит солененькое. Он прекрасно сочетается с овощами и фруктами, а еще с брынзой можно приготовить множество самых разных салатов. Несколько кусочков помидоров, огурцов, зелень, несколько оливок и немного брынзы — и сытный перекус готов. Приятного аппетита! Калорийность брынзы — около 270 калорий в 100 граммах продукта.

Читайте также: Худеем вкусно — 10 продуктов для тех, кто следит за фигурой

Обезжиренный творог

Если вы следите за фигурой и время от времени сидите на диете, то в вашем рационе, наверняка, уже есть творог. Это полезный высокобелковый продукт, который прекрасно насыщает, полезен для здоровья (как и в других кисломолочных продуктах, в нем содержится много полезных веществ) и помогает поддерживать здоровый вес.

Творог — прекрасный источник полезного белка, кальция и фосфора. Творог хорошо подходит как для завтрака, так и для ужина (он хорошо утоляет голод, увеличивает затраты энергии в состоянии покоя и ускоряет метаболизм). Калорийность обезжиренного творога торговой марки «Яготинское» — 84 калории в 100 граммах, творога жирностью 5% — 117 калорий в 100 граммах.

Больше о пользе творога читайте в статье Чем полезен творог и когда лучше его есть

Творог часто используют в диетах: так, быстро похудеть можно на яблочно-творожной диете, творожной диете с овощами, диете на твороге и кефире, диете «Шесть лепестков». Больше о том, какие бывают диеты на твороге, читайте в статье Как быстро похудеть после праздников — диеты на твороге

Сыр «Любительский»

Это мягкий творожной сыр жирностью 40%, который отличается нежным кисломолочным вкусом. Он хорошо сочетается с фруктами и овощами, а также станет прекрасным перекусом, завтраком или ужином.

В процессе производства сыр «Любительский» не поддается высокотемпературной обработке, благодаря чему сохраняет полезные витамины и микроэлементы. Кроме того, он отличается невысокой калорийностью (213 калорий в 100 граммах продукта) — и прекрасно подойдет тем, кто следит за фигурой.

А какие продукты едите во время диеты вы?

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Можно ли есть сыр, когда пытаешься похудеть? | Здоровое питание

Автор: Санди Буш Обновлено 21 ноября 2018 г. . Сыр — это продукт, богатый питательными веществами, который вы можете включить в диету для похудения, но в нем много калорий, поэтому вам нужно ограничить его количество. Белок в сыре может даже помочь вам похудеть, заставив вас чувствовать себя сытым и довольным.

Следите за порциями, чтобы ограничить калории

Если вам нравится сыр, не исключайте его из своего рациона. Вместо этого ограничьте порции до 1 унции и покупайте продукты с низким содержанием жира или обезжиренные, чтобы поддерживать калории и жир в пределах ваших ежедневных целей. Большинство видов жирного сыра содержат от 72 до 125 калорий в порции весом 1 унция. Обезжиренные марки не содержат жира, что впоследствии снижает калорийность как минимум наполовину, а иногда и больше, в зависимости от сорта сыра. Полумягкие сыры, такие как бри и кирпич, содержат меньше калорий, чем твердые сыры, но разные типы сыров различаются по своей калорийности, поэтому проверьте этикетку с данными о питательных веществах на марках, которые вы покупаете.

Белок насыщает вас

Независимо от того, какой сыр вы предпочитаете, вы получите не менее 6 граммов качественного белка в порции весом 1 унция. Белок в сыре не только вносит значительный вклад в вашу суточную потребность в белке, но и способствует снижению веса. Гарвардская школа общественного здравоохранения отмечает, что он замедляет продвижение пищи из желудка, поэтому вы дольше чувствуете себя сытым, и поддерживает баланс сахара в крови, что означает, что уровень сахара в крови не упадет и не вызовет чувство голода. Белок также стимулирует чувство сытости, воздействуя на гормоны, которые регулируют аппетит, согласно исследованию, опубликованному в майском выпуске «Американского журнала клинического питания» за 2013 год.

Молочные продукты, кальций и снижение веса

Исследования дали противоречивые результаты о роли кальция и молочных продуктов в снижении веса. Тем не менее, два обзора, опубликованные в конце 2012 года — один в «Американском журнале клинического питания», а другой — в «Международном журнале ожирения», — пришли к выводу, что молочные продукты способствуют снижению веса, если они являются частью диеты с контролируемым содержанием калорий. диета. В отчете, опубликованном в 2013 году в «Европейском журнале клинического питания», говорится, что люди с избыточным весом, которые ели больше богатых кальцием молочных продуктов на низкокалорийной диете, потеряли такое же количество веса, как и те, кто не ел столько молочных продуктов, но они сообщили, что чувствовали себя более сытыми и в конечном итоге потребляли меньше пищевых жиров.

Другие питательные вещества, хорошие и плохие

Сыр содержит много насыщенных жиров, поэтому важно выбирать марки с низким содержанием жира или обезжиренные, чтобы избежать этого вредного для здоровья жира. Сыр также может быть довольно высоким содержанием натрия. Проверьте этикетку, потому что содержание натрия может варьироваться от 16 миллиграммов на порцию до более чем 500 миллиграммов в плавленых американских сырах. Как молочный продукт, сыр содержит витамин А, калий и является особенно хорошим источником витамина В-12, который необходим для нормального образования эритроцитов и поддержания здоровых нервов. Сыр также является хорошим выбором для низкоуглеводной диеты.

Ссылки

• Центры по контролю и профилактике заболеваний: Снижение веса
• HealthCastle.com: Cheese Nutrition 101
• Издательство национальных академий: Справочное потребление энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белков и аминокислот (Макронутриенты)
• Гарвардская школа общественного здравоохранения: Белки: движение ближе к центру внимания
• Американский журнал клинического питания: Вклад гастроэнтеропанкреатических гормонов аппетита в вызываемое белками чувство сытости
• Международный журнал ожирения: влияние потребления молочных продуктов на вес и состав тела у взрослых: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых клинических испытаний
• Журнал Американского колледжа питания: ожирение человека: недостаточное потребление кальция/молочных продуктов Часть проблемы?
• Европейский журнал клинического питания: Влияние молочных продуктов и богатой кальцием диеты на потерю веса и аппетит. ..

Ресурсы

• Национальный институт сердца, легких и крови: Стремитесь к здоровому весу

Writer Bio

Сэнди Буш получила степень бакалавра искусств в области психологии, а затем прошла обучение в области ухода за больными и питания. Она учила семьи планировать и готовить специальные диеты, работала специалистом по терапевтической поддержке, а теперь пишет на свои любимые темы — питание, еда, семья и воспитание детей — для больниц и отраслевых журналов.

Вредные продукты, которые полезны для похудения

Отзыв Кэтлин М. Зельман, RD, LD, MPH, 21 февраля 2023 г.

Картофель занимает первое место в индексе сытости, шкале измерения степени сытости продуктов. Но то, как вы их готовите, имеет значение: в вареном виде вы дольше будете чувствовать себя сытым. Но запеченная со здоровой начинкой, такой как обжаренная брокколи, — еще один вкусный вариант. У картофеля плохая репутация, но он не содержит глютена, содержит больше калия, чем банан, и является хорошим источником витамина B6 и витамина C. поднять уровень сахара в крови) показать, что умеренное количество макарон не вредно. На самом деле участники все же смогли похудеть, поедая макароны. Вывод: старайтесь есть макароны из цельнозерновой муки — чем они более аль денте, тем меньше они повышают уровень сахара в крови.

Они могут быть жирными и калорийными, но вам не нужно их пропускать, чтобы сбросить вес. На самом деле, исследования показывают, что женщины, которые едят одну порцию орехов два или более раз в неделю, почти на 25% реже страдают ожирением и набирают меньше килограммов, чем те, кто их избегает.

Если вы считаете калории, пока не считайте сыр. Одно исследование предполагает, что включение богатых кальцием нежирных молочных продуктов в низкокалорийные блюда может помочь вам немного сбросить вес, а также защитить здоровье костей.

Ежедневная чашка Джо не помешает вашим усилиям по снижению веса. Фактически, исследователи считают, что кофеин в кофе может заставить вас чувствовать себя менее голодным и сжигать больше калорий. Но добавление сахара и сливок может сделать его менее полезным. Это может даже увеличить число на ваших весах с течением времени.

Диета, включающая цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, действительно может помочь вам поддерживать более здоровый вес тела. В дополнение к клетчатке, которая поддерживает чувство сытости, вы также получите витамины B1 и B6, магний, селен, фосфор и марганец. И хотя белый рис не обладает этими преимуществами, с ограниченными разумными порциями вы все равно можете наслаждаться им, не беспокоясь о прибавке в весе.

Секрет шоколадного ноша в том, чтобы он был темным и чтобы порции были небольшими. Темный шоколад богат антиоксидантами, и исследования показывают, что он помогает инсулину лучше работать в вашем организме, контролируя при этом чувство голода. Это делает его идеальным сладким лакомством для завершения здорового приема пищи.

Скажи «да» попкорну, но держи соль и масло. Воздушный попкорн является отличным источником клетчатки и питательным цельным зерном. Он быстро утоляет голод, поэтому вы с меньшей вероятностью переедаете.

Пить цельное молоко, чтобы похудеть? Кажется странным, но эксперты считают, что это может быть так. Исследования показывают, что стакан цельного молока время от времени не увеличивает прибавку в весе и даже может помочь вам похудеть. Хотя они еще не уверены, как это работает, это может быть связано с тем, что высокое содержание молока быстро насыщает вас и не позволяет вам переусердствовать в другом месте.

ИЗОБРАЖЕНИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1. Funwithfood / Getty Images
2. АннаПустынникова / Getty Images
3. jirkajc / Getty Images
4. creacart / Getty Images
5. RyanJLane / Getty Images
6. bhofack2 / Getty Images
7. Merrimon / Getty Images
8. bhofack2 / Getty Images
9. Alter_photo / Getty Images

SOURCES:

Illinois Расширение: «Давайте послушаем картофель!»

BMJ : «Изменения в потреблении орехов влияют на долгосрочное изменение веса у мужчин и женщин в США», «Влияние пасты в контексте рациона питания с низким гликемическим индексом на массу тела и маркеры ожирения: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований у взрослых».

Текущие разработки в области питания : «Связь потребления макаронных изделий с качеством рациона и питательными веществами, вызывающими обеспокоенность общественного здравоохранения у взрослых: Национальное обследование здоровья и питания, 2009–2012 гг.».

Питательные вещества : «Роль кальция и молочных продуктов с низким содержанием жира в результатах потери веса: результаты рандомизированного исследования воздействия на костную ткань и состав тела у женщин в постменопаузе с избыточным весом / ожирением».

Клиника Майо: «Помогает ли кофеин похудеть?»

The American Journal of Clinical Nutrition : «Связь между изменениями в потреблении пищевых волокон и зерновых продуктов и изменениями веса и развитием ожирения среди женщин среднего возраста».

ARYA Атеросклероз : «Связь между диетическим потреблением белого риса и центральным ожирением у взрослых с ожирением».

Питание и диабет : «Употребление темного и молочного шоколада: рандомизированное перекрестное исследование влияния на аппетит и потребление энергии».

Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspective : «Использование темного шоколада для пациентов с диабетом: обзор литературы и современные данные».

Журнал о питании: «Попкорн дает больше сытости, чем картофельные чипсы, у взрослых с нормальным весом».

Журнал Американской ассоциации диетологов : «Потребление попкорна, диетические и физиологические параметры детей и взрослых в США: анализ Национального исследования здоровья и питания (NHANES) 19Данные диетологического исследования 99-2002».

European Journal of Nutrition: «Взаимосвязь между потреблением молочных продуктов с высоким содержанием жира и ожирением, сердечно-сосудистыми и метаболическими заболеваниями».

BMC Nutrition: «Влияние цельного молока по сравнению с потреблением обезжиренного молока и яблочного сока на завтрак на аппетит и потребление энергии у детей с ожирением: трехстороннее рандомизированное перекрестное клиническое исследование».