6 каш диета: Диета 6 каш (пшеничная; пшённая; овсяная; рисовая; ячневая; перловая) — похудение на модной диете

Диета 6 каш, -6 кг, 7 дней. Отзывы

Похудение до 6 кг за 7 дней.
Средняя суточная калорийность 600 Ккал.

Если вам нужно скинуть 5-6 ненужных килограмм, и на это у вас есть не более недели, помочь может методика похудения под названием 6 каш. Согласно ее правилам 7 дней нужно будет питаться разными кашами, каждый день — определенной крупой.

Требования диеты 6 каш

Диета 6 каш относится к способу похудения, при котором акцент в питании делается на употреблении сложных углеводов и урезании белков и жиров. В первый диет-день нужно кушать пшеничную кашу, во второй — пшенную, в третий — овсянку, в четвертый — рис, а в пятый и шестой дни необходимо сделать акцент на перловке и миксе из всех понравившихся круп соответственно.

Чтобы диета 6 каш была наиболее эффективна в плане похудения и полезна для здоровья, стоит обратить внимание и на такие нюансы. Крупу следует заливать кипятком с вечера в соотношении один к трем. После этого, доведя до кипения, проваривать примерно 5 минут. Потом снимаем крупу, укутываем полотенцем и оставляем настаиваться не менее чем на 10 часов. Сахар, масло в каши добавлять запрещено. Очень желательно отказаться и от соли. В крайнем случае, позволяйте себе использовать щепотку соли в день, но не более. Вместо нее иногда можно побаловать крупу добавлением соевого соуса, также в небольшом количестве.

Утром (примерно за 30 минут до завтрака) рекомендовано выпивать стакан кипяченой горячей воды. Это поможет пробудить организм после ночного покоя и разогнать обменные процессы, протекающие в нем.

Старайтесь питаться дробно, распланировав рацион питания таким образом, чтобы кушать понемногу через примерно равные промежутки времени. Четкой порции крупы нет. Прислушивайтесь к своим ощущениям. Старайтесь не переедать, но в то же время совсем нет нужды мучить себя чувством голода. Не нужно слишком урезать порции.

Если обладаете завидной силой воли, можете попробовать питаться сугубо крупами. Но вполне позволительно, согласно требованиям диеты 6 каш, разнообразить рацион небольшим количеством ягод, фруктов, овощей (желательно некрахмалистого вида), нежирным кефиром, несладким фруктовым или овощным соком (лучше свежевыжатым). Возможно, что так результат диеты будет чуть менее заметным (сбросите на 1-2 килограмма меньше, чем при питании только кашами), зато еда будет более вкусной, и похудение пройдет максимально комфортно.

Меню диеты 6 каш

День 1

Завтрак: порция пшеничной каши с добавлением любимых ягод (желательно сезонных).

Перекус: стакан кефира.

Обед: порция пшеничной каши и стаканчик яблочного сока.

Полдник: порция пустого салата из огурцов и белокочанной капусты.

Ужин: порция пшеничной каши с укропом и петрушкой и парочка небольших свежих помидоров.

День 2

Завтрак: порция пшенной каши, которую можно снабдить небольшим количеством кефира.

Перекус: яблоко.

Обед: порция пшенной каши и огуречно-помидорный салат с зеленью.

Полдник: 2-3 мандарина.

Ужин: порция пшенной каши и стакан яблочного сока.

День 3

Завтрак: порция овсянки и горсть ягод на ваш выбор.

Перекус: яблоко.

Обед: порция овсянки и стакан сока из цитрусовых.

Полдник: кефирно-ягодно-овсяный коктейль.

Ужин: порция овсянки с зеленью; стакан томатного сока.

День 4

Завтрак: порция рисовой каши и 2-3 свежих огурчика.

Перекус: пол-яблока и 150 мл кефира.

Обед: порция рисовой каши и грейпфрут.

Полдник: стаканчик кефира.

Ужин: порция рисовой каши и огуречно-помидорный салат.

День 5

Завтрак: порция ячневой каши и груша.

Перекус: стакан яблочного сока.

Обед: порция ячневой каши и свежий огурец.

Полдник: пол-яблока и стакан кефира.

Ужин: порция ячневой каши и несколько столовых ложек салата из белокочанной капусты и различной зелени.

День 6

Завтрак: порция перловки и стакан кефира.

Перекус: грейпфрут и несколько колечек свежего ананаса.

Обед: порция перловки и огуречно-помидорный салат.

Полдник: 2 некрупных печеных яблочка.

Ужин: порция перловки и стакан томатного сока.

День 7

Завтрак: порция овсянки, заправленной кефиром и мелкими кусочками свежего или печеного яблока.

Перекус: апельсин.

Обед: порция риса с салатом из огурцов, белокочанной капусты и зелени.

Полдник: печеное яблоко и стакан кефира.

Ужин: порция гречневой каши и свежий помидор или стакан сока из данного овоща.

Противопоказания диеты 6 каш

• Диету 6 каш однозначно нельзя соблюдать при целиакии (глютеновой болезни). Дело в том, что при данном заболевание становятся значительно тоньше ворсинки тонкого кишечника, из-за чего пища полноценно не всасывается. А поскольку глютен обильно содержится в крупах, от этого вида диеты стоит отказаться.
• Если имеете непереносимость какой-то определенной крупы, задействованной в диете, замените ее другой (желательно также из списка рекомендованной еды).
• При наличии какого-либо заболевания желудка в обязательном порядке перед началом диеты проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом. Например, при язве желудка такая методика может быть противопоказана.
• Запретом для соблюдения диеты 6 каш являются и периоды беременности, кормления малыша грудью, возраст до 18 или после 60 лет, когда организму нужно полноценно питаться.

Достоинства диеты 6 каш

1. Поскольку фаворит этой методики питания — крупа — является продуктом довольно питательным, вам не придется столкнуться со зверским чувством голода, которое так часто мешает довести похудение до конца.
2. Способствует поддержанию сытости и дробление приемов пищи. Обычно человек даже не успевает особенно проголодаться (конечно, если не кушать слишком мало).
3. А сравнительная кратковременность диет-методики, как правило, позволяет выдержать ее без особых трудностей.
4. Диета 6 каш очень выгодна в плане растрат. Наверняка, обратившись за помощью к такому методу похудения, вы заметите, что не только не потратили лишние деньги на питание, а и неплохо сэкономили.
5. К тому же полезными свойствами обладает каждая из задействованных в диете круп. Пшеничная каша содержит витамины В1, В2, богата железом, фосфором, бета-каротином, растительным жиром, крахмалом. Она легко усваивается организмом, помогает природным путем выводить шлаки и токсины, улучшает жировой обмен и понижает в крови уровень холестерина до правильного показателя.
6. Пшенная каша особенно полезна для пищеварения, опорно-двигательного аппарата, способствует регенеративным процессам кожи и помогает снимать отечность.
7. Овсянка является изумительным источником энергии. Также она способствует нормализации уровня холестерина, снижает кислотность желудка, улучшает работу нервной системы и функционирование щитовидной железы.
8. Рисовая каша — один из лидеров среди круп по содержанию сложных углеводов, которые обладают способностью накапливаться в мышцах и дарить организму силы и активность. Помимо этого, она втягивает в себя вредные вещества, обитающие в организме, и способствует избавлению от них. Также рис является кладезем витаминов В, Е, РР, калия, марганца, селена, фосфора, цинка.
9. Ячневая и перловая крупы тоже богаты правильными углеводами и жирами, а также пищевыми волокнами. Данные кашки очень благотворно влияют на состояние сердечнососудистой системы, укрепляют кости, способствуют улучшению зрения и повышают защитные силы организма.

Недостатки диеты 6 каш

• Минусов у диеты 6 каш мало. Разве что такая диета не подойдет тем, кто не очень любит крупы и не представляет жизнь без белковой продукции. Все же питаться всю неделю в основном крупами не так просто, и сила воли для этого тоже необходима.
• Чтобы оценить свои возможности и понять, насколько целесообразно для вас соблюдать данную диету, можно попробовать провести разгрузочный день на какой-то каше. Если сутки пройдут без особых сложностей, самочувствие не будет подводить, то при желании можете испытать и методику 6 каш.

Повторное проведение диеты 6 каш

Повторять диету 6 каш, как бы легко она вам ни далась, не рекомендовано ранее 4-5 недель после ее окончания.

Добавить отзыв

Самые популярные диеты

Белковая диета

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Гречневая диета

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Диета Дюкана

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Капустная диета

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Японская диета

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Диета Аткинса

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Шоколадная диета

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Яблочная диета

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Голливудская диета

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Французская диета

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Любимая диета

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

Огуречная диета

Сезонная популярная диета в варианте меню на 7 дней. Потеря веса до 5 кг.

Диета «6 каш» — дешево и сытно. Уходит до 5 кг за неделю

Главная » Питание, диеты

Питание, диеты062.1к.

Похудение на гречневой или рисовой крупе известно большинству поклонников разгрузочных диет. Однако подобному рациону существует достойная, а главное, — более разнообразная альтернатива. Использование не одного, а нескольких видов каш поочередно обеспечивает в итоге впечатляющие результаты. При этом сидеть на такой диете менее скучно, чем заливать ежедневно кипятком одну и ту же крупу.

Правила диеты

Питаться предстоит 4–5 раз в день, съедая тарелку каши на воде, приготовленной без соли, сахара и масла. Для придания блюду вкуса разрешено использовать натуральные приправы: травы, корицу, куркуму или лимонный сок. В течение недели ежедневно необходимо использовать один из предлагаемых видов зерен в строгой последовательности: пшеницу, пшено, овес, рис, ячневую крупу, ячмень. В последний день нужно варить кашу-ассорти из смеси всех злаков. Строгий вариант предусматривает последующую очистку — разгрузочный день на воде.

Если такое меню кажется чрезмерно пресным, его можно дополнить 2–3 видами овощей и фруктов. Разрешены на выбор: свежие зеленые яблоки, белокочанная капуста, брокколи, редис, огурцы, любая зелень, листовой и кочанный салаты. Раз в неделю допускаются тушеные в белом йогурте грибы (также без соли). Но важно помнить, что это — только дополнение к основным приемам пищи, то есть, — кашам. В день можно съедать не более 1 огурца, яблока, двух столовых ложек грибов или небольшого блюдца салата.

Питье при таком рационе требуется обильное: до 2,5 л жидкости в сутки. Учитывая отсутствие соли, образования отеков можно не опасаться. Кроме воды можно употреблять слабозаваренный зеленый или ромашковый чай, но без сахара. Достаточное количество жидкости обеспечит регулярное выведение токсинов и моторику кишечника. Клетчатка, содержащаяся в крупах, будет способствовать своевременному очищению организма. Если соблюдать питьевой режим, можно обойтись без ежедневных клизм, которые предлагается ставить на этой диете во избежание запоров.

Преимущества и особенности

Энергетическая ценность дневного меню составляет не более 1000 ккал. В нем отсутствуют жиры и сахар, благодаря чему вес неизбежно уходит. За неделю можно потерять около 4–5 кг, вместе с излишками жидкости. При этом худеющие избавлены от дискомфорта, связанного с необходимостью есть массу невкусных блюд. Каша, знакомая многим с детства, психологически воспринимается как привычная сытная пища. В холодное время года такое блюдо особенно актуально, особенно в горячем виде. Быстро наполняя желудок, отваренные крупы надолго избавляют от чувства голода. Это важно для тех, кто любит покушать плотно. Не говоря уже о предельной дешевизне рациона. Вряд ли найдется еще один столь же экономичный способ похудения.

Практиковать «6 каш» без вреда здоровью можно не больше 7 суток подряд, так как в рационе отсутствуют основные питательные вещества и многие витамины. При основательных запасах лишних кило повторять разгрузку можно через 1–2 месяца. Если требуется слегка отточить фигуру — достаточно прибегать к диете 1 раз в полгода. Этот режим противопоказан при нарушениях углеводного обмена, анемии, низком уровне гемоглобина, обострении любых хронических патологий, во время беременности, при грудном вскармливании.

Приготовление каш

Крупу необходимо брать цельную или минимально обработанную:

• булгур — дробленая пшеница с сохраненной зерновой оболочкой;
• пшено — обычное, высшего сорта;
• овсянка — цельные зерна, а не геркулес;
• рис — нешлифованный, лучший вариант — бурый или дикий;
• артек — ячневая крупа;
• перловка — тоже цельные зерна вместо хлопьев.

Количество крупы на сутки — 250 г. Перед приготовлением ее необходимо промывать, затем заливать холодной водой в соотношении 1:2 и варить под крышкой на медленном огне 10 минут (перловую — дольше). Использовать лучше кастрюлю с толстыми стенками. Сняв с огня, ее нужно укрывать полотенцем, чтобы крупа настоялась и «дошла» за счет внутренней температуры в течение 20–30 минут. Затем можно добавить приправы.

Получаемый объем продукта требуется делить на несколько равных порций и неторопливо есть в одно и то же время. За 30 минут до и через полчаса после очередной тарелки каши желательно выпивать по стакану воды. Выходить из диеты требуется плавно, вводя в меню соль, жиры и другие продукты понемногу. Иначе есть большой риск получить сброшенный лишний вес обратно в кратчайший срок.

Загрузка …

6 «Здоровых» хлопьев, в которых столько же сахара, сколько в пончике

коллаж из кукурузных хлопьев с простым глазированным пончиком

Credit: Getty Images

Нельзя отрицать, что хлопья вкусные. Ничто так не привлекает внимание, как сладкая и хрустящая тарелка с холодным молоком, независимо от того, выбираете ли вы молочные продукты или альтернативу. Тем не менее, некоторые хлопья печально известны тем, что содержат много сахара, что может быть не лучшим началом утра.

Есть несколько хлопьев, которые рекламируются как более здоровая альтернатива классическим продуктам детства, таким как Frosted Flakes или Cap’n Crunch. Но вы можете быть удивлены, узнав, что порция этих «полезных» хлопьев содержит столько же, если не больше, сахара, чем пончик. Мы нашли шесть «здоровых» хлопьев, в которых столько же сахара, сколько в обычном пончике, в котором, согласно данным Министерства сельского хозяйства США, около 12 граммов сахара.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует большинству людей потреблять не более 6 чайных ложек (около 25 граммов) сахара в день для женщин и 9 чайных ложек в день (или около 37 граммов) для мужчин. Ежедневное употребление слишком большого количества добавленного сахара может увеличить риск развития диабета, резистентности к инсулину, проблем с зубами, сердечных заболеваний и высокого кровяного давления. Хотя некоторое количество сахара определенно может быть частью сбалансированного и здорового питания, лучше употреблять его в умеренных количествах, чтобы предотвратить дальнейшие осложнения для здоровья.

Глядя на этикетки с пищевой ценностью, важно понимать разницу между натуральным сахаром и добавленным сахаром. Содержание сахара, указанное как «добавленный сахар», происходит от добавок, делающих пищу более сладкой, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, кокосовый сахар, кленовый сироп и кукурузный сироп, и это лишь некоторые из них. Эти подсластители не встречаются в пищевых продуктах естественным образом, поэтому они указаны на этикетках пищевых продуктов, чтобы вы знали, сколько сахара было добавлено, чтобы сделать вашу еду сладкой. Природные сахара естественным образом содержатся в таких продуктах, как фрукты, зерновые, некоторые молочные продукты и крахмалистые овощи. При чтении общего количества сахаров на этикетках пищевых продуктов натуральный сахар — это сахар, который естественным образом получается из ингредиентов, используемых для создания пищи, а не для придания ей более сладкого вкуса.

6 «Полезные» хлопья для завтрака, в которых столько же сахара, сколько в пончике

Эти полезные хлопья могут быть вкусным сладким лакомством, но содержание сахара в них не делает их лучшим вариантом для ежедневного утреннего приема пищи. Читайте дальше, чтобы узнать больше, а также о вариантах замены утренней миски.

1.

Kellogg’s Frosted Mini Wheats (12 г сахара, 12 г добавленного сахара)

У каждого есть любимый способ есть Frosted Mini Wheats. Может быть, вам нравится замачивать их в молоке, чтобы они были немного влажными, или вы едите их прямо из коробки в качестве хрустящей закуски. Независимо от того, как вы предпочитаете замороженные мини-пшеницы, они довольно богаты сахаром и, возможно, не подходят для начала каждый день. Каждая порция из 25 бисквитов содержит 12 граммов сахара (все они добавлены) и 210 калорий.

Несмотря на высокое содержание сахара, Frosted Mini Wheats также относительно богат клетчаткой, содержащей 6 граммов на порцию, или около 20% ваших ежедневных потребностей. Это может сделать их более сытным вариантом для случайного сладкого угощения.

2. Honey Nut Cheerios (12 г сахара, 12 г добавленного сахара)

Honey Nut Cheerios — это сладкие хрустящие хлопья, считающиеся классикой во многих американских семьях. В течение многих лет Honey Nut Cheerios ассоциировались с пользой для здоровья, потому что их родственные хлопья, простые Cheerios, рекламируются как укрепляющие здоровье сердца.

В то время как хлопья Cheerios содержат цельные зерна, которые важны для здоровья сердца и не только, Honey Nut Cheerios содержат 12 граммов добавленного сахара на 1 порцию. Это может быть больше, чем вы ожидаете, если ищете более здоровые альтернативы с низким содержанием сахара. Оригинальные хлопья Cheerios содержат 2 грамма сахара на порцию, так что вы можете попробовать заменить их в следующий раз, когда пойдете за продуктами, и добавить фрукты для естественной сладости.

3. Quaker Simply Granola Овес, мед и миндаль (13 г сахара, 10 г добавленного сахара)

С такими словами, как «мюсли», «миндаль» и «овес», можно легко предположить, что эти овсяные хлопья Quaker Oats — это здоровый вариант завтрака. Несмотря на то, что он может похвастаться питательными ингредиентами, такими как цельное зерно и полезные жиры, хлопья содержат 13 граммов сахара на каждую порцию в ⅔ чашки (10 граммов из которых добавляются). Это более половины рекомендуемой суточной нормы потребления добавленного сахара, а его низкое содержание белка может не дать вам длительной энергии.

4.

Bear Naked Fruit and Nut Granola (13 г сахара, 10 г добавленного сахара)

Bear Naked известен своими закусками из мюсли и овсяных хлопьев, а также философией бренда натуральных продуктов. Хотя эти вкусные мюсли — отличное лакомство, которое можно есть время от времени, съедая целую миску этой мюсли с фруктами и орехами каждое утро, вы увеличите свой ежедневный рацион. Порция в ½ чашки содержит 13 граммов сахара (10 граммов из которых добавляются) и 270 калорий. Вместо того, чтобы сделать эту кашу основным элементом своего завтрака, попробуйте посыпать немного мюсли поверх йогурта или вместе с фруктами.

5. Отруби с изюмом (19 г сахара, 13 г добавленного сахара)

Отруби с изюмом традиционно считаются полезными хлопьями, содержащими «полезные» ингредиенты. В то время как Raisin Bran полон витаминов и минералов, этот Raisin Bran Crunch содержит 19 граммов сахара (13 граммов добавленного сахара) на порцию из 1 чашки.

6. Special K Chocolatey Delight Cereal (12 г сахара, 12 г добавленного сахара)

Special K — одни из самых популярных «здоровых» хлопьев на прилавках магазинов. Несмотря на заявления о том, что они содержат меньше калорий и сахара, чем другие хлопья, эта шоколадная каша от Special K содержит 12 граммов сахара на порцию в 1 чашке, и все они являются добавленным сахаром. Если вы хотите снизить потребление сахара, рассмотрите другие вкусы злаков Special K и посмотрите на количество сахара в граммах на этикетке пищевой ценности, прежде чем выбрать один из них. Тот факт, что продукт позиционируется как здоровая пища, не означает, что это правильный выбор для вас.

Варианты хлопьев для завтрака с низким содержанием сахара

Если вы любите начинать утро с тарелки хлопьев, есть еще множество вариантов, которые помогут вам снизить потребление сахара и достичь целей в области питания.

Вот несколько хлопьев с низким содержанием сахара, на которые следует обратить внимание в ближайшем продуктовом магазине:

• Multi Grain Cheerios (8 г сахара)
• Original Cheerios (2 г сахара)
• Kix (4 г сахара)
• Рис Chex (3 г сахара)
• Печенье Kashi из цельнозерновой муки, осенняя пшеница (7 г сахара)
• Хлопья Nature’s Path Heritage (5 г сахара)

The

Bottom Line нужно полностью исключить его, если вы пытаетесь следить за потреблением сахара. В следующий раз, когда вы будете выбирать хлопья для завтрака, обратите внимание на бренды с низким содержанием сахара, такие как Kix и Multi Grain Cheerios, и всегда читайте на этикетке количество граммов сахара на порцию. С небольшим планированием и ноу-хау вы можете насладиться вкусным завтраком, который будет сытным, ароматным и соответствует вашим целям в отношении здоровья.

14 самых полезных злаков, которые вы можете есть

Мы включили продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только бренды и продукты, за которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продукта соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оцените ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все заявления о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Хлопья — чрезвычайно популярное блюдо для завтрака.

Это просто и удобно для тех, кто ведет активный образ жизни, но часто содержит большое количество добавленного сахара и других вредных для здоровья ингредиентов.

Кроме того, хлопьями легко переесть, так как во многих злаках не хватает клетчатки и белка, которые необходимы для обеспечения чувства сытости (1, 2).

Но есть несколько вариантов питательных хлопьев — как самостоятельных (DIY), так и брендов, которые можно приобрести в магазине.

В этой статье мы расскажем о 14 самых полезных злаках, которые вы можете есть.

1. Овес

Овес — это питательный злак.

Их обычно раскатывают или измельчают, а затем употребляют в виде овсянки или каши.

Поскольку овес представляет собой цельное зерно, он богат клетчаткой и важными питательными веществами. Одна чашка (234 грамма [г]) приготовленного овса обеспечивает 4 г клетчатки, а также 59% дневной нормы марганца, 23% селена, 21% цинка и 14% фосфора (3).

Они также содержат большое количество железа и магния (3).

Кроме того, некоторые виды овса могут быть обогащены витаминами и минералами во время обработки.

Вы можете приобрести порционную и ароматизированную овсянку в магазине, но лучше приготовить ее самостоятельно. Овсянка, купленная в магазине, часто содержит большое количество добавленного сахара и других вредных для здоровья ингредиентов.

Овсянка невероятно универсальна и может быть приготовлена ​​разными способами. Его часто кипятят с водой или молоком, а затем добавляют свежие фрукты, корицу или орехи.

Вы также можете приготовить «ночную» овсянку, которая замачивается в молоке или йогурте на несколько часов, чтобы ее можно было съесть утром на завтрак.

2. Мюсли своими руками

Мюсли — вкусная и полезная каша. Обычно его готовят из смеси овсяных хлопьев, орехов, семян и сухофруктов.

Хотя мюсли похожи на гранолу, они отличаются тем, что их употребляют в сыром виде, без выпечки. Некоторые версии производятся без добавления подсластителей или масел.

Сочетание цельного зерна и орехов делает мюсли хорошим источником белка. Например, альпийские мюсли содержат около 6 г белка в порции в 2/3 чашки (55 г). Он также содержит клетчатку, витамины и минералы (4).

Вы можете значительно снизить содержание углеводов в мюсли, приготовив беззерновую версию с кокосовой стружкой, орехами и изюмом.

3. Домашние мюсли

Домашние мюсли могут быть очень полезным вариантом хлопьев.

Обычно его готовят путем запекания смеси овсяных хлопьев, орехов и сухофруктов в духовке, пока она не станет хрустящей.

Большинство видов мюсли содержат достаточное количество белка и полезных жиров. Кроме того, он может содержать несколько витаминов и минералов, таких как фосфор, магний, марганец и витамины группы В (5).

Несмотря на содержание питательных веществ, купленные в магазине мюсли, как правило, содержат большое количество добавленного сахара, поэтому лучше приготовить их самостоятельно.

Также имейте в виду, что мюсли довольно калорийны. Порция в 1 чашку (122 г) содержит около 600 калорий. По этой причине его лучше есть в умеренных количествах, если вы следите за потреблением калорий. Подумайте о том, чтобы придерживаться размера порции около 1/4 стакана (85 г) (5).

4. Хлопья с корицей, сделанные своими руками

На рынке представлено несколько видов вкусных хлопьев с корицей, но многие из них содержат большое количество сахара. Вы можете избежать этого, сделав более здоровую версию, используя льняное семя, семена конопли, корицу, кокосовое масло и яблочный сок или заменитель сахара. Найдите инструкции здесь.

Одна порция этой каши может обеспечить около 5 г наполняющего белка и содержит гораздо меньше углеводов, чем многие покупные каши.

Например, порция хлопьев Cinnamon Toast Crunch весом 28 г содержит 22 г углеводов. По словам автора рецепта, одна порция этой домашней версии, приготовленной с заменителем сахара, содержит всего 3 г углеводов (6, 7).

5. Виноградные орехи Post Foods

Виноградные орехи — еще один полезный вариант хлопьев.

По словам производителя, оригинальный ароматизатор Grape Nuts состоит всего из четырех простых ингредиентов: цельнозерновой пшеничной муки, ячменного солода, соли и сухих дрожжей.

Они содержат 7 г клетчатки на порцию 1/2 чашки (170 г), а также различные питательные вещества, включая железо, витамины группы В, цинк, магний и медь (8).

Вы также можете сделать свои собственные виноградные орехи, используя миндальную и кокосовую муку вместо пшеничной муки. Попробуйте этот рецепт.

6. Мюсли Bob’s Red Mill Paleo-Style

Мюсли Bob’s Red Mill Paleo-Style не только полезны для здоровья, но и не содержат глютена.

На самом деле, в отличие от традиционных мюсли, они полностью беззерновые, а состоят из кокоса, сухофруктов, орехов и семян.

По данным компании Bob’s Red Mill, порция в 1/4 чашки (24 г) обеспечивает 16% суточной потребности в клетчатке и 3 г протеина. Он также содержит несколько важных минералов, в том числе железо и кальций (9).

7. Иезекииль 4:9 Пророщенные злаки

Иезекииль 4:9 делает проросшие цельнозерновые злаки, которые очень питательны.

Проросшее цельное зерно должно прорасти или прорасти. Это делает их более легкими для переваривания и более богатыми питательными веществами, чем зерна, которые не проросли (10, 11, 12).

Эти пророщенные злаки богаты клетчаткой и белком и не содержат добавленного сахара. Производитель сообщает, что порция в 1/2 чашки (57 г) содержит 23% ваших ежедневных потребностей в клетчатке и 8 г белка (11).

Кроме того, Иезекииль 4:9 пророщенные злаки содержат достаточное количество калия, который важен для здоровья сердца (11, 13).

8. Зерновые суперпродукты Nature’s Path Organics

Зерновые суперпродукты Nature’s Path Organics содержат множество полезных ингредиентов.

К ним относятся семена чиа, гречневая крупа и семена конопли, все из которых богаты белком и клетчаткой (14, 15, 16).

Кроме того, семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, которые могут помочь уменьшить воспаление и улучшить здоровье мозга (14, 17, 18, 19, 20).

9. Измельченные пшеничные хлопья Barbara’s

Измельченные пшеничные хлопья Barbara’s отличаются от других видов хлопьев тем, что содержат только один ингредиент: 100% цельная пшеница.

Измельченная пшеница превращается в печенье, которое можно измельчить и подавать с молоком. Этот продукт также не содержит добавленного сахара — редкое качество среди магазинных каш.

По данным бренда, порция Barbara’s Shredded Wheat, состоящая из 2 бисквитов, обеспечивает 20% суточной потребности в клетчатке и 5% суточной потребности в калии (21).

10. Хлопья спельты Arrowhead Mills

Хлопья спельты Arrowhead Mills — еще один хороший вариант хлопьев.

Они сделаны всего из нескольких простых и органических ингредиентов и не содержат добавленного рафинированного сахара.

Они содержат 4 г белка на порцию, а также некоторое количество клетчатки, витамина С, фосфора, витаминов группы В и железа, как сообщает производитель (22).

11. Овсяная каша из цветной капусты

Один из способов сохранить здоровую кашу – приготовить ее из цветной капусты.

Вы можете приготовить «овсянку» из цветной капусты, приготовив рисовую цветную капусту с молоком или альтернативой несладкому молоку, а затем добавив свои собственные добавки. Посмотрите этот рецепт для вдохновения.

Это отличный способ сократить потребление углеводов, сохраняя при этом восхитительный вкус и текстуру овсянки.

В одной чашке (234 г) вареной овсянки содержится более чем в 5 раз больше углеводов, чем в чашке вареной цветной капусты (3, 23).

Кроме того, цветная капуста богата многими важными питательными веществами, а также клетчаткой и антиоксидантами (23).

12. Готовые слоеные хлопья с арахисовым маслом

Домашние слоеные хлопья с арахисовым маслом — это здоровая альтернатива купленным в магазине.

Их готовят путем замеса «теста» из миндальной муки, арахисового масла, какао-порошка, кокосового масла и некоторых других ингредиентов; скатать его в небольшие шарики; и запечь их в духовке. Попробуйте этот рецепт в качестве примера.

Замените ими купленные в магазине пирожные с арахисовым маслом — это отличный способ снизить потребление сахара.

Кроме того, использование миндальной муки вместо пшеничной муки является эффективным способом снижения содержания углеводов в хлопьях. В 100 граммах миндальной муки содержится 16 граммов углеводов, а в 1 унции пшеничной муки — 77 граммов.

Кроме того, арахисовое масло является хорошим источником белка, полезных жиров и ряда витаминов и минералов (24, 25, 26).

Важно помнить о размере порции этой каши, поскольку миндальная мука довольно калорийна: 622 калории на 100 г. Подумайте о том, чтобы придерживаться размера порции 1/4–1/2 чашки (24).

13. Original Power O, выращенные с любовью

Original Power O, выращенные с любовью, просты, но питательны.

Они содержат всего несколько ингредиентов, включая коричневый рис и нут, и не содержат сахара. Кроме того, они обеспечивают приличное количество клетчатки: 4 г на порцию в 1 чашке (35 г), согласно данным бренда (27).

Более того, порция в 1 чашку (35 г) содержит 12% ваших ежедневных потребностей в белке, а также некоторое количество витамина С, железа и кальция (27).

14. Каши из льна и чиа своими руками

Вы также можете сами приготовить полезные хлопья из семян льна и чиа.

Все, что вам нужно сделать, это приготовить «тесто» из льняной муки, семян чиа, кокосового масла и корицы. При желании можно добавить подсластитель, например, стевию.

Затем «тесто» можно разрезать на квадраты и испечь их.

Семена льна и чиа содержат омега-3 жирные кислоты, а также белок, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными. Кроме того, они богаты некоторыми питательными веществами, включая магний и марганец (14, 16).

Практический результат

Многие люди любят есть хлопья на завтрак.

Однако хлопья часто изготавливаются из рафинированного зерна и с добавлением сахара, который вы можете ограничить или исключить.

На рынке представлено множество питательных злаков, содержащих большое количество клетчатки и белка без добавления сахара.