Разное

Можно ли на ужин кашу овсяную кашу: Правильная еда на ночь, чтобы спать и худеть: список продуктов и блюд

Содержание

Правильная еда на ночь, чтобы спать и худеть: список продуктов и блюд

Теперь вы знаете, что кушать на ночь — можно и даже нужно. Но это не значит, что вам выдана индульгенция на ночной жор. Как мы уже сказали, у позднего ужина есть ряд важных ограничений.

Собственно говоря, полноценным ужином прием пищи перед сном назвать тоже нельзя. Это, скорее, поздний перекус для улучшения обмена веществ и… крепкого сна. Что же есть на ночь, чтобы похудеть? Чтобы не превратить поздний перекус в ночное обжорство, необходимо следовать нескольким простым правилам.

Считаем калории

Полезная порция еды на ночь не должна превышать 200-250 ккал. Немногим больше — и уже будет перебор, который непременно отложится на ваших боках. Немногим меньше — и ваш организм начнет ночью «жрать» самого себя. Как уже сказано выше, во время сна оголодавший без энергии организм будет разрушать не жировые клетки, а мышечные, потому что из них легче достать энергию. То есть, ложась спать на голодный желудок, вы гарантированно запускаете так называемый катаболический процесс «сушки мышц», не имеющий ничего общего с сжиганием жиров. Согласитесь, худеть за счет потери мышечной ткани — плохая идея. Ведь жир (а с ним и ненавистный целлюлит) никуда не денется.

Энергетическая ценность в 200-250 ккал — это тот разумный объем энергии, которая будет поддерживать ваш организм в состоянии покоя, не заставляя искать резервные источники в мышечных тканях. Кроме того, этого будет достаточно, чтобы не дать вашему обмену веществ замедлиться.

Имейте в виду, что эти 200-250 ккал не являются «бонусом», а должны быть учтены вами в вашей суточной норме калорий, которые вы получаете с пищей. Если вы ведете учет калорий (а для тех, кто хочет похудеть, это необходимо), имейте в виду, что вы должны за день «сэкономить» эти 200-250 ккал на поздний перекус.

Внимание на состав

Ваш поздний перекус должен состоять из комбинации длинных углеводов и белков. Первые важны для медленного высвобождения энергии, которой будет подпитываться организм ночью. Вторые — для восстановления клеток мышечной ткани.

Какие каши можно есть при похудении на завтрак, обед и ужин? Овсяная каша на ночь польза и вред Можно ли рисовую кашу вечером

Вот задалась вопросом – а можно ли вечером есть овсянку? Вроде бы полезная, низкокалорийная, куча разных витаминов и минералов… Если я буду съедать тарелочку это замечательной кашки за час перед сном, неужели это принесет вред моему организму? Разве овсянка добавит мне лишних килограммов?

Вера (г.Нижнекамск)

Лучшие ответы

Овсянка сама по себе является крайне калорийным продуктом, которая относится к медленным углеводам. Медленные углеводы следует употреблять утром, дабы обеспечить вас энергией на весь день. Но вот если кушать овсянку после 6 часов, в то время когда метаболизм замедляется, она отложится в организме в виде жировых отложений. Поэтому постарайтесь заменить употребление овсянки вечером, на легкие салаты, отварное мясо птицы или на запеченную рыбу.

А вот утром ешьте овсянку с изюмом, орешками, яблоками. Тогда, завтракая таким образом, вы почувствуете голод не так скоро, как после бутербродов или же кофе.

Светлана Яковлевна

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Содержание


Лишний вес – это проблема многих женщин и мужчин. Иметь красивое стройное тело под силу каждому, однако для того чтобы его получить нужно усердно работать – заниматься спортом, сидеть на диете. Среди популярных методов похудения выделяется гречневая диета. Слыша о ней первый раз, многие интересуются можно ли есть гречку при похудении в течение недели, месяца или ее можно просто добавлять в еду вечером или днем?

Чем полезна гречка при похудении

Гречневая каша – это популярный продукт для жителей России, Украины, Белоруссии и т.д., однако в других кухнях мира она используется очень редко. И совершенно зря, ведь эта крупа представляет собой богатый источник полезных веществ, в том числе и аминокислот. В 100 граммах гречихи содержится:

  • белки – 13 г;
  • жиры – 3,5 г;
  • углеводы – 61,5 г;
  • клетчатка 10 г.

Витаминный состав этого простого продукта также впечатляет:

  • витамин А;
  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • витамин Р.

Что касается микро- и макроэлементов, то их тоже в составе крупы очень много. Гречиха богата железом, калием, селеном:

  • калий – 460 мг;
  • кальций – 18 мг;
  • магний – 230 мг;
  • фосфор – 347 мг;
  • железо – 2,2 мг;
  • цинк – 2,4 мг;
  • селен — 8,3 мг;
  • марганец – 1,3 мг;
  • медь – 1,1 мг.

Такой состав делает обычную гречневую кашу уникальным продуктом питания с большим количеством полезных свойств:

  1. Большое количество растительного белка способно заменить животный белок, что важно для вегетарианцев.
  2. Гречка имеет большую калорийность, но поправиться на ней сложно – медленные углеводы расходуются постепенно. Отлично подходит для питания в разгрузочные дни.
  3. Гречка – это идеальный продукт для людей различного возраста, не имеющая противопоказаний. Она отлично усваивается с 6-месячного возраста и является идеальным блюдом для болеющих диабетом.
  4. Данная крупа богата клетчаткой, которая занимает не последнее место в составе продукта, очищает организм, выводя шлаки и токсины.

Можно ли похудеть от гречки

Самый важный вопрос, который волнует всех желающих обрести стройное тело – можно ли есть гречу при похудении, если ее калорийность составляет 343 ккал на 100 грамм? Это энергетическая ценность сырой гречневой крупы, которая часто смущает, тогда как калорийность отваренной каши составляет 110 ккал на 100 грамм. Эта цифра не такая пугающая и вполне приемлема при похудении. И еще, такого нелюбимого для диетологов вещества, как сахар, в гречке нет.

На сколько можно похудеть

Количество килограмм, которые можно скинуть, находясь на гречневой диете, число очень субъективное, т.е. результат похудения зависит от индивидуальных особенностей человека: от изначального веса, обмена веществ, дополнительных занятий спортом. В среднем за неделю строгой диеты удается избавиться от 2 до 10 кг. Учтите, что более полные люди скидывают больше килограмм, а тем, кому до совершенства не хватает нескольких сантиметров в объеме бедер, – меньше.

Что будет, если есть одну гречку

Существует большое количество вариантов гречневой диеты. Монодиета один из них. Однако диетологи и другие врачи предупреждают, что увлекаться этим занятием не стоит, такое меню не относится к здоровому питанию. Длительность такого меню не должна превышать 3-5 дней. Если вы решили перейти на гречневую монодиету, то прежде проконсультируйтесь со специалистом, ведь это может быть опасно для здоровья, даже с учетом богатого на витамины состава такого кушанья.

Можно ли гречку на ночь

Любая диета ограничивает употребления еды перед сном. Исключением является кефир, фрукты, йогурт. Если внимательно посмотреть на состав данного продукта, то можно заметить там большое содержание углеводов. Если есть кашу в течение дня, то они все разойдутся на нужды бодрствующего организма, а вот во время сна отлично отложатся на бедрах и животе в виде лишнего веса. Запомните: есть гречку перед сном нельзя, оптимальное время – завтрак и обед.

Можно ли есть много гречки

Количество гречневой каши, которую можно употреблять за день, зависит от диеты, на которую вы решили сесть. Медленные углеводы расходуются постепенно, но это не означает, что ее можно есть килограммами. Посчитайте калорийность каждого приема пищи с учетом других продуктов, которые будут входить в меню, и вы узнаете, сколько гречневой каши вы можете съедать за день.

Как правильно худеть на гречке

Чтобы похудение на этой каше проходило приятно и эффективно, необходимо учитывать особенности при составлении меню. Например, рекомендуют запаривать гречку, а не варить, так больше сохраняется витаминов и полезных веществ. Гречневая каша для похудения вкусная сама по себе, она имеет ярко-выраженный вкус, поэтому ее легко есть без соли и сахара, как того требуют некоторые диеты.

Когда лучше есть

Гречку лучше есть в первой половине дня, ведь она усваивается очень долго. В этом еще один плюс данного продукта во время диеты – он позволяет долгое время чувствовать себя сытым. Любители позднего ужина интересуются: можно ли есть гречку вечером при похудении? Если съесть порцию каши перед сном, то вся энергия, которая высвободится из такого ужина, не будет израсходована. Организм оставит ее про запас в виде жировой прослойки.

Как часто можно есть

Диетологи рекомендуют употреблять гречневую кашу небольшими порциями 4-5 раз в день. Каждая порция при этом не должна превышать 200 грамм. Не ешьте ее на ночь, иначе получите обратный результат. Обратите внимание, что во время диеты очень важно пить до 2 литров в день негазированной воды. Она помогает правильно переваривать еду и эффективнее скидывать вес.

С чем есть гречку

Из гречки при диете можно приготовить вкусное овощное рагу, сварить нежирный суп с отварным мясом. В кашу можно добавить меду для сладкого варианта блюда. Разрешено добавлять и некоторые специи: базилик или укроп. Если хотите сделать блюдо соленым, то добавьте в кашу одну чайную ложку соевого соуса. От сахара придется отказаться, как и от соли, острых приправ, кетчупа, майонеза, сливочного масла. Гречку во время диеты можно совмещать с такими продуктами:

  • нежирный кефир или нежирное молоко;
  • отварная куриная грудинка или говядина;
  • овощи, например, помидоры, сладкий перец, морковь;
  • несладкие фрукты, например, яблоки, грейпфруты;
  • сухофрукты;
  • яйца до 2 штук в день.

Гречневая каша для похудения

Если до часа «Х» осталось несколько дней, а любимое платье не желает сходиться на талии, возникает вопрос: можно ли похудеть на гречке в короткие сроки? Для такого случая диетологи советуют перейти на строгую гречневую диету. Чтобы добиться хорошего результата, недостаточно питаться по схеме, нужно уметь правильно приготовить кашу. Существует два распространенных способа: на воде и кефире.

На воде

Гречневую кашу для диеты не принято варить. Гречка, настоянная на воде, намного полезнее отварной. Она сохраняет все свои природные качества и качественнее очищает организм. Чтобы приготовить такое блюдо нужно:

  1. Взять необходимое количество крупы и тщательно промыть.
  2. Залить кашу чистой водой в равных пропорциях. Можно воспользоваться кипятком, в этом случае говорят про запаривание крупы.
  3. Через несколько часов каша, которая по вкусу ничем не будет отличаться от вареной гречки, будет готова.

У этого блюда есть недостатки. Приготовленная таким способом гречка при диете будет холодной, но это легко исправить при помощи микроволновки, но лучше этого не делать – на переваривании прохладного обеда потратится больше энергии. Что касается второго минуса, то это длительность приготовления. В этом случае рекомендуется ставить «варить» кашу на ночь с расчетом на весь следующий день.

На кефире

Гречка для похудения на кефире – это популярный способ быстро избавиться от жировой прослойки на теле. Сама по себе гречка сухая, ее так и хочется сдобрить чем-то. Кефир – это идеальный компаньон. Берите обезжиренный кисломолочный продукт. Гречку можно залить кефиром и есть как самостоятельное блюда, а можно запивать кашу в процессе поедания. Следите за количеством выпитого кефира, ведь он тоже имеет калорийность.

Видео

Внимание!
Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Можно ли есть гречку при похудении — полезные свойства, меню на неделю и как правильно приготовить

С детства родители заставляют детей есть кашу, объясняя это тем, что она дает силу. А вот, приводят ли каши к похудению и какие можно есть — это рядовому гражданину неизвестно. Чувство сытости никак не связано с лишними килограммами, впрочем, как чувство голода с похудением. Об этом не стоит забывать, так как это только мешает процессу похудения.

Прежде чем детально сосредоточиться на кашах и похудении, стоит рассказать об .

Похудение – одна из самых обсуждаемых тем в наши дни, особенно в летний период. Каждый, кто стремится похудеть, сталкивался с проблемой выбора продуктов: что есть, чтобы не набрать вес и не чувствовать постоянного голода. Самым простым решением, кажется, отказ от углеводов, но не все углеводы приводят к набору веса.

Зачастую слово «углеводы» ассоциируется со сладостями и хлебобулочными изделиями, а это, как всем известно, продукты от которых обязательно появится лишний вес. К тому же множество диет полностью исключают углеводы из организма. Человек, который не вникает глубоко в суть питания и похудения, пойдет на поводу у таких «диетологов» и может вовсе отдаться пище, где присутствуют углеводы. Но правильно ли это? Первое, что необходимо знать об углеводах – это то, что они делятся на две группы:

Медленные (сложные) — это полисахариды, на усвоение которых организм человека тратит много энергии, к тому же именно медленные углеводы дают человеку чувство сытости на длительное время и заряжают энергией. К ним относятся крупы, некоторые фрукты, орехи, сухофрукты, макароны твердых сортов и цельнозерновой хлеб.

Быстрые (простые) — это как раз и есть те самые сладости, от которых человек быстро набирает вес. Кроме сладостей, в эту группу можно добавить продукты, что содержат крахмал.

Что такое каша

При грамотном составлении рациона для похудения нет необходимости полностью исключать углеводы. Можно отказаться от быстрых углеводов, а медленные смело использовать. Например, есть много видов каш, которые диетологи рекомендуют к употреблению. Итак, какие каши можно есть при похудении? Чтобы ответить на этот вопрос, для начала нужно разобраться: а что же такое крупы?

Крупы – это продукт из цельных или дробленых зерен различных растений после обработки. Из крупы люди получают медленные углеводы, витамины, клетчатку, минеральные вещества и протеины. Так как крупы относятся к группе медленных углеводов, они очень питательны и полезны для организма. Практически все крупы помогают:

  • Снизить вес;
  • Сделать работу сердца лучше;
  • Улучшить работу желудочно-кишечного тракта;
  • Вывести холестерин.

Гликемический индекс (скорость, с которой продукт усваивается организмом) круп невысокий, так что беспокоиться об увеличении уровня глюкозы в крови не стоит и можно смело добавлять каши в рацион. Но не торопитесь что-либо добавлять в каши.

Немного юмора по теме:

Каши для похудения

Ниже приведем список самых главных каш, которые помогают любому и полу принять нормальную, данную природой, форму.

Гречневая

По результатам исследование, гречневая каша, является самой полезной крупой для похудения. Кроме того, гречка пригодится людям, которые занимаются спортом, ведь ее компоненты способствуют быстрому восстановлению мышц после . Гликемический индекс – 50. Калорийность на 100 граммов – 310 калорий – довольно низкий показатель. Количество углеводов в гречневой каше – 61, жиров – 3,2, а белков – 12, 5 граммов
, а это немалое количество для продуктов растительного происхождения.

Овсяная

Данная крупа идеальна для , так как поможет организму зарядиться энергией. Еще одно свойство овсянки – избежание воспаления внутренних органов, так как при потреблении этой крупы они обволакиваются пленкой. Если вы еще задаетесь вопросом, можно ли есть овсянку при похудении, то смело ешьте, но помните главное правило при выборе овсянки – забыть о кашах быстрого приготовления. Каши, которые варятся пять минут, проходят абсолютно другой способ обработки, при котором теряются полезные вещества.

Еще один важный момент – овсяную кашу нельзя употреблять ежедневно. Это вымывает кальций из организма. Лучший вариант – через день/два.

В 100 граммах овсянки – 368 калорий, ГИ (гликемический индекс) – 55, углеводы – 69,2, жиры – 7,1, белки – 11,8.

Ячневая

Если вы ищете, какие каши можно есть при похудении, то вот еще один пример. Гликемический индекс составляет довольно мало – 25-30 единиц. На 100 граммов ячневой крупы человек получает 320 ккал, где углеводов 73,3, жиров – 1,1, белков – 9,3
. Ячневая крупа не только питательна, но и обладает еще одним приятным преимуществом – низкой ценой. Витамины группы B и D содержатся в крупе в достаточном количестве, а также злак обогащён магнием и кальцием.

Пшеничная

Пшеничную кашу также можно есть при похудении. К тому же она имеет очень благоприятное воздействие на организм – выводит из него опасные элементы. Пшенка помогает организму сжигать жир, так как богата разнообразными микроэлементами, нацеленными на этот процесс.

Гороховая

Гороховая каша также считается низкокалорийной и не запрещена при диетах. Она очень питательна и богата цинком и калием. По своему составу горох напоминает мясо и очень успешно заменяет его в рационе вегетарианцев. Совмещать гороховую кашу с любым мясом не рекомендуют – для желудка может быть очень сложно это переварить.

Кукурузная

В своем составе кукурузная крупа имеет все необходимые вещества, что помогают бороться с лишними килограммами, поэтому она также незаменима в рационе при похудении. К тому же эта крупа хорошо помогает бороться организму с внутренними нагноениями.

Рисовая

Рисовая каша всегда считалась незаменимым продуктом в любой диете. Она обладает уникальными свойствами: помогает выводить токсины, в ее состав входит множество микроэлементов, а также витамины группы B.

Как приготовить кашу

Конечно, очень важным моментом в употреблении каши в целях похудеть будет способ приготовления. Если вы задаетесь вопросом, можно ли есть кашу при похудении на молоке, то ответ – нет, ни в коем случае. Каша должна быть приготовлена на воде и в идеале не может содержать никаких добавок: масла, соли, сахара. Действительно, сложно себе представить такой строгий рацион, поэтому сахар можно заменить медом (в небольших количествах), соль добавлять очень малыми порциями, масло – несколько капель.

Сладкую кашу можно смешать с фруктами, орехами или сухофруктами. Это не только полезно, но и очень вкусно. Соленую кашу лучше употреблять с салатом из овощей.

Как уже упоминалось, лучше выбирать каши из цельных злаков, а вопросом «можно ли есть каши быстрого приготовления при похудении» и вовсе лучше не задаваться. Несмотря на то что каша из цельных злаков варится немного дольше, чем быстрого приготовления, пользы от съеденного тоже будет больше. Хотя многие привыкли экономить время, заменяя натуральные продукты, на полуфабрикаты, при похудении это не работает. Не стоит жертвовать своей фигурой и хорошим самочувствием ради сэкономленных 10-15 минут.

С чем совместить кашу

Пресную кашу есть сложно, всегда хочется ее чем-нибудь заправить и чем-нибудь разбавить. Но с чем можно есть, например, овсяную кашу при похудении?

Если вы любите сладкую кашу, то как уже упоминалось, сахар можно заменить медом и добавить немного фруктов, орехов или сухофруктов. Необходимо выбирать фрукты, ягоды и сухофрукты, которые не содержат много сахара. К ним относятся:

  • Авокадо;
  • Облепиха;
  • Черника;
  • Малина;
  • Клубника;
  • Ежевика;
  • Малина;
  • Смородина;
  • Черника.

Фрукты и ягоды, где присутствует среднее содержание сахара:

  • Мандарин;
  • Дыня;
  • Брусника;
  • Слива;

Фрукты и ягоды с высоким количеством глюкозы, которых стоит избегать при похудении:

  • Бананы;
  • Гранат;
  • Изюм;
  • Инжир;
  • Хурма.

Если говорить об орехах, то количество не должно превышать норму на день. В сутки можно употребить столько орехов:

  • Миндаль – 10 штук;
  • Кедровый орех – 60 штук;
  • Грецкий орех – 10 штук;
  • Кешью – 15 штук;
  • Чищеные фисташки – 20 штук.

Соленую кашу лучше есть с овощами или приготовленным салатом. Салат нужно заправлять малым количеством масла и в идеале не солить. Лучше всего просто нарезать свежие овощи не заправляя. Мало калорий содержится также в запечённых овощах или приготовленных на гриле.

Когда есть кашу

Лучшее время для приема каши – утро. Многие часто и вовсе игнорируют , но это очень важный, если не основной прием пищи за день. Организму необходима энергия, чтобы проснутся и начать полноценно функционировать, а каша – легкая пища, которая поможет ему в этом. Какие каши можно есть при похудении утром зависит от вкусовых предпочтений каждого человека. Но если выбирать, например, между овсянкой или гороховой, то, конечно, лучше выбрать овсянку. Она более легкая и для завтрака идеальна.

Но можно ли есть кашу вечером? Ответ – да, но за 2 часа до сна. И лучше выбирать на ужин несладкую кашу. Крупа обеспечивает организм энергией, а во время сна человеку нужно немного энергии, поэтому лучший период дня для каши – утро.

Порция при похудении

Идеальным количеством каши, которую можно съесть за один прием пищи, считается объём, что помещается в ладони. Это как раз та норма каждого человека, что поможет почувствовать сытость, даст достаточное количество энергии и не будет способствовать набору лишнего веса.

Необязательно зацикливаться на одном единственном виде крупы. Их действительно очень много. При таком выборе их можно чередовать и каждый день в неделе обеспечивать свой организм нужными полезными веществами с помощью разных каш.

Вред каши

Казалось бы, какой вред может каша нанести организму? Действительно, никакой, но есть заболевание, при которых каша противопоказана. К примеру, пшеничная каша не подходит тем, у кого случаются частые запоры, или присутствуют другие проблемы с желудком.

Ежедневное употребление гречневой каши может вызвать повышение сахара в крови, поэтому, если вы все равно едите гречку каждый день, полностью откажитесь от сладкого.

Если у вас есть неприятные очищения в организме после употребления какой-нибудь каши, то лучше посоветоваться со своим лечащим врачом, ведь для здорового человека этот продукт полностью безвреден.

Главное в питании каждого человека – грамотно составленный рацион, чтобы организм получал нужное количество веществ для полноценного функционирования. Если вам сложно самому разобраться в этом процессе, можно обратиться к специалистам. Профессиональные диетологи составляют меню именно для потребностей конкретного человека, учитывая как общие, так и индивидуальные аспекты. В похудении важно не голодать, а правильно сбалансировано питаться. Во время голодовки организм сначала сбрасывает лишний вес, но потом привыкает к определенному количеству калорий. Когда вы возвращаетесь к своей прежней норме, набор веса происходит гораздо быстрее. Поэтому любите себя и не мучайте изнурительными диетами.

Post Views:
107

Очень часто многие люди, сидящие на диете, стараются не есть после 18.00. Если вы ложитесь спать в 21.00, а встаете в 5.00, то это оправдано. Но, если вы ложитесь спать в 1.00. То за 5 часов уж точно захочется что-нибудь перекусить, часто эти перекусы заканчиваются полноценным ужином. Что же делать в этом случае? Какими продуктами можно перекусить, и можно ли вечером есть каши?

Запомните, что вечерний приём пищи нужно закончить за пару часов до сна, чтобы большая часть еды попала в кишечник.
Попробуйте на ночь овсяную кашу. Обязательно на воде. Для вкуса можете добавить ложечку меда или горсть льняного семени. Многие диетологи считают, что овсянку можно есть не более четырёх раз в неделю в объёме 200 мл. Т.к. если вы сидите на овсяной монодиете, это может вызвать недостаток железа в организме, и как следствие анемию.

Не будем забывать, что в овсянке содержится наибольшее количество клетчатки, которая к утру сделает своё дело – почистит ваш кишечник.

Если на молоке

Лучше не надо, слишком большую нагрузку дадите и не успеют усвоится все углеводы особенно при похудении.

Вывод. Есть можно, но не каждый день, не переедать и не перед самим сном, лучше не добавлять сахар и масло. А лучше ешьте её на завтрак. Зачем Вам долгие углеводы перед сном?

Свои мнения оставляйте в комментариях.

Каша — одно из ярких детских воспоминаний, связанных с утренними сборами. Некоторые любили молочный завтрак, другие ненавидели из-за склизкой консистенции и комочков. Поклонники правильного питания не сомневаются, можно ли есть каши по утрам, но немногие задаются вопросом, можно ли есть кашу вечером. Давайте разберемся.

Стоит ли есть каши

Утро, начавшееся с каши, сулит заряд бодрости и положительной энергии. Сбалансированное, питательное и полезное блюдо легко усваивается, не создает тяжести и обеспечивает приток сил до обеда. Можно ли есть каши? Нужно. Высокую калорийность продукта составляют медленные углеводы, которые долго перевариваются и обеспечивают организм энергетической батарейкой на несколько часов.

Некоторые могут задуматься, лучше ли есть кашу определенного сорта? Экспериментируйте и пробуйте разные. Крупы имеют уникальный набор свойств, поэтому ограничиваться в выборе, можно ли есть кашу из определенной крупы, не стоит.

  • Овсянка. Относится к диетическим кашам, поскольку имеет низкую калорийность в сваренном на воде виде (84 ккал — 100 г). Содержит богатый мультивитаминный комплекс (группы В и Е), белок и грубую растительную клетчатку, выводящую токсичные вещества. Входящий в состав бета-глюкан образует знакомую вязкую субстанцию, нейтрализующую холестерин. Можно ли есть овсяную кашу при похудении? Разумеется.
  • Гречка. Является лидером по калорийности в сваренном виде (163 ккал — 100 г) при низком содержании углеводов. Обогащена железом, калием и магнием. По составу белков гречка является равноценной заменой мясу, но гораздо легче усваивается.
  • Пшено. Считается диетической кашей (90 ккал — 100 г в сваренном виде), снимающей отечность и насыщающей микроэлементами. Содержит серебро, цинк, железо, фосфор, кальций, растительные жиры и крахмалы. Способствует выведению из организма ионов тяжелых металлов и токсинов. Можно ли есть кашу из пшена жителям больших городов? Настоятельно рекомендуется.
  • Манная крупа. Не обладает высокой калорийностью в сваренном виде (80 ккал — 100 г). Почти не содержит клетчатки и состоит на две трети из крахмала, что делает продукт очень сытным и легким в приготовлении. Поразительно быстро переваривается и усваивается, очищая и не нагружая желудочно-кишечный тракт.
  • этой крупы редко превышает 130 ккал, если она сварена на воде, поэтому в умеренных количествах ее есть можно.

Сомнений, можно ли есть каши, не должно остаться. Крупы обладают потрясающим набором микроэлементов и витаминов и являются основой разнообразных и сбалансированных диетических блюд.

Можно ли есть каши на ужин

Утренний рацион из круп довольно легко представить. При отсутствии строгой диеты — каша, приготовленная на молоке с добавлением масла, меда, орехов и фруктов (по желанию). Потрясающий вариант сбалансированного завтрака превращается в сверхкалорийный кошмар в качестве блюда на ужин.

Характеристики диетического продукта работают, если крупа сварена на воде. Честным ответом специалистов по питанию на вопрос, можно ли есть на ужин овсяную кашу, станет рекомендация сделать блюдо из крупы, кастрюли и жидкости. Максимум пользы, ноль вкусового удовольствия.

Не сдаетесь в стремлении есть кашу вечером? Существует несколько рекомендаций по приготовлению данного блюда. Кашу на ужин лучше варить на молоке. Белки, содержащиеся в злаковых, неполноценны для усвоения в чистом виде, а в сочетании с молочными белками организм впитывает их как губка. Польза увеличивается в разы вместе с калорийностью. Вечером есть кашу по такому рецепту нужно осмотрительно.

Нельзя добавлять масло и сахар. Хотите есть кашу на ужин? В крайнем случае замените «сладкую смерть» на мед и сухофрукты с большой долей сдержанности. Распускать руки относительно соли и пряных специй тоже не следует.

Раздумываете относительно сорта крупы? Ответьте своим сомнениям, можно ли на ужин есть овсяную кашу, радостным и оглушительным одобрением. Помимо диетической ценности данное блюдо (благодаря составу) способствует улучшению сна. Цена приятного свойства — полное отсутствие сахара.

Видео

Однозначной рекомендации, можно ли есть каши вечером, не существует. Диетическая составляющая данного блюда очень полезна: очищение организма, выведение токсинов и холестерина, обогащение витаминами и минералами, легкая усвояемость и быстрое насыщение. Однако за подобное великолепие расплачиваются вкусом: варим на воде с потерей белков и точка. За кашу на молоке (строго без масла и сахара) придется заплатить недоеданием калорий в обед. На что вы готовы ради возможности есть вечером кашу, решать вам.

👆 Можно ли есть кашу (овсяную) вечером или на ужин

Каша – одно из ярких детских воспоминаний, связанных с утренними сборами. Некоторые любили молочный завтрак, другие ненавидели из-за склизкой консистенции и комочков. Поклонники правильного питания не сомневаются, можно ли есть каши по утрам, но немногие задаются вопросом, можно ли есть кашу вечером. Давайте разберемся.

Стоит ли есть каши

Утро, начавшееся с каши, сулит заряд бодрости и положительной энергии. Сбалансированное, питательное и полезное блюдо легко усваивается, не создает тяжести и обеспечивает приток сил до обеда. Можно ли есть каши? Нужно. Высокую калорийность продукта составляют медленные углеводы, которые долго перевариваются и обеспечивают организм энергетической батарейкой на несколько часов.

Некоторые могут задуматься, лучше ли есть кашу определенного сорта? Экспериментируйте и пробуйте разные. Крупы имеют уникальный набор свойств, поэтому ограничиваться в выборе, можно ли есть кашу из определенной крупы, не стоит.

  • Овсянка. Относится к диетическим кашам, поскольку имеет низкую калорийность в сваренном на воде виде (84 ккал – 100 г). Содержит богатый мультивитаминный комплекс (группы В и Е), белок и грубую растительную клетчатку, выводящую токсичные вещества. Входящий в состав бета-глюкан образует знакомую вязкую субстанцию, нейтрализующую холестерин. Можно ли есть овсяную кашу при похудении? Разумеется.
  • Гречка. Является лидером по калорийности в сваренном виде (163 ккал – 100 г) при низком содержании углеводов. Обогащена железом, калием и магнием. По составу белков гречка является равноценной заменой мясу, но гораздо легче усваивается.
  • Пшено. Считается диетической кашей (90 ккал – 100 г в сваренном виде), снимающей отечность и насыщающей микроэлементами. Содержит серебро, цинк, железо, фосфор, кальций, растительные жиры и крахмалы. Способствует выведению из организма ионов тяжелых металлов и токсинов. Можно ли есть кашу из пшена жителям больших городов? Настоятельно рекомендуется.
  • Манная крупа. Не обладает высокой калорийностью в сваренном виде (80 ккал – 100 г). Почти не содержит клетчатки и состоит на две трети из крахмала, что делает продукт очень сытным и легким в приготовлении. Поразительно быстро переваривается и усваивается, очищая и не нагружая желудочно-кишечный тракт.
  • Рис. Калорийность этой крупы редко превышает 130 ккал, если она сварена на воде, поэтому в умеренных количествах ее есть можно.

Сомнений, можно ли есть каши, не должно остаться. Крупы обладают потрясающим набором микроэлементов и витаминов и являются основой разнообразных и сбалансированных диетических блюд.

Можно ли есть каши на ужин

Читайте также

Утренний рацион из круп довольно легко представить. При отсутствии строгой диеты – каша, приготовленная на молоке с добавлением масла, меда, орехов и фруктов (по желанию). Потрясающий вариант сбалансированного завтрака превращается в сверхкалорийный кошмар в качестве блюда на ужин.

Характеристики диетического продукта работают, если крупа сварена на воде. Честным ответом специалистов по питанию на вопрос, можно ли есть на ужин овсяную кашу, станет рекомендация сделать блюдо из крупы, кастрюли и жидкости. Максимум пользы, ноль вкусового удовольствия.

Не сдаетесь в стремлении есть кашу вечером? Существует несколько рекомендаций по приготовлению данного блюда. Кашу на ужин лучше варить на молоке. Белки, содержащиеся в злаковых, неполноценны для усвоения в чистом виде, а в сочетании с молочными белками организм впитывает их как губка. Польза увеличивается в разы вместе с калорийностью. Вечером есть кашу по такому рецепту нужно осмотрительно.

Нельзя добавлять масло и сахар. Хотите есть кашу на ужин? В крайнем случае замените «сладкую смерть» на мед и сухофрукты с большой долей сдержанности. Распускать руки относительно соли и пряных специй тоже не следует.

Раздумываете относительно сорта крупы? Ответьте своим сомнениям, можно ли на ужин есть овсяную кашу, радостным и оглушительным одобрением. Помимо диетической ценности данное блюдо (благодаря составу) способствует улучшению сна. Цена приятного свойства – полное отсутствие сахара.

Видео

Однозначной рекомендации, можно ли есть каши вечером, не существует. Диетическая составляющая данного блюда очень полезна: очищение организма, выведение токсинов и холестерина, обогащение витаминами и минералами, легкая усвояемость и быстрое насыщение. Однако за подобное великолепие расплачиваются вкусом: варим на воде с потерей белков и точка. За кашу на молоке (строго без масла и сахара) придется заплатить недоеданием калорий в обед. На что вы готовы ради возможности есть вечером кашу, решать вам.

Польза и вред овсяной каши по утрам, на ужин, на ночь – Хорошие привычки

На сегодняшний день овес посевной входит в четверку наиболее значимых для мирового сельского хозяйства злаков наравне с кукурузой, рисом и пшеницей. Каши из овса были известны еще в Древнем Риме, но первые пробы расплющивать зернышки в промышленных масштабах относятся лишь к концу XVIII века.

Овсяная каша считается удивительно безопасной пищей: можно включать в рацион беременным, выздоравливающим после операций, детям старше 1 года. Главная негативная черта продукта — присутствие клейковины, что может стать причиной аллергической реакции.

Польза и вред овсяной каши на воде по утрам

Энергетическая ценность овсяной каши на воде — 88 ккал на 100 граммов. По калорийности и питательности это идеальный продукт для употребления утром. Медленные углеводы и клетчатка каши позволяют на протяжении 3-4 часов не ощущать чувства голода.

Читать: Польза пшенки для организма человека

Положительными свойствами такого завтрака считаются:

  • примерно на 5 часов понижается уровень сахара в крови;
  • из организма выводятся излишняя жидкость и соли;
  • только что «проснувшийся» желудок начинает работу без физиологического стресса, нормально вырабатываются пищеварительные ферменты.

Конечно, овсянка на воде «без ничего» – это не слишком вкусно. Именно поэтому рекомендуется класть в кашу такие натуральные добавки как мед, орехи, сухофрукты либо свежие плоды-ягоды.

Нередко водные каши выбирают худеющие, и это приносит заметный результат уже через несколько дней. Но важно отметить, что утренняя порция готовой овсянки не должна превышать 400 г. Если после идет разгрузочный день, обязательно нужно во избежание появления колик или метеоризма выпить до вечера 1,5 л чистой (негазированной) воды либо зеленого чая.

 

Польза и вред овсяной каши на молоке на завтрак по утрам

Без учета добавок из сахара и масла, это блюдо не намного калорийнее, нежели каша на воде, — всего 102 ккал на 100 г. Такой завтрак больше подходит давать детям, чем взрослым: до 14 лет организм лучше расщепляет цельное молоко.

Утренняя овсянка на жирном молоке — нередкий завтрак спортсменов. С кашей в организм поступает полноценный белок, способствующий формированию мышечных тканей. Кроме того, блюдо улучшает настроение, ведь в злаке есть витамины группы В, полезные для нервной системы.

Читать: Польза перловой каши на воде

Имейте в виду, что употребление молочной овсянки на завтрак по утрам каждый день — не полезно. Дело в том, что фитиновая кислота, содержащаяся в злаке, со временем все активнее способствует вымыванию из костных тканей кальция. Это грозит для взрослых большей хрупкостью костей и кариесом, а для детей — неполноценным формированием скелета. Выход для любителей овсянки — принимать кальций как пищевую добавку либо включать в рацион побольше содержащих его продуктов.

 

Польза и вред овсяной каши на ужин

Любопытно, что в некоторых странах (например, Финляндия, Ирландия, Канада) принято подавать каши на ужин. Но не молочные, а на овощном либо мясном бульоне, как полноценное второе блюдо. С точки зрения специалистов, это здоровое решение.

Густая за счет крахмала и глютена овсянка действует как обволакивающее на слизистые желудка, нередко серьезно перегруженного за день жирной, острой, жареной пищей.

Оказываемый блюдом противовоспалительный и регенерирующий эффекты способствуют профилактике и лечению гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Читать: Польза и вред земляники для беременных

Овсяная каша на ужин, кроме того:

  • выводит «вредный» холестерин;
  • укрепляет сосудистые стенки;
  • предупреждает запоры за счет деликатного усиления перистальтики кишечника.

Главное — не есть ее на ужин недоваренной. Просто запаренные хлопья в это время суток могут вызвать изжогу и затормозить обмен веществ.

 

Польза и вред овсяной каши на ночь

Диетологи категорически не рекомендуют кушать ничего тяжелого на ночь, то есть после 9 вечера. Утомленный за день организм готовится, образно говоря, к перезагрузке. Затормаживается выработка пищеварительных ферментов. Поступающие углеводы, пусть даже и сложные, все меньше перерабатываются в энергию и все больше рискуют отложиться в жировые отложения. Последние научные исследования подтвердили, что сытная поздняя еда, за которой следует сон, может стать причиной:

  • кошмарных сновидений;
  • образования отеков на лице;
  • ухудшения кровоснабжения сердца;
  • воспалительных процессов в кишечнике.

Читать: Польза голубики для организма женщины

Исключением, когда от овсяной каши на ночь может быть польза, является, пожалуй, лишь дальнейшее бодрствование. Например, когда человек работает в ночную смену, отправляется в путешествие поздним рейсом. Тогда организм «думает» по-другому, и из порции овсянки можно извлечь всю пользу, указанную в вышеприведенных разделах.

Можно даже посоветовать это блюдо для кануна празднования Нового Года. Тогда за праздничным столом не разыграется чрезмерный аппетит.

«Можно ли похудеть на таком питании? Завтрак-овсянка Обед-3яйца, яблоки Перекус-нежирный йогурт Ужин- гречка, овощи» – Яндекс.Кью

Скользнув взглядом по «Обед-Зайца, яблоки», сначала подумал, что вы собираетесь съедать на обед зайца, запечённого с яблоками.

Ну, и что же помешало вам похудеть за прошедшие до сего дня месяцы? Задача-то вполне реалистичная.

Худеем на рационе с дефицитом калорий. Это вы правильно понимаете. Но при этом желательно создать профицит белка (от 1,5 гр. на 1 кг. предполагаемого сухого веса стройного тела), иначе вместе с жиром будут гореть мышцы и слишком сильно просядет иммунная и гормональная система. Овсянка или гречка на воде без сахара или варенья – это не вкусно, а еда не должна быть как лекарство, типа, глотаем через силу для пользы дела. Завтрак – киви + овсянку (можно с небольшим количеством ягод) запиваем протеиновым напитком (в 150 мл воды кидаем порцию сывороточного протеина с каким-нибудь вкусом вроде ванильного мороженого, размешиваем и добавляем 250 мл молока 2,5% жирности, но можно без молока, только с водой замутить в 400 мл). В таком варианте (каша со сладким /протеины с сахарозаменителем/ напитком) завтрак становится повкуснее, содержит до 30 гр. высококачественного белка, и это уже может быть не неприятной диетой, которую хочется послать к чертям через несколько дней, а новой парадигмой питания на всё время. С остальными приемами пищи тоже надо думать, чтобы было вкусно, с достаточным количеством белка, клетчатки, витаминов, жирами и углеводами в пределах заданной калорийности. Так что на обед таки правильно – зайца, ну, или курятину, грамм 150, тушёную в небольшом количестве воды с овощами. В качестве гарнира можно добавить гречку или перловку. На ужин – варёный морской окунь, а иногда и жирная рыба с какими-нибудь варёными овощами. Иногда картофель. Одно-два куриных яйца в день (размером С0). Разнообразие сырых овощей и фруктов – по вкусу. Йогурты и другие кисломолочные продукты должны быть не обезжиренные, а с умеренной жирностью, употреблять их без сахара, с сахарозаменителем, если не вкусно. Не забывать про оливковое и подсолнечное масло. Из витаминов – витамин D. Все напитки – без сахара (и без фруктозы). Калорийность контролировать, уменьшая порции, в основном, за счёт жиров и углеводов. Обычно перебор калорийности происходит из-за мучных/сладких/жирных десертов. Десерты исключить, или придумывать какие-нибудь рецепты. чтобы десерты были с минимум сахара и минимум муки высшего сорта, но с максимумом клетчатки и белка. А у вас в указанном в вопросе рационе – одна трава, кроме йогурта, на такой диете можно ласты склеить, если длительно на ней сидеть.

Ну, и заниматься спортом – это, на мой взгляд, должно быть классным хобби, чтобы в первую очередь в кайф было, а не для суперфигуры или мегаздоровья. Тогда, если не перетренировываться, не возникнет желания всё это бросить в скором времени.

З.Ы. https://fitaudit.ru/food/abc

Овсяная каша польза и вред для организма человека

Вред и польза овсяной каши: чем полезна овсянка для организма человека

Овсяная каша давно считается продуктом диетическим, польза и вред овсяной каши постоянно находятся под пристальным вниманием специалистов.  Более того ряд ученых считают ее одним из продуктов которые могут влиять на продолжительность жизни и оздоравливать в целом организм.

Чем полезна овсяная каша?Овсяная каша  питательна по своему составу. Польза овсяной каши в том, что она содержит много белков растительного происхождения, различных витаминов, есть крахмал и такие микроэлементы, как железо и фтор, калий и фосфор, цинк и магний, марганец и йод, хром и никель.

Также, польза овсяной каши заключена в веществах, защищающих организм от соединений свободных радикалов и повышающих иммунитет. Первую функцию выполняет присутствующий в овсянке витамин Е, а другую – такие микроэлементы, как марганец и цинк. Кроме того, они же способствуют укреплению костных тканей.

Не секрет, что польза овсяной каши в ее невероятной питательности. Заключенные в ее составе сложные углеводы имеют высокую пищевую и энергетическую ценность. Эти углеводы, перевариваясь в организме, медленно превращаются в глюкозу, которая также постепенно впитывается в кровь, что позволяет поддерживать уровень сахара в организме на нормальном уровне.

Однако, не всех случаях овсянка исключительно полезный продукт. Вред овсяной каши заключается в том, что в ней содержится фитиновая кислота. Это соединение препятствует всасыванию в организм столь необходимого кальция. Более того, постоянное употребление овсянки оказывает действие, вымывающее кальций из организма и это действительно может в ряде случаев стать серьезной проблемой. Но, пожалуй, это – единственное, чем может быть вредна эта замечательная каша.

Уж слишком велика ее польза и вред незначителен настолько, что в большинстве случаев на это не стоит обращать внимания!

В 100 граммах сухого продукта содержится:

  • белки – 4,1гр.;
  • жиры – 9,29 гр.;
  • углеводы – 4,1гр.
  • Энергетическая ценность 352 ккал.

Каша из овсяной крупы на завтрак –  польза и вред овсяной каши по утрам

Утром завтракать надо обязательно. Правильно завтрак должен быть через 30-40 минут после того, как вы проснулись. Но не позднее двух часов после пробуждения. С утра прием пищи должен содержать много энергии, то есть углеводы. Полезная и вкусная каша на завтрак – это овсянка. Как сварить овсяную кашу: на молоке или на воде давайте разберемся.

Овсяная каша на воде вред и польза

Овсянка способна повышать тонус и улучшать настроение. Дело в том, что такая польза овсяной каши на воде обусловлена присутствием в ней витамина В6, который активно стимулирует выработку в мозгу такого вещества, как серотонин, непосредственно влияющего на эти процессы.  Овсяная каша на воде используется в диетическом питании, когда необходимо снизить сахар и есть предрасположенность к неусвоению лактозы.

Каша овсяная на молоке польза и вред

Известно, что овсяные хлопья содержат в себе каротин, витамины А, токоферол, рибофлавин и тиамин. Польза овсяной каши на молоке в наличии никотиновой и пантотеновой кислоты, ниацина и пироксина. Присутствуют и такие органические кислоты, как малоновая, щавелевая, эруковая и эфирные масла. Есть витамин К, содействующий предупреждению остеопороза, улучшающий свертываемость крови и играющий одну из основных ролей в нормальной работе почек.

Безусловно, когда касается вкусного и полезного завтрака овсяная каша на молоке будет достойным выбором для человека, который заботится об укреплении своего здоровья.

Каша из овсяных хлопьев на ночь – польза и вред для здоровья

Чтобы приготовить вкусный и полезный, а самое главное быстрый завтрак можно овсянку на ночь запарить в термосе. Для этого нужно насыпать крупу в термос и залить кипятком, закрыть крышкой. и полезный завтрак на утро готов. В приготовленной таким образом каше сохраняются все витамины и питательные вещества.

Овсяная каша с бананом

Это быстрый и питательный завтрак. Для его приготовления понадобится овсяные хлопья 4ст.лож., банан ½ шт., сливки 250мл.

Хлопья отварить в небольшом количестве воды, добавить сливки и варить до готовности. За 5 мнут до конца варки добавить банан, нарезанный кружочками. Добавить немного соли.

Овсяная каша с бананом не рекомендуется при заболевании сахарным диабетом.

Овсяная каша на ужин польза и вред

Можно ли есть овсянку на ночь? Так как каша содержит углеводы, ее нужно есть за 4 часа до сна. Так как углеводы, съеденные на ночь, не успеют перевариться и будут бродить в желудке. Это приведет в дальнейшем к заболеванию ЖКТ.

Чем полезны овсяные хлопья для организма – овсяная каша польза и вред для организма

Следует различать овсяные хлопья и хлопья типа «Экстра». Приготовление каши из овсяных зерен займет около часа. Зато в них сохранены все витамины и грубые волокна.  В основном готовят из овсяных хлопьев, в которых меньше полезных веществ. В них мало клетчатки, но много крахмала. Если часто употреблять овсяные хлопья быстрого приготовления или хлопья «Экстра», то с легкостью можно набрать лишние килограммы.

Хлопья для женщин

В овсяной крупе много антиоксидантов, которые уменьшают вероятность развития рака груди. Так же в ней содержатся фитоэстрогены. Эти вещества схожи по своему строению с женскими гормонами. Употребление каши нормализует гормональный фон у женщин. При планировании беременности употребление овсяной каши повышается шанс  забеременеть.

Овсяная крупа для мужчин

Употребление овсяной каши мужчинам поднимает либидо, улучшает потенцию. Отсутствие триптофана в  организме приводит к онкологическим заболеваниям. Овес помогает его восполнить. Бета-глюкан, содержащийся в овсе, предотвращает инсульт и развитие хронического атеросклероза.

Польза при похудении

Овсяная каша на воде будет полезна при похудении. Употребление на завтрак запустит обмен веществ и насытит организм полезными веществами. Овсянка богата белком, который играет роль строительного материала для мышц.

Геркулес польза в косметологии

Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты овес поможет вернуть упругость дряблой коже. Тиамин помогает заживлять и регенерирует кожу, выравнивает морщины.

В косметологии применяют маску из геркулеса, которая поможет избавиться от прыщей и избавит от черных точек. Она сужает поры на лице и помогает сохранить молодость кожи. Маска из геркулеса питает ее и увлажняет.

Для приготовления маски нужно овсяные хлопья запарить кипятком на 15 минут и нанести на предварительно очищенную кожу лица. Оставить на 20 минут и смыть.

Овсяная каша при беременности, овсяная каша для грудничка польза и вред

В овсе содержатся все необходимые микроэлементы и витамины, необходимые будущей маме и ребенку. Применение овса в меню при беременности  повышает иммунитет, очищает кровь и помогает избавиться от токсикоза, уменьшает сонливость.

Беременные часто мучаются с запорами, изжогой, вздутием. Это связано с тем, что матка давит на кишечник. Овсяная каша поможет избавиться с этими неприятностями. В рацион детям овсяную кашу вводят не ранее 1 года.

Овсяная каша быстрого приготовления в пакетиках – польза и вред

Овсянка в пакетиках не является полезным продуктом. Ее можно использовать в случаях безвыходной ситуации. Когда нет времени приготовить или нет возможности (в поездках, походах) тогда овсяная каша быстрого приготовления придет на помощь. Овсяная каша быстров -польза и вред такой каши в том, что в ней содержится много сахара и ароматизаторов.

Геркулес польза и вред на каждый день

Употребление овсянки каждый день может принести вред для организма.

В овсянке помимо фитина содержится глютен. Он опасен тем, что способен склеить ворсинки кишечника. Это приводит к заболеванию, при котором полезные вещества перестают поступать в организм. Поэтому овсяную кашу не разрешается детям до 1 года.

Геркулес содержит много калорий. Частое его употребление приведет к набору веса.

Овсянка содержит крахмал, который повышает уровень глюкозы в крови и может привести к сахарному диабету.

Некоторые врачи опровергают версию, что геркулесовая каша надолго насыщает организм и утоляет голод. Они объясняют это тем, что в овсе мало белка. Который должен был ускорить обмен веществ. Но этого не происходит из-за низкого содержания белка.  Поэтому человек начинает больше есть и толстеет. Последствия употребления такой каши приводит к покрытию органов жиром.

Польза овсяной крупы для здоровья при заболеваниях

Польза овсяной каши в том, что входящие в ее состав пищевые волокна способны абсорбировать на себя вредные для организма человека вещества и выводить все эти шлаки наружу. Регулярное употребление в пищу овсянки, вообще способствует нормальному функционированию кишечника, также очищая и его. При этом улучшается усвоение жиров, что тоже немаловажно.

Благодаря наличию в составе овсянки продукта такого соединения, как биотин, так называемого витамина Н, польза овсяной каши проявляется в общем укреплении организма и улучшении самочувствия. Это обусловлено тем, что это вещество необходимо для нормального обмена белков, аминокислот и холестерина. При этом в овсяной каше есть такое вещество, как глютен, которое способно существенно снизить уровень вредного холестерина. Глютен   улучшает состояние сердечно-сосудистой системы в целом.

Отвар из овсяных хлопьев для желудка

Полезные свойства отвара из овсянки:

Отвар из овса обволакивает стенки желудка и усиливает перильстатику кишечника. Он полезен в послеоперационный период.

Отвар из овсяных хлопьев восстанавливает системы гуморальной регуляции организма, защищает слизистые оболочки от агрессивного действия раздражающих веществ, устраняет дисбактериоз, приводит в норму обмен веществ.

Какой вред для организма может нанести геркулес

В геркулесе содержится белок глютен, который нельзя людям с непереносимостью этого белка. Он может вызвать диарею и боль в животе при целиакии. А в тяжелых случаях этого заболевания вызывает сыпь по всему телу.

При заболеваниях опорно-двигательного аппарата не рекомендуется употреблять овсянку. Так как фитиновая кислота способствует не усвоению кальция. Это приводит к разрушению костной ткани.

При болезни печек овсянка запрещена, так как большое содержание белка может привести к  почечной недостаточности.

Так же не следует варить сладкую овсяную кашу. Это способствует развитию сахарного диабета.

Автор

Диета на овсяной каше (еще курага, изюм, чернослив) — похудение на модной диете

Овсяная диета является самой щадящей из всех видов диет и очень эффективной. Поэтому данная диета пользуется огромной популярностью и востребована больше, чем другие диеты. Предлагаем попробовать и вам.

Польза диеты на овсяной каше:

Овсяная крупа наделена максимальным количеством витаминов, питательных веществ и микроэлементов. Кроме того, каши из овса смогут достаточно быстро очистить кишечник от шлаков и от отложений в желудке. Можно сказать уверенно: «овсяная диета позволит вам получить море великолепных возможностей», поможет достичь поставленных целей.

Такая диета позволит поднять свою самооценку, настроение и избавиться от многих желудочно-кишечных проблем (врачи-гастроэнтерологи прописывают овсяную диету в виде профилактики при заболеваниях желудочно-кишечного тракта).

В овсянке содержится клетчатка, которая позволяет желудку и кишечнику работать правильно и убивает чувство голода достаточно быстро.

Суть диеты на овсяной каше:

Суть овсяной диеты заключается в употреблении овсянки на завтрак, обед и ужин. Готовить её лучше всего на молоке, не используя пряностей и специальных приправ. Можно добавлять сухофрукты (курагу, изюм, чернослив и др.), сливочное масло, мед (несмотря на это диета даст просто потрясающий эффект).

Продолжительность диеты 3-5 дней, но проводить ее следует не чаще 1 раза в месяц. Овсяная диета позволит достаточно быстро скинуть до 5 килограммов лишнего веса.

Рецепт диеты на овсяной каше:

Взять 4 ст. ложки овсяной крупы, высыпать её в 1 литр молока и варить до готовности. Полученную кашу разделить на 5 порций и употребить в течение дня.

В промежутках между приемами пищи можно есть фрукты и овощи (яблоки, сливы, вишни, клубнику, капусту, морковь, помидоры, огурцы и т.д.), но без фанатизма. Пить можно минеральную воду без газа, настои из трав, зелёный чай без сахара (в неограниченных количествах).

Отзывы о диете на овсяной каше:

Отзывы об овсяной диете очень позитивные, вы легко сбросите излишние килограммы, приобретете здоровый кишечник и желудок.

Овсяная диета совершенно не имеет противопоказаний. Это самый полезный продукт. Единственный минус состоит в том, что долго сидеть на такой диете нельзя, так как она не является полноценной. Но все равно, не забывайте: прежде, чем начать проводить диету на овсянке, проконсультируйтесь с врачом.

Подходит ли овсянка на ужин?

Овсянка за ужином может предотвратить ночные перекусы и избавиться от бессонницы.

Кредит изображения: samael334 / iStock / GettyImages

Овсяные хлопья на ужин или даже поздний перекус — очень полезный вариант. Овес богат клетчаткой, которая поможет избежать ночного голода. Кроме того, питательные вещества, содержащиеся в овсянке, способствуют вашему общему самочувствию и могут помочь уменьшить состояния, вызывающие хронические заболевания.Овсянка на ужин также способствует спокойному ночному сну.

Подсказка

В какое время лучше всего есть овес? Ешьте овсянку в любое время — на завтрак, обед или ужин — и получите пользу от витаминов B, D и K и здоровой дозы минералов, включая железо, магний, марганец, фосфор и селен.

Какая овсянка на ужин?

Овсянка бывает разных видов: традиционная, нарезанная, быстро приготовленная и быстрорастворимая.Когда дело доходит до выбора, вы можете задаться вопросом, какой из них полезнее. Или более удовлетворительно. Или вкуснее.

Все формы овсянки состоят из 100% цельнозернового овса. Разница заключается в обработке.

Old Fashioned: Это овсяные хлопья, получаемые при пропаривании овсяной крупы и затем скатывании в плоские хлопья. Этот процесс стабилизирует масла в овсе, чтобы сохранить их свежесть и ускорить приготовление овса. Они впитывают больше воды и готовятся быстрее, чем овсяные хлопья, обычно примерно за пять минут.

Стальная огранка: Эти овсяные хлопья мелко нарезаны и имеют твердую консистенцию перед приготовлением. Овсянка, нарезанная сталью, более жевательная, чем рулет или быстрорастворимая каша, и ее приготовление занимает от 20 до 30 минут.

Быстрое приготовление: Этот тип овса готовится на плите, и его приготовление занимает около одной минуты. Овсяные хлопья быстрого приготовления раскатывают тоньше и готовят на пару, чтобы сократить время приготовления. Их также можно разогреть в микроволновой печи.

Растворимый: Индивидуально упакованные овсяные хлопья быстрого приготовления более тонкие и предварительно приготовленные, а затем повторно затвердевшие, чтобы их можно было разогреть в микроволновой печи за минуту.У них более мягкая текстура, чем у других овсяных хлопьев, и к этому типу часто добавляют ароматизаторы или подсластители.

Итак, какой сорт вы выберете, зависит только от личных предпочтений, вкуса, текстуры и времени приготовления. По данным Совета по цельнозерновым продуктам, до тех пор, пока не добавляются подсластители, все формы овсянки имеют одинаковую питательную ценность.

Макроэлементы в любое время суток

Всякий раз, когда вы решите съесть овсянку, вы получите пользу от множества питательных веществ и энергии, которые она дает.Полстакана сухой овсянки Quaker содержит 148 калорий. Вашему организму нужны калории, чтобы нормально функционировать. Если вы беспокоитесь о своем весе, овсянка — хороший выбор, и она, естественно, с низким содержанием сахара.

Диетические рекомендации рекомендуют, чтобы потребление калорий составляло от 1600 до 2400 калорий в день для взрослых женщин и от 2000 до 3000 калорий в день для взрослых мужчин, в зависимости от активности и возраста.

Овсянка — источник качественного белка с хорошим аминокислотным балансом.Вы получите 11% дневной нормы белка с 5,5 граммами на полстакана овсянки быстрого приготовления. Белок необходим для поддержания мышц, костей и хрящей.

Овсянка с низким содержанием жира: 2,8 грамма на порцию в полчашки. Из этого количества 2 процента вашей дневной нормы составляют насыщенные жиры. Министерство сельского хозяйства США рекомендует ограничить ежедневное потребление насыщенных жиров до менее 10 процентов от общего количества потребляемых калорий.

Овсянка сохраняет у вас регулярность

Овсянка хорошо известна как отличный источник клетчатки и обеспечивает 15 процентов вашей дневной нормы на половину чашки.Клетчатка жизненно важна для здоровья вашей пищеварительной системы. Овсянка содержит два типа клетчатки: растворимую, которая растворяется в воде и может помочь снизить уровень глюкозы и холестерина в крови, и нерастворимую клетчатку, которую ваше тело не может расщепить.

Нерастворимая клетчатка остается нетронутой, увеличивая объем, чтобы помочь переваренной пище перемещаться через желудок, кишечник и толстую кишку, а затем выводиться из организма. Клетчатка помогает избежать запора, смягчая стул и увеличивая его размер. Он также может помочь при диарее за счет поглощения воды и увеличения объема стула.

Клетчатка из овса считается более эффективной, чем клетчатка из фруктов и овощей, и может снизить риск дивертикулярной болезни и диабета, согласно Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чан.

Подробнее : Как увеличение клетчатки влияет на движение кишечника?

Хорошая еда для диабетиков

Если у вас диабет, овсянка с низким содержанием натрия и сахара может быть полезным дополнением к вашему рациону, чтобы помочь регулировать уровень сахара в крови, отчасти благодаря магнию.Овсянка содержит 27 процентов дневной нормы магния на порцию.

По данным Национального института здоровья, диета, содержащая большее количество магния, снижает риск развития диабета 2 типа. Магний помогает в расщеплении сахаров в организме, снижая инсулинорезистентность, которая приводит к диабету.

Овсянка также имеет низкий гликемический индекс (ГИ). ГИ — это способ оценить, насколько и насколько быстро углеводы повышают уровень глюкозы в крови. Продукты с низким показателем GI высвобождают глюкозу медленно и стабильно, что полезно, если у вас диабет.Индекс GI овсянки 55 идеально подходит, когда вам нужно контролировать уровень сахара в крови.

Высокое содержание клетчатки в овсянке — еще одна причина того, что это идеальный продукт для ужина или позднего перекуса, если у вас диабет. В метаанализе 2018 года, опубликованном в Journal of Chiropractic Medicine, изучалась эффективность пищевых волокон при диабете 2 типа.

В обзоре сделан вывод, что клетчатка, особенно из злаков, приготовленных из овса и ячменя, может не только снизить риск развития диабета 2 типа, но и помочь людям с диабетом снизить концентрацию глюкозы в крови.

Подробнее : Как рассчитать гликемический индекс

Защищает от голода

Овсянка содержит 27 граммов сложных углеводов, которые перевариваются медленнее и дольше расщепляются в организме, чем простые углеводы. Если вы едите овсянку на ужин или овсяную кашу на ужин, сложное содержание углеводов заставит вас дольше чувствовать сытость, что особенно важно для снижения аппетита и контроля голода.

Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal в 2014 году, показало, что овсянка, как в быстрорастворимом, так и в старомодном виде, более эффективна для насыщения, чем другие готовые к употреблению злаки.Так что, если вам трудно заснуть натощак или при низком уровне сахара в крови, овсянка может помочь предотвратить ночные закуски.

Для спокойного сна

Когда вы допилите тарелку овсянки за ужином, вы можете просто расслабиться, расслабиться и снять стресс перед сном. Оказывается, поможет овсянка. Овес содержит аминокислоту под названием триптофан — натуральное успокаивающее средство, которое вызывает чувство мягкости и сонливости.

Psychology Today объясняет, что углеводы в овсянке способствуют высвобождению инсулина, который помогает триптофану проникать в ваш мозг.Ваш мозг превращает триптофан в серотонин, нейромедиатор мозга, необходимый для регулирования сна, аппетита, боли и настроения, а также в мелатонин, гормон, который контролирует ваши циклы сна и бодрствования.

В исследовании, опубликованном в Nutrients в 2016 году, изучалось влияние различных уровней триптофана на эмоции и функции мозга. Исследователи обнаружили, что низкий уровень серотонина в головном мозге связан с тревогой, плохим настроением, депрессией и нарушением памяти.

Помогает снизить уровень холестерина

Съедание тарелки овсянки на обед также может помочь снизить уровень холестерина.Клиника Мэйо сообщает, что растворимая клетчатка в овсянке может снизить всасывание холестерина в кровоток. Клиника Мэйо предполагает, что от 5 до 10 граммов растворимой клетчатки в день могут снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого).

Порция (40 граммов) овсянки содержит почти 4 грамма клетчатки и около 2 граммов растворимой клетчатки. Добавив фрукты, такие как ягоды или банан, вы получите еще больше клетчатки.

Контролируемое исследование, опубликованное в журнале Lipids in Health and Disease в 2017 году, оценивало связь употребления овсянки с уровнем липидов у азиатских индейцев, у которых был умеренно высокий уровень холестерина в крови.У субъектов, которым ежедневно давали кашу из овса, уровень общего холестерина снизился на 8,1%.

Был сделан вывод, что ежедневное потребление 3 граммов растворимой клетчатки из овса полезно для снижения как общего холестерина, так и холестерина ЛПНП.

Подробнее : Как снизить уровень холестерина и очистить артерии от налета

Противовоспалительные свойства против болезней

Овес, как известно, обладает мощными антиоксидантными свойствами благодаря содержанию витамина Е и минералов меди, цинка и селена.Кроме того, фенольное соединение , обнаруженное только в жирах , называемое авенантрамидом (Avns), играет роль благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным эффектам в поддержании вашего здоровья и защите от ряда хронических состояний.

Доказательства, представленные в исследовании, опубликованном в Pharmacognosy Review в 2018 году, показывают, что Avns является потенциальным терапевтическим кандидатом для лечения нескольких воспалительных заболеваний, связанных с раком, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Был сделан вывод, что регулярное употребление овса, богатого Avns, может помочь в профилактике и лечении многих хронических и возрастных заболеваний.

Подробнее : Хроническое воспаление

Можете ли вы съесть овсянку на ужин?

Овес или овсянка уже давно являются надежными помощниками при похудении. Овес — это зерно злаков Avena Sativa. После сбора эти зерна используются либо в качестве корма для животных, либо в качестве продуктов для кожи, либо в пищу. Эксперты в области здравоохранения и диетологи во всем мире часто называют тарелку овсянки одним из лучших вариантов завтрака для оптимальной потери веса и здоровья. Но работает ли он и в форме ужина? Давай выясним.

Овес на завтрак — беспроигрышное сочетание

Овес обычно едят на завтрак в виде овсянки, которую варят в воде или молоке. Овсянка или каша, как известно, способствуют пищеварению, успокаивают нервы, регулируют уровень сахара в крови и снижают уровень холестерина. Согласно книге «Healing Foods» от DK Publishing, «овес содержит множество питательных веществ и липкую водорастворимую клетчатку, бета-глюкан, которая помогает снизить уровень« нездорового »холестерина (ЛПНП). для облегчения несварения желудка.»

Макробиотический диетолог Шилпа Арора объясняет, почему миска овса может быть вашим лучшим вариантом завтрака». Овес богат клетчаткой, которая помогает вам оставаться сытым и предотвращает переедание. Овес дает ощущение сытости, так как клетчатке требуется время для переваривания, что предотвращает переедание других высококалорийных продуктов ».

Овес обычно едят на завтрак в виде овсянки, которую готовят путем кипячения овса в воде или молоке.

Овес содержит растворимую клетчатку, которая поглощает воду в желудке и становится гелеобразной.Он набухает и, таким образом, дольше переваривается, чтобы вы остались довольны и уменьшили чувство голода до обеда. Еще одна причина, по которой овес отлично подходит для завтрака, заключается в том, что он богат белком. Хотя белки необходимы для наращивания мышц, они также играют ключевую роль в поддержании стабильного уровня сахара в крови и предотвращении всплесков инсулина, которые могут привести к накоплению жира.

Может ли овес стать хорошим вариантом обеда?

Есть известная поговорка: «Не ешь меньше на ужин, ешь лучше на ужин».Овес — отличный вариант из-за высокого содержания воды, клетчатки и низкого содержания жира. Цельнозерновой овес также снижает риск запоров и сердечных заболеваний.

По словам доктора Рупали Дутта, «Овес можно есть в любое время и в любое время дня. Фактически, это одна из самых здоровых продуктов, которые можно есть. Он обеспечивает вас здоровыми клетчатками. Он очень полезен для сердца. Здоровье. Употребление овса в пищу не сопряжено с риском, если только человек не страдает непереносимостью глютамина. Овес, произведенный и изготовленный на фабриках, проходит много уровней обработки.Даже этикетки с надписью «без глютена» не всегда так. Таким образом, человеку с непереносимостью глютена действительно нужно быть осторожным с составом пшеницы ». Шилпа говорит:« Овес — очень полезный вариант для ужина, он богат клетчаткой и водой, чтобы вы чувствовали себя сытыми, что помогает избежать ночных приступов голода. Овес на ужин также дает вам спокойный сон. Они помогают высвобождать гормон сератонин, который помогает снизить стресс. Этот нейромедиатор помогает поднять настроение вечером и успокаивает организм ».

Как съесть овсянку на ужин?

Овсянка или каша — лишь один из способов съесть овсянку.Есть несколько способов использовать овес для приготовления восхитительных и интересных деликатесов.

1. Овес Уттапам Этот простой в приготовлении и быстрый рецепт не только низкокалорийный, но и служит аппетитным перерывом от всех безвкусных диетических блюд. Подавать к столу горячим, украсив нарезанными листьями кориандра и сочетая его с кокосовым чатни.

Подавайте пирожки горячими, украсив нарезанными листьями кориандра, и сочетайте с кокосовым чатни. 2.Овес Идли Этот рецепт идли содержит мало углеводов и довольно полезен. Он сделан из овса и тертой моркови. Кроме того, он идеально подходит для тех, кто экономит калории.

Приготовлено из овса и тертой моркови 3. Овес Хичди Любимое блюдо народа с легким вкусом. Этот невероятно горячий рецепт, состоящий из полезных для здоровья овощей, овса и мунг-дал, обязательно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Его можно есть как с рассолом, так и с творогом или любым чатни.

Этот невероятно горячий рецепт, состоящий из полезных овощей, овса и мунг дал, наверняка удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Так чего же вы ждете? Принесите свой рюкзак и начните экспериментировать!

Могу ли я съесть кашу на ужин?

Каша, мощный завтрак из овса, родом из Шотландии, обеспечивает человеческий организм высокой концентрацией сложных углеводов, которые стабилизируют и насыщают уровень сахара в крови.

Кроме того, углеводы являются здоровыми биологически активными веществами, которые связывают холестерин и надежно предотвращают приступы сильного аппетита.Овсянка также содержит множество ценных витаминов и минералов, которые обладают иммуностимулирующими, противовоспалительными, оживляющими и регенерирующими свойствами.

Белки и клетчатка, которые стимулируют производство новых клеток организма и пищеварение, также являются большим преимуществом высококачественного овса.

Почувствуйте себя здоровым и здоровым с кашей

Регулярное употребление каши, которая не вызывает раздражения желудка, борется с собственными воспалительными реакциями организма, укрепляет иммунную систему и стимулирует обмен веществ.

В то же время каша снижает уровень холестерина, помогает похудеть и способствует восстановительным механизмам организма. Его высокое содержание протеина способствует наращиванию мышечной массы и синтезу новых клеток тела.

Благодаря своим полезным для здоровья, сытным и полезным свойствам овсянка является одним из любимых завтраков людей, заботящихся о своем здоровье, во всем мире. Вот почему каша также пользуется большой популярностью в качестве полезного обеда.

Различные способы приготовления овсянки определяют питательную и калорийность блюда.Какие начинки и жидкости используются, полностью отвечают за содержание жира. Овсянка, приготовленная на воде, содержит сравнительно меньше калорий, чем каша на кефире, скире, коровьем или растительном молоке. Топпинги дополнительно повышают пищевую ценность и калорийность.

Почему каша на ужин тоже полезна?

Из-за ценных ингредиентов овес очень полезно употреблять утром и вечером. Высокая доля сложных углеводов обеспечивает насыщение дольше, чем в среднем, стабилизирует уровень сахара в крови и снижает тягу к приступам сильного жара в вечернее время.Этот эффект особенно полезен тем, кто хочет похудеть, поскольку длительное чувство сытости сдерживает неконтролируемое употребление закусок.

Каша на ужин также восполняет запасы питательных веществ в организме в вечернее время, которые, если их хорошо наполнить, идеально поддерживают процессы восстановления организма в ночное время.

Употребление богатых белком продуктов, таких как овсянка, кефир, коровье или растительное молоко, стимулирует человеческий организм выделять больше собственных гормонов роста во время сна.

Такие вещества обладают всесторонним защитным действием и действуют на организм как нежное «омолаживающее средство». Витамины и минералы в овсе улучшают обмен питательных веществ и кислорода между отдельными клетками и эффективно замедляют воспалительные реакции в мышцах, коже и тканях.

В чем преимущества каши на ужин?

Те, кто любит кашу на ужин, незадолго до сна восполняют запасы питательных веществ в своем организме, которые поддерживают весь организм в его процессах регенерации и восстановления.

Кроме того, овсянка на ужин стимулирует выработку гормонов роста, защищающих клетки. Таким образом, каша на ужин является потенциальным «секретным оружием», которое ускоряет естественную регенерацию организма, позволяет мышечным волокнам расти сравнительно быстрее и стимулирует образование новых клеток организма.

Какие недостатки есть у каши на ужин?

Помимо защитных и противовоспалительных биологически активных веществ, овес очень богат клетчаткой.Клетчатка стимулирует пищеварение и оказывает легкое слабительное действие, затрудняющее засыпание.

Может ли каша помочь похудеть?

Благодаря своим антиоксидантным, насыщающим и иммуноактивирующим питательным веществам каша является оптимальной основой для здорового завтрака или ужина.

Каша богата сложными углеводами, которые организм человека переваривает сравнительно медленно. Углеводные цепи позволяют относительно плавно повышать уровень сахара в крови.Это предотвращает колебания уровня сахара в крови, которые, как было показано, вызывают приступы сильного аппетита, поощряют неконтролируемое пищевое поведение и контрпродуктивны для похудания.

Кроме того, овес является важным поставщиком клетчатки. Они разогревают метаболизм человека, ускоряют сжигание жира и идеально подходят для здорового похудения.

В то же время клетчатка увеличивает объем пищи в желудке и кишечнике, не обладая высокой энергетической или калорийностью.Благодаря этим аспектам овсянка действительно помогает похудеть и снижает риск эффекта йо-йо.

Однако для устойчивого снижения веса важно избегать потребления слишком большого количества каши. Таким образом, 50 г овса считаются верхним пределом для приготовления еды, которая помогает легко похудеть. В нашей статье Verival «Худеем с кашей — это вообще возможно?» поговорим на эту интересную тему более подробно.

Какие виды каш ​​и приготовления подходят к обеду?

Овсяные хлопья и заменители в качестве основы

Сердце классических рецептов каш — овсяная каша.В качестве альтернативы для приготовления полезной каши можно использовать другие злаки, такие как полба, киноа, амарант и гречка.

Начинки для каш

Начинки умело улучшают индивидуальные вариации и максимально повышают содержание питательных веществ в творениях. Для приготовления каши подойдут, например, ягоды, очищенные семена конопли, молотые семена льна, семена чиа, орехи, цейлонская корица, ореховое масло, тигровые орехи и местное льняное или конопляное масло.

Разнообразие ингредиентов помогает создавать высококачественный овес.Вдохновляйтесь богатым ассортиментом Verival и создавайте рецепты каш, которые улучшают ваше здоровье и являются нежным «лекарством от красоты».

Овес способствует развитию вашей пищеварительной системы

Овсяные хлопья действительно считаются «универсальным универсальным продуктом» среди всех полезных для здоровья зерновых хлопьев. В отличие от других злаков, они очень богаты, имеют полезный для здоровья профиль питательных веществ, относительно недороги и с 19 века входят в группу здоровых домашних средств от желудочно-кишечных заболеваний.

Высококачественные ингредиенты в каше

100 г овсяных хлопьев содержат

  • 370 килокалорий
  • 13 г белка
  • 63 г сложных углеводов
  • 10 г пищевых волокон
  • и 7 г жира.

Кроме того, овес содержит витамин B2, витамин B6 и витамин E, железо, цинк, магний, фосфор, кальций, фолиевую кислоту, медь, калий и натрий.

Те, кто постоянно добавляют овес в еду, улучшают здоровье своей кожи, смягчают естественные процессы старения и стимулируют рост волос.

Каша: длительное насыщение

Поскольку разрушение сложных углеводных цепей занимает много времени, овсяные хлопья непрерывно насыщают организм человека.

Клетчатка предотвращает контакт желудочного сока со слизистой оболочкой желудка, поэтому овсяные хлопья можно отнести к категории нежных для желудка. Кроме того, клетчатка овсяных хлопьев связывает бета-глюкановый холестерин из крови.

Для этого достаточно употребления 40 г овса в день. Каша на основе полбы и ко.является важным источником бодрящих питательных веществ, которые, как было доказано, способствуют укреплению здоровья.

7 рецептов, доказывающих, что можно есть овсянку на завтрак, обед или ужин

Овсянка — полезная для сердца пища, которая давно стала любимым завтраком. Но это не только на утро — его можно есть на обед, ужин, десерт, а также в качестве закуски. Любите ли вы овес, сладкий или соленый, легко включить его в здоровую диету, и мы выделим рецепты, которые покажут вам, как это сделать.Вам понравятся эти восхитительные варианты комфортной еды.

1. Овсянка с коричневым сахаром и кленом

Сливочная овсянка | iStock.com

Овсянка — суперпродукт, но когда вы выбираете подслащенные пакеты, вы получаете прилив сахара на завтрак. Эта овсяная каша с кленовым коричневым сахаром от This Gal Cooks намного полезнее и на вкус лучше, чем упакованная. Вы получите 4 порции завтрака (или десерта) из этой сытной овсянки, так что вы будете завтракать почти всю неделю.

Состав:

  • 1 л воды
  • Щепотка соли
  • 1 чашка плюс 2 столовые ложки овсяных хлопьев старого образца или овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1/2 столовой ложки пополам
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1½ столовых ложки коричневого сахара
  • ⅓ чашки половинок пекана, нарезанных
  • 2 чайные ложки мини-шоколадной крошки с горкой и еще при желании
  • Щепотка корицы для посыпки, по желанию

Приготовление: Смешайте воду и соль в небольшой кастрюле и доведите до кипения.Добавьте овес, затем уменьшите огонь до среднего. Дайте покипеть, периодически помешивая, около 5 минут, пока не станет мягким. Снимите с огня, затем добавьте половинки сиропа и коричневый сахар.

Разложите овсянку по четырем мискам и посыпьте каждую порцию орехами пекан, шоколадной стружкой и щепоткой корицы. Служить.

2. Чашки овсянки с бананом и цукини

Чашки с бананом и цукини | iStock.com

Если вы хотите овсянку на ходу, попробуйте эти овсяные чашки с бананом и цуккини от Hummusapien.Эти чашки из овсянки не содержат глютена и содержат 150 калорий на порцию. По рецепту также получается 12 чашек овсянки, так что вы будете завтракать и перекусывать в течение нескольких дней. Эти банановые овсяные чашки с цуккини, естественно подслащенные и наполненные клетчаткой, придадут вам необходимую энергию, не отягощая вас.

Состав:

  • 2 столовые ложки молотых семян льна или чиа плюс 6 столовых ложек воды
  • ¼ чашки миндального масла
  • ¼ чашки чистого кленового сиропа
  • 3 средних и крупных перезрелых банана
  • 2 тертых цуккини малого и среднего размера
  • ½ стакана миндального молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 3 стакана овсяных хлопьев старого образца
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы
  • ¼ чайная ложка соли

Дополнительные надстройки

  • ¼ чашка шоколадной стружки и / или грецких орехов

Инструкции: Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Смажьте форму для маффинов антипригарным кулинарным спреем или небольшим количеством кокосового масла. В качестве альтернативы используйте подкладку для кексов.

Смешайте лен или чиа с водой в небольшой миске и дайте загустеть. Тем временем нагрейте миндальное масло и кленовый сироп в микроволновой печи в течение 20–30 секунд, перемешивая, чтобы они смешались.

Добавьте бананы в большую миску и разомните вилкой до получения однородной массы. Добавьте кабачки, миндальное молоко, ваниль, смесь миндального масла, загустевший лен или чиа, затем перемешайте все, чтобы смешаться. При желании добавьте овес, разрыхлитель, корицу, соль и другие добавки.Разложите смесь по формочкам для кексов, полностью доверху наполняя. Выпекайте от 22 до 25 минут или до застывания. Дайте остыть, затем храните в герметичном контейнере для хранения продуктов в холодильнике.

3. Несладкая овсянка и яйцо мягкого приготовления

Овсяные хлопья пикантные в миске с ложкой | iStock.com

Вот еще один рецепт овсянки от Марты Стюарт, который можно отведать на завтрак, обед или ужин. Это пикантное блюдо, для которого требуется всего шесть ингредиентов, и его можно сервировать на 1 порцию. Сначала нужно приготовить миску овса, а затем посыпать яйцом, сыром и зеленым луком.Если вы хотите сделать овсянку более изысканной (и пикантной), это ваш рецепт.

Состав:

  • ½ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • Соль и молотый перец грубого помола
  • Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
  • 1 большое яйцо
  • 2 столовые ложки измельченного острого чеддера
  • 1 столовая ложка тонко нарезанной зелени зеленого лука

Приготовление: В небольшой кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды. Добавьте овес и щепотку соли; перемешайте, убавьте огонь и тушите до готовности около 5 минут.Тем временем нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Слегка смазать кулинарным спреем. Добавить яйцо и варить около 3 минут, пока белок не застынет, а желток не станет жидким. Приправить яйцо по вкусу солью и перцем. Подавайте овсяные хлопья в миске, посыпанной сыром, яйцом и зеленью лука.

4. Овсяный бургер с нутом и овсянкой

Вегетарианский бургер | iStock.com

Овес также хорошо подходит для пирожков, что доказывают вегетарианские гамбургеры от Whole Living Lauren. Эти бургеры сделаны из овса, молотых грецких орехов, нута, молока и некоторых дополнительных приправ.Нам нравится подавать их с булочками из цельнозерновой муки с горчицей, салатом, помидорами и авокадо.

Состав:

  • 1-2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 желтая луковица от маленького до среднего, нарезанная кубиками
  • 2 стакана овса
  • ½ стакана молотых грецких орехов
  • 1 стакан консервированного нута, промытого и высушенного
  • ¾ стакана миндального молока или другого молока
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • ½ чайной ложки сушеного шалфея
  • ½ чайной ложки соли

Инструкции: Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте лук и жарьте, помешивая, примерно 10 минут, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться. Снимите с огня и дайте остыть.

Смешайте нут, миндальное молоко, соль, чесночный порошок, луковый порошок и шалфей в блендере или кухонном комбайне и перемешайте до получения однородной массы. Перелейте в большую миску и добавьте лук, овес и грецкие орехи. Оставьте на 5-10 минут, чтобы он загустел. Сформируйте от шести до восьми пирожков, сглаживая их пальцами.

Нагрейте ту же сковороду на среднем или слабом огне, при необходимости добавив немного масла.Готовьте гамбургеры по 5-7 минут с каждой стороны. Подавать на булочках с начинкой на ваш выбор.

5. Овсяный хлеб с черникой

Овсяный хлеб с черникой | iStock.com

Этот овсяный хлеб с черникой от Foodie Crush полезнее обычного быстрого хлеба благодаря добавлению овса, черники и греческого йогурта. Йогурт добавляет влагу, и нам нравится его слегка пикантный вкус. Несмотря на то, что это вкусная комнатная температура, нам нравится, когда она еще теплая из духовки.

Состав:

  • 1 стакан черники
  • 2 стакана плюс 1 столовая ложка муки
  • 1 стакан сахара
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 стакан греческого йогурта
  • 2 яйца
  • ½ стакана несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
  • 1 чайная ложка ванили
  • ½ стакана овсяных хлопьев

Инструкции: Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите форму размером 9 на 5 дюймов пергаментной бумагой, оставив выступ.Либо смажьте сковороду жиром и мукой, постукивая, чтобы удалить излишки муки.

Перемешайте чернику с 1 столовой ложкой муки в небольшой миске. В большой миске взбейте оставшуюся муку, сахар, разрыхлитель и соль. В средней миске взбейте йогурт, яйца, масло и ваниль. Высыпаем ингредиенты в сухое и перемешиваем, чтобы они смешались. Тщательно добавьте чернику и овес.

Перенести жидкое тесто на подготовленную банку и разгладить верх. Выпекайте от 50 до 55 минут или до тех пор, пока не станет золотистого цвета и зубочистка, вставленная рядом с центром, не выйдет с нескольких влажных крошек.Дайте остыть в кастрюле в течение 5 минут, затем уберите на решетку, чтобы остыть. Служить.

6. Курица, запеченная в овсянке

Секрет хрустящей корочки | iStock.com

Возвращаясь к пикантности, мы подошли к этой запеченной в овсянке курице от Taste of Home. Это более здоровый взгляд на жареный цыпленок, который по-прежнему приносит удовольствие. К тому же на его изготовление уйдет меньше часа. Эта запеченная в овсяной каше курица очень вкусная и даже очень вкусная благодаря порошку чили и тмину. Это быстро станет фаворитом.

Состав:

  • 1½ стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1 столовая ложка перца
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка соли, по желанию
  • ¾ чайная ложка чесночного порошка
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • ¼ чайная ложка перца
  • 1 (3,5–4 фунта) курица, нарезанная
  • ½ стакана молока
  • 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, топленого

Инструкции: Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Покройте форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов кулинарным спреем; отложить. В неглубокой миске или большом закрывающемся полиэтиленовом пакете смешайте овсяные хлопья, перец, порошок чили, при желании соль, порошок чеснока, тмин и перец. Обмакнуть курицу в молоко, затем смазать овсяной смесью. Выложить в подготовленную форму для запекания. Сбрызнуть сливочным маслом. Выпекать без крышки 45–50 минут или до тех пор, пока сок не станет прозрачным.

7. Шоколадно-карамельные овсяные батончики

Овсяный пирог | iStock.com

И последнее, но не менее важное: шоколадно-карамельные овсяные хлопья от Pinch of Yum.Эти бары достаточно богатые и вкусные, чтобы вы остались довольны. Если вы собираетесь умилостивить своих сладкоежек, возможно, оно того стоит, и эти шоколадно-карамельные овсяные батончики определенно таковы.

Состав:

  • 1½ стакана универсальной муки
  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • 1 стакан коричневого сахара
  • ¾ чайная ложка пищевой соды
  • ½ чайной ложки соли
  • 9 столовых ложек сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного
  • Чипсы полусладкого шоколада 12 унций
  • 40 мягких карамельных конфет
  • 6 столовых ложек молока или сливок

Инструкции: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смешайте в большой миске муку, овес, сахар, пищевую соду и сахар. Смешайте муку, овес, сахар, пищевую соду и соль в большой миске. Добавьте масло и перемешайте, чтобы все перемешалось. Смесь будет рассыпчатой. Если мука слишком мокрая, нужно добавить еще немного муки.

Выдавите три четверти теста пальцами в форму для выпечки 9 на 13. Перенесите в духовку и запекайте около 13 минут, или пока верх не станет золотистым. Тем временем растопите карамель вместе со сливками в микроволновой печи, помешивая каждые 30 секунд или около того, до однородной массы.

Удалите корку из духовки и посыпьте сверху шоколадной стружкой, затем сбрызните карамелью. Раскрошите оставшееся овсяное тесто сверху, верните в духовку и выпекайте еще 15-20 минут или до золотистого цвета. Дайте постоять хотя бы несколько часов, чтобы карамель остыла. Нарезать батончиками и подавать.

Сколько овсянки мне съесть?

Овсянка — питательная добавка к любому сбалансированному питанию. Тем не менее, многие люди задаются вопросом: «Сколько овсянки мне нужно съедать в день, чтобы оставаться здоровым?» Наши специалисты отвечают на этот вопрос и обсуждают преимущества ежедневного употребления овсянки.

Мы также расскажем, как вы можете принять участие в уникальных усилиях сообщества The Soulfull Project по доставке порций наших горячих хлопьев в продуктовые банки в вашем районе.

Сколько овсянки нужно есть в день?

Мы рекомендуем съедать одну порцию овсянки каждый день, но конкретный ответ на вопрос «Сколько овсянки я должен есть в день?» В конечном итоге все сводится к выбору типа овса.

Овсяные хлопья, овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления почти одинаковы по питательности, но, как вы увидите ниже, есть преимущества употребления овса, которые ближе к исходной овсяной крупе (ядро прямо на стебле) .

Сколько овсянки я должен съесть в день: овсяные хлопья Steel Cut

Овсяная крупа (или ирландская овсянка) — это овсяная крупа, полученная прямо со стебля, нарезанная на мелкие кусочки стальным лезвием.

Поскольку это в основном сырые зерна, они более плотные и толстые, чем другие виды овса, и их приготовление занимает больше времени (от 15 до 30 минут) — если вы не выберете

.

Горячие хлопья Quick Cook Irish Oatmeal Project от Soulfull Project, которые готовятся всего за три минуты.

Овсяные хлопья, нарезанные стальными хлопьями, более крепкие, жевательные и более ореховые, чем другие виды овсяных хлопьев, что делает их идеальными для здорового завтрака, обеда, ужина или закуски.

Сколько овсянки Steel Cut вы должны съедать в день? Вот простой рецепт на одну порцию, который вы можете приготовить в любое время, чтобы съесть нужное количество стальной овсянки:

  1. В сковороде смешайте ¾ стакана горячей воды, молока или бульона с ¼ стакана сухого овса
  2. Довести жидкость до кипения
  3. Уменьшить нагрев
  4. Варить на медленном огне 20 минут или пока овес не достигнет желаемой текстуры
  5. Снимите с огня и наслаждайтесь

Если у вас мало времени утром, приготовьте порцию овсяных хлопьев накануне вечером, чтобы вы могли съесть здоровый завтрак перед тем, как начать свой напряженный день.

Сколько овсянки нужно съесть в день: овсяные хлопья

Овсяные хлопья похожи на овсяные хлопья, за исключением того, что овсяные хлопья готовятся на пару и плющятся, а не измельчаются.

Овсяные хлопья частично готовятся из-за пара, поэтому на их приготовление уходит гораздо меньше времени (от двух до пяти минут), и они имеют более мягкий вкус и более мягкую текстуру, чем обычные овсяные хлопья.

Сколько такой овсянки нужно есть в день? Попробуйте этот простой рецепт на одну порцию:

  1. В сковороде смешайте 1 стакан воды, молока или бульона с ½ стакана сухих овсяных хлопьев
  2. Довести жидкость до кипения
  3. Уменьшить нагрев
  4. Варить на медленном огне четыре минуты или пока овес не достигнет желаемой текстуры
  5. Снимите с огня и наслаждайтесь

Не можете уделить пять минут здоровому завтраку? Овсяные хлопья — идеальная основа для легко запекаемых овсяных батончиков — простой способ провести день, зарядиться энергией во время перерыва на домашнее обучение или зарядиться энергией перед встречей.

Сколько овсянки нужно съесть в день: овсяные хлопья быстрого приготовления

Овсяные хлопья быстрого приготовления похожи на овсяные хлопья тем, что они пропарены и сплющены. Однако быстрорастворимый овес проходит гораздо большую подготовку, чем другой овес, прежде чем он попадет к потребителю.

В результате этих дополнительных усилий получается очень мягкий вкус, мягкая текстура и очень короткое время приготовления (от одной до двух минут).

Сколько овсянки быстрого приготовления вы должны есть в день? Этот рецепт объясняет:

  1. В сковороде смешайте 1 стакан воды, молока или бульона с ½ стакана сухих овсяных хлопьев быстрого приготовления
  2. Довести жидкость до кипения
  3. Уменьшить нагрев
  4. Варить на медленном огне две минуты или пока овес не достигнет желаемой текстуры
  5. Снимите с огня и наслаждайтесь

Овсяные хлопья быстрого приготовления также отлично подходят в качестве основы для овсяных хлопьев на ночь или батончиков, когда у вас нет под рукой стальной или овсяной крупы.Конечный результат может быть не таким вкусным, но все равно будет быстрым, питательным и вкусным угощением, когда у вас мало времени!

Преимущества ежедневного употребления овсянки

Держит ваш тикер вовремя

Соблюдение здоровой для сердца сбалансированной диеты, в том числе овсянки, — отличный способ сохранить свой ритм вовремя и быть сильным.

Волокно снижает как общий циркулирующий холестерин, так и липопротеины низкой плотности (ЛПНП) в кровотоке. В то же время это волокно предотвращает окисление (затвердевание) оставшегося ЛПНП при контакте со свободными радикалами в вашем теле (подробнее об этом ниже).

Овсянка богата клетчаткой! Вот почему мы рекомендуем полезную для сердца овсяную кашу на завтрак, обед или ужин в рамках сбалансированной диеты.

Именно поэтому мы посвящаем свое время и силы обеспечению здоровой пищей тех, кто часто обходится без нее, жертвуя наши горячие хлопья в региональные продовольственные банки.

Без глютена

Овес, естественно, не содержит глютена, так что приготовьте сегодня миску овсянки на завтрак.

Если вы страдаете глютеновой болезнью или даже легкой чувствительностью к глютену, поищите этикетку без глютена на упаковке перед покупкой, чтобы получить дополнительную защиту.

Этикетка без глютена гарантирует, что ваша овсянка содержит как можно меньше глютена (19 частей на миллион или меньше), чтобы помочь вам избежать раздражения, воспаления и дискомфорта, которые может вызвать глютен.

Soulfull Project, например, помещает этикетку без глютена в центр всей упаковки, чтобы вы могли спокойно отдыхать и наслаждаться сытной миской овсянки или горячих хлопьев без проблем, которые часто вызывает глютен.

Больше не нужно искать макросы

Для здорового и сбалансированного питания вам необходимо ежедневно потреблять углеводы (хорошие!), Белки и полезные жиры.Эти компоненты вашей пищи настолько важны, что врачи и ученые называют их основными макроэлементами .

Большинство продуктов содержат один или два макроэлемента, но овсянка содержит все три!

Чтобы получить такое же сочетание макроэлементов, которое дает одна порция овсянки или каши, вам нужно съесть кусок мяса, овощи и несколько орехов.

Больше не нужно искать макросы — просто ешьте по тарелке овсянки каждый день в рамках сбалансированной диеты.

Витамины и минералы в одном месте

Внутри этих основных макроэлементов находятся микроэлементы, которые необходимы вашему организму для наилучшего функционирования. Что такое микроэлементы? Это витамины и минералы, такие как:

  • Селен
  • Йод
  • Ниацин
  • Витамин D
  • Витамин К
  • Витамин B
  • И многие другие …

Большинство продуктов содержат несколько витаминов и минералов — вот почему мы должны придерживаться разнообразной и сбалансированной диеты, чтобы получить их все, — но некоторые продукты содержат большее разнообразие, чем другие.

Овсянка — один из таких продуктов, в котором собрано множество витаминов и минералов! Например, горячие каши с коричневым сахаром, пеканом и пеканом от проекта Soulfull Project содержат витамин С, кальций, железо, калий, магний, цинк и марганец.

Добавьте свои любимые добавки, в том числе фрукты, овощи и орехи, чтобы получить еще больше микроэлементов из одной порции овсянки или горячих хлопьев.

Другие зерна, еще больше преимуществ

Пока вы добавляете в овсянку все эти дополнительные ингредиенты, добавьте в смесь еще несколько зерен, чтобы получить еще больше преимуществ, и при этом приготовьте горячую кашу.

Не знаете, какие зерна добавить? Soulfull Project может помочь. Независимо от того, какие из наших горячих хлопьев вы выберете, вы получите сытные зерна и семена, в том числе:

  • Рожь
  • Киноа
  • Лен
  • Чиа
  • Овес
  • Ячмень

Эти дополнения сделают ваш утренний распорядок вкусным и насыщенным витаминами, который поможет вам продержаться до обеда и не только.

Вы также будете помогать нуждающимся в своем сообществе.Как?

За каждую приобретенную вами порцию The Soulfull Project пожертвует одну порцию в продуктовый банк в вашем районе. То, что хорошо для вас и вашей семьи, теперь хорошо и для нуждающихся соседей.

Помогите проекту Soulfull изменить мир, по одному за раз!

Чтобы получить более подробную информацию о программе обслуживания и ознакомиться со всеми нашими восхитительными вкусами овсянки и горячих злаков, посетите сайт TheSoulfullProject.com сегодня.

3 простых рецепта, чтобы приправить овсянку — почему бы не съесть ее на ужин?

С чашами асаи и пудингом с чиа, которые очень сильно повлияли на меню завтрака, в наши дни каше не так много внимания уделяют.Мы ищем способы включить прекрасный питательный овес в меню обеда и ужина.

Кто сказал, что вкусный и полезный овес должен быть только первым приемом пищи в день? Мы нашли несколько действительно вкусных и пикантных рецептов, которые позволят вам съесть кашу на ужин, а также в любое время суток.

Польза овса для здоровья

Овес — одно из самых полезных для здоровья зерен на земле, оно содержит мощные антиоксиданты. Они не только полезны для здоровья сердца, но и снижают уровень холестерина, а также способствуют снижению веса.Чего еще вы могли бы пожелать от ужина?

Каша из нута с куркумой

Доверьтесь чуду куркумы, чтобы превратить тарелку каши в соблазнительный и питательный ужин.

Примечание: вы можете смешать овощи с тем, что у вас есть в холодильнике, и если вы замочите овес на несколько часов перед приготовлением, то это блюдо не займет много времени на приготовление.

Ингредиенты — на порции 1

1/2 стакана овсяных хлопьев (60 г)

1/2 стакана несладкого соевого или миндального молока (118 мл)

1/2 стакана воды (118 мл)

1 чашка шпината с горкой

1/2 чайной ложки турмерика

1/3 стакана вареного нута (40 г)

Метод

1.Замочите овес на ночь или в течение дня в миске с молоком и водой. Накрыть крышкой и поставить в холодильник.

2. Когда вы будете готовы к ужину, доведите овес в кастрюле до кипения.

3. Уменьшите огонь и добавьте шпинат до тех пор, пока он не завянет, и можете перемешать его с

.

4. Добавьте турмерик и продолжайте варить овес, пока он не станет густым и кремообразным.

5. Приправить солью и перцем

6. Посыпьте нутом в последнюю минуту перед подачей на стол

Каша с авокадо и яйцом-пашот

Мы признаем, что авокадо и яйцо придают этому рецепту определенное ощущение завтрака, но его аромат умами делает его идеальным для обеда или ужина.

Ингредиенты на 1 порцию

1/2 стакана овсяных хлопьев (60 г)

1 стакан воды (236 мл)

Щепотка соли и перца

2 столовые ложки бритого сыра Пармезан (15 г)

1 яйцо

1/2 авокадо

1 столовая ложка нарезанной петрушки (15 г)

Метод

1. Готовьте овсяные хлопья, тушив их в кастрюле с водой в течение примерно 10 минут, пока вся вода не впитается.

2. Снимите с огня и добавьте сыр пармезан

3.Приготовить яйцо — разбить яйцо в небольшую миску, осторожно опустить в кипящую воду и варить примерно 3 минуты.

3. Подавайте овсяные хлопья по тарелкам, сверху положите яйцо-пашот, нарезанный авокадо, нарезанную петрушку и перец.

Ризотто со стальным овсом с грибами и травами

Ризотто с овсяными хлопьями! Кто бы мог подумать. Это может показаться странным, но использование стального овса вместо риса арборио по-прежнему делает ризотто отличным дегустацией — и вы даже готовите их таким же образом.

Ингредиенты — на порции 4

5 1/2 стакана овощного, куриного или говяжьего бульона (1,30 литра)

2 столовые ложки несоленого сливочного масла

1 лук-порей, нарезанный тонкими ломтиками

1/2 чайной ложки соли

12 унций грибов на ваш выбор (340 г)

2 измельченных зубчика чеснока

1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна

1 чайная ложка молотого сушеного шалфея

1/4 стакана белого сухого вина (30 г)

1 стакан овсяных хлопьев (не для быстрого приготовления) (120 г)

1/4 стакана тертого сыра Пармезан (40 г)

2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки для украшения

Метод

1.Нагрейте бульон на среднем / сильном огне до закипания. Затем убавьте огонь до минимума и накройте крышкой.

2. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.

3. Добавить лук-порей, соль и варить 2 минуты, часто помешивая.

4. Добавьте грибы, чеснок, тимьян и шалфей. Варить 7-8 минут или пока грибы не станут темно-коричневыми. Часто помешивайте.

5. Добавьте вино и варите еще минуту, постоянно помешивая.

6. Уменьшите огонь до среднего и добавьте овсянку.Продолжайте помешивать в течение 1 минуты.

7. Добавьте два черпака горячего бульона и варите, пока овес не впитает большую часть жидкости.

8. С этого момента продолжайте добавлять по 1 ковшу бульона с перерывами в течение 25 минут, пока овес не приготовится. Все остальное время закрывайте сковороду крышкой. Продолжайте проверять, не испарилась ли вся жидкость. Если это произойдет и у вас закончится запас, просто добавьте немного воды, пока они не будут приготовлены.

9. После приготовления добавить сыр и подавать с гарниром из петрушки.

Если вам понравился звук этих рецептов, попробуйте эти простые банановые протеиновые оладьи или взбейте этот великолепный мусс из сырого авокадо. Помогите своему телу достичь идеального баланса питательных веществ с добавками Lumity, которые помогут вам почувствовать себя сияющими и помолодевшими изнутри и снаружи.

Вам понравилось это читать?
Пожалуйста, поделитесь

Радость пикантной каши

Почему мне потребовалось так много времени, чтобы разобраться в чудесной несладкой каше?

Я помню, как впервые об этом услышал.Это был 2014 год, и мой коллега вошел на кухню с миской овса, покрытого сыром.

Мне это не нравилось.

Она меня уговорила. «Овес не сладкий, мы просто делаем его таким, намазывая на него сладкое». Я послушал и согласился, но, как будто моя ежедневная доза черники и кленового сиропа оказалась под угрозой, я отвергла эту идею.

Перенесемся в 2020 год, и я кладу в овсянку всевозможные соленые блюда. Овощной бульон. Куриный бульон. Сыр. Пищевые дрожжи.KALE за громкий крик.

И я люблю каждый кусочек.

Принятие этой новой овсяной реальности открыло целый мир возможностей. Теперь у меня есть совершенно новый повод поджарить яйцо, еще один способ израсходовать овощные остатки из холодильника, и я все еще могу есть чернику, когда захочу.

Приготовить несладкую овсянку — проще простого. Если вы уже занимаетесь изготовлением овсянки, вы знаете, что делать. Но давайте пройдемся по ключевым этапам, потому что это весело.

Выбор овса

Овсянка — это очень личная каша.Если вы хоть немного похожи на меня, возможно, вы уже прошли через весь спектр разновидностей овса и прошли полный круг. Я вырос на комбинации овсяных хлопьев быстрого приготовления (часто из пакета со вкусом клена и коричневого сахара) и старомодного овса. Затем я «пробудился» к питанию и пошел ва-банк на стальную огранку из-за их минимально обработанной пользы. Мой переезд в Шотландию в 2013 году отвлек меня от жевательной и полезной текстуры минимально обработанного овса и превратил меня в шотландскую овсянку. Шотландский овес очень хорошо перемалывается и напоминает быстросохнущий овес.Они готовятся очень быстро, и ваша каша получается восхитительно сливочной.

В настоящее время я все смешиваю — с сильной склонностью к более быстрому, более гладкому, более кремовому (сильно обработанному, но все же полезному для вас) жанру.

Я разработал небольшое руководство по приготовлению овса, потому что невозможно запомнить такие вещи:

Выбор жидкости

Когда я готовлю сладкую кашу, я обычно использую соотношение 1-1-1, вода, молоко, овес. По некоторым причинам я менее склонен использовать молоко для приготовления пикантных блюд.Вместо этого я использую либо 100% воду (всегда с хорошей щепоткой соли), либо овощной или мясной бульон. Выбор жидкости остается за вами. Только не добавляйте по ошибке миндальное молоко со вкусом ванили.

Выберите способ приготовления

Хотя микроволновая печь является популярным аппаратом для приготовления овса, я предпочитаю метод варки даже для быстрого приготовления овсяных хлопьев. Приготовление овса в кастрюле на плите дает вам гораздо больший контроль. Это означает, что вы можете помешивать и смотреть, увеличивая или уменьшая температуру до совершенства.Метод варочной панели также позволяет готовить более одной миски каши за раз, что идеально подходит для кормления семьи.

Варочный метод прост. Просто нагрейте овес, жидкость и приправы в небольшой кастрюле на среднем огне, время от времени помешивая, пока они не достигнут желаемой консистенции. Это может занять от 2 до 5 минут.

Дополнительный совет: если вы хотите, чтобы овес был очень вкусным, поджарьте овес в кастрюле с небольшим количеством оливкового или сливочного масла, прежде чем добавлять жидкость.Он придает овсяным хлопьям особенный ореховый привкус.

Когда я готовлю овсяные хлопья, я обычно полагаюсь на свой Instant Pot. Небольшое давление имеет большое значение для приготовления этих медленно готовящихся овсяных хлопьев за разумное время.

Для любителей ночного овса — Вы можете сделать ночной овес пикантным, хотя я считаю, что это немного менее благоприятно, поскольку многие из пикантных начинок, которые я желаю, лучше всего подавать при небольшом нагревании. Итак, я предпочитаю готовить несладкие овсяные хлопья.

Я всегда помешиваю овес деревянной ложкой, потому что это заставляет меня чувствовать себя землистым и олдскульным. Готовить с деревянными ложками намного приятнее, чем с пластиковыми предметами, и я абсолютно не переношу звук металла о металл — так что этого нет.

Выберите начинки

Мы подошли к лучшему! Пришло время открыть свой холодильник и свое сердце всем чудесным возможностям. Вы когда-нибудь добавляли его в пасту? Отлично. Вероятно, он может попасть в ваш овес.Вы когда-нибудь добавляли его в омлет? Идеально! Это достойно овса. Вы получаете, куда я иду, верно? Практически все идет. Несладкая овсянка может быть такой же полезной или жирной, как вы хотите. Вы можете удвоить потребление мяса и сыра или съесть больше овощей.

Если вы не решаетесь войти в эту дивную новую страну, я бы посоветовал вам начать с некоторых продуктов, которые вы привыкли к завтраку. Вяленая свинина, зелень, сыр, шпинат, помидоры, яйца — все это прекрасно в вашей пикантной каше.Но если вы хотите немного развлечься, попробуйте добавить немного тушеной листовой зелени с чесноком, обжаренного масляного горошка или даже немного копченой рыбы. При выборе начинки всегда приятно иметь дело с разнообразной текстурой. Как и в случае со сладкой кашей, орехи и семечки всегда приветствуются для небольшого хруста.

Мои любимые пикантные рецепты овсянки почти всегда включают яичницу-пашот, яйцо-пашот или яйцо всмятку (да, я любитель яйца), несколько мелко нарезанных свежих трав, немного семян кунжута или сердечек конопли и немного соли из соевого соуса или мисо.Свернуться калачиком с пикантной овсяной кашей перед телевизором в выходной день — это в значительной степени мое представление о рае.

Какой ваш любимый рецепт несладкой овсянки? Я бы хотел увидеть твои комбо. Оставьте здесь комментарий или отметьте меня в Instagram @howtomakedinner своими пикантными творениями из овсянки!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.