Низкоуглеводная диета меню на неделю минус 5 кг: меню на неделю, результаты и отзывы диетологов
меню на неделю, результаты и отзывы диетологов
Плюсы низкоуглеводной диеты
Полностью исключать углеводы из рациона нельзя, да и практически невозможно. Они обеспечивают нас энергией. Но углеводы различаются между собой, и один из типов в данной диете стоит исключить, а именно – простые углеводы.
Простые углеводы состоят из всего нескольких молекул и быстро расщепляются и всасываются, резко повышают уровень сахара, вызывая скачки инсулина в крови. Сытость такие углеводы не обеспечивают, и спустя час захочется съесть что-то снова. Неизрасходованный сахар откладывается в виде жировых запасов – таким образом организм пытается снизить концентрацию сахара в крови.
Снижение углеводов в пище за счет исключения быстрых углеводов приводит к общему оздоровлению сосудов, снижает инсулиновые скачки, позволяет сохранять стабильное чувство сытости после еды без вреда для фигуры, так как медленные углеводы насыщают на более долгий срок, также как белки и жиры.
Минусы низкоуглеводной диеты
Ограничение углеводов приводит к снижению общей калорийности рациона, что выравнивается повышением доли белков и жиров.
Они оказывают дополнительную нагрузку на печень и почки, а возможный недостаток клетчатки может привести к запорам. Диета запрещена беременным, кормящим, а также ослабленным людям.
Будьте внимательны! Сниженное количество углеводов иногда вызывает слабость, повышенную восприимчивость к инфекциям и вирусам, раздражительность.
Меню на неделю для низкоуглеводной диеты
Основной рацион составляют продукты с низким содержанием углеводов, упор делается на жиры и белки. Полностью исключается сладкое, мучное, газировки, алкоголь, молочный шоколад, фруктовые соки с сахаром, кисломолочные продукты с добавками, многие крупы.
День 1
Завтрак: омлет из 2 яиц и молока, чай без сахара
Обед: кусочек говядины или телятины, тушеные баклажаны с кинзой
Полдник: стакан йогурта обезжиренного без добавок, лист салата
Ужин: спагетти из цельнозерновой муки, чуть недоваренные (аль денте) с куриной грудкой
День 2
Завтрак: гречка зеленая рассыпчатая с сыром
Обед: белая рыба на пару, салат из огурцов, лука, болгарского перца и томатов
Полдник: кефир обезжиренный, горсть арахиса без соли и глазури
Ужин: творог обезжиренный, апельсин
День 3
Завтрак: творожная запеканка, кофе
Обед: бурый рис с куриной грудкой
Полдник: стакан йогурта обезжиренного без добавок
Ужин: стручковая тушеная фасоль, вареное яйцо
День 4
Завтрак: гречка с молоком, чай
Обед: куриный бульон с зеленью и кусочком мяса
Полдник: горсть кураги
Ужин: баклажаны запеченные под сыром
День 5
Завтрак: творожная запеканка, кофе
Обед: говяжий бульон, запеченные брокколи, кусочек говядины
Полдник: томатный сок, кусочек сыра
Ужин: апельсин, салат из пекинской фасоли и зелени
День 6
Завтрак: гречка зеленая с молоком
Обед: куриный бульон с зеленью и кусочком мяса
Полдник: запеченные баклажаны
Ужин: тушеная капуста с томатами
День 7
Завтрак: омлет из 2 яиц и молока, чай без сахара
Обед: отварная красная рыба или рыбный бульон, салат из огурцов и помидоров
Полдник: грейпфрут, 3 штуки сушеного чернослива
Ужин: обезжиренный кефир, яблоко
Результаты
В результате диеты можно потерять за неделю до 3 – 5 кг, что является достаточно плавным снижением веса без сильных голодовок.
Существует мнение некоторых диетологов, что длительное ограничение (а то и снижение до минимума) углеводов приводит к повышенной чувствительности при возвращении к их употреблению в пищу. Другими словами, если не есть быстрые углеводы, а после прекращения диеты вернуть их в рацион, они быстрее отложатся «про запас», чем до диеты. Из этого следует, что выходить из диеты нужно плавно, и к избыточному количеству сладкого и сдобы лучше совсем не возвращаться, сделав свое питание здоровым и сбалансированным.
Отзывы диетологов
— Лишний вес часто появляется именно от бесконтрольного употребления быстрых углеводов без физических нагрузок. Если сразу после тренировки съесть конфетку – ничего не случится, но при сидячем образе жизни «заедание» стресса или голода булочками сразу скажется на фигуре. Поэтому разумное ограничение углеводов поможет поддерживать вес в норме. При излишнем сокращении их в рационе возможны проблемы: усталость, раздражительность, слабость, сниженный иммунитет, проблемы с пищеварением – так как клетчатка тоже является углеводами, — рассказывает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.
Низкоуглеводная диета / Особенности, плюсы и минусы, меню на неделю – статья из рубрики «Еда и вес» на Food.ru
На чем основана низкоуглеводная диета для похудения
Углеводы делятся на простые и сложные. Первые остаются на боках в виде жировых отложений, вторые усваиваются постепенно и заряжают энергией.
Инсулин — белковый гормон, он переносит глюкозу из крови в клетки. Когда мы едим много сладкого, крахмала, мучного, то есть быстрых углеводов, в ответ поджелудочная железа начинает усиленно образовывать и выпускать в кровь инсулин. Мы чувствуем мгновенный всплеск энергии, который быстро падает.
Повышенный уровень инсулина запускает процесс синтеза жиров: организм запасается ими на «черный день».
Низкоуглеводная диета для похудения основана на свойстве организма вырабатывать кетоновые тела при снижении в рационе углеводов. Они помогают подавить чувство голода и снижают аппетит. Диета способствует стабилизации уровня инсулина в крови.
В чем польза низкоуглеводной диеты
Снижается уровень инсулина, нет скачков сахара в крови.
Организм недополучает глюкозу и начинает использовать собственный жир как источник энергии;Ускоряется метаболизм. Организм переходит от углеводного обмена к метаболизму жиров;
Люди, которые придерживаются такой диеты, не чувствуют постоянного голода. Потому что белки, которые составляют основу рациона, калорийны и расщепляются постепенно. Аппетит снижается, чувство насыщения сохраняется дольше;
При низкоуглеводной диете не происходит распада мышечной ткани. В рационе остается достаточно протеина, организм не страдает от мышечной слабости;
Диета помогает избавиться от висцеральных запасов жира, отложений в районе живота. Это снижает риск развития диабета, сердечно-сосудистых, неврологических и некоторых раковых заболеваний;
Диета показана женщинам. Полезные жиры, содержащиеся в мясе, масле, сливках, помогают образованию половых гормонов в яичниках и надпочечниках, витамина D, который играет важную роль в регуляции репродуктивной функции;
Эффект от диеты сохраняется довольно долго.
Исследования показывают, что люди, которые похудели на низкоуглеводной диете, держали вес на протяжении года и больше.
Организм недополучает глюкозу и начинает использовать собственный жир как источник энергии;
Исследования показывают, что люди, которые похудели на низкоуглеводной диете, держали вес на протяжении года и больше.Минусы низкоуглеводной диеты
Несмотря на плюсы, низкоуглеводная диета имеет противопоказания. Так, она запрещена беременным и кормящим женщинам, людям с проблемами в желудочно-кишечном тракте, почках, печени, с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетикам и гипертоникам. Поэтому перед началом диеты нужно проконсультироваться с врачом.
Минусы диеты:
Придерживаться низкоуглеводного рациона питания довольно сложно, нужна большая сила воли и желание похудеть, возможны срывы;
Нельзя резко выходить из диеты, иначе потерянные килограммы быстро вернутся;
Отсутствие в рационе клетчатки может привести к проблемам в работе кишечника;
Слабость, головокружение, раздражительность из-за нехватки углеводов — обратная сторона диеты;
Углеводы необходимы для нормальной работы нервной системы, мозга, сердца, мышц.
Отказ от них надолго приведет к сбою в работе этих органов;Из-за избытка в рационе белка повышается нагрузка на почки и печень. Запах ацетона в моче и при дыхании — тоже один из побочных эффектов;
Если придерживаться такой диеты долго, может нарушиться углеводный обмен.
Отказ от них надолго приведет к сбою в работе этих органов;Любая диета хороша в меру, не забывайте об этом, прислушивайтесь к советам лечащего врача.
Какие продукты разрешены при низкоуглеводной диете
Основа низкоуглеводной диеты — белки и жиры. Подсчет БЖУ здесь тоже требуется, но количество углеводов резко сокращается.
В список разрешенных продуктов входят:
Мясо и птица: нежирная телятина, мясо кролика, курица, индейка;
Яйца: кладезь белков, полезных жиров и почти полное отсутствие углеводов. Источник биотина и золина, витаминов А, В, Е, D, К, фолата, селена, кальция, йода и фосфора;
Масло: в меню можно включать любое, но наиболее полезны оливковое, кокосовое, масло авокадо;
Молочные продукты: натуральные, без добавок йогурты, кефир, сыры, творог, сливочное масло;
Рыба, желательно жирные сорта, богатые Омега-3-кислотами: лосось, семга, форель;
Овощи: любая зелень, листовой салат, перец, капуста, спаржа, не содержащие крахмал овощи;
Авокадо — фрукт, содержащий много полезных жиров.
Запрещенные продукты
Хлеб и макароны;
Рис и крупы;
Газированные напитки с большим содержанием сахара, лимонады;
Молочные напитки, какао;
Сахар, мед, сиропы, джемы и другие подсластители;
Картофель, кабачки, свекла, горох и другие овощи, содержащие крахмал;
Копченые и соленые изделия, полуфабрикаты;
Алкоголь: он содержит много калорий и повышает аппетит;
Фрукты, разрешено только небольшое количество ягод.
Это лишь общие рекомендации. Сколько углеводов содержится в дневной норме, рассчитывается для каждого индивидуально, и зависит от цели и вида диеты.
Правила низкоуглеводной диеты
Как и в любой другой диете, у низкоуглеводной есть правила, которые нужно выполнять, если хотите похудеть:
Не превышайте дневную норму углеводов;
Соблюдайте рекомендации по употреблению разрешенных и запрещенных продуктов;
Питайтесь регулярно, 5-6 раз в день;
Пейте достаточное количество чистой воды в течение дня: не менее 1,5 литров, чтобы обеспечить водно-солевой обмен;
Добавьте в меню витамины, льняное масло, силен и карнитин;
Чтобы не было срывов, готовьте блюда заранее, берите с собой перекус с низким содержанием углеводов: яйцо, морковь, натуральный йогурт;
Не продолжайте диету больше трех недель.
Лучше ограничьтесь недельным низкоуглеводным питанием, которое можно повторить через пару недель.
Лучше ограничьтесь недельным низкоуглеводным питанием, которое можно повторить через пару недель.Виды низкоуглеводных диет
Классическая низкоуглеводная диета
В привычном меню уменьшают углеводы и прибавляют белки. Основа питания: мясо, рыба, орехи, яйца, овощи.
Кетогенная
Это высокобелковая диета. Количество углеводов снижается до максимума. В день можно употреблять только от 5 до 30 г углеводов.
Low carb, high fat (мало углеводов, много жиров)
Диета с низким содержанием углеводов и высоким жиров. В меню включают цельные продукты или те, что прошли минимальную обработку.
Диета Аткинса
Разрешены мясо, морепродукты и рыба, яйца, зелень и салаты, овощи, которые не содержат крахмал, орехи. Фрукты исключаются из-за большого содержания фруктозы. Диета состоит из четырех стадий: начальная, подготовительная, фаза снижения веса, фаза стабилизации, фаза поддержания полученного результата.
Средиземноморская диета
Основана на популярном меню жителей побережья Средиземного моря: рыба, морепродукты, овощи, зелень, оливки.
От классической диеты ее отличает минимальное содержание мясных продуктов и включение в меню пасты из твердых сортов пшеницы.
Примерное меню на неделю с рецептами
Переходя на низкоуглеводное питание, начните с постепенных изменений. В первую очередь сократите менее полезные углеводы в рационе.
Убирайте один или два продукта зараз. Даже после небольших изменений в меню вы быстро заметите эффект. Низкоуглеводная система питания в первые дни может вызвать нарушение работы пищеварительной системы, поэтому не отказывайтесь в начале диеты от клетчатки.
День первый
Завтрак: омлет с сыром, зелень, грейпфрут и кофе;
Второй завтрак: салат из зеленых листьев салата и сыра;
Обед: говядина отварная, салат из овощей;
Полдник: натуральный йогурт;
Ужин: запеченная рыба.
День второй
Завтрак: овсяные отруби, творог, яблоко;
Второй завтрак: салат из овощей;
Обед: запеченная куриная грудка, салат из овощей;
День третий
Завтрак: запеканка творожная без муки;
Второй завтрак: салат из авокадо и креветок;
День четвертый
Завтрак: грейпфрут, сыр, кофе;
Второй завтрак: салат греческий;
Обед: мясо, запеченное с овощами на гриле;
День пятый
Завтрак: омлет, кофе;
Второй завтрак: салат из курицы;
Обед: запеченная рыба и овощной салат;
Полдник: грейпфрут;
Ужин: шашлык из телятины, запеченный в духовке с зеленью.
День шестой
Завтрак: нежирный творог, яблоко, кофе;
Второй завтрак: овощной салат;
Полдник: натуральный йогурт с ложкой отрубей;
Ужин: суп с куриной грудкой и овощами.
День седьмой
Завтрак: два яйца, сыр, кофе;
Второй завтрак: салат «Цезарь» с курицей;
Обед: нежирная говядина, овощной салат;
Полдник: грейпфрут;
Ужин: индейка на пару, тушеные овощи.
Если выдержать такую диету в течение недели, можно похудеть на 2-5 кг. Чтобы потерянный вес не вернулся быстро, включайте в меню продукты из запрещенных постепенно.
Что можно сделать?
Выполнять физические упражнения, это поможет выдержать диету и не сорваться. Гуляйте на свежем воздухе, катайтесь на велосипеде, делайте зарядку — какой бы вид активности вы ни выбрали, от всего будет польза.
Читайте также
12 летних супов-пюре
Диеты, которые помогут похудеть и не навредят здоровью.
Они реально работаютЯпонские диеты на 7, 13 и 14 дней. Правила, советы, меню
Они реально работаютПростое меню на 7 дней и советы по диете
При соблюдении кето-диеты некоторым людям может быть трудно выбрать правильные продукты и время их употребления. Планы питания могут помочь людям привыкнуть к диете или придерживаться ее.
Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Потенциальные преимущества кето-диеты включают потерю веса и потерю жира.
Несмотря на то, что различные источники указывают разные процентные значения, кето-диета включает примерно:
- 55–60% жиров
- 30–35 % белков
- 5–10 % углеводов
Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition and Metabolism , сообщает, что те, кто придерживается «хорошо сформулированной» кето-диеты, обычно потребляют менее 50 граммов (г) углеводов. и примерно 1,5 г белка на килограмм массы тела в сутки.
Большинство экспертов сходятся во мнении, что для того, чтобы придерживаться этих соотношений макронутриентов, необходимо планировать приемы пищи для кето-диеты.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о кето-диете и узнать, как может выглядеть 7-дневный план кето-питания.
Поделиться на PinterestПохудение и потеря жира — возможные преимущества кето-диеты.
Кето-прием пищи содержит менее 50 г углеводов или около 30 г чистых углеводов в день. Чистые углеводы — это общие углеводы за вычетом клетчатки.
Клетчатка содержится в растениях, и ее важно включать в кето-диету, поскольку клетчатка защищает кишечные бактерии, улучшает пищеварительную функцию и помогает предотвратить запоры.
При кето-диете большая часть ежедневных калорий поступает из жиров, а меньшее количество — из белков. Мясо, рыба, яйца и молочные продукты в значительной степени входят в состав кето-диеты.
Когда организм не может полагаться на углеводы для получения энергии, он должен сжигать жир в качестве топлива. Это приводит к накоплению в организме кислот, называемых кетонами. Это приводит к телесному состоянию кетоза.
Согласно исследованию 2012 года, кето-диета может уменьшить жировую массу, окружность талии и уровень инсулина натощак.
Кроме того, обзор 23 исследований 2012 года показывает, что диета с низким содержанием углеводов, такая как кето-диета, может снизить некоторые из основных факторов риска сердечных заболеваний, включая высокое кровяное давление, холестерин липопротеинов низкой плотности и триглицериды.
Многие люди придерживаются кето-диеты в течение определенного периода времени, прежде чем изменить диету, включив в нее больше углеводов и меньше жиров.
Ниже приведен пример кето-питания на 7 дней. Люди могут адаптировать эти блюда и закуски по своему вкусу, но они должны следить за тем, чтобы общее количество углеводов в день не превышало 50 г.
| Завтрак | Обед | Ужин | 7 Закуски 2 Понедельник | Яичные маффины с сыром Чеддер, шпинатом и вялеными помидорами | Пряный суп из цветной капусты с кусочками бекона или кубиками тофу | Креветки в масле с чесноком и травами, лапша из цуккини, ростбиф из индейки | 7 90 рулеты | Палочки сельдерея и перца с гуакамоле | |
| Вторник (день с низким содержанием клетчатки) | Яичница на подушке из обжаренной зелени с тыквенными семечками | Куриный майонезный салат с огурцом, авокадо, помидорами, миндалем и луком | Тушеная говядина с грибами, луком, сельдереем, травами и говяжьим бульоном | Смузи с миндальным молоком, ореховым маслом, семенами чиа и шпинатом Оливки | |||||
| Среда | Омлет с грибами, брокколи и перцем | Салат из авокадо и яиц с луком и специями, подается в салатных чашках0047 | Орехи Ломтики сыра и болгарского перца | ||||||
| Четверг | Смузи с миндальным молоком, ореховым маслом, шпинатом, семенами чиа и белковым порошком | Креветки, салат с сыром и авокадо лимонный сок и оливковое масло | Стейк в чесночном масле с грибами и спаржей | Вареное яйцо Льняные крекеры с сыром | |||||
| Пятница | 2 яйца, обжаренные в масле, с авокадо и ежевикой | Лосось на гриле с салатом из смешанной зелени и помидоров | Куриная грудка с пюре из цветной капусты и стручковой фасолью | Чипсы из капусты Ломтики сыра и болгарского перца | Суббота | Яичница-болтунья с халапеньо, зеленым луком и помидорами, посыпанная семенами подсолнечника | Салат из тунца с помидорами и авокадо плюс орехи макадамия | Свиные отбивные с некрахмалистыми овощами на выбор | Палочки сельдерея с дип-соусом из миндального масла Горсть ягод и орехов |
| Воскресенье | Йогурт с кето-дружественной гранолой Graefburgno | 7 с гуакамоле, салатом из помидоров и капусты | Жареная курица, брокколи, грибы и перец, с домашним соусом сатай | Вяленое мясо индейки без сахара Яично-овощной маффин |
Вегетарианцам и веганам может быть сложно соблюдать кето-диету, так как многие калории в этих диетах поступают из углеводов.
Даже источники неживотного белка, такие как чечевица и бобы, часто содержат относительно много углеводов.
В стандартной кето-диете продукты животного происхождения, как правило, составляют большую часть блюд, потому что эти продукты естественным образом содержат большое количество жиров, белков и мало углеводов.
Хотя это сложно, можно придерживаться вегетарианской или веганской кето-диеты. Те, кто не ест мясо или рыбу, могут заменить эти продукты растительной пищей с высоким содержанием жира.
Вегетарианцы также могут есть яйца и некоторые виды молочных продуктов как часть диеты.
| Eat | Avoid | Enjoy occasionally | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Meat and poultry |
|
|
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dairy |
|
|
|
| ||
| Eggs |
| ||
| Орехи и семена |
|
| |
| Oils and fats |
|
| |
| Vegetables |
|
| |
| Fruits |
|
| |
| Фасоль и бобовые |
| ||
| Condiments |
|
| |
| Grains and grain products |
| ||
| Напитки |
|
|
|
| Others |
|
Следующие советы могут помочь людям придерживаться кето-диеты:
- Установите дату начала.
- Перестройте кладовую и холодильник так, чтобы в них не было продуктов с высоким содержанием углеводов.
- Составьте план питания на неделю. Это ключ к сбалансированному питанию и предотвращению чувства голода.
- Запаситесь кето-дружественными продуктами и напитками.
- Внимательно читайте этикетки продуктов и проверяйте список ингредиентов и содержание углеводов в каждом продукте.
- Готовьте еду заранее и замораживайте или охлаждайте ее партиями.
- Если приступы голода возникают регулярно, попробуйте есть пять или шесть раз небольшими порциями вместо трех больших.
- Чтобы избежать «кето-гриппа» на ранних стадиях, пейте много жидкости и добавляйте электролиты.
- Подумайте о том, чтобы восполнить пробелы в питании при соблюдении этой диеты.
- Рассмотрите возможность временного снижения физической активности в течение первой или двух недель, пока организм не приспособится к новой диете.
- Обсудите любые вопросы или опасения с врачом или диетологом.
Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белков и низким содержанием углеводов.
Люди, следующие ему, должны стремиться потреблять менее 50 г углеводов каждый день. Пища, как правило, состоит в основном из животных белков и растительных и животных жиров с некрахмалистыми овощами.
Важно планировать приемы пищи на кето-диете, чтобы придерживаться правильного соотношения макронутриентов, достигать целевых показателей клетчатки и предотвращать чувство голода. Также может быть полезно поработать с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что не возникает дефицита питательных веществ.
Кето-яичная быстрая диета План меню и часто задаваемые вопросы
Если вы заинтересованы в том, чтобы попробовать яичную кето-диету, чтобы преодолеть плато потери веса, и хотите получить более подробную информацию о том, что это такое и почему это работает, вы можете проверить мой более подробный пост Что такое яичный пост?
Как провести 5-дневное яичное голодание?
В основном на яичном посте, или, как некоторые любят называть его яичной диетой, вы потребляете яйца, сливочное масло (или другой чистый и полезный жир, такой как оливковое масло или кокосовое масло) и сыр, за некоторыми исключениями для продуктов с низким содержанием углеводов.
приправы, такие как острый соус, горчица и т. д.
Рекомендации по яичному голоданию: съедать 1 столовую ложку жира на каждое съеденное яйцо и до одну унцию сыра на каждое съеденное яйцо. Нормально есть от 6 до 10 яиц в день, но если вы мужчина или особенно активны, вы можете есть даже больше, чтобы получать достаточно белка и калорий.
Я бы сказал, что вам нужно минимум 4-6 яиц в день вместе с соответствующей 1 столовой ложкой жира и до 6 унций сыра в день.
Это НЕ диета для снижения калорий, что может показаться нелогичным, но она работает аналогично типичной кетогенной диете с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка, при которой жир используется в качестве топлива при отсутствии углеводов.
Яичная быстрая диета очень ограничительна и поэтому обычно считается краткосрочным планом. Не рекомендуется делать это в долгосрочной перспективе, потому что вы лишаете свой организм других необходимых питательных веществ, если будете есть только яйца, жиры и сыр слишком долго.
Прокрутите вниз или используйте ссылку в оглавлении, чтобы перейти непосредственно к плану питания.
Содержание
- Как провести 5-дневное яичное голодание?
- Яичный пост действительно работает? Как?
- Как быстро перейти от кето-яиц?
- На сколько можно похудеть на яичной диете?
- Могу ли я есть густые взбитые сливки (HWC) на яичной быстрой диете?
- Нужно ли мне уже быть в кетозе, чтобы следовать этому плану питания?
- Можно ли пить алкоголь на яйце быстро?
- Можно ли пить кофе во время яичного поста?
- Можно ли пить диетическую газировку на яйце натощак?
- Должен ли я принимать витамины или добавки на кето-яичной диете?
- Можно ли есть какой-нибудь сыр в этой яичной диете?
- Какие жиры я должен есть на яичном посте?
- Я не употребляю молочные продукты, могу ли я по-прежнему придерживаться яичной диеты?
- Могу ли я развить непереносимость яиц из-за того, что ем их слишком много?
- Повысит ли яичный пост уровень холестерина?
- Больше рецептов быстрого приготовления с кето-яйцами
- 7-дневный план меню быстрой диеты с кето-яицами
- Keto Egg Fast Diet Кладовая и список покупок
- Список быстрого приготовления кето-яичной диеты
Прежде чем я продолжу, я должен пояснить, что я не врач, медсестра и даже не диетолог.
Я просто рассказываю вам, что я сделал, каковы были результаты, и что я думаю о яичной быстрой диете и почему она работает для многих людей.
Это может быть для вас или нет – и только вы можете принять это решение. Если у вас ранее были проблемы со здоровьем, вероятно, разумно проконсультироваться с врачом, прежде чем приступать к плану с чрезвычайно низким содержанием углеводов, подобному этому.
Если вы начинаете и действительно чувствуете себя плохо (помимо типичных побочных эффектов кето-гриппа) — не игнорируйте никаких признаков опасности или красных флажков — немедленно прекратите. Не стоит рисковать своей жизнью — если ваше тело плохо реагирует на это, я уверен, что есть другие вещи, которые вам подойдут — продолжайте экспериментировать, пока не найдете «свою» вещь.
Яичный пост действительно работает? Как?
Итак, на этой неделе я провел дополнительное исследование, чтобы попытаться выяснить, почему эта быстрая кето-яичная диета работает, и нашел интересную статью о важности холина для функции печени на The Daily Lipid.
Кажется, 9Яичные желтки 0045 чрезвычайно богаты холином, который, как оказалось, имеет решающее значение для способности нашей печени метаболизировать жир.
На самом деле, когда холина не хватает (как это происходит у большей части современного населения США), это может привести к неалкогольной жировой болезни печени — это означает, что ваша бедная, жирная, ленивая печень не может заниматься даже своими собственными делами. — не говоря уже о том, чтобы помочь избавить остальную часть вашего тела от лишнего жира!
Казеин (содержащийся в сыре и других молочных продуктах) и аминокислота под названием метионин также важны для метаболизма жиров в печени. Угадайте, в какой пище больше всего метионина? Яичные белки! Так между огромным количеством холина в желтках и изобилием метионина в белках, яйца — почти идеальная пища для печени — добавьте немного казеина в виде сыра, и вы в деле!
И, между прочим, эти тройные суперзвезды печени практически нивелируются в присутствии избытка глюкозы из пищи или алкоголя, который также устраняется яичным голоданием.
Гений.
Вот оно. Моя теория об одной из причин, по которой яичная диета работает так хорошо, заключается в том, что она дает вашей печени все, что ей нужно (и убирает все лишнее), чтобы привести ее в порядок и начать убираться! Так что, планируете ли вы голодать или нет, если у вас возникли проблемы с похудением, особенно на кетогенной диете с низким содержанием углеводов, вам следует серьезно подумать о том, чтобы увеличить потребление на пару яиц в день до вашего плана питания!
Как быстро отказаться от кето-яиц?
Основываясь на моем неподтвержденном исследовании, кажется, что люди, которые продолжают есть 2 раза в день яйца в первые пару дней перерыва, имеют наибольший успех в том, чтобы не набрать вес обратно . По этой причине я рекомендую яйца на завтрак и обед в течение 2 дней перерыва, пока вы возвращаетесь к обычной кето-диете.
Итак, этот план — не единственный способ придерживаться быстрой яичной кето-диеты — это всего лишь одно из предложений о том, как вы можете структурировать свою неделю.
Есть 5 дней в плане и два дня перехода, чтобы оторваться от плана — надеюсь, не набрав весь вес обратно.
Вот несколько заметок о том, почему я составил этот план быстрого меню кето-яичной диеты так, как я это сделал:
Я знаю это, если вы следили за IBIH и видели вкусные рецепты быстрого приготовления яиц, которые я публиковал в последнее время. , что вы думаете: «Возьмите с собой блинчики со сникердудл и феттучини альфредо» в первый день! НЕТ.
В первый и второй день кето-диеты яичной диеты вы, скорее всего, сможете переносить яйца в их основной форме. К 3-му дню они вам надоест, к 4-му дню вы, вероятно, будете есть меньше просто потому, что мысль съесть еще одно яйцо вызывает у вас желание бросить, к 5-му дню вы пожалеете, что ни одна курица на планете никогда не снесла еще одно яйцо НИКОГДА. , и я могу в значительной степени гарантировать, что вы будете серьезно раздражены яйцами в целом, вы сами за то, что когда-либо думали, что яичный пост был хорошей идеей, возможно, я предложил это, и каждая бедная, жалкая душа, которая пересекает ваш путь.
(Или, может быть, это был только я.)
А если серьезно, вы должны быть уверены, что к третьему дню вы будете с нетерпением ждать хотя бы один прием пищи в день, который не будет похож на яйца. Мы сохраняем лучшее напоследок — оно понадобится вам, чтобы пройти через это, если вы делаете все пять дней.
Теперь, если вы занимаетесь всего 3 дня, не стесняйтесь пропустить день 1 и день 2 и начать с дня 3 плана. Или комбинируйте и сочетайте дни по своему усмотрению — только не говорите, что я вас не предупреждал, и убедитесь, что не переедаете сыр и не экономите на масле/майоне/других жирах. Помните, что 1 яйцо – 1 столовая ложка жира – ДО (но я рекомендую меньше) 1 унции сыра на яйцо.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ о кето-яичной диете
Сколько веса можно сбросить с помощью яичной диеты?
Обычно люди теряют от 5 до 7 фунтов на кето-яичной диете. Кто-то проиграет, больше, а кто-то может потерять меньше. Если вы перейдете на обычную кето-диету после яичного поста, вы не должны сильно поправиться, если вообще вернетесь, и продолжите терять вес, но более медленными темпами.
Если вы сразу же вернетесь к потреблению большого количества углеводов, глюкоза немедленно заставит ваше тело удерживать воду, и весы покажут это. Тем не менее, если вы действительно не переедаете калории, вы должны поддерживать некоторую потерю веса от яичного голодания даже в этом случае.
Могу ли я есть жирные взбитые сливки (HWC) на яичной быстрой диете?
Нет. В этом плане не используются жирные взбитые сливки. Если вы хотите рискнуть и не можете пить кофе каким-либо другим способом, попробуйте его — если вы не теряете вес, первое, что вам нужно сделать, это HWC и посмотреть, изменит ли это ситуацию. . Если вы сделаете это с помощью HWC и похудеете, сообщите нам об этом в комментариях, чтобы другие знали, что это возможно.
Нужно ли мне уже быть в кетозе, чтобы следовать этому плану питания?
Вам не нужно быть уже в кетозе, чтобы провести яичный пост, но если вы в нем, вам будет легче. Симптомы детоксикации при попадании в кетоз могут быть грубыми уже у новичков — делать что-то с таким чрезвычайно низким содержанием углеводов, как яичный пост, будет намного сложнее.
Я рекомендую перейти на яичный пост с помощью моего 3-дневного плана кето-старта, если вы новичок в любом плане с низким содержанием углеводов. Если вы действительно отчаянно хотите быстро приступить к работе с яйцом — дерзайте и попробуйте, вас предупредили.
Можно ли есть фрукты и овощи на кето-яйце натощак?
Это запоздалое дополнение к FAQ, основанное на комментариях. Ответ — нет. При этом, если вы хотите поэкспериментировать с горстью шпината здесь, несколькими листьями ромэна там, нарезанным луком и перцем, брошенным в яйца, и т. д., то это полностью зависит от вас, и вы все равно можете получить отличные результаты.
Я вам не начальник, и яйца тоже не постные.
Вот в чем проблема — искать лазейки и делать яйцецепции (извините, я не мог удержаться, и я должен отдать должное тому, что продержался так долго без всяких каламбуров, между прочим — это было непросто, знаете ли!) с немного этого и немного того — скользкая дорожка. Если вы хотите сделать яичный пост так, как это было задумано создателями — вы не едите ни фруктов, ни овощей.
Конец.
Каждый человек съедает разное количество, что затрудняет расчет для этого плана кето-меню. Кроме того, яичное голодание достаточно сложно, если не пытаться подсчитать все, что попадает в рот. Сосредоточьтесь на еде, пока не насытитесь и не более того. Это может даже означать, что нужно есть больше, чем требует этот план, особенно в первые пару дней.
Вы обнаружите, что в течение недели едите намного меньше – вам не нужно беспокоиться о калориях. Кроме того, я потерял больше всего в те дни, когда я ел больше всего калорий — когда вы начинаете ограничивать калории, чтобы максимизировать результаты, я думаю, что это может иметь противоположный эффект. Вся информация о питании доступна для рецептов в этих сообщениях, если вам действительно нужно знать, вы можете легко понять это самостоятельно, основываясь на количествах, которые вы на самом деле едите.
Куда я могу обратиться за поддержкой и помощью во время яичной диеты?
В дополнение к публикации вопросов и вашего прогресса здесь, в комментариях, вы можете присоединиться к нашей группе IBIH Egg Fast Group на Facebook, чтобы получить поддержку и поддержку от других людей, занимающихся яичным голоданием!
Конечно, с ума сойти.
Можно ли пить алкоголь на яйце натощак?
Нет. Алкоголь препятствует работе печени, и вам нужно, чтобы ваша печень сосредоточилась на метаболизме вашего жира – иначе какой смысл подвергать себя этому?
Можно ли пить кофе во время яичного поста?
ДА. Вы можете пить черный кофе или пуленепробиваемый кофе на яйце быстро. Как упоминалось выше, густые взбитые сливки не допускаются, поэтому лучший способ получить быстрорастворимый кофе со сливками — приготовить пуленепробиваемый кофе.
Если вы никогда об этом не слышали, пуленепробиваемый кофе — это кофе, приготовленный из масла МСТ (или кокосового масла) и несоленого масла травяного откорма. Он обладает термогенными (жиросжигающими) свойствами и дает невероятное количество энергии. К тому же вкус потрясающий.
Как приготовить пуленепробиваемый кофе?
Смешайте 6-8 унций кофе с 1 столовой ложкой несоленого масла (я использую Kerrygold) и 1 столовой ложкой масла МСТ (кокосовое масло работает, если вы не можете получить масло МСТ).
Вы также можете добавить подсластитель без сахара — я делаю Mr. Hungry’s со Splenda (он предпочитает его) и корицей — это вкусно.
Ключом к хорошему BPC является его эмульгирование. Я использую этот ручной пенообразователь с батарейным питанием, и он отлично работает. Другие делают это в волшебной пуле или блендере и смешивают в течение 20 секунд или около того. Вы не можете просто размешать его ложкой, иначе у вас будет большое масляное пятно сверху. Фуууу.
Попробуй пуленепробиваемый — ты больше никогда не захочешь возвращаться к густым сливкам — по крайней мере, мы этого не сделали!
Что можно пить во время кето-яичного голодания?
Вода – и много! Стремитесь к 100 унциям в день.
Можно ли пить диетическую газировку на яйце натощак?
Диетическая газировка изначально вредна для здоровья. Тем не менее, я выпил несколько диетической колы, пока был в плане. Это помогло очистить мой вкус и заставило меня не хотеть убить себя, когда мы были в домах людей, а все остальные ели и пили то, что мне хотелось.
Ограничьте его особыми случаями, если это возможно. Если есть разница между тем, придерживаться плана или отказаться от него, диетическая газировка вас не убьет. У меня также было немного газированной воды без подсластителя, пока я был в плане, что помогло сломать монотонность. Убедитесь, что вы получаете большую часть жидкости из обычной воды, и избегайте диетических газированных напитков, если можете.
Должен ли я принимать витамины или добавки на кето-яичной быстрой диете?
Если вы уже принимаете витамины или добавки, продолжайте, пока они в основном не содержат сахара. Не прекращайте прием каких-либо лекарств! Если вы еще не принимаете пищевые добавки с магнием и калием (лучше всего подходит легкая соль, добавленная в пищу), вам следует начать. Убедитесь, что получили много натрия, а также. Эти три вещи помогут вам избежать судорог, головных болей, а также помогут отрегулировать потребление жидкости, чтобы избежать головокружения, учащенного сердцебиения и т. д., поскольку вы выпускаете любую задержанную воду (которую вы должны пить МНОГО) во время голодания.
А как насчет волокна? Как мне оставаться «обычным»?
Магний является мягким слабительным и поможет при запорах, если вы принимаете пищевые добавки (как и должно быть). В качестве побочного бонуса магний помогает вам уснуть, поэтому обычно его лучше всего принимать за час или два до сна.
Кроме того, из-за того, что вы едите так много жира, это должно помочь поддерживать бесперебойную работу. Пуленепробиваемый кофе — ваш друг.
Можно ли есть какой-нибудь сыр в этой яичной диете?
Подойдет любой жирный сыр с содержанием углеводов менее 1 г на унцию. (сливочный сыр, маскарпоне, чеддер, моцарелла, бри, монтеррей джек и т. д.)
Какие жиры следует есть на яичном посте?
Стремитесь избегать растительных масел и жиров с высокой степенью переработки и придерживайтесь более полезных жиров, таких как масло коровьего откорма, масло авокадо, оливковое масло, жир от бекона, утиный жир и т. д.
При этом я люблю майонез Duke с яйцами и это то, от чего я не сдамся без боя.
Я не употребляю молочные продукты, могу ли я по-прежнему придерживаться яичной диеты?
Да, но большинство моих быстрых рецептов вам не подойдут. Вам придется придерживаться яиц и других чистых жиров, таких как оливковое масло или кокосовое масло. Это будет монотонно, но вы все равно можете получить результаты. Заменители сыра, сделанные с орехами или соей, не рекомендуются, но вы всегда можете попробовать и посмотреть, что получится.
№
Можно ли есть тосты с яйцами, если я намазаю их маслом? (Правдивая история)
№
Может ли у меня развиться непереносимость яиц из-за слишком большого их употребления?
Аллергия может появиться в любое время и в любом возрасте, но она не вызвана перееданием определенной пищи. Вы можете заметить непереносимость, которая ранее не была очевидной, если вы начнете есть больше того, с чем у вас уже есть проблемы. Если яйца вызывают у вас неприятные ощущения, перестаньте их есть и обратитесь к аллергологу, чтобы пройти обследование.
Повышает ли яичное голодание уровень холестерина?
Существует множество исследований о влиянии кето-диеты с высоким содержанием жиров на уровень холестерина — слишком много, чтобы вдаваться в подробности здесь. Короткий ответ — нет, во всяком случае, не плохой холестерин.
Яйца долгое время подвергались критике за то, что они содержат холестерин, но теория о том, что пищевой холестерин повышает уровень холестерина в крови, была опровергнута.
Если вас это беспокоит, я рекомендую провести небольшое исследование, и отличная книга о кето и холестерине — «Cholesterol Clarity» Джимми Мура.
Я боюсь делать кето-яйцо быстро, потому что это навсегда заставит меня ненавидеть яйца…
Я не могу точно сказать, что этого не произойдет, но это маловероятно. К пятому дню я не мог вынести мысли о еще одном яйце. Сегодня утром съел две яичницы с маслом — все равно вкусно. План разработан, чтобы не дать вам заболеть яйцами, изменяя форму, в которой вы их едите, и смешивая сладкое и соленое.
Я думаю, ты будешь в порядке. Если вы уже любите яйца, то, возможно, вы с нетерпением ждете разнообразия к концу голодания, но вскоре после этого вы снова вернетесь к их наслаждению. При этом, если вы навсегда возненавидите яйца после выполнения этого плана, я не несу ответственности — вы знали о рисках.
У вас есть вопрос, которого нет в FAQ? Пожалуйста, не стесняйтесь размещать его в комментариях!
ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ: Вопросы, опубликованные в комментариях, на которые уже есть ответы здесь, в посте, выставляют вас дураком, а меня очень раздражают. НЕ БУДЬТЕ «ТОТ ПАРЕНЬ» — ПРОЧИТАЙТЕ ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ ПЕРЕД КОММЕНТАРИЯМИ! Невыполнение этого требования приведет к безжалостным насмешкам и возможным атомным клиньям.
Отлично, ты готов сделать это? Не терпится услышать ваши результаты — обязательно держите нас всех в курсе того, как у вас дела в течение недели!
Присоединяйтесь к нашей эксклюзивной официальной группе IBIH Egg Fast в Facebook, чтобы получить поддержку!
Другие рецепты кето-яичного поста
Два приведенных ниже рецепта были созданы после того, как я составил этот план — вы можете заменить ими любой из рецептов в приведенном ниже плане яичного поста.
Карамельные чизкейки с яйцом
Мороженое с яйцом
Нажмите здесь, чтобы загрузить версию плана быстрого приготовления с яйцами для печати!
День первый
Завтрак
Кофе или чай – черный или пуленепробиваемый (1 столовая ложка масла MCT или кокосового масла + 1 столовая ложка несоленого масла) (по желанию подсластитель без сахара)
2–3 жареных яйца или омлет с 2 ст.
1 ломтик сыра чеддер, разрезанного на четыре части и приготовленного в микроволновой печи до хрустящей корочки (примерно 30 секунд)
Закуска
1 стручковый сыр или 1 унция другого сыра
Ужин
1 порция омлета Баффало (если вы действительно голодны, вы можете съесть весь омлет, хотя размер порции в рецепте указан как 1/2)
День 2
Завтрак
Кофе или чай — черный или пуленепробиваемый (1 столовая ложка масла MCT или кокосового масла + 1 столовая ложка несоленого масла) (по желанию подсластитель без сахара)
2–3 яйца, жареные или омлет с 2 столовыми ложками сливочного масла
Закуска
1 стручок сыра или 1 унция другого сыра
Обед
1/2 чашки простого яичного салата
1 ломтик сыра чеддер, разделенный на четыре части и приготовленный в микроволновой печи до хрустящей корочки (примерно 30 секунд)
Закуска
19000ese или 1 унция другого сыра
Ужин
2 (или больше) блинчика Snickerdoodle
День 3
Завтрак
Кофе или чай – черный или пуленепробиваемый (1 ст.
2–3 яйца, жареные или омлет с 2 ст. л. сливочного масла
Закуска
1 стручок сыра или 1 унция другого сыра
Обед
1 блинчик со сливочным сыром, 1 ст.0017 (смажьте блин майонезом, сверху посыпьте сыром, сверните и съешьте, как рулет)
Закуска
2 фаршированных яйца (4 половинки)
Ужин
1 порция омлета Баффало
7
День 4 Завтрак
Кофе или чай – черный или пуленепробиваемый (1 столовая ложка масла MCT или кокосового масла + 1 столовая ложка несоленого масла) (подсластитель без сахара по желанию)
2–3 жареных яйца или омлет с 2 столовыми ложками сливочного масла
Закуска
1 нить Сыр или 1 унция другого сыра
Обед
2 SnickerDoodle Crepes
Закуска
2 Легкие яйца с дьяволом (4 половины)
Ужин
1 — 2 порции соленой карамель. (1 ст. л. MCT или кокосового масла + 1 ст. л. несоленого масла), (подсластитель без сахара по желанию)
2–3 яйца, жареных или омлет с 2 ст.
0755
1 Полночная соленая карамельная заварная крем
Закуска
1 Серепный сыр или 1 унцию другого сыра
Ужин
1 Полночная Fettuccini Alfredo
9064 День 6 (переходной день)
4000555555555555555 9064 9000. (1 столовая ложка масла MCT или кокосового масла + 1 столовая ложка несоленого масла) (подсластитель без сахара по желанию)
2–3 яйца, жареные или омлет с 2 столовыми ложками сливочного масла
Закуска
1/2 авокадо с небольшим количеством соли и перца
Обед
1/2 стакана простого яичного салата
1 ломтик сыра чеддер, разделенный на четыре части и приготовленный в микроволновой печи до хрустящей корочки (около 30 секунд)
Закуска
1/2 авокадо с небольшим количеством соли и перца
60754 Ужин
5
– 8 классических крылышек буйвола, палочки сельдерея, 2 ст. л. соуса из голубого сыра
День 7 (переходный день)
Завтрак
Кофе или чай – черный или пуленепробиваемый (1 ст.
л. масла MCT или кокосового масла + 1 ст. л. несоленого масла) (сахар бесплатный подсластитель по желанию)
2–3 яйца, жареные или омлет с 2 ст. перец
Ужин
1 порция Чили без нарезки
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. нарезанной кинзы (по желанию)
1/4 стакана тертого сыра чеддер
Проверьте свою кладовую на наличие…
(чили)
чесночный порошок (чили)
луковый порошок (чили)
сушеный орегано (чили)
молотая корица (блинчики)
подсластитель без сахара на выбор (спленда, стевия, свекла и т. д.)
майонез (без сахара)
острый соус ( Мне нравится Frank’s Red Hot)
зеленый соус тобаско (для фаршированных яиц)
соус с голубым сыром (1 г чистых углеводов на порцию или меньше)
сыр пармезан
Кето-яйцо Fast Diet Список покупок
(перейдите на органические продукты, когда и если вы банка)
Продукт
2 авокадо (не понадобятся до 6-го и 7-го дня)
1 пучок сельдерея (не понадобится до 6-го дня)
1 пучок кинзы (опционально для чили на 7-й день)
Молочные продукты
4 унции сметаны (на 7-й день)
8 унций сливочного сыра
3 дюжины яиц (или больше)
8 унций стручкового сыра
8 унций нарезанного острого сыра чеддер
1 фунт сливочного масла
1 фунт несоленого сливочного масла (для кофе)
4 унции сыра маскарпоне (для феттучини на 5-й день)
Бакалея
Легкая соль (половина калия, половина натрия)
Экстракт карамели (для заварного крема)
Масло MCT или кокосовое масло (для приготовления пуленепробиваемого кофе)
Мясо
1 небольшая упаковка сырых куриных крылышек (на ужин в день 6)
1 фунт говяжьего фарша (для чили на 7-й день)
Замороженный
нет
Яичный кето-диетический список быстрого приготовления
непосредственно перед едой.