Вкусные диетические салаты рецепты с фото: Диетические салаты для похудения, 162 рецепта приготовления с фото вкусно и просто на Вкусо.ру

Содержание

Диетические салаты, 27 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №91 (153)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

В том, что обед фотомодели состоит исключительно из листика салата, только доля шутки. Клетчатка, которой богаты именно зеленые листья, фрукты и овощи, помогает разбудить метаболизм и тем самым сбросить вес. Но представление о диетических салатах как о чем-то невыносимо скучном и пресном не соответствует действительности. Те, кто так думает, просто никогда не пробовали яркий салат из помидоров с клубникой или тунисский салат из жареных баклажанов. Если приготовить классический «Цезарь» с йогуртовым соусом, он сразу скинет пару сотен калорий и нисколько не потеряет во вкусе. А диетический салат с курицей и ананасом может привязать к себе настолько, что вы станете регулярно его готовить на праздничный стол.

Найдено 27 рецептов

Сортировать:

Диетический салат мимоза с тунцом и йогуртом

Автор: Анастасия Старикова

3 порции

20 минут

Белково-диетический салат

Автор: Алена

4 порции

35 минут

спецпроекты

Диетический салат «Цезарь» с йогуртово-горчичной заправкой

Автор: Екатерина Якубовская

2 порции

20 минут

Диетический салат с курицей и ананасами

Автор: Julia Antonova

2 порции

20 минут

Диетический салат с креветками и авокадо

Автор: Дарья Рева

1 порция

5 минут

Диетический салат из сельдерея с креветками

Автор: София Куклова

1 порция

5 минут

Диетический салат из тыквы с курицей

Автор: Татьяна Дацкая

6 порций

30 минут

Как приготовить шарлотку с клубникой

Простой рецепт быстрого и вкусного пирога с ягодами

11 лучших продуктов для кетодиеты

Что можно и что нельзя и советы диетолога, как есть много жира и худеть

спецпроекты

Диетический салат из огурца, китайской капусты и творога

Автор: Дарья Поцелуева

1 порция

15 минут

03:23

Магрибский салат с кускусом и руколой

Автор: Еда

6 порций

20 минут

Зеленый салат с русским соусом

Автор: Алексей Зимин

3 порции

10 минут

03:48

Салат с жареным тофу и кунжутом

Автор: Еда

3 порции

30 минут

Салат с рукколой, грушей и фетой

Автор: Анна Древинская

6 порций

15 минут

01:50

Зеленый салат

Автор: Еда

4 порции

15 минут

Брюссельская капуста с тофу

Автор: Алексей Зимин

4 порции

10 минут

Диетические салаты, 139 вкусных рецептов с фото Алимеро

Салат Загадка

Когда я попробовала этот вкусный праздничный салат в первый раз, я долго долго гадала, из чего же он сделан. Коллега, которая угощала нас этим салатом в офисе на свой день рождения, загадочно улыбалас…

Свекольный салат для очистки организ…

Свекла — очень полезный овощ. Она широко применяется в приготовлении различных домашних блюд и имеет множество полезных свойств. Свекла чистит кровь, помогает при атеросклерозе, борется с нерегулярным…

Умопомрачительный салат из пекинской…

Сегодняшний салат станет приятным открытием для всех девочек, девушек и женщин! Он настолько лёгкий, свежий и замечательный, что непременно покорит сердце каждой – в этом я убеждена на всё 100 процент…

Восхитительный салатный микс с сыром…

Сегодня предлагаю приготовить очень лёгкий, вкусный, нарядный и изумительно вкусный салат, сочетание основных ингредиентов которого оказалось неимоверно гармоничным – можно сказать просто идеальным!…

Легкий овощной салат на скорую руку

На рабочей неделе времени на оформление изысканных салатов почти нет, а подать к сытным вторым блюдам что-то легкое всё же хочется. Предлагаем решить эту проблему с помощью приготовления диетического…

Легкий салат с креветками и авокадо

Салаты и закуски очень любят в моей семье, особенно, когда они легкие, питательные и очень вкусные. Таким рецептом и хочу поделиться сегодня с вами, читательницами Алимеро!

В качестве приятной…

Замечательный салат без майонеза к п…

Любое приготовленное блюдо помимо отличного на поверку вкуса должно непременно радовать глаз, быть ярким и аппетитным! Все эти эпитеты вполне применимы для нашего нового салата из пекинской капусты, к…

Классический куриный салат за 20 мин…

Сегодня с удовольствием готовим летний вариант классического куриного салата с зеленью, виноградом и грецкими орехами. Особую свежесть в диетический салат привносит ароматная сливочная заправка с лимо…

Салат для милых дам — с манго и кури…

Сегодняшний салат очень женский, очень лёгкий и очень вкусный. И всё это благодаря удивительно удачному сочетанию используемых продуктов и изумительной заправке.

Для того, чтобы приготовить такой…

Диетическая заправка для салатов — о…

Домашняя заправка для салата — лучший заменитель магазинных заправок и майонеза, которые не могут похвастаться полезностью. А вот заправка, приготовленная своими руками, может (и должна быть) полезной…

Салат из свеклы с пекинской капустой

Хочу поделиться несложным рецептом салатика из серии «на каждый день». Думаю, сочетание свеклы с яйцом и чесноком известно многим из нас. Я тоже часто его использую. А когда такой «классический» вариа…

Салат с пекинской капустой, креветка…

В прошлое воскресенье мы готовили шаурму. Ее рецепт я уже выкладывала вчера. А сегодня хочу рассказать, какой салатик мы к ней приготовили из пекинской капусты и креветок. Заправить салат мы решили не…

Салат с фасолью и копченой рыбой

Рецепт, который я сегодня представляю вашему вниманию для тех, кто не боится калорий и для любителей фасоли. Салат очень сытный, вкусный. Заправить можно или майонезом, или оливковым маслом.

В…

Салат из пекинской капусты с сыром и…

Сейчас, глубокой осенью, капуста, пожалуй, считается самым ходовым и востребованным продуктом во многих семьях. А почему бы и нет? Все родственники дружного капустного семейства невероятно полезные, л…

Салат-гарнир из свеклы

Каждый раз, когда я готовлю салат или гарнир, или и то и другое в одном, из свеклы, я ругаю себя, что так редко. Почему-то при всей моей любви к вкусной и полезной свекле, она не такой уж частый гость…

Рыбный салат с треской

Уже немало времени я нахожусь в поисках идеального рыбного салата. Очень люблю «мимозу», думаю, что лучше и придумать сложно, но он делается из консервов. Мне же хочется, чтобы салат был как можно бол…

Теплый салат из брокколи с кунжутом

«Брокколи может застрять в зубах, а может и нет, но картошка фри наверняка отложится на попе», — гласит народная мудрость. Другими словами, брокколи – идеальный диетический гарнир. Более того, эта кап…

Овощной салат с сардинами

Думаю, со мной согласятся многие — ни одно мясное либо рыбное блюдо не будет играть своими гранями и вкусом в достаточном объеме без свежего овощного салата. Ведь именно овощи поддерживают особенный…

Салат диетический

Любителям майонезных салатов, находящимся на диете, посвящается….

Медленно, но верно, следуя некоторым принципам правильного питания, за месяц мои весы констатировали «минус 4 кг». Не мн…

Салат Легкий

Очень нравится по вкусу салаты, когда свежие овощи и консервированный зеленый горошек смешаны в одном блюде. В рецепте, который я представляю сегодня Вашему вниманию, главное — это сбалансированное ко…

Вкуснейший салат с тунцом и помидора…

Для лёгкого ужина и приятного вечера идеальным будет очень лёгкий, такой гармоничный по вкусу и невероятно аппетитный салат с тунцом, сыром фета и помидорами!

Список используемых для приготовления. ..

Легкий весенний салат за 10 минут

В преддверии весенних праздников предлагаем порадовать своих домашних легким весенним салатом из огурцов, редиса и зерненого творога. Нежный, диетический и свежий овощной салат готовится за считанные…

Диетический салат с кукурузой

В этом рецепте я собрала все самое полезное. Ну разве что сыр – спорный в этом плане. Так и то – это же белок. Особенно, если взять виды твердых сыров. В итоге, блюдо может сыграть и роль закуски, сал…

Салат из вареной рыбы с солеными огу…

Необычный салат из вареной рыбы – это замечательное блюдо, которое не только очень вкусное, но и прекрасно подходит для тех, кто следит за своим весом. Такой салат надолго насыщает, и его можно исполь…

Зеленый салат с пармезаном

«Шеф, усе пропало,» — подумала я, надев весеннюю куртку. Тоскливый взгляд в зеркало подтвердил самые худшие подозрения. Лишние килограммы неумолимо захватили мою собственную осиную талию.

«Ну что…

Легкий салат из кукурузы, томатов и…

Легкий салат из кукурузы, томатов и огурцов — прекрасное сопровождение вашего ежедневного обеда или ужина. Кроме указанной стандартной версии, к овощному салату могут быть добавлены: авокадо, нарезанн…

Салат постный Колесо вкуса

В этот раз случилось так, что сначала я придумала салат, а затем уж и название ему. Вкус получился насыщенный, яркий и сбалансированный. Да и еще большой бонус для тех, кто пытается скинуть несколько…

Диетический салат Зеленый

Весна… Хочется чего-нибудь вкусненького, витаминов и немного похудеть. Мой сегодняшний зеленый салат как раз угодит всем этим желаниям. Ну, если, конечно, вкусненькое для вас это, как и для меня – св…

Сочные наггетсы в полезной панировке…

Многие любят это сочное и аппетитное блюдо — куриные наггетсы. Но его можно позволить себе крайне редко, ведь много панировочных сухарей, фритюр. И готовить не просто, и не так полезно для здоровья. …

Фруктовый салат с творогом

Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро!

Хочу предложить вам рецепт фруктового салата с творогом. Я подбирала состав, ориентируясь на твердость и цвет фруктов. Моим фаворитом стал желтый цвет, как…

Салат овощной по-корейски

Хочу представить вашему вниманию яркий солнечный салат, напоминающий нам о лете. Витамины, яркие блюда и хорошие воспоминания — вот, что совершенно необходимо дождливой осенью!

Салат очень легк…

Винегрет с маринованными грибами

Есть такой миф, что диетическая еда обязательно должна быть невкусной. Я считаю этот миф ошибочным, ведь и из диетических продуктов можно приготовить что-нибудь вкусненькое. А ведь его так хочется, ос…

Салат с красной фасолью

Существует множество салатов, которые легко готовить. Представляю вашему вниманию один из них. С таким салатом справится даже тот, кто совсем не умеет готовить.

Такой салат украсит любой стол,. ..

Полезный салат с пророщенной пшенице…

Возможно, не все знают, что пророщенная пшеница считается биологическим активатором и пользуется большой популярностью у диетологов. Ее нередко включают в диетическое меню для насыщения организма вита…

Диетический салат с кольраби, морков…

Недавно я открыла для себя вкусный диетический салат с кольраби, морковкой, салатным перцем и яблоками. Он отлично помогает в борьбе с лишним весом. Салат обладает свойствами тормозить образование жир…

Легкий салат с дыней и курицей

Психологи утверждают, что нельзя «заедать» плохое настроение и обиды вкусностями, так как проблему это не решит, а вот лишний вес появится обязательно. Вот так случилось и со мной. Свое плохое настрое…

Салат с редькой и курицей

Предлагаю вам приготовить салат из свежих овощей с курицей. Если заправить его сметаной или нежирным йогуртом, получается вполне диетическое блюдо. Я люблю майонез и салаты с ним, поэтому в качестве з. ..

Салат из овощей, киноа и куриного фи…

Я часто готовлю салаты. Ведь салат может заменить основное блюдо, если в нем сочетаются как легкие, так и питательные продукты. Все вместе получается и вкусно, и диетически, и в желудке потом нет тяже…

Салат с консервированной горбушей Сы…

Очень люблю рыбные консервы, особенно в томатном соусе. И рыбка должна быть крупная, килька не совсем то, что нужно. Помню, когда у нас не было плиты и жили мы в походных условиях на новой квартире, г…

Диетический салат Оливье

Что самое вредное в привычном «Оливье»? Конечно, майонез и колбаса. Все это я решила заменить легкими аналогами. Получилось вкусно! А еще оформление. Пока мои не попробовали, не поверили, что это дейс…

Диетический салат с фасолью и квашен…

Диетический салат с фасолью и квашеной капустой – отличное дополнение к любому гарниру или к мясным блюдам. Готовится такой салатик очень просто и быстро. А основные ингредиенты прекрасно сочетаются м. ..

Вкусный салат из пекинки

Пекинская капуста уже довольно продолжительное время популярна. Любим мы ее за нежность и сладковатый вкус, который не возможно сравнить с обычной капустой. Ее питательность и легкость дает нам возмож…

Легкий салат Хризантема

Лёгкий салат с непривычными по сочетаемости ингредиентами поднимет настроение, доставит удовольствие и приятно удивит гостей! «Хризантема» не требует предварительной подготовки. Надо только всё помыть…

Овощной салат по-азиатски за 20 мину…

Овощные салаты — настоящие хиты лета. Хотя вариаций их приготовления великое множество, сегодня мы попробуем удивить и сделать быстрый и оригинальный овощной салат в азиатском стиле. Необычный яркий в…

Салат из кабачков и капусты

В такую жару не хочется никакой тяжелой и сложной еды. Ни есть, ни готовить. По-моему, самый оптимальный вариант в этом случае – быстренько соорудить какой-нибудь вкусный и полезный салатик! Так что –. ..

Салат из свеклы с черносливом

Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро!

Все мы знаем стандартный рецепт салата из свеклы с черносливом: свеклу, чернослив, орехи и изюм заправил майонезом и подал на стол. Но этот вариант салата н…

Салат из капусты с клюквой

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салатика, который приготовила недавно. На день рождения мужа мне нужно угодить не только ему, но и как минимум, его родителям.

Свекровь в последнее время…

Диетический салат с луком-пореем

Мой любимый сельдерей созрел, морковка и яблочко тоже готовы к употреблению, и очень кстати соседи в деревне угостили нас луком-пореем. Я все как-то не соберусь посадить его у себя, а, наверное, зря….

Салат Колслоу. Вариация

Иногда хочется чего-то легкого, капустного, а долго готовить – наоборот, не хочется. В этом случае приходит на помощь рецепт салата колслоу. Это общее название в англоязычных странах для салатов на ос. ..

Салат из пекинской капусты с консерв…

Пекинская капуста славится своими полезными свойствами. Благодаря этому она нередко используется в диетическом питании.

Так что вы можете кушать этот салат из пекинской капусты, даже сидя на диет…

Салат из огурцов с брынзой и маслина…

Салаты из огурцов всегда отличаются своей удивительной легкостью, небывалой свежестью и замечательным вкусом, несмотря на то, каким соусом они заправлены и с чем сочетаются…

Представленный…

Огуречные салаты 5-минутки. Три вари…

У меня не всегда есть время приготовить что-то основательное. Именно в такие моменты меня и выручают лёгкие салатики. Помимо быстроты у них есть ещё один огромный плюс — польза!

Степень сложнос…

Диетический овощной салат за 5 минут

Традиционно в преддверии новогодних праздничных дней мы начинаем фитнес-марафон по поддержанию своей фигуры. В этом вопросе нельзя забывать о здоровом питании и включать в свой ежедневный рацион больш…

Рецепт салата из фасоли быстрый и ди…

Итак, дамы и госпо… ах, да, господ у нас нет, тогда — дамы; в прошлый раз у нас был юмористический рецепт пирога, а сегодня рецепт будет печальным и быстрым, прямо как у той вдовы из анекдота.
Хотя,…

Готовим греческий салат — простой ре…

Греческий салат уже давно стал классикой среди завсегдатаев кафе и ресторанов, а также любителей вкусной и непременно полезной пищи! А между тем это изысканное блюдо родом с Балканского полуострова оч…

Маринованная свекла оригинальный ово…

Для приготовления вкусной маринованной свеклы достаточно просто залить ее маринадом и дать настояться в течение получаса, чтобы свекла стала ароматной и душистой. Если мариновать дольше, вкус овощей с…

Легкий салат с овощами, беконом и су…

В эти праздничные мартовские дни хочется легкости, яркости, красоты вокруг. Наш колоритный и легкий салат с овощами, беконом и сухариками создан специально для этого — воодушевить и насладиться хрустя…

Диетический салат из капусты с редис…

На улице совсем весна – снег растаял, день стал гораздо длиннее, и солнышко уже не только светит, но и греет. Очень уже хочется в деревню, подышать свежим воздухом и покопаться в грядках. Правда, весе…

Салат с помидором и перепелиными яйц…

О пользе перепелиных яиц слышали все. Они являются просто кладезем витаминов и минеральных веществ, которых здесь гораздо больше, нежели в куриных. К тому же в желтке здесь очень мало вредного холесте…

Домашний соус песто: самый простой и…

Соус песто — популярный итальянский соус с особенным вкусом. Сегодня ароматный зеленый соус готовим дома по самому простому и быстрому методу — при помощи кухонного комбайна. Традиционный песто включа…

Диетический салат с курицей и овощам…

Представляем вкусный диетический салат с курицей и овощами без майонеза. Салат мы будем подавать на листах кудрявой капусты — это выглядит очень эффектно. Кудрявую капусту можете заменить салатом айсб…

Необычный салат из краснокочанной ка…

Вкусный салат из свежей капусты – это то, что будет очень кстати к любому второму блюду. К тому же, это прекрасный вариант начинки для лаваша – с таким салатом можно соорудить отличную шаурму, стоит т…

Вкуснейший летний салат за 20 минут

Вкуснейший и легкий салат из помидоров черри, зелени, бекона и хрустящих гренок станет для вас глотком свежего воздуха в жаркий летний день. Поистине райское удовольствие кушать низкокалорийный салати…

Салат из квашеной капусты с вишней и…

Я люблю готовить. Можно сказать, с детства. Но на воплощение каких бы кулинарных рецептов я ни замахивалась, признаюсь вам честно: самым любимым моим блюдом остается квашеная капуста. Лучше всего с ка…

Витаминный салат из капусты

Как ни жаль, а лето на исходе. Вместе с погодой изменяются и наши вкусовые пристрастия. К концу лета, глядя на наливающуюся капусту, я всегда хочу сделать из нее салатик.

Конец лета и осень – благ…

Диетический салат из курицы и овощей

Перефразируя Марка Твена, который говорил о курении, скажу: «Похудеть легко, я много раз это делала». Сегодня мой рецепт для тех, кто хочет похудеть. Ну, или хотя бы оставаться в прежнем весе. У меня…

Простой салат из огурцов и дайкона

Простой и ароматный салат из огурцов и дайкона готовим сегодня быстро и непринужденно в японском стиле. Суномоно — так называют его японцы. Есть много разновидностей этого пряного овощного салата, но…

Сбалансированный салат с индейкой и…

Как правило, такие рецепты приходят в голову, когда есть овощи и остатки продуктов после приготовления тех или иных блюд. У меня были отваренные грибы и индейка. А это сегодня для нас с вами, худеющих…

Салат из квашеной капусты с кальмаро.

Недавно я твердо вознамерилась похудеть. Поэтому частенько балую себя на ужин каким-нибудь диетическим салатиком. Рецептами, заслуживающими, на мой взгляд, внимания, делюсь с обитателями полюбившегося…

Капустный салат по-азиатски за 10 ми…

Капустный салат по-азиатски – идеальный выбор для здорового питания. Салатик содержит сбалансированный набор натуральных компонентов и прекрасно подходит в качестве гарнира. Любители фитнеса могут ест…

Салат овощной с сухофруктами Сладкая…

Я случайно наткнулась на этот рецепт на просторах интернета. И прежде всего меня, конечно, привлекло его название.

Однако просмотрев ингредиенты блюда, я заметила среди них майонез. Это продукт, к…

Салат с апельсинами и раковыми шейка…

Вчера вернулся из регаты отец моего мужа. Он привез из своего морского путешествия свежих раков. Мы отварили их с солью и укропом. Но есть просто вареными целое ведро раков оказалось не интересно.
…

Диетический салат с куриным мясом, с…

Салат с большим количеством зелени, красным сладким болгарским перцем и отварной курочкой – это не только очень вкусное блюдо, но и настоящая находка для тех, кто заботится о своей фигуре! Ведь свежие…

Быстрый салат из пекинской капусты и…

Вкусный и простой салат из пекинской капусты придет на помощь тем, кто не представляет свою жизнь без свежих овощей! Тем более сейчас, когда разнообразие сезонных овощей не так уж и велико, все равно…

Рецепт вкусной квашеной капусты

Перед вами простой рецепт ароматной и вкусной квашеной капусты с морковкой. Для ее приготовления потребуется несколько дней, но такая овощная закуска стоит того. Для получения дополнительного аромата…

Лучший греческий салат | Понижающая передача

от Lisa Bryan — 10 мая 2023 г. 66 комментариев

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Перейти к рецепту
Перейти к видео

Греческий салат прост в приготовлении и насыщен ароматом. Всего шесть ингредиентов — огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук, оливки и фета — это один из лучших рецептов полезного салата.

Фото: Гейл Маклеод

Этот классический греческий салат подчеркивает красоту средиземноморской диеты, где несколько простых свежих ингредиентов в их самой естественной форме превращаются в ослепительный салат. Соедините его с моей домашней заправкой для греческого салата, и все готово!

Что мне больше всего нравится в этом рецепте греческого салата, так это то, что он состоит из овощей и не содержит листовой зелени. Это означает, что все ингредиенты можно приготовить заранее (как я показал в своем летнем приготовлении еды), а затем соединить вместе, когда вы будете готовы к подаче. Излишне говорить, что это идеальный рецепт летнего салата, который всегда повторяется.

Ингредиенты для греческого салата

Поскольку традиционный греческий салат состоит всего из 6 простых ингредиентов, качество имеет значение! Для овощей выбирайте самые свежие из кучи. Что касается сыра и оливок, обратите внимание на качественные бренды, которые вам нравятся.

Огурцы : Обязательно используйте английские огурцы вместо полевых огурцов. Более тонкая кожица предпочтительнее без пилинга.
Помидоры : В Греции чаще всего используются крупные помидоры, но помидоры черри или виноградные помидоры гораздо легче нарезать кубиками.
Болгарский перец : Обычно в греческом салате используется зеленый сладкий перец. Но вы можете заменить его и использовать желтый или красный перец.
Лук : Красный лук — идеальный выбор для яркого красного и более мягкого вкуса лука.
Оливки : Возьмите свою любимую банку оливок каламата. Вы можете оставить их целыми в салате или разрезать пополам, чтобы получились ровные кусочки.
Сыр Фета : Что касается сыров, я всегда покупаю свежий блок. Это лучшее качество и гарантирует более свежий вкус и текстуру. Но для удобства можно использовать и раскрошенную фету.

Найдите рецепт для печати с размерами ниже.

Эта домашняя заправка для греческого салата — лучшая

Часто можно встретить местных жителей, которые просто поливают салат оливковым маслом и красным винным уксусом, посыпав сушеным орегано. Честно говоря, мне тоже нравится использовать этот способ для быстрой и легкой «раздевалки».

Но я скажу, что моя домашняя заправка для греческого салата действительно придает этому салату пикантности. Все, что вам нужно сделать, это смешать простую комбинацию оливкового масла, красного винного уксуса, лимонного сока, измельченного чеснока, дижонской горчицы, сушеного орегано, соли и перца. Кроме того, вы можете приготовить его за несколько дней и хранить в холодильнике для быстрого доступа.

Как приготовить греческий салат

После того, как вы соберете все ингредиенты, нарежьте их кубиками примерно одинакового размера (крупные куски предпочтительнее, чем мелкие кубики). Затем полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Вот и все!

Добавьте белок в этот греческий салат

Мне нравится дополнять этот салат полноценным блюдом, добавляя сверху ломтики запеченной в травах куриной грудки (как в моем греческом курином салате). Но вот еще несколько способов улучшить этот свежий средиземноморский рецепт:

Добавьте курицу, чтобы получить более сытное блюдо. Используйте мой греческий лимонный маринад для курицы, чтобы приготовить вкусную запеченную куриную грудку или курицу-гриль! Это также прекрасно сочетается с моими греческими куриными шашлыками или куриными сувлаками.
Подавать со средиземноморскими закусками. Дополните стол большой тарелкой хумуса, баба гануш и тарелкой фалафелей с соусом тахини.
Добавьте нут для сытного вегетарианского салата. Вместо того, чтобы добавлять в этот салат курицу, обогатите его белком, добавив в него свежий или жареный нут (например, мой средиземноморский салат из нута) и нарезанный кубиками авокадо.

Советы по хранению

Этот салат легко есть, особенно в летний день. Но любые остатки будут храниться в холодильнике от 4 до 5 дней.

Предварительный совет : Так как листовая зелень не используется, вам не нужно беспокоиться о том, что что-то завянет! Все можно предварительно нарезать за 1-2 дня, а затем смешать в день приготовления.

Простые летние салаты

Жара требует бесконечного списка рецептов салатов, и к тому же простых!

Идеальный куриный салат
Классический фруктовый салат
Салат с креветками
Салат Капрезе
Легкий салат из огурцов

Надеюсь, этот рецепт греческого салата понравится вам все лето! Если вы это сделаете, дайте мне знать, как это получилось в поле для комментариев ниже.

Лучший рецепт греческого салата

4,97 из 33 голосов

Время приготовления: 5 минут минут

Общее время: 5 минут минут

Порции: 4 порции

Автор: Лиза Брайан

Этот греческий салат свежий, легкий и приготовлен с использованием лучшей домашней заправки для греческого салата! Посмотрите видео ниже , чтобы увидеть, как все это работает.

Ингредиенты для салата

▢ 1 большой огурец, нарезанный кубиками
▢ 1 пинта помидоров, разрезанных пополам
▢ 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками

901 46 ▢ ½ тонко нарезанной красной луковицы

▢ ½ стакана оливок Каламата, половинки
▢ 4 унции измельченного сыра фета
▢ соль и перец по вкусу

заправка для греческого салата

▢ ⅓ стакана красного винного уксуса
▢ 1 выжатый сок лимона
▢ 1 чайная ложка дижонской горчицы 9 0033
▢ 2 зубчика чеснока, измельченных
▢ ½ ложка сушеного орегано
▢ ¼ чайной ложки соли
▢ ¼ чайной ложки черного перца
▢ ½ чашки оливкового масла

Добавьте огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, оливки и сыр фета в большая чаша для смешивания.
В отдельную небольшую миску добавьте уксус, лимонный сок, горчицу, чеснок, орегано, соль и перец. Медленно добавьте оливковое масло и энергично взбивайте, пока заправка не превратится в эмульсию.
Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Приправьте дополнительной солью и перцем, если хотите.

Кроме того, посмотрите видео выше, чтобы узнать идеи приготовления еды и советы о том, как добавить больше белка в этот салат!

Калории: 396 ккал, Углеводы: 14 г, Белки: 7 г, Жиры: 36 г, Насыщенные жиры: 8 г, Полиненасыщенные жиры: 3 г, Мононенасыщенные жиры: 23 г, Холестерин: 25 мг, Натрий: 757 мг, Калий: 537 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар : 6 г, витамин А: 1348 МЕ, витамин С: 58 мг, кальций: 194 мг, железо: 1 мг

©Downshiftology. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией в Instagram. Отметьте @downshiftology и хэштег #downshiftology.

Рецепт, первоначально опубликованный в августе 2018 г., но обновленный с учетом новой информации и советов.

Рецепт салата Капрезе (классический итальянский салат)

Лиза Брайан — 5 июля 2019 г. 17 комментариев

Перейти к рецепту
Перейти к видео

Салат Капрезе — это простой и элегантный салат, приготовленный из чередующихся ломтиков сочных спелых помидоров и сливочной моцареллы. Он покрыт свежими листьями базилика и сбрызнут оливковым маслом и бальзамическим уксусом, а затем посыпан солью и перцем. Это классический итальянский салат и мой личный фаворит!

Салат капрезе (также известный как инсалата капрезе) — классический итальянский салат с острова Капри . Он сделан всего из нескольких свежих ингредиентов, и его очень легко приготовить. Он простой, сочный, кремовый и всегда то, что я заказываю, когда путешествую по Италии. Представьте, что вы сидите в кафе на побережье Амальфи, смотрите на океан и едите салат капрезе. Это самый совершенный опыт.

Но на этой неделе, когда я увидела на рынке свежие органические помидоры, я поняла, что должна поторопиться. Благодаря теплой погоде и сочным помидорам салат капрезе кажется летним на тарелке. Он легкий и освежающий и идеально подходит для закуски или небольшого приема пищи, который не отягощает вас.

Несмотря на то, что приготовить салат по этому рецепту несложно, всегда полезно посмотреть краткое обучающее видео. Дайте ему часы ниже!

Самое главное в салате Капрезе — это свежесть ингредиентов. Вот почему это основное блюдо лета, когда помидоры и базилик свежие и в лучшем виде. Вот что в нем:

Когда помидоры и моцарелла нарезаны, просто чередуйте их слоями на тарелке. Затем сорвите несколько листьев свежего базилика (я лично люблю более мелкие листья) и положите их под несколько слоев. Сбрызните сверху оливковым маслом и бальзамическим соусом и посыпьте солью и перцем перед подачей на стол. Насколько это легко? И если вы хотите насладиться красивой бутылкой вина, обязательно дерзайте!

И если у вас много свежих помидоров , попробуйте мой капрезе с лапшой из цуккини, соус маринара или греческий салат !

5 из 7 голосов

Время приготовления: 5 минут минут

Общее время: 5 минут минут

Количество порций: 4 порции

Автор: Лиза Брайан полный свежих, сочных ингредиентов. Сделайте это простым и вкусным с этим простым и классическим рецептом итальянского салата. Он идеален для летнего салата. Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как я это делаю!

▢ 3 больших помидора, нарезанных ломтиками
▢ 8 унций моцареллы, нарезанной
▢ горсть листьев свежего базилика
▢ 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
▢ 1 ложка бальзамического соуса
▢ морская соль в хлопьях и свежемолотая черный перец

Положите на тарелку ломтик помидора, сверху положите ломтик моцареллы. Продолжайте чередовать ломтики помидора и моцареллы, пока не израсходуете все ингредиенты.
Поместите свежие листья базилика между слоями. Я предпочитаю более мелкие листья базилика, чтобы они оставались целыми, но если у вас есть большие листья базилика, вы можете их порезать.
Сверху сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим соусом. Посыпьте солью и перцем и сразу же подавайте.

Обязательно ознакомьтесь с моим отдельным рецептом приготовления бальзамической глазури. Это проще и намного лучше магазинного.
Вы можете проявить творческий подход и заменить помидоры различными фруктами, включая персики, нектарины, клубнику и многое другое. Используйте то, что есть в сезоне!

Калории: 255 ккал, Углеводы: 7 г, Белки: 13 г, Жиры: 20 г, Насыщенные жиры: 8 г, Холестерин: 45 мг, Натрий: 360 мг, Калий: 262 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 4 г, Витамин А: 1150 МЕ, Витамин С : 12,6 мг, кальций: 296 мг, железо: 0,5 мг