Протеиновый батончик рецепт: 5 новых рецептов протеиновых батончиков

Содержание

Ореховые протеиновые батончики рецепт – Закуски. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Abra Cadabra

порций:

8ГОТОВИТЬ:

2 часа 30 минут

2 часа 30 минут + 2 часа

Автор рецепта

Автор: Abra Cadabra79 рецептов

Энергетическая ценность всех батончиков — 3450 ккал, а 1 из 8 штучек — 430 ккал. Такие батончики содержат много протеина (17 г на батончик), а так же полезные медленные углеводы (36 г на батончик). Они являются замечательным перекусом и помогут быть бодрыми и энергичными целый день! Эти батончики необходимо употреблять в дни тренировок и повышенной физической нагрузки, длинные рабочие дни или в том случае, если ваше питание недостаточное. Такое лакомство понравится абсолютно всем, но в добавок к замечательному вкусу принесет еще и много пользы для организма!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

414

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Овсяные хлопья

2 стакана

Темный изюм

95 г

Фундук

90 г

Арахисовое масло

1 столовая ложка

Бананы

1 штука

Грецкие орехи

65 г

Арахис

50 г

Миндаль

50 г

Молоко

1 стакан

Ванильный протеин

60 г

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут + 2 часа

Распечатать

1В миску засыпать овсяные хлопья, изюм и фундук. Добавить ложку арахисового масла.

2Банан пюрировать вилкой до состояния кашици и ввести к овсянке.

3Грецкие орехи, арахис и миндаль порубить или смолоть в крупную крошку. Всыпать в миску.

ИнструментНож керамический

4Влить полстакана молока и перемешать массу (на этом этапе она еще недостаточно клейкая). Дать постоять 5-10 минут для впитывания молока.

5Всыпать 2 мерные ложки протеина, влить оставшееся молоко и еще раз тщательно перемешать все составляющие, чтобы вся масса была густой и хорошо держала форму.

ИнструментСиликоновые формы для выпечки

6На пергаментную бумагу выложить содержимое миски и сформировать ровный прямоугольный брикет. Сделать неглубокие надрезы для будущего разрезания на батончики.

ИнструментБумага для выпечки

7Сверху накрыть еще куском пергамента и положить в морозильную камеру на 2 часа.

8Достать застывший пласт и разделить его на батончики. Хранить завернутыми отдельно в морозильной камере.

Вредно ли пить кофе с молоком?

Развеиваем мифы в разговоре с диетологом

Что приготовить из фарша

10 классических рецептов, которые вам понравятся

спецпроекты

Похожие рецепты

Завтраки•Мировая кухня

Злаковые батончики

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Батончики из гранолы с арахисовой пастой

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Закуски•Американская кухня

Соленые шоколадные батончики с киноа и фисташками

Автор: Nate Budnikova

6 порций

40 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Домашние батончики

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

40 минут

01:25

Выпечка и десерты•Грузинская кухня

Козинаки

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Овсяные батончики с клюквой

Автор: Ksenia Marko

4 порции

40 минут

Выпечка и десерты

Батончики из овса и клюквы

Автор: Мария Ларионова

12 порций

25 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Протеиновый батончик из абрикоса и семян

Автор: Мария Ларионова

12 порций

10 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Подсолнечные козинаки с бананами

Автор: Матильда Огурцова

6 порций

1 час 15 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Энергетические батончики без сахара за 3 минуты

Автор: Кристина Олейник

4 порции

5 минут

Выпечка и десерты•Американская кухня

Энергетические батончики с яблоком и корицей

Автор: socosmic

4 порции

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Лимоные палео-батончики

Автор: Анна Сеславинская

8 порций

Домашние протеиновые батончики

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Автор: Сергей Тяпкин 25 июля в 16:39 0

Приветствую всех любителей здорового образа жизни и спорта!!!

Для тех кто держит свою фигуру в форме знакомо такое понятие протеиновые батончики,думаю нет такого атлета кто не хотя-бы раз не попробовал этот спортивный продукт. Но цены в спортмагазинах на них иногда очень кусаются, поэтому я решил предложить рецепт протеиновых батончиков сделать самим дома.

Ингредиенты:

30 грамм шоколадного протеина,если не любите очень сладкий добавьте обычный протеин

35 грамм сиропа Isomalta-натуральный сироп без сахара

5 грамм арахисовой пасты

Для начала растопим сироп для лучшего перемешивание всех ингредиентов.Можно использовать микроволновку,лучше на водяной бане.Затем положите небольшое количество шоколадного протеина и доведите до однородной массы,затем положите арахисовое масло.В процессе добавляйте оставшийся протеин постоянно помешивая.Из полученной массы можете изготовить колбаски,кубики,шарики как захотите главное придать форму и поместите протеиновые батончики в холодильник примерно 1-1,5 часа.Эти батончики можно брать с собой куда и когда захотите.

Да,чуть не забыл БЖУ рецепта протеиновых батончиков(70 гр):

белок-24

жиры-2,2

углеводы-2,8

клетчатка-26гр.

получается 140 ккал и плюс клетчатка.

Попробуйте изготовить по этому рецепту протеиновые батончики сами в домашних условиях и вы сэкономите деньги и получите отличный заряд энергии.Ниже приведу рецепт видео протеиновых батончиков.С Уважением Сергей.

Понравилась статья? Поделись с друзьями

Найти:

Протеиновое жевательное печенье | Без глютена и без молочных продуктов!

Это слегка сладкое протеиновое печенье — идеальный завтрак или перекус на ходу, который насыщает, но не отягощает! Они даже дружелюбны к людям, следящим за фигурой.

Зачем столько белковых рецептов?

В рационе американцев более чем достаточно белка , так зачем мне добавлять в еду еще больше белка? Есть несколько причин.

Мало того, что все белки не одинаковы, так еще и больше белка насыщает и способствует поддержанию здорового веса. Я всегда была худой от природы, меня даже дразнили за то, что я слишком «худая», но я уже не так молода, как когда-то (сейчас мне 45). И мой муж тоже! Кроме того, у меня было трое детей, и мое тело просто изменилось со времен последнего ребенка. (P.S. Это все может объяснить Рецепты Weight Watchers тоже!)

Говоря о детях, моему безглютеновому сыну просто необходимо набрать вес. Дело не в том, что он болен (это не так), но его врач рекомендовал ему есть больше белка. И он всегда был от природы довольно худым.

Моя старшая сейчас учится в старшей школе и уже почти выросла, но сама по себе она стала лучше понимать, что помогает вам стать сильнее, а что помогает вам расти, ну, в неправильном направлении. Я хочу, чтобы ей было очень легко взять протеиновое печенье, выходя утром из дома.

Порошковая арахисовая паста

Мы едим порошкообразную арахисовую пасту марки PB2 уже много лет. К счастью, он стал гораздо более доступным и идеально подходит как для диетических, так и для богатых белком рецептов.

Я знаю, что не всем можно есть орехи, особенно арахис, и что приготовление чего-либо с арахисом в любой форме часто означает, что его нельзя брать с собой в школу. К счастью, мне часто удается заменить его в рецептах несладким какао-порошком.

В нашем рецепте протеиновой мюсли вкус арахисового масла не сильно отличается от шоколадного. Любой ингредиент действительно используется в гораздо меньшем количестве. Здесь вкус более выражен (хотя и не подавляющий).

Это печенье не сдобное, а всего с 2 столовыми ложками чистого кленового сиропа во всей партии и другими способами, подслащенными только натуральными сахарами из яблочного пюре и банана, они тоже не очень сладкие.

В некоторых рецептах печенья, требующих добавления шоколадной стружки или кусочков измельченных орехов, вмешивание необходимо для сохранения формы печенья. Вот в этих протеиновых печеньках чипсы действительно необязательны. Вы также можете заменить их сухофруктами или измельченными орехами.

Мне нравится использовать миниатюрную шоколадную стружку, так как всего пара столовых ложек их очень-очень помогает. И, честно говоря, они являются визуальным сигналом для моих детей, что это «забавное» печенье, даже если оно на самом деле значительно менее весело, чем, скажем, обычные 9.0009 рецепт печенья .

Ингредиенты и заменители

Без овса : Ранее мы обсуждали, что, по крайней мере в США, сертифицированный овес без глютена является , а не зерном, содержащим глютен, и поэтому подходит для глютена. бесплатная диета. Но если у вас их нет или вы просто не хотите их использовать, мне удалось найти способ заменить овес в выпечке во всех формах.

Овес — краеугольный камень моего рецепта на протеиновые оладьи , но один читатель подтвердил, что вы можете приготовить этот рецепт с гречневой мукой вместо молотого овса, если вы почти удвоите количество немолочного молока.

Без яиц : Поскольку в этом рецепте всего два яйца, вы можете попробовать заменить каждое яйцо чиа (1 столовая ложка молотых семян чиа + 1 столовая ложка чуть теплой воды, смешать и дать загустеть).

Бананы и яблочное пюре : Я пробовал этот рецепт со всем яблочным пюре, всеми бананами и большим количеством бананов, чем яблочного пюре, так как рецепт написан здесь. Я не считаю, что печенье по вкусу очень похоже на бананы, как написано в рецепте, поэтому попробуйте изменить баланс и посмотрите, понравится ли оно вам. Если вы используете все яблочное пюре, тесто для печенья будет немного тоньше, в результате чего печенье будет немного тоньше и менее устойчивым.

Арахисовый порошок/какао-порошок : Как указано в рецепте, это белковое печенье можно приготовить со вкусом арахисового масла или шоколада. Ни у одного из них нет супер сильного вкуса, но вам нужен тот или другой. Вы не сможете успешно приготовить рецепт, используя только протеиновый порошок. Я попробовал, и это была липкая, безвкусная каша.

Протеиновый порошок : В мои белковые рецепты (и даже в мой утренний кофе!), в последнее время я довольно часто добавляю коллагеновый протеиновый порошок, так как он безвкусный, не содержит молочных продуктов и очень полезен для здоровья. Я начал с Vital Proteins Collagen Peptides (партнерская ссылка, но, конечно, не стесняйтесь делать покупки), а затем перешли на Perfect Hydrolyzed Collagen Peptides (партнерская ссылка), так как он дешевле. Я рекомендую любой из них для этого рецепта.

Если вы можете есть молочные продукты, попробуйте использовать изолят сывороточного белка, который мы используем в моей смеси безглютеновой муки для хлеба . Это должно работать достаточно хорошо. Я не пробовал использовать более традиционный протеиновый порошок, такой как протеиновый порошок Vega, который я использую в своих протеиновые батончики , но я думаю, что они будут прекрасно работать с ванильным вкусом, если вы будете измерять их по весу, а не по объему. Коллагеновый протеин и изолят сывороточного протеина очень легкие, а Vega намного тяжелее по объему.

Примечание Weight-Watchers : Для разнообразия арахисового масла, если вы разделите рецепт на 10 печений, каждое имеет 3 SmartPoints. Если вы разделите его на 12 файлов cookie, у каждого будет 2 SmartPoints. Для разновидности какао-порошка в любом случае каждое печенье имеет 2 балла SmartPoints. Тайны расчетов Weight Watchers!

Видео-инструкция по приготовлению протеинового печенья (1 минута)

Нажмите кнопку воспроизведения ▶ и посмотрите, как я приготовлю это жевательное, сытное печенье. Тогда сделайте свой собственный!

Распечатать

Протеиновое печенье

Образец рейтинга

Время приготовления:
10 минут

Время приготовления:
>от 13 до 15 минут

Выход: от 10 до 12 печений в зависимости от размера

Ингредиенты

1/2 стакана (60 г) овсяной муки (я сама перемалываю из овсяных хлопьев старого образца), при необходимости сертифицирована без глютена

1/2 стакана (50 г) овсяных хлопьев старого образца, при необходимости сертифицирована как необходимо

3 мерные ложки (30 г) коллагенового протеинового порошка

1/2 стакана (48 г) порошкообразного арахисового масла или 1/2 стакана + 1 столовая ложка (45 г) какао-порошка

1/2 стакана (100 г) спелого банановое пюре (примерно из 1 банана среднего размера)

3 столовые ложки (48 г) однородного несладкого яблочного пюре комнатной температуры

2 столовые ложки (42 г) чистого кленового сиропа комнатной температуры

2 взбитых яйца (100 г без скорлупы) комнатной температуры

2 столовые ложки (30 г) миниатюрных безмолочных полусладких шоколадных чипсов (дополнительно)

Инструкции

Разогрейте духовку до 350°F. Застелите большой противень с бортиками небеленой пергаментной бумагой и отложите в сторону.
В большую миску поместите овсяную муку, овес, протеиновый порошок, порошкообразное арахисовое масло или какао-порошок и взбейте, чтобы смешать. Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и добавьте банановое пюре, яблочное пюре, кленовый сироп и яйца и перемешайте. Смесь будет густой, но мягкой. Добавьте примерно 1 столовую ложку миниатюрной шоколадной крошки и перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по всему объему.
Выложите от 2 до 3 столовых ложек теста для печенья на подготовленный противень, используя подпружиненную ложку для мороженого среднего размера, располагая их на расстоянии примерно 1 1/2 дюйма друг от друга. Печенье почти не растечется при выпечке. Разровняйте порции теста в круги толщиной 1/2 дюйма и разбросайте несколько оставшихся миниатюрных шоколадных чипсов поверх каждой порции теста для печенья.
Поместите противень в центр предварительно разогретой духовки и выпекайте от 13 до 15 минут (в зависимости от размера) или пока печенье не подрумянится по краям и не застынет в центре. Если вы приготовили шоколадный сорт, подрумянивание не будет очевидным, поэтому вам придется проверить, готовы ли печенья к центру. Дайте остыть на противне до твердого состояния, по крайней мере, 10 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
Хранение : Как только они остынут, я рекомендую хранить это печенье в герметичном контейнере в холодильнике. Их можно хранить в морозильной камере дольше, но перед подачей их необходимо разморозить в течение нескольких минут при комнатной температуре. При этом они довольно быстро оттаивают.
В значительной степени адаптировано из этого рецепта ifoodreal .

Овес не содержит глютена?

Теоретически овес не содержит глютена. Но они являются одними из главных злаков, подверженных риску перекрестного заражения. Кроме того, некоторые люди с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену также реагируют на авенин, белок, содержащийся в овсе.

Овес часто загрязнен глютеном, поскольку его обычно выращивают на тех же полях и/или обрабатывают на том же предприятии или на том же оборудовании, что и пшеницу, ячмень и рожь, которые являются классическими зерновыми, содержащими глютен.

В двух словах: Овес не содержит глютена?

Да, чистый, незагрязненный овес не содержит глютена. Однако, если вы не употребляете глютен, вы должны покупать только сертифицированный безглютеновый овес. Это связано с тем, что овес часто выращивают, собирают и обрабатывают вместе с глютеном, или на том же оборудовании, или на тех же производственных линиях, что и зерно, содержащее глютен. Эти процессы легко приводят к загрязнению глютеном.

Вот почему многие люди с глютеновой болезнью или соблюдающие безглютеновую диету часто плохо реагируют на овес, потому что они используют обычный овес, загрязненный глютеном.

Овес, выращенный на специально отведенных полях и хранящийся в специальных силосах без глютена, будет иметь маркировку «Сертифицировано без глютена» в США. Некоторые люди с целиакией также чувствительны к овсу, но в чистом виде он не является глютенсодержащим зерном.

Безопасен ли овес на строгой безглютеновой диете?

В основном. Может быть.

Только некоторые сорта овса считаются действительно безопасными для людей с глютеновой болезнью. Вот почему так важно покупать только сертифицированные продукты из овса без глютена, которые надежно разделены (например, овес с так называемым протоколом чистоты) и / или проверены на загрязнение (например, овес, подвергнутый механическому отделению).

Некоторые люди, однако, чувствительны к овсу или, по крайней мере, к белку овса, называемому авенином. Но большинство людей на безглютеновой диете могут очень хорошо переносить сертифицированный безглютеновый овес. И даже если вы не переносите даже строго безглютеновый овес, это просто означает, что вы также чувствительны к овесу, а не к тому, что он содержит глютен.

Вы можете обнаружить, что есть те, кто настаивает на том, что овес не содержит глютена, потому что у них глютеновая болезнь и они не переносят овес. Но это только их личный опыт, и часто это вторичная пищевая непереносимость или чувствительность.

Создание безглютенового овса

В Соединенных Штатах овес не может содержать глютен в количестве более 20 частей на миллион, чтобы считаться безглютеновым. Чтобы убрать это другое, не может быть более 20 фрагментов глютена на каждый 1 миллион фрагментов овса. Скажем так, это кажется бесспорным: «обычный» овес очень часто загрязнен глютеном.

Однако на самом деле это может показаться невероятным стандартом — 20 частей на миллион звучит как ничто! К сожалению, если вы страдаете глютеновой болезнью, это может быть неприемлемо.

Итак, почему вы видите безглютеновую овсянку в Интернете и в магазинах? Есть тонны продуктов с пометкой «без глютена». Есть два метода, которые производители могут использовать, чтобы претендовать на этот тип маркировки — один из них, если следовать ему правильно, приведет к получению 100% овса без глютена.

Протокол чистоты

Протокол чистоты состоит из множества этапов производственного процесса, которым необходимо следовать, чтобы производить овес, который действительно не содержит глютена. Поскольку этот овес не контактирует с пшеницей в течение всего производственного процесса, от выращивания и сбора урожая до хранения и переработки, он, скорее всего, будет действительно полезным и безопасным для людей с глютеновой болезнью.

Механическая сепарация

Механическая сепарация — это процесс, при котором производители используют машины для физического удаления зерен глютена из собранного и переработанного овса.

Если компания обязуется использовать механическую сортировку, это означает, что ей не требуется выращивать овес на полях, где выращивается только овес, или хранить готовый продукт в среде, свободной от других ингредиентов и продуктов, содержащих глютен. Риск перекрестного контакта и загрязнения глютеном значителен.

Итак, вернемся к первоначальному вопросу: есть ли глютен в овсе? Ответ снова «технически», и теперь вы понимаете, почему.

Какие марки овса не содержат глютена?

Этот список марок овса без глютена не является исчерпывающим, а ингредиенты и практика постоянно меняются, поэтому крайне важно перед покупкой проверить наличие сертификата без глютена. Но вот некоторые из самых популярных марок овса без глютена:

Quaker Oats (используются методы механического разделения и тестирования)
GF Bob’s Red Mill (сочетание протокола чистоты и используемых методов механического разделения)
GF Harvest (овес по протоколу чистоты)
Zego (протокол очистки овса)

Овсяные хлопья Quaker не содержат глютен?

Да и нет. Большинство продуктов Quaker не сертифицированы как не содержащие глютен, так как, хотя сам овес является гф, он обрабатывается вместе с зерном, содержащим глютен. Quaker не использует овес с протоколом чистоты, а вместо этого полагается на механическое разделение, но проводит тщательные испытания.

Они продают несколько продуктов, которые перечислены как безглютеновые, но они все еще используют механическое отделение овса. Эти продукты включают Quaker Oats Select Starts Безглютеновую овсяную кашу быстрого приготовления за 1 минуту и несколько разновидностей безглютеновой овсяной каши быстрого приготовления, включая оригинальный и кленовый и коричневый сахар.

Перекрестное загрязнение

Как уже упоминалось, перекрестное загрязнение представляет собой реальную угрозу для овса, потому что его часто собирают и перерабатывают вместе с зерном, содержащим глютен. Загрязнение глютеном происходит при пшенице, ячмене, ржи, тритикале (пшенично-ржаной гибрид).

В этом случае высока вероятность того, что в конечном продукте из овса будет присутствовать неприемлемо высокий процент зерен глютена, что сделает его небезопасным для людей с глютеновой болезнью или соблюдающих безглютеновую диету.

Покупайте только продукты проверенных брендов с пометкой «без глютена».

Когда овес не содержит глютена?

Помимо продуктов, подвергшихся перекрестному загрязнению, многие бренды добавляют пшеничные ингредиенты в ароматизаторы, чтобы предотвратить слипание продукта или снизить затраты и увеличить объемы продуктов.

Всегда проверяйте этикетку и покупайте только сертифицированные продукты без глютена.

Сухие завтраки, содержащие овес, не содержат глютен?

Если хлопья, содержащие овес, помечены как не содержащие глютена, вы знаете, что они безопасны, поскольку сделаны из незагрязненного овса. Но если нет сертификата gf, то хлопья не следует считать безглютеновыми, так как в них может быть скрытый глютен от перекрестного загрязнения, даже если список ингредиентов кажется чистым. И помните, что некоторые злаки могут использовать пшеницу или другие зерна глютена в своих продуктах.

Цельнозерновой овес не содержит глютена?

Цельнозерновой овес подвергается минимальной обработке. Они не измельчаются, не измельчаются и не очищаются каким-либо иным образом, поэтому вы можете подумать, что у них больше шансов быть овсом без глютена. К сожалению, если они перерабатываются на том же оборудовании, что и продукты из пшеницы, и/или выращиваются или хранятся на смешанных полях и в силосах, они загрязнены и могут содержать глютен.

Есть ли в овсяных хлопьях глютен?

Овсяные хлопья являются разновидностью цельнозернового овса, потому что цельное зерно не подвергалось плющению. Вместо этого он был нарезан для жевательной текстуры. И опять же, если она была выращена на пшеничных полях или обработана на предприятиях, перерабатывающих пшеницу, существует такая же вероятность перекрестного заражения.

Овсяные хлопья не содержат глютен?

Овсяные хлопья были обработаны для удаления шелухи. Их также готовят на пару и сплющивают, чтобы они были мягче и быстрее готовились. И если они не произведены с использованием протокола чистоты, есть шанс, что они видели перекрестный контакт с глютеном.

Овсяные хлопья без глютена?

Овсяные хлопья быстрого приготовления похожи на овсяные хлопья в том, что они обработаны. Разница в том, что быстрый овес подвергается еще большему измельчению, пропариванию и плющению, поэтому готовится очень быстро. Из-за всей этой дополнительной обработки, если они перерабатываются в общем помещении или на общем оборудовании с продуктами, содержащими глютен, они могут быть перекрестно загрязнены глютеном, если только производитель не следует протоколу чистоты.

Органический овес не содержит глютена?

Чтобы считаться органическим, овес должен быть выращен без использования химических удобрений или пестицидов. Быть органичным не имеет ничего общего с тем, чтобы быть девушкой; не требуется, чтобы этот овес выращивался на специально отведенных полях или обрабатывался с использованием специального оборудования.

Рецепты без глютена с использованием овса

Вот несколько моих любимых рецептов с использованием овса без глютена. Овес не содержит глютена? Это точно! И моя семья любит их всех. Батончики мюсли, энергетические закуски, овсяное печенье, маффины без муки — все это цельнозерновые продукты. Я надеюсь, что вы можете наслаждаться ими всеми!

Я, наконец, взломал код, чтобы использовать заменителей овса в безглютеновой выпечке , так что вы можете наслаждаться всеми приведенными ниже рецептами с правильной заменой, даже если у вас не может быть даже строго безглютенового овса! Различные типы рецептов на основе овса требуют разных заменителей, но я все объясняю (плюс объяснение, почему в каждом случае).

Овсяное печенье без глютена

Этот простой рецепт толстого и жевательного безглютенового овсяного печенья получается хрустящим по краям и мягким и жевательным до конца. Другими словами, идеально.