Что лучше для набора мышечной массы аминокислоты или протеин: Протеины или аминокислоты — советы от Sportfood

Что лучше: аминокислоты или протеин?

Как профессиональным спортсменам, так и людям, ведущим активный образ жизни, необходимо дополнять физические нагрузки правильным и сбалансированным питанием. Кроме того, в свой рацион стоит добавлять специальные пищевые добавки, каждая из которых имеет определенное действие.

У тех, кто только начинает свое знакомство с различными продуктами спортивного питания, может возникнуть ряд вопросов. Что выбрать – протеин или комплекс аминокислот? Что из этих препаратов является более эффективным, какой из них предпочитают употреблять опытные атлеты? Возможно ли принимать одновременно обе эти добавки и в каком соотношении? Да и нужно ли это вовсе либо в этом нет никакой необходимости, так как препараты взаимозаменяемы? Какую пользу они несут организму? Ответим на эти и другие важные вопросы начинающих спортсменов, а также разберемся в ключевых свойствах и особенностях данных препаратов.

Что представляет собой протеин и аминокислоты

Как аминокислотные комплексы, так и протеин направлены на достижение одной цели. Поэтому некоторые спортсмены предпочитают выбирать что-то одно, ссылаясь на желание сэкономить, ведь никому не хочется переплачивать за лишние препараты. На самом деле, не стоит смешивать эти два понятия, так как они обладают определенным рядом существенных отличий.

Итак, протеин – это белок, из которого построены все ткани нашего организма. Он выполняет целый ряд важных функций, среди которых не только построение, но и эффективное восстановление тканей, укрепление иммунитета, нормализация пищевой системы, улучшение двигательной функции и многое другое. В целом, белок в виде протеинового коктейля атлеты употребляют для прогрессирования и достижения следующих целей:

• активный процесс набора мышечной массы;
• увеличение силовых показателей;
• сохранение тех мышечных объемов, которых уже удалось достичь;
• нормализация работы двигательного аппарата.

Белки также существуют нескольких видов, каждый из которых имеет свои отличительные черты. Их разделяют на «быстрые» и «медленные» в зависимости от того, сколько времени организм затрачивает на усвоение употребленного вещества. Среди всех видов протеиновых коктейлей, которые предлагаются сегодня на рынке различными производителями, наиболее эффективным эксперты называют сывороточный концентрат. Он относится к так называемым «быстрым» белкам, что означает его усвоение за достаточно короткое время.

В свою очередь, белок состоит из набора аминокислот. Между собой они связываются пептидными связями, которые в процессе работы пищеварительной системы разрушаются под действием ферментов. Проще говоря, именно аминокислоты составляют основу протеина. Всего их содержится более 20-ти разновидностей, и каждая из них имеет свои особенности и отличия, а также выполняет определенные функции. Помимо строения белка, они крайне важны для организма еще и тем, что успокаивают нервную систему, стимулируют синтез различных гормонов, выполняют другие важные действия.

Прием аминокислотных комплексов позволяет спортсменам достичь следующих результатов:

• эффективное восстановление мышечной ткани, которая истощается после интенсивных тренировок;
• ускорение роста силы и мышечной массы;
• укрепление организма;
• выработка различных гормонов, которые играют важнейшую роль для достижения тех результатов, которых ожидают спортсмены;
• выработка различных ферментов и антител.

Стоит отметить такую особенность аминокислот: они не требуют от организма затрачивать дополнительную энергию на их усвоение, в отличие от протеина. Это означает, что восстановление запасов энергии в мышечных клетках не будет заторможено, пока не усвоится потребленный препарат.

Аминокислоты предлагаются в таких формах выпуска, которые являются более удобными для приема. Как правило, это либо таблетки, либо жидкая форма, для употребления которой не требуется отдельно разводить порошок водой или молоком. Кроме того, для приема такого препарата отсутствует четкая привязка ко времени суток, что также является достаточно удобным.

Стоит обратить внимание на то, что протеин и аминокислоты имеют разную скорость усвоения организмом, в связи с чем время и курс их приема могут различаться. Чтобы вы точно не запутались и смогли разобраться в их особенностях, обратим внимание на различия между этими двумя типами спортивного питания.

Основные отличия между аминокислотами и протеином

В чем же состоит разница между данными препаратами и почему они не являются полностью взаимозаменяемыми? Рассмотрим главные различия:

• главная цель приема протеина – это набор сухой мышечной массы, в то время как аминокислоты способствуют лишь небольшому увеличению мышц, а применяются в основном для восстановление мышечных волокон;
• порция протеина содержит больший процент непосредственно белка, чем порция аминокислот;
• протеин усваивается немного больше, чем аминокислотные комплексы;
• больше питания мышцы получают именно от протеина;
• употреблять протеин рекомендуется утром и после тренировки, также они эффективны при приеме на ночь перед сном, а аминокислоты – после утреннего пробуждения, примерно за полчаса перед приемами пищи, а также сразу же после тренировки.

Чтобы организм мог эффективно использовать тот белок, который вы употребляете, непременно необходимы аминокислоты. Это означает, что эти две пищевые добавки могут и должны применяться в комплексе, чтобы вы смогли достичь наилучших результатов и добиться поставленных целей.

Как правильно применять протеин и аминокислоты в комплексе

Как мы уже выяснили, аминокислотные комплексы и протеиновые коктейли – это те разновидности профессионального спортивного питания, которые тесно связаны между собой и дополняют друг друга. При этом крайне важно правильно подобрать схему их приема, а также определиться с их верным и пропорциональным сочетанием. Лучше всего для составления индивидуальной программы питания обратиться к квалифицированному специалисту, который проведет диагностику организма, учтет все ваши пожелания и подберет наиболее эффективный комплекс.

Впрочем, есть несколько универсальных правил, которых специалисты рекомендуют придерживаться каждому профессиональному или начинающему спортсмену, а также приверженцам активного образа жизни. Они включают в себя следующие моменты, на которые следует обратить внимание:

• аминокислотные комплексы для достижения нужного результата стоит употреблять непосредственно после тренировки, а белковый коктейль – перед сном;
• расход протеина составляет примерно по две порции ежедневно.

Употребление пищевых добавок можно корректировать в зависимости от интенсивности тренировок. Так, в дни активных занятий аминокислоты можно принимать утром и после тренировки, а протеин – перед тренировкой и между основными приемами пищи. А когда у вас выходной от активных занятий, протеин можно оставить лишь между приемами пищи, а аминокислоты применять как с утра, так и вечером.

Если программа спортивного питания будет составлена правильно, выбраны верные пропорции и учтены все особенности организма, тогда такие препараты точно помогут вам добиться максимального эффекта от интенсивных тренировок и быстрее построить тело своей мечты.

Вне зависимости от того, какой системы приема препаратов вы придерживаетесь, всегда стоит помнить о том, что любое спортивное питание не является панацеей. Используя лишь его, вы точно не добьетесь кардинальных изменений в своем внешнем виде. Путь к идеальному телу – это комплексный процесс, который должен сочетать в себе и грамотно составленную программу тренировок, и сбалансированное питание, и употребление дополнительных препаратов. Именно поэтому рекомендуется обратиться за помощью к профессионалам, которые составят для вас индивидуальную программу.

Где приобрести качественное спортивное питание

Чтобы достичь желаемых результатов, необходимо не только употреблять спортивное питание по нужному графику, в правильном количестве и сочетании, но и выбирать для этого исключительно качественные препараты с хорошим составом. От качества тех пищевых добавок, которые вы вводите в свой рацион, напрямую зависит то, как быстро и эффективно они будут усвоены организмом и какие функции данные вещества будут выполнять. Поэтому, прежде чем начать прием того или иного препарата, стоит с предельной внимательностью отнестись к выбору.

Топ продаж

Топ продаж

ВІД 10 ШТ -10%

Топ продаж

НА 2 ТОВАР -10%

Найти сертифицированную, качественную и проверенную миллионами пользователей продукцию от лучших мировых производителей вы сможете в интернет-магазине спортивного питания и биодобавок FITNUTRITION. Кроме того, для максимального удобства потребителей все доступные товары разделены на несколько тематических категорий. Так, например, аминокислоты представлены в каталоге в таких вариантах:

• аминокислотные комплексы;
• ВСАА;
• глютамин;
• аргинин;
• бета-аланин;
• цитруллин;
• таурин;
• лизин;
• триптофан;
• теанин;
• тирозин.

Также приобрести онлайн можно следующие виды протеина:

• сывороточный протеин;
• изолят сывороточного протеина;
• казеин;
• комплексный протеин;
• растительный протеин;
• протеин без лактозы.

В зависимости от требований и предпочтений среди доступного ассортимента пищевых добавок вы непременно найдете идеально подходящий именно вам вариант. В свою очередь, интернет-магазин FITNUTRITION реализует исключительно качественную и сертифицированную продукцию, которая является надежной, безопасной и эффективной. В частности, в каталоге представлены препараты от таких известных брендов, как BSN, Optimum Nutrition, Olimp, OstroVit, Power Pro, BioTech USA, MyProtein, Ultimate Nutrition, Progress Nutrition. На сайте вы сможете ознакомиться с подробным описанием каждого препарата, его составом, а также рекомендациями к применению.

Кроме того, приобретать необходимое спортивное питание в интернет-магазине максимально удобно для каждого спортсмена. Можно будет оформить заказ, не выходя из дома и потратив на это минимум свободного времени. Выбранные товары будут доставлены в самые краткие сроки, чтобы вам не пришлось долго ожидать заказ. К тому же магазин FITNUTRITION отличается доступной ценовой политикой, поэтому у вас есть отличная возможность приобрести высококачественную специализированную продукцию по приемлемой цене.

Если же потребуется помощь специалиста в подборе определенных пищевых добавок либо вы хотите получить более подробную информацию о них, то всегда можно обратиться к менеджерам интернет-магазина. Они детально проконсультируют вас, ответят на все интересующие вопросы и помогут определиться с той продукцией, которая поможет добиться желаемого результата.

Аминокислоты или протеин: что лучше?

На рынке спортивного питания существует огромный выбор как протеинов, так и уже готовых аминокислот. Все мы знаем, что протеин, попадая в организм, расщепляется на аминокислоты, которые являются основным строительным материалом для наших мышц. Отсюда получается вполне логичный вывод о том, что прием аминокислот более предпочтителен приему протеина. Но так ли это на самом деле?

Основной критерий эффективности – скорость усвоения

Под действием тяжелой интенсивной нагрузки организм запускает целый ряд адаптационных реакций, одной из которых является рост мышечной массы. На скорость и эффективность данного процесса влияет множество факторов, главным из которых является наличие необходимого строительного материала для создания новой мышечной ткани – аминокислот. Аминокислоты – это продукт расщепления белка (протеина). При этом, чем быстрее повышается уровень аминокислот в крови, тем сильнее анаболический отклик и, как следствие, рост мышц.

Таким образом, главный вывод написанного выше следующий – чем быстрее происходит усвоение протеина, тем быстрее и лучше растут мышцы в ответ на интенсивную нагрузку.

Аминокислоты или протеин?

Сравнивая аминокислоты и протеин, очевидно, что первые обладают наивысшей скоростью усвоения, поскольку в большинстве своем уже расщеплены. Таким образом, аминокислоты более предпочтительны для роста мышечной массы именно за счет более быстрой скорости усвоения.

Однако, если сравнить скорость усвоения быстрых видов сывороточного протеина (концентрат, изолят, гидролизат) с аминокислотами, то разница не будет настолько существенной, чтобы говорить о том, что одно усваивается с такой скоростью, а другое – со скоростью значительно меньшей. Чего не скажешь о цене: стоимость аминокислот значительно выше стоимости протеина, а расчетные порции намеренно занижены производителями спортивного питания для извлечения большей прибыли. Так, например, наилучший анаболический эффект от приема аминокислот наблюдается при дозировках 10-20 гр. за раз, производители же часто рассчитывают порции исходя из нормы до 5 гр., что является явно недостаточным.

Правильные выводы

Итак, аминокислоты обладают некоторыми преимуществами перед протеином, в частности, обладают более быстрой скоростью усвоения. Однако имеют значительно более высокую стоимость. Если вопрос стоимости не стоит для вас на первых местах, то аминокислоты являются отличным выбором для приема до, после тренировки, а также утром – по 10 гр.

В остальных случаях отлично подойдет прием быстрого протеина, который по конечному результату практически ничем не отличается, но более доступен по цене.

Важно понимать, что аминокислоты и протеин – это лишь строительный материал для ваших мышц, который сам по себе мышцы не растит. Он может быть сколь угодно качественным, но без правильных тренировок, режима отдыха и питания эффект будет минимальным или отсутствовать вовсе. На моей памяти было достаточно примеров того, как спортсмен добивался отличного рельефа мышц и физической формы вообще без приема спортивного питания и фармы, исключительно за счет правильных интенсивных тренировок в зале, грамотной высокобелковой диеты и должным режимом отдыха.

См. также:

• Мифы и заблуждения о вреде аминокислот
• Лучшие аминокислоты — Рейтинг
• Правильный прием протеина для набора мышечной массы

В чем разница и зачем они нужны?
– NF Sports

Нашему организму требуется 20 различных аминокислот для производства тысяч белков. Практически каждая функция в нашем организме, которая требует белков, зависит от этих аминокислот. Когда дело доходит до того, что вы должны принимать, чтобы повысить эти функции, часто вопрос сводится к BCAA или белкам, будь то с помощью диеты или добавок.

Из этих 20 аминокислот девять считаются незаменимыми аминокислотами. Это означает, что организм не может синтезировать эти аминокислоты, и мы должны получать их из пищевых источников. Три незаменимые аминокислоты известны как аминокислоты с разветвленной цепью или BCAA. Это лейцин, изолейцин и валин. Когда вы оцениваете BCAA по сравнению с белками, важно понимать, где BCAA вписываются в аминокислоты, необходимые вашему организму.

ВСАА можно принимать в виде добавок в виде порошка. Белки также поставляются в виде порошковых добавок. Когда вам нужно выбрать между BCAA и белками, вам нужно будет определить, что лучше всего подходит для ваших целей в фитнесе и тренировках.

Чем отличаются BCAA от белков? Что лучше всего подходит для ваших тренировок и тренировочных целей? Как вы оцениваете, следует ли вам использовать BCAA или белки в добавке? Это руководство предложит вам все, что вам нужно знать о BCAA и белках, а также о том, как получить максимальную отдачу от добавок, которые лучше всего подходят для вас.

Что такое белок?

Белки – это так называемые макроэлементы. Они необходимы для наращивания мышечной массы. Мы получаем белки в нашем рационе из продуктов животного происхождения и из растительных продуктов, таких как бобовые и орехи. Большинство из нас получают достаточное количество белка, просто употребляя в пищу мясо и бобы. Тем не менее, спортсменам и людям, которые регулярно занимаются спортом, может потребоваться дополнительный белок в виде добавки.

Есть три макроэлемента: белки, кошки и углеводы. Из них мы получаем калории для энергии. Нам требуется большое количество макроэлементов просто для того, чтобы жить. Это основные питательные вещества, необходимые для жизни. Отсюда и название «макроэлементы».

Химически белки состоят из аминокислот. Это органические кислоты, состоящие из углерода, водорода, азота и кислорода. Аминокислоты являются строительным материалом белка. Когда белки расщепляются в организме, они могут свободно синтезироваться в мышечную массу. Аминокислоты также создают белки, необходимые для иммунной системы.

Что такое ВСАА

Аминокислоты с разветвленной цепью состоят из трех незаменимых аминокислот, которые наш организм не может производить самостоятельно, и их необходимо получать из пищи. Эти незаменимые аминокислоты представляют собой молекулы, к которым присоединена цепочка элементов. Химическая функция этих цепей сложна. Нам нужно понять, что эти три аминокислоты необходимы для наращивания мышечной массы. Вот как они получают название. Три аминокислоты с разветвленной цепью: 

• Лейцин. Считающийся самым важным из трех, лейцин помогает поддерживать уровень энергии, стабилизируя уровень глюкозы в крови. Лейцин важен для наращивания мышечной массы, потому что он помогает в биохимическом производстве мышечной ткани. Он также может помочь в восстановлении, потому что лейцин повышает нашу способность восстанавливать мышцы. Это уменьшает болезненность. Лейцин может привести к увеличению мышечной ткани на 25%.
• Изолейцин: наш организм не может производить изолейцин, и мы должны получать его из какого-то внешнего источника. Очевидно, что пищевые источники являются основным способом получения изолейцина, но белковые добавки также могут обеспечить эту незаменимую аминокислоту. Изолейцин действует аналогично лейцину, за исключением того, что лейцин выполняет свою метаболическую работу только через жиры. Изолейцин может метаболизироваться через жиры и углеводы.
• Валин: Подобно лейцину и изолейцину, валин помогает наращивать мышечную массу, доставляя больше глюкозы в мышцы, когда они испытывают стресс и работают. Сам по себе валин не наращивает мышцы. Но если принимать его вместе с лейцином и изолейцином, он способствует более интенсивному развитию мышц. Валин также помогает работе мозга и может помочь вам уснуть. Бонус для бессонницы.

Эти три аминокислоты с блокированной цепью представляют собой динамическое трио для роста и развития мышц. Вместе эти три аминокислоты строят мышцы, ускоряют восстановление после тренировок и уменьшают болезненность после тренировок.

ВСАА против. Различия белков

Настоящая разница между BCAA и белками заключается в том, что добавки BCAA содержат только три аминокислоты. Хотя они являются мощными добавками для наращивания мышечной массы, они не дают никакой другой реальной пользы.

Белки, с другой стороны, обеспечат вас полным спектром аминокислот; те, которые наращивают мышцы, и те, которые выполняют другие физиологические функции.

Белки и белковые добавки содержат три основных аминокислоты с разветвленной цепью. Поскольку они представляют собой полноценные белки, они естественным образом содержат необходимые аминокислоты для построения белка. Вы получите BCAA, просто употребляя белки или принимая какие-либо белковые добавки. Однако не все принимают протеины и BCAA по одним и тем же причинам.

Для тех, чьей основной целью является наращивание сухой мышечной массы, BCAA могут быть подходящей добавкой. Три аминокислоты, содержащиеся в добавках BCAA, сразу же становятся доступными для организма для наращивания мышечной массы. В отличие от белка, который должен метаболизироваться и расщепляться на составные аминокислоты.

После расщепления в процессе метаболизма все аминокислоты становятся доступными для кариозных процессов в нашем организме. Некоторые аминокислоты используются для укрепления иммунной системы, другие, такие как BCAA, содержащиеся в полноценных белках, используются для наращивания мышечной массы. Например, для людей, которые готовятся к продвинутым соревнованиям, прямой доступ к добавкам BCAA может быть лучшим вариантом.

Когда принимать белок

Поскольку BCAA и белки явно перекрываются с точки зрения основных питательных веществ, которые они предлагают, лучше всего определить свои конкретные цели, чтобы решить, когда принимать тот или иной. Вот некоторые из вещей, которые помогут лучше всего принимать протеин:

Похудение

Некоторые люди не заинтересованы в наращивании мышечной массы. Основная цель – похудеть. Если это так, белки могут быть лучшими для вас. На самом деле, белок является одним из самых важных питательных веществ для похудения.

Диета с высоким содержанием белка может ускорить обмен веществ и снизить аппетит.

Белок помогает обуздать аппетит, уменьшая выработку гормона грелина, вызывающего чувство голода. Белок одновременно помогает повысить уровень других гормонов, снижающих аппетит.

Это означает, что даже белковая закуска между приемами пищи уменьшит потребность в еде. Если вы принимаете белковую добавку, вы не будете чувствовать себя голодным и с меньшей вероятностью переедаете и переедаете.

Поддержание мышечной массы

Еще одна причина, по которой вы можете предпочесть протеин BCAA, — это поддержание мышечной массы. Иногда цель состоит в том, чтобы сохранить то, что у вас есть, а не нарастить мышечную массу. В частности, когда мы становимся старше, поддержание мышечной массы может быть важным.

Исследования показывают, что люди после 30 лет теряют от 3 до 8 процентов своей мышечной массы каждое десятилетие. Эта потеря мышечной массы является одной из причин переломов костей с возрастом.

Типичная американская диета состоит из примерно в три раза большего количества белка за ужином, чем в другое время дня. Лучше измерять потребление белка на более равномерном уровне в течение дня.

Врачи рекомендуют принимать сбалансированное количество белка в течение дня, чтобы предотвратить потерю мышечной массы. Это особенно актуально, когда мы становимся старше. Употребления примерно 25-30 граммов белка за один прием пищи достаточно, чтобы предотвратить потерю мышечной массы.

Нарастить мышечную массу

Конечно, прием протеина полезен для наращивания мышечной массы. Белок содержит все необходимое для наращивания мышц, поскольку мышцы состоят в основном из белка.

Если вы тренируетесь или тренируетесь на соревнованиях, вы естественным образом разрушаете мышечную ткань. Это часть процесса. Вам нужно пополнить эту мышцу белками, чтобы восстановить и увеличить мышечную массу.

Многие спортсмены и тренеры принимают протеиновые добавки через 15-60 минут после тренировки. Этот временной интервал называется анаболическим окном. Считается, что это оптимальное время, чтобы получить максимальную отдачу от питательных веществ, которые вы принимаете, чтобы увеличить пользу от тренировки.

Однако некоторые эксперты утверждают, что прием протеиновой добавки в любое время в течение двух часов после тренировки обеспечивает вас всеми аминокислотами, необходимыми для наращивания мышечной массы.

В любом случае протеин, безусловно, отлично подходит для наращивания мышечной массы. Что касается ваших общих целей, возможно, лучше принимать BCAA, потому что они легко усваиваются для наращивания мышечного белка.

Когда принимать аминокислоты

BCAA принимают тренированные и опытные спортсмены, а также люди, которые просто работают над тем, чтобы оставаться в форме. Есть явные преимущества BCAA по сравнению с белками.

Известно, что BCAA наращивают мышечную массу, снижают усталость и сокращают интенсивность и продолжительность болезненных ощущений в мышцах после тренировки. Тот факт, что эти специфические аминокислоты легко доступны для синтеза белка, означает, что BCAA могут сразу способствовать наращиванию и восстановлению мышц. Вам следует принимать BCAA, когда:

Вам нужно нарастить мышечную массу

Один из BCAA, лейцин, активирует специфический метаболический механизм, который стимулирует синтез мышечного белка. Это процесс создания мышц в организме из элементов, которые обеспечивают аминокислоты.

Наука предполагает, что прием всего 5,5 граммов BCAA после тренировки с отягощениями может увеличить мышечный белок более чем на 20 процентов. Похоже, что лучшее время для приема BCAA — сразу после тренировки.

Преимущества BCAA

• Наращивание мышечной массы
• Уменьшить болезненность
• Уменьшить усталость
• Предотвращение потери мышечной массы
• Может помочь при заболеваниях печени.

Преимущества белка

• Добавлена ​​мышца
• Уменьшить болезненность мышц
• Предотвращение потери мышечной массы
• Питание

Лучшая протеиновая добавка

В магазинах и онлайн можно найти сотни протеиновых добавок. Вы можете исчерпать себя, просто просматривая варианты. Безусловно, лучшей протеиновой добавкой является Nutriwhey от NF Sports. NF Sports формулирует эту добавку на основе сывороточного протеина, потому что сывороточный протеин считается самым «анаболическим» (лучшим белком для восстановления мышечной ткани) из источников белка, потому что в нем больше BCAA.

Это означает, что Nutriwhey является не только самой эффективной протеиновой добавкой, но и самой активной, когда речь идет о восстановлении мышечной ткани, что способствует увеличению синтеза мышечного белка.

Best Amino Supplement

Из огромного количества добавок BCAA, которые вы можете купить, выделяется Natural Amino от NF Sports. Эта добавка дает вам твердую дозу BCAA с особым акцентом на тот, который имеет наибольшее значение.

Ключевой аминокислотой среди BCAA является лейцин, он в первую очередь отвечает за этот сигнальный процесс. Natural Amino содержит четыре грамма лейцина на порцию в соотношении 4:1:1, что вдвое превышает типичное соотношение лейцина для BCAA (обычно 2:1:1).

Подведение итогов

Когда вы думаете о добавках, которые помогут вам нарастить мышечную массу и позволят продолжать тренировки, решение часто сводится к выбору ВСАА или протеинов. Если вы заинтересованы в высокоинтенсивных тренировках или общей физической подготовке, бит BCAA и протеины могут предложить то, что вам нужно.

Решение зависит от ваших основных целей. И BCAA, и белки помогут вам нарастить мышечную массу. Оба помогут уменьшить болезненность и усталость. Ключевое отличие заключается в доступности аминокислот с разветвленной цепью для синтеза мышечного белка по сравнению с полным приростом аминокислот, который вы получаете из цельного белка.

BCAA напрямую участвуют в метаболических процессах, которые восстанавливают и наращивают мышечную ткань. Белки должны метаболизироваться в составные аминокислоты. Однако в конечном итоге вы получите те же самые аминокислоты.

Белки полезны для людей, чьи основные интересы связаны с питанием и предотвращением потери мышечной массы. Пожилым людям, которым требуется дополнительное питание, полезно принимать белковые добавки.

Спортсмены и любители фитнеса могут предпочесть добавку BCAA, поскольку они, скорее всего, получат питание из диетических источников. Основная цель – наращивание мышечной массы.

В любом случае, как BCAA, так и протеины могут помочь вам добиться реальных результатов в тренировках и тренировках.

Незаменимые аминокислоты по сравнению с белком для мышц

Ответ:

Нет. Хотя незаменимые аминокислоты (EAA) являются строительными блоками белка, нет никаких доказательств того, что потребление свободных EAA помогает наращивать мышечную массу здоровым людям лучше, чем потребление «полноценных аминокислот». или «качественный» белок, то есть белок, содержащий все незаменимые аминокислоты.

Многие исследования показывают, что потребление высококачественного белка может увеличить мышечную массу и силу в сочетании с упражнениями с отягощениями; однако потребление только EAA (в свободной форме, а не в виде белка) может быть не таким полезным, как белок. Например, исследование среди пожилых людей, занимающихся тренировками с отягощениями, которые принимали протеин (в форме изолята сывороточного протеина) или EAA в свободной форме, показало, что немного больше аминокислот, полученных из белка, было включено в мышечный белок по сравнению с EAA из дополнение в свободной форме (Kerksick, J Int Soc Sports Nutr 2018).

Следует отметить, что есть некоторые доказательства того, что EAA могут быть несколько более эффективными, чем белок, для улучшения мышечной силы у пожилых людей с острыми или хроническими заболеваниями, не связанными с физическими упражнениями, например, в домах престарелых и больницах (Cheng, Br J Нутр 2018).

Интересно, что хотя способность EAA стимулировать синтез белка в значительной степени объясняется тремя конкретными EAA, называемыми аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA) , которые состоят из лейцина, изолейцина и валина, исследование показало, что прием свободной формы BCAA были немного менее эффективны, чем прием EAA в свободной форме (которые включали BCAA вместе с другими EAA) в стимулировании синтеза белка (Moberg, Am J Physiol Cell Physiol 2016). Кроме того, хотя BCAA могут помочь уменьшить потерю мышечной массы во время длительных периодов бездействия мышц в некоторых условиях, данные о том, повышают ли BCAA мышечную силу, неоднозначны.

Если вы пытаетесь нарастить мышечную массу и сжечь жир, иногда рекомендуется тренироваться натощак (т. е. не ев с предыдущего вечера). Тем не менее, употребление белка или EAA в течение 90–185 часов после 90–186 упражнений, как правило, помогает увеличить производство новых мышц, хотя существуют некоторые противоречивые данные относительно оптимального времени (Fujita, J Appl Physiol 2009; Dreyer, Am J Physiol Endocrinol Metab 2008). ; Типтон, Am J Physiol Endocrinol Metabl 2007; Типтон, Am J Physiol Endocrinol Metab 2001). По-видимому, нет убедительных доказательств того, какой тип добавки — белок или незаменимая аминокислота — лучше для повышения синтеза мышечного белка после тренировки натощак.

Информация о преимуществах и недостатках различных типов белков, содержащихся в добавках, включая сыворотку, казеин, сою и рис, а также их различные коммерческие формы (такие как концентраты, изоляты, гидролизаты и продукты ионообменной очистки) найдена в разделе ConsumerTips нашего обзора протеиновых порошков, коктейлей и напитков .