Простой салат овощной: Легкий овощной салат рецепт – русская кухня, низкокалорийная еда: салаты. «Еда»

Легкий овощной салат рецепт – русская кухня, низкокалорийная еда: салаты. «Еда»

Сладкий перец


200 г

Помидоры


200 г

Огурцы


150 г

Уксус


3 столовые ложки

Растительное масло


100 мл

Репчатый лук


200 г

Петрушка


½ пучка

Сыр брынза


200 г

Соль


по вкусу

Простой и вкусный салат консервированный, овощной

Домашний рецепт овощного салата с приправой

История салатов и его особенности

Те овощи, которые испокон веков не сходили со столов людей, всегда подвергались экспериментам в их сочетании и рецептам их соединения в одном блюде. Это блюдо и называется – салат. С времён Древнего Рима, а затем в Италии словом Salata или salato обозначали холодное блюдо, лёгкую закуску из садовых растений.

По-итальянски «Salata» или «Salato» – «солёное» 

Для салата подходят различные овощи, фрукты. Салат делается с приправой, специальными салатными заправками, ну и конечно с зеленью.

Не ошибусь, если скажу, что салаты любят все народы мира. Но вот только в 18-19 веке, с развитием пищевой и кулинарной науки, в салаты, кроме соли, стали добавлять различные соусы, уксус, различные растительные масла, сметану и майонез.

Популярность салатов, особенно в настоящее время, объяснить легко – готовится он быстро, очень легко разнообразить, ну а витаминов в нём очень и очень много. Секреты приготовления и рецепты салатов также просты — ингредиенты должны быть одной температуры, осторожность в выборе заправки и приправ, салат нужно сначала солить, а затем добавлять соусы и заправки, и для сочности блюда — ингредиенты для салата режут крупно (конечно, в пределах разумного).

Так получилось, что Земля (наша планета) — не райские кущи и географически распределена на север и юг. В южных странах люди имеют возможность пользоваться и включать круглогодично в свой рацион свежие овощи и фрукты, экспериментируя, наслаждаясь разнообразием кулинарных рецептов салатов. В северных областях, где полгода длится зима, люди очень часто прибегают к консервированию и основываются на рецептах салата, который можно сохранить и наслаждаться им в зимнее время — и как закуской, просто холодным блюдом, и как заправкой, которую можно добавить в процессе приготовления мяса, рыбы, либо супов.

Я хочу вам предложить рецепт овощного консервированного салата, который можно употреблять как сразу, так и добавлять при тушении различных продуктов или заправлять супы.

Ингредиенты для овощного салата консервированного

— 1 кг. моркови;

— 0.5 кг помидоров;

— 0,5 кг. перца сладкого;

— 0,5 кг. лука репчатого;

— 1 стакан растительного масла;

— 0,25 стакана уксуса;

— 0,25 стакана воды;

— 0. 5 стакана сахара;

— 1 ст. ложка соли;

— 3 листика лаврового листа;

— 5-6 зубчиков чеснока.

Пошаговый рецепт вкусного консервированного салата овощного

Салат несложный, но так как в числе прочего рассчитан и для консервации, то его необходимо варить. Для того, чтобы получить вкусный консервированный овощной салат:

— подготавливаем кастрюлю с необходимой ёмкостью для перечисленных ингредиентов;

— репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем на средние кусочки;

— сладкий перец очищаем от семян, промываем и также нарезаем средними кубиками;

— помидоры промываем и нарезаем также, как остальные овощи;

— морковь промываем и пропускаем через крупные ячейки тёрки;

— все овощи выкладываем в кастрюлю, добавляем растительное масло, уксус, воду, сахар, соль, лавровый лист и чеснок. Аккуратно перемешиваем и ставим овощной салат на средний огонь;

Консервируем салат

— после того как содержимое закипело, вновь аккуратно перемешиваем закрываем крышку кастрюли и на минимальном огне кипятим содержимое 30 минут;

— раскладываем по банкам и;

— если для употребления овощного салата сразу, просто даём остыть салату до комнатной температуры, и он готов к употреблению;

— если для хранения и консервации салата — стерилизуем банки с салатом 15 минут и закатываем.

Желаю Вам здоровья и приятного аппетита!

Легкие овощные салаты без майонеза на скорую руку

Ингредиенты:

• брокколи – 240 гр.;
• лук репчатый – 20 гр.;
• маслины – 16 шт.;
• масло оливковое – 2 ст.л.;
• сладкий перец – ½ шт.;
• средний помидор – 1 шт.;
• орехи кедровые – 20 гр.;
• сок лимона – 2 ч.л.;
• соус песто – 40 мл.;
• соль, перец по вкусу.

Лето – пора салатов

Лето – время, когда можно пополнить запасы организма витамина и микроэлементами. Благодаря обилию свежих продуктов можно создавать вкусные и легкие салаты и овощей. Также не стоит забывать о зелени и фруктах, которые дополнят ваше блюдо.

Один такой рецепт легкого салат из овощей мы предлагаем вам сегодня. В его составе самые полезные ингредиенты: помидоры, перец, брокколи, лук. Все это приправлено соусом песто, лимонным соком и оливковым маслом. В таком сочетании продукты подойдут как для повседневного рациона, так и для диетического, лечебного и детского питания. Блюдо может долго храниться.

Чтобы легкие салаты из свежих овощей приносили максимум пользы лучше использовать продукты, выращенные на собственной грядке. Насладиться готовым блюдом будет вдвойне приятнее.

Чем популярны летние салаты?

Рецепты готовых легких овощных салатов на фото из глянцевых журналов, несомненно, вызывают аппетит. Многие с удовольствием воспроизводят данные кулинарные шедевры на собственной кухне. В теплое время года эти простые и вкусные салаты особенно актуальны. Что же является причиной такой популярности легких летних салатов из овощей?

•    Легкость. В составе салатов исключительно свежие овощи и фрукты. В сочетании с растительными маслами, сметаной или йогуртов они без труда усваиваются организмом.

•    Польза. Термическая обработка позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ. Ингредиенты салатов наполнены витаминами, ферментами, микроэлементами и клетчаткой.

•    Вкус. Разнообразие компонентов дает возможность получить оригинальный вкус. При желании и умении комбинировать овощи и фрукты можно без труда создать эксклюзивное блюдо.

Популярные ингредиенты для летних салатов

Диетологи рекомендует ежедневно употреблять в пищу около 600 гр. овощей и 400 гр. фруктов. Суточную дозу следует разделить на 3-4 приема. При этом не следует использовать только калорийные и сладкие фрукты. Меню должно быть разнообразным.

Самые популярные овощи летнего сезона:

•    Помидоры. Являются эффективными антиоксидантами. Полезны для профилактики онкологических, сердечных заболеваний, понижают давление.

•    Огурцы. Имеют в составе большое количество минеральных солей, сахара, витаминов группы B, C, PP.

•    Краснокачанная капуста. Повышает упругость капилляров, способствует профилактике раковых заболеваний.

•    Шпинат. Один из самых полезных в мире. Улучшает зрение, обновляет клетки.

•    Морковь. Содержит множество витаминов и полезных веществ. Рекомендована в любом возрасте.

Только из этих продуктов можно приготовить легкий салат на ужин из овощей. При ежедневном потреблении овощей и фруктов вы не только избавитесь от многих заболеваний, но задержите процессы старения, пополните витаминные запасы, наберетесь энергии и бодрости.

Приготовление

Легкий и вкусный салат из овощей на основе брокколи, маслин, сладкого перца и помидор станет вашей палочкой-выручалочкой во время приготовления завтраков, обедов и ужинов. Можно комбинировать салат с шампиньонами и свежими овощами, имеющимися в холодильнике. Каждый раз блюдо будет абсолютно новым.

Чтобы легкий салат с овощами на скорую руку удался, следуйте простой инструкции:

1. Очистите перец от мембран и семян. Нарежьте овощ соломкой.
2. Помидор тщательно вымойте, нарежьте тонкими дольками.
3. Каждое соцветие брокколи разрежьте пополам.
4. Маслины нарежьте кольцами.
5. Небольшую головку репчатого лука нарежьте кольцами и поместите в кипяток. Вымачивайте в воде в течение нескольких минут.
6. Смешайте в глубокой емкости все овощи и маслины.
7. Добавьте соус песто. Его можно приготовить самостоятельно или купить в готовом виде.
8. Добавьте горсть кедровых орехов.
9. Заправьте салат оливковым маслом. Посолите, поперчите блюдо по вкусу.
10. Подавайте блюдо!

Всего 10 шагов и вы сможете украсить ваш стол легким салатом из овощей без майонеза. Его можно есть как детям, так и взрослым. Все ингредиенты полностью натуральные и полезные. Они отлично подойдут для праздника или простого семейного ужина. Также салат можно использовать для перекусов.

Если вы привыкли к более калорийной пище, приготовьте легкий салат с мясом и овощами. Достаточно дополнить ингредиенты отварной куриной грудкой или говяжьей печенью.

Подача и украшение

Насыщенный зеленый соус песто с пикантным вкусом прекрасно подойдет как для стандартного рецепта данного салата, так и для легкого салата из куриной грудки и овощей, из шампиньонов и овощей. Соус сочетается практически со всеми продуктами и делает их вкус еще более насыщенным.

Выложите порции на большие белые тарелки, подавайте с любым гарниром. Это могут быть картофель, мясо или макароны. Приятного аппетита!

Овощной салат «Цветной», рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

пекинской капусты – 200 г

огурцов – 200 г

Морковь – 100 г

кукурузы – ¹⁄₂ банка

полпучка листового салата –

Соль – по вкусу

растительное масло –

Салат из пекинской капусты, огурцов, моркови и кукурузы. Полезный овощной салат, салат получается хрустящий за счет моркови и огурцов. Можно морковь не класть, тогда салат будет не такой хрустящий.

Приготовление

Пекинскую капусту порезать квадратиками.

Огурцы порезать кубиками.

Морковь порезать очень маленькими кусочками (или натереть на крупной терке).

Листовой салат порезать кусочками.

В салатник положить капусту, огурцы, морковь, кукурузу, салатные листья. Посолить, добавить растительное масло, хорошо перемешать.

Грузинский овощной салат » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Каждый год я с нетерпением жду, когда появятся настоящие летние грунтовые помидоры. Наконец-то мне удалось их достать, а это значит, что сезон «овощей по-тбилисски» открыт! Впервые я попробовал этот гениальный салат в моем любимом грузинском ресторанчике. Салат заправляется простым рафинированным маслом и совсем не содержит соли. Почему? Да потому что вкус летних овощей, правильно подобранных трав и острого перчика — это все, что нужно! На мой взгляд — это настоящая классика, настоящая гастрономия. Этот салат совершенен.
 

Ингредиенты:

помидоры грунтовые300 г

огурцы свежие200 г

лук красный0,5 шт.

базилик свежийнесколько листиков

кинзанесколько веточек

свежий перец чили0,5 шт.

растительное масло (рафинированное)4 ст. л.

Число порций: 2Время приготовления: 15 минут

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Режем помидоры

  Салат готовится порционно в больших тарелках. Для начала нужно тщательно вымыть все овощи и травы, очистить лук.  Для того,  чтобы сохранить сок, помидоры порезать крупными дольками и выложить на плоское салатное блюдо.

• Шаг 2: Режем огурцы

  Порезать огурцы кружочками и выложить на салатное блюдо.

• Шаг 3: Режем красный лук

  Можно ли взять белый лук? Конечно,  да. Но с красным —  правильнее. Он красивее смотрится в овощном салате. Лук нужно порезать аккуратными кольцами и выложить в салатницу.

• Шаг 4: Добавляем травы

  Для этого салата кинзу и базилик лучше не резать,  а порвать руками. Травами грузинский овощной салат не испортишь, поэтому кладите,  сколько вам хочется. Я стараюсь,  чтобы на каждый кусочек помидора попал листик базилика и листик кинзы.

• Шаг 5: Режем перец чили

  Перец чили —  отдельная история. Он бывает разный —  от слегка острого до «умри все живое». Последнее нам,  конечно,  совсем не подходит. Для этого грузинского салата нужен слегка острый перец. Нам важнее его вкус,  а не острота. Я специально охочусь за таким перцем,  и если удается найти — это большая удача. Это значит,  что грузинский овощной салат мы будем есть на завтраки,  обеды и ужины 🙂 Шучу. Но в этом году первый раз я сделал его  именно на завтрак с яичницей и теплым хлебом.  Уж очень хотелось поскорее открыть сезон 🙂

  Итак,  режем острый перец колечками.  Я взял половинку целого стручка.

   

• Шаг 6: Выкладываем острый перец

  Маскировать острый перец в салатнице не стоит,  вдруг кто-то его не ест. Перец нужно положить поверх остальных овощей.

• Шаг 7: Заправляем салат

  Как я уже сказал,  салат заправляется рафинированным растительным маслом. Солить его ни в коем случае не нужно,  потеряется весь смысл. Нужно просто полить овощи маслом, не перемешивая.  Тогда вам откроется во всем совершенстве божественное сочетание ароматных летних помидоров и свежего базилика. Если вы привыкли солить блюда обильно, вам будет непривычен такой салат и захочется подсолить… Можно подать соль отдельно в солонке.

• Шаг 8: Подача

  Вот и все,  грузинский овощной салат  готов.  Наслаждайтесь! Мне кажется,  он вполне подойдет на роль праздничного летнего салата. Или же так —  с этим салатом каждый день —  как праздник! Праздник здоровой,  вкусной и простой пищи!

Простой овощной салат с яйцом

Личные впечатления о рецепте:

Простой салатик из сезонных овощей, любимый многими, очень легкий в приготовлении и для пищеварения, обязательно придется по вкусу женщинам, следящим за своей фигурой. А белок куриного яйца добавит салату сытности и пользы. Если овощи из своего огорода, то салатик получится еще и бюджетный, а, кроме того, натуральный и вкусный. Готовим простой овощной салат с яйцом!

Чтобы приготовить простой овощной салат с яйцом, вам понадобится:

Ингредиенты

• огурец – 2 шт.
• помидор – 2 шт.
• яйцо – 2 шт.
• горошек зеленый (конс.) – 100 г
• масло оливковое – 3 ст.л.
• сок лимона – 0,5 ч.л.
• соль – щепотка
• перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить простой овощной салат с яйцом.

Пошаговое приготовление

Овощи моем, режем на мелкие кусочки. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и мелко рубим. Добавляем к ним горошек, специи, заправляем оливковым маслом и лимонным соком.
Если есть свежая зелень, то можно щедро дополнить ею салат. У меня, к сожалению, под рукой этих витаминчиков не оказалось. Поэтому такой салатик.

Приятного аппетита и стройной фигуры с простым овощным салатом с яйцом!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

10 простых рецептов на каждый день и для праздничного стола

https://twizz.ru/wp-content/uploads/2020/05/1590507331_8c7dd922ad47494fc02c388e12c00eac.jpg

Салаты из сырых, отварных или запечённых овощей пользуются огромной популярностью, это неиссякаемый источник витаминов, в которых очень нуждается организм.

Как правило это простые в приготовлении овощные нарезки с различной заправкой, которые подают как дополнение к мясу или рыбе. Для всех, кто заботится о здоровье, состоянии кожи, кто стремится избежать переедания и борется с лишним весом, вкусные овощные салаты – настоящая находка.

Не стоит думать, что салаты из овощей годятся только для ежедневного меню, в арсенале современных хозяек есть рецепты, которые украсят любое торжественное застолье.

Мы собрали несколько вариантов приготовления замечательных салатов с фото, большинство из которых можно готовить круглый год.

1. Популярный немецкий картофельный салат – летний вариант

Вкусный ежедневный салат без майонеза.

Ингредиенты:

• Молодой картофель – 500 г.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Огурец маринованный – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт. (некрупная луковица).
• Горчица – 1 ч. ложка.
• Масло растительное – 4 стол. ложки.
• Лук зелёный.
• Бульон овощной – 4 стол. ложки.
• Уксус 6% – 3 стол. ложки.

Приготовление:

1. Отварить в кожуре несколько молодых картофелин, разделить на дольки.
2. Свежий огурец очистить от семян и нарезать пластинками.
3. Маринованные огурцы и лук нашинковать.
4. Из бульона, растительного масла, горчицы и уксуса приготовить соус, смешав компоненты.
5. Овощи сложить в глубокую ёмкость и заправить соусом, смешать и подавать.

2. Салат овощной с соусом песто

Салат из запечённых овощей – один из самых вкусных и изысканных рецептов.

Ингредиенты:

• Кабачок – 1 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Микс салатный – по вкусу.
• Орехи кедровые – 100 г.
• Томаты черри – 8 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Базилик – по вкусу.
• Шпинат – пучок.
• Масло растительное – 4 стол. ложки.
• Лимонный сок.
• Специи.

Приготовление:

1. Разделить томаты на половинки.
2. Кабачок и баклажан нарезать ломтиками и запечь, лучше в режиме гриль, заправить маслом и посыпать специями, готовить 10 минут.
3. Добавить к овощам томаты и запекать ещё 5 минут.
4. Для соуса песто взбить шпинат, базилик, кедровые орешки, лимонный сок, масло и специи, используя любую подходящую кухонную технику.
5. Нарезать авокадо, соединить с запечёнными овощами, заправить соусом, присыпать орешками.

3. Салат весенний по-корейски

Ингредиенты:

• Молодая капуста – 1,2 кг.
• Свежий огурец – 0,5 кг.
• Свежий помидор – 0,5 кг.
• Морковь – 2 шт.
• Редис – 300 г.
• Перец сладкий – 2 шт.
• Зелёный лук.
• Укроп.
• Руккола.
• Петрушка.
• Соль – 1 стол. ложка.
• Сахар – 3 стол. ложки.
• Уксус – 1 ч. ложка.
• Красный перец молотый – 1 ч. ложка.
• Масло растительное – 200 мл.
• Кунжут.
• Соль.
• Чеснок – 5 долек.
• Приправа для корейской моркови – 1/3 ч. ложки.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту, морковь и перец тонкой соломкой, огурцы, помидоры и редис – пластинками.
2. Нарубить зелень, измельчить чеснок.
3. Смешать все овощи и зелень, заправить маслом и специями, смешать, посыпать кунжутом.
4. Дать салату настояться.

4. Простой овощной салат

Салат на все случаи жизни из консервированных и свежих овощей.

Ингредиенты:

• Помидор – 3 шт.
• Лук красный сладкий – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 150 г.
• Фасоль консервированная – 150 г.
• Шпинат листовой.
• Соль.
• Масло оливковое.
• Лимонный сок.

Приготовление:

1. Помидоры разделить на четвертинки, удалить семенное гнездо и часть сока, нарезать более мелкими кусочками.
2. Лук сладкий измельчить.
3. С фасоли и кукурузы слить жидкость, по необходимости фасоль промыть. Консервированную фасоль можно заменить на отварную.
4. Приготовить заправку – в отдельной посуде смешать оливковое масло, лимонный сок и соль. По желанию добавить итальянские или прованские травы, сухие или свежие.
5. Овощи смешать, заправить соусом.
6. Украсить зеленью шпината.

5. Салат диетический «Щётка»

Салат из свежих овощей отлично справится с лишним весом и очистит пищеварительную систему от шлаков.

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт.
• Свёкла – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Лимонный сок – 1 стол. ложка.
• Апельсиновый сок – ½ стол. ложки.
• Масло растительное – 1 стол. ложка.
• Петрушка.
• Чёрный перец молотый.
• Чеснок.
• Соль.

Приготовление:

1. На тёрке для моркови по-корейски измельчить сырые овощи и яблоко.
2. Сбрызнуть соком апельсина и лимона.
3. Измельчить чеснок и зелень.
4. Смешать все ингредиенты.
5. Для заправки идеально подойдёт оливковое или тыквенное масло.
6. Подавать через полчаса после приготовления.

6. Овощной салат с фунчозой «Харбин»

Постный салат с фунчозой – стеклянной вермишелью – и яркими хрустящими овощами.

Ингредиенты:

• Фунчоза – 150 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец сладкий красный – 2 шт.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное.
• Соевый соус – по вкусу.
• Кунжут.

Приготовление:

1. Огурец разделить на брусочки.
2. Тонкой соломкой нарезать болгарский перец и луковицу.
3. Натереть морковь.
4. Обжарить морковь, лук и перец, время приготовления – 10 минут.
5. Подготовить фунчозу по инструкции на упаковке – залить кипятком (1 л) и при перемешивании настаивать 10 минут. Промыть под струёй холодной воды и дать стечь жидкости.
6. Соединить огурец, морковь с луком и перцем, фунчозой.
7. Заправить по вкусу соевым соусом, перемешать, посыпать зёрнами кунжута и подавать.

7. Постный овощной салат с жареным картофелем

Интересное сочетание жареного хрустящего картофеля-фри и свежих овощей не стыдно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Капуста краснокочанная – ¼ шт.
• Редис – 5-8 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Петрушка.
• Укроп.
• Масло оливковое для заправки.
• Масло растительное для фритюра.
• Лимонный сок.
• Соль.

Приготовление:

1. Перец разделить на тонкие брусочки, капусту нашинковать.
2. Огурцы, редис и морковь натереть с помощью тёрки для корейской моркови.
3. Картофель очистить и тоже натереть тонкой соломкой. Промыть, обсушить, готовить во фритюре до светло-жёлтого цвета, подсолить.
4. Свежие овощи сложить в глубокую посуду, добавить мелко нарубленную зелень, соль, лимонный сок и оливковое масло, перемешать.
5. При подаче горку свежих овощей посыпать картофелем фри.

8. Салат Панцанелла с чёрствым хлебом

Салат родом из Италии, готовится в летнее время из овощей и хлеба на каждый день.

Ингредиенты:

• Помидор – 4 шт.
• Свежий огурец – 2 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Сладкий салатный лук – 1 шт.
• Листья базилика – 50 г.
• Белый хлеб чёрствый – 150 г.
• Оливки – 100 г.

Для заправки:

• 3-4 помидора.
• Масло оливковое – 7 стол. ложек.
• Уксус – 2 стол. ложки.
• Чеснок – 3 дольки.
• Прованские травы.
• Соль.
• Перец.

Приготовление:

1. Хлеб вместе с корочкой нарезать кубиками.
2. У помидора удалить семенное гнездо, а мякоть измельчить в блендере.
3. В мякоть помидоров добавить оливковое масло, уксус, прованские травы, перец и соль, измельчённый чеснок, перемешать.
4. Кусочки хлеба залить соусом и отставить для пропитки.
5. Из помидоров удалить семена и сок, крупно нарезать.
6. Лук, огурец и мякоть перца нарезать такими же кусочками.
7. Овощную смесь соединить с зеленью базилика, оливками, хлебом, перемешать.

9. Винегрет с фасолью или зелёным горошком

Аппетитный традиционный салат, который станет прекрасной витаминной добавкой не только для детей, но и для других членов семьи.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Свёкла – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Солёный (маринованный) огурец – 2 шт.
• Маринованная (квашеная) капуста – 100 г.
• Фасоль отварная (консервированная) или зелёный горошек – 100 г.

Для заправки:

• Масло подсолнечное – 3 стол. ложки.
• Уксус 9% — 1 стол. ложка.
• Горчица готовая – 1 ч. ложка.
• Сахар, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить овощи – морковь, картофель и свёклу, остудить, очистить, нарезать кубиками.
2. Кусочками такого же размера нарезать огурец, можно использовать корнишоны, их разрезать пополам.
3. Капусту промыть водой, отжать и мелко порубить.
4. Лук измельчить, залить кипятком на 10 мин.
5. Смешать продукты для заправки и хорошо взбить венчиком до однородности.
6. В глубокой посуде соединить овощи с фасолью и заправкой.
7. Подавать в общем салатнике или порционно.
8. В такой салат иногда добавляют маринованные или солёные грибы.

10. Летний салат с оригинальной заправкой

Свежий салат, приготовленный на скорую руку.

Ингредиенты:

• Помидор – 3 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Редис – 5 шт.
• Зелень салата и укропа.
• Семечки для оформления.

Для заправки:

• Оливковое масло – 100 г.
• Лимонный сок свежевыжатый – 50 мл.
• Чеснок – 20 г.
• Репчатый лук – ½ шт.
• Листья мяты – 40 г.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Все продукты для заправки, за исключением масла, поместить в ёмкость и взбивать миксером, по капле добавляя оливковое масло.
2. Помидоры, огурцы и редис нарезать удобными кусочками.
3. Листья салата порвать, зелень укропа нарубить.
4. Овощи соединить, ввести заправку, перемешать.
5. При подаче посыпать семечками или зёрнышками кукурузы.

Овощной салат на гриле с гигантскими горячими гренками

Этого овощного салата на гриле достаточно, чтобы подать компании, и его достаточно просто приготовить для ужина в будние дни. И эти гигантские горячие гренки добавляют правильную текстуру и вкус. Вам это понравится!

Кому нужен обычный старый салат, когда можно съесть овощной салат на гриле с…. подожди… гигантские горячие гренки. Но, конечно, вы читали название, так что вы уже знали, что это произойдет.Но все же гигантские горячие гренки просто потрясающе звучат, правда ?!

Вы хотите начать с безумно вкусного хлеба, а затем разорвать его на большие куски. И я должен сказать, есть что-то катарсическое в том, чтобы отрывать кусок хлеба от буханки хлеба. Я никогда не делал ремонт, когда приходилось снести стены, но думаю, это будет то же самое. Только совсем другое. Но на самом деле тоже самое.

После того, как вы уничтожили свой хлеб, бросьте его в масло, соль и перец, затем либо обжарьте на сковороде, либо приготовьте на гриле на гриле.Края становятся хрустящими и горячими, а центр остается восхитительно мягким. Обычно я не большой поклонник хлеба, но эти гигантские гренки — то, что вам нужно.

→ боковая панель ← Если вы живете где-то рядом с Ванкувером, вы ДОЛЖНЫ попробовать закваску из Railtown Cafe. Это какое-то безумие, бананы, какие-то чудеса из этого мира.

Возвращаемся к овощному салату на гриле. Это один из тех гарниров, которые можно подавать, когда приходят гости, и достаточно легко приготовить быстро, когда вы возвращаетесь домой после долгого рабочего дня.Лучшее из обоих миров. Любить это!

BBQ делает большую часть работы, превращая овощи в восхитительно дымные маленькие ароматические бомбы. Как только они снимаются с гриля, их бросают в простую бальзамическую заправку и вуаля — у вас есть вкусный салат из овощей на гриле!

Летом (ладно, подождите, кого я шучу? Все время…) Я люблю обеды, которые:

• просто и легко сделать
• тонн аромата
• Не оставляйте мне гору посуды, чтобы помыть, когда у меня полный живот и я действительно хочу посмотреть, как «Безумцы» повторяют пробежки

Вы со мной на этом?

Итак, как это звучит… 2 миски, 1 венчик, 30 минут и готово.Классно, правда? Положите немного белка на гриль с овощами и назовите это ужином.

Не забудьте подписаться на ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ БЕСПЛАТНО, чтобы получать полезные и вкусные рецепты каждую неделю + нашу кулинарную книгу!

Более вкусные летние овощные салаты:

Распечатать

Описание

Этот овощной салат на гриле достаточно хорош, чтобы подать компании, и его достаточно легко приготовить на ужин в будние дни.Вам это понравится!

Шкала
1x2x3x

Состав

Для перевязки:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка мелко измельченного эстрагона
• 1/2 чайной ложки дижонской горчицы

Для салата из овощей гриль:

• 3 сладких перца, нарезанных толстой соломкой
• 2 длинных баклажана (нарезанные ломтиками толщиной 1/2 дюйма)
• 1 большой кабачок (нарезанный кружочками размером 1/4 дюйма)
• 1 красная луковица, нарезанная толстой соломкой
• Несколько горстей помидоров черри
• Микрозелень, петрушка и / или съедобные цветы для украшения
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки морской соли

Для гигантских горячих гренок:

• 1/2 буханки вашего любимого неразрезанного хлеба, разрезанная на 2-дюймовые куски (при необходимости используйте безглютеновый)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1/4 чайной ложки свежего измельченного перца
• По желанию: несколько капель орегано, тимьяна, розмарина, кайенского перца и / или хлопьев чили

Инструкции

1. Разогрейте барбекю до средне-высокой температуры.Хорошо смажьте решетку маслом.
2. Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске и хорошо взбейте.
3. Положите болгарский перец, баклажаны, цукини, красный лук и помидоры черри в большую миску и перемешайте с оливковым маслом и морской солью. Приготовьте все овощи на гриле, при необходимости работая порциями, пока не появятся отметины от гриля с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты на каждую сторону. Добавьте овощи в заправку и посолите по вкусу.
4. В большой миске перемешайте куски хлеба с оливковым маслом, морской солью, перцем и всеми или некоторыми дополнительными ингредиентами.Положите кусочки хлеба на решетку для барбекю и жарьте, поворачивая по мере необходимости, пока со всех сторон не останутся следы от гриля.
5. Сложите овощи на блюде и посыпьте гигантскими горячими гренками, зеленью или петрушкой и несколькими съедобными цветами.

15 лучших рецептов веганских салатов — пара поваров

Вот все лучшие рецепты веганских салатов, которые сделают ваш день энергичным! Эти салаты на растительной основе полезны, красочны и, что самое главное, вкусны.

Ищете рецепты веганских салатов? Оказывается, не все салаты наполнены только овощами. Трудно найти рецепт салата без сырной крошки или молочных продуктов в заправке. Но мы вас поддержим: вот список наших лучших рецептов веганских салатов ! Эти салаты на растительной основе, полные богатых питательными веществами ингредиентов, красочны, полезны и имеют невероятный вкус!

Этот список содержит рецепты веганских салатов, рецепты гарниров, салатов для основных блюд и салатов на обед.Для некоторых рецептов мы перечислили несколько простых способов приготовить из них основное блюдо. Удачного приготовления!

А теперь… лучшие рецепты веганских салатов!

Вверху нашего списка рецептов веганских салатов: салат с подливкой! Этот смешанный салат отличается контрастами по цвету, вкусу и текстуре. Он включает смесь салата ромэн и красного детского салата с маслом, тертой моркови, дольки красного лука, острого пепперончини и прохладного огурца. Сверху добавьте хрустящие домашние гренки и веганский соус, и вы в деле.

Веганские заправки для салатов: Веганские заправки для ранчо, сливочная заправка из авокадо, бальзамический винегрет, заправка из дижонской горчицы, заправка для цитрусовых салатов, итальянская заправка, греческая заправка для салатов

Сделайте это основным блюдом: Добавьте нут, белую или черную фасоль (высушенную, промытую и соленую) или сырой фалафель

Получить рецепт

Нет ничего лучше отличного салата «Цезарь». Так что нет никаких причин, по которым в вашей жизни не должно быть непреодолимо вкусной веганской версии этого блюда.Знакомьтесь: наш идеальный веганский салат «Цезарь»! В нем невероятно сливочный пикантный веганский соус «Цезарь», хрустящие гренки и соленые нотки каперсов.

Получить рецепт

Этот салат со шпинатом и яблоками — один из наших лучших рецептов веганских салатов, потому что он классический и простой! Он сочетает в себе острое яблоко и тонко нарезанную грушу со шпинатом и яркой бальзамической заправкой. Лучшая часть? Сверху посыпьте блестящими глазированными грецкими орехами или глазированными орехами пекан, чтобы добавить фирменный хруст.

Получить рецепт

Этот салат из квиноа из капусты — сытный веганский рецепт салата, который идеально подходит для обедов или гарниров! Его легко приготовить, и он хранится в холодильнике несколько дней.Он полон богатых питательными веществами ингредиентов, таких как тосканская капуста, нут, сладкий перец, морковь и киноа, и покрыт острым соусом. Квиноа богата растительным белком, что придает этому рецепту салата стойкость.

Получить рецепт

Этот любимый веганский рубленый салат поразит всех собравшихся за столом! В нем классическая итальянская атмосфера, дополненная нашей домашней итальянской заправкой, острая, пикантная, травяная и сбалансированная. Добавьте к этому лук-шалот, помидоры, огурцы и перец пепперончини.Да, этот рубленый салат хочет стать частью твоей жизни! (Примечание: пропустите пармезан для веганов.)

Получить рецепт

Этот веганский мексиканский салат полон восхитительных блюд в латинском стиле: красочные овощи, салатная заправка с кинзой и лаймом и хрустящие полоски тортильи. Все это объединяется в супер-ароматное блюдо, которое идеально подходит для тако! Более того, это быстро и легко сделать. Это большой победитель!

Сделайте это основным блюдом: Добавьте черную фасоль (высушенную, промытую и соленую)

Получить рецепт

Этот салат с фенхелем и апельсином — один из наших любимых рецептов веганских салатов, потому что он такой яркий и яркий! Сочные апельсины сочетаются с нарезанным сырым фенхелем, который добавляет тонкую эссенцию лакричника.Полить зеленью с фисташками и луком-шалотом и посыпать ярким домашним цитрусовым винегретом. Вкус и текстура настолько разнообразны, что это салат, о котором все будут говорить.

Получить рецепт

Этот веганский салат из бритой брюссельской капусты — образец контрастов текстур: гладко выбритых брюссельских перьев, шипения зерен граната и яркого хрустящего яблока. Он яркий и красочный, покрытый слегка сладким винегретом.

Получить рецепт

Этот веганский салат из рукколы и свеклы приготовлен с минимальными усилиями! Он состоит из жареной свеклы ювелирных оттенков с молодой рукколой, покрытой ярким цитрусовым винегретом.Добавьте нарезанный тонкими ломтиками лук-шалот и обжаренные грецкие орехи, и получится невероятный вкус.

Совет по экономии времени: Использование предварительно приготовленной свеклы, которую вы можете найти в упаковке в магазине, означает необходимость ее обжарить.

Получить рецепт

Вот простой и полезный салат, который можно приготовить за 5 минут! Он основан на растениях и начинается с банки нута. Смешайте этот нут с огурцом и красным перцем, перемешайте с оливковым маслом и красным винным уксусом, и вы получите невероятный салат в средиземноморском стиле, который на вкус такой, как будто он длился весь день.Этот работает как обед: подавать с треугольниками из лаваша и свежими фруктами.

Получить рецепт

Вот освежающий простой рецепт веганского салата, который просто умоляет запрыгнуть на ваш стол: салат из цитрусовых! В нем представлены все красивые, яркие цитрусовые: острый грейпфрут, апельсины пупка и сладкие апельсины крови. Они сбрызнуты яркой заправкой, затем посыпаны измельченными фисташками и свежей мятой.

Получить рецепт

Этот веганский салат из черной фасоли острый и восхитительный, он идеально приправлен тмином, чесноком и уксусом.Затем он смешан с цветным болгарским перцем, зеленым луком и рисом! Это подходит для детей и является отличной идеей для здорового обеда или ужина. Он хранится в холодильнике до 3 дней, а вкус со временем улучшается.

Получить рецепт

Этот классический веганский картофельный салат в американском стиле — результат многолетних исследований того, что делает классический картофельный салат идеальным! Знаешь, тот картофельный салат, который готовит твоя бабушка, или ты покупаешь в вегетарианском магазине? За исключением того, что это сделано из цельных продуктов растительного происхождения и на вкус даже лучше, чем приправленная майонезом мякоть, которая иногда украшает летние блюда.

Получить рецепт

Этот веганский тайский салат — свежий и вкусный способ съесть салат на ужин! Этот салат для основного блюда состоит из ярких хрустящих овощей и обжаренного в хрустящей корочке тофу, заправленного сливочно-арахисовым соусом. Затем все это посыпано арахисом, кинзой и лаймом. В этой чаше много всего творится!

Получить рецепт

Этот веганский салат из огурцов и помидоров — это свежая простота: спелые и сочные помидоры, прохладные огурцы и сливочный авокадо. Они смешаны с соком лайма и кинзой, чтобы получить пикантный вкус, который идеально подчеркнет их вкус.Он отлично подходит в качестве гарнира к тако или любой еде в мексиканском стиле.

Получить рецепт

Этот веганский салат из итальянской пасты полон пикантного вкуса и совсем не содержит сыра! Это все равно, что съесть макароны и салат одновременно. Мало того, что это вкусно, ромэн и овощи помогают вам в целом съесть меньше пасты. Он острый и соленый из оливок Каламаты, каперсов и заправки из цедры.

Получить рецепт

Распечатать
часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

В этот веганский рецепт салата входят красочные овощи, хрустящие домашние гренки и множество вариантов веганской заправки для салата!

Сделайте это основным блюдом: Добавьте нут, белую или черную фасоль (высушенную, промытую и соленую), сырой фалафель или другой веганский белок.

1. Если используете, сделайте домашние гренки.
2. Ромэн вымыть и нарезать. При необходимости промыть смешанную зелень. (Здесь вы можете использовать любую смесь зелени; отмерьте примерно 2 стакана зелени на порцию.)
3. Красный лук нарезать тонкими ломтиками. Нарежьте зеленый лук тонкими ломтиками.
4. Очистить и нарезать огурцы. Измельчите морковь (мы использовали ручной шредер Julienne Shredder). Редис тонко нарезать и половину.
5. Выберите и приготовьте заправку (выберите рецепт заправки выше!).
6. Смешайте зелень, красный лук, зеленый лук, огурец, морковь, редис и пепперончини. Сверху посыпьте семечками и гренками и сбрызните заправкой.

• Категория: гарнир
• Метод: сырье
• Кухня: овощи

Ключевые слова: веганский салат, рецепты веганского салата

Дополнительные ресурсы для веганской и растительной пищи

Если вы хотите есть больше растительных блюд, мы здесь для вас! У нас есть много ресурсов, чтобы включить больше веганских рецептов в ваш образ жизни:

Овощной салат на ночь | Дар гостеприимства

Компенсация за этот магазин произведена Inmar Intelligence и ее рекламодателем.Все мнения принадлежат только мне. #MyMazolaMoment

Клиническое исследование показало, что кукурузное масло Mazola® снижает уровень холестерина в 2 раза больше, чем оливковое масло первого холодного отжима. Чтобы узнать больше об этой претензии, посетите Mazola.com.

Этот итальянский маринованный овощной салат на ночь наполнен брокколи, цветной капустой, помидорами и многим другим и замаринован в простом итальянском винегрете. Он идеально подходит для пикников, обедов и хранения в холодильнике, чтобы наслаждаться им в течение всей недели.

Ищете что-нибудь вкусное и упакованное овощами? Февраль — месяц здоровья сердца, поэтому я готовлю вкусный салат из сырых овощей. Овощной салат на ночь упакован с различными овощами (которые вы можете настроить) и добавлен в итальянский винегрет. После того, как овощи замаринованы в соусе в течение ночи, каждый укус наполнен итальянским ароматом.

Этот салат идеально подходит для приготовления еды — его можно хранить в холодильнике всю неделю, и в пятницу он такой же вкусный, как и в понедельник. Он также отлично подходит для обедов, пикников и посиделок на свежем воздухе, так как при комнатной температуре он очень вкусный.

Это домашний итальянский винегрет, приготовленный с кукурузным маслом Mazola®.Я храню полезное для сердца * кукурузное масло в своей кладовой из-за его нейтрального вкуса — оно не добавляет аромата заправкам и маринадам, а также отлично подходит для жарки из-за высокой температуры дыма.

Рецепт взят из старинной церковной поваренной книги. Мне лично нравится, что это действительно настраиваемое. Вы можете использовать свои любимые овощи и даже добавить дополнительную начинку (подробнее об этом ниже) по своему вкусу.

Состав салата

Поднимите свой ящик с овощами и возьмите то, что хорошо выглядит! Я использовал:

• Маленькая головка брокколи
• Половина маленькой головки цветной капусты
• 2 рома помидора
• Около 1 чашки нарезанной детской моркови
• 1 контейнер нарезанных грибов
• A желтый лук , нарезанный кольцами
• 1 маленькая банка водяных каштанов
• 1 маленькая банка нарезанных ломтиками черных оливок

Ингредиенты для винегрета

Домашний винегрет действительно играет важную роль в этом салате! Я использую Mazola® Corn Oil , потому что у него нейтральный вкус, который не пересилит овощной вкус.А использование не содержащего холестерина кукурузного масла Mazola® в винегрете позволяет легко и просто приготовить легкие блюда, подобные этому.

Вам понадобится:

• Mazola® Corn Oil
• Красный винный уксус
• 3 зубчика чеснока
• Немного гранулированного сахара для уравновешивания винегрета
• Итальянская приправа (или приготовьте свою смесь сушеного тимьяна, розмарина, базилика, орегано и хлопьев красного перца)
• Вустерширский соус для вкуса умами
• Соль для приправы овощей

Чтобы приготовить винегрет, добавьте ингредиенты в банку с герметичным -пригоночная крышка.

Накрыть крышкой и взболтать, пока винегрет не смешается.

Как приготовить овощной салат на ночь

Для этого не требуется никаких инструкций! Нарежьте все овощи небольшими кусочками, затем перемешайте все вместе. Дайте ему постоять в холодильнике на ночь или до 5 дней, чтобы ароматы слились, а овощи немного смягчились.

Настройка салата

Этот салат легко приготовить. Просто используйте свои любимые овощи! Вот несколько идей для начала:

• Добавьте нарезанный зеленый перец и / или нарезанный кубиками сельдерей для еще более хрустящей корочки
• Используйте нарезанный зеленый лук вместо белого лука
• Используйте помидоров черри или виноградных помидоров вместо ромских помидоров
• Оставьте грибов и / или оливок , если они вам не нравятся!
• Летом, в сезон, добавьте нарезанные кубиками кабачков или желтых кабачков
• Добавьте свежих горошин
• Добавьте крошеный бекон в верх!
• Сделайте это блюдо, перемешав нарезанные кубиками куриные грудки на гриле
• Сверху положите нарезанные тосты орехи пекан или грецкие орехи
• Добавьте сыра ! Измельченный чеддер был бы восхитителен.Добавьте это прямо перед подачей на стол.

Приготовление еды

Этот салат становится намного ароматнее, когда он сидит, что делает его идеальным для приготовления еды. Мне нравится делить порции на отдельные порции в начале недели, так что я могу просто взять одну и уйти.

Чтобы сэкономить время при приготовлении, поищите банки с предварительно нарезанными оливками и водяными каштанами. Тогда вам вообще не придется их рубить. Вы также можете часто найти предварительно нарезанную брокколи и цветную капусту в продуктовом отделе вашего местного продуктового магазина.Возможно, вам придется нарезать овощи еще немного, чтобы получить кусочки размером с укус.

Салат можно подавать холодным или при комнатной температуре, что идеально подходит для обеда из коричневой сумки, обеда в офисе, пикника или другого собрания, когда трудно найти холодильник.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я не указывать _____?
Да! Этот салат можно полностью персонализировать. Если вам что-то не нравится, просто оставьте это или замените другим овощем (дополнительные идеи см. Выше в разделе «Настройка салата»).

Как далеко я могу это сделать?
Овощи станут немного мягче, когда салат будет лежать, а заправка придаст им еще больше аромата. В результате вы можете приготовить этот салат за несколько дней до того, когда захотите его съесть.

Если я решу добавить начинки, когда я должен их добавлять?
Для начинок, таких как орехи и бекон, добавьте их непосредственно перед тем, как подавать салат. Это гарантирует, что начинка останется красивой и хрустящей. Оливки можно добавить, когда вы изначально готовите салат, так как они хорошо сочетаются с итальянской заправкой.

Обеденные пары

Маринованные овощи — отличный способ заменить обычный салат из салата. В результате вы можете заменить этот овощной салат на ночь во многих местах, где вы будете подавать салат-латук, например, со спагетти и фрикадельками, пиццей или с любыми итальянскими блюдами!

Он действительно универсален и прекрасно сочетается со многими основными неитальянскими блюдами. Я лично подаю его с барбекю из говядины в медленном приготовлении или задушенным стейком. Это придает блюдам отличный свежий вкус!

Если вы готовите этот рецепт, оставьте мне оценку ниже или отметьте меня в Instagram или Pinterest.Рад тебя слышать!

Овощной салат на ночь

Этот легкий салат наполнен овощами, которые впитывают все вкусы итальянского маринада для заправки. Он отлично подходит для пикников, обедов и приготовления еды!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 20 минут

Салат из блюд

Кухня Американская

Порций 12 порций

Калорий 195 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Для салата:

• 1 маленькая головка брокколи, нарезанная небольшими соцветиями
• ½ маленькой головки цветной капусты, нарезанной небольшими соцветиями
• 8 унций помидоров черри
• 1 маленькая красная луковица , нарезать тонкими кольцами
• 8 унций свежих грибов, нарезанных ломтиками
• 12 молодых морковок, нарезанных кубиками (или заменить 2 больших моркови)
• 1 банка (8 унций) поливать каштаны, нарезанные ломтиками
• 1 банка (4 унции) черных оливок без косточек , нарезанный ломтиками

Для винегрета:

• стакана кукурузного масла Mazola®
• ⅓ стакана красного винного уксуса
• 3 мелко измельченных зубчика чеснока
• 1½ столовых ложки сахарного песка
• 2 чайные ложки итальянской приправы (или используйте смесь сушеного базилика, орегано, тимьяна, розмарина и хлопьев красного перца)
• 2 чайные ложки вустерширского соуса
• 1 чайная ложка соли

Инструкции

• Положите брокколи, цветную капусту, помидоры черри, кольца красного лука, грибы, морковь, водяные каштаны и маслины в большую миску.

• В стеклянной банке (или другой банке с плотно закрывающейся крышкой) смешайте кукурузное масло Mazola®, красный винный уксус, измельченный чеснок, сахар, итальянскую приправу, вустерширский соус и соль. Закройте банку крышкой, закройте и встряхните, чтобы все перемешалось.

• Полить овощи винегретом и перемешать. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы ароматы смешались, затем подавайте. Салат можно хранить в холодильнике до 4 дней.

Примечания

Чтобы сэкономить время , вы можете купить водяные каштаны и маслины, уже нарезанные, в банках.Вы также можете часто купить измельченную брокколи и цветную капусту в местном продуктовом магазине. Возможно, вам придется нарезать его больше, чтобы получились кусочки размером с укус.
Если вы хотите добавить начинки, , раскрошенный бекон, яйца вкрутую или жареные орехи пекан будет восхитительно! Добавьте их прямо перед подачей на стол.

Nutrition

Калорийность: 195 ккалУглеводы: 12 г Белки: 3 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 388 мг Калий: 412 мг Волокна: 3 г Сахар: 5 г Витамин A: 1830 МЕ Витамин C: 63 мг Кальций: 49 мг

:

Mazola® Corn Oil — это продукт, не содержащий холестерина и содержащий 14 г жиров на порцию.См. Информацию о питании на этикетке продукта или на сайте Mazola.com, чтобы узнать о содержании жиров и насыщенных жиров.

* Очень ограниченные и предварительные научные данные свидетельствуют о том, что ежедневное употребление около 1 столовой ложки (16 граммов) кукурузного масла Mazola® может снизить риск сердечных заболеваний из-за содержания ненасыщенных жиров в кукурузном масле Mazola®. FDA пришло к выводу, что существует мало научных доказательств, подтверждающих это утверждение. Чтобы достичь этого возможного преимущества, кукурузное масло Mazola® должно заменить аналогичное количество насыщенных жиров, а не увеличивать общее количество калорий, которые вы потребляете за день.Одна порция этого продукта содержит 14 граммов кукурузного масла Mazola®.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Салат из овощей на гриле • ЛУЧШИЕ овощи на гриле! • забавы девушки-фермы

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот рецепт овощного салата на гриле включает идеально обугленные овощи, заправленные солнечным лимонно-лимонным винегретом. Последний штрих — сливочно-соленый сыр с плесенью (или заменитель пармезана)!

Салат из овощей на гриле — любимое блюдо лета!

Каждое лето мы, кажется, хватаемся за новый для нас салат или заправку для салата.В конечном итоге он нам настолько нравится, что мы добавляем его в меню почти еженедельно, особенно когда мы развлекаемся. Когда я наблюдал, как наши гости тянутся ко второй — и даже третьей — порции, я точно знаю, что у нас в руках есть отличный универсальный рецепт.

А в этом году?

Это было лето Овощной салат на гриле . Мы обжариваем овощи на горячих решетках гриля, а затем засыпаем их заправкой с лимонным соусом. Посыпка голубого сыра — грандиозный финал.

Это определенно один из моих любимых рецептов овощного салата, верный способ заставить всех есть свои овощи. Подавайте его с ультра-нежным и ароматным цыпленком в пивной банке, легкой вырезкой из индейки на гриле или с этим сладким и дымным лососем на гриле, чтобы приготовить еду полностью на гриле!

Другие свежие летние салаты для нашей семьи включают этот безумно хороший итальянский рубленый салат, заправленный самым ярким итальянским винегретом, жареный ромэн с ЛУЧШЕЙ домашней пахтой с ранчо и заправку из свежего имбиря моей бабушки.

Какие овощи на гриле самые лучшие?

Я мог есть овощи на гриле каждый день в течение всего сезона гриля. Нет ничего лучше угля от горячего гриля!

Это наши фавориты и лучшие овощи для гриля для этого салата:

• спаржа
• красный лук
• сладкая кукуруза
• красный сладкий перец
• желтый кабачок
• цуккини

Я также добавляю немного помидоров черри или свежих при заправке готового салата, но мы их не жарим.

Как приготовить овощи

Обычно мы всей семьей готовим этот салат на кухне. Вот так мы готовим овощи для гриля.

Сначала вымойте все овощи.

Затем нарежьте овощи на части, которые можно приготовить на гриле. Обрежьте спаржу все жесткие концы. Сердцевину и разрезать красный перец на четвертинки. Красный лук нарезать толстыми кольцами. Разрежьте кабачки и желтую тыкву вдоль на четвертинки.Моя любимая большая разделочная доска со всеми этими великолепными овощами дает нам много места, чтобы разрезать и нарезать, как чемпионы!

Выложите подготовленные овощи на большую сковороду с бортиками.

Затем сбрызните овощи оливковым маслом, посыпьте солью и черным перцем.

Готовьте овощи на гриле, пока они не станут красиво обугленными и мягкими.

Каждый раз мне хочется просто съесть все эти великолепные овощи прямо с решеток для гриля!

Цитрусовый винегрет прекрасно сочетается с овощами на гриле!

Когда овощи будут приготовлены на гриле, нарежьте их небольшими кусочками и сбрызните ярким и солнечным лимонным винегретом с травами.

Этот цитрусовый винегрет обладает огромной универсальностью. Я люблю заправлять им самые разные салаты и даже использовать его как маринад для жарки на гриле.

Немного соленого сыра — последний штрих

Грандиозный финал этого жареного салата — это посыпка соленой сырной крошки с плесенью. Эти сливочные, острые закуски похожи на маленькие призы в этом овощном салате на гриле. Тебе понравится это!

А для тех, кто не любит сыр с плесенью…

Просто возьмите кусок вашего любимого пармезана.С помощью овощечистки срежьте несколько больших и широких кусочков и замените им сыр с плесенью. Пармезан определенно придает этому овощному салату немного другую атмосферу, но он все равно очень, ОЧЕНЬ хорошая атмосфера!

Вот еще несколько рецептов овощей на гриле, которые я хотел бы попробовать: Салат Буррата на гриле с персиком (такой красивый!) От няни с мускатом, кукурузный салат на гриле от Recipe Girl и салат из авокадо и помидоров на гриле от The BakerMama.

Нравится этот салат? Сохраните его в Pinterest!

Состав

• 4 средних початка сладкой кукурузы, шелуха и шелк удалены
• 4 желтых кабачка малого и среднего размера, с обрезанными концами, разрезанными вдоль на четыре части
• 2 средних кабачка с обрезанными концами, разрезать на четыре части в продольном направлении
• Удалите 2 больших красных болгарских перца, стебли, семена и все крупные ребра и нарежьте на 3-4 части каждый
• 1 большая красная луковица без кончиков и кожицы, нарезанная на 3–4 больших неповрежденных кольца
• 1 фунт.спаржа, жесткие концы оторваны
• оливковое масло
• кошерная соль
• свежемолотый черный перец
• 1 фунт помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
• Винегрет с травами и лимоном — можно приготовить за день-два!
• 4 унции. ваш любимый сыр с плесенью, крошеный — если вы не любите сыр с плесенью, используйте большую, широкую стружку пармезана!

Инструкции

1. Разогрейте гриль до 400 ° F. Убедитесь, что решетки чистые, а затем смазаны маслом. (Чтобы смазать решетку маслом, добавьте немного растительного масла в небольшую миску. Затем сложите несколько раз толстое бумажное полотенце, чтобы получился меньший квадрат. Щипцами возьмите сложенное бумажное полотенце и окуните его в масло. до тех пор, пока бумажное полотенце не будет пропитано водой. Затем проведите бумажным полотенцем по решеткам, повторяя до тех пор, пока все решетки гриля не будут полностью смазаны маслом.)
2. Положите подготовленную / нарезанную кукурузу, желтые тыквы, кабачки, болгарский перец, лук и спаржу на большой сковорода с бортиками. Сковорода будет очень полной.Вот моя любимая большая разделочная доска и мой любимый нож для рецептов, в которых нужно много нарезать и нарезать. Полейте все овощи оливковым маслом. Не трогайте нарезанные кольца красного лука, равномерно смазывая срезанные поверхности оливковым маслом. Осторожно сложите руками остальные овощи, пока они не будут покрыты оливковым маслом. Обильно посыпьте овощи кошерной солью и свежемолотым черным перцем и снова сложите руками. Еще раз посыпьте кошерной солью и свежемолотым черным перцем, и все готово для приготовления на гриле.
3. В зависимости от размера вашего гриля вам может потребоваться готовить на гриле партиями. Время приготовления будет разным для каждого из овощей, поэтому вам просто нужно регулярно проверять их и убирать, когда они будут готовы, — вам понадобится хороший набор щипцов для переворачивания овощей. Мне нравится, когда лук хорошо размягчается, поэтому на это всегда уходит больше всего времени. Я предпочитаю, чтобы в початках кукурузы были обугленные, но они не были полностью приготовлены — поэтому мы ставим колосья на самую горячую часть гриля, чтобы быстро получить немного угля, а затем удаляем их.Спаржа всегда готовится быстрее всего. Как только овощи обугливаются и готовятся / размягчаются по вашему вкусу, уберите их обратно в сковороду с бортиками.
4. Как только овощи достаточно остынут, чтобы их можно было обрабатывать, нарежьте зерна кукурузы, а остальные овощи нарежьте небольшими кусочками, около дюйма или около того. Поместите все в большую сервировочную посуду — мне нравится использовать низкую широкую миску. Добавьте помидоры и сложите все вместе. Сбрызните небольшим количеством заправки с лимоном и травами, а затем сложите.При необходимости добавьте еще винегрета. Посыпать голубым сыром. Подавать слегка теплым или комнатной температуры.

Банкноты

из увлечений фермерской девушки

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 10
Размер порции: 1

Количество на приём:
Калории: 205 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 16 мг Натрий: 269 мг Углеводы: 26 г Волокно: 5 г Сахар: 13 г Белки: 9 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже.И поделитесь фото в Instagram с хештегом #afarmgirlsdabbles!

САЛАТ ИЗ ОВОЩНЫХ ЛЕГКИХ МАРИНОВ — CurryandVanilla

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ ЛЕГКОЙ МАРИНОВКИ — здоровый, вкусный салат с хрустящими овощами, изюмом и грецкими орехами; Безусловный победитель на каждой вечеринке!

Это были праздничные выходные, и вся моя семья собиралась приготовить на гриле овощи (и курицу для любителей мяса) на гриле для всей нашей семьи.Этот летний овощной салат, замаринованный в домашней заправке, был прекрасным охлаждающим сопровождением.

Даже в первые дни, когда я готовил, у каждой моей группы была большая миска салата со свежими овощами и немного протеина, например, холе-чана / нут, фасоль / раджма, панир / тофу и т. Д., А также изюм, рубленые финики или любые орехи. как грецкие орехи или даже арахис!

Весь салат замариновали и за пару часов залили домашним винегретом (заправкой для салатов с маслом и уксусом).

И на этот раз это был мой очень востребованный острый, хрустящий, божественный и роскошный маринованный салат, полный свежих овощей!

КАКИЕ ОВОЩИ Я МОГУ ДОБАВИТЬ В ДАННЫЙ СУПЕР ПРОСТОЙ САЛАТ?

Я всегда предпочитаю овощи, измельченные (длинные кусочки) зеленую и / или красную капусту, соленый зеленый перец / болгарский перец / стручковый перец, кубики свежих огурцов без семян, кусочки или ломтики моркови, свежие помидоры (целые нарезанные или мелкие черри. ) и немного нарезанного красного / фиолетового лука.

Иногда, в зависимости от сезона, я добавляю соцветия брокколи (при необходимости слегка бланшированные), соцветия цветной капусты, цукини, зеленый горошек и т. Д. Просто переложите их и используйте любой овощ, который вам понравится, в салат.

Самое приятное то, что эти овощи будут замачиваться в остром винегрете минимум 2 часа, что не только усилит вкус овощей, но и вы почувствуете свежесть полезных овощей в каждом сочном и вкусном кусочке. !

КАКИЕ ДРУГИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Я МОГУ ДОБАВИТЬ?

В моем ежедневном салате всегда есть изюм / рубленые финики и грецкие орехи.Мне нравится сладкий сюрприз в каждом укусе, поэтому в этот маринованный салат добавили немного черного изюма и измельченных грецких орехов, но не забудьте добавить их непосредственно перед подачей, иначе изюм впитает жидкость и станет мягким.

Если вы можете найти сушеную клюкву, она добавит в салат приятный сладкий и острый вкус. Иногда я тоже люблю в последнюю минуту добавить нарезанные яблоки; дает прекрасный хруст и сладость!

Для добавления белка добавьте немного консервированного вареного нута / бобов гарбанзо.Вы также можете использовать красную фасоль / раджму! Любители панира или тофу могут добавить кусочки свежего панира или тофу перед добавлением маринадной заправки. Добавлять их совершенно необязательно, но идеально, когда вам нужен полезный и сытный салат.

Что касается углеводов (это для полноценного обеда), не стесняйтесь добавлять любую небольшую приготовленную пасту, такую ​​как макароны, спираль, ротини, ракушка и т. Д. Это на самом деле моя любимая часть, когда я готовлю обед из простого салата!

Пусть ваши вкусовые рецепторы помогут вам добавить больше ингредиентов.

МОЙ ЛЮБИМЫЙ ПРИМЕР ДЛЯ САЛАТА НА МАСЛЯНОЙ ОСНОВЕ:

Ни один салат не будет полным, если не приправить его какой-нибудь заправкой. Это может быть заправка в бутылках / домашняя заправка или просто масло и лимонный сок.

Моя самая любимая заправка — это простая заправка с масляным уксусом с добавлением свежего тертого чеснока, итальянского и / или сушеного орегано и немного измельченного черного или красного перца для нагревания. Если хотите, вы можете использовать сок лимона / лайма вместо уксуса.

Вы можете добавить немного горчичного соуса в бутылках для пикантности и / или немного меда для легкой сладости.

Когда я только начинал готовить, это была итальянская заправка для винегрета в бутылках, но теперь это моя простая домашняя легкая заправка для салата с маслом и уксусом, которую я делаю большими партиями и раздаю семье и друзьям, чтобы они тоже наслаждались салатом!

Эта домашняя заправка хранится в вашем холодильнике не менее 2–3 недель.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ:

Главный секрет этого восхитительного салата из маринованных овощей — маринование; Вы должны дать овощам настояться в заправке от 2 до 24 часов.

Продолжайте помешивать и подавайте холодным или комнатной температуры с добавлением заправки, если хотите.

Сделайте из него еду, добавив немного белков и углеводов, или подавайте в качестве гарнира к любому блюду (обеду или ужину).

Как только вы это сделаете, ваша семья и друзья будут возвращаться снова и снова!

Если вы приготовите этот рецепт, дайте мне знать…. Оставьте комментарий ниже, оцените его и поделитесь в моем Instagram с помощью тега # curryandvanilla16 или на моей странице в Facebook .

ОБНОВЛЕНО В АПРЕЛЕ 2021 ГОДА:

Я делаю этот салат довольно часто, но недавно после долгого перерыва, когда я почти забыл о нем (много путешествий и частые переезды между странами), мой сын напомнил мне, чтобы я сделал именно этот! Итак, поехали!

Овощи в этом — капуста, огурцы, помидоры, сладкий перец, красный редис, лук, морковь, вареный нут, макаронные изделия, финики и грецкие орехи! Я добавила немного апельсинового сока вместо простой воды для заправки для цитрусового пика и для того, чтобы израсходовать все эти апельсины на моем заднем дворе!

Наслаждайтесь и здоровой пищей!

Лето пришло, и все любят есть салат каждый день! Вот еще несколько простых салатов, которые можно приготовить и отведать всей семьей:

САЛАТ ИЗ ОВОЩНЫХ ЛЕГКИХ МАРИНОВ

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ В ЛЕГКОМ МАРИНЕ — полезный, готовый к употреблению вкусный салат с хрустящими овощами, изюмом и грецкими орехами; Безусловный победитель на каждой вечеринке!

Ингредиенты

ДЛЯ ДЕРЖАНИЯ:

• ½ стакана масла (оливковое масло или любое масло без запаха)
• 2 чайные ложки белого уксуса
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка орегано
• 2 ч.л. тертого / измельченного чеснока
• ½ ч.л. салата из черного перца
• ¾ чайная ложка соли

ДЛЯ ОВОЩНОГО САЛАТА:

• 1 стакан измельченной капусты, нарезанной длинными полосками
• 1 чашка нарезанного соломкой болгарского перца / стручкового перца
• 2 очищенные и нарезанные кусочками моркови
• 2 стакана помидоров черри (разрезать на 2) или 2 крупных помидора, нарезанных
• 1 английский огурец, очищенный и нарезанный кубиками
• 1 чашка тонко нарезанного фиолетового / красного лука
• 1 банка вареного нута / фасоль гарбанзо / белая чана (по желанию)
• ½ стакана изюма
• ½ стакана нарезанных грецких орехов

Инструкции

КАК СДЕЛАТЬ ОДЕЖДУ:

1. В банку с плотно закрывающейся крышкой добавьте все ингредиенты заправки и хорошо встряхните не менее 10 секунд.
2. Сделайте пробу на вкус и отрегулируйте приправы; заправка должна быть слегка соленой.
3. В большой миске смешайте все ингредиенты салата (кроме изюма и грецких орехов). Вылейте заправку (сколько хотите), чтобы полностью покрыть все овощи.
4. Осторожно перемешайте, плотно накройте и маринуйте в холодильнике от 2 до 24 часов, перемешивая между ними, чтобы распределить соус.
5. Непосредственно перед подачей на стол добавьте изюм и грецкие орехи, хорошо перемешайте и подавайте шумовкой.
6. Наслаждайтесь!

Примечания

Вы можете использовать любой овощ по вашему выбору. Другие варианты: цуккини, цветная капуста, зеленый горошек, бланшированная зеленая фасоль, красная капуста и т. Д.

Добавьте панир (индийский творог) или тофу для добавления белка вместе с любыми приготовленными бобами, такими как гарбанзо / нут, красная фасоль / раджма и т. Д.

Отрегулируйте количество приправ и уксуса / лимонного сока в соответствии с личными предпочтениями.

Вы можете добавить нарезанные яблоки, клубнику, сушеную клюкву, измельченные финики, дольки апельсина и т. Д.для сладкого и фруктового вкуса. Добавляйте свежие фрукты только перед подачей на стол.

0,1

https://www.curryandvanilla.com/easy-marinated-vegetable-salad/

PIN или ПОДЕЛИТЬСЯ здесь:

Я делюсь этим с нашей гурманской группой Face Book «Здоровая и здоровая кухня», где мы раз в два месяца ведем блог на определенную тему. На этот раз тема — «NoCookDishes». Обязательно посмотрите эти другие прохладительные, свежие и полезные кулинарные творения, которыми поделились мои друзья здесь:

Avalakki Upkari от Jayashree

Салат из зеленого нута в горчичном винегрете от Sasmita

Мини-бутерброды с морковью и огурцом от Swaty

Гаспачо с арбузом от Poonam

Авокадо Чаат от Shalu

Индийский салат Качумбар от Geetanjali

Бутерброды с солнечным маслом и яблоком от Seema

Присоединяйтесь к вечеринке Angie’s

FiestaFriday!

Чтобы узнать больше о таких простых и вкусных рецептах, подпишитесь на меня:

Facebook @ curryandvanilla

Pinterest @ карри и ваниль

Instagram @ curryandvanilla16

Твиттер @ curryandvanilla

Google Plus @ Vanitha Bhat

Удачи готовить, есть и делиться !!!

Простой недорогой рецепт салата • Скейт-повар

Время чтения: 5 мин.

Наш салат — это сочетание овощей, которые мы любим больше всего, и тех, которые стоят наименьших денег.Получите нашу недорогую формулу салата ниже!

Если вам нравится этот рецепт, возможно, вам понравятся и другие наши настоящие блюда, недорогие рецепты салатов!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Вы можете просмотреть нашу полную политику раскрытия информации здесь .

Недавно кто-то упомянул, что на моем сайте не так много рецептов из овощей.

Это правда. Хотя мы едим много овощей, мы делаем их очень простыми и удобными для всей семьи.

Большинство овощей мы едим так:

• в супах
• в соусах для завтрака
• Смешанные с зелеными смузи
• Приготовленные на пару
• Жареные
• в ежедневном салате

У нас есть несколько любимых рецептов салатов, и мы добавляем дополнительные овощи в супы и завтрак.

Простой рецепт салата

По правде говоря, хотя я экспериментировал со всеми видами овощных рецептов, мы сохраняем наши блюда довольно простыми.Помимо супов и иногда приготовленных на пару овощей, мы едим салаты.

Почти каждый день все в нашей семье, включая четырехлетнего ребенка, едят салат. И почти всегда это рецепт салата.

Приведенный ниже рецепт является нашим любимым блюдом большую часть года. Это легко, недорого, просто, вкусно, с чистой и свежей заправкой.

Простой

Рецепт салата

Уникальность этого салата в том, что все ингредиенты сделаны из настоящих продуктов, и мы использовали самые недорогие овощи, какие только могли найти.

Благодаря этому салат — это здоровый баланс между экономией денег и здоровым питанием.

Салат-бар для всей семьи

Когда мои дети подросли, я начал подавать салаты в форме шведского стола. Таким образом, дети смогут добавлять в салаты как угодно. Для нас этот метод делает его более увлекательным и приятным для публики.

Аллергия и специальные диеты

Наш недорогой, легкий, натуральный салат, который легко сделать без аллергии.Заправка не содержит молочных продуктов, веганская, палео, одобренная Whole30 и недорогая! Таким образом, мы можем подать его практически любым гостям.

Салат с едой

Чтобы сделать этот салат едой, мы обычно добавляем тертый сыр или нарезанный кубиками авокадо и какой-нибудь белок.

Топперы для салатов Easy Protein:

• Цыпленок
• Остатки ростбифа
• Консервированный тунец
• Запеченный или консервированный лосось
• Нут
• Квиноа

Make-Ahead Салат

Поскольку мы едим этот салат почти каждый день, я обычно готовлю все овощи, курицу и заправку в наш простой день приготовления еды.В течение недели мы просто выкладываем закуски и позволяем каждому приготовить себе еду.

Салат для детей раннего возраста

Никто из моих детей не любил салаты, пока им не исполнилось четыре года. У нас есть упрямые едоки, которые едят по-разному, но наша философия заключается в том, что мы подаем все, что подаем, и наши дети могут есть столько или меньше, сколько им нравится. Мы призываем всех пробовать много новой еды, но не переживаем.

Когда они становятся достаточно взрослыми, чтобы понимать — обычно около четырех лет — у нас есть правило.У них не будет секунд на что-нибудь еще на ужин — макароны, курицу, хлеб, что угодно — пока их салат не кончится. Если они достаточно голодны, чтобы съесть еще хлеба, они достаточно голодны, чтобы съесть салат.

Теперь все они предпочитают салат любому другому овощному блюду.

В конце концов, наша цель — дать нашим детям возможность заботиться о своем теле по мере взросления, а не заставлять их есть то, что мы кладем перед ними.

Я делюсь ТОННОЙ простых, вдохновляющих советов и рецептов, которые помогут вам сэкономить деньги и правильно питаться с придирчивыми едоками в плейлисте «Разборчивый едок»!

Простой, недорогой рецепт салата

Этот легкий недорогой салат приготовлен как из настоящих пищевых ингредиентов, так и из недорогих овощей.

Салаты могут быть довольно дорогими, но это здоровый баланс между экономией денег и здоровым питанием.

• Салат (нам нравится ромэн, но мы едим то, что продается)
• Морковь (я использую для них овощечистку для жульена — легко хранить, легко есть, и всем это нравится!)
• Греческая смесь Заправка для салатов
• Тертый сыр или авокадо
• Любые другие овощи в продаже или в сезон (иногда это брокколи, иногда помидоры и огурцы.Иногда это ничто иное)
• Белок (мы подаем его на стороне или поверх салата. Мы используем курицу, сваренные вкрутую яйца, тунец или просто остатки)
• Некоторые из нас любят гренки и Я не могу их винить. Обычно мы обслуживаем их как вариант.

Обычно мы завершаем трапезу простым желтым средиземноморским рисом, запеченным сладким картофелем с глубоким вкусом или хрустящим домашним картофелем фри.

Чтобы сэкономить, мы делаем упор на овощи и полезные углеводы.Белок обычно представляет собой начинку для салата.

Некоторые салаты красивее других. У этого был фалафель из чечевицы.

Ингредиенты для простого недорогого салата

• 2 сердечка салата ромэн или 1 зеленый салат с цельной головкой
• 1 морковь
• 8 виноградных помидоров (или 1/2 помидора среднего размера) (по желанию)
• 1 / 2-1 чашка смешанной греческой заправки

Дополнительно:

• 3 унции сыра чеддер, по вкусу (или 1 / 2-1 авокадо, нарезанный кубиками)
• 2 стакана какого-либо протеина
• 1/4 стакана оливок каламата
• 1 стакан гренок
• ассорти по сезону или в продаже овощи (огурцы, брокколи и др.)

Как легко приготовить недорогой салат

Нарежьте салат небольшими кусочками. Затем измельчите морковь или нарежьте соломкой, а виноградные помидоры разрежьте пополам.

Перемешайте все ингредиенты в большой миске. Сделанный!

Примечание. Если вы думаете, что у вас останутся остатки, не добавляйте заправку и сыр / авокадо и подавайте их отдельно.

Этот простой рецепт салата:

• Без глютена
• Без молочных продуктов
• Без аллергенов
• Целый30
• Палео
• Веганский
• Вегетарианский
• Кето-дружественный
• Make-вперед
• Подходит для детей

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и отметьте фото #cheapskatecook и @cheapskatecook в Instagram.

Этот салат сочетает в себе некоторые классические фавориты, недорогие овощи и недорогую, но вкусную заправку, чтобы сделать наш гарнир (а иногда и основное блюдо!).

• 2
  сердца
  салат ромэн
  (или 1 полная голова)
• 1
  морковь
• 8
  виноградные помидоры, по вкусу
  (или 1/2 помидора среднего размера)
• 3
  унции
  сыр чеддер, по вкусу
  (или 1 / 2-1 авокадо, нарезанное кубиками)
• 1 / 2-1
  чашка
  Смешанный греческий соус по вкусу
  (см. примечания)

Дополнительно:

• 2
  чашки
  оставшаяся курица
• 1/4
  чашка
  каламата оливки
• 1
  чашка
  гренки
• ассорти из сезонных овощей или овощей со скидкой
  (огурцы, брокколи и др.)

1. Нарежьте салат небольшими кусочками, нарежьте морковь или нарежьте соломкой, а виноградные помидоры разрежьте пополам. Измельчите сыр. Если вы используете авокадо, нарежьте его кубиками.

2. Перемешайте все ингредиенты в большой миске. Если вы думаете, что у вас останутся остатки, не добавляйте заправку и сыр / авокадо и подавайте их отдельно.

• Мы предпочитаем маринованную морковь — ее легко готовить, хранить и есть весело!
• Этот смешанный греческий соус — наш фаворит, потому что он вкусный, недорогой, простой в приготовлении, содержит чистые ингредиенты, не содержит молочных продуктов, веганский и одобрен Whole30!
• Чтобы сделать его основным блюдом, мы обычно используем оставшуюся курицу Make Ahead, яйца вкрутую или другой оставшийся белок.
• Обычно мы завершаем блюдо простым средиземноморским желтым рисом, глубоко вкусным запеченным сладким картофелем или хрустящим домашним картофелем фри.

Более недорогие рецепты салатов:

Другие недорогие овощные рецепты:

Какие из ваших любимых закусок для салата?

Если вы нашли этот пост полезным, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поделитесь им на Facebook или Pinterest и подпишитесь на нас в Instagram или YouTube, чтобы узнать больше!

Сократите бюджет на продукты и накормите свою семью настоящей едой! Получайте простые, скромные, настоящие планы меню еды каждый месяц БЕСПЛАТНО в 1-минутном электронном письме от Cheapskate Cooks. Купите свой первый здесь .

Рецепт простого салата — Блог о горохе и мелках

Идеальное дополнение к любому блюду, этот простой рецепт салата с гарниром — отличный способ украсть дополнительные овощи на вашей обеденной тарелке!

Так как из хорошей заправки получается салат, я добавлю в этот пост несколько вкусных (и простых !!!) домашних рецептов заправок, чтобы вы могли выбрать свой любимый.

Я почти уверен, что в моем маленьком блоге есть не менее 200 рецептов салатов.

В моем арсенале салатов есть весь спектр, от причудливого фруктового салата из черники, брокколи и шпината до вкусного разноцветного греческого салата из нута и всего остального!

Почему-то, несмотря на все мои махинации с салатом на протяжении многих лет, я никогда не публиковал простой садовый салат.

Гах! Это как пройти мимо и не собрать 200 долларов! Простой гарнир — такое прекрасное дополнение ко многим основным блюдам, и его нельзя упускать из виду. На самом деле его надо отмечать!

Давай, салат!

Какой салат мне использовать?

Я люблю использовать салат ромэн или весеннюю смесь для своих салатов.Это идеальная основа для кучи свежих овощей и заправки для пальчиков!

Вы можете использовать смесь в мешках как быстрый способ быстрого приготовления или нарезать ее прямо из кочана салата.

Овощной салат

Есть так много вкусных овощей на выбор! Для этого простого салата я выбрала овощи, которые у меня почти всегда есть под рукой:

• салат ромэн
• огурец
• помидор
• красный лук
• морковь

В зависимости от того, что у вас есть под рукой, и какой вид заправки вы добавляете, вы можете добавить любые другие овощи, какие душе угодно.

Другие отличные варианты включают перец пепперончини, нарезанные оливки, банановый перец, измельченную брокколи и т. Д.

Варианты заправки для боковых салатов

В карточку рецептов ниже я включил рецепты моей домашней итальянской заправки и легкой бальзамической заправки, так что вы можете выбрать свой фаворит для этого салата в итальянском стиле.

Для греческого вкуса вы можете использовать сыр фета вместо пармезана и взбить мою классическую греческую заправку.

Их безумно легко приготовить из основных ингредиентов кладовой, а на вкус они намного лучше, чем в бутылках!

Если вы предпочитаете более кремовую заправку, я делаю среднюю заправку из пахты в ресторанном стиле и классическую заправку «Цезарь».Так их любите!

Рецепт простого салата с гарниром

По этому рецепту можно приготовить 4 гарнира, но их можно легко разделить пополам или вдвое, в зависимости от того, сколько порций вам нужно.

Готовы полакомиться салатом? Вот мой рецепт:

Рецепт простого салата с гарниром

Идеальное дополнение к любому блюду, этот простой рецепт салата с гарниром — отличный способ украсть дополнительные овощи на вашей обеденной тарелке!

Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки

• 5
  унция
  нарезанный салат
  (пакет на 5 унций или 3-4 чашки)
• 1-2
  Рома помидоры
• ½
  огурец
• ½
  чашка
  тертая морковь
• ¼-⅓
  чашка
  тонко нарезанный красный лук
• 1-2
  чашки
  гренки
  (свежеприготовленные или купленные в магазине)
• ¼-⅓
  чашка
  тертый сыр пармезан
  или измельченный фета (по желанию)

ИТАЛЬЯНСКИЙ ПЛАТЬЕ

• 3
  TBSP
  качественное оливковое масло
• 1
  TBSP
  белый винный уксус
  или красный винный уксус
• 1
  чайная ложка
  Дижонская горчица
• 1
  чайная ложка
  Смесь итальянских приправ
  (Мне нравится использовать Mrs.Смесь без соли Dash)
• ½
  чайная ложка
  чесночный порошок
  или 1 небольшой измельченный зубчик чеснока
• ¼
  чайная ложка
  соль
  или приправить по вкусу
• ¼
  чайная ложка
  свежемолотый черный перец

ГРЕЧЕСКАЯ ПЛАТЬЕ

• ¼
  чашка
  качественное оливковое масло
  или масло авокадо
• 2
  TBSP
  красный винный уксус
• 1
  TBSP
  Дижонская горчица
• ½
  чайная ложка
  сушеная петрушка
  или 1 ч. л. свежего
• ½
  чайная ложка
  чесночный порошок
  или один супер мелкий зубчик чеснока, измельченный
• ¼
  чайная ложка
  сушеный орегано
• ¼
  чайная ложка
  сушеный базилик
• ⅛-¼
  чайная ложка
  соль
• ⅛-¼
  чайная ложка
  черный перец

БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ ПЛАТЬЕ

• ¼
  чашка
  качественное оливковое масло
  или масло авокадо
• 2
  TBSP
  бальзамический уксус
  плюс дополнительно по вкусу
• ½-1
  TBSP
  красный винный уксус
• 1
  TBSP
  Дижонская горчица
• 2
  чайная ложка
  медовый
  или подсластитель или выбор, если веган
• 1
  зубчик чеснока
  , фарш
• ½
  чайная ложка
  соль
• ¼
  чайная ложка
  черный перец

1. Выберите заправку из списка выше (хотя, если у вас есть домашняя или купленная в магазине заправка, это тоже нормально!).

2. Смешайте ингредиенты заправки в небольшой миске и взбейте * или * добавьте ингредиенты заправки в кувшин для каменной кладки и хорошо встряхните, чтобы перемешать.

3. Давайте попробуем наши овощи! Очистите и нарежьте салат или возьмите пакет своего любимого нарезанного / промытого салата.

4. Нарезать четвертинки помидор (-ы) рома и тонко нарезать огурец. Я обычно очищаю традиционный огурец или оставляю кожицу на английском / бессемянном огурце.

5. Свежую морковь нашинкуйте / натрите на терке или используйте предварительно измельченную. Красный лук нарезать тонкими ломтиками или пропустить через мясорубку.

6. Смешайте овощные гренки и сыр (необязательно) в большой миске и перемешайте.

7. r Еще раз взбейте или взболтайте заправку и обмакните лист салата по вкусу. При желании отрегулируйте приправы / ингредиенты по вкусу

8. Перед подачей на стол полить салат половиной заправки.Перемешайте и подавайте с оставшейся заправкой для каждого человека, чтобы добавить его идеальное количество в салат. Наслаждаться!

Veg it up! Другие отличные варианты овощей включают перец пепперончини, нарезанные оливки, банановый перец, нарезанную брокколи и т. Д. Смешивайте и сочетайте, исходя из того, что у вас есть под рукой, и получайте удовольствие!

Пищевая ценность, указанная ниже, рассчитана для салата с итальянской заправкой с использованием онлайн-калькулятора рецептов.При необходимости отрегулируйте в зависимости от выбранной заправки (все они одинаковы по питательности) и дополнений / замен и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Рецепт простого салата с гарниром

Сумма на порцию

калорий 178
Калорий в составе жира 117

% дневной нормы *

Жиры 13 г 20%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 6 мг 2%

Натрий 331 мг 9122

Углеводы 11 г 4%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 2 г 2%

Белок 5 г 10%

Витамин A 5507IU 110%

Витамин C 8 мг 10%

Кальций 105 мг 11%

Железо 1 мг в процентах 6% диета на 2000 калорий.

Если у вас есть возможность попробовать этот простой рецепт салата, дайте мне знать!

Оставьте немного любви в форме комментария ниже или отметьте свои фотографии @peasandcrayons в Instagram, чтобы я мог танцевать над вашим творением. Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете!

Другие рецепты салатов

Что на ужин?

Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!

.