Салат диетический с крабовыми палочками: Диетический салат из крабовых палочек – рецепт

Крабовый салат диетический — пошаговый рецепт приготовления

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту
Ингредиенты
Калорийность
Шаги (7)

Комментарии (0)
Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Крабовые палочки

120 гр.

Кукуруза консервированная

4 ст.л.

Огурцы

1 шт.

Яйцо

2 шт.

Лук зелёный

1 пучoк

Йогурт

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты для приготовления салата. Огурец промыть, обсушить, отрезать кончики, так как они могут горчить. Перья зеленого лука промыть и обсушить.

Крабовые палочки освобождаем от упаковки и нарезаем маленькими кубиками. Рекомендуется использовать охлажденные крабовые палочки, а не замороженные, так как они нежнее и выигрывают по вкусу.

Огурец нарезаем небольшими кусочками, соразмерными с кусочками крабовых палочек.

Яйца варим при кипении средней интенсивности в течение 10-12 минут до твердого желтка. Охлаждаем яйца в холодной воде и очищаем от скорлупы. Нарезаем их маленькими кусочками.

Банку с кукурузой вскрываем, отмеренное количество зерен кукурузы откидываем на дуршлаг, промываем и даем жидкости полностью стечь. В салатницу выкладываем кубики огурца, кусочки крабовых палочек, нарезанные вареные яйца, кукурузу.

Заправляем салат натуральным йогуртом, аккуратно перемешиваем. По вкусу солим салат и добавляем черный молотый перец.

Перья зеленого лука нарезаем мелко и посыпаем салат при подаче. Рекомендуется подавать салат сразу после приготовления, пока огурец не начал выделять много сока.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A

8.25%

Витамин В1

2.41%

Витамин В2

8%

Витамин В4

14.07%

Витамин В5

10.39%

Витамин В6

4.57%

Витамин В9

3.48%

Витамин В12

9.63%

Витамин С

3.19%

Витамин D

5.27%

Витамин E

1.24%

Биотин

10.13%

Витамин К

9.65%

Витамин РР

6.88%

Калий

5.54%

Кальций

3.73%

Кремний

0.8%

Магний

5.97%

Натрий

56.11%

Сера

15.51%

Фосфор

17.77%

Хлор

35. 7%

Алюминий

78.7%

Железо

5.66%

Йод

3.72%

Кобальт

30.89%

Литий

0.41%

Марганец

10.2%

Медь

6.84%

Никель

0.06%

Рубидий

1083.26%

Селен

24.51%

Фтор

0.61%

Хром

4.01%

Цинк

4.49%

Бор

876.81%

Ванадий

2.68%

Молибден

5.92%

Витамин A

37.94%

Витамин В1

11.07%

Витамин В2

36.79%

Витамин В4

64.71%

Витамин В5

47.79%

Витамин В6

21.04%

Витамин В9

16%

Витамин В12

44. 3%

Витамин С

14.69%

Витамин D

24.25%

Витамин E

5.69%

Биотин

46.61%

Витамин К

44.38%

Витамин РР

31.63%

Калий

25.5%

Кальций

17.15%

Кремний

3.67%

Магний

27.45%

Натрий

258.1%

Сера

71.34%

Фосфор

81.73%

Хлор

164.2%

Алюминий

362%

Железо

26.04%

Йод

17.11%

Кобальт

142.1%

Литий

1.89%

Марганец

46.91%

Медь

31.46%

Никель

0.25%

Рубидий

4983%

Селен

112. 75%

Фтор

2.82%

Хром

18.44%

Цинк

20.64%

Бор

4033.33%

Ванадий

12.32%

Молибден

27.21%

Витамин A

18.97%

Витамин В1

5.54%

Витамин В2

18.4%

Витамин В4

32.35%

Витамин В5

23.89%

Витамин В6

10.52%

Витамин В9

8%

Витамин В12

22.15%

Витамин С

7.34%

Витамин D

12.13%

Витамин E

2.85%

Биотин

23.3%

Витамин К

22.19%

Витамин РР

15.82%

Калий

12.75%

Кальций

8.57%

Кремний

1. 83%

Магний

13.72%

Натрий

129.05%

Сера

35.67%

Фосфор

40.87%

Хлор

82.1%

Алюминий

181%

Железо

13.02%

Йод

8.55%

Кобальт

71.05%

Литий

0.94%

Марганец

23.45%

Медь

15.73%

Никель

0.13%

Рубидий

2491.5%

Селен

56.37%

Фтор

1.41%

Хром

9.22%

Цинк

10.32%

Бор

2016.67%

Ванадий

6.16%

Молибден

13.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	341. 5 мкг	900 мкг	8.2	19
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.4	5.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	8	18.4
Витамин В4	323.5 мг	500 мг	14.1	32.4
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	10. 4	23.9
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	4.6	10.5
Витамин В9	64 мкг	400 мкг	3.5	8
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	9.6	22.2
Витамин С	13.2 мкг	90 мкг	3.2	7. 3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	5.3	12.1
Витамин E	0.9 мг	15 мг	1.2	2.8
Биотин	23.3 мг	50 мг	10.1	23.3
Витамин К	53.3 мкг	120 мкг	9.6	22.2
Витамин РР	6. 3 мг	20 мг	6.9	15.8
Калий	637.6 мг	2500 мг	5.5	12.8
Кальций	171.5 мг	1000 мг	3.7	8.6
Кремний	1.1 мг	30 мг	0.8	1.8
Магний	109.8 мг	400 мг	6	13. 7
Натрий	3355.3 мг	1300 мг	56.1	129.1
Сера	356.7 мг	500 мг	15.5	35.7
Фосфор	653.9 мг	800 мг	17.8	40.9
Хлор	3776.6 мг	2300 мг	35.7	82.1
Алюминий	108. 6 мкг	30 мкг	78.7	181
Железо	4.7 мг	18 мг	5.7	13
Йод	25.7 мкг	150 мкг	3.7	8.6
Кобальт	14.2 мкг	10 мкг	30.9	71.1
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0. 4	0.9
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	10.2	23.5
Медь	314.6 мкг	1000 мкг	6.8	15.7
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	99.7 мкг	2 мкг	1083.3	2491. 5
Селен	62 мкг	55 мкг	24.5	56.4
Фтор	112.9 мкг	4000 мкг	0.6	1.4
Хром	9.2 мкг	50 мкг	4	9.2
Цинк	2.5 мг	12 мг	4.5	10.3
Бор	48. 4 мкг	1.2 мкг	876.8	2016.7
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	2.7	6.2
Молибден	19.1 мкг	70 мкг	5.9	13.6

Добавить

Мнение

Отзывы

Ошибка

Похожие рецепты

Салат из огурцов по-грузински

Салат с крабовыми палочками и морской капустой

Греческий салат с брынзой и сухариками

Салат с курицей, грибами, кукурузой и яйцом

Салат в тарталетках с курицей

Салат с жареными маслятами

Салат с говядиной и редькой

Салат Охотничий на зиму без стерилизации

Салат с креветками, мидиями и авокадо

Салат с креветками, крабовыми палочками и красной рыбой

Салат с креветками, кальмарами и яйцами

Салат из зеленых помидоров и болгарского перца на зиму

Салат с крабовыми палочками и свежими огурцами

Крабовый салат без майонеза

Салат с крабовыми палочками и яйцом

Крабовый салат с кукурузой без риса

Салат с крабовыми палочками, луком и кукурузой

ПП салат с крабовыми палочками: без майонеза, с кукурузой, диетический

Последователи правильного питания знают о том, что крабовые палочки — это не очень полезный продукт, но тем не менее время от времени можно побаловать себя вкусным салатом, который, к счастью, содержит совсем мало калорий.

Обычные крабовые палочки, которые можно встретить на полках всех магазинов, — это всего лишь продукт, имитирующий мясо краба. Состав этого продукта никак не может порадовать приверженцев пп, ведь большая часть палочек — это обычный крахмал.

Итак, в крабовых палочках содержится достаточное количество углеводов и именно они и составляют основной процент от калорийности.

А вот белка в этом продукте не так уж и много — от 6 до 9 грамм на 100 грамм. Для сравнения в настоящем мясе краба содержится 19 грамм белков!

Что касается калорийности данного продукта, то она тоже разнится в зависимости от производителя. Но в общем калорийность крабовых палочек не превышает 97 калорий. Относительно невысокая калорийность и делает этот продукт довольно популярным при приготовлении салатов на диете.

Надо отметить, что существует немало диетических рецептов пп салата с крабовыми палочками. Такие салаты готовятся быстро, нужные ингредиенты всегда под рукой, а калорийность готового блюда отлично вписывается в диетический рацион. Поэтому иногда можно приготовить пп салат с крабовыми палочками, но постоянно злоупотреблять им не нужно.

Как правильно приготовить пп салат с крабовыми палочками?

Следует знать следующие нюансы:

• исключаем рис. Обычный классический салат готовится с добавлением риса. Этот ингредиент делает салат достаточно сытным, но при этом прибавляет ему много лишних калорий. В пп варианте этот салат готовится без риса.
• исключаем майонез. Также обращаем внимание, что заправить пп салат майонезом никак не получится. В 100 граммах майонеза содержится около 680 калорий, так что готовить пп салат нужно исключительно без майонеза. Чем его заменить? Вы можете использовать натуральный йогурт или нежирную сметану. А чтобы сделать пп соус более вкусным, можно добавить в него немного горчицы, тогда у вас получится пп майонез.
• чтобы сделать салат более диетическим и полезным, добавьте в него пекинскую капусту. В 100 граммах этого продукта содержится всего 12 калорий!
• используйте яйца без желтков. Если в составе салата есть яйца, то вы можете существенно снизить его калорийность, а также содержание жиров, убрав яйца и оставив одни белки. В 100 граммах яичного белка содержится всего 48 калорий!
• чтобы добавить больше полезных ингредиентов в пп салат, добавьте туда отварные грибы. Они содержат мало калорий, но при этом много белка!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками диетический

Рецепт ПП салата с крабовыми палочками

Итак, если вы хотите приготовить пп салат, то вам понадобятся такие ингредиенты:

• 200 грамм крабовых палочек. Нарезаем их кубиками.
• 5 яиц. Отвариваем, охлаждаем и нарезаем. Если вам нужно сделать салат менее жирным, то вы можете взять только белки.
• 2 свежих огурца. Нарезаем кубиками.
• 1 банка консервированной кукурузы.
• Натуральный йогурт или нежирная сметана для заправки.

Перемешиваем все ингредиенты и заправляем йогуртом, солим по вкусу.

ПП крабовый салат с авокадо

• А вот еще один интересный рецепт, который украсит даже праздничный стол.
• 1 спелый авокадо. Чистим и нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком, так наш авокадо не потемнеет.
• 200 грамм крабовых палочек. Нарезаем кубиками.
• 2 сладких красных перца. Моем, чистим, нарезаем.
• 4 яйца. Отвариваем, остужаем и нарезаем кубиками.
• Натуральный йогурт.
• 1 столовая ложка лимонного сока.
• Соль и перец по вкусу.

Соединяем все ингредиенты и заправляем йогуртом. Солим, перчим.

Легкий рецепт салата Кани (японский салат из крабовых палочек)

1 марта 2023 г. Эрин

Перейти к рецепту

Этот легкий и освежающий Салат Кани , или салат из крабовых палочек, представляет собой закуску в японском стиле, приготовленную из нарезанных соломкой огурцов, крабовых палочек и острой заправки на основе майонеза.

🦀 Что такое салат кани?

🛒 Необходимые ингредиенты

📋 Как приготовить салат кани

🥣 Начинка для крабового салата

ℹ️ Часто задаваемые вопросы

🥢 Рекомендации по сервировке

🕕 Делайте вперед и сохраняйте

🥡 Больше рецептов азиатских салатов

Рецепт салата Кани

Ингредиенты

инструкции

Примечания

Оборудование

Питание

Какой гарнир лучше всего подойдет к суши? Это Кани Салат, конечно же! Этот легкий, освежающий и сливочный салат в японском стиле легко приготовить, и он превосходит классический листовой зеленый салат за свои деньги.

Салат Кани, или салат из крабовых палочек, представляет собой 15-минутную закуску или гарнир, приготовленный из тонко нарезанного огурца и имитации краба, заправленного майонезной заправкой срирача.

Слои сложных и ярких вкусов хорошо сбалансированы; в каждом кусочке вы найдете остроту, специи и охлаждающий огурец. Он напомнит вам холодный салат из огурцов, но с дополнительными морепродуктами и большим количеством японского влияния!

🦀 Что такое салат кани?

Салат Кани — это легкий салат в японском стиле, приготовленный из тонко нарезанных (или нарезанных соломкой) искусственных крабов и овощей, таких как огурец, морковь и иногда манго. В завершение краба и овощи/фрукты поливают сливочно-пряным майонезным соусом и украшают панировочными сухарями панко, семенами кунжута и другими начинками.

Это популярное блюдо в меню японских ресторанов и стейк-хаусов, но его легко и недорого приготовить с нуля.

🛒 Необходимые ингредиенты

• Огурец – Нарезанный тонкими ломтиками. Не стесняйтесь разрезать огурец пополам и заранее очистить от семян, чтобы получились ровные хрустящие ломтики.
• Имитация крабовых палочек . Несмотря на название, внешний вид и вкус, искусственные крабовые палочки (каникама) сделаны не из настоящего краба! Он сделан из рыбной пасты под названием «сурими». Паста окрашивается и формуется в виде крабовых палочек, хлопьев или кусочков. Крабовые палочки лучше всего подходят для этого рецепта, потому что их легко нарезать жульеном. Чтобы узнать больше о каникаме, ознакомьтесь с этим руководством Иззи Кулинария.
• Японский майонез Kewpie . Этот японский майонез намного богаче, чем бренды в большинстве продуктовых магазинов Северной Америки, потому что он сделан из яичных желтков, а не из цельного яйца. Его популярность за последние несколько лет выросла в геометрической прогрессии, благодаря чему его легко найти в хорошо укомплектованных продуктовых магазинах и на азиатских рынках. Но если вы не можете найти Кьюпи, приготовьте вместо заправки обычный майонез.
• Рисовый винный уксус . В качестве замены можно использовать яблочный уксус, лимонный сок или белый винный уксус.
• Сахар – помогает сбалансировать остроту и кислотность заправки кани.
• Шрирача
• Соевый соус

📋 Как приготовить салат кани

Взбейте заправку крабового салата в большой салатнице. Добавьте в миску нарезанного имитации краба и огурец, затем перемешайте.

Разложите салат по тарелкам и украсьте начинкой на ваш выбор. Наслаждаться!

🥣 Начинка для крабового салата

Почти все рецепты салатов с крабовыми палочками заканчиваются начинками и гарнирами. Популярным выбором являются панировочные сухари и семена кунжута для хруста и авокадо для дополнительной сливочности.

Дополнительные начинки не только придают больше объема, текстуры и вкуса каждому кусочку, но и придают этому японскому гарниру привлекательную презентацию. Не стесняйтесь использовать начинки по вашему выбору или придерживаться моих советов:

• Ломтики авокадо
• Нарезанный манго
• Семена черного кунжута
• Семена белого кунжута
• Панировочные сухари Панко
• Зеленый лук
• Тобико (икра летучей рыбы)
• Фурикаке

ℹ️ Часто задаваемые вопросы

Вам нужно приготовить крабовые палочки кани?

Нет! Имитация краба предварительно приготовлена, то есть его не нужно готовить перед тем, как нарезать ломтиками и полить заправкой для салата.

Что еще можно добавить в салат кани?

Не стесняйтесь добавлять больше свежих овощей или фруктов, например морковь, нарезанную соломкой, ломтики манго, ломтики яблок или нашинкованную капусту. Вы даже можете добавить лапшу, чтобы увеличить объем каждой порции.

Салат кани острый?

Это зависит от того, сколько острого соуса вы используете в заправке. Жар от шрирача важен, потому что он добавляет сложности наряду с легкими и освежающими овощами и насыщенным майонезом. Однако вы можете легко отрегулировать уровень тепла, используя меньше или больше шрирача.

Этот рецепт не содержит глютена?

Нет, салат кани не без глютена, потому что в качестве наполнителя для имитации краба используется пшеница. Для безглютеновой и вегетарианской альтернативы откажитесь от крабовых палочек и используйте вместо них свежие фрукты или овощи, которые я предложил выше. Кроме того, вместо соевого соуса используйте тамари без глютена.

🥢 Советы по подаче

Мне нравится, что на приготовление быстрого и легкого салата из кани уходит почти совсем немного времени, и он станет отличной закуской или гарниром в последнюю минуту! Сочетайте его со всеми вашими любимыми рецептами еды на вынос в японском, азиатском или подражательном стиле, например:

• Миски для суши с креветками
• Чаши для суши с лососем
• Хамачи Крудо
• Тан Тан Рамен
• Паста мисо
• Суши с хрустящим рисом
• Жареный рис с цветной капустой
• Тайский суп с лапшой
• Легкая монгольская курица

Вы также можете насладиться этим рецептом легкого и полезного обеда. Сверху положите на подушку из зелени или дополните салат соба или рисовой лапшой и дополнительными морепродуктами сверху, например, вареными креветками или остатками запеченного лосося.

🕕 Готовьте заранее и храните

Салат Кани можно приготовить за 3 дня до подачи на стол. Храните его в закрытом контейнере в холодильнике и не добавляйте никаких начинок или гарниров до момента подачи на стол.

Хотите сэкономить еще больше времени? Перемешайте заправку и храните ее в закрытой банке в холодильнике до 1 недели.

🥡 Другие рецепты азиатских салатов

• Салат из огурцов Дин Тай Фунг
• Холодный салат с арахисовой лапшой
• Тайский салат с креветками
• Азиатский салат из огурцов
• Вьетнамский салат с лапшой
• Тайский салат с грибами

​​Вы пробовали этот рецепт салата из крабовых палочек?

Если вам понравился этот домашний рецепт салата из кани, я был бы признателен, если бы вы поставили ему звездочку! Также не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram, используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Не забудьте подписаться на меня в Instagram, TikTok, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше отличных рецептов блюд и сочетаний.

• ½ Среднего огурца (julienned или тонко нарезанный)
• 1 фунт кани имитация
• 2 ч.0062
• 1 зеленый лук (тонко нарезанный)

• С помощью вилки или пальцев разделите краба на тонкие полоски вдоль.

• В большой миске смешайте ингредиенты для заправки.

• Добавьте огурец и краба и перемешайте.

• Разложите смесь по тарелкам и положите сверху авокадо, кунжут, панко и зеленый лук.

• Наслаждайтесь!

Салат Кани можно приготовить за 3 дня до подачи на стол. Храните его в закрытом контейнере в холодильнике и не добавляйте никаких начинок или гарниров до момента подачи на стол.

Вы готовили этот рецепт? Упомяните @platingsandpairings или отметьте #platingsandpairings!

Большая миска

Калорийность: 419 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 9 г | Жир: 29 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 14 г | Мононенасыщенные жиры: 10 г | Трансжиры: 0,1 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 1077 мг | Калий: 316 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 143 МЕ | Витамин С: 8 мг | Кальций: 34 мг | Железо: 1 мг

Рецепт крабового салата — ужин в зоопарке

Этот крабовый салат состоит из смеси крабов, овощей и зелени, заправленных простой сливочной заправкой. Быстрый и легкий салат, который идеально подавать с салатом, крекерами или бутербродом.

Я всегда ищу новые варианты обеда, некоторые из моих любимых включают вертушки из радужных овощей и греческий салат с макаронами. Этот крабовый салат можно приготовить менее чем за 10 минут, он богат белком и очень вкусный!

У меня всегда возникает соблазн купить готовые салаты в местном гастрономе, но делать это на регулярной основе может очень быстро. Этот крабовый салат — копия салата из морепродуктов, который готовят в моем продуктовом магазине. Он недорог в приготовлении и на вкус даже лучше магазинного варианта.

Что такое имитация краба?

Крабовый салат часто готовят с имитацией крабов, потому что он недорогой, доступен круглый год и его можно найти почти в каждом продуктовом магазине. Искусственный краб готовится из мягкой белой рыбы, как правило, минтая с Аляски, которую смешивают с другими ингредиентами, чтобы получить продукт, который по внешнему виду и вкусу похож на настоящего краба. Вы можете использовать настоящего краба в своем крабовом салате, если хотите, но определенно проще использовать имитационного краба.

Как приготовить крабовый салат?

Этот крабовый салат представляет собой смесь крабовых хлопьев, сельдерея, красного лука, свежего укропа, лимонного сока, приправы Old Bay и майонеза. Все смешивается в большой миске, после чего вы можете либо охладить свой салат, либо сразу же подать его на стол.

Насадки для крабового салата

• Я использую имитацию крабовых хлопьев, потому что они уже нарезаны на небольшие кусочки. Вы также можете купить имитацию краба в виде палочек и нарезать его самостоятельно.
• Я настоятельно рекомендую использовать свежий укроп, вкус которого лучше, чем у сушеного укропа. Если вам нужно использовать сушеный укроп, вы можете заменить 1/2 чайной ложки сушеного на свежий.
• При желании можно использовать обезжиренный майонез.
• Я рекомендую убедиться, что ваш красный лук мелко нарезан, чтобы у вас не было больших кусочков при каждом укусе. Вы также можете использовать нарезанный зеленый лук вместо красного лука для более мягкого вкуса.
• Этот крабовый салат можно хранить в холодильнике до 2 дней.
• В этот салат можно добавить другие ингредиенты, например, нарезанный кубиками огурец или даже другие морепродукты, например, креветки.

Способы подачи крабового салата

Этот крабовый салат можно есть как есть или подавать в различных презентациях.

• Салат: выложите краба ложкой в ​​чашку с маслом для салата.
• Крекеры: подавайте салат с маслянистыми крекерами.
• Бутерброд: добавьте краба в поджаренный рулет вместе с зеленым листовым салатом.
• Авокадо: положите ложкой краба на половинку авокадо.
• Макароны: добавьте 8 унций приготовленных коротких макарон, чтобы сделать салат из макарон.
• Огурец: выложите ложкой на ломтики огурца для легкой закуски на вечеринке.
• Слоеное тесто: заполните салатом приготовленные ракушки из слоеного теста.

Как только вы попробуете этот крабовый салат, он вас зацепит. Это намного более свежий вкус, чем версия для гастрономов, и рецепт можно легко удвоить или утроить, чтобы обслужить толпу!

Другие рецепты салатов

• Салат с песто и макаронами
• Салат из огурцов и помидоров
• Салат из авокадо и нута
• Салат из черной фасоли и кукурузы
• Сливочный салат из огурцов

Крабовый салат Видео

Этот крабовый салат представляет собой смесь искусственных крабов, овощей и зелени, заправленных простой сливочной заправкой. Быстрый и легкий салат, который идеально подавать с салатом, крекерами или бутербродом.

Время

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 минута

Общее время 11 минут

Салат из блюд

Американская кухня

Порции на 40062

▢ 3 ст.