Паста с овощами рецепт с фото: Паста с овощами — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Содержание

Пикантная паста с овощами, подробное приготовление с фото

Что нужно
Ингредиенты

Как приготовить

БЖУ на порцию
Пищевая ценность на порцию

Отзывы (0)

Количество порций

1.
Баклажан, цуккини и помидоры нарезать средней соломкой. Затем баклажан замочить в солёной воде на 15 мин. (чтобы ушла горечь).
2.
Морковь и лук очистить и также нарезать соломкой. Перец очистить от семян и нарезать соломкой.
3.
Отварить макароны, согласно инструкции на упаковке.
4.
В разогретой сковороде с растительным маслом обжарить все овощи в течение 3-5 мин. Затем добавить MAGGI® Заправку для Харчо и ½ стакана воды, перемешать и прогреть 3 мин.
5.
В эту же сковороду добавить макароны, перемешать и прогреть 2 мин. Сверху посыпать нарезанной кинзой.

Калории
630
ккал.
Белки
18
г
Жиры
16
г
Углеводы
106
г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода
16. 1%
403.7 мл
Пищевые волокна
41.4%
12. 41 г
Общие сахара
20.79 г
Кальций, Ca
7. 7%
76.68 мг
Железо, Fe
32.5%
4. 555 мг
Магний, Mg
26.8%
107.3 мг
Фосфор, P
37. 5%
299.6 мг
Калий, K
32.8%
1146 мг
Натрий, Na
48. 2%
1157 мг
Цинк, Zn
14.9%
2. 229 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
236.5%
141.9 мг
Витамин В1 (тиамин)
76. 2%
1.066 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
37.4%
0. 599 мг
Витамин РР (ниацин)
53.8%
9.684 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
32. 4%
0.649 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
242.7%
485. 4 мкг
Витамин А, RAE
32.7%
261. 9 мкг
Витамин A, IU
196.3%
5236 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
18. 4%
1.837 мг
Витамин K (филохинон)
31. 31
Насыщенные жирные кислоты
22.2%
5.551 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
5. 789
Полиненасыщенные жирные кислоты
20%
2.198 г
Трансжирные кислоты
233. 3%
7

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf.
Распечатать

Рекомендуем готовую пасту посыпать тертым сыром.

Искать еще

Вторые блюда
Итальянская кухня
Паста
Постные рецепты
Постные рецепты

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Паста с овощами, пошаговый рецепт на 23 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с яйцами, анчоусами и сухарями

Макароны можно взять любые.

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Тальолини с зеленым горошком, грибами и беконом

Если нет белых грибов, возьмите любые сухие или замороженные грибы, подойдут также шампиньоны.

Юлия Высоцкая

06 декабря 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти с анчоусами, каперсами и миндалем

Это интересная история, навеянная Сицилией, где в пасту довольно часто добавляют не только сыр, а еще измельченный подсушенный хлеб или орехи — не только миндаль, но и фундук, и грецкие орехи. Соус

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Паста со свеклой и савойской капустой

Запекать свеклу лучше всего завернутой в фольгу в разогретой до максимума духовке на противне с солью, а натирать ее хорошо в резиновых перчатках или поместив в целлофановый пакет — так руки останутся

Юлия Высоцкая

04.2015 08:05:00″>29 апреля 2015

Ирен

23 января 2010

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Паста — самое любимое мое блюдо. Если правильно приготовить с качественными продуктами, то лучше нет ничего!! Главное — хорошие спагетти и оливковое масло. Приятного аппетита Вам!!!

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Ингредиенты

пармезан

цукини

болгарский перец

помидоры

чеснок

лук

оливковое масло

спагетти

кинза

прованские травки

черный перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Отварить спагетти в подсоленной воде с добавлением оливкового масла.
В глубокую сковороду влить оливковое масло, обжарить мелко рубленый чеснок и лук до золотистого цвета. Добавить нарезанный кубиками цукини, через пару минут болгарский перец, и в конце помидоры, нарезанные также кубиками. Посолить, поперчить и добавить прованские травки. Протушить еще 2 минуты и посыпать мелко рубленной кинзой.
Спагетти добавить в сковороду к овощам буквально на 1 минуту. Подавать спагетти сверху присыпав тертым пармезаном. Приятного аппетита!!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

основные блюдаиз овощейпаста

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Праздничный обед

Весенние салаты

Десерты с чаем матча

Рецепты
любимых напитков

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Быстрые и легкие спагетти с овощами

Перейти к рецепту

Спагетти с овощами — это простое сочетание цуккини, грибов, шпината и помидоров, смешанных с макаронами. Это здоровое блюдо из макарон с потрясающим вкусом и готовится примерно за 20 минут!

Этот рецепт спагетти с садовыми овощами действительно должен называться «Ленивая паста», потому что он идеально подходит для тех ленивых дней. Это удивительно деревенское и уютное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку!

Я надеюсь, что этот быстрый и простой рецепт вдохновит вас на еженедельное приготовление чего-то легкого. Эти повседневные блюда сытны, питательны и вкусны!

Не стесняйтесь заменять овощи, используя то, что вам больше всего нравится – болгарский перец, морковь, брокколи, баклажаны и т. д. Пусть ваше воображение или то, что нужно использовать в холодильнике, будет вашим проводником!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

В этом рецепте мы будем обжаривать овощи и смешивать их с макаронами для быстрой и здоровой еды. Вот все, что вам нужно, а также несколько идей по замене:

Грибы — здесь я использовал детенышей беллы. Не стесняйтесь использовать свой любимый сорт. А для удобства предварительно нарезанный отлично.
Кабачки + Желтая тыква – Если у вас есть только один вид тыквы, используйте два.
Лук – Подойдет любой цвет.
Чеснок — Если у вас нет свежего чеснока, используйте 1 чайную ложку чесночного порошка.
Помидоры – Для удобства мы будем использовать консервированные помидоры, нарезанные кубиками.
Шпинат – Не стесняйтесь заменять его капустой, мангольдом или комбо.
Хлопья красного перца – Потому что немного остроты всегда приветствуется!
Орегано – сушеный или свежий.
Минеральная соль и молотый перец
Оливковое масло – используйте ваше любимое нейтральное масло или воду при обжаривании без масла.
Макаронные изделия – Используйте спагетти, лингвини или пасту на выбор. Обычная, цельнозерновая или безглютеновая паста подойдет.

Ничего особенного, просто очень простые ингредиенты, которые прекрасно сочетаются друг с другом!

Как приготовить лучшие спагетти с овощами

Вам понравится этот простой рецепт вегетарианских спагетти!

Просто приготовьте пасту по вашему выбору в соответствии с инструкцией на упаковке.
В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло, добавьте грибы, цукини, лук, чеснок и специи, готовьте около 10 минут или пока грибы и цукини не станут мягкими. Грибы и кабачки дадут много ароматного сока.
Добавьте помидоры и готовьте, пока они полностью не прогреются, в конце добавьте шпинат, попробуйте на приправу.
Подавайте овощи и соки на подушке из макарон, хорошо посыпав миндальным пармезаном.

И все, быстро, полезно и вкусно!

Как долго хранятся остатки?

Остатки можно хранить в холодильнике до 4–5 дней в закрытом контейнере. Эти многоразовые стеклянные контейнеры также отлично подходят для приготовления еды (партнерская ссылка).

Простые рецепты макарон

Паста пенне с грибами и колбасой
Простая паста с лимоном
Салат из пасты Quick n’ Healthy с нутом и овощами
Паста со сливками и брокколи V Посмотреть все рецепты на
2 90 !

Если вы попробуете этот простой рецепт пасты, дайте мне знать! Оставьте комментарий и оцените его ниже. Я люблю слышать, что вы думаете, или любые изменения, которые вы делаете.

Печать

★★★★★

4.9 из 8 отзывов

Поскольку в некоторые дни вы просто хотите быстро и сытно поесть, этот простой рецепт спагетти с овощами будет готов примерно через 20 минут!

Автор: Юлия | Простой веганист
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 10 мин
Общее время: 20 минут
Выход: На 3 порции
Категория: Основные блюда, макаронные изделия
color»> Метод: варить, тушить
Кухня: Веганская

1 столовая ложка оливковое масло
1 лук , тонко нарезанный
2 – 3 чеснок зубчики, измельченные
8 унций. шампиньоны , нарезанные (я использовала бейби белла)
1 средний цуккини , тонко нарезанный и разрезанный пополам
1 средний желтый кабачок , тонко нарезанный и разрезанный пополам
1 банка (28 унций) помидоры, нарезанные кубиками , с соками
1 чайная ложка сушеного орегано
1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
минеральная соль и молотый перец по вкусу
2 горсти шпината или зелени на выбор
8 унций. паста на выбор (я использовала пасту из киноа лингвини)
миндальный пармезан , для подачи

Режим приготовления
Предотвратите потемнение экрана

Макаронные изделия: Приготовьте пасту по вашему выбору в соответствии с указаниями на упаковке. Отложите.

Овощи : В большой сковороде с плоским дном разогрейте масло на среднем огне, добавьте грибы, цукини, лук, чеснок и специи, готовьте 8–10 минут или пока грибы и цукини не станут мягкими, часто помешивая. Добавьте помидоры и готовьте, пока они не прогреются. Вмешайте шпинат и дайте ему подсохнуть. Попробуйте на приправу.

Сборка: Подавайте овощи на подушке из макарон, хорошо посыпав миндальным пармезаном.

3 порции

Магазин: Остатки можно хранить в холодильнике до 5-6 дней в закрытом контейнере.

text-transform»> Примечания

При желании вы можете сначала обжарить лук и чеснок в течение пяти минут, а затем добавить другие ингредиенты и снова обжарить до мягкости. Так это обычно делается в рецептах, но это «ленивая паста», и я вырезал эту часть с отличными результатами, по крайней мере, я думаю, что это было хорошо!

Ключевые слова: овощные спагетти

Обновлено: Овощные спагетти первоначально опубликованы в сентябре 2013 г. и обновлены в ноябре 2019 г. с новыми фотографиями и полезными советами. Рецепт по-прежнему хорош, я только добавила тыкву и шпинат. Наслаждаться!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на TSV в Facebook, Instagram, Pinterest или RSS, чтобы получать больше обновлений и вдохновения!

Овощная паста — Одна кастрюля!

Автор:Nagi

Опубликовано: 24 сент.0268

233 Комментарии

Рецепт v
Видео в

Dozer v

Быстрая Овощная паста , приготовленная с меньшим количеством макарон и большим количеством овощей, которая имеет такой потрясающий вкус, никто не догадывается, что это здоровая рецепт пасты !!! Это вегетарианская паста с целым кочаном брокколи, кукурузой, цуккини, стручковым перцем и луком, залитая томатным соусом с чесночными травами.

Все сделано в один горшок – с нуля, за 20 минут. *Кулачный насос!*

Овощная паста

Пришло время правильно приготовить овощную пасту: обжарить овощи до красивой карамелизации, приготовить соус для макарон, отварить макароны, а в конце собрать все вместе. Это займет около часа, и это совершенно невероятно.

Вегетарианская паста в одном горшке на все случаи жизни.

Полноценный обед , включающий все основные продукты:

Овощи и макароны на выбор

Это потрясающая универсальная вегетарианская паста, которую вы можете приготовить сами, используя овощей по вашему выбору. Я использовала целую головку брокколи, ледяные остатки замороженной кукурузы, 2 кабачка, срок годности которых приближается к концу, и стручковый/болгарский перец. Все овощи, которые у меня были (хотя потом мне пришлось пойти и купить их снова, чтобы снять видео 😂)

Также можно выбрать пасту на свой вкус. Этот рецепт подойдет для любых коротких макаронных изделий – макарон, спиральки, пенне, зити (это то, что я использовала).

Боже, я сегодня гибкий, не так ли! Я полагаю, что после всех правил, которые я изложила в пятничном шоколадном муссе, сегодня я должен был получить хороший и простой рецепт «используйте, что хотите». 😂

Несмотря на то, что эта овощная паста адаптируется к любым овощам и коротким макаронам, которые вы хотите, количество жидкости и время приготовления не такие гибкие , поэтому, пожалуйста, следуйте рецепту.

Быстрый здоровый ужин за 20 минут

У этого рецепта хорошая подача. Я начинаю с того, что нарезаю чеснок и лук, а затем медленно готовлю их на плите на медленном огне, чтобы они стали сладкими и стали удивительной вкусовой основой для этого быстрого здорового ужина.

В промежутках между неторопливым перемешиванием лука время от времени я нарезаю другие овощи, открываю банки и отмеряю травы и специи, чтобы к моменту готовности лука все было готово к отправке в кастрюлю.

После того, как макароны готовы, их приготовление занимает всего 10 минут. Намного дольше, чем это, и вы получите сырую пасту, так что в основном это имеет , чтобы быть быстрым 20-минутным рецептом, иначе ваша паста будет переварена! 😂

Я знаю, что говорю о том, что это полезный рецепт пасты с овощами, но когда вы посмотрите видео, вы увидите, как я бросаю горсть сыра, перемешанного с макаронами, а затем еще немного, чтобы расплавился сверху.

Нельзя отрицать, что сыр делает его еще вкуснее, но для более здорового варианта выберите вместо него немного пармезана.

Не считая сыра, эта паста содержит всего 378 калорий на порцию — и это большой размер порции, по этому рецепту можно наполнить большую кастрюлю!

В любом случае, вы будете издеваться над этим. Дополнительный бонус: это отличная Couch Food. ( Определение: еда, которую можно есть на диване, не отрывая глаз от телевизора 🙌🏻 ) – Наги x

Смотри, как это сделать

Иногда приятно иметь наглядность, так что смотри, как я делаю эту овощную пасту!

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Овощная паста — одна кастрюля!

Автор: Наги

Приготовление: 5 мин.

Приготовление: 15 мин.

Итого: 20 мин. 0002 4.86 от 75 голосов

Порций5

Нажмите или наведите курсор в масштабе

Видео рецепт выше. Быстрый здоровый ужин с большим количеством овощей и меньшим количеством макарон, приготовленных в одной кастрюле! Для менее калорийного варианта не используйте сыр и подавайте с пармезаном, посыпанным сверху. Рабочий процесс: приготовьте лук, пока вы готовите другие ингредиенты.

▢ 1 ст. л. оливкового масла
▢ 2 зубчика чеснока, измельчить
▢ 1 луковицу, мелко нарезать
▢ 2 цуккини*, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками ▢ 1 красный стручковый/сладкий перец*, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками
▢ 1 чашка кукурузы* (замороженной или консервированной)
▢ 1 брокколи* , разделенная на соцветия
▢ 250 г/0,5 фунта зити/пенне или другой короткой пасты (Примечание 1)
▢ 800 г измельченных помидоров
▢ 1,5 чашки / 375 мл овощного или куриного бульона
▢ 2 ст. л. томатной пасты
▢ 1 ст.л. смеси итальянских трав (или других сушеных трав)
▢ 1 ч.л. хлопьев, отрегулируйте остроту по вкусу)
▢ 1,5 ч.л. соли
▢ 0,5 ч.л. черного перца

Дополнительно:

▢ 1,5 стакана тертого сыра на выбор (Чеддер,

, Монтерей Джек и т. д.) 8 Для подачи:

▢ Мелко нарезанная петрушка (по желанию)
▢ Пармезан (если не используете сыр)

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и лук — медленно готовьте в течение 3–4 минут, пока лук не станет прозрачным и сладким.
Увеличьте огонь до среднего, добавьте кабачки и стручковый перец. Готовьте 1 1/2 минуты.
Добавьте остальные ингредиенты, КРОМЕ пасты и брокколи. Перемешивайте, пока томатная паста не растворится.
Когда жидкость начнет пузыриться, уменьшите огонь до среднего, добавьте пасту и перемешайте. Сверху положите брокколи, вдавите.
Накройте крышкой и готовьте 5 минут.
Снимите крышку. Готовьте еще 3-4 минуты, часто помешивая, пока макароны почти не приготовятся и большая часть жидкости не впитается макаронами.
Добавьте половину сыра (если используете). Отрегулируйте соль и перец по вкусу.
Посыпать оставшимся сыром, накрыть крышкой. Оставьте на 1 минуту, пока сыр не расплавится и паста не приготовится.
Украсьте петрушкой и сразу подавайте. Не оставляйте остатки в кастрюле, остаточное тепло переварит макароны, поэтому переложите их на сервировочное блюдо.

* Эти овощи можно заменить овощами по выбору — используйте в общей сложности 7-8 чашек, нарезанных или нарезанных ломтиками. Приготовьте цветную капусту и брокколи так же, как брокколи готовятся в этом рецепте, т.е. кладите поверх макарон, чтобы они сначала испарились, а затем перемешались.

1. Макаронные изделия — можно использовать любые короткие макаронные изделия: пенне, зити, макароны, спиральки.

Время приготовления пасты может потребовать корректировки. Если на ваш вкус он недоварен и жидкость уменьшилась, просто добавьте немного воды. Самое главное – не переварить макароны! Мягкая паста не нравится!

2. Пищевая ценность на порцию из расчета 5 порций , за исключением сыра , который является необязательным. Сыр добавляет 120 калорий на порцию. Если сыр отсутствует, подавайте его с пармезаном.

Пищевая ценность

Овощная паста — One Pot!

Количество на порцию

Калории 378
Калорийность жиров 45

% Дневная норма*

Жиры 5 г 8%

Натрий 1273 мг 3 9000 25% 9000 020 Калий 1459 мг 42%

Углеводы 72 г 24 %

Клетчатка 11 г 46%

Сахар 16 г 18%

Белок 15 г 30%

Витамин А 2260 МЕ 45%

Витамин С 177,6 мг 215%

9 % 09020 Кальций 0021

Железо 4,9 мг 27%

* Процент дневной нормы основаны на диете на 2000 калорий.

About Me

Dashy

Паста с овощами рецепт с фото: Паста с овощами — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Пикантная паста с овощами, подробное приготовление с фото