Рецепт овсяно блин: Доступ к этой странице запрещен.

ПП блинчики из овсяной муки: 15 прекрасных рецептов вкусных овсяноблинов. Без сахара, можно есть при ограничениях в питании!

Вкусные блинчики из овсяной муки станут хорошей основой для разных начинок. Румяные, нежные, такие блины готовятся без сахара. Подавать их лучше с медом или ягодным соусом.

Ингредиенты:

• мука овсяная – 1 ст.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• молоко – 1,5 ст.;
• соль – 1/3 ч. л;
• ванилин – 1 г;
• масло растительное – 3 ст. л.
• Для подачи – мед.

Рецепт пп блинчиков из овсяной муки

Овсяную муку для рецепта делаем, используя кофемолку. Измельчаем овсяные хлопья или зерна овса. Можно купить муку в магазине, после чего нужно просеять ее через сито.

Яйца куриные моем, вытираем насухо и разбиваем в миску. Если они мелкие, то понадобится три штуки.

Яйца взбиваем венчиком или вилкой, добавляем соль, ванилин и овсяную муку. Вместо ванилина можно взять корицу или лимонную цедру.

Вливаем молоко. Выбираем продукт любой жирности. Вместо него можно взять воду или сыворотку.

Все хорошо перемешиваем до однородности. Можно воспользоваться миксером или работать венчиком. Если не удается избавиться от всех комочков, то можно процедить тесто через ситечко.

Сковороду накаляем, смазываем маслом при помощи ватного диска или половины картофелины. Выливаем порцию теста и распределяем ее по сковородке. Жарим минуту.

Блинчик аккуратно переворачиваем и жарим еще столько же. Время жарки зависит от толщины изделий и сковородки, мощности нагрева. Показатель готовности – румяный внешний вид.

Готовые блинчики складываем стопочкой. Можно смазать сливочным маслом. Так вкус выйдет еще нежнее.

Готовые блинчики из овсяной муки подаем в горячем виде.

Мед или ягоды, сметана или сгущенка – любые добавки будут уместны. Блинчики вкусные и аппетитные.

Блины из овсяной муки – рецепт на кефире

Ингредиенты:

• мука овсяная – 255 г;
• сахарный песок – 55 г;
• кефир средней жирности – 495 мл;
• вода фильтрованная – 280 мл;
• куриные крупные яйца – 2 шт.;
• растительное масло без аромата – 55 мл;
• соль поваренная – 1 щепотка.

Приготовление

Приступая к приготовлению овсяных блинчиков, обрабатываем миксером куриные яйца, добавив к ним при этом сахарный песок и щепотку соли. Смешиваем полученную массу с кефиром, овсяной мукой и водичкой и размешиваем до полного распускания всех мучных комков и получения однородной текстуры теста. Теперь вмешиваем в него растительное масло без аромата и принимаемся за выпекание вкусных блинчиков. Для этого промасливаем основательно прогретую сковородку, наливаем половником тесто и распределяем спешно по дну. Даем изделиям подрумяниться с каждой стороны, а затем укладываем на блюдо и можем подавать с желаемым дополнением.

Базовый рецепт овсяноблина

Это обычный классический овсяноблин. Такие лепешки можно подавать к чаю, к основному блюду. Сделайте начинку – и они сами превратятся в полноценную трапезу. А калорийность и питательность будут зависеть от того, что завернули в них. Итак, для приготовления вам потребуются:

• Сыворотка или вода – 250 мл.
• Отруби – 60 г.
• Хлопья овсяные – 1.5 ст.
• Соль и сахар.

Указанные ингредиенты нужно смешать и оставить на 30 минут. Это важно, потому что иначе масса будет прилипать к сковородке. Ингредиенты разбухнут и превратятся в довольно эластичное, полужидкое тесто. Теперь его нужно вылить на сковородку и обжарить с двух сторон. Можно сделать один большой блин или несколько маленьких.

Бытует мнение, что если на завтрак вы будете есть постные овсяноблины (без яиц, молока и муки), то начнете стремительно худеть. На самом деле это не совсем так. Действительно, такой завтрак можно считать здоровым, и он содержит меньше калорий, чем обычный бутерброд. Но похудеть вы сможете лишь при недостатке калорий в рационе. Поэтому возлагать надежду на внезапную потерю веса не стоит.

Оригинальная закуска с зеленью

В данном случае лучше всего использовать воду. Можно попробовать кефир развести ею наполовину. На одну порцию потребуется:

• Жидкость – 30 мл.
• Овсянка – 40 г.
• Зелень – 10 г на ваш выбор, это может быть петрушка, укроп, базилик.

Овсяноблин без яиц и молока немного капризен в плане выпечки, поэтому придется попрактиковаться, пока он начнет получаться красивым. Воду нужно согреть до комнатной температуры и залить ею хлопья. Дайте смеси постоять не менее 30 минут. Теперь пора нарезать зелень и добавить соль. Разогревайте сковородку и обжарьте блин с обоих сторон. Подавать лучше всего горячим.

Можно немного видоизменить рецепт. Возьмите немного обезжиренного творога или рикотты, разомните вилкой, посолите по вкусу и добавьте нарубленную зелень. Заверните в блинчик и зовите домочадцев к столу!

Овсяноблин по Дюкану

Как известно, этот диетолог строил свою систему похудения на преобладании белковой пищи. Для ее расщепления тратится много энергии. Кроме того, белок очень важен для нашего организма, поэтому такая система выглядит намного гуманней яблочных и апельсиновых рационов.

Овсянка на диете разрешается, но с ограничениями. Кроме того, допускается использование кефира. Поэтому блинчики получатся очень вкусными и пышными. Приготовьте:

• Овсянка – 2 ст. л.
• Обезжиренный кефир – 75 г.
• Разрыхлитель и подсластитель.

Овсяноблины жарят на сухой сковородке. Для этого тесто выкладывают ложкой. Получаются небольшие оладьи или блинчики.

Овсяноблин без молока

Ингредиенты для одной порции:

• овсяные хлопья или овсяная мука – 30 г
• льняная мука – 20 г
• яйцо – 1 штука
• вода – 50 мл

Все компоненты из этого пп-рецепта овсяноблина нужно смешать, вылить на сковороду и обжаривать на медленном огне с обеих сторон.

Такой овсяноблин для правильного питания идеально подойдет людям с непереносимостью молока или заболеваниями поджелудочной железы. Он позволит насытить организм клетчаткой, витаминами и минералами, а также станет надежным помощником худеющих на пути к созданию тела мечты.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 161 ккал
• Белки: 11,4 г
• Жиры: 6,6 г
• Углеводы: 14,8 г

Овсяноблин в микроволновке

Ингредиенты для одной порции:

• овсяные хлопья – 50 г
• молоко – 40 мл
• яйцо – 1 штука
• соль – по вкусу

Овсяноблин для правильного питания несложно приготовить в микроволновке. Главное преимущество такого завтрака – быстрота его приготовления. Блин в микроволновке готов уже за 2 минуты, что позволяет существенно сэкономить время.

Смесь для блина в микроволновке необходимо поместить в стеклянную посуду для СВЧ. Перед тем, как приготовить овсяноблин, посуду необходимо смазать маслом. Готовить блюдо лучше при средней мощности не более 3 минут, иначе блинчик станет резиновый.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 203 ккал
• Белки: 9,8 г
• Жиры: 7,6 г
• Углеводы: 25,5 г

Шоколадный овсяноблин

Ингредиенты для одной порции:

• овсяная мука – 50 г
• молоко – 40 мл
• какао порошок – 10 г
• яйцо – 1 штука
• подсластитель – по вкусу

Яйцу взбить венчиком и добавить молоко, продолжая взбивать. Всыпать в смесь муку, подсластитель и какао, хорошо перемешать до однородности. На разогретую сковороду вылить массу для блина и жарить с обеих сторон до полной готовности примерно пять минут.

Такой пп-рецепт овсяноблина – идеальный завтрак для сладкоежек, имеющий бодрящий эффект. А в сочетании с фруктами он станет любимым лакомством для детей.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 215 ккал
• Белки: 11,1 г
• Жиры: 8,1 г
• Углеводы: 24,5 г

Овсяноблин на томатном соке

Ингредиенты для одной порции:

• овсяные отруби или хлопья грубого помола – 30 г
• томатный сок – 30 мл
• яйцо – 1 штука (можно без яйца)
• соль – щепотка
• зелень – по вкусу

В миске смешать отруби, томатный сок и соль. Оставить на несколько минут, чтобы овсянка разбухла. В полученный состав добавить измельченную зелень и яйцо, хорошо взбить и вылить на разогретую сковороду для жарки. Готовить с обеих сторон до полной готовности.

Такой овсяноблин придется по вкусу многим любителям нестандартных блюд. Помимо пряного аромата и оригинального вкуса, блин обладает набором полезных свойств, содержит огромное количество жизненно важных соединений, нормализует работу органов пищеварения и насыщает организм массой микроэлементов.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 164 ккал
• Белки: 11,1 г
• Жиры: 7,2 г
• Углеводы: 13,2 г

Морковный овсяноблин

Ингредиенты для одной порции:

• овсяная мука – 30 г
• морковь – 30 г
• кефир или натуральный йогурт – 30 мл
• яйцо – 1 штука
• подсластитель по вкусу

Морковку натереть на мелкой терке, добавить яйцо, овсяную муку, подсластитель и кефир. Смесь хорошо смешать до получения однородного состава без комочков. Полученное тесто поместить на разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон до полной готовности на маленьком огне.

Морковный овсяноблин содержит много витаминов, особенно, витамина А, улучшающего зрение. Он благотворно влияет на работу кишечника и способствует похудению. Данное блюдо прекрасно сочетается со сладкими фруктовыми начинками, а также творогом и ягодами, измельченными с помощью блендера.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 153 ккал
• Белки: 8,5 г
• Жиры: 5,9 г
• Углеводы: 16,1 г

Постные блины из овсяных хлопьев

Оригинальный рецепт приготовления блинов с овсяными хлопьями пригодится не только в пост, но и любителям здорового и правильного питания. Смотрите и записывайте, не пожалеете!

Описание приготовления:

Для приготовления постных блинов из овсяных хлопьев я беру нежную овсянку, чтобы тесто получалось однородным, без комочков.
Если вы решили взять обычные овсяные хлопья, тогда стоит их измельчить, иначе для блинного теста они будут грубоваты.

Ингредиенты:

• Вода  — 4 Стакана
• Сахар  — 2-4 Ст. ложек
• Сухие дрожжи  — 5 Чайных ложек
• Соль  — 1 Щепотка
• Мука  — 2 Стакана
• Овсяные хлопья  — 1,5 Стакана
• Масло растительное  — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 4-5

Как приготовить “Постные блины из овсяных хлопьев”

Сначала подготовьте тесто для блинов: растворите в воде сахар и соль, вода должна быть теплой. Потом добавьте дрожжи, размешайте, дайте им подойти (должны появиться пузырьки). Когда дрожжи подошли, добавьте в опару муку и хлопья овсяные. Также добавьте масло растительное, все перемешайте. Уберите тесто на час подходить. Вот так у меня выглядело тесто непосредственно перед жаркой.

Набирайте тесто из расчета: по половнику на блин. Жарьте на разогретой сковороде, смазанной маслом растительным.

Жарьте с двух сторон.

До румяного цвета.

Промазывать готовые блины можете медом, например.

Готовые блины постные из овсяных хлопьев подавайте к чаю с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Диетические блины из овсяной муки

Ингредиенты:

• Овсяная мука  — 300 Грамм
• Яйцо  — 2 Штуки
• Молоко  — 250 Миллилитров (0% жирности)
• Растительное масло  — 1 Ст. ложка
• Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
• Сахар  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 15-20

Описание приготовления:

1. Если овсяной муки под рукой не оказалось, не беда. Довольно просто сделать ее самостоятельно из самых обыкновенных хлопьев. Для этого достаточно отправить их в чашу блендера и измельчить.

2. В небольшую мисочку отправить яйца и взбить их немного с сахаром. При желании сахар, как и соль, можно исключить, если дополнить диетические блины из овсяной муки в домашних условиях перед подачей соусом или фруктовым сиропом, например.

3. Добавить разрыхлитель и молоко. Все как следует перемешать.

4. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто.

5. Добавить немного растительного масла.

6. Если в тесте образовались комочки, оставить его на 15 минут, а затем снова активно перемешать.

7. Сковороду нужно как следует разогреть, а только потом налить небольшое количество теста.

8. В рецепт приготовления диетических блинов из овсяной муки можно добавить также щепотку ванилина или корицы. Жарить с двух сторон до румяности.

Готовые блинчики можно подавать к столу с низкокалорийным натуральным йогуртом, свежими ягодами или фруктами.

ПП блины из отрубей

Отруби — лучший продукт для похудения. Они очищают кишечник, выметают из организма все лишнее, но не очень приятны на вкус. Выход — испечь с отрубями вкусные, полезные блинчики. Они подойдут для любого приема пищи, заменят хлеб, тосты. Желательно использовать два вида, как указано в рецепте.

Ингредиенты:

• яйцо;
• 0,3 л кефира;
• щепотка соли;
• 6 ложек отрубей овсяных;
• 4 ложки пшеничных либо ржаных отрубей;
• 1 ч. л. масла.

Способ приготовления

Отруби бывают очень крупные, в таком случае их нужно перемолоть или растереть в ступке.

Яйцо и кефир комнатной температуры присолить, взбить, веси отруби. Оставить тесто на 20-25 минут для набухания.

Размешать массу повторно, сковороду смазать каплей масла, прогреть.

Жарить классическим способом. Толщина лепешечек на свое усмотрение, как и диаметр.

Можно в такое тесто ввести немного соды или разрыхлителя, они добавят мягкости, спровоцируют появление мелких дырочек.

Блины из овсяного толокна

Овсянка – один из самых полезных продуктов на планете, но есть ее «родственник», который по количеству минералов и витаминов оставил овсяную крупу далеко позади. Речь идет о толокне, муке, которую готовят из зерен злаков.

Сначала их пропаривают, высушивают, затем толкут в ступе или мелют на мельнице, а после продают в готовом виде в магазине. Такая мука является более питательной и полезной, подходит она и для приготовления блинов (оладий).

Ингредиенты:

• Толокно овсяное – 1 ст. (около 400 гр. ).
• Кефир – 2 ст.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Соль – на кончике ножа.
• Сахар – 1 ст. л.

Как приготовить:

• Толокно залить кефиром, оставить на время.
• Затем в тесто добавить остальные ингредиенты.
• Тщательно вымешать, чтобы получилась однородная масса. Толокно разбухнет, тесто будет средней густоты.
• С помощью столовой ложки небольшие порции теста на основе толокна нужно выложить в разогретое масло.
• Затем перевернуть на другую сторону, подрумянить.

Советуют сразу подавать блинчики к столу, есть их лучше теплыми. Смесь толокна и кефира дает неповторимый сливочно-творожный вкус (хотя в составе теста нет ни того, ни другого ингредиента).

Блины из овсяных хлопьев с пшеничной мукой

Рецепт этих блинчиков подойдет для тех, кто хочет совместить приятное с полезным: овсяную и пшеничную муку. Он станет палочкой-выручалочкой в том случае, когда нужно полезно накормить всю семью чем-то вкусненьким. Овсянка содержит много полезных элементов, в том числе растительный белок, а пищевые волокна овсянки улучшают пищеварение проводя генеральную уборку в организме и выводя шлаки и токсины.

Для приготовления нам потребуется:

• Мука из овсяных хлопьев – 250 гр.
• Мука пшеничная – 200 гр.
• Яйца – 5 шт.
• Молоко – 500 мл.
• Сахар – 3 ст.л.
• Разрыхлитель – 2,5 ч.л.
• Соль – 1/4 ч.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Кипяток – 150-200 мл.

Блинчики получаются пышные и нежные. Смотрите видео и готовьте с нами:

Приятного аппетита!

Секреты выпечки вкусных блинов из овсяной муки

Из овсяной муки, которая чуть тяжелее пшеничной, блины обычно получаются плотными. Но с этим можно справиться.

• Так, если нужно испечь маленькие пышные блинчики, похожие на американские панкейки, в тесто добавляют чуть-чуть соды. Во время жарки тесто будет пузыриться и увеличиваться в объеме. В итоге получатся не такие высокие, как оладьи, но воздушные и пористые блины.
• Когда нужно, чтобы блины получились тонкими, ни разрыхлителя, ни соды в тесто не добавляют. Обычно в большие блины заворачивают какую-нибудь начинку, поэтому нужно, чтобы после жарки блин оставался достаточно плотным (но не толстым!), эластичным.
• Воздушность блинам дает просеивание муки перед смешиванием её с остальными ингредиентами. Так она обогащается кислородом и тесто получается легким.
• Чтобы не мучиться, смазывая сковороду каждый раз, растительное или растопленное сливочное масло лучше добавлять сразу в блинное тесто.
• По мере жарки блинов сковорода раскаляется все больше. Благодаря этому время выпекания блинчиков постепенно сокращается.
• Если нужно испечь сразу много блинов или сделать блинчики из разных видов теста, можно печь их сразу на нескольких сковородках. Поначалу это может показаться сложным, но с опытом процесс превратится в забаву.

Почему стоит готовить овсяный блин

Почему овсяные блины полезнее обычных?

Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой. Она отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира. В муке есть  аминокислоты, витамины группы В, Е, А, ферменты, холин, тирозин, эфирное масло, медь, сахар, набор микроэлементов, в том числе кремний, минеральные соли – фосфорные, кальциевые, пищевые волокна (клетчатка и бета-глюкан).

Овсяные блины хороши тем, что их можно использовать вместе с различными начинками и подавать как закуску к праздничному столу. Они обладают очень выраженной структурой. В такие блины из овсяной муки можно заворачивать разные начинки или подавать со сметаной, вареньем, медом.

Совет: Овсяную муку можно получить при помощи блендера просто измельчив овсяные хлопья. Она, в отличии от некоторых других видов муки из круп (гречневой, кукурузной), хорошо используется без соединения с пшеничной мукой.

Овсяная мука может заменить пшеничную муку, но стоит обратить внимание на то, что в ней содержится низкое количество клейковины. Чтобы добиться необходимой структуры теста, можно поэкспериментировать с яйцами (использовать больше белков или желтков), также добавить к остальным ингредиентами небольшое количество сливочного масла, которое избавит овсяноблин от излишней сухости и жесткости.

Если рассматривать блины сделанные на основе смолотых цельнозерновых хлопьев (а не готовой овсяной муки, которая тоже может быть из центральной части зерна), то польза очевидна, ведь пшеничную муку высшего сорта изготавливают из сердцевины зерен, где по сути присутствуют только калории и глютен, витаминов и микроэлементов там практически нет. В цельном зерне овса, из которых мы и будем делать наши блины, в процессе современного производства хлопьев сохраняются в достаточном количестве основные полезные компоненты.

Польза пищевых волокон в овсе

Одним типом растворимых волокон, которые сохраняются при измельчении овсяных хлопьев,  является β-глюкан. Это пищевое волокно, которое содержится в овсе, но не содержится в пшенице Комиссией ЕС были подтверждены лечебные свойства бета-глюкана на организм человека. Β-глюкан способствует снижению холестерина и стабилизации уровня сахара в крови. Это один из эффективных способов снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Данное утверждение позволило признать овес в качестве лечебного питания.

Калорийность овсяных блинов

Считается, что овсяные блины менее калорийные, чем из пшеничной муки. Давайте сравним.

На 100г выпечки из овсянки приходится 167 ккал, если в рецепте овсяноблина используется только овсяная мука, исключая пшеничную. Что касается блинчиков из пшеничной муки, то калорийность на 100г выпечки составляет 227 ккал. Разница существенная.

Если хочется сохранить вкус и эластичность блина из пшеничной муки, то определенное ее количество можно оставить, а часть заменить на овсяную муку или хлопья. Данный аспект и будет проверяться в эксперименте.

Гликемический индекс овсяных блинов и их преимущества

Гликемический индекс показывает насколько быстро углеводы, содержащиеся в продукте питания усваиваются в организме и повышают уровень сахара в крови. Шкала состоит из 100 единиц, где 0 – минимум (продукты, не содержащие углеводы), 100 – максимум. Продукты с высоким гликемическим индексом быстро отдают свою энергию организму, тогда как продукты с низким содержат клетчатку и усваиваются медленно.
Источник: Гликемический индекс

Постоянное употребление продуктов с высоким гликемическим индексом негативно сказывается на общем уровне сахара в крови и нарушает обменные процессы в организме. Появляется постоянное чувство голода и активизируется формирование жировых отложений в проблемных зонах.

Гликемический индекс обычных блинов в среднем составляет от 50 до 70 единиц – это очень много. Из данного показателя видно, что данный продукт быстро отдаст энергию организму и уровень сахара в крови вырастет.

Примерно такой же гликемический индекс у блинов из гречневой муки – около 50 единиц.

Что касается гликемического индекса овсяных блинов, то можно предположить, что он будет ниже, чем у блинов, приготовленных из других видов муки, из-за способности овса снижать уровень сахара в крови.

Могут ли овсяные хлопья заменить овсяную муку в выпечке блинов?

Мы решили не останавливаться на достигнутом и испекли блины, используя овсяные хлопья целиком, не измельчая их. Получаются ли овсяноблины из хлопьев? Да, получаются.

Придерживаясь того же самого рецепта, мы испекли блины из цельных овсяных хлопьев. Получили овсяноблин с грубой структурой, на вкус частички хлопьев также ощущаются. Мы рекомендуем все же использовать молотые овсяные хлопья для приготовления овсяных блинов. Мука дает лучшее взаимодействие ингредиентов и более нежную структуру выпечки.

Как улучшить качество вкуса: практические советы

• Используете смолотые в мелкую муку овсяные хлопья, так вы сохраняете пользу волокон и обеспечиваете лучшее взаимодействие овсянки с остальными ингредиентами.
• Добавьте в рецепт 50 г растопленного сливочного масла, это позволит сделать овсяноблин более сочным и вкусным.

• Для приятного аромата также можно добавить ванилин, корицу или мускатный орех.
• Чтобы сохранить низкую калорийность угощения используйте низкокалорийное молоко, кефир или минеральную воду, смотрите на ваше усмотрение. Если решите использовать воду, подумайте над тем, готовы ли вы пожертвовать вкусом.
• Сахар в рецепте можно заменить на сах.зам., мед, сироп или просто добавить банан, который не только улучшит вкусовые качества, но и придаст дополнительный связующий элемент в тесте.
• Чтобы добиться более воздушной консистенции, можно использовать не яйца целиком, а только белки, которые необходимо первоначально взбить в пышную пену.

Овсяноблин — что это такое и чем полезен? Классический рецепт

Овсяноблин — вариация давно знакомых ингредиентов (молоко, яйца и овсянка) и пример блюда из правильного питания. Его главное преимущество — простота и быстрота приготовления. Плюс, дополнительно можно использовать как сыр и творог, так бананы и ягоды.

Однако ингредиенты, в конечном итоге, определяют пользу и вред овсяноблина. Классический рецепт является диетическим, тогда как использование пшеничной муки, сахара и прочих вкусных составляющих добавляет калорийность — и не рекомендуется в питании для похудения.

// Овсяноблин — что это такое?

Овсяноблин — это блюдо, приготовленное в виде блина на основе молока, куриных яиц и овсяных хлопьев крупного помола. В свою очередь, овсянка — одна из наиболее полезных и питательных круп, содержащая особый вид растворимой клетчатки со свойствами пребиотика.

Несмотря на то, что овсяноблин лучше всего есть на завтрак (овсянка создает продолжительное чувство насыщения) — он подходит и в качестве послеобеденного снэка. Калорийность одной порции, приготовленной по классическому рецепту, составляет порядка 100-120 ккал.

Блюдо обладает средним гликемическим индексом (ГИ овсянки около 50-60 единиц) — в умеренных количествах овсяноблин допустим в питании диабетиков. Кроме этого, высокобелковая вариация подходит в качестве завтрака для похудения.

// Читать дальше:

Как правильно готовить?

Правильный овсяноблин характеризуется серовато-оранжевым цветом и плотной структурой. Такой блин должен быть одновременно тонким и эластичным — чтобы не ломаться. Если же он разваливается при переворачивании, значит нарушены пропорции ингредиентов.

Отметим, что классический рецепт подразумевает использование овсяных хлопьев грубого помола (овсянка долгой варки), а быстрорастворимые не подойдут. Перед приготовлением хлопья рекомендуется перемолоть в блендере — это придаст мягкость, воздушность и однородность, а также поможет создать хрустящую корочку.

Классический рецепт

Для выпекания классического овсяноблина рекомендуется использовать толстостенную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием. Также подойдет мультиварка с функцией выпечки и специальная поверхность для жарки блинов.

Размер и форма во многом овсяноблина зависят от степени помола хлопьев. Из однородного теста мелкого помола получаются тонкие и широкие блины — тогда как крупные овсяные хлопья и геркулес подойдут для небольших по диаметру, но высоких блинов.

// Ингредиенты на 2 порции:

• 3 столовых ложки овсяных хлопьев
• 1 крупное яйцо
• 40 мл молока
• соль — по вкусу

// КБЖУ на порцию:

• калорийность — 130 ккал
• белки — 7 г
• жиры — 5 г
• углеводы — 15 г

Приготовление пошагово

• выложите в тарелку овсяные хлопья — для придания мягкости их можно предварительно перемолоть в блендере
• залейте молоком и дайте настояться 10-30 минут
• добавьте 1 куриное яйцо и перемещайте
• выложите смесь на холодную сковороду
• нагрейте до среднего огня — дождитесь, пока смесь подсохнет и схватится
• переверните блин на другую сторону
• выпекайте до готовности

Высокобелковые рецепты

Для приготовления диетического овсяноблина с повышенным содержанием белка вы можете добавить в рецепт половину мерной ложки сывороточного протеина — или обезжиренный творог. Если получившаяся текстура станет слишком плотной, используйте больше яичных белков.

Плюс, творог или сыр (опять же, обезжиренный) можно добавить сверху овсяноблина, когда он уже приготовлен. Выбор масла для жарки тоже играет роль. Предпочтительнее использовать топленое сливочное масло гхи (для вкуса) — либо масло канолы или кокосовое масло, но не подсолнечное.

// Читать дальше:

Овсяноблин со сладкой начинкой

Десертная версия овсяноблина может включать бананы, мёд, орехи, фрукты и ягоды, а само блюдо может сервироваться кусочками экзотических фруктов. В случае с бананами мелконарезанные кусочки лучше взбивать вместе с овсянкой в блендере, тогда как прочие фрукты добавляют уже в процессе обжарки.

Плюс, если вы готовите овсяноблин с яблоками, нарезанные на кусочки яблоки можно предварительно обжарить — в этом случае содержащийся в яблоках сахар карамелизируется, придавая приятный аромат и вкус. Перед подачей на стол вы можно добавить щепотку корицы или чайную ложку меда.

Для приготовления овсяноблина с максимально нежной текстурой в тесто добавляют пшеничную муку — либо в пропорции 1 к 1, либо 1/3 пшеничной муки и 2/3 овсяных хлопьев. Перед выпеканием смесь сперва измельчается в блендере, после чего добавляется молоко, а затем тесто настаивается 10-30 минут.

// Читать дальше:

***

Овсяноблин — блюдо правильного питания, выпекаемое из овсяных хлопьев, молока и яиц. Существует множество вариаций соленых и сладких овсяных блинов, включающих использование различных начинок — начиная от творога, ветчины и сыра, заканчивая бананами, яблоками, медом и прочими сладкими добавками.

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  10 декабря 2020

Овсяноблин с творогом и бананом пошаговый рецепт с фото

Аппетитный и вкусный, полезный рецепт завтрака, который нравится и детям, и взрослым, особенно сладкоежкам – готовим овсяноблин с творогом и бананом. Начинку для блина можно каждый раз менять, с творогом прекрасно сочетаются любые ягоды и фрукты. При подаче можно добавить немного сиропа, мед или ложку варенья. Подавать овсяноблин можно с любым напитком: чай, кофе или молоко.

Ингредиенты

• Овсяные хлопья — 3 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Куриные яйца — 2 шт.
• Бананы — 1 шт.
• Творог — 100 г
• Масло растительное — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.

Как приготовить овсяноблин с творогом и бананом

1. Переложить в чашу блендера овсяные хлопья.

2. Два куриных яйца вбить в чашу к овсяным хлопьям.

3. Следом влить молоко. По желанию, добавить сахарный песок или сахарозаменитель по вкусу.

   Я использовала сладкий детский сырок. Так как и сырок, и банан имеют насыщенный вкус, то начинка получается довольно сладкой, поэтому сахар в овсяноблин я не добавляла.

4. Взбить ингредиенты блендером на средней скорости, в итоге получаем жидковатое овсяное тесто.

5. Банан очистить от кожуры, нарезать небольшими пластинами.

6. Сковороду разогреть и слегка смазать маслом, вылить подготовленное тесто и поджарить блин с каждой стороны по 1,5-2 минуты, под крышкой.

7. Выложить блин на тарелку, смазать его детским сладким творогом.

8. После разложить на овсяноблин кусочки бананов.

Приятного аппетита!

Овсяноблин рецепт для правильного питания с фото

Яйцо

1 шт.

Овсяные отруби

3 ст.л.

Молоко коровье

3 ст.л.

Сахар-песок

0.5 ч.л.

Соль

1 щепотка

Масло растительное

для жарки

Лосось

по вкусу

Сыр творожный

2 ст.л.

Огурцы

по вкусу

Салат листовой, лук зеленый

по вкусу

Помидоры

по вкусу

Приятного аппетита!

Совет: если хотите разнообразить свой рацион, но при этом часто питаться блинами из овсянки, сделать это можно, употребляя различные варианты начинок для блинов: ягодные, фруктовые, творожные, рыбные, мясные, из морепродуктов или овощей, арахисовую пасту, творог и т. д.

Овсяноблин с сыром – рецепт для ПП

Предлагаем вам рецепт овсяноблина с сырной начинкой. Блины из овсяных отрубей либо хлопьев были придуманы специально для того, чтобы способствовать похудению. Это незаменимое блюдо в рационе ПП: отлично насыщает и восполняет необходимый запас энергии. В среднем в 100 граммах овясяноблина без начинки содержится не более 200 ккал, при этом 4 грамма углеводов и по 9 граммов жира и белка.

Ингредиенты:

• Сыр любой – 50 гр.
• Овсяные хлопья (отруби) – 40 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Свежая зелень – по вкусу.
• Томаты и огурцы – по вкусу.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахар – 1 щепотка.
• Черный молотый перец – 1 щепотка.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске венчиком взбейте яйца, добавьте молотые или целые хлопья овса или же молотые отруби, размешайте.
2. Смесь приправьте перцем и солью, обязательно добавьте чуточку сахара для улучшения вкуса.
3. Дайте смеси для блина настояться 10-15 минут, чтобы она разбухла.
4. Жарьте овсяноблин, вылив его на горячую сковороду с разогретым маслом с двух сторон под крышкой на небольшом огне до готовности. Каждая сторона, в зависимости от работы плиты, жарится не более 3-5 минут.
5. В качестве начинки можно использовать любой твердый или мягкий сыр, а также брынзу или сулугуни, нарезанные овощи и (или) свежую зелень. Выложите сыр на горячий блин, чтобы он расплавился.
6. Выложите остальную начинку на одну сторону поджаренного блина, накройте второй стороной и подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы при жарке овсяноблин не развалился на части, аккуратно переворачивайте его широкой лопаткой.

Низкокалорийный овсяноблин с творогом

Овсяноблин не относится к блюдам с повышенной калорийностью, однако и те калории, что в нем имеются, можно свести до минимума, если для теста использовать обезжиренные продукты и не добавлять сахар, а сам блин жарить на сковороде без масла.

Ингредиенты:

• Яичный белок – 1 шт.
• Сырое яйцо – 1 шт.
• Творог мягкий – 20 гр.
• Хлопья овсяные – 2 ст.л. без горки.
• Молоко нежирное – 1-2 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске взбейте одно целое яйцо и белок от второго яйца с солью.
2. Далее добавьте к яйцам молотые или целые овсяные хлопья, размешайте лопаткой или же блендером и оставьте смесь на четверть часа для разбухания. Если у вас хлопья быстрого приготовления, которые не нужно размачивать, блин можно жарить тут же.
3. Жарьте блин на сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон под крышкой, пока не образуется корочка.
4. Творог размешайте с 1-2 столовыми ложками молока, чтобы он стал мягче, смажьте творогом половину блина с одной стороны, накройте второй половиной и кушайте в горячем или в теплом виде.

Приятного аппетита!

Совет: овсяноблин с творожной начинкой можно кушать просто так или же со свежей зеленью, с кусочками фруктов или с ягодами. Если вы хотите получить совершенно сухую и тонкую овсяную лепешку, тогда не добавляйте в нее творожную начинку.

Диетический овсяноблин на минералке без яйца и молока

Если вам нужно приготовить овсяноблин без добавления молочных продуктов и яиц, тогда овсяные хлопья или отруби можно развести минеральной водой без газа. Таким образом у вас получится совершенно низкокалорийный диетический блин из овсянки.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 1,5 ст.
• Отруби – 2 ст.л.
• Вода минеральная без газа – 1 ст.
• Соль и (или) сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В блендере или в кухонном комбайне перемелите овсяные хлопья с любыми отрубями.
2. Размешайте получившуюся муку со стаканом минеральной воды без газа (ее можно заменить на чистую питьевую воду), подсолите и добавьте сахар.
3. Дайте смеси немного разбухнуть за 10-15 минут.
4. Блин поджарьте на сухой разогретой сковороде или на масле до готовности. Жарить нужно на умеренном огне с двух сторон под крышкой.
5. Кушайте диетический овсяноблин с любой начинкой.

Приятного аппетита!

Овсяноблин на кефире с яблоками

Блин из овсянки можно разводить кефиром или же натуральным йогуртом, так он получится немного калорийнее, но гораздо пышнее и вкуснее. Овсяноблины с низкокалорийной начинкой можно кушать худеющим даже на ужин.

Ингредиенты:

Для теста:

• Кефир – 30-50 мл.
• Хлопья овсяные молотые – 3 ст.л.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Сода – 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Яблоки – 1 шт.
• Корица – 0,5 ч.л.
• Масло сливочное – 15 гр.
• Сахар – 0,5 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В блендере перемелите овсяные хлопья в более-менее однородную муку.
2. В кефир добавьте муку и слегка пригашенную соду, яйцо, хорошо размешайте, дайте тесту постоять 10 минут.
3. Пока тесто настаивается, сделайте начинку: яблоко нарежьте на тонкие дольки.
4. Разогрейте сливочное масло на сковороде, добавьте к нему яблоко, присыпьте сахаром, корицей и помешивайте пару минут, затем снимайте с огня.
5. На сухой сковороде или же на растительном масле хорошо зажарьте овсяноблин с двух сторон на медленном огне. Когда будете выливать тесто, убедитесь, что сковорода хорошо раскалена.
6. На готовый овсяноблин выложите яблочную начинку и прикройте его второй половинкой.
7. Подавайте блин из овсянки с яблоками к столу вместе с чаем, с молоком или же с кофе.

Приятного аппетита!

Овсяноблин, польза и вкус в одном флаконе!

Что приготовить на завтрак

author

Как научить ребенка любить кашу? Да и не только ребенка, многих взрослых не заставишь ее поесть. Овсяноблин по полезности не уступает обычной каше, а по вкусу — любимому бутерброду или десерту.

Овсяноблин, и почему мы раньше его не готовили?

Овсяноблин пп. Овсяноблин без молока и муки

Если вы еще не пробовали блинчики из овсянки, то точно слышали о них. Все чаще и чаще они появляются в блогах не только фитнес тренеров и ЗОЖников, но и обычных людей. Это полезный и очень сытный завтрак, который готовится за считанные минуты. Приготовьте этот диетический блин из хлопьев овсянки, и вы поймете, что диета может быть вкусной!

Как приготовить овсяные блины диетические? Просто и быстро, все ингредиенты доступные и, скорее всего, имеются в вашем доме:

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. 1. Возьмем миску, в которой будет удобно замешивать тесто на овсяно блин. Насыпаем в нее овсянку, добавим 30 мл воды (1/6 стакана). Оставим на 3 минуты, чтобы хлопья немного размокли.
2. Затем разобьем 2 яйца и хорошо перемешиваем до однородности. Чтобы замешать тесто для овсяного блина, вам не потребуются специальные приспособления, это можно сделать обычной ложкой.
3.  Как приготовить овсяноблин? Разогреваем сковородку и выливаем на нее получившуюся массу. Если сковородка позволяет, то масло для жарки можно не добавлять. Жарить нужно на большом огне, по 2-3 минуты с каждой стороны.
4.  Теперь смазываем блин из овсянки сметаной и добавляем фрукты. Какие фрукты брать и какое количество, решать вам.

Приятного аппетита! Вот такой яркий, красивый и вкусный овсяноблин с бананом, киви и сухофруктами. Это легкое и питательное блюдо, которое придется по вкусу даже тем, кто худеть и не думал. Это основа для приготовления десятков различных вариантов блюд для здорового питания.

Калорийность овсяноблина со сметаной, без фруктов составит 230 ккал.

Видео рецепт

Овсяноблин без яйца рецепт с фото. Самый простой рецепт для правильного питания с фото

Каша из овсянки кажется вам скучной и не вкусной? Диета кажется вам не выносимой?

Приготовьте на завтрак пп овсяноблин, он очень сытный, вкусный и полезный. Начинка для него может быть настолько разнообразной, что обычная овсянка превращается в кулинарный шедевр.

Как приготовить овсяноблин без яиц и молочных продуктов? Начнем с подготовки ингредиентов.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. В небольшую тару положим овсянку, семена льна и зальем водой. Если начинка у вас будет, например, из фруктов, то добавим подсластитель, а если начинка будет соленая, то, соответственно, добавляем соль и перец. Можно ничего не добавлять, а просто полить уже готовые овсяные блинчики, например, медом. Ложкой перемешаем и оставим массу набухать минут на 10.
2. Поработаем блендером или миксером секунд 30 и добавим разрыхлитель. Тесто на овсяноблин без яйца по консистенции должно получиться не жидким и не густым.
3. На хорошо разогретую сковороду капнем немного масла. Вливаем тесто, лопаткой помогая равномерно распределиться ему по сковороде. Печем овсяноблин без яиц на среднем огне до тех пор, пока верхняя часть не станет сухой. Аккуратно перевернем его и еще немного обжарим.
4.  Теперь можно начинять овсяные блинчики на ваше усмотрение. Автор рецепта использовала в качестве начинки натуральный йогурт и клубнику.

Приятного аппетита! Приготовьте овсяноблин с творогом, бананом или любой другой начинкой на завтрак и зарядитесь энергией на весь день. Это одно из самых популярных блюд правильного питания, пищевую ценность которого можно регулировать заправкой. Чтобы худеть, не обязательно много и дорого готовить!

Как приготовить овсяноблин без яйца пп рецепт, смотри на видео.

Видео рецепт

Овсяноблин на кефире. Рецепт овсяноблина

Говорила ли вам мама, что кашу нужно кушать? Кашу мало кто любит, а вот овсяноблин с бананом и творогом или помидором и сыром, или красной рыбой и огурцом точно нашел своих поклонников здоровой и вкусной еды.

Это отличный источник белка и клетчатки. Как готовить овсяноблин, чтобы он получился пышным? Замешивать тесто на кефире!⠀

Итак, чтобы приготовить овсяноблин на кефире вам понадобится:

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1.  Хлопья измельчите до состояния муки. Удобнее всего это сделать кофемолкой, но можно воспользоваться и другими кухонными гаджетами (блендером, комбайном). Этот пункт можно пропустить, тогда блин на овсянке получится немного другой структуры, он будет более хрустящим.⠀
2.  Возьмем небольшую миску, в которой будем замешивать тесто. Разобьем в нее яйцо и немного взобьем его вилкой. Добавим овсяную муку, кефир и разрыхлитель. Перемешаем до однородного состояния. Если вы используете не размолотые, а целые хлопья, то оставьте тесто отдохнуть минут на 20.
3.  Разогрейте сковороду. Если она с антипригарным покрытием, то масло можно не добавлять, а если нет, то добавьте капельку растительного. Блинчики из овсянки жарьте на среднем огне сначала с одной стороны, а потом с другой. Переворачивая, будьте аккуратны, блины хрупкие, могут поломаться.
4.  Снимите на тарелку пп овсяноблин. Положите начинку на одну половину. Автор рецепта использовал творог, мед и кусочки арикоса.
5.  Сложите блинчик пополам.

Овсяноблин с творогом очень хорошо сочетается не только с фруктами, но и с рыбой. Приятного аппетита!

Делать овсяноблин очень просто, справится даже школьник. С начинкой можно и даже нужно экспериментировать. Это блюдо каждый день может приобретать новый вкус. А если в тесто добавить немного горького шоколада, то получится целый десерт.

Как приготовить овсяноблин, смотри видео.

Видео рецепт

Как приготовить овсяноблин. ПП овсяноблин

Рецепт овсяных блинов мало чем отличатся от обычных, в составе те же продукты, только вместо пшеничной муки – овсяные хлопья. Калорийность овсяноблина, конечно, ниже, чем обычных блинчиков. За это его и полюбили многие дамы в погоне за стройностью. Это классная альтернатива обычной каше, а к тому же и очень вкусная.

Это блюдо готовится очень быстро, пробуйте, не пожалеете! Для овсяноблина вам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1.  В небольшой миске соединим овсяные хлопья яйцо и молоко, сахар или соль. Немного взбейте. Вилкой, венчиком миксером, не столь важно. Должна получиться однородная масса.
2.  Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. По желанию, ее можно смазать небольшим количеством растительного масла. Выливаем тесто на сковороду и равномерно распределяем его по поверхности при помощи лопатки.
3. Накрываем крышкой и печем на среднем огне около двух минут. Верхняя часть должна стать сухой. Аккуратно переворачиваем и жарим еще 2 минуты без крышки.
4.  Перекладываем овсяные блины диетические на тарелку и начиняем. Автор рецепта готовил овсяноблин с бананом и медом. Медом полейте всю поверхность. Бананы очистите от кожуры, нарежьте колечками и выложите их на одну половину блинчика. Второй половиной накройте начинку.

Приятного аппетита! Рецепт овсяных блинов довольно прост, а результат обязательно порадует вас. Блюдо бюджетное и все продукты доступные. Начиняйте чем вашей душе угодно. Это могут быть и грибы с твердым сыром, и тунец с огурцом, и просто свежие овощи. А также ягоды, фрукты, творог, шоколад, арахисовая паста и многое другое.

Остались вопросы? Смотри видео.

Видео рецепт

Овсяно-блин — ТОП 5 самых простых диетических рецептов

Покажите нам ПП-шников, которые бы не пели хвалы этому блюду! Сытный овсяно-блин по самым простым диетическим рецептам вы тоже научитесь делать быстро и вкусно, если вооружитесь нашей подборкой. Попутно запоминайте главное правило похудения: завтрак и не поздний перекус — лучшее время, чтобы без вреда встроить в меню любые блинчики.

Диетические начинки для популярного блина на правильном питании должны быть сочными, витаминными. Для пользы достаточно самых простых условий:

• Используйте цельные продукты с минимальной обработкой;
• Делайте точный расчет в дневную калорийность;
• Сладость начинке добавляйте безопасным сиропом стевии, в котором ноль калорий.

Кстати, для всей полезной выпечки у нас посчитаны калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ). Загляните в рубрику — убедитесь сами!

Быстрая навигация по статье:

Диетический овсяноблин — рецепт для правильного питания и похудения

Низкокалорийный овсяно блин — самый простой диетический рецепт выполняется всего из трех ингредиентов и не занимает много времени. Это классический вариант ПП-меню с молоком и яйцом. Такой блинчик можно подать к завтраку, ужину или на перекус при правильном питании.

На фото в диетическую начинку ушла всего лишь половина среднего банана.

Для классического ПП-рецепта нужны:

• Овсяные хлопья — 4 ст. л. (для долгой варки)
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 5 ст. л.
• Сахар, соль — по вкусу

Выход: 200 г

Калории и БЖУ на 100 г — примерно ½ овсяно-блина:

Пошаговый рецепт с фото, чтобы ПП-вкуснота удалась у самых неискушенных кулинаров.

Хлопья неплохо бы измельчить в блендере до мелкой крошки. Но можно использовать и целые. Заливаем молоком, разбиваем яйцо, по вкусу добавляем соль и другие специи.

Перемешиваем венчиком и жарим на антипригарной сковороде (при желании смазываем ее каплей масла). Если готовим из цельных хлопьев, то полученную массу равномерно распределяем лопаткой по всей поверхности сковороды.

Силиконовая кисточка, как на фото — самая лучшая подружка фанатов ПП!

Готовим на среднем огне под крышкой 2 минуты.

Затем переворачиваем и жарим 2 минуты, не накрывая.

Посмотрите на фото, как разровнять диетический овсяно-блин с целыми хлопьями

Диетический блинчик для похудения кушайте с полезным. Вот памятка по самым простым начинкам.

Как приготовить вкусный овсяноблин на кефире

В ПП меню идеально вписывается и этот овсяно-блин, самый простой диетический рецепт которого выполняется без сахара и других вредных ингредиентов.

Потребуются продукты:

• Овсяные хлопья — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Кефир — 40 мл

Выход: 170 г

Приготовление диетического рецепта с фото.

В измельченные хлопья (для длительной варки) добавляем яйцо и кефир или молоко.

Блендер — самый простой способ смолоть хлопья

Запускаем блендер, чтобы все равномерно перемешалось.

Разогреваем сковородку, смазываем кокосовым маслом, наливаем тесто и накрываем крышкой. Диетический блин готовим на среднем огне 3-4 минуты.

Переворачиваем и обжариваем еще 1 минуту с обратной стороны.

Горячий блинчик кладем на тарелку и едим с питательной начинкой, например с бананом. Такие сладкие диетические блины, поднимают настроение. Для многих они незаменимы при правильном питании в качестве быстрых завтраков и перекусов.

Как выбрать банан в полезную начинку с учетом ваших целей подскажет фото-инфографика.

Диетический овсяноблин на кефире — ПП рецепт без яиц

Для людей с аллергией на составляющие яйца диета для похудения тоже может включать овсяно блин. Самый простой диетический рецепт без сахара и яиц выручит, когда нет времени на приготовление сложного завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 2 ст. л. (цельнозерновые)
• Семена льна молотые — 1 ст. л. (с горкой)
• Подсластитель или специи по вкусу
• Сода + лимонная кислота — 1 щепотка
• Масло — 1 капля
• Вода

Выход: 60 г

Как приготовить овсяно-блин без яиц: пошаговый рецепт с фото.

Соединяем хлопья с молотыми семенами льна и заливаем водой, чтобы она полностью покрыла компоненты.

Добавляем специи или подсластитель, например, сироп стевии, перемешиваем и оставляем набухать минимум на 10 минут.

Если блинчик нужен будет утром, то делаем это накануне вечером.

Когда овсянка разбухла, погружным блендером перемешиваем 30 секунд, чтобы хлопья не превратились в бесформенную массу? и добавляем соду с лимонной кислотой.

На хорошо разогретую сковороду, смазанную каплей масла, выливаем тесто, лопаткой помогаем ему равномерно заполнить дно.

На небольшом огне жарим до тех пор, пока поверхность не станет полностью сухой.

Затем аккуратно поддеваем его лопаткой и переворачиваем.

Готовый диетический блин для правильного питания можем смазать натуральным йогуртом и положить ягоды или сделать начинку с клубникой или бананом. Если хотите блюдо без лишнего сахара, используйте в начинку овощи и немножко мяса.

ПП овсяноблин — рецепт с кефиром и отрубями

Даже не верится, что для похудения можно использовать такой пышный и красивый, как на фото, овсяно-блин. Самый простой диетический рецепт без сахара со смешной калорийностью получится сытным и очень вкусным. С ним же вы получите и крайне полезную клетчатку, которая помогает похудению и очищению.

Ингредиенты для простого рецепта:

• Отруби — 30 г (овсяные)
• Яйцо — 2 шт.
• Йогурт — 50 г (греческий)
• Сыр — 50 г (можно взять меньше и натереть мелко)
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Соль — по желанию

Выход: 265 г

*Расчет с голландским сыром

Как приготовить диетический овсяно-блин пошагово с фото.

Соединяем яйца с йогуртом, добавляем отруби, разрыхлитель, соль и перемешиваем.

Выливаем тесто на разогретую сковороду, разравниваем и обжариваем, пока сверху не подсохнет.

Переворачиваем и готовим еще 5 минут. Одну часть посыпаем крупной стружкой сыра, другой половиной накрываем, слегка прижимаем и выключаем огонь. Накрываем крышкой, чтобы расплавился сыр.

И этим диетическим блином мы завтракаем или используем для перекуса, а овсяные отруби регулярно применяем в ПП меню.

Самый простой овсяноблин с сыром — рецепт на скорую руку

Готовится очередной диетический блинчик с сыром всего 5 минут и прекрасно подходит для похудения. Добавляйте рецепт в записную книжку и украшайте вкусное утро.

Для рецепта нужны:

• Овсяные хлопья — 2 ст. л. (быстрого приготовления)
• Сыр — 40 г
• Зелень — по желанию
• Яйцо — 2 шт.
• Соль — щепотка
• Масло — ½ ч. л. (постное)

Выход: 210 г

*Расчет с голландским сыром

Простое приготовление самого простого овсяно блина с сыром.

Смешиваем яйца с измельченной зеленью, солью и хлопьями моментального приготовления.

Если используем обычный «Геркулес», то даем массе постоять, чтобы хлопья набухли.

Горячую сковороду смазываем маслом, выливаем тесто и разравниваем.

Сыр нарезаем пластинками и натираем крупной стружкой. Когда блин схватится, выкладываем сыр на одну половину, второй частью накрываем и прижимаем лопаточкой.

Накрываем крышкой и готовим по 30-40 секунд с обеих сторон на среднем огне. Аппетитный блинчик с сыром — это полноценный прием пищи хоть утром, хоть в обед, хоть вечером.

Для всех, кто любит играться с сыром, диетическая памятка о составе.

Видео-рецепты овсяноблина со сладкими и несладкими начинками

Для любителей видео-формата есть 2 отменных ролика. ТОП-5, где есть и сладкие композиции с бананом.

И ТОП-3 во втором видео — самые простые несладкие начинки.

Не стоит всё же забывать, что стройность и похудение на правильном питании будут еще здоровее, если вы строго ограничите простые сахара. Хотя бы 6 дней в неделю, с передышкой на дозированный чит-мил в выходной день.

Это один из эффективных режимов контроля над сахарной зависимостью, о которой предупреждают нас современные нутрициологов.

Самый простой овсяно блин по диетическим рецептам быстро и вкусно приготовит даже школьник. Да и само правильное питание — школа здоровой жизни для всех, кто хочет стройности с удовольствием. Присоединяйтесь! До встречи в диетических рубриках на DietDo.ru.

Как приготовить овсяноблин — рецепт с фото

Привет! Ищете традиционный рецепт овсяноблина, по шагам и с фото? Это очень просто. Всего три продукта — и хит на завтрак для правильного питания готов.

Я его делаю без масла на сковороде. Интересно, вкусный он или нет? — ведь первый прием пищи после сна должен быть приятным и хорошо заряжать энергией. Все расскажу. И дам калорийность на 100 грамм с соотношением БЖУ.
Поехали!

Ингредиенты

Блин из овсянки буквально ворвался в меню поклонников правильного питания и похудения. Я не смогла обойти стороной это блюдо для завтрака и приготовлю его по классическому рецепту.

Количество ингредиентов: 3
Время приготовления: 25 минут (из них 20 мин. на замачивание)
Калорийность на 100 г: 159,3 кКал
Белки / жиры / углеводы на 100 г: 9,9 / 7,3 / 13,6

Продукты

Ингредиенты:

• Овсянка (геркулес), крупные хлопья — 20 грамм
• Молоко 1% — 30 грамм
• Яйцо 1 категории — 1 штука

Для удобства я взвесила всё на весах.

Взвешиваю 2 столовых ложки молока

Использую молоко жирностью 1% — 33 грамма.

20 г геркулеса

А вот две столовых ложки самых дешевых крупных овсяных хлопьев.

Рецепт овсяноблина

Для начала я подогреваю в микроволновке молоко до состояния теплого.

При температуре 40-50 градусов хлопья быстрее впитывают жидкость.

Замачиваю в нем овсянку на 20 минут.

Геркулес увеличился в размере почти в 2 раза

Вбиваю яйцо.

Ставлю сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием на нагрев.

При взбивании образовалась небольшая пенка.

Перемешиваю смесь обычной вилкой до однородности.

Не солю, сахар не добавляю.

Готовлю без масла на сухой сковородке

Выливаю массу из пиалы на разогретую поверхность.

Здесь есть одна неожиданность — все овсяные хлопушки остаются в центре, а жидкая часть смеси разливается по краям. Чтобы блинок получился ровным, я распределяю вилкой все бугорки.

Формирую аккуратный круг правильной формы, его толщина по всей поверхности одинакова.

Жарю до румяной корочки

Когда лепешка подрумянилась с одной стороны, переворачиваю ее широкой лопаткой. Быстро и без суеты, чтобы не сломалась.

Блин не пригорел и получился румяным благодаря правильной сковороду и нагреву. Теперь предстоит снять его со сковородки. Возможно, у кого-то не получится с первого раза, ловите пару способов.

Сворачиваю пополам

Как удобно снимать блин:

1) складываю пополам, завожу под него лопатку, и перемещаю на тарелку, стоящую рядом;

либо

2) поддеваю со всех сторон, используя нож или лопатку, и переворачиваю сковороду на тарелку вверх дном.

Теперь стоит продегустировать и описать впечатления.

Если честно, не могу сказать, что мне понравился вкус этого блюда для завтрака. Напоминает геркулесовую кашу с жареным яйцом. Яичный привкус главенствующий, и немного чувствуется соль, хотя она не добавлялась.

Культурные люди, когда им что-то не нравится, не говорят об этом прямо в силу воспитания. Стандартный ответ  — «Мне надо привыкнуть». Вот и мне тоже требуется время на привыкание к новому. Ваше мнение может отличаться от мнения автора. 🙂

Тем не менее, меня не остановил первый блин, который, заметьте, получился не комом. Я испробовала и приготовила большое количество разных начинок, которые меняют вкусовые свойства на все 100! И удивилась, насколько зелень, вишня, мед, сыр и другие добавки могут преобразить это кулинарное творение!

С начинкой вкуснее))

Я опишу все начинки для овсяноблина в отдельной статье и сделаю рейтинг калорийности с различными добавками.

Калорийность и БЖУ

А сейчас ловите энергетическую ценность традиционного блинчика из геркулеса, который у меня получился.

КБЖУ на 100 грамм: 159,3 ккал,
10,4 / 7,7 / 14,3 гр.

Вряд ли кто-то будет от готового поджаристого кругляшка отмерять 100 грамм.

Поэтому для удобства я взвесила готовый продукт на весах. Они показали вес = 105 гр. Если вы готовите по моей рецептуре и используете такие же ингредиенты, то получите очень близкую цифру.

Итак, калорийность одного целого овсяноблина = 167,3 кКал,
Б/Ж/У=10,4 / 7,7 / 14,3 гр.

На мой взгляд, данное блюдо подойдет на завтрак для правильного питания. И даст чувство сытости, но не упадет камнем в желудок, позволит утолить чувство голода и зарядит энергией до обеда. Или второго завтрака — у всех по-разному. 🙂

Блинчик из овсянки может быть самостоятельным блюдом, но с начинками гораздо вкуснее!

Приятного аппетита!

Овсяные блины II | Все рецепты

Мне нужно предисловие к этому обзору, решительно заявив, что я блинница Bisquick. Это то, на чем я вырос, это все, что я знаю. УЖЕ НЕТ!!! Обожаю, люблю, люблю эти блины! Они красивые и пушистые, с прекрасным вкусом и текстурой. Я заменил цельнозерновую муку и смесь коричневого сахара Splenda на AP-муку и сахар (а у меня был только овсянка старого образца) с потрясающими результатами.Я тоже не большой поклонник пахты, поэтому использовала 1% «обычное» молоко. Я новичок в домашних блинчиках, причем здоровых! СПАСИБО за отличный рецепт (DH согласен). Мое единственное желание — чтобы у меня были ингредиенты для приготовления домашнего масла и кленового сиропа, которые можно было бы использовать вместе с ними.

Я сделал это сегодня утром перед школой.Это был мой первый раз, когда я сам готовил блины, и они были потрясающими! Я сделал некоторые небольшие изменения: я использовал обезжиренное молоко вместо пахты и заменил два яичных белка на одно целое яйцо. Я также добавил ломтики банана в тесто и посыпал свои готовые блины взбитыми сливками, дополнительными ломтиками банана и щедрой посыпкой пшеничных отрубей. Очень вкусно! Наверное, лучше, чем блины, которые я ел в Бобе Эвансе. Спасибо за рецепт!
ОБНОВИТЬ:
Я сделал это снова сегодня.Те же модификации: молоко обезжиренное, белок яичный. На этот раз я также заменил белую цельнозерновой мукой и добавил больше нарезанных бананов, чем в прошлый раз. Получилось замечательно! Теперь я люблю их еще больше. Не могу дождаться, чтобы съесть их утром! В следующий раз добавлю полусладкие мини-шоколадные чипсы!

Они были очень хорошими, понравились детям и мужу.Мне нравится добавление овсянки. Я удвоил этот рецепт, смешав сначала сухие ингредиенты в комбайне, а затем влажные, чтобы добавить их. В следующий раз я могу добавить немного пищевой соды или немного коричневого сахара, чтобы скрыть вкус разрыхлителя (был легкий его привкус).
* Обновление 1 * Я сделал это снова с 1/2 чайной ложки. пищевая сода и 2 столовые ложки коричневого сахара. Получилось здорово! * Обновление 2 * к этому я также добавил пекан 1/4 C., смешанный со всем остальным. Делиш!

пищевая сода была ненужной.Я использовал обычное молоко, и оно вышло отлично.
Кроме того, у меня не было кухонного комбайна, поэтому я просто взбивал смесь. блинчики получились классные — у них было много аромата и текстуры!

Я использовал 1/2 чайной ложки пищевой соды и подумал, что рецепт вкусный, совсем не горький. Я действительно рекомендую сначала смешать овсянку и пахту и дать им постоять, пока вы готовите остальные ингредиенты.

Я решил стать здоровым и использовать муку из цельнозерновой муки и шампиньон, и я все еще получил два больших пальца от моего иногда привередливого пятилетнего ребенка. Я разделил яичный желток и белки, взбил белки и сложил их в конце, и блины получились легкими и воздушными. Единственное, что я хотел бы изменить в этом рецепте, — это количество соли.Как отмечали другие рецензенты, они слишком соленые, по крайней мере, на мой вкус. Я предпочитаю свои блины сладкие, а не соленые.

Хорошая текстура, но слишком много соли. В следующий раз я уменьшу до 1/4 тонны. Я также использовал уксус и сухое молоко как хорошую замену пахте.

Очень вкусно и просто.Имеет приятный разный вкус. Добавлены орехи пекан для орехового вкуса. Не было пахты, поэтому использовали 3 чайные ложки уксуса и оставшиеся 2% молока, чтобы получилось 3/4 стакана. Все еще очень хорошо!

Говорит, что обслуживает 4 человека, но у нас было только 3 оладьи. Чтобы получить хорошее количество блинов, нужно удвоить рецепт. Они нам понравились, и я сделаю их снова.

Легкие овсяные блины (без глютена) Рецепт

Сделанные всего из 6 основных ингредиентов кладовой (некоторые из которых я использую в своей овсянке), эти супер легкие овсяные оладьи без глютена получаются густыми и вкусными.

** Этот пост для Easy Oatmeal Pancakes был первоначально опубликован в январе 2014 года. Я отредактировал фотографии и обновил карточку рецептов, чтобы сделать целую стопку вместо трех! Однако написанные ниже в этом посте слова остаются прежними.**

Эти легкие овсяные блины есть:

• Без глютена (изготовлены из измельченного сертифицированного безглютенового овса, полностью без муки.
• Без сахара-рафинада
• Сделано из 6 ингредиентов , которые, вероятно, уже есть на вашей кухне.
• Tasty (с корицей и кардамоном, придающими вкусный пунш)!

6 Ингредиентов, необходимых для приготовления этих овсяных блинов:

• овсяные хлопья *
• мускатный орех
• корица
• разрыхлитель
• миндальное молоко (или молоко по вашему выбору)
• яйца
  * Если вы используете покупную овсяную муку — примерно 1.75 стаканов овсяной муки = 1 стакан овсяных хлопьев. Или вы можете просто измельчить овсяные хлопья дома в блендере.
  ** Я использовал немного соли, но не добавил ее в список ингредиентов.

Я ОБОЖАЮ овес…

Катаная или стальная резка, запеченная или вареная…

На мой взгляд, они просто великолепны!

В последнее время даже моя дочь начала склоняться к овсяному хлопку вместо других вариантов завтрака — и как родитель, это, несомненно, согревает мое сердце!

Она НАКОНЕЦ выбирает то, что я ем, вместо того, чтобы задирать нос и протестовать против ее существования!

Я тебе говорил, я обожаю овес?

В основном у меня в тазике…

Иногда в этих шоколадных кренделях

Аааанннд… недавно — в БЛИНЧИКИ !!!

Как приготовить эти легкие овсяные блины:

1. Добавьте овсяные хлопья в блендер и взбивайте, пока они не станут похожи на муку.Затем переложите их в миску.
2. Также в миску добавьте разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех и перемешайте ложкой. Затем добавьте молоко и яйца и перемешайте до однородного состояния. Отставьте смесь на 5-8 минут, чтобы она загустела.
3. В ожидании поставьте сковороду на слабый-средний огонь и дайте ей нагреться.
4. Когда смесь для блинов загустеет, смажьте сковороду веганским маслом и залейте 2-3 столовые ложки смеси на сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока блин не станет золотистым и не образуется золотое кольцо по окружности.
5. Подавайте блины со взбитыми сливками, золотистым сиропом, кленовым сиропом или джемом и малиной и наслаждайтесь!

Те же ингредиенты, что входят в мои утренние овсяные тарелки, пошли в эти блины, только в немного другом количестве.

К сожалению, из того количества ингредиентов, которое я использовал, получилось всего 3 блина, и по какой-то причине основные математические дроби были забыты , о , когда дело дошло до разделения этих раундов вкусности между нами двумя!

Можно подумать, что два человека, которые довольно хорошо разбираются в математике, смогут вычислить, что на каждой из наших тарелок должно быть по 1.5 — верно?

Но, прежде чем я успел сфотографировать кусок вилки, два таких блина оказались на тарелке моей дочери, а у меня остался один.

Whaaaaaaatttttt ????

После интенсивного раунда дуэльных вилок , где куски этих блинов были брошены на пол … и, впоследствии, в живот моей собаки, мы наконец заключили перемирие и решили закончить их мирно — , стреляя друг в друга по вонючий глаз!

А теперь…
Теперь ваша очередь сыграть с кем-нибудь дуэльные вилки — за набором этих чудесных овсяных блинов!

Тогда, пожалуйста, дайте мне знать, насколько вы думаете, какие они чудесные!

Я использовал взбитые сливки, золотой сироп и малину, чтобы украсить себя — в этих оладьях нет сахара — поэтому, пожалуйста, не стесняйтесь добавлять 2 столовые ложки, если вам нужны более сладкие блины, но с сиропом вы действительно не будете совсем скучаю по сахару.

Эти оладьи из овсяных хлопьев с зеленым смузи, объединяющие мою миску овса и зеленый смузи, не содержат рафинированный сахар и глютен. Сварите большой чайник кофе, соберитесь и задержитесь с друзьями и семьей за вкусным завтраком или поздним завтраком из этих овсяных блинчиков с зеленым смузи.

Получить рецепт

Получить рецепт

В те холодные, дождливые, выходные дни мы с дочерью любим наслаждаться стопкой этих 8-компонентных, безглютеновых, овсяных оладий Easy Chocolate с шоколадным соусом и взбитыми шоколадными сливками в сочетании с чашкой богатого антиоксидантами продукта Life Extension ®’s Coffee во время еще одного марафона Netflix!

Получить рецепт

Эти легкие и воздушные, безглютеновые, овсяные картофельные оладьи с 6 ингредиентами так сытны, так восхитительны, так утешительны и в то же время так хороши для вас! Соберите стопку и насладитесь всей семьей этим субботним утром.

Получить рецепт

Продолжить чтение

Состав

• 2 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1 чайная ложка корицы
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 стакана миндального молока (или молока по вашему выбору)
• 2 яйца

Инструкции

1. Добавьте овсяные хлопья в блендер и взбивайте, пока они не станут похожи на муку.Затем переложите их в миску.
2. Также в миску добавьте разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех и перемешайте ложкой. Затем добавьте молоко и яйца и перемешайте до однородного состояния. Отставьте смесь на 5-8 минут, чтобы она загустела.
3. В ожидании поставьте сковороду на слабый-средний огонь и дайте ей нагреться.
4. Когда смесь для блинов загустеет, смажьте сковороду веганским маслом и залейте 2-3 столовые ложки смеси на сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока блин не станет золотистым и не образуется золотое кольцо по окружности.
5. Подавайте блины со взбитыми сливками, золотистым сиропом, кленовым сиропом или джемом и малиной и наслаждайтесь!

Банкноты

* Если вы используете покупную овсяную муку — примерно 1,75 стакана овсяной муки = 1 стакан овсяной муки.

** Подавайте с миндальным маслом, медом, желе, сиропом для блинов или чем угодно, прежде чем нырнуть!

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Выход 5
Размер порции 1

Сумма на порцию
Калорий 208 Всего жиров 6 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 74 мг Натрий 462 мг Углеводы 32 г Волокно 5 г Сахар 3 г Белки 8 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram и / или Pinterest, отметив @SavorySpin #SavorySpin

Веганские оладьи из овсяной муки — Моя тихая кухня

Сделанные из цельнозерновой овсяной муки, эти легкие веганские блины будут держать вас сытыми и счастливыми все утро! Они воздушные, влажные, слегка подслащенные кленовым сиропом и сделаны всего из 5 ингредиентов.

Не содержит масел, глютена, сои, орехов и рафинированного сахара.

Я знаю, это может показаться странным, но я никогда не был любителем блинов. Я думаю, что есть несколько причин, но в основном это сводится к тому, что я рос в семье, где очень хорошо питались.

Когда мама делала оладьи, они были из цельнозерновой муки, и мои молодые вкусовые рецепторы не впечатлились. И если мы ехали на воскресный бранч (кто-нибудь помнит барную стойку Shoney?), Я всегда сразу брал печенье с подливкой и сырную яичницу.

Итак, я не только , а не влюбился в блины в детстве, но когда я вырос, я понял, что моему организму не нравится начинать день с огромной кучи хлеба. Я имею в виду, что для меня традиционные блины — это кошмар, связанный с уровнем сахара в крови.

Однако мой муж большой поклонник блинов, и мне очень хотелось создать легкий, полезный и вкусный рецепт блинов, который понравился бы нам обоим. Овес снова приходит на помощь!

Еще лучше? Натуральное сливочное «облегченное» кокосовое молоко содержит ровно столько жира, чтобы сделать эти блины супервлажными, естественно сладкими и совершенно неотразимыми.Не нужно ни масла, ни яиц, ни масла.

Состав

Мне нравятся простые и понятные рецепты, и я знаю, что многие из вас тоже. Так что вам повезло, потому что здоровые блины не может быть намного проще, чем эти! Вот что вам понадобится:

• 2 стакана овсяной муки — Мне нравится смешивать овсяные хлопья с моим Vitamix для этого, но вы также можете использовать купленный в магазине (при необходимости ищите сертифицированный безглютеновый овес)
• ½ чайной ложки мелкого морского соль
• 4 чайные ложки разрыхлителя (не сода)
• 1 & frac13; чашки легкого / облегченного консервированного кокосового молока — не рекомендую заменять другим немолочным молоком; — конкретное содержание жира / жидкости в легком кокосовом молоке работает лучше всего, так как этот рецепт написан как .
• ¼ чашки кленового сиропа
• 1 столовая ложка ванильного экстракта

И все. Так просто и оооочень хорошо. Ваниль действительно сияет, даже несмотря на то, что мы используем кокосовое молоко. На самом деле, если вы хотите ОЧЕНЬ ванильные блины (а у вас на заднем дворе растет денежное дерево), вы можете увеличить количество ванили до 4 чайных ложек.

Количество / Количество порций

Получается восьми 4 ½-дюймовых блинов. Поскольку блины лучше всего в свежем виде, если вы готовите для 1 или 2 человек, вы можете легко уменьшить рецепт вдвое…. или просто выпейте полную партию, если чувствуете себя очень голодным!

Вы также можете хранить оставшиеся блины в течение нескольких дней в холодильнике или заморозить их на потом.

Советы по приготовлению блинов

Тем из нас, кто нечасто готовит блины, может потребоваться пара попыток, чтобы по-настоящему освоиться. Это совершенно нормально!

В том, чтобы правильно разогреть тепло, — настоящее искусство. Кроме того, когда вы пробуете разные рецепты блинов с разными видами муки и содержанием жира / сахара, это может испортить все, что вы думаете, что знаете.Терпение важно.

Вот что вам нужно для оладий из овсяной муки:

Края должны выглядеть ровно, и на всей поверхности блина должны быть пузыри, прежде чем вы его перевернете. Смотрите фото выше. Это может занять несколько минут.

Если огонь будет слишком сильным, внешняя сторона блина подрумянится еще до того, как будет готово середина. И если температура будет слишком низкой, что ж, вы не получите красивый золотистый внешний вид, не переварив их.

Не бойтесь немного регулировать огонь в зависимости от того, как готовится первый блин. Но также старайтесь не менять его постоянно на протяжении всего процесса приготовления. Идея в том, чтобы набрать его.

Примечание о заменах

Как уже упоминалось выше относительно кокосового молока, я рекомендую попробовать рецепт в точности так, как написано. Есть около миллиона и одного способа приготовить блины, и в Интернете нет недостатка в рецептах. Так что, если у вас нет овса (или овсяной муки) или легкого кокосового молока, возможно, лучше сейчас найти другой рецепт.

В таких рецептах, которые содержат лишь горстку ингредиентов, сделать успешную замену становится труднее. Я не говорю, что они не будут работать с другим молоком, мукой или подсластителем, но они БУДУТ отличаться от задуманных.

Теперь, когда я наконец-то влюбился в блины, я уверен, что скоро поделюсь еще многими рецептами с большим разнообразием муки, молока и добавок. Честно говоря, я не был уверен, что когда-нибудь буду в восторге от блинов, и я так рад, что это наконец-то произошло, ха!

Еще блинов! Ознакомьтесь с двумя новыми рецептами: Веганские блины с беконом и Лимонно-черничные блины !

Надеюсь, вам так же нравятся эти оладьи из овсяной муки с кокосовым молоком, как и нам.Если вы попробуете рецепт, обязательно оставьте комментарий и оценку ниже, чтобы все знали, как они вышли.

Еще рецепты овсяной муки:

Овсяная мука без масла Банановый хлеб
Шоколадно-банановый хлеб
Лимонно-черничные оладьи
Овсяные булочки с яблоком и корицей
Овсяное печенье с пряностями тахини
Кружка для завтрака Маффин
Двойное шоколадное печенье
Здоровое веганское печенье с арахисом

Подпишитесь на My Quiet Kitchen на Facebook, Instagram, и Pinterest. и подпишитесь по электронной почте , чтобы получать все последние рецепты!

Веганские оладьи из овсяной муки

Пышные, мягкие, просто восхитительные оладьи из овсяной муки, приготовленные всего из 6 ингредиентов.Эти золотые красавицы веганские, подслащенные кленом, без сои, глютена и масла! Урожайность: на восемь блинов; информация о питании для 2 блинчиков

]]>

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порции 4 порции

Калорий 270 ккал

Состав

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• В миске взбейте овсяную муку, соль и разрыхлитель.

• В небольшой миске смешайте кокосовое молоко, кленовый сироп и ваниль. Кленовый сироп тяжелый и опускается на дно, поэтому хорошо перемешайте смесь и сразу же влейте в сухие ингредиенты. Взбивайте, пока не исчезнет сухая мука. Дать постоять 5 минут.

• Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием или электрическую сковороду на среднем огне.

• Как только поверхность для приготовления пищи станет достаточно горячей, чтобы зашипеть капля воды, налейте pan стакана жидкого теста на сковороду / сковороду.Лично я предпочитаю готовить оладьи из овсяной муки на несколько более низком огне, чем оладьи из универсальной муки. Возможно, вам придется немного отрегулировать огонь во время приготовления, чтобы он получился правильным. Переверните блины, когда наверху появятся пузырьки, а нижняя сторона станет золотистой. Готовьте еще от 90 секунд до 2 минут или до готовности и золотистого цвета с обеих сторон.

• Подавайте в теплом виде с кленовым сиропом и любыми другими добавками, которые вам нравятся, такими как веганский йогурт, масло, свежие ягоды или масло из орехов и семян.

Примечания

Блины лучше всего есть в свежем виде, но остатки хранятся до 4 дней. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Разогрейте в духовке, сковороде на плите или ненадолго в микроволновой печи.
Блины тоже можно заморозить. Перед повторным нагревом разморозьте.

Расчетное питание (на порцию)

Порция: 2 блинаКалорий: 270 ккал Белки: 6 г Жиры: 7 г Холестерин: 0 мг Натрий: 302 мг Волокна: 5 г Сахар: 12 г Кальций: 58 мг Железо: 4,4 мг

Информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от точного количества и конкретных используемых продуктов и ингредиентов.Мы рассчитываем эту информацию с помощью онлайн-калькулятора cronometer.com. Для получения наиболее точной информации о питании мы рекомендуем рассчитать его самостоятельно, чтобы отразить конкретные ингредиенты, используемые в вашем блюде.

Вы пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже, чтобы мы знали!

Овсяные оладьи без муки без суеты | Выпечка Bigger Bolder

Привет, смелые пекари!

Многие из нас проводили все это новооткрытое время, укрываясь на месте, заставляя работать наши кладовые! Я показал вам, даже с ограниченным количеством ингредиентов, что вполне возможно приготовить восхитительное печенье с 3 ингредиентами, шоколадные блины и даже свой собственный джем с 3 ингредиентами в вашей микроволновой печи.

Но знаете ли вы, что можно приготовить невероятно вкусные овсяные оладьи, даже если у вас мало муки? Эти полезные овсяные оладьи без муки — фаворит в моем доме, и как только вы их попробуете, вы поймете, почему — вы никогда не вернетесь к традиционным мучным оладьям!

Пусть вас не смущают эти «полезные блины». Мои овсяные блины совсем не мягкие благодаря ванили и щепотке соли — а овсяная мука впитывается бананом и яйцами, давая вам идеально влажный блин, который вы можете готовить каждые выходные или хранить в морозильной камере, чтобы иметь, когда захотите.

Что такое овсяные оладьи без суеты без муки?

«Без суеты» означает именно это: без суеты. Эти овсяные оладьи в основном состоят из овсяных хлопьев, бананов и яиц. Надеюсь, это означает, что они у вас уже есть!

Есть и другие преимущества, помимо того, что это «здоровая» версия всеобщего любимца воскресным утром: вы можете приготовить все сухие ингредиенты накануне вечером, а затем они очень хорошо заморозятся, так что вы можете есть блины в любое время.

Избавьтесь от стресса во время завтрака.

Овсяные хлопья быстрого приготовления, вальцы или стали?

Для этих блинов можно использовать овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления, но не нарезанные металлом. Овсяные хлопья и овсяные хлопья быстрого приготовления более чем счастливы впитывать жидкость, поэтому эти полезные блинчики имеют такую ​​красивую текстуру. Однако Steel-cut плохо впитывает жидкость и готовится намного дольше.

Вы также должны убедиться, что овсяные хлопья (иногда называемые «старомодными») или овсяные хлопья быстрого приготовления, которые вы используете, являются сухими, так как вы будете превращать их в овсяную муку.Если у вас уже есть овсяная мука, можете использовать ее вместо нее!

Что нужно для простого приготовления овсяных оладий без муки

Честно говоря, эти блины такие простые, что их можно приготовить на костре. Помимо открытого огня (или обычной плиты) вам понадобится:

• Кухонный комбайн или погружной блендер для переработки овса в овсяную муку.
• Чаши для смешивания
• Измерительные инструменты (чашки, ложки)
• Большая сковорода или сковорода с антипригарным покрытием

Как без проблем приготовить овсяные оладьи без муки

«Без суеты» в названии этого рецепта неспроста! Вот как можно приготовить эти полезные овсяные оладьи (и не забудьте получить полный рецепт с размерами ниже).

1. С помощью кухонного комбайна, погружного блендера или Nutri Bullet измельчите овес до мелкого помола.
2. Взбейте сухие ингредиенты до смешивания в средней миске.
3. Разомните бананы в отдельной миске до однородного состояния и добавьте яйца и ваниль.
4. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте. Добавьте растопленное масло и снова перемешайте.
5. Нагрейте большую сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем / медленном огне.
6. Готовьте около 1/2 стакана жидкого теста по 3-4 минуты с каждой стороны.Повторите то же самое с оставшимся тестом.
7. Подавать прямо со сковороды с фруктами, сиропом и небольшим количеством ирландского масла сверху!

Советы от профессионального шеф-повара от Gemma, как без лишних хлопот овсяные оладьи без муки

1. Для приготовления этого рецепта вам не нужны бананы. Подойдет любое фруктовое пюре, например яблочное или тыквенное пюре.
2. Если вы не едите яйца (или они закончились!), Замените их яйцом чиа, яйцом льна или еще бананом! Обязательно ознакомьтесь с моими 7 лучшими заменителями яиц для выпечки!
3. Экстракт ванили в этом рецепте необязателен, но я настоятельно рекомендую его.В сочетании с солью это действительно придает блинам изумительный вкус.
4. Используйте овсяные хлопья, но не стальную резку. Стальной крой готовится / размягчается слишком долго.
5. Если у вас уже есть овсяная мука, можете использовать и ее.

Как правильно хранить овсяные оладьи без муки

Оставшиеся блины можно хранить в холодильнике до 2 дней. Или вы можете положить блины в алюминиевую фольгу или пакет для заморозки, положив между ними лист вощеной бумаги, в морозильную камеру и хранить в течение 1 месяца.Чтобы разогреть, просто поставьте его в микроволновую печь или снова в сковороду!

Кто-нибудь еще думает, что завтракать на ужин, или это только я?

Сделай больше завтрака

И не забудьте купить мою поваренную книгу Bigger Bolder Baking !

Полный (и распечатать) рецепт под видео!

Попробуйте эти рецепты!

Посмотрите видео с рецептом!

Медово-овсяные оладьи — Izy Hossack

Для меня блины занимают особое место в моем сердце.

У меня также есть иррациональный гнев на людей, которые называют блины блинами. Я буквально не знаю почему, но когда я слышу, как кто-то говорит о блинах, и я знаю, что ЗНАЮ, что они говорят о блинчиках, мне приходится воздерживаться от их исправления. Извините, ничего личного, я только хочу защитить имя «Блин».

Это также неудобно, потому что в Великобритании этот вид блинов обычно называют «скотчем» или «американскими» блинами.

Вы должны ввести одно из этих слов, чтобы определить их.

В противном случае этот человек предположит, что когда вы говорите блин, вы имеете в виду CREPES.

Pssht

Блинчики.

На мой взгляд хуже.

Ага они могут быть офигенными, но пух-лиз не относится к ним как к блин. Они даже дальше от своего имени («блинчик»), чем настоящие блины. Хватит мне врать, они не мягкие, пушистые, толстые и уложенные слоями. Больше похоже на сладкую лепешку. Гахд.

Ладно, я думаю, ты, наверное, уже достаточно насмешился от меня (я не понимаю, почему я так без ума от еды).

Этот рецепт медовых и овсяных блинов (да, я говорю вам. Блины. Настоящие.) Взят из потрясающей новой книги по блинам Адрианны Адарме! Все рецепты FAB, A +++

, а фотография ущелья и стиль в книге были сделаны потрясающими девушками из Spoon Fork Bacon (фото для каждого рецепта !! Помните, как мне это нравится, ребята?)

Примечания:

— (эта записка предназначена только для стилизации еды, которую я скопировал с фотографии в самой книге) Если вы хотите, чтобы на блинчиках был виден овес, посыпьте тесто дополнительным количеством овсяных хлопьев, как только вы вылили его в Сковорода.

— рецепт был переиздан здесь с разрешения из книги Адрианны Адарме: блины, 72 сладких и пикантных рецепта для идеальной стопки (он на странице 22)

Состав

Сухой:

• 1/2 стакана универсальной муки
• 1/4 стакана цельнозерновой муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки соли

Мокрая:

• 1 стакан цельного молока
• 3 столовые ложки меда
• 1 большое яйцо

Подмешивание:

• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• Сливочное / растительное масло для сковороды

Инструкции

1. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль.
2. Отмерьте молоко в мерной чашке или небольшой миске. Добавьте мед и яйцо и взбивайте в течение 1 минуты или до полного растворения меда в молоке.
3. Все сразу, добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного состояния. У жидкого теста должно быть несколько небольших или средних комков. Аккуратно добавьте овсяные хлопья.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте 1 1/2 чайной ложкой сливочного или 1 чайной ложкой растительного масла. Используя мерку на 1/4 чашки, переложите тесто на теплую сковороду.Варить 2-3 минуты, пока на поверхности блина не образуются маленькие пузырьки, а затем перевернуть. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте с противоположных сторон около 1 минуты или до золотистого цвета.
5. Переложите приготовленные блины на противень и поместите в предварительно разогретую духовку на 200 F, чтобы они согрелись. Повторите процесс с оставшимся тестом, добавляя в сковороду еще сливочного или растительного масла, когда это необходимо. Подавать немедленно.

Здоровые оладьи из овсяной муки — Поджаренные кедровые орехи

Блинчики из овсяной муки — идеальный здоровый способ начать свой день! Они сытные, без глютена, и их можно приготовить за 15 минут!

Блины — основной продукт выходного дня в нашем доме.Я люблю ленивое воскресное утро с тарелкой, заваленной блинами и большим стаканом молока.

Что мне больше всего нравится в этих блинах, так это то, что они такие легкие. Они слегка сладкие и имеют тостовый овсяный вкус.

Ингредиенты для приготовления блинов из овсяной муки:

• Молоко: Я использую цельное молоко, но вы можете использовать любое молоко. Миндальное молоко, овсяное молоко и т. Д.
• Яйцо: я использовал традиционное яйцо, но вы можете попробовать льняное яйцо. Не тестировал, но должно работать!
• Ваниль: просто всплеск.
• Овсяная мука: звезда шоу! Я покупаю овсяную муку в магазине, но вы можете приготовить ее сами. Указания ниже 🙂
• Кокосовый сахар: Придает сладости блинам. Если у вас нет кокосового сахара или вы не хотите его использовать, можно использовать другой гранулированный подсластитель.
• Разрыхлитель: Придает блинам немного взбитости.
• Соль: несколько щепоток.

Как приготовить оладьи из овсяной муки:

Смешайте вместе. В большой миске взбейте ингредиенты до однородной массы.

Сид. Дайте тесту постоять пять минут, чтобы оно загустело.

Повар. Налейте 1/4 стакана жидкого теста в сковороду и готовьте около 3 минут, пока края не станут твердыми, а центр не начнет пузыриться.

Перевернуть . Варить другую сторону еще 2 минуты.

Подавать! Переложите на тарелку и подавайте с любимыми начинками!

Могу ли я приготовить овсяную муку самостоятельно?

Да! Все, что вам нужно сделать, это положить старомодные овсяные хлопья в блендер и взбивать на высокой скорости, пока не превратится в муку.

Как хранить остатки еды:

Их лучше всего есть сразу. Вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике около 5 дней. Я считаю, что между блинами лучше всего класть лист пергаментной бумаги. Также можно заморозить на 2 месяца.

Разморозьте в холодильнике на ночь и снова разогрейте в тостере, духовке или на сковороде, пока не достигнет желаемой температуры!

Другие рецепты блинов без муки и рецепты бранчей, которые стоит попробовать:

Распечатать

Описание

Блины из овсяной муки — это идеальное здоровое начало дня! Они сытные, без глютена, и их можно приготовить за 15 минут!

Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты

• 1 стакан молока (любой вид молока)
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванили
• 1 1/2 стакана овсяной муки
• 3 столовые ложки кокосового сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли

Инструкции

1. В большой миске взбейте молоко, яйцо и ваниль.
2. Добавьте овсяную муку, кокосовый сахар, разрыхлитель и соль. Снова взбейте до однородной массы.
3. Дайте тесту постоять пять минут, чтобы оно загустело.
4. Нагрейте большую сковороду на сильном огне. Когда он станет теплым, уменьшите до среднего и растопите на сковороде 1 чайную ложку сливочного масла.
5. Налейте 1/4 стакана жидкого теста в сковороду и готовьте около 3 минут, пока края не станут твердыми, а центр не начнет пузыриться.
6. Переверните и готовьте с другой стороны еще 2 минуты.
7. Переложите на тарелку и подавайте с любимыми начинками!

Питание

• Размер порции: 1 блин
• Калорийность: 73
• Сахар: 4 г
• Натрий: 112 мг
• Жиры:
• Насыщенные жиры: 0,6 г
• Ненасыщенные жиры: 0 г
• Транс-жиры: 0 г
• Углеводы: 12.2 г
• Клетчатка: 1,1 г
• Белок: 2,6 г
• Холестерин: 15 мг

Ключевые слова: оладьи из овсяной муки, оладьи из овсянки без муки, оладьи из овсяной муки, оладьи из овсянки без муки, рецепт блинов из овсяной муки, овсяные оладьи без глютена, оладьи из овсянки без глютена, блины без муки без банана, полезные оладьи из овсяной муки

Пушистые овсяные оладьи — HealthyGFfamily.com

Новинка! Я добавил видео на эту страницу, чтобы вы могли увидеть, как быстро и легко приготовить эти пушистые овсяные оладьи без глютена!

Если вы новичок на сайте, у меня есть рецепт , который можно распечатать, внизу каждой страницы рецептов с точными размерами и указаниями.

Наслаждайтесь!

Обновление, май 2020 г .: Это одни из любимых блинов моего сына! Они супер пушистые, сытные, но не тяжелые и такие вкусные!

Лучшая деталь, сделанная в основном из кладовых!

Надеюсь, вы любите их так же сильно, как и мы!

Оригинальный пост….

Если вы следите за моими историями в Instagram, вы знаете, что мой сын ОБОЖАЕТ завтрак!

В будние дни он обычно ест яйца с тостами и фруктами, по субботам любит делать бутерброды с беконом и яйцом, а по воскресеньям мы делаем блины!

Раньше мы готовили блины только из смеси (ничего плохого в смеси — мы все еще используем много раз по утрам!), Но по рекомендации друга год назад мы расширились и попробовали рецепт блинов, приготовленный с нуля … Это был хитом!

С тех пор мы едим эти пушистые овсяные оладьи! Они наполняют, не будучи тяжелыми и вкусными!

Они сделаны только из 8 настоящих цельных пищевых ингредиентов:

молоко (подойдет любой сорт)

овсяные хлопья без глютена

яйца

масло

мука безглютеновая универсальная (мы используем GFJules — партнерская ссылка)

сахар

разрыхлитель

и соль.

Кстати, вы могли заметить, что мы являемся аффилированным лицом GFJules. Чтобы узнать больше о том, почему мы любим муку GFJules и почему мы используем ее 10 лет, щелкните здесь.

Бонус: внизу этого поста находится одноразовый партнерский код скидки .

И что немаловажно, покупка по партнерской ссылке , а не вообще не меняет вашу стоимость . Это приносит мне небольшой процент от продажи, а покупка по партнерской ссылке помогает мне финансировать этот сайт и все рецепты, которыми я делюсь, так что спасибо!

Назад к пушистым овсяным оладьям без глютена…

Ключ к приготовлению этого рецепта — замачивание овса на 15 минут или более (если вы делали это раньше, я недавно увеличил время замачивания, потому что понял, что замачиваю их дольше, потому что начал процесс, а затем получил отвлекся на мою кухню!)

Итак, прежде чем вы даже подготовите все остальные ингредиенты, налейте 2 с горкой стаканов овсяных хлопьев без глютена в миску, залейте 2 стаканами молока, перемешайте, чтобы они смешались, и дайте настояться.

Безглютеновый овес, смешанный с молоком, перед замачиванием

Вот как они выглядят после замачивания в течение 15 минут.

Овес и молоко без глютена, после замачивания в течение 15 минут

Одно примечание: они будут выглядеть тоньше или толще в зависимости от используемого овса и молока.

Затем вы добавляете яйца, масло, затем остальные ингредиенты.

Вот как выглядит тесто, когда все перемешалось…

Он довольно толстый, и я обычно ложкой вычерпываю его на сковороду.

Тесто после смешивания будет довольно густым, выровняйте его тыльной стороной ложки и немного разгладьте

Рецепт адаптирован от Genius Kitchen, тесто очень легко приготовить и его можно приготовить в большом количестве.

Рецепт можно разрезать пополам, но нам нравится готовить полный рецепт и оставлять половину теста в холодильнике на следующий день.

Нет ничего лучше, чем приготовить один раз, съесть дважды!

Бонус: завтра у вас может быть дополнительное тесто!

Примечание о овсе : Овес, естественно, не содержит глютена, НО он склонен к перекрестному загрязнению в процессе выращивания, что беспокоит людей, не употребляющих глютен по медицинским показаниям, таким как глютеновая болезнь.