Свекольный салат калорийность: Свекольный салат — калорийность, состав, описание

Калорийность свекольный салат с майонезом и чесноком. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«свекольный салат с майонезом и чесноком».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность свекольный салат с майонезом и чесноком составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Свекольный салат».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.4 кКал	1684 кКал	4.8%	6%	2095 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	3.5%	3619 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7.1%	1750 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	6. 2%	2009 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	18%	690 г
Вода	79.5 г	2273 г	3.5%	4.4%	2859 г
Зола	1.871 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.2 мкг	900 мкг	0.4%	0.5%	28125 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0. 011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	2.1%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	3.4%	3673 г
Витамин В4, холин	1.71 мг	500 мг	0.3%	0.4%	29240 г
Витамин В5, пантотеновая	0.164 мг	5 мг	3.3%	4.1%	3049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	6.7%	1852 г
Витамин В9, фолаты	14.977 мкг	400 мкг	3.7%	4.6%	2671 г
Витамин C, аскорбиновая	8. 45 мг	90 мг	9.4%	11.7%	1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.498 мг	15 мг	10%	12.4%	1001 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.5804 мг	20 мг	2.9%	3.6%	3446 г
Ниацин	0.269 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.38 мг	2500 мг	12.8%	15.9%	783 г
Кальций, Ca	52. 37 мг	1000 мг	5.2%	6.5%	1909 г
Магний, Mg	25.47 мг	400 мг	6.4%	8%	1570 г
Натрий, Na	333.22 мг	1300 мг	25.6%	31.8%	390 г
Сера, S	9.22 мг	1000 мг	0.9%	1.1%	10846 г
Фосфор, P	53.2 мг	800 мг	6.7%	8.3%	1504 г
Хлор, Cl	459.29 мг	2300 мг	20%	24.9%	501 г
Микроэлементы
Бор, B	319. 6 мкг	~
Ванадий, V	79.91 мкг	~
Железо, Fe	1.668 мг	18 мг	9.3%	11.6%	1079 г
Йод, I	8.4 мкг	150 мкг	5.6%	7%	1786 г
Кобальт, Co	2.797 мкг	10 мкг	28%	34.8%	358 г
Марганец, Mn	0.7921 мг	2 мг	39.6%	49.3%	252 г
Медь, Cu	167.61 мкг	1000 мкг	16.8%	20.9%	597 г
Молибден, Mo	12. 169 мкг	70 мкг	17.4%	21.6%	575 г
Никель, Ni	15.982 мкг	~
Рубидий, Rb	517.1 мкг	~
Селен, Se	0.648 мкг	55 мкг	1.2%	1.5%	8488 г
Фтор, F	22.83 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17521 г
Хром, Cr	22.83 мкг	50 мкг	45.7%	56.8%	219 г
Цинк, Zn	0.5416 мг	12 мг	4.5%	5.6%	2216 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1. 298 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.342 г	~
Сахароза	9.817 г	~
Фруктоза	0.114 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.468 г	~
Аргинин*	0.083 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0. 016 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.076 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0. 051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.114 г	~
Заменимые аминокислоты	1.075 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.374 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.313 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0. 072 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.57 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.936 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0. 205 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.745 г	min 16.8 г	4.4%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.739 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.793 г	от 11. 2 до 20.6 г	16%	19.9%
18:2 Линолевая	1.792 г	~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Свекольный салат с грецкими орехами и чесноком (305.6 ккал)

Если вы искали рецепт салата, который можно считать настоящей кладезью витаминов и полезных веществ, то вы зашли по адресу. Свекла, грецкие орехи и чеснок, это наверное, одно из самых полезных и вкусных сочетаний в составе салатов.

Приготовление салатика занимает всего 10-15 минут, если вычесть время на варку свеклы. И от вас не потребуется каких-либо титанических усилий.

Готовьте свекольно-ореховый салат каждый день. А снизить калорийность поможет замена жирного майонеза на более легкий. Приятного аппетита!

• Свекла 500 г
• Грецкий орех 50 г
• Чеснок 2 зубчика
• Майонез 60 г

Калории: 306 ккал

Белки: 5.9 г

Жиры: 24.4 г

Углеводы: 17.3 г

• Сырую свёклу тщательно промываем губкой, заливаем водой и отвариваем на среднем огне 40-45 минут, пока нож не будет свободно входить в корнеплод. Остужаем готовую свёклу под холодной водой и очищаем.

• Пока варится свёкла, грецкие орехи, если они крупные, разделяем руками на более мелкие части и выкладываем на противень.

• Поджариваем ароматные орехи в духовке при 190 градусов, пока не зарумянятся. Остужаем.

• Подготовленную свёклу натираем крупно (оставляем 3 тонких кружочка для украшения) и раскладываем по порционным тарелкам. Добавляем на тарелки с натертой свёклой одинаковое количество жареных орехов, измельченного чеснока и поливаем майонезом. Украшаем ароматный салатик петрушкой, вырезанными из оставленных кружочков сердечками и подаем. Приятного аппетита!!!

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Калории свекольный салат с чесноком и майонезом. Калорийность тушеной свеклы

Польза свеклы

Основная польза свеклы состоит в следующем:

• благодаря содержащимся в овоще аминомасляным кислотам свекла полезна для нормализации работы головного мозга;
• пектины и клетчатка в продукте обеспечивают очистку кишечника от токсинов, солей тяжелых металлов;

• известно полезное свойство свеклы ускорять метаболизм;
• овощ считается эффективным средством профилактики запоров;
• при регулярном употреблении в пищу свеклы нормализуется артериальное давление;
• подтверждена польза свеклы в качестве слабительного и мочегонного средства, а также для профилактики гипертонии;
• содержащиеся в свекле микроэлементы способствуют нормализации процесса кроветворения;
• фолиевая кислота в составе продукта необходима беременным для формирования здоровой нервной системы плода;
• овощ полезен при заболеваниях щитовидной железы;
• низкая калорийность свежей, тушеной и вареной свеклы на 100 грамм делает овощ обязательным элементом самых популярных диет.

Применение вареной свеклы в косметологии

Польза и вред отварной свеклы для организма проявляется не только при употреблении в пищу, но и при наружном применении.

Кашица из корнеплода содержит много полезных минеральных веществ, органических кислот и обладает противовоспалительными, регенерирующими, питательными и омолаживающими свойствами.

При комбинированной и жирной коже, склонной к воспалениям, свекла помогает избавиться от угревых высыпаний, нормализует работу сальных желез.

При сухой, увядающей и уставшей коже минерально-витаминный комплекс, содержащийся в продукте, улучшит структуру кожи на клеточном уровне. Органические кислоты помогут избавиться от мелких морщин.

Важно! Прежде, чем накладывать на лицо свекольную маску, следует убедиться в отсутствии аллергии.

Для сухой и возрастной кожи свекольную кашицу нужно смешать с хорошей сметаной, оливковым и/или льняным маслом. Добавить овсянки, качественного меда (при отсутствии аллергии). Если смесь получилась очень густой, то разбавить минеральной негазированной водой.

В кашицу из отварной свеклы добавляется разбавленный наполовину водой натуральный яблочный уксус. Вместо уксуса можно использовать кефир. Добавить настой лекарственных трав с противовоспалительными свойствами (ромашка, череда, чистотел, зверобой, крапива, тысячелистник).

Маску замешивают в неметаллической емкости, держат 15-20 минут, смывают прохладной водой.

Не накладывать на область вокруг глаз.

Предупреждение! Свекольную маску не следует наносить на открытые кожные ранки.

Вред свеклы

Вред свеклы может проявляться в следующих случаях:

• переедание продукта при остеопорозе, сахарном диабете;
• при злоупотреблении продуктом при диарее из-за выраженного слабительного эффекта продукта;
• при мочекаменной болезни, так как в овоще содержится щавелевая кислота;
• от свеклы также следует отказаться, если повышена кислотность желудка.

Свекла с чесноком и майонезом – изумительно вкусный, легчайший в приготовлении и полезный салат, который любит каждый. Готовить его можно как на торжественные даты, так и на каждый день для разнообразия ежедневного меню.

Чем вредна свекла

Несмотря на довольно внушительный список достижений на народно-медицинском поприще, все же свекла имеет некоторые противопоказания.

• Ограничить прием корнеплода следует людям с повышенной кислотностью желудочного сока, поскольку буряк стимулирует выработку кислоты.
• Те лица, в чьем анамнезе значится диагноз остеопороз, также должны сократить количество свекольных возлияний, так как данный овощ препятствует полному усвоению кальция.
• Мочекаменная болезнь и оксалурия тоже являются весомым аргументом, чтобы исключить красную репку из меню, поскольку щавельная кислота в её составе способна усугубить протекание патологии.

Какую свеклу выбрать для салата

Покупая свеклу на рынке очень сложно ошибиться, ведь ее столовые сорта похожи на кормовые внешне, а их вкусовые качества сильно отличаются.

Главные показатели того, что перед вами кормовая свекла:

• Громадный размер;
• Светлый окрас кожицы;
• Есть бородавки и трещинки;
• Много корешков.

Старайтесь выбирать только свеклу правильной округлой формы небольшого размера. Чем меньше она – тем большая вероятность того, что она очень вкусная. Если вы готовите салатик из отварной свеклы, то варить ее нужно, соблюдая такие простые правила:

1. Не чистить;
2. Класть в кипящую водичку;
3. Не срезать хвостик;
4. Не солить.

Если же вы все-таки видите необходимость в снятии кожуры, то сделайте это непосредственно перед варкой, так как в ином случае она потеряет много витамина С. Чтобы продукт не потерял красивый свет, в воду нужно накапать немножко уксуса или цитрусового лимонного сока.

Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Одним из самых быстрых в готовке блюд является салатик из обыкновенной сырой свеклы.

Свеклу помойте, тщательно очистите от плотной кожуры, и натрите на терочке для корейской морковки.

Чесночок пропустите через чесночницу, разотрите в ступке или измельчите любым другим, удобным для вас методом. Компоненты перемешайте и добавьте столовый майонез.

Такой салатик станет хорошим дополнением к гарниру или мясу. В нем много витаминов, так как свекла не была подвержена термической обработке.

Как правильно хранить вареную свеклу

Перед варкой буряк моют, но не очищают от кожицы. Корешок и небольшую часть ботвы также не срезают во время готовки, чтобы не повредить целостность корнеплода. Таким образом водорастворимые витамины и другие полезные вещества не вымываются и остаются в продукте.

Овощ опускают в кипящую воду, солить не нужно. Варят до готовности, которую определяют, протыкая корнеплод острым предметом (лучше обычной зубочисткой). Если легко протыкается до середины – значит уже готово.

При приготовлении в пароварке свеклу режут на кубики, в духовке неочищенный овощ заворачивают в фольгу.

Неочищенная отварная свекла может храниться в холодильнике достаточно долго, при 0°С — до 2 недель. Лучше обернуть в фольгу для большего антибактериального эффекта. Вместо обычных целлофановых пакетов желательно использовать вакуумные пакеты или специальные контейнеры для длительного хранения продуктов.

Отварной буряк также замораживают.

Вареная свекла с чесноком, майонезом и сыром

Салатик из сырого буряка хорош, так как богат на витамины, но далеко не всем по вкусу этот продукт в сыром виде. Рассмотрим более универсальный рецепт, в состав которого входит свекла в вареном виде.

Необходимые составные на 4 порции:

• Две круглых красных свеклы среднего размера;
• Два зубка чесночка;
• 100 гр. голландского сыра;
• Специи и соль по желанию;
• Майонез.

Способ кулинарной обработки:

1. Чтобы свекла не потеряла свой прекрасный запас витаминов и сохранила яркий цвет, вам нужно отварить ее на пару (в обычной кастрюле, пароварке или мультиварке) или же предварительно запечь в духовом шкафу, не снимая кожуры. Время термической обработки напрямую зависит от ее диаметра и составляет не менее восьмидесяти минут;
2. Вареный овощ остудить и снять с него кожицу;
3. Далее измельчите этот продукт так, как вам удобнее – пропустите через мясорубку, натрите на крупной терке или порубите на мелкие брусочки;
4. Салат выкладывается на тарелку в таком порядке – свекла, натертый голландский сыр, рубленый чеснок и сверху красиво приправьте майонезом.

Если предварительно отварить корнеплод, то такой салат готовится в считанные минуты.

Сколько калорий в отварной красной свекле

Из корнеплода можно готовить разные блюда, например, диетические салаты. Заправляют их растительным маслом, сметаной, лимонной кислотой. Улучшает вкус добавление орехов, чернослива. На уровень калорийности вареной свеклы влияет способ её употребления. Например, 100 г винегрета содержит примерно 120 ккал, но если заправить его растительным маслом, калорийность повысится до 150 ккал.

• Заболевание синовит коленного сустава
• Как научиться целоваться парню или девушке — фото и видео
• Средство для роста бровей

С морковью

Сложно недооценить пользу моркови, не менее богатой минералами и витаминами, чем свекла. В вареном или сыром виде она дополнит салат полезными свойствами. Чтобы приготовить классическую закуску из моркови и свеклы, овощи промойте, отварите, очистите от кожуры. Натрите на крупной тёрке все составляющие, переложите в миску, посолите. Салат заправьте майонезом. Присыпьте блюдо измельченной петрушкой или укропом. Отварная морковь содержит:

Со сметаной

Салат, заправленный сметаной, считается более сытным. Но учитывая низкую калорийность вареной свеклы принимать во внимание это не стоит. Для приготовления блюда вам понадобится натереть на тёрке вареную свеклу (400 г), заправить 25%-ной сметаной (200 г). Добавьте в салат чеснок (10 г), соленый огурец (200 г). Подсчитаем калорийность 100-граммовой порции салата:

В салате с чесноком и майонезом

Чтобы приготовить блюдо:

1. Отварите 200 г свеклы, остудите, очистите, натрите на тёрке.
2. Измельчите 10 г чеснока.
3. Добавьте 30 г майонеза, 5 г соли.
4. Перемешайте.

Считаем калорийность:

Другие версии салата

Если вам приелись обычные спагетти, каши картофель, и вы жаждете разнообразить семейное меню полезной и вкусной пищей, то возьмите себе на заметку такие нехитрые угощения из свеклы с чесночком и майонезом.

Салат из свеклы, орешков и чернослива

Это блюдо не оставит равнодушными ваших гостей, которые однозначно найдут его вкус весьма оригинальным. Такой салат не только отлично дополняет основные блюда, но может выступать в яркой роли моно закуски.

Необходимые ингредиенты:

• Две свеклы среднего диаметра;
• Один зубок чеснока;
• 6 штучек чернослива;
• Горсть ядер грецких орешков;
• Соль, специи и майонез по желанию.

Кулинарный процесс такой:

1. В кипящей воде отварите вымытую, но неочищенную свеклу;
2. Чернослив положите в металлическую посудину, залейте крутым кипятком, прикройте плотно крышкой и дайте постоять в течение четырех-шести минут. Воду отцедите, а из чернослива удалите косточки и мелко его порубите;
3. Ядра грецких орешков измельчите ножом. Не стоит их пропускать через кофемолку, так как данный рецепт предусматривает именно наличие твердых их частиц;
4. Чеснок пропустите через чесночницу;
5. В глубокой тарелке (идеально — углубленной салатнице) перемешайте все компоненты и заправьте майонезом.

Все! Ваш оригинальный и, несомненно, вкусный салатик готов.

Свекольный салат с кислинкой

Если вам наскучил вкус продуктов, и вы жаждете попробовать что-то новое и в то же время полезное, то мы предлагаем вам попробовать рецепт потрясающего свекольного салата с цитрусами.

Необходимые ингредиенты:

• Свекла;
• Чеснок;
• Майонез или бальзамический уксус;
• Шпинат;
• Зелень по вкусу;
• Лайм;
• Лимон.

Способ приготовления:

1. Испеките свеклу в духовом шкафу на среднем огне при установленной температуре в 200 о С. При этом корнеплод должен быть завернутым в фольгу с дырочками для пароотвода. Для равномерного пропекания продукта побеспокойтесь о том, чтобы на противне было достаточное количество соли;
2. Готовому корнеплоду дать остыть, очистить от шкурки и натереть на крупной терке;
3. Шпинат нарезать продолговатыми полосками и приправить соком с половинки лимона;
4. Чеснок придавить;
5. Из зелени отлично подойдут сельдерей и петрушка, хотя возможны и другие вариации;
6. Все компоненты перемешать и заправить майонезом;
7. Выложить на подготовленную салатницу горкой, сверху украсить треугольничками из лайма.

Этот салат можно готовить и из сырой свеклы. В таком случае ее нужно помыть, очистить от хвостиков и кожуры, натереть на терке для корейской морковки, и заправить лимонным соком и бальзамическим уксусом. В такой ванночке ее стоит продержать полчаса, после чего отжать и использовать для салата. Вместо бальзамического уксуса можно воспользоваться любым фруктовым уксусом.

Предложенные нами рецепты однозначно понравятся не только вам, но и вашим дорогим гостям. Употребляя в пищу свеклу, вы можете обогатить свой организм полезнейшими витаминами, минералами и микроэлементами, среди которых: В, ВВ, С, каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор и много других мега полезных веществ. Кроме всего выше перечисленного, следует учесть и тот факт, что свекла содержит много клетчатки, которая необходима для правильного обмена веществ.

Данный овощ отлично очищает организм от гнилостных бактерий и регулирует жировой обмен. Готовьте полезные салаты из этого чудесного корнеплода и будьте здоровы!

Родиной свеклы, ставшей незаменимой на кухне у многих народов, считается Дальний Восток и Индия, где она до сих пор встречается в естественной природе. Известность и популярность свекла получила еще в древние времена – ее использовали в пищу в Древней Греции, Персии и Древнем Риме, где использовали не только корни, но и листья растения, вымоченные в вине. Главной особенностью свеклы является ее «универсальность», ведь ее можно есть сырой и вареной, прекрасный вкус имеет печеная жареная свекла, а также блюда с ее добавлением. Такая популярность связана не только с внешним видом и вкусовыми качествами свеклы – она еще и невероятно полезная, к тому же, она прекрасно подходит для диетического стола. Особой популярностью пользуется вареная свекла, которую спешат включить в рацион диетического питания, узнав, сколько калорий в вареной свекле.

Химический состав и полезные свойства свеклы

Прежде чем начинать выяснять, сколько калорий в свекле отварной, стоит поговорить о ее полезных свойствах и влиянии на организм человека, для чего достаточно изучить химический состав этого популярного овоща. Свекла содержит большое количество витаминов, в числе которых витамин P, аскорбиновая кислота, благотворно действующая на иммунитет человека, витамин B3, или никотиновая кислота, участвующая в обменных процессах организма. Содержит свекла в достаточном количестве также фолиевую кислоту, или витамин B9, способствующий нормализации работы кровеносной системы. Пантотеновая кислота (витамин b5) участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов, тиамин, известный как витамин B1, поддерживает надлежащую работу сердца, нервной системы и пищеварительного тракта. В состав вареной свеклы входит также витамин B2 (рибофлавин) – один из самых полезных витаминов.

Учитывая тот факт, что при варке свекла сохраняет свои полезные свойства, именно она чаще всего входит в рацион питания. Она полезна при заболеваниях печени и почек, рекомендуют ее больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, свекла способствует профилактике атеросклероза, так как имеет слабительное и мочегонное действие. В составе свеклы много химических веществ и соединений, в числе которых особо ценится железо, улучшающее состояние больных анемией. Способствует свекла выведению шлаков из организма и оказывает бактерицидное действие. При этом она считается низкокалорийным продуктом.

Польза и вред сырой и вареной свеклы

Полезные свойства обусловлены минерально-витаминным составом продукта. Он содержит натрий, калий, кальций, марганец, селен, йод, магний, серу, цинк, аргинин, холин, фосфор, цезий, рубидий, витамины группы В, С, А, Е, К, РР и другие компоненты. В продукте присутствует гамма-аминомасляная кислота, влияющая на обмен веществ коры головного мозга. Пектины (1,1%), клетчатка (0,9%) выводят продукты распада, соли тяжёлых металлов из кишечника. На пищеварении положительно сказываются лимонная, яблочная, молочная, щавелевая кислоты, которые содержатся в корнеплоде.

Витамины укрепят иммунитет, улучшат зрение, деятельность нервной системы, состояние ногтей, кожи, волос. Для женского организма полезно железо, восстанавливающее потерю крови, защищающее от анемии. Бета-каротин – антиоксидант, препятствующий старению, способствующий борьбе с вредными веществами. Лишь 100 грамм свеклы в день восполнят запас питательных веществ в организме, улучшат самочувствие.

• Выделения у женщин с неприятным запахом
• Напиток из имбиря и лимона для похудения и иммунитета. Имбирь с лимоном — рецепты напитка
• Завивка на короткие волосы — виды причесок и стрижек, фото и видео

Помимо пользы, употребление овоща имеет ограничения, обусловленные определенными заболеваниями человека. Его не рекомендуют использовать при остеопорозе, мочекаменных болезнях, гастрите, сахарном диабете. Не следует злоупотреблять свеклой людям, страдающим дефицитом кальция – корнеплод понижает способность организма к его усвоению.

Калорийность и пищевая ценность свеклы

В таблице приведено содержание веществ в 100 г съедобной части корнеплода. Энергетическое соотношение (Жиры/Белки/Углеводы): 4%/15%/72%. Свекла сохраняет свои полезные свойства, вкус даже при варке. Минеральные соли, витамины В-группы и полезные элементы не разрушаются при термической обработке. Варить овощ лучше, закрывая крышкой посуду, с кожурой, без добавления соли. Сохранить яркий бордовый цвет поможет чайная ложка уксуса или 2 ч. ложки лимонного сока, добавленные в кипящую воду.

Калорийность вареной свеклы

Если вы хотите приготовить удивительную закуску на скорую руку, можете отварить свеклу, натереть ее и смешать с чесноком и майонезом. Естественно, вас заинтересует, сколько калорий в вареной свекле с майонезом и чесноком, и вы захотите сравнить это значение с отварной свеклой в чистом виде. Если «вес» отварной свеклы составляет примерно 50 ккал, то свекла с чесноком и соусом содержит уже свыше 120 ккал. Уменьшить калорийность можно, заменив майонез растительным маслом или использовать другую низкокалорийную заправку. Экспериментируя с разными видами соуса, вы должны знать, сколько калорий в вареной свекле с майонезом разных сортов. Если речь идет о салатном майонезе низкой жирности, то «вес» такого блюда не превышает 120 ккал.

Удалив из состава майонез, можно подсчитать, сколько калорий в вареной свекле с чесноком, а это немногим более простой отварной свеклы, ведь калорийность чеснока незначительная. Тем, кто переживает по поводу каждой калории, мы предлагаем заменить майонез менее калорийной сметаной, но в этом случае вам придется понять, сколько калорий в вареной свекле со сметаной. Если использовать традиционный 20-процентный продукт, то в 100 граммах продукта будет содержаться примерно 55 ккал, а это означает, что это не только вкусно, но и безопасно. Тем, кто хочет заменить майонез растительным маслом, следует знать, сколько калорий в вареной свекле с маслом, а это примерно 80-90 ккал (в зависимости от сорта масла). Сколько бы калорий не было в блюдах со свеклой, стоит знать, что в вашем рационе, учитывая огромную пользу овоща, свекла должна занимать самое почетное место.

Свекла применяется во многих блюдах, даже включается в диетическое меню. Она очень вкусна и полезна. Всеми любимая свекла, калорийность которой невысокая, впервые появилась в Индии.

Хотя многие думают, что это исконно русский продукт. Ее очень часто используют в популярных диетах, где вареная свекла является основным ингредиентом.

В пищу используется корнеплод данного овоща, в котором содержится низкий процент калорий. В 100 грамм сырой свеклы содержится 45 ккал. При этом в ней очень мало жиров, но достаточное количество углеводов. Корнеплод может применяться не только в салатах, первых и основных блюдах, но является хорошей основой для сладких яств.

В сырой свекле содержится очень много полезных веществ. При регулярном применении данный овощ способен улучшить обмен веществ. Ведь он богат клетчаткой, которая эффективна для выведения токсинов. Также большое наличие витамина В9, делает его незаменимым продуктом для людей, страдающих сердечнососудист ыми заболеваниями.

В 100 г данного овоща содержится:

• 85 г воды;
• 1,6 г белков;
• 11,6 г углеводов;
• 0,2 г жиров.

Вареная свеколка очень часто используется в качестве ингредиентов для салатов. Такой овощ можно употреблять просто с чесноком, заправляя оливковым маслом, и при этом не беспокоится о наборе лишнего веса. Калорийность свеклы отварной, также не высока, всего 50 ккал на 100 грамм овоща.

Вареная свекла способна принести большую пользу организму, чем сырая. Если при варке не отрезать краешки, то овощ в полном объеме сохранит все имеющиеся полезные вещества. Поэтому можно с полной уверенностью употреблять данный продукт, который будет приносить пользу не только фигуре, но и всему организму.

Чем полезна вареная свекла?

Витаминный состав и калорийность вареной свеклы
В 100 граммах отварная свекла, польза и вред которой мы обсуждаем, содержит всего 49 килокалорий, это на 9 позиций больше, чем у свежего столового вида овоща.А значит, вареная свекла остается незаменимым продуктом всех людей, стремящихся к стройности, совершенствующих себя. Достаточно каждый день или через день баловать себя салатиком из вареного корнеплода и быть всегда здоровым, бодрым и стройным.

Польза отварной свеклы в количестве витаминов, которое есть в буряке. Но в то же время полезных веществ в той свекле больше, которая произрастала на плодородных почвах без радиационного фона, ведь сам овощ способен впитывать в себя соли тяжелых металлов (особенно листья – ботва).

Известно, что королева национальной кухни сохраняет все полезные свойства при длительном хранении, поэтому и здесь можно сказать, что польза свеклы вареной для организма огромна. В ней полно витамина А, группы В, пектинов, фолиевой и щавелевой кислоты, калия, кальция, магния, фосфора и других не менее важных элементов.

вареная свекла
О том, что салат из сырой свеклы (польза) неимоверно полезен вы уже поняли, так же как и свежевыжатый сок свеклы — польза для организма. Но он очень концентрирован, может вызвать раздражение желудка при неправильном применении, да и вкус приятен не всем. Поэтому все кулинары и диетологи рекомендуют кушать вареную свеклу, в частности салатики, заправленные различными соусами и маслами. Польза вареной красной свеклы проявится еще больше, если добавлять в нее некоторые другие ингредиенты. Вкус при этом только улучшается.

Например, салат морковь и свекла, польза которого практически безгранична лучше всего употреблять в свежем виде. А вот к чесноку больше подходит свекла на пару — польза неимоверная для организма плюс защита от вирусов. И конечно вареная, печеная свекла…

Вареная свекла с чесноком, польза и вред

Чеснок известен своим разрушающим действием на вредные бактерии и вирусы. Он содержит витамины группы С, В, аллицин (антибактериальное вещество), магний, калий, натрий, фосфор, эфирные масла. А вареная свекла богата фолиевой кислотой, тем же магнием, бетаином и клетчаткой. В соединении с майонезом (вареная свекла с чесноком) польза блюда несколько снижается. А вот заправка со сметаной или оливковым маслом лучше всего подходит, чтобы приготовить салат.

Следует помнить, вареная свекла — польза и вред для организма одновременно, если сочетать ее с большим количеством чеснока — для диабетиков, аллергиков и больных гастритом желудка.

Запекать или варить… Что полезнее и вкуснее?

Часто люди интересуются, свекла вареная или сырая? Польза и вред данных продуктов, в чем он? Или может быть употреблять свеклу в запеченном виде, какая полезнее свекла? На эти вопросы есть однозначный ответ — самая полезная свекла – печеная, польза ее неоспорима и для детей и для взрослых.

Завернутая в кусочки фольги она сохраняет все самое-самое полезное. Готовьте такую свеклу около часа, а вкус винегрета получите просто отменный. Запеченная свекла, польза которой превосходит все противопоказания – лучшее средство для поднятия иммунитета детей, стройности и красоты взрослых, продукт для восстановления нервной системы…

Предлагаем ознакомиться Очень вкусные салаты на зиму без стерилизации

Отвар свеклы — польза и вред

Как же применять отвар свеклы, польза какая от него собственно? Вы тоже выливали отвар в раковину? Теперь все изменится, зная о полезных свойствах отвара, вы исключите возможность избавляться от этой жидкости. Главное взять для отвара самые лучшие плоды, которые выращивались в благоприятных природных условиях, и помыть их щеточкой, обрезать как можно сильнее основание, где растет ботва и удалить его.

Варить плоды нужно около часа, затем свеклу натереть на терке и снова бросить в воду. Когда свекла окончательно сварится, процедить через марлю. Такой отвар эффективное средство для поднятия иммунитета, снижения давления, при запорах, снимает нервное перенапряжение и обладает легким мочегонным действием. Принимать такое лекарство нужно за полчаса до еды.

Печеная тертая свекла с рукколой, сыром и орехами.

Вареная свекла — польза и вред для похудения

Благодаря содержанию клетчатки и низкой калорийности свекла с маслом – польза для похудания. Употребляя в таком виде свеклу, вы очистите кишечник от шлаков и оздоровите организм. Вареная свекла играет роль легкого слабительного, поэтому незаменима при запорах. Также часто употребляют салат «свекла со сметаной», польза которого идентична натертой свекле с маслом.

Свекла не требует особых заправок и дополнительных кислот, так как сама содержит щавелевую кислоту, что способствует отличному перевариванию пищи.

Поэтому вареная свекла — польза для похудения и очищения организма, для красоты кожи. Ведь чистота изнутри – это наш внешний вид – чистая кожа без воспалений и раздражений. Следует учитывать возможный вред для тех, кто страдает расстройством желудка и мочекаменной болезнью и стараться не переедать свеклы даже если очень хочется.

Польза свеклы при сахарном диабете

Польза вареной свеклы для организма человека при сахарном диабете весьма противоречива, доказательство тому высокий гликемический показатель. Поэтому чаще всего рассматривают вопрос «польза и вред свеклы при диабете» в сыром состоянии, а в вареном виде не рекомендуют к употреблению диабетикам в связи с этим фактом.

Но есть предположение, что при варке улетучивается доля сахара, и уровень нагрузки снижается. Вот только индекс, почему то подскакивает вверх, а значит, свекла будет стимулировать аппетит у диабетиков, что не совсем хорошо. И все же нужно сопоставлять эти факты со своим организмом.

Если потребление свеклы не провоцирует сильный подъем аппетита, а человек очень любит овощ и не в силах отказаться, то посоветовавшись с врачом (если он одобрит потребление свеклы в определенных количествах), вы можете есть вареный корнеплод, польза свеклы при диабете велика, ведь она содержит множество витаминов, она не калорийная и быстро восстанавливает силы.

Предлагаем ознакомиться Чем отличается карп от сазана: 3 отличия и особенности рыб

вареная свекла с сыром и морковью.

Вареная свекла. Польза и вред для печени

Молодая свекла – польза огромная и содержит в составе больше полезных веществ и бетаина, чем полежавшая, поэтому именно ее советуют употреблять для лечения. Тонкошкурую красавицу можно есть сырой – тереть на терке для салата или пить свежеотжатый сок. Здесь также актуален вопрос вареная или сырая свекла лучше?

Свекла для печени — польза или нет?

Такой вопрос чаще других задают люди, желающие поддержать печень, и это неудивительно, печень действительно важный орган, который перегружать очень опасно. Сначала она «молчит», накапливая в себе шлаки, а затем в самый неподходящий момент или к старости начинает разрушаться.

Давайте подойдем к этому вопросу серьезно. И свекла столовая, польза которой однозначна – это единственный доступный (по средствам), с уникальным составом овощ, способный поддержать орган в наилучшем состоянии. Для профилактики образования жировых отложений на печени используется вареная свекла, польза которой для печени в очищении от шлаков.

Для лечения печени подходит и вареная свекла, польза и вред для печени которой мы рассматриваем, и запеченная свекла в духовке, польза которой еще больше. Но если вы имеете повышенную кислотность желудка или гастрит, стоит ограничить потребление свеклы, так как она может поднимать кислотность, и конечно воздержитесь от употребления салатика со свеклой, если у вас расстройство желудка.

Свекла при беременности (польза и вред)

Те, кто уже был в интересном состоянии, знают, что порой сходить в туалет очень сложно, а накапливать токсины — только вредить ребенку. Поэтому даже исходя из этого, стоит включить свеклу в свой рацион. Польза вареной свеклы при беременности в том, что она налаживает пищеварение и предотвращает запоры.

Особенностью этого овоща является то, что у него богатый витаминный состав, а наличие фолиевой кислоты гарантирует беременной спокойное вынашивание, уравновешенность и позитивный настрой. Свекла для беременных — это польза, если правильно употреблять и не переедать свеклы в последнем триместре.

Основной состав свекольного салата содержит такие ингредиенты, как свекла, чеснок, орехи и чернослив. Конечно, есть много вариаций рецепта. Кто-то не любит орехи или чернослив, другие добавляют дополнительные продукты, например, сыр или изюм, используют разные заправки. Но в классическом салате «Свекла с чесноком» рецепт обычно неизменен. Так чем же он так хорош? Тем, что полезные свойства имеет каждый ингредиент этого блюда.

• Свекла. Ее можно назвать исконно славянским овощем, который выращивали и употребляли всегда в большом количестве. И недаром, ведь свекла вмещает очень много витаминов и микроэлементов! Йод, железо, цинк, калий, магний и другие полезные вещества содержатся в ней в большом количестве. Свеклу назначают при авитаминозе, гипертонии, малокровии, атеросклерозе. Ее используют для очистки и детоксикации организма.

• Чеснок. Трудно найти человека, не знающего о пользе чеснока. Он отлично улучшает иммунную систему организма и помогает в борьбе с рядом болезней – от простуды до атеросклероза. Отличный антиоксидант, он помогает расслаблять сосуды и улучшать кровоток. Регулярный прием чеснока препятствует размножению различных болезнетворных бактерий. Также полезен для сосудов маринованный чеснок. Рецепт со свеклой, а именно соединение этих двух продуктов, обладает сокогонными (имеются в виду желудочные соки, что помогают пище лучше перевариться), возбуждающими аппетит свойствами.

Предлагаем ознакомиться Музыкальные инструменты своими руками для детского сада

С чесноком или майонезом

Данный корнеплод, приготовленный вместе с чесноком, является самым классическим вкусовым сочетанием. Закуска, которая имеет всего лить два компонента, понравится любому. Приготовление салатов с данным овощем и с чесноком считается обязательной едой при соблюдении любого поста.

Даже при дополнении к такому блюду сметаны, которая содержит 30% жирности, калорийность свеклы с чесноком не поднимется выше 90 единиц на сто грамм. Сочетание этого корнеплода с майонезом является любимым вкусовым сочетанием. Многим кажется, что с майонезом все блюда становятся очень калорийными. Но количество калорий на 100 грамм составит 120 ккал.

Эти данные подходят, если выбирать магазинный продукт. Если в блюде с майонезом, будут использоваться только продукты домашнего приготовления, то калорийность будет 102 ккал на сто грамм. В настоящее время имеется много рецептов приготовления домашнего майонеза.

Вред вареной свеклы и противопоказания

Вареный буряк — это продукт с высоким содержанием активных компонентов.

Необходимо помнить про довольно ощутимый слабительный эффект от свеклы. Людям, склонным к диарее, употребление этого корнеплода может причинить вред.

Ограничить употребление свеклы рекомендуется при гипотонии (снижает давление). При изжоге и гастрите с повышенной кислотностью свекла может причинить вред. В случае мочекаменной болезни, камнях в печени и желчном пузыре и при заболеваниях суставов лучше избегать употребления большого количества вареных корнеплодов из-за опасности образования новых камней или отложений в суставах (при термической обработке в овощах образуются трудновыводимые из организма минеральные соли).

Отдельным противопоказанием является индивидуальная непереносимость продукта и аллергические реакции.

Важно! Свекла накапливает вредные нитраты. На срезе овоща, сильно загрязненного нитратами, будут отчетливо видны толстые белесые прожилки.

Нужно стараться выбирать корнеплоды небольшого размера и без большого содержания вредных нитратов. Чтобы меньше вредных веществ попало в организм, непосредственно перед едой следует отрезать 1-2 см с верхней и корневой части овоща, где находится максимальная концентрация нитратных соединений.

Корнеплод в тушеном виде

Как было уже сказано выше, вареная свеколка не теряет своих полезных веществ. Также происходит и при тушении овоща. Это наверно самый уникальный продукт, который не теряет своих полезностей при любом приготовлении.

Тушеная свеколка, кроме необходимых микроэлементов, имеет также и гамма-аминомасля ную кислоту. Она активно влияет на обмен веществ, которые происходят непосредственно в голове. Также тушеная еда образует в себе кислоты: яблочную, лимонную, щавельную, винную и молочную. Все эти кислоты очень важны для пищеварительного процесса.

Тушеная свекла будет иметь неповторимый вкус, если при приготовлении будет использоваться сливочное масло. Стоит запомнить, что добавляя посторонние продукты, калорийность будет изменяться.

Калорийность свеклы тушеной будет составлять 106 ккал на 100 грамм. Такое блюдо будет полезно не только для худеющих людей, но и для тех, кто не употребляет жирную пищу и следит за своим питанием. Тушеная еда является сытной, полезной и вкусной.

По-корейски

Приготовление салатов по-корейски, стало появляться не так давно. При этом такой продукт, приобрел уже много поклонников. Блюда по-корейски сейчас можно найти практически в любом магазине. Его можно приготовить даже в домашних условиях. Приготовление блюда по-корейски не очень сложное.

Любая свекольная закуска способна разнообразить приевшееся меню и добавить некой пикантности к определенному блюду. В ней содержится очень много железа, по этому показателю она лишь немного уступает чесноку.

А сочетание этого корнеплода с чесноком оказывает отличное воздействие на кроветворную функцию. При регулярном употреблении можно позабыть о получении радиации. Такой овощ хорошо справляется и эффективно уничтожает раковые клетки. Стоит быть немного осторожнее, со свежим корнеплодом. Он сильно ослабляет кишечник.

Таким образом мы выяснили, что калорийность свеклы по-корейски на 100 грамм составит 124 ккал. Данное блюдо наполовину состоит из жиров, хотя ее пищевая ценность не велика. Калории блюда по-корейски можно немного уменьшить. Для этого не стоит ее жарить, лучше просто залить подогретым маслом. Также калорийность свеклы можно уменьшить, если использовать оливковое, а не растительное масло.

Свекла – прекрасный овощ, который не только вкусный и полезный, но также и стоит недорого. Особенно блюда из свеклы идеально подходят тем, кто следит за своим питанием и подсчитывает калории.

Сырая свекла содержит в себе 40 ккал на 100 гр, вареная свекла – 50 ккал на 100 гр продукта.

Сам по себе овощ является низкокалорийным, что относит свеклу к диетическим продуктам

. Но если в нее добавить сметану или майонез, то вы получите питательное блюдо, которое насытит вас и придаст сил и энергии на несколько часов.

Свеклу можно есть как в сыром, так и вареном виде. Тем более что вареная свекла еще и сладкая, что вовсе не мешает ей оставаться лучшим блюдом для тех, кто старается похудеть.

Отзывы

Екатерина, 27 лет, г. Орел

Изучив многочисленные диеты, я пришла к выводу, что вареная свекла для похудения — это оптимальный вариант. Стоит недорого, продается практически везде. Готовится легко, можно вкусно и быстро приготовить полезный салат. Стараюсь есть побольше этого овоща, вареная свекла при диете хорошо слабит и чистит тело от шлаков. Минус 3 кг за неделю, не отказываясь от любимых блюд, просто почаще добавляю в еду этот полезный продукт.

Надежда, 42 года, г. Тамбов

В выходной приучила себя устраивать разгрузочный день на вареной свекле. Можно сразу наварить на неделю вперед и хранить в холодильнике. Со сметаной нежирной салат сделать, чесночку добавить. Или солянку приготовить, капусту со свеклой. И с хлебцами хрустящими есть в течение дня. Кстати, свекла — хорошее народное средство от запоров. Заметила, что меньше толстеешь, когда такие разгрузочные свекольные дни себе устраиваешь.

Была ли Вам данная статья полезной?

Похожие записи
• Козий жир при кашле у детей отзывы
• Как хранить орехи в домашних условиях: как правильно очистить от скорлупы, нужно ли их мыть
• Ржаная мука виды и сорта

« Предыдущая запись

Вареная свекла с маслом

Такой диетический салат наверняка понравится каждому, кто любит свеклу.

Делается он просто, требует совсем немного времени и мало продуктов:

• вареная свекла – 500 гр,
• уксус яблочный – ст. л.,
• масло растительное – 4 ст. л.,
• перец черный, соль – по вкусу.

Свеклу мелко нашинкуйте или потрите на крупной терке. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.

Этот салат может быть самостоятельным во время диеты или прекрасным дополнением к мясным блюдам.

Калорийность салата из свеклы с маслом составляет 100 ккал на 100 гр.

В этот же салат можно смело выдавить пару зубчиков чеснока, чтобы придать ему особого аромата и остроты во вкусе. Особенно полезным такое блюдо будет во время холодного времени года, когда активны вирусные заболевания ОРВИ, ОРЗ и другие.

Калорийность блюда с чесноком увеличится не намного и составит 110 ккал на одну порцию.

Вареная свекла от запоров

В народной медицине давно известен тот факт, что вареная свекла слабит. Поэтому этот распространенный и сравнительно недорогой овощ пользуется большой популярностью в качестве натурального растительного средства от запоров. Из этого корнеплода можно приготовить вкусные блюда, которые к тому же будут обладать полезными свойствами.

Совет! Для улучшения работы кишечника следует есть вареную свеклу на ночь вместо плотного ужина.

Рецепт вареной свеклы с чесноком

1. Корнеплод помыть и отварить.
2. Почистить чеснок и выдавить его с помощью пресса.
3. Натереть на пластиковой (чтобы овощ не окислился) терке буряк и смешать с чесноком.
4. Заправить домашней сметаной или растительным маслом. Полезными свойствами обладает только нерафинированное масло. Можно использовать подсолнечное, оливковое, льняное…
5. Добавить в салат немного морской соли и зелени (базилик, укроп, кинза, петрушка).

Не рекомендуется употреблять белый хлеб вместе со свекольным салатом. Лучше заменить его хлебцами или хлебом с отрубями. Белый хлеб затрудняет пищеварение и может причинить вред.

Польза вареной свеклы со сметаной заключается в том, что это кисломолочный продукт с полезными для пищеварения свойствами, которые усиливают слабительный эффект свеклы.

Совет! Лучше использовать домашнюю сметану или же как можно более свежую, с небольшим сроком годности.

Салат с буряком и чесноком на ужин является хорошей альтернативой слабительным препаратам.

свекольный салат (дет.сад) — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Вкусный свекольный салат с маслом и изюмом

edimkashu.ru

Сегодня я буду готовить очень вкусный свекольный салат с изюмом, пряностями и растительном маслом. Этот салат из вареной или запеченной свеклы подойдет для вегетарианского или постного меню, а также придется по вкусу любителям сладких десертных салатов.

Для этого блюда мне понадобится свекла, изюм, растительное масло, немного соли и ещё в нём по вкусу используются пряности.

Ингредиенты: свекла — 800 гр изюм — 100 гр соль — 1/4 ч. л. растительное масло — 2 ст. л.

Свеклу я хорошо помыла, уложила в кастрюлю и залила ее холодной водой. Затем я поставлю кастрюлю на плиту и, когда вода закипит, убавлю огонь и буду варить овощи до готовности. Среднего размера корнеплоды весом около 200 гр варятся 45-50 минут. Свеклу для салата можно не только варить, но и запекать в духовке. О том, как это сделать, есть отдельная статья на сайте.

Готовую свеклу я достала из кастрюли и дождусь когда она остынет.

Остывшую свёклу я почистила.

Потерла на терке и переложила в салатник. Затем добавлю к свекле подготовленный изюм. О том, как я готовлю сухофрукты для готовки, на сайте тоже есть отдельная статья.

Пропорции свеклы и изюма в этом салате могут меняться, в зависимости от вкуса. В моем салате на 700 гр уже готовой вареной свеклы я использую 100 грамм готового изюма. После я салат посолю и добавлю пару столовых ложек оливкового масла. Оливковое масло можно заменить любым другим растительным маслом. Перемешаю.

В этом салате, также как и в салате из репы с яблоками, можно при желании и по вкусу поэкспериментировать с пряностями. Я добавлю в мой салат мускатного ореха — немного, совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа или ложки. Столько же молотой корицы. И чуть-чуть молотой куркумы. Еще раз хорошо перемешаю. Перед подачей к столу готовому салату можно дать немного настояться — 10-15 минут, чтобы он впитал вкус пряностей. Затем подавать его в общем салатники или порционно.

Приятного вам аппетита! Простых и полезных рецептов!

Салат с изюмом

Изюм придает блюдам особую пикантность. Его используют в выпечке, при приготовлении десертов, а также он отлично сочетается с овощами и даже мясом. Сейчас мы вам расскажем рецепты приготовления салатов с изюмом.

Салат со свеклой и изюмом

Ингредиенты:

• свекла – 300 г;
• изюм – 2 ст. ложки;
• грецкие орехи – 2 ст. ложки;
• бренди – 1 ч. ложка;
• оливковое масло – 3 ст. ложки;
• красный винный уксус – 1 ст. ложка.

Приготовление

Изюм промываем, обсушиваем и заливаем бренди. Оставляем минимум часа на два. Тщательно вымытую свеклу заворачиваем в фольгу и запекаем целиком до готовности при температуре 180 градусов. На это потребуется около часа. Затем, не разворачивая фольги, даем свекле остыть. Потом ее чистим и трем на крупной терке. Измельчаем орехи. Для заправки смешиваем красный винный уксус и оливковое масло. Изюм процеживаем. Соединяем свеклу, орехи, изюм, поливаем все это подготовленной заправкой и перемешиваем.

Салат с изюмом и курицей

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 400 г;
• куриная грудка – 1 шт.;
• изюм – 100 г;
• зелень укропа и петрушки – 30 г;
• майонез,
• соль – по вкусу.

Приготовление

До готовности отвариваем куриную грудку, затем охлаждаем и нарезаем кубиками. Капусту тонко шинкуем, а затем посыпаем щепоткой соли и мнем руками. Соединяем курицу, изюм, капусту, добавляем майонез, измельченную зелень и перемешиваем.

Рецепт салата «Любовница» с изюмом

Ингредиенты:

• свекла – 150 г;
• морковь – 120 г;
• твердый сыр – 200 г;
• изюм – 50 г;
• орехи грецкие – 50 г;
• чернослив без косточек – 100 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• майонез;
• гранат.

Приготовление

Изюм заливаем горячей водой минут на 15. Сырую морковь натираем на мелкой терке. Чернослив также заливаем водой. Измельчаем грецкие орехи. С изюма сливаем воду и смешиваем его с морковью. Выкладываем полученную массу первым слоем в салатник, смазываем майонезом. Сверху натираем слой сыра. Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем его с 2 столовыми ложками майонеза. Наносим полученный соус сверху на сыр.

Чернослив нарезаем кубиками. Орехи рубим. Вареную свеклу трем на крупной терке и смешиваем с орехами и черносливом, добавляем майонез и перемешиваем. Это и будет третий слой салата. Верх салата со свеклой, морковью и изюмом смазываем майонезом и украшаем зернами граната и измельченной зеленью.

Салат из капусты с изюмом

Ингредиенты:

• белокочанная капуста – 600 г;
• морковь – 300 г;
• яблоки – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – 1 ст. ложка;
• изюм – 150 г;
• вода – 0,5 л;
• сахар – 0,5 стакана;
• растительное масло – 0,5 стакана;
• уксус 6%-ный – 100 мл.

Приготовление

Капусту тонко шинкуем, посыпаем солью и перетираем руками до тех пор, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок. Морковь и яблоко очищаем от кожуры и трем на крупной терке. Лук мелко крошим. Чеснок трем на мелкой терке или пропускаем через пресс. Соединяем все ингредиенты, добавляем изюм.

Готовим рассол: доводим до кипения воду, всыпаем сахар и вливаем растительное масло, доводим смесь до кипения. Затем огонь выключаем и вливаем уксус. Вливаем полученный рассол небольшими порциями в салат и перемешиваем. Даем ему настояться часа 3 в прохладном месте, а затем уже можно подавать его к столу.

Салат с морковью, изюмом и яблоком

Ингредиенты:

• кисло-сладкие яблоки – 3 шт.;
• изюм – 100 г;
• морковь – 400 г;
• сметана – 4 ст. ложки;
• сахар – по вкусу.

Приготовление

Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем соломкой. Морковь трем на терке для моркови по-корейски. Изюм заливаем кипятком минут на 15. Соединяем все ингредиенты, добавляем сметану и сахар по вкусу, перемешиваем и подаем к столу.

Салата со свеклой, орехами и черносливом

Для приготовления салата понадобится:

• 2 средние свеклы
• зубчик чеснока
• 5-7 штук чернослива
• 1/3 стакана грецких орехов
• майонез

Рецепт приготовления салата со свеклой с орехами и черносливом

1. Свеклу отварите в кожуре. Чернослив распарьте, выньте косточки, если они есть и мелко порежьте.
2. Грецкие орехи слегка измельчите.
3. Соедините чернослив, свеклу, орехи и чеснок, пропущенный через пресс.
4. Заправить майонезом. Кушайте на здоровье!

Салат «Зимняя фантазия»

Воздушный салат для особых случаев. На столе он красиво смотрится в виде живописной горки, расположенной на порционной тарелке.

Список ингредиентов:

• Пекинская капуста – 200 г.
• Краснокочанная капуста (внутренняя часть) – 200 г.
• Яблоко кисло-сладкое – 1-2 шт.
• Йогурт натуральный – 100 г. либо
• Сметана от 20 % — 150 г.
• Яблочный уксус – 1 ст. л.
• Морковь – 2 шт.
• Укроп – 30 г.
• Изюм – 1 ст. л.
• Масло- 30 мл.
• Груша твердая – 1 шт.
• Перец.
• Семена кунжута, подсолнуха – 2 ст. л.
• Соль.
• Горчица – 0,5-1 ч. л.
• Хрен тертый (без свеклы) – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Широким ножом отдельно нашинковать венки пекинской, краснокочанной капусты в длинную и тонкую соломку. Жесткую шинковку красной капусты хорошо отжать руками, чтобы листья стали мягче и пустили сок.
2. Распарить изюм. Перебрать и подсушить на салфетке.
3. Очищенное яблоко нарезать кубиком, смешать мякоть с уксусом, чтобы сохранился ее белый цвет.
4. Морковь натереть на терке с корейским профилем.
5. Плотную, но сладкую грушу очистить от кожуры и нашинковать толстой соломкой.
6. Поджарить семена подсолнуха или кунжута.
7. Смешать йогурт (сметану) с маслом, специями, горчицей или хреном. Подкислить уксусом по вкусу.
8. Заправить соусом компоненты салата. Готовому салату нужно постоять около 20 минут, чтобы смешались соки и ароматы.

С морепродуктами

Здесь будут морепродукты в виде мидий, спаржа и свежие листья салата. Получится очень вкусно и необычно. Хотите угостить и при этом удивить своих гостей? Тогда скорее начинайте готовить.

Что понадобится:

• 1 свекла;
• 120 грамм мидий;
• 30 мл лимонного сока;
• 2 дольки чеснока;
• 1 горсть изюма;
• 1/2 луковицы;
• 90 мл масла оливы;
• 120 грамм спаржи.

Сборка салата:

1. Свеклу очистить от кожуры, вымыть ее и натереть на терке.
2. Мидии промыть, выложить в миску.
3. Закипятить достаточное количество воды и залить мидии на одну минуту.
4. Затем горячую воду слить с морепродуктов.
5. Свеклу немного прогреть на сковороде с растительным маслом, чтобы она хоть немного стала мягче.
6. Закипятить воды в сотейнике и бросить туда промытую спаржу. Варить на протяжении трех минут.
7. Чеснок очистить от кожуры и срезать сухой корешок.
8. Масло оливы взбить с соком цитруса, добавить туда чеснок.
9. Массу хорошо вымешать до однородности.
10. Смешать свеклу, мидии и измельченную спаржу.
11. Изюм промыть, залить его кипятком и оставить на десять минут.
12. Затем воду слить и изюм еще разок промыть и измельчить по желанию.
13. Луковицу избавить от шелухи, нашинковать полукольцами.
14. Добавить сухофрукты к остальным компонентам, полить заправкой, перемешать.
15. Сверху украсит луковыми колечками и подавать к столу.

Не бойтесь новых вкусов. Все салаты со свеклой очень современные, очень разные и невероятно вкусные. Желаем вдохновения и очень приятного аппетита.

Рецепт 2: свекольный салат с орехами и ростками пшеницы

Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и проростками пшеницы вкусный и максимально полезный. Следите внимательно за пошагово сделанными фото каждого этапа приготовления и выполняйте все согласно рецепту. Свекольный салат можно сделать просто на раз-два, вы сами убедитесь. Единственным условием быстрого изготовления блюда является предварительно сваренная свекла.

• вареная свекла — 1 шт.;
• грецкие орехи измельченные — 2 стол. ложки;
• пророщенные зерна пшеницы — 2 стол. ложки;
• чеснок — 2 зубца;
• майонез — 3 стол.ложки;
• сметана — 3 стол. ложки;
• зеленый лук — 2-3 пера;
• соль.

Начинаем приготовление с измельчения вареной свеклы среднего размера. Фото демонстрирует, как ее следует натереть.

Для вкусного рецепта нам понадобятся грецкие орехи, которые мы измельчаем.

Свекольный салат заправляем раздавленным чесноком, сметаной и майонезом, взятыми поровну. Для постных дней используем лишь постную заправку. Как вариант, возьмите постный майонез.

Добавляем пророщенную пшеницу, зеленый лук и при необходимости подсаливаем.

Вуаля, салат из свеклы с орехами, чесноком и пророщенными зернами пшеницы готов! Блюдо универсальное, приготовить его можно к любому случаю.

Салат «Сырная полянка»

Яркий салат, который подойдет для подачи в порционных салатниках либо широких бокалах. Иногда к указанным ниже продуктам добавляют половинку красной луковицы. Перед закладкой в салат нашинкованные кусочки хорошо отжимают руками.

Список ингредиентов:

• Свекла мелкая – 2 шт.
• Сыр твердый – 150 г.
• Морковь – 1 шт.
• Йогурт или мягкий сыр – 2 ст. л.
• Майонез – 2 ст. л.
• Изюм – 1 ст. л.
• Чеснок – 1-2 шт.
• Орех грецкий – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Прокалить и просушить грецкий орех. Перетереть кусочки руками, чтобы удалить остатки горькой шелухи. Раздробить в мелкую крошку.
2. Сливочный сыр или йогурт смешать с майонезом, рубленой зеленью и орехами, давленым чесноком. Поперчить.
3. Отварить свеклу. Вместе с сырой морковью натереть на специальном профиле для корейской соломки.
4. Распарить в теплой воде изюм. Ягоды промыть, перебрать и подсушить на салфетке.
5. Мелко (тонкая стружка на боковом профиле) натереть твердый сыр.
6. Смешать морковь, изюм и свеклу. Заправить частью орехового соуса.
7. Выложить в порционные салатники.
8. Сверху сделать тонкий слой заливки и щедро присыпать сырной стружкой.
9. Украсить целыми листиками зелени.

Салат для совершенства фигуры

Самый простой рецепт приготовления салата с участием свёкла и какого – либо вида изюма состоит в следующем. Оба продукта берутся без какой – либо обработки, в пропорции 100 г свёкла и 10 г изюма. В качестве соуса добавляется 20% сметана (по вкусу, но совсем немного). Соотношение белков, жиров и углеводов в сочетании свёкла + изюм в расчете на 100 г готового блюда выглядит следующим образом:

• Углеводы – 15.72%.

В таком количестве готового салата калорийность составит немногим более 97 ккал. Особенно любят такой салат врачи – диетологи, постоянно рекомендующие его пациентам, нуждающимся в корректировке показателей веса. Для гурманов и всех любителей хорошо и вкусно поесть такой «основной» салат покажется, конечно, очень простым и непритязательным. Тогда можно попробовать приготовить салаты, где два базовых продукта дополнятся другими, в соответствии с частными вкусовыми пристрастиями. Однако, во всех сочетаниях салат со свёклой и изюмом не потеряет свою пищевую привлекательность и сохранит низкую калорийность. Именно за эту характерную особенность блюда с использованием красной свёкла и различных видов изюма так высоко ценятся не только любителями хорошей кухни, но и врачами – диетологами.

Очень вкусный и простой в приготовлении салат можно сделать из обычной свеклы. Особенно хорош он в зимнее время года, когда остальные овощи недоступны. Вариантов приготовления такого салата очень много. Используют отварную, тушеную или печеную свеклу, добавляют различные компоненты и заправляют самыми необычными соусами. Закуска из этого овоща отличается не только своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами, что делает его еще более привлекательным. Попробуйте приготовить салат из свеклы с чесноком и изюмом, и убедитесь, насколько он восхитителен. Простой набор продуктов, немного вашего времени и отличное дополнение к обеду или ужину порадует домашних. Такой салат великолепно сочетается с мясными или рыбными блюдами, а также с любыми гарнирами. Готовить его можно заранее и до подачи на стол хранить в холодильнике, за это время закуска хорошо пропитается и станет еще лучше.

Вкус Инфо Овощные салаты

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

В моем представлении автора рецепта, сложно приготовить салат легко и быстро. Следует аккуратно нарезать фрукты или овощи соблюдая определенную форму нарезки, т.к. нарезка овощей или фруктов, это один из решающих факторов для эстетичного вида салата. Поэтапное соединение ингредиентов и украшение салата требуют внимания и времени. Если мы хотим, чтобы у нас дома было как в ресторане, или даже лучше, будем готовит старательно. Ингредиенты: яблоки крупного размера 4 шт. (желательно красных, кисло-сладких сортов салат будет более красочным и нарядным) изюм белый 100 грамм виноград без косточки 200 грамм (ягода среднего размера, лучше синий) стебли сельдерея взятые выше корня 4-5 шт. длиной до 5 см майонез 100 грамм сок лимона 1 столовая ложка соль по вкусу очень немного

Приготовление: Яблоки нарезать соломкой среднего размера. Стебли сельдерея залейте кипятком на 5 минут, охладить и нарезать соломкой. Промыть изюм залить горячей водой на 30 минут. Виноград обмыть и дать воде стечь. Все ингредиенты складываем в одну емкость осторожно перемешиваем добавляя лимонный сок и майонез в небольшом количестве по вкусу. При подаче на стол верх салата украсить небольшим количеством нарезанных пополам виноградных ягод. Вальдорфский салат готов, и его можно подавать к столу. Источник

Простой салат из свеклы с чесноком и майонезом

Приготовим очень простой салат из свеклы, чеснока и майонеза, проще этого салата придумать невозможно.

Ингредиенты:

Свекла среднего размера;

4 зубчика чеснока;

4 столовые ложки майонез;

Соль;

Сахар.

Рецепт приготовления:

1. Отварим свеклу. Для этого хорошо помытую свеклу кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой так чтобы она покрыла свеклу полностью. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения на максимальном огне, убавляем огонь, варим до готовности. Варится свекла будет примерно 1 час, чтобы ускорить процесс приготовления нужно залить свеклу не холодной водой, а кипятком и варить до готовности, но при этом методе варки время сократится до 30 минут, но остается меньше витаминов и микроэлементов в свекле. В процессе варки нужно контролировать степень готовности при помощи ножа.
2. Готовую свеклу охладить под проточной водой. Очистите свеклу от кожуры при помощи ножа. Натрите на крупной терке над глубокой миской, предварительно разрезав на несколько частей для удобства.
3. Удаляем шелуху у чеснока, выдавливаем в миску при помощи чесночного пресса. Можно воспользоваться мельницей для чеснока или мелко нарубить его при помощи ножа.
4. В миску с ингредиентами добавляем сметану, соль и сахар по вкусу, при помощи ложки тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
5. Выкладываем салат в салатницу, можете украсить его измельченной зеленью и кусочками ядер грецкого ореха.
6. Свекольный салат готов, можете подавать на стол.

Простой салат из свеклы с чесноком и майонезом видео рецепт:

Приятного вам аппетита!

Свекольный салат: калорийность

Сколько калорий в 100 граммах свеклы

В наши дни данная овощная культура очень часто используется в кулинарии. Она входит в состав первых блюд, салатов, закусок. Полезна в любом виде, оказывает благотворное влияние на организм человека, ведь в ее составе содержатся полезные аминокислоты в больших количествах.

Кроме того, невысокая калорийность вареного овоща позволяет использовать ее для диетического питания. Давайте узнаем, насколько калорийна вареная свекла в зависимости от способов приготовления и какими полезными свойствами она обладает.

В этом овоще содержится небольшое количество жиров и углеводов, поэтому калорий немного. Однако, существуют некоторые различия. Пищевая ценность овоща зависит от того, в каком виде и с чем вы собираетесь ее употреблять.

Калории в сырой свёкле. Сырые корнеплоды оказывают положительное воздействие на пищеварение и кровеносную систему. Их рекомендуют употреблять в первую очередь вегетарианцам и людям, страдающим от проблем с лишним весом.

От данного овоща набрать вес нельзя, он диетический. Корнеплод среднего размера весит около 400 грамм, значит энергетическая ценность составит 140−170 ккал.

Что нужно для приготовления

Основой для приготовления свекольника может быть мясной бульон либо отвар свеклы. В обоих вариантах суп получится крайне полезным, легким и питательным для организма. Основной компонент блюда – свекла, которая является максимально доступным и полезным овощем. Лучше всего для такого супа подойдут молодые овощи с насыщенным вкусом.

Кроме свеклы, в суп возможно добавить картофель, зелень, отварное куриное яйцо, болгарский перец, помидоры. Перечисленные компоненты сделают вкус прохладного супа насыщенным, многогранным и позволят внести разнообразие в привычное блюдо.

Польза свекольного салата

Переоценить пользу для организма свекольного салата в любом виде невозможно. Богатое содержание полезных веществ в его составе улучшает функциональность и состояние органов сердечно-сосудистой системы, повышает качество биохимического состава крови. Также предотвращает развитие ожирения, аденомы простаты, патологий печении гипертензии. Одной из основных особенностей свекольных салатов является устранение запоров.

Видео: как быстро сварить свеклу

В этом видео вам расскажут, как сварить свеклу на считанные минуты.

Противопоказания и побочные эффекты

Свекла имеет ряд противопоказаний. Сырой или термически обработанный овощ запрещено есть при следующих патологиях:

• острая стадия гастрита;
• повышенная кислотность желудка;
• мочекаменная болезнь;
• остеопороз;
• склонность к диарее и расстройствам желудка.

Не стоит увлекаться свеклой при сахарном диабете, так как корнеплод содержит определенное количество органических сахаров: ежедневная порция овощей должна быть не больше 70 г в сыром виде и 140 г – в отварном.

Как и любой другой продукт, буряк будет полезен только в разумных пределах. Злоупотребление сырым или отварным овощем может спровоцировать понос и обострение хронических заболеваний, перечисленных выше.

Не стоит пугаться, увидев у себя мочу красного цвета при мочеиспускании. Причиной такого окрашивания являются антоцианы – особые пигменты органического происхождения, содержащиеся в мякоти свеклы. Если общее самочувствие нормальное, то причин для беспокойства нет: антоцианы быстро выводятся из организма и урина приобретает свой прежний цвет. Но когда розовый оттенок мочи держится несколько дней после употребления свекольного сока или блюд с буряком, есть веский повод показаться врачу.

С морковью

Свекольно-морковный салат готовят по-корейски.

Для этого нужно взять следующие продукты:

• свеклу с ботвой — 400 г;
• морковь — 100 г;
• сметану — 50 г;
• кефир — 0,5 л;
• зеленый лук — 100 г;
• свежие огурцы — 200 г;
• сок лимона — 10 г;
• сахарный песок — 20 г;
• яйца — 5-6 шт.;
• чеснок — 2 г;
• соль — 10 г.

Пошаговый рецепт салата из отварной моркови и свеклы с ботвой следующий.

1. Вначале нужно очистить морковь и свеклу, затем нарезать их, а также нашинковать ботву.
2. Далее следует выполнить нарезку свежих огурцов и сваренных вкрутую яиц тонкой соломкой.
3. После этого кефир со сметаной смешивают, добавив соли и сахара.
4. Затем все ингредиенты снова перемешивают с добавлением зеленого лука.
5. В конце добавляют 2 г растертого чеснока и примерно 10 г сока лимона, чтобы сделать блюдо острым.

Из сыра, моркови и свеклы может быть приготовлено слоеное блюдо «Трио».

Для этого нужно выполнить несколько шагов.

1. Вначале следует отварить крупную свеклу.
2. Далее очищенный овощ и плавленные сырки натирают, используя крупную терку, а отваренную морковь — с помощью мелкой.
3. Предварительно 2 ст. л. изюма заливают кипятком, через 10-15 мин. воду сливают.
4. Затем измельчают грецкие орехи (1/2 ст.).
5. Соединив свеклу с 1 зубчиком измельченного чеснока и орехами, нужно все посолить и перемешать.
6. Выкладывая слоями каждый из ингредиентов, их промазывают майонезом.
7. Следующий слой нужно сделать из моркови, смешанной с изюмом, затем промазав его майонезом, выложить сверху натертый сырок.

Подавая салат «Трио», блюдо можно украсить по собственному вкусу.

Способы приготовления свеклы

Традиционный способ термической обработки свеклы – отваривание в воде. Этот процесс настолько простой, что с ним справится даже начинающий кулинар. Однако приготовление вареной свеклы имеет свои нюансы:

• свеклу тщательно вымыть, налипшую грязь или землю счистить кухонной губкой или жесткой тряпкой;
• овощи варить в кожуре и с хвостиками, оставшимися после срезания ботвы;
• корнеплоды сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она на 2-3 см была выше овощей;
• после закипания уменьшить огонь и добавить 1 ст. л. свежевыжатого сока лимона;
• варить 35-50 минут в зависимости от сорта и размера буряка;
• готовность проверять вилкой;
• если свекла готова и вилка свободно входит в мякоть, слить горячую воду и залить овощи холодной водой;
• оставить в таком виде на 10 минут, после чего жидкость слить, овощи обсушить и приступать к их очистке.

Еще проще запечь свеклу в духовке: достаточно ее помыть, завернуть в пищевую фольгу, поместить в духовку, нагретую до 180°С, и запекать 30-45 минут. После такого способа приготовления не нужно чистить кастрюлю, как это приходится делать после каждого отваривания овощей.

Вареная свекла прекрасно сочетается с другими продуктами:

• мягкими сырами;
• телятиной;
• рыбой;
• грецкими орехами;
• черносливом;
• изюмом;
• свежими или печеными яблоками;
• зеленым салатом и любой зеленью;
• сельдереем;
• морской капустой;
• консервированными горошком, фасолью и кукурузой;
• чесноком;
• оливковым маслом;
• майонезом;
• сметаной;
• бальзамическим уксусом;
• овощами — картофелем и морковью.

Рецептов со свеклой очень много, поэтому перечисленные продукты в различных сочетаниях позволяют приготовить множество вкусных салатов, закусок и первых блюд.

Как правильно употреблять овощ худеющим

Тех, кто собирается снизить массу тела, интересует не только можно ли есть свеклу для похудения, то и как правильно употреблять корнеплод. Однозначно сказать какой из вариантов – вареный или сырой овощ – наиболее полезен не сможет ни один диетолог.

В необработанном термическими способами корнеплоде содержится больше полезных компонентов, которые оперативно убирают лишние килограммы. При варке разрушается бетаин и другие питательные вещества. Но сырую свеклу для похудения можно рекомендовать не всем. Имеется множество противопоказаний, поэтому прежде чем включить в рацион корнеплод, проконсультируйтесь с диетологом, который учтет индивидуальные особенности организма худеющего.

Специалисты рекомендуют такие варианты употребления корнеплода:

1. Сок. Свежевыжатый напиток из корнеплода содержит максимальную концентрацию эффективных для снижения веса ингредиентов. Прежде чем употребить сок необходимо выдержать его в открытой посуде не менее 2-х часов. Пить сразу после приготовления запрещено. Следует учесть, что организм приучают к свекольному напитку постепенно – в первые дни его смешивают с соком моркови, капусты или огурца в соотношении 50/50. Затем доля напитка из свеклы увеличивается, но максимально объем его не должен превышать ⅔ в общем количестве. Сок из корнеплода пьют с утра или вечером за 15-20 минут до приема пищи.
2. Сырой вид. Диетологи допускают такой вариант только для тех, у кого здоровый желудок. Из сырого овоща готовят салаты, предварительно измельчая ингредиент на мелкой терке. В каждодневном рационе худеющих продукт не может присутствовать более 2-х раз в день. Можно кушать сырую свеклу в небольших количествах.
3. Отварной. Перед варкой корнеплод тщательно промывается. Овощ помещается в алюминиевую кастрюлю с холодной водой. До готовности достаточно варить корнеплод от 40 до 70 минут. Время приготовления зависит от размера овоща.
4. Запеченный. Для максимального сохранения полезных компонентов свеклу рекомендуется печь в духовом шкафу. Корнеплод перед готовкой промывается, промакивается бумажным полотенцем, заворачивается в фольгу и запекается в нагретой духовке около 1 часа.

Диетологи советуют при отсутствии противопоказаний употреблять сырую свеклу в вечернее и утреннее время. Овощ кушают на ужин, но обязательно за 4 часа до ночного сна.

Противопоказания и вредное действие корнеплода

• нельзя злоупотреблять этим продуктом при сахарном диабете. Углеводы в составе овоща способствуют увеличению глюкозы в крови;
• люди, страдающие кишечными заболеваниями, такими как энтероколит, колит, повышенная кислотность желудка, гастродуоденит, находятся в группе риска на появление диареи при употреблении;
• свекла способствует солеобразованию, поэтому при мочекаменной болезни ее лучше исключить из рациона;
• при аллергии на свеклу нельзя с ней контактировать и принимать ее в пищу. Это может привести к серьезным последствиям. Вплоть до летального исхода.

Советы диетологов

Чтобы овощ не «выцвел» и сохранил яркие краски, его следует отваривать отдельно от остальных корнеплодов. Заправлять соусом или маслом рекомендуется также отдельно.

Подавать свеклу к остальным продуктам хозяйки советуют только предварительно заправленную. Солить ингредиенты необходимо перед самой заправкой, так как соль в жирах растворяется плохо и будет неприятно хрустеть на зубах. Овощные салаты можно не солить, поскольку их вкус обогащен присутствием чеснока, пряностей, а нередко и редиса, редьки, лука.

Основу для салата можно заготавливать впрок. Запеченную свеклу многие считают более вкусной и полезной, нежели отварную и тем более обжаренную. Если ее запечь в фольге, то можно хранить не разворачивая в холодильнике около 3-5 дней.

1. Рецепты низкокалорийных салатов из овощей

Хранение овоща

Свекла универсальна еще и тем, что ее урожай очень легко сохранить в течение осенне-зимнего сезона. Корнеплоды не теряют своих ценных качеств вплоть до следующего лета, при этом они практически не портятся при соблюдении температурного режима.

Для длительного хранения необходимо отбирать целые и гладкие корнеплоды крупного и среднего размера. Мелкие экземпляры и те, на поверхности которых находятся наросты, углубления, рытвины, трещины, темные пятна или подгнившие места, необходимо использовать в первую очередь – для приготовления борщей, свекольников, салатов или закусок.

Большое количество подпорченного буряка можно законсервировать на зиму: квашеный или маринованный, он станет прекрасной витаминной добавкой. Для заготовки икры, салатов и борщевой заправки на зиму можно дополнительно использовать различные специи, зелень, хрен, лук, помидоры, сливы, сладкий перец, баклажаны и яблоки в различных сочетаниях.

Заготовки с уксусом можно хранить в кладовке, кухонном шкафу, холодильнике или подвале при диапазоне температур от +2 до +15°С.

Качественные корнеплоды перед закладкой на хранение необходимо просушить под навесом или в хорошо проветриваемом сарае, разложить их в один слой. Ботву перед этим нужно срезать, оставив черешки длиной 1-3 см. Подготовленные овощи рекомендуется хранить на утепленном балконе или в погребе при температуре 0…+2°С. При более высоких показателях овощи начнут прорастать или увядать.

Термически обработанную свеклу можно держать только в холодильнике при температуре +2…+6°С. Отварные неочищенные овощи при таком способе хранения не испортятся в течение 5-7 дней, а освобожденные от кожуры нужно съесть в течение 1-3 дней.

Видео о свекле

Видео о пользе и вреде свеклы:

калорий в салате из свеклы и укропа, полезен ли салат из свеклы и укропа?

Одна порция салата из свеклы и укропа дает 26 калорий. Из них углеводы составляют 21 калорию, белки составляют 4 калории, а остальные калории поступают из жиров, что составляет 0,9 калории. Одна порция салата из свеклы и укропа обеспечивает около 1 процента общей суточной потребности в калориях стандартной диеты взрослого человека, состоящей из 2000 калорий.

См. Рецепт салата из свеклы и укропа. В этом салате два необычных ингредиента — свекла и укроп — дополняют друг друга. Проросшие семена мети добавляют витамин С, комплекс витаминов B, железо и кальций и помогают сохранить здоровье сердца.

Салат из свеклы и ростков — это простой салат в истинном индийском стиле для повседневного приготовления. Салат из здоровой проросшей свеклы нужно немного спланировать, чтобы купить ростки альфа-альфа, но это того стоит.Узнайте, как приготовить салат из свеклы и ростков альфа-альфа .

Чтобы приготовить салат из свеклы и проростков , отварите свеклу в скороварке. После остывания очистить свеклу и нарезать кубиками. Смешайте кубики свеклы и ростки альфа-альфа в глубокой миске. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить и хорошо перемешать. Здоровый салат из проросшей свеклы готов к подаче.

Свекла, которую в народе называют «чукандарской», имеет очень сладкий вкус и приятный цвет, что делает ее очень популярной.Прекрасная свекла, как известно, снимает воспаление благодаря своим антиоксидантам, таким как беталаин и витамин С. Нитраты в свекле могут помочь снизить уровень холестерина в организме. Он также содержит изрядное количество клетчатки, что придает чувство сытости.

С ним смешаны проростки альфа-альфа. Салат из свеклы и проростков альфа-альфа имеет очень тонкий вкус и придает необходимый легкий контрастный хруст. В них также мало калорий и углеводов.

Витамин С из свеклы и проростков, а также лимонный сок помогают избавиться от морщин на коже, поскольку витамин С способствует синтезу коллагена.Это также то питательное вещество, которое укрепляет наш иммунитет и помогает бороться с такими заболеваниями, как простуда и кашель. Так что не пропустите добавление лимонного сока в салат из проростков свеклы .

Полезен ли салат из свеклы и укропа?

Да, это здорово.

Давайте разберемся с ингредиентами.

Что хорошо.

1. Свекла : Нитраты, содержащиеся в свекле, помогают в детоксикации и помогают снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП).Высокое содержание нитратов в свекле, которые превращаются в оксид азота, приводит к расширению кровеносных сосудов и, таким образом, к снижению кровяного давления и обеспечению надлежащего притока кислорода ко всем частям тела. Если вы часто замечаете признаки повышенного давления, начните день со стакана свекольного сока. Победите диабет с помощью свеклы с низким гликемическим индексом. Ознакомьтесь с подробными преимуществами свеклы.

2. Кориандр (котмир, дхания): Антиоксиданты, витамин А, витамин С и кверцетин, присутствующие в кориандре, укрепляют нашу иммунную систему. Кориандр является довольно хорошим источником железа и фолиевой кислоты — двух питательных веществ, которые помогают в производстве и поддержании красных кровяных телец в нашей крови. Полезен для снижения уровня холестерина и полезен для диабетиков. Прочтите 9 преимуществ кориандра, чтобы понять подробности.

3. Ростки люцерны: Эти ростки с приличным количеством клетчатки и очень низким содержанием жира являются здоровым дополнением для поддержания здоровья сердца и полезны для диабетиков. Они являются хорошим источником фолиевой кислоты, которая, как известно, играет ключевую роль в предотвращении врожденных дефектов нервной системы у новорожденных.Беременные женщины должны получать его основные питательные вещества на протяжении всех 3 триместров. Блестящим упругим волосам нужен белок, витамин С, антиоксиданты и цинк. Все это есть в проростках люцерны. См. Подробные сведения о преимуществах проростков люцерны в глоссарии по проросткам люцерны.

4. Лимон, лимонный сок : Лимон является очень хорошим источником витамина С и, таким образом, помогает в производстве лейкоцитов и антител в крови, которые атакуют вторгшиеся микроорганизмы, предотвращают инфекции и укрепляют иммунитет.Поэтому лимонный сок дают, чтобы предотвратить простуду. Аскорбиновая кислота в лимонном соке помогает усваивать железо из пищи. Так что, если у вас дефицит железа или у вас анемия, съешьте лимон по рецептам, богатым железом. Ознакомьтесь с подробными сведениями о пользе лимона, лимонного сока.

5. Преимущества черного перца (кали мирч): Было установлено, что черный перец стимулирует пищеварительные соки и ферменты в кишечнике, таким образом помогая в поддержании здоровья пищеварительной системы в . Антибактериальные свойства черного перца помогают облегчить простуду и кашель , особенно когда черный перец измельчают, смешивают с медом и употребляют. Кали мирч может помочь в поддержании нормального уровня сахара в крови, поскольку улучшает чувствительность к инсулину. Таким образом, черный перец может принести пользу и диабетикам, и любителям веса с высоким уровнем сахара в крови. Калимич, как известно, ускоряет метаболизм и способствует распаду жировых клеток. Да, содержащийся в нем пиперин может помочь вам преодолеть ожирение, похудеть.Ознакомьтесь с подробными преимуществами черного перца, кали мирч.

Можно ли диабетикам, сердечным больным и людям с избыточным весом Салат из свеклы и укропа ?

Да, это здорово. Нитраты, содержащиеся в свекле, помогают в детоксикации и помогают снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП). Кориандр полезен для снижения уровня холестерина и полезен для диабетиков. В этом рецепте используется лимонный сок и масло Zero.

Можно ли здоровым людям Салат из свеклы и укропа ?

Да.

Салат из свеклы и укропа подходит для

1. Снижение веса

2. Салаты для диабетиков

3. Салаты «Здоровое сердце»

4. Здоровые рецепты образа жизни

5. Салаты для снижения артериального давления, поскольку свекла снижает артериальное давление

6. Салаты для беременных

7. Салаты с низким содержанием холестерина

8. Детское питание с высоким содержанием клетчатки

Как сжечь 26 калорий из салата из свеклы и укропа?

Пешком (6 км / ч) = 8 минут

Бег (11 км / ч) = 3 минуты

Езда на велосипеде (30 км / ч) = 3 минуты

Плавание (2 км / ч) = 4 мин.

Примечание. Эти значения являются приблизительными, и количество сжигаемых калорий у каждого человека разное.

калорий в салат из свеклы с майонезом и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 256 % дневных значений * Всего жиров 17. 66 г 23% Насыщенные жиры 4,695 г 23% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 6,747 г Мононенасыщенные жиры 4,977 г Холестерин 149 мг 50% Натрий 382 мг 17% Всего углеводов 17.14 г 6% Пищевые волокна 2,6 г 9% Сахар 7,43 г Белок 8,32 г Витамин D 0 мкг 2% Кальций 123 мг 9% Утюг 1,78 мг 10% Калий 322 мг 7% Витамин А 125 мкг 14% Витамин C 11.8 мг 13% 13% RDI * (256 калорий) Распределение калорий: Углеводы (26%) Жиры (61%) Белки (13%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 256 Жир 17.66 г Углеводы 17,14 г Белок 8,32 г В 1 чашке русского салата из свеклы с майонезом содержится 256 калорий . Распределение калорий: 61% жиров , 26% углеводов, 13% белков. Общие размеры порции: Родственные типы салата: Родственные виды свеклы: См. Также: Вы искали «Русский салат из свеклы с майонезом» . Вы имели в виду:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в одной свекле

Калорийность: 31% жиров, 59% углеводов, 10% протеинов. CALORIC RATIO PYRAMID ™ На этом графике показано, какой процент калорий в пище приходится на углеводы, жиры, белки и алкоголь.75: 1 свекла (диаметр 2 дюйма, сфера) = 50 г. В 1 ломтике вареной свеклы 5 калорий. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для свеклы и других сопутствующих продуктов. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порции свеклы, включая 1 унцию и 1 свеклу. Приготовленная свекла = 44 кКал. 44: 1 чашка дольки = 170 г. Общие размеры порции: количество калорий, добавляемых в счетчик; 100г. В 100 г салата из свеклы 120 калорий; В 1 унции свекольного салата 34 калории; Мы надеемся, что эта страница смогла выделить для вас калорийность свеклы.Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций свекольного сока, включая 1 жидкую унцию и 100 мл. ГЛАВНАЯ / Овощи / Свекла / Вареная свекла Сколько калорий в. В 1 свекле ((1 порция свеклы)) около 35 калорий, из которых 1 калория приходится на жир. Общее содержание жира в 1 порции свеклы составляет 0,14 г. По содержанию жира 1 свекла содержит 0,02 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 0,05 г полиненасыщенных жиров и 0,03 г мононенасыщенных жиров. Свекла (1 шт.) Содержит 35 калорий.Пищевая ценность при обычных размерах порций: 100 г, 1 чашка ломтиков, 1 свекла. Пищевая ценность свеклы. Свекольный сок (1 чашка) содержит 91 калорий. Калорийность: 3% жиров, 83% углеводов, 14% протеинов. Калорийность: 3% жиров, 83% углеводов, 14% протеинов. Свекла (1 шт.) Содержит 35 калорий. Свекла — калорийность в среднем 44 кал. На 100 грамм. Сколько калорий в вареной свекле? Свекла (1 чашка) содержит 58 калорий. Если вы хотите узнать о пищевой ценности этого популярного овоща, продолжайте читать следующий раздел.

Процедура приготовления сахара,
Роль религии в развитии образования,
Лучшая краска для уличного кресла-качалки,
Самокат Eléctrico Para Adultos,
Тройной шоколад Skinny Cow,
Меню ресторана Мана,
Объяснение Врат Азора,

Салат из свеклы — CaloriePop

от
Марселла

·
Опубликовано 30.01.2020
· Обновлено 02.11.2020

Рецепт не найден

Салат из свеклы

Оцените рецепт

12345

0 оценок

Категория

Рецепты на 100 ккал

Время подготовки:

10 минут

Количество порций:

1

• 195 г вареной свеклы
• 40 г корнишонов
• 20 г лука-шалота
• щепотка соли
• щепотка черного перца

1. крупно натереть свеклу
2. мелко нарезать корнишоны и лук-шалот
3. добавить соль и перец
4. смешать все вместе и подавать

Отличная закуска или сопровождение к портвейну или утке. Все ингредиенты очень ароматные и не требуют дополнительной приправы.

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Калорийность

6.3,8

https://caloriepop.com/beetroot-salad-100-kcal/

Этот рецепт является собственностью CaloriePop.com

Здоровый салат из свеклы и феты

Морковно-яблочно-свекольный сок). Описание меню для их салата гласит: «Смешанная зелень и руккола, перемешанные с синим лимонным винегретом, жареной красной и желтой свеклой, сыром фета, засахаренными орехами пекан, кисло-сладким красным луком и морковью.«Звучит достаточно просто?

Я сразу же принялся за работу, воссоздавая этот восхитительный салат, и очень доволен результатами. Я люблю КАЖДЫЙ компонент (хотя, возможно, мне больше всего нравятся цукаты пекан из клена). Сервировочная тарелка IKEA SKYN была прекрасным дополнением к моему чистому и современному обеденному столу. В сочетании с набором для сервировки салатов из бамбука IKEA GRIPANDE, состоящим из двух частей, он станет отличным дополнением к этому салату или любому другому салату, который вы можете подавать. Если вы следили за этим обедом и развлекательным сериалом, я не могу дождаться, чтобы продолжить рассказывать о всей вечеринке.Если вы его пропустили, обязательно ознакомьтесь с «Ванильным лимонадом с розмарином», «Съедобным подарком в банке: вегетарианский суп из пяти бобов», «Как создать идеальную сырную доску» и «Приглашение на званый ужин: как сделать». Столько отличной информации и рецептов, как устроить лучшую вечеринку!

Здоровый салат из свеклы и феты

Этот салат был вдохновлен салатом из жареной свеклы с синим лимоном. Так много чудесных вкусов, собранных вместе в одной миске.Полить лимонным винегретом — отличная закуска к любой вкусной трапезе. Этот полезный салат из свеклы и феты прекрасно подойдет для любого обеденного стола!

Печать

Для салата

• 2 гр. микс зелени
• 2 гр. руккола или молодой шпинат
• 2 средних нарезанных красных свеклы
• 2 нарезанных средне-желтых свеклы
• 1/2 c. маринованная свекла нарезанная кубиками
• 1/2 гр. рубленые кленовые цукаты орехи пекан
• 1/2 гр. сыр фета

Лимонный винегрет

• 3 ст.лимонный сок
• 3 ст. оливковое масло
• 2 измельченных зубчика чеснока
• ½ ч. л. черный перец
• ½ ч. л. соль

Для салата

1. Варите свеклу на среднем огне в течение 45 минут или до тех пор, пока она не будет легко проткнута ножом. Кожица легко отклеится. После того, как немного остынет, удалите кожуру со свеклы и нарежьте кубиками. В миске выложите шпинат с нарезанной свеклой, нарезанной кубиками маринованной свеклы, сыром фета и засахаренными орехами пекан с лимонным винегретом и подавайте.

Для лимонного винегрета

1. В небольшом блендере (я использовал свой Blendtec Twister Jar) смешайте все ингредиенты вместе на настройке 1 в течение 20 секунд.

Пищевая ценность

Полезный салат из свеклы и фета

Количество на порцию

калорий 318 калорий из жиров 234

% дневной нормы *

насыщенных жиров 40% 26% жира 5 г 31%

Холестерин 17 мг 6%

Натрий 543 мг 24%

Калий 883 мг 25%

25%

21%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 9 г 18%

Витамин A 8405IU 168%

Витамин C 47.4 мг 57%

Кальций 215 мг 22%

Железо 4,1 мг 23%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

* Особое спасибо компании IKEA Draper, которая щедро предоставила продукт, использованный в этой серии сообщений в блоге. Как всегда, все мнения на 100% мои.

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я включаю эти ссылки, чтобы помочь вам найти конкретные {или мои любимые} продукты, которые используются в моих рецептах.Если вы купите товар по ссылке «Попробовали вкусно», я получу небольшую комиссию, чтобы мои рецепты оставались для вас бесплатными. Спасибо за поддержку!

Tried and Tasty, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылки на amazon.com

Салат «Детокс» из свеклы и яблок

Если вы читали другие наши блог, вы, вероятно, уже знаете, что мы вегетерианские любящие близнецы диетологов и личные тренеры, как с сладкому, что мы упорно работаем, чтобы содержать 😉.Но вы можете не знать, что одна из причин, по которой мы одержимы вегетарианцами, заключается в том, что они обладают, казалось бы, волшебными способностями, когда дело касается помощи нашим клиентам в похудении. Просто наполнив половину тарелки овощами (без масляных, сливочных или других высококалорийных заправок) и съев меньше тяжелых продуктов (углеводов и белков), наши клиенты без особых усилий похудеют. Добавьте к этому, что растительные соединения в овощах помогают поддерживать здоровье тела, защищают от повреждений от токсинов и помогают предотвратить преждевременное старение, и неудивительно, почему мы постоянно получаем запросы на вкусные рецепты овощей без высококалорийных заправок (вот почему мы создали наш красочный салат для детоксикации, наши жареные детоксикационные овощи и смузи для перезарядки капусты!).Итак, мы знали, что должны поделиться этим нямстером!

Этот салат из свеклы и яблок богат питательными веществами, которые помогают вашему телу очищаться и восстанавливаться. Хотя ваше тело приспособлено к детоксикации и самоочищению, естественно, некоторые полезные для здоровья продукты и напитки помогают ему в этом процессе. Так что, если вы съели слишком много сытной пищи и хотите вернуться на правильный путь, начните с питания своего тела цельными фруктами и овощами (например, в этом салате!), Которые богаты водой, чтобы помочь вам избежать обезвоживания, а также с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий… Ингредиенты в этом рецепте содержат полезные свойства, которые поддержат естественные процессы «детоксикации» вашего тела и положат начало вашему здоровому образу жизни!

Вот несколько причин, по которым этот салат качает:

• Яблочный уксус помогает регулировать уровень сахара в крови, что является неотъемлемой частью контроля тяги и похудания.
• Свекла содержит пигменты беталин, которые поддерживают печень, помогая удалять отходы из крови. Другое соединение, называемое бетаином, защищает клетки и снижает воспаление.
• Яблоко и морковь содержат витамины A, C и K, а также большое количество клетчатки для поддержания регулярного опорожнения кишечника.
• Имбирь облегчает симптомы тошноты, вздутия живота и запора, облегчая движение пищи по кишечнику.
• Петрушка действует как естественное мочегонное средство, помогая организму выводить лишнюю воду, которая может привести к вздутию живота и увеличению веса.

Салат «Детокс» из свеклы и яблок

На 2 порции

Состав

1 столовая ложка яблочного уксуса

1 чайная ложка меда

½ чайной ложки мелко натертого свежего корня имбиря

1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима

½ стакана тертой свеклы

½ стакана очищенной и натертой на терке моркови

½ стакана тертого яблока Грэнни Смит

2 столовые ложки нарезанной петрушки

Направление:

1.В небольшой миске смешайте уксус, мед, имбирь и оливковое масло.

2. В средней миске смешайте свеклу, морковь и яблоко. Добавьте заправку и хорошо перемешайте. Украсить петрушкой. Этот салат можно подавать охлажденным или комнатной температуры. Храните остатки в холодильнике.

Пищевая ценность на порцию (около чашки на порцию): 76 калорий, 2 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 48 мг натрия, 13 г углеводов, 3 г клетчатки, 10 г сахара, 1 г белка

Салат «Детокс» из свеклы и яблок

Автор: NutritionTwins.com

• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка меда
• ½ чайной ложки мелко натертого свежего корня имбиря
• 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
• ½ стакана тертых корней свеклы
• ½ стакана очищенной и тертой морожки тертое яблоко Granny Smith
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки

1. В небольшой миске взбейте уксус, мед, имбирь и оливковое масло.
2. В средней миске смешайте свеклу, морковь и яблоко.Добавьте заправку и хорошо перемешайте. Украсить петрушкой. Этот салат можно подавать охлажденным или комнатной температуры. Храните остатки в холодильнике.

Размер порции: ¾ чашки Калорийность: 76 Жиры: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Углеводы: 13 г Сахар: 10 г Натрий: 48 мг Клетчатка: 3 г Белок: 1 г Холестерин: 0 мг

3.5.3208

Рецепт салата из свеклы | EatingWell

Соотношение масла и уксуса отличное, мы думали, что оно действительно мягкое.Слишком много масла, конечно, мне придется поэкспериментировать с соотношением, но салат IMO не должен быть масляным на вкус.

Приятная летняя сторона! Я сделал это без сельдерея и лука-шалота, чтобы использовать местную свеклу, которую я собрал. Я люблю свеклу и украшенные этим легким горчичным винегретом, они прекрасны.Наряду с летним ужином они великолепны. Плюсы: просто вкусно. Минусы: фиолетовые руки, но рецепт не виноват!

Я добавила еще немного уксуса ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ !!!!!

Мне очень понравился этот салат из консервированной свеклы с низким содержанием натрия, а не собственной жареной.Не знаю, почему одна женщина поставила одну звезду, потому что этот рецепт простой и очень хороший. Если вы не любите свеклу, это не для вас, иначе это потрясающе!

Даже моему мужу, который не любит свеклу, понравилась эта. Обжарка — это лучший способ.

Обожаю этот рецепт! Очень просто, но очень вкусно.