Батончики протеиновые польза или вред: Are Protein Bars Good for You?

Полезны ли протеиновые батончики?

Протеиновые батончики — популярная закуска, разработанная как удобный источник питательных веществ.

Многим они нравятся, потому что это быстрый способ добавить белок и другие питательные вещества к занятому и активному образу жизни.

Учитывая большое разнообразие протеиновых батончиков на рынке, важно знать, что не все протеиновые батончики одинаковы.

В этой статье рассказывается о том, полезны ли протеиновые батончики, какие преимущества они могут предложить и как лучше всего включить их в свой образ жизни.

Питательный состав протеиновых батончиков может значительно отличаться в зависимости от марки и даже вкуса.

Во многом это связано с их различными ингредиентами. Многие протеиновые батончики можно приготовить из фиников и сухофруктов, орехов и семян, а также цельных зерен, таких как овес или лебеда.

Средний протеиновый батончик содержит 5–10 г жиров, 25–35 г углеводов и 5–10 г клетчатки (1).

В дополнение к белку и углеводам многие протеиновые батончики являются хорошим источником микроэлементов, таких как кальций, витамины группы В, калий и железо.

При изучении этикеток с ингредиентами имейте в виду, что в некоторых протеиновых батончиках используется запатентованная смесь ингредиентов, и на упаковке не раскрываются никакие ее детали (2).

Многие протеиновые батончики также содержат большое количество добавленного сахара и содержат вредные подсластители, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который добавляет избыток фруктозы в ваш рацион и может увеличить риск ожирения печени, ожирения и диабета при употреблении в больших количествах (3, 4, 5).

Как правило, большинство протеиновых батончиков содержат 150–400 калорий и 10–20 граммов белка, хотя некоторые содержат около 30 граммов белка на порцию (1).

Источник белка также различается. В некоторых батончиках используется сухой йогурт, молоко или молочные белки, такие как казеин и сыворотка, в то время как в других используются растительные источники, такие как соя, горох или коричневый рис. Некоторые содержат яичные белки, в то время как другие полагаются на орехи и семена в качестве основного источника белка.

Кроме того, в некоторых протеиновых батончиках используются высококонцентрированные источники белка, такие как изоляты сывороточного или соевого белка, вместо менее обработанных вариантов цельного пищевого белка.

РЕЗЮМЕ

Питательная ценность протеиновых батончиков может существенно различаться в зависимости от марки и вкуса, в зависимости от используемых ингредиентов. Это влияет на содержание калорий, белков, жиров и клетчатки, а также на то, какие витамины и минералы предлагает протеиновый батончик.

Хотя протеиновый батончик легко взять с полки, когда вы проголодались, в некоторых случаях он может быть особенно полезен.

Удобный источник питательных веществ

Протеиновые батончики могут быть простой, готовой к употреблению питательной закуской. Они бывают разных вкусов и обычно служат некоторое время, что делает их удобным предметом для хранения.

Если вы ищете что-нибудь для перекуса в полдень, хорошо сбалансированный батончик, содержащий разумное количество белка и высококачественных ингредиентов, может стать практичным вариантом для вашего образа жизни.

Содержание белков и углеводов в протеиновых батончиках также может сделать их хорошим выбором для перекуса до или после тренировки, который может обеспечить заряд энергии для тренировки или помочь восстановить мышцы после нее (6).

Более того, некоторые протеиновые батончики являются хорошим источником пищевых волокон, которые важны для здоровья пищеварительной системы и могут помочь предотвратить переедание между приемами пищи (7).

Наконец, многие протеиновые батончики являются хорошим источником важных витаминов и минералов, таких как кальций, железо, магний, калий, фосфор, витамин Е и витамины группы В, помогая вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в этих микроэлементах.

Снижение веса

Многие люди обращаются к протеиновым батончикам, чтобы поддержать свое стремление похудеть.

Некоторые исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка способствуют здоровому снижению веса в большей степени, чем диеты, содержащие стандартное количество белка. Вероятно, это связано с эффектом наполнения белка, который может обуздать ваш аппетит и помочь предотвратить переедание (6, 7, 8).

Обратите внимание, что если вы решите использовать протеиновые батончики для этой цели, здоровое похудение также потребует в целом сбалансированного питания и регулярных физических упражнений.

Увеличение веса

Чтобы набрать вес, вы должны потреблять больше калорий, чем сжигаете за день. Если это ваша цель, протеиновые батончики могут стать полезным дополнением к вашему рациону.

Многие протеиновые батончики высококалорийны, то есть содержат значительное количество калорий всего в одной порции, что позволяет легко добавлять калории без необходимости съедать много дополнительной пищи.

Например, некоторые протеиновые батончики могут содержать более 350 калорий на батончик. Их можно легко употреблять между приемами пищи, чтобы добавить дополнительные калории в свой рацион и способствовать увеличению веса.

Тем не менее, даже если вы хотите набрать вес, выбирайте протеиновые батончики с полезными ингредиентами, а не с добавлением сахара и добавок.

Заменитель еды

Протеиновые батончики часто рассматриваются как быстрый способ заменить прием пищи, особенно завтрак.

Несмотря на то, что протеиновый батончик не сравнится с завтраком, приготовленным из разнообразных полезных цельных продуктов, некоторые из них могут оказаться полезными в крайнем случае.

Если вам нужно время от времени быстро позавтракать, хорошим вариантом могут стать высококалорийные протеиновые батончики, не содержащие добавленного сахара или гидрогенизированных масел.

Увеличение мышечной массы

Если вы очень активный человек с большой мышечной массой или хотите нарастить мышечную массу, добавьте в свой рацион больше белка.

Фактически, Американский колледж спортивной медицины рекомендует спортсменам, занимающимся выносливостью и силовыми тренировками, потреблять 0,54–0,77 грамма белка на фунт (1,2–1,7 грамма на кг) массы тела (9).

Исследования показывают, что добавки с белком могут увеличить мышечную массу и производительность, если ваш общий уровень физической активности и диета являются адекватными (10).

РЕЗЮМЕ

Протеиновые батончики могут быть удобным способом пополнить свой рацион углеводами, белками, витаминами и минералами. Кроме того, они могут сдерживать аппетит, подпитывать тренировку или поддерживать восстановление мышц после тренировки. Тем не менее, они не могут заменить качество и состав питательных веществ цельных продуктов.

Сегодня доступно бесчисленное множество вариантов протеиновых батончиков. Это может затруднить определение того, какой из них лучше для вас, а также легко выбрать тот, который может не соответствовать вашим целям.

Некоторые протеиновые батончики настолько калорийны и содержат много сахара, что вполне могут оказаться в отделе конфет.

Чтобы улучшить вкус, многие добавляют подсластители, которые могут варьироваться от более натуральных подсластителей, таких как финики или стевия, до вредных для здоровья, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Во многих протеиновых батончиках используется тростниковый сахар или мед, что может не совпадать с вашими личными предпочтениями.

Кроме того, в то время как жир в некоторых протеиновых батончиках часто получают из цельных орехов и семян, в других используются растительные масла высокой степени переработки, такие как пальмовое, рапсовое, арахисовое или соевое масло.

Если вы едите протеиновые батончики исключительно из-за белка, имейте в виду, что большинство людей потребляют больше белка, чем им нужно, поэтому, возможно, вы уже получаете достаточное количество этого питательного вещества (11).

Употребление белка в избытке не приносит пользы здоровью обычного человека, а в некоторых случаях может нанести вред.

Один обзор 32 исследований на людях показал, что потребление большего количества белка, чем рекомендуемая норма потребления (RDA) в 0,36 грамма на фунт (0,8 грамма на кг) массы тела, было связано с повышенным риском рака, болезней сердца и костей, заболевания печени и почек (12).

Однако в других исследованиях сообщается, что высокое ежедневное потребление белка около 1,4 грамма на фунт (3 грамма на кг) массы тела является безопасным, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Например, исследование с участием 14 мужчин, тренирующихся с отягощениями, показало, что ежедневное потребление белка в количестве более 1,5 грамма на фунт (3,3 грамма на кг) массы тела в течение 6 месяцев не было связано с какими-либо неблагоприятными последствиями для здоровья. Другие исследования показали аналогичные результаты (13, 14).

Хотя необходимы дополнительные исследования долговременного воздействия диеты с высоким содержанием белка на здоровье, вполне вероятно, что для большинства людей достаточно ежедневно потреблять рекомендуемые 0,36 грамма белка на фунт (0,8 грамма на кг) массы тела.

Тем не менее, имейте в виду, что некоторым людям, в том числе спортсменам, беременным и кормящим женщинам, а также тем, у кого есть определенные хронические заболевания, ежедневно требуется больше белка, чем населению в целом.

Наконец, протеиновые батончики могут сильно различаться по стоимости и могут не соответствовать своей цене. В дополнение к проверке высококачественных ингредиентов, это может помочь сравнить цену за единицу и определить, какие бренды предлагают наибольшую ценность.

Выбор правильного протеинового батончика зависит от ваших целей и ценностей. Выберите те, у которых краткий список ингредиентов, в которых в основном используются цельные продукты, а не ингредиенты с высокой степенью переработки. Также рекомендуется выбирать протеиновые батончики с минимальным содержанием сахара или без него.

РЕЗЮМЕ

Протеиновые батончики различаются не только по содержанию питательных веществ, но и по составу. Некоторые из них содержат большое количество добавленного сахара и могут быть ненужным источником чрезмерного количества белка. Изучите упаковку, чтобы определить, соответствует ли протеиновый батончик вашим личным целям и потребностям.

Если вы ищете другие способы включить в свой рацион больше продуктов, богатых белком, вот несколько идей:

• сырые орехи и семечки
• сыр
• яйца вкрутую
• масло из орехов и семян
• несладкий йогурт
• молочные продукты или немолочное молоко с высоким содержанием белка
• творог
• фасоль и чечевица
• тофу и темпе

9 0123 сейтан

• постное мясо и рыба
• некоторые виды цельного зерна

Удовлетворить потребность в белке легко с помощью хорошо сбалансированной диеты. Включайте полезные продукты, богатые белком, в каждый прием пищи и перекус, чтобы дольше чувствовать себя сытым, питать свои тренировки и поддерживать здоровый образ жизни в целом.

РЕЗЮМЕ

Протеиновые батончики — не единственный способ добавить больше белка в свой рацион. Включение богатых белком цельных продуктов в ваши блюда и закуски — это хороший способ удовлетворить ваши потребности в белке и поддержать здоровый образ жизни.

Протеиновые батончики — это удобный способ добавить в свой рацион больше белка и других питательных веществ. Однако не все протеиновые батончики одинаковы.

Некоторые из них содержат много калорий и содержат добавленный сахар, а также ингредиенты, которых следует избегать. Другие могут быть подходящим выбором, чтобы подпитывать вашу тренировку, стабилизировать уровень сахара в крови в течение дня или даже начинать утро на ходу.

Существует множество других способов увеличить содержание белка в своем рационе, но если вы решите есть протеиновые батончики, обязательно ознакомьтесь с панелью питания и списком ингредиентов, чтобы решить, какой из них лучше всего подходит для вашего образа жизни.

Nutrition & 11 Healthy Options 2021

Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Greatist показывает только те бренды и продукты, за которые мы ручаемся.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продуктов соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оценили ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все заявления о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Было ли это полезно?

Протеиновые батончики хороши . Но действительно ли они хороши *для* вас?

Ответ: Это зависит от бара. Пищевая ценность варьируется в зависимости от многих марок и типов протеиновых батончиков, доступных в магазинах. Это также зависит от ваших личных потребностей в питании.

В целом, если протеиновый батончик изготовлен из цельных продуктов, содержит ограниченное количество переработанных ингредиентов и содержит приемлемое количество сахара на порцию, он полезен для вас. (Американская кардиологическая ассоциация рекомендует мужчинам ограничивать добавленный сахар до 36 граммов в день, а женщинам — до 25 граммов в день.)

Мы знаем, что это много «если», так что вот общие плюсы и минусы этих сытных закусок.

Питательный состав протеиновых батончиков может значительно различаться в зависимости от марки и вкуса из-за большого разнообразия ингредиентов.

Многие протеиновые батончики состоят из таких ингредиентов, как финики, сухофрукты, орехи, семена и цельнозерновые продукты, такие как овес и лебеда. Средний протеиновый батончик содержит от 5 до 10 граммов жира, от 25 до 35 граммов углеводов и от 5 до 10 граммов клетчатки.

Многие из них также являются хорошими источниками питательных микроэлементов, таких как кальций, витамины группы В, калий и железо — все это полезно для вашего организма!

В редких случаях на упаковке протеиновых батончиков можно увидеть фразу «запатентованная смесь». Обычно это можно найти на этикетках пищевых добавок, а не пищевых продуктов, регулируемых FDA, и просто означает, что ингредиенты смеси не указаны на упаковке. Это следует учитывать, если вы хотите следить за ингредиентами своего протеинового батончика.

Еще один элемент этикетки, на который следует обратить внимание: многие батончики содержат большое количество добавленного сахара или подсластителей, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Согласно исследованиям 2009 г., подобные добавленные сахара могут увеличить риск жировой болезни печени, ожирения и диабета при употреблении в больших количествах.

Протеиновые батончики обычно содержат от 150 до 400 калорий и от 10 до 20 граммов белка (довольно широкий диапазон), но некоторые содержат около 30 граммов белка на порцию.

Источники белка, используемые в батончиках, различаются и могут включать такие ингредиенты, как сухой йогурт, молоко и молочные белки, такие как казеин и сыворотка. В веганских протеиновых батончиках часто используются растительные источники белка, такие как соя, горох или коричневый рис.

В некоторых батончиках могут использоваться яичные белки, орехи и семена. Другие используют более концентрированные источники, такие как сыворотка или изолят соевого белка, вместо менее обработанных цельных пищевых белков.

Белки и углеводы отлично сочетаются друг с другом. Исследования 2004 года показывают, что этот дуэт может повысить энергию для упражнений и помочь в восстановлении мышц.

Некоторые протеиновые батончики также являются хорошими источниками пищевых волокон, которые необходимы для здоровья пищеварения и могут помочь предотвратить переедание между приемами пищи.

Протеиновые батончики с высоким содержанием белка потенциально могут способствовать снижению веса, поскольку исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка способствуют снижению веса в большей степени, чем диеты с низким содержанием белка.

Весь этот белок также может способствовать увеличению мышечной массы. Американский колледж спортивной медицины рекомендует спортсменам, занимающимся выносливостью и силовыми тренировками, потреблять от 0,54 до 0,77 грамма белка на фунт (от 1,2 до 1,7 грамма на кг) массы тела в день.

Исследования также показывают, что добавки с белком могут увеличить мышечную массу и производительность, если ваш общий уровень физической активности и диета находятся на должном уровне.

Некоторые протеиновые батончики настолько калорийны и содержат много сахара, что почти ничем не отличаются от шоколадных батончиков. Добавление подсластителей может улучшить их вкус, но в конечном итоге может принести больше вреда, чем пользы.

В то время как некоторые протеиновые батончики получают жиры из цельных пищевых ингредиентов, таких как орехи и семена, в других используются растительные масла высокой степени переработки, такие как пальмовое, рапсовое, арахисовое или соевое масло.

Мы еще очень мало знаем о долгосрочных последствиях диеты с высоким содержанием белка. Эксперты отмечают, что эти диеты, как правило, безопасны для здоровых людей, но необходимы дополнительные исследования.

Наконец, хотя протеиновые батончики удобны, обычно они недешевы. Многие протеиновые батончики дороги и могут не стоить своих денег.

По сути, ваши конкретные потребности в питании и цели определяют, будут ли протеиновые батончики хорошим дополнением к вашему рациону.

Практический результат

Чтение этикеток важно для выбора лучшего протеинового батончика для ваших целей. Не уверен, где начать? Этот ресурс от FDA — отличное введение в чтение этикеток. А зарегистрированный диетолог может помочь вам определить ваши конкретные потребности в питании.

Было ли это полезно?

При поиске самых полезных протеиновых батончиков всегда читайте список ингредиентов и пищевую ценность. В общем, ищите батончики с низким содержанием сахара и хорошим балансом полезных жиров, клетчатки и белка. Сосредоточьтесь на цельных пищевых ингредиентах, а не на переработанных.

В конечном счете, лучший протеиновый батончик для вас — это тот, который помогает вам достичь своих целей в области питания или фитнеса. Вот некоторые из них, которые находятся на более здоровой стороне.

1. Шоколадный батончик RXBar с морской солью

210 калорий, 9 г жиров, 240 мг натрия, 24 г углеводов, 5 г клетчатки, 13 г сахара, 12 г белков.

Купить Шоколадную морскую соль RXBar онлайн.

2. GoMacro Macrobar Protein Paradise, Карамель из кешью

260 калорий, 11 г жиров, 35 мг натрия, 30 г углеводов, 1 г клетчатки, 10 г сахара, 11 г белка

С большим количеством белка и полезным для здоровья жиры, это отличный веганский вариант.

Купить GoMacro Macrobar Protein Paradise в карамели из кешью онлайн.

3. Primal Kitchen Almond Spice

200 калорий, 16 г жиров, 115 мг натрия, 9 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 8 г белков

Батончик низкокалорийный и даже лучше, очень низким содержанием сахара.

Купить миндальную приправу Primal Kitchen онлайн.

4. Органический протеиновый батончик на растительной основе Aloha, шоколадная стружка с арахисовым маслом

240 калорий, 12 г жиров, 85 мг натрия, 24 г углеводов, 13 г клетчатки, 4 г сахара, 14 г белка

Веганский, с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и органическим продуктом, одобренным Министерством сельского хозяйства США, к тому же он имеет приятный вкус.

Купить Органический протеиновый батончик на растительной основе Aloha с шоколадной стружкой из арахисового масла онлайн.

5. Белковый батончик KIND от Real Foods, темный шоколад с орехами

250 калорий, 17 г жиров, 125 мг натрия, 17 г углеводов, 5 г клетчатки, 6 г сахара, 12 г белка

на вкус как мюсли, но с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара.

Купить протеиновый батончик KIND в батончике Real Foods, темный шоколад с орехами онлайн.

6. Думай! Батончик с протеинами и суперфруктами

230 калорий, 9 г жиров, 140 мг натрия, 30 г углеводов, 10 г клетчатки, 8 г сахара, 10 г белков

Этот батончик не содержит глютена, содержит антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты. жирные кислоты.

Покупай, думай! Протеиновый и суперфруктовый батончик онлайн.

7. Батончик Zing, темный шоколад с кокосом

210 калорий, 11 г жиров, 55 мг натрия, 24 г углеводов, 7 г клетчатки, 9г сахара, 10 г белка

Этот протеиновый батончик на растительной основе имеет вкус леденца и содержит клетчатку, которая обеспечивает чувство сытости.

Купить Батончик Zing, темный шоколад с кокосом онлайн.

8. ONE Protein Bar, пончик в кленовой глазури

220 калорий, 8 г жиров, 150 мг натрия, 23 г углеводов, 10 г клетчатки, 1 г сахара, 20 г белка

белка и почти без сахара, а также обладает непреодолимым вкусом.

Купить ONE Protein Bar, пончик в кленовой глазури онлайн.

9. Охлажденный протеиновый батончик Perfect Bar Original, темный шоколад с миндалем

310 калорий, 19 г жиров, 40 мг натрия, 25 г углеводов, 5 г клетчатки, 17 г сахара, 12 г белка

хранить в холодильнике, но в нем есть цельные пищевые ингредиенты, много белка и даже овощи.

Купить Охлажденный протеиновый батончик Perfect Bar Original с темным шоколадом и миндалем онлайн.

10. Батончик Epic, копченый кленовый бекон

150 калорий, 10 г жира, 590 мг натрия, 7 г углеводов,

Палеодружественный и безглютеновый, этот в основном просто сделан из свинины, что неплохо для мясоедов.

Купить Батончик Epic с копченым кленовым беконом онлайн.

11. Oatmega, Шоколадный арахис

200 калорий, 7 г жиров, 120 мг натрия, 22 г углеводов, 7 г клетчатки, 5 г сахара, 14 г белка

белка и содержит много омега-3 жирных кислот и мало сахара.