Taurine что это: что это такое, и для чего организму нужно?

Таурин: что это, польза и вред, рекомендации врача

Таурин — это природная аминокислота, которая содержится в тканях и органах многих живых существ. Но, в отличие от других аминокислот, таурин не входит в состав белков, а используется другими способами. Одна из ключевых его функций, о которой стало известно недавно, — защита тканей организма от стресса и поражений. Кроме того, таурин входит в состав многих тканей, участвует в синтезе желчи и служит нейротрансмиттером, то есть передает сигналы в нервной системе.

• Что это
• Где содержится
• Как и когда принимать
• Суточная норма
• Вред
• Таурин в энергетиках

Материал прокомментировали:

Наре Шахбазян, офтальмолог экосистемы медицинских сервисов BestDoctor;

Ирина Лунева, врач-невролог клиники HADASSAH MOSCOW группы компаний «Медскан»;

Владимир Подхомутников, доктор медицинских наук, профессор, врач-кардиолог, нутрициолог, заслуженный врач России.

Реклама на РБК www.adv.rbc.ru

Что такое таурин

Таурин — это биологическая скорая помощь, которая защищает ткани от поражений

© Artem Podrez/Pexels

Таурин — это биологическая скорая помощь, которая защищает ткани от поражений и помогает их восстанавливать. Так, при инсульте клетки высвобождают большое количество таурина, который тормозит его распространение. А при обезвоживании он помогает клеткам адаптировать метаболизм к экстремальным условиям.

Таурин был обнаружен в 1827 году, когда ученые Фридрих Тидеман и Леопольд Гмелин выделили его из бычьей желчи. Этим и объясняется название вещества (taurus — бык).

Часть таурина синтезирует наша поджелудочная, а другую мы получаем из белковой пищи. У здорового взрослого человека, который питается сбалансированно, дефицит этого вещества маловероятен [1].

До 1960-х годов ученые считали таурин малозначимым веществом. Осознать его реальное значение помогла китайская кухня. В 1969 году американский врач Джон Олни исследовал загадочное явление, которое позже назвали «болезнью китайского ресторана»: многие любители восточной кухни со временем начинали страдать от сильных головных болей. Оказалось, все дело в популярном в Китае глутамате натрия. Ученые обнаружили, что в больших количествах он отравляет мозг и нервные ткани. Проводя эксперименты на летучих мышах, Олни заметил, что усилитель вкуса почти не поражает ткани, где много таурина, например сетчатку. Так исследователь понял, что это вещество — очень важный цитопротектор, то есть защитник тканей от поражений [2].

Для чего нужен таурин

У таурина множество функций: [3]

• входит в состав главных компонентов желчи;
• входит в состав всех тканей;
• входит в состав белых и красных кровяных телец и клеток иммунной системы;
• регулирует клеточный метаболизм;
• важен для нормального обмена натрия, калия, кальция и магния;
• передает нервные импульсы в центральной нервной системе;
• защищает сердечно-сосудистую и нервную системы от физических и химических стрессов и нагрузок.

Вероятно, таурин можно использовать как эффективное лекарство для лечения многих болезней. Но ни одно из его полезных свойств пока не доказано достаточно убедительно.

Для мышц

Дефицит таурина приводит к нарушениям функций всех мускулов, в том числе и сердца. Исследования на животных показывают, что аминокислота может быть полезна в лечении ряда заболеваний мышечных тканей:

• саркопения — постепенная потеря объема мышц скелета, связанная с дисбалансом метаболизма белка;
• мышечная дистрофия Дюшенна — опасное заболевание, при котором мышцы воспаляются и разрушаются;
• миотоническая дистрофия — расстройство, при котором мышца после напряжения расслабляется слишком медленно [4].

При сердечно-сосудистых заболеваниях

Таурин — очень перспективный препарат для лечения болезней сердца и сосудов. По словам кардиолога Владимира Подхомутникова, таурин способен:

• защищать сердечно-сосудистую систему как мощный антиоксидант;
• снижать риск онкологических заболеваний;
• понижать уровень сахара в крови;
• нормализовать давление;
• предупреждать развитие атеросклероза;
• регулировать уровень натрия, калия и кальция, важные для работы сердца;
• стимулировать кровоток и обменные процессы в сердце.

Как рассказывает врач, все это делает таурин полезным средством прежде всего для пациентов с гипертонией, сердечной недостаточностью, нарушением ритма сердца, при стенокардии, больным, перенесшим инфаркт миокарда. Но почти все эти полезные эффекты таурина на сегодняшний день доказаны недостаточно весомо.

В Японии врачи активно используют таурин как лекарство от застойной сердечной недостаточности, этот эффект доказан [5].

При диабете

Ряд экспериментов показал, что таурин полезен в лечении диабета

© Pavel Danilyuk/Pexels

Ряд экспериментов показал, что таурин полезен в лечении диабета. Считается, что он отвечает за чувствительность организма к инсулину — ее снижение является главным механизмом развития диабета 2-го типа [6]. Помимо этого, есть научные данные об эффективности таурина в профилактике диабета у людей с повышенным сахаром, а также в лечении осложнений, таких как ретинопатия, нефропатия, нейропатия, атеросклероз и кардиомиопатия [7]. Но все эти исследования проводились либо на животных, либо, как замечает невролог Ирина Лунева, на слишком маленьких по меркам доказательной медицины выборках людей.

При болезнях глаз

Вполне возможно, таурин предотвращает возрастную дегенерацию сетчатки. Связь этого вещества со здоровьем глаз давно доказана и хорошо изучена, но исследования возможностей лечения с его помощью проведены лишь на кошках [8].

Наре Шахбазян, офтальмолог экосистемы медицинских сервисов BestDoctor

Таурин широко применяется в различных областях медицины, обладает осморегуляторным и мембранопротекторным свойствами, положительно влияет на фосфолипидный состав мембран клеток. Препараты с таурином нормализуют обмен ионов кальция и калия в клетках, а также улучшают условия проведения нервного импульса. В офтальмологической практике глазные капли с содержанием таурина зарекомендовали себя как противокатарактное средство. Кроме того, он стимулирует репаративные и регенерационные процессы при дистрофических заболеваниях сетчатки и роговицы, сопровождающихся резким нарушением метаболизма тканей.

При болезнях нервной системы

Исследования показывают, что таурин может применяться в лечении многих болезней ЦНС, таких как инсульт, нейродегенерация и синдром Мартина — Белл. Но и тут пока ясно далеко не все.

Так, таурин показал эффективность в лечении эпилепсии — но только у кошек, собак, мышей и крыс. При этом его воздействие было нестабильным и непостоянным, поэтому пока неясно, имеет ли смысл использовать его в лечении этой болезни у людей [9].

Видимо, он может быть полезен и в лечении и других болезней нервной системы. «Некоторые исследования показали эффективность снижения инсультоподобных состояний у пациентов с наследственной митохондриальной патологией, — рассказывает невролог Ирина Лунева. — Но, к примеру, в одном таком исследовании приняли участие всего десять человек, и имелся ряд других особенностей, что не позволяет сделать окончательный вывод о влиянии таурина на заболевание» [10].

Похожая проблема и у другого исследования, в котором таурин давали женщинам с деменцией. «Эффективность терапии оценивалась с помощью краткой шкалы оценки психического статуса, — объясняет доктор. — У пациенток, принимающих таурин, отмечена положительная динамика в выполнении тестов по сравнению с контрольной группой. Но в ходе исследования не учитывалось образование пациенток, наличие депрессии и сопутствующих заболеваний, что могло также повлиять на результат выполнения теста» [11].

По словам невролога, терапия таурином может быть перспективной при сердечно-сосудистых заболеваниях, сахарном диабете, инсульте и деменции, а также в спортивной и восстановительной медицине. «Но важно отметить, что на сегодняшний день не проведено ни одного международного рандомизированного клинического исследования с включением таурина в основную терапию этих болезней, позволяющего однозначно высказаться о целесообразности его назначения».

В каких продуктах есть таурин

Больше всего таурина в морепродуктах — кальмарах, моллюсках, ракообразных

© Alex Favali/Pexels

Больше всего таурина в морепродуктах — кальмарах, моллюсках, ракообразных. Также он содержится в любых мясе и рыбе, молочных продуктах и яйцах. В растительной пище его очень мало.

Вот лучшие источники таурина (максимальное содержание в 100 г):

• водоросли — 1300 мг;
• тунец — 964 мг;
• морские гребешки — 827 мг;
• мидии — 655 мг;
• моллюски — 520 мг;
• индейка — 306 мг;
• курица — 170 мг;
• треска — 120 мг;
• лосось — 94 мг;
• говядина — 40 мг.

В птице и тунце содержание таурина гораздо выше в темных и жирных частях. К примеру, в курином бедре содержится 170 мг аминокислоты, а в грудке — всего 18.

Как принимать таурин

Результаты исследований показали, что таурин может быть полезной добавкой при многих заболеваниях. Тем не менее большинство этих эффектов доказано лишь в рамках исследований на животных или небольших выборках людей. Вполне возможно, что в будущем врачи станут использовать таурин гораздо чаще, но пока он применяется довольно ограниченно и с осторожностью. Поэтому, прежде чем принимать его, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Суточная норма таурина

Точная норма таурина неизвестна. Это связано с тем, что значительную часть этого вещества синтезирует организм, а случаи острого дефицита почти не изучены. Тем не менее ученые определили минимальную суточную потребность таурина — 100–400 мг, а также безопасный максимум — согласно разным источникам, от 3 до 6 г [12], [13].

Современный человек, который ест мясо, потребляет с пищей от 40 до 400 мг таурина в день. Излишки вещества распадаются в кишечнике и выводятся естественным путем.

У здоровых людей на всеядной диете риск нехватки таурина минимален. Однако его дефицит может возникнуть у злоупотребляющих алкоголем, страдающих от сахарного диабета или от проблем с усвоением пищи, у недоношенных детей, веганов, а также на фоне сильного и продолжительного стресса.

Вред таурина

Таурин считается безопасным веществом. Одно из исследований, в котором 1,5 г таурина давали людям с эпилепсией, были зафиксированы небольшие побочные эффекты: тошнота, головная боль, головокружение и затруднения при ходьбе.

Таурин в энергетических напитках

Таурин часто добавляют в энергетики

© Breakingpic/Pexels

Таурин часто добавляют в энергетики. В России они обычно содержат 240–250 мг этой аминокислоты на 100 мл. Производители делают это, ссылаясь на ряд небольших исследований, согласно которым он повышает физическую выносливость. Впрочем, доказательства этого эффекта довольно скромные [14], [15]. Более того, другие эксперименты показывают, что таурин очень мало или вообще никак не влияет на спортивные результаты [16], [17], [18]. Так что таурин в энергетическом напитке, скорее всего, не принесет вам ни вреда, ни особой пользы.

Принимать энергетические напитки перед тренировкой не стоит — это может быть опасно для сердца [19]. 

Таурин — описание вещества, фармакология, применение, противопоказания, формула

Содержание

• Структурная формула

• Русское название

• Английское название

• Химическое название

• Брутто формула

• Фармакологическая группа вещества Таурин

• Нозологическая классификация

• Код CAS

• Фармакологическое действие

• Характеристика

• Фармакология

• Применение вещества Таурин

• Противопоказания

• Побочные действия вещества Таурин

• Взаимодействие

• Способ применения и дозы

• Торговые названия с действующим веществом Таурин

• Список БАДов

Структурная формула

Русское название

Таурин

Английское название

Taurine

Химическое название

2-Аминоэтансульфоновая кислота

Брутто формула

C₂H₇NO₃S

Фармакологическая группа вещества Таурин

Другие метаболики

Офтальмологические средства

Нозологическая классификация

Список кодов МКБ-10

• E10 Инсулинозависимый сахарный диабет

• E11 Инсулинонезависимый сахарный диабет

• h28. 4 Дегенерация роговицы

• h35 Старческая катаракта

• h36. 1 Травматическая катаракта

• h36.8 Другая уточненная катаракта

• h38. 0 Диабетическая катаракта (E10-E14+ с общим четвертым знаком .3)

• h45.3 Дегенерация макулы и заднего полюса

• I50. 9 Сердечная недостаточность неуточненная

• S05 Травма глаза и глазницы

• T46. 0 Отравление сердечными гликозидами и препаратами аналогичного действия

Код CAS

107-35-7

Фармакологическое действие

Фармакологическое действие —

антикатарактное, кардиотоническое, метаболическое, стимулирующее регенерацию.

Характеристика

Серосодержащая аминокислота, образующаяся в организме в процессе превращения цистеина. Белый кристаллический порошок. Растворим в воде, практически нерастворим в этиловом спирте.

Фармакология

Играет большую роль в липидном обмене, способствует нормализации функции клеточных мембран, оптимизации энергетических и обменных процессов, сохранению электролитного состава цитоплазмы (за счет накопления ионов калия и кальция), входит в состав парных желчных кислот (таурохолевой, тауродезоксихолевой), способствующих эмульгированию жиров в кишечнике. В головном мозге выполняет функцию нейромедиатора, тормозящего синаптическую передачу, обладает противосудорожной активностью. Вызывает нормализацию метаболизма глазных тканей при заболеваниях дистрофического характера.

После однократного приема внутрь в дозе 500 мг таурин определяется в крови через 15–20 мин, max»>C_max достигается через 1,5–2 ч. Полностью выводится из организма в течение 24 ч.

Применение вещества Таурин

Инстилляционно, субконъюнктивально: дистрофические поражения сетчатой оболочки глаза, в т.ч. наследственные тапеторетинальные дегенерации, дистрофия роговицы, катаракта (старческая, диабетическая, травматическая, лучевая), травмы роговицы (в качестве стимулятора репаративных процессов).

Внутрь: в составе комплексной терапии — сердечно-сосудистая недостаточность различной этиологии, интоксикация сердечными гликозидами, сахарный диабет типа 1 и 2.

Противопоказания

Гиперчувствительность, возраст до 18 лет.

Побочные действия вещества Таурин

Аллергические реакции.

Взаимодействие

Усиливает инотропный эффект сердечных гликозидов.

Способ применения и дозы

Инстилляционно, субконъюнктивально, внутрь. При катаракте применяют в виде инстилляций по 2–3 капли 2–4 раза в день ежедневно в течение 3 мес; курсы повторяют с месячным интервалом. При травмах применяют в тех же дозах в течение 1 мес. Для лечения тапеторетинальных дегенераций и других дистрофических заболеваний сетчатки, а также при проникающих ранениях роговицы вводят под конъюнктиву по 0,3 мл 4% раствора 1 раз в день в течение 10 дней; курс лечения повторяют через 6–8 мес.

Внутрь. Режим дозирования устанавливают индивидуально. Обычно по 0,25–0,5 г 2 раза в день, при необходимости доза может быть увеличена до 2–3 г/сут.

Торговые названия с действующим веществом Таурин

Сбросить фильтры

Лек. форма
Все лек. формы капли глазные пленка глазная лекарственная порошок раствор для внутриглазного введения раствор для субконъюнктивального введения субстанция субстанция-порошок таблетки

Дозировка
Все дозировки 25 кг 250 мг 3 мг 4% 40 мг/мл 500 мг Без дозировки

Производитель
Все производители Армавирская биофабрика ФКП Армавирская биологическая фабрика ФГУП ВИПС-МЕД ВИФИТЕХ ЗАО Вируд ГмбХ Вьетнамская акционерная химико-фармацевтическая компания ГНПРКЦ «ЦСКБ-Прогресс» ФГУП Гротекс ООО Дальхимфарм Деко компания Диафарм Институт молекулярной диагностики АО Диафарм Институт молекулярной диагностики ЗАО Завод химических реактивов (НТК Институт монокристаллов) ЛЕККО ЗАО Медисорб АО Московский эндокринный завод ФГУП НИОПИК ГНЦ Обновление ПФК АО Обновление ПФК ЗАО ПИК-ФАРМА ХИМ Пик-Фарма ЛЕК ООО Полисинтез Рудольф Вильд ГмбХ & Ко. КГ Синтез ОАО Славянская аптека ООО Татхимфармпрепараты АО Татхимфармпрепараты ОАО ФУЧИ ФАРМАСЬЮТИКАЛ КО., ЛТД ОФ ХУАНЬГАН СИТИ Фармстандарт-УфаВИТА Цяньцзян Юнань Фармасьютикал Ко., Лтд. Эвалар Экохим-Инновации

Список БАДов

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

Обзор

Таурин — это тип химического вещества, называемого аминосульфоновой кислотой. Это происходит естественным образом в организме. Лучшими источниками пищи являются мясо, рыба и яйца.

Таурин выполняет важные функции в сердце и мозге. Это помогает поддерживать рост нервов. Он также может принести пользу людям с сердечной недостаточностью, поскольку снижает кровяное давление и успокаивает нервную систему. Это может помочь предотвратить ухудшение сердечной недостаточности.

Таурин принимают при застойной сердечной недостаточности (ЗСН) и отеке печени (гепатите). Он также используется при ожирении, спортивных результатах, усталости, диабете и многих других состояниях, но нет убедительных научных данных, подтверждающих его использование.

Не путайте таурин с гомотаурином. Это не то же самое.

Использование и эффективность ?

Возможно эффективен для

• Сердечная недостаточность и накопление жидкости в организме (застойная сердечная недостаточность или ЗСН). Прием таурина внутрь, по-видимому, улучшает работу сердца, уменьшает симптомы и повышает способность к физическим упражнениям у людей с сердечной недостаточностью.
• Отек (воспаление) печени (гепатит). Прием таурина внутрь может улучшить функцию печени у людей с гепатитом.

Возможно неэффективен при

• Ожирении. Прием таурина внутрь, по-видимому, не снижает массу тела у людей с избыточным весом или ожирением.

Существует интерес к использованию таурина для ряда других целей, но нет достаточно надежной информации, чтобы сказать, может ли он быть полезен.

Побочные эффекты

При приеме внутрь : Таурин обычно употребляется в пищу. Это возможно безопасно при использовании в качестве лекарства на срок до 3 месяцев.

Особые меры предосторожности и предупреждения

При приеме внутрь : Таурин обычно употребляется в пищу. Это возможно безопасно при использовании в качестве лекарства на срок до 3 месяцев.

Беременность и кормление грудью : Таурин обычно употребляется в пищу. Недостаточно надежной информации, чтобы узнать, безопасно ли использовать таурин в качестве лекарства при беременности или кормлении грудью. Оставайтесь в безопасности и придерживайтесь количества пищи.

Дети : Таурин обычно употребляется в пищу. Возможно, это безопасно при приеме внутрь в качестве лекарства на срок до 12 недель.

Взаимодействие ?

Умеренное взаимодействие

Будьте осторожны с этой комбинацией

• Таурин может замедлить скорость вымывания лития из организма. Это может увеличить уровень лития, который остается в организме. Вашему лечащему врачу может потребоваться снизить дозу лития.

• Таурин может снизить кровяное давление. Прием таурина вместе с лекарствами, снижающими кровяное давление, может привести к слишком низкому кровяному давлению. Внимательно следите за своим артериальным давлением.

Дозировка

Таурин содержится в таких продуктах, как мясо, морепродукты и яйца. Типичная западная диета включает 40-400 мг таурина в день. Это также распространенный ингредиент энергетических напитков.

В качестве лекарства таурин чаще всего использовался взрослыми в дозах 6 граммов перорально ежедневно в течение одного года. Поговорите с врачом, чтобы узнать, какая доза лучше всего подходит для конкретного состояния.

Посмотреть ссылки

Вам также может понравиться

Подробнее

УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Эта информация предназначена для дополнения, а не для замены рекомендаций вашего врача или поставщика медицинских услуг, и не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования. , меры предосторожности, взаимодействие или побочные эффекты. Эта информация может не соответствовать состоянию вашего здоровья. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской консультацией к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг из-за чего-то, что вы прочитали на WebMD. Вы всегда должны поговорить со своим врачом или медицинским работником, прежде чем начать, прекратить или изменить любую предписанную часть вашего плана медицинского обслуживания или лечения, а также определить, какой курс терапии подходит именно вам.

Этот защищенный авторским правом материал предоставлен Потребительской версией комплексной базы данных Natural Medicines. Информация из этого источника является доказательной, объективной и не имеет коммерческого влияния. Для получения профессиональной медицинской информации о натуральных лекарствах см. Профессиональную версию комплексной базы данных натуральных лекарств.
© Факультет терапевтических исследований, 2020.

Таурин: источники, применение и многое другое

Написано редакторами WebMD

Медицинский обзор Шелли А. Борджиа, CCCA, 9 декабря, 2022

В этой статье

• Как это сделано
• Источники таурина
• Применение таурина
• Побочные эффекты и осложнения

Наряду с кофеином и сахаром в качестве основного ингредиента напитков присутствует кофеин и сахар. Но прежде чем вы отбросите это, обратите внимание, что таурин является важным химическим веществом для функций вашего организма.

‌ Таурин — незаменимая аминокислота, которая помогает пищеварительной, сердечно-сосудистой, скелетной, мышечной и нервной системам. Большинство людей получают суточную потребность в таурине из своего рациона, но добавки с таурином используются для лечения некоторых заболеваний.

Как это сделано

Организм взрослого человека вырабатывает собственный таурин из заменимой аминокислоты цистеина. В продуктах с высоким содержанием белка достаточно цистеина для человеческого организма, поэтому большинству людей добавки не нужны.

Младенцы, с другой стороны, не могут производить свой собственный таурин. Они получают его из грудного молока или смеси с добавками таурина.

Источники таурина

Природные источники. Продукты с высоким содержанием белка и таурином включают:

• Мясо, особенно темное мясо птицы
• Морепродукты, особенно моллюски
• Молочные продукты
• Морские водоросли

Энергетические напитки. Роль таурина в энергетических напитках требует дальнейшего изучения. Вполне возможно, что таурин и кофеин работают вместе, чтобы улучшить умственную деятельность и энергию. Таурин в энергетических напитках усиливает действие кофеина. Количество таурина недостаточно для обеспечения долгосрочных эффектов, что делает его неадекватным источником.

Основной причиной споров вокруг энергетических напитков является содержание кофеина и сахара, а не таурина. Кофеин и сахар могут привести к проблемам с сердечным ритмом и кровяным давлением, которые могут ухудшиться из-за таурина.

Тауриновые добавки. Помимо сбалансированной диеты , пищевые добавки с таурином являются наиболее эффективным источником таурина. Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки.

Использование таурина

Врачи могут назначать добавки таурина при его недостатке в рационе или для профилактики или лечения состояний, включая:

Застойная сердечная недостаточность. Таурин может повысить силу сердечных сокращений для защиты от застойной сердечной недостаточности.

Анемия. Добавки с таурином помогают вашему организму лучше использовать железо, что делает их эффективными при дефиците железа и анемии.

Муковисцидоз. Таурин также входит в состав желчных кислот. Добавки могут способствовать правильному перевариванию жиров и могут использоваться в качестве дополнительной терапии при кистозном фиброзе с нарушением всасывания жиров.

Здоровье нервной системы. Добавки с таурином могут поддержать вашу центральную нервную систему. Их можно использовать для лечения тревоги, судорог и гиперактивного синдрома дефицита внимания (СДВГ). Но необходимы дополнительные исследования.

Иммунная система. Таурин играет важную роль в функционировании иммунных клеток. Добавки таурина, особенно при хирургическом лечении, могут облегчить воспаление. ‌

Диабет 1 типа. Добавки с таурином могут поддерживать функцию кровеносных сосудов у людей с диабетом 1 типа.

Таурин также может помочь при:

Упражнениях. Благодаря тому, что таурин поддерживает здоровье сердца и кровоток, его используют в качестве добавки для физических упражнений. Исследования показали, что люди, принимающие добавки таурина при застойной сердечной недостаточности, также имели лучшую переносимость физической нагрузки.

Кроме того, таурин можно использовать перед высокоинтенсивными упражнениями, чтобы предотвратить повреждение мышц и улучшить физическую работоспособность.