Диета при наборе массы: Питание для набора мышечной массы

Бюджетное питание для набора мышечной массы.

В нашей предыдущей статье мы подробно разобрали, чем стоит питаться спортсмену при физических нагрузках, если его главная цель – набор массы. Однако что же делать, если финансы ограничены, но соблюдать диету необходимо?

Мы поделимся с вами простыми рекомендациями и несложным меню, которое будет по карману каждому.

Как питаться, чтобы прибавить несколько килограммов

Основными принципами правильного питания при тренировках с целью набора функционального веса является:

1. Богатые углеводами продукты нужно съедать за два часа до занятий спортом. После зала подобную пищу можно есть также спустя два часа. В другом случае вместо энергии и мышц вы получите лишний жир.

2. Следите за сочетанием макро- и микронутриентов в рационе. Важно помнить, что баланс БЖУ – это основа составления меню на день. Соотношение должно быть таким: одна пятая часть жира, полторы пятых части белка, и три пятых части углеводов.  

3. Питаться нужно дробно. Два завтрака, обед из первого и второго блюда, два ужина и полдник. Кроме этого – здоровые перекусы.

4. Норма воды – не меньше 3 литров. Пить нужно не забывать – это важно.

5. Не отказывайтесь от молока, яиц, рыбы и мяса, либо найдите им альтернативу. Эти продукты нужны организму для выработки тестостерона. 

6. Общая калорийность дня должна составить 120% суточной нормы.

7. Голодать – вредно. В одной из наших статей мы писали (ссылка на статью про похудение), что из-за этого организм может сжигать белок, посчитав его источником энергии. 

Ранее мы говорили о протеиновых и белковых коктейлях, которые в различных случаях помогают сбалансировать рацион, а также предотвращают повреждения мышц и потерю веса. Заменой им могут послужить гейнеры. Чуть позже рассмотрим, как приготовить их в домашних условиях.

Бюджетный рацион питания

Чтобы получить красивое рельефное тело, важно понимать, что это зависит не только от обилия тренировок и различных упражнений, но и от правильного питания. Если вы не сможете подобрать необходимый рацион, то половина набранного веса будут составлять жировые отложения.

Обычно на подбор меню тратится довольно много времени. Это связано с тем, что не каждый спортсмен знает, какие продукты могут служить бюджетной альтернативой своим дорогостоящим аналогам.

Важно не искать способ добрать белки, жиры или углеводы любым доступным способом. Нельзя питаться булочками, фаст-фудом, снэками, чипсами, сухариками. Это не только не поможет, а наоборот, навредит, сбросив ваш прогресс практически до нуля.

Предлагаем вам разобраться, чем можно заменить красную рыбу, дорогое мясо и птицу, а также другие недешевые продукты для человека, который хочет набрать функциональную мышечную массу.

Недорогие продукты для набора массы

Наш топ недорогих продуктов выглядит так:

1. Птица – например, куриные бедрышки или ножки. Также недорогой вариант – грудка.

2. Яйца куриные – это хороший источник белка, к тому же, они используются для приготовления огромного количества блюд. В самих яйцах содержатся полезные аминокислоты, такие как BCAA, глицин, аргинин и метионин. Норма для того, кто набирает массу – около 5 штук в день.

3. Каши, крупы, цельнозерновые хлопья, макароны, картофель – эти продукты являются источником углеводов. Их можно использовать как гарнир во время ужина или обеда, либо же как полноценное блюдо.

4. Рыба морская – отличная замена дорогостоящей форели или лососю. Можно попробовать хек, минтай или пикшу.

5. Свиная печень – отличный источник жиров и белков. 

6. Фасоль – хорошая добавка к основному блюду, если вам не хватает клетчатки в рационе. Также этот вид бобовых богат витаминами.

7. Фрукты, ягоды, овощи и зелень – удивительно, что здесь нужно что-то объяснять. Любые сезонные овощи и фрукты идеально подойдут для спортсмена, желающего набрать массу. Они богаты минералами и витаминами, а также обеспечат правильные перекусы в течение всего дня.

Набирая продуктовую корзину в магазине, помните, что выше – лишь общие рекомендации. Выбирая, что есть, придерживайтесь режима дня, расписания приема пищи, а также соблюдайте рекомендации тренера.

Примерное меню на неделю

Когда вы закупились продуктами, нужно приготовить завтрак, обед и ужин. Если вы не знаете, как составить себе рацион, и что туда включить, то мы составили за вас приблизительное меню. Следуя ему, вы сможете не отвлекаться от активных физических нагрузок, и при этом правильно питаться.

Варианты несложных завтраков:

1. Большой омлет из белков с зеленью, кусочек хлеба с маслом, овощной салат.

2. Каша из овсяных хлопьев на молоке с кусочком масла, яйцо пашот, тост с маслом.

3. Каша гречневая с молоком и маслом, кусочками фруктов и орехами.

Если вы занимаетесь спортом, то обед должен быть комплексным. Блюда, входящие в состав дневного приема пищи важно наполнить макро- и микронутриентами, а также витаминами для того, чтобы зарядить организм энергией на остаток дня. 

Если ваш обед состоится сразу после тренировки, то нужно подождать минимум час, а в лучшем случае два. Спустя полчаса после физических нагрузок можно выпить домашний гейнер. 

Вот несколько примеров простых и недорогих обедов, которые сможет приготовить каждый:

1. Тушеная свиная печень с картофельным пюре, фасоль.

2. Белая рыба с макаронами, овощной салат.

3. Гречневая каша на бульоне с маслом, куриные ножки с овощами и зеленью.

Ужин должен быть легким, но при этом питательным. Зачастую многие не понимают, как этого добиться. Все просто: сочетайте овощи, фрукты с рыбой или птицей. Если не хотите гарнир к вашему блюду – съешьте яблоко и банан.

Также важно помнить, что если перед сном вы вновь захотели есть, то можно выпить стакан кефира, натурального йогурта или ряженки. Нужно прислушиваться к своему организму и его желаниям, однако, это говорит о том, что во время всего дня вы не добрали калорий.

Вариации бюджетных ужинов:

1. Кусочек куриной грудки с отварным картофелем, овощной салат с оливковым маслом.

2. Кусочек белой рыбы, запеченные овощи.

3. Свиные печеночные котлеты, овощи на пару.

В течение дня не забывайте о правильных перекусах: ими могут служить гейнеры, фрукты или овощи. Выбирайте то, что больше по душе.

Спортивное питание

Ранее мы упомянули о том, что одну из спортивных добавок – гейнер – можно приготовить в домашних условиях. Но прежде чем раскрыть секрет, давайте поговорим о том, что это вообще такое.

Гейнер – спортивная добавка с высокой калорийностью и высоким процентом белка в составе. Однако важно понимать, что это именно добавка, а не замена полноценному приему пищи.

Вот четыре рецепта, которые помогут приготовить вам гейнер в домашних условиях:

1. Из банана и орехов. 100 мл нежирного молока, 200 грамм обезжиренного творога, 1 средний банан, 25 грамм фундука, 50 грамм овсяных хлопьев.

2. Из яблока и орехов. 200 грамм обезжиренного творога, 2 сырых яичных белка (обязательно помойте яйцо перед добавлением), 1 небольшое зеленое яблоко, 3 столовые ложки овсяных отрубей, 25 грамм миндаля.

3. Из банана с медом. 100 мл нежирного молока, 200 грамм обезжиренного творога, 1 средний банан, 40 грамм овсяных хлопьев, 2 столовых ложки цветочного меда.

4. Из гречневой крупы. 100 грамм обезжиренного творога, 100 грамм сваренной на воде гречневой крупы, 1 стакан нежирного молока, 2 столовые ложки цветочного меда.

Все ингредиенты сложите в чашу блендера и перемешайте до полной однородности. При излишней густоте можно разбавлять водой, но добавлять сахар – запрещается.

Если уж совсем пресно, то добавьте сахарозаменитель.

Советы для спортсменов

Важно понимать, что если вы только начинаете набирать массу, то сразу установить определенный режим питания не получится. Конечно, вы будете срываться на перекусы, но для этого и нужно иметь под рукой яблоко, банан или грушу. Если совсем ничего нет, то старайтесь покупать те продукты, которые являются «полезными», а не перекусывать на ходу чипсами и другими снэками.

Сладите и за режимом питья. Очень важно не забывать пить во время тренировок – стакан до нее, и по несколько глотков каждые десять минут. Обезвоживание может привести к остановке роста мышц и потере результатов, которых вы добивались усердным трудом.

Не забывайте, что после трудного дня и активной работы в спортзале необходим крепкий сон, который должен длиться восемь, а то и десять часов – это индивидуальная норма, и зависит все от того, есть ли у вас полноценная работа, либо же вы сконцентрировались только на наборе массы.

В конце концов, составьте себе график дня и где-то его запишите. Так вы сможете контролировать, когда, что и сколько вы едите. И помните, что результат появится не сразу, однако если вы соблюдаете все рекомендации, то все обязательно получится.

Лучшие продукты для набора мышечной массы. Как набрать массу тела

Натренированные мышцы и красивый рельеф тела – кто же этого не хочет? Юные и взрослые, мужчины и женщины – идут в спортзалы и фитнес-центры в надежде обрести желаемые «контуры». Многодневные упорные силовые тренировки и кардионагрузки способствуют избавлению от лишнего веса и наращиванию мышц. Но достаточно ли этого? Опытные тренеры говорят, что нет. Одних занятий мало, нужно также соблюдать особый режим питания и употреблять продукты, которые способствуют набору мышечной массы.

Рекомендации по выбору продуктов

Какая же еда является желанным «гостем» для продуктовой корзины атлета? В первую очередь, это здоровая органическая пища, в которой много белка, «медленных» углеводов, и… вода.

Важно!
Соблюдение питьевого режима важно для любого человека, а тем более для бодибилдера. Мышцы почти на 80% состоят из воды, и поэтому для эффективного роста мышечной массы эта живительная жидкость незаменима!

Продукты, которые будут способствовать эффективному набору мышц:

• рыба (тунец, макрель, треска, телапия, лососевые виды). Это, пожалуй, самый эффективный «материал» для строительства мышц. В рыбе, причем в любой, много полиненасыщенных омега-3-жирных кислот и аминокислот, нужных для правильного усвоения белка;
• молоко (цельное) и кисломолочные продукты. Помимо того, что в кефире, твороге, йогуртах, простокваше и прочих натуральных молочных продуктах брожения содержатся кисломолочные бактерии – помощники пищеварительной системы, в них еще и много витамина D, а также кальция. Последний нужен для укрепления костей и наращивания мышц. Ко всему прочему, жирное молоко (от 3,2%) – средство, уменьшающее боли в мышцах после тренировок;
• яйца, особенно яичный белок. Доктора не рекомендуют есть больше двух желтков в день, а вот белка можно съесть больше. В яйцах содержится целый список витаминов: E, A, D, и, конечно же, незаменимый для атлета протеин;
• нежирное мясо (телятина, говядина, куриная грудка, индейка), особенно куриная и индюшачья грудка, говядина и кролик. В мясе птицы (без кожи) – до 50% белка, а говядина и кролик содержат большое количество креатина – кислоты, участвующей в сжигании жира и строительстве мышц;
• бобовые и крупы – источник не только «медленных» углеводов, но аминокислот и белка. К примеру, в чечевице и конопле его более 25%. Слова «углеводы» бояться не следует, ведь эффективные тренировки невозможны без энергии, которую дают как раз-таки углеводы;
• во фруктах и овощах много клетчатки, различных витаминов и аминокислот. Самыми полезными для спортсмена овощами будут шпинат, спаржа, капуста и листовой салат, томаты, а фруктами – грейпфруты, апельсины, кислые яблоки, ананасы и дыни. Не оставляйте без внимания и пряности: имбирь – отличное противовоспалительное и жиросжигающее средство, куркума очень полезна для мышц, а соевым соусом натурального брожения можно заменить соль и жирные приправы к салатам;
• орехи, семечки помогут восполнить недостаток полезных жиров и витамина Е, а также веществ, необходимых для синтеза белка;
• шоколад, мармелад. Не все сладости вредны. Горький шоколад, как и мармелад, зефир и другие некалорийные сладости – отличный источник быстрых углеводов, нужных при тренировке, и, к тому же, важный элемент для выработки эндорфина в организме.

Компонуя эти продукты, вы сможете создать себе разнообразное, вкусное и, что самое важное, полезное меню для быстрого набора мышечной массы.

Как быстро набрать массу тела

Примерное меню для набора мышечной массы:

• Завтрак: 150-200 граммов овсянки с яблоком и орехами (1 яблоко, 30 граммов орехов)
• Обед: 150-200 граммов мяса, овощной салат или овощи на пару, 200 граммов отварной гречки, бурого риса или запеченного картофеля
• Ужин: 150 граммов паровой рыбы или тунца в собственном соку, салат из зелени и яичного белка или 150 граммов творога
• Перекус перед тренировкой: натуральный йогурт с фруктами или несколькими орехами, тост с джемом, пара кусочков мармелада, батончики из сухофруктов с медом
• Перекус после тренировки: шоколадное молоко, салат из морепродуктов, творог

Советы фитнес-инструкторов

Конечно, любое меню должно составляться индивидуально, ведь у кого-то может быть непереносимость тех или иных продуктов или попросту нелюбовь к ним. Поэтому за разработкой правильного и вкусного именно для вас рациона лучше обратиться к опытным тренерам, они помогут найти наилучшее сочетание продуктов для набора массы тела, рассчитать соотношение белков/углеводов/жиров и оптимальное количество калорий в зависимости от тех занятий, которые вы посещаете. Специалисты клубов Gold`s Gym всегда готовы прийти вам на помощь в разработке меню питания, подборе нужных тренировок и составлении рекомендаций по соблюдению баланса в рационе.

Общие причины плюс советы по набору веса

От причудливых диет до фитнес-планов потеря веса является широко обсуждаемой темой в мире здоровья и хорошего самочувствия. Тем не менее, есть много людей, которые изо всех сил пытаются набрать веса .

Вне зависимости от того, связано ли это с генетикой или сопутствующим заболеванием, для некоторых людей набор веса и поддержание нормального веса может быть трудной задачей.

В этой статье мы обсудим некоторые возможные причины, по которым вам может быть трудно набрать вес, и что вы можете с этим поделать.

Генетика играет определенную роль в типах телосложения и может диктовать естественную худобу некоторым людям.

Для других основные заболевания и определенные медицинские процедуры могут вызвать потерю веса или трудности с набором веса. К ним относятся следующие условия.

Гипертиреоз

Сверхактивная щитовидная железа или гипертиреоз вызывает избыток гормонов щитовидной железы в организме. Гормон щитовидной железы отвечает за многие элементы метаболизма человека, включая регуляцию скорости метаболизма.

Люди с гипертиреозом имеют гиперактивный метаболизм и часто сжигают больше калорий в течение дня. Без надлежащего лечения гипертиреоз может вызвать проблемы с набором веса, даже при увеличении потребления пищи.

Диабет 1 типа

Диабет 1 типа — это тип аутоиммунного заболевания, при котором организм разрушает клетки поджелудочной железы, отвечающие за выработку инсулина.

Инсулин – это гормон, отвечающий за метаболизм глюкозы. Когда диабет 1 типа становится неуправляемым, он вызывает высокий уровень глюкозы в крови, которая затем выводится с мочой. Это избыточное выделение глюкозы может привести к непреднамеренной потере веса.

Воспалительное заболевание кишечника

Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) — это общий термин для ряда состояний, характеризующихся воспалением кишечника. Эти состояния, такие как болезнь Крона и язвенный колит, могут негативно сказаться на способности человека поддерживать вес.

Эти состояния могут ограничивать виды и количество пищи, которую человек может есть. Они также могут вызывать частую диарею, что в некоторых случаях может привести к потере веса.

Расстройства пищевого поведения

Несмотря на то, что существует много различных типов нарушений пищевого поведения, люди с расстройствами пищевого поведения, которые ограничивают прием пищи, могут иметь проблемы с поддержанием здорового веса.

В наиболее тяжелой форме нервная анорексия вызывает сильную потерю веса, а иногда и неспособность полностью набрать вес. Другие состояния, такие как булимия, могут мешать человеку поддерживать достаточное количество калорий для поддержания веса.

Лекарства и методы лечения

Некоторые лекарства и методы лечения, которые вызывают потерю аппетита, тошноту, рвоту и диарею, могут затруднить поддержание здорового веса.

Например, такие лекарства, как антибиотики, и химиотерапия обычно вызывают побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта.

Как правило, люди, нуждающиеся в этих видах лечения, могут испытывать потерю веса и трудности с набором веса на протяжении всего лечения.

Правда в том, что некоторым людям труднее набрать вес, чем другим.

Если у вас проблемы с набором веса, вы можете внести определенные изменения в свой образ жизни, чтобы увеличить свой вес здоровым образом.

Наращивание мышечной массы

И кардиотренировки, и силовые тренировки важны для общего состояния здоровья, но силовые тренировки абсолютно необходимы, если вы хотите нарастить мышечную массу.

Поскольку мышцы весят больше, чем жир, тренировки с отягощениями могут помочь вам увеличить общий вес, не только увеличивая общий вес тела.

Ешьте часто

Более частые приемы пищи могут позволить вам потреблять больше калорий в течение дня, особенно если вы не любите много есть.

Разбивая большие приемы пищи на более мелкие, более частые приемы пищи, вы можете потреблять больше калорий без необходимости неудобно складывать тарелки или набивать желудок.

Наслаждайтесь высококалорийной пищей

Пища с высоким содержанием цельного зерна и полезных жиров, как правило, содержит больше калорий, чем пища, состоящая из менее калорийных продуктов, таких как нежирные белки и овощи.

Начинайте каждый прием пищи, по крайней мере, с чашки злаков и старайтесь включать различные жиры, такие как масла, орехи или другие приправы. Наконец, добавьте немного постного белка и, по крайней мере, несколько порций овощей.

Используйте больше приправ

Приправы, особенно с высоким содержанием жира, могут добавить к любому блюду как минимум несколько сотен калорий.

Например, легкие моросящие масла и соусы на основе майонеза могут увеличить объем сэндвича, рулета или даже салата.

Попробуйте коктейли и пищевые добавки

Если вы все еще боретесь за достижение дневной нормы калорий, протеиновые коктейли и пищевые добавки могут помочь добавить дополнительные калории к вашему ежедневному рациону.

Коктейли-заменители пищи, как правило, более калорийны и предназначены для поддержания веса у людей, которые не могут есть обычную пищу. Кроме того, некоторые протеиновые коктейли разработаны специально для набора массы тела.

Не наливайте воду

Многим людям употребление воды перед едой помогает избежать переедания, но этот трюк может иметь неприятные последствия, если вы пытаетесь набрать вес.

По-прежнему важно часто пить воду в течение дня, но если у вас возникают проблемы с едой из-за сытости, не пейте слишком много воды перед тем, как сесть за еду.

Индекс массы тела (ИМТ) — это инструмент проверки состояния здоровья, который часто используется для определения общего состава тела человека. ИМТ оценивает количество жира в организме человека на основе его роста и веса.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), ваш вес считается недостаточным, если ваш ИМТ падает ниже 18,5. Ниже вы найдете полную диаграмму ИМТ для того, что медицинские работники считают недостаточным весом, нормальным весом, избыточным весом и ожирением для взрослых.

Это важно, что существует много факторов, которые в целом, и BM, не так, как не так, как не так, как и в целом, и BM не используется, так как это не так, как и в целом. чьего-либо здоровья. Даже если согласно диаграмме ИМТ у вас «недостаточный вес», это не обязательно означает, что вы «нездоровы».

Однако, если у вас недостаточный вес и вы с трудом набираете вес, возможно, пришло время обратиться к врачу.

В большинстве случаев незначительные колебания веса нормальны. Однако, если вы заметили необъяснимую потерю веса, которая не является результатом преднамеренных изменений образа жизни или диеты, вам следует записаться на прием к врачу.

Врач может изучить вашу историю болезни и провести соответствующие анализы, чтобы определить, не вызывает ли основное заболевание изменения вашего веса.

Если нет основных заболеваний, вызывающих потерю веса или трудности с набором веса, врач может направить вас к диетологу или диетологу. Эти обученные специалисты по питанию могут помочь составить всесторонний план диеты, который поможет вам набрать вес здоровым способом.

Здоровая прибавка в весе, как правило, включает в себя выбор хорошего баланса здоровой высококалорийной пищи и наращивание мышечной массы с помощью силовых тренировок. Многим людям достаточно внести эти простые изменения, чтобы начать замечать увеличение веса и ИМТ.

Помните: если у вас возникли проблемы с набором веса или сохранением веса даже после внесения изменений в диету, запланируйте визит к врачу. Они могут помочь вам определить наличие каких-либо основных заболеваний и при необходимости направить вас к диетологу.

8 лучших миндальных масел на любой вкус

Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, за которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все заявления о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Миндальное масло содержит полезные жиры, белки и другие питательные вещества.

Он может стать отличной закуской, будь то ложка прямо из банки или намазанный на ломтики фруктов или овощей. Он также может быть желанным ингредиентом смузи и соусов для макания, предлагая более тонкий вкус, чем арахисовое масло.

На рынке представлено так много продуктов, что вы, возможно, задаетесь вопросом, какой из них лучше всего соответствует вашим потребностям.

Вот 8 лучших миндальных масел на любой вкус и потребность.

• Лучшее для кето: Супержирное ореховое масло
• Лучшее для людей с диабетом: Миндальное масло без соли от Georgia Grinder
• Лучшее для диет с низким содержанием углеводов: Legendary Foods’ Pecan Pie Flavored Al
• Лучшее органическое: Лучшее миндальное масло

  58

• 8 Loss: Классическое сливочное миндальное масло Wild Friends
• Smoothest: Barney Bare Smooth Minmond Butter
• Лучший бюджет: Классическое миндальное масло Justin’s

Миндальное масло — это ореховая паста, приготовленная путем обжаривания и измельчения миндаля в светло-коричневую пасту или пасту, напоминающую арахисовое масло.

Некоторые бренды также могут бланшировать миндаль перед измельчением, удаляя внешнюю кожуру, в результате чего получается более гладкое, легкое и менее зернистое масло.

Кроме того, в то время как некоторые коммерческие миндальные масла содержат только миндаль, другие могут добавлять дополнительные ингредиенты на этапе измельчения, включая соль, сахар, мед, низкокалорийные подсластители, белок, какао-порошок, корицу, экстракт ванили, стабилизаторы и эмульгаторы (1 ).

Стабилизаторы помогают предотвратить отделение масла от пасты, когда масло хранится при комнатной температуре, а эмульгаторы снижают липкость масла, чтобы оно не прилипало к нёбу (1).

Миндальное масло — это питательный продукт, богатый полезными для сердца жирами и клетчаткой. Он также обеспечивает хорошее количество растительного белка, витаминов и минералов, таких как кальций и калий (1, 2).

Вот факторы, которые мы учитывали при выборе лучших миндальных масел:

• Ингредиенты. Мы отобрали продукты с высококачественными списками ингредиентов, не содержащими искусственных добавок.
• Пищевая ценность. Мы отдаем предпочтение сливочным маслам, которые не содержат или содержат мало жиров и сахаров.
• Цена. Мы включили варианты по цене от 0,60 до 1,69 доллара за унцию (30 граммов).
• Проверка. Продукты в этом списке прошли проверку на соответствие строгим медицинским и бизнес-стандартам Healthline.

Примечание по цене

Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$$$). Один знак доллара означает, что продукт является одним из самых дешевых в этом списке, тогда как четыре знака доллара указывают на более высокую стоимость.

Обычно цены варьируются от 0,60 до 1,69 долларов США за унцию (унцию) или около 30 граммов (г), хотя это может варьироваться в зависимости от того, где вы делаете покупки.

Руководство по ценам

• $ = менее 0,75 $ за унцию.
• $$ = $0,75–$1,00 за унцию.
• $$$ = $1,01–$1,49 за унцию.
• $$$$ = более 1,50 долл. США за унцию.

Лучшее для кето

Супержирное ореховое масло

• Цена: $$$$
• Пищевая ценность: 170 калорий, 15 г жира на 1 г белка и 1 г белка. унция (30 г) порция
• Другие основные ингредиенты: орехи макадамия, кокос, корица, какао, розовая гималайская соль, эритрит и стевия

Кетогенная, или кето, диета — это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Миндальное масло может быть отличным дополнением к кетогенной диете, потому что оно обеспечивает достаточное количество жира, а также других важных питательных веществ.

Ореховое масло SuperFat содержит смесь миндаля и орехов макадамии, кокоса, корицы, какао, розовой гималайской соли, эритрита и стевии. Он хорошо вписывается в кето-диету, так как содержит жир и белок без добавления углеводов.

Как правило, тем, кто придерживается кето-диеты, следует избегать миндального масла с добавлением сахара. Вы хотите иметь менее 2 или 3 чистых углеводов на порцию.

Чистые углеводы — это углеводы, которые ваше тело переваривает после вычитания пищевых волокон, которые не усваиваются организмом. Однако имейте в виду, что этот метод не является точным на 100%.

Ореховое масло SuperFat содержит 15 г жира, 4 г белка, 5 г пищевых волокон и 2 г чистых углеводов на 1 унцию. (30 г) порция. Он также продается в удобном мешочке, который может быть полезен, если вы занимаетесь выносливостью или ведете насыщенный образ жизни.

Он не включает такие ингредиенты, как мед или выпаренный тростниковый сок, которые обеспечат дополнительные углеводы, которые могут вывести вас из кетоза, метаболического состояния, при котором ваше тело переваривает жиры вместо углеводов в качестве основного источника топлива.

Pros

• сертифицированный кето, веганский, кошерный, палео, без глютена и без ГМО
• доступен в одноразовых пакетиках
• не содержит добавленных сахаров

Cons

9015 масло в масло после отделения

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее для людей с диабетом

Миндальное масло без соли Georgia Grinders

• Цена: $$–$$$
• Пищевая ценность: 190 калорий, 17 г жиров, 7 г белков и 7 г углеводов на порцию из 2 столовых ложек (32 г) подсластители, натрий или стабилизаторы — делает миндальное масло без соли от Georgia Grinder лучшим выбором для людей с диабетом.

  Единственный ингредиент — жареный миндаль. Тем не менее, все их продукты, включая арахисовое масло, обрабатываются на общем оборудовании, и, хотя они утверждают, что тщательно дезинфицируют все оборудование, вы все равно должны быть осторожны, если у вас аллергия на арахис.

  7 г белка и 7 г углеводов, или 4 г чистых углеводов на порцию в 2 столовые ложки (32 г), это хорошо сбалансированное миндальное масло включает в себя смесь пищевых волокон, жиров и белков, которые, вместе могут помочь сохранить уровень сахара в крови более стабильным (3, 4).

  Pros

  • Одобрено Whole30 и подходит для кето-диет -герметичные пакеты

  Cons

  • Обработано на общем оборудовании, которое также обрабатывает арахис

  Сейчас на Amazon

  Лучшие для диеты с низким содержанием углеводов

  .

  Пищевая ценность: 180 калорий, 16 г жиров, 6 г белков и 9 г углеводов на порцию из 2 столовых ложек (32 г)

• Другие основные ингредиенты: орехи пекан и эритрит

Для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, миндальное масло со вкусом орехового пирога от Legendary Foods — отличный выбор. Более того, он подходит для веганов.

В этом продукте миндаль, орехи пекан и тире смешаны с эритритом для поддержания низкого содержания чистых углеводов: 3 г на порцию из 2 столовых ложек (32 г).

Эритрит представляет собой сахарный спирт, который действует как низкокалорийный подсластитель (5).

Его вкус пирога с орехами поможет удовлетворить ваши пристрастия к сладкому. Чтобы получить коктейль с низким содержанием углеводов, похожий на десерт, добавьте в блендер следующее:

• 2 столовые ложки (32 г) миндального масла со вкусом орехового пирога от Legendary Foods
• 1/2 стакана (около 4 кубиков) льда
• 1 ​​стакан (244 мл) несладкого миндального молока
• 2 столовые ложки (28 г) ) из греческого йогурта 5% жирности

В этом коктейле содержится 5 г чистых углеводов (6, 7).

Вы также можете добавить половину среднего банана с дополнительными 12 г чистых углеводов, если это соответствует вашей норме углеводов (8).

Профи

• кето-дружественный, веганский, безглютеновый и изготовленный из ингредиентов, не содержащих ГМО
• не содержит добавленного сахара
• имеет вкус орехового пирога, который поможет удовлетворить ваши пристрастия к сладкому
• доступен в одноразовых пакетиках, чтобы брать их с собой

Минусы

• некоторые клиенты сообщают о проблемах с баночками, из которых может легко вытекать масло при отделении

Купить сейчас на Amazon

Лучшее органическое

Лучшее миндальное масло

• Цена: $$$$
• Пищевая ценность: 160 калорий, 14 г жиров, 6 г белков и 6 г углеводов на 1 унцию. (28 г) порция
• Другие основные ингредиенты: нет

Лучшее миндальное масло сертифицировано как органическое и производится из пророщенного испанского миндаля.

Проращивание — это процесс замачивания бобовых и орехов на определенный период времени, чтобы они могли начать выращивать рассаду. Считается, что это увеличивает поглощение питательных веществ и производство растительных соединений с потенциальной пользой для здоровья (9)., 10).

Этот конкретный продукт не был отозван из-за бактериальных инфекций. Однако следует отметить, что людям с ослабленной иммунной системой, например беременным или проходящим химиотерапию, следует избегать сырых проросших продуктов, поскольку недавно они были связаны с Salmonella (11).

Лучшее миндальное масло прекрасно сочетается с ломтиками яблока или сельдереем для добавления клетчатки, или попробуйте намазать его на цельнозерновой тост.

Плюсы

• веганский, сертифицированный без ГМО, без глютена, минимально обработанный и органический
• изготовлен из сырого проросшего миндаля, который улучшает пищеварение и снижает содержание антипитательных веществ, таких как фитиновая кислота
• палео- и кето-дружественный

Минусы

• Сырое масло из пророщенных орехов является потенциальным переносчиком бактериальных инфекций

Купить сейчас на Amazon

Лучшее средство для похудения

Классическое сливочное миндальное масло Wild Friends

• Цена: $$
• Пищевая ценность: 190 калорий, 17 г жиров, 7 г белков и 7 г углеводов на 2 столовые ложки (32 г) порции
• Другие ключевые ингредиенты : морская соль

Ни один продукт или ингредиент не заставит вас похудеть. Однако, если вы пытаетесь достичь или поддерживать умеренный вес, миндальное масло можно употреблять как часть сбалансированной диеты.

Классическое сливочное миндальное масло Wild Friends отличается немного более высоким содержанием белка — 7 г на порцию из 2 столовых ложек (32 г).

Это, в сочетании с натуральными жирами в миндале, может вызвать чувство сытости и зарядить вас энергией во время тренировки (12).

Его более кремовая и жидкая текстура идеально подходит для добавления в смузи или йогурт, а также для смешивания с овсянкой.

И не содержит добавленных сахаров и подсластителей, которые могут способствовать увеличению веса.

Pros

• сертифицирован кошерно, не содержит глютена и ГМО
• не содержит добавленных сахаров или стабилизаторов
• доступно в упаковках по одной порции

Минусы

• некоторые клиенты сообщают, что оно слишком жирное
• может быть трудно повторно добавить масло в масло после разделения Мягкое миндальное масло
  • Цена: $
  • Пищевая ценность: 180 калорий, 16 г жиров, 7 г белков и 7 г углеводов на 2 столовые ложки (32 г) порции
  • Другие основные ингредиенты : пальмовое масло

  Для тех, кто предпочитает миндальное масло с гладкой консистенцией, обратите внимание на миндальное масло Barney Bare Smooth. Он сделан из очищенного миндаля, чтобы создать кремовую текстуру без песка.

  В каждых 2 столовых ложках (32 г) содержится 7 г белка и 16 г жира.

  Более того, этот продукт является веганским, сертифицированным кошерным и производится на предприятии, где не используется арахис.

  Профессионалы

  • сертифицированы для кето, палео, кошерности, веганства, без глютена, без арахиса и без ГМО
  • изготовлено из бланшированного миндаля
  • не содержит добавленного сахара или соли

  Минусы

  • отзывы покупателей сообщают, что повторное добавление масла в масло после отделения может быть затруднено
  • содержит пальмовое масло

  9000

  Лучший бюджет

  Миндальное масло Justin’s Classic

  • Цена: $
  • Пищевая ценность: 220 калорий, 19 г жира, 6 г белка и 5 г углеводов на 2 столовые ложки (32 г). ) порция
  • Другие основные ингредиенты: пальмовое масло

  Классическое миндальное масло Justin’s имеет приятный вкус, высококачественные ингредиенты и гладкую кремовую текстуру. Это также самый доступный продукт в нашем списке.

  Каждая порция из 2 столовых ложек (32 г) содержит 19 г жира, 6 г белка и 6 процентов дневной нормы (DV) железа и кальция.

  Железо важно для здоровых эритроцитов, а кальций имеет решающее значение для здоровья костей и сердца (13, 14).

  Он даже продается в пакетиках по одной порции, что может быть особенно удобно для занятых родителей или спортсменов. Наряду с его классическим вкусом, вы также можете получить это миндальное масло с кленовым, ванильным и коричным вкусом.

  Он содержит пальмовое масло, но оно получено из экологически чистых источников. Пальмовое масло обычно используется для стабилизации таких продуктов, как миндальное масло, чтобы оно не расслаивалось и не требовало сильного перемешивания.

  Pros

  • сертифицирован кошерно, без глютена и без ГМО
  • доступен в одноразовых пакетах
  • не содержит сахара или соли

  Cons

  • обрабатывается на общем оборудовании, которое также обрабатывает арахис, лесные орехи и сою
  • содержит пальмовое масло

  Купить сейчас на 50 Amazon

  0

  Лучшее домашнее

  Хотя специальные миндальные масла могут быть вкусными и удобными, они также могут сделать ваш кошелек немного легче.

  В качестве экономичной альтернативы попробуйте сделать ее самостоятельно.

  Для этого вам потребуется следующее:

  • 3 чашки (360 г) сырого несоленого миндаля
  • дополнительные ароматизаторы, такие как щепотка соли, меда, корицы, ванильного экстракта или какао
  • пища процессор
  • духовка
  • 1 ​​большой противень для выпечки
  • 1 ​​резиновая лопатка

  Для самостоятельного приготовления:

  1. Разогрейте духовку до 350°F (177°C). Затем положите сырой миндаль на противень и запекайте 10 минут.
  2. Достаньте из духовки и дайте остыть еще 10 минут. Эти шаги помогут облегчить расщепление миндаля.
  3. Добавьте миндаль в кухонный комбайн и измельчите. Может показаться, что ваш миндаль не превратится в пасту, пока вдруг это не произойдет.
  4. Пусть он станет гладким и кремообразным, соскребая его со стенок кухонного комбайна по мере необходимости. На этом этапе вы можете добавить щепотку соли или другие дополнительные ароматизаторы по вкусу.

  Теперь у вас есть вкусное натуральное миндальное масло домашнего приготовления. Намажьте его на цельнозерновой тост или на йогурт или овсянку. Охладите любые остатки.

  Покупайте сырой несоленый миндаль здесь.

  Here is a closer look at how each of our picks compares:

  	SuperFat Nut Butter	Georgia Grinder’s Salt-Free Almond Butter	Legendary Foods’ Pecan Pie Flavored Almond Butter	Better Almond Butter	Классическое сливочное миндальное масло Wild Friends	Миндальное масло Barney Bare Smooth	Классическое миндальное масло Justin’s
  Best for	keto	people with diabetes	low carb diets	organic	weight loss	smoothest	budget
  Price	$$$$	$$–$$$	$$$	$$$$	$$	$	$
  Texture	creamy	gritty	gritty	gritty	creamy	creamy	creamy
  Calories and net carbs per serving	200 calories 2 g net carbs	190 calories 4 g net carbs	180 calories 3 g net carbs	160 calories 2 g net carbs	190 калорий 4 г чистых углеводов	180 калорий 3 г чистых углеводов	220 калорий 2 г чистых углеводов
  Соображения	9	7	перерабатывается на общем оборудовании, которое также обрабатывает арахис	масло может легко вытекать при отделении	масло из сырых пророщенных орехов является потенциальным переносчиком бактериальных инфекций обрабатывается на общем оборудовании, которое также обрабатывает арахис, лесные орехи и сою

  Миндаль — это очень питательный орех, содержащий полезные для сердца жиры, клетчатку, растительный белок и антиоксиданты. Следовательно, они обладают многочисленными преимуществами для здоровья как при употреблении целиком, так и при приготовлении масла (15, 16).

  Например, исследования показывают, что миндаль может помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет улучшения показателей холестерина в крови.

  Несколько исследований показывают, что миндаль может снизить общий уровень холестерина и холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший). Этот эффект объясняется высоким содержанием в миндале ненасыщенных жирных кислот, а именно моно- и полиненасыщенных жирных кислот или МНЖК и ПНЖК (16, 17, 18).

  Кроме того, миндаль с низким гликемическим индексом и содержанием белка, жира, клетчатки и антиоксидантов также может помочь контролировать уровень сахара в крови и жировые отложения, замедляя скорость, с которой ваш желудок опорожняет свое содержимое, и ингибируя ферменты, расщепляющие сахар (16, 19)., 20, 21).

  Кроме того, добавление миндаля или миндального масла в ваш рацион также может улучшить здоровье кишечника, кровяное давление, качество рациона и маркеры воспаления (16, 21, 22, 23).

  Имейте в виду, что для максимального использования преимуществ миндаля лучше всего выбирать миндальное масло с минимальной обработкой и коротким списком ингредиентов.

  Первое, на что следует обратить внимание при покупке миндального масла, — это список ингредиентов, так как многих из них следует стараться избегать.

  Например, стремитесь к сливочному маслу без добавления соли и сахара или с небольшим количеством добавленного сахара, включая мед. Хотя оба в основном используются для улучшения вкуса масла, они могут способствовать высокому потреблению натрия и сахара в течение дня, что связано с вредными последствиями для здоровья (24, 25, 26).

  Точно так же выбирайте масло без добавления жиров или масел, что может значительно увеличить общую калорийность вашего масла и содержание насыщенных жиров — типа жира, который может быть связан с повышенным риском сердечных заболеваний (27).

  Проверьте этикетку, чтобы узнать, содержит ли продукт смесь миндаля с другими орехами или он перерабатывается на предприятии, где также перерабатывается арахис. Это особенно важно для людей с пищевой аллергией.

  Также рассмотрите добавленные ароматизаторы и текстуру продукта, чтобы убедиться, что он соответствует вашим личным предпочтениям. И обратите внимание, что некоторые бренды предлагают пакеты на одну порцию, которые могут быть более удобными, если вам нужно взять миндальное масло с собой.

  Наконец, не забудьте учесть цену за порцию, чтобы максимально использовать свой бюджет.

  Можно ли есть миндальное масло, если у вас аллергия на арахис?

  Хотя люди с аллергией на арахис не обязательно имеют аллергию на лесные орехи, около 30 процентов людей с аллергией на арахис также могут реагировать кожными, респираторными и желудочно-кишечными симптомами при употреблении лесных орехов (28).

  Несмотря на то, что они не связаны ботанически, перекрестная реактивность может возникать из-за сходства аллергенных белков между арахисом и лесными орехами, включая миндаль (28, 29)., 30).

  Поэтому лучше избегать миндального масла, если у вас аллергия на арахис.

  Безопасно ли миндальное масло для собак?

  Да, миндальное масло безопасно для собак.

  Однако не следует давать им ароматизированные или подслащенные масла, особенно если они содержат искусственные подсластители, такие как ксилит, которые могут нанести вред вашей собаке.

  Кроме того, вам не следует давать им миндальное масло в больших количествах, чтобы предотвратить проблемы с пищеварением, включая диарею и газы. Попробуйте дать щенку миндальное масло в качестве лакомства или намазать им игрушку, чтобы развлечь его на некоторое время.

  Нормально ли, что масло поверх миндального масла?

  Да, это типичная черта миндальных масел, изготовленных без стабилизаторов.

  Стабилизаторы, такие как пальмовое, рапсовое, соевое и хлопковое масло в ореховых маслах, предотвращают выделение менее плотной фракции масла при хранении при комнатной температуре. Это приводит к тому, что на дно оседает твердая паста, а сверху остается слой масла (1, 31).