Что на ужин съесть легкого: Что легкого съесть на ужин: рецепты диетологов

Что легкого съесть на ужин: рецепты диетологов

Как правильно ужинать, если вы хотите снизить вес

Ужинайте не позже, чем за 3-4 часа до сна. К вечеру скорость метаболизма снижается, двигаемся мы, как правило, меньше, а вот шансов, что все съеденное «отложится» в виде жировой прослойки, — больше.

Проведите ревизию того, как и что вы едите. «Полнеют от поздних ужинов преимущественно те, у кого есть нездоровые пищевые привычки, — говорит Анна Коробкина, врач-диетолог, нефролог израильского госпиталя Хадасса. — Это, например, еда за просмотром передач или сериалов, попытки поесть что-то быстро (отсюда — любовь к полуфабрикатам), поощрение себя после трудового дня десертом, употребление сладких газированных напитков. Такая пища возбуждает нервную систему, а мясные полуфабрикаты содержат аминокислоту тирамин, которая стимулирует выброс норадреналина, гормона, не дающего уснуть. А сложности с засыпанием тоже влекут за собой риск «ночного дожора».

Сократите в меню количество углеводов.  Это связано со снижением скорости метаболизма и процессами, которые протекают в нашем организме ночью. «Во время ночного отдыха гипофиз продуцирует гормон роста соматотропин, — комментирует Анна Коробкина. — Его действие в том числе направлено и на сжигание жиров, за счет которого в ночное время и происходят все обменные процессы. Но если с поздней трапезой организм получил много углеводов (пусть и медленных) и уровень глюкозы повысился, в нем вырабатывается большое количество инсулина, и эффект от действия соматотропина снижается. Гипофиз получает сигнал о поступлении дополнительной энергии и расход запасов приостанавливается».

Плюс, быстрые углеводы вызывают скачок сахара в крови. «Еще одна причина отказаться от углеводистой пищи вечером: сахар, мука высшего сорта и другие продукты с высоким гликемическим индексом быстро поднимают уровень сахара в крови, после чего он так же стремительно падает, и вам снова хочется съесть что-то сладкое», — добавляет Анна Коробкина.

Поэтому диетологи рекомендуют ужинать блюдами, которые богаты клетчаткой и нежирным белком. Эти компоненты хорошо насыщают и не влияют на процессы ночного жиросжигания.

Откажитесь от сложных для усвоения продуктов на ужин. «Есть ряд продуктов, которые лучше исключить из вечернего приема пищи тем, кто хочет снизить массу тела, — говорит Ксения Селезнева, руководитель направления диетологии Европейского Медицинского Центра и эксперт программы «Персональная формула здоровья EMC & bioniq». — В первую очередь, речь идет о калорийных и трудно перевариваемых продуктах. Например, лосось — это жирная морская рыба. Он полезен, богат омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, однако есть его лучше в обед, вечером такая пища будет достаточно сложной для переваривания. То же относится и к красному мясу: оно более волокнистое, чем, например, рыба  и долго переваривается. Это отличный вариант для обеда, но не для ужина. Оливковое, льняное и другие растительные масла лучше совсем исключить из вечернего приема пищи, несмотря на их пользу. Так как любое растительное масло — это самый калорийный продукт из всех существующих. Важно не переборщить с ним, если уж и есть его на ужин , то не больше половины чайной ложки».

Подытожим. Оптимальным ужином, по мнению диетологов, являются овощные блюда. «Это может быть суп, овощи, приготовленные на гриле, тушеные, запеченные или отварные. Хорошим вариантом также будет овощная запеканка и рагу. К этому можно добавить нежирный белок, например, нежирную птицу, рыбу или морепродукты. Омлет тоже может стать отличным источником белка. Если человек хорошо переносит молочные продукты, то иногда можно ужинать кефиром или йогуртом без наполнителей»,  — добавляет Ксения Селезнева.

Представляем пять вариантов легкого ужина, одобренных диетологами.

Здоровый ужин: 5 рецептов от диетологов и нутрициологов

Куриные рулетики с горчичным соусом

Рецепт Анны Коробкиной, врача-диетолога

Ингредиенты: 400 г куриного филе, 3 ч. л. сушеного базилика, соль и перец по вкусу, по 50 г отрубей и цельнозерновой муки. Для соуса: 200 мл йогурта, 1 ст. л. горчицы, 50 г рубленного зеленого лука.

Инструкция. Приготовьте соус: смешайте в блендере йогурт, горчицу и зеленый лук до однородной массы.

Филе куриной грудки слегка отбейте, разрежьте на 3-4 длинных полоски. Положите по половине чайной ложки сушеного базилика в центр каждой полоски куриной грудки, добавьте соль и перец и сверните в рулет. Повторите то же самое с каждой полоской куриного филе.

Приготовьте панировку: измельчите в кофемолке отруби и цельнозерновую муку. Обмакните каждый куриный рулетик сначала в соус, затем в панировку. Выложите мясо на подготовленный пергамент и смажьте оставшимся соусом. Выпекайте при температуре 200˚С до золотистой корочки и белой мякоти, около 30 минут.

Треска с помидорами в пакете для запекания

Рецепт Анны Коробкиной, врача-диетолога

Ингредиенты: 500 г филе трески, 4 ст. л. рубленной петрушки, 16 помидоров черри, сок одного лимона, 4 ч. л. оливкового масла, соль по вкусу.

Инструкция. Промойте треску, разрежьте на 4 равных части. Помидоры черри разрежьте пополам. Сложите в один пакет для запекания кусок трески, четыре помидора, четверть сока лимона, чайную ложку оливкового масла, столовую ложку рубленной петрушки.  Посолите, герметично завяжите. Сделайте все то же самое с оставшимися тремя кусками трески и овощами.

Выложите на противень в духовку, разогретую до 180˚С. Запекайте 15 минут.

Салат с кальмаром и стручковой фасолью

Рецепт Анны Коробкиной, врача-диетолога

Ингредиенты: 250 г тушки кальмара, 100 г замороженной стручковой фасоли, 2-3 яйца, 2-3 свежих огурца. Для заправки: 2 ч. л. оливкового масла, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. бальзамического уксуса, соль и перец по вкусу.

Инструкция. Яйца сварите вкрутую. Кальмар промойте и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. Остудите под холодной водой, почистите от пленок и пластин. Стручковую фасоль отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Откиньте фасоль на дуршлаг и поместите под холодную проточную воду, чтобы она остыла и сохранила цвет.

Кальмар нарежьте тонкой соломкой. Вареные яйца почистите и нарежьте мелкими кубиками. Огурцы вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Все ингредиенты смешайте в глубокой миске.

Приготовьте заправку: соедините оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, перец, соль и перемешайте. Заправьте салат получившимся соусом.

Запеченные овощи с тахини

Рецепт Натальи Белаиш, автора книги «ORGANIC каждый день. Здоровые рецепты. Вкусные блюда»

Ингредиенты. 400 г тыквы (без кожи и семян), 200 г брокколи, 5 зубчиков чеснока, 1 ст. л. кокосового масла, 200 г консервированного нута из банки, 1 ч. л. зиры, 1/2 ч. л. кайенского перца, 1 горсть шпината, соль и молотый перец по вкусу. Для соуса: 2 ст. л. пасты тахини, 3 ст. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. зиры, 1/4 ч. л. кайенского перца, соль по вкусу,  пучок кинзы (30 г) для сервировки.

Инструкция. Разогрейте духовку до 190 °С. Тыкву нарежьте кусочками размером 2–3 см. Брокколи разделите на мелкие соцветия. Переложите овощи в миску, добавив чеснок. Смешайте с кокосовым маслом. Посолите и поперчите.

Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите подготовленные овощи. Запекайте в разогретой духовке 20 мин.

Тем временем нут откиньте на сито. Переложите в миску, смешайте с зирой и кайенским перцем и сбрызните кокосовым маслом. После того, как овощи запекались 20 минут, добавьте к ним нут и продолжайте готовить еще 20 минут.

Приготовьте соус, смешав все ингредиенты. По необходимости добавьте питьевую воду, чтобы довести соус до консистенции жидкой сметаны. В глубокую тарелку выложите шпинат с запеченными овощами, полейте соусом и украсьте кинзой.

Салат с говяжьим языком

Рецепт Дарьи Близнюк, автора книги «Красиво есть не запретишь»

Ингредиенты. 300 г говяжьего языка, 4 горошины душистого перца, 1 шт. гвоздики, 1 шт. лаврового листа, соль по вкусу, 7 шт. перепелиных яиц,  70 г яблока,  свежий огурец, 30 г мягкого изюма,  30 г грецких орехов, 1 ч.л. лимонного сока, свежий базилик для подачи. Для заправки: 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, соль и молотый черный перец по вкусу, зубчик чеснока.

Инструкция. Язык промойте, выложите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Бросьте туда же душистый перец, гвоздику, лавровый лист и варите на средне-слабом огне 2 часа. При необходимости воду можно доливать. Проверьте готовность ножом: если он легко входит в мякоть, язык готов. С готового языка снимите шкурку. Яйца отварите вкрутую, очистите и разрежьте на половинки. Язык нарежьте тонкой соломкой, точно так же — огурец и яблоко.

Яблоко сразу сбрызните лимонным соком. Все ингредиенты соедините в миске. Для заправки в отдельной миске смешайте сметану с горчицей, посолите и поперчите, перемешайте. Добавьте мелко натертый зубчик чеснока. Заправьте салат, выложите в тарелку для подачи, посыпьте изюмом, измельченными и цельными орехами и листиками базилика.

Что полезно кушать на ужин

Вкусный и полезный ужин: что кушать на сон грядущий

Легкость переваривания и усвояемости пищи, съеденной вечером, зависит от правильного подбора продуктов. Для каждой работающей женщины немаловажен и вопрос, сколько времени понадобится, чтобы приготовить простой и полезный ужин. Но если свободных минут катастрофически не хватает, отчаиваться не стоит.

Можно просто позвонить в сервис Elementaree, посоветоваться с компетентным специалистом, заказать комплексный набор ингредиентов, необходимых для быстрой готовки. К услугам хозяек множество рецептов и качественная продукция от надежных поставщиков, проверенная профессиональным технологом. Почищенные овощи, подготовленное к обработке мясо или рыба – это шанс накрыть стол к ужину за 15-20 минут.

В перечень полезных продуктов, подходящих для вечернего приема пищи, входят:

Белое мясо. Чтобы пополнить запасы белка, витаминов группы В, А, РР, создать ощущение приятной сытости и расслабленности, на одну порцию понадобится всего 130 г низкокалорийной индюшиной или куриной грудки. Содержащийся в белом мясе холин и аминокислота триптофан положительно влияют на нервную систему, настраивают на крепкий сон.

Морская рыба. Достойная альтернатива мясу птицы. Это уникальный источник микроэлементов, йода, брома, полинасыщенных жирных кислот, витаминов В1, В2, В6 и В12. Вымачивание кусочков рыбы в молоке или холодной воде, подкисленной лимонным соком, ускоряет время приготовления и улучшает вкус готовых блюд.

Кальмары. Приготовить легкий и самый полезный ужин из вареных или тушеных кальмаров, богатых белком и йодом, можно всего за 10 минут. При минимуме затраченного времени – максимум пользы для щитовидной железы и всего организма в целом.

Гречка. Пища русских богатырей – идеальный продукт для любой диеты. Ее можно варить, готовить на пару, использовать как самостоятельное блюдо под молочным соусом, есть с зелеными овощами.

Кисломолочные продукты. Творог. Йогурты, хороший 5-процентный творог и сметана, сырники и запеканки – блюда которые подходят взрослым и детям. Их можно разнообразить кусочками бананов, сухофруктов, добавлением распаренного изюма. Молочные продукты на закваске отличаются высоким содержанием белка и кальция, быстро усваиваются.

Зеленые овощи. Низкая калорийность, превосходный вкус свежести, наличие полезной растительной клетчатки – лучшие характеристики спаржи, шпината, базилика, ростков пророщенной пшеницы, овса и ячменя. Способствующая омоложению организма и повышению упругости кожи зелень является незаменимым компонентом самого полезного ужина при правильном питании.

Семена и тыквенные семечки. Это живая питательная еда. Семенами можно посыпать салаты, добавлять в блюда из творога и мяса. Одной чайной ложки на порцию вполне достаточно. К примеру, в семенах Чиа в 3 раза больше железа, чем в шпинате, витамина С в 6 раз больше, чем в апельсинах, содержание магния в 15 раз выше, чем в капусте брокколи.

Яблоки. Универсальный продукт молодости. Рекомендуется людям разных возрастов. Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, активно выводит токсины, повышает потенцию у мужчин. Для лучшей усвояемости яблоки для ужина запекают.

Чечевица. Идеальный выбор для вегетарианцев. В ней присутствуют и белки, и углеводы. Готовится в течение 5-7 минут.

70 Идеи для легкого ужина, которые мы любим

Просмотрите наши идеи для легкого ужина, чтобы ответить на извечный вопрос: «Что на ужин?» Каждое блюдо требует простых ингредиентов и готовится за 30 минут или меньше. Мы также добавили несколько очень простых рецептов медленного приготовления!

1
/
70

Запеканка Tater Tot — она же горячее блюдо жителей Миннесоты — берет свое начало на Среднем Западе, но популярность этой запеканки из шести ингредиентов распространилась по всей стране.

Перейти к рецепту

2
/
70

Наш простой тайский рецепт готовится менее чем за 30 минут, а на вкус он так же хорош, как и еда на вынос. Это идеальное быстрое блюдо для легкого ужина в будний день, и его приготовление не обойдется вам в кругленькую сумму.

Перейти к рецепту

3
/
70

Хотя до сих пор ведутся споры, Тусон обычно считается родиной чимичанг (жареных осликов, как мы их называем, фаршированных мясом, луком и перцем чили). Я объединил несколько рецептов в этот, и он довольно аутентичен. — Лора Таунс, Глендейл, Аризона

Перейти к рецепту

4
/
70

Это жаркое в горшочке богатое и ароматное, с очень нежными кусочками мяса, которые просто тают во рту. Бонус: наш рецепт жаркого в мультиварке очень прост в приготовлении, и вы вернетесь домой с невероятным ароматом готового к употреблению ужина.

Перейти к рецепту

5
/
70

Это рагу по-голландски состоит всего из пяти ингредиентов, готовится, готовится и подается на стол менее чем за 15 минут. И это простой рецепт ужина: добавьте остроты, используя острую колбасу, такую ​​как чоризо или андуй; добавить маринованные перцы халапеньо или чипотле; или смешайте с замороженной или консервированной кукурузой или зеленой фасолью.

Перейти к рецепту

Если вам понравилось это рагу, не забудьте проверить рецепт этого сытного ковбойского супа.

6
/
70

Этот рецепт соуса Альфредо имеет сливочный, сырный и очень ароматный вкус и готовится в мгновение ока. На приготовление пасты уходит почти больше времени, чем на приготовление соуса!

Перейти к рецепту

7
/
70

Это сытный домашний ужин, который понравится вашей семье после напряженного дня. Приготовленная на медленном огне говядина прекрасно подается с картофельным пюре или лапшой.

Перейти к рецепту

8
/
70

Нежное куриное филе — идеальное блюдо для комфортного времяпрепровождения. Золотистые, хрустящие и идеально подходящие для окунания, они станут отличным выбором для ужина, особенно если вы привередливы в еде. Куриные котлеты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее, чем фаст-фуд, и приготовить их проще, чем вы думаете.

Перейти к рецепту

9
/
70

Лазанья — не самое простое блюдо для буднего вечера. Эта простая идея для ужина имеет весь вкус лазаньи, но без работы по наслоению ингредиентов.

Перейти к рецепту

10
/
70

Этот простой рецепт жаркого идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будние дни. Как только вы освоите базовую формулу, вы сможете делать бесконечные вариации! Узнайте больше о том, как приготовить жаркое самостоятельно.

Перейти к рецепту

11
/
70

Обычно приготовление coq au vin занимает несколько часов, но чтобы сделать этот рецепт курицы, тушенной в красном вине, подходящей для буднего дня, в нашем рецепте вместо птицы на кости используются куриные бедра без костей и кожи.

Перейти к рецепту

12
/
70

Есть причина, по которой этот рецепт TikTok стал вирусным! Запеченную пасту фета легко приготовить, ее приготовление занимает меньше часа, и она невероятно вкусная и кремовая.

Перейти к рецепту

13
/
70

Ищете быстрый и удобный для всей семьи способ добавить в свой рацион больше морепродуктов? Что может быть лучше, чтобы познакомить ваших детей с нежной слоеной белой рыбой, чем когда она приправлена ​​знакомыми специями и завернута в теплую кукурузную лепешку?

Перейти к рецепту

14
/
70

Этот простой рецепт запеченных фрикаделек — недорогое 30-минутное блюдо и отличный вариант, если вы ищете идеи для быстрого ужина. Вы даже можете хранить партию этих фрикаделек в морозильной камере для простого ужина в будний день.

Перейти к рецепту

15
/
70

При поиске простых идей для ужина не забывайте, что вам поможет микроволновая печь. В качестве еще одного варианта этого легкого рецепта для буднего дня попробуйте использовать свинину вместо курицы и добавить другие ингредиенты, такие как ананас, мандарины, снежный горошек и брокколи — все, что у вас есть под рукой.

Перейти к рецепту

16
/
70

Колбаса хорошо сочетается с другими овощами, такими как цуккини, помидоры и брокколи, поэтому не стесняйтесь добавлять в сковороду еще несколько овощей.

Перейти к рецепту

17
/
70

Эту простую идею ужина с курицей можно приготовить еще быстрее, если вы выберете куриные грудки и бедра без костей вместо курицы с костями.

Перейти к рецепту

18
/
70

Чтобы приготовить эти острые, сырные кесадильи с креветками, требуется менее 10 минут. Чтобы сэкономить еще больше времени, используйте вареные креветки вместо сырых.

Перейти к рецепту

19
/
70

В этом быстром и простом ужине с макаронами используется банка грибного супа-пюре, чтобы добавить много вкуса и сэкономить много времени.

Перейти к рецепту

20
/
70

Этот простой рецепт пиццы с фасолью, овощами и сыром станет спасением для любого занятого вегетарианца, который ищет простые идеи для ужина.

Перейти к рецепту

21
/
70

Для этого рецепта требуются четыре половинки куриной грудки без костей и кожи, но вы также можете использовать куриные бедра, так конечный продукт получится чуть более сочным и нежным. Вот почему мы любим куриные бедра на ужин.

Перейти к рецепту

22
/
70

В этом простом ужине кубики маринованного стейка нанизываются на шампуры с креветками и овощами, а затем жарятся на гриле. Ингредиенты для шашлыков легко заменить, главное, чтобы они хорошо держались на гриле. Попробуйте использовать кабачки, спаржу, тыкву и даже ананас!

Перейти к рецепту

23
/
70

Три часа в мультиварке превращают эту приправленную специями свиную вырезку в нежный, сочный, ароматный ужин с минимальными усилиями. Подавайте с идеально приготовленным рисом.

Перейти к рецепту

24
/
70

Поскольку этот суп не содержит молочных продуктов, его легко заморозить. Приготовьте большую порцию на сегодняшний ужин, а остальное заморозьте на следующий раз, когда вы слишком устали, чтобы готовить!

Перейти к рецепту

25
/
70

Чтобы сделать этот легкий ужин в будний день более легким (и немного более быстрым), приготовьте курицу без панировки. Просто посыпьте курицу солью и перцем, а также сушеными травами перед приготовлением на сковороде.

Перейти к рецепту

26
/
70

Вам не нужно ничего знать о кулинарии, чтобы приготовить вкусные ребрышки дома. Просто поместите все ингредиенты по этому рецепту в мультиварку, установите минимальный огонь, и через 5-6 часов ужин будет готов.

Перейти к рецепту

27
/
70

Цыпленок-гриль может быть самой простой из простых идей для ужина, но благодаря мощности Instant Pot приготовить целую курицу дома так же просто, как и зайти в местный супермаркет.

Перейти к рецепту

28
/
70

Эта простая идея для ужина на сковороде идеально подходит для вечеров, когда вам хочется чего-нибудь домашнего и полезного, но не так много работы. Если у вас нет розмарина, используйте вместо него другую свежую зелень, например, тимьян или орегано.

Перейти к рецепту

29
/
70

Паста с прошутто и горошком — классическое сочетание в итальянских ресторанах. Это также одна из самых простых идей для ужина, которую только можно придумать.

Перейти к рецепту

30
/
70

Это простое блюдо орзо с перечной рукколой, острым лимоном, пикантными креветками и соленой фетой можно подавать горячим или холодным. Удвойте рецепт и снова наслаждайтесь им на обед на следующий день.

Перейти к рецепту

31
/
70

Вам понадобится всего шесть ингредиентов, чтобы приготовить эту классическую куриную запеканку с ломтиками ребрышек, которая покрыта маслянистыми крекерами Ritz для приятного хруста.

Перейти к рецепту

32
/
70

На приготовление ростбифа для бефстроганов уходит несколько часов. Эта быстрая и простая версия отличается от оригинального рецепта, используя нарезанный ростбиф для деликатесов, чтобы приготовить это блюдо из лапши по-строгановски на столе практически в кратчайшие сроки.

Перейти к рецепту

33
/
70

Немного сладкого и немного кислого всегда делают свиные отбивные волшебными. В этом рецепте сладость ананаса и кетчупа уравновешивается терпкостью яблочного уксуса, благодаря чему получается восхитительная глазурь для отбивных из свиной вырезки без костей.

Перейти к рецепту

34
/
70

Приготовить эти сладко-соленые корн-доги дома дешевле, быстрее и проще, чем ехать на местную ярмарку.

Перейти к рецепту

35
/
70

Мы всегда ищем отличные идеи для ужина с курицей-гриль, и эти легкие запеченные чимичанги просто идеальны! Подавать с листьями салата, помидорами и домашним гуакамоле.

Перейти к рецепту

36
/
70

Тилапия, палтус, треска, окунь, морской окунь, пикша, зубатка и окунь – все это хороший выбор для этого простого рецепта рыбного ужина.

Перейти к рецепту

37
/
70

Этот классический бистро готовится 8 часов в мультиварке. Чтобы сделать его подходящим для буднего дня, приготовьте его накануне вечером, положите в кастрюлю перед работой и вернитесь домой в дом, который пахнет нежными кубиками говядины, тушеными в бургундском винном соусе с пикантными овощами.

Перейти к рецепту

38
/
70

Попробуйте что-нибудь необычное в свой следующий вторник с тако и вместо этого приготовьте эту простую запеканку с тако. Вы даже можете приготовить его заранее и поставить в духовку после напряженного дня.

Перейти к рецепту

39
/
70

Сливочный соус из шпината – изюминка этого блюда! Обычно его готовят из вина, сливок и масла, но эта версия включает в себя несколько забавных добавок, таких как красный перец и зеленый лук.

Перейти к рецепту

40
/
70

Приготовление этого сытного рагу в немецком стиле с тмином, копченой колбасой, нежным картофелем и нашинкованной капустой занимает меньше часа.

Перейти к рецепту

41
/
70

Хрустящая сырная начинка, теплая корочка из кукурузного хлеба, хот-доги, перец чили… Что можно не любить?

Перейти к рецепту

42
/
70

Этот ужин, приготовленный на плите, наполнен большим вкусом благодаря маринованным сердцевинам артишоков, жареному красному перцу, сладким вяленым помидорам и соленым греческим оливкам.

Перейти к рецепту

43
/
70

Если вы никогда не готовили макароны с водочным соусом дома, то удивитесь, насколько просто готовится это ресторанное блюдо. Подавать с пенне или другой формой пасты, подходящей для соуса.

Перейти к рецепту

44
/
70

Курица по-гавайски шипит со вкусом коричневого сахара, имбиря и соевого соуса. Сладко-соленая глазурь отлично подходит и для свиных отбивных.

Перейти к рецепту

45
/
70

Этот быстрый рецепт с колбасой, грибами, помидорами и базиликом готовится к столу менее чем за 15 минут.

Перейти к рецепту

46
/
70

Куриные грудки без костей и кожи становятся совершенно восхитительными с яркой струйкой лимонного сока и богатыми пикантными грибами.

Перейти к рецепту

47
/
70

В этой легкой запеканке для медленного приготовления две вещи, которые любят дети всех возрастов — пикантные неряшливые лепешки и хрустящие булочки, — превращаются во что-то еще лучшее.

Перейти к рецепту

48
/
70

Благодаря использованию предварительно приготовленного теста для пиццы и соуса песто в банке эта изысканная пицца готова к употреблению за меньшее время, чем требуется для доставки пиццы.

Перейти к рецепту

49
/
70

Благодаря Луизиане, этот легкий ужин представляет собой чудо из одной кастрюли, которое вы захотите регулярно менять. Подавать с рассыпчатым белым рисом и большим количеством острого соуса.

Перейти к рецепту

50
/
70

Эти влажные и нежные свиные отбивные заправлены нежным сливочным соусом с пармезаном, луком и нотками мускатного ореха, петрушки и тимьяна.

Перейти к рецепту

51
/
70

Приготовленные креветки, салат в пакетиках и заправка в бутылках помогут приготовить ужин на вынос за считанные минуты.

Перейти к рецепту

52
/
70

Если вы не можете найти котлеты из грудки индейки для быстрого приготовления ужина, куриные грудки без костей и кожи также отлично подойдут.

Перейти к рецепту

53
/
70

Капля красного вина придает дополнительный вкус этому соусу для пасты с овощами. Говядина делает его очень сытным.

Перейти к рецепту

54
/
70

Думайте об этой простой идее для ужина как о более взрослой версии свиных отбивных и яблочного пюре.

Перейти к рецепту

55
/
70

Этот простой ужин из курицы неотразимо яркий и вкусный. Он состоит из свежих овощей и упакованного кускуса с жареным чесноком.

Перейти к рецепту

56
/
70

Приготовление лазаньи с нуля занимает очень много времени. Вместо этого, используя замороженные равиоли, можно приготовить запеканку, похожую на лазанью, которая идеально подходит для ужина в будние дни.

Перейти к рецепту

57
/
70

Приправьте эти простые начос, приготовленные на сковороде, всевозможными начинками, такими как сметана, помидоры, халапеньо и красный лук. Подавайте с разнообразной сальсой в банках или готовым гуакамоле из супермаркета.

Перейти к рецепту

58
/
70

Сладкий перец чили в этом простом обеде из курицы придает нужное количество остроты яркому цитрусовому соусу. С рисовой лапшой тоже хорошо.

Перейти к рецепту

59
/
70

Насадки для сэндвичей заворачивают в охлажденное тесто для пиццы, чтобы приготовить легкий ужин в будний день. Используйте любое сочетание сыра, мясных деликатесов и овощей, которое вам нравится, или все, что у вас есть под рукой.

Перейти к рецепту

60
/
70

Подавайте эту нежную ветчину, приготовленную на медленном огне, с кучей хороших соленых огурцов и вашей любимой горчицей. (Это любимые марки солений в нашей Test Kitchen.)

Перейти к рецепту

61
/
70

Использование пасты конкилье (или ракушек) в этом простом рецепте ужина в будний день позволяет большему количеству расплавленного сыра скапливаться внутри каждого кусочка пасты.

Перейти к рецепту

62
/
70

Приготовить эту классику в чикагском стиле из нескольких ингредиентов совсем несложно. Запускайте мультиварку утром перед уходом на работу, и к приходу домой ужин будет готов.

Перейти к рецепту

63
/
70

Этот пикантный вегетарианский суп почти достаточно сытный, чтобы его можно было потушить, и готов к употреблению менее чем за 30 минут.

Перейти к рецепту

64
/
70

Свиные ребрышки, тушеные на медленном огне с морковью, сельдереем, луком и красным картофелем, являются воплощением комфортной еды. Благодаря мультиварке вам не придется ждать выходных.

Перейти к рецепту

65
/
70

Приготовьте это простое блюдо из говядины и риса, добавив немного свежевыжатого сока лайма и немного порошка чили. ( Psst : Остатки потрясающие.)

Перейти к рецепту

66
/
70

Если вы не можете определиться ни с одной идеей для ужина в стиле техас-мекс, этот рецепт смешивает несколько региональных блюд в запеканку, которая готовится всего за полчаса!

Перейти к рецепту

67
/
70

Этот ресторанный рецепт прост и доступен, вкусен и полезен. Всего четыре ингредиента, и это идеальная идея куриного ужина для насыщенных будних вечеров.

Перейти к рецепту

68
/
70

Приготовьте этот ужин заранее, приготовив и поместив в холодильник вареную говядину, порванный салат, тертый сыр и заправку для салата. Когда все будет готово к сборке, смешайте детали вместе с поломанными чипсами из тортильи. Если хотите, разогрейте мясо тако в микроволновой печи перед добавлением в салат.

Перейти к рецепту

69
/
70

Этот лосось с чесночной фасолью и шпинатом доставляется с кухни на стол менее чем за 10 минут.

Перейти к рецепту

70
/
70

Добавьте столько сыра пармезан, сколько пожелаете, к этому простому обеду, состоящему из курицы из белого мяса и желтой тыквы.

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 29 июля 2021 г.

Эллисон Робичелли

Эллисон Робичелли — номинант Джеймса Берда, автор кулинарных рецептов и рецептов, юморист и автор четырех (неплохих) книг. Ее авторские заслуги включают Washington Post, Bon Appetit, Food & Wine, Wine Enthusiast, Eater, Food52, The Takeout и другие крупные публикации. Прежде чем стать писателем на полную ставку, она более десяти лет работала шеф-поваром и была совладелицей знаменитой пекарни Робичелли в Бруклине. Помимо еды и комедии, она также пишет об истории, воспитании детей и каннабисе. Она живет в Балтиморе с двумя сыновьями-подростками и четырьмя терпеливыми кошками.

Быстрая выпечка Tater Tots Рецепт: как приготовить

Общее время

Приготовление: 15 мин. Выпечка: 30 мин.

Делает

4 порции

Обновлено: 09 марта 2023 г.

Я люблю готовить эту запеканку Tater Tot, когда до ужина мало времени. Если у нас появляется неожиданная компания, я просто удваиваю количество ингредиентов и использую 13х9-дюймовую тарелку. кастрюля. Я называю это моей запеканкой «Пожалуйста, останься!» — Джин Фергюсон, Эльверта, Калифорния,

.

Читать Далее

Как приготовить лучшее картофельное пюре со сливками

Запеканка с картошкой для макияжа

Аэрофритюрница для быстрой выпечки Tots Bake

Ингредиенты

• От 3/4 до 1 фунта говяжьего фарша или индейки
• 1 небольшая луковица, нарезанная
• Соль и перец по вкусу
• 1 упаковка (16 унций) замороженных картошек Tater Tots
• 1 банка (10-3/4 унций) сгущенного крема из грибного супа, неразбавленного
• 2/3 стакана 2% молока или воды
• 1 стакан тертого сыра чеддер

Указания

1. Разогрейте духовку до 350°. В большой сковороде обжаривайте говядину и лук на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым; осушать. Приправить солью и перцем.
2. Перелить в смазанный 2-кварт. посуда для выпечки. Сверху украсьте Tater Tots. Смешайте суп и молоко; залить картофель. Посыпать сыром. Выпекать, не накрывая крышкой, 30-40 минут или пока не прогреется.

Советы по быстрой выпечке Tater Tots

Откуда взялась запеканка Tater Tot?

Запеканка Tater Tot, известная жителям Миннесоты как «горячее блюдо», родом из Среднего Запада. Он наиболее известен в Миннесоте, где, как говорят, возник, но его популярность распространилась на соседние штаты, а также на другие регионы США. Вот еще несколько советов о том, как приготовить настоящее горячее блюдо, а также наши самые популярные рецепты горячих блюд.

Можно ли использовать крем из куриного супа вместо крема из грибов?

Да! Вы можете заменить крем-суп из грибов кремом из курицы для одинаково хороших, если не идентичных, результатов. Профиль вкуса может немного отличаться, но консистенция будет такой же. Вот еще рецепты, которые начинаются с банки супа-пюре.

Что подходит к запеканке Tater Tot?

Традиционная запеканка Tater Tot, как правило, не содержит овощей, кроме нарезанного лука, поэтому полезный вегетарианский гарнир будет идеально сочетаться.