Можно ли на ночь молочные продукты: Молоко и другие продукты, которые нельзя есть на ночь, чтобы не поправиться

18 продуктов, которые нельзя есть после 18.00

Врач-диетолог Оксана Матиюк (@oksana_matiyuk), рассказала, почему вечером нельзя есть творог и отварное красное мясо, лучше отказаться от фруктов и не пить много воды.

Продукт №1: творог

Творог – белковый и низкокалорийный продукт (5% творог – 121 ккал на 100 г). У него невысокий гликемический индекс – 30. Казалось бы, почему нет? Творог – продукт с высоким инсулиновым индексом (120). После того как вы его съели, в крови повышается уровень инсулина – это прямая команда для мозга остановить расщепление и начать запасание жира.

Продукт №2: цельное молоко

Молоко и кисломолочные продукты – не лучший вариант для вечернего рациона. В них много молочного сахара – лактозы (лактозная непереносимость, например, не такое уж и редкое явление). Вздутие живота и другие неприятные симптомы со стороны ЖКТ – не самые лучшие «компаньоны» для сна. Так же, как и у творога, у кисломолочных продуктов высокий инсулиновый индекс. Никакого кефира на ночь!

Продукт №3: сладкие фрукты

Если у вас нет проблем с желудком, на ночь можно позволить себе грейпфрут или любой другой несладкий фрукт. Персики, виноград, манго и другие «носители» большого количества фруктозы под запретом. Кстати, яблоки тоже лучше не есть после 18.00 – повышают кислотность желудка и провоцируют аппетит.

Продукт №4: орехи

Орехи – прекрасный источник растительных жиров. Они хороши в качестве перекуса или дополнения к утренней каше. Вечером от них лучше отказаться – слишком «жирное» удовольствие.

Продукт №5: сухофрукты

Сухофрукты вообще коварные товарищи. Несмотря на маленькие размеры, это целые фрукты, сохранившие в себе то же количество сахара, что и свежие. Один абрикос весит около 30 г. Его калорийность около 48 ккал. Вес кураги – около 3 г. Представляете, какую дозу сахара вы получаете, съев даже 15 г сухофруктов? Их время – первая половина дня.

Продукт №6: красное мясо

Красное мясо нельзя есть вечером ни под каким «соусом»: ни вареное, ни печеное, ни приготовленное на гриле. В нем много тирозина – альфа-аминокислоты, провоцирующие выброс адреналина в кровь. Это в свою очередь приводит к нервному возбуждению. Вы, может, и не переберете с калориями, но вряд ли выспитесь.

Продукт №7: копчености и колбасы

Даже если речь идет о подкопченном филе. Эти продукты содержат терамин, стимулирующий выработку норадреналина. Итог такой же, как и после употребления красного мяса: нервное возбуждение.

Продукт №8: темный шоколад

Сладкое вообще противопоказано вечером тем, кто следит за весом. Но шоколад особенно. В нем содержится кофеин, оказывающий возбуждающее действие на нервную систему. А вот утром вполне можно позволить себе несколько кусочков, чтобы «проснуться».

Продукт №9: черный чай

Такая же история, как и с шоколадом. Черный чай содержит кофеин. Причем в такой концентрации, которой достаточно для того, чтобы устроить вам бессонную ночь.

Продукт №10: каши

Даже цельнозерновые крупы – источник углеводов. Да, они медленные, да, они обязательны в рационе, но их время – утро и обед. Все, что ваш организм не успеет потратить (а к вечеру и в ночное время обмен веществ замедляется), он трансформирует в жировую ткань.

Продукт №11: пп-выпечка

ПП-выпечка – коробка с «сюрпризом». И он не такой приятный, как кажется. При приготовлении пп-выпечки не используется сахар и белая мука. Но она не сильно уступает по калорийности обычной. Для сравнения: энергетическая ценность пп-чизкейка – около 200 ккал, обычного – около 271 ккал. В пп-выпечку добавляются сахарозаменители, о вреде которых сегодня говорят все диетологи. И там все равно есть мука, пусть даже и цельнозерновая.

Продукт №12: продукты с пометками «Фитнес», «Лайт», обезжиренные продукты

В 90% случаев пометка «Фитнес» – маркетинговый ход. Если прочесть состав такого продукта, он вас не обрадует: сахар, пищевые красители, транс-жиры, стабилизаторы. Их калорийность, как правило, не уступает энергетической ценности обычных продуктов.

Продукт №13: соленья

Понимаю, сложно отказаться от маминых бочковых огурчиков и соленых помидоров. Но это сделать нужно, если не хотите утром увидеть в зеркале «пасечника». Соленья задерживают жидкость, провоцируя появление отеков.

Продукт №14: соусы

Откажитесь от соусов – всех без исключения. Даже если они не слишком калорийные, могут провоцировать аппетит. Ткемали, например, не так уж и безобиден – есть большая вероятность, что после этого соуса вам захочется есть.

Продукт №15: алкоголь

В «черном списке» даже хорошее сухое вино. Во-первых, алкоголь – калорийное удовольствие, во-вторых – он повышает аппетит. О совместимости алкоголя и спорта, можно узнать здесь.

Продукт №16: лук, чеснок, специи

Не используйте эти продукты при приготовления ужина. Они возбуждают аппетит – из-за этого можете перебрать с суточной нормой калорий.

Продукт №17: паста из цельнозерновых

Это прекрасный вариант обеда или завтрака. Медленные углеводы не провоцируют резкого скачка инсулина в крови и обеспечивают длительное насыщение. Вечером их есть не нужно – как и в случае с крупами, переизбыток углеводов трансформируется в жир.

Продукт №18: вода

Конечно, если вам захочется пить – пейте. Но сделайте пару глотков. Большое количество жидкости на ночь – причина отеков утром.

Почему не рекомендуются кисломолочные продукты вечером

Оглавление

• Польза и вред кисломолочных продуктов
• 
  А может ли быть вред от продуктов на основе молока?
• Для чего люди употребляют вечером кисломолочные продукты?
• Почему не нужно употреблять кисломолочные продукты на ночь?
• В каких еще случаях не стоит увлекаться молочными продуктами?
• Заключение

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Почему не рекомендуются кисломолочные продукты вечером

Молочные и кисломолочные продукты – это богатый источник белка, кальция, витаминов, микроэлементов. Они обязательно должны быть в рационе здорового человека. А почему не стоит употреблять кисломолочные продукты вечером?

Польза и вред кисломолочных продуктов

Продукты на основе скисшего молока имеют огромную пользу для организма:

1. Высокое содержание калия.
2. Снижение артериального давления.
3. Снижение частоты сердечных сокращений и нагрузки на сердечную мышцу.
4. Борьба с тахикардией, другими патологиями сердечно-сосудистой системы.
5. Высокое содержание витамина Д.
6. Правильное формирование костной ткани у детей, ее укрепление во взрослом и пожилом возрасте.
7. Восстановление мышечной и хрящевой ткани в случае ее повреждений.
8. Получение необходимых для организма питательных веществ.
9. Укрепление общего иммунитета.
10. Повышение процесса усвоения полезных элементов, содержащихся в пище.
11. Улучшение перистальтики кишечника.
12. Выведение шлаков, токсинов из организма.
13. Уничтожение болезнетворных бактерий.
14. Нейтрализация последствий повышенного приема спиртных напитков.
15. Уравновешивание нервной системы, легкое снятие напряжения.
16. Повышение сопротивляемости инфекциям и вирусам.
17. Замедление процессов старения.

А может ли быть вред от продуктов на основе молока?

1. Содержание консервантов, химикатов, усилителей вкуса. Это делается производителями для увеличения срока годности и внешней привлекательности продуктов.
2. Возможность возникновения аллергических реакций (на лактозу или вредные добавки).
3. Повышение уровня сахара в крови (особенно опасно для тех, кто страдает сахарным диабетом).
4. Повышенная калорийность продуктов. Из-за их постоянного употребления может замедлиться процесс сжигания жира.
5. Повышенный гликемический индекс.

Для чего люди употребляют вечером кисломолочные продукты?


Многие люди едят на ночь творог, пьют молоко или кефир для достижения следующих целей:

• облегчение процессов переваривания пищи;
• борьба с чувством голода и привычкой перекусывать перед сном чем-то вредным;
• облегчение утреннего стула;
• улучшение качества сна;
• помощь организму в процессах восстановления;
• повышение усвоения кальция организмом.

Почему не нужно употреблять кисломолочные продукты на ночь?


Часто употребление кисломолочных продуктов и напитков вечером может привести к нежелательным проблемам.


Например, если человек следит за своим весом или хочет похудеть, то кисломолочные продукты принесут в его организм лишние калории. На ночь их пить не стоит. Это также может сказаться на работе его желудка и кишечника, ведь нередко кисломолочные напитки провоцируют вздутие, колики, газообразование.

В каких еще случаях не стоит увлекаться молочными продуктами?


В следующих случаях стоит ограничивать употребление еды на основе кислого молока, в том числе и в вечернее время:

1. Аллергические реакции на блюда, содержащие лактозу.
2. Нарушение усвоения лактозы. Процесс характеризуется повышенными высыпаниями на кожи, ухудшениями процесса переваривания пищи.
3. Склонность к образованию камней в почках.
4. Повышенная кислотная среда желудка.
5. Заболевания почек, их сильна перегруженность.
6. Патологии сосудов, которые характеризуются повышенным отложением солей кальция на их стенках.

Заключение


Таким образом, в некоторых случаях употребление молочных блюд и напитков на ночь может повлечь за собой негативные последствия, поэтому свое повседневное меню важно составлять правильно.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Эксперт: Марина Розова специалист по подбору БАД, ведёт Инстаграм блог «Про витамины», где простым языком рассказывает как поддерживать свой ресурс, иммунитет и красоту изнутри при помощи БАД и ЗОЖ

Лучшее и худшее время для употребления молочных продуктов

Молочные продукты: Йогурт следует употреблять в начале дня, чтобы избежать болезней и улучшить пищеварение

Молоко и молочные продукты считаются продуктами с высоким содержанием питательных веществ. Однако существует противоречивая научная информация о том, полезны или вредны молочные продукты, и эти утверждения могут вызвать путаницу. Эту путаницу можно обуздать с помощью правильного исследования.

Вы можете спросить, следует ли вам продолжать есть молочные продукты, учитывая, что более 50% людей во всем мире сообщают о проблемах с их перевариванием. Даже для людей, у которых нет проблем с перевариванием молочных продуктов, важно понимать, когда можно, а когда нельзя употреблять эти продукты. В этой статье мы обсудим лучшее и худшее время для употребления молочных продуктов.

Вот лучшее и худшее время для употребления молочных продуктов:

1. Молоко

Молоко является одним из наиболее часто потребляемых молочных продуктов. Согласно аюрведической медицине, альтернативной системе здравоохранения, зародившейся в Индии, коровье молоко следует употреблять вечером. Согласно аюрведической школе, молоко не рекомендуется в качестве утреннего напитка, потому что оно тяжело переваривается и вызывает сонливость. Однако избегайте употребления цельного молока перед сном.

2. Сыр

В сыре много питательных веществ кальция и витамина B-12. Полезно есть сырную пищу первым делом с утра. Однако употребление его на ночь может привести к расстройству желудка и увеличению веса. Употребление сыра в конце дня или в больших количествах может привести к вздутию живота. Это также может еще больше повлиять на вашу дефекацию и привести к диарее. Чрезмерное потребление сыра также может привести к обезвоживанию организма, что еще больше ухудшит наше здоровье.

3. Масло сливочное

Перед сном следует полностью отказаться от употребления жирной пищи. Такие продукты, как сливочное масло, жирное молоко, сыр, мороженое, масла и т. д., содержат большое количество жира. Хотя сливочное масло считается одним из наименее полезных молочных продуктов, оно содержит множество питательных веществ. Однако идеально употреблять его в первой половине дня.

4. Йогурт

Полезные бактерии, содержащиеся в твороге, отлично подходят для пищеварения. Это полезно для ваших костей и зубов. Но, как и в случае с большинством продуктов, при употреблении творога необходимо соблюдать некоторые правила. Одним из наиболее часто повторяемых правил является воздержание от употребления в пищу после наступления темноты. Согласно Аюрведе, употребление творога на ночь может увеличить шансы заболеть простудой и кашлем.

5. Панир

Технически панир — это разновидность сыра. Однако, в отличие от большинства сыров, панир не нужно выдерживать в течение определенного периода времени, прежде чем его можно будет употреблять. Свежие сыры, такие как панир, со временем не теряют столько лактозы, как выдержанные сыры. Это делает свежий панир более трудным для переваривания, чем обычный сыр. Панир может вызвать вздутие живота, газы, диарею и боль в животе, даже если у вас нежная или слабая пищеварительная система. Идеально употреблять панир в начале дня.

Рекламируемый

Слушайте последние песни, только на JioSaavn.com

В заключение, как и в случае с большинством продуктов, есть определенные периоды времени, когда один и тот же молочный продукт может быть полезным, а в другое время дня он может быть вредным для здоровья. Удостоверьтесь, что употребляете их в умеренных количествах, даже если употребляете их в нужное время.

Отказ от ответственности: Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не берет на себя ответственность за эту информацию.

Хорошая идея?

Недостаток сна связан со многими негативными последствиями для физического и психического здоровья. Фактически, это считается серьезной глобальной проблемой общественного здравоохранения (1).

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), каждый третий человек в одних только Соединенных Штатах не высыпается (2).

В результате многие люди ищут простые домашние средства для улучшения качества сна.

Выпивать стакан теплого молока перед сном — это традиция, которая передавалась из поколения в поколение как способ расслабиться, снять тревогу и обеспечить более спокойный ночной сон.

Хотя многие люди клянутся этой практикой, другие говорят, что это не более чем фольклор.

В этой статье рассматривается наука о том, что пить молоко перед сном, и стоит ли добавлять эту практику в свой распорядок перед сном.

Несколько исследований на мелких животных и людях показывают, что употребление перед сном молочных продуктов, таких как молоко и сыр, может помочь некоторым людям лучше спать ночью, хотя причина этого остается неясной (3, 4, 5).

Большинство экспертов сходятся во мнении, что способность молока улучшать сон, вероятно, связана с определенными химическими соединениями или психологическими эффектами успокаивающего ритуала перед сном — или, возможно, с их комбинацией.

Может способствовать здоровому циклу сна

Определенные соединения в молоке, особенно триптофан и мелатонин, могут помочь вам заснуть.

Триптофан — это аминокислота, содержащаяся в различных продуктах, содержащих белок. Он играет важную роль в производстве нейротрансмиттера, известного как серотонин (6).

Серотонин повышает настроение, способствует расслаблению и действует как предшественник в производстве гормона мелатонина.

Мелатонин, также известный как гормон сна, вырабатывается вашим мозгом. Это помогает отрегулировать циркадный ритм и подготовить тело к переходу в цикл сна.

Роль триптофана и мелатонина в нарушениях сна хорошо известна, и исследования показали, что прием добавок этих соединений может улучшить сон и уменьшить симптомы тревоги и депрессии, которые могут возникнуть перед сном (6, 7).

Однако в настоящее время нет доказательств того, что один стакан молока содержит достаточное количество триптофана или мелатонина, чтобы значительно повлиять на естественную выработку мелатонина в организме или самостоятельно лечить нарушения сна.

Психологические эффекты

Некоторые эксперты подозревают, что потенциальная роль молока как снотворного не имеет ничего общего с его питательными свойствами, а вместо этого более тесно связана с психологическим эффектом успокаивающего ритуала перед сном.

Другая теория состоит в том, что употребление теплого молока может подсознательно напоминать вам о том, что в раннем детстве вы пили молоко перед сном. Эти успокаивающие ощущения могут сигнализировать вашему мозгу, что пора спать, облегчая тем самым мирное засыпание.

Тем не менее, недостаточно доказательств, чтобы гарантировать какой-либо конкретный результат от добавления молока перед сном. Необходимы более хорошо спланированные исследования на людях.

резюме

Молоко содержит несколько соединений, которые, как известно, поддерживают здоровый цикл сна. Кроме того, психологические эффекты режима сна, включающего молоко, могут улучшить вашу способность засыпать, но необходимы дополнительные исследования.

Сторонники употребления молока, чтобы вызвать сон, обычно выступают за то, чтобы пить его теплым, а не холодным, хотя нет четких доказательств, указывающих на большое преимущество любого метода.

В большинстве исследований, оценивающих влияние питьевого молока на качество сна, используется теплое молоко, и на сегодняшний день нет исследований, в которых сравнивали бы влияние разных температур молока друг на друга.

Тем не менее, употребление теплых напитков, таких как молоко, чай или что-то еще, вечером или во время стресса является общепринятой культурной практикой для снятия беспокойства и стимуляции расслабления.

Теплые жидкости могут оказывать успокаивающее действие на нервную систему и могут быть более эффективными для усыпления, чем холодные напитки. Однако результаты могут зависеть от человека (8).

Любой последовательный ритуал перед сном — будь то горячие напитки, холодные напитки или полное отсутствие напитков — может улучшить качество вашего сна (9).

резюме

Нет исследований, сравнивающих эффекты горячего и холодного молока перед сном, хотя теплые напитки обычно оказывают более успокаивающее действие, чем холодные.

Последствия для здоровья употребления пищи непосредственно перед сном — сложная тема со смешанными данными.

Во-первых, употребление стакана молока перед сном вряд ли вызовет какие-либо серьезные изменения в вашем весе, если это не приводит к регулярному значительному увеличению ежедневного потребления калорий.

Тем не менее, несколько исследований связывают ночные перекусы с увеличением веса. С другой стороны, другие обнаружили различные преимущества для здоровья от умеренного употребления закусок перед сном (10).

Хотя еще недостаточно доказательств, чтобы установить четкий причинно-следственный механизм, взаимосвязь между временем приема пищи — или, в данном случае, временем молока — и контролем веса может быть, по крайней мере, частично связана с недосыпанием.

Плохой сон может привести к повышенному желанию перекусывать в течение следующего дня, что со временем может способствовать нездоровому увеличению веса (11).

Чрезмерное потребление калорий перед сном может нарушить ваш циркадный ритм и еще больше ухудшить вашу способность засыпать, что может усилить этот нездоровый цикл (12).

Тем не менее, один стакан молока объемом 8 унций (237 мл) не является значительным источником калорий и вряд ли вызовет какие-либо серьезные нарушения вашего циркадного ритма или веса.