Блюда из свеклы диетические рецепты: ПП рецепты со свеклой: 18 диетических блюд для похудения — салаты, супы, котлеты, икра и пирог

ПП рецепты со свеклой: 18 диетических блюд для похудения — салаты, супы, котлеты, икра и пирог

Как разнообразить диетическое меню и добавить больше овощей в свой рацион? У нас есть отличные идеи, которые не только помогут вам приготовить массу полезных низкокалорийных блюд, но также здорово очистят ваш организм! Приготовим диетические блюда из свеклы!

Если вы думаете, что из свеклы не может получиться разнообразие диетических блюд, вы глубоко ошибаетесь. На основе этого овоща можно приготовить массу пп рецептов:

• салаты. Одно из самых популярных пп блюд из свеклы — это всевозможные диетические салаты. Готовятся такие салаты исключительно из правильно подобранных ингредиентов без добавления жирных калорийных заправок, таких как майонез или большого количества растительного масла. Такие варианты станут отличным пп обедом или пп ужином, если вы на диете.
• супы. Хотите приготовить по-настоящему низкокалорийный суп? Тогда обязательно добавьте туда свеклу. В вашем распоряжении и пп борщи без картофеля, и свекольники, и диетические супы-пюре на основе этого овоща. Все супы варятся на овощном бульоне, без добавления жирных сортов мяса. Диетические сорта мяса можно добавить уже в готовые супы в отварном виде. Лучше всего использовать индейку или куриное филе.
• котлеты. Если вы не едите мясо, то всегда можно приготовить пп котлеты из овощей. В данном случае отлично подойдут свекольные котлеты. Также такое блюдо подойдет тем, кто постится.
• десерты. Звучит удивительно, но с помощью свеклы можно приготовить даже десерты! Вкусные пп торты, пп пироги и даже вкусные пп конфеты. Но самый лучший пп десерт из свеклы — это пп брауни! От такого десерта не отказывался еще ни один человек! Благодаря диетическому ингредиенту брауни можно смело есть на диете и не переживать за лишние килограммы.
• гарниры. Если не знаете, с чем подать пп мясные блюда, то всегда можно вкусно потушить свеклу и получится отличный низкокалорийный гарнир.

Как видите, вариантов масса и мы уверены, что о многих вы даже не догадывались. Давайте же поближе познакомимся со свеклой!

ПП заготовки на 3 дня и неделю

Свекла на пп: можно или нет

Фото: instagram / kitchen_from_victoria

Итак, что представляет из себя этот овощ и почему он так полезен на диете или правильном питании?

Начнем с того, что калорийность этого продукта крайне невелика, что и делает его очень популярным при приготовлении блюд на пп. На 100 грамм приходится всего 43 калории, при этом там содержится 2,8 грамм клетчатки! А в день нужно употреблять не менее чем 30 грамм клетчатки.

Низкая пищевая ценность и содержание пищевых волокон — это два больших плюса, если вы придерживаетесь диеты. А прибавьте к этому еще массу полезных витамин и минералов, которые в этом чудесном корнеплоде!

Конечно, здесь сразу следует заметить, что для получения всех полезных веществ лучше употреблять этот продукт в сыром виде. Правда, и тут есть свои нюансы. Если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта, то такая грубая пища может вам навредить. В данном случае лучше все-таки включать отварной продукт в свой рацион, чтобы не навредить себе.

Но так ли хороша отварная свекла, как сырая?

Основные споры вокруг этого отварного продукта ведутся по поводу его гликемического индекса. Все дело в том, что индекс сырой свеклы и отварной разительно отличается. Если мы говорим об употреблении в сыром виде, то цифра достигает 30, а вот если о вареном, то 65. Именно этот минус свеклы чаще всего всплывает, когда говорят о ее пользе на пп. Впрочем этот минус можно немного нейтрализовать, если употреблять свеклу в пищу вместе с белком.

Да и будем честны — свекла отлично насыщает, так что больше 200 грамм в чистом виде съесть довольно сложно. Из этого следует, что если вы не болеете сахарным диабетом, то можно смело употреблять этот продукт и в готовом виде.

Фото: instagram / the_temptationalley

Во всем нужна умеренность, в первую очередь, тогда любой продукт будет вам идти на пользу.

Мы предлагаем вам лучшие пп рецепты со свеклой, которые могут отлично разнообразить ваше пп меню. Включайте эти рецепты в свое меню для похудения хотя бы 2 раза в неделю и вы увидите отличные результаты.

Фото: instagram / adorable_aroma

ПП салат из свеклы

Если этот продукт у вас ассоциируется непосредственно с селедкой под шубой, то мы спешим вас обрадовать. Есть множество отличных вариантов салата со свеклой, которые не только вкусные и полезные, но еще и очень красивые. Такой вариант салата можно даже смело подавать на праздничный стол.

Ознакомимся с его компонентами:

• 1 отварная свекла. Порежем ее на на аккуратные кружочки. Если свекла крупная, то их можно разрезать еще на две части.
• 1 спелый авокадо. Чистим шкурку и достаем косточки. Нарезаем авокадо. Этот полезный фрукт содержит массу полезных веществ, которые обязательно нужно включать в свою диету. Основное преимущество этого фрукта — высокое содержание полезных жиров.
• 3 горсти зеленого салатного микса. Берем любой микс, который вам по душе. Отлично будет сочетаться и руккола, так что обязательно добавьте немного этой зелени.

Для заправки вам понадобится:

• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• черный перец
• соль
• другие специи по вкусу. Можно положить итальянские или прованские травы.

На блюдо выкладываем листья салата, затем кружочки свеклы и авокадо, поливаем пп заправкой. Свекольный салат пп готов. Можно дополнить его кусочком цельнозернового хлеба.

Гречишный чай — новый зож-тренд

Диетический салат из вареной свеклы для похудения

Фото: instagram / maria.di.food

Как сделать легкий салат на пп, но при этом чтобы он содержит нужное количество белков? У нас есть отличный рецепт.

Приготовьте такие компоненты:

• 1 отварная свекла. Чистим и нарезаем кубиками.
• 120 грамм сыра моцарелла. Почему именно этот сыр мы выбрали для нашего пп блюда. Все очень просто! В отличие от твердых сортов сыра, моцарелла имеет сравнительно низкую калорийность. На 100 грамм этого сыра приходится около 225 калорий. Это касается сыра моцарелла с жирностью 45%! А вот в твердых сырах калорийность около 350 калорий. Добавлять такие сыры в пп салаты можно, но делать это нужно очень осторожно, чтобы не получилось слишком калорийное блюдо. Чтобы избежать переизбытка калорий, мы решили использовать сыр моцарелла. Режем сыр на кусочки.
• 2 горсти салатного микса. Кстати, если его нет, то можно заменить и пекинской капустой. Для пикантного вкуса мы рекомендуем обязательно добавить немного рукколы.
• сок половинки лимона
• черный перец и соль

Соединяем все ингредиенты и приправляем лимонным соком. Обязательно солим и перчим. У вас получится не просто вкусный пп салат, но и отличный сбалансированный пп обед или пп ужин. В таком салате содержится целых 24 грамм белка! Согласитесь, что это отличная порция протеина при низкой калорийности общего блюда!

К слову, диетологи настаивают на том, что диетическое питание обязательно должно включать в себя достаточное количество белка и даже немного больше, чем при обычном питании. В среднем в день нужно употреблять около 1,5 грамм белка на 1 кг вашего веса. Что не менее важно, так это то, что белок лучше всего равномерно распределить между всеми приемами пищи, так что такой салат станет отличным дополнением к вашему меню и поможет избежать дефицита протеина.

Салат из свеклы с тунцом диетический

Фото: instagram / food. peak

Все пробовали салат из этого овоща и селедки, но только лишь эту рыбу можно использовать со свеклой? Вы удивитесь, но у нас есть потрясающий простой вариант настоящего пп блюда с этим овощем и тунцом! Неожиданное сочетание и при этом потрясающий вкус, а главное, вы точно останетесь в рамках своего дневного КБЖУ.

Почему тунец, спросите вы? Все очень просто! Пищевая ценность данного продукта составляет всего около 100 калорий и не забываем высокое содержание протеина — около 22!. Вот почему эта рыба хороша для приготовления пп закусок, пп бутербродов и диетических салатов.

Правда, тут следует очень внимательно подходить к выбору консервы с тунцом! Очень многие путают тунец в собственном соку и тунец в растительном масле. Калорийность последнего существенно отличается — на 100 грамм приходится около 192 калорий! А это больше в два раза!

Итак, возьмем нужные продукты:

• 100 грамм тунца в собственном соку
• 200 грамм свеклы. Ее нужно предварительно отварить и нарезать маленькими кусочками или натереть на терке.
• 70 грамм натурального йогурта. Помним, что пищевая ценность этого молочного продукта с легкость позволяет использовать его при заправке пп салатов.
• специи

Смешиваем все компоненты и получаем отличный салат из свеклы без майонеза.

Диетический свекольный суп

Фото: instagram / veronikaskitchen

Этот овощ также хорош для приготовления вкусных диетических супов. Наверняка все слышали о полезном и низкокалорийном супе из сельдерея для похудения. Нужно отметить, что и свекольный суп также может стать очень эффективным в борьбе с лишними килограммами. Как и суп из сельдерея, свекольный суп имеет отличный очищающий эффект, выводя из организма токсины.

Главный секрет такого блюда кроется не только в использовании чудо-ингредиентов, но также и в способе приготовления. В принципе, любой овощной суп можно сделать диетическим, если правильно его приготовить.

Вот главные принципы:

• готовим пп супы на овощных бульонах. Суп на жирном мясе никак не вписывается в ваш рацион, так что лучший выход — это овощной бульон.
• не обжариваем предварительно овощи на масле, ведь это изрядно увеличит калорийность готового блюда. Кстати, от масла и вовсе можно отказаться. Но если уж очень хочется, то можно добавить его в конце в уже готовое блюдо и не больше одной столовой ложки.
• обязательно используйте только диетические сорта мяса. Куриное филе и индейка отлично подойдут. Еще один секрет — это добавлять уже отварное мясо в готовый суп, так вы уменьшите калорийность блюда.
• свекла отлично подходит для холодных пп супов на нежирном кефире! Вариаций пп свекольника очень много и вы можете подобрать самый подходящий для себя вариант. Такой вариант отлично подходит и для пп обеда в офисе, когда нет возможности разогревать продукты.

Мы предлагаем приготовить очищающий пп свекольник для похудения из самых простых ингредиентов. Но главный плюс этого блюда в том, что мы еще добавим приличную порцию белка!

• 1 средняя отварная свекла. Нарезаем или трем на терке.
• 500 грамм нежирного кефира
• 200 грамм отварного куриного филе. Режем кубиками.
• 1 свежий огурец
• 2 белка от яйца. Не будем использовать желтки и сделаем суп еще более диетическим.
• 1 ложка уксуса
• специи и зелень

Смешиваем все компоненты и получаем отличный пп обед и даже пп ужин!

ПП паста — 13 рецептов

Суп-пюре свекольный диетический

Фото: instagram / freyas_kitchen

Вы уже поняли, что с помощью свеклы можно приготовить отличный очищающий суп. А как насчет супа пюре, на котором можно смело устраивать разгрузочный день?

Обычно для таких целей и используют суп из сельдерея, но у нас есть потрясающий и диетический рецепт, который с легкостью заменит этот вариант супа. Да и сами компоненты более чем интересны. Мы уверены, что такого пп супа вы еще не пробовали — и зря!

Приготовьте такие продукты:

• 2 средние свеклы. Режем на кусочки.
• 2 средних яблока. Нарезаем кубиками.
• 1 лук-порей. Нарезаем только стебель, листья нам не пригодятся.
• Из специй обязательно берем паприку, куркуму и черный перец.

Для овощного бульона:

• 1 луковица
• 1 морковь
• 3 стебля сельдерея
• лавровый лист

Заливаем водой и готовим заранее. Такой овощной бульон удобно держать всегда под рукой. Остатки можно разлить по формам и заморозить, и тогда у вас всегда будет отличная основа для пп супа.

Вот и все компоненты, что нам нужны, как видите, проще не бывает и к тому же мы не будем использовать растительное масло, хотя вы можете смело добавить ложку уже в готовое блюдо, если хотите.

Берем емкость и кладем туда все компоненты, добавляем немного овощного бульона и все специи. Будем тушить до полной готовности овощей. Регулируйте количество бульона самостоятельно, исходя из желаемой консистенции супа-пюре. Готовые овощи измельчаем блендером. Если суп слишком густой, то всегда можно добавить еще бульона. Не жалейте зелени для готового блюда.

Диетический салат из свеклы и капусты

Фото: instagram / randanutrition

Можно ли приготовить салат из самых простых и доступных продуктов? С радостью отвечаем — да! Всего два основных диетических компонента — и ваш пп салат на страже вашей фигуры.

Какие овощи взять:

• 1 средняя сырая свекла. Да, в этом варианте мы будем использовать свежий продукт и таким образом сохраним все полезные витамины и минералы.
• 100 грамм белокочанной капусты. Мелко шинкуем. Кстати, можно взять и красную капусту, тогда ваш салат будет иметь однородный цвет.
• 2 столовые ложки соевого соуса+1ч.л.растительного масла. Это будет наш пп соус для салата.
• соль и черный перец
• немного кунжута

Соединяем два главных компонента и заправляем. Посыпьте кунжутом.

18 рецептов ПП салатов с капустой

Диетический салат из вареной свеклы и моркови

Фото: instagram / mkostfood_

А вот еще один потрясающий вариант морковно-свекольного салата! Идеален для пп меню и удобно брать с собой на работу. Диетический обед или пп перекус будет у вас всегда под рукой.

Приготовьте такие продукты:

• 100 грамм моркови. Натираем на крупной терке.
• 1 средняя отварная свекла. Трем на терке или режем кубиками, как вам удобно.
• 40 грамм адыгейского сыра. Вот еще один секретный ингредиент для пп салата. Пищевая ценность этого продукта 228 калорий на 100 грамм, в нашей порции 90! Отличная прибавка к пп салату. Режем кубиками.
• горсть листьев шпината или любой другой зелени

Для заправки

• 1 ч. л. растительного масла+1 столовая ложка лимонного сока+специи

Смешиваем все компоненты и заправляем морковно-свекольный салат!

ПП салат из сырой свеклы — салат «Щетка»

Фото: instagram / eshetstyle_talia_hadar

Как провести день детокса? Обязательно с салатом пп из свежей свеклы. Знаменитый салат-щетка уже много раз доказывал свою эффективность. Все компоненты этого блюда используются в сыром виде, а значит, вы получаете приличную дозу пищевых волокон или клетчатки! Будьте осторожны! Если у вас есть гастрит или язва, от такого салата вам лучше отказаться.

Возьмем такие простые продукты:

• 100 грамм свеклы. Трем.
• 100 грамм капусты. Шинкуем.
• 100 грамм моркови. Трем.

Вот и все три компонента, которые помогут нам провести детокс. Некоторые также кладут яблоко и зелень в такой салат, так что при желании можете попробовать. Заправляем такой салат 1 ложкой растительного масла и специи по вкусу. В одной такой порции содержится всего 220 калорий! Так что это идеальное блюдо для похудения.

ПП винегрет — 3 рецепта

ПП свекла с чесноком

Фото: instagram / matt_inwood

Любители пикантных блюд, наверняка, захотят приготовить свеклу с чесноком! И делать мы будем все исключительно по диетическому рецепту.

Сам рецепт безумно прост и вам нужен минимум продуктов!

• 250 грамм отварной свеклы. Трем на терке.
• 2 зубчика чеснока. Измельчаем.
• 2 столовые ложки сметаны. Внимание! Берем низкокалорийную сметану с жирностью не более 10%. Пищевая ценность такого продукта всего около 117 калорий.
• соль

Все соединяем и получаем отличное пп блюдо! Кстати, его можно использовать в качестве перекуса. Берем цельнозерновые хлебцы и намазываем на них свеклу с чесноком!

ПП салат из свеклы на ужин

Фото: instagram / anu2benny

При строгом подсчете калорий хочется приготовить что-то вкусное, но при этом вложиться в норму КБЖУ. Обычно к вечеру остается совсем немного калорий, поэтому если вы ищете супер простой и диетический рецепт на ужин, то вы его нашли.

Всего два ингредиента!

• 1 средняя отварная свекла. Нарезаем соломкой или трем, как вам удобно.
• 150 грамм зернистого творога. Это будет наш второй супер ингредиент и заодно отличная пп заправка.
• специи

Все соединяем и получаем отличное белковое блюдо!

Свекла на ужин при правильном питании

Фото: instagram / chef.in.lockdown

Как еще просто, вкусно, а главное, низкокалорийно можно приготовить свеклу на ужин при пп? У нас есть хороший рецепт, который вам придется по душе.

Итак, возьмем такие компоненты:

• 1 отварная свекла. Измельчаем любым удобным для вас образом.
• 2 отварных яйца. Нарезаем кубиками.
• пару перьев зеленого лука. Режем.
• 4 столовые ложки кефира
• соль и перец

Все смешиваем и получаем отличный пп ужин. Если хочется уменьшить калорийность, то используйте только одни белки!

Диетические свекольные котлеты

Фото: instagram / getcurried

А вот еще один очень интересный пп рецепт из свеклы. Немного необычное блюдо, но полезное на диете, а также если вы придерживаетесь поста и не употрбеляете мясные продукы.

Готовить такие пп котлеты нужно исключительно диетическим способом. Обычная жарка на растительном масле здесь не подойдет, ведь котлеты станут слишком жирные.

Можно использовать два простых способа:

• готовить в духовке. Отличный вариант для пп. В таком варианте противень нужно застелить пергаментной бумагой и немного смазать ее растительным маслом. Достаточно будет 1 столовой ложки. Готовить при температуре 180 градусов в течение 15 минут.
• готовить на пару. Отличный вариант не только для взрослых, но и детей. Кстати, можно приготовить и в мультиварке на режиме «На пару». Для этого на специальную решетку для готовки на пару кладем силиконовую форму и уже в нее выкладываем котлеты. Готовим 20 минут.

Сам же рецепт таких пп котлет безумно прост и у вас точно все получится:

• 500 грамм свеклы. Отвариваем, чистим и натираем на терке. Ни в коем случае не нужно измельчать в блендере, иначе у вас получится свекольное пюре, а из него невозможно слепить наши котлетки.
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка манной крупы
• половина луковицы. Мелко шинкуем или измельчаем в блендере.
• специи по вкусу

Соединяем все ингредиенты и даем постоять 10 минут, чтобы манка набухла. Лепим пп котлетки и готовим любым диетическим способом.

ПП Cвекла с черносливом

Фото: instagram / wilmax_cis

Одно из самых популярных и любимых блюд из этого овоща — это свекла с черносливом. В оригинальном рецепте салат заправляется жирным майонезом, но на пп мы совсем не можем себе такое позволить. Поэтому мы предлагаем заменить его на нежирную сметану и сразу же заметно уменьшив калорийность готового блюда.

• 200 грамм отварной свеклы. Трем на терке.
• 50 грамм чернослива. Предварительно замочим в горячей воде, чтобы он стал мягким. Затем нарезаем кусочками.
• 30 грамм грецких орехов. Мелко рубим.
• 60 грамм нежирной сметаны. Берем 10% сметану, она идеально подходит для нашего пп блюда из свеклы
• соль

Смешиваем все компоненты и получаем чудесное пп блюдо!

5 вкусных и недорогих салатов!

Икра из свеклы пп

Фото: instagram / galinazharaya

А можно ли приготовить вкусную пп икру из свеклы? С нашим пп рецептом вы всегда можете побаловать себя диетической икрой. Такое блюдо удобно использовать во время пп перекусов.

Итак, вам понадобятся такие компоненты:

• 200 грамм свеклы. Натираем ее на средней или мелкой терке.
• 250 мл томатного сока. Отличный пп ингредиент для многих блюд. Пищевая ценность такого сока составляет всего 20 калорий на 100 грамм.
• 1 луковица. Мелко шинкуем.
• 1 ложка растительного масла
• соль и перец

Обжариваем лук на масле, затем вливаем томатный сок и кладем специи. Добавляем свеклу и тушим под крышкой до полной готовности. Вкусная пп икра готова.

Пирог свекольный диетический

Фото: instagram / thisfruitylife

Вот мы и добрались до одного из самых вкусных рецептов со свеклой. Будем готовить настоящий десерт, который обязательно порадует вас на диете.

Об шоколадном пироге Брауни слышали, наверняка, все, но знали ли вы, что его можно приготовить со свеклой? Вкусный и нежный пирог точно придется вам по душе!

Тем более, что ингредиенты для пирога всегда под рукой:

• 100 грамм муки. Будем использовать только полезную цельнозерновую. Можно смело взять овсяную. Если такой нет под рукой, то просто измельчите в кофемолке овсяные хлопья. Можно смешать два вида муки.
• 150 грамм сырой свеклы. Ее нужно запечь в духовке до полной готовности. Лучше всего делать это в фольге.
• 1 яйцо+2 белка. Используя большое количество белков, мы заметно уменьшаем калорийность блюда и делаем его менее жирным.
• 50 грамм какао. Берем натуральный какао без добавления сахара.
• 1 ч. л. разрыхлителя
• подсластитель по вашему вкусу
• 100 мл воды или молока. Им мы будем регулировать консистенцию. Возможно вам понадобится меньше или чуть больше. Можно взять растительное молоко.
• щепотка соли

Приступим к приготовлению! Для начала в блендере нужно взбить свеклу, яйца, подсластитель, соль. Затем в эту массу добавляем муку с разрыхлителем, какао и начинаем вводить молоко или воду. Ваша цель — густое тесто, которое растекается по форме и которое можно перелить.

Выливаем тесто в силиконовую форму и выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Хлеб диетический со свеклой в хлебопечке

Фото: instagram / ackyart

Любителям вкусного хлеба также придется по душе вкусный рецепт диетического хлеба со свеклой.

Такой хлеб идеально подавать к зеленым свежим салатам на пп!

Возьмем такие ингредиенты:

• 100 грамм ржаной муки. Так мы сделаем наш хлеб более полезным. Ведь ржаная мука богата отрубями, которые нужны нам во время похудения. Также в ней содержится масса витаминов и полезных веществ.
• 420 грамм пшеничной муки
• 2 ч. л. сухих дрожжей
• 100 грамм отварной тертой свеклы
• 2 столовые ложки растительного масла
• 150 мл нежирного молока. Берем продукт с 1% жирностью.
• 1 столовая ложка сухого молока
• 150 мл обычной воды
• 1 ½ ч. л. соли
• 1 столовая ложка меда. Им мы заменим сахар.

Сначала выльем в емкость молоко, воду и масло. Затем добавим два вида муки и сухое молоко. Сверху кладем свеклу. Присыпаем ее мукой и кладем в центр дрожжи. Не забудьте про соль и мед. Выпекать в режиме «Основной»

.

Диетическая тушеная свекла

Фото: instagram / dilgegokce

Как приготовить вкусный и полезный гарнир к мясу? Конечно, сделать тушеную свеклу.

Возьмем такие продукты:

• 500 грамм свеклы. Чтобы не жарить ее на большом количестве растительного масла, нужно заранее приготовить ее на пару. Можно сделать это в мультиварке. Остужаем, чистим и натираем на терке.
• 100 грамм лука
• 1 столовая ложка растительного масла
• специи

На сковороде обжариваем лук и добавляем к нему свеклу. Кладем специи. Тушим под крышкой на небольшом огне 10−15 минут.

ПП соусы — для курицы, мяса, рыбы

Суфле из свеклы

Фото: instagram / rezeptebuchcom

Хотите настоящий белковый рецепт? Приготовьте простое и низкокалорийное пп блюдо из свеклы, творога и куриного филе! Такое суфле можно смело есть на пп обед или пп ужин! Брать с собой в качестве перекуса.

• 1 свекла. Натираем на мелкой терке. Отжимаем лишнюю воду.
• 1 куриное филе. Моем, сушим и режем на кусочки.
• 1 яйцо
• 50 грамм нежирного творога
• соль и специи по вкусу

В блендере измельчаем яйцо и куриное филе, кладем специи. В полученную массу добавляем творог и свеклу. Выкладываем пп суфле в форму и выпекаем 40 минут. Температура 180 градусов.

ПП блюда из свеклы — это не миф, а настоящая реальность. Из этого простого и доступного овоща вы можете приготовить массу полезных и вкусных пп вариантов! Пробуйте разные варианты и худейте легко!

Диетические рецепты со свеклой

Сегодня приготовим вкусную запеканку со свеклой и кабачком, в сочетании эти овощи идеальны. Также сделаем необычный салат с вкусной заправкой, а ещё очень простое в приготовлении блюдо всего из двух ингредиентов. Все блюда полезные и вкусные, потому что на этом сайте мы готовим именно такую еду.

Запеканка со свеклой и кабачком

Ингредиенты:

• Свёкла (вареная) — 350 г
• Кабачок (сырой) — 350 г
• Лук репчатый — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Сушеный орегано — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г

Для заливки:

• Яйца — 3 шт.
• Молоко — 150 г
• Сметана 15% — 100 г
• Чеснок (средний) — 1 зубчик
• Соль — 1 ч. л.
• Сушеный орегано — 1 ч. л.
• Смесь перцев — 0,3 ч. л.

Приготовление запеканки:

1. Заранее отвариваем свеклу и нарезаем её на кружочки по 0,5 см в толщину.
2. Кабачок нарезаем приблизительно на такие же кусочки, как и свеклу. Складываем кабачки в удобную посуду и добавляем одну чайную ложку соли, хорошо распределив её по всем кабачкам. Делаем это для того, чтобы кабачки именно сейчас отдали лишнюю жидкость, а не в процессе запекания.
3. Репчатый лук нарезаем кольцами, толщиной приблизительно 0,4 см.
4. Сыр натираем на мелкой терке.
5. Готовим заливку: в миске смешиваем яйца, сметану, молоко, соль, пропущенный через пресс чеснок, смесь перцев и сушеный орегано. Все хорошо взбиваем венчиком.
6. Кабачки промываем под проточной водой и хорошо отжимаем от лишней жидкости.
7. В жаропрочную стеклянную форму (20х13 см) поочередно под небольшим углом выкладываем овощи, солим по вкусу и заливаем заливкой.
8. Сверху посыпаем запеканку натертым сыром и щепоткой орегано.
9. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 87 ккал
• Белки — 4,5 г
• Жиры — 4,8 г
• Углеводы — 6,8 г

Салат с курицей, оливками и свеклой

Ингредиенты:

• Свёкла (вареная) — 450 г
• Куриное филе (вареное) — 250 г
• Оливки (зелёные) — 70 г
• Петрушка — 10-15 г
• Кунжут (жареный) — 5 г

Для соуса:

• Оливковое масло — 20 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Горчица в зернах — 2 ч. л.
• Сок лимона — 1 ст. л.

Приготовление салата:

1. Свеклу заранее отвариваем и нарезаем мелким кубиком (как на винегрет).
2. Вареную куриную грудку также нарезаем небольшими кусочками.
3. Оливки разрезаем пополам.
4. Петрушку необходимо мелко нарубить.
5. Добавляем немного кунжута и смешиваем все ингредиенты.
6. Для соуса смешиваем оливковое масло, соль, горчицу и сок лимона.
7. Заправляем салат соусом и хорошо перемешиваем. 

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 115 ккал
• Белки — 10,7 г
• Жиры — 5,5 г
• Углеводы — 4,6 г

Свекла тушеная в сметане

Ингредиенты:

• Свёкла (вареная) — 600 г
• Сметана 15% — 200 г
• Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Отварную свеклу натираем на крупной терке.
2. К свекле добавляем соль и сметану.
3. Все хорошо перемешиваем.
4. Выкладываем в форму и запекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность — 75 ккал
• Белки — 5,8 г
• Жиры — 4,6 г
• Углеводы — 7,3 г

Видео

30 полезных рецептов из свеклы

Хорошее домашнее хозяйство

Наш обширный набор рецептов из свеклы покажет вам, как наилучшим образом использовать этот невероятно универсальный продукт. Он богат железом и полезными антиоксидантами, и считается, что он помогает снизить кровяное давление.

Наряду с пользой для здоровья, свекла — это универсальный вкусный суперпродукт, который определенно должен быть на наших тарелках чаще. От полезных супов до изысканных десертов, от летних закусок до зимних салатов — вот 30 наших любимых рецептов из свеклы…

Другие полезные, веганские и вегетарианские рецепты смотрите в нашей подборке рецептов из баклажанов.

Good Housekeeping

1 из 30

Свекольный суп

Этот яркий вегетарианский суп использует предварительно приготовленную свеклу для ускорения приготовления.

Рецепт: СВЕКЕЛЬНЫЙ СУП

Хорошее домашнее хозяйство

2 из 30

Свекольный соус на скорую руку

Свекла в вакуумной упаковке готовится практически мгновенно.

Рецепт: БЫСТРЫЙ СОУС

Хорошее домашнее хозяйство

3 из 30

Салат из свеклы и укропа

Этот салат из свежей свеклы идеально подходит для настоящих любителей свеклы.

Рецепт: САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И УКРОПА

Хорошее домашнее хозяйство

4 из 30

Салат из курицы и свеклы

Попробуйте этот полезный безмолочный вариант для следующего обеда в середине недели. Замените курицу вегетарианским козьим сыром, чтобы сделать это блюдо вегетарианским.

Рецепт: Салат из курицы и свеклы

Хороший домашний хозяйство

5 из 30

Свево идеально подходит для быстрого обеда или идеально подходит для того, чтобы произвести впечатление на званом ужине.

Рецепт: САЛАТ СО ШПИНАТОМ И СВЕКЛОЙ

Good Housekeeping

7 из 30

Маринованные яйца со свеклой

Убедитесь, что для этого маринада используются яйца с отметкой British Lion Quality. Попробуйте эти маринованные яйца в салате нисуаз.

Рецепт: свекота маринованные яйца

Хороший домашний хозяйство

8 из 30

Палтус с жареной свеклой

Хороший дом

9 из 30

Закру не первое, что приходит на ум. Приземленность свеклы и теплота имбиря прекрасно сочетаются с шоколадом для вкусного и необычного десерта.

Рецепт: Сверновые и имбирные пирожные

Хороший домашний хозяйство

10 из 30

Обложенный салат из свеклы

Хороший домашний хозяйство

. 30

Салат из свеклы и клементинов

Этот красочный рецепт сезонного салата легко адаптировать для большего или меньшего количества гостей.

Рецепт: САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КЛЕМЕНТИНАМИ

Good Housekeeping

13 из 30

Тушеная краснокочанная капуста и свекла

Вкус этого восхитительного блюда, приготовленного заранее, еще лучше, так как ингредиенты успевают смешаться.

Рецепт: Тушеная красная капуста и света

Хороший домашний хозяйство

14 из 30

Летний салат с измельченной свеклой

Хороший домашний хозяйство

15 из 30

и булгар.0002 Поджаривание булгура на сухой сковороде перед приготовлением на бульоне придает этому низкокалорийному салату его ореховый вкус.

Рецепт: САЛА Сверновой и Булгурской пшеницы

Хороший домашний хозяйство

16 из 30

Свево Если вы не знаете, как приготовить утку на званый обед, попробуйте эту идею быстрого ужина, которая наверняка вас впечатлит.

Рецепт: УТКА СО СВЕКЛОЙ И КРАСНЫМ ЛУКОМ

Good Housekeeping

18 из 30

Паштет из скумбрии со свекольной сальсой

Этот рецепт идеально сочетается со вкусом нарезанного яблока. скумбрии, а гарнир из свекольной сальсы придает землистый вкус и великолепный цвет.

Рецепт: ПАШТЕТ ИЗ СКУМБРИИ С САЛЬСОЙ ИЗ СВЕКЛЫ

Good Housekeeping

19 из 30

Сестрельку с копченой рыбой с укропом и свекла. салат из свеклы

Good Housekeeping

22 из 30

Салат из охлажденной свеклы и козьего сыра с пюре из красного перца

23 из 30

Кусочки пумперникеля

Копченый лосось всегда пользуется успехом на Рождество, но если вы готовите для вегетарианцев, для этого рецепта также подойдет нарезанная кубиками свекла.

Рецепт: ПАМПЕРНИКЕЛЬ

Хорошая уборка

24 из 30

Натуральный торт «Красный бархат»

Какао сочетается с терпкостью и остротой свеклы. Свекла естественным образом придает бархатному пирогу характерный оттенок без необходимости использования пищевых красителей.

Рецепт: НАТУРАЛЬНЫЙ ТОРТ «КРАСНЫЙ БАРХАТ»

Хорошее домашнее хозяйство

25 из 30

Восхитительный суп-пюре

Запекание овощей в духовке не только придает вкус, но и освобождает время для приготовления.

Рецепт: ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ СУПЫ

Good Housekeeping

26 из 30

Шведский стол Scandi

Черпайте вдохновение из скандинавской кухни с копченой или маринованной рыбой.

Рецепт: SCANDI SMORGASBORD

Good Housekeeping

27 из 30

Салат из жареных овощей

Этот сытный салат с ветчиной или остатками на рождественской еде идеально подходит для рождественского ужина. собственный!

Рецепт: САЛАТ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ОВОЩАМИ

28 из 30

Салат из скумбрии и капусты

Этот Зимний салат из свеклы отлично дополняет вкус и текстуру рыбы.

Рецепт: САЛАТ ИЗ СКУМБРИИ И КАЛЕ

Хорошая уборка

29 из 30

Домашний салат из свеклы и кедровых орехов и розово-полосатая «конфетная» свекла для дополнительного вау-фактора.

Рецепт: САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И КЕДРОВОГО ОРЕХА

30 из 30

Эрл грей, копченый лосось со свеклой

. Убедитесь, что ваша кухня хорошо проветривается!

Рецепт: EARL GREY КОПЧЕНЫЙ ЛОСОСЬ

Рецепты со свеклой – Коллекция из 13 индийских рецептов со свеклой

Эта коллекция из 13 индийских рецептов со свеклой включает в себя гарниры, сабзи и сладости. Свекла богата железом, кальцием и минералами, и есть несколько способов включить ее в свой рацион.

Морковь и свекла часто появляются в нашем меню. Помимо приготовления по рецептам, перечисленным ниже, я также добавляю свеклу в пулао или смешиваю овощные блюда.

Со свеклой цвет блюда, которое вы готовите, меняется от приятного розового до малиново-красного тона в зависимости от ингредиентов, используемых в рецепте. Так еда выглядит очень красочно и радует глаз.

По мере добавления рецептов из свеклы я также буду обновлять эту коллекцию. Вы также можете проверить эти популярные коллекции вегетарианских рецептов:

1. Methi recipes (19 рецептов листьев пажитника)
2. Palak recipes (29 рецептов шпината)
3. MATAR Рецепты (24 рецепта зеленого гороха)
4. Рецепты капусты (14 рецептов Patta Gobhi)
5. Bhindi Рецепты (33 рецепты лаки или ладья) приготовленный рецепт десерта халвы с тертой свеклой, молоком, сахаром, топленым маслом, кардамоном и сухофруктами. Халва имеет красивый цвет и приятный вкус. Его можно есть и горячим, и теплым, и охлажденным.

   2. Парата свекольная – Это полезные и вкусные паратхи из цельного зерна с начинкой из приправленной свеклы. Эти паратхи имеют слабый сладкий вкус, исходящий от свеклы.

   Они подходят для сытного завтрака или позднего завтрака и могут быть легко приготовлены для ланч-бокса.

   3. Свекольный пури – прекрасный малиновый пури из свеклы. Привлекателен не только цвет, но и вкус.

   Их можно приготовить на завтрак или бранч или положить в ланч-бокс с овощным гарниром или карри.

   4. Свекольный бхаджи – простой, домашний и полезный рецепт бхаджи из свеклы, приготовленный в южно-индийском стиле. Этот сабзи хорошо сочетается с Расам — рисом, рисом дал или даже такими блюдами, как Хичди . Вы также можете подать его в качестве гарнира к чапати.

   5. Рис со свеклой – этот пулао имеет слегка острый вкус со сладостью свеклы, которая проявляется в приправленном пряностями рисе. Какое-то сложное ароматное блюдо. Рецепт можно быстро приготовить в скороварке.

   6.  Рецепт овощных отбивных – одного из популярных уличных блюд в Бенгалии. Они вызывают привыкание, и никто не может просто съесть один. Эти жареные хрустящие отбивные можно сравнить с крокетами или Котлетами , и они имеют легкий сладковатый вкус за счет добавления свеклы, моркови и арахиса.

   7. Свекольный чатни — вкусный чатни из свеклы для Идли и Доса . чатни имеет сладкий вкус с небольшим количеством остроты, исходящей от зеленого перца чили. Хотя сладкий вкус не похож на приторно-сладкий вкус, а на мягкий сладкий вкус.

   8. Пориял из свеклы – пориял представляет собой блюдо, при котором овощи обжариваются в специях и посыпаются тертым кокосом. Пориял можно подавать в качестве овощного гарнира с рисовым комбо Sambar или рисовым комбо Rasam или даже с чапати.

   9.  Свекольный торан  – сухое и восхитительное блюдо с легкими приправами, приготовленное из свеклы со сладкими нотками свеклы и кокоса.

   Очень хорошо сочетается с роти, паратхой, особенно с керальской паратхой и даже с вареным рисом. Вы также можете иметь его в качестве гарнира.

   10. Рецепт тикки из свеклы – тикки из свеклы легко приготовить. Вареная и пюреобразная свекла плюс картофель и специи – все это смешать, сформировать тикки и обжарить.

   11. Свекольная райта. Это красочная, яркая закуска из райты или йогурта, приготовленная из здоровой свеклы, хрустящего лука, болгарского перца, моркови, острого творога (йогурта) и приправ. Прекрасная райта темно-розового цвета имеет слегка сладкий и острый вкус, который прекрасно сочетается с большинством индийских блюд.

   12.  Морковный кандзи — ферментированный пробиотический напиток из Северной Индии, приготовленный из моркови, свеклы, молотой горчицы и воды.