Блюда диетические на обед: 👌 Диетический обед, 131 вкусный рецепт с фото 👌 Алимеро

Рецепт Диетические котлеты

Если вы решили похудеть и начать правильно питаться, но не знаете что можно приготовить в качестве обеда, то присмотритесь к этому рецепту, и приготовьте дома вкусные диетические котлеты! Делаются они из фарша из куриной грудки с добавлением овощей, отрубей и яиц. Получается очень вкусно, попробуйте сами!

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов

• фарш куриный — 500 г

• кабачки — 1 шт.

• морковь — 1 шт.

• лук — 2 шт.

• отруби овсяные — 2 ст.л.

• специи — по вкусу

• яйца куриные — 1 шт.

Jocelyn_food
Пока без рейтинга1 ч1 ч
69.44

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Кабачок, лук и морковь натираем на терке.

2. Добавляем специи, яйцо и отруби.

3. Смешиваем с фаршем, добавляем соль.
4. Лепим небольшие котлетки, выкладываем на специальный силиконовый коврик. Запекаем при 180 градусах сорок минут.

Ключевые слова:

ID: 114881

15 диетических блюд на завтрак, обед или ужин

На правильном питании творог является чуть ли не одним из самых популярных продуктов, все благодаря небольшой калорийности, высокому содержанию белка, кальция и других макро- и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Именно поэтому сегодня несколько идей с использованием творога, которые помогут разнообразить ваш рацион здорового питания.

Хочу отметить, что лучше не увлекаться обезжиренными молочными продуктами, так как усвоение кальция происходит только при наличии жиров. Поэтому при выборе творога стоит отдать предпочтение продукту с жирностью 4–9 %. Также в хорошем твороге не должно быть растительных жиров, крахмала и различных искусственных наполнителей.

Содержание статьи

Запеканка из творога с сухофруктами

Нежная, ароматная запеканка с изюмом, курагой и черносливом без сахара с рисовой мукой. Благодаря тому, что творог пробивается блендером, текстура запеканки получается гладкой, как у чизкейка.

КБЖУ на 100 г: 159/16/7/9.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 500 г.
• Рисовая мука – 2–3 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Сухофрукты – 30 г.
• Сахарозаменитель.
• Соль.

Приготовление:

1. Сухофрукты моем, запариваем в горячей воде. У меня это изюм, курага, чернослив.
2. Яйца взбиваем с щепоткой соли и подсластителем. Добавляем творог, просеиваем муку, перебиваем все блендером до кремообразного состояния.
3. Сухофрукты режем ножом небольшими кусочками, отправляем в творожную массу. По желанию также можно добавить ванилин или ванильный экстракт для аромата.
4. Выкладываем тесто в форму для выпечки, равномерно распределяем, разравниваем.
5. Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35–40 минут.

Запеченные яблоки с творогом, орехами и корицей

Полезный низкокалорийный десерт, который можно готовить в духовке или микроволновке. Яблоки лучше взять твердых сортов, подойдет «антоновка» или «симиренко». Мякоть у этих сортов яблок плотная, поэтому они хорошо держат форму после запекания. Вместо орехов сюда можно добавить, к примеру, изюм, чернослив, черный шоколад.

КБЖУ на 100 г: 77/3/2/11.

Ингредиенты:

• Яблоки – 5 шт.
• Творог – 200 г.
• Грецкие орехи – горсть.
• Мед – 1 ст. л.
• Корица – ½ ч. л.

Приготовление:

1. Вырезаем у яблок с помощью ножа серединку с косточками. Дно при этом до конца не прорезаем, чтобы будущая начинка не вытекла.
2. Приготовим начинку. Ножом измельчаем грецкие орехи. К творогу добавляем мед, измельченные орехи, все перемешиваем.
3. Начиняем яблоки подготовленной творожной смесью. Сверху посыпаем корицей.
4. Кладем яблоки на противень, убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Противень советую застелить фольгой, так как в процессе выпечки из яблок будет выделяться сок.
5. Если вы желаете запечь блюдо в микроволновке, понадобится всего 5–7 минут в зависимости от сорта яблок.

Ленивые ПП-вареники с творогом

Несладкий вариант ленивых вареников, для приготовления которых понадобится минимум времени и продуктов. Они получаются настолько вкусными, что вообще нет смысла лепить классические вареники из теста с начинкой. Это легкое диетическое блюдо реально приготовить всего за 10 минут.

КБЖУ на 100 г: 116/10/3/13.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 200 г.
• Мука рисовая – 3 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. В миске соединяем брикетный творог, муку, яйцо, соль. По желанию можно добавить ваниль. Руками замешиваем тесто.
2. Из теста скатываем две колбаски, режем небольшие заготовки, формируем вареники.
3. Получившиеся заготовки опускаем в уже кипящую подсоленную воду. Варим в течение 3–4 минут. Как только вареники всплывут, сразу же вынимаем шумовкой.
4. Готовые вареники можно сразу же подать к столу. Для этого хорошо подойдут нежирная сметана, натуральный йогурт, свежие ягоды, фрукты, ягодный соус.

Пирог из лаваша с творогом и сыром

Вкусный пирог из лаваша, который напоминает традиционный хачапури, но гораздо сочнее и полезнее. В нем большое количество сочной творожной начинки, сливочный вкус от сыра, а тонкий лаваш не позволяет набрать лишние килограммы. Вместо укропа сюда подойдет любая зелень: кинза, зеленый лук, петрушка, стебли сельдерея.

КБЖУ на 100 г: 166/16/6/11.

Ингредиенты:

• Творог – 390 г.
• Лист лаваша – 150 г.
• Сыр – 45 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Укроп – 15 г.
• Соль.

Приготовление:

1. Приготовим заливку. Творог выкладываем в удобную емкость, разбиваем к нему яйцо, добавляем мелко нашинкованный укроп. Перемешиваем.
2. Большой лист лаваша режем на четыре равные части. В прямоугольную форму для запекания выкладываем подготовленные листы внахлест, оставляя часть для того, чтобы закрыть ими верхнюю часть пирога.
3. Поверх лаваша распределяем творожную начинку, сверху посыпаем тертым маложирным сыром.
4. Складываем, закрываем начинку лавашом. Для румяной корочки сверху все смазываем яичным желтком.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Убираем пирог выпекаться на 20–25 минут. Достаем из духовки и сразу же подаем.

Яичный ролл с творогом и помидорами

Отличный вариант белкового ужина или перекуса. Ролл получается очень сочный, вкусный – и калорий здесь тоже немного. Творожную начинку из этого рецепта можно использовать как намазку на хлебец – это проще, но не менее вкусно и полезно. Калорийность намазки – 78 ккал на 100 грамм.

КБЖУ на 100 г: 104/11/6/2.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г.
• Молоко – 4 ст. л.
• Яйца – 4 шт.
• Сметана – 1 ст. л.
• Помидоры – 2 шт.
• Зеленый лук.
• Соль.

Приготовление:

1. Сначала приготовим яичные блины. В глубокой миске смешиваем куриные яйца, молоко, соль по вкусу. Взбиваем венчиком до однородности. Из этого количества ингредиентов должно получиться четыре средних по размеру блинчика.
2. Сковороду с антипригарным покрытием протираем бумажным полотенцем с капелькой растительного масла. Вливаем яичную смесь, обжариваем блин с двух сторон. Первый блин обжариваем на масле, остальные на сухой сковороде, они не прилипают.
3. Для начинки мелко измельчаем помидоры и два пера зеленого лука. К творогу добавляем нарезку, сметану, немного соли, все хорошо перемешиваем.
4. Поверх яичного блинчика выкладываем творожную начинку, сворачиваем все в рулет удобной для вас формы.

Низкокалорийная творожная запеканка с семенами чиа

Пышная, нежная творожная запеканка без грамма муки, которая прекрасно подойдет к чаю на завтрак или перекус. Если у вас нет семян чиа, их легко заменить маком, семенами льна, орехами или сухофруктами – будет тоже очень вкусно.

КБЖУ на 100 г: 125/14/4/10.

Ингредиенты:

• Творог – 400 г.
• Яйца – 3 шт.
• Густой йогурт – 80 г.
• Семена чиа – 25 г.
• Кукурузный крахмал – 60 г.
• Ванильный экстракт.
• Сахарозаменитель.
• Соль.

Приготовление:

1. Первым делом отделяем желтки от белков. Белки мы будем взбивать, а желтки отправляем к творогу.
2. К творогу также добавляем натуральный йогурт, любой сахарозаменитель. Хорошо перебиваем массу измельчителем до однородности. Далее идет кукурузный крахмал, семена чиа, пара капель ванильного экстракта, снова перемешиваем.
3. Белки взбиваем с щепоткой соли на больших оборотах миксера до крепких пиков.
4. В несколько заходов аккуратно при помощи лопатки вмешиваем взбитые белки в основную массу движениями сверху-вниз, чтобы они не осели.
5. Получившейся массой заполняем форму. Я использовал разъемную, диаметром 20 см, предварительно смазав небольшим количеством кокосового масла. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.

Рулет из лаваша с творогом и бананом

Рецепт простого ПП-десерта из лаваша, который понравится даже детям. Тонкий верхний слой теста становится хрустящим, а внутри – ароматная творожно-банановая начинка. Если хотите, банан в этом рецепте можно заменить замороженными ягодами, предварительно обваляв в крахмале, думаю, получится тоже вкусно.

КБЖУ на 100 г: 152/12/5/15.

Ингредиенты:

• Лаваш – 2 листа.
• Яйца – 2 шт.
• Творог – 400 г.
• Банан – 1 шт.
• Кокосовая стружка.
• Подсластитель.

Приготовление:

1. Отделяем у одного яйца белок от желтка. К белку вбиваем второе яйцо. Оставшийся желток убираем в сторону, он понадобится позже.
2. Смешиваем творог и яйцо с белком, добавляем сахарозаменитель по вкусу. При помощи толкушки для пюре превращаем все в однородную массу.
3. Банан нарезаем тонкими диагональными кусочками.
4. Лист лаваша смазываем творожно-яичной смесью. Затем по всей поверхности равномерно раскладываем кусочки банана. Сверху присыпаем кокосовой стружкой либо корицей.
5. Скручиваем лаваш в рулет, затем разрезаем пополам. Кладем рулет в форму для запекания, обильно смазываем взбитым яичным желтком.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем рулетики запекаться на 20–25 минут.

Творожные вафли в электровафельнице

Диетические творожные вафли с румяной хрустящей корочкой снаружи и мягким мякишем внутри. При дегустации может показаться, что в вафлях есть дрожжи, но это не так, тесто воздушное за счет реакции кефира с содой. Если у вас нет вафельницы, из этого теста можно приготовить отличные ПП-оладушки.

КБЖУ на 100 г: 138/10/2/17.

Ингредиенты:

• Творог – 120 г.
• Мука рисовая – 50 г.
• Мука пшеничная цельнозерновая – 50 г.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сода – ½ ч. л.
• Кефир – 120 мл.
• Стевия – ½ ч. л.
• Ванилин – 2 г.

Приготовление:

1. Нежирный творог растираем с одним крупным яйцом при помощи вилки.
2. К творожно-яичной массе вливаем кефир. Сюда же просеиваем два вида муки. Добавляем подсластитель, соду и немного ванилина. Все взбиваем миксером до гладкости.
3. Вафельницу или мультипекарь слегка смазываем растительным маслом, ставим разогреваться.
4. Затем открываем и выкладываем по одной столовой ложке с горкой теста для каждой вафельки. Закрываем, выпекаем 4–5 минут.

Творожники с курагой, запеченные в духовке

Простой, питательный завтрак для здорового питания. Сырники или творожники, запеченные в духовке, заметно отличаются от приготовленных на сковороде, они больше напоминают булочки. А благодаря добавлению кураги их вкус более интересный, с легкой кислинкой.

КБЖУ на 100 г: 178/18/6/13.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 450 г.
• Мука овсяная – 30 г.
• Сахар кокосовый – 15 г.
• Курага – 45 г.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Рассыпчатый творог смешиваем с кокосовым сахаром или с любым другим подсластителем или сиропом.
2. Добавляем овсяную муку, щепотку соли, яйцо. Вместо овсяной муки можно использовать цельнозерновую пшеничную. Замешиваем тесто.
3. Курагу моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в творожное тесто.
4. Влажными руками формируем нужного размера и формы сырники. Заготовки выкладываем на противень, застеленный ковриком для выпекания.
5. Запекаем творожники в духовке, разогретой до 170 градусов, 30 минут. Подаем теплыми или холодными с нежирной сметаной или йогуртом.

Диетические котлеты из курицы с творогом и морковью

Красивые, ароматные котлетки, в которых сочетаются сочная сладкая морковь, приятная кислинка творога и диетическое куриное мясо. Морковь здесь остается немного хрустящей, но это играет только в плюс. Эти котлеты также можно обжарить на сковороде, но, по мне, из духовки гораздо вкуснее.

КБЖУ на 100 г: 131/23/3/3.

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 500 г.
• Творог – 200 г.
• Морковь сырая – 200 г.
• Соль – 1 ч. л.
• Смесь перцев.

Приготовление:

1. Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки в фарш. Конечно, можно взять готовый фарш, но я предпочитаю использовать сделанный своими руками. Сырую морковь натираем на крупной терке.
2. К готовому фаршу добавляем творог, немного перемешиваем вилкой. Следом морковь, соль, свежемолотый перец. Тщательно вымешиваем все руками до однородности.
3. Влажными руками формируем котлетки, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Форму и размер котлет определяйте по своему желанию, всего у меня получилось 12 штук.
4. Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем котлетки запекаться на 30–40 минут в зависимости от мощности духовки.

Творожное суфле с яблоками без желатина

Нежное, воздушное, легкое суфле, которое вкусно подавать со свежими ягодами или фруктами. Рецепт без добавления сахара, подойдет для диабетиков, худеющих и тех, кто на правильном питании. Блюдо можно подавать сразу после выпечки или в холодном виде, предварительно охладив в холодильнике.

КБЖУ на 100 г: 109/11/5/6.

Ингредиенты:

• Творог – 230 г.
• Яблоки сладкие – 2 шт.
• Яйца – 1 шт.
• Яичный белок – 1 шт.

Приготовление:

1. Два небольших сладких яблока очищаем от кожуры, после натираем на мелкой терке.
2. К творогу из брикета вбиваем яйцо. Погружным блендером пробиваем массу до однородного состояния.
3. Белок одного яйца взбиваем миксером до крепких пиков.
4. Соединяем творожную массу с тертыми яблоками. Затем вводим взбитый белок, аккуратно перемешиваем, чтобы белок не осел.
5. Творожно-яблочную массу перекладываем в порционные формочки для выпечки. Формы ставим на противень, отправляем в духовку. Запекаем при 160 градусах примерно полчаса.

Салат с курицей, творогом и овощами

Сочетание хрустящих свежих овощей, сытного творога, пикантной курицы и потрясающего соуса – это невероятно вкусно. Готовится все просто, а в результате – полноценный обед или ужин. Такой салат можно готовить даже к приходу гостей, уверен, он им понравится.

КБЖУ на 100 г: 86/8/5/3.

Ингредиенты:

• Куриное филе (сырое) – 250 г.
• Пекинская капуста – 400 г.
• Творог – 200 г.
• Томаты – 300 г.
• Зеленый лук – 40 г.
• Соль.

Заправка:

• Густой йогурт – 200 г.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Горчица зернистая – 2 ч. л.
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Сначала приготовим курицу. Филе куриной грудки отправляем на сковороду. Заливаем 60 мл соевого соуса, 60 мл воды, приправляем 1 ч. л. сушеного чеснока. Накрываем сковороду крышкой, тушим на среднем огне около 20 минут.
2. Пекинскую капусту нарезаем не слишком мелко. Помидоры каплевидной формы режем дольками. Рубим зеленый лук. Отправляем все в салатник.
3. Остывшую куриную грудку режем тонкими пластинами и тоже в салатник. Следом творог, у меня зернистый.
4. Приготовим соус-заправку. Йогурт смешиваем с лимонным соком, французской горчицей в зернах, оливковым маслом.
5. Добавляем в салат соль по вкусу, заправляем йогуртовой заправкой. Аккуратно все перемешиваем.

Творожные оладьи на рисовой муке

Сочные, низкокалорийные оладьи с ярко выраженным творожным вкусом, по-моему, они идеальны на завтрак с чашкой свежезаваренного чая или кофе. Их можно есть даже холодными, брать с собой на работу или учебу в качестве полдника.

КБЖУ на 100 г: 105/14/2/12.

Ингредиенты:

• Творог 5 % – 200 г.
• Творог мягкий 0,1 % – 200 г.
• Ванильный сахар – 3 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука рисовая – 3 ст. л.
• Ванилин.

Приготовление:

1. Блендером перебиваем мягкий творог с обычным, затем перекладываем в миску.
2. Всыпаем муку, можно использовать рисовую, кукурузную или цельнозерновую пшеничную. Сюда же добавляем яйцо, щепотку ванилина, ванильный сахар. Все перетираем вилкой до максимальной однородности.
3. Сковороду с хорошим антипригарным покрытием смазываем растительным маслом. Ставим на плиту, разогреваем, после уменьшаем огонь до минимума.
4. При помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Накрываем крышкой, обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Творожный омлет с сыром, зеленью и помидорами черри

Вкусный, сытный творожный омлет – прекрасная альтернатива классическому варианту этого блюда. Такой омлет может стать хорошим вариантом быстрого завтрака, а также подойдет на ужин, так как в нем содержится много белка и практически нет углеводов. Поэтому таким ужином точно не стоит пренебрегать.

КБЖУ на 100 г: 109/14/5/1.

Ингредиенты:

• Брикетный творог – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Укроп – по вкусу.
• Твердый сыр – 50 г.
• Помидоры черри.
• Соль, перец.

Приготовление:

1. Для начала в глубокую тарелку разбиваем яйца. Солим, перчим, взбалтываем. Далее к яйцам добавляем творог, мелко нарезанную зелень, все хорошо перемешиваем.
2. Хорошо разогреваем антипригарную сковороду. Вливаем яичную смесь, распределяем, накрываем крышкой. Готовим в течение 5–7 минут.
3. Пока омлет готовится, маложирный твердый сыр нарезаем тонкими пластинками.
4. После того как омлет схватится, выкладываем сыр на одну его половинку и накрываем второй. Перекладываем на тарелку, подаем с помидорами черри.

Ленивый овсяноблин с творогом и изюмом

Вариант овсяноблина с начинкой изначально, теперь не придется тратить время, чтобы что-то в него добавить. Такой вариант завтрака содержит достаточное количество правильных, полезных углеводов, которые дают заряд энергии на весь последующий день.

КБЖУ на 100 г: 220/10/8/25.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 30 г.
• Творог – 50 г.
• Молоко – 50 г.
• Яйца – 2 шт.
• Изюм – 25 г.
• Соль – 2 щепотки.
• Грецкие орехи – 10 г.
• Мед – 10 г.

Приготовление:

1. Изюм заливаем теплой водой на 3 минуты, чтобы он немного размок.
2. Яйца взбалтываем с щепоткой соли. Вливаем молоко, добавляем творог, мелкие овсяные хлопья долгой варки. Сюда же изюм, который нужно предварительно обсушить. Как следует все перемешиваем. Даем овсянке немного набухнуть, буквально 2–3 минуты.
3. Сковороду разогреваем на среднем огне, слегка смазываем оливковым маслом. Вливаем овсяную смесь, накрываем крышкой. Готовим примерно 6–7 минут, пока верх не схватится. Кстати, диаметр моей сковороды 20 см.
4. Когда овсяноблин прихватится, переворачиваем его на обратную сторону при помощи двух лопаток. Обжариваем еще в течение 2-3 минут, но уже без крышки.
5. Готовый овсяноблин перекладываем на блюдо. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами, поливаем медом.

Диетические блюда, рецепты на каждый день с фото

Что приготовить ребенку на обед

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 30 минут + время для подготовки

Встает перед вами вопрос:

Что приготовить ребенку на обед? — Посмотрите, какие тут простые рецепты для детского меню! Не только вкусные, но простые и бюджетные!

Детский обед из 4 блюд вы приготовите легко и быстро! Если кое-что подготовите заранее, то все будет на столе в течение 30 минут.

Детский обед состоит из 4 блюд

1. Закуска: фишбургер
2. Основное блюдо: хрустящая курица с горошком
3. Сладкое: шоколадные макароны
4. Напиток: клубничный коктейль

Что приготовить ребенку на обед

I. Фишбургер

Фишбургер с овощами и листовым салатом — все приготовленное дома — полезное и вкусное блюдо!

Продукты на 4 порции

2 булочки с кунжутом для гамбургеров
300 г филе семги
1 помидор
1 маленькая луковица
маленький огурец
2 ст.л. майонеза/ремулад
Кроме того: масло растительное; соль и перец

Готовим

Филе семги нарезать кубиками, потом еще изрубить ножом помельче.
Приправить.
Рыбный фарш положить на бумагу для выпечки, разделив на 2 части.
Сформовать 2 круглые лепешки толщиной в 1 см.
Разогреть 1 ст.л. растительного масла и положить фишбургеры на сковородку, бумагу снять.
Обжарить с 2 сторон 2-3 минуты.

Булочки разрезать вдоль и поджарить в тостере.
Намазать ремуладом.
Помидор и огурец нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать колечками — разобрать на отдельные кольца.
На одну половину булочек положить кружочки помидоров, на них бургер.

Намазать ремуладом и накрыть колечками огурцов и лука и второй половинкой булочки.
Подать с листиками салата.

Время готовки 15 минут.

II. Хрустящая курица с горошком

Горошек для гарнира может быть как свежим, так и замороженным или консервированным.

Продукты на 4 порции

2 куриных филе (грудка)
2 ст.л. муки
1 яйцо
150 г кукурузных хлопьев (сornflakes)
Кроме того: масло для жарки; соль и перец

Готовим

Куриные грудки разрезать вдоль на полоски.
Приправить.
Обсыпать мукой со всех сторон, лишнее стряхнуть.
Яйцо взбить до легкой пены.
Обмакнуть курицу в яйцо, наколов на вилку.
Хлопья высыпать в миску и истолочь.
Кусочки филе обвалять со всех сторон в хлопьях.

3 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. сливочного масла нагреть на среднем огне.
Курицу обжарить со всех сторон и выложить на бумажные салфетки.

Консервированный горошек нагреть вместе со сливочным маслом.
Курицу подать с горошком.

Время готовки 25 минут.

III. Десерт Шоколадная паста

Десерт немного необычный, но он хорошо насыщает, очень быстро готовится — и детворе понравится!
Блюдо готовится молниеносно, если макароны отварить накануне.

Продукты на 2 порции

50 г порошка какао
200 г отваренной пасты (очень хорошо подходят бантики)
200 г сливок

3 ст.л. сахара

Для подачи: кусочек шоколада и ванильное мороженое

Готовим

1 ст.л. сливочного масла распустить в сковородке.
Всыпать какао.
Перемешать.

3 ст.л. сахара добавить в сковородку, перемешать и всыпать макароны.

Влить сливки, довести до кипения и варить 1 минуту.

Подать с мороженым и шоколадной стружкой.

Чтобы получилась красивая стружка, надо положить кусочек шоколада в холодильник, а затем настрогать ножом для чистки овощей.

Время готовки 10 минут.

IV. Коктейль Земляничные поляны

Это будет ягодно-молочный коктейль.
Ягоды можно взять любые, а молоко лучше прокипятить и остудить.

Продукты на 4 порции

200 г ягод (например, клубника или земляника)
75 г сахарной пудры
молоко

Готовим

Выбирайте любые ягоды по вкусу! Сейчас можно купить замороженные ягоды, а если их нет под рукой или свой урожай на зависть другим, то заморозьте часть урожая.
От всего сердца рекомендую вам для приготовления коктейля использовать замороженные ягоды, так как в них витаминов не меньше, чем в свежих, но таким образом вы сэкономите себе много времени и не затратите практически никаких усилий на приготовление напитка.

A/. Если у вас свежие ягоды, то ягоду надо помыть, перебрать и крупные разрезать на кусочки.
Выложить в плоскую посуду и заморозить.

B/. Если же у вас замороженные ягоды, то их смолоть в замороженном виде с сахарной пудрой.

Если у вас хороший миксер, то ягоды и сахар пюрируете всего за пару минут… и готовьте напиток!

Стаканы (в жару) охладить.

В каждый стакан положить по 1-2 ст.л. ягодной массы и залить молоком.

Время готовки: заморозка и 5 минут.

Вот что приготовить ребенку на обед — очень хорошее меню на детский праздник — просто надо увеличить количество порций!

Быстрый обед = вкусный обед

Составьте план готовки обеда

Заранее

1. Заморозить ягоды.
2. Молоко прокипятить и остудить.
3. Отварить пасту.
4. Рыбу (если у вас замороженная) достать из морозильника и оставить на ночь в холодильнике для разморозки.
5. Кукурузные хлопья истолочь.

Сам процесс приготовления по плану:

• Фишбургер;
• за ним курица;
• затем сладкая паста
• и напиток.

Все займет мало времени и не потребует больших усилий. Вы вкусно и быстро накормите ораву веселых ребятишек.

Шоколадные оладьи

1

Пищевая ценность:

• Калории: В 1 фишбургере (50 г) 100 ккал
• Жиры: 4,5 г
• Углеводы: 8,5 г

Диетическое

Ежедневная кухонная рутина заставляет каждую женщину мечтать о том, чтобы найти какую-нибудь альтернативу своим рукам и мозгам. В результате появляются все новые кухонные приборы, облегчающие приготовление тех или иных блюд.

Преимущества мультиварки

Каково же было ликование хозяюшек, когда на рынке появился новый чудо-прибор, который способен заменить плиту, духовку, сковородку и все те же уставшие руки хозяйки, вместе взятые. И, главное, название этому прибору дали очень правильное – «мультиварка». Ведь действительно мульти. Все умеет: и варить, и жарить, и тушить, и печь. То, как она готовит на пару – просто загляденье. Теперь-то женщины могут готовить, что называется, без рук.

Особенности блюд

Говоря о вкусовых особенностях блюд, приготовление которых происходило в мультиварке, можно отметить их мягкий, легкий и очень нежный вкус и такую же консистенцию. Мультиварка физически просто не может приготовить подсушенные, зажаристые блюда, потому как она работает на пару. А это значит, что блюда из мультиварки получаются очень сочные и плюс ко всему диетические.

Для чего нам нужен жир и растительное масло в приготовлении блюд? В основном для того, чтобы продукты не подгорали и не приставали ко дну посуды. Однако мультиварка готовит совершенно по другому принципу, а потому, какие блюда вы бы не решили приготовить, они будут содержать только свой собственный жир и тот, что вы решите к ним добавить для вкуса.

Диетическое, значит полезное

В последнее время все большее количество людей задумываются о своем здоровье, потому приготовление легко усваиваемых блюд стало очень важным. Ведь, здоровый кишечник – это здоровье большинства органов. Благодаря правильному функционированию пищеварительной системы лучше распределяются все необходимые организму вещества, микроэлементы и витамины. А значит придерживаться здорового питания крайне необходимо.

Если же вы решите приготовить специальное диетическое блюдо в мультиварке, то его диетичность повысится еще больше, если можно так выразиться. Точно так же возрастет и польза от этого блюда, ведь его компоненты сохранят в себе гораздо больше необходимых организму веществ, чем при обычной готовке.

Рецепты диетических блюд с фото вы можете посмотреть на нем сайте. Здесь вы найдете:

• Вегетарианские супы.
• Постные мясные блюда.
• Десерты без сахара.
• Различные рецепты приготовления диетических каш и прочих диетических блюд.

Каждая диета предусматривает список специальных низкокалорийных блюд, рецепты которых обычно предоставляются вместе с правилами диеты. Большой популярностью в нашей стране пользуются диетические блюда из курицы, супы из овощей, различные легкие запеканки. Эта диета больше всего распространена в силу того, что является не только лечебной, но и профилактической. У нас есть множество рецептов с фото, которые допускает данная диета. Потому, если вы решили вести здоровый образ жизни, а главное правильно и сбалансировано питаться, употребляя в пищу только диетические блюда, то вам непременно стоит подробнее изучить наш сайт.

Что приготовить на обед для похудения? Рецепты диетических блюд и варианты меню

Строгие временные диеты с массой ограничений не помогают худеть, они, напротив, опасны для здоровья, имеют непредсказуемые и часто негативные последствия. Возможно, удастся скинуть вес, но он вскоре возвращается и вместе с этим можно набрать больше, чем было изначально. Из данной статьи вы узнаете, каким должен быть правильный обед для похудения, получите ценные рекомендации, ознакомитесь с простыми и вкусными рецептами.

Питание для похудения на обед

Что можно есть на обед при похудении?

Гречка

Гречку полезно употреблять на диете. Этот чудесный продукт здорового питания включает укрепляющий сосуды и защищающий от тромбоза витамин РР, спасающее от анемии железо, медленно усваиваемые углеводы, дающие ощущение легкости и полноценно перерабатываемые белки. Из гречневой крупы можно готовить массу вкусных блюд. С белковой растительной пищей диетический обед гармоничный и полезный.

У гречки богатейший витаминно-минеральный состав. На 100 г всего 3,3 г жиров, 62 г углеводов и 12,5 белков. Эксперты питания считают, что полезнее именно заваренная кипятком крупа, нежели обычная вареная. Метод запаривания позволяет предотвратить распад полезных веществ. В гречке много фолиевой кислоты, а также есть ценные аминокислоты. Их относят к незаменимым. Это аминокислоты лизин, триптофан и треонин. Продукт включает большой объем клетчатки, которая налаживает пищеварение.

Смузи

Отличный диетический густой напиток смузи гораздо лучше, чем сок. Богатый витаминно-минеральный состав продукта хорошо помогает на диете и способствует потере лишних килограмм. При употреблении смузи на обед исключается чувство тяжести. Днем лучше принимать несладкий смузи без мороженого, изюма, шоколада, сливок, орешков. Удачные ингредиенты — это кефир, йогурт. Причем хорошая порция смузи — это полный прием пищи, добавки не нужны.

Чтобы готовить диетический напиток смузи с фруктовым вкусом, лучше выбирать легкие низкокалорийные фрукты и ягоды. Например, киви, яблоко, слива, абрикос. Смузи из овощей не советуем солить, лучше взамен соли положить сухую ламинарию, это отличный источник йода, который создает необходимые соленые нотки во вкусе продуктов. Несмотря на то, что смузи наливают в стакан, лучше разжевывать его ингредиенты, таким образом можно получить желанное приятное чувство сытости от небольшой порции. Прохладный смузи — не лучший вариант для обеда.

Овощи

Чем больше мы употребляем разных видов овощей, тем здоровее становимся. Лучшие овощи для диетического обеда:

• в картошке большие запасы витамина А, несколько других полезных витаминов, калий, медь;
• брокколи — это продукт, богатый фолиевой кислотой, витаминами К, С, Е, В6;
• спаржа — хороший источник селена, фосфора, марганца, меди и калия, ниацина, фолиевой кислоты, рибофлавина, тиамина, витаминов К, А, Е, С, В6;
• в шпинате немало меди, фолиевой кислоты, цинка, кальция, калия, магния, железа, фосфора, рибофлавина, тиамина, витаминов К, А, Е, С и В6;
• кушайте салат-латук, так как он включает цинк, кальций, калий, магний, медь, фолиевую кислоту, витамины А, Е, С, В6 и В2;
• добавляйте к еде много зелени, ведь в ней есть цинк, кальций, рибофлавин, калий, магний, медь и витамины Е, А, С, В6 и В2;
• в сельдерее есть цинк, железо, калий, фосфор, кальций и магний;
• не забывайте готовить фасоль и другие представители бобовых как источник качественного белка, фосфора, клетчатки, марганца, тиамина, фолиевой кислоты, рибофлавина, витаминов К, С, А;
• в морковке много меди, фолиевой кислоты, марганца, калия, витаминов К, С, В6 и А;
• также на обед хороши огурцы, где есть медь, фолиевая кислота, фосфор, тиамин, калий, магний, кальций и важные витамины К, С, В6.

здоровый обед помогает похудеть и создает чувство сытости

Творог

У творога почти нет недостатков, это хороший диетический продукт для обеда и ужина. В среднем в твороге заключено 3,3 г углеводов, 1,8 г жира и 12-18 г белков на 100 г продукта. Процент белка практически такой же, как в свинине и телятине. Разница в том, что употребляя мясо, вы получаете вместе с белком больше жира, а в случае с творогом меньше. Не стоит увлекаться на диете обезжиренным творогом, он не подходит для здорового питания.

Кушайте творог вместе с некрахмальными овощами — свеклой, помидорами, морковью, перцем, огурцами. Творогом также можно перекусывать на низкокалорийной диете. Разнообразить вкус продукта можно, для этого приготовить смузи с ягодами. Отличный вариант — сделать бутерброды с зеленью и творогом. Главное при этом использовать хлебцы или цельнозерновой хлеб. На основе творога можно делать диетические сырники, кексы, маффины с овсянкой, тыквой и кабачком, всевозможные запеканки. Не сочетайте творог с сахаром на диете.

Перловка

Из перловки можно получить полезные аминокислоты. Например, лизин помогает производству в организме коллагена. В крупе много минералов, таких как железо, йод, калий, цинк, кальций. В крупе, из которой можно готовить вкусную кашу, находятся витамины из В-группы, витамины Д, Е, А. В перловой каше много клетчатки, она полезна для иммунитета и очищения организма.

Основа обеда

Мы разобрали некоторые примеры продуктов, что кушать на обед для похудения. Но надо подвести итог. Обед обязательно должен быть богат белками, углеводами. Приветствуются легкие вегетарианские и мясные супы. Хороший гарнир — крупы и бобовые. Также принято кушать днем фрукты и овощи.

Калорийность обеда

Оптимальная калорийность питания в обед равняется 300-400 ккал. Дневной белково-углеводный прием пищи должен обладать высочайшей питательной ценностью, по сравнению с остальными приемами. Обеденные блюда все вместе по калорийности должны составлять 40-45% общей суточной калорийности. Если удастся грамотно распределить калории по приемам пищи, то полезный обед будет каждый день радовать вас, легкость и похудение обеспечено.

Сочетание продуктов

Можно употреблять крупы, злаки, разные медленные углеводы вкупе с жирами, овощами и зеленью. Углеводы и белки несовместимы в одном блюде. Продукты питания, включающие сахар, фрукты, молоко — надо употреблять обособленно от остальной пищи, и друг к другу они не подходят. Эти простые принципы позволяют готовить каждый день правильный обед, иметь хорошее пищеварение и успешно худеть.

правильный обед для похудения — низкокалорийный, витаминный, легкий и сытный

Варианты обедов

Белковый обед для похудения

Как же может выглядеть диетический обед с белками — нежирный сыр, кролик, телятина, курица, лосось, горбуша, белое филе морской рыбы, белки яиц, обезжиренный йогурт или молоко.

Низкокалорийный обед

В качестве низкокалорийного обеда может выступать упаковка творога с добавлением ряженки и стевии, чай со стевией. Если вы на диете Дюкана, то кушайте на обед рыбу, морепродукты, мясо, а если уже дошли до 2-3 этапа, то ос добавлением салата. Еще один неплохой пример приготовления низкокалорийного блюда для обеда — это приготовление супа с ширатаки или луком пореем. Сидя на средиземноморской диете, можно отобедать рыбой на гриле, салат, каша и хлеб.

Готовые обеды с доставкой

Сегодня каждый может воспользоваться удобной услугой доставки обедов на дом. В принципе, если вы разбираетесь в свойствах продуктов и умеете считать калории, то вполне сможете скомпоновать диетический обед из предлагаемых вариантов. И он не навредит фигуре. Обед с доставкой, как временная замена домашней еды, удобен, если у вас нет возможности готовить по какой-либо причине или вы находитесь на работе без питания.

Замороженные комплексные обеды

Если нет возможности полноценно питаться на работе, а хорошо пообедать днем хочется, то можно приобретать замороженные наборы готовых блюд. Их надо только разогреть в микроволновке и питательный стол перед вами. Прочные контейнеры сохраняют блюда в лучшем виде, из них удобно кушать. Полуфабрикаты — не лучший способ питания, но он удачнее, чем пить только чай и кофе или питаться жирным высококалорийным фастфудом.

Меню для похудения на обед

Вот один из вариантов диетического обеденного меню:

• салат — перец, капуста, зелень — 100 г;
• вареная говядина — 150 г;
• ржаной хлеб — 1 ломтик.

Второй, не менее удачный вариант:

• яблочный сок — 1 стакан;
• вареная рыба — 200 г;
• яблоко — 1 шт.

И третий, тоже хороший обед:

• сырые овощи — 200 г;
• вареная фасоль — 200 г.

Вот четвертая идея обеденного меню:

• овощной салат — 150 г;
• тушеное блюдо с говядиной и морковкой — 150 г.

И пятая вариация меню:

• помидоры с маслом — 100 г;
• вареная рыба — 200 г.

Шестой вариант обеда:

• морковь с майонезом — 100 г;
• вареные бобы — 100 г.

Предпоследний, седьмой вариант:

• овощной салат — 100 г;
• вареная баранина — 200 г.

Диетические блюда на обед

Капуста с фасолью

Компоненты:

• капуста — 600 г;
• фасоль — 200 г;
• масло — 2 ст. л;
• лук — 1 шт;
• укроп — 1 пучок;
• томат-паста — 2 ст. л.
• перец — 0,5 ч. л;
• сахар — 1 ч. л;
• соль — небольшое количество.

Блюдо готовится за час, получается 6 порций, в нем от 14 г углеводов, от 4 г белков и от 1 г жиров, а калорийность 92 ккал (данные на 100 г).

Замочить фасоль на несколько часов, затем помыть и варить ее до размягчения, обычно до 40 минут. Лук порезать, обжарить, затем положить резаную капусту и тушить, пока продукты не станут мягче. Дальше надо добавить специи, фасоль, томат. Потушить 5 минут, посыпать зелень.

Котлеты из курицы с творогом

Компоненты:

• курица — 600 г;
• масло — 100 мл;
• творог — 200 г;
• кукурузные хлопья — 100 г;
• молоко — 75 мл;
• специи — 0,5 ч. л;
• яйцо — 1 шт;
• перец — 0,5 ч. л;
• лук — 1 шт;
• соль — любое количество;
• чеснок — до 3 зубцов.

Из этих продуктов можно сделать 14 котлет примерно на 6 порций. В 100 г блюда заключено 242 ккал, от 10 г углеводов, от 13 г жиров и от 19 г белков.

Лук и чеснок с молоком перемешать блендером в кашицу. Измельчить мясо, соединить с заправкой, потом соединить с овощами. Потом кладем творог, специи, солим, добавляем зелень, выливаем яйцо. Все смешать и выпекать котлеты, используя для панировки измельченные кукурузные хлопья. Как гарнир кладем пюре из овощей, рагу, кашу или макароны, овощной салат, соленые продукты.

Чечевица и шампиньоны

Компоненты:

• вода — 750 мл;
• шампиньоны- 250 г;
• красная чечевица — 350 г;
• зелень — немного для подачи;
• морковь — 2 шт;
• перец — 0,5 ч. л;
• лук — 2 шт;
• соль — на ваше усмотрение;
• чеснок — 3 зубца;
• оливковое масло — 3 ст. л.

Вы затратите всего 30 минут и приготовите 4 полноценные порции вкусного и необычного блюда. Данные на 100 г: от 100 ккал, от 13 г углеводов, от 2 г жиров и от 6 г белков.

Порезать и обжарить грибы и овощи. Добавить резаную морковь. Все слегка обжарить вместе с резаными грибами. Положить все продукты в кастрюлю, поверх насыпать промытую чечевицу, налить воду, добавить необходимые специи. Тушить до 15 минут.

Тыквенные котлеты

Компоненты:

• капуста — 250 г;
• манка — 30 г;
• тыква — 250 г;
• лук — 30 г;
• яйцо — 1 шт;
• перец, базилик, соль и любая зелень — на ваше усмотрение;
• сухари для панировки — 20 г;
• масло — 15 мл.

Всего за 45 минут готовки можно получить около 8 порций котлет на обед. Это диетическое блюдо имеет следующие характеристики: на 100 г от 100 ккал, углеводов от 16 г, жиров от 5 г и белков от 4 г.

Сварить капусту и тыкву. Чтобы котлеты были мягче, можно капусту варить в молоке. Готовые овощи измельчить вместе с зеленью и луком в кухонном комбайне. Также можно использовать блендер или мясорубку. Положить все остальные добавки. Сформировать котлеты и выпекать в духовом шкафу. Удобно готовить в силиконовых формах. Оптимальные рамки — это время от 35 минут при 190 градусах.

Рыба с сыром

Компоненты:

• рыба — 600 г;
• прованские специи — 0,5 ч. л;
• сыр — 100 г;
• перец — 0,5 ч. л;
• яйца — 3 шт;
• соль — 1 щепоть;
• пшеничная мука — 4 ст. л;
• соевый соус — 1 ст. л;
• сливочное масло — 25 г;
• сок лимона — 1 ст. л;
• растительное масло — 75 мл.

За час можно сделать около 6 порций рыбного блюда. В 100 г содержится от 200 ккал, от 9 г углеводов, от 15 г жиров и 17 г белков.

Сначала наразеть рыбу, смазать ее специями и соусом, выдержать 30 минут в холодильнике. Для сырного кляра взять яйца, крупно тертый сыр. В отдельной тарелке должна находиться просеянная мука, она будет исполнять роль панировки. Каждый кусочек рыбы нужно обвалять в муке, обмакнуть в сырный кляр и готовить на смеси двух видов масла. Лучше использовать именно антипригарную посуду. Сырная рыба хорошо сочетается с рисом, овощным салатом, зеленью или картофельным пюре.

На самом деле, легко и безопасно можно худеть на правильном питании. Сбалансированное меню поможет иметь всегда богатый запас энергии, медленно и верно избавиться от лишнего жира в теле, поддержать красивый рельеф мышц и сохранить хорошее здоровье за счет поступления полного спектра полезных веществ.

5 блюд из картофеля для стройности и красоты – Диеты – Домашний

Печеный картофель с творогом и помидорами черри

Печеный картофель с творогом и помидорами черриКартофель, запеченный вместе с кожурой, сохраняет в себе максимум полезных веществ и витаминов, в числе которых витамины группы С, В, фосфор и легкоусвояемый белок. Для полноценного диетического ужина остается добавить вкусную начинку с целым набором аминокислот, полезных жиров и микроэлементов. Если вы смешаете творог, зелень, чеснок и оливковое масло – то тотчас окажетесь на пути обретения здорового и красивого тела.

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНОГО КАРТОФЕЛЯ С ТВОРОГОМ И ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ

Надо:
(на 2 порции)
2 крупные картофелины

Начинка:
200 г мягкого творога 9%
2 зубчика чеснока
небольшой пучок укропа
5–6 помидоров черри
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец – по вкусу

Как готовить:

1. Промытый и обсушенный картофель натереть оливковым маслом, сделать глубокий крестообразный надрез сверху.Промытый и обсушенный картофель натереть оливковым маслом, сделать глубокий крестообразный надрез сверхуПлотно завернуть в фольгу и поставить в нагретую до 220°С духовку на 40–50 минут до готовности. Духовку не выключать!

2. Для начинки мелко порубить укроп, чеснок, помидоры черри нарезать половинками. Смешать с творогом, солью и перцем до однородности.Для начинки мелко порубить укроп, чеснок, помидоры черри нарезать половинками. Смешать с творогом, солью и перцем до однородности

3. Горячий картофель «открыть» так, чтобы образовалось глубокое отверстие по центру.Горячий картофель «открыть» так, чтобы образовалось глубокое отверстие по центру

4. Положить творожную массу в картофель и поставить в духовку еще на 10 минут.Положить творожную массу в картофель и поставить в духовку еще на 10 минутПоявится приятный чесночный аромат.

5. Готовый картофель полить 1 ст.л. оливкового масла.Готовый картофель полить 1 ст.л. оливкового маслаНемедленно подавать.

Картофельный пирог без муки

Картофельный пирог без мукиХочу поделиться рецептом очень простого картофельного пирога без муки и без теста, что делает его настоящей низкокалорийной сенсацией! Сочная начинка из красной рыбы обогащает организм полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, нормализуя уровень холестерина в крови и регулируя артериальное давление. Приготовленный таким способом пирог легко усваивается, не нанося вреда организму. Более того, он богат витаминами A и D, отвечающими за здоровье и красоту кожи и волос.

РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОГО ПИРОГА БЕЗ МУКИ

Надо:
400 г картофеля
1 небольшая белая луковица
1 белок
100–150 г слабосоленой семги или форели
несколько веточек укропа
оливковое масло
соль, перец – по вкусу

Как готовить:

1. Нагреть духовку до 210°С.

2. Картофель и луковицу натереть на крупной терке и хорошенько отжать.Картофель и луковицу натереть на крупной терке и хорошенько отжать

3. Добавить мелко нарубленный укроп, соль, перец и белок.Добавить мелко нарубленный укроп, соль, перец и белок

4. Тщательно перемешать и слить лишнюю жидкость.Тщательно перемешать и слить лишнюю жидкость

5. Выложить половину картофельной смеси в застеленную бумагой для выпечки и смазанную оливковым маслом круглую разъемную форму диаметром 20–22 см. Слегка утрамбовать.Слегка утрамбовать

6. Сверху выложить нарезанную тонкими пластинками рыбу.Сверху выложить нарезанную тонкими пластинками рыбу

7. Накрыть оставшейся картофельной массой.Накрыть оставшейся картофельной массойСмазать оливковым маслом при помощи кисточки и поставить в духовку на 30–40 минут до золотистого цвета.Смазать оливковым маслом при помощи кисточки и поставить в духовку на 30-40 минут до золотистого цвета

8. Подавать в горячем виде.

Картофельные грибочки с пюре из брокколи

Картофельные грибочки с пюре из брокколиХрустящие картофельные грибочки на зеленой поляне ультраполезного пюре из брокколи. Это насыщенное яркими красками, микроэлементами и витаминами группы A, B и C блюдо очень просто в приготовлении и станет замечательным легким ужином для всех, кто стремится обрести стройность и красоту.

РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫХ ГРИБОЧКОВ С ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ

Надо:
8–10 небольших картофелин
2 ст. л. оливкового масла
1 ч.л. смеси ароматных трав (тимьян, розмарин, чеснок, чабрец)
1 ч.л. сладкой паприки
соль, черный перец – по вкусу
300 г замороженной капусты брокколи
50 г брынзы
1 ст.л. оливкового масла
30 г грецких орехов
соль, черный перец – по вкусу

Как готовить:

1. Духовку нагреть до 220°С.

2. Вырезать грибочки из картофеля.Вырезать грибочки из картофеля

3. Смазать грибочки оливковым маслом и натереть специями.Смазать грибочки оливковым маслом и натереть специями

4. Выложить на застеленный фольгой противень и поставить в духовку на 40–50 минут.

5. Брокколи залить кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 3–5 минут.Брокколи залить кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 3-5 минут

6. Слить воду, оставив немного для пюре. Пюрировать брокколи, добавив брынзу и оливковое масло. При необходимости подливать жидкость для достижения желаемой консистенции.При необходимости подливать жидкость для достижения желаемой консистенцииДобавить соль и перец, учитывая, что брынза уже соленая.

7. Пюре посыпать рублеными грецкими орехами.Пюре посыпать рубленными грецкими орехамиПодавать с горячими картофельными «грибами».

Омлет в картофельных чашечках

Омлет в картофельных чашечкахМне кажется, это отличная идея низкокалорийного и суперполезного обеда, ужина или даже завтрака. Запеченный в кожуре картофель сохраняет максимум полезных веществ и содержит огромное количество необходимых витаминов и микроэлементов, а богатый белком омлет надолго подарит ощущение сытости и поможет в ускорении обмена веществ, что так необходимо тем, кто хочет есть и терять лишние килограммы.

РЕЦЕПТ ОМЛЕТА В КАРТОФЕЛЬНЫХ ЧАШЕЧКАХ

Надо:
(на 2 порции)
2 крупных картофелины
1 яйцо
1 ст.л. йогурта
50 г тертого сыра
2 пера зеленого лука
соль, свежемолотый черный перец, хлопья перца чили – по вкусу

Как готовить:

1. Промытый и обсушенный картофель смазать оливковым маслом и поставить в нагретую до 220°С духовку на 40–50 минут до полной готовности. Кожура должна хорошо подпечься. Духовку не выключать!

2. С горячей картошки срезать верхушку и ложкой извлечь мякоть.С горячей картошки срезать верхушку и ложкой извлечь мякоть

3. Смешать яйцо, йогурт, часть тертого сыра, нарубленный зеленый лук, специи и мякоть картошки до однородности.Смешать яйцо, йогурт, часть тертого сыра, нарубленный зеленый лук, специи и мякоть картошки до однородности

4. Начинить этой смесью картошку, сверху посыпать оставшимся тертым сыром и поставить в духовку на 10–15 минут.Начинить этой смесью картошку, сверху посыпать оставшимся тертым сыром и поставить в духовку на 10-15 минутНемедленно подавать!

Пряные картофельные котлеты с горбушей

Пряные картофельные котлеты с горбушейПолезная альтернатива привычным мясным котлетам. Пряности создают уникальную сладковато-соленую гармонию вкусов, а общая легкость блюда превращает эти котлеты в идеальный диетический обед или ужин. Рекомендую употреблять в горячем виде с зеленым горошком и некалорийным йогуртовым соусом с зеленью.

РЕЦЕПТ ПРЯНЫХ КАРТОФЕЛЬНЫХ КОТЛЕТ С ГОРБУШЕЙ

Надо:
2 средних отваренных картофелины
200 г консервированной горбуши
0,5 ст. панировочных сухарей
1 маринованный или соленый огурец
1 яйцо
1–2 зубчика чеснока
1–2 ч.л. зернистой горчицы
1 ст.л. лимонного сока
несколько перьев зеленого лука
соль, перец – по вкусу

Как готовить:

1. Духовку нагреть до 200°С.

2. В большой миске смешать размятый в пюре картофель, рыбу, мелко нарезанный огурец, лук и чеснок, горчицу, лимонный сок, 3–4 ст.л. панировочных сухарей, соль и перец.В большой миске смешать размятый в пюре картофель, рыбу, мелко нарезанный огурец, лук и чеснок, горчицу, лимонный сок, 3–4 ст.л. панировочных сухарей, соль и перец

3. Добавить яйцо и перемешать до однородности. Должен получиться плотный фарш.Добавить яйцо и перемешать до однородности. Должен получиться плотный фарш

4. Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях

5. Противень или форму для выпечки застелить пергаментом, смазать оливковым маслом и выложить на него котлеты.Противень или форму для выпечки застелить пергаментом, смазать оливковым маслом и выложить на него котлеты

6. Выпекать 15–20 минут до золотистого цвета, перевернув один раз.Выпекать 15–20 минут до золотистого цвета, перевернув один раз

7. Подавать в горячем виде с зеленым горошком, йогуртовым соусом, листьями салата. 

Лучший рецепт томатной панзанеллы — Как приготовить томатную панзанеллу

Майк Гартен

Этот салат — сбывшаяся мечта: используйте хлеб на закваске вместо зелени.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv:
485

Урожайность:

6

порции

Общее время:

0

часы

45

минут

1/2

буханка хлеба на закваске, предпочтительно черствого (около 1 фунта)

1/2
c.

оливкового масла плюс еще для сервировки

2
фунт.

томата семейной реликвии (разных цветов и размеров)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте духовку до 400 ° F. С хлеба срезать корку и нарезать крупными кусочками.
2. В кухонном комбайне мелко нарежьте чеснок, анчоусы, 1 1/2 стакана базилика и 1/4 стакана оливкового масла. Добавьте уксус и 1/4 чайной ложки соли и взбейте до образования густой заправки.
3. Помидоры нарезать крупными дольками и кусками и перемешать с заправкой; дать постоять при комнатной температуре 30 минут.
4. Тем временем в маленькой кастрюле растопите сливочное масло с оставшейся 1/4 стакана масла.На большом противне с бортиками перемешайте хлеб с масляной смесью, чтобы равномерно покрыть его слоем, затем выложите в один слой и запекайте, часто переворачивая до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки (но все еще слегка жевательной внутри), 15-20 минут.
5. Осторожно перемешайте гренки с помидорами, затем добавьте оставшийся базилик, разрывая большие листья на более мелкие кусочки. Полить дополнительным маслом и посыпать свежим треснутым перцем.

Пищевая ценность (на порцию): Около 485 калорий, 30 г жира (7.5 г насыщенных), 10 г белка, 690 мг натрия, 43 г углеводов, 3 г клетчатки

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

70 идей здорового обеда для похудения — Низкокалорийные диетические обеды

Время викторины: Что из следующего приходит на ум, когда вы слышите слова обед для похудания ? Может быть, вы представляете себе обед по телевизору, состоящий примерно из трех кусочков курицы и пяти мягких зеленых бобов…или салат из капусты с гарниром, эээ, капустой.

Что ж, ешьте это, если хотите, но есть * масса * идей для обеда, способствующих снижению веса, которые не экономят на питательных веществах, силе насыщения или вкусе. То, что ваша цель — сбросить несколько фунтов , не означает, что означает, что вы должны есть салаты каждый день, хотя вы можете захотеть съесть некоторые из них из этого списка. (Салат из макарон с кукурузой? Ням.)

Да, вы можете есть все виды кухонь и групп продуктов и при этом соблюдать свои диетические цели.Это может означать, что вам нужно немного больше контролировать порции или научиться добавлять в рецепт более полезные ингредиенты, но в итоге вы получите блюда, которые стоят каждого кусочка.

Если вы не знаете, с чего начать составление индивидуального меню для похудения, вот тонна здоровых обедов для похудения, которые отвечают вашим требованиям. Каждый из них содержит менее 500 калорий на порцию и наполнен ароматом.

1. Греческий салат из киноа

ПРОСТО ВЕГАНИСТА

Калорий (на порцию): 341

Этот греческий салат из нута, огурцов, оливок и свежей зелени делает обед очень ароматным и богатым клетчаткой.

➡ Присоединяйтесь к WH Stronger сегодня и получите неограниченный доступ к цифровому контенту, эксклюзивным тренировкам и многому другому!

В нем есть белок из нута, а киноа можно взбить в растворе быстрого приготовления. Тоже веганский.

Получить рецепт

2. Instant Pot пакистанский Chana Dal

ЧАЙНИК

Калорий: 238

Эта пакистанская чана дал (нут) без глютена является вегетарианской, ее приготовление занимает всего 15 минут, и это взрыв вкуса благодаря таким специям, как тмин, имбирь и куркума.Бросьте ингредиенты в горшок быстрого приготовления и наслаждайтесь.

Получить рецепт

3. Салат из капусты и брюссельской капусты

Поедание корма для птиц

Калорий: 201

Этот салат из капусты и брюссельской капусты совсем не скучный. Он наполнен тертой капустой и ростками, клюквой, маринованным луком, миндалем и сыром пекорино. На приготовление уходит всего 20 минут, а после приготовления его можно хранить в холодильнике в течение двух-трех дней.

Получить рецепт

4. Сливочный морковно-томатный суп

Коттер Кранч

Калорий: 219

Этот веганский томатно-морковный суп не содержит молочных продуктов и не содержит палео. Он имеет основу из сливочного кокосового молока и миндального масла, а также тонны свежих трав, лайма и хлопьев красного перца.

Получить рецепт

5. Яичный рулет в миске

Хорошо покрытый

Калорий: 281

В этом рецепте собраны все полезные начинки классического яичного рулета и они помещены в свежую и полезную миску с сочным мясом или тофу, свежим имбирем и чесноком, соевым соусом и тоннами тонких полосок. свежие овощи.И еще он феноменален на вкус в разогретом виде.

Получить рецепт

6. Куриный суп из тортильи

Муй Делиш

Калорий: 142

Настоящий суп из куриной тортильи, заправленный помидорами и перцем пасилья, а также обжаренными овощами, которые можно украсить полосками запеченной тортильи, авокадо, сыром панела, рубленой кинзой и немного свежий сок лайма.

Получить рецепт

7. Паста со шпинатом и вялеными на солнце помидорами

Сделайте это без молочных продуктов

Калорий: 471

Эта кремовая веганская паста экономична и экономична — ее приготовят всего за 20 минут. Он состоит из чеснока, шпината и базилика с ароматом вяленых помидоров. Вы можете хранить его в холодильнике до пяти дней, так что это отличный вариант для обедов на целую неделю.

Получить рецепт

8. Куриный салат Whole30

Фуд Вера Фитнес

Калорий: 252

Этот протеиновый куриный салат Whole30 не требует кето. Он сделан из майонеза, дижонской горчицы, сельдерея и винограда для отличного вкуса и вкуса. Держится от трех до пяти дней, а приготовить можно всего за 10 минут.

Получить рецепт

9.Куриный карри с желтым цыпленком в медленноварке

Амбициозная кухня

Калорий: 357

Это сытное куриное карри сделано на основе кокосового молока, арахисового масла, соевого соуса, чеснока и имбиря. В нем есть кайенский перец, а также много овощей. Вы можете заморозить его на срок до двух месяцев, так что эта большая партия идеально подходит для хранения.

Получить рецепт

10.Азиатские куриные обертки с салатом

IHeartUMami

Калорий: 180

Эти обертки из салата избавят вас от калорий, но сохранят хруст. Они сделаны из овощей, таких как нарезанная морковь, сельдерей и водяные каштаны. Белок в них — курица, но вы можете добавить свинину, креветки или комбо.

Получить рецепт

11. Венесуэльские арепы

Более здоровые шаги

«

Arepas — достойные слюни кармашки из кукурузной муки, которые можно заполнить любимыми веганскими блюдами», — пишет Мишель, создательница этого рецепта и автор сайта рецептов Healthier Steps.

Калорий (без начинки): 110

Получить рецепт

12. Пирожки с чесноком, чили и нутом

Завод на базе РД

Если пирожок из нута вам кажется ужасным, вы не пробовали эту. Он состоит из множества усилителей вкуса, таких как чесночный соус чили, арахисовое масло и тмин. Сделайте несколько штук и заморозьте, чтобы получился легкий и быстрый обед в будний день.

Получить рецепт

13.Низкоуглеводный веганский салат с тунцом

Шеф-повар-гестационный диабетик

Калорий: 347

Есть ли что-нибудь, на что нут не может? В этом рецепте вы будете измельчать их до тех пор, пока их консистенция не станет похожей на консистенцию тунца. Заправив веганский тунец, положите его на салат, чтобы сохранить этот рецепт с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт

14. Фрай с тофу и китайским чесноком

Кухонная мойка Shuangy

Калорий: 315

Вы будете пускать слюни на липкий соево-чесночный соус, покрывающий тофу в этом блюде, за исключением того, что на самом деле он не содержит сои — он сделан с кокосовыми аминокислотами.Сочетайте тофу с овощами или рисом, чтобы завершить трапезу.

Получить рецепт

15. Чесночные креветки и спаржа с лапшой из кабачков

Поедание корма для птиц

Калорий: 321

Обед будет готов через 20 минут, если вы просто возьмете спирализатор, чтобы приготовить зудлы, содержащие питательные вещества. Рецепт требует менее 10 ингредиентов, и большинство из них — это специи и гарниры, такие как морская соль и мелко нарезанная петрушка.

Получить рецепт

16. Kimchi Tempeh Tacos

Живая еда, учись

Калорий: 336

Кимчи вкусные сами по себе, но в тако это новый уровень. В тако также используют темпе в качестве «мяса», но чтобы сделать их полностью веганскими, замените сметану и майонез на некоторые безмолочные альтернативы.

Получить рецепт

17. Арахисовый хрустящий салат

Завод на базе РД

Нет, в этом салате нет настоящего арахиса.Вместо этого он получает хруст от овощей, таких как нут, огурцы и тертая морковь. Однако есть вкусная арахисовая заправка, которую вы приготовите, используя арахисовое масло.

Получить рецепт

18. Веганские гироскопы с темпе

Овощи не кусаются

Калорий: 262

Вам захочется как можно скорее окунуться в эти веганские гироскопы. Они заменяют мясо ягненка ароматным темпе, который вы приготовите и заправите греческим маринадом, приготовленным из таких ингредиентов, как тимьян, тамари и чеснок.

Получить рецепт

19. Тайский цыпленок без лапши

Настоящая еда RDs

Калорий: 345

Эта тайская куриная лапша заменяет лапшу множеством овощей, в том числе брокколи, капустой и морковью, так что вы можете держать пари, что она богата питательными веществами. Блюдо также без глютена и одобрено Whole30.

Получить рецепт

20. Кето-яичный суп в форме капли

IHeartUMami

Калорий: 332

Сделанный из секретных приправ бабушки IHeartUMami, вы можете держать пари, что этот суп из яичных капель максимально приближен к классическому.Главный ингредиент, несомненно, — яйцо, но рецепт также требует куриных бедерок.

Получить рецепт

21. Салат из кукурузных макаронных изделий с песто из кинзы и козьего сыра

Амбициозная кухня

Калорий: 343

Уличная кукуруза + песто с кинзой = ооочень много вкуса — трудно найти что-то, чего не было бы в этом блюде. Но вы можете добавить жареную курицу, креветки или черную фасоль, если хотите получить больше белка.

Получить рецепт

22. Палео Пирог с индейкой

Настоящая еда RDs

Калорий: 477

Этот пирог с индейкой — идеальная еда, которую вам не хватало. Это в основном индейка и овощи, заправленные легкой подливой из тимьяна и шалфея, и это идеальный здоровый обед на тот день, когда вы чувствуете себя уютно.

Получить рецепт

23. Салат Тахини Песто Тофу

Завод на базе РД

Песто в этом салате готовится из тахини вместо оливкового масла, чтобы добавить в блюдо больше клетчатки и минералов, таких как кальций.Ням!

Получить рецепт

24. Хрустящие запеченные тако из цветной капусты из буйвола

Овощи не кусаются

Калорийность: 164

Хрустящая цветная капуста буйвола в этом рецепте является вкусным заменителем курицы. Добавьте то, что вы хотите для начинки — жареные овощи, авокадо, капусту. Есть место для настройки.

Получить рецепт

25. Низкоуглеводные спагетти Карбонара

Гестационный диабетик

Калорий: 421

Спагетти в этом рецепте на самом деле сделаны из лапши из мускатной тыквы, которая, по мнению некоторых, немного вкуснее, чем зудл, но вы можете выбрать любую лапшу на овощной основе.Лапша из тыквенного ореха содержит немного больше углеводов, чем зудл, но этот рецепт обеспечивает хороший баланс жира, углеводов и белка.

Получить рецепт

26. Тосканская фасоль с артишоком и шпинатом

Легкий сырный вегетарианец

Калорий: 406

Вопреки распространенному мнению, вы можете приготовить вкусное блюдо всего за 15 минут. Взгляните на этот тосканский салат из фасоли. Он покрыт ароматным маслом и может быть индивидуализирован с добавками на ваш выбор (черные оливки, каперсы, поджаренные кедровые орехи), хотя этот рецепт готовится из артишоков и шпината.

Получить рецепт

27. Цыпленок с кешью быстрого приготовления

Кухонная мойка Shuangy

Калорий: 289

По этому рецепту курицы с кешью вы можете приготовить еду по-китайски прямо на кухне. Рецепт заменяет несколько вещей, которые вы бы добавили при приготовлении традиционной версии, чтобы блюдо было одобрено палео, без глютена, кето и Whole30.

Получить рецепт

28.Салат с чили и лаймом

Завод на базе РД

Этот салат из фасоли, лайма и чили богат питательными веществами, включая витамин С из лайма и полезные жиры из авокадо.

Получить рецепт

29. Чечевичный суп из капусты

Поедание корма для птиц

Калорий: 215

Суп — это идеальная здоровая и комфортная пища, в которой много овощей, таких как помидоры и капуста.Он также сделан из пасты мисо, чтобы придать ему дополнительный вкус.

Получить рецепт

30. Лодочки из цуккини с курицей и песто

Амбициозная кухня

Калорий: 405

Вот идея здорового обеда, которой вы можете поделиться со своими друзьями, если у вас нет соблазна съесть их все самостоятельно. Эти лодочки из кабачков с начинкой из курицы заправлены домашним соусом песто и посыпаны сырным пармезаном, хотя вы можете отказаться от сыра, если предпочитаете.

Получить рецепт

31. Цветная капуста Грецкий орех Салат Тако

Мэг Необработанная

Калорий: 231

Эти тако на растительной основе смешивают лепешку, снижая содержание углеводов и полностью не содержат мяса. Как ни странно, смесь грецких орехов и цветной капусты (которая, кстати, богата клетчаткой) приобретает мясистую консистенцию.

Получить рецепт

32.Тортеллини Примавера

Девушка ушла для гурманов

Калорий: 379

Приготовление в одной кастрюле делает любое блюдо в 100 раз лучше. Благослови беззаботную еду. Этот тортеллини именно такой, плюс он наполнен овощами и заправлен легким соусом из сливочного и оливкового масла.

Получить рецепт

33. Тако с карибскими креветками и сальсой из манго

Здоровая блондинка

Калорий: 300

Я не знаю, что лучше в этом рецепте: острый лаймовый маринад из креветок или сладкая сальса из манго.В любом случае, оба объединяются, чтобы сделать каждый кусочек этих тако с креветками вкусным глотком.

Получить рецепт

34. Жаркое из капусты

Хорошо покрыты Эрин

Калорий: 235

Это вкусное жаркое из капусты в китайском стиле, недорогое, с овощной начинкой и низким содержанием углеводов, а также удовлетворит все ваши пристрастия к еде на вынос.

Получить рецепт

35. Веганская запеканка из зеленой фасоли

Овощи не кусаются

Калорий: 207

Если запеканка из зеленой фасоли всегда была тем блюдом, с которым вы сталкивались косым глазом, вы определенно не пробовали этот рецепт.Эта запеканка из зеленой фасоли получилась хрустящей, сливочной и приготовленной из цельных веганских продуктов.

Получить рецепт

36. Палео-жареный цыпленок и брокколи

IHeartUMami

Калорий: 209

Бросьте этот быстрый и простой в приготовлении жареный картофель с курицей и брокколи на слой риса с цветной капустой и проверьте, есть ли вкусный обед из вашего списка дел сегодня.

Получить рецепт

37.Оранжевый чили с лососем

Шеф-повар-гестационный диабетик

Калорий: 333

Если вы хотите добавить в свой рацион больше жирных кислот Омега-3, это блюдо из лосося — хорошее начало. Цедра апельсина, используемая в этом рецепте, придает ему непередаваемый вкус.

Получить рецепт

38. Цыпленок с лимоном

Шеф-повар Saavy

Калорий: 310

Этот лимонно-цитрусовый цыпленок можно приготовить, используя лишь несколько ингредиентов, и большинство из них уже есть в вашем холодильнике и кладовой.Чтобы заправить эту курицу, вам понадобятся такие ингредиенты, как цедра лимона, оливковое масло и чеснок.

Получить рецепт

39. Цыпленок Масала в мультиварке

Кухонная мойка Shuangy

Калорий: 170

Тянутая курица на слайдерах булочек из сладкого картофеля — нужно ли говорить больше? Просто не забудьте добавить свои «булочки» к подсчету калорий, так как подсчет здесь их не учитывает.

Получить рецепт

40. Шпинат, бекон, тыква, маки с сыром

Амбициозная кухня

Калорий: 489

Что угодно из тыквы — всегда выигрыш, но когда ее используют для приготовления сливочно-сырного соуса к макаронам и сырам, это еще лучше. Блюдо также содержит овощи, такие как шпинат, и бекон.

Получить рецепт

41. Чаша для бургеров со специальным соусом

Настоящая еда RDs

Калорий: 400

Чаши для бургеров серьезно недооценены.Это блюдо не заставит вас пропустить булочки, и оно включает в себя картофель фри (если быть точным, это дольки сладкого картофеля, запеченные в духовке), так что вы действительно не пропустите. Думайте об этом как о фаст-фуде, а не о калорийной бомбе.

Получить рецепт

42. Ropa Vieja

Шеф-повар-гестационный диабетик

Калорий: 444

В этом варианте классического кубинского блюда рис заменяется низкоуглеводной тертой говядиной, морковью и картофелем.

Получить рецепт

43. Tom Yum Zoodles Soup

WoonHeng

Калорий: 234

В этом супе том-ям лапша заменяется зудлеем, что увеличивает его содержание в овощах. Его вкусовой профиль представляет собой смесь острого и кислого, поэтому убедитесь, что вы готовы к теплу.

Получить рецепт

44. Стирфри из свинины со сладким имбирем

ихеартумами

Калорий: 389

Жаркое из палео и кето, к тому же его легко приготовить.Он заменяет соевый соус на кокосовые аминокислоты, которые, естественно, менее соленые, но более сладкие.

Получить рецепт

45. Салат из инжира и халлуми

Легкий сырный вегетарианец

Калорий: 389

В этом салате всего несколько ингредиентов, но он обладает хрустящим вкусом. Халлуми добавляет немного солености, а инжир делает его сладким. В завершение вы добавите хрустящие фисташки, которые сделают каждый укус еще более ароматным.

Получить рецепт

46. Карри с индийскими креветками

SkinnyTaste

Калорий: 224

В этом вкусном индийском рецепте от SkinnyTaste жирные сливки заменены кокосовым кремом, чтобы осветлить обстановку, а постный белок будет держать вас сытыми, не утяжеляя вас.

Состав:

• 1 столовая ложка рапсового масла, разделенного на части
• 1 фунт креветок, очищенных и очищенных от жилок
• 1/2 желтого лука, мелко нарезанного
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка молотый кориандр
• 1 1/2 чайной ложки молотой куркумы
• 1 чайная ложка порошка карри
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки порошка чили
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 банка томатного соуса на 15 унций
• 3/4 чашка консервированного кокосового молока
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• кинза и перец чили для украшения

Указания:


1. Добавьте 2 чайные ложки масла канолы на сильном огне в большую сковороду.
2. Добавьте креветки и готовьте по 1 минуте с каждой стороны, затем достаньте креветки из сковороды.
3. Добавьте оставшуюся чайную ложку масла канолы в сковороду с луком.
4. Готовьте лук 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.
5. Добавьте имбирь, тмин, кориандр, куркуму, перец, порошок карри, порошок чили, соль и чеснок.
6. Хорошо перемешайте, давая готовиться в течение 30 секунд, затем добавьте томатный соус и перемешайте.
7. Добавьте кокосовое молоко и креветки в сковороду и хорошо перемешайте.
8. По желанию украсьте кинзой и перцем чили.

---

47. Обертка с ростбифом и хреном

Леви Браун

Калорий: 300

Греческий йогурт — отличный заменитель майонеза. Даже легкий майонез не может сравниться с ним, когда дело касается экономии калорий и жира.

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки 2% простого греческого йогурта
• 1 столовая ложка соуса из хрена
• 2 листа салата Бибб
• 4 ломтика нежирного ростбифа в гастрономическом стиле
• 4 ломтика помидоров
• 1 чашка свежей малины

Направления:

1. Смешайте йогурт и хрен и намазать салатом.Сверху посыпать ростбифом и помидорами и свернуть в рулет. Подавать с малиной.

---

48. Сэндвич с тунцом и авокадо

Getty Images

Калорий: 350

Авокадо в день может помочь отвлечься от врача, как показывают исследования.

Состав:

• 1/3 авокадо, пюре
• 1/2 столовой ложки лимонного сока
• 4 унции белого тунца альбакора, высушенного
• 1 толстый ломтик помидора
• 1 кусок сливочного салата
• 1 красный ломтик лук
• 1 ломтик цельнозернового хлеба

Указания:

1. Смешайте авокадо с лимонным соком и добавьте тунец.Выложите на хлеб смесь помидоров, салата, лука, авокадо и тунца, чтобы получился бутерброд с открытым лицом.

---

49. Салат с тофу

Getty Images

Калорий: 330

Миндаль полезен для здорового и тонкого кишечника: исследование, проведенное в Пенсильвании с участием 52 взрослых, показало, что люди, которые ели 1,5 унции миндаля в день в течение шести недель, уменьшали жир на животе и окружность талии в большей степени, чем у тех, кто употреблял в пищу 1,5 унции миндаля в день в течение шести недель. съел закуску с высоким содержанием углеводов и калорий.

Состав:

• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка миндального масла
• 1/8 чайной ложки измельченного чеснока
• 4 унции тофу, очень твердый, тонко нарезанный
• 1 чашка снежного горошка, нарезанного ломтиками
• 1 / 2 ч.л. семян кунжута
• 2 скандинавских крекера для хрустящих хлебцев

Указания:

1. Взбейте соевый соус, миндальное масло и чеснок. Перемешайте с тофу и снежным горошком. Сверху посыпьте кунжутом и подавайте с крекерами.

---

50. Лосось Авокадо «Суши»

Getty Images

Калорий: 470

Омега-3 жиры в лососе увеличивают выработку соединения, которое восстанавливает поврежденные клетки и помогает контролировать воспаление.

Ингредиенты:

• 1/2 авокадо, тонко нарезанного
• 2 унции копченого лосося, тонко нарезанного
• 1/4 чашки вареной рисовой лапши
• 1/4 папайи, тонко нарезанной
• 1 столовая ложка нарезанного лука
• 2 листа водорослей нори
• 1 клин лайма

Указания:

1. Выложите начинку на листы нори и закатайте в суши.
2. Разрезать, заправить соком лайма и посолить и поперчить по вкусу.

---

51. Бургер и картофель фри

Getty Images

Калорий: 490

Кто сказал, что вы должны отказаться от своего любимого сочетания бургеров с картофелем фри, когда сидите на диете? Эти заменители сохраняют низкокалорийность ваших любимых блюд.

Состав:

• 1 бургер с травами Organic Sunshine Garden
• 1/2 Цельнозерновая булочка Food for Life
• 2 листа салата ромэн
• 1 толстый ломтик красного помидора
• 2 ч.л. дижонской горчицы
• 1 маленький сладкий картофель
• 1 чайная ложка оливкового масла
• Корица
• Тмин
• Паприка

Указания :

1. Нарезать сладкий картофель дольками, смазать маслом и приправами по вкусу и запечь.
2. Приготовьте гамбургер и подавайте с половиной булочки открытым лицом. Сверху посыпьте салатом, помидорами и горчицей.

---

52. Салат «Фиеста»

Getty Images

Калорий: 410

Сохраните здоровье салата тако, заменив говядину постной индейкой.

Ингредиенты:

• 4 унции фарша из индейки (93% постного мяса)
• 1 1/2 чайной ложки приправы Simply Organic Southwest Taco
• 3 чашки измельченного салата ромэн
• 1/4 чашки черных бобов
• 1/2 чашка нарезанных кубиками помидоров
• 1/4 стакана желтой кукурузы
• 1 столовая ложка сыра котия
• 5 измельченных чипсов тортилья с синей кукурузой

Указания:

1. Коричневая индейка в кастрюле на плите и перемешайте в приправе тако.
2. Перемешайте индейку с оставшимися ингредиентами.

---

53. Зимняя колбаса и салат из чечевицы

Rodale

Калорий: 390

Скорее всего, вы не используете фенхель в кулинарии, но вы должны использовать его — он богат фитонутриентами, витамином С, клетчаткой, фолиевой кислотой и калием.

Ингредиенты:

• 1 звено вареной куриной колбасы (3 унции)
• 1 чайная ложка чесночной соли
• 1/2 стакана вареной чечевицы
• 1/2 луковицы фенхеля, мелко нарезанного
• 1/2 бабушка Яблоко Смита, мелко нарезанное кубиками
• 1/2 стебля сельдерея, мелко нарезанного
• 2 стакана рукколы
• 1 чайная ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка красного винного уксуса
• 1/2 чайной ложки дижонской горчицы

Указания :

1. Разогрейте куриную колбасу и приправьте чесночной солью на сковороде, затем добавьте чечевицу в течение 2 минут.
2. Снимите с огня, добавьте фенхель, яблоко и сельдерей и подавайте с рукколой.
3. Взбейте масло, уксус и горчицу и сбрызните венчиком.

---

54. Озимые

Rodale

Калорий: 420

Замени этот простой старый салат зерновой миской, наполненной фарро и нутом, чтобы оставаться сытым.

Состав:

• 1/4 стакана сухого фарро
• 1 1/2 чайной ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка фильтрованного яблочного уксуса
• 1 чайная ложка нектара агавы
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры
• 1/2 стакана нарезанная капуста
• 1/2 стакана нута
• 1/2 нарезанного красного апельсина

Указания:

1. Приготовьте фарро (находится в проходе с зернами) в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Взбейте оливковое масло, уксус, нектар агавы и цедру для заправки венчиком.
3. Перемешайте фарро с капустой, нутом, красным апельсином и заправкой.

---

55. Острый куриный салат

Rodale

Калорий: 266

Капсаицин, содержащийся в остром перце, таком как халапеньо, может сжигать жир.

Состав:

• 1 чашка жареной куриной грудки без кожи, нарезанная кубиками
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 4 чайные ложки дижонской горчицы
• 1/2 халапеньо, нарезанного кубиками
• 1/2 среднего стебля сельдерея, нарезанного
• Щепка черного перца
• 1 чашка молодого шпината

Указания:

1. Соедините первые шесть ингредиентов и подавайте на подушке из шпината.

---

56. Открытый бутерброд Lox

Getty Images

Калорий: 250

Скажи (да) сыру! Как показывают исследования, кальций, содержащийся в молочных продуктах, может помочь вашему организму сжигать жир.

Ингредиенты:

• 1 ломтик хлеба pumpernickel
• 2 столовые ложки частично обезжиренной рикотты
• 4 унции копченого лосося
• 2 столовые ложки каперсов
• 1 1/2 столовые ложки измельченного лука

1. Слой в указанном выше порядке.

---

57. Бутерброд с яичным салатом

Леви Браун

Калорий: 303

В отличие от некоторых сладких кузенов приправы, дижонская горчица содержит всего пять калорий на чайную ложку.

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 2 ломтика мультизернового хлеба
• 1 сваренное вкрутую яйцо, нарезанное ломтиками
• 2 столовые ложки тертого сыра чеддер
• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука
• 1/4 стакана сырого шпинат
• Сок 1/4 лимона

Указания:

1. Намажьте горчицей ломтики хлеба, затем выложите сверху яйцо, сыр, зеленый лук и шпинат.Сбрызнуть лимонным соком.

---

58. Лодки с лососем и огурцом

Леви Браун

Калорий: 431

Каперсы добавляют соленой нотки всего две (две!) Калории на столовую ложку. Накапливайте их.

Ингредиенты для лодок с лососем:

• 3 унции консервированной горбуши, осушенной
• 1 столовая ложка каперсов
• 1 чайная ложка желтой горчицы
• 2 столовые ложки простого обезжиренного йогурта
• Dash соли
• Dash перец
• 1 огурец

Указания:

1. Соедините первые шесть ингредиентов.
2. Разрезать огурец пополам вдоль, выдолбить каждую половину и посыпать смесью лосося. Подавать с гарниром (внизу).

Ингредиенты салата для гарнира:

• 3/4 стакана салата ромэн
• 2 столовые ложки нарезанных орехов макадамия
• 1 клементин
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1/2 столовой ложки яблочного уксуса
• Даш соль
• Даш перец

Указания:

1. Смешайте первые три ингредиента.Смешайте с оливковым маслом, уксусом, солью и перцем.

---

59. Осенняя тыквенная смесь

Леви Браун

Калорий: 387

Жареный кабачок раскрывает его естественную сладость. Это не брауни, но он поможет удовлетворить ваше пристрастие к сладкому.

Ингредиенты:

• 3/4 стакана брюссельской капусты
• 1 стакан нарезанной кубиками тыквы
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 унция измельченного козьего сыра
• 2 столовые ложки фисташек
• 1/2 средней груши, нарезанной ломтиками
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 чайные ложки желтой горчицы

Указания:

1. Перемешайте брюссельскую капусту и тыкву с маслом и запекайте в течение 30 минут при 350 ° F, перевернув на полпути.
2. Вынуть из духовки и перемешать с оставшимися ингредиентами.

---

60. Открытый бутерброд с индейкой и фетой

Getty Images

Калорий: 367

Ассортимент цветов и текстур может сделать еду более насыщенной, говорится в исследовании Фонда изучения запаха и вкуса.

Ингредиенты для сэндвичей:

• 1 ломтик цельнозернового хлеба
• 3 унции нарезанной грудки индейки
• 1/4 стакана молодого шпината
• 1/4 стакана вяленых на солнце помидоров
• 1 столовая ложка фета

Ингредиенты для салата:

• 12 желтых или красных помидоров черри, разрезанных пополам
• 1/4 стакана нарезанного огурца
• 4 больших черных оливы, нарезанных
• 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
• 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки свежего лимонного сока
• 1 чайная ложка свежей мяты

Верхний хлеб с индейкой, шпинатом, вялеными помидорами и фетой.Жарьте шесть-восемь минут или до золотистого цвета. Подавать с салатом.

---

61. Табуле и тунец на зелени

Леви Браун

Калорий: 374

Устойчивый крахмал этого зерна может сделать вас устойчивыми к бездумному выпасу после обеда.

Табуле ингредиенты:

• 1/2 стакана вареного булгура
• 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
• 1/2 средних нарезанных помидора
• 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• 1/2 зубчика чеснока, измельченного

Ингредиенты салата:

• 3 унции консервированного светлого тунца в воде, слить воду
• 1 1/2 стакана красного салата
• 1 стакан салат ромэн
• 1 морковь среднего размера, измельченная
• 1 4-дюймовый лаваш из цельной пшеницы

Указания:

1. Соедините все ингредиенты табуле, затем добавьте в салат тунец и морковь.

---

62. Панини с курицей

Getty Images

Калорийность: 292

Соус Маринара — это часть калорийности сливочных соусов для макания, так что наслаждайтесь!

Состав:

• 1 1/2 унции нежирной швейцарской
• 1 унция нарезанной ломтиками ветчины Шварцвальд с пониженным содержанием натрия
• 1 унция нарезанной куриной грудки с пониженным содержанием натрия
• (Всего 12 унций), нарезанный и потрошенный
• 1/4 стакана соуса маринара, нагретого

Указания:

1. Нагрейте слегка смазанный маслом гриль или пресс для панини до среднего огня (или используйте сковороду для гриля).
2. Положите сыр, ветчину и курицу на рулет, начиная и заканчивая сыром. Закройте бутерброд и жарьте на гриле, при необходимости переворачивая и надавливая лопаткой, до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и плавления сыра, всего около пяти минут.
3. Разделите сэндвич пополам и подавайте с соусом маринара для макания.

---

63. Салат из моцареллы и помидоров

Леви Браун

Калорийность: 243

Не все сыры одинаковы, а моцарелла содержит меньше натрия, чем другие популярные сорта, что делает ее отличным вариантом для запаса кальция, фосфора и белка.

Состав:

• 1 средний помидор, нарезанный кубиками
• 1 унция свежего частично обезжиренного сыра моцарелла, нарезанного кубиками
• 1 стакан свежих листьев шпината
• 1 зубчик чеснока, прессованный
• 1 1/2 чайной ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 чайные ложки семян подсолнечника
• 1/4 чайной ложки черного перца

Указания:

1. Смешайте и перемешайте все ингредиенты.

---

64.Сэндвич с курицей и ананасом на гриле

Getty Images

Калорий: 387

Страдаете от усталости куриной грудки? Этот сладко-пряный гавайский коктейль просто выбьет вас из колеи.

Состав:

• 1 куриная грудка без костей и кожи
• 1 столовая ложка соуса Терияки
• 1 ломтик швейцарского сыра
• 1 ломтик ананаса (1/2 дюйма)
• 1 цельнозерновой кайзер-ролл
• Красный лук, нарезанный тонкими ломтиками (по вкусу)
• Маринованные ломтики халапеньо (по вкусу)

Указания :

1. Мариновать курицу в соусе Терияки в закрывающемся пакете в холодильнике.
2. Поджарьте курицу на гриле четыре-пять минут, переверните и сразу же добавьте сыр в грудку. Продолжайте готовить, пока сыр не растает, а курица не обуглится и не станет твердой на ощупь. Удалите и отложите в сторону.
3. Пока курица отдыхает, выложите ломтики ананаса и булочки на решетку. Слегка поджарьте булочки и обжарьте ананас, пока он не станет мягким и карамелизованным, примерно по две минуты с каждой стороны.
4. Посыпьте каждый рулет курицей, ананасом, луком и перцем халапеньо.

---

65. Кесадилья с курицей и козьим сыром

Getty Images

Калорий: 331

Это не обычная кесадилья: полный сливочный вкус козьего сыра означает, что вы можете использовать меньше кесо без ущерба для вкуса. Ням.

Состав:

• 3/4 унции козьего сыра, размягченного до комнатной температуры
• 1 столовая ложка тертого сыра Монтерей Джек
• 1/4 чайной ложки оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки нарезанного лука Видалия
• 1/4 чашка замороженных кукурузных зерен, размороженных
• Щепотка молотого черного перца
• 1/4 стакана вареной курицы с белым мясом без кожи, нарезанной кубиками
• 1/2 столовых ложки нарезанной свежей кинзы
• 2 кукурузные лепешки диаметром шесть дюймов

Направления:

1. Смешайте сыры в небольшой миске.Отложите в сторону.
2. Нагрейте оливковое масло в сотейнике среднего размера на среднем или слабом огне. Добавить лук и тушить две минуты. Добавьте кукурузу и перец; соте в течение одной минуты.
3. Добавьте курицу и обжарьте в течение одной минуты. Снимите с огня, затем добавьте кинзу.
4. Разделить сырную смесь и выложить на две лепешки.
5. Выложите на каждую лепешку половину куриной смеси и выложите оставшиеся лепешки. Обрызгайте большую сковороду или сковороду кулинарным спреем.
6. Разогрейте кесадильи на среднем огне в течение пяти-шести минут, перевернув наполовину.

---

66. Тофу и салат из капусты

Леви Браун

Калорий: 412

Исследования показывают, что изофлавоны в соевых продуктах могут помочь уменьшить накопление жира в организме.

Ингредиенты:

• 1 стакан измельченной красной капусты
• 1 стакан нарезанного сырого шпината
• твердый тофу
• 1/2 стакана консервированных апельсинов мандаринов, упакованных в сок, высушенных
• 1 унция мягкого козьего сыра
• 1 1/2 чайной ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса

Указания:

1. Соедините все ингредиенты в салат.

---

67. Куриный салат на гриле

Леви Браун

Калорий: 417

Есть свидетельства того, что употребление уксуса (как в этом салате) может помочь похудеть. Его уксусная кислота помогает подавить накопление жира в организме.

Состав:

• 1 1/2 стакана молодого шпината
• 1/2 стакана нарезанной свеклы
• 1 столовая ложка сушеной клюквы
• 1/2 унции грецких орехов
• 3 унции куриной грудки на гриле
• 1 унция полумягкого козлятины сыр
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса

Указания:

1. Смешайте все ингредиенты в салате.

---

68. Салат из лосося, приправленный чили

Леви Браун / Родэйл

Калорий: 283

Известно, что жирные кислоты омега-3 в консервированном лососе помогают уменьшить воспаление, что также может помочь вам похудеть.

Ингредиенты салата:

• 4 унции. консервированный лосось
• 3 гр. Салат Бибб, разрезанный на мелкие кусочки
• 1/4 авокадо, нарезанный кубиками
• 1 разрезанный розовый грейпфрут
• 2 ломтика красного лука
• 1/2 ц.консервированная свекла, высушенная и нарезанная кубиками
• 10 фисташковых орехов, очищенных и нарезанных

Приправы:

• 1 ст. оливковое масло первого холодного отжима
• 2 ст. свежевыжатый апельсиновый сок
• 2 ч. белый винный уксус
• 1/2 ч. цедра апельсина
• 1/2 ч. дижонская горчица
• 1 большая щепотка кошерной соли
• 1 большая щепотка порошка чили

Указания:

1. Смешайте все ингредиенты заправки в блендере или кухонном комбайне или взбейте до однородной массы.
2. В большой миске смешайте лосось, салат, авокадо, грейпфрут, лук и свеклу. Хорошо перемешайте с повязкой.
3. Посыпать фисташками.

---

69. Салат с ягодным козьим сыром

Леви Браун

Калорийность: 222

Получите максимум удовольствия от летних продуктов с ягодами и помидорами, в то время как нежирный белок из куриной грудки сделает вас сытым и удовлетворенным.

Ингредиенты салата:

• 1 ст.орехи пекан
• 3 гр. молодой шпинат
• 1/2 гр. клубника разрезанная пополам
• 1/2 гр. черника
• 1 желтый помидор, разрезанный на восьмые части
• 2 пурпурных редиса, тонко нарезанных
• 1 куриная грудка без кожи (6 унций), приготовленная на гриле
• 1 столовая ложка козьего сыра в крошках

Приправы:

• 1 / 4 с. клубника нарезанная
• 1 ст. свежевыжатый апельсиновый сок
• 1 1/2 ч. л. красный винный уксус
• 1/2 ч. л.цедра апельсина
• 1/2 ч. сахар
• 2 ст. обезжиренный греческий йогурт
• 1 большая щепотка кошерной соли

Указания:

1. Смешайте все ингредиенты заправки в блендере или кухонном комбайне или взбейте до однородной массы.
2. Поджарьте орехи пекан в духовке при 400F в течение 2 минут. Вынуть из духовки. Отложите в сторону.
3. В большой миске смешайте шпинат, ягоды, помидоры и редис. Сбрызнуть заправкой. Осторожно перемешайте.
4. Разделите салат на две тарелки.Выложите половину курицы поверх каждого салата. Посыпать орехами и козьим сыром.

---

70. Бутерброды с индейкой и огурцом

Getty Images

Калорийность: 275 на бутерброд

Хрен придает этому сэндвичу тонны аромата, не прибавляя при этом нездоровой пасты, которая может увеличить количество калорий.

Состав:

• 1/2 гр. обезжиренный майонез
• 1 ст.подготовленный хрен
• 1/2 ч. л. чесночный порошок
• 1/2 ч. перец черный молотый
• 2 гр. мелко нарезанная грудка индейки
• 1/4 c. мелко нарезанный зеленый лук
• 8 ломтиков ржаного хлеба
• 1 очень тонко нарезанный огурец без косточек

Указания:

1. В средней миске смешайте майонез, хрен, чесночный порошок и перец. Добавьте индейку и зеленый лук.
2. Разделите смесь на четыре ломтика хлеба, распределив их по краям.Ломтики огурца наложите ровным слоем на индейку. Сверху выложите оставшиеся четыре ломтика хлеба.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт идей здорового обеда — Любовь и лимоны

Если вы ищете новые идеи здорового обеда, вы обратились по адресу.Эти 50+ рецептов обеда интересны, сытны и полезны для вас!

Идеи для здорового обеда — как золото. В середине напряженного рабочего дня обед — самый длинный перерыв, который я делаю. Пришло время перезагрузиться, расслабиться и взбодриться, чтобы заняться стоящими перед нами задачами. Отличные рецепты здорового обеда — это те, которые я могу приготовить заранее, и они будут держать меня сытым и сосредоточенным в течение дня. Но лучших идей для здорового обеда тоже имеют прекрасный вкус! Они добавляют что-то веселое и ароматное в середину рабочего дня, делая мой перерыв в середине дня особенно освежающим и стоящим с нетерпением.

Ниже вы найдете мои лучшие идеи, приемы и советы по здоровому обеду, а также множество вкусных рецептов здорового обеда. Если вы новичок в упаковке обедов или опытный профессионал, ищущий новые идеи для легкого обеда, я надеюсь, вы найдете то, что вам понравится!

Идеи для здорового обеда сэндвичем, рулетом и рулетом

Если вы хотите выйти за рамки обычного сэндвича из PB&J или куриного салата, попробуйте один из сэндвичей или рулетов, представленных ниже! Чтобы заранее приготовить эти полезные рецепты обеда, приготовьте начинку на выходных.Затем каждое утро собирайте и упаковывайте бутерброд, прежде чем выходить на улицу.

Домашний фалафель

Поздоровайтесь с ИДЕАЛЬНЫМ письменным обедом! Этот хрустящий запеченный фалафель хранится в холодильнике до 4 дней, поэтому его можно приготовить заранее. Положите его в лаваш с маринованным луком, хумусом, свежими овощами и зеленью, и в обеденное время этому позавидует офис.

Лучшие бутерброды с яичным салатом (с веганской версией!)

Этот очень свежий яичный салат — соленый, яркий и наполненный зеленью.Чтобы приготовить вкусный веганский вариант, используйте нарезанный кубиками тофу вместо яйца!

Свежие спринг-роллы

Я люблю готовить эти спринг-роллы, когда мне хочется чего-то свежего и легкого, но очень веселого! Я фарширую их липкой арахисовой лапшой, авокадо и тушеными грибами. Положите дополнительно арахисовый соус на бок для макания!

Бутерброды с салатом из нута

Эти бутерброды с салатом из нута — мой веганский рифф на кастрюле! На смену тунцу приходит соленый салат из нута.Затем я завершаю их стручковой фасолью, редисом, огурцами, оливками и свежим базиликом.

Рецепты здорового обеда с салатами и чашами

Если есть одна категория идей здорового обеда, к которой я обращаюсь чаще всего, то это салаты и тарелки. Эти гибкие рецепты — это простой способ упаковать порцию овощей в середине дня, а такие смеси, как сушеные фрукты, травы, орехи и сыр, делают их вкусными и интересными!

Даже если вы беспокоитесь о потреблении достаточного количества белка в обеденное время, салаты могут стать для вас отличной идеей здорового обеда.Добавьте в любой салат черную фасоль, чечевицу, нут, тофу или темпе!

Средиземноморский салат из нута

В этом салате из нута есть больше, чем кажется на первый взгляд! Финики Medjool и заправка со специями тмина придают ему удивительно сладкий ароматный вкус.

Sesame Soba Noodles

Одна из моих идеальных идей для здорового обеда! Этот рецепт требует редиса и гороха, приготовленного на пару, но острая кунжутно-имбирная заправка сделает любые сезонные овощи популярными.

Лучший салат из брокколи

Жареные орешки с дымком заменяют бекон в этой более легкой версии классического салата из брокколи. Аромат улучшается по мере того, как он сидит, так что это отличный рецепт, чтобы двигаться вперед и брать его с собой.

Easy Pasta Salad

Этот легкий салат из пасты, приправленный сыром фета, нутом, зеленью и овощами, очень свежий и интересный! Его яркая лимонная заправка острая и восхитительная — я тоже люблю ее с зелеными салатами и жареными овощами!

Лучшая чаша Будды

Ничто не сравнится с чашей будды, когда дело доходит до сочетания вкуса, питания и простоты.Это резкое сочетание овощей, приготовленных на пару, коричневого риса, бобов, квашеной капусты и яркой заправки тахини с куркумой.

Рецепты обеда с подогревом супа

Когда на улице холодно, я все время хочу есть суп, и обед не исключение. Сделайте большую порцию супа на ужин, а остатки отложите на потом, чтобы придумать легкий обед. Большинство супов хранятся в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до месяца.

Чтобы из легких супов получилась более сытная еда, сочетайте их с хорошим хрустящим хлебом или тостами из авокадо.Чтобы упаковать авокадо и взять его с собой в дорогу, храните его в пакете с застежкой-молнией с долькой лимона и ломтиком лука, чтобы он не поджарился.

Овощной суп с множеством овощей

Сделайте этот универсальный овощной суп из любых овощей, которые у вас есть в холодильнике. Попробуйте использовать мускатную тыкву вместо сладкого картофеля или добавить шпинат, болгарский перец или брокколи. Что бы ни случилось, все получится отлично.

Сливочный картофельный суп

Вы никогда не догадались, что этот насыщенный картофельный суп не содержит молочных продуктов.На самом деле, это кремовая, питательная смесь белой фасоли и картофеля, достаточно сытная, чтобы ее можно было съесть самостоятельно!

Лучший суп из чечевицы

Если вы ищете идеи для здорового обеда, которые улучшатся в течение недели, этот суп из чечевицы для вас. Чтобы сделать остатки еще более вкусными, добавьте в них большую порцию сока лайма.

Суп из жареного красного перца

Один из моих любимых рецептов из нашей первой кулинарной книги. Этот крем-веганский суп представляет собой смесь жареного красного перца, моркови, фенхеля, лука и белой фасоли.Бальзамический уксус дает ему пикантный вкус, а на второй или третий день он становится еще лучше!

Создайте свою собственную чашу Идеи здорового обеда

Все приведенные выше рецепты обеда восхитительны, но некоторые из моих любимых рабочих обедов возникли из смешивания и сочетания компонентов, которые у меня были под рукой в ​​холодильнике. Попробуйте полностью пропустить рецепт и приготовьте по одному (или нескольким) блюдам из каждой из перечисленных ниже категорий. Затем комбинируйте их, чтобы в течение недели готовить восхитительные миски для зерна своими руками!

Зерна

Приготовьте большую партию зерен на выходных и добавляйте их в салаты и тарелки всю неделю! Если мне хочется более легкого обеда, я приготовлю вместо этого овощное «зерно», например, лапшу из кабачков или рис с цветной капустой.

Овощ!

Выберите один жареный, сырой или приготовленный на пару овощ или используйте смесь! Вот несколько моих любимых:

Белки

Эта категория является ключевой для приготовления сытных обедов, которые сохранят сытость до обеда. Приготовьте один из белков, указанных ниже, или упакуйте яйца вкрутую или фасоль вашего любимого сорта.

Соусы

Хороший соус может превратить скромную смесь овощей и злаков в письменный обед A +! Мне нравится хранить соус в отдельном контейнере и поливать им остальные компоненты, когда пора есть.

Чтобы найти больше идей для здорового обеда, ознакомьтесь с этим руководством по приготовлению еды!

Ищете более здоровые рецепты?

Познакомьтесь с нашими идеями здорового завтрака, рецептами позднего завтрака, легкими идеями ужина, рецептами салатов или рецептами супов!

На фото вверху поста: прямоугольных стеклянных контейнеров для хранения, и квадратные из этого набора.

Идеи здорового обеда: ланч в коробках с чашами Будды

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

На 4–6 порций

Создайте вкусный упакованный овощной ланч в коробке следующим образом эта формула: зерно, бобовые, капуста, жареный овощ, сырой овощ и маринованный овощ.Сверху полейте сливочным соусом тахини.

• Соберите миски с зерном, массированной капустой, бобами, жареными овощами, сырыми овощами и ферментированными или маринованными овощами.

• Обильно полейте соусом тахини и посыпьте кунжутом. Подавать с большим количеством соуса тахини.

* Чтобы запекать овощи, разогрейте духовку до 425 ° F. Перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем и запекайте морковь 15–20 минут, а сладкий картофель — 20–28 минут.

73+ Лучшие рецепты здорового обеда для похудения

Если вы хотите есть более здоровую пищу, салаты — это обычно лучший выбор, особенно на обед. Они полны здоровых овощей, сытно и их легко есть в перерывах между встречами. Но салаты пять раз в неделю могут стать излишними, особенно если вы будете использовать одно и то же сочетание изо дня в день. Это может привести к тому, что вам так наскучит обычная еда, что вы вместо этого потянетесь к чему-то совершенно нездоровому.Измените ситуацию, включив эти полезные рецепты обеда для похудения, каждый из которых богат питательными веществами, которые обеспечивают столь необходимую энергию, чтобы вы могли провести остаток дня.

Какие есть идеи для здорового обеда?

Вы, вероятно, ищете идеи для здорового обеда по одной (или нескольким) из двух причин: (1) сейчас обеденное время, и вы не знаете, чем себя накормить. (2) Вам надоело каждый день есть салаты или бутерброды. (3) Вы хотите начать прием пищи с обеда.И (4) вам просто нужно вдохновение, чтобы изменить свой распорядок дня.

К счастью для вас, у нас есть ответы на все ваши потребности в обеденное время, независимо от того, питаетесь ли вы дома, на работе или в дороге. Хотя мы составили главный список всех наших любимых рецептов здорового обеда, вот памятка для некоторых идей здорового обеда :

Наши любимые рецепты здорового обеда.

Это безумная идея, но выслушайте нас: ваш обед не должен быть полностью продуманным.Под этим мы подразумеваем, что вам не нужно готовить сложную еду, такую ​​как сэндвич со стейком или равиоли с грибным песто. Вы также можете подумать о том, чтобы собрать несколько идей коробок для бенто (они не только для детей!), В которых есть понемногу всего, чем вы хотите перекусить. Рассмотрим такие темы, как:

• Средиземноморский ланч-бокс : хумус и лаваш с огурцом, помидорами, луком, салатом фета и оливки каламата
• Ланч-бокс для завтрака : все, крендели с рогаликами, яйца вкрутую, дольки яблока, сыр чеддер
• Овощной ланч-бокс : жареный нут, свежий перец, огурцы, морковь, заправка «зеленая богиня», миндаль

Если вы ищете идеи для здорового обеда, вот десятки наших любимых рецептов полуденного обеда.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рецепт, используемый в большинстве заведений, говорит обо всем: они обычно используют 2 части майонеза на 1 часть тунца. Наша версия заменяет основную часть майонеза значительно более здоровой поддерживающей добавкой, которая усиливает вкус без добавления лишнего жира: песто, лимонный сок, оливки и лук. Это означает, что вы можете почувствовать вкус чего-то другого, кроме жира, когда вы это едите, и почувствовать что-то другое, кроме жира, когда закончите.

Получите наш рецепт плавления итальянского тунца.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эти куриные фрикадельки вдохновлены уличными грилями во Вьетнаме и Таиланде, где безраздельно властвуют имбирь, чеснок и перец чили. С этим смелым вкусом, а также с жареным углем на гриле, вам не понадобится жирная смесь мяса или даже куча спагетти, чтобы приготовить выдающийся ужин (или обед!) С этим рецептом куриных фрикаделек. Подавайте их с вареным рисом, огурцами, может быть, с небольшим количеством соуса и большими листьями салата для упаковки.

Получите наш рецепт азиатских куриных фрикаделек.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Куриный суп с лапшой — идеальное блюдо, особенно в холодное время года. Мы сделали нашу специальную облегченную версию, заменив лапшу из цукини на обычную, что делает этот рецепт безглютеновым, палео и Whole30 одобренным.

Получите наш рецепт куриного супа из цудл в горшочке быстрого приготовления.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте сэндвича с курицей и салатом мы используем скромное количество майонеза на основе оливкового масла, затем усиливаем вкус пухлым золотистым изюмом и сложными пикантными нотами порошка карри.Сделайте большую порцию салата в рамках еженедельного планирования приема пищи и добавьте его в другие бутерброды, фаршированные питой или украсив миску смешанной зелени.

Получите наш рецепт сэндвича с куриным салатом, карри и изюмом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

С ветчиной, индейкой, беконом и майонезом вы не поверите, что этот сытный бутерброд содержит менее 350 калорий.

Получите наш рецепт идеального клубного сэндвича с Супер Майо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

С мандаринами и поджаренным миндалем это идеальное сочетание сладкого и соленого.

Получите наш рецепт китайского салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рецепт панини с курицей будет проще: легкий и полезный намаз, например, песто, низкокалорийный сыр, например свежий моцц, и ​​слой нежирной курицы с белым мясом придают одинаковый вкус и вкусный хруст. доля калорий.

Получите наш рецепт итальянского панини с проволоне, перцем и рукколой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Превращая хлеб в хрустящие гренки и салат в основу салата, вы сводите к минимуму количество рафинированных углеводов и максимизируете полезную составляющую.Добавьте горсть нарезанной кубиками индейки, чтобы повысить уровень белка, и внезапно у вас есть салат с содержанием и стилем, который можно заправить.

Получите наш рецепт салата BLT с индейкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Большинство пирогов с заварным кремом страдают от чрезмерного употребления жирных сливок и сыра, а зачастую и от корки, содержащей жирные кислоты. В этом пироге с заварным кремом отсутствует большая доза молочного жира, а вместо этого он получает свой аромат и вещество из вяленых на солнце помидоров, сердец артишока и нежирной куриной колбасы, богатой антиоксидантами.Это один из самых простых рецептов здорового обеда, который вы можете легко приготовить на неделю.

Получите наш рецепт пирога с начинкой из артишока и феты.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт не требует абсолютно никаких усилий, за исключением 2 минут нарезки и 2 минут поджаривания. Кроме того, он легко превращается в другие блюда. Не в настроении на бутерброд? Откажитесь от хлеба и съешьте его как салат по одному из самых простых рецептов здорового обеда, который вы можете приготовить вместе.

Получите наш рецепт сэндвича Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Куриные стикеры предназначены не только для того, чтобы их можно было есть как закуску! Соедините эти потстикеры со свежими овощами и салатом, и вы легко сможете добавить их в свой список идей для здорового обеда.

Получите наш рецепт наклеек с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда вы готовите ньокки с соусом песто, возьмите 2 столовые ложки на тарелку и добавьте некоторые полезные дополнения, такие как помидоры и стручковые бобы, чтобы сбалансировать чашу.

Получите наш рецепт ньокки песто с зеленой фасолью и помидорами.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Эти запеченные фрикадельки из нежирной индейки содержат много специй и являются идеальной комфортной пищей для диеты Whole30. Они ароматные благодаря сушеным травам и свежей нарезанной петрушке, а миндальная мука сохраняет их влажность, заменяя панировочные сухари. Это блюдо одобрено Whole30 и не содержит глютена.

Получите наш рецепт острых фрикаделек из индейки с картофелем фри из сладкого картофеля.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Чтобы съесть это блюдо на ходу (или использовать слегка кашицеобразные авокадо), превратите его в соус, размельчив авокадо и смешав приправу для рогаликов и лимонный сок в небольшом контейнере с собой. Сверху выложите кусочки свежего нарезанного укропа и редиса и обмакните!

Получите наш рецепт хлебцев из авокадо с приправой для рогаликов.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Без очередей (и калорий) в Wendy’s и вместо этого сделайте свой собственный вариант их чили на обед! Благодаря четкому списку ингредиентов на веб-сайте Венди, это один из самых простых рецептов здорового обеда.

Получите наш рецепт чили подражателя Венди.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Да, гамбургеры — один из самых простых рецептов здорового обеда, который вы можете приготовить самостоятельно. Это просто зависит от того, что вы с ним служите! Мы пошли вперед и помогли вам заново изобрести куриный бургер, используя нежирное мясо и очень ароматный — но удивительно низкокалорийный — приправленный майонезом, чтобы воплотить в жизнь обещание по-настоящему здорового бургера, которым вы можете с радостью насладиться.

Получите наш рецепт куриных бургеров с вялеными томатными айоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наш жареный сыр — это игра на основе липкого южного основного продукта — сыра пименто, который распределяет калории сыра с такими полезными добавками, как жареный перец и греческий йогурт. Суп? Чистая интенсивность томатов благодаря обжарке в духовке, в которой концентрируется натуральный сахар томатов. Получите комфорт с половиной калорий, воспользовавшись одним из наших любимых рецептов здорового обеда.

Получите наш рецепт жареного сыра и томатного супа.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вместо того, чтобы намазаться морем соуса, мы решили увенчать наш BLT мягким сочным жареным яйцом — единственной приправой, которая вам нужна. Он добавляет липкости и белка, который вы будете рады получить.

Получите наш рецепт Ultimate BLT.

Shutterstock

Этот рецепт можно подавать на вертеле, но также можно положить в лаваш в качестве сэндвича или подать на рисовой подушке с соусом тахини.

Получите наш рецепт кебаба из баранины с чесночным соусом тахини.

Waterbury Publications, Inc.

Этот палео-рецепт не только содержит белок и клетчатку, но и добавляет еще больше питательной ценности, чем обычная упаковка лапши рамен в магазине. Этот домашний рамен с настоящей курицей, овощами и яйцами вкрутую наполнит ваше тело питательными веществами, а также наполнит вас белком, чтобы вы были сыты. Бонус: в нем также меньше натрия, чем в магазинном аналоге!

Получите наш рецепт куриного рамэн с грибами шиитаке и шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот полезный рецепт супа минестроне представляет собой мешанину из овощей, которая будет иметь большое значение для того, чтобы в вашем рационе не было недостатка в необходимой зелени. Варьируйте овощи в зависимости от того, что находится в вашем холодильнике и что хорошо выглядит на рынке, но не забудьте добавить ложку песто в банках, чтобы связать всю миску вместе.

Получите наш рецепт Минестроне с соусом Песто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Курица-гриль с хорошей дозой яркой, слегка острой сальсы верде является идеальной начинкой для тако, буррито и даже энчилада.Действительно, лучше всего использовать курицу-гриль из супермаркета.

Получите наш рецепт куриных тако с сальсой верде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша версия буррито карне асада, немного уменьшенная по сравнению с ресторанными буррито, концентрируется на самых важных частях буррито: гуак, черные бобы и, прежде всего, сочные кусочки маринованного стейка в юбке.

Получите наш рецепт буррито Карне Асада.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Зачем есть ресторанный салат, если он будет стоить вам больше калорий, чем полноценный обед? Откройте для себя наш полезный рецепт салата из инжира и прошутто. В этой версии четверть калорий! Мы сочетаем соленые, насыщенные ветчины ветчины с сочным спелым инжиром. Добавьте запах свежего козьего сыра и тонкий землистый хруст обжаренных кедровых орехов, и получится один вдохновляющий салат.

Получите наш рецепт салата из инжира, прошутто и козьего сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В отличие от многих вегетарианских блюд, которые маскируются под более здоровые, чем мясные блюда, которые они заменяют (да, мы смотрим на вас, грибной бургер с 1490 калориями от The Cheesecake Factory), этот сырный бифштекс можно есть семь дней. в неделю и в итоге станете стройнее, чем когда начинали. И поверьте нам, вам даже не нужно быть вегетарианцем, чтобы насладиться им!

Получите наш рецепт чизстейка Портобелло.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наша версия сэндвича с чизстейком, основанная на постном бифштексе, булочке из цельнозерновой муки и соусе из голубого сыра на основе йогурта, немного вкуснее, чем бутерброд из Города братской любви.Но на наш вкус тоже лучше. Как часто в одном предложении содержится больше и меньше жира?

Получите наш рецепт бутерброда с чизстейком.

Waterbury Publications, Inc.

Вы можете нам не верить, но в конечном итоге мы нашли способ есть овощи, которые по вкусу напоминают макароны с сыром. Как спросите вы? Сделав эти чашки для макарон с сыром и овощными макаронами! Добавьте немного дополнительных растительных питательных веществ, заменив обычные макароны с локтями на овощные макароны с локтями!

Получите наш рецепт хрустящих чашек для макаронных изделий и сыра с хрустящей корочкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это низкокалорийное блюдо, которое можно есть на завтрак, обед и ужин!

Получите наш рецепт киша из шпината и ветчины.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Теперь оборачиваются в таких местах, как P.F. Chang’s и The Cheesecake Factory — это перегруженные дела, в которых закуска содержит столько калорий, сколько вы должны съесть за весь обед. Считайте эту версию блаженным, здоровым, насыщенным вкусом возвращением к скромным корням упаковки, и вы сэкономите сотни калорий в процессе.

Получите наш рецепт тайских оберток с салатом из говядины.

СВЯЗАННЫЕ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Что можно не любить между тушеным цыпленком, успокаивающим томатным бульоном и кучей закусок?

Получите наш рецепт супа из куриной тортильи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Несколько лет назад Carl’s Jr. и Hardee’s обратились к нам и попросили помощи в разработке новой линейки гамбургеров с индейкой, которые улучшили бы высококалорийное меню.На гамбургеры ушло много времени и испытаний, во время которых мы узнали, насколько хорошо индейка принимает интенсивный, яркий вкус, который может не сочетаться с говядиной. В конце концов, этот пряно-крутой бургер не попал в меню, но он остается одним из лучших гамбургеров с индейкой, которые у нас были. Теперь об этом рецепте бургера с индейкой вы можете судить сами…

Получите наш рецепт бургера из юго-западной индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот рецепт превращает высококалорийную заправку в более легкий винегрет и добавляет вещества, вкуса и питательных веществ в виде вяленых на солнце помидоров и оливок.Думайте об этом как о салате Цезарь в новом свете.

Получите наш рецепт салата «Цезарь на гриле».

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом более здоровом рецепте сэндвича с курицей буйвола мы остаемся верными вкусам, которые нравятся людям, поливая курицу острым соусом и маслом после приготовления на гриле, покрывая соусом из голубого сыра на основе йогурта, — но сумели сделать то, что нет. еще кое-что удалось сделать: превратить курицу Буффало в полезную еду.

Получите наш рецепт бутерброда с курицей Буффало и голубым сыром.

Waterbury Publications, Inc.

Салаты из банок Мейсон — это простой способ заранее приготовить рецепты здорового обеда, чтобы у вас не возникло соблазна купить обед вне дома после того, как вы приедете в офис. Этот рецепт потребует немного потрудиться, в том числе приготовить филе лосося. Тем не менее, он будет оставаться свежим в холодильнике до трех дней, поэтому за один день на приготовление вы получите четыре салата, которые можно убрать.

Получите наш рецепт салата из чистой фасоли, лосося и капусты.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Здесь мы берем классическую итальянскую пасту, сочетающую горох и прошутто, заменяем лапшу клецками и добавляем много спаржи, чтобы завершить творение. Вы можете сделать этот рецепт ньокки богаче, добавив сливок, половину или немного масла, но этот отличный как есть.

Получите наш рецепт ньокки с горохом и прошутто.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это теплая миска добра, идеально подходящая для приготовления обеда.

Получите наш рецепт супа с фрикадельками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вы можете загрузить этот полный овощей, удвоив количество, указанное ниже, и в итоге получить толстый, усыпанный сосисками минестрон. А если вы хотите вырезать из макарон все вместе, замените фарфалле своим любимым коричневым рисом или киноа. В любом случае, этот итальянский суп с сосисками достаточно сытный, чтобы его можно было использовать в качестве ужина.

Получите наш рецепт итальянского супа с колбасой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Забудьте тратить деньги на жареную ресторанную версию, когда вы можете приготовить эту прямо у себя дома. Это один из тех рецептов здорового обеда, которые вам захочется готовить снова и снова.

Получите наш рецепт крабовых пирожных с сальсой из манго и авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Классический салат из помидоров из Капри, Италия, представляет собой исследование в простоте: сладкие, кислые помидоры контрастируют со сливочными пластинами моцареллы и ярким травяным кусочком свежего базилика, но со сложным вкусом, который вам так понравится.

Получите наш рецепт Томатных Башен Капрезе.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Благодаря добавлению карамелизированных яблок, поджаренных орехов пекан и сливочного козьего сыра, этот ретро-салат из шпината, наконец, достигает идеальной гармонии с почти половиной калорийности, как аналогичный салат в ресторане.

Получите наш рецепт салата из шпината с теплой заправкой из бекона.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Паста — это всегда комфортная еда, и этот рецепт позволяет приготовить идеальное, полезное для вас блюдо, которым вы можете насладиться.Это, конечно, не скучный салат на столе, что делает его идеальным дополнением к ротации рецептов здорового обеда.

Получите наш рецепт болонского феттучини с индейкой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пропустите китайский обед на вынос и вместо этого приготовьте несколько контейнеров этой курицы с чили и манго. Подавайте с рисом или делайте это с низким содержанием углеводов, подавая его с рисом с цветной капустой.

Получите наш рецепт курицы с чили и манго.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот жареный сэндвич с курицей придает героический вкус за счет использования чимичурри, соуса на основе аргентинских трав, который придает коже обуви изысканный вкус, наряду с твердым вспомогательным составом из сладкого перца, острого сырого лука и перечной зелени. .Удачи вам найти салат, не говоря уже о настоящем бутерброде, в ресторане на 310 калорий.

Получите наш рецепт сэндвича с курицей на гриле с чимичурри.

Джейсон Доннелли

Теперь вы можете подумать, что гуляш — тушеное мясо с овощами — потребует много времени, но наш рецепт создан для вашей мультиварки. Все, что вам нужно сделать, это объединить в него все ингредиенты и позволить устройству, экономящему время, творить чудеса, пока вы делаете то, что вам нужно.Это так просто!

Получите наш рецепт гуляша из говядины в медленном приготовлении.

Джейсон Доннелли

Низкокалорийный, но с высоким вкусом? Да, этот ароматный суп из черной фасоли действительно понравился. Кроме того, он идеально подходит для приготовления обеда!

Получите наш рецепт кубинского супа из помидоров и черной фасоли.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Добавив в смесь тонны вкусных овощей, вы больше не попадете в меню на вынос.

Получите наш рецепт жареного риса с курицей.

Джейсон Доннелли

Этот суп наполнен свининой, фасолью, перцем, красновато-коричневым картофелем, луком и жареной кукурузой, что придает нашему супу насыщенную текстуру, которая на самом деле сытна — здесь нет вялой лапши и бульона! Он низкокалорийный и даст вам 25 граммов белка плюс шесть граммов клетчатки, что означает, что это отличный рецепт здорового обеда для похудения.

Получите наш рецепт супа из свинины с зеленым чили.

Waterbury Publications, Inc.

Это может показаться рецептом завтрака, но поверьте нам, это просто вкусно во время обеда.Сэндвич с открытым лицом — это простой способ сократить количество калорий, потому что в него входит только один кусок хлеба, поэтому вы все равно можете удовлетворить свою тягу к сэндвичу и достичь своих целей по снижению веса.

Получите наш рецепт горячего ветчины и сыра с чипотле Майо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Этот буррито американский по духу, то есть он сытный и щедро наполненный, но без излишков калорий, характерных для Chipotle Mexican Grill, Baja Fresh и других баронов страны.Мы не только составили этот рецепт, чтобы сэкономить вам калории, но и быстро и легко приготовить, так что вы сэкономите время.

Получите наш рецепт куриного фахита буррито.

Waterbury Publicatons, Inc.

Этот рецепт плавления тунца — единственный в своем роде, просто по способу его приготовления. Подобно плавленому тунцу с открытой мордой, у этих плавленых тунцов есть хлебная основа с сырной начинкой из салата из тунца сверху. Собрать их намного проще, чем вы думаете, и они идеально подходят для еженедельного приготовления еды.

Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.

Waterbury Publications, Inc.

После того, как вы увидели, как легко приготовить миску для смузи, вы можете просто попрощаться со своим завтраком (или обедом!). В любом случае, это один питательный рецепт чаши асаи, который вы захотите держать в заднем кармане в те дни, когда вы жаждете более сладкого завтрака. К тому же он такой красивый, что вам обязательно захочется его граммить.

Получите наш рецепт чаш для асаи.

Waterbury Publications, Inc.

Это простое и богатое питательными веществами блюдо можно приготовить всего за пять минут, а еще проще, если вы нарежете овощи заранее. Все, что вам нужно, это кружка, немного кулинарного спрея и микроволновая печь, и вы сразу же получите сытную еду. Этот рецепт кружки, содержащий всего 314 калорий и 519 миллиграммов натрия на порцию, намного полезнее, чем многие готовые варианты завтрака.

Получите наш рецепт яиц с сыром и брокколи в кружке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Макароны с сыром в списке рецептов здорового обеда? Нет, мы не шутим! Чтобы макароны с сыром были более легкими, вы не ошибетесь, смешав греческий йогурт, чтобы придать сливочность без добавления слишком большого количества жира.

Получите наш рецепт макарон с сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы хотите похудеть и сбросить хотя бы 15 фунтов в этом году, замените каждый ресторанный салат, который вы едите, на домашний.Начните с этого: теплые гренки из козьего сыра и сладкая хрустящая груша сделают салат идеальным для любого. Это в основном рецепт салата из козьего сыра, завершающий все остальные салаты.

Получите наш рецепт салата из теплого козьего сыра.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы ищете простые и полезные рецепты обеда для похудения, но устали от салатов на основе салата, этот рецепт салата из пасты из тыквы с мускулом изменит правила игры. Как и другие салаты из банок Мейсон, этот рецепт можно приготовить заранее, и в нем много питательных овощей.

Получите наш рецепт салата из макаронных изделий из мускатной тыквы.

Waterbury Publications, Inc.

Думаете, банки Мэйсона предназначены только для напитков или упаковки салатов на основе салата? Подумай еще раз. Этот салат из сладкого картофеля придает новый смысл этому термину: кусочки сладкого картофеля, обжаренные с корицей, украшены тертой курицей, морковью и большим количеством приправ. В сочетании с порцией дикого риса это полноценный обед в банке.

Получите наш рецепт салата из сладкого картофеля с корицей и диким рисом.

Waterbury Publications, Inc.

Хотите немного китайской еды, но не хотите тратить деньги? Прежде чем снова потратиться на жареный рис со свининой и яичницу, почему бы не попробовать приготовить вкусный жареный рис дома? Этот рецепт чашки жареного риса позволит приготовить идеальные порции жареного риса, сохраняя при этом низкое количество калорий!

Получите наш рецепт идеальных чашек для жареного риса.

Waterbury Publications, Inc.

Этот салат, содержащий 21 грамм протеина и четыре грамма клетчатки, не только приятен, но и хорош.А благодаря технике многослойной банки Мейсона вы можете приготовить этот салат на три дня раньше срока. Только не наливайте заправку, пока не будете готовы ее съесть — вы не хотите, чтобы в итоге получился мокрый салат.

Получите наш рецепт салата из шпината и граната с жареной индейкой.

Waterbury Publications, Inc.

Не знаете, как добавить квиноа в повседневную пищу? Этот рецепт — отличное начало. Эта мексиканская лебеда с сальсой, черной фасолью, кукурузой, луком и авокадо, а также свежими травами является супер-ароматным вариантом суперпродукта.

Получите наш рецепт мексиканской киноа и куриного салата.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вместо того, чтобы покупать суп, салат и хлебные палочки в Olive Garden, вы можете получить легкую (и полезную) версию прямо дома. Этот рецепт восхитителен с добавлением свежеиспеченного хлеба (например, багета на закваске) ​​и свежего хрустящего салата из сада с итальянской заправкой. Это один из самых простых рецептов здорового обеда для приготовления еды.

Получите наш рецепт куриного супа с лапшой в мультиварке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Личные пироги — проклятие пиццы. Во многих пиццериях в каждой пицце содержится больше дневного жира и натрия. Однако английские кексы имеют встроенный контроль порций, поэтому, как бы щедро вы их ни украшали, вы не преодолеете барьер в 400 калорий. Чтобы приготовить еду, просто приготовьте эти полезные рецепты обеда и храните их в холодильнике. Положите их на работу в микроволновую печь, чтобы потом наслаждаться!

Получите наш рецепт мини-пиццы «Три способа».

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот рецепт мультиварки создаст восхитительный домашний соус, когда итальянские фрикадельки начнут готовиться, и это займет у вас всего 2–4 часа.

Получите наш рецепт итальянских фрикаделек в мультиварке.

Waterbury Publicatons, Inc.

Поскольку мини-мясные рулеты будут готовиться в форме для кексов, у вас будет достаточно места, чтобы поджарить некоторые гарниры, которые можно использовать вместе с полезным обедом. Попробуйте запекать морковь или даже брокколи с пармезаном в духовке.

Получите наш рецепт сырных кексов с мясным рулетом из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Экономьте калории на жареных куриных палочках и вместо этого сделайте свою собственную версию! Наш сладко-острый соус также усиливает вкус, так что вы получите приятный хруст от панировочных сухарей панко, а также вкус аромата.

Получите наш рецепт куриных пальчиков с чипотле-медом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Откажитесь от скучного салата, который вы обычно делаете на обед, и попробуйте вместо этого этот ароматный! Вам никогда не придется беспокоиться о том, что вы не почувствуете сытость после того, как съедите этот салат, наполненный суперпродуктами.

Получите наш рецепт салата из курицы на гриле с клюквой, авокадо и козьим сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Попрощайтесь со всеми этими сливками с нашей низкокалорийной версией супа. Не волнуйтесь — еще есть бекон.

Получите наш рецепт похлебки из моллюсков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Здесь, в этом рецепте равиоли, вы получаете глубину и нюанс сливочной рикотты, дымной моцареллы и соленого острого пармезана, а также соуса, который сделает все что угодно вкусным всего за 510 калорий.

Получите наш рецепт равиоли из 3 сыров с помидорами черри.

Waterbury Publications, Inc.

Ищете что-нибудь по вкусу? Благодаря использованию в рецепте халапеньо, это куриное карри дает легкий толчок, но между сладостью кокосового молока и кислотностью измельченных помидоров этот рецепт томатного карри с курицей — идеальное блюдо для ужина независимо от того, в какое время года вы дюйм

Получите наш рецепт карри с курицей в помидорах и рисом с цветной капустой.

Waterbury Publications, Inc.

Добавление ломтика сыра, безусловно, поможет сделать традиционный бургер сытным, но для тех, кто палео, гуакамоле — отличная альтернатива. Авокадо не только подавляет аппетит, но и является идеальной пищей для похудения. Так что положите на гамбургер немного вкусного гуакамоле и свежей сальсы — ваш желудок скажет вам спасибо!

Получите наш рецепт гамбургеров с беконом и чили с гуакамоле и свежей сальсой.

Waterbury Publications, Inc.

Найти кето-дружественные рецепты здорового обеда может быть непросто, но это не обязательно. Есть много продуктов, которые позволят вам ощутить тот вкус, который вы любите, при соблюдении низкоуглеводной диеты. Этот рецепт салата из рукколы и грейпфрута предназначен для использования в качестве гарнира, но вы легко можете превратить его в полноценный обед, добавив белок и жир.

Получите наш рецепт салата из рукколы и грейпфрута с заправкой из ранчо укропа и тыквенными семечками.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы настроены на легкий освежающий суп с низким содержанием углеводов, вы обрадуетесь этому простому рецепту супа, который обладает тоннами вкуса, но полностью подходит для кето-диеты. В этом кремообразном охлажденном кето-супе используются все вкусовые компоненты, которые мы так жаждем в мексиканской кухне, — жар серрано-чили и порошка анчо-чили, аромат тмина и кинзы, а также пикантность сока лайма. И, что лучше всего, аппетитный вкус авокадо.

Получите наш рецепт супа из авокадо с чили-лаймовыми пепитами.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Превратите ваше любимое блюдо из повседневной еды в обед с низким содержанием углеводов, используя Instant Pot! Вы захотите добавить это в свой список идей здорового обеда, поверьте нам.

Получите наш рецепт цветной капусты быстрого приготовления «Мак» и сыра.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Наш сэндвич — это пряно-сладкое сочетание курицы в глазури терияки, сочного жареного ананаса и жареного перца халапеньо — сэндвич с курицей в завершение всех жирных сэндвичей с курицей.Поверьте нам: вы не пропустите жареные версии, когда попробуете эту сладкую и соленую комбинацию.

Получите наш рецепт сэндвича с курицей и ананасом на гриле.

15 идей здорового обеда — пара поваров

Ищете легкий обед, который легко транспортировать? Вот все наши любимые идеи здорового обеда, от самых быстрых до самых готовых.

Как вы обедаете? Для нас это просто. Очень просто. На самом деле это часть моей долгосрочной стратегии здорового питания. Видите ли: мы остаемся простыми в завтраках и обедах, чтобы сэкономить всю энергию на приготовление еды для рецептов ужина! Кроме того, у кого вообще есть время переживать по поводу обеда? Когда вы в пути или обедаете в офисе, вам нужно что-то быстрое и полезное, чтобы работать в течение дня.

Наша говядина с большинством идей для обеда? Они слишком вовлечены! Ни у кого нет времени приготовить суп целиком или жаркое, если только это не остатки.Имея это в виду, вот наш список простых идей для здорового обеда! Лучшая часть? Каждый рецепт указан в порядке от самого быстрого до самого большого времени на подготовку: , так что вы знаете, что идеи в верхней части списка самые быстрые! Готовы начать?

Еще рецепты обеда? Перейти к легким идеям веганского обеда или легким идеям обеда.

А теперь наши лучшие идеи для здорового обеда!

Вот простая идея здорового обеда, которую можно приготовить за 5 минут! Он основан на растениях и начинается с банки нута.Смешайте этот нут с огурцом и красным перцем, перемешайте с оливковым маслом и красным винным уксусом, и вы получите невероятный салат в средиземноморском стиле, который на вкус такой, как будто он длился весь день. Подавать с треугольниками из лаваша или крекерами.

Время подготовки: 5 минут

Сделать вперед: Сделать заранее и поставить в холодильник до подачи (хранится от 2 до 3 дней). Или сделайте на месте!

Получить рецепт

Вот идея здорового обеда, которую можно использовать в качестве гарнира к любому из наших салатов или сэндвичей! Этот соус с арахисовым маслом состоит всего из 4 ингредиентов и по вкусу напоминает глазурь.Греческий йогурт, арахисовое масло, кленовый сироп и ваниль объединяются в best дип для нарезанных зеленых яблок. Или обмакните в него любые фрукты, которые вам нравятся, или крендели, если вам нравится сладкое и соленое. Не хотите арахисового масла? Попробуйте вместо этого наш фруктовый соус с корицей.

Время подготовки: 5 минут

Сделать вперед: Хранить в запечатанном контейнере и хранить в холодильнике до подачи. Если вы заранее нарезаете яблоки, добавьте в них немного лимонного сока, чтобы они не потемнели.

Получить рецепт

Вот простая идея для обеда, основанная на сочетании интересных ингредиентов (НЕ приготовлении!).Уникальное сочетание сладкого и соленого просто поражает. Намажьте хлеб сливочным сыром (или используйте домашний лабнех), затем добавьте хрустящие грецкие орехи и сочные ломтики груши. Добавьте проростки или микрозелень, чтобы получилась текстура, а может, даже немного меда? Обед в мгновение ока!

Время подготовки: 5 минут

Вперед: Это легко собрать в офисе! Никакой предварительной подготовки не требуется.

Получить рецепт

Еще одна любимая идея дополнить здоровый обед? Этот полезный соус из греческого йогурта на ранчо имеет такой же вкус, как и соус, который можно приготовить с пакетом искусственных приправ, но он сделан из цельных пищевых ингредиентов.Правильно: просто греческий йогурт, лук-шалот, чесночный порошок и укроп. Это идеальный соус для соломки из моркови и сладкого перца!

Время подготовки: 5 минут

Сделать вперед: Хранить в запечатанном контейнере и хранить в холодильнике до подачи.

Получить рецепт

Тост с авокадо — это стандартный здоровый обед, но на то есть веская причина: это гениальный способ съесть легкую, поданную еду! Единственное, что нужно сделать, это приготовить тост и разбить авокадо.Сверху посыпьте морской солью, а затем добавьте все, что душе угодно. Здесь мы показали это с яйцом-пашот с куркумой, но это немного беспорядочно для офиса. Если вы обедаете за столом, попробуйте вместо этого яйцо вкрутую! Для развлечения посыпьте нарезанным зеленым луком и приправой для бублика.

Время приготовления: 5 минут (без яиц)

Сделайте вперед: Сделайте вареные яйца заранее: это займет 30 минут, но у вас есть приятная «сторона» для обедов в течение всей недели.В противном случае вы можете сделать это в офисе или в дороге!

Получить рецепт

Фаршированные финики — прекрасная «сторона» здорового обеда, и их вообще не нужно готовить! Их невероятно легко сделать, и вкус этого простого сочетания просто возмутителен. Соедините сладкую карамельную жевательность фиников Medjool с острым, пушистым козьим сыром, и сочетание сладкого и соленого станет необычным. Для растительной пасты используйте любую ореховую пасту (например, нашу домашнюю ореховую пасту!).

Время приготовления: 3 минуты для приготовления нескольких фиников (сохраните измельченные орехи, чтобы делать больше в течение недели)

Сделайте вперед: Вы также можете заранее приготовить много фиников и заморозить их — сохраните фисташковый топпинг до подачи на стол, чтобы он оставался хрустящим.

Получить рецепт

Ищете полезные и легкие идеи для обеда? Вот гениальная идея для напряженного дня или даже быстрого ужина в будние дни. Настоящий сэндвич с хумусом! Правильно: хумуса на бутерброде. Не обязательно резервировать хумус только для треугольников из моркови и лаваша! Он работает как паста для сэндвичей, наполненная растительным белком, чтобы вы чувствовали себя сытыми на несколько часов. Добавьте его на хлеб со всеми своими любимыми хрустящими овощами, и это станет обедом или закуской, приготовить который на скорую руку очень легко.

Время на подготовку: 10 минут

Вперед: Нарежьте овощи заранее, но держите все отдельно до подачи на стол.

Получить рецепт

Этот свежий и полезный салат из авокадо и тунца заменяет классический майонез на авокадо, богатое питательными веществами! Он станет вашим новым помощником после первого укуса. Оно вкусное, сливочное, с идеально сбалансированным вкусом. Еще несколько вариантов: попробуйте этот лучший классический сэндвич с салатом из тунца или добавьте сваренное вкрутую яйцо в наш салат из тунца с яйцом.Вы также можете подавать его в обертке, листьях салата, крекерах или в салате.

Время на подготовку: 10 минут

Сделать заранее: Сделать заранее БЕЗ авокадо; разомните авокадо прямо перед подачей на стол. Поставьте салат в холодильник до подачи на стол (хранится до 5 дней).

Получить рецепт

В этом вкусном рецепте мексиканской вертушки можно как можно быстрее приготовить полезный обед! Здесь вы намазываете тортилью из шпината с хумусом, а затем посыпаете приправленным болгарским перцем, черной фасолью и шпинатом.Добавьте немного тертого сыра (или не на растительной основе), а затем скатайте их! Они выглядят красиво и представляют собой вкусные кусочки добра. Другой вариант: рулетики из хумуса и овощей.

Время на подготовку: 10 минут

Сделайте вперед: Соберите все вертушки и поместите в герметичный контейнер; охладите до подачи. Или сделайте на месте!

Получить рецепт

Этот сэндвич с салатом из нута — одна из наших лучших идей для здорового обеда: вегетарианская версия сэндвича с куриным салатом, приготовленная из нута! Бобы гарбанзо измельчают и смешивают с небольшим количеством майонеза, лимонного сока, сельдерея и зеленого лука, чтобы получился самый пикантный и вкусный намаз.Подавайте его как бутерброд, как вы видите здесь, или ешьте с крекерами или лавашем.

Время на подготовку: 10 минут

Вперед: Сделайте салат из нута заранее и храните в закрытом контейнере в холодильнике до подачи на стол. Мы любим хранить хлеб отдельно до подачи на стол, но он также подойдет заранее.

Получить рецепт

Этот классический яичный салат — отличное дополнение к стандартному салату с использованием греческого йогурта, меньше майонеза, чем в стандартном, дижонской горчицы и свежего укропа.Съешьте его с крекерами или лавашем или бросьте в бутерброд или тосты. Если вы заранее приготовили яйца вкрутую, на взбивание не потребуется времени!

Время приготовления: 5-10 минут (с заранее приготовленными яйцами)

Сделайте вперед: Сделайте вареные яйца заранее: это займет 30 минут, но у вас есть приятная «сторона» для обедов в течение всей недели. Используйте наш метод приготовления яиц, сваренных вкрутую, или яиц быстрого приготовления.

Получить рецепт

Вот идея здорового обеда, о которой вы, возможно, даже не думали: схватка с тофу! Это легкое омлет с тофу имеет ту же текстуру, что и яичница, но на 100% состоит из растений.На самом деле он очень хорошо хранится в остатках и даже имеет приятный вкус в холодном виде. Удивительно, насколько пикантен он на вкус: он полон растительного белка. Если хотите, добавьте овощное соте или просто подавайте с нарезанным сырым болгарским перцем!

Время на подготовку: 10 минут

Вперед: Приготовьте скремблинг заранее и поставьте в холодильник до подачи. Подавайте также с овощным соте или используйте полоски сырого перца и морковные палочки.

Получить рецепт

Вот лучший салат из тунца, который у вас есть! Это удивительно приятно: в нем есть все нужные пикантные ноты, чтобы приготовить самый лучший бутерброд! Чтобы сделать его кремообразным, в нем используются как майонез, так и греческий йогурт; Греческий йогурт усиливает кремообразную консистенцию, сохраняя при этом низкое количество калорий.Также попробуйте: Салат из тунца с яйцом

Время на подготовку: 10 минут

Сделать вперед: Сделать салат заранее и охладить до подачи на стол (хранится до 5 дней). Сделайте бутерброд прямо перед подачей на стол.

Получить рецепт

Вот отличная идея для здорового обеда: веганский бутерброд бан ми! Банми — восхитительный вьетнамский бутерброд, который подается на багете с мясной начинкой и маринованными овощами. Это веганский вариант с домашним хумусом с имбирем и лаймом, быстро маринованным красным луком, капустой и огурцом! Он полон аромата и на вкус намного интереснее, чем должен быть обед.

Время на подготовку: 20 минут (заранее)

Вперед: Заранее приготовьте хумус и маринованные овощи и храните в отдельных контейнерах в холодильнике. Соберите непосредственно перед подачей на стол.

Получить рецепт

Эта приправленная чечевица получается идеально приправленной и очень влажной, приготовленной на овощном бульоне, луковом порошке, паприке, чесночном порошке и орегано. Они такие вкусные и наполнены растительным белком! Сделайте большую кастрюлю и ешьте из них всю неделю! Подавайте их с дольками лаваша, нарезанными помидорами и ложкой греческого йогурта, и они божественны.Вы также можете сделать их в Instant Pot! Перейти к чечевице быстрого приготовления.

Время на подготовку: 25 минут (заранее)

Сделать вперед: Сделать вперёд и поставить в холодильник до подачи.

Получить рецепт

Одна из наших любимых идей для здорового обеда: салат из капусты и киноа! Его так легко приготовить, и он хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Он полон богатых питательными веществами ингредиентов, таких как тосканская капуста, нут, сладкий перец, морковь и киноа, и покрыт острым соусом.Идеальный здоровый обед! Другой вариант: попробовать мексиканскую киноа.

Время на подготовку: 30 минут (заранее)

Сделать вперед: Сделать заранее; хранить в закрытой посуде в холодильнике от 3 до 4 дней.

Получить рецепт

Еще одна простая идея для ланча: мини-фриттаты! В основном это булочки из яиц, их легко приготовить и взять с собой, когда вы собираетесь выйти за дверь. Охладите или заморозьте их, и вы сможете есть их всю неделю. Их даже не нужно разогревать перед подачей на стол.Самое приятное: их , так что вкусно! Они наполнены яркими овощами и хрустящими орехами пекан для добавления белка и питательных веществ.

Время на подготовку: 30 минут (заранее)

Сделать вперед: Хранить в закрытом контейнере в холодильнике от 4 до 5 дней или заморозить до 3 месяцев.

Получить рецепт

Еще рецепты обедов!

У нас тут много идей для обеда! Вот еще несколько наших фаворитов:

• Здоровые кексы из бананового хлеба Эти сладкие кексы состоят в основном из овса и бананов (без муки)! Сверху полейте арахисовым или миндальным маслом для сытной трапезы.
• Греческий салат орзо Этот любимый салат орзо с травами полон греческих ароматов, наполненных свежим укропом и мятой, сыром фета и пикантным лимоном. Сделайте это заранее и храните 2-3 дня в холодильнике.
• Здоровая шоколадная закуска Нужна шоколадная закуска? У этой шоколадной закуски богатый шоколадный вкус, но это всего лишь греческий йогурт, какао-порошок и кленовый сироп. И это сделано за 2 минуты!
• Салат из чечевицы с фетой Этот пикантный салат из чечевицы в средиземноморском стиле обладает богатым вкусом и богатым растительным белком! Это отличная идея для обеда, и она становится лучше, когда она хранится в холодильнике.
• Еще идеи для обеда: 18 простых вегетарианских идей для обеда

Что подавать вместе с

Мы предложили несколько «побочных» рецептов на обед, но вот еще несколько блюд, которые превращают эти рецепты в еду:

• Жареные соленые орехи: миндаль, кешью и т. Д.
• Сушеные фрукты: абрикосы, терпкая вишня, изюм
• Свежие фрукты: Ломтики яблока, персики, сливы, клубника, ежевика, малина
• Вегетарианские палочки : Полоски сладкого перца, морковь, сельдерей, кольраби

Печать
часы значок часов

Описание

Идея здорового обеда за 5 минут! Этот простой салат из нута легко приготовить: идеальный здоровый рабочий стол на растительной основе или ужин быстрого приготовления.

---

• Банка нута 15 унций
• 1/4 стакана болгарского перца, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана нарезанных английских огурцов
• 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 1/2 столовой ложки красного винного уксуса
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 чайной ложки копченой паприки
• Перец свежий молотый
• 1 щепотка семян сельдерея или свежих трав (петрушка, укроп, базилик и т. Д.), По желанию

---

1. Слейте воду из нута и промойте его.
2. Нарезать болгарский перец кубиками. Нарежьте огурец (очистите его, если вы используете обычный огурец; английский огурец очищать не нужно).
3. В миске смешайте все ингредиенты. Попробовать и посолить по желанию. Подавать с крекерами или треугольниками из лаваша.
• Категория: Обед
• Способ приготовления: Сырой
• Кухня: Средиземноморская

Ключевые слова: Идеи здорового обеда

35 рецептов здорового обеда и идей, чтобы оживить ваш обеденный час

Работа из дома и трехразовое питание в одни дни может казаться огромной болью в заднице, а в другие — возможностью попробовать новые вкусные рецепты здорового обеда.Хотя я обнаружил, что PB&J и замороженные обеды — всегда выигрыш, я также понял, что время обеда, связанного с возвращением домой, увеличится на ooh! , чем ugh намного проще, если у вас есть готовая череда вкусных и сытных рецептов. Поэтому мы собрали вкусный и разнообразный выбор рецептов здорового обеда, имея в виду это для тех, кто в последнее время чувствует себя немного скучным по поводу домашнего обеда.

Выбирая здоровый обед, выбирайте что-нибудь, что будет сытно и приятно.Вообще говоря, сытная еда обычно состоит из трех или четырех различных групп продуктов (жир, белок, крахмал и фрукты / овощи), рассказывает SELF обозреватель SELF Джессика Джонс, доктор медицинских наук, сертифицированный инструктор по диабету и соучредитель Food Heaven. «Таким образом, вы получаете разнообразные текстуры и ароматы, которые удовлетворят ваш вкус, а также различные питательные вещества, которые обеспечат вам постоянный поток энергии», — говорит Джонс.

Один совет по приготовлению пищи, который полезен всегда, но особенно в данный момент: не бойтесь заменять ингредиенты и настраивать рецепты в соответствии с тем, что вам доступно (а также с вашими вкусовыми предпочтениями, бюджетом и ограничениями по времени. ).«Я считаю рецепты руководством или вдохновением», — говорит Кара Харбстрит, M.S., R.D., L.D. из Street Smart Nutrition. «Есть много способов скорректировать рецепты, которые по-прежнему сохраняют суть блюда». Теперь идите вперед и приятно провести время за обедом.

Замечание о слове здоровый здесь: Мы знаем, что здоровый — это сложное понятие. Мало того, что это слово может означать разные вещи для разных людей, это слово довольно загруженное (а иногда и опасное) благодаря влиянию диетической индустрии на то, как мы думаем о еде.В SELF, когда мы говорим о здоровой еде, мы в первую очередь говорим о продуктах, которые питательны, сытны и приносят удовлетворение. Но это также зависит от ваших предпочтений, вашей культуры, того, что вам доступно, и многого другого. Мы выбрали эти рецепты с учетом этих основных критериев, а также пытались удовлетворить самые разные потребности в питании и вкусовые рецепторы.

52 Дешевые и простые идеи для обеда на работе

Я стараюсь как можно чаще собирать обеды на работу.Но были недели, когда я покупал его, игнорируя свой истощающийся банковский счет. Потому что, по правде говоря, я всего лишь человек и пытаюсь придумывать идеи для обеда на работе и , чтобы приготовить себе еду в 7 часов утра.

Да, хотя я знаю, что это полезно для моего кошелька и для моего здоровья. И да, хотя я знаю, что чем вы здоровее, тем вы продуктивнее. (Нет ничего лучше комы нездоровой пищи, чтобы замедлить работу за несколько часов до важного дедлайна.)

Итак, чтобы избавиться от своей дурной привычки (и вашей!), Я составил список из 52-52! Идей, которые вдохновят вас. И поскольку я такой же, как и вы, когда дело доходит до извинений, я придерживался трех правил при выборе каждого рецепта:

1. Это должно быть рентабельным

Есть рецепты, которые выглядят и имеют прекрасный вкус, но необходимые ингредиенты абсурдно дороги. А здесь вы пытались сэкономить. Если вы покупаете их оптом и можете использовать их для нескольких разных блюд, это прекрасно.Но если нет, то с таким же успехом можно было просто взять его в ресторане на улице.

2. Сделать это должно быть легко

Так же, как вы хотите снизить стоимость, вы также хотите сохранить на низком уровне время, необходимое для ее изготовления. Никто не хочет каждую ночь часами готовить обед на следующий день. Это привычка, с которой нужно просто отказаться. Так что, за исключением вариантов мультиварки, они также довольно быстрые.

3. Это должно быть (в некоторой степени) захватывающим

Нет, я не думаю, что каждый обед должен быть изысканным.И я не думаю, что каждый кусочек должен вызывать самые потрясающие сенсорные ощущения. Но вы также не хотите упаковать обед, когда вы просто скажете: «Эх, я просто не в настроении для этого». А потом вы делаете вид, что не принесли его, и идете покупать лучшую (признайтесь — вы это сделали).

Итак, ознакомьтесь с приведенным ниже списком некоторых идей для обеда, которые обязательно сделают вас самым завидным человеком на работе. и не позволят вам разорить банк.

Идеи для легкого обеда, когда вам нужен салат

Вот в чем суть салатов.Иногда в их состав входит много ингредиентов. И хотя это отличный способ включить тонны питательных веществ и заинтересовать ваш вкус, приготовление его может быть ужасно утомительным и утомительным.

Итак, вот трюк: нарезайте и нарежьте все сразу. Вы можете приготовить большое количество салатов, указанных ниже, а затем сохранить их в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими в течение всей недели. Или сделайте еще один шаг и сохраните их на несколько меньших порций, которые можно просто положить в сумку для обеда, когда выйдете за дверь.Эффективность во всей красе, ребята. (Еще один бонусный совет: храните заправку отдельно, чтобы листовые ингредиенты не стали мокрыми.)

1. Азиатский салат из киноа

Этот салат не только вкусный, но и красивый. Если количество ингредиентов в заправке вас ошеломляет (это понятно), возьмите что-нибудь похожее на этот винегрет с кунжутом и соевым имбирем.

2. Куриный салат с авокадо

Этот куриный салат состоит из четырех ингредиентов. Четыре! Плюс авокадо.Дело сделано. Вы также можете сделать из него бутерброд или обертку, что делает этот рецепт довольно универсальным.

3. Салат из разбитого авокадо и нута

Вегетарианский вариант салата, приведенного выше. В этом салате вместо курицы используется нут, так что вы все равно можете получить отличный источник белка. Круши прочь!

4. Салат из брюссельской капусты с яблоками, орехами пекан и манчего

Брюссельская капуста — отличная альтернатива салату на основе зелени (возможно, потому, что она похожа на крошечные кочаны).И как человек, который учился за границей в Испании, я могу сказать вам, что сыр Манчего — лучший. Хочешь приготовить этот салат? Многие магазины продают проростки, которые уже нарезаны и упакованы в пакеты, то есть их можно просто открыть и бросить в миску.

5. Салат Фарро с вишней и миндалем

Фарро — это зерно с тонной клетчатки, которое поможет вам сытно (так что вы не будете голодны и не крадете из ящика для конфет в офисе через 30 минут). А вишня — прекрасное сладкое и терпкое дополнение.

6.Салат из рубленой капусты, фарро и нута

Эта комбинация продуктов — идеальный источник белка и клетчатки. Хотя рецепт требует красной пасты мисо, вы можете легко заменить ее другой заправкой (ведь у кого есть красная паста мисо?). Но если у вас до , дерзайте!

7. Чоризо и салат из помидоров

Напоминание о том, что простота не всегда равносильна скучности. Чоризо добавляет немного дыма и специй, чтобы сделать этот салат действительно вкусным.

8. Чечевичный салат с козьим сыром

Вы ели козий сыр.

9. Салат соба с медово-имбирным соусом

Это салат, приготовленный — подождите — с лапшой. Кроме того, при желании вы можете повторно использовать заправку, купленную для азиатского салата из киноа.

10. Салат Strawberry Fields

Вперед. Скажите, что вы сейчас не поете песню The Beatles. ( Straw-BER-ry Fi-iields For-EV-ah. ) Не обязательно слушать его, пока вы едите этот восхитительный салат. Но так и должно быть.

11. Салат Суккоташ

Об этом салате приятно говорить и вкусно есть.Не беспокойтесь о том, чтобы срезать зерна кукурузы с початков. Вы можете использовать замороженную или консервированную кукурузу, чтобы ускорить приготовление вкусного блюда.

12. Салат тако (в банке)

Конечно, баночка симпатичная, но самое лучшее в ней то, что внутри нее вкусный, но полезный салат из тако. Вы также можете сделать это с буррито!

13. Салат из трех бобов

В этом рецепте три основных ингредиента, и все они — бобы. Поговорим о легком. И волокнистый. Фасоль — полезна для сердца и полезна для обеда.

14. Салат из арбуза, помидоров и сыра

Вы будете приятно удивлены, насколько хорошо сочетаются арбуз и сыр. А когда придет лето, вам захочется чего-нибудь такого освежающего.

Идеи сэндвичей для обеда на работе

Иногда хочется просто съесть обед руками. Бутерброды — фавориты портативных устройств, но в конечном итоге они могут стать предметом храпа. Поднимите свой на следующий уровень, используя одну из альтернатив, представленных ниже. Поверьте мне: это не заставит вас пожалеть, что вы выбрали что-то другое.

А для тех, кто не может хорошо держаться вместе во время поездки, упакуйте внешнюю (т. Е. Обертку) и внутреннюю часть (т. Е. Все, что вы в нее кладете) отдельно и сложите вместе, когда доберетесь до работы.

15. Яблочные бутерброды с миндальным маслом и мюсли

Разговор о нетрадиционных. Вы, наверное, раньше намазывали арахисовое масло (или миндаль, или кешью, или [вставьте орех]) на дольки яблока, но задумывались ли вы когда-нибудь о том, чтобы превратить свое яблоко в бутерброд ? Ага, ум взорван.Но это идеальный обед, если вы хотите чего-нибудь сладкого, но не хотите потерпеть крах позже.

16. Бутерброды с авокадо и чаем

Насколько они милы и просты? К тому же, можно приносить рыбу в офис, если вы не готовите ее в микроволновой печи, верно? Доложить.

17. Хрустящая пленка с арахисовым маслом

Нужно сказать больше? Вы были бы сумасшедшим, если бы не попробовали это. (Кто-то просил папу юмор, верно?)

18. Сэндвич с хумусом и овощами

Сочетание овощей (и фруктов — кхм , авокадо) в этом сэндвиче обеспечивает разнообразие текстур, чтобы возбудить ваш вкус.

19. Сэндвич с арахисовым маслом, маринованными огурцами и картофельными чипсами

Да, вы правильно прочитали. Я не случайно написал «рассол» вместо «желе». Эти вкусы на самом деле работают вместе, и чипсы — отличный бонус.

20. Сэндвич с грушей и грецкими орехами

Хлеб с корицей и изюмом для сэндвича? Ага.

21. Обертки из красного перца, козьего сыра и свежей мяты

Эта обертка состоит из четырех ингредиентов (без дополнительной соли), а содержимое имеет сильный и дополняющий друг друга аромат.Кроме того, на подготовку уходит менее 10 минут.

22. Сэндвич с копченым сыром Гауда и яблочным маслом

Такой простой, но такой вкусный. И да, сыр и яблоки идут вместе. Отлично.

23. Обертка с хумусом Southwest

Хумус — идеальный ингредиент, который действительно связывает ингредиенты этого обертывания и делает каждый кусочек идеальным сочетанием вкусов.

24. Вегетарианский бургер из сладкого картофеля, нута и киноа

Конечно, на приготовление может уйти немного больше времени. Но , если вы приготовите их сразу, все, что вам нужно сделать, это взять один из морозильника или холодильника и бросить в сумку с булочкой и начинкой!

25. Taco Truck Tuna Sandwich

Как вы можете , а не , любить что-то, в котором есть слова «taco truck»? Это то, о чем я думал.

26. Карманы из индейки и яблочной лаваши

Из этих пикантных и сладких ингредиентов получаются довольно вкусные карманы. Примечание: карманы должны быть из питы; они не могут быть сделаны из джинсовой ткани.

27. Сэндвич с индейкой, раздавленным горошком и песто

Песто добавляет идеальный оттенок аромата этому полному сэндвичу.

28. Сэндвич с ветчиной и рукколой с клюквенным чатни

Клюква и горчица идеально подходят к пикантной ветчине и слегка горьковатой рукколе.

Легкие рецепты обеда (когда не хочется салата или сэндвича)

Знаете ли вы, что в обеде нет правил? Верно. Это не , а — это салат или бутерброд.Поэтому, когда вы хотите чего-то особенного, приготовьте одно из блюд, указанных ниже. Подсказка: сделайте несколько дополнительных порций, и время, потраченное на приготовление, окупится.

29. Чаша Будды

Эта миска с яйцом вкрутую, лососем и эдамаме наполнена белком. С лапшой или без нее ваш животик останется довольным.

30. Чаша для буррито

Что вы говорите? Могу ли я сделать свою миску для буррито ? Почему да, да, можно.

31. Цыпленок и спаржа с лимонным перемешиванием

При приготовлении курицы и спаржи в лимонном соке, чесноке и соевом соусе основные ингредиенты превращаются из относительно мягких в суперсладкие.

32. Смузи из капусты, шпината и груши

Смузи на обед? Да, просто продолжай. И да, он зеленый. Но прежде чем вы скажете « blech », попробуйте. Обещаю, на вкус он не похож на траву.

33. Mini Frittatas

Выходные — не единственное время для позднего завтрака.(Но оставьте бездонную мимозу на выходные.) Да, это требует времени в духовке, но сделайте пучок заранее, и вы готовы к неделе.

34. Рисовый торт с ореховым маслом и бананом

Еще один обед для сладкоежек, а также для тех, кому нужно быстро приготовить обед.

35. Роллы с ростбифом

Легко приготовить, легко съесть. Если вам не нравится ростбиф, замените его мясом на обед.

36. Авокадо, фаршированный салатом

Обычно авокадо является начинкой, но в этом рецепте он представляет собой фантастический и съедобный сосуд для вашего салата (хотя я бы не стал есть кожуру).

37. Жаркое с креветками и брокколи

Не только еда на вынос. Вы можете сделать свой собственный здоровый вариант и поглощать его всю неделю (или хотя бы несколько дней). И, возможно, вы можете съесть немного риса (см. Ниже).

38. 10-минутный овощной жареный рис

Или вы можете съесть все это само по себе. Ням.

39. Смузи из суперпродуктов

Это может быть сделано из черники, но вы точно не почувствуете себя синим после того, как выпьете его. (Подсказка: вы также можете использовать другие ягоды.)

Идеи для рабочего обеда в запеканке и мультиварке

Говоря о том, чтобы делать вещи оптом, запеканки и блюда в мультиварке — отличный способ сделать это. Моя мультиварка — один из моих любимых предметов на кухне. Вы можете найти несколько вариантов по очень разумной цене на Amazon.

Приготовление запеканки или использование мультиварки не только обеспечит вас достаточным количеством еды на несколько дней, но и потребует больше времени для приготовления, а это означает, что у ароматов есть достаточно времени, чтобы полностью смешаться друг с другом. Что может быть лучше, чем провести воскресный день в окружении вкусной еды?

40.Говядина и ячмень

Это сытное блюдо — идеальный обед в более прохладные месяцы (или летом, когда кондиционер в вашем офисном здании делает вашу кабину похожей на холодильник).

41. Чаша для цыпленка Buffalo

Иногда все, что вам нужно для восхитительного обеда, — это острый соус. А мясо впитывает его еще больше, если выдержать пару часов в мультиварке.

42. Лазанья из мускатных орехов, карамелизированного лука и шпината

Добавьте сладости в вашу традиционную лазанью.Карамелизированный лук — это все.

43. Запеканка из куриного энчилада

Что может быть лучше куриного энчилада? Куриные энчилады, которых хватит на несколько дней.

44. Кокосовый сладкий картофель и дикий рис

Если вы раньше не добавляли кокосовое молоко в блюдо, вы упустили шанс. Он придает разный вкус всем ингредиентам блюда, особенно картофелю и рису.

45. Гавайская тушеная свинина

Ананас и свинина? Лучше держи пари, что это идеальная пара.

46. Запеканка с колбасой и фасолью

Фасоль каннелини, также известная как белая фасоль, является такой же звездой этого рецепта, как и колбаса.

47. Дымное запекание из трех зерен

Еще одно блюдо из трех зерен? Ага. У этого есть дымный аромат от бекона и паприки.

48. Весенний Минестроне

Не все супы — это просто бульон. На самом деле, у этого есть тонны зелени и бобов. Если у вас есть надежный сосуд для перевозки жидкого обеда, это отличный вариант.

49. Томатно-чечевичный суп

Опять же, здесь гораздо больше, чем бульон. Чечевица богата клетчаткой и белком и впитывает весь аромат томатов.

50. Чили с индейкой

Хотя это надежный рецепт, существует множество других отличных вариантов перца чили. Если вы чувствуете себя очень амбициозным, сделайте к нему немного кукурузного хлеба.

51. Овощное карри со сладким картофелем и нутом

Карри оптимально подходят для медленных варок — у всех специй достаточно времени, чтобы смешаться вместе и приготовить одно потрясающе вкусное блюдо.

52. Овощной пармезан Киноа

Чем хороша киноа? Он вбирает в себя все ароматы, в которых готовится.

Теперь у вас есть масса этих отличных рецептов, которые сделают ваш обед тем, чего вы с нетерпением ждете.