Пп из кабачков: Рецепты ПП с кабачками — 95 лучших пошаговых рецептов с фото и видео —
Что приготовить из кабачков: пп-рецепты – 52 рецепта с фото, готовим Что приготовить из кабачков: ПП-рецепты пошагово, ингредиенты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
Что приготовить из кабачков: ПП-рецепты
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Рецепты несладких пирогов
Овсяное печенье
Мясное меню
Ароматный
согревающий чай
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
52
Рецепты
Омлет с кабачком и мягким сыром
alla_33
Реклама
Реклама
Рецепты
Кабачки с помидорами, чесноком и зеленью
Для еще большего разнообразия блюд из кабачков я хочу предложить рецепт очень вкусной закуски.
Кабачки с помидорами в жару исчезают со стола быстрее любого салата. Заправка из чеснока, зелени и уксуса
Констанция
Рецепты
Салат с кабачками гриль
Когда, как не сейчас, в разгар летнего сезона, готовить вкусный салат из маленьких сочных хрустящих кабачков с фетой, помидорами черри и бальзамическим соусом! В теплом виде салат из кабачков гриль с
Констанция
Рецепты
Кабачково-шпинатные вафли
Вкусный и полезный завтрак.
Ла Ванда
Рецепты
Суп-пюре из кабачков с лососем
Мой самый любимый летний суп–пюре из кабачков с нежным сливочно-бархатным вкусом. Готовлю его часто. Основа супа — кабачки и мягкий сливочный сыр. Для сытности можно добавить курицу или рыбу, сухарики
Констанция
07.2022 14:23:17″>15 июля 2022
Рецепты
Кабачковые оладьи с зеленью
Любимейшее летнее блюдо — оладьи из кабачка. Нежные, полезные и очень вкусные.
nata1220
Рецепты
Овощи гриль
Ла Ванда
Рецепт дня
Оладьи из кабачков с геркулесом
Simona
Реклама
Реклама
Рецепты
Рулетики из кабачков с курицей
Сегодня покажу вам очень классный рецепт кабачковых рулетиков с курицей. И полезно, и вкусно!
Лилия
Рецепты
Омлет с горошком и кабачком
Если осталось немного консервированного горошка и четвертинка кабачка, самое время приготовить с ними омлет.
Вкусно, сытно и оригинально!
mizuko
Рецепты
Тыква, запеченная с кабачком в духовке
Осень — время готовить овощи. Этот простейший рецепт поможет приготовить ароматную овощную закуску просто и быстро. Запеченные кусочки тыквы и кабачка можно подать как гарнир или в качестве
mizuko
Рецепты
Овощное рагу с тыквой и кабачками
Рагу с тыквой и кабачками готовят разными способами: тушат в глубокой сковороде, в мультиварке и даже запекают в духовке в глиняной посуде. Если нет свежих овощей, то их заменяют мороженными. Помимо
Едим Дома
Рецепты
Салат из овощей гриль с языком
Говяжий язык можно заменить на говядину. Будет не менее вкусно!
@portnova_yulia
10.2021 09:37:51″>21 октября 2021
Рецепты
Острая закуска из кабачков и моркови
Быстрая в приготовлении хрустящая закуска. Можно подавать сразу, но лучше дать ей постоять 2–3 часа, чтобы кабачок и морковь пропитались специями.
Елена-Sh
Рецепты
Фаршированные кабачки
Вкусный и быстрый ужин.
Елена-Sh
Реклама
Реклама
Рецепты
Омлет с кабачком и сыром
Этот вариант омлета более сытный, насыщенный и полезный, нежели обычное изделие. Запекается в духовке, да и вообще готовится быстро и просто.
Отличный вариант для уютного семейного завтрака!
mizuko
Рецепты
Рататуй
Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков.
Название происходит от французского “ratatouille”, где “rata” — «еда», а “touiller” — «мешать»,
Елена-Sh
Рецепты
Кабачки с грибами в духовке
Одно из главных преимуществ кабачков — мягкий, деликатный вкус, который отлично гармонирует с другими овощами, мясом, яйцами, сыром. Чаще всего на стол кабачки подают в жареном, маринованном или
Едим Дома
Рецепты
Оладьи из кабачка с красной рыбой
Оладушки из кабачка — всегда отличная идея, а если добавить красную рыбу, то это уже полноценное блюдо.
Сезон кабачков в самом разгаре, нет ни одной причины, чтобы не порадовать себя
@krisstinii
Рецепты
Рулетики из кабачков с индейкой
Можно готовить эти рулетики и с куриной грудкой.
Галина
Рецепты
Пицца на овощной основе
Самодостаточная основа моей пиццы понравится любителям овощей. Можно просто запечь ее под сыром — уже вкусно! Но порадуем наших родных мужчин и приготовим сытный завтрак выходного дня, добавив любимый
ТатьянаS
Реклама
Реклама
Рецепты
Рататуй
Люблю осень за щедрые дары овощей! Самое сезонное блюдо — рататуй. Оно вкусное, а за счет изобилия овощей с разной цветовой гаммой еще и красивое! А когда овощи со своего огорода, вас ждет к тому
Надежда
Рецепты
Лодочки из кабачков с творогом
Невероятное сочетание творога, чеснока и кабачков. Нежнейшее блюдо, оно просто тает во рту. Кстати, это блюдо можно тем, кто соблюдает диету или увлечен правильным питанием.
@annie_band
Рецепты
Запеченные кабачки с салатом из томатов
Запеканка из кабачков получается легкой и сытной. Немного напоминает итальянскую фриттату. Этот салат из томатов я первый раз попробовала в Италии, и с тех пор он мой любимый. Салат очень простой, но
bellaira
Рецепты
Скумбрия с овощами
Нежная рыбка, запеченная с овощами! Очень вкусно и суперполезно!
@portnova_yulia
Рецепты
Запеканка с кабачками и морковью
Нежная овощная запеканка.
Ирина Арканникова
Рецепты
Запеканка из киноа с кабачками
Попробуйте приготовить эту необычную, но, уверена, достойную внимания запеканку! Блюдо получилось очень полезным и низкокалорийным.
Думаю, девушки, следящие за своей фигурой, особенно оценят его.
ВикторияS
Рецепты
Сырники с кабачком без муки
Вкусные и полезные сырники без муки. Можно пожарить на сковороде или запечь в духовке. Блюдо само по себе самодостаточно, но можно подавать его и в качестве закуски или гарнира.
mizuko
Рецепты
Кабачки с творогом и сыром
Ароматная запеканка с нежным, тонким и неповторимым вкусом!
olga
Рецепты
Запеканка из кабачков с сыром и помидорами
Запеканка из кабачков с сыром и помидорами — очень популярное блюдо на юге Франции. Там его обычно подают на закуску. В качестве начинки подойдут как отечественные бледнокожие кабачки, так и их яркие
daiquiri
11.2019 16:21:27″>24 ноября 2019
Рецепты
Завитки из белой рыбы и цукини
Такие рыбные завитки станут прекрасным украшением праздничного стола! Благодаря тонким полоскам цукини рыбка во время приготовления защищена от пересыхания и получается нежной и очень сочной. А соус
ВикторияS
Рецепты
Оладьи из кабачков без муки
alla_33
Рецепты
Куриный суп с яйцами и кабачками
alla_33
Рецепты
Суп-пюре с кабачком и брокколи
Нежный суп-пюре из молодого кабачка и брокколи. Бархатистая структура, свежий вкус и изюминка в виде кедровых орешков!
LapSha (Мария)
Рецепт дня
Кабачковая пицца
НАТАЛИ
07.2019 12:37:54″>06 июля 2019
Рецепт дня
Кабачки с помидорами и яйцом
Aleks
Рецепты
Рататуй на мангале
Рататуй на мангале — прекрасное овощное блюдо, которое легко можно приготовить на природе. Такой рататуй станет прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам, приготовленным на углях, а также к
Настя Николаева
Рецепты
Быстрые маринованные кабачки
Простой и быстрый рецепт вкусных маринованных кабачков!
Ludmila
Рецепты
Кабачок, тушенный с мидиями в сметане
Готовить молодой кабачок — одно удовольствие. Вкусно, быстро и полезно. Кабачок не должен быть абсолютно мягким, пусть он слегка хрустит, так вкуснее.
Юна
08.2018 10:41:51″>18 августа 2018
Рецепты
Яблочный смузи с кабачком и сельдереем
Смузи не только вкусный, но и полезный напиток. Впервые измельченные свежие фрукты и ягоды с добавлением жидкости стали продавать в Калифорнии в тридцатые годы. Но только в 60-х годах прошлого века
Svetlana Gorelova
Рецепты
Кабачки в собственном соку
Холодная закуска, которая не оставит вас равнодушными к этому овощу.
alla_33
Рецепты
Овощи, просто овощи
Вот такие вот получились овощи. И как гарнир, и как самостоятельное блюдо годится. Вкус, сочность, аромат овощей сохраняется практически в «чистом», что называется, виде. И готовится эта еда очень
Иваныч
Рецепты
Быстрые маринованные кабачки
Это очень вкусные кабачки.
Чем дольше постоят, тем вкуснее. У меня настояться не успевают, съедаем слишком быстро :)
Любитель
Рецепты
Диетические оладьи с крабовыми палочками
Очень нежные, полезные оладьи с топинамбуром, молодым кабачком и крабовыми палочками. Оладьи получаются очень вкусные и диетические.
Ольга
Рецепты
Спагетти из кабачка под соусом из авокадо
Появились молодые кабачки на рынках. Для любителей этих овощей предлагаю приготовить салат из кабачков под вкусным авокадовым соусом. Никакой сложной технологии, а в качестве гарнира, например, к
Юна
Рецепты
Пряное рагу из кабачков
Любителям кабачков рекомендую
Очень вкусно, пряно, немножко остро, а еще полезно и диетично.
Отлично идет и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Готовится быстро, съедается так же
Катерина
Рецепт дня
Куриное филе, запеченное с овощами
Надежда
Рецепты
Пицца на кабачковой основе. Готовим с «HomeQueen Corporation»
Вы можете сказать, ну что это за пицца из кабачков, а я Вам отвечу, что это невероятное сочетание с невероятным вкусом, просто объедение, попробуйте и Вы это поймете!
Эллиса
Рецепты
Галета «Рататуй»
Друзья, спешу поделитmся с вами восхитительным рецептом! Эта галета просто безумно вкусная!!! Аромат разносится на всю квартиру, если не по всему дому)) Ее можно кушать как горячую, так и холодную, а
LapSha (Мария)
03.2012 15:23:00″>05 марта 2012
Рецепты
Суфле «Кабачкоff»
И вновь я с кабачками. Чтоб добро не пропадало, использую кабачки во всевозможных вариациях, как основное блюдо, варю супы-пюре, на десерт, еще, правда, в компот не сподобилась «внедрить» (хотя на
Снежинка Татьяна
Рецепты
Кабачки диетические
Проблема похудения для нас, женщин, стоит достаточно остро. Кабачки — одни из самых низкокалорийных овощей — 23 ккал на 100 г! Конечно, чаще всего мы для их приготовления используем растительное
Наталья
Рецепты
Запеканка из кабачков с фетаксой и курицей
В выходной решила поэкспериментировать с кабачками, осваивая новые рецепты. Подруга посоветовала рецепт, достаточно простой, я решила им воспользоваться. Мне результат понравился, вкус довольно
Наталья
08.2011 09:50:20″>08 августа 2011
Диетические и ПП блюда из кабачков: оладьи, суп, запеканка, кабачковая икра, торт
Если старые диетические рецепты перестали вас радовать, а новые вы еще не успели придумать, попробуйте ввести кабачки в свой рацион. Этот простой, полезный и вместе с тем абсолютно диетический овощ идеально впишется в меню для похудения и поможет разнообразить ваш рацион. С помощью этого овоща можно готовить не только гарниры, но даже супы, пиццы, торты, десерты и многое другое!
Главный секрет этого овоща — низкая калорийность. На 100 грамм данного продукта приходится всего 24 калории! А приятное дополнение — это большое содержание клетчатки, которая необходима нашему организму. К тому же кабачок идеально насыщает, и вы еще долгое время не будете испытывать чувство голода!
Оладьи из кабачков пп
Простое и диетическое блюдо, которое можно употреблять как в качестве завтрака на пп, так и в качестве обеда и ужина. Плюс этого рецепта в том, что мы не будем использовать обычную муку, чем существенно уменьшим калорийность готового блюда. Также обжаривать наши диетические оладьи из кабачков нужно исключительно на сковороде с антипригарным покрытием, без использования растительного масла. Помните — овощи очень сильно впитывают масло, что значительно увеличивает калорийность.
- 2 средних кабачка. Желательно брать молодые овощи, тогда нет нужды чистить их от кожуры и семечек. Натираем на средней терке и оставляем на некоторое время. Овощи пустят сок, который потом нужно будет слить.
- 2 средних яйца.
- 8 столовых ложек овсяных хлопьев. В этом рецепте мы муку заменяем хлопьями. Таким образом мы не только уменьшим калорийность, но и сделаем блюдо еще более богатым на клетчатку. Можно использовать хлопья быстрого приготовления.
- Любая зелень по вкусу. Можно брать зеленый лук, петрушку, укроп, шпинат — все, что вам по душе. Мелко шинкуем.
- Соль и специи по вашему вкусу.
К натертым кабачкам кладем яйца, хлопья и рубленую зелень. Перемешиваем и добавляем любимые специи. Обжариваем с двух сторон.
Диетические овсяные котлеты — 8 рецептов
Суп из кабачков — диетический рецепт
Как приготовить диетический суп? Очень просто! Для этого вам нужно всего лишь следовать простым правилам:
- готовим суп не на мясном бульоне, а на овощном. Идеально для такого бульона подойдут морковь, лук и стебель сельдерея. Просто чистим и моем овощи, заливаем водой, добавляем соль и черный перец и варим около 20 минут. У нас получается отличная основа для любого диетического супа!
- вместо картофеля, который отличается довольно высокой калорийностью, лучше всего положить в суп кабачок! Он идеально подходит для супа-пюре.
- жирные сливки или сливочное масло, которые чаще всего используются для приготовления таких блюд, заменяем на пару ложек любого растительного. Идеально подойдут — масло виноградных косточек или оливковое!
Теперь, когда вы знаете все тонкости, перейдем к самому быстрому и простому пп рецепту:
- 1,5 литра овощного бульона.
- 2 средних молодых кабачка. Моем, режем и нарезаем тонкими кольцами.
- Лук-порей. Именно этот сорт лука сделает кабачковый суп пюре нежным. Отделяем листву и нарезаем кольцами.
- 2 столовые ложки масла виноградных косточек.
- Соль и перец по вкусу.
В кастрюлю с толстым дном отправляем масло и лук-порей, немного обжариваем. Затем добавляем кабачки и жарим еще немного, чтобы овощи пустили сок. Заливаем овощным бульоном, солим перчим и готовим в течение 20 минут. Затем взбиваем блендером.
Кабачковая ПП икра — диетический рецепт
Большинство людей наивно полагает, что во время похудения можно включать в свой рацион абсолютно любую овощную икру. Такие убеждения основываются на том, что все овощи содержат мизерное количество калорий, а значит и сам продукт будет исключительно диетическим. Увы, это не так. Один из ингредиентов для приготовления овощной икры — это растительное масло, а калорийность этого продукта около 900 калорий на 100 грамм! В процессе обжаривания овощи очень сильно впитывают масло, тем самым увеличивая калорийность готового продукта. Относиться к овощной икре нужно самым тщательным образом, если вы хотите похудеть. Если вы покупаете готовую икру, то обязательно изучите этикетку и выберите самую низкокалорийную. Если же вы готовите сами, то самый лучший способ — это полностью отказаться от растительного масла! В крайнем случае можно добавить одну-две столовые ложки уже в готовый продукт!
Пирог с капустой — диетический рецепт в духовке
- 500 грамм кабачков. Моем, нарезаем кубиками.
- 1 средняя морковь. Моем и нарезаем кольцами.
- 1 средняя луковица. Чистим и нарезаем кольцами.
- 2 средних помидора. Обязательно снимите с них кожуру. Также вместо помидоров можно использовать томатную пасту.
- Соль и перец по вкусу.
Сам процесс приготовления крайне прост. Кладем все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном, солим, перчим и ставим тушиться. Вам понадобится около 40−50 минут. Затем измельчаем диетическую пп икру блендером.
Такое пп блюдо можно использовать в качестве гарнира к мясу или намазывать на диетические хлебцы, тогда у вас получится настоящий пп перекус.
Кабачки в духовке пп
Если не хочется возиться с любыми приготовлениями, то можно всегда приготовить овощи в духовке. Этот способ приготовления является одним из самых диетических, так как не нужно ничего обжаривать на растительном масле. Секрет этого пп рецепта — это диетический соус, который мы будем использовать для диетических кабачков в духовке.
Драники из кабачков в духовке диетические
- 2 средних кабачка. Обязательно выбираем молодые кабачки, они более нежные и сочные. Моем и нарезаем кольцами.
- 150 мл натурального йогурта. Его мы будем использовать вместо жирного майонеза. В 100 грамм такого йогурта содержится всего около 70 калорий, так что вам можно не переживать за калорийность готового блюда.
- Любая зелень. Тщательно промываем и мелко шинкуем.
- Соль и специи по вкусу.
- 1 долька чеснока.
Готовим соус. В йогурт добавляем зелень и выдавливаем чеснок. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Теперь смешиваем пп соус с кабачками и выкладываем на пергамент. Запекаем в духовке около 15 минут.
Запеканка ПП из кабачков
Любите запеканки? Увы, далеко не всегда такие блюда можно включать в свой рацион. Основой многих запеканок является картофель и жирное мясо, а в качестве соусов используются сливки, майонез и другие высококалорийные заправки. Но можно сделать диетическую запеканку с кабачками, которая идеально подойдет для пп. Вам только нужно знать следующие секреты:
- заменяем картофель на кабачки. Так мы в разы уменьшим калорийность готового блюда.
- вместо жирных сортов мяса используем куриное филе. Всего 116 калорий на 100 грамм и при этом вы добавляете в свой рацион приличную порцию белка.
- вместо жирной сметаны, сливок или майонеза используем натуральный йогурт.
- используем нежирный сыр. Процент жирности не более 23%. При желании можно использовать сыр фета или брынзу.
Теперь приступим к нашему пп рецепту:
- 4 средних кабачка. Моем, натираем на средней терке или измельчаем в блендере. Обязательно убираем лишнюю воду. Солим, перчим.
- 300−400 грамм куриного филе. Его нужно будет пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
- 2 столовые ложки томатной пасты.
- 4 яйца.
- 2 крупных луковицы. Мелко шинкуем.
- 100 грамм натурального йогурта. Можно использовать обычную Активию без добавок.
- 4 средних помидора. Моем и нарезаем тонкими кружочками.
- 100 грамм любого сорта нежирного сыра. Натираем на терке.
- Соль и специи по вкусу.
Для начала нужно обжарить лук на антипригарной сковороде без масла! Затем к луку добавляем фарш и также обжариваем его. Солим и перчим наш фарш, кладем две столовые ложки томатной пасты и, постоянно помешивая, готовим еще 3−4 минуты. Снимаем с огня.
В емкость для выпекания выкладываем один слой кабачков. Сверху выкладываем наш пп фарш, разравниваем и кладем последний слой кабачков. Укладываем кружочки томатов и заливаем сверху яично-йогуртовой смесью (взбиваем в блендере с солью и перцем). Присыпаем сыром и отправляем в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
Диетическое овощное рагу с кабачками
Еще одно частое блюдо в пп рационе — это рагу. Это универсальное блюдо, рецепт которого вы всегда можете изменить сами, ориентируясь на свои вкусовые пристрастия. Главные ингредиенты рагу — это овощи, в любом количестве и любых пропорциях. Для того, чтобы это блюдо получилось по-настоящему вкусным и диетическим, мы советуем добавить такие ингредиенты:
- Кабачки. Если вы любитель этого овоща, то обязательно кладите больше кабачков в этот рецепт. Выбирайте молодые плоды, они более нежные и сочные. Можно заменить кабачки на цуккини.
- Баклажаны. Эти овощи также содержат мало калорий, но богаты клетчаткой.
- Помидоры. Они придадут сочности нашему рагу, особенно это актуально, если вы готовите без добавления растительного масла.
- Сладкий перец. Нежный аромат и вкус вам обеспечен.
- Морковь и лук. Это всем знакомый и стандартный набор для приготовления практически любого овощного блюда.
- Соль и специи по вкусу.
Все овощи нужно промыть и нарезать кусочками. Складываем все овощи в мультиварку, солим и перчим. Ставим режим «Тушение».
Овощное рагу с кабачками в мультиварке
Фото:instagram/pp_ol_food
Низкокалорийный кабачковый торт
Если вам хочется чего-то нового и необычного, то всегда можно «испечь» торт из кабачков. И хотя с этим рецептом вам придется немного повозиться, поверьте, результат этого стоит!
- 3 средних кабачка. Моем, натираем на мелкой терке.
- 5 столовых ложек цельнозерновой муки. Если такой у вас нет, вы всегда можете сделать овсяную муку. Просто измельчите в кофемолке овсяные хлопья до состояния муки.
- 2 яйца.
- 100 грамм любого натурального йогурта. Можно также заменить на нежирную сметану.
- 50 грамм сыра фета или любого другого мягкого сыра.
- Любая зелень по вашему вкусу. Мелко шинкуем.
- Лук-порей. Нарезаем тонкими кольцами.
- 1 средняя морковь. Натираем на мелкой терке.
- Немного растительного масла. Достаточно 1 столовой ложки для обжаривания овощей.
- Соль и специи по вашему вкусу.
Сначала займемся коржами для нашего пп торта. К измельченным кабачкам добавляем яйца, муку, соль и перец. Все перемешиваем и разделяем на три равные части. Выкладываем кабачковую массу на сковороду и обжариваем наши коржи с двух сторон. Используем антипригарную сковороду. У вас получается три кабачковых блина.
Теперь перейдем к нашему соусу: лук и морковь обжариваем на растительном масле. В натуральный йогурт кладем сыр фета, зелень, соль, перец и обжаренные овощи. Все перешиваем. Смазываем наши коржи диетическим соусом и сверху щедро посыпаем зеленью.
Фаршированные кабачки ПП
Считаете, что приготовить красивое праздничное блюдо, которое можно смело включать в пп рацион, невозможно? А как насчет фаршированных кабачков? Этот рецепт идеально подойдет для диетического питания, а внешний вид «кабачков-лодочек» обязательно порадует праздничный стол.
Для этого рецепта вам потребуется:
- 2 крупных кабачка. Их нужно вымыть и разрезать на две части. С помощью лодки удаляем всю мякоть, но не выбрасываем, а кладем в отдельную емкость. Эта диетическая начинка нам еще пригодится!
- 4 куриные грудки. Моем и нарезаем мелкими кусочками.
- Натуральный йогурт или нежирная сметана.
- Любые специи и травы по вашему вкусу.
- 30 грамм нежирного сыра. Натираем на терке.
Кусочки куриной грудки смешиваем с мякотью кабачка, щедро посыпаем любимыми специями и травами. Солим, перчим. Теперь заправляем нашу начинку натуральным йогуртом или нежирной сметаной. Выкладываем начинку в наши «лодочки», присыпаем сыром и отправляем в духовку на 30−40 минут. Это идеальный обед или быстрый пп ужин на скорую руку, который содержит мало калорий, но при этом богат белками!
Кабачки пп на сковороде
Что делать, если хочется жареного, но использовать большое количество масла нельзя из-за диетического питания? Если вы хотите приготовить пп жареные кабачки, то вам понадобятся следующие советы:
- возьмите обычный целлофановый пакет, сложите туда уже нарезанные кружочки кабачков, добавьте соль и любые специи, а также 1 столовую ложку растительного масла. Закройте пакет и тщательно потрясите его, чтобы масло пропитало все кружочки. Жарим кабачки на антипригарной сковороде на большом огне!
- еще один вариант — это использовать сковороду-гриль. Тогда ваша кабачки приготовятся без добавления растительного масла. Если вам покажется такое блюдо чересчур сухим, вы можете потом немного сбрызнуть их маслом или смазать. Так вы сможете проконтролировать количество использованного масла и внести его в дневной калораж.
ПП пицца из кабачков
Любите пиццу, но пока не можете побаловать себя любимым блюдом из-за высокой калорийности? Есть выход! Можно приготовить диетическую пиццу на пп тесте из кабачков.
Классическая пицца готовится на пшеничной муке, которая и является основой этого блюда. Но это делает пиццу калорийной, ведь в муке содержится множество калорий, не говоря уже о быстрых углеводах. Мы предлагаем приготовить пиццу из кабачков! Так вы сможете в несколько раз уменьшить калорийность уже готового блюда. В чем преимущества этой пиццы?
- вы не используете большое количество муки, так как за основу вы берете низкокалорийный овощ.
- вы отказываетесь от жирных соусов и майонезов при приготовлении этого блюда.
- заменяете обычный сыр на сыр с пониженной жирностью. Подойдет любой сыр с жирностью до 23%.
- используете нежирные сорта мяса, такие как куриное филе или индейку.
Кабачковая пицца пп — рецепт в духовке:
- 1 большой кабачок. Если это молодой овощ, то нет смысла снимать кожуру. Моем и натираем на терке. Оставляем немного постоять, чтобы потом можно было слить лишнюю воду.
- ½ стакана цельнозерновой муки. Если такой муки нет у вас под рукой, можно измельчить в кофемолке овсяные хлопья.
- 2 яйца. Нам понадобится 2 желтка и только один желток.
- 1 куриное филе. Можно использовать и филе индейки. Моем и нарезаем мелкими кусочками.
- 2 -3 средних помидора. Моем и нарезаем кружочками.
- 30 грамм любого нежирного сыра. Натираем на терке.
- Соль и специи по вашему вкусу.
- ½ чайной ложки разрыхлителя.
К потертому кабачку добавляем одно яйцо, любую зелень при желании, муку и разрыхлитель. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Наше пп тесто готово.
Выкладываем пп тесто в форму. Можно постелить пергамент или силиконовый коврик. Сверху тесто смазываем одним желтком и выкладываем сначала помидоры, затем кусочки куриного филе. Присыпаем специями и отправляем в духовку на 30 минут (температура 180 градусов). Затем достаем нашу пп пиццу, посыпаем сыром и отправляем еще на 10 минут. Наше диетическое блюдо из кабачков готово!
Маффины из кабачков в духовке для похудения
Если вы еще не определились с пп перекусами, то у нас есть отличный вариант для вас. Этот пп рецепт из кабачков идеально подойдет для обеда в офисе или в дороге. Готовятся маффины просто, а ингредиенты у вас всегда под рукой.
1 крупный кабачок. Моем, натираем на крупной терке. Солим и оставляем на некоторое время, чтобы потом можно было убрать лишнюю жидкость.
80 грамм муки. Так как этот пп рецепт, то использовать будем цельнозерновую муку. Можно смешивать разные сорта муки при желании.
2 яйца.
Зелень. Пару веточек любимой зелени будет достаточно для этого рецепта. Мелко шинкуем.
Соль и специи по вашему вкусу.
Просто смешиваем все ингредиенты и выкладываем пп тесто в формочки. Выпекаем в духовке около 30 минут!
ПП кабачки с творогом
Еще один идеальный рецепт для правильного питания и похудения. Также вам следует обратить внимание на это блюдо, если у вас не получается ввести нужное количество белка в свой рацион. В этом рецепте мы будем использовать творог, который является идеальным источником белка во время диеты.
- 2 кабачка. Моем, разрезаем на две части и удаляем сердцевину. Хоть она нам не пригодится в рецепте, но не спешите ее выбрасывать. Можете оставить ее для приготовления пп супа из кабачков.
- 300 грамм творога. Так как этот рецепт диетический, то использовать будем нежирный творог.
- 2 яйца.
- любая зелень по вашему вкусу. Идеально с творогом сочетается укроп, но вы можете добавить все, что вам нравится.
- 30 грамм сыра. Берем нежирный сыр (максимум 23% жирности) и натираем на мелкой терке.
- чеснок. Для более пикантного вкуса можно добавить в рецепт немного чеснока.
- Соль и специи.
Творог смешиваем с яйцом и рубленой зеленью. Солим, перчим по вашему вкусу. Выдавливаем чеснок и смазываем им наши лодочки из кабачков. Теперь наполняем их начинкой, сверху присыпаем сыром и отправляем в духовку на 40 минут.
Фото:instagram/slim_mamas
Кабачковая диета
Такое обилие отличных диетических рецептов, конечно же, не оставили без внимания любители диет! Сегодня существует специальная диета на кабачках, которая дает отличные результаты. Преимущества такого питания в следующем:
- введя в свой рацион как можно больше этого овоща, вы автоматически сокращаете калорийность своего рациона.
- большое содержание клетчатки очищает организм от шлаков и токсинов, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
- этот овощ обладает мочегонным эффектом, что важно, если вы хотите похудеть, ведь наши ткани накапливают много лишней жидкости.
- ваш рацион становится более легким, но при этом разнообразным, ведь из этого овоща можно приготовить массу полезных и низкокалорийных рецептов, в чем вы уже сами могли убедиться.
Что нужно исключить из своего рациона:
- мучные изделия. Придется отказаться от хлеба, макарон, булочек и прочей выпечки.
- сладкое — никаких тортов, выпечки, конфет. Это касается и сладких газированных напитков.
- жареные блюда также придется исключить из своего рациона. Вы можете запекать, отваривать, готовить в собственном соку, тушить. Исключение составляет лишь обжаривание на антипригарной сковороде без масла.
- фаст-фуд и вредные перекусы. Придется забыть о питании в местах фаст-фуда и отказаться от различных батончиков, сухариков и орешков.
- готовые соусы, майонезы, заправки. Это все источники ненужных пустых калорий, которые только усиливают чувство голода.
Что нужно обязательно включить в свой рацион:
- кабачки. Это будет основой вашего рациона. Этот низкокалорийных продукт нужно будет включать практически в каждый прием пищи — завтрак, обед и ужин. Исключением может стать завтрак, и то, если вам попросту будет слишком много кабачков.
- овощи. Помимо кабачков также важно включить другие овощи — баклажаны, огурцы, помидоры, перец, стручковая фасоль, зелень.
- нежирные сорта мяса. Обязательно следите за потреблением белка на диете. Добавьте в свой план питания нежирную курицу, индейку, телятину или говядину.
- Молочные продукты. Не забывайте и о молочных продуктах — творог, кефир, натуральный йогурт, молоко, нежирная сметана.
- Крупы. Это лучший источник медленных углеводов. Гречка, бурый рис, пшеничная, ячневая крупа должны появляться на вашем столе.
- Фрукты. Отдавайте предпочтение зеленым яблокам, персикам, абрикосам, ягодам. Но не следует переусердствовать, ведь фрукты — это источник сахара, а поэтому их тоже нельзя есть в неограниченных количествах.
- Воду, травяные чаи без сахара, зеленый чай. Обязательно соблюдайте водный режим — пейте не менее 2 литров воды в день.
Благодаря большому количеству пп рецептов из кабачков соблюдать такую диету несложно. Вот примерное меню:
Завтрак
- пп оладьи из кабачков с натуральным йогуртом+чай или кофе без сахара
- пп маффины из кабачков+травяной чай без сахара
- овсяноблин с начинкой из тушеного кабачка+кофе или чай без сахара
Обед
- овощной пп суп из кабачков+отварная курица+зеленый салат с оливковым маслом
- ПП рагу из кабачков с индейкой+салат из свежих овощей
- Кабачковая пп икра+порция отварной гречки+кусок куриного филе
Ужин
- Кабачки запеченные с творогом+чашка нежирного кефира
- ПП кабачки в духовке+отварная нежирная рыба
- Фаршированные кабачки с куриным филе+свежий салат с оливковым маслом.
Как видите, следовать такой диете довольно просто, особенно если вы очень любите кабачки и различные эксперименты с рецептами.
Обязательно попробуйте наши рецепты и практикуйте правильное питание без строгих рамок и ограничений!
Экспрессия оксидазы аскорбиновой кислоты в тыкве цуккини (Cucurbita pepo L.)
. 1991 г., май; 96 (1): 159–65.
doi: 10.1104/стр.96.1.159.
Л С Лин
1
, Дж. Э. Варнер
принадлежность
- 1 Факультет биологии Вашингтонского университета, Сент-Луис, Миссури 63130.
PMID:
16668145
PMCID:
PMC1080727
DOI:
10.
1104/стр.96.1.159
Бесплатная статья ЧВК
Л. С. Лин и др.
Завод Физиол.
1991 мая.
Бесплатная статья ЧВК
. 1991 г., май; 96 (1): 159–65.
doi: 10.1104/стр.96.1.159.
Авторы
Л С Линь
1
, Дж. Э. Варнер
принадлежность
- 1 Факультет биологии Вашингтонского университета, Сент-Луис, Миссури 63130.
PMID:
16668145
PMCID:
PMC1080727
DOI:
10.
1104/стр.96.1.159
Абстрактный
Экспрессию оксидазы аскорбиновой кислоты изучали в кабачках (Cucurbita pepo L.), одном из наиболее распространенных природных источников фермента. В развивающихся плодах удельная активность оксидазы аскорбиновой кислоты была максимальной между 4 и 6 днями после цветения. Уровни белка и мРНК следовали той же тенденции, что и активность ферментов. Наибольшая скорость роста плодов наблюдалась до 6-го дня после цветения. В пределах данного плода активность оксидазы аскорбиновой кислоты и уровень мРНК были самыми высокими в эпидермисе и самыми низкими в центральной области плаценты. В ткани листа активность оксидазы аскорбиновой кислоты была выше в молодых листьях и очень низка в старых листьях. В пределах данного листа активность фермента была самой высокой в быстрорастущей области (примерно в нижней трети листа) и самой низкой в медленно растущей области (около вершины листа). Высокая экспрессия оксидазы аскорбиновой кислоты на стадии быстрого роста (как в плодах, так и в листьях) и локализация фермента в эпидермисе плодов, где клетки испытывают наибольшее напряжение при быстром росте в обхвате, позволяют предположить, что оксидаза аскорбиновой кислоты может участвовать в реорганизации клеточной стенки, чтобы обеспечить расширение. Основываясь на известном химическом составе дегидроаскорбиновой кислоты, конечного продукта реакции, катализируемой оксидазой аскорбиновой кислоты, мы предложили несколько гипотез, объясняющих, как дегидроаскорбиновая кислота может вызывать «ослабление» клеточной стенки.
Похожие статьи
Итальянские садоводческие и кулинарные записи о летних тыквах ( Cucurbita pepo , Cucurbitaceae ) и появлении кабачков в Милане XIX века.
Похоть Т.А., Париж HS.
Похоть Т.А. и др.
Энн Бот. 2016 июль; 118 (1): 53-69. doi: 10.1093/aob/mcw080. Epub 2016 24 июня.
Энн Бот. 2016.PMID: 27343231
Бесплатная статья ЧВК.Участие биосинтеза этилена и передачи сигналов в завязывании плодов и раннем развитии плодов у кабачка (Cucurbita pepo L.).
Мартинес С., Мансано С., Мегиас З., Гарридо Д., Пико Б., Хамилена М.
Мартинес С. и др.
BMC Растение Биол. 2013 22 сент.; 13:139. дои: 10.1186/1471-2229-13-139.
BMC Растение Биол. 2013.PMID: 24053311
Бесплатная статья ЧВК.Фотохимическая иммобилизация аскорбатоксидазы плодов тыквы на полиэтиленовом диске для определения аскорбата в сыворотке крови и пищевых продуктах.
Пундир С., Гера А., Пундир К.С.
Пандир С. и др.
Artif Cells Blood Substit Immobil Biotechnol. 2011 окт; 39 (5): 324-9. дои: 10.3109/10731199.2011.573481. Epub 2011 20 апр.
Artif Cells Blood Substit Immobil Biotechnol. 2011.PMID: 21506664
Первое сообщение о вирусе мозаики арбуза в кабачках в Боснии и Герцеговине.
Тркуля В., Стойчич Ю., Ковачич Д., Станкович И., Вучурович А., Булаич А., Крстич Б.
Тркуля В. и др.
Завод Дис. 2014 апр;98(4):573. doi: 10.1094/PDIS-08-13-0834-PDN.
Завод Дис. 2014.PMID: 30708713
Биосенсор на основе гомогената цуккини (Cucurbita pepo L.) в качестве слоя биораспознавания для определения аскорбиновой кислоты.
Сезгинтюрк М.К., Коджа Х.Б., Озбен Ю.С., Динчкая Э.
Сезгинтюрк М.К. и др.
Artif Cells Blood Substit Immobil Biotechnol. 2010 авг; 38 (4): 215-21. дои: 10.3109/10731191003785588.
Artif Cells Blood Substit Immobil Biotechnol. 2010.PMID: 20384439
Посмотреть все похожие статьи
Цитируется
Растительные медные металлоферменты как перспективы нового метаболизма с участием ароматических соединений.
Миды Л.С., Чигумба Д.Н., Керстен Р.Д.
Миди Л.С. и соавт.
Фронт завод науч. 2021 29 ноя;12:692108. doi: 10.3389/fpls.2021.692108. Электронная коллекция 2021.
Фронт завод науч. 2021.PMID: 34925392
Бесплатная статья ЧВК.Обзор.
Влияние нанокомпозитов графен/металл на ключевые гены, участвующие в пути биосинтеза розмариновой кислоты и ее накопление в Melissa officinalis.
Сораки Р.К., Герами М., Рамезани М.
Сораки Р.К. и др.
BMC Растение Биол. 2021 5 июня; 21 (1): 260. doi: 10.1186/s12870-021-03052-z.
BMC Растение Биол. 2021.PMID: 34090329
Бесплатная статья ЧВК.GhVTC1 , ключевой ген биосинтеза аскорбата в Gossypium hirsutum , участвует в удлинении клеток под контролем этилена.
Сонг В, Ван Ф, Чен Л, Ма Р, Цзо Х, Цао А, Се С, Чен Х, Джин Х, Ли Х.
Сонг В. и др.
Клетки. 2019 5 сентября; 8 (9): 1039. doi: 10.3390/cells8091039.
Клетки. 2019.PMID: 31492030
Бесплатная статья ЧВК.Частичная очистка и характеристика ухудшающих качество ферментов из индийской розовой гуавы ( Psidium guajava L.), var. Лалит .
Вишвасрао К., Анантанараян Л.
Вишвасрао С. и др.
J Food Sci Technol. 2018 авг; 55 (8): 3281-3291. doi: 10.1007/s13197-018-3263-2. Epub 2018 22 июня.
J Food Sci Technol. 2018.PMID: 30065440
Бесплатная статья ЧВК.Оксалилтрансфераза, активность ацилтрансферазы клеточной стенки растений, переносит оксалатные группы от метаболитов аскорбата к углеводам.
Дьюхерст Р.А., Фрай Южная Каролина.
Дьюхерст Р.А. и соавт.
Плант Дж. 8 июня 2018 г.; 95 (4): 743-57. doi: 10.1111/tpj.13984. Онлайн перед печатью.
Завод Дж. 2018.PMID: 29882267
Бесплатная статья ЧВК.
Просмотреть все статьи «Цитируется по»
Рекомендации
J Биофиз Биохим Цитол. 1956 г., 25 января; 2 (1): 87–92.
—
пабмед
Proc Soc Exp Biol Med.
1951 март; 76 (3): 504-9—
пабмед
Biochem J. 1961 Feb; 78: 384-91
—
пабмед
Анальная биохимия. 1976 7 мая; 72: 248-54
—
пабмед
Завод Физиол. 1989 Январь; 89 (1): 159-64
—
пабмед
Запеканка из цуккини — Эмили Байтс
Ааа… утешительная еда. Эта запеканка из цуккини — один из тех идеальных гарниров для круглогодичного обеда, который подойдет практически для любого случая (см. также: Картофель с сыром). В то время как цуккини и кабачки в изобилии в летние месяцы, это блюдо будет одинаково хорошо смотреться как часть угощения на День Благодарения, так и на вашем столе для пикника во время барбекю на открытом воздухе. Мне нравится текстура этого блюда — оно сливочное и сытное с хрустящей начинкой, и его можно использовать в качестве сытного гарнира к птице, стейку, гамбургерам или рыбе. Мало того, что эта запеканка из цуккини понравится публике, она также очень проста в приготовлении и содержит менее 130 калорий или всего 3 балла Weight Watchers SmartPoints на порцию на myWW Green, Blue или Purple. Чтобы просмотреть свои баллы WW PersonalPoints за этот рецепт и отслеживать его в приложении или на сайте WW, нажмите здесь!
Если вы ищете другие способы использования цуккини в своем саду или в холодильнике, попробуйте один из этих других рецептов цукини (вы поймете, почему это один из моих любимых овощей): Квадраты цукини, Паста с цукини и курицей в томатном креме Соус, кружочки цуккини с пармезаном, чашки для лазаньи с белыми овощами, запеченные цуккини, фаршированные сосисками, маффины с шоколадной крошкой из цукини, жареные овощи с бальзамом, помидоры из цукини или лазанья из белых овощей.
Рецепт для печати
5 от 2 голосов
Время подготовки: 25 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 55 минут
Калорийность: 128 ккал
Эта запеканка из цуккини — один из тех идеальных гарниров, который годится почти на все случаи жизни!
Выход: 8 порций
- 3 ½ столовых ложки легкого сливочного масла, разделенные (я использую Land O’Lakes)
- 2 средних цукини, нарезанных на 1/4-дюймовые ломтики
- 2 средних тыквы, желтый цукини, нарезанных на 1 часть 4-дюймовые ломтики
- ½ стакана нарезанного кубиками лука
- ½ стакана тертой моркови
- 10,75 унций (10,75 унций) обезжиренного грибного супа-пюре 98 %
- ½ стакана обезжиренного простого греческого йогурта
- 2 стакана смеси для начинки с приправами Pepperidge Farm Herb, разделенной на части
9002
- 900 350.
В большом сотейнике или сковороде на среднем огне доведите до расплавления 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте лук, цукини, тыкву и морковь и обжаривайте 3-4 минуты. Накройте сковороду и готовьте еще 5–6 минут, пока кабачки и кабачки не станут мягкими.
Снимите кабачковую смесь с огня и добавьте крем-суп из грибов, йогурт и 1 ¼ чашки начинки, пока они хорошо не перемешаются. Переложите смесь в форму для запекания объемом 2 QT (я использовала форму 7×11) и равномерно распределите.
Растопите оставшиеся 1 ½ столовых ложки масла в средней миске и смешайте с оставшимися ¾ стакана смеси для начинки. Высыпать начинку поверх кабачковой смеси в форме для запекания. Выпекать около 30 минут и подавать теплым.
Чтобы просмотреть свои баллы WW PersonalPoints для этого рецепта и отслеживать их в приложении или на сайте WW, нажмите здесь!
Информация о пищевой ценности :
128 калорий, 19 г углеводов, 4 г сахара, 4 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 5 г белков, 3 г клетчатки ( с myfitnesspal.