Диетические котлеты в духовке рецепт: Диетические котлеты в духовке — рецепт приготовления с фото и видео
Диетические куриные котлеты в духовке, пошаговый рецепт на 778 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Паровые рыбные котлетки со шпинатом
Вместо семги подойдет любая другая рыба.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Стейк с беарнским соусом
Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот. Что касается мяса, то у нас
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Свиные ребрышки в яблочной карамели
Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок.
Готовому мясу дайте немного отдохнуть и
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Ягнятина на шпажках в кокосовом молоке
Деревянные шпажки нужно предварительно замочить на несколько часов в воде.
Юлия Высоцкая
Реклама
angela_kovalchuk
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Я почти всегда предпочитаю запекание, нежели жарку. Котлетки не исключение! Больше всего люблю куриные, но чтобы они не были сухими, добавляют жир или измельченные овощи. В моем случае — капуста, благодаря которой котлеты нежные и вкусные.
Знаю, что добавляют кабачок для сочности, но вот плюс капусточки, что она есть круглый год.
Для дополнительного вкуса и красоты добавила кусочки перца, но без него можно обойтись.
Готовьте на здоровье!
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
259
кКал
11%
| Белки | 40 г |
| Жиры | 4 г |
| Углеводы | 15 г |
% от дневной нормы
10 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
капуста белокочанная | 150 г |
лук белый | 1 шт. |
перец болгарский | ½ шт. |
яйца куриные | 1 шт. |
манная крупа | 1 ст. л. |
| по вкусу |
перец черный молотый | по вкусу |
приправа для курицы | по вкусу |
куриное филе | 450 г |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Нарезаем филе и лук на куски.
Пропускаем через мясорубку.
Капусту насекаем.
Измельчаем в кашицу.
В фарш добавляем капусту, нарезанный на маленькие кусочки болгарский перец, яйцо, манку, соль, черный молотый перец, любимую приправу по желанию.
Хорошо руками вымешиваем, пару раз «отбиваем».
Формируем котлетки желаемой формы, в руке пару раз «отбивая».
Выпекаем минут 25 при 200С, учитывая работу своей духовки. Но не пересушите котлеты. Последние пару минут я включила режим «гриль».
Вот и все!
Простые, вкусные и полезные котлетки готовы!
p.s. Вкус капусты едва уловим:)
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Теги рецепта
основные блюдакотлетыиз курицыиз мясаужинавторская кухняс лукомс перцемдиетическиев духовкес манкойв духовкетушеная
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Ароматный
согревающий чай
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Диетические куриные котлеты в духовке
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (10)
Комментарии (0)
Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Куриный фарш
500 гр.
Творог
100 гр.
Кабачки
250 гр.
Крахмал кукурузный
1 ст.л.
Яйцо
1 шт.
Укроп
50 гр.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Процесс приготовления
Кабачок тщательно промываем, натираем на мелкой терке. Если есть необходимость, то предварительно очистите кабачок от кожуры и семян.
После этого тертый кабачок следует отжать от сока.
Выкладываем в подходящую емкость куриный фарш, добавляем к нему тертый кабачок, перемешиваем.
Далее добавляем к остальным ингредиентам небольшое количество творога.
Все вымешиваем.
Всыпаем в рабочую емкость кукурузный крахмал, перемешиваем.
Чтобы фарш получился более нежным, вбейте куриное яйцо, все тщательно перемешайте.
Промытый укроп измельчаем, очищенный чеснок пропускаем через пресс. Добавляем данные ингредиенты в мясную массу.
Приправляем фарш молотым перцем и солью. Все снова необходимо тщательно перемешать.
Противень застилаем фольгой или пергаментом. Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем их на подготовленный противень. Запекаем мясное блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Вкусные и ароматные диетические куриные котлеты готовы!
Приятного вам аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
4.25%
Витамин В1
4.91%
Витамин В2
10.79%
Витамин В4
10.01%
Витамин В5
13.85%
Витамин В6
16.
19%
Витамин В9
4%
Витамин В12
14.69%
Витамин С
9.11%
Витамин D
1.24%
Витамин E
1.4%
Биотин
3.94%
Витамин К
1.93%
Витамин РР
18.25%
Калий
15.38%
Кальций
4.22%
Кремний
25%
Магний
4.9%
Натрий
21.41%
Сера
24.15%
Фосфор
16.26%
Хлор
16.45%
Алюминий
76.75%
Железо
6.13%
Йод
1.36%
Кобальт
11.51%
Литий
0%
Марганец
8.61%
Медь
7.22%
Никель
0.
14%
Рубидий
277.5%
Селен
18.19%
Фтор
0.19%
Хром
1.29%
Цинк
7.97%
Бор
400%
Ванадий
7.75%
Молибден
3.44%
Витамин A
42.54%
Витамин В1
49.07%
Витамин В2
107.9%
Витамин В4
100.08%
Витамин В5
138.55%
Витамин В6
161.9%
Витамин В9
39.96%
Витамин В12
146.87%
Витамин С
91.06%
Витамин D
12.4%
Витамин E
13.96%
Биотин
39.42%
Витамин К
19.31%
Витамин РР
182.54%
Калий
153.
8%
Кальций
42.23%
Кремний
250%
Магний
48.99%
Натрий
214.11%
Сера
241.54%
Фосфор
162.63%
Хлор
164.5%
Алюминий
767.5%
Железо
61.28%
Йод
13.61%
Кобальт
115.1%
Литий
0%
Марганец
86.1%
Медь
72.16%
Никель
1.38%
Рубидий
2775%
Селен
181.9%
Фтор
1.88%
Хром
12.9%
Цинк
79.66%
Бор
4000%
Ванадий
77.5%
Молибден
34.43%
Витамин A
8.
51%
Витамин В1
9.81%
Витамин В2
21.58%
Витамин В4
20.02%
Витамин В5
27.71%
Витамин В6
32.38%
Витамин В9
7.99%
Витамин В12
29.37%
Витамин С
18.21%
Витамин D
2.48%
Витамин E
2.79%
Биотин
7.88%
Витамин К
3.86%
Витамин РР
36.51%
Калий
30.76%
Кальций
8.45%
Кремний
50%
Магний
9.8%
Натрий
42.82%
Сера
48.31%
Фосфор
32.53%
Хлор
32.9%
Алюминий
153.5%
Железо
12.
26%
Йод
2.72%
Кобальт
23.02%
Литий
0%
Марганец
17.22%
Медь
14.43%
Никель
0.28%
Рубидий
555%
Селен
36.38%
Фтор
0.38%
Хром
2.58%
Цинк
15.93%
Бор
800%
Ванадий
15.5%
Молибден
6.89%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 382.9 мкг | 900 мкг | 4. 3 | 8.5 |
| Витамин В1 | 0.7 мг | 1.5 мг | 4.9 | 9.8 |
| Витамин В2 | 1.9 мг | 1.8 мг | 10.8 | 21.6 |
| Витамин В4 | 500.4 мг | 500 мг | 10 | 20 |
| Витамин В5 | 6.9 мг | 5 мг | 13.9 | 27. 7 |
| Витамин В6 | 3.2 мг | 2 мг | 16.2 | 32.4 |
| Витамин В9 | 159.8 мкг | 400 мкг | 4 | 8 |
| Витамин В12 | 4.4 мкг | 3 мкг | 14.7 | 29.4 |
| Витамин С | 82 мкг | 90 мкг | 9.1 | 18.2 |
| Витамин D | 1. 2 мкг | 10 мкг | 1.2 | 2.5 |
| Витамин E | 2.1 мг | 15 мг | 1.4 | 2.8 |
| Биотин | 19.7 мг | 50 мг | 3.9 | 7.9 |
| Витамин К | 23.2 мкг | 120 мкг | 1.9 | 3.9 |
| Витамин РР | 36.5 мг | 20 мг | 18. 3 | 36.5 |
| Калий | 3844.9 мг | 2500 мг | 15.4 | 30.8 |
| Кальций | 422.3 мг | 1000 мг | 4.2 | 8.4 |
| Кремний | 75 мг | 30 мг | 25 | 50 |
| Магний | 196 мг | 400 мг | 4.9 | 9. 8 |
| Натрий | 2783.5 мг | 1300 мг | 21.4 | 42.8 |
| Сера | 1207.7 мг | 500 мг | 24.2 | 48.3 |
| Фосфор | 1301 мг | 800 мг | 16.3 | 32.5 |
| Хлор | 3783.4 мг | 2300 мг | 16.4 | 32.9 |
| Алюминий | 230. 3 мкг | 30 мкг | 76.8 | 153.5 |
| Железо | 11 мг | 18 мг | 6.1 | 12.3 |
| Йод | 20.4 мкг | 150 мкг | 1.4 | 2.7 |
| Кобальт | 11.5 мкг | 10 мкг | 11.5 | 23 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1. 7 мкг | 2 мкг | 8.6 | 17.2 |
| Медь | 721.6 мкг | 1000 мкг | 7.2 | 14.4 |
| Никель | 2.8 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.3 |
| Рубидий | 55.5 мкг | 2 мкг | 277.5 | 555 |
| Селен | 100 мкг | 55 мкг | 18. 2 | 36.4 |
| Фтор | 75.1 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0.4 |
| Хром | 6.5 мкг | 50 мкг | 1.3 | 2.6 |
| Цинк | 9.6 мг | 12 мг | 8 | 15.9 |
| Бор | 48 мкг | 1.2 мкг | 400 | 800 |
| Ванадий | 15. 5 мкг | 20 мкг | 7.8 | 15.5 |
| Молибден | 24.1 мкг | 70 мкг | 3.4 | 6.9 |
Добавить
Мнение
Отзывы
Ошибка
Похожие рецепты
Куриные котлеты с морковью и луком
Котлеты из индейки с грибами
Куриные котлеты без яиц
Куриные котлеты с сыром с подливкой
ПП котлеты из индейки
Куриные котлеты на пару в мультиварке
Котлеты из индейки с манкой
Котлеты из куриного фарша с сыром
Куриные котлеты с кабачком в духовке
ПП котлеты из индейки в духовке
Диетические котлеты из индейки
Диетические паровые котлеты из индейки
Куриные котлеты с овощами
ПП рецепты из кабачков
Кабачки с чесноком в духовке
Куриные котлеты без панировочных сухарей
ПП куриные котлеты
Котлеты
Запеченная овощная котлета из киноа — Мое кулинарное путешествие
Перейти к рецепту
Запеченные овощные котлеты из киноа — это здоровая альтернатива популярной в Индии уличной еде, которую обычно готовят во фритюре или обжаривают на сковороде.
Это может быть отличным перекусом после школы или закуской, особенно для детей.
Мы делаем много разных рецептов с разными ингредиентами и почти не задумываемся. Но когда кто-то посылает вас или просит приготовить что-то из определенного ингредиента, вы совершенно не знаете, что делать.
Вот что произошло, когда я получил три ингредиента от Варады, которая ведет блог на кухне Варады в рамках темы обмена ингредиентами Blogger. Первым ингредиентом, который я использовал, была французская зеленая чечевица, и я приготовил из нее вкусный и очень простой французский салат из зеленой чечевицы.
Следующий ингредиент, за которым я взялся, — это лебеда, которую она прислала и приготовила эти запеченные котлеты из киноа с индийскими специями.
Котлета — очень известная уличная еда, и я помню, как ела ее тоннами, когда росла. Мой дедушка покупал домой какие-то закуски, такие как bajji, vadai или эти котлеты, когда возвращался домой с работы, и я помню, как с нетерпением ждал его возвращения домой каждый вечер.
Котлеты обычно готовят во фритюре, что делает их особенно вкусными. В те дни я мог наслаждаться жареными во фритюре закусками, но мой разум и тело больше не позволяют мне этого делать.
Я довольно часто готовлю с киноа, а также использую ее в качестве заменителя риса много дней. На этот раз, когда я увидел киноа, я не хотел делать основное блюдо, а хотел попробовать приготовить с ним закуску, так как я этого раньше не пробовал.
Попытка приготовить запеченную овощную котлету из киноа оказалась очень успешной, и это отличный способ включить киноа в свой рацион. Чтобы сделать его еще более полезным, его не жарят во фритюре и не жарят на сковороде. Я пекла их в духовке, используя только немного масла для каждой котлеты.
Если вы ищете другие рецепты с киноа, вот некоторые из моих, которые стоит попробовать. ужин — Пулао из лебеды
Время приготовления — 20 минут
Время приготовления — 45 минут
Уровень сложности — средний
Ингредиенты для приготовления запеченной киноа 9 овощных котлет 20 — Приготовление котлет0049
- Киноа (сырая) – ½ стакана
- Картофель – 2 шт.
(вареный и очищенный) - Морковь – 2 шт. чайная ложка (количество зависит от вашего вкуса)
- Гарам масала — 1 ½ ч.л.
- Порошок дхании зиры / порошок тмина и кориандра — 1 ч. л. крахмал — 4 ст.л. растворить в ½ стакана воды + 2 ст.л.
- Панировочные сухари — 1 ½ чашки
- Масло — для смазывания котлет.
(вареный и очищенный)Процедура —
- Киноа несколько раз промойте под проточной водой. Я помещаю киноа в мелкое сито, а затем несколько раз промываю его в воде. Это помогает убрать легкую горечь, которую иногда может иметь лебеда.
- Поместите промытую киноа в кастрюлю с 1 стаканом воды. Варить на среднем огне, пока не закипит. Затем убавьте пламя и варите, пока киноа не приготовится и вся вода не испарится.
- Тем временем варите все остальные овощи, пока они не станут мягкими.
- Поместите приготовленную киноа, 2 столовые ложки кукурузной муки и овощи в большую миску и разомните их с помощью толкушки. Как только они наполовину превратятся в пюре, добавьте специи и соль и хорошо перемешайте. Следите, чтобы не было больших комочков овощей и все они хорошо сочетались.
Как только они наполовину превратятся в пюре, добавьте специи и соль и хорошо перемешайте. Следите, чтобы не было больших комочков овощей и все они хорошо сочетались.- Растворите кукурузный крахмал в воде и держите его наготове.
- Поместите панировочные сухари в широкую миску.
- Подготовьте два противня и застелите их пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.
- Разделите смесь киноа и овощей на шарики одинакового размера и слегка приплюсните их. Окуните его в смесь кукурузной муки, чтобы равномерно покрыть, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Убедитесь, что котлета хорошо покрыта панировочными сухарями.
- Поместите его на подготовленный противень. Повторите то же самое с остальной смесью.
- Разогрейте духовку до 400 F. Смажьте котлеты маслом с обеих сторон. Убедитесь, что вы чистите их с обеих сторон.
- Запекайте запеченную овощную котлету из киноа около 20 минут, переворачивая котлеты один или два раза между ними. Это способствует равномерному подрумяниванию котлет. Достаньте из духовки, когда они станут золотисто-коричневыми с обеих сторон. Дайте ему немного остыть на подносе, а затем подавайте теплыми с чатни или кетчупом.
Это способствует равномерному подрумяниванию котлет. Достаньте из духовки, когда они станут золотисто-коричневыми с обеих сторон. Дайте ему немного остыть на подносе, а затем подавайте теплыми с чатни или кетчупом. Если вы приготовили этот рецепт и он вам понравился, поставьте звездочку на карточке рецепта или дайте мне знать в комментариях ниже.
Вы также можете поделиться им со мной в Instagram, используя #MyCookingJourney и отмечая меня @sandhya.ramakrishnan.
Вы можете следить за мной и моими рецептами на Facebook |Instagram | Пинтерест | Twitter
- ▢
PAN
- ▢
Духовка
- ▢
чаша
- ▢
SPATULA
- ▢ ½ чашки
9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019 9019
9999999999999999999999 2
9 ▢ ½
- ▢ ¼ стакана зеленого горошка, приготовленного до мягкости
- ▢ 2 чайных ложки порошка красного перца чили, отрегулируйте по своему вкусу
- ▢ 1 ½ чайной ложки гарам масала
- ▢ 1 чайная ложка порошка дхании зиры / молотого тмина и кориандра
- ▢ по вкусу Соль
- ▢ 4 ст. л. кукурузной муки/кукурузного крахмала ½ стакана воды + 2 ст.л.
- ▢ 1 ½ стакана Панировочные сухари
- ▢ Смазать котлеты маслом.
9 ▢. до тендера на вилку
1 чайная ложка масала
1 901 901 дополнительно
л. кукурузной муки/кукурузного крахмала ½ стакана воды + 2 ст.л.Несколько раз промойте киноа под проточной водой. Я помещаю киноа в мелкое сито, а затем несколько раз промываю его в воде. Это помогает убрать легкую горечь, которую иногда может иметь лебеда.
Поместите промытую киноа в кастрюлю с 1 стаканом воды. Варить на среднем огне, пока не закипит. Затем убавьте пламя и варите, пока киноа не приготовится и вся вода не испарится.
Тем временем варите все остальные овощи, пока они не станут мягкими.
Поместите приготовленную киноа, 2 столовые ложки кукурузной муки и овощи в большую миску и разомните их с помощью толкушки. Как только они наполовину превратятся в пюре, добавьте специи и соль и хорошо перемешайте. Следите, чтобы не было больших комочков овощей и все они хорошо сочетались.
Растворите кукурузный крахмал в воде и держите его наготове.
Поместите панировочные сухари в широкую миску.
Подготовьте два противня и застелите их пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.
Разделите смесь киноа и овощей на шарики одинакового размера и слегка приплюсните их. Окуните его в смесь кукурузной муки, чтобы равномерно покрыть, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Убедитесь, что котлета хорошо покрыта панировочными сухарями.
Поместите его на подготовленный противень. Повторите то же самое с остальной смесью.
Разогрейте духовку до 400 F. Смажьте котлеты маслом с обеих сторон. Убедитесь, что вы чистите их с обеих сторон.
Запекайте запеченные овощные котлеты из киноа около 20 минут, переворачивая котлеты один или два раза между ними. Это способствует равномерному подрумяниванию котлет. Достаньте из духовки, когда они станут золотисто-коричневыми с обеих сторон. Дайте ему немного остыть на подносе, а затем подавайте теплыми с чатни или кетчупом.
Калорийность: 75 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 2 г | Жир: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 69 мг | Калий: 163 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 1094МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 26 мг | Железо: 1 мг
Пробовали этот рецепт? Упомяните @Sandhya.Ramakrishnan или тег #MyCookingJourney!
Другие рецепты закусок
Взаимодействие с читателями
Хрустящие запеченные куриные котлетки — все питательные
19
акции
Фейсбук
Перейти к рецепту
Хрустящие снаружи и сочные внутри — эти хрустящие запеченные куриные котлеты очень вкусны и просты в приготовлении. Более здоровая версия ваших обычных куриных котлет.
Эти невероятно вкусные хрустящие куриные котлетки хрустят и вкусны, а еще они очень полезны!
Куриные грудки можно легко найти, они быстро готовятся и при этом очень полезны, но им может не хватать вкуса – но не этот восхитительный рецепт запеченных куриных котлет – записывайте!
Завернутые в сырную хрустящую глазурь, запеченные куриные котлеты по простому рецепту можно использовать в качестве быстрого перекуса в середине недели или с разными гарнирами, чтобы приготовить легкое развлекательное блюдо.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Куриные грудки – Цельные куриные грудки, выращенные на свободном выгуле и откормленные кукурузой, обычно дают вам самый вкусный и нежный мясной продукт, поэтому старайтесь выбирать именно их там, где это возможно.
Яйцо – Используйте крупные яйца от кур свободного выгула, чтобы получить больше питательных веществ и покрыть вашу курицу.
Миндальное молоко – Безмолочное молоко очень удобно использовать для этого блюда – хотя вы можете использовать другое молоко на ваш выбор, просто убедитесь, что оно несладкое.
Соль и черный перец – Морская соль и свежемолотая придадут лучший вкус.
Панировочные сухари . Вы можете использовать домашние панировочные сухари, если хотите, или вы можете использовать супер хрустящие панировочные сухари, оба варианта подойдут.
Сыр пармезан – лучше всего свеженатертый.
Вы можете заменить его пекорино или использовать другой тертый твердый сыр.
Итальянская приправа . В качестве аутентичного дополнения к вашим запеченным куриным котлетам используйте итальянскую приправу с другими травами, которая выведет покрытие крошки на новый уровень! Вы можете опустить это и просто немного увеличить количество других трав.
Чесночный порошок . Этот интенсивный чесночный аромат не должен остаться незамеченным. Он приведет всю семью на кухню, чтобы посмотреть, что готовится в духовке!
Сушеный тимьян – Найдите сушеную траву хорошего качества, так как она действительно влияет на интенсивность.
Сушеный орегано – Сушеные травы являются отличным резервом, но свежие травы помогут сделать вкус более мягким, поэтому вы всегда можете заменить их свежими травами, если хотите.
Паприка — Здесь нужно использовать только обычный, копченый вариант не нужен.
Соль и черный перец – Лучше всего использовать морскую соль и свежемолотый черный перец.
Как приготовить запеченные куриные котлеты?
Начните с предварительного нагрева духовки до 400F.
Застелите противень пергаментной бумагой и сбрызните его кулинарным спреем.
Затем аккуратно разрежьте куриные грудки вдоль пополам.
Положите куриные грудки на доску и положите сверху лист полиэтиленовой пленки (или пергамента для выпечки).
Отбейте каждую грудку молотком для мяса (например, этот – он отлично помогает размягчить мясо!). Вам понадобится каждая куриная грудка толщиной около 1/4 дюйма. Повторите с каждым кусочком курицы.
В неглубокую миску добавьте яйца, миндальное молоко, соль и черный перец. Взбейте, пока хорошо не перемешается.
В другую неглубокую тарелку добавьте панировочные сухари, сыр пармезан, итальянскую приправу, чесночный порошок, тимьян, орегано, паприку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы смешать смесь панировочных сухарей.
По одной обмакните каждую куриную грудку в яично-молочную смесь, убедившись, что она полностью покрыта. Затем вдавите его в смесь панировочных сухарей и сырную смесь, чтобы хорошо покрыть обе стороны куриной грудки. Повторите со всеми кусочками курицы.
Поместите покрытые панировкой куриные грудки на подготовленный противень и обильно сбрызните кулинарным спреем.
Когда все куриные котлеты будут приготовлены и выложены на противень, запекайте в духовке в течение 17–20 минут до золотисто-коричневого цвета и готовности.
Подавайте с любимым салатом.
Полное видеоруководство
Что-то вроде видео? Следуйте пошаговым инструкциям на видео.
Самая вкусная куриная грудка, которую я когда-либо ел! Рецепт моей мамы!
Посмотреть это видео на YouTube
Как долго нужно запекать куриные котлеты?
На приготовление куриных котлет должно уйти 17-20 минут. Тем не менее, проверьте, так как это может зависеть от размера вашей куриной грудки.
На большую или более толстую котлету может уйти 20 минут.
Убедитесь, что ваши запеченные куриные котлеты полностью прожарены – вы можете нарезать себе порцию, чтобы убедиться, что хотите.
С чем подавать куриные котлеты, запеченные в духовке?
Запеченные куриные котлетки сочетаются со многими гарнирами!
Свежий зеленый салат станет легким летним обедом, который будет очень вкусным на свежем воздухе!
Вы можете добавить гарнир из картофеля фри, посыпанного морской солью и свежим розмарином.
Рис из цветной капусты с нарезанными овощами — вкусный гарнир, который хорошо сочетается с этими котлетами.
Молодой картофель, покрытый маслом и травами, станет отличным дополнением к тарелке!
Салат из зудла с помидорами черри, огурцом и каплей острого оливкового масла первого отжима с острым вкусом сделает это блюдо элегантным и развлекательным.
Как насчет добавления свежеиспеченных лепешек в салат в качестве гарнира к этим запеченным куриным котлетам?
Простой запеченный картофель с маслом был бы вкусным гарниром.
Или поднос с жареными чесночными итальянскими овощами, такими как грибы, фенхель и болгарский перец, станет прекрасным дополнением к этому блюду!
Запеченные куриные котлеты — очень универсальное блюдо, которым можно наслаждаться по-разному.
Ингредиенты
- 2 куриные грудки без костей и кожи
- 2 больших яйца
- 2 столовые ложки миндального молока
- щепотка соли и черного перца
Панировочные сухари
- 1 стакан панировочных сухарей (безглютеновых или обычных)
- 1/4 стакана сыра пармезан (тертого)
- 1 ст л итальянской приправы
- 2 ч. л. чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- Кулинарный спрей
Инструкции
- Разогрейте духовку до 400F. Застелите противень пергаментной бумагой и сбрызните его парой капель кулинарного спрея.
- Разрежьте куриные грудки вдоль пополам. Поместите куриную грудку в пищевую пленку и отбейте молотком для мяса, пока курица не станет толщиной около 1/4 дюйма. Проделайте это с каждым кусочком курицы.
- В неглубокой миске взбейте яйца с миндальным молоком, солью и черным перцем.
- В другом неглубоком блюде смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, итальянскую приправу, чесночный порошок, тимьян, орегано, паприку, соль и черный перец.
- Обмакните каждую куриную грудку в яйцо с обеих сторон. Затем обваляйте его в панировочных сухарях с двух сторон.
- Положите на противень и сбрызните кулинарным спреем.
- Повторите это со всеми куриными котлетами.
- Выпекать в духовке 17-20 мин до золотистого цвета и готовности. Подавать с любимым салатом.
Информация о питании:
Выход: 4 куриные котлеты
Размер порции: 1 куриная котлета
Количество на порцию:
Калории: 291 Всего жиров: 8 г Насыщенных жиров: 2,6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 4 г Холестерина: 166 мг Натрия: 654 мг Углеводов: 23 г Чистых углеводов: 20,7 г Волокна: 2,3 г Сахаров: 2,2 г Белков: 30 г .